Morčacie mäso s kapustou

Morčacie mäso s kapustou

komponenty

Morčacie mäso - jatočné polovice Biela kapusta - 0,5 hlavy Cibuľa - 2 ks. Kmín - 1 lyžička Soľ a mleté ​​korenie - podľa chuti

Metóda varenia

Cibuľa a kapusta slamky, mix rasce.

Položte polovicu zeleninovej zmesi do namazaného smaltovaného železného hrnca.

Nakrájajte morku na porcie, soľ a korenie, dajte na vrstvu zeleniny, položte zvyšnú zmes zeleniny na vrch a nalejte naň horúcu vodu.

Kryt z liatiny, vložiť do horúcej rúry a variť pokrm až do úplného varenia.

Podobné kapitoly z iných kníh

Morčacie mäso marinované

Morčacie mäso v marináde 700 g morčacieho filé; Kôra a šťava z 1 citrónu; 1 polievková lyžica. lyžica mletého zázvoru; 2 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja; 2 polievkové lyžice. lyžice sójovej omáčky; 25 g masla; 50 g olúpaných mandlí; 1 veľká cibuľa; 1 kus červenej papriky; soľ; korenie. Nie menej ako

Dušené divoké Turecko

Braised Wild Turkey Na 10 - 12 porcií budete potrebovať: - 1 "divokú" morku - 4 - 6 plátkov sadla - 1 nakrájanú mrkvu - 1 nakrájanú cibuľu - 2 vetvičky petržlenu - 1 nakrájaný zelerový stopku - 1 lyžičku čerstvého tymiánu (alebo? lyžičku

Kyslá kapusta Turecko

Turecko s kapustou Zloženie500 gramov morčacieho mäsa, 300 g kyslej kapusty, 2 paradajky, 70 gramov ryže, 1 cibuľa, 20 ml rastlinného oleja, 50 g masla, 1 zväzok kôpru a petržlenovej zelene, červené a čierne mleté ​​korenie Metóda varenia Ošúpajte cibuľu, umývanie,

Dusená morka

Dusená morka Soľ pripravená morka vo vnútri i vonku, tvarovaná, vložená na panvicu s maslom a dusíme. Zrežte zo všetkých strán v peci na pečenie, pridajte jemne nasekanú mrkvu, cibuľu a zeler, opečte ich mäsom, nalejte biele víno a vývar,

356. Turecko uhasilo

356. Morčacie morčacie 1,5 kg morčacie, 2 polievkové lyžice. lyžice oleja, 100 g koreňov (mrkva, petržlen, zeler), 1 šálka varených čerstvých húb alebo 5 sušených hríbov, 2 bobkové listy, 8 hrášok nového korenia, 8 bobúľ borievky,? šálky kyslej smotany, soľ.

Kyslá kapusta Turecko

Kyslá kapusta Zloženie: 500 g morčacieho mäsa, 300 g kyslej kapusty, 2 paradajky, 70 g ryže, 1 cibuľa, 20 ml rastlinného oleja, 50 g masla, 1 zväzok kôpru a petržlenovej zelene, červené a čierne mleté ​​korenie. Príprava: Ošúpte cibuľu,

Kuracie mäso dusené s kapustou

Morčacie mäso s kapustou Zloženie Morčacie mäso - 700 g Kyslá kapusta - 500 g Cibuľa - 1 - 2 ks. Rastlinný olej - 5 polievkových lyžíc Paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica Kyslá smotana bez tuku - 0,5 šálky Cumínová pôda - 1 čajová lyžička Bobkový list - 1 - 2 ks. korenie

Kuracie mäso dusené s kapustou

Morčacie mäso s kapustou Zloženie Morčacie mäso - 700 g Kyslá kapusta - 500 g Cibuľa - 1 - 2 ks. Rastlinný olej - 5 polievkových lyžíc Paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica Kyslá smotana bez tuku - 0,5 šálky Cumínová pôda - 1 čajová lyžička Bobkový list - 1 - 2 ks. korenie

Kuracie mäso dusené s kapustou

Kuracie mäso dusené s kapustou ZloženieIdejka - 0,5 jatočného tela Biela kapusta - 0,5 hlavy kapusty Cibuľa - 2 ks. Mrkva - 1 ks. Maslo - 3 polievkové lyžice Mlieko - 2 šálky Slané a mleté ​​korenie - podľa chuti Metóda varenia Cibuľa, mrkva a kapusta

Morčacie mäso

Morčacie mäso Zloženie Morčacie mäso - 1 kg Cesnak - 2-3 strúčiky Kyslá smotana - 2 šálky Roztopené maslo - 100 g Prášok z korenia a soľ - podľa chuti Metóda varenia Rozrežte dávku na porcie, korenie, zalejeme kyslou smotanou, vložte do chladničky na 1 hodinu. Potom mäso

Morčacie guláš vo vínnej omáčke

Kuracie mäso dusené na vínnej omáčke Zloženie - 1 kg Paradajky - 500 g Cibuľa - 2 ks. Cesnak - 4 strúčiky Paprika - 1 lyžička Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice Suché biele víno - 0,5 šálky Mleté čierne korenie a soľ - na chuť Spôsob vareniaBag

Turecko s kapustou

Turecko s kapustou ZloženieIdeika - 0,5 ks. Biela kapusta - 0,5 hlavy Cibuľa - 2 ks. Kmín - 1 lyžička Soľ - podľa chuti Spôsob varenia: Cibuľu nakrájajte a nakrájajte na krúžky, nakrájajte kapustu na pásy, zmiešajte s cibuľou a rascou. Polovica pripravená

Morčacie mäso s paradajkami

Morčacie mäso s paradajkami ZloženieIdeika - 1 kg Paradajky - 500 g Cibuľa - 2 ks. Cesnak - 4 strúčiky Paprika - 1 lyžička Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice Suché biele víno - 0,5 šálky Mleté čierne korenie a soľ - na chuť Spôsob vareniaBag

Turecko s kapustou

Turecko s kapustou ZloženieIdeika - 800 g Múka - 1 polievková lyžica Maslo - 3 - 4 lyžice Biela kapusta - 400 g Cibuľa - 2 ks. Kmín - 1 lyžička Paprika - 1 lyžička Kuracia vývar - 2 šálky Nové korenie - 5 - 6 hráškový list -

Dušené Turecko s kapustou

Dušená morka s kapustou KomponentyBandeus - 800 g Roztopené maslo - 2 lyžice bielej kapusty - 400 g Cibuľa - 2 ks. Kurací vývar - 2 šálky Nové korenie - 2-3 hrachové listy - 1 - 2 ks. Soľ - podľa chuti Spôsob varenia: Obálku odrežte

Turecká brokolica s kefírom

Morčacie mäso s brokolicou v kefíre ZloženieIdeika - 700 g cibule - 2 ks. Zeler - 100 g Kapusta brokolica - 300 g Cesnak - 1 strúčik Kefír - 2 šálky Múka - 1 polievková lyžica Bobkový list - 1 ks. Soľ - podľa chuti Metóda varenia: Mäso nakrájajte na malé.

Turecké jedlá, kapusta, V rúre

Zvyčajne sa kapustové rolky varia z bielej kapusty, ale menu môžete meniť varením v peci kapusty z pekárskej kapusty. Na plnku na kapustu použijeme mletú morku a ryžu.

Balkánsky morský pokrm so zeleninou.

Miska v štýle "hýbať-smažiť" bol vynájdený "americký" čínsky na konci XIX storočia, av Číne nič nie je známe o chop-sui. Kusy mäsa boli vyprážané bambusovými a fazuľovými klíčkami, inou zeleninou a koreninami čínskej kuchyne. Podávaný chop-sui s ryžou. V tomto recepte boli použité huby, čínska kapusta a zeler. Mimochodom, morčacie mäso je vhodné pre chop-sui nie horšie ako kurča.

Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM

Recepty z Turecka a kapusty

Morčacie filé je neuveriteľne užitočný a cenovo dostupný produkt. V modernom varení každoročne rastie počet receptov s mäsom tohto vtáka a je pozoruhodný svojou originalitou a jednoduchosťou. Jedným z úžasných a výdatných jedál je pečená morka s karfiolom v rúre. Morčacie mäso môže byť tiež dusené kyslou kapustou, varené na panvici, varené a tiež používané ako základ pre karbonátky a francúzske otvorené koláče (quiche).

Prínos a škoda

Turecko sa považuje za hlavnú hydinu. Jeho mäso je v USA veľmi populárne a široko sa používa v dietetike. Vtáčik je bohatý na unikátny komplex životne dôležitých látok pre ľudské telo: železo, fosfor, horčík, vápnik, bielkoviny a vitamíny skupiny B a PP. Výrobok je hypoalergénny - je zahrnutý v strave detí od 6-8 mesiacov. Kontraindikácie pre morčacie mäso je málo, ale sú - neodporúča sa jesť veľké množstvá ako jedlo pre ľudí trpiacich renálnou insuficienciou a hypertenziou.

Bedra vtáka je najužitočnejšia a má svetlý odtieň v porovnaní s ostatnými časťami jatočného tela. Vo väčšine prípadov ho lekári zahŕňajú do stravy ľudí trpiacich anémiou, kardiovaskulárnymi ochoreniami alebo pacientmi po operácii.

Ako sa nemýliť s výberom mäsa?

Recepty s chudým mäsom z hydiny sú veľmi rozmanité a ľahko sa pripravujú. Ale skôr, ako začnete variť toto alebo také jedlo, vezmite vážne výber produktu:

• jatočné telo musí byť dobre kŕmené a mäsité a všetky jeho časti musia byť čisté, bez tmavých škvŕn;
• mäso by malo byť ľahké, koža by mala mať žltkastú farbu;
• voda by nemala unikať z mäsa;
• žiadny nepríjemný zápach;
• výrobok by mal byť kúpený chladený.

Recepty na morčacie filety

Morčacie filé pečené s karfiolom v rúre. Na prípravu tohto pokrmu budete potrebovať:

• filé - 500-600 g;
• zelené fazuľa a karfiol (polievka);
• sójová omáčka - 3 - 4 lyžice;
• zelený hrášok a sezam;
• soľ, korenie, korenie - podľa chuti;
• olivového oleja.

Moje mäso a nakrájame na kúsky rôznych dĺžok. Dajte do objemnej misy a zalejeme olejom a sójovou omáčkou. Posypte hráškom, soľou a korením. Marina za hodinu.

Kapustu rozdeľujeme na kvety a varíme vo vode až do polovice varenia spolu s fazuľou (treba soľ). Šíriť mäso na vymastený plech, kapusta a fazuľa na vrchole. Posypte sezamom a dajte do rúry. Pečieme 45-50 minút.

Podávame teplé s oblohou (zemiaková kaša, ryža) alebo ako samostatné jedlo.

Ďalším originálnym pokrmom, ktorý má šťavnatú chuť a jedinečnú arómu, je pečené morčacie mäso s brokolicou. Na prípravu tohto pokrmu budete potrebovať nasledujúce zložky:

• filé - 400-500 g;
• jedna cibuľa a zelený hrášok (môžete použiť mrazené);
• olivový olej;
• Brokolica - 250-300 g;
• krém (10%).

Moje mäso a jemne krájané, smažíme na panvici až do zlatohnedej farby. Cibuľu nakrájame jemne a vo veľkom kotlíku ju smažíme v olivovom oleji. Pridajte cibuľu a hrášok a brokolicu a potom na miernom ohni asi 15 minút. K zeleninovej zmesi pridajte mäso, soľ, korenie a zalejeme smotanou. Všetko premiešame, zatvoríme veko a dusíme 20 minút.

Pre veľkú rodinu bude vynikajúcim pokrmom turecký guláš s kyslou kapustou. Toto jedlo je veľmi výživné a užitočné. Vyžadujú sa tieto zložky:

• morčacie mäso;
• zemiaky - 5-6 kusov;
• kapusta - 500 g;
• cibuľa, mrkva;
• paradajkový pretlak - 2-3 lyžice;
• rastlinný olej;
• soľ, korenie, korenie - podľa chuti.

Dušené baby kapusta s Tureckom

Kombinácia proteínových potravín so zeleninou je ideálnym riešením na večeru. Ponúkame Vám jedno z týchto jedál - dusená kapusta s morkou. Vďaka receptu s fotkou a popisom krok za krokom budete variť večeru jednoducho a jednoducho.

Aj keď nedodržíte správnu výživu, vaše telo bude za takéto večerné jedlo vďačné! No, ak aj mäso v ňom je diétne, a jedlo nie je vyprážané a nie je tučné, potom dostanete veľmi užitočnú liečbu.

zloženie:

• mladá kapusta - 1 hlava
• Morčacie filé - 500 g
• cibuľa - ½ cibule
• Balzamikový ocot - 1 polievková lyžica.
• soľ - podľa chuti
• Paradajkový pretlak - 3 polievkové lyžice.
• voda na pestovanie cestovín - 200 ml
• rastlinný olej - 3 polievkové lyžice.
• bobkový list - 3 ks.
• hrášok čierny - 5 ks.

Ako uhasiť mladú kapustu s morkou

Dajte panvicu alebo guláš na oheň, nalejte rastlinný olej na dno a nechajte ohriať. Počas tejto doby cibuľu odlúpnite z šupky a nakrájajte na krúžky alebo polkruhy. Plátky cibule vložte do panvice tak, aby boli vyprážané.

Kým cibuľa je vyprážané, morčacie filety dobre opláchnite pod tečúcou vodou, odrežte prebytočný film a nakrájajte mäso na porcie (približne 2-3 cm). Dajte morské kúsky na panvicu a zamiešajte cibuľu.

Z času na čas mäso s cibuľou premiešajte špachtľou v panvici. Medzitým nakrájajte hlavu kapusty nožom s nožom a zapamätajte si tieto kúsky rukami tak, aby kapusta mohla urobiť šťavu a stala sa viac nežnou. Kapsulu dajte na panvicu a premiešajte s inými zložkami.

Pridajte soľ a octom balsamico: dodá príjemné kyslé "dotyk".

V samostatnej miske (misa alebo hrnček), miešajte paradajkový pretlak s vodou, aby sa paradajkový pretlak. Túto tekutinu nalejte do panvice a dobre premiešajte.

Pridajte čierne korenie a bobkový list, premiešajte a prikryte. Nechajte pokrm dusiť na miernom ohni. No, čas od času nezabudnete zdvihnúť veko a premiešať ingrediencie tak, aby sa nelepili na dno nádoby. Úplné zhasnutie trvá približne 40 minút. Vyskúšajte pokrm podľa chuti. V prípade potreby pridajte trochu soli alebo obľúbeného korenia.

Mladá kapusta s morkou je pripravená. Podávajte tento pokrm by mal byť horúci. Nuž, najlepším doplnkom bude kúsok chleba alebo dokonca syrový sendvič. Bon appetit!

Poslal: Victoria Kahno

Tiež veľmi chutné je dusená kapusta s cuketou, určite vyskúšať.

Všetky vaše recepty budú na tejto stránke.

Turecké dusené kapusta

Povedzte svojim priateľom o recepte.

Správy o fotografiách

prísady

Biela kapusta - 1 hlava

Cibuľa - 1 ks.

Morčacie filé - 800 g

Paradajkový pretlak - 3 polievkové lyžice.

Provensálske byliny - 1 lyžička.

Bobkový list - 2 ks.

Zmes papriky (čierna, biela, zelená, ružová) - podľa chuti

Olivový olej - 2 polievkové lyžice.

Petržlen - 1 zväzok

• 54 kcal
• 1 hodina

Proces varenia

Navrhujem variť chutné a výdatné jedlo - dusená kapusta s morkou. Pripravte si toto jedlo jednoducho a celkom rýchlo. Kapusta je voňavá vďaka koreninám a bylinám a morčacie mäso je jemné a šťavnaté.

Na prípravu kapustového gulášu s morkou musíte okamžite pripraviť ingrediencie na zozname.

Filé nakrájame na malé kúsky.

Zahrievajte olivový olej v hrnci s hustým dnom a mäso opražte.

Cibuľu nakrájajte a pridajte do mäsa. Varte 5 minút.

Mrkvu nastrúhame a pridáme do panvice. Soľ, korenie, pridajte Provence bylinky a varte 6-8 minút.

Kapusta tenké nakrájame a tiež vložíme do panvice. Pridajte paradajkový pretlak, bobkový list, zalejeme 125 ml vody, prikryjeme a varíme 50 minút na miernom ohni.

Dušená kapusta s morkou je pripravená.

Pred podávaním posypte nasekanou petržlenovou vňaťou.

Rovnako ako recept?
dať 5 hviezdičiek
alebo dajte iné hodnotenie!

Zdieľajte recept s priateľmi

Ak sa vám páči recept, zdieľať ho s priateľmi na sociálnych sieťach.

Turecko s kapustou v hrnci

Predkladám verziu receptu na varenie - viac či menej diétne, pretože nemažím morčacie mäso, ale len mierne porazené mäso pred vložením do rúry.

Ingrediencie pre „Turecko s kapustou v hrnci“:

• Turecko (mám morčacie stehno bez kože) - 700. 800 g
• Cibuľa (stredná veľkosť) - 2 ks
• Mrkva - 2 kusy
• Biela kapusta / kapusta - 800 g
• Ryža - 100 g
• Konzervované huby (400 g) - 1 zákaz.
• Krém (10%, môže byť mierne nariedený kladivom) - 200 ml
• Soľ (podľa chuti) - 1/2 lyžičky.
• Čierne korenie (podľa chuti, ak chcete, môžete pridať trochu obľúbené korenie na mäso) - 1/4 lyžičky.

Doba varenia: 70 minút

Dávky: 6

Recept "Turecko s kapustou v hrnci":

Cibuľa ošúpaná, nakrájaná na polovice krúžkov.
Morčacie mäso nakrájajte na kocky približne 2x2cm.
Vložte mäso a cibuľu na panvicu,

Pridajte malé množstvo vody a uhaste 5-7 minút za stáleho miešania.

Ošúpajte mrkvu, sekanie alebo rošt.

Dobre umyte ryžu, namočte v teplej vode 10 - 15 minút (predtým, ako začnete pripravovať zeleninu), vypustite vodu.

Na dne hrnca, dajte mäso, potom dal 1 polievková lyžica na to. lyžicu ryže, trochu soli.

Potom kapusta s mrkvou vrstiev.

Pridajte huby, soľ a korenie podľa chuti.
Nalejte krém.

Vložte do rúry a varte 30 minút pri teplote 200 ° C

Prihlásiť sa k skupine Cook v kontakte a získať desať nových receptov každý deň!

Pridajte sa k našej skupine v Odnoklassniki a získajte nové recepty každý deň!

Zdieľajte recept s priateľmi:

Podobné recepty

chanakhi

• 29
• 73
• 6271

Julienne s divokými hubami a klobásou

• 49
• 433
• 3718

Bravčové mäso so zemiakmi. T

• 34
• 35
• 4472

Knedle v hrnci s hubami a kyslou smotanou

• 15
• 242
• 3412

Hovädzie hrnce v kefire

• 64
• 664
• 10627

pečeňovky

• 199
• 1340
• 495517

Karidesli-mantarli guvec alebo julienne s krevetami a hubami

• 76
• 390
• 34912

Výdatné hrnce

• 18
• 510
• 6491

Kuracie mäso so zeleninou v hrnci

• 32
• 42
• 19829

Skúste variť spoločne

Šalát "Andijan"

• 323
• 6073
• 496655

Sendviče z ovsených vločiek "Pre každý vkus"

• 141
• 1237
• 49922

Dort bez pečenia "Halva"

• 125
• 468
• 19559

Komentáre a recenzie

23. máj inna_2107 # (autor receptu)

30. apríl inna_2107 # (autor receptu)

29. apríl inna_2107 # (autor receptu)

29. apríl inna_2107 # (autor receptu)

29. apríl inna_2107 # (autor receptu)

28. apríl inna_2107 # (autor receptu)

27. apríl inna_2107 # (autor receptu)

27. apríl inna_2107 # (autor receptu)

27. apríl inna_2107 # (autor receptu)

27. apríl inna_2107 # (autor receptu)

27. apríl inna_2107 # (autor receptu)

27. apríl inna_2107 # (autor receptu)

27. apríl inna_2107 # (autor receptu)

27. apríl inna_2107 # (autor receptu)

27. apríl inna_2107 # (autor receptu)

27. apríl inna_2107 # (autor receptu)

27. apríl inna_2107 # (autor receptu)

27. apríl inna_2107 # (autor receptu)

27. apríl inna_2107 # (autor receptu)

27. apríl inna_2107 # (autor receptu)

27. apríl inna_2107 # (autor receptu)

27. apríl inna_2107 # (autor receptu)

27. apríl inna_2107 # (autor receptu)

Zanechajte komentár alebo recenziu receptu

Zaregistrujte sa alebo sa prihláste, ak ste sa už zaregistrovali.

Na stránku sa môžete prihlásiť bez registrácie a zadávania hesla pomocou svojho účtu na nasledujúcich stránkach:

Ak nie ste s niečím v novom dizajne spokojní, napíšte svoje pripomienky, aby sme to mohli opraviť.

Prihlásenie bez registrácie

Môžete sa prihlásiť na túto stránku.
pod vaším menom.

Domáce varenie

Inna Zhugastrovoy recepty

Kapusta, dusený, s, moriak, a, olives. T

Dnes bolo potrebné rýchlo vybudovať niečo chutné s nízkym obsahom cholesterolu, matka bola nedávno prepustená z nemocnice a prísne nariadená dodržiavať diétu. Musím povedať, že matka preferuje skopové na všetky jedlá v rôznych formách, je veľmi problematické kŕmiť ju diétnymi potravinami. Kto má rovnaký problém, odporúčam - jednoduchý na prípravu, chutné a výdatné jedlo, s malým množstvom živočíšneho tuku, ktorý úplne uspokojil moju matku.

zloženie:

• Morčacie filé - 400 gramov
• Mladé biele kapusta - 800 gramov
• Cibuľa - 1 kus
• Cesnak - 3 klinčeky
• Mrkva - 1 kus
• Paprika - 1/2 veľkého korenia
• Paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica
• Čierne olivy - 15 kusov
• Sušené byliny - kôpor, bazalka, koriandr, petržlen, zeler, majoránka - 2 polievkové lyžice t
• Čierne korenie, červená paprika - 1/2 lyžičky (voliteľné)
• Olivový olej - 2-3 polievkové lyžice
• Zelená cibuľa (čerstvé zelené) na výzdobu

Čierne olivy môžu byť nahradené zelenými olivami, kapary alebo nakladané uhorky, Turecko môže ľahko nahradiť kuracie filety, bylinky a korenie ľahko zmeniť na tie, na ktoré ste zvyknutí a ktorí milujú vo vašej rodine. Ak je potrebné minimalizovať nielen obsah živočíšnych tukov, ale aj kalórií, odstrániť rastlinný olej a dusíme morku a zeleninu s pridanou vodou.

príprava

Nakrájajte morčacie filety na malé kúsky.

V panvici s hustým dnom zahrejte rastlinný olej a varte morčacie miešanie, kým sa mäso nezmení na bielu.

Stew morčacie v rastlinnom oleji

Cibuľu nakrájajte, cesnak nakrájajte, mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle. Miska bude vyzerať oveľa elegantnejšie, ak nakrájame mrkvu a cibuľu do polkruhov, ale bol som v zhone!

Pripravené cibule, cesnak a mrkvu

Pridajte k morke a dusíme, miešame asi 10 minút.

Pridajte zeleninu do Turecka

Nakrájajte sladké papriky, môžete zamrznúť, zo zimných prípravkov, v tomto pokrme to naozaj nemá vplyv na konečný výsledok.

Pridáme korenie na morku so zeleninou, premiešame a pokračujeme v dusení na strednom ohni.

Pridajte korenie na morku so zeleninou

Kapusta mierne kaše, dajte do hrnca, zmiešajte s morom a zvyšok zeleniny.

Vložte kapustu do hrnca

Posypeme bylinkami, pridáme soľ, korenie, premiešame, prikryjeme a dusíme na strednom ohni.

Pridajte soľ, korenie, bylinky

Nakrájajte zelené cibule a čierne olivy.

Pripravené zelené cibule a olivy

Keď je kapusta mäkká, vložte olivy, premiešajte a pridajte lyžicu paradajok alebo ošúpaných a nasekaných paradajok.

Pridajte olivy a paradajkový pretlak

Miešajte, potom pod vekom po dobu 3-4 minút a vyberte z tepla.

Kapusta s morkou a olivami

Kapusta, dusený, s, moriak, ready. Toto jedlo, chutné a voňavé, skvelé pre rodinnú večeru, posypeme zelenou cibuľkou a podáva teplé.

Morčacie mäso s kapustou

Mäso s dusenou kapustou a paradajkovou šťavou je tradičné nemecké jedlo. Je pravda, že obyvatelia Nemecka uprednostňujú bravčové mäso alebo údené klobásy, odporúčame vziať si nízkokalorický moriak. Kyselá kapusta a paradajková šťava v kombinácii s morčacím mäsom a korením dodajú pikantnú chuť!

Budeme potrebovať:
Morčacie prsné filé 700 g
Kapusta (stredne veľká) 1 bob
Paradajky 500 g
Cibuľa (veľká) 1 ks
Bazalka (čerstvá) 1 zväzok
Voda (paradajková šťava) 1 polievková lyžica
soľ
korenie

Morčacie filé s kapustou

Morčacie filé s kapustou, recept.

prísady

• 1 kg morčacieho filé
• 1 malá hlava kapusty
• 1 veľký kus bulharského korenia
• 1 stredná mrkva
• citrónová šťava
• 4-5 klinčekov cesnaku
• 2 bobkové listy
• soľ a korenie - podľa chuti.

Metóda varenia

• • Kapusta jemne nakrájame, dáme na panvicu, zalejeme pol pohára vody a dusíme, až kým nie je mäkká.
  • Pepper nakrájame na malé kúsky a pridáme do kapusty.
  • Mrkvu nastrúhame, vložíme do kapusty a premiešame.
  • Nakrájajte morčacie filety na malé kúsky, soľ a korenie podľa chuti, dajte do takmer pripravenej zeleniny.
  • Nalejte ďalšiu pol pohára vody, dajte bobkový list, soľ podľa chuti.
  • Varte 5-7 minút.
  • Potom nalejte šťavu z polovice citróna, pridajte nasekaný cesnak, varte ďalších 5 minút.
  • Morčacie filé s kapustou pripravené.

• Bon appetit!

Rovnako ako recept? Podeľte sa so svojimi priateľmi!

TURECKO PEČENÉ S CABBAGE

Zdroj: Preklad: Tatyanka z "Bulharskej národnej kuchyne", 1978

Bude potrebovať

1 morčacie 2-2,5 kg (s drobami, krídlami a krkom),
kapusta - 3 kg,
bravčové mäso - 300 ml,
Paprika - 10 g (1 polievková lyžica),
ryža - 100g,
soľ a cesnak podľa chuti.

Ako variť

Morča sa nasolí zhora a zvnútra, vloží sa do hlinenej formy (alebo inej vhodnej) na vrchole jemne nasekanej kapusty. Pečeme v mierne vyhrievanej rúre, niekoľkokrát ju otáčame a kúsok teplej vody do kapusty kúsok po kúsku. Aby nedošlo k horeniu, bolo by pekné pokryť morku celým listom kapusty. Ak chcete zistiť pripravenosť Turecka, musíte ľahko prepichnúť vidličkou. Ak je výsledná šťava číra, morka je pripravená.

Zvyšok jemne nakrájanej kapusty sa varí na malom ohni spolu so slaninou, paprikou, drobami, krídlami a krčkom. Na konci sme premiešali varenú kapustu s kapustou, na ktorej sme pečili morku, pridali ryžu a trochu vody. Po 15 minútach je pokrm pripravený. Na každú platňu dajte kapustu a na stranu stranu morky. Na žiadosť kapusta, môžete naliať (trochu posypeme) kapustovej šťavy zmiešanej s drveným cesnakom. Ak je morka je veľmi tuk - znížiť množstvo tuku.