Diétne menu na týždeň

Každý vie, že aj po prečítaní desiatok kníh o chudnutí, je pomerne ťažké organizovať dennú správnu výživu na vlastnú päsť. Preto, Svetlana Grishchenko, gastroenterológ v Beauty Park, zástupca najnovšej špecializácie dermatogastroenterology, vyvinula diétne menu pre týždeň špeciálne pre návštevníkov na stránkach Dietplan.ru.

Toto menu je podrobne popísané každý deň - raňajky, obed a večera. Táto diéta môže byť nazývaná kompletná a vyvážená, pretože obsahuje všetky životne dôležité produkty a počet kalórií je dostatočne nízky, aby hmotnosť postupne začala klesať.

Menu pre chudnutie za týždeň

Pondelok (1100 kcal)

7,00-9,00
Prvé raňajky:
200 g ovsených vločiek varených v 0,5% mlieku s 50 g čerstvých alebo mrazených plodov; čaj alebo koža bez cukru a mlieka.
11.00-12.00
Druhé raňajky:
2 lúpané mrkvy.
14.00-15.00
obed:
100 g varenej pohánky; Porcie zeleninového gulášu alebo zeleninového šalátu, oblečené s lyžičkou olivového oleja.
16.00-17.00
Čas na čaj:
½ šálky nakrájaného ovocia (hruška, jablko, nektárinka, kivi)
čaj bez cukru alebo vody.
19.00
večera:
malá časť vareného kurča alebo morky, šalát z čerstvej zeleniny, oblečený s lyžičkou olivového oleja.

Utorok (1450 kcal)

7,00-9,00
Prvé raňajky:
200 g tvarohu 0-2% tuku, ½ banánov, čaju alebo kože bez cukru a mlieka.
11.00-12.00
Druhé raňajky:
2 ošúpané mrkvy, oblečené s lyžičkou olivového oleja.
1 pomaranč alebo grapefruit.
14.00-15.00
obed:
100 g varenej hnedej ryže; porcia lososa, 300 g teplej zeleniny (mrkva, brokolica, karfiol), ochutené 1 lyžičkou rastlinného oleja;
16.00-17.00
Čas na čaj:
sendvič z plátok (30 g) chleba Borodino s 50 g tvarohu s nízkym obsahom tuku, štipkou soli, korením a plátkami paradajok;
19.00
večera:
Podáva zeleninová omeleta, 200 g zeleninového šalátu, oblečená s 1 polievkovou lyžicou olivového oleja.

Streda (1350 kcal)

7,00-9,00
Prvé raňajky:
200 g ovsených vločiek varených v 0,5% mlieku s 1 stredným jablkom a 1 lyžičkou. škorica;
11.00-12.00
Druhé raňajky:
polovica grapefruitu, 20 gramov vlašských orechov.
14.00-15.00
obed:
porcia zeleninovej polievky (povolené použiť akúkoľvek polievku varenú v nízkotučnom vývare, prísne bez mäsa)
16.00-17.00
Čas na čaj:
bobule smoothie: sekanie v mixéri zmes 100 g nízkotučné tvaroh, ½ šálka bobúľ (čučoriedky, brusnice, maliny alebo jahody), ½ šálky 0,5% mlieka.
19.00
večera:
200 g svetlý tvarohový kastról bez cukru, s karitsa, tvarohom by mal byť 0-2% tuku,
pohár kefíru 0-2% tuku, brusnicový džús bez cukru.
Pred spaním:
ovocie alebo bylinný čaj bez cukru a mlieka.

Štvrtok (1570 kcal)

7,00-9,00
Prvé raňajky:
200 g müsli s ovocím alebo ovocím v 0,5% mlieku, strednom jablku alebo grapefruite, čaji alebo káve bez mlieka a cukru.
11.00-12.00
Druhé raňajky:
2 ošúpané mrkvy, oblečené s lyžičkou olivového oleja.
14.00-15.00
obed:
časť zeleninovej polievky (povolené použiť akúkoľvek polievku varenú v nízkotučném vývare, prísne bez mäsa).
16.00-17.00
Čas na čaj:
sendvič z plátok (30 g) chleba Borodino s 50 g tvarohu s nízkym obsahom tuku, štipkou soli, korením a plátkami paradajok;
19.00
večera:
varené alebo pečené kuracie filé (80 g), 300 g zeleniny dusenej v rúre (petržlen, repa, cibuľa, mrkva) s bylinkami, ochutené 2 lyžicami olivového oleja; 200 ml 0,5% mlieka alebo kefíru.
Pred spaním:
ovocie alebo bylinný čaj bez cukru a mlieka.

Piatok (1335 kcal)

7,00-9,00
Prvé raňajky:
plátok (30 g) ražného chleba;
1 varené vajcia; zelený šalát listy 1 uhorka, 1 sladká paprika, káva alebo čaj bez mlieka a cukru.
11.00-12.00
Druhé raňajky:
2 ošúpané mrkvy, oblečené s lyžičkou olivového oleja.
14.00-15.00
obed:
časť zeleninovej polievky (povolené použiť akúkoľvek polievku varenú v nízkotučném vývare, prísne bez mäsa).
16.00-17.00
Čas na čaj:
2 plátky tmavej čokolády; čerstvý pomarančový džús.
19.00
večera:
malá časť vareného kurča alebo morky, šalát z čerstvej zeleniny, oblečený s lyžičkou olivového oleja.

Sobota (1100 kcal)

7,00-9,00
Prvé raňajky:
200 g ovsených vločiek varených v 0,5% mlieku s 1 stredným jablkom a 1 lyžičkou. škorica;
čaj alebo káva bez cukru a mlieka.
11.00-12.00
Druhé raňajky:
150 gramov prírodného jogurtu s nízkym obsahom tuku.
obed:
14.00-15.00
100 g varenej pohánky, 100 chudého hovädzieho mäsa, 200 g šalátového šalátu, 1 cuketa a 1 paradajka ochutené 1 polievkovou lyžicou olivového oleja.
16.00-17.00
Čas na čaj:
bobule smoothie: sekanie v mixéri zmes 100 g nízkotučné tvaroh, ½ šálka bobúľ (čučoriedky, brusnice, maliny alebo jahody), ½ šálky 0,5% mlieka.
19.00
večera:
malá časť morského orecha dusená s varenou zeleninou, 1 šálka paradajkovej šťavy, 1 bochník raž, ochutený nízkotučným tvarohom s bylinkami a cesnakom.

Nedeľa (1570 kcal)

7,00-9,00
Prvé raňajky:
200 g müsli s ovocím alebo ovocím v 0,5% mlieku, strednom jablku alebo grapefruite, čaji alebo káve bez mlieka a cukru.
11.00-12.00
Druhé raňajky:
polovica grapefruitu, 20 gramov vlašských orechov.
14.00-15.00
obed:
100 g varenej hnedej ryže; porcia lososa, 300 g teplej zeleniny (mrkva, brokolica, karfiol), ochutené 1 lyžičkou rastlinného oleja;
16.00-17.00
Čas na čaj:
100 g granulovaného tvarohu (do 4% tuku);
½ šálky plátky ovocia.
19.00
večera:
Podáva zeleninová omeleta, 200 g zeleninového šalátu, oblečená s 1 polievkovou lyžicou olivového oleja.

Voda, čerstvé džúsy, minerálna voda a bylinný čaj sa môžu vypiť v akomkoľvek množstve. Musíte piť hodinu pred recepciou a nie skôr ako 30 minút po jedle.

Efektívne diéty - menu pre chudnutie pre daný deň, pre týždeň

Pre akúkoľvek diétu vyžaduje silnú motiváciu. Ak ho máte, zvážte, že polovica práce už bola vykonaná. Každý má svoju vlastnú motiváciu. Ak chcete očariť muža, ktorý uprednostňuje štíhlych mužov, dostať sa do oblečenia, ktoré sa vám páči, letnej dovolenky, kde sa musíte predviesť na pláži a oveľa viac.

Ponúkam niekoľko účinných diét, ktoré pomôžu odstrániť nadváhu. Sú založené na správnej výžive z menu pre každý deň a týždeň.

Štyri pravidlá akejkoľvek diéty

1. Prakticky eliminovať soľ a solené potraviny zo stravy.
2. Úplne vylúčiť alkohol v akejkoľvek forme. Toto je zdroj extra kalórií. Okrem toho jej relaxačný účinok zabráni prísnemu dodržiavaniu zvolenej stravy.
3. Občerstvenie medzi raňajkami, obedom a večerou, tzn. jesť v malých porciách 5-6 krát denne.
4. Úplne odstrániť cukor, sladkosti a pečivo.

Strava 2 - 3 týždne.

Vyvážený v tukoch, bielkovinách a sacharidoch. Ale so všetkými týmito nízkokalorickými. Zohľadňuje dennú potrebu tela v stopových prvkoch a vitamínoch.

Raňajky. Hard-varené 1 kurča vajcia, samozrejme, musíte jesť bez soli. Syr s obsahom tuku pod 17% - 2 - 3 malé kúsky.

Druhé raňajky Celé jablko. Za pol hodiny šálku čaju alebo kávy bez cukru a mlieka.

Obed. Kapusta, dusená bez soli a oleja. Varené kuracie prsia.

Čas na čaj Šalát - kefa drveného bieleho kapusta, surovej mrkvy a repy, strúhaný. Šalát posypte citrónovou šťavou a nepridávajte olej. Umyte zeleným čajom bez cukru.

Večera. Asi 100 gramov tvarohu akéhokoľvek obsahu tuku, napojená na kefír aj akýkoľvek obsah tuku. Jedzte celý grapefruit.

Raňajky. Jeden plátok otrubového chleba s toastom. Ak nie je hriankovač, jemne opečieme chlieb v suchej panvici nad nízkym teplom. Za pol hodiny zelený čaj alebo čierna káva bez cukru.

Druhé raňajky Grapefruit a pohár kefíru akéhokoľvek obsahu tuku.

Obed. Kus kurča, hovädzieho mäsa alebo rýb uvarený, pečený v rúre alebo na grile bez pridania masla. Je lepšie použiť dvojitý kotol, ak ho máte.

Čas na čaj Pár jabĺk. Za pol hodiny - samozrejme, čaj alebo káva, bez cukru.

Večera. Varený karfiol s greeny, posypaný zeleninou alebo olivovým olejom.

Raňajky. Celý grapefruit. Za pol hodiny - šálka čaju alebo kávy bez cukru a mlieka.

Druhé raňajky Jedna surová mrkva.

Obed. Kus kurča, hovädzieho mäsa, teľacieho mäsa alebo rýb uvarený, pečený v rúre alebo na grile bez pridania masla. (Rovnaké ako na druhý deň.) Môžete použiť pomalý varič.

Čas na čaj Ako raňajky.

Večera. Akákoľvek dusená zelenina a omeleta z dvoch slepačích vajec.

Raňajky. Jedna mrkva, strúhaná jednou polievkovou lyžicou kyslej smotany s nízkym obsahom tuku. Za pol hodiny - šálka čaju alebo kávy bez cukru a mlieka.

Druhé raňajky Približne 100 gr. akýkoľvek tvaroh a pohár akéhokoľvek kefíru.

Obed. Jedno varené vajce. Čerstvé petržlen alebo kôpor, koľko jesť.

Čas na čaj Pohár paradajkovej šťavy. Môžete dávkovať, ale bez soli alebo ľahko solené.

Večera. Šalát - kefa drveného bieleho kapusta, surovej mrkvy a repy, strúhaný. Šalát posypte citrónovou šťavou a nepridávajte olej. Umyte zeleným čajom bez cukru.

Raňajky. Jedno varené vajce. Za pol hodiny - šálka čaju alebo kávy bez cukru a mlieka.

Druhé raňajky Jedna sklenka kefíru.

Obed. Nízkotučné ryby varené v dvojitom kotle, variči alebo v rúre na stojane bez pridania oleja. Akákoľvek dusená zelenina.

Čas na čaj Varený karfiol. Za pol hodiny - šálka čaju alebo kávy bez cukru a mlieka.

Večera. Jeden grapefruit. Po 30 minútach zelený čaj bez cukru.

Raňajky. Približne 100 gr. akýkoľvek tvaroh s kôprom alebo petržlenom. Za pol hodiny - šálka čaju alebo kávy bez cukru a mlieka.

Druhé raňajky Dve jablká s intervalom 15 minút.

Obed. Kus kurčaťa, teľacieho mäsa alebo rýb uvarený v peci alebo v dvojitom kotle bez pridania oleja. Jedna malá varená repa.

Čas na čaj Oranžová bez bielych pruhov. Snažte sa ich dôkladne vyčistiť.

Večera. Šalát z čerstvej bielej kapusty s zelerom a kôprom bez oleja. Umyte zeleným čajom.

Raňajky. Mix pomaranča, jablka a mrkvy. Jedno sklo

Druhé raňajky Varená ryža s varenou zeleninou. Asi 5 polievkových lyžíc kopca.

Obed. Polievkové pyré z akejkoľvek zeleniny. Kus vareného kurča. Polovica grapefruitu.

Čas na čaj Pohár paradajkovej šťavy. Môžete dávkovať, ale bez soli alebo ľahko solené.

Večera. Varené ryby a zelený hrášok.

Mínus 5 kg. na mesiac - diéta Pierre Ducane

Pohodlie tejto stravy je, že môžete jesť takmer všetko. Neustále počítajte kalórie. Tajomstvo je, že musíte správne kombinovať produkty.

Základom stravy je rozdelenie výživy do štyroch fáz, jeden za týždeň. Jediná podmienka - 2,5 litra takmer akejkoľvek tekutiny denne.

Prvá fáza - spaľovanie tukov.

V tejto fáze aktívne konzumujeme potraviny, ktoré obsahujú bielkoviny. Pomáha spáliť predtým nahromadený tuk, bez toho, aby ovplyvnil svalovú hmotu.

Na raňajky kefír alebo jogurt je perfektný. Ak nemôžete robiť bez chleba, vyberte celozrnné. Dlho vás uspokojí. Zelenina a ovocie v tejto fáze sú dobré pre snacking.

Pokúste sa znížiť spotrebu rýb, bravčového mäsa a syra. Tieto potraviny sú bohaté na bielkoviny, ale tiež obsahujú veľa tuku. Úplne odmietame sladko v akejkoľvek forme.

Výrobky odporúčané pre všetky fázy v neobmedzenom množstve:

• tvaroh
• jogurt
• vajíčka
• mlieko
• hydinového mäsa
• chudé hovädzie mäso
• morské plody
• tuniakov
• losos
• syr tofu

Cestoviny a krevetový šalát na prvý týždeň stravy

Produkty pre 1 porciu:

• jednorazové cestoviny;
• asi 50 g. rozmrazené krevety;
• niekoľko konárov zelenej cibule, kôpru a petržlenu;
• asi 100 gramov. prírodný jogurt;
• lyžica jablčného octu;
• lyžica olivového alebo rastlinného oleja.

Oddelene uvaríme cestoviny a krevety. Umyte, osušte a nakrájajte zelené. Ochladte a vyčistite krevety. Pridajte jogurt, soľ ľahko a pridajte maslo a ocot. Dobre premiešajte. Dajte cestoviny na tanier, na vrchole - krevety a zalejeme jogurtovou omáčkou. Tento šalát sa dá jesť na obed alebo večeru.

Druhá fáza - odstráňte prebytočnú tekutinu z tela.

Robíme to tým, že jeme čo najviac zeleniny. Obsahujú veľa živín, ktoré naďalej spaľujú prebytočný tuk v našom tele. Okrem toho urýchľujú metabolizmus.

Použite maximálne množstvo rôznych druhov zeleniny v každom jedle. Napríklad na známom rannom sendviče so syrom položte kruh paradajok, reďkoviek a plátok čerstvej uhorky.

Sacharidy ako príloha je lepšie tento týždeň nepoužívať. To je ryža, pohánka, ovsené vločky, strukoviny. Všetky výrobky obsahujúce cukor a múku. Ale môžete použiť celozrnný chlieb a cestoviny s mierou.

Plnená cuketa na druhý týždeň stravy

Produkty na jednu službu:

• stredné squash;
• stonka zeleru;
• paradajka;
• uhorky;
• cibuľová hlava;
• niekoľko vetvičiek petržlenu;
• 100 g. varená šunka;
• 2 lyžice kyslej smotany;
• čerstvá citrónová šťava 2 lyžičky;
• lyžičku rastlinného oleja.

Cuketa nakrájame na polovicu, odstráňte jadro a vyprážajte na rastlinnom oleji na oboch stranách. Urobte šalát zo šunky, zeleniny a zelenín, nasaďte kyslú smotanu a citrónovú šťavu. Dajte do polovice cukety. Ak chcete, môžete piecť v rúre.

Brušný tuk cvičenia

Tento týždeň môžete začať robiť jednoduché cvičenie, ktoré pomôže odstrániť tuk v oblasti brucha.

Ak si necháte nohy na váhe spočiatku ťažké, môžete cvičenie zjednodušiť. Ohnite jednu nohu na koleno a položte ju na podlahu. Druhú nohu položte na ohnuté koleno. Striedavo ťahajte lakte k najbližšiemu kolenu 15 krát. Potom zmeniť nohy a robiť cvičenie 15 krát.

Tretia fáza - odstráňte záhyby v bruchu s ovocím.

Dva týždne úspešne prešli a už ste sa rozlúčili s niekoľkými kilogrammi. Výsledok fixujeme ovocom. Majú mnoho užitočných látok, ktoré nám pomôžu pokračovať v odstraňovaní nenávidených kilogramov. Na raňajky, jesť ovocné šaláty celý týždeň. Zvýšte príjem ovocia v inom čase. Ovocie môže byť prijaté, okrem konzerv a sušených. Majú veľa zbytočného cukru. Nahradenie ovocnej šťavy tiež nie je žiaduce.

Mrkvovo - jablkový šalát na tretí týždeň stravy

Produkty pre 1 porciu:

• 2 surová mrkva;
• stredné jablko;
• 2 polievkové lyžice. lyžice akýchkoľvek orechov;
• h) lyžica cukru;
• 2 lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy;
• h) Lyžica rastlinného oleja.

Rozotrite mrkvu a jablko na hrubom strúhadle, premiešajte so zvyškom produktov a odložte asi pol hodiny na vylúhovanie. Môžete pridať viac pomarančovej kôry, ale to nie je povinné.

Apple - Banánový Smoothie

Produkty pre 1 porciu:

• banán;
• jablko;
• polovica ošúpaného kivi;
• Art. lyžica nie je horký med.

Beat všetky zložky s mixérom do hladka.

Štvrtú a záverečnú fázu - výsledok opravíme.

Štvrtý týždeň je len nejaká dovolenka! Môžete jesť všetko, čo sme jedli v troch predchádzajúcich fázach. Vrátime sacharidy tak, aby nová hmotnosť trvala dlhšie a tuk nie je odkladaný tam, kde to nie je potrebné.

Pri každom jedle, kombinovať bielkoviny a sacharidy, jesť a jesť ovocie alebo zeleninu. Stále sa vyhýbajte jedlám, ktoré majú pšeničnú múku.

Univerzálne cvičenie na posilnenie brucha, zadku a ramien

Vo štvrtom týždni chudnutie, pridajte ďalšie jednoduché cvičenie - push-up na boku.

Zdvihnite bedrový kĺb, niekoľko sekúnd opravte a spustite nižšie. Opakujte 15 krát, potom prevrátiť.

Tri diéty pre studené póry

Môžete jesť všetky druhy obilnín, chudé mäso a ryby, zeleninu, nízkotučné mliečne výrobky. Odmietnuť sladké, pečené výrobky, chlieb, cestoviny, ryžu, údené mäso.

Týždeň môžete stratiť až 3 kilogramy bez poškodenia vášho zdravia. Ako chápete, základom stravy sú fazuľa - nízkokalorické. ale zároveň výživný produkt. Počas týždňa by sa fazuľa mala konzumovať v rôznych typoch obeda a večere. Okrem toho by mala strava zahŕňať chudé mäso, teľacie mäso, zeleninu a ovocie, nízkotučné mliečne výrobky. Nejedzte soľ, korenie a cukor.

Veľmi jednoduchá, ale účinná diéta. To spočíva v tom, že je potrebné striedať deň, keď budete jesť len pohánka v akejkoľvek forme s nízkym obsahom tuku jogurt alebo jogurt, a deň, keď budete jesť ako obvykle. Iba je potrebné vylúčiť múku, sladkú, slanú a údenú. Nezabudnite, že musíte jesť 5-6 krát denne, nie prejedať.

Týždenné menu: výživa pre chudnutie

Diétne menu pre týždeň môže obsahovať veľké množstvo, ale zdravé potraviny, ktoré si môžete byť istí tým, že skúma týždenné nutričné ​​tabuľky. Ale nezanedbávajte nižšie opísané sladké obmedzenia.

Lekári vymysleli diétu pre ľudí, ktorí majú problémy s prácou vnútorných orgánov, najmä tráviaceho traktu. Cieľom terapeutickej diéty je zlepšenie ľudského tela, zotavenie a normalizácia pohody. Takúto výživu predpisuje lekár zo zdravotných dôvodov. Terapeutická strava obsahuje životne dôležité produkty, ktoré sa používajú podľa určitej metódy v závislosti od účelu liečby.

Okrem liečebných diét vyvinuli výživové systémy na chudnutie. Líšia sa zložením výrobkov, metódami ich použitia a trvaním. Ich účinnosť je dokázaná praxou a reálnymi výsledkami.

Prestaňte sa oklamať

Pred ďalším čítaním sa vás spýtam 1 otázku. Stále hľadáte pracovnú diétu alebo magickú diétnu pilulku?

Ponáhľam sa vás sklamať, NIE JE JEDEN DIET, ktorý vám pomôže schudnúť na dlhú dobu.

A všetky "prostriedky na chudnutie", ktoré inzerujú na internete, je úplný rozvod. Obchodníci jednoducho zarobia obrovské peniaze na svoju naivitu.

Jediný liek, ktorý vám nejako pomôže schudnúť, je TonusFit. Tento liek nie je predávaný v lekárňach a nie je inzerovaný na internete a za akciu môže každý rezident Ruskej federácie a CIS získať 1 balíček ZDARMA

Tak, že si nemyslíte, že sa dostávate do iného "štíhlejšieho", nebudem opisovať, aký je účinný liek. Ak máte záujem, prečítajte si všetky informácie o TonusFit sami. Tu je odkaz na oficiálnu stránku.

Pravidlá a zásady výživy

Základným princípom diéty pre chudnutie - nič zlého. Ľudské telo je krehké stvorenie. Akákoľvek agresia, vrátane jedla, môže nepriaznivo ovplyvniť jeho prácu. Naše telo vie, čo potrebuje a čo bude zbytočné. Pravidelne pociťujeme potrebu niektorých produktov a sú ľahostajní voči ostatným. Samotné telo v súčasnosti vysiela signály, ktoré potrebuje.

Diétne obmedzenia, výber akéhokoľvek výrobku môže prispieť k chudnutiu. Účinnosť agresívneho menu však bude nízka. Keď čas takejto diéty vyprší, libry a tuky sa vrátia na svoje bývalé miesta. Preto je dôležité dodržiavať správnu výživu, ktorá bude skutočne účinná.

Naši čitatelia píšu

Vitajte! Volám sa Ludmila, chcem vyjadriť vďačnosť vám a vašej stránke. Nakoniec som bol schopný schudnúť. Vediem aktívny životný štýl, ženatý, žijem a užívam si každý okamih!

Od detstva som bola celkom plná dievčina, v škole som bola neustále doberaná, dokonca aj učitelia ma nazývali pompushechkoy. bolo to obzvlášť hrozné. Keď som vstúpil na univerzitu, už mi nevenovali žiadnu pozornosť, zmenil som sa na pokojnú, notoricky známú tukovú kŕče. To sa nesnažilo len schudnúť. A diéty a všetky druhy zelenej kávy, tekutých gaštanov, šoškolím. Teraz si ani nepamätám, ale koľko peňazí som strávil na tomto zbytočnom odpadku.

Všetko sa zmenilo, keď som náhodou narazil na jeden článok na internete. Neviem, ako veľmi tento článok zmenil môj život. Nie, nemyslite si, že neexistuje žiadna tajná metóda na chudnutie, ktorá je plná celého internetu. Všetko je jednoduché a logické. Len za 2 týždne som stratil 7 kg. Celkovo 2 mesiace za 18 kg! Bola tam energia a túžba žiť, prihlásil som sa do posilňovne, aby som si napumpoval zadok. A áno, konečne som našiel mladého muža, ktorý sa už stal mojím manželom, miluje ma šialene a tiež ho milujem. Prepáč, že som písal tak chaoticky, len si pamätám všetko na emócie :)

Dievčatá, pre tých, ktorí vyskúšali veľa diét a metód na chudnutie, ale nemohli sa zbaviť nadváhy, trvať 5 minút a prečítať si tento článok. Sľubujem, že nebudete ľutovať!

Pravidlá pre zdravú výživu pre chudnutie hovorí:

1. Potrebujete jesť. Pôst je škodlivý pre zdravie a normálne chudnutie. Telo je pod tlakom. Pečeň začína produkovať veľké množstvo žlče. To sa stane nenárokovaný a otrávi telo. Po pôste sa spotreba potravy stáva aktívnejšou. Stratený tuk preto rýchlo zaujme pozície vľavo.
2. Ak chcete jesť aspoň 5 krát denne, medzi hlavnými jedlami zabezpečiť občerstvenie. Rovnaké časové intervaly umožňujú telu rovnomerne rozdeliť spotrebovanú potravu a racionálne ju používať počas obdobia bdelosti. Denné menu by malo byť navrhnuté tak, aby sa telo necítilo hladné. Posledný čas by mal byť najneskôr 3 hodiny pred spaním.
3. Tam sú malé porcie. Zriedkavé, ale hojné jedlo je nebezpečné. Ak rozdelíme dennú dávku nesprávne, potom nútime tráviace orgány pracovať v inom režime. Je obzvlášť škodlivé jesť veľa v druhej polovici dňa, keď sa organizmus, ktorý vyvinul svoj denný zdroj, pripravuje na odpočinok. Najsprávnejšia bude hlavná časť jedla na raňajky a obed. A po 17 hodinách obmedzenia na ľahké, nízkokalorické potraviny.
4. Regulujte množstvo bielkovín, tukov a sacharidov. Denné menu by malo obsahovať potraviny bohaté na všetky zložky. Všetky tri batérie sú rovnako dôležité pre mladých a vedú aktívny životný štýl. Pre stredného a staršieho veku bude nadbytočný tuk určite uložený na bokoch, zadku a bruchu. S cieľom schudnúť a udržať zdravé telo je dôležité vedieť, v ktorých výrobkoch prevláda obsah tukov, proteínov a sacharidov.
5. Používajte všetky produkty správne. Je chybou predpokladať, že v strave na chudnutie by nemalo byť mäso, ryby alebo iné dôležité zložky. Ak vylúčite dôležité zložky z menu, môžete oslabiť telo, znížiť imunitnú obranu a začať nervózny. Pri nesprávnom zložení stravy sa zvyčajne vyskytuje všeobecný pocit pohody.

Diétny stôl 1

Liečba akéhokoľvek ochorenia začína výživou a naše zdravie závisí všeobecne od správnej výživy, podľa WHO. Pojmy zdravej výživy, zdravej výživy a stravy sú odlišné. Zdravá strava je nevyhnutná pre každého, kto chce zachovať zdravie. Lekárska výživa označuje liečbu akéhokoľvek ochorenia a diéta je širší pojem, ktorý zahŕňa tak terapeutickú, ako aj zdravú výživu.

Tabuľka 1 je priradená k patológii tráviaceho systému, to znamená, že sa vzťahuje na lekársku výživu.

Klasifikácia tabuliek podľa Pevznera v dietetike je už zastaraná, od roku 2003 sa v lekárskej praxi používa nová klasifikácia - systém štandardných diét. Zahŕňa 6 odrôd, od roku 2006 sa tu pridala ďalšia, ktorá je dnes iba 7 štandardných diét. Tabuľka 1 sa vzťahuje na základnú verziu, ako aj na šetrnú diétu.

Ak hovoríme o starej klasifikácii, potom existuje niekoľko druhov stravy: tabuľka 1, 1a, 1b a ich chirurgické možnosti.

Tabuľka 1 je predpísaná pre nasledujúce ochorenia:

• akútnej gastritídy alebo exacerbácie chronickej (v rôznych formách);
• ochorenie peptického vredu;
• pažeráka ochorenia;
• GERD (keď sa obsah žalúdka dostane do pažeráka);
• dumpingový syndróm (vyvíja sa po odstránení časti žalúdka);
• diafragmatická hernia (sprevádzaná výstupom žalúdka do hrudníka);
• syndróm dráždivého čreva so zápchou;
• akútna a chronická enteritída;
• po operácii.

Hlavným cieľom diéty je poskytnúť potrebám tela správny súbor živín počas choroby, ako aj „pomôcť“ orgánom obnoviť ich normálnu prácu - pohyblivosť, tvorbu tráviacich štiav, aktiváciu hojenia sliznice orgánu.

• diéta znamená obmedzenie príjmu potravy, ktoré môže zvýšiť poškodenie sliznice horného tráviaceho systému (pažerák, žalúdok, dvanástnik);
• terapeutická výživa je zameraná na obnovenie fungovania tráviaceho traktu;
• obsah proteínov, tukov a sacharidov je úplný;
• jedlá sú často v malých porciách;
• podávané na stole, dusené alebo varené;
• jedlo by malo byť teplé;
• vylúčiť zo súboru výrobkov všetky zložky, ktoré je ťažké stráviť, napríklad rastlinné vlákno;
• výrobky sa podávajú v ľahko stráviteľnej forme - utieranej, v tekutej alebo polotekutej forme.

Tabuľka vzťahov BJU s rôznymi druhmi diét

Diéta sa ľahko prispôsobuje individuálnym charakteristikám tela nahradením niekoľkých produktov. Môže byť v opotrebovanej a nie utieranej forme. Výživa zabezpečuje "úctu k" sliznici chorého orgánu - mechanické schazheniye sa dosahuje mletím jedla na pyré, tepelným - príjmom potravy vo forme tepla, chemickým - vylúčením dráždivých produktov, o ktorých budeme diskutovať podrobnejšie neskôr.

Tabuľka 1 pre choroby

Pozrime sa na vlastnosti diéty pre niektoré choroby.

S žalúdočným vredom

Tabuľka 1 je znázornená v exacerbácii ochorenia. Potreba používať odrody lekárskych diét - 1a a 1b sa vyskytuje len s výrazným zhoršením v prvých dňoch choroby. Potom sa jedlo podáva vo varenej nenatretej forme. Jedlo pre žalúdočný vred a 12 dvanástnikových vredov je až 6-krát denne, odstránené zo stravy všetky korenisté, slané, údené, konzervované.

Ako sa vred hojí, zmierňuje príznaky a zlepšuje pohodu, presúva sa na spoločný stôl. Odporúča tiež časté stravovanie a optimálne množstvo bielkovín v potrave. Pretože táto redukuje aktivitu žliazových buniek, čo vedie k zníženiu tvorby žalúdočnej šťavy a má na ňu tiež neutralizačný účinok. Použitie sójovej múky pred jedlom po dobu 4-6 týždňov znižuje produkciu pepsínu, normalizuje peristaltickú funkciu žalúdka. V poslednej dobe bol vplyv diéty na hojenie vredu spochybnený.

S gastroduodenitídou

Gastroduodenitída je sprevádzaná léziou žalúdka a dvanástnika. Ak patológia pochádza zo samotného čreva, to znamená, že existuje primárna duodenitída, nevyvolaná patológia pankreasu (pankreatitída), žlčníka (cholecystitída, cholelitiáza) alebo žlčových ciest, v tomto prípade sa uvádza tabuľka č.

Dôraz v strave je na obmedzenie tukov a sacharidov (cukor, med), dráždi potraviny sú vylúčené, strava prichádza so zníženým obsahom soli - 5-6 g denne. Nezahŕňa pokrmy, ktoré môžu spôsobiť fermentáciu v črevách - strukoviny, pečivo, zeleninu (kapusta, reďkovky, reďkovky, repu), sýtené a alkoholické nápoje. Tiež časté jedlo, vylúčenie teplých a studených jedál. Jedlo dusené, varené, utierané.

Keď gastritída

Zápalové ochorenia žalúdka sú korigované výživou, berúc do úvahy sekrečnú funkciu žalúdka. Pri zníženej tvorbe žalúdočnej šťavy (autoimunitná forma chronickej gastritídy) v akútnej fáze ochorenia sú vylúčené všetky produkty, ktoré dráždia sliznicu žalúdka:

• silné vývary, bohaté polievky;
• silný čaj, káva;
• slané jedlá;
• údené mäso;
• hrubé rastlinné vlákno;
• korenené jedlá;
• Výrobky s príchuťou korenia.

Jedlá sa dodávajú v malých porciách, s frekvenciou každé 2 - 3 hod. Množstvo bielkovín sa poskytuje o niečo menej ako pri peptickom vrede - približne o 15 - 20 g. Pomer BZHU je 1: 1: 4.

Po vystúpení z akútnej fázy je účelom diéty stimulovať činnosť žalúdočných žliaz s cieľom zvýšiť tvorbu kyseliny chlorovodíkovej. Do stravy sa pridávajú mechanické dráždivé látky - stale biely chlieb, sušienky, sušené sušienky, kefír, jogurt, zriedené mlieko (ak je dobre znášané). Tam je tiež fragmentácia v strave, obmedzenie na tuky, vyprážané potraviny.

V prípade infekčnej gastritídy sa v tabuľke 1b uprednostňuje diéta 4-5-krát denne. Čisté sokogonny, nepríjemné jedlá. Jedlo prichádza v polotekutej forme, s obmedzením sacharidov, pretože tieto zvyšujú aktivitu žalúdočných žliaz. Varenie sa vykonáva bez opekania.

V diéte sú sliznice a mliečne polievky s pohánkou, krupica, ovsené vločky, perlový jačmeň, mäkké varené vajcia, suflé, knedle, karbonátky, ryby. Od druhého týždňa choroby sa diéta rozšíri na tabuľku č. 1 s postupným prechodom na spoločný stôl, keď sa zotavujeme.

V prípade erózie v žalúdku (erozívna gastritída) je výživa konštruovaná rovnakým spôsobom ako pri peptickom vrede.

S GERD (refluxná choroba pažeráka)

Pri refluxe, Pevzner výživa má rad funkcií.

1. Strava poskytuje zvýšený obsah proteínov, čo prispieva k zvýšeniu tonusu dolného zvierača pažeráka. Je to kvôli jeho nedostatočnosti, že agresívna tráviaca šťava žalúdka vstupuje do pažeráka, čo narušuje orgán.
2. Vylúčené výrobky, ktoré zvyšujú tlak v žalúdku, sýtené nápoje.
3. Limit tuku, pretože spomaľujú evakuáciu žalúdka.
4. Je potrebné sa vyhnúť potravinám: bravčové mäso, hovädzie mäso, údeniny, morské ryby, ryža, cestoviny, čerstvý chlieb, smotana, oleje, syry s obsahom tuku viac ako 20%, korenie, uhorky, citrusové plody, orechy.

Zoznam produktov

Pozrime sa, čo môžete jesť a čo nemôžu ľudia na diéte číslo 1.

Povolené výrobky

Zakázané výrobky

Často kladené otázky o potravinách

Nižšie uvádzame niekoľko často kladených otázok.

Môžem jesť ovocie a čo?

Môžete jesť sladké ovocie a bobule vo forme zemiakovej kaše, želé, pečené, piť ovocné kompóty, želé, zriedené šťavy. Medzi odrody patria banány, jablká, broskyne, hrušky, nektárinky, marhule, jahody, maliny, čerešne.

Aké mäso a ryby s nízkym obsahom tuku sú povolené?
Z mäsa zvierat a vtákov povolené kurča, hovädzie mäso, králik, moriak, chudé jahňacie. Ryby sú povolené merlúzy európskej, pollock, tresky, plachetnice, tresky belasej, šťuky, ostrieža.

Pre vaše pohodlie sme vyvinuli menu pre každý deň a celý týždeň.

Denné menu pre 5 jedál denne:

Menu na týždeň pre 5 jedál denne

Ponúka diétu pre deti

Deti, rovnako ako dospelí, sa liečia podľa indikácií. Ak dieťa pred ochorením bolo vo všeobecnej strave, odporúčania sa nelíšia od odporúčaní pre dospelých. Všetky povolené jedlá sú v súlade s vekovými štandardmi výživy. Ak ešte dieťa nedovolí z dôvodu veku (napr. Ak sú deti mladšie ako jeden rok) alebo z dôvodu individuálnej neznášanlivosti, alergie, sú z ponuky vylúčené.

recepty

Všetky tieto recepty sú vhodné pre ľudí, ktorí nasledujú Pevsnerova diéta 1.

Prvé kurzy

Zeleninová polievka s červenou repou

Vezmite: 2 stredné repy, 2 mrkvy, 2 - 3 zemiaky, 1 cibuľu, 1 hlavu, kyslú smotanu, kôpor, soľ.

Príprava: Varte repu celú v koži. Kým sa repa varí, cibuľu, zemiaky a mrkvu ošúpeme, nakrájame. Mrkvová strúhaná. Nalejte vodu do panvice, dajte nasekanú zeleninu tam, dajte na oheň. Ochlaďte repu, odstráňte šupku, rošt, dajte do hrnca. Pred vypnutím polievky pridajte soľ, kôpor. Podávajte so zakysanou smotanou.

Dýňová polievka s krutónmi

Vezmite polovicu priemernej tekvice (asi 500 g), cibuľu 1 ks, Mrkva 1 ks, Nízkotučný krém 50 g, soľ, sušienky.

Príprava: Cibuľa, mrkva čisté. Cibuľu jemne nakrájajte, mrkvu nastrúhame, zeleninu v oleji zohrejeme na 1 minútu na panvici. Vyčistite tekvicu, nakrájajte na malé kúsky tak, aby sa varila rýchlejšie. Dajte ju do hrnca a pridajte vodu a inú zeleninu. Ako zelenina varí trochu vychladnúť a metla s mixérom, soľ, pridajte krém, priveďte do varu. Podávajte krémovú polievku s krutónmi.

Druhé kurzy

Turecko s cuketou

Take: morčacie filé 500 g, cibuľa 2 hlavy, 1 veľká mrkva, 1 stredná cuketa, kyslá smotana, kôpor, soľ, rastlinný olej.

Príprava: Vypláchnite a nakrájajte morčacie mäso. Ošúpajte zeleninu, nakrájajte cibuľu a mrkvu na panvici s trochou vody. Zmiešajte kyslú smotanu so soľou a nalejte ju so zeleninou, premiešajte. Zeleninu dajte do rukávu na pečenie, potom na morku, pevne zafixujte vrecko na obidvoch stranách a vložte ho do predhriatej rúry na 1 hodinu.

Vezmite: rybie filé 500 g (alebo ryby s malými kosťami), 2 cibule, 100 g chleba, kôpor, soľ, pol šálky smotany, vajce.

Príprava: Umyte ryby, vyčistite kosti. Nakrájajte na malé kúsky. Ošúpte cibuľu, nakrájame na štvrtiny. Namočte chlieb do smotany. Potom sa ryby, cibuľa a chlieb musia otáčať v mlynčeku na mäso. Ak sa rozhodnete vziať kostnaté ryby, napríklad šťuku, potom to bude musieť byť otočený 2 krát, aby sa brúsili malé kosti dobre.

V mletom mäse pridajte soľ, jemne nasekaný kôpor, vajce, dobre premiešajte. Nasaďte na plynový bubon s vodou. Kým voda sa otepľuje, aby mleté ​​gule. Akonáhle voda dobre varí, jemne znížte guličky do vody a jemne miešajte 15 minút. Potom dajte knedle do misky, podávajte s kyslou smotanou a zelenými.

šaláty

Červená repa a šalát z kuracích pŕs

Vezmite: 1 strednú repu, 3 zemiaky, 150 g kuracie prsia, kyslú smotanu, kôpor, cibuľu.

Varenie: varte zeleninu a mäso. Rozdrvte repu na strúhadle, nakrájajte zemiaky na kocky, jemne nasekajte prsia. Cibuľu, nakrájame a zalejeme vriacou vodou po dobu 5 minút, aby sa odstránila horkosť. Zmiešajte zeleninu s prsiami, okorente kyslou smotanou, na vrchu posypte kôprom.

Mrkva, jablko, rozmarínový šalát

Take: 2 mrkva, 1 jablko, pol šálky hrozienok, kyslá smotana.

Príprava: mrkvu a rošt. Z jabĺčkového jadra odrežte šupku, nakrájajte na kocky. Rozinky dobre umyte, namočte vo vriacej vode 10 minút. Zmiešajte mrkvu, jablká, hrozienka s kyslou smotanou. Šalát je pripravený.

zákusok

syrové sušienky

Take: 2 šálky múky, pol pohára vody, pol pohára rastlinného oleja, vajcia, 1 polievková lyžica. cukor, 300 g tvarohu, sóda na špičke noža.

Príprava: Zmiešajte vodu, maslo, cukor, vajce, pridajte tvaroh, potom múku. Dobre premiešajte. Cesto by malo vyzerať ako hustá kyslá smotana. Namažte list na pečenie s maslom a lyžicu cesta na list. Môžete použiť špeciálny formulár pre cookies. Pečieme 30 minút.

Tabuľka 1 po operáciách

Pri podávaní Pevznerovej nutričnej terapie po chirurgickom zákroku sa používa chirurgická modifikácia diéty 1a a 1b.

Vlastnosti chirurgickej tabuľky 1a:

• menovaní 2-3 dni po operácii;
• poskytuje maximálnu úľavu tráviaceho traktu (gastrointestinálny trakt);
• používajú sa ľahko stráviteľné formy živín;
• potrava ide s maximálnym čistením zažívacieho traktu - v rozdrvenej forme;
• teplota potravín nižšia ako 45 stupňov;
• pomer BZHU 1: 1: 5, 50 g proteínu a tuku, 250 g sacharidov;
• energetická hodnota až 1600 kalórií;
• dodatočné obohatenie výživy vitamínmi a mikroelementmi;
• ostré obmedzenie soli na 5 g za deň;
• ďalšia kvapalina 1,5 až 1,8 1;
• časté stravovanie - až 6-krát denne, najviac 350 g porcií za čas.

Potom sa pacienti premiestnia do tabuľky 1b, keď sa štiepenie obnoví. Jedlá sú ošuntené a kaše, teplota teplých jedál je až 50 stupňov, studené pokrmy - viac ako 20 stupňov. Pomer BZHU sa mierne líši 1: 1: 4 (4,5), zvyšuje príjem kalórií v priemere až na 2500 kalórií, prídavná kvapalina do 2 litrov, soľ až 6 g

Prechod zo stravy 1a na 1b prebieha postupne s expanziou prvých jednotlivých produktov. S dobrou prenosnosťou pokračovať v zavádzaní nových produktov. Uistite sa, že sledovať javy poruchy trávenia (hnačka, plynatosť, zvýšená peristaltika), výskyt bolesti. Výrobky, ktoré dlhodobo spôsobujú takéto príznaky (až niekoľko mesiacov), sú zo stravy vylúčené.

Účel terapeutickej stravy v kombinácii so vstupom špeciálnych enterálnych zmesí - vyvážených potravín s vysokou nutričnou hodnotou, obohatených o vitamíny a mikroelementy. S rozšírením stravy sa znižuje počet živín. Uvažujme podrobnejšie o nutričných vlastnostiach po operáciách na črevách a žlčníku.

Po operácii čriev

Diéta by mala byť zameraná nielen na zabezpečenie regenerácie látok stratených počas intervencie, ktoré sú dôležité pre životne dôležitú činnosť tela (elektrolyty, voda, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny, stopové prvky atď.), Ale aj pri najbližšej možnej aktivácii trávenia.

Keďže bola počas prevádzky „vypnutá“, absorpcia z tráviaceho traktu bezprostredne po operácii bola narušená. A teraz je úlohou „znovu spustiť“ trávenie, absorpciu, obnoviť normálne zloženie mikroflóry a vo všeobecnosti normalizovať prácu tráviaceho traktu.

Za 3 - 6 dní po operácii začínajú zavádzať terapeutickú výživu, čas začiatku závisí od stavu pacienta. Príliš skorý preklad do prirodzenej výživy po črevnej operácii výrazne zhoršuje priebeh regenerácie.

Terapeutická výživa sa vykonáva menovaním chirurgickej tabuľky č. 0a, 1, 1b. Chirurgické diéty majú všeobecne nízku nutričnú hodnotu a sú kombinované s použitím špeciálnych zmesí živín na orálne podávanie. Niekoľko dní po operácii pacientov sa diéta rozšíri na chirurgický stôl 1a, ktorý je predpísaný do 4 dní.

Po ďalších 10 dňoch sa uskutoční hladký prechod na chirurgickú diétu 1b, a potom na chirurgickú diétu číslo 1, zatiaľ čo jej kaša sa bude musieť dlho sledovať. V prvých 3-4 týždňoch po prepustení z nemocnice sú pacientom predpísané chirurgické stoly č. 1 v nosenej forme. Potom nastane prechod na netieranú verziu diéty 1.

Dobrá znášanlivosť nového pokrmu naznačuje, že obnova tráviaceho systému prebieha správne, a to schopnosť produkovať tráviace šťavy, stráviť prichádzajúce potraviny a odstraňovať nepotrebný obsah z čriev.

Pri zlej znášanlivosti akéhokoľvek produktu by pacienti po črevnej operácii nemali cvičiť črevá, to znamená, že keď črevá špecificky zaťažujú črevámi produktmi, ktoré dobre nevnímajú, aby sa k nim „používali“. Tieto cvičenia môžu zhoršiť nedostatok črevných enzýmov a vyvolať vývoj ireverzibilných javov.

S rozvojom neznášanlivosti mlieka a mliečnych výrobkov, ktoré sa prejavuje neschopnosťou stráviť mliečny cukor laktózou, by malo byť dlhodobo vylúčené celé mlieko. Kyselé mliečne výrobky (kefír, tvaroh, jogurt, kyslá smotana) sú menej relevantné. Mliečne výrobky môžu byť nahradené sójou, majú súbor aminokyselín podobných chemickému zloženiu ako mliečne bielkoviny, ale v dôsledku jedinečných biologicky aktívnych látok prevyšujú bielkoviny živočíšneho mlieka.

Po operácii žlčníka

Zásady klinickej výživy v rehabilitácii pacientov, ktorí podstúpili odstránenie žlčníka, sa za posledné desaťročie významne nezmenili. Zvyčajne postupujte podľa nasledujúcej schémy:

1. V prvý deň nemôžete jesť ani piť.
2. Na druhý deň, začnú mierne vstrekovať tekutinu, postupne sa zvyšuje na 1 l, môžete ju vypiť v malých dúškoch. Nesýtená minerálna voda, dogrose bujón je povolený s postupným rozširovaním odvarov zo sušeného ovocia, slabého čaju, nízkotučného kefíru. Všetky nápoje idú bez pridania cukru. Do tretieho dňa sa celkový objem kvapaliny nastaví na 1,5 litra.
3. Potom sa zavedú nesladené zeleninové a ovocné šťavy (z tekvice, mrkvy, červenej repy, šípkov, jabĺk), ovocného želé, zemiakovej kaše, čaju s cukrom, pyré polievok v mäsovom vývare z druhého alebo tretieho varenia. Jesť sa podáva v malých dávkach, táto potrava trvá do 5. dňa po operácii.
4. O týždeň neskôr sa ponuka rozširuje: biele sušienky na chlieb, sušienky, sušičky, strúhané kašičky (pohánka, ovsené vločky, pšenica) na vode alebo na polovicu s mliekom, tvarohom, krúteným mäsom (hovädzie mäso, teľacie mäso, kuracie mäso, králik), varené ryby, sú pridané zeleninové pyré, fermentované mliečne výrobky.
5. Počnúc 1,5 týždňa až do 1,5 mesiaca, šetriaca diéta (všetky jedlá sú dusené alebo varené).

recenzia

Ponúkame Vám prehľady čitateľov a lekárov o diétnom stole 1.

Reader Recenzie

„Pred 1,5 rokmi to bolo zhoršenie. Predpísaná liečba (omeprazol, nosh-pa, almagel A, diéta). Strava nebola namaľovaná, tak som aspoň na internete hľadal na internete, pretože Niekedy sa články navzájom protirečia. Prvých pár dní som prakticky vôbec nič nejedla, nešla príliš ďaleko a bola tu divoká váha. Potom začala jesť chudé jedlo, potom na lstivé nezničiteľné.

1. Diéta pomáha veľa, najmä ak nechcete jesť na prvom mieste. Počas tohto obdobia, nie je ťažké udržať, pretože necítite hlad.
2. Ale keď prejde závažnosť, naozaj chcete jesť a vrátiť sa k svojmu predchádzajúcemu životnému štýlu.
3. Teraz sa opäť zhoršujem (spolu s antibiotikami). Tentokrát som sa snažil liečiť diétou najprv - nepomohlo mi to, začal som znovu piť lieky a držať sa diéty - začal som pomáhať.

Bolesti sú všeobecne nepríjemné, najmä pre mňa, pretože Mám rád jesť, ale je tu dobrá strana, musím variť správne jedlo)) “.

„Dobrý deň! Mal som gastritídu ako dieťa, keď som mal 14 rokov, ale moja matka ma odmietla viesť k lekárovi a povedala, že potrebujem jesť viac a rýchlejšie, ale nepomohlo mi to. Potom som išiel do knižnice a vzal som si veľa zdravotných časopisov, ktoré som študoval. Všimol som si, že som mal pálenie záhy na veľmi tučných potravinách, a ja som to odmietol, aj keď so škandálom svojej matky, ale časom rezignovala, som tiež začala jesť iba do 19 hodín a ak som chcela jesť po 19 hodine, vypila som pohár kefíru. s chlebom.

Začal držať voľnú diétu, odstránenie tých potravín, na ktoré som mal reakciu. V súčasnej dobe som 38 rokov, gastritída sa už neobťažuje. Diéta sa ľahko sledovala. Teraz som jedol prakticky všetko, v rozumných medziach a ak naozaj chcem, niekedy aj po 19 hodinách, ale gastritída nebolí. Tu je môj príbeh). S pozdravom, Elena.

Lekári recenzia

V niektorých prípadoch môže diétna strava zastaviť zápal, dokonca aj bez použitia liekov, ako aj znížiť riziko opätovného zhoršenia ochorenia. Preto v žiadnom prípade nemôže ignorovať. Dôležitý je aj medicínsky účinok.

Video prehľad od lekára, ktorý pracuje v ambulancii v tabuľke 1:

Približná týždenná tabuľková ponuka 1 pre gastritídu

Obed na úteku, burger kúpil v uličke, stres, prejedanie, nezdravé jedlo, alkohol, cigarety, zhonu života a tony kávy - niečo z toho je obyčajne známe všetkým v 21. storočí. Zvyčajne niekoľko položiek naraz. V tejto súvislosti má každá druhá osoba na svete gastritídu vo veku 20 rokov.

Najčastejšie, počas školských rokov, je moderné dieťa už oboznámené so sódou a čipmi, preto sa tu spúšťa zápalový proces v žalúdku. Lekár je prísny a nekompromisný: liečba, diéta (tabuľka 1), prísne menu pre gastritídu na celý život. Ako jesť a aký je takýto režim?

Všeobecné pravidlá

Lekársky termín "tabuľka liečby" označuje špeciálnu, dosť prísnu výživu pacienta. Najčastejšie je terapeutická strava, ak nie je základom pre zotavenie, potom všetkými prostriedkami jej neoddeliteľnou súčasťou. Lekári môžu túto diétu odporučiť pre:

• Ľudia s gastroduodenitídou;
• Pacienti s chronickou gastritídou;
• Pacienti s akútnou gastritídou (sekrécia je normálna alebo zvýšená);
• Pacienti so žalúdočným vredom v štádiu zotavenia;
• Pacienti s dvanástnikovým vredom v štádiu zotavenia.

Pravidlá, ktoré treba dodržiavať:

1. Je lepšie obmedziť spotrebu vývaru, pretože stimulujú chuť do jedla, vylučovanie žalúdočnej sekrécie. To isté platí pre rôzne korenia, ktoré dráždia tráviaci trakt, ako aj zeleninu, ktorá nebola podrobená tepelnému spracovaniu.
2. Čím dlhšie je konkrétny výrobok strávený, tým menej ho treba spotrebovať. Toto neplatí pre komplexné sacharidy, toto pravidlo platí len pre ťažké potraviny, bez ktorých môžete žiť a lepšie ich opustiť.
3. Jedlo by malo byť varené (varené alebo pečené) a premiešané mixérom alebo pretierané cez sito. Ak sú výrobky pečené, je dôležité nedovoliť konzumáciu kôrky. Mäso a ryby môžu byť podávané na stôl hrudky, ale je dôležité, aby pacient dlho žuť, aby sa zabránilo vniknutiu veľkých kusov do žalúdka.
4. Studené jedlá alebo príliš horúce - podľa najprísnejšieho zákazu. Toto pravidlo je spôsobené tým, že výkyvy teploty potravín spomaľujú proces trávenia a majú zlý vplyv na regeneráciu slizníc.
5. Je dôležité kontrolovať tok solí v tele. Mlieko alebo smotana je lepšie nepoužívať pred spaním.
6. Jedlá by mali byť zlomkové (každé 3 hodiny, 5-6-krát denne), malé porcie, blízko veľkosti porcií pre deti.

Princípy diéty číslo 1 pre gastritídu

Diéta číslo 1 pri chronickej alebo exacerbovanej gastritíde má dobrý účinok na zníženie zápalového procesu. To je dosiahnuté vďaka ľahkej diéte, ktorá je pripravená na trávenie, pretože je podávaná v ošuntenej forme. Zlá výživa je rovnako škodlivá pre zdravie žalúdka, ako sú alkoholické nápoje, fajčenie a stres.

Existuje niekoľko typov diéty číslo 1, ktoré sa navzájom nahrádzajú počas procesu regenerácie. Typ "A" trvá 7 dní, potom príde rad B-diéta, ktorá trvá 2 týždne a umožňuje dosiahnuť udržateľnú obnovu. Následné jedlá by mali byť v blízkosti diéty, ale takýto pevný rámec nie je postavený. Po terapeutickej diéte tabuľky číslo 1 pre gastritídu, pacient si môže dovoliť trochu viac. Napríklad zastavte spracovanie jedál na konzistenciu podobnú pyré alebo zjedzte viac tvrdého mäsa (hovädzie, husacie). Hlavnou vecou je dobre žuť jedlo.

Čo je diéta číslo 1 A a B typu

Špeciálna výživa pre gastritídu by mala vylúčiť akékoľvek podráždenie jemnej štruktúry žalúdočnej sliznice. Hlavným princípom takejto výživy sa stáva dodávka výživy do tela bez zhoršenia zdravia pacienta. Dôležitá je nielen správna výživa, ale aj udržiavanie vysoko kvalitnej črevnej mikroflóry a črevných funkcií.

• Tabuľka 0A: nedostatok potravy počas prvých 2-3 dní počas exacerbácie;
• Tabuľka 1: pomerne pestrá strava, ktorá je predpísaná pre chronickú gastritídu s prevažne zvýšenou sekréciou;
• Tabuľka 1A: obmedzená potrava, ktorá je prípustná pre akútnu gastritídu (4 až 8 dní);
• Tabuľka 1B: Výživná výživa po odloženej exacerbácii, mierne širší zoznam povolených liekov;
• Tabuľka 1A a 1B chirurgická: najviac obmedzená, jemná výživa, po operácii (tekutá výživa, ktorá je v každom prípade pevne kontrolovaná a nie je porušená).

Diéty 1A a 1B sú zvyčajne nie dlhotrvajúce, ale celková diéta číslo 1 môže trvať dosť dlho, preto je lepšie si vopred nastaviť, aby sa zabránilo výpadku napájania.

Ako jesť s akútnou gastritídou

Prvý týždeň exacerbácie gastritídy spôsobuje najväčšie ťažkosti pre pacienta. Po prvé, niekoľko dní hladu, ktoré sú zvyčajne doplnené bolesťou, zlým zdravotným stavom, vysokou únavou. Potom nasleduje tabuľka 1A, ktorá tiež obmedzuje obvyklú diétu. Vzorové menu:

• Kašu na vode, môžete pridať malý kúsok masla;
• Čerstvé polievky s obilninami;
• Omelety, dusené alebo varené v „vreckách“;
• Suflé z hrude, hovädzieho mäsa alebo rýb;
• Mlieko alebo želé;
• Bylinné čaje (harmanček, dogrose).

Sladká sa úplne odstránila. Každé jedlo sa vyskytuje v určenom čase, čo najmenšie porcie. Soľ tiež dostane pod kontrolu a jeho výška by nemala prekročiť 1 lyžička. za deň. O niekoľko dní neskôr sa pacient hladko prenesie do tabuľky 1B. Postupne sa v diéte objavujú sušienky, mliečne rezance z rezancov, kaša s mliekom, dusené mäsové guličky a karbonátky a tak ďalej. Potom sa menu postupne rozširuje a pacient sa už presúva do novej fázy - to je spoločná tabuľka č.

Ako jesť s chronickou gastritídou

Rovnováha živín v strave na diéte číslo 1 je vyvážená a zapĺňa všetky potreby tela bez komplikovania stravy a neprispieva k rastu tuku. Strava sa skladá z:

• Chlieb nie je čerstvý (2 dni) 1 alebo 2 odrody, nesladené sušienky, sušienky, chlieb, sušienky, malé množstvo džemu alebo džemu pri pečení, zeleninových alebo mäsových koláčoch, môžete jesť sušienky (ľahko rozpustené, bez cukru);
• Polievky zo zeleniny a obilnín, je lepšie dať prednosť polievkam, zemiakovej kaši;
• Mliečna kaša šľahaná v mixéri alebo pretrepaná cez sito;
• Mliečne a mliečne výrobky s minimálnym obsahom tuku;
• Zeleninové pyré, rezance, vajcia;
• Hovädzie mäso, králik, kurča (najlepšie slanina), chudé ryby, teľacie mäso;
• greeny;
• Nápoje: čaj, organické kakao, zriedené (čerstvo vylisované) šťavy, želé, bylinné nálevky, čakanka.

Aké potraviny sú povolené diéty číslo 1

Strava pre gastritídu tabuľka 1 umožňuje prípravu prvých jedál v zeleninovom vývare, zložky polievok sa utierajú do stavu zemiakov s kašou. V polievke môžete pridať pohánku, ryžu alebo krupicu. Spočiatku sú povolené kaše na vode, polievky s mletým mäsom (mäso sa varí, potom zomelie). Smaženie polievok nie je povolené, je povolené len ľahké sušenie múky na panvici. Polievku môžete naplniť vajcom, maslom alebo lyžičkou kyslej smotany alebo smotany.

Mäso pred varením sa umyje, očistí od pokožky, šliach a filmov. Pripravte ho buď naparenú alebo varenú. Môžete použiť kuracie, hovädzie alebo teľacie mäso, králik, moriak, jahňacie mäso (lepšie zriedkavé), malé kúsky bravčového mäsa sú prijateľné, ale neodporúčame. Droby: pečeň, srdce, jazyk. Z týchto produktov môžete variť souffles, polievky, dusené mäso, parné koláče, knedle, kotlety, aspiku, zemiakovú kašu. Môžete piecť mäso v rúre, ale je lepšie použiť buď vekom alebo pečenie tašky, ideálne fólie obálky. Varené mäso vo fólii v rúre šetrí najväčšie množstvo živín, varí rýchlejšie a dobre chuti.

Ryby môžu byť varené, pečené vo fólii ako celok bez kože. Pred podaním odstráňte pokožku. Ryby môžu byť varené karbonátky, karbonátky, zrazy, kotlety, polievky, rajnice. Je lepšie kúpiť hotové filety, aby nedošlo k náhodnému prehltnutiu kosti a nepoškriabať sliznicu pažeráka a žalúdka. Pred varením sa musia čerstvé ryby opláchnuť studenou tečúcou vodou a mrazené ryby sa rozmrazia a premyjú.

Ozdobte pre druhý chod rýb alebo mäsa môže byť cereálie alebo zeleniny. Menej bežne používané vermicelli, ktoré je vhodnejšie pridať do polievky, ako je to ako príloha. Pohánka alebo ryža zdravým ľuďom je lepšie jesť trochu nedovarené, a pri gastritíde, 1 tabuľka zahŕňa starostlivú prípravu zadku takmer na viskozitu. Zeleninové vedľajšie jedlá sa varia vo vode alebo v pare. Zelenina môže byť konzumovaná oddelene a spolu, rozdrvená na zemiakovú kašu. Nemusíte brúsiť iba tekvicu, paradajky a cuketu. Hotové jedlo je povolené naplniť kusom masla alebo posypať zeleninou.

Mliečne výrobky môžu a mali by byť zahrnuté do menu. Je dôležité sledovať skladovateľnosť a percento tuku. Z tvarohu môžete variť lenivé knedle, puding, syrové koláče v rúre alebo v pare. Niekedy si môžete dovoliť syr, ale nemôžete si vybrať ostré odrody. V ideálnom prípade je lepšie vyrábať syr doma a jesť ho častejšie.

Dezert môže slúžiť ako puding bobúľ, trením cez sito. Ovocie alebo bobule môžu byť varené želé alebo želé. Môžete si kúpiť marmeládu alebo marshmallows pre diabetikov (špeciálne oddelenia v supermarketoch alebo lekárňach) alebo pripraviť tieto pochúťky doma. 2-3 krát týždenne je dosť.

Pre pohodlie je ponúknutá tabuľka: čo je možné a čo nie je možné pri gastritíde na diéte číslo 1. V tabuľke sú uvedené proteíny, tuky, sacharidy a energetická hodnota každého výrobku na 100 gramov.