Názov misky: Mrkva dusená s ryžou a sušenými slivkami
Technologická karta (recept) №136
Typ ošetrenia: kalenie
Recept (rozloženie jedla) na 100 gramov čistého jedla:
Nutričná hodnota, kalorický obsah a chemické zloženie misky (vitamíny, stopové prvky):
Odporúčané výstupné jedlá pre kŕmenie detí na 1 jedlo (gramy):
Technologická mapa varenia v predškolskom zariadení:
Tento recept si môžete stiahnuť v ľubovoľnom programe série Power:
Najprv uložte recept do súboru a potom ho vložte do programu. inštrukcia
Chcete zľavu na materskú školu: jedlo?
Viac informácií nájdete tu.
* Poznámka: tu sa uvádza napríklad hmotnosť iba niektorých výrobkov, všetky údaje sú plne uvedené v navrhovanom programe „Materská škola: Jedlo“.
Ryža so slivkami - priateľský pár v rámci zdravých potravín! Recepty z rôznych jedál z ryže so slivkami na rúru a varič
Ryža a slivky sú výbornými priateľmi v sladkých aj slaných jedlách. Z nich môžete variť kašu, kastról, pilaf a mnoho, veľa vecí. Ryža so slivkami môže byť plnená kuracím mäsom alebo husou, zmes je navinutá do roliek, používaná v rôznych dezertoch. Hľadáte zaujímavý recept?
Ryža so sušenými slivkami - všeobecné zásady varenia
Ryža sa vždy starostlivo umyje, aby sa zbavila nadbytočného škrobu. Tráva ju miluje. Niekedy sa ryža naleje teplou alebo studenou vodou, nechá sa napučať 15-30 minút. Potom sa prebytočná kvapalina vypustí, obilniny sa prenesú do varu. Množstvo tekutiny závisí od receptu. V pilaf pridajte sadzbu presne podľa receptu. Ak je ryža potrebná pre kastról, potom môžete variť cereálie vo veľkom množstve vody, potom prebytočný roztok nalejte do cedníka.
Sušené slivky na riad sa umyjú, často pre-namočené, potom rez. Ak sa v miske použijú aj hrozienka, kusy by mali mať rovnakú veľkosť. Niekedy slivky ležali úplne. Pre pilaf, sušené ovocie sa vypráža v oleji, potom ryža, korenie sa pridá k nim, voda alebo vývar sa naleje.
Sladká ryža so slivkami a hrozienkami
Variant sladkej kaše z ryže so slivkami a hrozienkami, ktorý je ideálny na raňajky alebo občerstvenie. Namiesto medu, môžete pridať cukor podľa chuti.
prísady
• 50 g sušených sliviek;
• 40 g masla;
príprava
1. Nalejte rozinky a slivky do misiek, zalejeme horúcou stranou. Voda. Sušené ovocie nechajte opuchnúť.
2. Umiestnite hrniec s vodou (1,5 litra) na sporák, nasolte kvapalinu. Po varení pridajte ryžu. Varte, kým nie je mäkké, ale nedovoľte, aby sa rozprestieralo zrno.
3. Nalejte ryžu do cedníka.
4. Zahrievajte plátok masla na panvici.
5. Umiestnite ryžu, začnite ohrievať. Stačí dve minúty.
6. Rezané slivky na kúsky, jednoducho odstrániť hrozienka z vody. Pridajte sušené ovocie na ryžu, zahrejte ďalšiu minútu.
7. Pridajte med, rýchlo miešajte, kým sa nerozpustí a vypnite. Pre arómu môžete pridať malú štipku vanilky.
8. Podávajte takú kašu môže byť buď horúca alebo studená. V každom prípade sa ukáže chutné a výživné.
Ryža so slivkami v rúre (s kuracím mäsom)
Recept na plnohodnotnú ryžovú misku so slivkami v rúre, ktorá nepotrebuje prílohu alebo mäsové prísady. Používa sa kuracie filé.
prísady
• 100 g sušených sliviek;
• 40 g ghí.
Z korenia budete potrebovať kurkuma, soľ, čierne korenie, dráč.
príprava
1. Ryžu niekoľkokrát umyte, naplňte teplou nasolenou vodou a odložte.
2. Nakrájajte cibuľu a mrkvu na prúžky, smažte v rozpustenom masle.
3. Nakrájajte kuracie filety na kocky, pridajte do zeleniny.
4. Fry všetko pár minút, vypnite ho.
5. Zeleninu posúvame s kuracím mäsom do pekáča.
6. Umývame sušené slivky, nakrájame na polovice, na vrch posypeme vrstvou.
7. Pridajte trochu suchého čučoriedky, rozprášte strúčiky cesnaku.
8. Vypustite vodu z ryže, ktorá nie je absorbovaná, položte zrná na vrch.
9. Vo vode pridajte trochu soli a iných korenín, nalejte formu. Voda by mala pokrývať 2 cm ryžu.
10. Zakryte formu fóliou, vložte ju do rúry na 45 minút. Miska sa varí pri 180 ° C.
11. Vyberte, odstráňte fóliu, premiešajte. V procese, odstráňte celé strúčiky cesnaku z misky.
12. Umiestnite misku na tanier, podávajte s uhorkami, čerstvou zeleninou, ozdobte zelenými.
Ryžový hrniec so slivkami v rúre
Recept je veľmi jemný, chutný a sladký kastról ryže so slivkami. Miska je ideálna pre dezert alebo občerstvenie.
prísady
• 200 g sušených sliviek;
príprava
1. Ryža by sa mala dôkladne umyť, preosiať, uvariť v mlieku až do okamihu, kým sa neuskutoční. Získajte kašu. Ochladí sa, pridá sa 1 lyžica cukru, rozbije sa mixérom.
2. V inej panvici varte slivky v malom množstve vody. Vypustite všetku tekutinu v miske, sušené ovocie a mletie.
3. Namažte jednu alebo niekoľko malých foriem olejom. Môžete použiť silikón. Na požiadanie posypeme strúhankou alebo krupicou. V tomto prípade bude mať kastról chutnú kôru.
4. Spread ryžové pasty a slivky vo vrstvách. Striedame ľubovoľný počet opakovaní s ryžou.
5. Na vrch položte kúsok masla, aby ste ho pečili 15 minút.
6. Zmiešajte 100 ml sliviek so zvyšným cukrom, varte do rozpustenia, vychladnite.
7. Vyberieme kastról z foriem na tanier, podávaný so slivkovou omáčkou.
Ryža so sušenými slivkami, hrozienkami a sušenými marhuľami
Variant sladkého pilaf, ktorý je veľmi jednoduchý a ľahko sa pripravuje. Miska bude obzvlášť príťažlivá pre deti. Namiesto obyčajného masla môžete použiť ghí. Chuť nebude o nič menej zaujímavá.
prísady
• 70 g sušených sliviek;
• 50 g masla;
príprava
1. Nalejte ryžu vodou. Nechajte pôsobiť 20 minút.
2. Umyjeme sušené marhule a sušené slivky, nakrájame sušené ovocie na plátky, veľkosť jedného hrozienka alebo o niečo väčšie.
3. Rozinky jednoducho umyte a stláčajte.
4. Rozpustite maslo v panvici alebo v kotlíku. Sušené ovocie rozotrite, smažte päť minút.
5. Vypustite vodu z ryže, preneste obilninu do sušeného ovocia v oleji.
6. Pridajte 3 šálky horúcej vody a lyžicu cukru, zamiešajte.
7. Varte pilaf pod vekom 20 minút.
8. Zabalíme kotol do deky, trváme ďalších 15-30 minút.
Ryža so sušenými slivkami a jablkami v rúre
Recept je jednoduchý a rýchly kastról, ktorý môže byť postavený zo zvyškov ryže, čerstvého a sušeného ovocia.
prísady
• 2 šálky varenej ryže;
• 50 g sušených sliviek;
• 3 lyžice sušienok;
príprava
1. Vyhrievame rúru, dáme do rúry 200 stupňov.
2. Naplňte slivky 5 minút horúcou vodou.
3. Ryža zalejeme do misky, pridáme cukor.
4. Formulár namažeme kúskom oleja, posypeme ho krutónmi.
5. Jablko očistíme, nakrájame na kúsky a presunieme ich do misky.
6. Pridajte surové vajcia.
7. Vyberieme slivky z vody, nakrájame ich ľubovoľne (môžete ich položiť všetky), presunieme ich do iných výrobkov misky.
8. Všetko dôkladne premiešajte, vložte do formy.
9. Olej, ktorý zostáva po rozmazaní formy, je potrebné rozpustiť, nalejte misku na vrch.
10. Posielame pečené v rúre. Príprava sladkého pokrmu bude 15-20 minút.
11. Vyberieme, dáme kastról silnejší, potom ho nakrájame špachtľou alebo nožom, dáme na tanieriky, podávame s džemom, kondenzovaným mliekom, kyslou smotanou.
Bukhara ryžový pilaf so sušenými slivkami a hrozienkami
Variant chutného pilaf bez mäsa v štýle Bukhara. Odporúča sa používať dlhú ryžu Basmati.
prísady
• 1 lyžička. koreniny na pilaf;
príprava
1. Namočte sušené ovocie spolu alebo oddelene, nezáleží na tom. Hlavná vec je dôkladne umyť.
2. Cibuľa nakrájame na polovičné krúžky, nakrájame mrkvu na pásy.
3. V kotle nalejte olej, zahrejte. Posúvame zeleninu, smažíme.
4. Pridajte vylisované hrozienka, nasledované slivkami.
5. Posypeme korením pilaf, soľ.
6. Ryžu niekoľkokrát umyte. V ideálnom prípade sa voda mení 7 krát, v takom prípade sa ukáže, že pilaf bude správny. Posúvame ryžu na zeleninu a ovocie.
7. Miešajte, úroveň.
8. Nalepte niekoľko strúčikov cesnaku.
9. Nalejte vriacu vodu v pomere 2 diely kvapaliny do 1 dielu ryže. Zhora hodíme bobkový list.
10. Uzavrite kotol s vekom, varte pilaf po dobu 20 minút na miernom ohni, potom vylúhujte ďalších 30 minút. Kryt po celú dobu nie je možné zdvihnúť.
Plnená kuracia ryža so slivkami v rúre
Možnosť mäsových jedál plnených kuracieho mäsa. Ryža je lepšie používať dlho, bude to chutnejšie a krajšie.
prísady
• 1 kurča do 2 kg;
• 1 šálka varenej ryže;
• 150 g sliviek;
• 1 lyžička. koreniny pre kurčatá;
• 40 g masla;
• 3 polievkové lyžice sójovej omáčky;
• 1 lyžica majonézy.
príprava
1. Zmiešajte sójovú omáčku s majonézou a korením pre kurča. Môžete si vziať inú zmes korenia podľa svojho vkusu.
2. Umyte kuracie mäso vonku a vo vnútri. Utrite papierovými uterákmi, aby ste sa zbavili kvapiek vody. Inak bude marináda ťažko prenikať do tkaniny.
3. Utrite jatočné telo s varenou omáčkou zo všetkých strán, môžete prípadne pridať soľ.
4. Vytiahnite kožu na prsiach, strčte kúsky masla.
5. Ak čas dovolí, dajte kurča do vrecka, nechajte ho okoreniť.
6. Nakrájané slivky zmiešame s varenou ryžou, soľou a korením, ak je to potrebné, pridáme nakrájané jablko alebo kdoule, bude tiež chutné.
7. Naplňte vnútro kurčaťa zmesou ryže, prišite brucho, alebo jednoducho zviazajte nohy dohromady, čo neumožní vypadnutie plnky.
8. Dajte kurča do rúry. Varenie hodinu pri 180 stupňoch.
Ryža so slivkami - tipy a triky
• Ryža ochutná lepšie, ak pridáte kúsok masla počas varenia alebo pridáte trochu rastlinného oleja.
• Na varenie ryže je lepšie použiť hrniec s hrubým dnom a vždy s pevným viečkom. Tráva bude oveľa chutnejšia.
• Ak chcete získať drobivú ryžu, osolte ju na samom konci varenia.
• Namočené sušené ovocie môže byť v horúcej vode, ale nie vo vriacej vode. V opačnom prípade sa horná vrstva uvoľní, bude oddelená a pokazí vzhľad misky.
• Na varenie sypkej ryže použite 2 časti vody. Ale to nefunguje, ak je zástera vopred nasiaknutá a nasýtená vlhkosťou. V tomto prípade je potrebných menej kvapaliny. Ak je v miske veľa sušeného ovocia, ktoré nie je namočené, potom budete potrebovať viac vody.
LiveInternetLiveInternet
-video
-Tagy
-kategórie
- rôzne zaujímavé veci (854)
- Maľovanie, fotografovanie, umenie (211) t
- ozdoby, oblečenie, obuv, tašky, doplnky (94) t
- domov, rodina, tovar pre voľný čas (93) t
- hry, zábava (76) t
- hudba, skupiny, interpreti (68) t
- Cestovanie (64) t
- Úsmev (46)
- Sviatky, výstavy, prehliadky, festivaly, súťaže (43) t
- zvieratá, vtáky, ryby, hmyz (29) t
- novinky (27)
- filmy, karikatúry, recenzie, prívesy (20)
- programy (9) t
- Nálezy, hypotézy, vynálezy (8)
- šaláty a občerstvenie (574)
- tradičná medicína, zdravie, byliny, fytoterapia (537)
- aromaterapia (40)
- Zdravie detí (12)
- Užitočné odkazy zo Snehulienka (505)
- pečenie, chlieb, koláče, sušienky, koláče (460) t
- koláče (118)
- zákusky (62)
- Súbory cookie (37)
- košíčky (34)
- chlieb (11)
- Veľká noc (4) t
- Jedlá zo zeleniny (429)
- užitočné tipy (371)
- mäso (324)
- tajomstvá krásy (290)
- masky na tvár (103) t
- starostlivosť o vlasy (47) t
- kozmetika (33)
- starostlivosť o ruky (12) t
- starostlivosť o nohy (10) t
- parfuméria (9)
- šport (2)
- zuby (1)
- sladké dezerty (282)
- rybie pokrmy, rybie pokrmy (242)
- palacinky, lievance, knedle, kastrólky, kaše (240)
- kastról (55)
- palacinky a lievance (49) t
- kaše (47)
- jedlá z kurčiat, hydiny, zveriny (232) t
- video recepty (200)
- ovocie (185)
- jedlá s hubami (164) t
- šťavy, nápoje, koktaily (164) t
- strava a výživa (161) t
- svetová kuchyňa (155)
- prípravky na zimu (148) t
- prvé kurzy (145)
- polievky (67)
- okroshka (9)
- boršč (6)
- výživové výrobky (140) t
- Dizajn, interiér, nábytok (123) t
- tvaroh a mliečne jedlá (118) t
- alkoholické nápoje, výroba vína (105) t
- čaj, káva, čokoláda (97)
- krevety, chobotnice, morské plody (92) t
- zemiaky (90)
- Výroba, priemysel, spoločnosti, služby (78) t
- omáčky a omáčky (70) t
- dekorácie jedál (64) t
- džem, džem, džem (55)
- Nakupovanie (44)
- pizzeria (44)
- sushi (9)
- vaječné jedlá (42)
- Počúvanie, život, práca, poradenstvo (39)
- Gril, gril, gril (36) t
- Šitie, pletenie, remeslá, šitie (35) t
- varenie v mikrovlnnej rúre, dvojplatnička, dvojplatnička (34) t
- detský stôl (29)
- lieky, predmety, príznaky chorôb (27)
- Lieky, lekárnička (10) t
- koláče, sendviče, jednohubky (23) t
- riad v kvetináčoch (21) t
- Reštaurácie, kaviarne, bary (19) t
- Výpis (14)
- Kvety, príroda, krajina (14) t
- Autá (12)
- Zábavné doplnky, Domáce spotrebiče (10)
- Podnikateľské nápady, spoločnosť, manažment, financie (10)
- Architektúra, stavebníctvo, krajina (9) t
- Šport, Fitness, Aerobik, Jóga (9)
- riad (7)
- Chata, záhrada, kuchynská záhrada (7) t
- Vzdelávanie (7) t
- Všetko pre deti (6) t
- krása zachráni svet (6)
- Psychológia, sebarozvoj (5)
- Nemocnice, sanatóriá, kliniky (5) t
- Poézia, literatúra (4) t
- Výrobky pre deti (3) t
- Knihy, encyklopédie na varenie (3) t
- výroba mydla (3) t
- Sny, horoskopy, esoterika (2)
- Donáška jedla do domu (1) t
- Hotely, hotely (1) t
- Súťaže (1)
- Veštenie, mágia, horoskopy, astrológia (1)
- Moje zistenia a pripomienky (0)
-hudba
-referencie
-Vyhľadávanie podľa denníka
-štatistika
Ryža s mrkvou a slivkami
30 g mrkvy + 50 g koreňa petržlenu čistí a narezáva na malé kocky. Fry v rastlinnom oleji.
Umyte 150 g sušených sliviek, pridajte 0,5 litra vody, pridajte 30 g cukru a varte. Škvarkový extrakt z odvarov.
V bujóne umiestnite opekanú zeleninu, pridáme 250 g ryže a soli, dusíme, zakryjeme vekom, až kým nie sú pripravené.
Dusený vosk s ryžou a cukrom podľa chuti a na tanier, zdobený slivkami.
Oddelene podajte kyslú smotanu.
Sledujte vzrušujúcu badminton na videu - obklopte sa pozitívnymi emóciami! čítať lady badminton blog a vždy v dobrom stave!
Dusená mrkva s ryžou a slivkami
Užitočné a chutné jedlo so sušeným ovocím nahradí vás a všetky druhy šalátov a teplé a rýchle varenie! Tu vám chcem ukázať, ako variť mrkvu s ryžou a sušenými slivkami.
ZLOŽENIE
- Obrázok 1 Sklo
- Sušené slivky 2 Čl. lyžice
- Rozloha 3 Čl. lyžice
- Mrkva 1-2 kusy
- Rastlinný olej 0,5 Art. lyžice
- Soľ, korenie Chuť
- Sušené marhule 5 ks
Krok 1
Premyť ryžu a namočiť vo vode. Žiaduce - pol hodiny. Ale už to závisí od času, ktorý máte. Tento krok môžete preskočiť a prejsť priamo na varenie.
Krok 2
Umyte slivky. Naplňte ju s vriacou vodou po dobu niekoľkých minút, a potom znížiť. Pridajte do premočenej ryže.
Krok 3
Nakrájajte mrkvu na pásy alebo rošt na hrubom strúhadle. Dusíme na strednom ohni v rastlinnom oleji, môžete pridať vodu. Pridajte mrkvu na ryžu.
Krok 4
Potom opláchnite hrozienka, sušené marhule a len pár minút namočte vo vriacej vode. Squeeze sušené ovocie a poslať na ryžu. Zmiešajte všetko.
Krok 5
Naplňte vodou, soľou a pridajte rastlinný olej. Pošlite v mikrovlnnej rúre na 25-30 minút. Ak je energia vysoká a ryža je dôkladne nasiaknutá, misku je možné pripraviť ešte predtým. V prípade potreby pridajte vodu. Môžete tiež variť jedlo v rendlíku na sporáku na miernom ohni s zatvoreným vekom.
Mrkva dusená s ryžou a slivkami, ako v materskej škole
Mrkva dusená s ryžou a sušenými slivkami, ako v materskej škole, je výživná, chutná, mierne sladká a vďaka slivkám veľmi voňavé jedlo. Je ideálny pre výdatné raňajky, ktoré po dlhú dobu dodajú pocit sýtosti.
Celková doba varenia - 0 hodín 40 minút
Aktívny čas varenia - 0 hodín a 20 minút
Náklady - veľmi úsporné
Kalórie na 100 gramov - 127 kcal
Počet porcií - 2 porcie
Ako variť mrkva dusená s ryžou a slivkami ako v materskej škole
zloženie:
Mrkva - 200 g (1 veľká mrkva)
Ryža - 60 g (približne 1/3 položiek s objemom 200 ml)
Cukor - 17 g (1 polievková lyžica L. so šmykľavkou)
Slivky - 130 g (približne 1 polievková lyžica, objem 200 ml)
Maslo - 17 g (približne 1 polievková lyžica.)
Voda - 127 g (cca ¾ V. + malé množstvo na varenie mrkvy)
Soľ - 1 štipka
Príprava:
Technologická karta číslo 136 varenie mrkva, dusená s ryžou a slivkami, ako v materskej škole.
Technológia varenia mrkvy dusenej s ryžou a slivkami, ako v materskej škole.
Mrkva, skôr veľká veľkosť, nakrájame na malé kocky. Preneste mrkvové kocky na malú panvicu / guláš, nalejte ich vodou (musí byť v jednej rovine s mrkvou alebo mierne nižšie) a priviesť do polopripraveného. Mimochodom, pretože mrkva tvorí základ misky, je veľmi dôležité, aby bola chutná, šťavnatá, sladkastá!
Odstráňte odrezky a kosti z prípadných sliviek a opláchnite v niekoľkých vodách. Nalejte čistú vodu (127 g), pridajte cukor a varte. V závislosti od mäkkosti potrebujeme variť slivky. Mal som čerstvú, veľmi jemnú slivku, takže po varení som varil len minútu, aby som rozpustil cukor. Ale ak máte sušené slivky, potom variť dlhšie.
Pridajte mrkvové kocky, ryžu (predtým som to dobre umyla) a štipku soli, ktorá bola privedená na polovične varené, pokračujte v varení, až kým nie je mäkká ryža. Voda, ak je to potrebné, môžete pridať trochu. Je dôležité, že pri varení sú zrná ryže opuchnuté, ale stále si zachovávajú svoj tvar!
Nakoniec zamiešajte mrkvu s ryžou a kúsok masla.
Pri servírovaní, každá porcia mrkvy dusenej s ryžou a slivkami, ako v materskej škole, zariadiť s slivkami.
Dusená mrkva s ryžou a slivkami
Príprava: 10 min.
Príprava: 1 h 20 min.
■ Slivky - 180 g
■ Maslo alebo margarín - 90 g
Príprava:
Opláchnite sušené slivky, zalejeme studenou vodou a varíme s cukrom až do okamihu. Ochlaďte, odstráňte kosti, odvarový kmeň.
Kocka mrkvy a spasserovat v masle alebo margarínu.
V odvar zo sliviek dať triedené a umyté ryže (pomer vývar a ryža 2: 1), varíme 10 minút, potom pridáme opečené mrkva, soľ a varíme, kým urobiť.
Časť sušených sliviek sa ponechá úplne na registráciu, zvyšok sa nakrája na kocky a zmieša sa s mrkvou a ryžou.
Hotové jedlo položiť snímku na servírovacie misky a zariadiť slivky.
Užitočný tip: Plesnivé huby by sa mali starostlivo zbierať, opláchnuť slanou vodou a potom znovu naplniť čerstvou, silnejšou marinádou alebo soľankou.
Najnovšie články:
Príprava: 15 min. Príprava: 35 min. Pre 4 porcie: ■ 300 g saleru ■ 1,2 kg nových zemiakov ■ 2 mladé cibule ■ 1 zväzok slaniny
Príprava: 20 min. Príprava: 25 min. Pre 4 porcie: ■ 1 cuketa ■ 1 baklažán ■ 4 paradajky ■ 80 g tvrdého syra ■ 4 klinčeky cesnaku
Príprava: 20 min. Infúzia: 30 minút. Príprava: 30 minút Pre 4 porcie: ■ 3 hľuzy jeruzalemských artičokov ■ 5 hľúz žuvačky ■ 1 rutabaga ■ 1 veľká repa
Príprava: 20 min. Príprava: 30 minút Pre 4 porcie: ■ 800 g jackfruitovej drviny ■ 500 ml kokosového mlieka ■ 2 paradajky ■ 1 cibuľa
Príprava: 10 min. Príprava: 25 min. Pre 4 porcie: ■ 500 g stredne veľkých zemiakov ■ 4 veľké šalotkové cibule ■ 30 g masla ■ 200 ml zeleninového vývaru
Staršie články:
Príprava: 10 min. Príprava: 2 hodiny ■ Zemiaky - 1,5 kg ■ Vajcia - 1 ks. ■ Sušené huby - 60 g ■ Cibuľová cibuľka - 300 g ■ Margarín - 30 g ■ Mleté krekry - 80 g ■ Rastlinný olej alebo ghí - 60 g ■ Kyslá smotana - 600 g ■ Soľ...
Príprava: 15 min. Príprava: 1 h 30 min. ■ Squash - 2 ks. ■ Maslo - 1 polievková lyžica. Lyžica ■ Strúhaný syr - 75 g ■ Soľ mletá: ■ Maslo alebo rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. Lyžice ■ Cibuľa - 1 ks. ■ Mleté hovädzie mäso - 250 g...
Príprava: 15 min. Príprava: 1 h 30 min. ■ Squash - 4 ks. Plnenie: ■ Buničina skopového mäsa - 225 g ■ Roztopené maslo - 3 polievkové lyžice. Lyžice ■ Cibuľa - 1 ks. ■ Tabasco omáčka ■ Paradajková omáčka - 4 polievkové lyžice. lyžice ■ Lúpané slnečnicové semená... t
Príprava: 10 min. Príprava: 1 h 30 min. ■ Mrazená biela špargľa - 2 balenia (po 200 g) ■ Zeleninový vývar - 200 g ■ Suché biele víno - 100 g ■ Vaječné žĺtky - 3 ks. ■ Zelená cibuľa alebo mletá pažitka - 1 polievková lyžica. lyžica ■ Čierne korenie a kajenský korenie...
Óda na zeleninu Príprava: 30 min. Príprava: 1 hodina Pre 4 porcie: ■ 500 g cukety ■ 300 g baklažánu ■ 250 g žltej sladkej papriky ■ 250 g červenej papriky ■ 200 g cibule…
Náhodné materiály:
Príprava: 30 min. Príprava: 35 min. Pre 4 porcie: ■ 8 strukov sladkej papriky ■ 400 g ryže ■ 400 g nasekaného bravčového mäsa ■ 1 cibuľa ■ niekoľko vetvičiek rôznych druhov zeleniny (petržlen, kôpor, koriandr)
Príprava: 20 min. Príprava: 25 min. Pre 4 porcie: ■ 1 cuketa ■ 1 baklažán ■ 4 paradajky ■ 80 g tvrdého syra ■ 4 klinčeky cesnaku
Príprava: 5 min. Príprava: 30 minút Pre 6 porcií: ■ 1 kg nových zemiakov ■ 50 g masla ■ banda kôpor ■ 2 klinčeky cesnaku ■ soľ Príprava:…
Príprava: 10 min. Príprava: 40 min. Pre 2 porcie: ■ Zemiaky - 250 g ■ Cibuľa - 50 g ■ Vajcia - 1 ks. ■ Čerstvé huby - 45 g ■ Krabie tyčinky - 70 g ■ Margarín - 15 g ■ Krutóny - 40 g ■ Zelenina alebo ghí - 30 g...
Príprava: 20 min. Príprava: 30 minút Pre 6 porcií: ■ 6 veľkých cibúľ ■ 3 polievkové lyžice. olivový olej ■ 6 prúžkov slaniny ■ 1 strúčik cesnaku ■ 200 g syra ■ banda tymiánu Príprava:…
Dusená mrkva s ryžou a sušenými slivkami (TTK3373) t
TECHNICKÁ A TECHNICKÁ KARTA № Mrkvový guláš s ryžou a sušenými slivkami
- SCOPE
Táto technická a technologická mapa bola vyvinutá v súlade s GOST 31987-2012 a vzťahuje sa na jedlo Mrkva dusená s ryžou a slivkami vyrábané stravovacím zariadením.
- POŽIADAVKY NA SUROVINY. T
Potravinárske suroviny, potravinárske výrobky a polotovary používané na prípravu jedál musia spĺňať požiadavky platných regulačných dokumentov, mať sprievodné dokumenty potvrdzujúce ich bezpečnosť a kvalitu (osvedčenie o zhode, hygienicko-epidemiologické osvedčenie, osvedčenie o bezpečnosti a kvalite, atď.)
3. RECIP
Názov surovín a polotovarov Gross Net
- * Stĺpec siete označuje hmotnosť varených sliviek.
4. TECHNOLOGICKÝ PROCES
Lúpaná mrkva a koreň petržlenu sa nakrájajú na malé kocky, mierne vyprážané.
Sušené slivky sa premyjú, nalejú vodou, pridá sa cukor a varí sa. V bujóne ležia pražené zeleniny, ryža, soľ a varené do varenia. Na varenie ryžových cereálií sa kvapalina berie ako drobivá kaša. V stĺpci III sa namiesto bujónu používa voda.
Keď opustíte misku je vyrobený s sušených sliviek. Môžete podávať s kyslou smotanou (20-30 g na porciu), respektíve zvýšenie výkonu misky.
Varenie bez petržlenu je povolené, s príslušným zvýšením mrkvy.
- POŽIADAVKY NA REGISTRÁCIU, REALIZÁCIU A SKLADOVANIE. T
Servírovanie: Miska sa pripravuje podľa objednávky spotrebiteľa, podľa receptu hlavného jedla. Skladovateľnosť a predaj podľa SanPin2.3.2.1324-03, SanPin2.3.6.1079-01 Poznámka: vývojový diagram bol vypracovaný na základe zákona o konštrukcii.
- UKAZOVATELE KVALITY A BEZPEČNOSTI
6.1 Organoleptické ukazovatele kvality:
Vzhľad - Charakteristické pre toto jedlo.
Farba - charakteristika pre výrobky obsiahnuté v kompozícii.
Chuť a vôňa - charakteristika pre jednotlivé produkty, bez cudzích chutí a vôní.
6.2 Mikrobiologické a fyzikálno-chemické ukazovatele: t
Pokiaľ ide o mikrobiologické a fyzikálno-chemické ukazovatele, toto jedlo spĺňa požiadavky technických predpisov colnej únie „Bezpečnosť potravinárskych výrobkov“ (ТР ТС 021/2011)
- HODNOTA POTRAVÍN A ENERGIE
Bielkoviny, g Tuky, g Sacharidy, g Kalórie, kcal (kJ)
Ryžové jedlá, Prune jedlá
Zaujímavý recept na rýchly deň. Veci bulharského korenia novým spôsobom. :) V tomto recepte, plnené korenie dáva chuť na sušené slivky.
Vonku je horúci a chcem stráviť menej času na peci. Ponúkam vám jednoduchú verziu pilau s kuracím mäsom a ryžou basmati.
Jemné aromatické karbonátky v paradajkovej omáčke so slivkami na obed. A čo príloha? Zdobiť - vaše obľúbené :)
Sladký pilaf - recept, ktorý je vhodný pre vegetariánov a priaznivcov zdravého stravovania. Recept na ovocný pilaf pomôže pracovnej hostiteľke, pretože jej príprava netrvá dlho. A sladký pilaf má veľmi rád deti.
Pilaf so slivkami - poklad národa. Varenie je jednoduché, skúste s nami.
Ľahký a výživný rýchly pilaf so sušenými slivkami a sušenými marhuľami a hrozienkami ocenia nielen stúpenci zdravých a vegetariánskych jedál. Vďaka nádhernej chuti tohto jedla, osloví všetkých členov vašej rodiny a hlavne miluje sladký pilaf s hrozienkami, sušené marhule, slivky, samozrejme, deti. Tento recept na pilaf so sušenými marhuľami a počas pôstnych dní je užitočný.
Jednoduchý recept na varenie pilaf s kačicami a slivkami v Azerbajdžane.
Ryžová kaša varená v mlieku s korením a podávaná so slivkami, dusená v vanilkovom sirupe.
Veľmi chutné kutia na pomarančovej šťave, so sušenými marhuľami, slivkami, lieskovými orieškami, mandľami, medom a hrozienkami. Takéto kutia ryže ozdobí váš stôl na Vianoce.
Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.
Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com
Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM
Dusená mrkva s ryžou
Dušená mrkva s ryžou a sušenými slivkami - tento recept sa dobre hodí na miesto.
Ingrediencie pre 6 porcií:
Mrkva 600g
Švestky 180 g
150 g ryže
Maslo alebo margarín 90 g
Cukor 30 g
soľ
zeleň
Príprava:
Sušené slivky sa umyjú, nalejú studenou vodou a varia s cukrom až do okamihu. Ochlaďte a odstráňte kosti. Vývarový filter.
Mrkva je ošúpaná, nakrájaná na kocky, paser na oleji.
Ryža sa vytriedila, premyla studenou vodou.
Pripravená ryža sa vloží do odvarov zo sušených sliviek (vývar sa užíva dvakrát viac ako ryža), varí sa 10 minút, pridá sa mrkva s cestovinami, soľ a varí sa až do varenia.
Niektoré slivky sú ponechané úplne na dekoráciu a niektoré sú narezané na kocky a zmiešané s mrkvou a ryžou.
Hotový pokrm sa umiestni na podložné sklíčko, zdobené slivkami a bylinkami.
Mrkva dusená s ryžou a sušenými slivkami
repost
2 mrkva
2 polievkové lyžice. lyžice sušených sliviek
2 polievkové lyžice. lyžice ryže obilnín
1/2 lyžice cukru
2 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja
1 koreň petržlenu
soľ podľa chuti
Lúpaná mrkva a koreň petržlenu sa nakrájajú na malé kocky a ľahko sa smažia.
Opláchnite slivky, pridajte vodu, pridajte cukor a trochu varte. Odstráňte z bujónu.
Dajte grilovanú zeleninu, ryžové krupice, soľ a ozdobte až do vývaru.
Výsledná drobivá kaša položená na tanieri, ozdobená slivkami.