Diéta Správna výživa

* Kliknutím na tlačidlo „Odoslať“ súhlasím so spracovaním mojich osobných údajov v súlade so zásadami ochrany osobných údajov.

Nadmerné centimetre v páse, problémová pokožka, štiepanie vlasov, krehké nechty - to všetko naznačuje nutričné poruchy. Človek má len prehodnotiť stravovacie návyky av priebehu niekoľkých týždňov sa situácia začne zlepšovať. Ste to, čo jete, takže musíte jesť správne. Toto je téma dnešného článku.

Stravovanie Stravovanie nie je len diéta, je to spôsob života. Sa vám podarí jesť chutné a pestré, pri zachovaní štíhlu postavu a dobré zdravie.

Výhody

Správna výživa je v prvom rade prospešná. Funkcia tráviaceho traktu je normalizovaná, krvný tlak je stabilizovaný, minimalizujú sa exacerbácie chronických ochorení a zlepšuje sa stav vlasov, pokožky a nechtov. Všetko ostatné ide navyše kilá. Áno, tento proces nie je tak rýchly, ako keď stráca váhu na expresnej diéte, ale hmotnosť sa nevráti za pár týždňov, ako sa to stane po tvrdých opatreniach na spaľovanie tuku.

V porovnaní s tradičnými programami je pre PP diétu stále veľa výhod. Systém teda nielenže neumožňuje, ale odporúča usporiadať si medzi hlavnými jedlami občerstvenie, stačí si vybrať správne menu. Preto nemusíte trpieť bolesťami žalúdka, bolesti hlavy, únava. Okrem toho vám umožní prispôsobiť povolené menu vašim vlastným preferenciám a situáciám. Teraz sa nemusíte cítiť trápne, byť hosťom, pretože na každom stole je niečo, čo nie je v rozpore s pravidlami diéty.

Existujú nejaké nevýhody? Niektoré z nich zaraďujú dlhodobý program, pretože prvé pevné olovo je fixované len za niekoľko týždňov. V budúcnosti sa však výsledok len zlepší. Pre väčšiu účinnosť, prehodnotiť diétu s cvičením, masážou a zábaly tela.

Ako vyzdvihnúť

Existuje viac ako tucet diéty na chudnutie. Niektoré umožňujú stratiť až 10 kilogramov týždenne, iné okrem zdravotných problémov nenesú nič. Nie vždy systém, ktorý sa ukáže byť efektívny pre jednu osobu, povedie k vynikajúcemu výsledku pre druhého. A len strava, správna výživa je vhodná pre každého. Nielenže vám umožní udržiavať vašu postavu vo vynikajúcom stave, ale aj posilňuje vaše zdravie, dáva aktivitu a dobrú náladu. PP by preto nemal byť dočasnou udalosťou, ale stať sa životným štýlom.

Ako vytvoriť menu

Diéta musí byť vyvinutá na základe životného štýlu, veku, hmotnosti a výšky. Vypracovanie plánu pomôže nielen racionálne rozdeliť tok požadovaných prvkov, ale aj ušetriť čas pri vývoji menu na deň a zostaviť zoznam na nákup produktov.

Na začiatku je potrebné vypočítať úroveň metabolizmu podľa nasledujúcej schémy:

655 + 9.6 * hmotnosť (v kg) + 1.8 * výška (v cm) - 4.7 * vek (v rokoch).

Vynásobte koeficientom aktivity:

* 1,2 (sedavý);
* 1,38 (pre ľahké cvičenia v posilňovni až 3 krát týždenne);
* 1,55 (pri miernych športových aktivitách až 5-krát týždenne);
* 1,73 (s intenzívnym 5-7 krát týždenne).

A teraz pozornosť. Ak chcete schudnúť, potom zo získaného výsledku musí odpočítať 20%. Centimetre zmiznú pri + 100 / -250 kcal. Napríklad: po výpočtoch sa získal počet prijatých 1500 kcal, bude možné schudnúť so spotrebou od 1250 do 1600 kcal za deň. Ak naopak potrebujete získať svalovú hmotu, potom by sa hodnota získaná vo výpočte mala zvýšiť o 10%.

Bolo dokázané, že zníženie kalórií dennej dávky jedla len o 300 kcal za mesiac bude trvať až jeden kilogram a za rok bez bolesti a bez stresu bude možné získať 12 alebo viac kilogramov ľahších.

Byť vedený len výživnou hodnotou výrobkov, mierne povedané, je hlúpe. Je tiež potrebné vypočítať množstvo bielkovín, tukov a sacharidov potrebných pre normálne fungovanie organizmu, to znamená BJU.

Normálne parametre sú:

Keď je potreba schudnúť, potom polovica dennej stravy by mala byť sacharidov, podiel bielkovín by mal byť 30%, zvyšných 20% - tuky.

Nie je ťažké vypočítať individuálnu časť BJU nezávisle.

Výpočet proteínovej časti sa uskutočňuje podľa nasledujúcich vzorcov:

Výsledný rozsah bude denná sadzba.

S nedostatkom bielkovín, je svalová hmota zničená, aby sa tomu zabránilo, nezabudnite, že ženy potrebujú aspoň 60 denne, muži - aspoň 75 gramov bielkovín.

Vypočítajte časť tuku tak, aby:

Čísla označujú minimálne a maximálne množstvo tuku za deň.

Denný rozsah sacharidov sa stanoví nasledovne:

Pri zostavovaní menu majte na pamäti, že 2/3 dennej potreby sacharidov, tretina bielkovín a 1/5 tuku by sa mali použiť na raňajky. Najedzte len kombinovateľné potraviny. Na večeru, jesť svetlo, ale zároveň výdatné pokrmy.. Nezabudnite na občerstvenie, sú povinné pre PP.

Ako začať

Prechod na PP nevyžaduje také úsilie, ako predpokladajme pohánkovú alebo ryžovú diétu. Na samom začiatku by sa mali jeho myšlienky reštrukturalizovať a uvedomiť si, že takéto metamorfózy budú prospešné a až potom je potrebné prejsť na rozhodujúce opatrenia:

Nahraďte živočíšne tuky zeleninou. Olivy a kokos sú považované za najužitočnejšie, ale slnečnica a ricín bude musieť byť opustený, pretože sú príliš vysoké v kalóriách. Olivový stláčanie nie je prospešné len pre kardiovaskulárny systém, ale tiež pomáha udržiavať stabilnú telesnú hmotnosť.
Namiesto pšeničného chleba, kúpiť celozrnný alebo ražný chlieb.
Na raňajky, jesť kašu varené vo vode. Na zlepšenie chuti pridajte plátky čerstvého / mrazeného ovocia alebo prírodného medu.
Vstup do stravy viac mäsa a rýb. Jedzte varené, dusené, dusené a pečené mäso, ale nespracované. Je dokázané, že salámy, paštéty atď. Vyvolávajú rozvoj rakoviny hrubého čreva.
Neobmedzujte sa na morské plody. Sú bohaté na jód, ktorého nedostatok je metabolizmus narušený a podkožný tuk je mnohokrát silnejší.
Jedzte viac rastlinných potravín. Obsahuje vlákninu potrebnú pre normálne fungovanie čreva. Zadajte menu tekvica, mrkva, špenát, kapusta.
Venujte pozornosť glykemickému indexu konzumovaných potravín. Čím nižšia je táto hodnota, tým pomalšie sú absorbované, čo spomaľuje nástup hladu.
Vyhnite sa trans tuku. Sú obsiahnuté v margaríne, a teda pri nákupe pečiva - koláčov, pečiva a buchty. Povedzte „to je ono!“ Na rýchle občerstvenie, hranolky a mrazené potraviny, ako aj na ich základe majonézu a omáčky.
Pite aspoň dva litre čistej vody denne, okrem čaju, džúsu a bylinných dekorácií. Pite vodu 10 minút pred jedlom alebo pol hodiny po jedle, pretože tekutina riedi žalúdočnú šťavu, čím sa zhoršuje proces trávenia.
Vzdať sa alkoholických nápojov. Vyvolávajú chuť do jedla a zhoršujú zmysel pre proporcie.

Teraz, keď viete, ako ísť na zdravú stravu, je čas hovoriť o tom, ako dodržiavať svoje základné pravidlá.

Ako dodržiavať

Diéta správnej výživy zahŕňa vykonávanie niekoľkých pravidiel. Web obsahuje množstvo informácií o tom, ako správne sedieť, rozhodli sme sa zdieľať základné požiadavky.

Jedzte 5-6 jedál. V žiadnom prípade by telo nemalo trpieť hladom, pretože v tomto prípade sa aj jedená mrkva zmení na tuk. Jedzte za 2,5-3 hodiny, strávenie potravy trvá tak dlho.
Nekombinujte bielkovinové potraviny s potravinami s vysokým obsahom sacharidov, pretože úplne odlišné enzýmy, ako druhé, niekedy dokonca antagonistické, sa zúčastňujú trávenia prvého. Aby nedošlo k preťaženiu zažívacieho traktu, cvičiť samostatnú výživu.
Znížte obsah kalórií riadu kvôli správnemu výberu zložiek. To znamená, že nemusíte znižovať obvyklé porcie a vyberať nízkokalorické potraviny. Jesť viac potravín rastlinného pôvodu, otruby, chudé mäso, vajcia, ale znížiť spotrebu sladkých, škrobových potravín a tukov na minimum.
Neodmietajte sladkosti - zjedzte ich v prvej polovici dňa a dávajte prednosť prírodným (med, džem, džem, marshmallow, marmeládu). Ovocie a sušené ovocie sa môžu jesť až do 17 hodín.
Ak po večeri bol pocit hladu, nesnažte sa jesť s pomarančmi a / alebo jablkami, vypiť pohár kefíru alebo jogurtu lepšie.
Pri jedení si rozmyslite len o nej. Nenechajte sa rozptyľovať sledovaním televízie, telefonovaním alebo hraním na smartfóne.

Denná strava by mala pozostávať zo zeleniny, ovocia, mliečnych výrobkov, bielkovín, tukov a sacharidov.

A ešte jeden tip. V priebehu rokov sa vytvárajú stravovacie návyky a je jednoducho nemožné ich opustiť za pár dní. Preto sa niekedy vyskytujú poruchy. Aby sa tomu zabránilo, skúste postupne ísť na diétu PP. Na samom začiatku si zapíšte všetko, čo jete počas dňa, potom analyzujte záznamy a potom pochopíte, koľko nepotrebných a škodlivých potravín jete. Človek sa musí len vzdať a váš sen o krásnom tele a dobrom zdraví sa naplní. Takýto denník pomôže vypočítať množstvo spotrebovaných kalórií a BJU a vytvoriť zdravé a zdravé menu s energetickou hodnotou, ktorá je pre vás to pravé. A najsilnejšou motiváciou je, samozrejme, vizualizácia toho, čo bude vaše telo za šesť mesiacov alebo rok. Musíte jasne vedieť, prečo sa teraz obmedzujete!

Už sme hovorili o princípoch tejto diéty. Už viete, že musíte jesť veľa zeleniny a ovocia, nevzdávajte bielkovinové potraviny (mäso, mliečne výrobky), vyberte celozrnný chlieb a vypite aspoň pol litra vody bez plynu alebo cukru. Tiež viete, že zakázané uhorky, údené potraviny, nápoje, ktoré zahŕňajú kofeín, zakúpené koláče a pečivo, sladkosti. Ale je tu ďalšie pravidlo - diéta by mala byť pestrá!

Snažte sa preskočiť jedlo. Avšak, ak prídete neskoro z práce, potom sa vzdať večere. Povolené piť pohár s nízkym obsahom tuku jogurt, alebo vôbec, okamžite ísť spať.

8:00 - pohár teplej vody. Opitá tekutina spustí prácu zažívacieho traktu!
8:30 - raňajky;
10:30 - obed;
13:00 - obed;
16:00 - popoludňajší čaj;
18:30 - večera.

Týždeň

Raňajky: ovsené vločky s jablkami; čaj s citrónom a medom.
Obed: pár plátkov syra; chlieb; zelený čaj.
Obed: kuracia polievka; kapusta a mrkvový šalát s citrónovou šťavou; čerstvé.
Obed: časť tvarohu s kôprom.
Večera: hovädzie, zapečené so zeleninou.

Raňajky: ovsené vločky cookies; nesladený čaj
Obed: banán.
Obed: dusené krokety; letný šalát
Snack: ovocie nakrájané.
Večera: miešané vajcia s brokolicou.

Raňajky: vajcia v sáčku; tea.
Obed: ovocné pyré.
Obed: vegetariánska polievka; steak; kapustový šalát
Snack: jogurt.
Večera: dusený králik s koreňovou zeleninou.

Raňajky: obilná kaša na vode s plodmi; tea.
Obed: hrsť orechov.
Obed: kurací vývar; "Caesar".
Obed: pomaranč.
Večera: dusené kuracie karbonátky; zeleninový tanier.

Raňajky: miešané vajcia; tea.
Obed: hrsť sušeného ovocia.
Obed: zelená polievka; pár plátkov žitného chleba; uhorky.
Obed: zeleninový kastról.
Večera: Parné karbonátky s karfiolom.

Raňajky: obľúbená kaša (nie iba krupica); čierna káva.
Obed: hmotnosť tvarohu s hrozienkami.
Obed: dusené huby; kapustový šalát
Obed: prírodná jablková šťava.
Večera: časť rýb varených na grile; Obr.

Raňajky: sendvič so syrom; Grilovaná cuketa; zelený čaj.
Obed: jogurt.
Obed: pohánková polievka s karbonátky; šalát.
Obed: tvarohový kastról.
Večera: hovädzie mäso pečené s korením a mrkvou.

Približná strava pre rýchly úbytok hmotnosti

Vyššie uvedené menu pomôže schudnúť, ale výsledky budú viditeľné až po niekoľkých týždňoch. Ak chcete schudnúť rýchlo, potom je vhodná expresná diéta založená na princípe striedania dní sacharidov. Jeho podstatou je, že všetky potrebné prvky vstupujú do tela, ale nie okamžite. Akcia trvá len 4 dni, počas tejto doby trvá až 2 kg.

Prvý deň - proteín

Raňajky: pár varených vajec; tea.
Snack: Šalát.
Obed: varené kurča - 150 gramov; dusená zelenina.
Večera: varené chobotnice mäso; brokolica dusená.

Druhý deň - proteín

Raňajky: niekoľko plátkov syra; tea.
Snack: uhorky.
Obed: dusená ryba; zelený šalát.
Večera: grilované hovädzie mäso; zelený hrášok.

Tretí deň - sacharidy

Raňajky: ovsené vločky na vode so sušeným ovocím.
Snack: ovocie.
Obed: cestoviny s omáčkou bez mäsa a tuku.
Večera: varená ryža so zeleninou.

V tento deň môžete piť nesladený čaj a čiernu kávu, jesť surovú zeleninu. Doplnok stravy nie je zakázané malé množstvo tvarohu.

Ako sa dostať zo stravy

Správna cesta z akejkoľvek stravy je založená na princípoch PP, takže toto cvičenie by malo trvať celý život. Nemali by ste ju opustiť, pretože pridávanie škodlivých produktov do stravy, tie kíl nebude trvať dlho čakať.

Ak ste cvičili diétu na rýchly úbytok hmotnosti, potom po štyroch dňoch:

Zvýšiť podiel rastlinných potravín.
Pridajte proteíny.
Pite viac vody.
Zahrajte si šport.
Vezmite multivitamínový komplex.

Po týždni máte právo úplne prejsť na zvolený program alebo, ak chcete, vrátiť sa do svojho obvyklého menu.

Možnosti stravy

Mnohí, ktorí chcú schudnúť, sú si istí, že existujú bezpečné diéty založené na správnej výžive. Ako taký, okrem toho, o ktorom sme už hovorili, za japonské, čínske, bielkoviny, sacharidy, Maggi, pohánka a ryža. No, poďme sa s nimi zoznámiť a pokúsiť sa zistiť, či sú naozaj rovnako užitočné.

japonský

Jeden z najmodernejších programov dnes stráca váhu. Mnohí sú presvedčení, že po 13 dňoch (tj jeho trvaní) nielenže stratia až 8 kg, pretože lekári presvedčia, ale aj zlepšia svoje zdravie. Toto presvedčenie je spôsobené tým, že medzi Japoncami je veľa dlhoročných pečienok a podľa ich názoru budú všetci ľudia zdravší. Takmer 2 týždne z cukru, soli, alkoholických nápojov, múky, vrátane cukroviniek sa majú opustiť. Základ stravy pozostáva z ryže, rýb, ovocia a zeleniny, zeleného čaju. Ale spôsob varenia diétnych jedál nemá nič spoločné s tradičnou kuchyňou krajiny vychádzajúceho slnka.

Minimalizujte tepelné spracovanie výrobkov (nehovoríme o rybách), potom si zachovajú maximum užitočných vlastností.

Strava diéty je považovaná za pomerne vyváženú, takže telo nezažíva vážny stres, a dokonca aj po udalosti pretrváva účinok úbytku hmotnosti, pretože výživa normalizuje metabolizmus, reštrukturalizuje prácu gastrointestinálneho traktu. Cvičenie techniky je povolené maximálne raz za 2 roky.

čínsky

Pre ázijských ľudí nie je jedlo zdrojom ďalších libier, ale potravín, bez ktorých nie je možné živobytie. Číňania jedia ryžu, zeleninu, morské plody, určite raz denne polievky a pijú zelený čaj. Takáto diéta umožňuje obyvateľom Stredného kráľovstva udržať si svoj tvar, výkon a vynikajúce zdravie.

Hlavné pravidlo nasledované Číňanmi a to, že každý, kto chce schudnúť, bude musieť dodržiavať, je jesť nízkokalorické potraviny vrátane vajec, mäsa, ovocia a zeleniny. Okrem toho musíte piť veľa tekutín - vodu a zelený čaj. Ten neutralizuje toxíny a pomáha zlepšovať trávenie a tiež zabraňuje účinkom voľných radikálov. Používanie soli, cukru, tuku, múky, mlieka, alkoholu a zemiakov je zakázané. Metodológia je navrhnutá na 2 týždne, vyžaduje náležitú prípravu a vhodný výstup.

proteín

Proteíny sú hlavným stavebným materiálom pre bunky. Po prvé, spotrebovaná časť z toho ide do stavby a len zvyšky sa premenia na tuk. To je dôvod, prečo bielkoviny programy pre spaľovanie kíl sú považované za jeden z najúčinnejších. Existuje niekoľko druhov takýchto programov, ktoré kombinujú zoznam povolených produktov. Tradične, strava trvá štrnásť dní. Chudnutie je povolené jesť chudé mäso (kurča, morka, hovädzie mäso, králik sú vynikajúce), ryby, nízkotučné mliečne výrobky (tvaroh, mlieko, syr), vajcia, nie škrobová zelenina, zelená jablká a citrusy. Je povolené konzumovať niektoré komplexné sacharidy (napríklad 5 polievkových lyžíc pohánky alebo ovsené vločky na raňajky). Časť BZHU sa vypočíta podľa vyššie uvedených vzorcov a potom sa odpočíta 20%.

Základné pravidlá

Každé jedlo by malo obsahovať bielkoviny.
Sacharidy a ovocie by sa mali konzumovať len do 14:00.
Obmedzte spotrebu cukru a soli, v prípade potreby sa môže nahradiť sójovou omáčkou.
Maximálna denná dávka rastlinného tuku - 2 polievkové lyžice, zvieratá a všetko na opustenie.
Robte šport.

Pri dodržaní všetkých odporúčaní bude prvá olovnica označená za pár týždňov. Ak máte problémy s tráviacim traktom a obličkami z proteínového menu je lepšie odmietnuť. Takéto potraviny vyvolávajú zápchu, preto konzumujú viac rastlinných potravín. Kontraindikovaná metóda so sklonom k vzniku krvných zrazenín a zvýšenou zrážanlivosťou krvi.

Bez sacharidov

Tam je názor, že sacharidy nenesú nič okrem extra centimetrov v páse, čo je dôvod, prečo uhlík-diéty sú tak populárne v poslednej dobe. Nedostatok sacharidov v skutočnosti ohrozuje ketózu - odchod produktov rozkladu proteínových potravín.

V žiadnom prípade nie je možné vylúčiť sacharidy! Získavame z nich energiu, sú zárukou dobrej nálady a vysokej aktivity. Stačí len správne rozvinúť menu.

Po prvé, vzdať sa rýchlo sacharidov - obľúbené pečivo, sladkosti a čokolády. Časť sacharidov sa musí vypočítať podľa vzorcov uvedených na začiatku konverzácie a vytvoriť menu, ktoré je blízke výsledkom získaným v súlade s parametrami PP.

Nemyslite si, že strava bez sacharidov vám v prvom týždni poskytne pevné olovo. Majte trpezlivosť, pretože len o mesiac neskôr, stojaci na váhe, uvidíte, že ste sa stali ľahšími. Nezabudnite, okrem revízie stravy, zahrnúť do režimu denného cvičenia, vypiť viac tekutín, vziať multivitamínové komplexy.

Maggi

Proteínová strava Maggi je založená na chemických reakciách vyskytujúcich sa v tele. Preto sa často pripisuje PP. Základ stravy - vajcia a citrusy, prvý dodať všetky potrebné makro prvky, a druhý - s vitamínmi. Prax metóda by nemala byť s individuálnou neznášanlivosťou, rovnako ako tehotné a dojčiace ženy. Počas tohto obdobia môžete stratiť až 25 kg. Avšak, pretože boli inšpirované výsledkami, nepredlžujte diétu, môžete ju opakovať nie viac ako raz za 2 roky.

Zlaté pravidlá

Pite veľa vody, nesladený čaj a čierna káva sú povolené.
Útok hlad mufle čerstvej zeleniny.
Odstráňte soľ, koreniny a zvýrazňovače chuti.
Vyhnite sa tukom, vrátane zeleniny.
Cvičenie, radšej plávanie, chôdza, jóga.

Ak došlo k poruche, potom všetko bude musieť začať od samého začiatku!

ryža

Ryža je dokonalým produktom. Takže zvážte nielen obyvateľov Japonska a Číny, ale aj odborníkov na výživu. Obsahuje veľa základných vitamínov a prvkov, ako aj aminokyselín a antioxidantov.

Jedným z dôvodov nadváhy je troskotanie. Ryža sa chová ako prírodná kefa, ktorá dokonale odstraňuje trosky a toxíny, čím poskytuje vynikajúcu pohodu a náladu.

Pravidelná konzumácia ryže stabilizuje nervový systém, normalizuje tráviaci trakt, udržuje energetickú rovnováhu. Hnedá ryža je považovaná za najužitočnejšiu, preto sú jedlá z nej zaregistrované v správnej výžive. Jedzte ryžu ako prílohu, dobre sa hodí k zelenine, mäsu a rybám. Ale pre lepší výsledok, pridať do zvyku jesť dve polievkové lyžice mierne podvarené obilnín na prázdny žalúdok. Po takom jedle nepite nič pár hodín.

Varovanie: ryža vyvoláva zápchu, takže nezabudnite piť vodu a jesť potraviny bohaté na vlákninu.

Tam je tiež týždenný program na spaľovanie prebytočného tuku, ktorý nie je v rozpore s postuláty PP, ale vyžaduje úplné opustenie soli.

Vzorové menu

varená ryža - 100 g;
Jogurt - 150 ml (môže byť nahradený rovnakým množstvom jogurtu).

ranná dávka ryžovej kaše;
kurča - 150 g

ryža - 50 g;
kapustový šalát s olivovým olejom.

Občerstvenie nie je zakázané, preto jesť čerstvú zeleninu.

pohánka

Hovoriť o výžive by bolo neúplné bez toho, aby sa spomenul pohánka. Nazýva sa kráľovnou obilnín a nie bezdôvodne, pretože pri správnej príprave vyživuje telo minerálmi, fosfolipidmi, organickými kyselinami, karotenoidmi a vitamínmi skupiny B. Aby sa zachovali maximálne prospešné vlastnosti obilnín, nie je potrebné variť, ale pariť s vriacou vodou v pomere 1: 2.

Tí, ktorí chcú schudnúť, si spravidla vyberajú prísne mono-diéty, čo umožňuje pár dní len kašu. Myslíme si, že to, čo ohrozuje aj nedostatok bielkovín a tuku. Preto, odborníci na výživu odporúčajú chudnutie vybrať si diétne menu, správnej výživy a obilnín použiť ako prílohu pre zeleninu. Mimochodom, s bielkovinami potravín a cukru pohánka dobre nezapadá.

Ak chcete schudnúť v najkratšom možnom čase, potom fit pohánka-kefír možnosť, ktorého podstatou je každodenné použitie pohánky a nonfat kefír. Nápoj sa môže pridať do obilnín alebo použiť ako občerstvenie. Okrem hlavných produktov je povolené jesť sušené ovocie, prírodný med a jablká, ako aj piť vodu v neobmedzenom množstve. Pohánka nemá nič spoločné s diétou správnej výživy, preto je kontraindikované, aby to robila viac ako raz za rok!

Recenzie a výsledky sú tenšie

Všetci lekári PP hovoria o systéme veľmi lichotivo. Mnohým sa podarilo nielen dostať telo do formy, ale aj zlepšiť zdravie.

Kedysi som sedel na rôznych expresných diétach a nemohol som pochopiť, prečo sa tak rýchlo vracajú. Teraz som pochopil, aká bola moja chyba, mimochodom, mnohí, ktorí chcú schudnúť, to umožňujú - naše telo by nemalo hladovať žiadnym spôsobom! Túto situáciu pokladá za kritickú a namiesto spaľovania tukov ich začína skladovať na budúce použitie. Ak teda naozaj chcete schudnúť a nielen odstrániť prebytočnú tekutinu, „zázračný efekt“ všetkých programov rýchleho kilo kilogramu je založený na. Jedzte, ale len správne jedlo, pite vodu, športujte. Bol som držať softvérového systému pre viac ako rok, počas tejto doby moja obvyklá veľkosť 48 zmenila na 44, môj manžel a ja sa mi páči (a to je veľmi dôležité pre mňa!) Ako sa pozerám.

Nikdy som trpel nadváhou, ale pred niekoľkými rokmi sa rýchlo začali objavovať kilogramy. Sat na rôzne diéty, dali výsledok, ale krátkodobý - po mesiaci alebo dvoch, váhy ukázali prírastok hmotnosti. Potom som sa rozhodol opustiť škodlivé jedlo, prešiel, ako je teraz v móde, na PP. Jedla všetko, čo nezakázalo diétu, radšej varilo a dusilo. O mesiac neskôr, zaznamenal prvý pokles. Teraz dodržiavam pravidlá správnej výživy, chodím do posilňovne, nemám žiadne zlé návyky a čo je najdôležitejšie - som spokojný so svojím telom a moja váha mi úplne vyhovuje. Diéta správnej výživy naozaj funguje!

Diéta správnej výživy - najlepšie, bol som presvedčený o tom po narodení dieťaťa, keď som sa vrátil 12 kg. Nemohol som sa obmedzovať na jedenie, pretože som kŕmil dieťa, nebol ani čas ísť do posilňovne, takže som sa rozhodol prejsť na PP. Spočiatku som si myslel, že strava by bola nešikovná, ale keď som študoval program dôkladne, uvedomil som si, že môžete jesť takmer všetko, a budete musieť vzdať len sladké, tučné, múky a rýchle občerstvenie. Mojou povahou nie som sladký zub, a nepáči sa mi rýchle občerstvenie, takže neboli žiadne osobitné ťažkosti. Keď som si všimol, že v uplynulom mesiaci trvalo dve kilogramy a na druhú - toľko viac, uvedomil som si, že som na správnej ceste. Teraz sa moja váha vrátila do normálu, už som si zvykla na diétu, dieťa tiež konzumuje zdravé jedlo s radosťou, takže PP sa stala nielen dočasnou udalosťou, ale aj životným štýlom. Manžel však stále odoláva, vyžaduje pečenie a majonézu, ale som si istý, že ani on nebude schopný stáť.

Tak dlho, ako si spomínam, som vždy zápasil s extra kilami. Čo len diéta neskúšala, ale nakoniec sa hmotnosť vrátila. Po štyridsiatke prestali pomáhať aj tí najťažší, a tak bolo nebezpečné zosmiešňovať už aj tak starší organizmus. Potom som sa rozhodol ísť do posilňovne. Skúsený inštruktor povedal, že bez revízie výživy by výsledok nebol taký dobrý a pomohol vytvoriť menu. Moja radosť nepoznala hranice, keď po dvoch mesiacoch tréningu a diéty správnej výživy som stratil 6 kg. Ale hmotnosť, ktorá zostala, nie je hlavná vec, ako sa ukázalo, začal som sa cítiť skvele, mal som pocit veselosti, moja koža sa zlepšila a pomarančová kôra na nohách nebola tak odhalená. Všeobecne platí, že každému poradím PP!

S výškou 160 cm som vážil 77 kilogramov, myslím si, že si dokážete predstaviť, ako som sa pozeral zboku. Potom som podľahol módnym trendom a rozhodol sa ísť na diétu správnej diéte. I striktne nasledoval všetky odporúčania, bežal vo večerných hodinách trikrát týždenne, neboli žiadne narušenia (keď som chcel sladké jedlo, jedol som sušené ovocie). Prvý mesiac som stratil 2 kilogramy. Povzbudený týmto ukazovateľom som sa rozhodol aj naďalej správne jesť. Trvalo rok. Za 11 mesiacov boli preč ďalšie 3 kg. Čo môžem povedať? Zdá sa mi, že systém je vhodný len pre tých, ktorí nemajú nadváhu, alebo ako podpora po tvrdej diéte, ale v mojom prípade sa ukázalo, že je prakticky neúspešný.

Všetko o strave

Dlhodobé používanie terapeutickej výživy je potrebné pre gastritídu, kolitídu, vredy žalúdka a dvanástnika, hepatitídu, cholecystitídu, ochorenia kardiovaskulárneho systému. Okrem stravy, s týmito chorobami používam niektoré výrobky, ktoré majú terapeutický účinok na tieto orgány. Napríklad tvaroh - na ochorenie pečene, mlieko - na choroby srdca, čerstvé mleté strúhané jablká na kolitídu, sprevádzané hnačkou.

Terapeutická strava je denná strava zo špecifického súboru produktov, ktorá udáva množstvo a konzistenciu potrebnú na použitie. Príprava výživovej výživy vyžaduje dodržiavanie všetkých podmienok. V opačnom prípade môžu akékoľvek chyby spôsobiť zhoršenie ochorenia.

Často je ťažkosti s dodržiavaním diéty pre pacienta opustenie riadu, ktoré sú mu známe, a to aj napriek pestrému menu. Tento stav sa však musí dodržiavať, ak to vyžaduje stav alebo choroba.

Pri výživovej výžive sa osobitná pozornosť venuje obohateným potravinám, pretože v období choroby sa zvyšuje potreba organických zlúčenín a minerálnych solí. Osobitná pozornosť sa venuje vitamínu C a provitamínu A (karotén). Sú pridávané do akejkoľvek diéty vo forme odvar z šípky, a na prípravu vitamínov skupiny B používať droždie alebo nápoj z nich. Pri nedostatočnom príjme prírodných vitamínov sú predpísané ich lekárne.

Lekársku výživu nie je možné zvoliť samostatne, pretože pri rovnakom ochorení, v závislosti od stavu, možno predpísať rôzne diéty. Len lekár môže s presnosťou určiť, aký typ pacienta je potrebný. Preto aj napriek množstvu informácií nie je potrebné zapojiť sa do samoliečby. Stratený čas sa môže zmeniť na nenapraviteľnú stratu zdravia.

Správna výživa pre chudnutie - menu pre každý deň

Existuje mnoho rôznych teórií o tom, ako dostať svoje telo do formy. Niektorí ľudia nechcú jesť po šiestich, iní sa vyčerpávajú tvrdou diétou a niektorí jednoducho odmietajú jesť sladkosti. Správne riešenie tohto problému nemusí byť výberom konkrétnej diéty, ale prechodom na správnu výživu. Zistite, čo potrebujete jesť, aby ste schudli, a ako si vybrať pre seba pohodlnú diétu.

Čo je správna výživa na chudnutie

Zásady správnej výživy, mnohí odborníci na výživu nazývajú voľnú diétu. Toto je jeden z najpopulárnejších smerov normalizácie hmotnosti. V modernom svete sa pojem správnej výživy (PP) interpretuje odlišne. Niektorí argumentujú, že na to je potrebné úplne opustiť mäso, chlieb, sladkosti. Navrhovaná technika takéto obete nevyžaduje. Všetko, čo treba urobiť, je dodržiavať niektoré odporúčania a urobiť správnu diétu.

Vyvážená strava zlepšuje metabolizmus, čím prispieva k chudnutiu. Tento režim bude optimálny pre ľudí, ktorí majú zažívacie problémy, pacienti trpiaci ochoreniami gastrointestinálneho traktu (GIT), kardiovaskulárnym systémom, cukrovkou. Prírodné produkty s miernym obsahom tukov, bielkovín a sacharidov pomôžu zlepšiť výkonnosť a zlepšiť náladu.

Ako jesť schudnúť

Ak chcete schudnúť, dodržiavať vyváženú stravu, naozaj, hlavná vec - vziať do úvahy potrebu tela pre kalórie a jeho dennú činnosť. Základy správnej výživy na chudnutie majú nahradiť potraviny s vysokým obsahom kalórií, mastných a vyprážaných potravín so zdravými potravinami bohatými na vitamíny a minerály a odstrániť občerstvenie na cestách.

Ak budete dodržiavať všetky odporúčania a vypočítať kalórie, PP pomáha stratiť v priemere 5-7 kg za mesiac, v závislosti na vlastnostiach tela. Nasledujúce rady skúsených odborníkov na výživu vám pomôžu pochopiť podstatu stravy a naučiť sa princípy jej konštrukcie:

Energetická hodnota potravín za deň by mala zodpovedať nákladom na organizmus. Pre obéznych ľudí by celkový kalorický obsah jedál nemal presiahnuť 900-1000 kcal. Štandardná energetická hodnota pre ľudí s miernou aktivitou je 1200 kcal, pre športovcov - 1600-1900 kcal.
Chemické zloženie výrobkov musí plne vyhovovať potrebám tela. Snažte sa jesť rôzne potraviny s horčíkom, vápnikom, fosforom a ďalšími potrebnými makro- alebo mikroelementmi.
Naučte sa dodržiavať diétu. Mali by ste jesť v malých porciách, ale často v pravidelných intervaloch

pravidlá

Správna výživa pre chudnutie - to nie je diéta, v klasickom zmysle slova. Toto je spôsob života, takže pravidlá sa budú musieť pravidelne dodržiavať. Nie sú zaťažujúce, aby ste ich mohli asimilovať, potrebujete len túžbu uspieť:

Pite veľa vody. Požadovaný objem tekutiny môžete vypočítať pomocou špeciálnej aplikácie v telefóne alebo použiť štandardy. Norma je 1,5-2 litrov tekutiny za deň, berúc do úvahy čaj, kompót, vodu alebo iné nápoje.
Sledujte režim jasne. Nedovoľte, aby ste si vychutnali občerstvenie na cestách, aj keď bol mierny pocit hladu. V priebehu času si telo zvykne na to, že dostane správnu potravu v správny čas.
Správne si vyberte produkty. Nie všetky z nich idú dobre. Nájsť, vytlačiť a zavesiť tabuľku kompatibility na chladničku.
Pri nákupe potravín si pozorne preštudujte kompozíciu. Čím menej bude uvedených, tým užitočnejší a prirodzenejší bude výrobok.
Pečieme, nie smažíme - to je hlavné pravidlo PP. Počas vyprážania použijete veľa rastlinného oleja alebo živočíšneho tuku, ktorý je vždy uložený v tele. Ak chcete schudnúť, varte pre pár, v rúre alebo použite čerstvé potraviny.
Sezónne šaláty nie s majonézou, ale s lyžičkou olív, ľanového alebo sezamového oleja zmiešaného s citrónovou šťavou.
Mal by sa jesť v malých porciách, s malými taniermi. Maximálny interval medzi jedlami (bez spánku) je 4 hodiny.
Žuvať jedlo dôkladne, nenechajte sa rozptyľovať tým, že číta noviny, prehliadanie webu z smartfónu alebo sledovanie televízie.

Diéta pre chudnutie

Aby telo pravidelne dostávalo vitamíny a mikroelementy potrebné pre prácu, často potrebujete jesť 5-6 krát denne. Režim by mal byť natretý tak, aby každé jedlo prešlo v približne rovnakých intervaloch:

Začnite raňajky o 7-9 hod. Toto je čas na konzumáciu sacharidov. Telo je strávené dlhšie ako iné zložky. Jedzte ovsené vločky s ovocím alebo omeletu so zeleninou na raňajky, piť čerstvý džús. Ak cvičíte, choďte na tréning pred jedlom.
Obed si najneskôr do 12.00 hod. Dobrý čas jesť prvé jedlá. Ľahké vegetariánske polievky, boršč bez zazharki, kapustová polievka, hríbová polievková pyré.
Obed od 13 do 15 hodín. V tejto dobe môže telo ešte stráviť komplexné potraviny, takže jesť makaróny, cereálie, celozrnný chlieb alebo zemiaky na obed je povolené. Ak uprednostňujete šport v popoludňajších hodinách, spotreba komplexných sacharidov by sa mala minimalizovať a zamerať sa na bielkovinové potraviny.
Pred večerou si môžete dať občerstvenie v intervale medzi 16 a 17 hod. Ak máte dobrý obed, môžete čaj vynechať. V opačnom prípade zjedzte jablko, hrušku alebo iné ovocie, vypite pohár džúsu alebo kefíru.
Ideálny čas na dokončenie jedla je 18.00-20.00. Na večeru sú ideálne bielkovinové jedlá - ryby alebo chudé mäso so zeleninou, ako alternatíva - ovocný šalát, kastról s tvarohom alebo omeleta na bielkovinách. Ak chcete schudnúť, určite sa najesť najneskôr 2-3 hodiny pred spaním.

Ako prejsť na správnu výživu

Akonáhle pochopíte, aké dôležité je správne formulovať diétu, správne distribuovať jedlo po celý deň, bude to príjemné a ľahké dodržiavať režim. Niektoré pravidlá pomôžu prejsť na vyváženú stravu bez stresu pre telo:

Počas dňa budú chvíle, keď je chuť k jedlu, a pred obedom alebo večerou je stále ďaleko. Aby ste sa vyhli situáciám, keď musíte jesť rýchle občerstvenie, opúšťať domov, obedovať alebo občerstviť v kontajneroch.
Pred odchodom do obchodu urobte zoznam správnych produktov. Nezabudnite do nej zahrnúť čerstvú zeleninu, ovocie, obilniny, zelené.
Zabudnite na konzervy, údené mäso, rýchle občerstvenie. To je najviac škodlivé potraviny, má veľa konzervačných látok, prísad, zvýrazňovačov chuti.
Zlikvidujte rafinované cukry a cukríky. Nahraďte sladkosti zdravým medom, čerstvým sladkým ovocím.
Uveďte užitočné výrobky na poprednom mieste. Ovocný tanier v strede stola alebo cereálne sušienky v strede stola určite pritiahnu vašu pozornosť.
Najprv sa nevzdávajte navždy z „nepotrebného“ jedla. Urobiť prechod hladký - v prvom týždni, odstrániť rýchle občerstvenie z menu, v druhom týždni - cukor, a tak ďalej. Ak máte pocit, že ste blízko k poruche, zjedzte kúsok tmavej čokolády alebo iného obľúbeného jedla.

prídel

Výsledkom straty hmotnosti závisí na tom, aký druh potravín chcete jesť. Prechod na správnu výživu pomôže nielen dosiahnuť úspech, ale aj konsolidovať výsledok. Diéta by mala zahŕňať výživné, ale nízkokalorické potraviny, veľa zeleniny, ovocia, cereálne porridge. Pre pohodlie si môžete vytlačiť a zavesiť na chladničku zoznam povolených a zakázaných produktov:

Diétne jedlá

Jedna z hlavných otázok - čo jesť? Ak si nemyslíte, čo jeme, môžete získať veľa problémov s celkovou pohodu. Pri správnej výžive je náš život lepší, pretože "sme to, čo jeme." Diétna strava prináša harmóniu a radosť, pretože strata nadváhy a prechod k pohodlnejšiemu životu robia všetkých šťastnými.

Zásady výživy

Priebeh diétnej výživy závisí od konkrétnej osoby a problémov v jeho tele. Tiež je potrebné vziať do úvahy, že v každej klimatickej zóne rastú rôzne rastliny, líšia sa aj vonkajšie faktory.

Základom správnej stravy v troch jedlách denne. Ľahké raňajky, potom výdatný obed a večera. Ale podľa moderných odborníkov na výživu je vhodnejšia päťnásobná premix potravín.

Počas raňajok alebo obeda je lepšie jesť viac bielkovinových potravín a obedovať s mliečnymi výrobkami alebo ovocím. Každé jedlo začína šalátom alebo zeleninou, takže rýchlo aktivujete produkciu žalúdočnej šťavy. Je dôležité prísne dodržiavať časy jedla.

Aby bolo možné tráviaci systém ľahšie stráviť všetky potraviny, musíte ich dobre žuť. Jedzte v uvoľnenej atmosfére, bez TV a dlhých rozhovorov.

Pite veľa tekutín. Na kilogram hmotnosti - 300 ml vody.

Postupne sa presúvame k lepším produktom, pomôžu telu a odstránime tie kilá navyše. Hovädzie mäso nahrádza bravčové mäso, ryby a kuracie mäso majú ešte väčšiu výživnú hodnotu. Hrubá múka je lepšia ako prémiová múka. Rastlinné tuky sú lepšie absorbované a užitočnejšie ako zvieratá. Eliminovať trans-tuky zo stravy - sú extrahované chemickou úpravou rastlinného oleja. Obsahujú majonézu, rýchle občerstvenie, margarín.

Nezabudnite pred začiatkom diéty podstúpiť konzultáciu s lekárom. Lekár vám pomôže urobiť správny režim a diétu pre vás.

Choďte na fyzické cvičenie. Spotreba energie musí byť nevyhnutne vyššia. Len tak môžete schudnúť. Namiesto električky sú namiesto električky schody na čerstvom vzduchu.

Vaša vôľa by mala byť ochotná jesť pred spaním alebo jesť extra lyžicu. Ale neprivádzajte sa do stavu veľkého hladu. Čím viac máte hlad, tým viac jedla, a preto porazíte celú stravu.

Majte trpezlivosť čakať na výsledky. Každá diéta neposkytuje viditeľné výsledky okamžite, musíte chvíľu počkať a všetko si všimnete sami.

Zoznam diétnych potravín

Nie všetky potraviny sú diétne, existujú aj neutrálnejšie a diétne potraviny.

Jablká. Obsahujú 10% požadovanej spotreby vlákna. Na 100 g, majú len 45 kalórií. Jablká majú veľa antioxidantov, vlákniny a vitamínu C.
Jablkový ocot Má veľmi málo kalórií, dobre sa hodí na obliekanie jedál a šalátov.

Diétna strava prospieva zdraviu a ničí nadváhu len vtedy, ak dodržiavate všetky pravidlá. Zvyk jesť správne sa vyvíja rýchlo, ak sa budete trénovať sami, tým viac bude telo cítiť zmeny k lepšiemu a ochotne akceptuje zmeny.

Čo potrebujete vedieť o strave potravín a diétne výrobky?

Skôr alebo neskôr sa každý človek stretne s takýmto pojmom ako diéta. Diéty sú rôzne: na chudnutie, preventívne a liečebné. V tomto článku vám povieme o tom, čo je terapeutická strava a jej základné princípy.

Mnoho ľudí má veľa problémov s orgánmi gastrointestinálneho traktu. Gastritída, kolitída, peptické vredy, cholecystitída a iné ochorenia sa spravidla vyskytujú v dôsledku podvýživy. Mnoho ľudí jednoducho nemá dostatok času na jedenie správne. Niektorí to jednoducho nepovažujú za potrebné. Ale skôr alebo neskôr sa dôsledky podvýživy prejavia vo forme rôznych chorôb, ktoré sa potom veľmi ťažko odstraňujú.

Koncept diétne potraviny a diétne výrobky

Diétne jedlo je často predpisované lekármi, ak má človek problémy s gastrointestinálnym traktom. To je tiež predpísané pre rôzne choroby: cukrovka, obezita, pankreatitída, a tak ďalej. Diétna výživa nie je len preventívnym opatrením, ale súčasťou komplexnej liečby mnohých chorôb.

Lekári často čelia takýmto prípadom, keď je choroba latentná a osoba si ani nie je vedomá svojej prítomnosti, ale zároveň sa obáva rôznych príznakov. Lekár môže pacientovi predpísať špeciálnu terapeutickú alebo profylaktickú diétu, kým sa neurčí konečná diagnóza. Okrem toho, terapeutické diéty pomáhajú predchádzať rozvoju ochorenia, riziku možných komplikácií po chorobe, tiež pomáhajú konsolidovať dosiahnutý terapeutický účinok a rýchlo obnoviť účinnosť. Pre ochorenia gastrointestinálneho traktu je terapeutická strava neoddeliteľnou súčasťou liečby. Koniec koncov, jedlo obsahuje rôzne chemické zložky, ktoré majú rôzne účinky na metabolické procesy v celom tele.

V srdci diétne fyziologické normy výživy. V súlade s nimi by mala výživa chorého človeka zabezpečiť jeho fyziologické potreby pre zložky potravín, pričom sa zohľadní rovnováha diétnych dávok. Potraviny by mali obsahovať všetky potrebné vitamíny, mikro a makronutrienty, aminokyseliny, polynenasýtené mastné kyseliny a ďalšie látky potrebné pre telo. Strava je tiež založená na fyziologických a biochemických zákonoch, ktoré určujú vlastnosti asimilácie jedla u zdravého alebo chorého človeka.

Výživová výživa je predpísaná s prihliadnutím na zvláštnosti metabolických procesov u ľudí, ako aj pri zohľadnení stavu pacientovho systému a orgánov. Stanoví sa množstvo spotrebovanej potravy, vyberú sa potrebné potraviny, ako aj spôsob ich kulinárskeho spracovania a pridelí sa osobitná diéta. Výživa výživy je vždy volená individuálne. Mal by poskytovať normálne trávenie, ak má osoba abnormality v tráviacom systéme. Také potraviny by mali tiež nahradiť poškodené alebo poškodené enzýmové systémy, stimulovať proces ich regenerácie, kompenzovať stratu živín a podobne.

Diéta by mala brať do úvahy nielen všeobecný vplyv potravín na telo, ale aj lokálne. Všetci vieme, že jedlo ovplyvňuje zloženie krvi, funkčný stav endokrinného a nervového systému a fungovanie orgánov a telesných systémov. Preto je v prípade potreby veľmi dôležité dodržiavať terapeutickú alebo profylaktickú diétu.

Po vhodnom varení majú mnohé výrobky dietetické vlastnosti. Ale to neznamená, že každý výrobok, ktorý bol dusený možno považovať za diétne v peci bez tuku, a tak ďalej. Diétne výrobky zahŕňajú iba tie, ktoré zodpovedajú stravovacím návykom chorej osoby. Všetky dietetické výrobky sú obvykle rozdelené do dvoch hlavných skupín. Do prvej skupiny patria tie, ktoré sa používajú pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu, ako aj pri porušovaní zákona o žuvaní alebo prehltnutí v pooperačnom období. V druhej skupine sú tie produkty, ktoré sa môžu používať na metabolické poruchy (zlyhanie obličiek, diabetes, ateroskleróza, obezita a podobne). Niektoré produkty sú zaradené súčasne do prvej a druhej skupiny.

Produkty z druhej skupiny sú navrhnuté tak, aby normalizovali narušené metabolické procesy. To sa dosahuje pomocou ľahko stráviteľných sacharidov, tukov s nasýtenými mastnými kyselinami, vitamínov a ďalších látok v zložení výrobkov. Medzi takéto výrobky patria pekárenské výrobky (chlieb s lecitínom a morským kalom, chlieb s otrubami, chlieb s nízkym obsahom sacharidov, chlieb bez soli, výrobky bez obsahu bielkovín). Pre pacientov s diabetom predávajú špeciálne cukrárenské výrobky so sorbitolom a xylitolom, kompótmi, zemiakovou kašou, džúsmi, džemmi, džemmi s xylitolom namiesto cukru. Tiež predával diétu, klobásy a iné mäsové výrobky, ktoré sú obohatené o bielkoviny a minerály. Mliečne a kyslé mliečne výrobky obsahujú nielen rastlinný tuk, ale aj mlieko. U pacientov s dedičnými poruchami produkujú špeciálne výrobky, v ktorých nie sú žiadne určité živiny, ktoré telo neabsorbuje.

Vlastnosti diétne varenie

Diétne jedlá by mali podliehať špeciálnemu teplu a vareniu. Vďaka rôznym metódam spracovania výrobkov je možné meniť ich chemické zloženie a mechanické vlastnosti.

Ak sa vyskytnú problémy s tráviacim traktom, musia byť všetky výrobky dôkladne rozdrvené. Varené mäso by malo byť mleté, zeleninová kaša. Obilniny v polievkach treba variť až do úplného varenia. Všetky cereálie pre diétne potraviny variť oveľa dlhšie. Ak potrebujete skrátiť čas prípravy, musia byť drvené drviny. Mlynček na kávu môžete rozomlieť na konzistenciu múky. Kaša sa varí nasledovne: voda s kašou sa privedie do varu a potom sa oheň zredukuje a pokrm sa varí, kým nie je pripravený.

Jedlá s vysokým obsahom vlhkosti alebo výrobky s mäkkou textúrou sa pripravujú nasledovne: jedlo sa naleje do vody a potom sa varí pri zatvorenom veku. Šťavnaté ovocie môže byť pripuskat vo vlastnej šťave, ktorá sa uvoľňuje pri zahrievaní. Často sa používa varenie parou, pričom pri tomto spôsobe tepelného spracovania sa stráca menej živín.

Ak je potrebné znížiť množstvo minerálov a bielkovín v produktoch, potom sa odporúča ich namočiť a prevariť. Prípravok by mal byť jemne nasekaný a vložený do studenej vody. Pri varení mäsa s pridaním koreňov a cibule, proteíny sú zachované v ňom, a vývar môže byť konzumovaný pacienti, ktorí potrebujú šetriaci chemický účinok na zažívacie orgány.

Aby sa zlepšila chuť a textúra výrobkov, jedlo sa môže dusiť, dusiť, pečiť, variť a potom vyprážať, blanšírovať, pasážovať a podobne. Tieto metódy môžu byť kombinované. Do chuti je možné pridať rôzne aromatické koreniny prírodného pôvodu (rozmarín, bazalka, zeler, petržlen, kôpor, atď.). Niektoré jedlá môžu pridať kyslú smotanu, omáčky, vajcia, citrónovú šťavu, olivový olej a podobne.

Diétne jedlá a diétne výrobky

Správna, vyvážená strava je nevyhnutnou podmienkou pre životne dôležitý organizmus, pretože ľudské zdravie vo veľkej miere závisí od kvality a povahy prijatej potraviny. Na druhej strane, diétne potraviny - zohrávajú kľúčovú úlohu pri liečbe alebo rehabilitácii tela. Staroveké grécke slovo "diéta" znamená "životný štýl", "diéta". Preto najzákladnejším rysom diétnej výživy možno nazvať komplexným a dlhodobým účinkom, ktorého hlavným účelom je naladiť procesy tela.

Hovorí sa, že strava potravín a jednoducho diétne jedlá sú dva úplne odlišné druhy potravín. Diétna terapeutická strava sa odporúča pre ľudí s určitými chorobami tela. Napríklad diéta číslo 11 sa predpisuje ľuďom s tuberkulózou. Len strava je určená na organizovanie zdravšej stravy a zlepšenie celkového stavu tela. Použitie diétnych potravín sa odporúča v každom veku, najmä pre osoby staršie ako 40 rokov v boji proti rôznym poruchám tela.

V súčasnej dobe existuje celý rad diétnych receptov a výrobkov - diétne potraviny pre chudnutie, diéty pre zdravie a krásu, diétne potraviny pre deti, rovnako ako rad viac vysoko špecializované diéty, ako je strava krvi, pohánková diéta, gastritída diéta potravín. a rôzne lekárske diéty pre rôzne ochorenia. Vo všetkých týchto odrodách to nie je ťažké a zmätené. Je však vždy potrebné pripomenúť, že strava je čisto individuálny proces. Diétne výrobky by sa mali vyberať so špeciálnou starostlivosťou, ale je lepšie, aby sa o tejto otázke poradili odborníci na výživu. Diétne jedlá by mali byť správne pre vaše telo, až potom budú pre vás užitočné.

Pre správny rast a vývoj, asi 50 esenciálnych nutričných zložiek (8 aminokyselín, väčšina vitamínov, minerálov, polynenasýtených mastných kyselín atď.) A tiež vymeniteľné zložky, ktoré sú syntetizované z iných častí stravy (niektoré aminokyseliny, tuky, sacharidov atď.). Potrebujete tiež správnu rovnováhu medzi vymeniteľnými a základnými batériami. Syntéza vymeniteľných zložiek v tele sťažuje prácu niektorých vnútorných orgánov a systémov a môže prispieť k rozvoju nežiaducich zmien, preto musia byť vymeniteľné zložky prijímané s jedlom. Zoznam diétnych výrobkov by mal obsahovať správny pomer všetkých zložiek stravy.

Diétne potraviny na báze sušeného ovocia a pšeničných klíčkov

Sušené ovocie a pšeničné klíčky môžu byť vynikajúcim základom pre organizáciu správnej výživy. Ich užitočnosť a jedinečnosť spočíva v tom, že sú prirodzenými zdrojmi živín. Obsahujú v hojnom množstve všetky potrebné vitamíny a stopové prvky pre telo. Sušené ovocie a pšeničné klíčky možno použiť ako samostatné diétne jedlá a pridať ich do iných potravín.

Sušené ovocie má unikátny súbor ľahko stráviteľných minerálov. Sušené ovocie neobsahuje škodlivé tuky. Sušené ovocie je bohaté na vitamíny (A, B1, B2, B3, B5, B6) a dôležité minerálne prvky (železo, vápnik, horčík, fosfor, draslík, sodík). Obsahujú približne 250 kcal a 1,5 - 5 g proteínu na 100 g. To všetko z nich robí vynikajúci a prírodný diétny produkt.

Napríklad lekárska strava na báze sušeného ovocia sa úspešne používa na chudnutie. Takáto diéta je veľmi účinná a užitočná. Okrem toho umožňuje nielen chudnúť, ale prispieva aj k nasýteniu tela množstvom základných vitamínov a minerálov, pektínov a vlákniny. Sušené ovocie sú vysokokalorické výrobky, ale aj v malých množstvách sú schopné uspokojiť hlad. Obsahujú prospešné sacharidy - fruktózu a glukózu, ktoré nezvyšujú hladinu inzulínu v krvi.

Kľúčovou zložkou stravy je aj klíčená pšenica. Zrná pšeničných klíčkov sú zdrojom takých dôležitých prvkov pre telo ako vitamíny E, B. Klíči pšenica je bohatá na železo, vápnik, fosfor a horčík. Okrem nutričných vlastností stabilizuje metabolizmus, čistí črevá, posilňuje imunitný systém a imunitu voči prechladnutiu a infekciám, ako aj všeobecne posilňuje všetky systémy tela.

Odporúča sa používať iba polovicu šálky klíčených pšeničných zŕn denne, napríklad ako súčasť šalátu, polievky alebo kaše. V dôsledku takejto jednoduchej a prirodzenej terapeutickej stravy je telo samočistiace vďaka veľkému množstvu antioxidantov (vitamínov A, C, E), ktoré vstupujú do tela. Okrem toho, táto diéta pomáha zvyšovať hladiny hemoglobínu, normalizovať srdcovú činnosť, schudnúť a posilniť zuby a vlasy.

Strava na základe klíčiacich pšeničných zŕn je prírodná strava, ktorá nielenže posilňuje telo, ale tiež ho chráni pred rôznymi chorobami.