Recept: Pečeňové karbonátky - Králik s pikantnou omáčkou.

Na prípravu pečeňových placik môžete užívať akúkoľvek pečeň. Ak je potrebné najprv v mlieku namočiť hovädziu alebo kuraciu pečeň, pečeň králika neochutne horko a jemnejšie ju nemáčam. Pre mäsové guľôčky som sa rozhodol, že si vezmem nielen pečeň, ale aj srdce, pľúca, obličky a tuk, vo všeobecnosti vnútro králika.

Pomocou mlynčeka na mäso zvieme zemiak, cibuľu a králik.

Dobre premiešajte. Konzistencia by mala byť ako cesto na palacinky. Teraz pridajte jedno vajce, múku, soľ a korenie. Dobre premiešajte.

Na panvici zohrejte 2 polievkové lyžice masla a smažte naše hamburgery ako obyčajné palacinky len na malom ohni, aby boli dobre pražené. Na oboch stranách sa rozotierame lyžičkou a smažíme, jemne otáčame špachtľou alebo vidličkami.

Aby sa odstránilo prebytočné maslo, naše karbonátky sa položia na papierový uterák alebo na obrúsky.

Zakysaná smotanová omáčka je ideálna pre pečeňové placky. Pre jeho prípravu potrebujeme: kyslú smotanu 20%, pol citróna (potrebujeme len šťavu), strúčik cesnaku, nakladané uhorky (marinované v horčici) a všetky zelené (mám zelenú cibuľu)

Blender cesnak, uhorky. Pridajte do miešačky kyslú smotanu a metla.

Pridajte citrónovú šťavu. Stále môžete pridať majonézu, ale ja som bez nej.

Brúste zelenú cibuľu.

A pridajte ho tesne pred podávaním.

Rozotrite naše pečeňové placky a podávame s omáčkou.

Delicious králik pečeň kotlety

zloženie:

Králičia pečeň - 300 g

Cibuľa - 1 hlava

Kuracie vajíčko - 1 ks.

Cesnak - 2 klinčeky

Soľ, korenie - podľa chuti

Rastlinný olej (na pečenie kotlety) - 3-4 lyžice. lyžice.

Príprava:

Pečeňové karbonátky môžu byť vyrobené z akejkoľvek pečene. Ak chcete, aby kotlety z kuracieho alebo hovädzie pečeň, potom to bude musieť byť namočené v mlieku vopred, aby sa odstránila horkosť z neho. Keďže pečeň králika nie je horká a je mäkšia, nemusíte ju namáčať. Pre kotlety som sa rozhodol použiť nielen pečeň, ale aj iné vnútornosti jedného králika (srdce, pľúca, obličky a králičie tuky).

Všetky interiéry sa umyjú pod studenou vodou, položia sa na papierové obrúsky a osušia, aby sa odstránila nadmerná vlhkosť. Všetko nakrájame na malé kúsky. Cibuľu a zemiaky očistíme a nakrájame na malé kúsky. Ak chcete, aby bola plnka jemná v mlynčeku na mäso, musíte vložiť mriežku s malými otvormi. Všetky pripravené komponenty krútime v mlynčeku na mäso a dobre premiešame.

Pridajte soľ, korenie a cesnak podľa chuti. Ak chcete, aby kotletky držali svoj tvar a neplazili sa po panvici počas vyprážania, pridajte kuracie vajce na mleté mäso a hnette masu rukami. Pridajte múku. Nie je potrebné dávať veľa múky, pretože čím viac múky je v mletom mäse, tým menej bude mať kotletky s menšou tendenciou.

Mletá konzistencia by mala vyzerať ako cesto na palacinky.

Nalejte 2 polievkové lyžice rastlinného oleja do panvice a zohrejte. A len na predhriatej panvici (tak, aby kotletky nehoreli) rozotrite naše kotletky lyžičkou. Na oboch stranách vyprážajte na miernom ohni, jemne otáčajte vidličkami alebo pádlom.

Hotové karbonátky položte na papierové obrúsky alebo papierové uteráky - na odstránenie prebytočného masla.

Potom rozložíme doštičky, pridáme ozdobu a zavoláme každému na stôl, aby sme ochutnali výborné hamburgery z králičej pečene.

LiveInternetLiveInternet

-Vyhľadávanie podľa denníka

-Prihlásiť sa e-mailom

-Pravidelní čitatelia

-štatistika

Recepty králičej pečene pečene. Lahodné ponuky šťavnaté hamburgery.

Králičie jahňacie rezeň recept - lahodné jemné šťavnaté kotletky dokonale prispôsobené na kŕmenie rodiny a dokonca aj hostí. Nebude to trvať veľa, aby sa takéto chutné jedlo, ale výsledok bude prekonať aj tie najdivokejšie očakávania. Mimochodom, ozdoba pre králik pečeň kotlety môže byť svieža zemiaková kaše.

Pre druhú misku, rezeň receptu pečene pečene, nákup:

- chladená králičia pečeň (400 gramov)

- bravčové mäso (150-200 gramov)

- cibuľa (1 hlava)

- kuracie vajce (1 kus)

- pšeničná múka (do 4 polievkových lyžíc)

- sušený cesnak (1 lyžička)

- soľ (podľa chuti)

- mleté čierne korenie (podľa chuti)

- slnečnicový olej na opekanie kotletiek (2-3 lyžice lyžíc alebo podľa potreby)

Varenie mletého mäsa na karbonátky králičej pečene.

- Umyjeme králičiu pečeň pod studenou tečúcou vodou a vymývame ju papierovou vložkou, aby sme odstránili prebytočnú vlhkosť.

- tak, že pečeň vstupuje do prijímacieho okienka na mlynček na mäso, rozrežte ho na relatívne veľké kúsky.

- cibuľu odlúpnite a tiež ich rozrežte na kúsky zodpovedajúce oknu mletia.

- Opäť, pre pohodlie rolovania v mlynčeku na mäso, mäso rozrezané na kúsky požadovanej veľkosti.

- aby sme urobili ponuku plnky, v mlynčeku na mäso používame mriežku s malými otvormi.

- rolovanie v mlynčeku na mäso králičie pečeň, cibuľu a bravčovú masť, ktoré pridáme, aby šťavnatosť na karbonátky.

- Pridáme soľ a čierne korenie podľa chuti a pridáme ostré kotlety na kotletky, pridáme sušený cesnak.

- tak, aby sa kotletky držali v tvare a nerozprestierali sa počas vyprážania, do knedlíka riadime kuracie vajce a hnetíme ich rukami.

- Ak je konzistencia mletého mäsa tekutá, začneme pridávať pšeničnú múku, mletie mletého mäsa po každej porcii múky, kým nedosiahneme požadovanú viskozitu.

- Mimochodom, pamätajte, že čím viac múky pridáte k karamelkám, tým menej budú ponuky. Preto udržujte rovnováhu medzi viskozitou a citlivosťou mäsových guľôčok.

Fry králik pečene kotlety. Prinášame mikrovlnnú rúru.

- Na kotletky nelepte na panvicu, najprv ju zohrejte slnečnicovým olejom.

- dajte kotlety na predhriatej panvici, aby ste to uľahčili, použite lyžicu.

Králičie jedlá pre deti

Králičie mäso patrí k diétnym výrobkom. Obsahuje veľa bielkovín a minimum cholesterolu a tuku. Králičie mäso je najbohatšie v minerálnych a vitamínových formuláciách v porovnaní s inými druhmi mäsa. Z tohto dôvodu je to bežný produkt v strave zdravých detí a tých, ktorí sú nútení dodržiavať diétnu diétu.

Ako variť králika pre dieťa?

Základom všetkých receptov z králika pre deti je mäso, a preto je dôležité, aby ste ho pred varením riadne ošetrili. Vzhľadom k tomu, že králik nie je varený celý, jeho jatočné telo by sa malo dobre rozrezať a opláchnuť. Niekedy môže mať králičie mäso zvláštny zápach. Aby sa mäso odstránilo a mäso ešte jemnejšie, malo by byť marinované alebo namočené vo vode po dobu 1 až 3 hodín.

Mäso môže byť dusené, vyprážané, pečené v peci alebo na otvorenom ohni. Priemerná doba varenia králičieho mäsa je približne 30 - 35 minút. Viac ako tento čas, mäso nemusí držať, pretože sa stáva ťažké.

králičie mäso - zadná časť jatočného tela;
zemiaky - 8 ks;
ryža - 50 g;
mrkva - 1 ks;
cibuľa - 1 ks;
soľ, maslo a zelené.

Ak chcete urobiť králičiu polievku pre dieťa, umyte zadnú časť jatočného tela králika a vložte ju do hrnca s vodou na ohni. Mäso sa varí asi 40 minút. Po tom, musíte ju dostať a nakrájame na malé kúsky. Vykostené mäso sa opäť vráti na panvicu, nasleduje rozdrvené zemiaky.

Keď sa voda opäť varí, pošleme premytú ryžu na panvicu. 10 minút pred koncom varenia pridajte mrkvu s cibuľou, vloženú na masle, do polievky a soľ podľa chuti.

Polievka podávaná na stôl so zakysanou smotanou a bylinkami.

Králičia krémová polievka

králičie mäso - 200 g;
voda - 600 ml;
soľ.

Kráľovská polievka pre malé deti sa ľahko pripravuje. Čistené králičie mäso sa posiela do hrnca s vodou a varí sa, kým nie je mäso pripravené. Potom, čo sa mäso varí, premeníme ho na mixér a výsledný vývar. Na požiadanie, päť minút po varení, môžete pridať trochu zemiakovej kaše do výslednej mäsovej polievky. Soľná polievková pyré lepšie pred podávaním.

Králičie kotlety

králičie mäso - 1 kg;
mlieko - 50 ml;
slanina - 100 g;
vajcia - 1 ks;
zelenina alebo maslo - 1 polievková lyžica. lyžice;
chlieb - 1 kus;
strúhanka, soľ, korenie.

Na prípravu králičieho kotleta pre deti oddeľte mäso od kostí a prejdite cez mlynček na mäso. Za mäsom cez mlynček na mäso vynechajte slaninu a chlieb ponorený do mlieka.

Vo výslednej plnke, riadiť vajcia a pridajte soľ a korenie podľa chuti. Vyrábame kotlety z hotového mletého mäsa a potom rolujeme v trojobale.

Tvarované kotlety sa rozprestierajú na horúcej panvici s maslom. Je potrebné ich vyprážať z dvoch strán až do úplnej pripravenosti. Podávame takéto karbonátky so zemiakovou kašou alebo kašou.

Králik dusený v kyslej smotane

králičie mäso - polovica jatočného tela;
cibuľa - 1 ks;
mrkva - 1 ks;
kyslá smotana - 500g;
cesnak - 1 strúčik;
rastlinný olej, soľ, ocot.

Na prípravu králičieho guláša v kyslej smotane pre dieťa je potrebné králika 3 hodiny namočiť do studenej vody zriedenej octom. Potom mäso zakryte soľou a vylisovaným cesnakom. Rezervovať ďalšiu 1 hodinu.

V horúcej panvici a veľkom ohni pečieme králičie mäso na obidvoch stranách tak, aby sa kôrka spojila. Po odoslaní mäsa na panvicu. Na panvici, kde bol králik vyprážaný, osmažte cibuľu a mrkvu. Oni sú poslané na panvicu na vrchole mäsa a zalejeme kyslou smotanou na vrchole. Zakryte nádobu vekom a položte ju na sporák. Potom, čo sa obsah panvice varí, urobte nízky oheň a králik varte 35 minút.

Králičie jahňacie kotletky

králičia pečeň - 300g;
vajce - 2 ks;
cibuľa - 2 ks;
múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
strúhanky;
rastlinný olej;
soľ, korenie, greeny.

Na prípravu králičej pečeňovej jahňačky pre dieťa musí byť pečeň sama osušená v mlieku po odstránení filmu.

Mlynček na mäso pripravíme na pečeň a ošúpanú cibuľu. Vo výslednej zmesi pridajte nakrájanú zeleninu, vajcia, soľ a korenie a potom premiešajte. Ak sa ukázalo, že náplň je tekutá, pridajte trochu múky.

Lyžica rozprestrela kotletky na horúcej panvici s maslom, ktoré bolo na nej ohrievané. Rezne sa vyprážajú na oboch stranách dve minúty. Podávajte s prílohou.

Liečime pečeň

Liečba, príznaky, lieky

Králičie jahňacie kotletky

zloženie:

Králičia pečeň - 300 g

Cibuľa - 1 hlava

Kuracie vajíčko - 1 ks.

Cesnak - 2 klinčeky

Soľ, korenie - podľa chuti

Rastlinný olej (na pečenie kotlety) - 3-4 lyžice. lyžice.

Príprava:

Mletá konzistencia by mala vyzerať ako cesto na palacinky.

Hotové karbonátky položte na papierové obrúsky alebo papierové uteráky - na odstránenie prebytočného masla.

Potom rozložíme doštičky, pridáme ozdobu a zavoláme každému na stôl, aby sme ochutnali výborné hamburgery z králičej pečene.

MirTesen

Tance z taniera a do firmy.

Králičie jahňacie kotletky s údenou slaninou

V chladničke sa balenie pečene opäť nejakým podivným spôsobom zhmotnilo a vytvorili sa veľmi zaujímavé a aromatické kotlety.

Samo o sebe, táto pečeň je veľmi neutrálne v chuti, tak poďme dať mu údené chuť s kúskom údené slaniny.

Takže kotlety musia mať: - 400 gramov králičej pečene, alebo kuracie alebo hovädzie mäso; - 100 gramov údenej slaniny bez jamiek a kožiek; - Veľká mrkva, pár cibúľ; - Vajcia, soľ, biela strúhanka; - olej na vyprážanie.

Umyjeme pečeň a vystrihneme, ak vôbec, zvyšky žlčníka.

Slaninu nakrájajte na malé kúsky.

Cibuľu a mrkvu vyčistite a umyte. Beriem ich viac, potom kotlety budú šťavnatejšie.

Všetko spolu krútime v mlynčeku na mäso, počnúc pečeňou, slaninou, cibuľou a končiac mrkvou.

Nádobu posúvame do veľkej misky a pridáme vajce a strúhanku. My soľ.

Potom všetko dôkladne premiešajte vidličkou a položte na veľkú panvicu s rastlinným olejom.

Hep mleté mäso je veľmi jemné, aj keď som ho zahustil strúhankou. Preto namáčame ruky studenou vodou, vytvárame kotlety a okamžite ich položíme na panvicu. Zvýšte teplotu na médium a smažte 10 minút.

Jemne prevracajte špachtľou a na druhej strane osmažte karbonátky aj na 10 minút.

Vďaka slanine v mletom mäse majú pečeňové karbonátky príjemnú bohatú arómu a výbornú chuť. Podávajte horúce s akoukoľvek prílohou, ideálne so zemiakovou kašou alebo zeleninovým šalátom z kapusty a rastlinného oleja.

Yauhemaksapullat, mäsové guľôčky vo fínčine

Dobrý čas! Včera som varila kuracie jahňacie kotletky s bravčovým mäsom, hovädzím mäsom, dezhe a netušila som, že jedlo je fínske (dnes náhodou

Králičie jahňacie kotletky

Delikátne jemné šťavnaté kotletky perfektne prispôsobené na kŕmenie rodiny a dokonca aj hostí. Nebude to trvať veľa, aby sa takéto chutné jedlo, ale výsledok bude prekonať aj tie najdivokejšie očakávania. Mimochodom, ozdoba pre králik pečeň kotlety môže byť svieža zemiaková kaše.