Cukor - výhody a poškodenie ľudského tela

V dávnych dobách sa med používal ako sladidlo, preto ľudia žili dlhú dobu. Toto nie je prázdna fráza, ale zistenia mnohých vedcov. Dnes je cukor základom takmer všetkých dezertov. Ale málokto vie, čo vlastne má cukor. Pozrime sa na tieto aspekty, zdôrazníme kľúčové body a zhrnieme ich. Začnime.

Odrody a vlastnosti cukru

Čistý cukor je kompletný sacharid, pravdepodobne pozostávajúci z fruktózy a glukózy.

Názov pochádza zo sanskrtu, "sarkara" - piesok. Neskôr ľudia dali sladidlo názov granulovaný cukor. Dnes každý rozumie presne tomu, čo je v stávke.

Cukrové odrody závisia od surovín, z ktorých bol výrobok vyrobený. Takže piesok môže byť cirok, repa, javor, trstina, palma.

V závislosti od stupňa spracovania emitujú nerafinovaný (hnedý) a rafinovaný (biely) granulovaný cukor. Proces rafinácie spočíva v postupnom čistení surovín z minerálnych solí, melasy, melasy, rôznych vitamínov a ďalších látok. Nakoniec sa stáva bielym pieskom, ktorý prináša človeku minimálny úžitok.

Preto sa rafinovaný cukor (rafinovaný cukor) a hnedý piesok môžu pochváliť odlišným chemickým zoznamom prvkov. Produkt svetlého odtieňa takmer 100% pozostáva zo sacharidov, zatiaľ čo hnedý má nečistoty. Ich objem závisí od hĺbky čistenia.

V bielom cukre chýbajú tuky a bielkoviny, v hnedom cukre sa hromadia v nevýznamnom objeme. Ďalší rozdiel spočíva v tom, že nerafinovaný piesok obsahuje niektoré vitamíny potrebné pre srdce a cievny systém.

Čo sa týka minerálnych zlúčenín, hnedastý piesok nie je zbavený takých hodnotných prvkov, ako je horčík, vápnik, fluór, fosfor, sodík, zinok a draslík. Biely piesok neobsahuje všetky tieto látky.

Výhody cukru

1. Mnohí ľudia sú zvyknutí veriť a tvrdiť, že cukor nesie len škody. Nikto si nemyslí, aké užitočné vlastnosti sa môže produkt pochváliť. A márne, aj malá časť piesku spotrebovaného za deň pomôže vyrovnať sa s niektorými problémami.

Výhody a poškodenie cukru pre deti

1. Rastúce telo potrebuje energiu, ktorú možno vyrobiť použitím granulovaného cukru.
2. Školské a predškolské deti sa musia opierať o sladké potraviny, aby sa zvýšila duševná aktivita a zabránilo sa vážnej únave.
3. Cukor môže poškodiť telo dieťaťa tým, že zabije chuť k jedlu. A potom v tejto situácii nehovoríme konkrétne o cukre, ale o sladkostiach s jeho zaradením.
4. Cukor by mal byť podaný dieťaťu odmeranému. V opačnom prípade, ak zneužijete sladidlo, dieťa začne trpieť bolesťami hlavy, náhlou zmenou nálady, zlým spaním.
5. Súčasne, vzhľadom na nedostatok glukózy v krvi, imunita klesá, telo ťažšie znášať sezónne epidémie chrípky, klimatické zmeny, nedostatok vitamínov na jar.
6. Zvyšok cukru pozitívne ovplyvní dieťa, ak nemá predispozíciu na rozvoj diabetu. Preto sa vopred poraďte so svojím lekárom, aby ste vylúčili nebezpečenstvo.

Poškodenie cukru pri chudnutí

1. Ak chcete postavu uviesť do poriadku, musíte zodpovedne pristupovať k úlohe. Je dôležité vyvážiť novú diétu, zatiaľ čo počítanie kalórií nebude stačiť.
2. V boji proti nechceným kilogramom musíte opustiť škodlivé produkty a sladké nápoje. Prítomnosť cukru v takýchto zlúčeninách nepriaznivo ovplyvňuje metabolické procesy v tele. Narušuje normálnu činnosť tráviacich orgánov a tvorbu tuku.
3. Vyvíja sa závislosť na sladkom. Cukor chová falošný pocit hladu, takže budete vždy chcieť jesť. Stojí za to pripomenúť, že 100 gramov. Surovina obsahuje 400 Kcal. Cukor je kategoricky kontraindikovaný odborníkmi na výživu.
4. Pri zlepšovaní stavu tela je dôležité opustiť sladkú a múku. Cookies a rôzne pochúťky tvoria 15-17% z celkovej hmotnosti vášho tela. Preto by ste si mali starostlivo prečítať hlavné menu. Potrebujete jesť potraviny bez cukru.
5. Ak chcete pohodlne schudnúť a udržať svoje zdravie na správnej úrovni, počet kalórií spotrebovaných v deň by mal byť od 1500 do 2000. Súčasne, denný objem piesku je 35 gramov, nie viac. Tento údaj sa vzťahuje na všetky výrobky, v ktorých sú prítomné suroviny. Cukor v jeho čistej forme je kontraindikovaný v boji proti nadváhe.
6. V súčasnosti je cukor zahrnutý do stravy takmer každej osoby. Mnoho ľudí si jednoducho nedokáže predstaviť život bez tohto sladidla. Na zachovanie zdravia sa dôrazne odporúča úplne zlikvidovať cukor. Existuje mnoho užitočných náhrad.

Poškodenie cukru počas tehotenstva a dojčenia

1. Cukor je osobitnou hrozbou, najmä kvôli technológii výroby surovín. Piesok sa spracováva chémiou. Nakoniec zostáva minimom užitočných sacharidov.
2. Keď surovina vstupuje do ľudského tela, orgány trávia obrovské množstvo vápnika na trávenie. Minerál je nevyhnutný pre správne štruktúrovanie kostry dieťaťa.
3. Pri asimilácii sa vápnik použije na spracovanie glukózy. V dôsledku toho nedostatok minerálov ovplyvní matku a dieťa. Okrem toho cukor znižuje ochranné funkcie tela. Takýto fenomén môže viesť k rozvoju vážnych ochorení.
4. Ak nesmierne konzumujete cukor, popri uvedených komplikáciách provokujete zvýšenie celkovej telesnej hmotnosti. Ak nevyvážite potraviny včas a nevzdávate sa škodlivých produktov, čoskoro narazíte na vážne problémy. Riziko predčasného porodu sa zvyšuje.
5. Tiež škodlivé vlastnosti sa prejavujú tým, že cukor trávi dôležité vitamíny B. Nedostatok takýchto enzýmov bude mať negatívny vplyv na zdravie matky a dieťaťa. Výsledkom je zhoršenie zraku, zvýšená únava a nervozita. Problémy so snom začínajú, imunita padá, svalový tonus klesá, pamäť sa zhoršuje.
6. Na to, aby tieto problémy neboli riešené, stačí nahradiť piesok prírodnými produktmi prírodným cukrom. Je dôležité zachovať zdravú výživu. V dôsledku toho sa nestretnete s bežnými problémami, dieťa bude úplne zdravé.

Poškodenie cukru

1. Keď nekontrolovaná spotreba cukru spôsobuje značné poškodenie tela. Kompozícia má devastačný účinok na kostné tkanivo. Spracovanie cukru by malo sprevádzať veľké množstvo vápnika. V dôsledku toho sa zvyšuje krehkosť kostí. Preto sladké zuby často zlomia zuby.
2. Prebytok cukru v tele vedie k vážnym následkom. Často sa vyvíjajú choroby úst a zubov. V krátkom čase sa zubná sklovina oslabuje. Pri pôsobení cukru sa zrúti a stáva sa náchylným na baktérie.

Cukor nie je nič iné ako spôsob, ako nasýtiť telo energiou. Užitočné vlastnosti výrobku sú zakorenené v jeho schopnosti zvýšiť produkciu hormónu radosti a zlepšiť funkciu mozgu. Všeobecne platí, že cukor nie je škodlivý, ak sa spotrebuje zriedka. Ak je to však možné, zjedzte lepší med. Ak ste v citlivej situácii, zvážte vplyv piesku na telo tehotných žien.

Liečime pečeň

Liečba, príznaky, lieky

Je cukor vhodný pre pečeň?

Víno nie je hlavná vec

„Som si istý, že takmer každý vie, že alkohol je najškodlivejší pre pečeň,“ hovorí MUDr. Aleksey Bueverov, profesor na prvej moskovskej lekárskej univerzite. Sechenov, špecialista na ochorenia pečene. - Správne, etylalkohol je pre ňu veľmi nebezpečný.

Ale zo štatistického hľadiska je takzvané nealkoholické mastné ochorenie pečene (NAFLD) omnoho závažnejšie ochorenie, pri ktorom sa v pečeňových bunkách ukladá veľa tuku. V prvom rade je spojený s niektorými nutričnými vlastnosťami.

Ukazuje sa, že to je najviac škodlivé pre pečeň mať nadbytok najbežnejších potravín - živočíšne tuky a ľahko stráviteľné cukry. Tieto sú ešte škodlivejšie ako tuky samotné. Zo všetkých cukrov je fruktóza považovaná za najhoršiu. Často prispieva k zápalu pečene, čo komplikuje priebeh NAFLD. Prekvapivo tuky a cukry spôsobujú rovnaké zmeny ako alkohol. Mechanizmy vývoja ochorenia sú odlišné a prejavy sú rovnaké. Postupom času, ako u niektorých ľudí vedie k cirhóze, a niekedy na rakovinu pečene.

Okrem toho existujú také závažné zmeny v metabolizme, že končia pri cukrovke a kardiovaskulárnych ochoreniach, vrátane infarktu a mŕtvice.

Pred niekoľkými rokmi, vo Švédsku, bol vykonaný experiment, ktorý ukázal, že pre mnoho ľudí hromadiť prebytočný tuk v pečeni, to stačí na mesiac, aby jedli rýchle občerstvenie. Rovnaký výsledok bude aj z mastných a sladkých potravín. Bohužiaľ, tento štýl potravín je typický pre veľmi veľa ľudí, a veľké množstvo moderných výrobkov obsahuje veľké množstvo skrytých tukov a sacharidov. Medzi ne patria nielen salámy, ale aj takmer všetky spracované mäsové výrobky a polotovary. Z podozrenia, len chudé kusové mäso (to je užitočné pre pečeň).

A nielen sladkosti sú bohaté na cukry, výrobcovia ich pridávajú do takmer všetkých potravín, nápojov a omáčok. Nie sú len v najjednoduchších výrobkoch. Z mlieka je obvyklý kefír, jogurt, tvaroh, kyslá smotana. Ak je výrobok ochutený, potom je v ňom takmer určite veľa cukru. To platí aj pre "hotové obilniny", ktoré tiež často pridávajú cukor.

Je lepšie zvoliť si potraviny, v ktorých sa sacharidy pomaly rozkladajú na cukry. Kaša je pohánka, ovsené vločky, perlový jačmeň, pšenica, ale nie krupica alebo ryža. Makaróny sú zdravšie z tvrdých druhov múky a nie z mäkkej pekárne. Chlieb - z celozrnnej alebo hrubej múky. Je veľmi dôležité obmedziť "tekutý cukor" - sódu, ovocné šťavy, sladký čaj a kávu, pivo. Z nich sa cukor vstrebáva najrýchlejšie.

Piť alebo nepiť?

„Bezpečná dávka alkoholu je malá, pre mužov je to 40 ml čistého etylalkoholu denne, pre ženy je to 20 ml,“ pokračuje Aleksei Buyeverov. - Pre prepočet pre silné nápoje, vynásobte objem asi 2,5, pre non-fixované víno - o 8-10, pre pivo - o 20. Dokonca aj mierne, ale pravidelný nadbytok dávok je plný vývoja alkoholickej SPP. Epizodické hojné úľavy, napríklad cez víkendy, sú veľmi škodlivé. Zvyšujú riziko závažného ochorenia so žltačkou, zlyhaním pečene a vysokou mortalitou.

Hoci hlavnou úlohou v negatívnom vplyve na pečeň je množstvo alkoholu, s rovnakými dávkami, je lepšie uprednostniť prírodné suché víno. Liehoviny, pivo a opevnené víno horšie. Podľa mojich pozorovaní, hoci to ešte nebolo potvrdené štatistikami, pre milovníkov nízkoalkoholických koktailov sa cirhóza vyvíja rýchlejšie. Možno je to kvôli vysokému obsahu cukru a umelých prídavných látok v potravinách. Zdá sa, že farbivá, konzervačné látky a iné prísady v produktoch neprinášajú úžitok pre pečeň.

K dispozícii je aj skupina nebezpečných nápojov - bylinných čajov a poplatkov, ktoré sa stávajú stále populárnejšími. Pacienti s ťažkou hepatitídou, ktorí vznikli po tom, čo sa rozhodli „podstúpiť liečbu bylinami“, pravidelne prichádzajú na našu kliniku. Opakovane sa vyskytli také prípady, keď sa do zbierky pridali tansy alebo koruna.

Existuje aj individuálna neznášanlivosť niektorých bylín, ktoré sú bezpečné pre väčšinu ľudí. Je to spôsobené nedostatkom akéhokoľvek špecifického enzýmu potrebného na neutralizáciu účinných látok obsiahnutých v konkrétnej liečivej rastline.

V Číne a Indii, kde sú tradície tradičnej medicíny veľmi silné, sú takéto prípady veľmi bežné. Hlavnou príčinou závažného poškodenia pečene je fytoterapia. Opakovane som sa venoval vedeckým výletom do Číny a miestni kolegovia mi hovorili, že sa to zvyčajne deje medzi chudobnými ľuďmi, ktorí nemôžu platiť za lieky. Tí, ktorí majú prostriedky, radšej nie fytoterapiu, ale moderné drogy.

Čo je dobré pre pečeň

Výrobky s fosfolipidmi: nerafinované rastlinné oleje, vajcia (žĺtok), strukoviny, celé zrná.

Prírodná káva (v prípade, že nespôsobuje pálenie záhy, búšenie srdca a zvýšený tlak).

Bielkovinové produkty: chudé mäso, hydina, ryby.

Produkty s antioxidantmi: čerstvá zelenina a ovocie.

Pokračovanie: Čo je dobré pre pečeň →

ŽIVÝ VPLYV: ako cukor ovplyvňuje pečeň

Ekológia života. Zdravie: Ak chcete vyčistiť pečeň, skúste nahradiť cukor prírodnými sladidlami, ako sú stevia, med, alebo javorový sirup. Vieme, že cukor je veľmi škodlivý. Všetci však vieme, aké ťažké je vzdať sa a pridať ho do čaju, kávy, džemu, pečiva a dezertov.

Ak chcete vyčistiť pečeň, skúste nahradiť cukor s prírodnými sladidlami, ako sú stevia, med, alebo javorový sirup.

Vieme, že cukor je veľmi škodlivý. Všetci však vieme, aké ťažké je vzdať sa a pridať ho do čaju, kávy, džemu, pečiva a dezertov.

Úplne opustenie rafinovaného bieleho cukru však výrazne zlepšuje kvalitu života. Je tiež kľúčom k ukončeniu rôznych ochorení pečene, ktoré sú čoraz bežnejšie u ľudí na celom svete.

Dnes vám povieme, ako cukor ovplyvňuje našu pečeň a ako ho vyliečiť, ak už trpel nadmernými sladkosťami.

Ako cukor ovplyvňuje pečeň?

Naša pečeň čistí telo, syntetizuje enzýmy a ukladá glukózu (a teda energiu) a tiež reguluje hladinu cukru v krvi.

Keď jeme, pečeň čerpá cukor z potravín, ktoré konzumujeme. Keď naše svaly a vnútorné orgány potrebujú energiu, pečeň ju zmení na glykogén.

Prečo je cukor škodlivý pre našu pečeň?

Biely cukor, ktorý jeme každý deň, sa skladá z rovnakých častí glukózy a fruktózy. Fruktóza je takmer trikrát sladšia ako glukóza.

Keď sa prebytočný biely cukor akumuluje v pečeni, začína sa premieňať na tuk. Viete, čo sa stane ďalej? V našom tele sa vytvára inzulínová rezistencia. Keď sa to stane, naše bunky začnú odolávať hormónu, s ktorým sa pankreas snaží vyrovnať hladinu cukru v krvi, produkujúc ešte viac inzulínu, čo vedie k tomu, že naše telo akumuluje viac a viac tuku.

Vysoká hladina cukru v krvi a inzulín v tele blokuje pôsobenie hormónu leptínu, ktorý reguluje náš pocit hladu.

Vysoká hladina inzulínu zvyšuje tlak a znižuje takzvaný dobrý cholesterol, čo má za následok metabolický syndróm. To všetko vedie k stavu tzv. "Mastnej pečene".

Mnohí ľudia si myslia, že obezita v pečeni je spojená so konzumáciou alkoholu, hoci v skutočnosti je cukor hlavným nepriateľom nášho zdravia, pretože v tele sa vyvíjajú zápalové procesy a častejšie sa nám darí ochorieť.

Ako obnoviť pečeň po vystavení cukru?

Aby bola naša pečeň zdravá a silná, musíme obmedziť príjem cukru. Existuje mnoho rôznych náhrad bieleho cukru, ktoré môžete zahrnúť do vašej stravy:

• stevia
• med
• agávový nektár
• sirup z hnedej ryže
• xylitol
• jačmenný slad
• javorový sirup
• kokosový cukor
• cukru

Je tiež užitočné, aby ste mohli očistiť pečeň nadbytočného cukru, aby sa posilnila a mohla riadne vykonávať svoje funkcie.

1. Jedzte hladný cesnak každý deň.

Užívaný na lačno, cesnak pôsobí ako silné prírodné antibiotikum a posilňuje pečeň a pankreas. Zabíja baktérie, znižuje krvný tlak a hladiny cholesterolu a pomáha čistiť krv. Nezabudnite jesť jeden strúčik cesnaku na prázdny žalúdok každý deň.

2. Vykonajte terapiu mrazenými citrónmi.

Citrónová kôra obsahuje veľmi veľké množstvo antioxidantov. Spolu s vitamínom C pomáhajú očistiť a posilniť pečeň. Ak chcete získať čo najviac z citrónovej kôry, je najlepšie vyskúšať terapiu mrazenými citrónmi. K tomu je potrebné zmraziť citrón, a keď je to potrebné, trieť chuť do šalátov, ovsené vločky a jogurt.

Nezabudnite, že je najzdravšie jesť všetky citróny spolu s kôrou. Toto je skutočná spása pre našu pečeň!

3. Pite vodu z artičokov

Artyčoky, a najmä voda, v ktorej boli varené, sú ideálne pre pečeň. Čistia naše telo a nasýtia naše telo vitamínmi, čo nám umožňuje nielen posilniť, ale aj obnoviť pečeň.

Pripravte dva artičoky v litri vody. Akonáhle sú mäkké, vezmite ich z vody a uložte výsledný vývar. Nalejte ju do sklenenej fľaše a premiešajte s citrónovou šťavou. Vezmite túto tekutinu po celý deň, prvýkrát - hneď po prebudení, nalačno. Najlepšie je opakovať tento postup desať dní v rade, raz mesačne.

4. Najlepšie produkty, ktoré pomôžu očistiť a posilniť pečeň:

• Pomelo alebo grapefruit
• Zelený čaj
• Zelená listová zelenina
• avokádo
• brokolica
• jablká
• Olivový a ľanový olej
• Celá ryža

17 škodlivých vlastností cukru, ničí ľudské zdravie

Predstavte si, že kyselina z batérií prúdi cez vaše žily.

To je veľmi podobné tomu, čo cukor robí v ľudskom tele! Znie to trochu desivo, ale je to. Biely cukor je nebezpečný pre telo v mnohých aspektoch, a to aj v tých, ktoré ste pravdepodobne nikdy nebrali do úvahy.

V tomto článku chcem hovoriť o tom, či je cukor škodlivý pre ľudské zdravie a koľko. O týchto aspektoch by mal každý vedieť.

Naša láska k tomuto bielemu piesku začína celkom nevinne.

Môžeme pridať lyžicu alebo dve na kávu alebo ovsené vločky. V dôsledku toho sa vyvíja zvyk, alebo inými slovami, túžba, pretože časom chcem viac a viac.

Verte mi, viem, že je ťažké odmietnuť túto bielu smrť. Väčšina z nás konzumuje dvakrát denne denné množstvo cukru. Len z cukru, dostaneme 300 + kalórií denne!

Ale pridaný cukor nielenže robí jedlo sladším a stručne nás povzbudzuje. Cukor je však zdraviu škodlivý, z vnútornej strany vás zje, postihuje takmer všetky časti tela a orgánov a spôsobuje vážne problémy v budúcnosti.

Čo je škodlivé pre cukor ľudského zdravia

Aký škodlivý je biely cukor pre zdravie? Je cukor škodlivý pre telo všeobecne alebo je to len fikcia? Pozrime sa len na niektoré z najzávažnejších dôsledkov zneužívania cukru na ľudské zdravie.

Spôsobuje inzulínovú rezistenciu.

Jedným z najnegatívnejších účinkov cukru na ľudské telo je, že vedie k rozvoju inzulínovej rezistencie.

Tak sa to deje: keď jeme cukor, hladina glukózy (cukru) v krvi začne stúpať. Telo zase produkuje inzulín, ktorý odstraňuje cukor z krvi a dodáva ho do buniek.

Tento proces je normálny, ak jete správne. Ale keď sa začnete zapájať do potravín a nezdravých potravín, situácia sa dramaticky zhoršuje.

Pretože takéto jedlo spôsobuje, že telo produkuje tony inzulínu, aby sa vyrovnal so všetkou glukózou v krvi. Nakoniec sa naše bunky stanú rezistentnými voči inzulínu. Inzulín sám prestane fungovať tak, ako by mal. To môže viesť k závažným komplikáciám, ako sú syndróm inzulínovej rezistencie, srdcové ochorenia a cukrovka 2. typu.

2. Spôsobuje ochorenie srdca

Veľké množstvo cukru má negatívny vplyv na celé telo a je obzvlášť škodlivé pre srdce.

Triglyceridy sú typ tuku, ktorý dostávame z konzumácie veľkého množstva nasýtených tukov, ako je napríklad rafinovaný rastlinný olej.

Problém spočíva aj v tom, že triglyceridy sa tvoria z veľkého množstva absorbovaných kalórií, najmä zo sladkých potravín.

Ako sa to deje?

Keď jeme jednoduché cukry, hladina glukózy v krvi rýchlo stúpa. Pankreas začína produkovať inzulín na odstránenie glukózy z krvi. Tento prebytok inzulínu dáva pečeni signál, aby premenil glukózu na triglyceridy.

S nárastom triglyceridov sa zvyšuje riziko vzniku srdcových ochorení.

Štúdia v roku 2014 ukázala, že ľudia, ktorí konzumujú 25% všetkých kalórií z cukru, zdvojnásobili svoje šance na úmrtie na choroby kardiovaskulárneho systému ako tí, ktorých potravinový prídel obsahoval menej ako 10% kalórií. cukor.

3. Poškodzuje pečeň

Cukor môže poškodiť pečeň.

Cukor pozostáva z 50% glukózy (bunky sa používajú na energiu) a 50% fruktózy.

Fruktóza je vo vzťahu k zdraviu a štíhlemu pásu ešte škodlivejšia ako glukóza.

Ale po mnoho rokov, lekári a odborníci na výživu sa zamerali len na štúdium glykemického indexu potravinárskych výrobkov, ktorý ukazuje zvýšenie glukózy v krvi po jedle konkrétneho produktu.

Glykemický index je v rozsahu od 50 do 100, kde 100 predstavuje štandardné alebo ekvivalentné množstvo čistej glukózy.

Vysoký glykemický index obsahuje potraviny pozostávajúce z rýchlo stráviteľných sacharidov, pretože glukóza sa rýchlo dostáva do krvi. Sacharidy, ktoré sú rozdelené podľa tráviaceho procesu pomalšie majú nízky glykemický index, pretože glukóza vstupuje do krvi postupne.

Nižší glykemický index je optimálny pre trávenie a pre produkciu inzulínu. Zdroje sacharidov s nízkym glykemickým indexom zahŕňajú fazuľu, fazuľu, zatiaľ čo chlieb a obilniny majú vyšší glykemický index.

Nie je preto prekvapujúce, že zneužívanie potravín s vysokým glykemickým indexom vedie k obezite a cukrovke.

Problém fruktózy je, že ju nemôžu použiť naše bunky. Po prvé, vstúpi do pečene, kde sa zmení na glukózu, a až potom je dodaný do buniek.

Preťažená pečeň

Problém je v tomto: naša pečeň nemôže spracovať toľko fruktózy naraz. Tento proces je pomerne rýchly a akýkoľvek prebytok fruktózy sa premení buď na kyselinu močovú alebo na triglyceridy.

Predstavte si, že ide o pásový dopravník, na ktorom sa pohybujú rôzne časti, a pracovníci ich musia včas spracovať. A čo sa stane, ak zvýšite rýchlosť tejto pásky?

S najväčšou pravdepodobnosťou sa pracovníci už nebudú vyrovnávať s prúdením častí a niektoré z nich padnú na zem v halde. To isté sa deje v pečeni, keď jete veľa fruktózy.

A teraz najhoršie je, že na to, aby sa tento problém vyskytol, nie je potrebné veľa fruktózy. Pitná plechovka sódy alebo šťavy bude stačiť.

Aby sa zabránilo vzniku triglyceridov, snažte sa jesť menej fruktózy, alebo jesť jedlo s fruktózou pomalšie, alebo robiť intenzívne cvičenie (jediný známy spôsob, ako zvýšiť schopnosť pečene spracovávať toľko fruktózy naraz).

Naša pečeň musí použiť fruktózu na vytvorenie tuku.

Častá konzumácia fruktózy môže viesť k tvorbe tukových kvapiek v pečeni. Tento stav sa nazýva nealkoholické mastné ochorenie pečene.

To preťažuje pečeň a môže viesť k chronickej únave, opuchu brucha, žltačke a ak nezačnete liečbu v čase, potom sa môžu vyvinúť závažnejšie formy ochorenia pečene. Preto je cukor pre tento organizmus škodlivý.

4. Vedie k prírastku hmotnosti

Príliš veľa cukru doslova začína preťažovať telo.

Väčšina zdrojov jednoduchých cukrov sa považuje za „prázdne kalórie“. Na rozdiel od výrobkov, ako je zelenina, ovocie, ktoré obsahujú tony vlákniny, vitamínov a minerálnych látok, cukor nepridáva nič do vašej stravy... okrem kalórií.

To znamená, že namiesto konzumácie potravín, ktoré prinášajú uspokojenie a sýtosť, pridávate do svojho jedálnička ďalšie kalórie.

To môže ľahko viesť k nárastu hmotnosti.

V jednej štúdii sa zistilo, že deti, ktoré často pijú sladké sýtené nápoje, často trpia obezitou alebo nadváhou v porovnaní s tými, ktorí niečo zriedka konzumujú.

5. Môže viesť k rakovine

Cukor "vyživuje" všetky bunky v našom tele, dokonca aj rakovinové bunky. Existuje dôkaz, že nadmerný príjem cukru môže spôsobiť určité typy rakoviny.

Štúdie ukázali, že nadmerný príjem cukru je spojený s rakovinou prsníka, pankreasu, hrubého čreva a pečene.

Ako cukor prispieva k tomu, je úplne neznáma. Vedci sa domnievajú, že nadmerné množstvo triglyceridov, glukózy a inzulínu ovplyvňuje ľudský metabolizmus a mení ho tak, aby sa rakovinové bunky začali šíriť po celom tele.

Napríklad, rakovinové bunky používajú cukor, ako športové auto používa benzín - potrebujú, aby rástli a množili sa rýchlejšie.

Glukóza urýchľuje rozdelenie rakovinových buniek v tzv. Warburgovom efekte, ktorý sa prvýkrát spomína v štúdii Otta Warburga v roku 1931, ktorá získala Nobelovu cenu. Hovorilo sa, že rakovinové bunky sa darí v neprítomnosti kyslíka a nadbytku cukru.

Nové štúdie ukazujú, že v každom štvrtom ľudskom nádore je prebytok glukózových receptorov mimo bunkovej membrány a tento proteín pôsobí ako magnet, ktorý priťahuje všetku glukózu z krvného obehu.

Teraz je jasné, prečo je cukor vylúčený alebo obmedzený vo všetkých preventívnych diétach.

6. Návykové

Počuli ste o účinkoch cukru na mozog? Viete, že závislosť od cukru je podobná závislosti od drog?

To je šokujúce, ale pravdivé. Keď jeme cukor, náš mozog produkuje obrovské množstvo opioidov a dopamínu. V tomto čase sa pozorujú rovnaké neurochemické zmeny ako pri konzumácii omamných látok.

Výskumníci tiež zistili, že liečba závislosti od nikotínu používa rovnaké lieky ako pri liečbe závislosti od cukru. To je dôvod, prečo nemôžete jesť cukor.

7. Zvyšuje kyselinu močovú

Vysoká hladina kyseliny močovej zvyšuje riziko vzniku ochorení obličiek a srdca - a to všetko v dôsledku preťaženia tela fruktózou.

Keď jeme fruktózu, ktorá sa nachádza v obyčajnom cukre, ovocnej šťave, kukuričnom sirupe, proces prebieha v tele, ktorého konečným produktom je produkcia kyseliny močovej. Vzťah medzi fruktózou a kyselinou močovou je taký silný, že vysoká hladina tejto kyseliny môže naznačovať, že telo je preťažené fruktózou.

8. Spôsobuje starnutie pokožky

Cukor je škodlivý pre pokožku, pretože konečné produkty glykozylácie (AGE) spôsobujú, že sa rýchlo otupí a pokrčí.

Tieto AGE látky vznikajú počas procesu glykozylácie, keď sú proteíny a tuky vystavené cukru v krvnom obehu. Poškodzuje kolagén aj elastín, urýchľuje starnutie pokožky a spôsobuje stratu pružnosti a pevnosti.

Čím viac cukru v potrave, tým viac sa tieto látky tvoria a tým rýchlejšie sa starne pokožka.

9. Vytvára voľné radikály

S najväčšou pravdepodobnosťou ste počuli o voľných radikáloch predtým: nebezpečné nepárové elektróny, ktoré môžu poškodiť zdravie vo forme zápalových procesov, rakoviny a chronických ochorení.

Diéta s nadmerným príjmom cukru prispieva k vzniku voľných radikálov v tele.

Prebytočný cukor v krvnom obehu poškodzuje organizmus dvoma spôsobmi: podporuje tvorbu voľných radikálov a znižuje hladinu antioxidantov v krvi.

Najlepší spôsob, ako bojovať proti voľným radikálom? Zbavte sa cukru a jesť antioxidanty bohaté potraviny na zlepšenie vášho zdravia.

10. Robí vás viac

Existuje dôvod, prečo malé občerstvenie s potravinami s vysokým obsahom cukru a sacharidov neprináša pocit sýtosti. Je to spôsobené našimi hormónmi.

Dva hlavné hormóny sú zodpovedné za pocit hladu a pocit plnosti.

Ghrelin, hormón hladu, zvyšuje chuť do jedla a umožňuje vám vedieť, kedy je čas jesť.

Leptín, saturačný hormón, robí pravý opak a tlmí pocit hladu, keď je telo už plné.

Ale keď jeme veľa fruktózy, tento systém kontroly chuti do jedla nefunguje správne. Ghrelín nie je potlačený a leptín nie je stimulovaný.

Čo sa to prejavuje? Môžete jesť veľa fruktózy, ale nikdy dosť. To vedie k prejedaniu a prírastku hmotnosti.

11. Zničí zuby

Každý z nás dostal radu od zubára o správnom čistení zubov, počúval prednášky o škodách, ktoré sladká strava robí zubom, čo je zlý cukor najmä pre zubnú sklovinu a ústnu dutinu.

Vedeli ste, že cukor je jedinou príčinou zubného kazu? Cukor je zlý pre zuby. Vzhľadom na zvýšenú spotrebu cukru v posledných rokoch nie je prekvapujúce, že takmer 92% dospelých ročne čelí problému zubného kazu.

Pre obyvateľov Nigérie, ktorí prakticky nekonzumujú cukor, je toto percento iba 2.

Najlepší spôsob, ako chrániť vaše zuby pred účinkami nadmernej konzumácie cukru v potrave, je vylúčiť ho z vašej stravy. Ak odmietnete v prvých fázach, ktoré sa ukáže, môžete vyskúšať hnedý cukor ako zdravú alternatívu.

12. Zvyšuje riziko Alzheimerovej choroby a demencie

Naša strava hrá významnú úlohu v práci mozgu a jeho štruktúry, takže prítomnosť cukru v ňom je tiež škodlivá pre mozog.

Výskumníci zistili, že strava, ktorá obsahuje veľa tuku a rafinovaného cukru znižuje neurotrofický faktor mozgu, ktorý sa podieľa na tvorbe pamäti a je ovplyvnený v skorých štádiách Alzheimerovej choroby.

13. Spôsobuje diabetes

Nie je žiadnym tajomstvom, že nadmerná konzumácia cukru v konečnom dôsledku vedie k cukrovke. Je to najznámejší vedľajší účinok nadmernej spotreby cukru a najzávažnejšie.

Neustále zneužívanie sladkých potravín vedie k inzulínovej rezistencii, v ktorej sú hladiny cukru v krvi neustále zvýšené. Vzhľadom k tomu, čo je riziko vzniku cukrovky je veľmi vysoká.

Ak opustíte tento stav bez kontroly, potom rozvoj diabetu začne problémy s očami, zubami, nervmi, obličkami a srdcom.

Nulové prínosy a poškodenie cukru v tele sú zrejmé. Preto mnohí odborníci na výživu odporúčajú odstrániť alebo minimalizovať spotrebu sladkých nápojov a potravín vo vašej strave s cieľom znížiť riziko vzniku cukrovky a je lepšie uchýliť sa k používaniu nerafinovaného cukru.

14. Vyčerpáva energiu

Niekedy sa cítite unavení a vyčerpaní po konzumácii sladkého občerstvenia? Za to môžete poďakovať cukru.

Orexínové bunky, ktoré sú zodpovedné za udržanie vitality a vitality, sú potlačené, keď jeme veľa cukru. Keď tieto bunky nefungujú tak, ako by mali, chceme neustále spať kvôli chronickej únave. Tento pocit sa často objavuje po veľkom sladkom jedle.

15. oslabuje kosti

Cukor je veľmi škodlivý pre celé telo, až do samotných kostí.

Štúdia na zvieratách dokázala, že diéta s vysokým obsahom sacharidov vedie k poruchám kostí a osteoporóze.

Plus AGE-látky, spomenuté vyššie a tvorené prebytkom cukru v krvi, vedú nielen k starnutiu pleti, ale aj kostí. Nadbytok týchto látok v tele u pacientov s diabetom často vedie k zlomeninám kostí.

16. Môže spôsobiť dnu

Ak ste nikdy nezažili dnu útoky, potom máte veľké šťastie. Tento neuveriteľne bolestivý stav nastáva, keď sa kyselina močová hromadí v krvi, potom vo forme tuhých kryštálov v kĺboch.

Ťažká bolesť kĺbov, opuch, začervenanie a stuhnutosť sú len niektoré z príznakov, ktoré sa môžu vyskytnúť počas dna. Všetkým týmto príznakom sa možno vyhnúť niekoľkými malými zmenami v životnom štýle.

Jeden z najlepších spôsobov, ako sa vyhnúť hromadeniu kyseliny močovej v krvi a dna útoky? Nulové prínosy a poškodenie cukru v ľudskom tele by vás mali tlačiť na zníženie jeho spotreby, najmä fruktózy.

17. Zvyšuje krvný tlak

Pamätajte si, ako som hovoril o tom, že cukor môže viesť k rastu triglyceridov? Ale to nie je jediný vedľajší účinok prejedanie sladkosti.

Niektorí odborníci sa domnievajú, že cukor je škodlivejší pre ľudí s hypertenziou ako soľ. Diéta s veľkým množstvom cukrov, najmä fruktóza, nepriaznivo ovplyvňuje činnosť srdca, čo komplikuje jej hlavnú úlohu čerpania krvi, čo môže viesť k zvýšeniu krvného tlaku.

Pre koľko môžete pumpovať stlačené kocky a čo musíte urobiť

Čo je lepšie si vybrať kardio alebo silový tréning pre chudnutie

Úplný nezmysel. Lži. Našiel som ďalšiu tému na tri alebo štyri desaťročia! Potom všetci profesori, lekári 30-40 rokov budú písať o neporovnateľných výhodách cukru! Tak to bolo s aspirínom, soľou. Už hovoríme o výhodách tukových potravín. To všetko môžete počúvať (čítať) a žiť ďalej, kŕmiť svoje rodinné chutné, výživné jedlo, a nie hladovať, ospravedlňujúc sa módnymi falošnými teóriami.

Ďakujeme za komentár. Môžeme sa však s vami dohodnúť na jednej veci určite, ponáhľať sa z jedného extrému do druhého nie je najlepšia voľba. Ale na prejedanie cukru rozhodne nestojí za to. A či ho úplne odstrániť zo stravy, každý sa rozhodne pre seba.

Vďaka za článok!
Všetko je naozaj veľmi presvedčivé.
Všetky problémy spojené so spotrebou cukru zažili. A rozdiel bol zrejmý po zlyhaní tejto špiny.
Som presvedčený a súhlasím s vedcami, že cukor skracuje náš život.

Po 26 rokoch sa začali objavovať moje prvé vrásky, ktoré som nešpinil. A vrásky nikam nešli, len sa stali len hlbšie a objavili sa nové. Keď som prestal jesť cukor, videl som vlastnými očami, ako sa čas obrátil dozadu, len začali miznúť. Hoci som bol presvedčený, že nie je cesta späť. Vrásky nielen začali miznúť, ale rysy tváre sa sprísnili, ovál tváre sa stal jasnejším, ako keby boli zapnuté stroje času. To je fakt. Už niekoľko rokov som nejedol cukor.

Potom, čo som prestal jesť cukor, moje vrásky zmizli z tváre, tvar mojej tváre sa stal jasnejším a moje rysy tváre sa sprísnili. Ako keby sa stroj zapol. To je fakt. Už mnoho rokov som nejedol cukor.

toto všetko je absolútna pravda. skontrolovať sami. Som 25, jesť veľa rýchlych sacharidov (cukor, múka (sladkosti, múka)) pre takmer celý život! 3 zuby odstránené, zubný kaz hrozný, vrásky na čele, v posledných niekoľkých mesiacoch, 70% výživy je rýchly sacharidov (čaj, sladkosti, múka) = výsledok je hrozná ospalosť! slabosť. niekedy boli myšlienky, že niekde v detstve som bol ožiarený žiarením. (celkom vážne.)... teraz o kostiach! Chrbát na kolenách (od detstva), pracoval v telocvični 2 roky - z lavičky 105 kg a hmotnosti 75, chrupavka sa začala trieť (drvenie, bolesť) pri zapínaní kliešťovej kosti, nič nepomohlo, z tyčiniek s hmotnosťou 10 kg bola zvýšená hmotnosť rovnakých príznakov v ľavé rameno, hrozná práca členkových kĺbov!... samozrejme víno z cukru určite nie je 100%, ale viac ako 90%!

Prihlásiť sa na každé slovo! Narkomani tiež neveria v škody na drogách, a opilci k poškodeniu alkoholu! Nie každý sa môže zúčastniť na cukre, je to fakt. Je však zrejmé, že život bez cukru a soli získava nové farby! Kto sa o to pokúsil pochopiť. Všetko ostatné jednoducho zostanú rukojemníkmi svetových výrobcov a častými návštevníkmi lekární a nemocníc. Ďakujeme autorovi! Kto neverí, sledujte film "Cukor".

Tu je rovnaké ".....", slová nemôžu nájsť! Nemôžem ignorovať tak nehorázne a čo je horšie - nebezpečný nezmysel, iný zle vzdelaný fitness inštruktor, ktorý si predstavuje vedca, lekára, ktorý je schopný viesť vedecký spor, aby vyvodil závery a dokonca „vychovával“ obyvateľstvo, zdieľal svoje skutočne fenomenálne objavy v oblasti moderného umenia. medicíny. Autor - ste klamár! Súdruhovia neveria takýmto „expertom“ a namiesto toho, aby sa vzdali „rýchlych sacharidov“, sa snažia konzumovať menej „rýchlych a ľahko sa učiteľných informácií“, veria, že poškodzujú vaše zdravie oveľa viac kalórií. Pamätajte na prvé buddhistické prikázanie, „aby sme nebrali slovo za nič, aby sme sa naučili a otestovali všetky získané vedomosti! Ak človek píše vzdelávací článok, ktorý hovorí o výskume, a ešte viac o lekárskych nálezoch, mal by byť odkaz na tento veľmi vedecký výskum a experimenty a pozorovania, ktoré sa v ňom uskutočnili. Ak odkaz nie je - potom si prečítate iba názor pochybného autora.
takže:
Spôsobuje inzulínovú rezistenciu a spôsobuje cukrovku. Pán výživa, okrem toho, že potraviny, ktoré konzumujeme u nás a môžete byť syntetizovaní do tukov, má aj výživnú funkciu, bez ktorej okamžite zomrieme; cukor je glukóza, náš mozog sa živí glukózou a len na nej! Ak sa glukóza (cukor) náhle skončí v tele, naše čaká na nevyhnutnú smrť, našťastie sa to vôbec nemôže stať, cukry sa nachádzajú vo väčšine našich výrobkov, ovocia, zeleniny, získanej zo škrobu a dokonca aj v tabaku. To je to, čo kardiológ Jennifer Hateová hovorí: „Glukóza je potrebná na prežitie, toto je základný stavebný kameň nášho tela.“ "Fitness" si myslí, že inak: - "Zero výhody a poškodenie cukru do tela sú zrejmé. Preto mnohí dietológovia odporúčajú odstrániť alebo minimalizovať spotrebu sladkých nápojov... “(c); zostáva predpokladať, že náš hrdina nepotrebuje pracovný mozog...
A o diabete, bez komentárov, zdá sa mi, aj moderný školák to vie: - "Vývoj oboch typov diabetu je založený na komplexnej kombinácii genetických faktorov a faktorov životného prostredia, preto prebytok sladkostí v strave nemôže viesť k chorobe." Haight. Odvolám sa na to, som príliš lenivý hľadať rôzne zdroje na potvrdenie banálnych axiómov detí. Ďalšie:
Spôsobuje ochorenie srdca a vedie k nárastu telesnej hmotnosti. Samozrejme, nie je to tak nevedecké, a dokonca aj názor autora je podporovaný skutočným výskumom reálnych lekárov. Cukor je naozaj veľmi výživný, a tí, ktorí nevedia, ako sa ovládať, môžu dokonca počúvať, ale nezabúdajme, že choroby kardiovaskulárneho systému a cukrovky typu 2 a skutočný prírastok hmotnosti nespôsobujú cukor, ale obezitu! Je to ako hovoriť o opilcovi, “„ Stolichnyho dôvera vodky ho zabila a nie alkoholizmu všeobecne. Obezita je z veľkej časti ochorením banálnej lenivosti; sedavý spôsob života, skromné ​​a monotónne jedlo, a dokonca aj nedostatočný počet jednoduchých každodenných záľub v osobe, ktorá zaťažuje mozog objemom práce, nie je horšia ako „inštruktor-biceps“; Koniec koncov, môžete spracovávať sacharidy nielen na simulátoroch, duševná aktivita je hlavným spotrebiteľom našej dennej energie. Chôdza, plávanie, nebuďte leniví a neustále varte, čo najviac rôznych potravín, z čerstvých a vysoko kvalitných produktov (a musia byť hľadané), namiesto polotovarov, robte si gymnastiku a žite život naplno. Nadmerná hmotnosť je v prvom rade nesprávnym (nedostatočným) spracovaním živín, a až potom nesprávnym jedlom. Správna výživa je odroda, nie kuracie prsia a špenát! Je pre mňa smiešne hovoriť o zvyšku: - „Fruktóza je v porovnaní so zdravím a štíhlym pásom ešte škodlivejšia ako glukóza.“ (C)
Nerozumiem, aby som sa smial alebo plakal...
- „Môže to viesť k rakovine“ - no, zatiaľ čo vedci bojujú o riešenie tejto choroby - niektorí obyvatelia našej planéty vyjadrujú stále viac nových hypotéz, ale samozrejme nebudeme mať so mnou nič spoločné. Môžeme byť nakazení rakovinou buď cukrom alebo nikotínom, alebo topoľovým páperím alebo manželom bývalého čašníka - Tolik, alebo dokonca predajcami drahej chemoterapie, ktorí vedia, ako je „Kaspersky“ alebo „lekárska sieť“ horšia ako „pracovníci s rakovinou“. Aj keď môžeme len hádať.
Pre zvyšok, nebudem strácať čas, starnutie kože (ako to môžete dokázať?) A zlepšená chuť k jedlu s vyčerpanými zásobami energie, myslím si, že ani popredný Ren TV kanál vás nebude vydesiť, prepnúť diaľkové ovládanie, ktoré mimochodom odčerpávate svoje energetické rezervy o nič menej ako to, že ste to jedli strašne. "Nie je užitočné" ananás na okraj "plnené fruktózou."
Radšej si prečítajte všetko o sebe. Napríklad, rozhovor s Business Insider, s kardiológom Jennifer Haythe (Jennifer Haythe) z New York Columbia Presbyterian nemocnice, na ktoré som sa odvolával.
Milujte sa.

Ďakujem, Alexander, taký podrobný komentár. Nie sme autormi tohto článku, ale urobili sme preklad, pretože nie každý sa môže slobodne učiť v angličtine. Je však nemožné nerešpektovať vaše diela, pretože okrem správnych myšlienok sú v ňom aj úprimné špekulácie.
Ihneď na úkor väzieb na výskum, v pôvodnom článku https://yurielkaim.com/sugar-destroying-your-health/ autor odkazuje na iné zdroje, vrátane miesta, kde sú výsledky výskumu neustále publikované. Ako to chápem, môžete ich ovládať v angličtine, čítať.

Áno, máte pravdu, glukóza je veľmi dôležitá, najmä pre mozog. Ale všimnite si, že článok nepodporuje odmietnutie glukózy, je to otázka cukru, nie ako forma glukózy, ale ako priemyselný produkt, ktorý je tlačený do všetkých potravinárskych výrobkov.

A čo je najdôležitejšie, myšlienka článku je vzdať sa cukru a potravín bohatých na jeho obsah, prinajmenšom tým ľuďom, ktorí nie sú schopní kontrolovať jeho spotrebu. Tu nie je všetko tak lineárne, ako sa pokúšate opísať. Ak napr. Obezita môže napríklad spôsobiť zdravotné problémy s tým istým srdcom a kožou? Myslím, že budete súhlasiť. Ďalej, môže jednoduché odmietnutie zo sladkej a múky ukázať pozitívnu dynamiku straty hmotnosti? Tu opäť všetko závisí od konkrétneho prípadu, ale veľmi často je to tak. Vzdanie sa cukru je preto veľmi jednoduchý spôsob, ako zlepšiť zdravie mnohých ľudí s problémami, ktorí ani nevedia, kde začať.

Publikovali sme článok, ktorý nie je určený pre ľudí s paranoidným postojom k životu, ktorých hmotnosť je 50 kg s výškou 180 cm a trikrát denne jednu čajovú lyžičku cukru do čaju a potom si myslia, že sa môžu vzdať cukru... Nie je žiadna iná správa, Je opísaný vyššie a podľa vášho komentára je zrejmé, že s ním súhlasíte. V každom prípade vám veľmi pekne ďakujem za to, že nie ste ľahostajní a zdieľate svoje názory a vedomosti.

Alexander, ďakujem vám za uvedenie jasnosti.. Tiež som si prečítal a myslím si, že v článku je niečo zlé, je to napísané veľmi primitívne.. O škode na cukre, samozrejme, každý vie, ale napísať niečo také. a ovocie v strave, zelené smoothies a obľúbené aktivity (chôdza, tanec, jóga alebo plávanie) a pozitívna psychológia, to je ochrana pred všetkými chorobami!

Podľa môjho názoru môže byť všetko cukor a môže byť veľmi škodlivé a akýkoľvek iný výrobok, ak ho používate vo veľkom množstve alebo s akýmikoľvek odchýlkami v zdraví. Samozrejme, nemyslím si, že zdravotné problémy budú pochádzať z šálky čaju s dvoma lyžičkami cukru, ale ak sa budete neustále napĺňať sladkou, potom je dobré, aby ste neskončili.

Koľko sladkostí som jedol v mojom živote - musel som žiť najviac 30 rokov.

Alexander, máš všetko pred sebou. Problémy sa prejavujú od 40 do 50 rokov...

To je pravda o cukre. Alexander napísal vyššie, že náš mozog konzumuje glukózu a len jej... je to smiešne, aj keď sa na to Alexander mozog pravdepodobne živí. Cukor, podobne ako akákoľvek iná živina, sa štiepi na ATP a je to ATP, ktorý dodáva energiu. Áno, cukor sa štiepi rýchlejšie ako pohánka, ale mozog dostane svoj ATP v každom prípade v správnom množstve. A potom ľudia, ktorí nie sú veľmi dobre orientovaní v procesoch, ktoré sa dejú v tele, čítajú Alexandrovi títo ľudia a budú s čistým svedomím dávať 5 pohárov cukru do pohára „pre mozog“.
Diabetes áno, existuje predispozícia. Ale predispozícia nie je choroba.
A posledný, Alexander... Cukor je v hromadnej spotrebe - kolo - asi sto rokov. Ako ľudia nezomreli pred niečím bez cukru? A čo ich mozog podľa vášho názoru bez sacharózy a fruktózy? Nejedol vôbec, zrejme...
Nechajte ľudí empiricky vyvodiť svoje vlastné závery, aby si sami vybrali: odmietnutie alebo spotrebu cukru. A nesnažte sa autora.
Tiež som odmietol cukor. Cítim sa zdravšie a veselejšie.

Účinok sladkej na pečeň

Ponúkame Vám, aby ste si prečítali článok na tému "Vplyv sladkostí na pečeň" na našej webovej stránke venovanej liečbe pečene.

Ak chcete vyčistiť pečeň, skúste nahradiť cukor s prírodnými sladidlami, ako sú stevia, med, alebo javorový sirup.

Vieme, že cukor je veľmi škodlivý. Všetci však vieme, aké ťažké je vzdať sa a pridať ho do čaju, kávy, džemu, pečiva a dezertov.

Úplne opustenie rafinovaného bieleho cukru však výrazne zlepšuje kvalitu života. Je tiež kľúčom k ukončeniu rôznych ochorení pečene, ktoré sú čoraz bežnejšie u ľudí na celom svete.

Dnes vám povieme, ako cukor ovplyvňuje našu pečeň a ako ho vyliečiť, ak už trpel nadmernými sladkosťami.

Ako cukor ovplyvňuje pečeň?

Naša pečeň čistí telo, syntetizuje enzýmy a ukladá glukózu (a teda energiu) a tiež reguluje hladinu cukru v krvi.

Keď jeme, pečeň čerpá cukor z potravín, ktoré konzumujeme. Keď naše svaly a vnútorné orgány potrebujú energiu, pečeň ju zmení na glykogén.

Prečo je cukor škodlivý pre našu pečeň?

Biely cukor, ktorý jeme každý deň, sa skladá z rovnakých častí glukózy a fruktózy. Fruktóza je takmer trikrát sladšia ako glukóza.

Keď sa prebytočný biely cukor akumuluje v pečeni, začína sa premieňať na tuk. Viete, čo sa stane ďalej? V našom tele sa vytvára inzulínová rezistencia. Keď sa to stane, naše bunky začnú odolávať hormónu, s ktorým sa pankreas snaží vyrovnať hladinu cukru v krvi, produkujúc ešte viac inzulínu, čo vedie k tomu, že naše telo akumuluje viac a viac tuku.

Vysoká hladina cukru v krvi a inzulín v tele blokuje pôsobenie hormónu leptínu, ktorý reguluje náš pocit hladu.

Vysoká hladina inzulínu zvyšuje tlak a znižuje takzvaný dobrý cholesterol, čo má za následok metabolický syndróm. To všetko vedie k stavu tzv. "Mastnej pečene".

Mnohí ľudia si myslia, že obezita v pečeni je spojená so konzumáciou alkoholu, hoci v skutočnosti je cukor hlavným nepriateľom nášho zdravia, pretože v tele sa vyvíjajú zápalové procesy a častejšie sa nám darí ochorieť.

Ako obnoviť pečeň po vystavení cukru?

Aby bola naša pečeň zdravá a silná, musíme obmedziť príjem cukru. Existuje mnoho rôznych náhrad bieleho cukru, ktoré môžete zahrnúť do vašej stravy:

• stevia
• med
• agávový nektár
• sirup z hnedej ryže
• xylitol
• jačmenný slad
• javorový sirup
• kokosový cukor
• cukru

Je tiež užitočné, aby ste mohli očistiť pečeň nadbytočného cukru, aby sa posilnila a mohla riadne vykonávať svoje funkcie.

1. Jedzte hladný cesnak každý deň.

Užívaný na lačno, cesnak pôsobí ako silné prírodné antibiotikum a posilňuje pečeň a pankreas. Zabíja baktérie, znižuje krvný tlak a hladiny cholesterolu a pomáha čistiť krv. Nezabudnite jesť jeden strúčik cesnaku na prázdny žalúdok každý deň.

2. Vykonajte terapiu mrazenými citrónmi.

Citrónová kôra obsahuje veľmi veľké množstvo antioxidantov. Spolu s vitamínom C pomáhajú očistiť a posilniť pečeň. Ak chcete získať čo najviac z citrónovej kôry, je najlepšie vyskúšať terapiu mrazenými citrónmi. K tomu je potrebné zmraziť citrón, a keď je to potrebné, trieť chuť do šalátov, ovsené vločky a jogurt.

Nezabudnite, že je najzdravšie jesť všetky citróny spolu s kôrou. Toto je skutočná spása pre našu pečeň!

3. Pite vodu z artičokov

Artyčoky, a najmä voda, v ktorej boli varené, sú ideálne pre pečeň. Čistia naše telo a nasýtia naše telo vitamínmi, čo nám umožňuje nielen posilniť, ale aj obnoviť pečeň.

Pripravte dva artičoky v litri vody. Akonáhle sú mäkké, vezmite ich z vody a uložte výsledný vývar. Nalejte ju do sklenenej fľaše a premiešajte s citrónovou šťavou. Vezmite túto tekutinu po celý deň, prvýkrát - hneď po prebudení, nalačno. Najlepšie je opakovať tento postup desať dní v rade, raz mesačne.

4. Najlepšie produkty, ktoré pomôžu očistiť a posilniť pečeň:

• Pomelo alebo grapefruit
• Zelený čaj
• Zelená listová zelenina
• avokádo
• brokolica
• jablká
• Olivový a ľanový olej
• Celá ryža

PS: A pamätajte, len zmenou našej spotreby - spoločne meníme svet! © econet

Pridajte sa k nám na Facebooku, VKontakte, Odnoklassniki

Článok je prepisom video prednášok lekárom s 20-ročnými skúsenosťami, Moroz I.Yu.

- Môžete si prečítať prvý, druhý, tretí, štvrtý článok zo série článkov o pečeni

Sekundárne škodlivé faktory zahŕňajú endokrinné poruchy. Najčastejšie je to diabetes, hyperplázia alebo dysfunkcia štítnej žľazy, obezita a ateroskleróza. A tiež to, čo ešte poškodzuje pečeňové bunky: je to rádioaktívne poškodenie, ako napríklad ionizujúce žiarenie, ktoré sme mali priamo v Černobyle, a radiačné znečistenie, ktoré máme teraz.

tj nemáme ionizujúce žiarenie, ako v Černobyle, ale znečistené pôdy, vodu, výrobky, resp. - to máme v malých dávkach, ale neustále.

Medzi sekundárne škodlivé faktory patria aj mechanické poranenia. To platí pre športovcov a bojových fanúšikov. Stojí za to venovať pozornosť.

A teraz sa pozrieme bližšie na to, ako sa pečeň podieľa na metabolizme tukov, bielkovín a sacharidov, pretože najdôležitejšie veci, ktoré by ste mali vedieť.

Čo robí pečeň z hľadiska správnej absorpcie sacharidov? Podporuje syntézu glykogénu.

Čo je glykogén? Glykogén je substrát (proteín), ktorý viaže nadbytok glukózy a ukladá ju do pečene, t.j. glukóza v krvi by mala byť konštantná. Lekári vedia, že norma je 3,3 - 5,5 mmol / l a táto úroveň by sa mala udržiavať denne, hodinovo, v noci, bez ohľadu na to, čo osoba v súčasnosti robí (jesť, spať alebo pracovať).

Ak sa hladina glukózy zníži, pravdepodobne, mnoho ľudí zažilo tento stav, najprv, človek začína cítiť hlad, dochádza k slabosti, ruky sa začnú triasť, chcete niečo sladké a potom, čo sa zje, prichádza úľava. To je častejšie u žien, hoci aj u mužov. Ľudia, ktorí majú glukózový tolerančný syndróm, majú vždy cukríky, čokolády a iné sladkosti, pretože keď začínajú cítiť závraty a cítia sa zle, jedia sladkosti a všetko to zmizne. A ak takýto človek nejedie niečo sladké, potom nemôže pracovať, sústrediť sa, riadiť auto. Situácia je známa mnohým v jednom stupni alebo inému, niekomu silnejšiemu, niekomu slabšiemu. Ľudia to často považujú za spoločnú slabosť, v skutočnosti nie je želé vôbec neškodná.

Prečo je to tak?

Keď človek jej niečo sladké, jesť glukózu, vždy jej viac, než potrebujete v súčasnej dobe. Aby naše telo malo energiu, potrebujeme glukózu. Preto požadované množstvo glukózy v súčasnosti ide na energetické potreby a prebytok prichádza vo forme glykogénu, je tam uložený a v prípade potreby sa uvoľňuje z pečene do krvi, aby sa udržala normálna hladina glukózy v krvi. Dokonca aj keď človek jedol niektoré komplexné sacharidy, napríklad kaše, alebo otrubový chlieb, glykogén sa tvorí z týchto komplexných sacharidov a potom sa postupne uvoľňuje do krvi.

Ak je metabolizmus sacharidov v pečeni narušený a glykogén nie je produkovaný, čo máme? Prebytočná glukóza spočiatku išla, pretože sme jedli viac, než bolo potrebné, ale nič neznižovalo hladinu glukózy v krvi a časť z nej sa použila na energetické potreby a zvyšok sa jednoducho odstránil z tela obličkami, pričom sa obličky zaťažili glukózovým zaťažením a čiastočne sa vylučovali črevami, A po určitom čase začne prudký pokles hladiny glukózy v krvi a zároveň sa ruky začnú triasť, začne chcieť sladkosti. A tí, ktorí zažili takéto príznaky, si pravdepodobne všimli, že čím viac jedol sladkosti, tým skôr by nastala takáto situácia. tj ak ste zjedli päť cukroviniek, potom musíte za dve hodiny znovu zjesť päť cukroviniek. Tu je taký začarovaný kruh. Prestávka môže len normalizovať metabolizmus sacharidov.

Niektorí veria - jedli cukrovinky a problém je vyriešený. Ale nebezpečenstvo spočíva v tom, že nárast hladiny glukózy je pre naše telo najnebezpečnejší. Dokonca aj keď človek žije s prediabetom a má stále mierne zvýšenú hladinu glukózy, ale je na rovnakej úrovni, nie je to tak hrozné, pretože tieto skoky sú dva, osem, dva, potom osem, pretože tieto skoky hladiny glukózy sú ako kladivo. zvnútra sa bijú nádoby. A akékoľvek zvýšenie hladiny glukózy poškodí cievnu stenu. Toto treba mať na pamäti. Ak to trvá mesiac, rok, dva, tri, čo možno povedať o týchto plavidlách, budú normálne reagovať na nejakú zmenu životného prostredia?

Spravidla platí, že ak ľudia trpia touto zníženou toleranciou glukózy, trpia cievnou dystóniou a ich tlak neustále skáče. Ak tento mladý vek, tlak zvyčajne klesá, keď človek starne, tlak stúpa, človek nemôže adekvátne reagovať na fyzickú námahu, prestáva byť silný, stúpa, čo je veľmi dôležitá hladina cholesterolu v krvi, to je cesta k ateroskleróze so všetkými následnými následkami, A preto je to cesta k prediabetom a cukrovke v budúcnosti.

Ak máme takýto problém, potom musíme nevyhnutne korigovať metabolizmus sacharidov v pečeni. Táto situácia sa nazýva hypotetická hypoglykémia, o tom lekári vedia, ale potrebujeme o nej vedieť všetko.

Je to taká úžasná analýza, veľmi jednoduchá, vykonáva sa v laboratóriu ktorejkoľvek kliniky - to je krvná glukóza so záťažou a okamžite sa ukáže, či ide o porušenie alebo nie. Ako sa to robí, prst sa zvyčajne pichne na prázdny žalúdok, skontroluje sa hladina glukózy, po pol hodine, po pol hodine, po pol hodine sa podá 40 gramov glukózy a trochu vody a po ďalšej polhodine sa vykoná ďalšia analýza, t. J. a ako Podľa takejto jednoduchej analýzy je možné podozrenie na takéto porušenie a rýchlo ho napraviť, pretože čím dlhšie človek žije s tým, že pečeň nevie, ako produkovať glykogén, tým ťažšie sa bude liečiť neskôr, čím bližšie k tejto osobe je diabetes.

Pravdepodobne všetci vieme, že cukrovka je problémom Spojených štátov, a problém Európy už máme aj viac a viac ľudí s cukrovkou a nikto sa nestará o prevenciu cukrovky. Okrem odborníkov na výživu a fytoterapeutov sa oficiálna medicína aktívne nezapája do prevencie. To je pravda, je ľahšie predávať inzulín a povedať to a tak. Takéto vyhliadky sú však pre nás absolútne zbytočné.

A druhý aspekt, ktorý sa rozkladá so zhoršeným metabolizmom sacharidov, je znížená detoxikačná funkcia pečene.

Prečo? Keď produkcia glykogénu klesá, produkcia kyseliny glukurónovej klesá, to je aminokyselina, ktorá neutralizuje všetky jedy, ktoré vstupujú do nášho tela. To je alkohol, nikotín, následky podvýživy, priemyselných jedov atď. Toto je aminokyselina, ktorá pomáha pečeni vysporiadať sa s jedmi v našom tele. Ak je malý glykogén, potom sa vyrába kyselina glukurónová, resp. Málo a naše pečeň ostáva nechránená pred jedmi, ktoré denne zachytávame, každú hodinu.

Bol materiál užitočný? Zdieľajte ho so svojimi priateľmi v sociálnej oblasti. siete!

Nikto netvrdí, že telo potrebuje sladkosti, pretože obsahujú sacharidy, ktoré dodávajú našim bunkám energetický potenciál. Okrem toho cukor prispieva k tvorbe serotonínu - hormonálneho zdroja radosti. Avšak, s tým všetkým, ak sa sladká láska k sladkostiam rozvíja do maniakálnej predispozície, vážne problémy ohrozia vaše telo.

K dnešnému dňu majú vedci dostatok informácií, aby hovorili o nebezpečenstvách sladkých potravín.

Na druhej strane „sladkého života“.

Neplodnosť Nedávne štúdie na Harvardskej univerzite umožnili expertom dospieť k záveru, že nadmerná konzumácia sladkých látok spôsobuje nerovnováhu medzi hladinami testosterónu a estrogénu v krvi. To je spôsobené vplyvom sladkých potravín na prácu pečene, ktorá začína vylučovať väčšie množstvo lipidov, ktoré znižujú hladinu globulínu viažuceho pohlavné steroidy (SHBG). Je to tento globulín, ktorý viaže pohlavné hormóny a udržiava ich rovnováhu, ktorej porušenie znamená rozvoj neplodnosti.

Najčastejšie drozd, alebo ako to nazývajú lekári „urogenitálna kandidóza“, sa vyskytuje u žien, ktoré zneužívajú sladkosti. Faktom je, že drozd je spôsobený hubami rodu Candida, ktoré sa nachádzajú prakticky v každom organizme. Táto choroba sa však vyskytuje len vtedy, keď sa aktívne množia v priaznivom prostredí. Typicky sa táto situácia môže vyskytnúť pri užívaní antibiotík, ale potraviny s vysokým obsahom sacharidov vytvárajú rovnaké podmienky pre aktiváciu huby.

Črevná rakovina Špecialisti zo Spojených štátov tvrdia, že sladké zuby sú vystavené riziku rakoviny. Štúdie, ktoré skúmali niekoľko tisíc žien, viedli k záveru, že výrobky zo sladkej múky stimulujú pankreas na produkciu inzulínu. To môže spôsobiť zhubné nádory v oblasti gastrointestinálneho traktu.

Práca mozgu je ohrozená, štúdie španielskych vedcov preukázali negatívny vplyv veľkého množstva produktov obsahujúcich cukor na ľudský mozog.

V priebehu experimentov odborníci skúmali Laforov syndróm - dedičné ochorenie, pri ktorom sa v mozgových bunkách akumulujú veľké množstvá polysacharidu nazývaného glykogén. Výsledkom sú záchvaty.

, motorická porucha a následná demencia.

Nadmerné zásoby glykogénu v tele sú bojované dvoma druhmi proteínov. Lafor syndróm je spôsobený genetickými poruchami pri produkcii jedného z týchto proteínov.

IQ a cukor nie sú kompatibilné, kalifornskí vedci prišli k tomuto názoru po vykonaní výskumu v 803 internátnych školách a 9 kolóniách pre mladistvých delikventov. Počas pokusov bol cukor odstránený z dennej stravy detí a nahradený ovocím.

Výsledky prevýšili všetky očakávania: mentálne ukazovatele pre deti sa zvýšili o 20%. Medzi účastníkmi experimentu bola skupina študentov, ktorým bola diagnostikovaná mentálna retardácia. Na konci štúdie sa 50% tejto skupiny považovalo za úplne zdravé.

Životnosť bude meraná cukrom, nemeckí vedci skúmali aspekty účinku glukózy na ľudskú dlhovekosť a dospeli k záveru, že prebytok potravín obsahujúcich cukor v strave môže znížiť životnosť v priemere o 25%, čo zodpovedá 15 rokom. Ich zistenia boli potvrdené štúdiami Salk Institute for Biology v Kalifornii.

Hrozba počas tehotenstva Vysoký obsah sacharidov v strave tehotných žien môže viesť k rozvoju alergických ochorení u budúcich detí. Okrem toho sa výrazne zvyšuje riziko porúch nervového systému v očakávanom potomstve.

Sladidlá V poslednej dobe, ako alternatíva k cukru, boli do nášho života zahrnuté rôzne náhrady, ktoré obsahujú menej kalórií, ale poskytujú chuťové vlastnosti „originálu“. Medzi najbežnejšie náhrady cukru patria: sorbitol, sacharín, aspartam, xylitol a suklamat.

Avšak pri použití týchto látok, stačí vedieť, kedy zastaviť. Napríklad štandardná dávka sacharínu - tablety 40 mg, zahŕňa použitie nie viac ako štyroch tabliet denne. V prípade predávkovania sa zvyšuje riziko rakoviny. Aspartám a suklamat vo veľkých množstvách môžu spôsobiť alergie a sorbitol a xylitol spôsobujú cholelitiázu a poruchy trávenia.

Negatívny vplyv na ľudské telo sorbitol (E420) bol objavený pomerne nedávno vedci z Veľkej Británie. Obzvlášť nebezpečné je použitie tejto náhrady pri výrobe žuvačky a zubnej pasty v dôsledku nedostatku kontroly nad dávkou zo strany spotrebiteľa. Vedľajšie účinky predávkovania sorbitolom sú abdominálna bolesť, črevná dysfunkcia a hnačka.

Čo robiť, ak stále chcete sladký? Je naozaj potrebné úplne opustiť svoje obľúbené pochúťky? Najdôležitejšou vecou nie je oslepiť vaše túžby, ale kontrolovať množstvo spotrebovaných výrobkov, ktoré obsahujú cukor.

Ak je túžba jesť iný tortu alebo kúsok koláča taká silná, že mu nemôžete odolať, skúste použiť niekoľko tipov od profesionálnych odborníkov na výživu

- vyskúšajte namiesto cukru jesť med a sušené ovocie;

- nahradiť spotrebu glukózy na používanie prírodných sladkostí - ovocie, ktoré obsahuje veľké množstvo prírodných zložiek - laktulózu a fruktózu;

- pamätajte na klasickú chuť

bez cukru, ktorý sladko zabíja celú príchuť. Pri pití sýtených nápojov dávajte prednosť minerálnej vode.

Robíme kompromis

Ak túžba jesť "zlatko" prevládne nad vašou vôľou, pokúste sa používať menej škodlivé produkty, napríklad:

- Zlato. 100 g. Táto pochúťka obsahuje denné množstvo látok, ktoré sú potrebné pre ľudské telo: železo, horčík a mangán. Pri absencii alergických reakcií na tento produkt - môžete ho konzumovať. 100 g. Med obsahuje 320 kcal. Okrem toho med ničí škodlivé baktérie, rovnako ako užitočné pre nespavosť, prechladnutie a zápcha.

- Marmeláda. Čistený polysacharid pektínu v marmeláde má schopnosť zbaviť telo rôznych toxických látok, vrátane rádionuklidov a solí ťažkých kovov. Okrem toho pektín pomáha telu zbaviť sa škodlivého cholesterolu. Calorie 100 gr. - 320 kcal.

- Sušené ovocie. Vysoký obsah vlákniny, železa a horčíka ich robí nevyhnutnými pre udržanie zdravia kardiovaskulárneho systému a žalúdka. Najvýhodnejšie sú dátumy a sušené marhule. 100 g. sušené ovocie obsahuje od 240 do 270 kcal.

- Marshmallow. Jeden môže argumentovať o užitočnosti marshmallow, ale jeho škodlivosť je stále nižšia ako škodlivé účinky koláčov a sladkostí. Okrem toho marshmallow obsahuje dostatočné množstvo bielkovín, fosforu a železa. Calorie 100 gr. produkt - 330 kcal.

S vedomím o negatívnom vplyve nezdravého zlého zubu si môžete jasne definovať „zlatý priemer“, ktorý kombinuje radosť s bezpečnosťou pre vaše zdravie.

Pred použitím metód liečby z našej webovej stránky sa poraďte s lekárom. Kontraindikácie sú možné v dôsledku individuálnej neznášanlivosti.

Víno nie je hlavná vec

„Som si istý, že takmer každý vie, že alkohol je najškodlivejší pre pečeň,“ hovorí MUDr. Aleksey Bueverov, profesor na prvej moskovskej lekárskej univerzite. Sechenov, špecialista na ochorenia pečene. - Správne, etylalkohol je pre ňu veľmi nebezpečný.

Ale zo štatistického hľadiska je takzvané nealkoholické mastné ochorenie pečene (NAFLD) omnoho závažnejšie ochorenie, pri ktorom sa v pečeňových bunkách ukladá veľa tuku. V prvom rade je spojený s niektorými nutričnými vlastnosťami.

Ukazuje sa, že to je najviac škodlivé pre pečeň mať nadbytok najbežnejších potravín - živočíšne tuky a ľahko stráviteľné cukry. Tieto sú ešte škodlivejšie ako tuky samotné. Zo všetkých cukrov je fruktóza považovaná za najhoršiu. Často prispieva k zápalu pečene, čo komplikuje priebeh NAFLD. Prekvapivo tuky a cukry spôsobujú rovnaké zmeny ako alkohol. Mechanizmy vývoja ochorenia sú odlišné a prejavy sú rovnaké. Postupom času, ako u niektorých ľudí vedie k cirhóze, a niekedy na rakovinu pečene.

Okrem toho existujú také závažné zmeny v metabolizme, že končia pri cukrovke a kardiovaskulárnych ochoreniach, vrátane infarktu a mŕtvice.

Pred niekoľkými rokmi, vo Švédsku, bol vykonaný experiment, ktorý ukázal, že pre mnoho ľudí hromadiť prebytočný tuk v pečeni, to stačí na mesiac, aby jedli rýchle občerstvenie. Rovnaký výsledok bude aj z mastných a sladkých potravín. Bohužiaľ, tento štýl potravín je typický pre veľmi veľa ľudí, a veľké množstvo moderných výrobkov obsahuje veľké množstvo skrytých tukov a sacharidov. Medzi ne patria nielen salámy, ale aj takmer všetky spracované mäsové výrobky a polotovary. Z podozrenia, len chudé kusové mäso (to je užitočné pre pečeň).

A nielen sladkosti sú bohaté na cukry, výrobcovia ich pridávajú do takmer všetkých potravín, nápojov a omáčok. Nie sú len v najjednoduchších výrobkoch. Z mlieka je obvyklý kefír, jogurt, tvaroh, kyslá smotana. Ak je výrobok ochutený, potom je v ňom takmer určite veľa cukru. To platí aj pre "hotové obilniny", ktoré tiež často pridávajú cukor.

Je lepšie zvoliť si potraviny, v ktorých sa sacharidy pomaly rozkladajú na cukry. Kaša je pohánka, ovsené vločky, perlový jačmeň, pšenica, ale nie krupica alebo ryža. Makaróny sú zdravšie z tvrdých druhov múky a nie z mäkkej pekárne. Chlieb - z celozrnnej alebo hrubej múky. Je veľmi dôležité obmedziť "tekutý cukor" - sódu, ovocné šťavy, sladký čaj a kávu, pivo. Z nich sa cukor vstrebáva najrýchlejšie.

Piť alebo nepiť?

„Bezpečná dávka alkoholu je malá, pre mužov je to 40 ml čistého etylalkoholu denne, pre ženy je to 20 ml,“ pokračuje Aleksei Buyeverov. - Pre prepočet pre silné nápoje, vynásobte objem asi 2,5, pre non-fixované víno - o 8-10, pre pivo - o 20. Dokonca aj mierne, ale pravidelný nadbytok dávok je plný vývoja alkoholickej SPP. Epizodické hojné úľavy, napríklad cez víkendy, sú veľmi škodlivé. Zvyšujú riziko závažného ochorenia so žltačkou, zlyhaním pečene a vysokou mortalitou.

Hoci hlavnou úlohou v negatívnom vplyve na pečeň je množstvo alkoholu, s rovnakými dávkami, je lepšie uprednostniť prírodné suché víno. Liehoviny, pivo a opevnené víno horšie. Podľa mojich pozorovaní, hoci to ešte nebolo potvrdené štatistikami, pre milovníkov nízkoalkoholických koktailov sa cirhóza vyvíja rýchlejšie. Možno je to kvôli vysokému obsahu cukru a umelých prídavných látok v potravinách. Zdá sa, že farbivá, konzervačné látky a iné prísady v produktoch neprinášajú úžitok pre pečeň.

K dispozícii je aj skupina nebezpečných nápojov - bylinných čajov a poplatkov, ktoré sa stávajú stále populárnejšími. Pacienti s ťažkou hepatitídou, ktorí vznikli po tom, čo sa rozhodli „podstúpiť liečbu bylinami“, pravidelne prichádzajú na našu kliniku. Opakovane sa vyskytli také prípady, keď sa do zbierky pridali tansy alebo koruna.

Existuje aj individuálna neznášanlivosť niektorých bylín, ktoré sú bezpečné pre väčšinu ľudí. Je to spôsobené nedostatkom akéhokoľvek špecifického enzýmu potrebného na neutralizáciu účinných látok obsiahnutých v konkrétnej liečivej rastline.

V Číne a Indii, kde sú tradície tradičnej medicíny veľmi silné, sú takéto prípady veľmi bežné. Hlavnou príčinou závažného poškodenia pečene je fytoterapia. Opakovane som sa venoval vedeckým výletom do Číny a miestni kolegovia mi hovorili, že sa to zvyčajne deje medzi chudobnými ľuďmi, ktorí nemôžu platiť za lieky. Tí, ktorí majú prostriedky, radšej nie fytoterapiu, ale moderné drogy.

Čo je dobré pre pečeň

Výrobky s fosfolipidmi: nerafinované rastlinné oleje, vajcia (žĺtok), strukoviny, celé zrná.

Prírodná káva (v prípade, že nespôsobuje pálenie záhy, búšenie srdca a zvýšený tlak).

Bielkovinové produkty: chudé mäso, hydina, ryby.

Produkty s antioxidantmi: čerstvá zelenina a ovocie.

Pokračovanie: Čo je dobré pre pečeň →