V poslednej dobe, po účinnej diéte prešiel na správnu výživu, tak pre mňa aktuálnu tému príslušných receptov. Jeden z nich dnes chcem s vami zdieľať.
Takže najprv varíme kurča. V ideálnom prípade je to určite kuracie prsia, ale v mojom prípade boli v chladničke iba nohy. Varíme ich asi 30 minút.
Mäso sa rozoberá na malé kúsky. Ak je pokrm pripravený na správnu výživu, odporúčam z neho odstrániť kožu.
Varíme brokolicu. Vzal som si mrazené zo supermarketu. Pre takúto zeleninu na obale je už vyznačená doba varenia. Je to 3-5 minút.
V tomto okamihu pripravte omáčku. Pridal som soľ, korenie, karí a horčicu na kefír. Všetko sa zamiešalo.
V spodnej časti multicooker pridané 2 lyžičky slnečnicového oleja (opäť je to možnosť PP, môžete urobiť viac, ak nechcete brať do úvahy tuky). Ďalšie stanovené kurča.
Za ňou šla brokolica.
To všetko sa naleje na omáčku pripravenú skôr.
Môžete miešať aj na varenie a miešať, kým varené.
Nainštaloval som multicooker v režime "fry" a nastavil čas na 15 minút (v tomto režime v mojom multicooker je nastavený automaticky).
Po 15 minútach je pokrm pripravený! Chutné, rýchle a užitočné! A čo je najdôležitejšie, všetko je vyvážené. Ideálne pre ľahkú večeru PP. Stanovený počet zložiek je dostatočný na dve porcie.
Kuracie filé s brokolicou v kefír
prísady
Pokyny na varenie
1. Nakrájajte filet na malé kocky. Fritujte v rastlinnom oleji 5 minút. Soľ, korenie, pridajte korenie podľa chuti.
2. Brokolica rozdelená na kvetenstvo, veľký rez na polovicu.
3. Preložte vo forme filé a brokolice. Pour kefír. Ľahko soľ.
4. Do rúry vložte 15 minút pri 220 ° C.
5. Syr nastrúhajte. Posypte filety. Do rúry vložte ďalších 10 minút.
Podávajte s ryžou alebo cestovinami.
Brokolica a kurací guláš
Takáto kastról s brokolicou a kuracím mäsom v rúre poteší predovšetkým tých, ktorí sledujú ich postavu a dodržiavajú správnu výživu. Faktom je, že hlavné zložky misky sú dokonale vhodné pre diétne menu: brokolica je bohatá na vitamíny a kuracie mäso je jemné a absolútne nie je tučné.
Je ľahké pripraviť pokrm, pretože neexistujú žiadne ďalšie procesy - mäso a brokolica zapadajú do formy, naleje kefír-vajcia omáčka, posypané syrom a pečené v rúre. Je dôležité, aby ste nádobu v rúre nepreháňali tak, aby mäso nevyschlo.
Pre omáčku, musíte mať nízkotučné kefír (môžete ho nahradiť jogurtom) a kuracie vajcia, a na špeciálnu chuť pridať korenie a koreniny. Krok za krokom recept s fotkou tohto kastrolu, ktorý som pre vás podrobne opísal.
Môžete servírovať hrniec na raňajky alebo na ľahkú večeru so zeleninovým šalátom a krutónmi z ražného chleba. Chcem vám ukázať ďalší recept na diétu.
zloženie:
- Kuracie mäso (filé) - 400 g,
- brokolica - 500 g,
- kefír (s nízkym obsahom tuku) - 200 ml.,
- kuracie vajce - 1 ks,
- tvrdý syr - 100 g,
- čerstvé zelené (petržlen, kôpor) - 3-4 vetvičky,
- jemne mletá soľ, korenie.
Ako variť doma
Umyte kuracie filety, osušte ich vložkou. A potom urobte rezanie v dlhých pásoch.
Posypte ich soľou a korením zo všetkých strán, dajte ich do tvaru (bez olejovania olejom!).
Potom rozdeľujeme hlavu brokolice na jednotlivé kvety.
Opláchnite ich horúcou vodou, mierne osušte a jemne naložte mäso.
V malej miske rozšľahajte vajíčko šľahačkou, premiešajte s kefírom, pridajte soľ a korenie.
Vyplňte mäso a kapusta touto omáčkou tak, aby úplne pokrývala zeleninu.
Brúste syrom na strúhanie
a posypeme ich kastrólom.
Nádobu vypaľujte v peci približne 30-40 minút pri 180 ° C.
Potom dostaneme formu, a keď pokrm vychladne, posypeme ju jemne nasekanou zelenou. Myslím, že sa vám bude páčiť tento zeleninový kastról s karfiolom v rúre.
Bon appetit!
Brokolica a kuracie kastról. Krok za krokom recept s fotografiami
Brokolica a kuracie kastról je považovaný za diétne a nízkokalorické jedlo, ale s týmto tvrdením nesúhlasím. Po prvé, kurča, koniec koncov, som mäso, preto mäso má oveľa vyšší kalorický obsah ako zelenina. Okrem toho, zloženie kastról zahŕňa vajcia, ktoré pridávajú extra kalórie na to. Kastról s brokolicou, kuracím mäsom a vajcami je vždy veľmi uspokojujúci. Dokonca aj po jedle malé množstvo tohto pokrmu prichádza rýchly pocit sýtosti, ktorý vás stále nenechá niekoľko hodín.
Na druhej strane, brokolicová kastról so zeleninou, ktorý neobsahuje vajcia v jej zložení, možno nazvať nielen diétou, ale aj vegetariánskym jedlom. V zásade, recepty na rajnice s brokolicou a kuracím mäsom možno čítať niekoľko desiatok. Okrem brokolice a kuracieho mäsa môže byť do kastrolu zaradená aj ďalšia zelenina - karfiol, paradajky, cuketa, baklažán, paprika, zelený hrášok, cibuľa, špargľa, zelené fazuľky, zemiaky.
Dnes vám chcem ponúknuť klasický recept na varenie kastról s brokolicou, syrom, vajcami a kuracím mäsom. Ako som už povedal vyššie, kastrol sa ukazuje veľmi chutný a uspokojujúci. Môže byť pripravený v rúre aj v pomalom hrnci.
Keďže nemám pomalý varič, navrhujem, aby ste videli, ako sa v rúre pripraví kastról s brokolicou a kuracím mäsom.
- Kuracie filé - 500-600 gr.,
- Brokolica - 300 g,
- Zakysaná smotana - 200 g,
- Vajcia - 3 ks,
- Tvrdý syr - 100 g,
- Korenie a soľ podľa chuti
- Slnečnicový olej
Brokolica & Kuracie kastról recept
Potom, čo sú pripravené všetky ingrediencie, môžete začať variť kastról s brokolicou a kuracím mäsom. Brokolica rozdelí nôž na malé kvietky s nožom. Varte vodu v malom hrnci. Osolte ho jemne. Dajte brokolicu. Blanchujte kapustu asi 1-2 minúty. Počas tejto doby, kapusta nemá čas, aby sa mäkké, najmä jeho stonky, a to je presne to, čo potrebujeme. Ak ho varíte viac, potom bude jeho dužina mäkká a v kuracom hrnci to nebude tak chutné.
Vypustite kapustu a nechajte vychladnúť. Kuracie filé získané z kuracieho stehna alebo prsia nakrájané na stredne veľké kocky. Približne rovnaké ako pri varení kurča duseného s baklažánom a paradajkami.
Pripravte omáčku na kastról. Je pripravený veľmi jednoducho. Do misky dajte kyslú smotanu. Biť vo vajci.
Ak chcete, aby kastról chutný, okrem soli, ktoré vám odporúčam, aby sa na váš vkus, pridajte korenie tiež. Počet a zloženie korenia na varenie kastról s kuracím mäsom a brokolicou - podľa vlastného uváženia.
Teraz zmiešame s vidličkou smotanovo-vajcovou hmotou pre kuracie kastról.
V skutočnosti máme masu podobnú suflé. Pri pečení bude porézny, ako vzduchová omeleta. Tak sme aj naďalej variť naše kurča a brokolica kastról. Plátky kuracieho filé smažíme v rastlinnom oleji asi 5 minút.
Vyprážané kuracie filé vložené do pekáča.
Nalejte zmes vajec.
Top s brokolica vetvičky po celom povrchu kastról.
Nastrúhajte tvrdý syr a posypte na ňom nejaký kastról.
Kuracie mäso a brokolica sa pripravia v rúre a pečieme pri teplote 180 ° C počas 20 minút na strednej polici. Bol som trochu rozptyľovaný a kastról mierne spálený. Fotografie ukazujú, že brokolica vetvičky mierne čierne. Akonáhle sa vaječná základňa kastrolu zhrubne a stane sa zlatistá, kastrol sa dá vybrať z pece.
Kuracie a syrové brokolicové kastrólky rovnako ako ostatné druhy mäsových a zeleninových kastrólov podávané ako hlavné jedlo. Okrem toho si môžete urobiť ľahký šalát. Vychutnajte si jedlo. Bol by som rád, keby sa vám tento recept na pečené pudingy páčil a neskôr sa hodí.
Brokolica v kefire
Dnes som sa rozhodol vyniknúť a skombinovať dve užitočné zložky. Čo si myslíte? Ukázalo sa, že skvelá kombinácia výhod a chuti! Rozprávanie, ako variť brokolicu v jogurte.
ZLOŽENIE
- Brokolica 500 gramov
- Kuracie filé 400 gramov
- Zelený hrášok 100-150 gramov
konzervovaný - Cibuľa 1 ks
- Cesnak 4 zuby
- Kefír 1 Sklo
- Soľ, korenie, korenie
Krok 1
Po nejakú dobu sa pre mňa brokolica stala každodenným jedlom. Rovnako ako karfiol. Umývam svoje obľúbené zelené stromy v redukovanej forme pod tečúcou vodou. Rozoberám sa do samostatných kvetenstiev a narezávam na menšie vetvy.
Krok 2
Kuracie filé nakrájam na malé kúsky. Lisujem cesnak v cesnakovom lise. Nakrájam jemne cibuľu. Zmiešam cesnak, cibuľu a kuracie filety so soľou a korením. Nalejte všetky kefír a marina 15 minút.
Krok 3
Vyberiem si panvicu a zapálim. Umiestnené na ňom nakrájané brokolice kvetenstvo. Zmes broskýň s cibuľou a cesnakom som rozotrel na brokolicu a rovnomerne rozložil celú hmotu. Zakrytím a jatočným telom po dobu 20 minút na strednom ohni. Otvorím džbán zeleného hrášku. Ak máte sušený hrášok, aby som tak povedal, nie mozog odrody, potom dať to dusené okamžite, na začiatku varenia. Mám rovnaký mäkký hrášok. Vložím ho do panvice 5 minút pred tým, ako bude pripravená, aby sa jednoducho zohriala a nasiakla šťavami.
Krok 4
Trvalo mi asi hodinu, kým som pripravil toto jedlo. O samotnom ohni - pol hodiny od sily. Takže je veľmi nutrične a nutrične. Odporúčam všetkým, ktorí nasledujú obrázok!
Brokolica a kurací guláš
Povedzte svojim priateľom o recepte.
Správy o fotografiách
prísady
Kuracie filety - 300 g
Brokolica - 500 g
Kefír 0% - 250 ml
Tvrdý syr 20% - 100 g
Petržlen - 2 vetvičky
Dill - 2 vetvičky
Zelená cibuľa - 2 ks.
Mleté čierne korenie - 1/2 lyžičky.
- 76 kcal
- 45 min.
Proces varenia
Pre tých, ktorí chcú jesť správne, ale nechce sa deliť s lahodnými a výživnými jedlami, tento recept je určite vhodný. Nebudem písať o výhodách diétne kuracie prsia a brokolica - každý to poznal na dlhú dobu. Ale na kastróle poviem, že je to neuveriteľne chutné jedlo a varí sa veľmi jednoducho. Vyskúšajte to a presvedčte sa sami.
Pripravte si potrebné prísady na varenie kastról s brokolicou a kuracím mäsom v rúre.
Umyte kuracie filety, odlúpnite film a nakrájajte na malé prúžky.
Mäso vložte do pekáča, soľ podľa chuti a dochutíme mletým čiernym korením. Namažte formulár nie je nutné.
Brokolica rozobraná na kvetenstvo.
Dobre opláchnite teplou vodou.
Vložte kapustu do formy.
V hlbokej miske kombinujte bezfrekový kefír, kuracie vajce, soľ a čierne korenie. Hmotu porazte do hladka.
Tvrdý syrový rošt na strednom strúhadle.
Pour kefír hmotnosť do formy, zalievanie všetky brokolice kvety. Na vrchole posypte strúhaným tvrdým syrom.
Do rúry vložte kastról s brokolicou a kuracím mäsom a pečte 30 minút pri 180 °.
Podávajte jemný, zdravý a lahodný hrniec na stole v teplej forme.
Pred podávaním posypte nasekanou zelenou.
Cook s láskou. Bon appetit.
Video recept
Rovnako ako recept?
dať 5 hviezdičiek
alebo dajte iné hodnotenie!
Zdieľajte recept s priateľmi
Ak sa vám páči recept, zdieľať ho s priateľmi na sociálnych sieťach.
Palacinky s brokolicou na kefír
Lahodné, mäkké, topiace sa v ústach palacinky.
Ingrediencie pre "palacinky s brokolicou na jogurte":
- Pšeničná múka - 150 g
- Ovesné vločky (drvené) - 100 g
- Cukor - 1,5 čl. l.
- Soda - 1 lyžička.
- Kefir (2,5%) - 670 ml
- Kuracie vajíčko - 2 ks
- Brokolica - 200 g
- Soľ - podľa chuti
- Slnečnicový olej (v cesto + na vyprážanie podľa chuti) - 4 polievkové lyžice. l.
- Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
Recept "Palacinky s brokolicou na jogurte":
Rozdrvené vločky a múka naliali do misky.
Brokolica nasekaná a položená tam.
Zlomila vajcia, naliala cukor a soľ.
Nalejte kefír a dobre premiešané cesto.
Nalejte sódu a vylisovanú citrónovú šťavu.
Pridal sa olej a znova sa premiešal
cesto.
Pečené palacinky na vyhrievanom a maslovom masle
panvici nad nízkym ohrevom, kým neuvidíte
pľuzgierov.
Palacinky sú svieže a červenohnedé.
Jedli palacinky so zakysanou smotanou a mliekom.
Palacinky sú veľmi svieže a mäkké, roztopené v ústach.
Prihlásiť sa k skupine Cook v kontakte a získať desať nových receptov každý deň!
Pridajte sa k našej skupine v Odnoklassniki a získajte nové recepty každý deň!
Zdieľajte recept s priateľmi:
Podobné recepty
Zeleninové palacinky s chrenovou omáčkou
- 31
- 16
- 971
Palacinky so šampiňónmi a syrom
- 12
- 44
- 3641
Marocké palacinky
- 121
- 1322
- 33168
Palacinky trojuholníkové
- 3
- 186
- 23622
Plnené jablkové palacinky
- 16
- 14
- 1107
Palacinky bez mlieka
- 28
- 125
- 11426
Palacinka "Khachapuri"
- 27
- 69
- 8998
Palacinky plnené jahodami
- 45
- 181
- 11640
Vraky leteli. palacinky kvitli. :-)
- 91
- 23
- 4136
Fotografie "Palacinky s brokolicou na kefír" z varených (2) t
Komentáre a recenzie
24. jún, Nika # (autor receptu)
22. jún, Nika # (autor receptu)
12. jún Nika # (autor receptu)
11. jún, Nika # (autor receptu)
11. jún, Nika # (autor receptu)
11. jún, Nika # (autor receptu)
11. jún, Nika # (autor receptu)
11. jún, Nika # (autor receptu)
11. jún, Nika # (autor receptu)
11. jún, Nika # (autor receptu)
11. jún, Nika # (autor receptu)
11. jún, Nika # (autor receptu)
11. jún, Nika # (autor receptu)
11. jún, Nika # (autor receptu)
10. jún, Nika # (autor receptu)
Zanechajte komentár alebo recenziu receptu
Zaregistrujte sa alebo sa prihláste, ak ste sa už zaregistrovali.
Na stránku sa môžete prihlásiť bez registrácie a zadávania hesla pomocou svojho účtu na nasledujúcich stránkach:
Ak nie ste s niečím v novom dizajne spokojní, napíšte svoje pripomienky, aby sme to mohli opraviť.
Prihlásenie bez registrácie
Môžete sa prihlásiť na túto stránku.
pod vaším menom.
Kuracie brokolica Kefir
Kuracie mäso v kefír. Ideálne ako jedlo na obed. Lahodné, výdatné a nízkokalorické jedlo - 100 g - 90 kcal.
500 g. kuracie filé (prsia);
1 šálka nízkotučného kefíru;
2-3 strúčiky cesnaku.
Kôpor, korenie a soľ - podľa chuti.
Nakrájame jemne zelené a cesnak a naplníme ich kefirom. Pridajte korenie.
Nakrájané kuracie prsia nakrájame na kocky a ponoríme do marinovaného kefíru po dobu 1-1,5 hodiny, kuracie mäso vložte do panvice s malým množstvom marinády a dusíme pod vekom, občas pridáme marinádu.
Blog neёlochki
Blog o varení a práve o živote z Neelochky
Kuracie mäso dusené v kefír s bylinkami a cesnakom
Každá žena v domácnosti má niekoľko receptov v prípade, že budete potrebovať variť horúco, pričom nebudete tráviť veľa času. Nuž, nebudete variť bravčové koleno alebo kurča dusené vo víne podľa všetkých pravidiel francúzskej kuchyne „v tempe valčeka“? Varenie týchto jedál je dlhý proces. Vzhľadom k tomu, že v našej rodine milujú kurča, tam sú recepty z neho v prípade, že je potrebné zobrazovať niečo veľmi rýchlo a chutné. A kuracie filé, dusené v kefír, je tiež diétne možnosť, a to aj v procese varenia nie je nutné pridávať olej. Špeciálna chuť dáva kuracie kôpor a cesnak, bez nich by to bolo čerstvo. Kefír, ako som už písal o fermentovaných mliečnych výrobkoch, robí mäso veľmi mäkkým. Znie to trochu nezvyčajné, ale v dôsledku toho sa kúsky kuracieho filé ukážu ako mäkké a nasýtené cesnakovou príchuťou s náznakmi kôpru, ale nie nudné vôbec, aj keď sú dusené len v kefire.
zloženie:
2 kuracie prsia
100 až 150 ml. Kefir 1%
1 malá banda kôprom
2 strúčiky cesnaku
Rozdrvený päť korenie zmes
príprava
S kuracie prsia na odstránenie kože. Filet oddeľte od kosti.
Filety rezané cez prúžky, hrubé asi 1 cm.
Filet umiestnite do sklenenej misy, pridajte cesnak, prejdite cez lis, kôpor, soľ a zmes piatich papričiek podľa chuti. Nalejte kefír, dôkladne premiešajte. Zakryte fóliou a nechajte ju marinovať hodinu alebo dve.
Dajte kurča spolu s marinádou do veľkej panvice bez oleja. Cez vysoké teplo, variť bez veka po dobu 5-7 minút tak, že filet je biela a kvapalina je uvoľnená. Zakryte a varte na strednom ohni 10 minút.
Je to dobre s dusenou kapustou, pohánkou.
Kuracie brokolica Kefir
1. Rozobrať brokolicu do kvietkov, ošúpať a nasekať mrkvu, variť do polovice varené.
2. Plátok prsia nakrájajte na prúžky a opražte ich zeleninou v masle „Dom v dedine“.
3. Kým pokrm je dusenie, aby biela omáčka. K tomu, rozpustiť 30 gramov masla, smažiť múku v ňom, za stáleho miešania, zadajte mlieko "Dom v dedine", soľ a dusíme po dobu 40 minút, kým omáčka zahusťuje a znižuje objem.
4. Kmeň z hrudiek, sezóna so soľou, korením a štipkou muškátového orieška.
5. Nakrájajte estragon, dajte ho na panvicu s kuracím mäsom a zeleninou a potom nalejte omáčku.
6. Syr nastrúhajte, posypte chlieb a strúhankou na misku a varte ďalších 5 minút, kým sa na povrchu neobjavia bubliny.