Varenie karfiolovej diéty - 7 jednoduchých receptov pre rúru

Karfiol je zdravý a nízkokalorický produkt. Obsahuje veľa vitamínov, stopových prvkov a vlákniny, ktoré sú potrebné pre správne fungovanie tela.

Jedlá založené na tejto zelenine sú chutné a nízkokalorické. Môžu byť právom považovaní za diétne, ak sa budete riadiť niektorými odporúčaniami na varenie.

Ako variť diétny karfiol v rúre? To bude predmetom článku. Môžete si tiež pozrieť užitočné video na túto tému.

Aké jedlá sú vhodné pre diétu?

Pre správnu prípravu diétny hrniec z kapusty, musíte pochopiť, čo diétne jedlo. Jedlá sa považujú za diétne, ak neobsahujú viac ako 150 kalórií na 100 gramov. Spôsob varenia v pare alebo pečení bez veľkého množstva tuku je tiež považovaný za diétny spôsob dusenia a varenia pod vekom. V žiadnom prípade nemožno nazvať diétne jedlo vyprážané alebo tučné, ochutené korenenými vysokokalorickými omáčkami.

Diétne jedlá sú:

Vskutku, cieľom diétnej výživy môže byť nielen chudnutie, ale aj liečba určitých chorôb alebo udržanie zdravého stavu v normálnych podmienkach. Preto by mala každá diétna ponuka zodpovedať správnemu pomeru bielkovín, tukov a sacharidov, ako aj určitému obsahu kalórií.

Karfiol nie je pre nič považované za diétnu zeleninu. Má nízky obsah kalórií a ľahko vstrebáva telo. Obsahuje veľa vlákniny a rastlinných bielkovín. Tento typ kapusty je kombinovaný s inými výrobkami a môže byť základom pre varenie ľahkých polievok, kastrólov, zeleninových dusených šalátov a šalátov. Zloženie karfiolu obsahuje: vitamíny A a C, PP a B6, draslík a vápnik, sodík a horčík, železo a fosfor.

Jedným z receptov založených na tejto užitočnej zelenine je karfiol v strave. Tento recept je nízkokalorický, ľahko sa pripravuje a má ideálny kalorický pomer, kombináciu proteínov, tukov a sacharidov. Miska bude užitočná pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo udržať váhu v perfektnom stave. Je vhodný pre ľudí s ochoreniami pečene, žlčníka, čriev alebo trpia zápchou. Karfiol, v srdci tohto pokrmu, je užitočný na zníženie cholesterolu a posilnenie krvných ciev.

Ale táto zelenina môže byť nebezpečná pre určitú kategóriu ľudí. Jedlá z karfiolu by nemali konzumovať ľudia s vysokou kyslosťou žalúdka, ochorenia obličiek, ktorí podstúpili operáciu v oblasti peritoneum alebo hrudníka, s prejavmi dny! Puríny obsiahnuté v karfiole vedú k zvýšeniu koncentrácie kyseliny močovej, čo je pre dnu neprijateľné. To spôsobuje recidívu ochorenia!

Ak nie sú žiadne kontraindikácie, potom kapusta v rúre je ideálny pre večeru alebo zdravé občerstvenie. V tomto pokrme 66 kalórií na 100 gramov. / bielkoviny - 7 g / sacharidov - 5 g / 1,4 g tuku.

Ďalej uvádzame recepty, podľa ktorých si môžete uvariť pečené a chutné kapusta, ukázať fotografie hotových jedál.

Základný recept s pokynmi krok za krokom

zloženie:

500gr. karfiol.
Nízkotučné syry asi 100 g.
Kyslá smotana 15% tuku alebo prírodný jogurt - 2 polievkové lyžice.
1 kuracie vajce.
Štipka soli, byliniek podľa chuti a trochu cesnaku na pikantné jedlá.

Ako variť:

Najprv je potrebné opláchnuť karfiol a rozobrať do kvetenstvo. Po varení v slanej vode asi 3-5 minút. Je lepšie položiť zeleninu do vriacej vody a variť pod pokrievkou pri nízkom teple, takže pri varení sa stráca menej vitamínov. Ak dáte zeleninu do studenej vody a čakáte na var - väčšina výhod zostane vo vode.
Potom sa varené kvetenstvo rozloží do pekáča. Môžete ľahko mrholiť olivovým olejom. Ale len posypeme dno, a nie veľkoryso zalejeme. V opačnom prípade sa obsah kalórií v miske výrazne zvýši.
V samostatnej nádobe je potrebné pripraviť omáčku, v ktorej bude kapusta pečená. Na tento účel sa vajce zmieša s kyslou smotanou alebo prírodným jogurtom, po ktorom sa pridá soľ, korenie a jemne nasekané zelené. Všetko sa dôkladne premieša, kým sa jedlo rovnomerne nerozloží v omáčke.
S touto omáčkou nalejte pripravený karfiol.
Napokon, syr nastrúhajte na strednom strúhadle a posypte miskou.
Miska sa umiestni do predhriatej rúry a pečie asi 15 až 20 minút pri 180 stupňoch. (Zaostrite na rúru, niekedy sa čas varenia môže líšiť smerom nahor alebo nadol kvôli charakteristikám domácich spotrebičov).
Po určitom čase vytiahnite misku z rúry, nechajte ju vychladnúť a môžete začať jedlo. V chlade sa chuť nestratí.

Ak sa recept na varenie diétneho karfiolu v rúre zdá nudné, môžete ho diverzifikovať pridaním rôznych produktov. To poskytne ďalšie chuťové poznámky, bude jedlo viac výživné alebo vizuálne príťažlivé vďaka pridaniu svetlých produktov.

Odporúčame sledovať video o varení karfiolovej diéty:

Miska možnosti

S prídavkom cukety

Karfiol môže byť pečený v rúre, rovnako ako pridanie cukety. Cuketa je užitočná, nízkokalorická, kombinovaná so spoločnými produktmi, pretože má neutrálnu chuť. To je považované za diétnu zeleninu, takže to nebude kaziť jedlo.

Recept nemusí robiť veľké zmeny, stačí, aby sa polovica stanovenej sadzby kapusta a rovnaké cukety. Umyte cuketu, šupku a semená a nakrájajte na kocky. Variť pre-cuketa nie je nutné, budú piecť v omáčke a získať mäkké, mäkké textúry. Zmiešajte cuketu s kapustami a nalejte recept. Zvyšok zostáva nezmenený.

So sójovou omáčkou

V tejto verzii receptu musíte soľ nahradiť sójovou omáčkou. Táto zložka je slaná, ak je jedlo tiež solené, jedlo už nebude diétne. Soľ zadržiava tekutinu v tele. Recept zostáva rovnaký, okrem nahradenia soli sójovou omáčkou. Pridá chuť k jedlu a trochu orientálnu chuť.

S kôprom

Zelení milenci budú milovať pridanie kôpor v miske. Je lepšie vziať čerstvé bylinky, opláchnuť pod studenou vodou, takže kôpor bude ešte viac voňavé. Mäkké vetvy odtrhnú hrubé a tvrdé stonky a jemne nasekajú.

Môžete kombinovať kapustové kvety s kôprom, ale je vhodnejšie pridať ju do omáčky a dôkladne premiešať, potom vylejte karfiol.

Odstredený kefír

Pre tých, ktorí nemajú radi kyslú smotanu alebo nemajú na sklade prírodný jogurt, možnosť s nízkym obsahom tuku jogurt je vhodný. V tomto prípade jednoducho zmeňte množstvo kyslej smotany na dvojitú dávku kefíru. Keďže kefír je bez tuku, kalorický obsah pokrmu sa zníži, ale objaví sa mierna kyslá chuť. V procese pečenia, kefírových tvarohov pri pôsobení vysokej teploty sa prebytočná kvapalina odparí. Nebojte sa, že kapusta je varená.

S lukom

Fanúšikovia pikantnej chuti vyhovujú receptu na pečený karfiol s cibuľou. Cibuľa potrebuje asi 150 gramov. Zvláštnosťou je, že pred pečením by mala byť cibuľa pripupit na panvici, aby sa jemnosť.

Nesmieme však zabúdať, že jedlo je diétne, takže panvicu možno posypať len olejom a cibuľa začne svoju vlastnú šťavu, v ktorej musí byť potom zakrytá pod viečkom. Vmiešajte do cibule, premiešajte s karfiolom, nalejte na omáčku, posypte syrom a pečte v rúre za rovnakých podmienok.

S kuracím mäsom

Ak chcete variť výdatné, ale zároveň diétne jedlo - potom môžete pridať karfiolu do karfiolu. Je lepšie, ak je vopred varené kuracie prsia. Je výživný a nízkokalorický. Dokonale nasýtiť a nebude pridávať ďalšie libier. Mäso z kuracích pŕs je zároveň užitočným zdrojom bielkovín.

Na varenie potrebujete ingrediencie zo základného receptu a 200 gramov varených kuracích pŕs.
Prsia môžu byť rozobrané na vlákna, ale je vhodnejšie rezať nôž na malé kúsky.
Dajte do kapusty kvetenstvo na spodnej strane formulára s prvou vrstvou, položte plátky vareného mäsa na vrch a nalejte na omáčku, posypte syrom na vrchole.
Pečieme toľko v rúre.

Obsah kalórií v miske sa zvýši, nutričná hodnota. Môže byť obmedzená na redukovanú časť, ale zároveň na dosiahnutie saturácie, ktorá bude trvať dlhšie v dôsledku väčšieho množstva proteínu.

Tu sa dozviete viac o pečení karfiolu s kuracím mäsom.

Ako vidíte, varenie karfiolu v rúre je možné meniť a používať niekoľko druhov výrobkov. Konečný výsledok bude závisieť od vkusu hostesky alebo jej rodinných príslušníkov.

Odporúčame sledovať video o varení karfiolu s kuracím mäsom:

Ako slúžiť?

Tip: Pečený karfiol môže byť podávaný ako príloha k rybám alebo mäsu alebo ako hlavné jedlo, najmä ak je pečený s kuracím mäsom. V tomto prípade je lepšie pridať nakrájanú čerstvú zeleninu, paradajky alebo uhorky.

Karfiol nie je v našej krajine tak populárny ako biela kapusta. Táto užitočná zelenina len v poslednom desaťročí dostala povolanie a začala sa objavovať na tabuľkách. Medzitým sa použitie karfiolu ťažko preceňuje.

Má niekoľkokrát viac vitamínu C ako biely proteín, je lepšie stráviteľný, ľahšie stráviteľný. Vrátane pravidelne v strave karfiolu, môžete posilniť imunitný systém, znížiť hladinu cholesterolu, posilniť srdce, obličky, žalúdok.

Táto kapusta je vhodná na zavedenie doplnkových potravín malým deťom. Kvôli nízkemu obsahu kalórií pomáha karfiolu znižovať hmotnosť a udržiavať ju vo forme. Varenie je výhodnejšie vo forme pečenia, varenia v pare alebo varenia.

záver

Diétna verzia pečeného karfiolu v peci je základným receptom, ktorý môže byť doplnený a diverzifikovaný, prospieva vášmu telu a zlepšuje vaše zdravie. Varte s radosťou a buďte zdravý!

5 recepty karfiolu

Tí, ktorí pozorne sledujú svoju postavu a snažia sa udržať svoje telá štíhle, vedia, že karfiol sa stáva ideálnym produktom. Táto zelenina je neuveriteľne užitočná. Obsahuje obrovské množstvo vitamínov a minerálov (vitamíny A a C, PP a B6, draslík a vápnik, sodík a horčík, železo a fosfor).

Jednoduché recepty karfiolu

Karfiol je považovaný za diétny výrobok, ktorý vďaka svojim kyselinám zabraňuje ukladaniu jedených nezdravých potravín v tukových zásobách. To vedie k postupnému úbytku hmotnosti. Vďaka svojmu vláknu je blahodárny účinok na črevnú aktivitu normalizovaný, jeho práca je normalizovaná, metabolizmus je zlepšený a narušené hormóny sú obnovené. Preto by všetci tí, ktorí chcú mať krásnu postavu, mali vziať na vedomie túto užitočnú a chutnú zeleninu.

(67 kcal / 100 g, B-6 g, G-1,4 g, U-54 g)

Topinambur 2 ks.
Karfiol 200 g (možno použiť mrazený výrobok)
Veľká mrkva 1 ks.
Cibuľa 1 ks.
Bulharské korenie 2 ks.
Korenie a soľ podľa chuti

Do nádoby sa naleje voda, nádoba sa umiestni na oheň. V tomto bode sa vyčistí mrkva a topinambur. Zelenina sa nakrája na kocky a akonáhle sa voda varí, sú hodené do panvice.
Posiela sa tam aj celá cibuľa, ktorá sa na samom konci jednoducho vyberie z vývaru.
Akonáhle sa prvá zelenina zmäkne, korenie sa pridá do polievky, vopred narezané tenkými paličkami a karfiolom, rozobraté do pukov.
Na konci je polievka ochutená soľou a korením a pripravená na plnú pripravenosť.

Polievkové pyré

(71 kcal / 100 g, B-7 g, G-2 g, U-6,3 g)

Karfiol 400 g
Zrelé paradajky 200 g
Žiarovka cibuľa 1 ks.
Mrkva 200 g
Muškátový oriešok a soľ na špičke noža

Cibuľu a mrkvu je potrebné olúpať. Voda položená na oheň a hneď ako sa varí, pošlite tam zeleninu.
Variť mrkva s cibuľou by mala byť asi osem minút. V tomto okamihu by sa karfiol mal umyť, rozobrať do pukov a dať do hrnca.
Paradajky sa umyjú, prevaria a varená koža sa z nich odstráni. Potom sa paradajky posielajú aj do vývaru. Všetka zelenina sa varí asi päť minút.
Polovica objemu vývaru sa vypustí z panvice, zvyšok polievky sa nasolí a šľahá s miešačom, až kým nebude hladký. Potom musí byť polievka opäť uvarená.

Karfiol v pomalom hrnci

(80 kcal / 100 g, B-8 g, G-2,4 g, U-6 g)

Karfiol 500g
Kuracie filé 400 g
Mrkva 1 ks.
Cibuľa 2 ks.
Paradajkový pretlak 1 polievková lyžica.
Štipka soli a korenia
Voda 100 ml

Karfiol sa umyje a rozdelí na púčiky.
Mrkva a cibuľa sú ošúpané a jemne blanšírované.
Kuracie filé sa umyje a nakrája na malé kocky.
Pomalý varič sa zapne, mal by sa zahriať, po ktorom musíte nastaviť režim Menu-Grill. A v tomto režime na malom množstve rastlinného oleja po dobu 15 minút musíte vyprážať mrkvu, cibuľu a kuracie filety.
Paradajkový pretlak sa zriedi vodou a potom sa zmieša s karfiolom. Výsledná zmes sa rozloží do pomalého variča. Všetky zložky sa zmiešajú a nasolia a potom sa spôsob hasenia alebo zelenina nastaví na ďalších 40 minút.

Karfiol v rúre

(66 kcal / 100 g, B-7 g, G-1,4 g, U-5 g)

Karfiol 500g
Syr s nízkym obsahom tuku 100 g
Kyslá smotana 15% tuku 2 lyžice.
Kuracie vajce 1 ks.
Zelení, soľ a trochu stlačený cesnak

Karfiol sa umyje a rozdelí na malé púčiky. Potom sa naplní vodou a mierne prevarí na strednom ohni.
Potom sa kapusta rozloží do pekáča.
Samostatne pripravená omáčka. Aby ste to dosiahli, musíte vajce zmiešať so zakysanou smotanou, pridať soľ, nakrájané byliny a cesnak. A táto omáčka sa naleje karfiolu.
Zhora, celé jedlo je posypané syrom a pečené v rúre asi 15 minút.

Pečená brokolica a karfiol

(57 kcal / 100 g, B-4 g, G-2 g, U-8 g)

Brokolica 300g
Karfiol 300 g
Citrónová šťava 1 polievková lyžica.
Tvaroh 100 g

Kapusta sa umyje, rozdelí na púčiky a uvarí vo vode, do ktorej musíte pridať citrónovú šťavu.
Zelenina sa umyje cedníkom a rozloží do formy.
Z vyššie uvedeného, sú pokryté tvarohom a pečené na 200 stupňov po dobu 10 minút.

Video: Julia Vysotsky recept - Thajský karfiol

Jednoduché a chutné recepty karfiolovej diéty

Karfiol pomôže rýchlo sa zbaviť pár kíl navyše, vyčistiť telo nahromadených toxínov a zlepšiť celkové zdravie. Recepty, diéta a výživa sa nelíšia v komplexnosti kulinárskych manipulácií.

Výsledky jedál na varenie, ktoré sú založené na príjemnej zelenine, prekvapujú svojou srdečnosťou a chutnou vôňou. Rastlina má nielen nezvyčajné chuťové vlastnosti, ale aj silný arzenál živín, nízku kalorickú hodnotu.

Diéta z karfiolu

Medzi diétnymi odrodami je obzvlášť populárna trojdňová strava založená na jedení karfiolu. Po diéte môžete prejsť na inú výživovú schému (nízkokalorické), vyhýbať sa mastným a korenistým jedlám, sladkostiam.

Hlavné charakteristiky tohto spôsobu stravovania:

chudnutie by malo jesť asi jednu veľkú hlavu kapusty za deň, rozdeliť ju na 5-6 porcií;
znášanie takéhoto gastronomického mučenia, osoba dostane povzbudenie vo forme 2-4 kilogramov stratených.

Charakteristiky stravy

Medzi vizuálne vlastnosti výrobku: neobvyklý tvar, jasný kontrast zelenej a bielej. Vnútorný obsah "viacfarebnej" zeleniny však nie je o nič menej úžasný, plný vitamínových látok, užitočných zložiek.

Výhody zeleniny, kvôli ktorej sa diéta považuje za účinnú, pokiaľ ide o zbavenie sa neestetických centimetrov v páse, zlepšenie zdravia:

slabý kalorický obsah produktu (30-35 kalórií na 100 g);
prítomnosť vlákniny, ktorá čistí črevá v štruktúre vitamínov;
prítomnosť antioxidantov, ktoré spomaľujú smutné procesy starnutia;
zaručujú najlepšiu absorpciu vitamínov skupiny B.

Niektorí odborníci na výživu uvádzajú, že karfiol je typom potravín s negatívnym obsahom kalórií. To znamená, že ľudské telo trávi viac zdrojov energie, než dostane, keď používa zeleninu.

Zloženie a užitočné vlastnosti

Snehobiely obyvateľ lôžok je podľa kritéria užitočnosti medzi „kapustovými kamarátmi“. Jeho náplň obsahuje 2-krát viac stavebných bielkovín ako menej populárna biela kapusta. Jemný kúsok 50 g je schopný poskytnúť človeku dennú dávku vitamínu C.

Užitočné látky, makro a mikroživiny, ktoré sú v bohatom zložení chutnej pochúťky:

vitamíny skupiny A, B, C;
kyselina listová;
jód, meď;
zinok, železo.

Dobrá strava

Keď sa ponoríme do jemností metódy chudnutia, mali by sme sa zamerať na nasledujúce výhody, ktoré odlišujú diétu okrem iného:

Každý si môže vybrať vhodné menu so zameraním na vlastné pocity, chute.
Výrobok je veľmi výživný, takže chudnutie necíti hlad.
Diéta tolerovaná ľahko, prináša garantované výsledky chudnutia.
Využitím „kapustového“ spôsobu stravovania počas týždňa sa môžete ľahko zbaviť 5-8 kilogramov nadmernej hmotnosti.

Pre výrazný výsledok je potrebné dodržiavať prísne limity gastronomických obmedzení, kombinovať správnu výživu s pravidelnou fyzickou námahou.

Nevýhody stravy

Strava na báze kapusty nie je vhodná na dlhodobé vykorisťovanie, silný vitamínový arzenál výrobku nespĺňa všetky potreby ľudského tela.

Možné negatívne dôsledky:

porucha čriev;
žalúdočné kŕče;
hnačka, zápcha.

Individuálna neznášanlivosť lieku, alergická reakcia.

recepty

Varenie nasledujúcich jedál nezaberie veľa času pre začiatočníkov, ale výsledok poteší. Neobvyklé kombinácie chuti, vône ústnej vody a bohatá paleta užitočných látok zabezpečia pre každého uspokojivú existenciu.

Každý pokrm znamená povinnú prítomnosť karfiolu strednej veľkosti, soli a korenia. Zvážte postupné recepty pre karfiol.

Karfiol v pomalom hrnci

Použité produkty:

2 kusy bobkové listy;
1 liter vody.

Proces varenia:

Opatrne umyte karfiol, opatrne rezané listy, rozdelené do kvietkov.
Nalejte vodu na panvicu s viacerými vankúšikmi, pridajte niekoľko voňavých vavrínových listov do tekutiny.
Hádzať do vody mierne nakrájané kapusta končatiny.
Vyberte režim na "Steamed" multicooker, varte 20-30 minút.

Karfiol v rúre so syrom

Použité produkty:

130 g strúhanky;
150 g varenej šunky;
190 gramov syra (strúhaný).

Proces varenia:

Opláchnite hlavu kapusty pod tečúcou vodou, nakrájajte na čisté kúsky.
Rezy zahrejte v slabo osolenej vode, nie dlhšie ako 5 minút.
Do predhriatej panvice pridajte malé množstvo oleja.
Fry tenké vrstvy šunky (môže byť nahradený kuracie prsia), sušienky až do zlatohnedej.
Do nádoby na pečenie vložte už varenú kapustu, pečivo rozotrite kúsky slaniny a sušienky na jej povrchu.
Dochuťte budúce jedlo soľou, korením, veľkoryso posypte syrom.
Pečieme približne 23 minút pri teplote 170 ° C.

Chutný kastról úplne nespĺňa kritériá pre diétne jedlo, aby bolo menej kalorické, môžete odstrániť slaninu, nahradiť ju vareným kuracím filé.

Varený karfiol

Použité produkty:

Proces varenia:

Odlúpnite karfiol, vložte do studenej, mierne slanej vody 20-30 minút.
Dajte "nasiaknuté" zeleniny na panvici, varte 20 minút.
Hotový výrobok opatrne vyberte z vody, vypustite kvapalinu.

Karfiol s ryžou

Použité produkty:

240 gramov mletého kuracieho mäsa;
100 gramov ryže;
½ litra vody.

Proces varenia:

Varte ryžu podľa pokynov na obale.
Odlúpnite karfiol, oddeľte kvety od stoniek.
Mleté kuracie mäso na malom množstve olivového oleja, pridajte k výrobku kapustové komponenty.
Nalejte obsah panvice vodou, dusíme 15-20 minút.
Zmiešajte varenú ryžu so zmesou zeleniny a mäsa.

Namiesto mletého mäsa, môžete použiť diétne karbonátky alebo zvyšné kurča z predchádzajúceho dňa, ale jedlo je tiež docela chutné bez pridania mäsových zložiek.

Karfiol z karfiolu

Použité produkty:

380 g zemiakov;
120 gramov syra (strúhaného);
200 ml zeleninového bujónu;
230 ml mlieka.

Proces varenia:

Karfiol odlúpnite rozdelením na čisté kúsky. Nakrájajte zemiaky na tenké plátky, cibuľu do polkruhov.
Zmiešajte zeleninový vývar, mlieko. Výsledná omáčka varí 8 minút.
Do voňavej zmesi pridajte syr, zložky dôkladne premiešajte.
Plátok karfiolu, zemiakové plátky rozložené v usporiadaných radoch na dne nádoby na pečenie.
Nalejte výrobky s mliečno-zeleninovou omáčkou, pečte pri teplote 170 ° C maximálne 25 minút.

Karfiolové rezeň

Použité produkty:

250 g karfiolu;
150 gramov proso (hotové);
½ litra vody;
1 vajcia;
a pšeničné otruby.

Proces varenia:

Čisté kúsky karfiolu vložte do mixéra, pridajte vodu.
Brúsenie snehobielej zložky do stavu veľkej strúhanky preneste častice do samostatnej nádoby.
Pridať do plátky proso, vajcia.
Zložky dôkladne premiešajte a vytvorte druh kaše.
Forma z výslednej zmesi lahodných hamburgerov.
Smažte karbonátky na 7-10 minút na každej strane, kým sa nevytvorí pekná kôrka.

Ak sa počas prípravy zmes ukázala ako príliš tekutá, použitie múky je povolené. Karí, kurkuma, koriander, muškátový oriešok bude dobrým korenistým doplnkom k jedlu.

Karfiolová krémová polievka

Použité produkty:

2 kusy cibule;
Oth l vývar;
80 ml smotany;
55 gramov syra.

Proces varenia:

Karfiol umyte a vyčistite, rozdeľte na kvety.
Ošúpeme a nakrájame cibuľu, potom opečieme na masle.
Pridajte príchute kapusty.
Nalejte výrobky s vývarom a smotanou.
Zmes sa varí asi 18 minút.
Potom ho mieste do stavu tekutého krémového pyré (v prípade potreby pridajte trochu vody).

Karfiolový šalát s olivami

Použité produkty:

50 gramov čiernych olív;
50 gramov zelených olív;
50 g uhoriek;
5 polievková lyžica. l. olivový olej;
1 strúčik cesnaku.

Proces varenia:

Nakrájame na hlavy v rovnomerných kvetoch, ošúpeme, umyjeme a varíme do stavu aldento.
Vypustite, dobre pretočte sitom.
Zmiešajte všetky prísady v oddelenej nádobe, veľkoryso nalejte olej.
Dajte hotovému občerstveniu niekoľko hodín, kým sa naplní.

Karfiolová suflé

Použité produkty:

450 g karfiolu;
40 g oleja;
85 g švajčiarskeho syra;
4 vajcia;
4 ks vaječný bielok.

Proces varenia:

Rezy kapusty varíme 10 minút v osolenej vode, potom vypustíme.
Pomocou mixéra, aby sa kaša varené kapusta, dajte zmes na panvici.
Zahrejte kapustové pyré, pridajte malý kúsok masla.
Zmes priveďte do varu, nechajte korenie (korenie, muškátový oriešok, korenie).
Roztopte syr vo vodnom kúpeli, zalejeme pikantnou zemiakovou kašou.
Oddeľte žĺtok od bielkovín, porazte bielu časť vajca dobre.
Zmiešajte žĺtky s konzistenciou zemiakovej kaše, potom pridajte šľahané biele.
Naplňte plechy na pečenie, sušte v peci 18-20 minút pri 200 ° C.

Karfiolová polievka

Použité produkty:

40 g margarínu;
40 g múky;
¼ l mlieka;
citrónová šťava, petržlen.

Proces varenia:

Rozdeľte olúpaný a umytý karfiol na kvety, varte vo vriacej slanej vode (3/4 l) až do polopripraveného.
Mlieko zmiešajte s múkou a potom pridajte výslednú zmes do hrnca s vodou.
Ozdobte polievku s púčiky karfiolu, vetvičky petržlenu.

Pyré z karfiolu

Použité produkty:

100 g šošovice;
1 pohár vody;
100 ml kokosového mlieka;
cesnakový prášok.

Proces varenia:

Namočte šošovku do čerstvej studenej vody, potom dôkladne opláchnite zložku, pretlačte sitom.
Karfiol umyte, nakrájajte na kúsky.
Zložky sa pripravia spolu, mali by sa dusiť približne 15-20 minút pri nízkej teplote do stavu zreteľného zmäknutia štruktúry.
V prípade potreby pridajte trochu vody.
Odstráňte uzáver a nechajte zvyšnú kvapalinu odpariť asi 5-10 minút.
Mash mäkké potraviny, pridajte korenie, kokosové mlieko.

Karfiol s mliečnou omáčkou

Použité produkty:

100 ml mlieka;
50 g múky;
50 g masla.

Proces varenia:

Odstráňte listy a stonky karfiolu.
Produkt sa varí v osolenej vode asi 20 minút.
Zahrejte trochu oleja v druhej nádrži, pridajte múku, dôkladne premiešajte prísady.
Nalejte zmes mliekom, dusíme na hustejšiu konzistenciu.
Dochutíme muškátovým orieškom a korením.

Karfiol vyprážaný v trojobale

Použité produkty:

1 kus karfiol;
3 vajcia;
strúhanka, strúhané sušienky;
margarín.

Proces varenia:

Rozdeľte karfiol, ako obvykle, na malé kvety a varte, kým nebude pripravený v slanej vode.
Nechajte výrobok vychladnúť, aby ho bolo možné držať v rukách na rozbitie.
Obaľované vo vajci a strúhanke, potom ohrejte margarín na panvici, vyprážajte kapustu až do krusty v cestíčku.

Karfiolová a knedľová polievka

Použité produkty:

300 ml zeleninový bujón;
1 vajce.

Proces varenia:

Hrubo odrežte hlavu kapusty, varte v osolenej vode, až kým nebude mäkká, po naliatí vody nechajte zeleninu vychladnúť.
Zmäkčená zelenina môže byť hnetená do stavu pyré rukami, vidličkou.
Do pyré pridajte vajíčko, prísady dôkladne premiešajte.
Formovaná kaša čistá karbonátky, smažiť na malom množstve olivového oleja.
Do bujónu sa pridajú výsledné knedle.

Guláš z karfiolu

Použité produkty:

230 g mrkvy;
1 kus cibule;
200 gramov hrachu;
2 polievkové lyžice. l. múka;
1 polievková lyžica. l. olej;
125 g sladkej smotany.

Proces varenia:

Rozdeľte karfiol na malé kvety a varte vo vriacej slanej vode asi 15 minút.
Jemne nakrájajte mrkvu a cibuľu, smažte s hráškom.
Zložky vylejte vodou, dusíme 5 minút.
V oddelenej nádobe šľahajte smotanu s múkou, privedte zmes do varu.
Pridajte výslednú omáčku do zeleniny, dôkladne premiešajte.

Karfiol s orechmi

Použité produkty:

340 g mrkvy;
200 ml zeleninového bujónu;
40 g vlašských orechov (nasekaných);
100 ml šľahačky.

Proces varenia:

Rez karfiolu na kvety, varíme v osolenej vode.
Umyte mrkvu, šupku, nakrájajte a varte vývar po dobu 15 minút.
Uhladiť mrkvu v bujóne do stavu zemiakovej kaše, pridajte do chutnej zmesi smotany, strúhané orechy.

Pečená brokolica s karfiolom

Použité produkty:

430 g brokolice;
220 g múky;
30 gramov masla (roztavené);
200 ml piva;
1 kus vaječný žĺtok.

Procesy varenia:

Ošúpeme karfiol a brokolicu, opláchneme, rozdelíme na malé kvety.
Prísady uvarte v osolenej vode asi 5 minút.
Bielku oddeľte od žĺtok, prebrúste múku na cesto.
Miešajte s pivom, tekutým olejom.
Dochuťte budúce cesto soľou, trvajte na pol hodine.
Vaječný komponent dôkladne porazte, pridajte do zmesi.
„Vypláchnite“ zdravú zeleninu do cesta, pečte v rúre alebo vyprážajte na panvici.

3-dňové diétne menu

Ukážka diétneho menu v tabuľke na 3 dni:

Obed: ľahký karfiolový šalát, mrkva (bez obliekania).

Obed: 100 g kapusty, 50 g vareného kurča.

Večera: zvyšky šalátu, ktoré zostali z obeda.

Obed: guláš z kapusty s varenými zemiakmi.

Obed: ľahký zeleninový šalát.

Večera: pohár nízkotučného kefíru (kvasinky).

Obed: polievka s karfiolovými knedľami.

Bezpečné, grapefruit.

Večera: kapusta pyré, plátok žitného chleba.

Chcete schudnúť?

Štíhla postava - sen mnohých žien a mužov. Chcem byť na pohodlnej váhe, nevyčerpávať sa tvrdými diétami a ťažkými cvičeniami.

Okrem toho, kvôli nadmernej hmotnosti zdravotné problémy môžu začať! Choroby srdca, dýchavičnosť, cukrovka, artritída a výrazne znížená dĺžka života!

V takýchto prípadoch naši čitatelia odporúčajú použiť najnovšie prostriedky - instantné šumivé tablety Talia.

Má nasledujúce vlastnosti:

Urýchľuje metabolizmus
Spáli tuk
Znižuje hmotnosť
Chudnutie aj pri minimálnej fyzickej aktivite
Pomáha znižovať váhu pri kardiovaskulárnych ochoreniach

kontraindikácie

Bohatá spotreba výživnej zeleniny je nežiaduca v nasledujúcich situáciách:

chronické ochorenie obličiek;
dna;
ochorenie štítnej žľazy;
akútnej gastritídy;
urolitiáza.

Neužívajte riziko nadmerného jesť kapusta je žiaduce pre ľudí, ktorí nedávno prežili operáciu.

záver

Existujú aj iné alternatívne spôsoby, ako schudnúť s karfiolom, diéty naznačujú:

Výrobok používajte len v surovej forme v kombinácii s inou zeleninou, lyžičkou olivového oleja.
Príprava jemnej pyré polievky, kapusta (s varenými kúskami kuracieho mäsa) sa melie v mixéri do krémového stavu.

Kompetentná cesta zo stravy znamená mesiac na správnej výžive, jasné rozdelenie kalórií spotrebovaných počas tejto doby.

Diétny karfiol pre chudnutie: recepty

Diéty, ktoré sú súčasťou procesu chudnutia, pre väčšinu ľudí sa zdajú byť ťažkou prácou. Mozog okamžite nakreslí obraz zobrazujúci jedlo z hladu alebo jedla bez chuti. Karfiol znamená tie výrobky, ktoré sú schopné zmeniť takúto myšlienku o nízkokalorickom jedle. Môžete korigovať tvar, obohatiť telo vitamínmi a vychutnať si aromatické kombinácie zeleniny s inými produktmi.

Karfiol pre chudnutie

Všetky diéty možno rozdeliť na optimálne a extrémne. V prvom prípade dochádza k úbytku hmotnosti hladko, bez stresu pre telo. Môžete variť rôzne diétne jedlá, doprajte si nízkokalorické potraviny. Ak chcete dosiahnuť výsledok, je potrebné jesť tak dlho, ale je ľahšie udržať hmotnosť potom. Extrémnymi metódami chudnutia možno pripísať mono diétu. Predpokladá sa, že za 3 dni užívania iba kapusty kvetenstvo osoba je schopná stratiť asi 3 kg. Súčasne, či sa bude cítiť dobre morálne a fyzicky, je bodom.

Medzi prospešnými vlastnosťami zeleniny dominuje protinádorový účinok tejto zeleniny. Použitie nízkokalorických potravín z karfiolu posilňuje srdce a znižuje riziko vzniku srdcového infarktu. Vzhľadom k obsahu veľkého množstva vitamínov, vrátane skupín B a A, môže zelenina pomôcť zlepšiť vzhľad: posilnenie nechtov a vlasov. Fiber, rastlinné bielkoviny a ďalšie zložky kapusty sú zodpovedné za rýchle nasýtenie.

Výživa je základným prvkom v procese korekcie hmotnosti. Ak sa vám nepáči mučiť sami s diéty diéty na chudnutie, potom diétne jedlá sú cesta von pre vás. Výber kapusta ako základ vášho menu, môžete použiť iné produkty bez prekročenia dennej sadzby 1250 kcal. Niektoré druhy zeleniny, napríklad zemiaky, by mali byť úplne vylúčené. S prísnou diétou môžu odborníci na výživu používať tieto potraviny:

kuracie filé pečené alebo varené;
cibuľa akéhokoľvek druhu;
paradajky;
uhorky;
brokolica;
Bulharské korenie;
reďkev;
Topinambur;
cukety;
avokádo;
oranžová;
grapefruit;
granáty;
jablká;
greeny.

Varenie karfiolu na chudnutie

Vo svete existuje obrovské množstvo metód výživy, ktoré začínajú proces chudnutia. Najčastejšie sa to deje v dôsledku pôsobenia jedného užitočného produktu. Napríklad karfiol pre chudnutie je považovaný za vynikajúcu možnosť, pretože stimuluje metabolizmus a čistí črevá.

Produkt bol prvýkrát uvedený do Ruska Catherine II a odvtedy bol prítomný v strave mnohých ľudí. Chudnutie dať prednosť kapusta, pretože jeho nízky obsah kalórií a priaznivý vplyv na telo.

Užitočné vlastnosti

Pri strate hmotnosti vykonáva zázračná zelenina také funkcie ako:

čistenie, omladenie;
stimulácia metabolických procesov;
normalizácia práce trávenia;
rozpad "zlého" cholesterolu;
pozitívny vplyv na nervový systém;
posilnenie kostného tkaniva.

Ako zelenina prispieva k chudnutiu

Keďže je to nízkokalorický produkt (obsahuje 20-30 kcal na 100 g.), Karfiol zabraňuje hromadeniu prebytočného tuku. Vyživuje telo dobre a rýchlo, vrátane veľkého množstva užitočných prvkov a zlúčenín.

Obsahuje pôsobivý zoznam vitamínov (A, B1, B2, B3, B5, PP, C, K), ako aj 9 prvkov periodickej tabuľky (železo, mangán, fosfor, draslík, horčík atď.).

Karfiol pre chudnutie

Pri konzumácii diétneho výrobku existujú aj kontraindikácie:

dna;
časté črevné poruchy;
kyslosť žalúdočnej šťavy.

Ako si vybrať a uložiť

Po prečítaní veľa informácií o výhodách karfiolu pre chudnutie, budete ponáhľať na trh s cieľom kúpiť tento skutočne zázračné zeleniny. A potom vyvstáva otázka: "Ako si vybrať a uložiť kapusta?".

Žiadna panika. Všetko je veľmi jednoduché. Existuje niekoľko druhov viacfarebnej zeleniny, rôznej hustoty, tvaru a veľkosti. Pri výbere ovocia by ste mali dodržiavať len niekoľko pravidiel:

Karfiol, orámovaný šťavnatými zelenými listami, je určite čerstvý.
Priamo hlava musí byť pevná a ťažká.
Neexistuje žiadny veľký rozdiel medzi fialovým a bielym karfiolom, pretože majú blízko zloženie. Odtieň hlavy je indikátorom nedávneho biotopu - zelenina pestovaná v tme bude mať purpurovú farbu a kúpala sa na slnku bude biela.

Čo sa týka skladovania, je to jednoduchšie, pravidlo je iba jedno: karfiol by sa mal udržiavať na 0 ° C - pri tejto teplote hlava šetrí užitočné vlastnosti po dobu 7-10 dní.

Rastieme na karfiole

Nakoniec, keď sme zistili všetky náležitosti týkajúce sa karfiolu na chudnutie, môžete pristúpiť k diéte. Ale aj tu je dostatočný počet nástrah a ich meno je "povolené" a "zakázané" produkty.

Čo sú prípustné produkty:

kuracie prsia (varené);
pomaranče;
avokádo;
granáty;
grapefruit;
jablká;
olivový olej;
Zelený čaj;
čierna káva;
cherry paradajky;
jogurt;
biela reďkovka;
Šalátové korenie;
petržlen;
jarná cibuľa;
žerucha;
pór;
uhorky;
varený karfiol;
ľadový šalát.

V zozname zakázaných:

výrobky z múky;
alkoholické nápoje;
obilniny;
sladké (vrátane nápojov);
pražené;
údené;
soľ;
cukor;
knedle;
cestoviny;
kukuričné vločky;
banány;
ovsené vločky;
žetóny;
kukurica;
zemiaky;
kapusta;
Konzervované kapary;
ovocie v čokoláde.

Monodiet počas 3 dní

Existuje niekoľko druhov diét pre chudnutie na karfiole. Jedným z najúčinnejších príkladov je extrémna monodieta na 3 dni.

Jej podstata spočíva v použití výlučne vareného karfiolu 5 krát denne.

Vyzerá to takto:

Na deň musíte jesť 1,5 kg. Tento produkt sa varí. Jednoduchými matematickými výpočtami sa dozvieme, že je to 300 g zeleniny v 1 recepcii.
Môžete piť nesýtené vody a čaj bez cukru, odporúča sa nie menej ako 1,5-2 litrov. kvapalina.

Výsledkom straty hmotnosti bude strata hmotnosti 1,5-3 kg., V závislosti od pôvodnej hodnoty.

Výhody a nevýhody

Ako vieme, na svete nie je nič dokonalé a neexistuje dokonalosť. Preto, ako pri každej technike, má monodieta 3 dni svoje pozitívne a negatívne stránky.

Výhody extrémneho úbytku hmotnosti na karfiole:

efektívnosť (pomáha schudnúť rýchlo a výrazne);
nevyžaduje veľa času na prípravu;
dostupnosť produktu;
čistenie tela;
diéta (5 krát denne) vám umožní zbaviť sa pocitu hladu, ktorý je obsiahnutý v najprísnejšej strave.

Medzi ne patrí:

pomerne dlhý zoznam zákazov;
nemôže výrazne schudnúť.

Ako variť zeleninu

Ak sa okamžite vzdáte svojich obľúbených jedál, môžete jednoducho vstúpiť do diétneho karfiolu. Potom by mala byť táto krásna zelenina prítomná vo vašej strave najmenej 2 krát denne. Strava sa tak stáva správnou a vyváženou a chudnutie bude jednoduché a jednoduché.

Kapusta môže byť použitá nielen ako príloha pre chudé mäso a ryby, ale aj ako samostatné jedlo. To tiež ide dobre s omáčkami, ostatné zeleniny a mliečnych výrobkov.

Správna príprava karfiolu je veľmi dôležitá, môžete:

A je úplne nežiaduce smažiť.

Je potrebné správne spracovať tento diétny výrobok, takže pre začiatok musíte:

Starostlivo kontrolujte, či sa na rastlinách nevyskytujú pokazené procesy, kvetenstvo by malo tesne priliehať k sebe.
Uistite sa, že opláchnite hlavu pod tečúcou studenou vodou.
Rozdeliť na časti potrebnej a pohodlnej veľkosti.
Bezprostredne pred varením môžete nejaký čas držať ovocie v slanej vode, čo pomôže zachovať farbu a hustotu.

Rovnako dôležitá je doba varenia. Aby sa zachovali prospešné látky obsiahnuté v karfiole, mali by byť pripravené čo najskôr.

Nízkokalorické recepty

Existuje veľké množstvo chutných diétnych potravín z karfiolu.

Ak chcete, aby jedlo nízkokalorické, použite ľahké potraviny.

Krémová polievka

Prvým v poradí je polievka, pretože je jednoduchá v zložení a nevyžaduje veľa úsilia pri varení.

karfiol (čisto biele kvetenstvo) - 600 g;
kuracie filé (chladené) - 400 g

Podstatou varenia je, že:

V 1 l. variť zeleninu a filé (bez soli).
Mixér ich brúsi do hladka.
Pridajte rôzne bylinky a koreniny podľa chuti.

Karfiol v rúre

Karfiol recepty v rúre veľké množstvo, vyberte si svoj vkus.

kuracie vajcia - 1 ks;
kyslá smotana (15% tuku) - 2 polievkové lyžice. l.
karfiol - 500 g;
syr (s nízkym obsahom tuku) - 100 g;
greeny;
soľ;
niekoľko klinčekov cesnaku.

Karfiol by sa mal dôkladne umyť a rozdeliť na malé kúsky.
Nalejte zeleninu vodou a varte na strednom ohni.
Na omáčku je potrebné zmiešať vajce so zakysanou smotanou.
Vo výslednej látke pridajte soľ, bylinky a nasekaný cesnak.
Výsledná omáčka nalejte kapustu.
Pokrm posypte strúhaným syrom.
Pečieme v rúre 15 minút.

Kapusta v pomalom hrnci

Na prípravu tohto diétneho jedla budete potrebovať:

karfiol - 500 g;
mrkva - 1 ks;
kuracie filé - 400 g;
paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica. l.
cibuľa - 2 ks;
voda - 100 ml;
rastlinný olej;
soľ a korenie - podľa chuti.

Karfiol dôkladne opláchnite, rozdeľte na malé kúsky.
Cibuľa a mrkva by mali byť ošúpané a jemne nasekané.
Kuracie filé umyte a nakrájajte na kocky.
Povoliť Multicooker. Zahrejte ho a nastavte režim „Fire“.
Nalejte trochu rastlinného oleja, potom pečte mrkvu, cibuľu a filé na 15 minút.
Pridajte vodu do paradajkového pretlaku a potom premiešajte s kapustou.
Dajte do pomalého hrnca, mix. Osolíme.
V režime "Stewing" alebo "Zelenina" varíme ďalších 40 minút.

Kuracie kapusta

Na prípravu tohto pokrmu budete potrebovať nasledujúce zložky:

karfiol - 500 g;
kuracie filé - 350 g;
cuketa (stredná) - 1 ks;
Bulharské korenie - 1 ks;
pšeničné otruby - 1 polievková lyžica. l.
odstredené mlieko - 70 ml;
syr (5%) - 120 g;
greeny - 50 g;
citrónová šťava -1 polievková lyžica. l.
korenie podľa chuti.

Kuracie filé nakrájané na malé kocky.
Opláchnite karfiol a rozdeľte ho na kúsky.
V filé pridáme citrónovú šťavu a korenie, necháme marinovať 15 minút.
Bulharské korenie nakrájame na malé prúžky.
Zohrejte mlieko (nevarte!). Zmiešajte s otrubami.
Karfiol, filé a korenie vložíme do formulára a pošleme do rúry na 30 minút, pričom nastavíme teplotu na 180-200 stupňov.
Po 30 minútach pridajte otruby a otrubové mlieko do misky a nechajte ďalších 20 minút.
Po 20 minútach posypte strúhaným syrom a bylinkami.

Pečená brokolica a karfiol

Ak chcete urobiť túto diétnu stravu, budete potrebovať:

karfiol - 300 g;
Brokolica - 300 g;
citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
tvaroh - 100 g

Karfiol a brokolica by sa mali umyť, potom rozdeliť na malé kúsky.
Varíme vo vode s citrónovou šťavou.
Zložte zeleninu do cedníka a opláchnite pod vodou.
Posypte strúhaným syrom a odošlite do rúry na 10 minút, nastavte teplotu na 200 stupňov.

recenzia

Voľba diéty pre chudnutie je vždy čisto osobné, pretože by mala byť pohodlná a nie je škodlivá pre telo. Ponúkame vám najužitočnejšie možnosti, ktoré umožňujú nielen schudnúť, ale aj zlepšiť telo, ako sú recepty na chudnutie z karfiolu.

Karfiol v rúre diéta

Varenie diétny karfiol v rúre nie je zložité podnikanie! Kapusta sa pečie s kefírom alebo jogurtom pod chrumkavým syrom. Miska je vhodná pre každý deň, odporúčam!

ZLOŽENIE

Karfiol 1 ks
vedúci kabíny
Syr tvrdý 100 gramov
30% tuku
Kefir nonfat 1/2 Pohár

Krok 1

Rozložte hlavu kapusty do kvetenstva a varte vo vriacej vode, nasolenú vodu 2-3 minúty.

Krok 2

Varenú kapustu presunieme do pekáča a naplníme ju bezsuchým kefirom alebo jogurtom.

Krok 3

Na vrchole posypte strúhaným syrom. Pečeme v peci 15-20 minút, teplota je 180 stupňov.

Karfiol v rúre - 6 receptov

Samotný karfiol nevykazuje svetlú chuť, ale ak je správne pripravený s použitím ďalších zložiek, tento recept sa môže stať obľúbeným.

Karfiol pečený v rúre so syrom

Jednoduchý recept, ktorý vám umožní premeniť kapustu na majstrovské dielo kuchárskej zručnosti.

Požadované produkty:

niekoľko lyžičiek smotany alebo mlieka;
tri konzumné vajcia;
jedna stredná kapusta;
asi 200 gramov syra;

Etapy činnosti:

Ak chcete začať, dobre opláchnite zeleninu a rozdeliť na kvety. Varte ich, kým nezmäknete. Asi päť minút po varu vody.
V miske zmiešajte vybraný mliečny výrobok s vajcami a pridajte nastrúhaný syr. Môžete pridať korenie podľa svojho vkusu.
Varenú kapustu dajte do formy, na vrch nalejte varenú omáčku a vložte do horúcej rúry na 20 minút, nastavte ju na 180 stupňov.

Recepty na varenie

Karfiol je nízkokalorický, ale ak ho uvaríte v cestíčku, musíte zvážiť, že hodnota energie sa výrazne zvýši.

Požadované produkty:

jeden karfiol;
dve konzumné vajcia;
o poháriku múky;
korenie a syr podľa chuti.

Etapy činnosti:

Ako vždy, stojí za to začať variť praním kapusty a rozrezaním na jednotlivé kúsky.
Výsledné kusy sa potom varia v slanej vode asi 10 minút.
Počas procesu varenia si môžete pripraviť prípravu. K tomu prerušte vajcia, pridajte do nich múku a soľ. Mala by vytvoriť hrubú hmotu.
Varená kapusta sa dobre ponorí do zmesi a vloží sa do pece s teplotou 180 stupňov 20 minút.

Kastról s mletým mäsom

Kastról karfiolu s mletým mäsom - nezvyčajné jedlo, ktoré je vhodné na rodinnú večeru.

Požadované produkty:

asi 500 gramov karfiolu;
100 ml mlieka;
700 gramov mletého mäsa;
jednu cibuľu a mrkvu;
korenie podľa vášho vkusu.

Proces varenia:

Je veľmi dôležité vybrať si dobrú kapustu na varenie, preto vždy dbajte na jej listy a štruktúru. Listy by mali byť zelené a samotná zelenina je hustá, kvetenstvo by sa nemalo ľahko rozpadať.

Po výbere kapusty by mala byť narezaná na jednotlivé časti, dobre umývaná a varená, aby bola mäkšia. K tomu stačí naplniť vodou, čakať na var a variť asi 10 minút. Dostaňte ho a nechajte trochu suché.
Počas varenia kapusty môžete urobiť mleté mäso. Cibuľa a mrkva sú rezané, poslané na panvicu a vyprážané.
Plnka je rozložená v miske, ochutená korením a pečená zelenina je na ňu položená a mlieko sa naleje.
V panvici na pečenie musíte najprv položiť časť vareného mletého mäsa, potom pripravenú kapustu a na vrchole všetkého je opäť prikrytá zvyšná mäsová zmes.
Toto sa pripraví v peci predhriatej na 170 ° C počas približne 45 minút.

Ako urobiť vajce v rúre?

Rýchly spôsob, ako získať nielen chutné, ale aj výdatné jedlo. Okrem toho, táto možnosť je vhodná pre tých, ktorí sú na diéte vzhľadom k tomu, že karfiol obsahuje veľmi málo kalórií.

Nevyhnutné produkty na varenie:

asi pol šálky mlieka;
pol kilogramu karfiolu;
jedna mrkva a jedna cibuľa;
dve konzumné vajcia;
o niečo viac ako 100 gramov syra;
vyberte si korenie podľa svojho vkusu.

Etapy činnosti:

Ak chcete začať, pripravte zeleninu. Ak to chcete urobiť, nakrájajte cibuľu, mrkvu a prineste všetko do krásnej zlatej farby na horúcej panvici.
V tomto okamihu musíte kapustu umyť, rozdeliť na časti a zmäkčiť varením. Znížime kvetenstvo do hrnca s vodou, počkáme, až sa voda uvarí, varíme asi 10 minút a vyberieme hotovú kapustu, aby sme ju trochu ochladili. Nezabudnite ľahko soľ.
Teraz pripravte výplň misky. Zmiešajte vajcia s mliekom. Najlepšie je to pomocou mixéra, ale aj rúk. Tu pridajte strúhaný syr na výslednú hmotu. V tejto fáze môžete pridať korenie alebo to urobiť, keď sú všetky ingrediencie už rozložené v miske.
V miske na pečenie najprv položte kapustu do hrubej vrstvy, prikryte ju zmesou restovanej zeleniny a nalejte ju do pripravenej omáčky z mlieka a vajec.
Udržiava v rúre najmenej 20 minút pri teplote 180 stupňov.

So zakysanou smotanou

Karfiol s kyslou smotanou je výborný. Okrem toho kyslá smotana robí kapustu ešte bohatšou a uspokojivejšou. Milovníci zeleniny môžu tento recept použiť ako kompletnú večeru.

Nevyhnutné produkty na varenie:

hlava karfiolu;
asi 100 gramov syra;
soľ a korenie podľa chuti;
asi 400 gramov kyslej smotany.

Etapy činnosti:

Varenie by sa malo začať prípravou kapusty. Je potrebné nielen znížiť do kvetenstvo, ale aj veľmi dobre umývať, pretože špina a rôzne hmyz môže byť v hlbinách rastlinných kvetenstvo.
Potom, čo bola zelenina umytá a odizolovaná, sú jej časti ponorené do hrnca s vodou a pripravené na dusenie. Obvykle po varení netrvá dlhšie ako 10 minút.
Akonáhle sa kapusta zmäkne, môže sa použiť na ďalšiu prípravu.
Kým zelenina ochladzuje, je čas variť hrniec. Ak chcete začať s my syr na jemné strúhadlo. Najvhodnejšia odroda s výraznou chuťou, je žiaduce, aby bola mierne korenistá.
V miske zmiešame nastrúhaný syr so zakysanou smotanou a jemne korením.
Umiestnite karfiol do vybraného plechu do hrubej vrstvy a úplne ho prikryte pripravenou kyslou smotanovou omáčkou. Ak chcete, môžete posypať syrom na vrchole.
Varenie pokrmu pre tento recept by malo byť v už vyhrievanej rúre asi 30 minút, pričom sa teplota ohrevu nastaví na 200 stupňov.

Karfiol a brokolica

Jedna kapusta je dobrá a dve sú ešte lepšie! Veľmi užitočný recept, a dokonca aj chutné. Sýrová kôra na vrchole dá pokrmu krásny výhľad.