Polievka zo zemiakovej kaše (fotky)

Na to budete potrebovať:

1. Dva zemiaky
2. Krupica - jedna čajová lyžička
3. Polovica cibule
4. Pol pohára vody
5. Polovica šálky kravského mlieka
6. Štipka soli
7. 2 lyžičky. maslo

Mnohé deti milujú zemiaky a samozrejme nie je bez nich žiadna polievka. Okrem toho, zemiakov je veľmi užitočné pre telo dieťaťa, obsahuje fosfor, železo, vápnik a mnoho užitočných vitamínov.
Pre dieťa si môžete urobiť chutný a rýchly recept na zemiakovú kašu. Recept je veľmi jednoduchý.

Kaše zemiaková polievka - krok za krokom varenie

1. Zemiaky treba dobre umyť, ošúpať a nakrájať na štvrtiny, potom pridať na panvicu s vriacou vodou.

2. Nakrájanú cibuľu a poslať na panvicu na zemiaky, varíme dvadsať minút pod vekom zatvorené.

3. Keď sú cibuľa a zemiaky varené, musia byť rozdrvené v odvarovom bujóne alebo šľahané mixérom, až kým nebudú mať homogénnu konzistenciu, pridať trochu soli a zahrievať až do varu.

4. Potom pridajte krupicu a miešajte, miešajte ďalších päť minút, potom nalejte mlieko. Vo varenej polievke položte smotanové maslo.

Zemiaková polievka pre deti

Ošúpané zemiaky dôkladne umyť, jemne nasekané a vložiť do hrnca, zalejeme studenou vodou. Varíme zemiaky až do varenia na miernom ohni. Potom vylejte vývar do samostatnej misky a rozdrvené zemiaky rozmiešajte v mixéri alebo utrite cez jemné sito. Vo výslednej zemiakovej kaši pridajte vypustený vývar, mlieko a starostlivo premiešajte všetko, opäť priveďte k varu. V hotovej miske môžete prípadne pridať maslo alebo mrkvovú šťavu.

Tip: Pri varení pre deti do troch rokov sa vyvarujte soli a korenia. Zo samotných produktov dostanú potrebné množstvo užitočného sodíka (soli).

Komentáre k článku (2) t

a mlieko tam, čo pridať dieťa alebo iné

Naša obľúbená polievka je teraz! Ale stále som dal soľ!

Zemiaková polievka pre bábätko

Ako sa ukázalo, deti sú najviac ohromené zemiakovými polievkami, kde sa veľké kúsky zeleniny alebo mäsa neplávajú. Na vyriešenie tohto problému stačí variť jednoduché polievkové pyré. Jednoduché a chutné!

ZLOŽENIE

• Zemiaky 400 gramov
• Mrkva 1 ks
• Cibuľa 1 ks
• Pór 1 kus
  biela časť stonky
• Kurací vývar 3/4 litra
• Soľ a korenie Chuť
• Krém 100 ml

Krok 1

Všetka zelenina sa dôkladne umyje a čistí. Zemiaky, cibuľu a mrkvu nakrájajte na malé kocky. Posúvame v panvici a nalejeme vývar. Uvarte na miernom ohni pod vekom 1 hodinu. Ochutnajte soľ a korenie.

Krok 2

Nalejeme smotanu a opečenú zeleninu opečieme ponorným mixérom. Pred podávaním polievku mierne zohrejte.

Zemiaková a mrkvová krémová polievka pre deti 1 rok

Hlavné zložky:

• mrkva
• zemiaky
• cibuľa
• mlieko
• maslo

40 minút

2-3 porcie

Kalórie na 100 gramov:
24 kcal.

Kategória: Jedlá pre deti

Zeleninové pyré a polievky patria medzi prvé kurzy, ktoré sa zavádzajú do krmiva pre dojčatá. Tento recept používa zeleninu, ktorá môže byť podávaná dieťaťu od 8-9 mesiacov, ale lekári odporúčajú dávať kravské mlieko až po 1 roku, takže táto zemiakovo-mrkvová polievka je vhodná pre deti staršie ako 1 rok.

zloženie:

• Zemiaky - 2 ks.
• Mrkva - 2 ks. (Priemer)
• Cibuľa - 1/2 ks.
• Mlieko - 100 ml
• Maslo - 0,5 lyžičky.
• Soľ - podľa chuti

Podrobná príprava receptu s fotografiou:

Polievka-pyré pre deti - jedlá z priestorového menu! Výber rôznych polievok pre deti s obilninami, zeleninou, mäsom

Na konci prvého roku života sa do detskej stravy zavedú prvé kurzy, najčastejšie sú to kašové polievky, ktoré sú pre deti ľahšie k jedlu kvôli ich krémovej konzistencii.

V podstate sú vyrobené zo zemiakov, mrkvy a cukety, a to je miesto, kde končí fantázia rodičov.

V skutočnosti môžete urobiť diétu dieťaťa oveľa rozmanitejšou a chutnejšou, pretože tu je veľa zaujímavých receptov.

Krémová polievka pre deti - všeobecné princípy varenia

Môžete urobiť pyré polievky pre deti v zelenine, ryby alebo mäsový vývar. Ako obväz sa používa soľ, smotana, kyslá smotana, zelenina alebo maslo. Môžete pridať kôpor a zelenú petržlen, ale v malých množstvách. Neodporúča sa pridávať rôzne aromatické koreniny a bylinky na prvé kurzy pre deti pred dvoma rokmi.

Všeobecné zásady varenia:

1. Mäso alebo ryby sa narezú na kúsky, nalejú vodu a položia na sporák. Odstráňte penu a varte do varenia.

2. Zelenina nakrájaná na kocky alebo trením, poslaná do polievky. Pridajte soľ a varte do mäkka.

3. Pripravené výrobky sa trú sitom alebo rozdrvia v mixéri. Vývar reguluje hrúbku polievky. Ak pokrm obsahuje obilniny, potom je potrebné mať na pamäti, že bude ešte silnejší, keď sa ochladí.

4. Polievka sa opäť privedie do varu, ochutená maslom, kyslou smotanou, zelenými.

Fry zeleninu v detskom jedle nestojí za to, môžete len mierne opečiť na panvici v oleji alebo im dusiť kvapalinou. So všetkými produktmi, ktoré sú uložené v polievke, musí byť dieťa známe. Ak existujú nové prísady, musia sa zavádzať postupne av malých množstvách.

Pri varení polievok pre dieťa by ste mali používať chudé mäso a ryby, opatrne pridávať tuk. Detský tráviaci systém môže na ne reagovať zle. Na časť prvej misky stačí 5 gramov masla.

Recept 1: Zemiaková polievka s krupicou

Pri príprave tejto polievkové pyré pre deti, okrem zemiakov používa krupica s mliekom. Dávajú pokrmu plnosť a bohaté, nezvyčajné pre zeleninové pokrmy chuť. V recepte používa maslo, ale ak má dieťa problémy s kreslom, potom si môžete vziať a zeleninu.

prísady

príprava

1. Zemiaky a mrkvu očistíme, nakrájame na plátky, nalejeme pohár vriacej vody a polievku uvaríme.

2. Nalejte polovicu tekutiny z varenej a mäkkej zeleniny, posuňte hmotu v pyré mixérom.

3. Pridajte mlieko do zeleniny, upravte hrúbku polievky, možno nie všetci pôjdu preč.

4. Obsah panvice a poslať späť do sporáku.

5. Akonáhle sa obsah hrnca začne variť, pridajte maslo a jemne pridajte krupicu, nepretržite miešajte, aby nedošlo k tvorbe hrudiek.

Recept 2: Dýňová polievka pre deti s tekvicou a teľacím mäsom

Tekvica sa často používa ako prvá zeleninová strava a zemiaková kaša, potom rodičia na túto zdravú zeleninu zabudnú. V skutočnosti to môže byť základom polievkového pyré pre deti akéhokoľvek veku, vrátane školy. Prvé tekvicové jedlo je jemné, voňavé, chutné a mnoho detí ho má rád viac ako zemiaky.

prísady

• 150 gramov teľacieho mäsa;

• 300 gramov tekvice;

• 30 gramov oleja;

príprava

1. Hovädzie mäso nakrájajte na kocky, zalejeme litrom vody a varíme do mäkka. Nezabudnite odstrániť penu počas varenia vývaru.

2. Nakrájajte tekvicu, cibuľu a mrkvu na kocky a pošlite na hovädzie mäso. Cook, kým zelenina sú úplne mäkké, na konci pridať soľ a maslo.

3. Vyberte polievku zo sporáku, trochu vychladnite a nalejte časť vývaru do inej panvice.

4. Twist v mixéri pyré, postupne pridajte vývar z inej panvice, čím sa dosiahne požadovaná konzistencia polievky.

5. V hotovom pokrme ochutnajte v detskom jedle trochu smotany alebo mlieka.

Recept 3: Karfiolová krémová polievka

Prvé jedlo z karfiolu môže byť vložené do detskej výživy od 1 roka. Na prípravu polievkového pyré pre deti môžete použiť mäsový alebo zeleninový vývar. Ak je to žiaduce, namiesto ryže môžete pridať akékoľvek iné obilniny, napríklad proso alebo pohánku.

prísady

• 150 gramov karfiolu;

• lyžicu masla;

príprava

1. Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na kocky. Položte do nádoby s vriacou vodou alebo vývarom.

2. Pridajte mrkvu nakrájanú na krúžky. Vyvaľte minútu.

3. Ryžu umyjeme a odošleme do polievky.

4. Rozoberte karfiol do kvetenstva. Ak sú dostatočne veľké, potom rezané nožom do niekoľkých častí.

5. Nakrájané produkty uvaríme do úplnej mäkkosti, potom nalejeme časť vývaru do misky a polievku nasypeme v mixéri. Hustotu nastavíme pomocou odčerpanej tekutiny. Môžete vypustiť celý vývar, pretrieť sitom a zriediť.

6. Polievku dajte späť na sporák, pridajte soľ, olej, varte 2-3 minúty. Ak chcete pridať kyslú smotanu alebo smotanu, potom je tiež potrebné variť v tejto fáze.

Recept 4: Základná zemiaková zemiaková polievka pre deti so žĺtkom

Je to základný recept na polievku, ktorý sa môže podávať dieťaťu vo veku od 8 mesiacov. Postupne pridávaním nových surovín môžete rozšíriť stravu dieťaťa a tvarovať chuť. Mlieko môže byť použité dieťa, krava, prsia alebo zmes, že dieťa jej.

prísady

• 20-30 gramov mrkvy;

príprava

1. Zemiaky odlúpnite na malé kocky. Na premytie škrobu dobre opláchnite v studenej vode.

2. Mrkvi nakrájame o niečo menšie ako zemiaky a pošleme ich do hrnca.

3. Naplňte všetko pohárom vody a varte zeleninu až do mäkka.

4. Kuracie vajcia varte oddelene, vyčistite a odstráňte žĺtok. Pre jednu porciu polievky pre dieťa vo veku 8-12 mesiacov, dať polovicu, po roku môžete dať celý žĺtok.

5. Vyprázdnite vývar, utrite hmotu cez sito spolu s polovicou žĺtka.

6. Pridajte mlieko, vyhodnoťte hrúbku polievky. Ak je to potrebné, pridajte časť bujónu zlúčeného zo zeleniny.

7. Polievku položte na sporák, varte, pridajte olej a vypnite ho. Ak chcete dať soľ, alebo nie, je na rodičov, niektorí nezavádzajú korenie v prvom roku života.

Recept 5: Detská ryžová polievka s mrkvou

Na prípravu tejto krémovej polievky pre deti bude trvať trochu času a minimálne množstvo ingrediencií. Výsledkom je, že dostanete veľmi jemné a výživné jedlo, ktoré nielen dospelí, ale aj deti budú jesť pre obe tváre. Z tohto množstva produktov sa vyrobia 4 porcie.

prísady

• 400 gramov mrkvy;

• 100 gramov ryže;

• 2 polievkové lyžice roztopeného alebo obyčajného masla;

príprava

1. Vložte do hrnca 1,3 litra vody. Priveďte do varu.

2. Ryžu umyte studenou vodou, odošlite na panvicu. Varte 5 minút.

3. Vyčistíme mrkvu, rozdrvíme na hrubom strúhadle, pošleme na ryžu. Polievka bude soľ a varíme až do stavu múky obilnín.

4. Odstráňte z ohňa a šľahajte polievku s mixérom.

5. Pridajte krém, ghí a znovu zapálte. Dajte var a okamžite vypnite.

Recept 6: Mäsová polievka pre deti

Niektoré deti milujú mäso a jedia ho oveľa ľahšie ako polievka a cereálie. V tomto prípade rodičia nebolí poznať recept na výdatný prvý kurz, ktorý nevyžaduje dlhé žuvanie a je ľahko stráviteľný. Pri príprave takýchto polievkových pyré pre deti je lepšie použiť jemné mäso, ktoré sa ľahko rozpadne na homogénnu hmotu. Napríklad morka, králik, kurča.

prísady

• 200 gramov mäsa;

• 100 gramov zemiakov;

príprava

1. Mäso nakrájajte na náhodné rezy, čím menší je plátok, tým rýchlejšie bude variť. Naplňte vodou a varte do varenia.

2. Nakrájanú mrkvu a zemiaky nakrájajte na mäso. Varte ďalších 25 minút, na konci sme mierne soľ.

3. Vypustite časť vývaru a rozomelú výrobky ponorným miešačom.

4. Polievku zrieďte na požadovanú konzistenciu, naplňte olejom a môžete nakŕmiť svoje milované dieťa.

Recept 7: Brokolica krémová polievka

Recept na ľahkú a rýchlu krémovú polievku pre deti s brokolicou, ktorá bude trvať len pol hodiny na varenie. Namiesto kyslej smotany môžete použiť krém.

prísady

• 200 gramov brokolice;

• 100 gramov zemiakov;

• 50 gramov mrkvy;

• polovica malej cibule;

príprava

1. Očistite zemiaky, cibuľu a mrkvu. Nakrájajte na malé kocky.

2. Varte 700 ml vody. Ako základ môžete použiť hovädzí vývar.

3. Zeleninu dajte variť 3 minúty.

4. Brokolica rozobraté kvetenstvo, dať do panvice. Varte spolu 20 minút. Potom pridajte soľ. Môžete zadať zeleninu alebo maslo.

5. Vyberte hrniec z ohňa, zeleninu nakrájajte na mixéri, pridajte kyslú smotanu a zamiešajte.

Recept 8: Paradajková krémová polievka pre deti so zeleninou a čerstvými paradajkami.

Recept na krémovú polievku s veľmi jemnou textúrou a príjemnou paradajkovou chuťou. Odporúča sa dávať deťom jeden a pol roka. Počet zeleniny je možné zmeniť podľa vlastného uváženia. Ak dieťa neskúsilo niečo iné, potom môžete nahradiť bežný produkt Bole alebo ho vylúčiť. Namiesto karfiolu sa môže použiť biela kapusta.

prísady

• 300 gramov karfiolu;

• 400 gramov brokolice;

• 300 gramov cukety;

• 1,5 litra vývaru alebo vody;

• soľ, krémová podľa chuti.

príprava

1. Tri mrkvy a jemne smažte na panvici s lyžičkou masla.

2. Paradajky sa oparia vriacou vodou, potom sa vložia do studenej vody a odstráni sa koža. Nakrájajte paradajky. Spread do mrkvy a dusíme spolu, kým mäkké.

3. My umyjeme cuketu, ak je koža dosť tvrdá, potom čistá. Odstráňte semená, ak sú veľké. Nakrájajte na malé kocky a pošlite do hrnca vriacej vody.

4. Brokolica a karfiol sa rozoberajú v kvetenstvách a posielajú sa do polievky. Tam nakrájame zeler.

5. Varte spolu 15 minút, pridajte opečenú mrkvu a varte ďalšie 3 minúty, soľ.

6. Rozmixujte všetok mixér podľa chuti, naplňte krémom alebo pridajte ďalší olej.

Recept 9: Mliečna pyré pre deti s cuketou

Nepochybnou výhodou tohto prvého pokrmu je, že ho možno dať dieťaťu zima. Veľká polievka na letné menu, ktorú si môžete ľahko vziať so sebou na cestu a kedykoľvek nakŕmiť dieťa. Môže sa podávať deťom od 12 mesiacov.

prísady

• mladá cuketa 400 g;

príprava

1. Pre túto polievku je lepšie vziať cuketu s jemnou pokožkou. Rozomelíme ich na rošt, pridáme 300 ml vody a dáme ich na sporák. Ak je cuketa zrelá, potom bude potrebné ju očistiť, odstrániť pruhy so semenami a až potom variť.

2. My tiež trieť mrkvu a loď je na panvicu s teplým maslom, prejsť cez malý oheň.

3. Pridajte lyžicu múky, vyprážajte spolu a na konci rozpečte mlieko, dobre premiešajte a priveďte do varu.

4. Mliečnu zmes vložte do varenej cukety, premiešajte a rozomlieť mixérom.

5. Soľ a znovu privedieme do varu, vypneme. Môžete pridať trochu kôpor.

Recept 10: Kuracia krémová polievka pre deti s jačmennou krupicou

Krupice jačmeňa sa často neobjavujú na našom stole, ale to sa dá ľahko opraviť. Uvarte túto nádhernú polievku pre vaše dieťa a možno ju poteší celá rodina.

prísady

• 200 gramov kuracieho filé;

• 50 gramov jačmennej krupice;

• soľ a maslo.

príprava

1. Kuracie mäso nakrájajte na malé kocky a varte do mäkka v litri vody.

2. Nakrájajte zemiaky s mrkvou a cibuľou, všetko spolu dajte na panvicu. Pridajte soľ do polievky a varte 10 minút.

3. Zlejte jačmeňové krupice a pokračujte v varení, až kým nie je úplne uvarený.

4. Polievku dajte do mixéra, nasypte maslom, pridajte nasekanú zeleninu podľa chuti.

Polievka-pyré pre deti - tipy a triky

• Aby ste potešili svoje milované dieťa zdravými polievkami v ktoromkoľvek ročnom období, musíte pripraviť zeleninu do budúcnosti. Tekvica, cuketa, špargľa, hrášok, najjednoduchší spôsob, ako zmraziť. Ale to by malo byť vykonané v kusoch, každý jednotlivo, a potom sa naleje do vrecka. A v zime nebude problém dostať správne množstvo zeleniny a hodiť do panvice.

• Aby ste nestrávili veľa času varením vývaru a skrútením mäsa, môžete mleté ​​mäso predseknúť, vyvaľkávať z neho mäsové guľky a zmraziť. Zostáva, aby sa správne množstvo a hodiť do polievky. Mleté mäso sa varí oveľa rýchlejšie ako kus.

• Mäsová polievka pre malé deti je lepšie variť na druhom vývare. Mäso sa ukladá do studenej vody, varí sa 5-10 minút, potom sa dobre opláchne a naplní sa čistou vriacou vodou. Tak, s prvou vývar, prebytočný tuk a nežiaduce látky v mäse odísť.

• Ak potrebujete variť ryžu alebo polievku proso, môžete umyť krupicu, osušiť a rozomlieť na mlynček na kávu. A kedykoľvek to môžete urobiť rýchlo.

• Ak dieťa odmieta prvý chod, potom varí mrkvu alebo repu oddelene, rozreže ich do rôznych tvarov: trojuholníky, hviezdičky, kruhy, štvorce a polievku dolu. A jedlo bude okamžite oveľa chutnejšie. Tiež deti milujú chytiť zelený hrášok a kukuricu.

Zemiaková polievka pre deti

Podľa odporúčaní pediatrov by sa mali doplnky stravy zaviesť do stravy dieťaťa vo veku 6 mesiacov, začínajúc jablčnou šťavou, potom varenými vajciami s vareným mäsom atď. A každý nasledujúci mesiac sa denná strava dieťaťa stáva viac rôznorodejšou a úplnejšou. Ale naraz som bol konfrontovaný s takýmto problémom: moje dieťa úplne odmietlo jesť polievky, pravdepodobne sa mu nepáčilo, že sa objavili malé kúsky zeleniny, aj keď som ich naberal vidličkou. A moja matka mi pomohla vyrovnať sa s týmto problémom, nabádajúc k receptu tejto polievky a moje dieťa ho zjedlo do poslednej lyžičky bez hnevu. Teraz sa s vami podelím o svoje skúsenosti, môže to byť pre niekoho užitočné.

Detská polievka zo zemiakov

Na prípravu detskej zemiakovej polievky pre deti budete potrebovať:

1. Na varenie detskej stravy vždy vezmite dokonale čisté riady, berte to ako hlavné pravidlo. A pred praním dôkladne umyte všetku zeleninu pod vodou. Zemiaky a polovicu cibule umyte a nakrájajte na strednú kocku.
2. Na oheň položte hrniec s čistenou vodou. Počkajte, kým sa voda varí.
3. Do vriacej vody pridáme prevarené zemiaky a varíme 10 minút pod zatvoreným vekom.
4. Teraz je čas pridať cibuľu na panvicu a variť ďalších 10 minút pod vekom zatvoreným na strednom ohni.
5. Skontrolujte, či zemiaky na pohotovosť: na to, chytiť kocku zemiakov s lyžičkou a stlačte ju vidličkou, ak zemiaky zmäkli bez námahy, potom sú pripravené.
6. Teraz z našej zeleninovej polievky musí byť kaša. Z panvice jemne nalejte polievku do inej nádoby a pomocou mixéra dôkladne porazte zeleninu, polievka by mala byť homogénna v konzistencii.
7. Zeleninová polievka naliala späť do panvice a znovu položila na oheň, keď varí, nalejte krupicu v tenkom prúde, nezabudnite na polievku, aby sa celý čas miešala lyžičkou na dne panvice. Varte polievku ďalších 5 minút.
8. Nalejte mlieko do polievky, soľ a nechajte ho variť ďalšie 2-3 minúty, na konci varenia pridajte maslo.
9. Naša polievka je pripravená. Nalejte ju na tanier, počkajte, kým polievka trochu vychladne, a nakŕmte naše vzácne batoľa.

Venujte pozornosť aj takýmto jedlám, ako sú detské mäsové suflé a detské parné rybie kotlety, pretože strava vášho dieťaťa by mala byť pestrá a kompletná a tieto recepty vám pomôžu vyrovnať sa s detským menu.

Bon appetit a vaše dieťa!

Detská, zemiaková polievka

Ľahká zeleninová polievka s knedľami.

Pomocou iba mikrovlnnej rúry si môžete uvariť takú voňavú a výživnú fazuľovú polievku.

Výdatná horúca polievka s fazuľami dokonale posilňuje a omladzuje. Jednoduchý recept na fazuľovú polievku v mäsovom vývare vám pomôže rýchlo sa vyrovnať s jej prípravou.

Lahodná, jemná a diétna polievka s karfiolom. Čisté zdravie :)

Veľmi pekné prvé jedlo z ryže a zeleniny - jemná syrová polievka so smaženými hubami.

Štíhla ryžová polievka so zeleným hráškom a červenou paprikou je nielen chutná, ale aj veľmi krásna, takže aj malé deti jedia zeleninovú polievku s veľkým potešením!

Ľahká a výživná kuracia polievka pre tých, ktorí žijú v zúrivom tempe života, a to nielen. Pretože chudá časť kurčaťa s nízkym obsahom kostí sa používa na recept na polievku, polievka sa ukáže byť chudá. Táto polievka bude užitočná pre deti a ľudí, ktorí dodržiavajú diétu.

Dnes sme mali večeru s kuracou rezancovou polievkou. Odporúčame jednoduchý recept na lahodnú polievku. Kuracia polievka sa môže variť bez zemiakov a koreňov. Potom vývar lepšie zachováva chuť kurčiat.

Pre domáci obed je jednoduchá, ale neuveriteľne chutná, aromatická polievka s hráškom. Zbožňujem.

Čo môže byť jednoduchšie ako zeleninová ryžová polievka! A šťavnatá, lahodná vôňa vyprážanej slaniny robí polievku ešte chutnejšou.

Jednoduchá výdatná polievka vyrobená z domáceho kurča.

Veľmi často chcete niečo ľahké, užitočné a uspokojujúce. A tu prichádza na pomoc kuracia polievka s cestovinami a zemiakmi, čo vyžaduje veľmi málo času na varenie, najmä keď sú deti, ktoré potrebujú kŕmiť chutné. Ak nemáte radi mastné bohaté polievky, ale dávate prednosť ľahším a jemnejším polievkam, potom ste našli ten najlepší recept na polievku bez smaženia, ktorý osloví vás a celú rodinu.

Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM

Zemiaková krémová polievka - ako vstúpiť do detského menu (do 1 roka)

Zemiaky - najbežnejší výrobok, ktorý je milovaný v každom dome, a pre mnoho jedál je to nevyhnutná zložka. To platí, ak hovoríme o jedle pre dospelých a deti po 1 roku.

V tomto článku sa dozviete, aké dôležité je predstaviť zemiakové pokrmy do detskej stravy, ako to urobiť správne a ako správne pripraviť zemiakovú polievku.

Výhody zemiakov pre telo

Zemiaky sú zdravým a výživným výrobkom, o čom svedčí bohaté zloženie:

• Draslík, ktorý je dosť zemiakmi (100 g zemiakov, 421 mg), posilňuje kardiovaskulárny systém.
• Zemiakové hľuzy obsahujú veľa sacharidov a bielkovín, ktoré sú potrebné pre rastúce telo, a takmer žiadny tuk.
• Zemiaky obsahujú železo, vápnik, jód, fosfor, vitamíny B, fluór, zinok, organické kyseliny a antioxidanty.
• Aj v našich obľúbených zemiakoch majú vitamín C, ktorý vám umožní vstrebať železo, ktoré je v ňom prítomné.

Vďaka tomuto zloženiu sú zemiaky veľmi užitočné pre deti.
Preto, keď príde čas na kŕmenie dieťaťa, zemiaková kaša zo zemiakovej kaše hrá dôležitú úlohu v jeho strave.

Zavedenie kaše zemiaková polievka v strave dieťaťa

Mnohí odborníci neodporúčajú predstaviť zemiaky najprv v strave dieťaťa. Hoci je bohatý na vitamíny a minerály, obsahuje škrob a pre drobné drobky, v ktorých sa gastrointestinálny trakt naďalej tvorí, takéto jedlo bude veľkou záťažou, čo môže viesť k zažívacím ťažkostiam a stolici.

Preto je lepšie dať dieťaťu chuť zemiakov po tom, čo sa zoznámi s inou zeleninou, ako je cuketa, brokolica alebo karfiol, mrkva. Asi o 8-10 mesiacov.

Je to dôležité! Výber zemiakov na prípravu zemiakovej kaše by mal byť braný veľmi vážne.

Existuje viacero tipov, ktoré by sa mali použiť pri výbere koreňového adresára:

• Je žiaduce, aby koreňová plodina bola z vašej záhrady, a vy ste vedeli, že hnojivá neboli použité na pestovanie. Ak to nie je možné, zakúpte si výrobok na overených miestach.
• Použite mladé korene, majú viac vitamínov a menej škrobu.
• Skontrolujte vzhľad: zemiaky by nemali byť zafarbené na zeleno, to znamená, že v takejto hľuze je veľké množstvo solanínu. Je to toxická látka, ktorá môže spôsobiť otravu.
• Farba hľuzy by mala byť rovnomerne sfarbená bez chýb, hniloby a tmavých škvŕn. Pre dieťa je lepšie nepoužívať takéto zemiaky.

Ako pripraviť zemiaky

• Po očistení zemiaky nakrájajte na požadovaný typ, naplňte vodou a nechajte pôsobiť najmenej 2 hodiny. Táto jednoduchá metóda pomôže odstrániť prebytočný škrob a dusičnany zo zemiakov.
• Namočené zemiaky nalejeme teplou vodou, privedieme do varu a odtoku. To ponecháva zvyšné toxíny zo zemiakov.

Zemiaky sú pripravené na varenie rôznych jedál. Mnohí rodičia si starostlivo vyberú recept na zemiakovú kašu na kašu na ich omrvinky, ale je veľmi jednoduché ju variť.
Ak o 7-8 mesiacov dieťa stretol cuketa, kapusta, mrkva a cibuľu, bude nasledujúci recept urobiť pre neho.

prísady

• zemiaky - 1-2 hľuzy;
• mrkva - polovica;
• cuketa - 20-30 g;

• kapusta - 20 g;
• rastlinný olej - 2-3 g

• Pripravte zemiakové hľuzy podľa vyššie uvedenej schémy. Ošúpajte cuketu a mrkvu.
• Zelenina môže byť jemne nasekaná alebo strúhaná na strúhadle, zalejeme horúcou vodou a varíme do 20 minút.
• Keď je zelenina pripravená, nalejte vývar do samostatného misky, zapamätajte si zeleninu pomocou drvenia alebo prejdite mixérom. Potom pridajte vývar do požadovanej konzistencie. Polievka-zemiaková kaša a zelenina sú pripravené.
  
• V tomto veku sa neodporúča pridávať soľ.
• Vo veku 10 mesiacov môže byť cibuľa pridaná do krémovej polievky, malé množstvo mlieka, ak dieťa nie je alergické. Táto polievka môže byť solené a odvážne dať svoje batoľa.

Je to dôležité! Je potrebné dať dieťaťu len čerstvé jedlá a je dovolené skladovať ich najviac jeden deň. Čím sviežejší je produkt, tým viac živín má v ňom, čo je malé dieťa, ktoré potrebuje na vývoj.

Ako variť zemiakovú polievku so zeleninou - video

Vaša pozornosť je pozvaná na video o tom, ako variť zemiakovú polievku so zeleninou, deti vo veku 8-10 mesiacov. Recept je veľmi jednoduchý, prístupný každej matke, a čo je najdôležitejšie, chutné a užitočné pre vaše dieťa.

Zemiaková krémová polievka ako v materskej škole

Po roku sa ponuka pre deti výrazne rozrastá a jedným z prvých kurzov, ktoré sa zavádzajú do stravy detí, sú šťouchané polievky.

Môžu byť pripravené na báze bujónu alebo vody, samozrejme, bez korenia, s výnimkou pridania soli podľa chuti.

Dnes navrhujem variť jednu z najjednoduchších polievok - zemiakovú kašu ako v materskej škole.

Celková doba varenia - 0 hodín 35 minút
Aktívny čas varenia - 0 hodín 10 minút
Náklady - veľmi úsporné
Kalórie na 100 gramov - 55 kcal
Počet porcií - 5 porcií

Ako variť zemiaková polievka v materskej škole

zloženie:

Zemiaky - 500 g
Mrkva - 230 g
Maslo - 20 g
Mlieko - 350 g
Voda - 500 g alebo vývar.
Pšeničná múka - 20 g
Soľ - nepovinné

Príprava:

Polievková zemiaková kaša v materskej škole. Technologická karta №99:

Technológia prípravy zemiakovej kaše z zemiakov ako v materskej škole:

Pripravím zemiakovú polievku v materskej škole, nie v súlade s prísnymi technológiami materskej školy, pretože chcem skrátiť čas varenia a moderné gadgety teraz veľmi uľahčujú niektoré procesy varenia.

Polievka sa nazýva zemiak, ale kvôli veľkému počtu mrkvy v nej je farba dosť nasýtená a oranžová.

V zložení je 20 gramov múky a masla - to je jedna veľká polievková lyžica.
Počet porcií závisí od spotrebiteľov. Ak sú to deti, potom asi 5 porcií.

Mrkev a šupka zo zemiakov.

Rezané mrkvu s podložkami asi 1 centimeter a zemiaky na veľké kocky. Veľké hľuzy som nakrájame na 8 kusov.

Nalejte 50 g vody (alebo vývar) a odložte. Voda bude potrebná na vytvorenie bielej omáčky.

Zeleninu vložte do hrnca (pretrepte tak, aby sa zelenina pevne usadila), pridajte vodu (alebo vývar), pridajte trochu soli a varte, kým nebudete pripravení, pod zatvoreným vekom, asi 15-20 minút.

Mlieko varte.
Pre bielu omáčku smažte múku na panvici a zmiešajte s vodou, ktorá bola predtým odložená.

Ak sa náhle vytvoria hrudky, utrite všetko cez sito.
Bez ohľadu na to, či je omáčka hustá, zrieďte ju trochou prevareného mlieka (ale nie horúceho).

Nádoba sa vyberie zo zahrievania a pyré, až kým nie je rovnomerná v ponornom miešači.

Na konci pridajte bielu omáčku, maslo a polovicu mlieka.

Ak nie je tam žiadny ponorný mixér, potom môžete čistú polievku v jednoduchom mixéri, alebo mletú zeleninu cez sito.

Vráťte hrniec do ohňa a polievku znovu privarte.

Pri podávaní pridajte trochu mlieka, polievku zrieďte na požadovanú hrúbku.

Polievka zemiakovej kaše v materskej škole je pripravená.

Dodám, že by som z tohto receptu vylúčil bielu omáčku. Múka je potrebná pre väčšiu hrúbku, ale polievka a tak hustá, môžete len pridať trochu menej vody alebo mlieka.

Delikátna a výdatná zemiaková kaša s krutónmi

V našej krajine sú zemiaky najpoužívanejšou zeleninou vo varení, prakticky bez prvej misky. Zemiaky sú uvarené, dusené, pečené, pridávajúc k nemu rôzne produkty a pripravujú na ňom rôzne jedlá. Šťouchaná zemiaková polievka je veľmi jednoduchá na prípravu, bez dodatočného času a rozpočtu. A na druhú do tejto polievky odporúčame varenie mäsa vo francúzštine od kurčiat.

Kaša zemiaková polievka recept

Budete potrebovať:

Ako variť zemiakovú kašu

1. Zemiaky odlúpnite, nakrájajte na kocky a varte v slabo nasolenej vode.

2. Bielu oddeľte od žĺtka, rozšľahajte s metla spolu so smotanou, pridajte do zemiakov.

3. Miska sa varí dovtedy, kým sa zemiaky úplne neupravia, zvyšný žĺtok sa pridáva do mixéra do kašovitého stavu.

Môžete variť takú zemiakovú kašu v klasickom kuracích vývaroch, takže sa ukáže byť uspokojivejším a vysoko kalorickým. Podávame zemiakovú kašu s krutónmi a čerstvými bylinkami.

Kaše zemiaková polievka recept s kyslou smotanou a cibuľou

Ďalším jednoduchým receptom je zemiaková kaša. V tomto recepte pridáme cibuľu a kyslú smotanu.

Požadované produkty:

Ako variť zemiakovú kašu s kyslou smotanou

1. Zemiaky, cibuľu odlúpame v polkruhoch, nakrájame a varíme vo vode, pridáme trochu soli.

2. Keď sú zemiaky úplne pripravené, dajte ich do mixéra a rozdrvte zemiakovú kašu v polievke.

3. Oddeľte žĺtok od bielky a šľahač a šľahačku rozšľahajte samostatne, pridajte do polievky.

Keď podávate zemiakovú polievku s krutónmi, dajte si trochu masla.
A samozrejme pre zemiakovú polievku s krutónmi, pol korenia plnené a veľa čerstvých nakrájaných zelených by mala byť podávaná.

Kaša zemiaková polievka recept

Varenie zemiakovej polievky s krutónmi a mliekom. Je lepšie urobiť krutóny na vlastnú päsť, domáca kuchyňa je vždy chutnejšia ako hotové hotové polotovary v obchode.

Požadované produkty:

Ako variť kaša zemiaková polievka s mliekom

1. Peel zemiaky, šupky mrkva, sekanie a variť zeleninu.

2. Umiestnite vývar so zeleninou do mixéra a priveďte do pyré, pridajte teplé mlieko.

3. Na konci varenia pridajte soľ a korenie.

4. Pripravte si biely krutóny a nechajte vychladnúť.

Polievka zemiakovej kaše s krutónmi ide dobre s maslom a bylinkami. Pokúste sa urobiť túto jednoduchú polievku zemiakovej kaše s domácimi krutónmi. Polievky pyré sú chutné, rýchle a veľmi dobré pre žalúdok.

Užite si jedlo!