Ako variť diétne zeleninové kotletky?

Súhlasíte s tým, že každý diétny program musí byť chutný? A správne. Koniec koncov, neustále porušovanie sa vo všetkých chuťových preferenciách môže viesť k depresii. Dnes budeme hovoriť o zeleninových kotletách. Je to zdravé a chutné vegetariánske jedlo, ktoré je v kuchyni mnohých žien v domácnosti veľmi bežné.

Zeleninové kotlety, foto

Zeleninové kotlety, recepty

V skutočnosti, počet receptov na prípravu tohto originálneho pokrmu rastie každý deň. A to nie je prekvapujúce. Zeleninové kotletky sa pripravujú veľmi rýchlo a nevyžadujú žiadne špeciálne výdavky. Takmer vždy, hlavné ingrediencie pre mäsové guľky bez mäsa nájdete v kuchyni. Zvážte recept na varenie najobľúbenejších verzií tohto pokrmu.

Dušené zeleninové kotletky z hrachu

• 500 gramov hrachu;
• 100 gramov krupice;
• 2 stredné žiarovky;
• rastlinný olej;
• 3 polievkové lyžice pšeničnej múky;
• koreniny podľa chuti;
• 2 vajcia.

1. Krupicovú kašu a hrášok uvaríme do pekla.
2. Hrach a krupicu dôkladne premiešajte a rozdrvte vidličkou do hladka.
3. Nakrájajte cibuľu, smažte a pridajte do zmesi.
4. Pridajte múku, korenie, vajcia a všetko premiešajte.
5. Vytvorte stredne veľké karbonátky a jemne ich umiestnite do dvojitého kotla. Doba varenia je asi 20-30 minút.

Najlepšie je podávať hracie kotletky na stôl horúce so zelenou a kyslou smotanou. Sú aromatické a veľmi chutné. Tento recept je vhodný aj na pečenie v rúre a vyprážanie na panvici.

Zeleninové kotletky v karfiolovej rúre

• karfiol, 1 stredná hlava;
• kuracie vajce, 1 kus;
• strúhanka;
• 2 polievkové lyžice múky;
• korenia.

1. Kapsulu rozložte na malé kvetenstvo a varte v slanej vode až do polovice varenia, nechajte vychladnúť.
2. Kapusta sa rozomelie a pridá sa vajce, múka, korenie. Dôkladne premiešajte.
3. Forma z výsledného masa kotlety, rolka každý v strúhanke.
4. Dajte karbonátky na plech na pečenie vyhrievané maslom a pečieme až do pripravenosti. Nezabudnite občas otočiť karbonátky na oboch stranách.

Karfiolové zeleninové karbonátky sú dokonale kombinované s čerstvými šalátmi a rôznymi bielymi omáčkami.

Zeleninové karbonátky v zemiakovom a ryžovom multicooker

Na prípravu tohto pokrmu budete potrebovať nasledujúce komponenty:

• jedna multi-ryža;
• 3 stredné zemiaky;
• jeden priemer mrkvy;
• cibule;
• rastlinný olej;
• koreniny podľa chuti;
• greeny;
• 1 vajce.

1. Umytú ryžu nalejeme do panvice s viacerými varičmi a prikryjeme 5 šálkami vody.
2. Súčasne umiestnite parnú trysku na vrch ryže a tam rovnomerne umiestnite štvordielne zemiaky.
3. Vyberte funkciu "Parník" a počkajte, kým program neskončí (približne 30 minút).
4. Mash dusené zemiaky s vidličkou a pridať ryžu na to, všetko veľmi dôkladne premiešajte.
5. Pomocou programu "Frying", prejdite cibuľu a mrkvu do zlatohnedej a kombinovať zazharka s mletým mäsom získaným skôr.
6. Pridajte zeleninu, vajce, korenie.
7. Zapnite "Fry" a keď je olej dostatočne horúci, rozprestrite sa na panvici s panvicami s lyžičkou malých hamburgerov.
8. Doba vyprážania asi 10 minút.

Zeleninové karbonátky zo zemiakov a ryže sú jemné a veľmi šťavnaté. Pripravte pre nich paradajkovú omáčku podľa vašich predstáv a slúžte ako samostatné jedlo mierne vychladené.

Zeleninové placky, recenzie

Toto nádherné jedlo má dve nesporné výhody - rýchlosť varenia a nízky obsah kalórií. Preto, zeleninové kotlety, recepty, ktorých fotografie sú nespočetné v celosvetovej sieti, oslovia každého, kto chce schudnúť alebo znížiť obsah mäsa v strave. Ale skôr, ako začnete pripravovať tieto nádherné dobroty, prečítajte si niekoľko tipov od skúsených hostesiek v tejto veci:

1. Ak chcete, aby hamburgery s nízkym obsahom tuku a ponuky na chuť, neprekračujte 180 stupňov pri pečení a používať pergamen miesto masla.
2. Pri formovaní karbonátky si určite navlhčite ruky v studenej vode. Toto výrazne zjednoduší a urýchli proces varenia.
3. Ak použijete panvicu na vyprážanie, potom po krustovaní na oboch stranách zakryjeme kotletky vekom, pridáme trochu vody a dusíme na minimálnom ohni. V tomto prípade bude vaše jedlo šťavnaté a mäkké.

7. august 2017

Zeleninové kotletky sú jedným z najjednoduchších a najzdravších jedál, s ktorými môžete pestovať stravovacie a detské menu. Budú tiež vynikajúcim doplnkom mäsových jedál. Existuje veľa variantov takých kotletiek, ktoré môžu byť vyrobené z takmer akejkoľvek zeleniny.

Diéta recept

Tento recept na nízkokalorický zeleninový rezeň je vhodný pre tých, ktorí dodržiavajú diétu. Tieto kotlety môžu byť bezpečne podávané deťom.

• 350 g kapusta (biela);
• 1 vajcia;
• 100 g mrkvy;
• 120 g cibule;
• V prípade potreby pridajte 10 g zelených listov.

Čas strávený: 40 min.

Kalorický obsah v 100 g: 42 kcal.

Vajcia uvarená, vyčistená od škrupiny. Mrkva a cibuľa sú ošúpané, umyté a narezané. Vajcia sú tiež nakrájané na kocky. Dajte vajce, mrkvu a cibuľu do mixéra tanku a poraziť, kým kaše.

Tiež v mixéri, ale okrem iných zeleniny, kapusta je nasekané (ale môžete len nakrájať veľmi jemne nožom, aby nedošlo k preháňaniu sekanie).

Kapusta je zmiešaná so zvyškom rolovanej zeleniny, ruky sú tvarované malé karbonátky rastlinnej hmoty. Opečte ich na panvici (je lepšie zvoliť si riady s nepriľnavým povlakom, aby ste nepoužívali maslo) na každej strane. Kachle musia byť zapnuté pri nízkej teplote. Pripravenosť rezne stanovené kapusta - to bude mäkké.

Miska môže byť posypaná nasekanou zelenou.

Rezne s kapustou, mrkvou a krupicou

Ďalším receptom na nízkokalorické jedlo sú zeleninové a cereálne kotlety.

• 200 g listov bielej kapusty;
• 100 g mrkvy;
• 2 vajcia;
• 50 g ras olej;
• 60 g semoliny;
• 3 g soli a korenia;
• 3 polievkové lyžice. l. sušienky na chleba.

Čas výroby: 1 hodina

Kalórie na 100 g: 187 kcal.

Listy kapusty sa umyjú, narezú na tenké prúžky. Mrkva sa čistí, umyje a hrubo strúhaná. Zapnú kachle (nastavte teplotu na strednú), dajte na ňu hrniec s vodou (asi 1,5 šálky), pridajte tam olej, dajte naň mrkvu a kapustu. Veko sa zatvorí a čaká, kým kapusta nie je úplne mäkká. Pravidelne miešajte zeleninu. Bežne trvá 20 minút, kým kapusta nie je pripravená.

Po pripravenosti kapusty, zelenina postupne nalejte do krupice, zatiaľ čo budete musieť neustále miešať kvapalinu lyžičkou. Teplota sa zníži a varí sa počas 10-15 minút.

Varte na miernom ohni asi 10-15 minút, aby bola krupica úplne uvarená. Po pripravenosti návnady sa zmes ochladí, rozdrví sa vajcia, naleje sa soľ a korenie. Formujte hamburgery a rolujte ich v trojobale.

Potom vyprážajte na panvici s rastlinným olejom na každej strane, až kým nedostanete svetlo hnedú kôrku.

Rezne s ryžou a zeleninou

Tento recept je zaujímavý, pretože využíva harmonickú kombináciu húb a zeleniny. Ryža robí jedlo veľmi uspokojujúcim.

• 100 g konzervovaných šampiňónov;
• 1 ks cibule, mrkvy, cukety;
• 1 polievková lyžica. ryža (biele, dlhé alebo okrúhle zrná);
• 1 vajcia;
• 2 polievkové lyžice. l. vol. pasta a nie kyslá smotana;
• soľ podľa chuti

Čas potrebný na varenie: 1 hodina

Kalórie na 100 g: 89 kcal.

Huby, cibuľa, cuketa nakrájaná na malé kúsky. Mrkvová polievka aj pomocou jemného strúhadla. Ryža sa zmieša so šampiňónmi a zeleninou, pridá sa vajce a soľ, znova sa mieša. V panvici sa varí malé množstvo vody a do nej sa ponoria guľôčky naplnené ryžou a zeleninou.

Tam tiež dať kyslú smotanu a paradajkový pretlak, miešajte vodu. Pod vekom dusíme 10-15 minút hamburgery.

Repné rezeň s mrkvou

Repa obsahuje mnoho užitočných látok, ktoré sú dokonale zachované v kotletách pripravených z nej.

• 2 kusy repa (nie príliš veľká);
• 1 ks. mrkva, cibuľa, vajcia;
• 2/3 Čl. Drvené krekry;
• 2 strúčiky cesnaku;
• sol. akýkoľvek olej na vyprážanie;
• soľ a korenie.

Doba varenia: 2 hodiny

Kalorická hodnota pre 100 g: 90 kcal.

Repa sa varí až do varenia. Cibuľa a mrkva sú rozdrvené nožom alebo pomocou strúhadla, cesnak je rozdrvený alebo jemne mletý. Mrkva s cibuľou a cesnakom na 5 minút dusíme v oleji. Varená repa sa nechá vychladnúť, odstrániť kožu a trieť.

Repa, mrkva s cibuľou, vajcom, krupica (surové) a soľ a korenie sú zmiešané v miske. Nechajte 10 minút odstáť, potom zeleninové kotletky z mrkvy a repy na všetkých stranách prevalte v trojobale a na každej strane vyprážajte na panvici po dobu 5 minút.

Zeleninové karbonátky

Rúra si zachováva dobré vlastnosti zeleniny a kotlety varené v nej sú menej kalórií.

• 200 g kapusty a mrkvy;
• 300 gramov zemiakov;
• 100 g cibule;
• 70 gramov preosiatej pšeničnej múky;
• 150 gramov ryže s dlhým zrnom alebo okrúhlej ryže;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 polievková lyžica. l. sol. olej;
• 2 g soli.

Doba varenia: 1,5 hodiny

Kalorický obsah v 100 g: 121 kcal.

Nakrájajte cibuľu s mrkvou, trochu opražte v oleji. Zmiešajte cibuľu, mrkvu, jemne nasekanú kapustu a strúhanú hrubo surové zemiaky. Pridajte ryžu (nie varenú, ale umyte), potom premiešajte.

Hmota sa mieša, solí a nechá sa pol hodiny odložiť. Potom sa kotletky vyrobia zo zeleniny a ryže, navinú v múke a položia na plech, ktorý by mal byť namazaný pred týmto maslom. Varenie kotlety so zeleninou v rúre potrebuje pol hodiny (pri 180 stupňoch).

Prečítajte si, ako urobiť jemné občerstvenie.

rolky na krevety

- skúste to jedlo.

Všimnite si recept na šťavnatý tvaroh s krupicou v rúre alebo v pomalom hrnci.

Tu nájdete recept na chutné a šťavnaté kotlety.

Rezne s cuketou, cibuľou a mäsom

Môžete tiež pridať viac zeleniny na karbonátky. Potom je chuť obvyklého pokrmu odhalená novým spôsobom.

• 450 g zmiešaného bravčového a mletého hovädzieho mäsa (nie príliš tučné);
• 1 squash;
• 100 g cibule
• 1 polievková lyžica. lyžice akejkoľvek rastliny. olej;
• 1 polievková lyžica. krupice.

Doba varenia: 1 hodina

Kalorický obsah pre 100 g: 200 kcal.

Zucchini umyť, odrezať kôru, trela na strúhadlo (odstránenie pre-veľké semená). Cibuľa sa rozdrví v mixéri alebo mlynčeku na mäso. Cuketa, krupica (surová), soľ, cibuľa sa zmiešajú s mletým mäsom. Urobia mäsové karbonátky so zeleninou a vyprážajú ich 5-7 minút rastlinným olejom, ktorý ich otáča uprostred procesu na druhú stranu.

Varenie chutné parné gule

Dušená zelenina je veľmi jemná a zachováva si viac prospešných vlastností ako pri vyprážaní. Áno, a mäso nebude tak ťažké pre žalúdok. Preto odporúčame variť kuracie rezeň s dusenou zeleninou.

• 500 g kuracie filé;
• 2 ks. cibule a cukety;
• 0,5 ks. sladká paprika;
• 1 vajcia;
• 4 stonky zelenej cibule.

Doba varenia: 1 hodina

Kalorický obsah pre 100 g: 90,5 kcal.

Cibuľa, cuketa, paprika sa čistia a narezávajú na malé kocky. Zelené cibule sú tiež jemne nasekané. Mäso sa zmieša s cibuľou v mixéri. Potom sa spojí so zvyškom produktov (vajcia pridané surové). Guľôčky sa z mletého mäsa vyvalia a položia na mriežku pomalého variča alebo parného hrnca. Doba varenia závisí od modelu stroja. Zvyčajne nepresahuje 40 minút.

Užitočné tipy

Zeleninové kotlety sa ľahko varia a nemali by mať problémy s ich výrobou. Všetky výrobky použité pri príprave tohto pokrmu musia byť čerstvé, nie pokazené. Zelenina by sa mala dôkladne umyť, v prípade potreby očistiť od pokožky.

Aby sa uľahčilo valcovanie guľôčok mletej zeleniny a aby sa nedržali na rukách, ženy v domácnosti ich zvyčajne navlhčia studenou vodou. Príliš veľké kotlety sa môžu rozpadať, zrútiť sa počas vyprážania alebo varu, takže je najlepšie ich vytvoriť stredne.

Crisp robí hamburgery krajšie. Ak chcete, aby to vyzeralo, musíte ich previnúť do strúhanky, krupice. Múka je vhodná na tieto účely pri pečení riadu v rúre.

Zaujímavé kombinácie vôní je možné dosiahnuť použitím čerstvých zelenín na výrobu karbonátky. Nebojte sa vyskúšať rôzne kombinácie zeleniny, aby ste získali nové zaujímavé jedlo. Pre kotlety, okrem tých, ktoré už boli uvedené vo vyššie uvedených receptoch, môžete použiť zeleninu, ako je repa, brokolica, karfiol, tekvica a mnoho ďalších.

Pri servírovaní môžete zeleninové kotlety ozdobiť zelenými, podávame s kyslou smotanou, jogurtom, orechmi alebo horčičnými omáčkami.

NoteFood.ru
Sójové kotlety

Chutné sójové placky uspokojí váš žalúdok nie horšie ako mäso!

Fazuľa

Veľké karbonátky, ktoré môžu byť podávané na sviatky.

Pumpkin Cutlets

Veľmi užitočný recept na tekvicové kotletky!

Šťavnaté, jemné a veľmi chutné! Nechajte sa hýčkať doma!

Tieto zemiakové placky, baklažány, paprika a cibuľa dobývajú všetkých!

Ak sa vám nepáči mäso, potom tieto matice karbonátky sú len pre vás!

Mňam vegetariánska cícerová placka - len rozprávka!

Zeleninové kotletky - to je naozaj chutné, ak je správne uvarené. Hlavnou vecou je poznať recepty a tajomstvo ich prípravy.

Aké je používanie takýchto potravín?

Zeleninové kotletky môžu variť nielen tí, ktorí majú pevnú diétu. Toto jedlo by malo byť v menu všetkých ľudí, ktorí sa snažia držať zdravej výživy. Diétne kotletky sú tiež žiaduce pre ľudí s rôznymi chronickými ochoreniami - to je užitočná a ľahká potravina, ktorá dodáva telu vitamíny a nevyžaduje veľa energie na strávenie.

Okrem toho príprava tejto potravy zaberie príliš veľa času a nevyžaduje drahé výrobky.

Môžete zmeniť recept podľa svojho vkusu, pomocou ryže alebo krupice miesto pohánky a vody namiesto mlieka. Môžete tiež pridať rôzne korenia, cesnaku a cibule. Varené jedlá sa podávajú s rôznymi korenistými alebo delikátnymi omáčkami, ktoré zdôraznia špeciálnu chuť burgerov.

Ako variť mrkva kotletky?

Hlavným tajomstvom chutného pokrmu je chuť mrkvy, nie spôsob varenia.

Existuje niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu vybrať šťavnatú, chutnú mrkvu, z ktorej dostanete veľmi chutné jedlo:

1. mala by byť pevná, hladká, bez ohybov a dutín;
2. vrcholy by mali byť malé - to znamená, že jadro koreňa je tiež malé;
3. vybrať stredne veľkú mrkvu - absorbovala menej dusičnanov ako veľké;
4. koreňové plodiny so škvrnami a prasklinami nemôžu byť chutné;
5. rastie na mrkve znamená, že absorbuje veľa škodlivých látok.

Pre varenie lepšie vybrať svetlo oranžová mrkva. Ak chcete ochutnať pokrm bol bohatší, koreňové plodiny by mali byť vyčistené a strúhané, nie pred varením, ale v priebehu niekoľkých hodín.

Mnoho ľudí si myslí, že jedlo je chutnejšie, ak je vyrobené z varenej mrkvy. Môžete zmeniť recepty pre diétne mrkva pokrmy uvedené nižšie na vlastnú chuť: meniť množstvo soli a korenia, zmena múky na krupicu, pridanie ďalších zložiek. Len experimentujete, môžete nájsť perfektný recept na karotku pre vašu rodinu.

Recept na karotky diétne placky

Je potrebné vziať libru mrkvy, 50 ml mlieka, dve lyžice krupice, 1 vajce a trochu strúhanky. Po prvé, je potrebné trieť mrkvu, potom dať do hrnca, zalejeme mliekom a dusená 10 minút. Potom jemne nalejte krupicu a premiešajte. Potom hrniec prikryjeme vekom a potom sa mrkva potrieme drvinou asi na 5 minút, potom pridáme vajce a soľ do zmesi, zamiešame a zaslepíme karbonátky, ktoré sa majú ponoriť do strúhanky.

Libra lúpanej mrkvy, rošt na hrubom strúhadle, premiešajte s tromi vajcami a soľou. Pridajte múku, aby bola hmotnosť hrubá, ako bežné mleté ​​mäso.

S tvarohom a mliekom

Libra mrkvy musí byť narezaná na pásy, táto hmota sa umiestni do hrnca a naleje sa 100 ml mlieka.

Potom by mala byť zmes vyložená asi na pol hodiny, potom by mala byť zmiešaná s pol pohára krupice, a nechať ho stáť ďalších 10 minút.

Keď sa masa ochladila, pridajte k nemu jedno vajce, premiešajte a vytvorte kotlety so zárezom v strede. Zároveň musíte zmiešať 100 g tvarohu s jedným vajcom a tromi lyžičkami cukru. Hmota tvarohu sa umiestni do zárezov kotletiek, po čom by sa misa mala vyprážať na masle.

S cuketou a múkou

Dvesto gramov mrkvy a šesťsto gramov cukinového roštu nastrúhali. Malá petržlenová vňať a cibuľa jemne nasekaná a zmiešaná so zeleninou. Pridajte k hmotnosti dve vajcia a dve polievkové lyžice múky. Potom vytvorte guličky a pripravte pokrm.

Ako variť kapusta?

Kapustové karbonátky sú chutné, chutné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje. Toto jedlo je možné použiť ako hlavnú a ako prílohu.

Pri výbere kapusty dávajte pozor a sledujte naše tipy:

1. vezmite malé hlavy kapusty - tak celá kapusta pôjde do obchodu a nebude chladená;
2. neberte zeleninu, ktorá jasne rozrezala listy - to znamená, že je zatuchnutá a bez chuti;
3. základ zeleniny by nemal mať žltý alebo sivý odtieň;
4. listy kapusty musia byť pevné, elastické;
5. na zelenine by nemali byť čierne alebo hnedé, žlté škvrny.

Nebojte sa, že tvrdé kapusta listy bude ťažké žuť. Hneď po rezaní dobre pamätajte kapusta s oboma rukami. Z listov kapusty môžete variť jednoduché alebo mrkvové kapustové jedlá. Tiež, táto zelenina ide dobre s cuketou, baklažánom, squash.

Rezne z mrkvy a kapusty

200 gramov mrkvy musí byť strúhané, hrubo nasekané kapusta.

Zeleninu premiešajte v rendlíku, nalejte 100 ml smotany a pol hodiny duste, miešajte.

Potom pridajte dve vajcia do zmesi a pridajte krupicu, aby bola hmotnosť hrubá a soľ. Kotlety sa môžu začať tvoriť, keď sa zmes mierne ochladí a napučia.

Dietetické kapusta hamburgery

Libra kapusta musí byť jemne nakrájaná, vložená do panvice, pridané dve lyžice rastlinného oleja a trochu dusené. Nemusíte pridať vodu - kapusta dá veľa šťavy, a to bude chutnejšie. Po 25 minútach pridajte na panvicu dve lyžice krupice, pridajte 100 ml vody a premiešajte. Po 10 minútach sa pridá soľ a zmes sa nechá vychladnúť. Potom vytvorte karbonátky, ponorte ich do strúhanky a smažte.

Recept na kapustové rezne

Libra kapusta by mala byť jemne nasekaná a dusená v rastlinnom oleji. Potom sa kapusta premieša s tromi polievkovými lyžicami pohánky a vajec, soľ a vylisuje sa šťava z dvoch strúčikov cesnaku do zmesi. Od zmesi k forme guľôčok, a smažiť až do chutnej kôry na nízkej teplote. Toto jedlo sa podáva s hubami, kyslou smotanou, syrovou omáčkou.

Kuracie vývarové kotletky

Libra kapusta sa musí umyť a narezať. V panvici nalejte 100 ml kuracieho vývaru a 500 ml mlieka, soľ. V tejto tekutine, kapusta musí byť varené do mäkkého stavu, po ktorom lyžica krupice by mala byť naliata do panvice, a varte ďalších 10 minút. Vo výslednej hmotnosti pridajte dve vajcia, korenie. Z masy, musíte módne gule a roll je v plení.

S paradajkovým pretlakom a zelenými

Rozdrviť libru kapusta v mixéri, a potom dusíme lyžicu paradajkovej pasty asi 10 minút. Potom pridajte dve drvené cukety na panvici a dusíme, kým nie sú hotové. Kým zelenina sa varí, varíme pohár ryže do lepkavého stavu, potom zmiešame so zeleninou, pridáme dve vajcia. Zo zmesi na výrobu loptičiek.

Ako variť pohánkové kotlety?

Zo zeleniny sú placky chutné, ale majú málo bielkovín. Preto je žiaduce pripraviť pokrmy z pohánky, miešanie kaše s rybami, zeleninou, mäsom. Najnižšie množstvo kalórií budú zeleninové karbonátky s pohánkou.

Majú príjemnú chuť, ostrú a úžasnú chuť. A čo je dôležité v strave, toto jedlo poskytuje potrebné látky pre vlasy, nechty a kožu. Preto sa Váš vzhľad nezhoršuje kvôli príjmu potravy.

Pohankové diéty

Najprv je potrebné variť pohánka, aby ste získali dve poháre. Mali by ste tiež strúhať tri surové zemiaky a jednu mrkvu. Mix kaše so strúhanou zeleninou, soľ zmes, kôpor a petržlen. Vytvorte guľôčky zo zmesi a smažte pohankové rezeň v rastlinnom oleji do kôry.

S mrkvou a cibuľou

Nakrájajte jednu veľkú cibuľu a jednu mrkvu a smažte v rastlinnom oleji. Zmiešajte dve poháre prevarenej pohánky so zeleninou, rozbite jedno vajce do zmesi, pridajte soľ. Vytvorte gule a smažte ich, až kým nevytvoria kôru.

Ako vidíte, diétna strava je chutná, pestrá strava. Príprava lahodného jedla je veľmi jednoduchá, a čo je dôležité, nezvyčajné vedľajšie jedlá sú pomerne lacné.

Zeleninové kotlety varené v rúre alebo dusené

Každý systém zdravej výživy znamená zahrnutie dostatočného množstva zeleniny do stravy. Koniec koncov, obsahujú veľa vlákniny, ktorá zlepšuje trávenie, obrovské množstvo vitamínov a stopových prvkov potrebných pre normálne fungovanie tela. Zároveň je nízka energetická hodnota zeleniny. Z tohto dôvodu sú zeleninové jedlá základom nielen vo vegetariánskom alebo pôstnom menu, ale aj na stole ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie. Štíhle zeleninové karbonátky naparené alebo pečené v rúre im pomôžu diverzifikovať ich stravu. Majú niekoľko výhod oproti bežným reďkovkám zo zeleniny: neprispievajú k zvýšeniu hladiny cholesterolu, pretože neobsahujú žiadne živočíšne produkty; spôsob varenia (bez vyprážania) umožňuje do značnej miery zachovať výhody zeleniny; neabsorbovali škodlivé látky uvoľnené pri vyprážaní v rastlinnom oleji.

Zeleninové kotlety zo zemiakov s mrkvou a hráškom

komponenty:

• zemiaky - 0,5 kg;
• zelený hrášok (čerstvý, mrazený alebo konzervovaný - 0,2 kg;
• mrkva - 100 g;
• zelená cibuľa, čerstvé zelené - podľa chuti;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• strúhanka - koľko opustí;
• rastlinný olej (pri pečení v rúre) - koľko je potrebné na namazanie plechu na pečenie.

Varenie algoritmu:

1. Zemiaky uvaríme a rozomelíme, nie príliš hrubé. Môžete použiť a už pripravený zemiakovou kašou, zostávajúce po obede alebo včerajšiu večeru.
2. Mrkvu uvaríme a nakrájame na malé kocky.
3. Zelený hrášok varte, ak nepoužívate konzervy.
4. Nakrájajte zelenú cibuľu a zeleninu nožom.
5. Vložte zemiaky, mrkvu, zelenú cibuľu a zeleninu do zemiakovej kaše, soľ a korenie, všetko dôkladne premiešajte drevenou lyžicou.
6. Pri namáčaní rúk vo vode, tvoriť karbonátky z zemiakovej kaše, rolujte ich na všetkých stranách v trojobale.
7. Ak uvaríte hamburgery pre pár, potom ich položte na parný gril a varte každú dávku 10-15 minút. Ak dávate prednosť piecť zeleninové kotlety v rúre, potom tuk na plech s rastlinným olejom a rozotrite kotlety na to. Pečieme na 180 stupňov 10 minút.

Pôstne menu naznačuje abstinenciu z jedla živočíšneho pôvodu, ale telo potrebuje bielkovinové jedlo. Výhodou zeleninových karbonátok pripravených podľa vyššie uvedeného receptu je obsah hrachu zeleného, ​​bohatého na bielkoviny. Okrem toho, kotlety vyzerajú veľmi svetlé a slávnostné.

Lahodné zeleninové karbonátky: výber najlepších receptov. Varenie zeleniny kotlety na panvici, v rúre, dusená

Zeleninové kotlety pre mnohých sa zdajú byť niečo nezvyčajné a nie celkom vhodné v každodennej výžive.

Je to však celkom slušné jedlo.

Vychádzajúc aspoň zo skutočnosti, že zeleninové kotletky sú skvelé pre detské a diétne jedlá.

Pomôžu vyriešiť problém toho, čo variť počas pošty alebo ako diverzifikovať vegetariánsky stôl.

A na bežné raňajky, obed, večeru, zeleninové kotlety sú skvelé, stávajú sa alternatívou alebo doplnkom k obvyklým jedlám z mäsa, rýb, obilnín. Okrem toho bol vynájdený celý rad rôznych chutných a zdravých zeleninových kotletiek.

Základné princípy varenia zeleninových kotletiek

1. Rezne sa môžu variť z rôznych druhov zeleniny. Najobľúbenejšie a spoločné - zemiaky, kapusta. Zeleninové kotletky sa tiež pripravujú z mrkvy, repy, cibule, fazule a hrachu, baklažánu a cukety, tekvíc a iných darov prírody.

2. Najviac nasýtené chuťové vlastnosti - karbonátky vyprážané na masle. Avšak, oni sú pripravení v rúre, a pre pár, tieto možnosti budú viac diétne.

3. Princíp varenia - zelenina sa nakrája, mieša so soľou, korením, surovými vajcami. Na fixáciu pridanej múky, krupice alebo strúhanky. Ďalšie, pečené alebo upiecť.

4. Zelenina môže byť použitá ako surové a predvarené - to sa vzťahuje na baklažán, kapusta, repa.

5. Rastlinné karbonátky sa môžu variť buď na základe jednej zložky alebo zmiešaním rôznych produktov.

Zemiakové zeleninové kotlety, alebo čo robiť so zvyškom pyré?

Tieto karbonátky sú vyrobené zo zemiakovej kaše. Dobrá cesta von, ak toto jedlo bolo hojné a bolo to z večere alebo slávnostného stola. Ak chcete použiť hotové zemiakové kaše na kotlety, je potrebné ich zahriať malým množstvom mlieka a dobre premiešať. Môžete tiež urobiť zemiakovú kašu na karbonátky, na čerstvom základe, budú viac svieži a našuchorený.

prísady

4 veľké zemiaky

Zelení podľa chuti

Olej na vyprážanie.

Metóda varenia

Zemiaky varíme v osolenej vode, pridáme zemiakovú kašu s prídavkom mlieka.

Na kotletky boli trvanlivejšie a nerozbili sa pri vyprážaní, pridajte vajíčko.

Nalejte kriedu nasekané zelené.

Cibuľu možno položiť surové, jemne nasekané alebo smažiť na masle.

Nalejte dve lyžice múky a zemiakovú masu hnette. Pokúste sa urobiť kotletu. Ak je príliš mäkká, pridajte trochu múky.

Opečieme karbonátky na panvici s maslom, navlhčíme ich v múke.

Takéto hamburgery sú najlepšie jesť horúce. Kyslá smotana urobí pre nich, ale najlepšie korenie je hríbová omáčka.

Zeleninové kotletky z kapusty s krupicou: neha v červenej kôre

Kapustové karbonátky majú príjemnú, svetlú chuť, jemnú textúru a môžu byť pozoruhodne konzumované v studenej aj horúcej forme.

prísady

500 g čerstvej bielej kapusty

3 polievkové lyžice krupice

3 polievkové lyžice mlieka

Čierne korenie, rasca

Olej na vyprážanie.

Metóda varenia

Kapusta tenká. Je lepšie, ak je to mladá biela kapusta alebo čínska kapusta.

Dajte na panvicu s maslom a dusíme na miernom ohni.

Keď je kapusta kulhá, soľ a mlieko.

Mladé jemné kapusta je dosť, aby sa na asi desať minút, ak je tvrdšia - dlhšie.

Vlhkosť by sa nemala úplne odpariť.

Vypnite sporák a polejte krupicu, dobre premiešajte.

Ochladiť do teplého stavu, riadiť vajcia, pridať korenie.

Vytvorte kotlety a rolky v krupici, smažte na masle.

Mrkvu a repy karbonátky: jednoduché zeleninové radosti

Kotletky z mrkvy a ešte viac repy sa nezdajú byť celkom zrozumiteľným pokrmom. Na jednej strane to nie je dezert, na druhej strane pôvodne sladká zelenina. V skutočnosti, mrkva a repa, aby chutné hamburgery, ktoré možno použiť ako samostatné jedlo, rovnako ako prílohu pre mäso alebo ryby.

prísady

500 g repy alebo mrkvy alebo oboch druhov zeleniny v akomkoľvek pomere

2 polievkové lyžice krupice alebo múky

2 strúčiky cesnaku

Čajová lyžička citrónovej šťavy je voliteľná

Olej na vyprážanie.

Metóda varenia

Varte repu, mrkva celé a rošt alebo sekanie iným spôsobom.

Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak, čierne mleté ​​korenie.

Soľ, posypeme citrónovou šťavou tak, aby kotletky neboli príliš nevýrazné. Bez neho sa však dá urobiť.

Nalejte krupicu alebo múku, nechajte stáť.

Slepé okrúhle ploché kotletky a smažte v horúcom oleji, najprv v rolke alebo v múke.

Zeleninové kotlety "národné"

Tento recept obsahuje niekoľko rôznych druhov zeleniny. Spoločne dodávajú príjemnú chuť jemne chrumkavému zeleninovému jedlu s rôznymi odtieňmi. Ak si želáte, môžete zadať akúkoľvek inú zeleninu alebo ju vymeniť. Recept je základný a ponecháva priestor pre kreativitu.

prísady

200 g cukety - najlepšie mladé s jemnou pokožkou

200 g baklažánu

2 veľké zemiaky

1 cibuľové alebo zelené cibuľové perie

Metóda varenia

Najprv je potrebné pripraviť zeleninu. Baklažány vyžadujú najviac času. Musia piecť v rúre s kožou. Potom ošúpajte a rozsekajte - vidličkou alebo kotletou v mixéri.

Zemiaky varíme, až kým nie sú pripravené, vypustíme vodu a necháme pár lyžičiek. Rozdrvte alebo použite asistent mixéra.

Rošt cuketa. Ak si vyberiete malé, bude to homogénnejšia hmota. Ak budete trieť na veľké, budete cítiť kúsky zeleniny. Môžete tiež brúsiť v mixéri.

Cibuľu jemne nakrájajte. Môžete trochu smažiť s trochou oleja. Ak potrebujete viac diétne možnosti, potom dať surové. Ak je cibuľa zelená, len jemne nakrájajte.

Zmiešajte všetku zeleninu, soľ a korenie. Prerušte aj vajcia. Drobečková navigácia prináša zmes do stavu mäkkej plnky.

Vyrezať hamburgery ľubovoľného tvaru, a potom rolka v trojobale, smažiť na panvici s horúcim olejom.

Rezne z rôznych druhov zeleniny: výborná zmes v rúre

Zeleninové karbonátky sa môžu variť nie na panvici, ale v rúre. To z nich robí viac stravy. Zvlášť príťažlivé pre deti sú kotlety v muffinových pohárikoch alebo podobne. A užitočné komponenty z nich urobia jedlo z kategórie správnej výživy.

prísady

Polovica priemernej cukety

1 kus papriky

1 strúčik cesnaku

50 g tvrdého syra

2-3 lyžice múky

Kôpor a čierne korenie podľa chuti

Metóda varenia

Na jemnom strúhadle nastrúhajte zemiaky, mrkvu a cuketu. Soľ, dať do sita alebo cedník, aby sklo je prebytočná vlhkosť.

Cibuľu a papriku jemne nakrájajte na cesnak.

Syrový rošt tiež na jemnom strúhadle.

Zmiešajte všetky prísady.

Rozprestrite hmotu do foriem a odošlite do rúry 20-30 minút.

Nechajte mierne vychladnúť a vytiahnite z foriem.

Môžete použiť veľký plech, potom stačí rozložiť hmotu rovnomerne a piecť, po ochladení.

Takéto zeleninové karbonátky a vdolky sú ticho zmrazené a uskladnené v mrazničke. Môžete ich pripraviť na budúce použitie a podľa potreby ich získať.

Zelenina, výživný, bielkovinový: recept na rezne hrachu

Strukoviny sú tiež zelenina. Z nich môžete urobiť chutné hamburgery. Ich výhodou je sýtosť, ako aj vysoký obsah proteínov. Preto môže toto jedlo úspešne nahradiť mäso v strave dospelých a detí. Pre kotlety používajte sóju, šošovicu, fazuľu, hrášok. Povieme o hráškoch.

prísady

300 g suchého hrachu

50 g suchej návnady

2 stredné cibule

Olej na vyprážanie

Múka alebo strúhanka.

Metóda varenia

Umyte hrášok, varte, kým nebude pripravený na namáčanie.

Na urýchlenie procesu postupne pridávajte studenú vodu.

Na konci varenia soľ.

Päť minút pred koncom jemne nalejte krupicu za stáleho miešania, ako pri varení krupice.

Nakrájanú cibuľu opražíme na masle, pridáme do kaše.

Keď je hmota teplá, pridajte trochu múky alebo sušienky, dobre premieste.

Roll v múke alebo strúhanke, smažiť na oboch stranách na masle.

Túto hmotu môžete vložiť do vymasteného plechu na pečenie a pečieme v rúre 10 minút namiesto praženia.

Dušené zeleninové karbonátky

Zeleninové kotletky sa dusia. Je to rýchle a jednoduché. Toto jedlo je vhodné pre ľudí s tráviacimi problémami, keď sú vylúčené oleje a iné spôsoby tepelného spracovania. Vhodné dusené zeleninové karbonátky na kŕmenie malých detí. Slivky poskytnú korenistú príchuť, avšak ak je to žiaduce, tento produkt môže byť vylúčený.

prísady

1 stredná repa

1 veľké alebo 2 stredné zemiaky

Niekoľko bobúľ sušených sliviek

2 polievkové lyžice krupice

Zelení podľa želania.

Metóda varenia

Pečené zemiaky v rúre alebo varíme v uniforme. Peel, rozdrviť.

Namočte slivky do horúcej vody, osušte a nasekajte.

Na jemnom strúhadle nastrúhajte mrkvu a repu.

Cibuľa nakrájame na malé kocky.

Zmiešajte ingrediencie, nalejte krupicu, soľ, pridajte nasekané zelene, nechajte 15 minút napučať krupicu.

Vytvorte karbonátky a dajte na parník namazaný maslom. Varte 20-30 minút.

Tajomstvo a triky varenie zeleninové kotlety

Spočiatku, nezvyčajné, zeleninové karbonátky po varení sa často stávajú stálym pokrmom v rodine. Skutočný záchranca z hľadiska ekonomiky, ktorý je pre mnohých dôležitý. Delikátne a zdravé, ľahko variteľné zeleninové kotlety budú podliehať určitým trikom.

Aby sa predišlo rozpadnutiu zeleninových rebier počas vyprážania, pridáva sa k nim vajíčko. To však nestačí. Dôležité je veľmi dobre premiešať plnku. A kotletky tvoria s mokrými rukami, dobre stláčajú kúsky plnky.

Ak potrebujete rudú kôru, uistite sa, že roll karbonátky v krupici alebo strúhanke.

Takže keď sa vyprážajú, kotletky nie sú nasýtené prebytkom masla, mali by sa dobre zahriať. Avšak, nie nad rámec, inak krupica alebo múka bude horieť. Na určenie stavu oleja existuje jednoduchý spôsob. V horúcom oleji musíte hodiť malú štipku múky. Ak sa potopí, olej sa ešte nezohreje. Ak fajčí - prehriatie. Ak je múka syčavá a penivá, je čas poslať kotlety na panvicu.

Čím menej sa pripravujú zeleninové karbonátky, tým viac vitamínov v nich sa zachová. Okrem toho, mrkva, kapusta, repa sú jedlé surové, takže je lepšie, aby sa smažiť, ako to preháňať v panvici a zabiť všetky užitočné látky z pôvodnej zeleniny.

Je lepšie, aby sa malé zeleninové karbonátky - tak je vhodnejšie obrátiť ich na panvici a pravdepodobnosť zlomenia bude menšia.

Kyslá smotanová omáčka a zelené sú skvelým doplnkom ku všetkým zeleninovým rezeň. Môžete použiť rôzne iné omáčky, koreniny.

Takmer všetky zeleninové karbonátky sa môžu jesť ako teplé, tak aj studené. Neobsahujú tuk, takže pri chladení nemajú nepríjemnú mastnotu.

Ako variť zeleninové kotlety na panvici, v rúre a v pare

Zeleninové kotletky sú jedným z najjednoduchších a najzdravších jedál, s ktorými môžete pestovať stravovacie a detské menu. Budú tiež vynikajúcim doplnkom mäsových jedál. Existuje veľa variantov takých kotletiek, ktoré môžu byť vyrobené z takmer akejkoľvek zeleniny.

Tento recept na nízkokalorický zeleninový rezeň je vhodný pre tých, ktorí dodržiavajú diétu. Tieto kotlety môžu byť bezpečne podávané deťom.

Vajcia uvarená, vyčistená od škrupiny. Mrkva a cibuľa sú ošúpané, umyté a narezané. Vajcia sú tiež nakrájané na kocky. Dajte vajce, mrkvu a cibuľu do mixéra tanku a poraziť, kým kaše.

Tiež v mixéri, ale okrem iných zeleniny, kapusta je nasekané (ale môžete len nakrájať veľmi jemne nožom, aby nedošlo k preháňaniu sekanie).

Kapusta je zmiešaná so zvyškom rolovanej zeleniny, ruky sú tvarované malé karbonátky rastlinnej hmoty. Opečte ich na panvici (je lepšie zvoliť si riady s nepriľnavým povlakom, aby ste nepoužívali maslo) na každej strane. Kachle musia byť zapnuté pri nízkej teplote. Pripravenosť rezne stanovené kapusta - to bude mäkké.

Miska môže byť posypaná nasekanou zelenou.

Rezne s kapustou, mrkvou a krupicou

Ďalším receptom na nízkokalorické jedlo sú zeleninové a cereálne kotlety.

• 200 g listov bielej kapusty;
• 100 g mrkvy;
• 2 vajcia;
• 50 g ras olej;
• 60 g semoliny;
• 3 g soli a korenia;
• 3 polievkové lyžice. l. sušienky na chleba.

Čas výroby: 1 hodina

Kalórie na 100 g: 187 kcal.

Listy kapusty sa umyjú, narezú na tenké prúžky. Mrkva sa čistí, umyje a hrubo strúhaná. Zapnú kachle (nastavte teplotu na strednú), dajte na ňu hrniec s vodou (asi 1,5 šálky), pridajte tam olej, dajte naň mrkvu a kapustu. Veko sa zatvorí a čaká, kým kapusta nie je úplne mäkká. Pravidelne miešajte zeleninu. Bežne trvá 20 minút, kým kapusta nie je pripravená.

Po pripravenosti kapusty, zelenina postupne nalejte do krupice, zatiaľ čo budete musieť neustále miešať kvapalinu lyžičkou. Teplota sa zníži a varí sa počas 10-15 minút.

Varte na miernom ohni asi 10-15 minút, aby bola krupica úplne uvarená. Po pripravenosti návnady sa zmes ochladí, rozdrví sa vajcia, naleje sa soľ a korenie. Formujte hamburgery a rolujte ich v trojobale.

Potom vyprážajte na panvici s rastlinným olejom na každej strane, až kým nedostanete svetlo hnedú kôrku.

Rezne s ryžou a zeleninou

Tento recept je zaujímavý, pretože využíva harmonickú kombináciu húb a zeleniny. Ryža robí jedlo veľmi uspokojujúcim.

• 100 g konzervovaných šampiňónov;
• 1 ks cibule, mrkvy, cukety;
• 1 polievková lyžica. ryža (biele, dlhé alebo okrúhle zrná);
• 1 vajcia;
• 2 polievkové lyžice. l. vol. pasta a nie kyslá smotana;
• soľ podľa chuti

Čas potrebný na varenie: 1 hodina

Kalórie na 100 g: 89 kcal.

Huby, cibuľa, cuketa nakrájaná na malé kúsky. Mrkvová polievka aj pomocou jemného strúhadla. Ryža sa zmieša so šampiňónmi a zeleninou, pridá sa vajce a soľ, znova sa mieša. V panvici sa varí malé množstvo vody a do nej sa ponoria guľôčky naplnené ryžou a zeleninou.

Tam tiež dať kyslú smotanu a paradajkový pretlak, miešajte vodu. Pod vekom dusíme 10-15 minút hamburgery.

Repné rezeň s mrkvou

Repa obsahuje mnoho užitočných látok, ktoré sú dokonale zachované v kotletách pripravených z nej.

• 2 kusy repa (nie príliš veľká);
• 1 ks. mrkva, cibuľa, vajcia;
• 2/3 Čl. Drvené krekry;
• 2 strúčiky cesnaku;
• sol. akýkoľvek olej na vyprážanie;
• soľ a korenie.

Doba varenia: 2 hodiny

Kalorická hodnota pre 100 g: 90 kcal.

Repa sa varí až do varenia. Cibuľa a mrkva sú rozdrvené nožom alebo pomocou strúhadla, cesnak je rozdrvený alebo jemne mletý. Mrkva s cibuľou a cesnakom na 5 minút dusíme v oleji. Varená repa sa nechá vychladnúť, odstrániť kožu a trieť.

Repa, mrkva s cibuľou, vajcom, krupica (surové) a soľ a korenie sú zmiešané v miske. Nechajte 10 minút odstáť, potom zeleninové kotletky z mrkvy a repy na všetkých stranách prevalte v trojobale a na každej strane vyprážajte na panvici po dobu 5 minút.

Zeleninové karbonátky

Rúra si zachováva dobré vlastnosti zeleniny a kotlety varené v nej sú menej kalórií.

• 200 g kapusty a mrkvy;
• 300 gramov zemiakov;
• 100 g cibule;
• 70 gramov preosiatej pšeničnej múky;
• 150 gramov ryže s dlhým zrnom alebo okrúhlej ryže;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 polievková lyžica. l. sol. olej;
• 2 g soli.

Doba varenia: 1,5 hodiny

Kalorický obsah v 100 g: 121 kcal.

Nakrájajte cibuľu s mrkvou, trochu opražte v oleji. Zmiešajte cibuľu, mrkvu, jemne nasekanú kapustu a strúhanú hrubo surové zemiaky. Pridajte ryžu (nie varenú, ale umyte), potom premiešajte.

Hmota sa mieša, solí a nechá sa pol hodiny odložiť. Potom sa kotletky vyrobia zo zeleniny a ryže, navinú v múke a položia na plech, ktorý by mal byť namazaný pred týmto maslom. Varenie kotlety so zeleninou v rúre potrebuje pol hodiny (pri 180 stupňoch).

Prečítajte si, ako urobiť ponuky snack rolky s krevetami - skúste toto jedlo.

Všimnite si recept na šťavnatý tvaroh s krupicou v rúre alebo v pomalom hrnci.

Tu nájdete recept na chutné a šťavnaté kotlety.

Rezne s cuketou, cibuľou a mäsom

Môžete tiež pridať viac zeleniny na karbonátky. Potom je chuť obvyklého pokrmu odhalená novým spôsobom.

• 450 g zmiešaného bravčového a mletého hovädzieho mäsa (nie príliš tučné);
• 1 squash;
• 100 g cibule
• 1 polievková lyžica. lyžice akejkoľvek rastliny. olej;
• 1 polievková lyžica. krupice.

Doba varenia: 1 hodina

Kalorický obsah pre 100 g: 200 kcal.

Zucchini umyť, odrezať kôru, trela na strúhadlo (odstránenie pre-veľké semená). Cibuľa sa rozdrví v mixéri alebo mlynčeku na mäso. Cuketa, krupica (surová), soľ, cibuľa sa zmiešajú s mletým mäsom. Urobia mäsové karbonátky so zeleninou a vyprážajú ich 5-7 minút rastlinným olejom, ktorý ich otáča uprostred procesu na druhú stranu.

Varenie chutné parné gule

Dušená zelenina je veľmi jemná a zachováva si viac prospešných vlastností ako pri vyprážaní. Áno, a mäso nebude tak ťažké pre žalúdok. Preto odporúčame variť kuracie rezeň s dusenou zeleninou.

• 500 g kuracie filé;
• 2 ks. cibule a cukety;
• 0,5 ks. sladká paprika;
• 1 vajcia;
• 4 stonky zelenej cibule.

Doba varenia: 1 hodina

Kalorický obsah pre 100 g: 90,5 kcal.

Cibuľa, cuketa, paprika sa čistia a narezávajú na malé kocky. Zelené cibule sú tiež jemne nasekané. Mäso sa zmieša s cibuľou v mixéri. Potom sa spojí so zvyškom produktov (vajcia pridané surové). Guľôčky sa z mletého mäsa vyvalia a položia na mriežku pomalého variča alebo parného hrnca. Doba varenia závisí od modelu stroja. Zvyčajne nepresahuje 40 minút.

Užitočné tipy

Zeleninové kotlety sa ľahko varia a nemali by mať problémy s ich výrobou. Všetky výrobky použité pri príprave tohto pokrmu musia byť čerstvé, nie pokazené. Zelenina by sa mala dôkladne umyť, v prípade potreby očistiť od pokožky.

Aby sa uľahčilo valcovanie guľôčok mletej zeleniny a aby sa nedržali na rukách, ženy v domácnosti ich zvyčajne navlhčia studenou vodou. Príliš veľké kotlety sa môžu rozpadať, zrútiť sa počas vyprážania alebo varu, takže je najlepšie ich vytvoriť stredne.

Crisp robí hamburgery krajšie. Ak chcete, aby to vyzeralo, musíte ich previnúť do strúhanky, krupice. Múka je vhodná na tieto účely pri pečení riadu v rúre.

Zaujímavé kombinácie vôní je možné dosiahnuť použitím čerstvých zelenín na výrobu karbonátky. Nebojte sa vyskúšať rôzne kombinácie zeleniny, aby ste získali nové zaujímavé jedlo. Pre kotlety, okrem tých, ktoré už boli uvedené vo vyššie uvedených receptoch, môžete použiť zeleninu, ako je repa, brokolica, karfiol, tekvica a mnoho ďalších.

Pri servírovaní môžete zeleninové kotlety ozdobiť zelenými, podávame s kyslou smotanou, jogurtom, orechmi alebo horčičnými omáčkami.

Zeleninové karbonátky

Zeleninové placky sú chutné a veľmi aktuálne jedlo pre väčšinu z nás. Zvlášť ak sa nepokúšate premeniť zeleninové kotlety na plnú analógiu mäsa. Mimochodom, aby sa zamilovali do zeleninových kotletiek, nie je vôbec nevyhnutné, aby ste sa stali vegetariánmi, stačí len milovať chutné jedlo. Koniec koncov, zeleninové kotletky nie sú náhradou za mäso, ale novými pocitmi, možnosťou vyskúšať si nezvyčajné kombinácie produktov a samozrejme vynikajúcu šancu nasýtiť vaše telo vitamínmi a minerálmi. Žiadna ekológia, etika a spiritualita. Užite si chuť.

V tejto časti sa naši autori delia o najúspešnejšie recepty na výrobu zeleninových kotletiek s postupnými fotografiami a pokynmi. Povieme a ukážeme vám, ako urobiť zeleninové kotletky chutné!

Povedzte priateľom o receptoch

Každý výber obsahuje 3 recepty s krok za krokom fotografie a videá

Zeleninové karbonátky

Lean zeleninové karbonátky variť rýchlo a sú dobré pre telo. Vegetariánske zeleninové kotletky - recept pre každého, kto oceňuje zdravú stravu. Viac o zeleninových karbonátoch.

Kapusta na tento recept je mimoriadne svieža a neuveriteľne chutná. Mierna chuť a ľahký korenistý dotyk určite pomôžu, aby sa tieto nádherné kapustové rezne stali jedným z vašich obľúbených jedál zo zeleniny.

Dnes by sme chceli variť domáce zeleninové karbonátky v rúre. Hoci si mnohí nepredstavujú mäsové guľky bez mäsa, zeleninové kotletky nie sú o nič menej chutné. Dúfame, že vás tento recept nenechá ľahostajným.

Mrkvové kotletky sú veľmi dobrou voľbou pre zeleninovú prílohu alebo dokonca hlavné jedlo. Ľahko sa pripravujú a pre deti sú k dispozícii aj mrkva.

Ukazuje sa, že biele kapustové kotletky sú veľmi chutné. Neskúšal? Odporúčané :)

Letné zeleninové kotletky - to je nález sezóny! Recept na zeleninové karbonátky je veľmi jednoduchý - roštová zelenina, mix s múkou a korením a smažiť vo forme karbonátky.

Lean - neznamená, že nie je chutný. Rezne na tento recept sa pripravujú z kapusty a zemiakov a sú veľmi šťavnaté a chutné.

Lahodné a jemné zemiakové koláče slúžia ako hodný vedľajší pokrm v ktorýkoľvek deň. Budú potešiť vegetariánov aj pôst.

Prosíme Vás a blízkych o rozdrvené, voňavé zemiakové placky s pridaním pražené zeleniny - mrkvy a cibule.

Lahodné a výdatné ryžové burgery s cuketou - skvelá voľba pre rýchle menu. Pripravte ryžové koláče MAKFA, s cuketou a zelenou cibuľkou.

Recept je veľmi jemný a chutný karfiolový rezeň. Pečené zeleninové kotletky sa varia s ovsenými vločkami, bez vajíčok. Rýchle, chutné a zdravé. Ak sa vaše deti nemajú rád karfiol, aby tieto karfiol karbonátky, a vaše dieťa bude jesť s radosťou.

Vynikajúce pohankové kotlety na šošovkové menu.

Najnovšie som sa snažil variť varené repné placky. Recept na repné zemiakové placky nie je len zakorenený v mojej rodine, teraz ich pripravujú všetci príbuzní a priatelia, ale aj priatelia priateľov.

Z minima ingrediencií si môžete pripraviť chutné a zdravé repné placky, ktorých recept odporúčam.

Kapustové kotlety bez vajec na varenie nie sú vôbec problémom, aj keď nemáte jedinečné kulinárske schopnosti. Recept je veľmi jednoduchý a cenovo dostupný.

Delicious a zdravé karotky kotlety iste apelovať na tých, ktorí sledujú postavu, držať rýchlo alebo viesť zdravý životný štýl. Myslím si, že tie karotky budú tiež ako priaznivci vegetariánskej stravy.

Na obed ponúknem svoje obľúbené zemiaky zrazy s hubami. Je to jednoduché.

Zemiaky zrazy s mrkvou - výborné zeleninové burgery s náplňou, ktorú možno podávať ako prílohu alebo ako samostatné jedlo.

Zdá sa, že len lenivý nehovoril o zemiakoch a jedlách z neho. Ponúkam recept na čarovnú paličku pre majiteľov - zemiaky a syr. Skvelá príloha na letnú večeru, rýchlo pripravená a dokonale doplní mäso alebo rybie pokrmy. Podáva sa ako samostatné jedlo s omáčkou.

Takéto vegetariánske karbonátky vyrobené z pohánky a zemiakov sú veľmi sebestačným pokrmom. Pohankové kotletky sa dobre podávajú so šťavnatými zeleninovými šalátmi a predjedlami, a to aj bez ďalších príloh.

Pečené v rúre, zemiakové guľôčky s bielymi rybami sú neuveriteľne chutné, ľahko sa pripravujú, sú lacné a veľmi atraktívne jedlo, ktoré si môžete ľahko variť vďaka nášmu receptu.

Lahodný recept na varenie zemiakových karbonátok s pridaním špenátu, syra a cesnaku. Pre tieto kotlety je vhodný aj názov zemiakových placiek z varených zemiakov, zemiakovej mrkvy alebo zemiakových majstrov. :)

Dnes varíme veľmi chutné a výživné bezmäsité karbonátky! Zo zemiakov a mrkvy, s ovsenými vločkami a orechmi.

Zemiakové krokety so syrom a zelenou cibuľkou, so zlatou chrumkavou kôrkou.

Ak si myslíte, že to, čo je zaujímavé, nevyhnutne a chutné jedlo variť, vziať na vedomie recept na topinambur a mrkva. Recept na zeleninové kotletky perfektne vyhovuje týmto želaniam.

Rezne zo zemiakov a syra sú podobné kuracím mäsom. Aromatická syrová omáčka dokonale zapadá do týchto karbonátok.

Lahodné a ľahko sa pripravuje pokrm z zemiakovej kaše a tvrdého syra - zemiakové kotletky.

Zaujímavý spôsob, ako urobiť chutné raňajky z včera pyré.

Pre tento recept sa pripravujú bez vajec chudé zeleninové karbonátky so zeleným hráškom, mrkvou, zemiakmi a karfiolom.

Zdravé zeleninové jedlo k dispozícii pre každý rodinný rozpočet je kapusta-mrkva kotlety. Recept na jeho prípravu nie je príliš komplikovaný - dusíme kapustu a mrkvu so smotanou, pridáme vajcia a krupicu a opekáme kotletky zo strúhanky zo sušienok.

Cibuľové kotletky sú chutné. Vyskúšajte to! :)

Výdatný zemiakový pokrm s hubami bude slúžiť nielen ako výborný prílohu pre rodinný obed alebo večeru, ale môže to byť aj samostatné jedlo.

Delikátna vo vnútri, chrumkavá vonku - tieto patty sú veľmi chutné a zdravé. A nikto by netušil, že karfiolové karbonátky.

Bramborové kotletky - recept na skvelé jedlo na rýchly deň. Chutné a uspokojujúce.

V predvečer pôstu som sa rozhodol vyskúšať bezmasé kapusty. Nikdy som si nemyslel, že by mohli byť tak chutné.

Falafel - cícer chickpea. Podľa tohto receptu sa vajcia pridávajú do mletého mäsa pre falafel kotlety.

Veľmi zaujímavý recept na pôstny stôl. Odporúčam zemiakové placky s hubami a granátovým jablkom.

Myslím, že môj recept sa vám bude páčiť, pretože maďarská kuchyňa má svoju nezvyčajnú chuť. Dá sa povedať, že nie je hotové jedno maďarské jedlo bez sladkej papriky.

Začal veľký rýchlo! Mnohé ženy v domácnosti budú čeliť problému, čo variť chudé a ako diverzifikovať svoj štíhly stôl? Môžem vám s dôverou povedať - môžete zostať veľmi chutné!

Milovníci výdatných zeleninových jedál určite ocenia veľmi chutné brokolice a zemiakové burgery.

Na sviatočný deň, hýčkať svoje blízke tým, že pripraví veľkolepé, výdatné a chutné anglickom štýle raňajky - ruddy zemiaky skony s údeným lososom, greeny a ponuka smažených vajec kurča.

Zemiakové placky s ryžou, orechmi, cibuľou a cesnakom sú vegetariánske kotlety.

Neobvyklý spôsob varenia kapusty - kapustové kotletky!

Čarodejníci - Zrazy zo strúhaných surových zemiakov, bieloruské jedlo. Plnenie je často vyrobené z mäsa alebo húb. Dnes som sa rozhodol variť chudých čarodejníkov s fazuľami. Ukázalo sa to vynikajúce.

Pohankové kotlety sa môžu variť, ak pôjdete alebo nejete mäso. Okurková omáčka by bola veľmi vítaná na takúto pohánkovú kašu a zemiaky.

Veľké kotletky na každý deň zelenej šošovice a pečeného baklažánu! Chutné, výživné, ľahko sa pripravujú!

Plátok cukety chutné sami. Sú citlivé, šťavnaté, chutné a nízkokalorické. Sú veľmi uspokojivé a ľahko sa pripravujú.

Veľmi voňavé šošovkové rezne sú ideálne pre vegetariánov, ľudí, ktorí držia rýchlo alebo len nasledovníkov zdravých potravín.

Nie príliš rád cuketa? Snažte sa, aby cuketa kotletky so syrom alebo tvarohom, a budete meniť svoj postoj k týmto zeleniny.

Jemné karotky karbonátky.

Tieto karbonátky sú vyrobené z konzerv. Fazuľové karbonátky sa podávajú so sázeným vajcom a zeleným šalátom.

Fazuľové kotletky sú celkom chutné a uspokojujúce. Ak chcete fazuľa karbonátky nedostanú suché, môžete variť s pridaním húb, vyprážané s cibuľou.

Červená repa s karbonátky - skvelé jedlo, ktoré pomôže diverzifikovať svoje menu. Takéto mäsové guľky vyzerajú celkom nezvyčajné vďaka bohatej farbe, ktorá poskytuje repu a plnku a omáčku omáčkou. Navyše, celé jedlo je výživné a zdravé.

Kapusta karbonátky môžu byť varené nielen z čerstvej kapusty, ale aj z kyslej kapusty! Súhlasím, nie celkom obvyklé použitie kyslej kapusty, ale napriek tomu jedlo vyzerá chutné a originálne. To všetko veľmi rýchlo. Recept si zaslúži pozornosť!

Ako variť zeleninové karbonátky chudé? Recept dôrazne odporúča vyrábať dusené zeleninové karbonátky tak, aby boli diétne. Ale najchutnejšie zeleninové karbonátky sa vyrábajú v rúre. Bez ohľadu na to, akú zeleninu sa vám páči, v každom prípade môžete z nich urobiť zeleninové kotlety. S tým vám pomôže recept s fotografiou!

Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM