Koláče a kastról s tvarohom obrovské množstvo. V niektorých ohľadoch sú podobné, niečo iné, ale každý má svoje vlastné kúzlo. Tento koláč je veľmi jemný a chutný, figy a dátumy mu dávajú špeciálnu arómu orientálnych sladkostí. Skúste to, budete milovať. A príprava nie je zložitá.
Pripravte si maslo, múku, vajcia, tvaroh, cukor, prášok do pečiva a sušené ovocie. Môžete ochutnať sušené ovocie, ale zvyčajne beriem hrozienka, sušené marhule, sušené slivky, figy a dátumy. Ak použijete dáta, vziať trochu menej cukru, pretože je veľmi sladká a vo veľkých množstvách môže dať blízkosť k koláču.
Vajcia potrite cukrom, pridajte maslo, metla.
Múka sa preoseje práškom do pečiva.
Pridajte zase tvaroh a múku s práškom do pečiva, dobre premiešajte.
Namočte sušené ovocie vo vriacej vode po dobu 10 minút. Nemusíte namočiť dátumy, stačí ich opariť alebo dobre opláchnuť.
Vypustite vodu, prebytočnú vlhkosť utrite vložkou. Rezané všetky sušené ovocie okrem hrozienok. Zvyčajne som nakrájame na kúsky rovnako ako hrozienka alebo trochu väčšie.
Pridajte sypané ovocie a premiešajte.
Cesto by nemalo byť tekuté, ako v hrnci, je mierne hustejšie. Ak máte veľmi mokrý tvaroh a cesto je tenké, pridajte trochu viac múky.
Výslednú hmotu dajte do vopred pripraveného oleja. Do rúry na pečenie predhriatej na 180 ° C vložte do zlatohnedej farby (v závislosti od rúry, približne 30-40 minút)
Vyberte koláč z rúry a nechajte ho mierne vychladnúť. Nakrájajte na porcie a podávajte s čajom.
Koláč s tvarohom a sušeným ovocím
Koláč koláčik
prísady
- Pre test:
- Múka - 1,5 pohára
- Maslo - 100 g
- Vanilkový cukor - 1 vrecko
- Pre vyplnenie:
- Tvaroh - 500 g
- Vajcia - 1 ks.
- Sušené marhule - 50 g
- Sušené slivky bez kameňov - 50 g
- Rozinka bez jám - 50 g
- Cukor - 100 g
Ako variť
Pripravte si plnku. Sušené marhule, hrozienka a sušené slivky s vriacou vodou, sušené. Sušené marhule, sušené slivky na pásy. Kombinujte tvaroh, vajcia, cukor, pripravené sušené ovocie a dobre premiešajte.
Upečte cesto. Chladené maslo na rošte na hrubom strúhadle. Pridajte vanilkový cukor, múku, hnuste drobivé cesto.
Rozdeľte cesto na 2 rovnaké časti. Na panvici alebo panvici s vysokými bočnicami, namazané rastlinným olejom, položte polovicu cesta, rovnomerne ho rozdeľte po celom povrchu. Top s rovnomernou vrstvou tvarohu plnkou.
Obal so zvyšným cesto a jemne lyžicu lyžičkou. Pečieme v rúre (190-200 stupňov) po dobu 40-45 minút.
Shortcake s tvarohom a sušenými marhuľami
Tvarohový koláč je kombinovaný so sušeným ovocím, ale najlepšie zo sušených marhúľ. Technológia prípravy je jednoduchá a základné produkty môžete ľahko nájsť v každom supermarkete.
Tento koláč s tvarohom a sušenými marhuľami osloví milovníkov sladkých domácich koláčov. Zavolala som mu "hviezda". Pozrite sa, ako je to zdobené. A všetko bude jasné. Výplň predstavuje výnimočnú kombináciu chutných a zdravých produktov.
Sušené marhule sú sušené marhule, bohaté na glukózu, draslík, horčík, železo, vitamíny A, C, sacharidy. V spojení s tvarohom, ktorý obsahuje veľa bielkovín a vápnika, sú výhody takéhoto dezertu zdvojnásobené.
Náplň má príjemnú sladkokyslú chuť, dokonale dopĺňa drobivý pieskový koláč. Ak nie sú sušené marhule, môže byť nahradené sušeným ovocím alebo ich zmesou. Tento dezert možno zjednodušiť a nechať len otvorený, ale ak chcete slúžiť pre hostí, potom stráviť trochu času zdobenie. A potom budete počuť najživšie komplimenty a slová vďačnosti.
Ako si vybrať sušené marhule na tvarohový koláč
Užitočné sušené ovocie láka spotrebiteľov slnečnou jantárovou farbou, ale nie vždy krásny vzhľad zaručuje najlepšiu kvalitu. Aby sme sa nemýlili s výberom, odporúčame nakupovať sušené polovice marhúľ na trhu, kde sa predávajú vo veľkom, a je tu možnosť dôkladne preskúmať a dotknúť sa výrobku. V supermarkete, pod atraktívnym obalom môže byť skryté pokazené ovocie s uplynutou trvanlivosťou.
Odporúča sa užívať sušené marhule hnedej alebo tmavo oranžovej farby, nepriehľadné, s matným a mierne pokrčeným povrchom, ktorý sa zdá byť zaprášený.
Polovice vysoko kvalitných sušených marhúľ ležia oddelene od seba, nie sú zlepené v hrudkách. Nemajú plesne, praskliny, poškodenie hmyzom a červami. Pritlačte prstom ovocie - dobrý produkt sa vyznačuje hustotou a tuhosťou. Ak je štruktúra sušených marhúľ mäkká a ľahko sa deformuje pri stlačení, vzdá sa nákupu, tieto suroviny sa nečestne vysušili a uskladnili.
Pokúste sa ochutnať ovocie, ak je kyslé - to je znamenie, že suroviny pred časom sušili.
Čím väčšie sú polovice sušených marhúľ, tým viac boli zrelé pred spracovaním. V zrelých plodoch sú cennejšie vitamíny, glukóza.
- Kuchyňa: Európska
- Typ misky: Sladké pečenie
- Príprava: Pečenie v rúre
- Dávky: 12
- 1 h 45 min
zloženie:
- múka - 2,2 šálky
- maslo - 100 g
- vajcia - 3 ks.
- sušené marhule - 1 šálka
- cukor - 110 g
- tvaroh - 250 g
- prášok do pečiva - 1 lyžička.
- vanilkový cukor - 1 lyžička.
Metóda varenia
Pridajte prášok do pečiva a jedno vajce. Zamiešame. Je povolené nahradiť prášok do pečiva 1 lyžičku. jedlá sóda, hasená octom alebo kyselinou citrónovou.
Nalejte 2 šálky múky a mieste cesto. Cesto chladíme pod filmom hodinu v chladničke. Ak chcete urýchliť proces, vložte misku do mrazničky na 20-30 minút.
- Pre korenistú príchuť sa niekedy do cesta pridáva mletá škorica a kardamóm, a kvôli jasnejšej chuti sa pridávajú čokoládové kvapky a rozdrvené orechy;
- Cesto je potrebné rýchlo miesiť, netoleruje teplo rúk, zmäkčené tuky sa veľmi rýchlo vstrebávajú do múky, čo je dôvodom, prečo môže rýchle pečenie stratiť drobivú textúru. Najlepšie zo všetkého je, že kuchynský robot alebo mixér so špeciálnou dýzou zvládne dávku.
Nechajte nejaké cesto na hviezdy. Zvyšok - vyvaliť asi 5 mm hrubý a ležať vo forme. Obrázky na zdobenie povrchu sú vhodne narezané použitím špeciálnej železnej formy, a nie nevyhnutne vo forme hviezdy.
Na plnenie kombinujte tvaroh, zvyšný cukor, dve vajcia a vanilkový cukor. Zmiešajte zmes s mixérom. Ak nie je žiadny mixér, buďte zmes pomocou spoločného rozdrvenia.
Sušené marhule pred nasiaknuté (20 minút) dajte na jednu vrstvu na vrch cesta cesta. Žiadne sušené marhule - nahradiť ju hrozienkami, sušenými ananásmi, kandizovanými brusnicami, čerešňami, jahodami.
Nalejte zmes tvarohu na vrch.
Do zvyšného cesta pridajte trochu múky, vyvaľkajte a rozrežte hviezdy. Usporiadajte hviezdy v kruhu. Hoci by to bolo racionálnejšie, najprv vyrezať figúrky a potom vyvaľať základňu koláčov, aby sa do nej premiešali odrezky, ktoré zostali po zhotovení ozdôb. Avšak, robte to, čo uprednostňujete.
Pečieme koláč po dobu 40-50 minút v peci vyhriatej na 200 stupňov. Hotová stredná časť sa mierne „chveje“, ak sa jej dotknete lyžičkou.
Ak je to potrebné, posypte povrch cukrom. To tiež vyzerá veľmi krásne, ak otvoríte rúru na 5-10 minút pred koncom varenia a posypeme dezert s kokosovými lupienkami (akejkoľvek farby) alebo pomarančovej kôry strúhanej na jemnom strúhadle, zmiešané vopred s cukrom v pomere 1: 1.
Jednoduchý tvarohový koláč so sušeným ovocím.
prísady
- 200-250 g múky
- 125 g masla alebo margarínu
- 125 g cukru
- 2 kusy vajíčka
- 250 g tvarohu
- 1 polievková lyžica. lyžice citrónovej kôry
- 50 g. sušené marhule a sušené čerešne
- 1 štipka soli
- 1 balenie (18 g) Prášok na pečenie na cesto
- mazací olej
Podrobný recept
Miešať maslo alebo margarín s cukrom.
Postupne pridávajte vajcia.
Na cesto zmiešame nadýchanú penu s tvarohom, sušeným ovocím, citrónovou kôrou, preosiatej múky a prášku do pečiva.
Cesto dajte do formy, vymastite maslom a posypte múkou.
Pečieme v rúre na 175 gr. do 45-50 minút.
Ochota kontrolovať suché drevené špajle.
Vyberte koláč z rúry, nechajte ho vychladnúť, nakrájajte na kúsky a posypte práškovým cukrom.
Koláč s tvarohom a sušeným ovocím
Koláč je pečený výrobok z cesta, ktorý je veľmi odlišný, pretože ho vyrábame na báze cesta: droždie, kvasinky, chudé, sušienky, lístkové cesto, sypané cesto alebo, ako je to dnes, z hromadného cesta. Tam je veľké množstvo rôznych cesta a mnoho ženy v domácnosti majú svoje vlastné, čo má rada najviac. Koláče, ktoré pečiem z cesta, pre mňa to môže byť povedané najprv zo všetkých husté, dobré, skutočné jedlo, ale koláče, ktoré sú vyrobené z kuracieho mäsa alebo syrového cesta - už som sa odkazovať na sladké pečivo, na dezerty, ktoré môžu podávajte aj s kopečkom zmrzliny a zjedzte trochu cukru so zmrzlinou, zapite horúcim čajom alebo šálkou kávy.
Takže moja drahá, dnes vám chcem povedať, ako urobiť lahodný sypaný koláč s tvarohom a náplňou sušeného ovocia. Takýto koláč skutočne ozdobí stôl a sladko ukončí váš večer. Tento koláč som pripravoval už mnoho rokov a vždy sa mu snažím pridať niečo nové. Práve dnes mám sušené ovocie „nahliadnuť“ do náplne, ktorá veľmi dobre doplní sladký obraz.
Na varenie jedného dosť veľkého koláča na veľkom plechu na pečenie,
Bude potrebné:
- Tvaroh - 1 kg.
- Vajcia - 4 ks.
- Cukor 1-1.5 Čl. (kto miluje sladšie - viac môže byť)
- Vanilín - 1 balenie
- Sušené slivky - 100g.
- Sušené marhule - 100 gr.
- Múka - 2,5 polievkovej lyžice.
- Maslo - 1 balenie
- Soli - štipka.
Ako variť syrový koláč s náplňou tvarohu a sušeným ovocím:
Preosiať múku na veľký tanier, položiť balíček masla a vidličkou (alebo nožom) začnite trieť, až sa drobí, pridaním štipky soli. V hlbokej miske, poraziť vajcia, kým pena a pridať cukor a pokúsiť sa rozpustiť cukor. Potom sme vložili tvaroh, vanilín do rozšľahaných vajec a dôkladne premiešali pri nízkej rýchlosti. Sušené marhule a sušené slivky, sušené papierovým uterákom a narezané na kúsky. Pridajte do náplne tvarohu.
Namažte plech na pečenie (tvar) maslom, na dno nalejte trochu viac ako polovicu strúhanky, na vrch nalejte náplň tvarohu a potom znovu posypte zvyšnou omáčkou.
Pečeme v predhriatej rúre na 180 stupňov 40-45 minút. Pripravenosť je možné skontrolovať pomocou zhody. Malo by byť suché po prepichnutí tortu.
Hotový koláč vyberieme, necháme ho trochu vychladnúť, nakrájame na porcie a položíme na tanier. Tvarohový koláč je veľmi chutný a sladký. Je veľmi dobrý na rýchle občerstvenie alebo výdatné a uspokojivé raňajky.
Majú pekný čajový večierok Svetlana a môj domov, najchutnejšie kulinarochka2013.ru!
Ako variť výborný domáci džús s tvarohom, nájdete v postupnom návode s fotografiami
Ginger tvaroh koláč so sušeným ovocím
Koláč z bujného tvarohového cesta so sušeným ovocím, nie sladký, chutný na čaj, kávu.
Ako variť tvarohový koláč:
Okrem dátumu, sušené ovocie umyť teplou vodou a suché. Sušené marhule, slivky a dátumy nasekané.
Zmiešajte tvaroh, vajcia, zázvor, mäkké maslo, strúhaný syr a cukor. Je to vhodné v procesore. Túto zmes nechajte 30 minút.
Múku zmiešame s vanilkou a práškom do pečiva. Postupne za miešania pridáme do zmesi tvarohu vajcia múku. Potom pridajte sušené ovocie.
Formu namažte maslom a posypte strúhankou. Cesto položte do formy a vyhladite drevenou špachtľou navlhčenou vo vode.
Pečieme tvarohový koláč v peci predhriatej na 175 stupňov po dobu 1 hodiny a 10 minút.
Hotový koláč nechajte mierne vychladnúť. Tvarohový koláč je dobre odstránený z formulára.
Rez tortu na kusy a zavolať všetci piť čaj s koláčom.
Bon appetit!
Keď urobím tvarohový kastról, pridám kyslú smotanu a niekedy aj trochu masla. Povedz mi, prosím, má maslo viac nežnosti a mäkkosti? Chcem tým zmeniť maslo (alebo jeho časť) kyslou smotanou. A za nápad so zázvorom - ďakujem veľmi pekne! fantázia iba pre hrozienka))
Delikátny tvarohový koláč, jednoduchý recept a čas sa kráti, ďakujeme! Všeobecne mám rád tvarohové koláče, a to sa mi veľmi páčilo
veľmi chutné, vďaka za recept)
Niečo syr ma žuval Prečo je to?
To sa ukázalo veľmi chutné, ďakujem moc! Manžel potešil
Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.
Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com
Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM
Tvarohový koláč so sušeným ovocím
Každý si môže urobiť koláč s tvarohom a sušeným ovocím, pretože sa to robí veľmi jednoducho. V recepte sa nepoužíva ani cukor, ani múka. Koláč je vhodný pre každého: dospelých, deti a tých, ktorí sú na diéte.
ZLOŽENIE
- Tvaroh 200 gramov
- Hercules 200 gramov
- Kefír 250 gramov
- Vajcia 2 kusy
- Sušené ovocie 150 gramov
- Soda 0,5 čajové lyžičky
- Maslo 1 lyžička
na mazanie
Krok 1
Namočte sušené ovocie do teplej vody, aby zmäkli. V hlbokom kontajneri sa mieša: tvaroh, ovsené vločky, vajcia, sóda, kefír. Premiešajte a nechajte pôsobiť 20 minút. Zjemnené sušené ovocie sa zbaví vody, rozomelie a pridá do zvyšku hmoty. Zamiešame.
Krok 2
Cesto položte vo forme, namazané maslom. Pečieme v rúre na 30 minút pri 200 stupňoch.
Tvarohový koláč so sušeným ovocím
Niečo medzi klasickým tvarohovým koláčom a tvarohovým koláčom. V našej rodine je často žiadaný o čaj alebo o stôl čakajúci na hostí.
Nejde o klasický americký tvarohový koláč s tvarohom alebo syrom a rôzne sladké prísady. Tvarohový koláč tvaroh so sušeným ovocím - jeho bezplatné vydanie.
Výrobky z tvarohového koláča
- 130 g masla a cukru
- 250 g múky
- 2/3 lyžice prášku na pečenie
- 1 vajce
- náplň:
- 200 g zmesi sušeného ovocia (sušené marhule, hrozienka, slivky)
- 3 polievkové lyžice. lyžice brandy
- 200 g tvarohu (9-12% tuku)
- 100 g cukru
- 1 polievková lyžica. lyžice vanilkového cukru
- 1 vajce
- 2st. lyžice s malým kopcom krupice
Ako variť tvarohový koláč so sušeným ovocím
Rozdrviť slivky a sušené marhule, nalejte brandy,
premiešajte a nechajte 3 hodiny pri izbovej teplote.
Pridajte cukor a nasypte studené maslo. Rozotrite do hladka.
Na samostatnom tanieri rozmiešajte múku s práškom do pečiva.
Pridajte vajce do múky, mieste cesto.
Z cesta vytvorte cesto, zabaľte ho lepiacou fóliou a umiestnite do chladničky na pol hodiny.
Oddeľte tretinu cesta a rozotrite ho na hrubom strúhadle na plechu na pečenie pokrytom papierom na pečenie. Vráťte zvyšok cesta do chladu.
Vidlica rozprestiera cesto na plech.
Umiestnite do predhriatej rúry na 170 stupňov a upeknite pieskové triesky na zlatohnedú (10-15 minút v závislosti od typu rúry). Ochladiť.
Kým cookies sú pripravené a chladné, vychutnajte si tvarohový krém. Pridajte do tvarohu kyslú smotanu,
oba druhy cukru, krupice, žĺtok a dôkladne premiešajte prísady.
Vaječný bielok premiešajte miešadlom, až kým nebude našuchorený.
Pomocou metla ho jemne vložte do tvarohu.
Tip: ak používate obyčajný a nie mäkký tvaroh, pretrite ho cez sito.
Ochladené sušienky rozbijeme na malé kúsky, vložíme do tesného vrecka a nakrájame na drobky valčekom.
Vo vymastenej forme vytrite zvyšné cesto.
Vytvorte strany tvarohového koláča.
Potom rozložte pieskové triesky do tvaru a ľahko ich zatlačte na dno.
Sušené ovocie dajte na cesto.
Posypte nasekanými cookies.
Nalejte tvarohový koláč na tvarohový koláč a umiestnite tortu do rúry.
Pečieme 45 minút pri 180 stupňoch.
Ochlaďte a nakrájajte na kúsky.
V tvarohovom koláči so sušeným ovocím je ideálne kombinované krehké krehké pečivo, jemná sypaná syrenina a voňavá náplň s jemnou chuťou dobrého alkoholu.
Tvarohový koláč so sušeným ovocím
Nádherné domáce pečenie vás nenechá ľahostajným. Tvaroh a sušené ovocie, chrumkavá príjemná kôrka a šťavnatá syrová náplň. Vyskúšajte si to - rýchlo pečie a chuť je úžasná!
prísady
Múka - 300 gramov
Cukor - 150 gramov
Maslo - 200 gramov
Tvaroh - 300 gramov
1/2 hodiny l. sóda
Zakysaná smotana - 2 polievkové lyžice. l.
sušené ovocie (čerešne a slivky rovnako) - 80-90 gramov
príprava
Najprv pripravte pečivo. V miske, poslať preosiate múky a na hrubé strúhadlo trieť studené maslo. Potom som tiež poslať cukor a kakao (pridať ďalšie 1/2 lyžičky soli) a trieť ruky dobre do drviny. Cesto podávam v chladničke, zatiaľ čo robím plnku.
Tvaroh utrite cez sito. Vajíčka som porazil vidličkou, nalial do cukru a dobre premiešal, pridám kyslú smotanu, premiešame a nalejeme do tvarohu. Tam posielam sušené ovocie (predmáčam ich v horúcej vode, vysuším ich papierovou utierkou a nakrájam na malé kúsky). Natrite sódu, pridajte do plnky a dobre premiešajte.
Rozdeľte lemovaný tvar s pergamenovým papierom a odkvapkávajte. olej.
V spodnej časti formy nalejte 1/3 cesta (omrvinky) a potom vrstvu plnky (polovicu). Opäť, časť cesta (1/3 dielu), zostávajúca náplň a opäť cesto. Dali sme do rúry na 45-50 minút pri teplote 180 stupňov. Pripravenosť je skontrolovaná špízom, vypnite rúru, vyberte si náš lahodný tortu, nechajte ju úplne vychladnúť a dajte ju na misku.
Ozdobte podľa priania. Rozpustil som čokoládu so slivkami. olej. Môžete posypať práškovým cukrom, a môžete jesť len tak!
Tvarohový koláč so sušeným ovocím
Varenie koláče sa zdá byť ťažké a časovo náročné. Skúsení kuchári sú si dobre vedomí toho, že z improvizovaných surovín, ktoré sú takmer vždy v kuchynskej skrini a chladničke, je možné rýchlo pripraviť lahodný koláč.
Tvarohový koláč so slivkami - jeden z týchto receptov. Toto jedlo je pripravené pomerne rýchlo a jednoducho. Kľúčom k úspechu je použitie čerstvého tvarohu a dobre nasiaknutých sliviek. Mimochodom, ak nie ste fanúšikom sliviek, nahraďte ho obľúbeným sušeným ovocím - hrozienkami, sušenými marhuľami, dátumami...
zloženie:
- Pšeničná múka 200 g
- Tvaroh 200 g
- Vajcia 3 ks.
- Sušené slivky 225
- Maslo 100 g
- Cukor 85 g.
- Likér z čiernych ríbezlí 50 ml.
- Hazelnut 30
- Mlieko 2 polievkové lyžice. l.
- Vanilkový cukor 10 g
Príprava:
- Prune namočte do likéru niekoľko hodín. Ak nemáte alkohol, môžete ho nahradiť čistou vodou, čajom alebo sladkým likérom.
- Maslo nakrájajte a premiešajte s múkou, pridajte nasekané opečené orechy a 25 gramov cukru. Potom zadajte proteín, nalejte mlieko a mieste cesto.
- Cesto vyvaľkávajte tak, aby mal tvar guľatý, a rozdeľte ho v tvare s priemerom 20 - 23 cm.
- Aby sa náplň do koláča, miešať tvaroh, 60 g cukru, vanilín, 2 vajcia a 1 žĺtok. Potom poraziť ingrediencie mixérom alebo mixérom.
- Dajte sušené slivky alebo iné sušené ovocie na základ cesta a prikryte s náplňou tvarohu.
- Pečieme tortu v peci vyhrievanej na 180 stupňov 40-45 minút.
Tento koláč je vhodný na slávnostnú hostinu a na priateľské stretnutia. Uložte si recept na tortu do svojich záložiek a nezabudnite ho zdieľať so svojimi priateľmi!