Lekárska diéta: tabuľka 5 pre tých, ktorí trpia ochoreniami pečene a žlčových ciest

Diétny stôl 5 sa týka radu terapeutických diét. Navrhuje jemnú diétu pre ľudí, ktorí trpia pečeňovými problémami a žlčovými cestami. S touto diétou sa významne zvyšuje sekrécia žlče a pečeň sa hojí. Najlepšie je jesť zeleninu s ovocím surovým alebo variť na krátky čas. Naše telo je teda posilnené. Diéta piata tabuľka prispieva k šetrnému fungovaniu pečene, zatiaľ čo výživa zostáva plná.

vlastnosť

Nemôžete jesť potraviny, ktoré obsahujú veľa:

• cholesterol;
• Oxidované tuky, ktoré sa objavia počas vyprážania;
• Purina;
• Dusíkaté látky (extraktívne);
• Kyselina sorrel.

Výrobky musia variť alebo piecť, len zriedka - uhasiť. Je potrebné utierať iba tuhé mäso, ktoré má mnoho živých a zeleniny, obohatené o vlákno. Zelenina neprechádza v múke. Nemôžete jesť jedlo z chladničky.

Stravovací stôl 5 na týždeň je navrhnutý tak, že budete potrebovať jesť od 5 do 6 krát počas každého dňa počas týždňa.

Neviete, čo je menu číslo 5 diéta na jeden deň? Týka sa to chemického zloženia a energetickej hodnoty výrobkov, ktoré plánujete používať. Vypočítajte ich takto:

1. Denne až 80 g jesť proteín. Tam, kde 50% sú zvieratá.
2. Jedzte od 80 do 90 g tuku. Tu je 30% zeleniny.
3. 400 g je normou sacharidov.
4. Piť 1,5 litra a výhodne 2 alebo viac litrov denne.
5. Spočítajte kalórie. Uistite sa, že deň nie je napísaný viac ako 2400 kcal alebo maximálne 2800 kcal. Miska sa dá vypočítať na špeciálnej kalkulačke.
6. Použite 10 gramov soli denne, nie viac.

S takou diétou, že pečeň fungovala normálne, lekári odporúčajú nákup a konzumáciu hepatoprotektorov. Kvalita Ursosan.

odporúčanie

Aké potraviny a jedlá z nich je najlepšie používať počas tejto diéty?

• So zeleninovým odvarom a krupicami;
• Len zelenina, mlieko s lahodnými cestovinami;
• Môžete boršč;
• ovocie;
• polievky;
• Polievka z repy;
• Rôzne vegetariánske.

Zelenina alebo múka, aby sa chutná omáčka, nie smažiť, ale len sušené.

Odstránené zo stravy:

• Mäsový vývar;
• huba;
• ryby;
• Surová zelená polievka;
• Okroshka.

Chlieb a iná múka

Môžete pšeničný chlieb (1, 2. stupeň). Ak sa raž, potom s ošúpanou alebo naočkovanou múkou a pečené bolo včera. Jedzte akékoľvek chudé pečivo plnené mäsom, alebo ryby (len varené) alebo jablká. Môžete sušené sušienky alebo predĺžené sušienky.

Pri správnej výžive nejedzte: chlieb je teplý a čerstvý, lístkové pečivo alebo maslo, vyprážané koláče.

Keďže strava je určená na krátke obdobie, dozviete sa viac o správnej výžive. Napríklad je veľmi dôležité, aby ste sa postarali o dni pôstu vašej organizácie, o ktorých sa môžete dočítať tu. A tiež vám odporúčame, aby ste si na určité recepty pripravili - v tomto článku sa o nich dozviete.

Mäso s vtákom

Vták sa môže jesť bez kože a mäso je chudé a nelepivé. Odstráňte šľachy s fascia.

• hovädzie mäso;
• Bravčová panenka bez tuku;
• Mladé jahňacie mäso;
• morčacie;
• králikov;
• Kurča.

To všetko je varené alebo pečené. Jedzte kúsok alebo nakrájajte na malé.

1. Pilaf, kde je mäso uvarené;
2. Kapustové rolky;
3. Klobásy na mlieko.

Recepty diétne jedlá tabuľky 5 vyzdvihnúť, vzhľadom k tomu, že ryby potrebujú chudé, ale skôr more. Po varení varte alebo pečieme.

Môžete variť v kusoch, kusoch alebo urobiť souffle alebo karbonátky.

Je potrebné vylúčiť: všetky odrody tuku, solené alebo údené konzervovanými potravinami.

mliekareň

• mlieko;
• Kyslé mlieko;
• Tvaroh nízkotučný alebo tučný (z neho vyrobiť: pudingy, kastrólky, lenivé knedle atď.);
• Syry s nízkym obsahom tuku a korenisté;
• acidophilus;
• Rôzne jedlá z mlieka a mliečnych výrobkov;
• jogurt;
• Zakysaná smotana, použite ako korenie.

Použitie v obmedzených množstvách:

• krém;
• ryazhenka;
• Tvaroh s vysokým obsahom tuku;
• Syr je pomerne mastný;
• 6% mlieka;
• Zakysaná smotana.

Použitie ako potravina:

1. Omeleta proteínov;
2. Jedlá, v ktorých je žĺtok je možné, ale iba jeden;
3. Ak milujete a tolerujete dobre, potom urobte mäkkú varenú omeletu z 1 vajca.

Grilované alebo varené. Ak máte ochorenie žlčových kameňov, potom môžete iba pol žĺtok denne v rôznych pokrmoch.

cereálie

Jedzte akékoľvek, najmä dobré ovsené vločky alebo pohánka. Lahodné so sušeným ovocím sladká pilaf, cereálie s mrkvou, tvarohové pudingy s prídavkom mrkvy, krutóny. Makaróny môžu byť varené. Nemôžete: fazuľa.

zelenina

Diéta tabuľky číslo 5, pokiaľ ide o zeleninu. Môžete jesť surové alebo v šalátoch, guláš alebo variť. Kyslá kapusta nie je kyslá, varená cibuľa, hrášok vo forme zemiakovej kaše.

Menu na týždeň diéty 5 sa môže urobiť na základe získaných poznatkov.

občerstvenie

Táto diéta nevylučuje väčšinu obvyklého občerstvenia:

• Zeleninové šaláty ochutené slnečnicou alebo iným olejom;
• Ovocné šaláty;
• Rybacie želé (varené);
• vinaigrette;
• Sleď, namočený;
• Squashový kaviár;
• Morské plody v šalátoch;
• Plnené ryby;
• Mäso s rybami len varené;
• Klobásy: mliečne a doktorandské alebo diétne;
• Nízkotučné šunky;
• Syry mäkké a netučné.

Limit: konzervované, mastné s pikantným občerstvením, údené potraviny s konzervovanými potravinami, nemôžete sa trieť. Stravovanie nie je prísne.

nápoje

• čaj;
• Ovocné kompóty;
• Káva a mlieko tam;
• Čerstvé šťavy zo zeleniny a bobúľ, lepšie čerstvo vylisované;
• Odvar zo šípok;
• Vývar z otrúb (pšenica).

• Prírodná a instantná káva;
• Nápoje z chladničky;
• Sladké rôzne nápoje;
• Kakao.

cukroví

Jedzte: sladké bobule s ovocím, surové aj pečené alebo varené. Sušené ovocie. Med. Jelly. Pena s želé. Jam s medom a ďalšie užitočné.

Nemôžete: čokoládu, zmrzlinu, pečivo so smotanou. Je lepšie vylúčiť ostré a kyslé omáčky a jesť korenie pomaly.

Menu diéta tabuľka 5 je taká, že telo dostane dostatočné množstvo sacharidov s proteínmi, ale oveľa menej tuku. Ale budú to žiaruvzdorné tuky. Odborníci odporúčajú používať rôzne produkty, v ktorých je veľa: vlákno, lipotropné prvky, kvapaliny s pektínmi. Vyberte si zdravé a zdravé jedlo a odstráňte zhoršenie, plne upravte trávenie.

Je možné jesť ovsené vločky cookies na diétu?

Mnohí strácajú na váhe záujem, je možné ovsené vločky cookies pri diéte? Táto otázka je dosť kontroverzná, ale pomôžeme vám na to prísť. Ak hovoríme o domácom pečive bez farbív, príchutí, tukov, margarínu, vajec, potom je takýto dezert „vhodný“ na „upokojenie“ tela v procese chudnutia.

Okrem toho má priaznivý vplyv na organizmus: dodáva vitamíny skupiny A, B, PP, horčíka, draslíka, zinku, vápnika, fosforu, aminokyselín, stopových prvkov atď. Čo nemožno povedať o obchode cookies, ktoré obsahujú až 400kkal na 100g výrobku. Viete si to predstaviť?

Aké sú výhody ovsených vločiek z prírodných surovín?

• pomáha zlepšiť fungovanie tráviaceho traktu
• zvláda zápchu
• dodáva silu, silu, energizuje, odstraňuje nadmernú podráždenosť
• významne zlepšuje stav dermis
• zachováva svalový tonus
• rýchlo nasýti
• poskytuje zdravú tvorbu krvi
• znižuje zlý cholesterol (potraviny znižujúce cholesterol)
• ovos potláča depresiu

Poškodí to telo? Ako ste už pochopili, cookies nemajú efekt spaľovania tukov. Obsahuje len minimálne množstvo tuku a pomáha "nerozbiť" v procese výživy. Odborníci na výživu neodporúčajú kupovať výrobok v obchode kvôli vysokému percentu prísad a cukru. Navyše, používanie cookies vo veľkých množstvách môže viesť k zvýšeniu kyslosti, tvorbe žalúdočnej šťavy, čo zase znamená zhoršenie gastroenterologických ochorení.

Ovesné sušienky pre diétu

Tento typ dezertu je pomerne vysoký obsah kalórií, obsahuje tuky aj sacharidy. Preto by sa v strave mal objaviť zriedka dosť pre viac energie a sily. Napríklad si môžete vychutnať jednu / dve cookies pred dôležitou udalosťou alebo môžete nahradiť plné raňajky. Ale pamätajte, že aby ste získali maximálny úžitok a naplnili telo energiou, kúpte si len kvalitný produkt, alebo si ho pripravte sami. V skutočnosti, proces netrvá veľa času, ale budete 100% istí kvality.

Ovesné sušienky pre diétu (Aké zložky dostanete?)

• cukrovinky (margarín / maslo)
• prášok do pečiva (sóda - zodpovedný za zvyšovanie cesta a drobivosť)
• cukor (pri nákupe je veľa cukru, takže táto liečba už nie je vhodná pre diabetikov)
• rastlinných olejov
• aditíva: sušené ovocie (dodať extra kalorický obsah, ale zároveň nasýtiť energiou)
• včelí med (dáva tmavý odtieň)
• konzervanty

Je možné jesť ovsené vločky cookies na diétu? Existujú dve možné odpovede: prvá (ak je vyrobená nezávisle od prírodných zložiek, potom si môžete bezpečne dopriať niekoľko vecí denne), ak je pochúťka obmedzená na niekoľko kusov týždenne, nie viac).

Ovesné sušienky pre diétu (recepty)

• ovsené vločky (155g)
• vaječný bielok 2ks
• tvaroh (110g)
• banán (1ks)

Rozdrviť vločky, zmäkčiť banán vidličkou, zmes tvaroh s mixérom do kašovitej zmesi. Pripravené ingrediencie premiešajte a cesto premiešajte. Lžíce vytvoria koláče a položia sa na plech na pečenie až 20 minút pri 20 ° C.

Číslo receptu 2 (na základe sušeného ovocia)

• ovsené vločky (110g)
• odstredené mlieko (75 ml)
• sušené marhule / sušené marhule
• banán (1ks)
• kokosové hobliny (12g)
• fruktóza (1. l)

Polovica vločiek sa rozomelie na múku, druhá časť sa ponechá v pôvodnej forme. Potom zmiešajte obe zmesi dohromady. Pridajte rovnakú fruktózu, chipsy, sušené ovocie, kašu banán + mlieko. Dôkladne premiešajte, vytvorte guľôčky, položte ich na plech na pečenie a varte do 20 minút pri 20 ° C.

Recept № 3 (tvaroh)

• ovsené vločky (110 g)
• tvaroh (110g)
• proteín (vajce) 2ks
• škorica, hrozienka

Mash tvaroh s vidličkou, pridajte k nemu proteín, škorica, hrozienka (dusená v teplej vode), mleté ​​vločky a miesiť cesto. Make cookies, miesto na plech a panvica v rúre až 20 minút pri 180 ° C.

• obilný ovsený ovos (235g)
• jablkové pyré na fruktóze (155g)
• sezam (12g) + kokosové hobliny (20g)

Pripravené ingrediencie zmiešame, rozmixujeme na mixéri až do hladkého tvaru, vytvoríme sušienky a pošleme do rúry na 20 minút pri 20 ° C.

№5 podľa receptu

• ovsené vločky (100g)
• mletý zázvor (50 g)
• sacharóza (20 g)
• prírodný jogurt (100 g)

Pripravené ingrediencie sa miešajú do hladka. Vyrábame malé sušienky a pečieme v rúre 20 minút pri 180 ° C.

№6 (na kefír). Tento recept robí cookies ešte vzdušnejšími.

• kefír (350 ml) bez tuku
• vločky (225g)
• sušené ovocie na výber

Vločky nalejte kefír, odložte na chladnú zónu na 35 minút. Potom do tejto zmesi nalejeme sušené ovocie, premiešame, vytvoríme guľôčky lyžičkou a pečieme na plechu pri teplote 180 ° C počas 20 minút.

Recept číslo 7 (Apple cookies). Dobrá voľba pre občerstvenie počas diéty.

• jablká (2ks)
• vločky (190g)
• vajcia (3ks)
• odstredené mlieko (60 ml)
• dátumy (75 g) alebo sušené marhule + sušené marhule + škorica (štipka)

Vybrané sušené ovocie nakrájame na malé kúsky, premiešame so strúhanými jablkami. V inej nádobe pripravte cesto na báze vajec, mlieka a múky. Do pripravenej hmoty pridajte vločky + zmes jabĺk. Dobre premiešajte, rozotrite na plesne, posypte škoricou a posypte na teplotu 190 ° C po dobu 25 minút.

Tabuľka č

Tabuľka 5 - ideálna strava pre ľudí trpiacich chorobami pečene a žlčníka. Je vynikajúcim doplnkom lekárskej a terapeutickej liečby. S dobre navrhnutým menu a prísnym dodržiavaním stravy má väčšina pacientov výrazné zlepšenie stavu. Tabuľka 5 má mnoho pravidiel a obmedzení, ktoré by mali byť pochopené pred začatím diéty.

Kto určil číslo tabuľky 5

Číslo výživovej tabuľky 5 je predpísané pre:

• chronická a akútna hepatitída;
• ochorenie žlčových kameňov;
• zápal pankreasu;
• v prípade cirhózy pečene (v prípade nedostatočnosti funkcie pečene);
• cholecystitída;
• gastroduodenite.

Strava sa poskytuje aj pre deti.

Základné pravidlá stravovania

Táto terapeutická strava zahŕňa úplný alebo čiastočný zákaz špecifického zoznamu výrobkov.

• čerstvý chlieb, cesto, lístkové cesto, cesto varené na masle (palacinky, vyprážané koláče, vyprážané);
• živočíšne tuky;
• Nakladané potraviny;
• údené mäso;
• Konzervované potraviny;
• fazuľa;
• huby;
• ovocie (okrem jabĺk a banánov, ale nie viac ako 1 denne);
• akékoľvek salámy;
• mäsové výrobky;
• alkohol;

Je možné s obmedzeniami:

• dôkladne uvarené cestoviny (pečené cestoviny, cestoviny s niektorou zo zakázaných zložiek);
• ryby (varené alebo pečené, okrem tukových odrôd);
• mäso a hydina s nízkym obsahom tuku;
• mlieko, mliečne výrobky;
• syry (okrem korenených odrôd);
• obilniny (drobivá a viskózna, zakázaná kukurica, perlový jačmeň, proso);
• vajcia (varené alebo dusené, najviac dve denne, snažia sa vylúčiť žĺtky);
• sladká (okrem tukových dezertov, čokolády, veľmi kyslej alebo veľmi sladkej marmelády).

Z nápojov sú úplne zakázané sýtené, hroznovej šťavy, kávy, kakaa.

Základné pravidlo diéty - všetky potraviny by mali byť varené alebo pečené, v zriedkavých prípadoch, potraviny môžu byť vyprážané, ale v žiadnom prípade, zelenina a múka. Zelenina a iné zdroje vlákniny by mali byť strúhané. Prútené mäso musí byť mleté ​​v mlynčeku na mäso.

Jedlo by malo byť teplé alebo mierne horúce.

Hlavným jedlom pri stole č. 5 sú zeleninové polievky, varené nie v mäsovom vývare. Mliečne a ovocné polievky, polievka bez mäsa, polievka bez mäsa, hrášok sú povolené. V polievkach môžete pridať mierne množstvo soli a trochu kyslej smotany.

Tabuľka 5 označuje diéty s nízkou energetickou hodnotou, za deň musíte konzumovať najviac 1800-2000 kcal. Zároveň je potrebné piť veľké množstvo tekutiny, najmä čistej vody.

Menu diéta tabuľky číslo 5

Vzhľadom k tomu, jedlo by malo byť plné a pestré, lekári odporúčajú pre-urobiť menu na týždeň. Tu je príklad takéhoto menu.

pondelok

Raňajky: pohánka s maslom, čaj bez cukru.
Obed: dusená proteínová omeleta, jablkový mušt, čaj bez cukru.
Obed: ovsené vločky cookies, kefír 1% tuku.
Večera: kapusta rolky s kyslou smotanovou omáčkou, plátok žitného chleba, broskyňový džús.
Druhá večera: šípkový odvar.

utorok

Raňajky: ovsené vločky so sušeným ovocím, otruby chlieb, zelený čaj.
Obed: polievka bez mäsa, pečená morčacia fileta s bylinkami, kompót.
Obed: tvaroh s jahodami a kyslou smotanou.
Večera: pilaf s kuracím mäsom, mrkvou a slivkami, šípkový vývar.
Druhá večera: kefír.

streda

Raňajky: manna so sušenými marhuľami, tvarohom s medom a jogurtom, čajom bez cukru.
Obed: pohánka, varené hovädzie mäso, zeleninový šalát.
Snack: jablkový džús, džús.
Večera: šťuka v kyslej smotane, zemiaková kaša, čaj.
Druhá večera: 1% tuku kefír.

štvrtok

Raňajky: proteínová omeleta s paradajkami, mrkvový šalát so slivkami, želé.
Obed: dusená treska, baklažán a brokolicová polievka, mlieko.
Obed: ryžový hrniec, kompót.
Večera: zeleninový kastról, varené kuracie filé, čaj s cukrom.
Druhá večera: bylinkový čaj.

piatok

Raňajky: tekutá pohánka, syr, želé.
Obed: varené hovädzie mäso, tekvicová kaša, čaj s medom.
Obed: ovsené vločky cookies, čaj.
Večera: šalát šalát s kyslou smotanou, ryža, marhuľová šťava.
Druhá večera: kefír alebo divoká ružová voda.

sobota

Raňajky: ovsené vločky, granátové jablko, želé.
Obed: polievka z červenej repy, hovädzie karbonátky s dusenou pohánkou, kompót.
Snack: tvaroh s jahodami a kyslou smotanou, kompót.
Večera: pečená morčacia fileta s jablkom, mrkvovým pyré, mors.
Druhá večera: zelený čaj.

nedeľa

Raňajky: proteínová omeleta s paradajkami, syrom, zeleným čajom.
Obed: dusená ryba, zemiaková kaša, zeleninová polievka, džús.
Snack: applesauce.
Večera: ryža, varené chobotnice, otrubový chlieb, čaj.
Druhá večera: kefír alebo divoká ružová voda.

Recepty na chutné diétne jedlá

Diétna strava neznamená, že jedlo by malo byť čerstvé a bez chuti. Nižšie sú vynikajúce recepty, ktoré pomôžu, aby sa strava jednoduchšie a zábavnejšie. Recepty sú určené pre jednu porciu.

Kapustové rolky

Budete potrebovať: 250 g kapusty (celé listy), 100 g mäsa na výber, 20 g ryže, petržlen, trochu kyslej smotany.

Opláchnite listy kapusty, vložte do vriacej vody po dobu 10 minút. Do varenia uvarte mäso a ryžu. Rozdrvte mäso, premiešajte s ryžou, nasekanou petržlenovou vňaťou. Mleté mäso rozotrite na listy kapusty, zabalte tak, aby sa list nerozbalil. Dajte kapustové rolky na panvicu, nalejte vývar z kapusty, priveďte do varu a varte, kým nebude pripravený (kým listy nebudú mäkké). Podávajte so zakysanou smotanou.

Sušené ovocie a jablková polievka s ryžou

Budete potrebovať: 50 g akéhokoľvek sušeného ovocia, 1 veľké čerstvé jablko, 3 lyžice cukru, 20 g ryže.

Sušené ovocie opatrne triedite, opláchnite, naplňte vodou. Pridajte cukor, priveďte do varu a varte 40 minút. Vyberte z ohňa a nechajte stáť 2 hodiny. Varte ryžu až do varenia. Strúhajte jablko. Miešajte ryžu s jablkom a pridajte do polievky. Mala by byť v mierne vyhrievanej forme.

Pike ostriež v kyslej smotane

Budete potrebovať: 200 g filet z ostrieža, 50 g kyslej smotany, zeleň.

Rozdrvte zelenú a premiešajte s kyslou smotanou. Umyté filety z bravčovej panenky nalejeme so smotanovou omáčkou a pečieme v rúre na 180 ° C 15-20 minút.

Diéta číslo 5 (ochorenia pečene a žlčových ciest)

Diéta číslo 5 je predpísané pre chronické ochorenia pečene a žlčových ciest - cholecystitída, hepatitída, cirhóza pečene, Botkinova choroba v štádiu zotavenia.
Účelom diéty je obnoviť zhoršenú funkciu pečene a žlčníka.
Menu diéta číslo 5 môže obsahovať nasledovné produkty a jedlá:
Nápoje - čaj, čaj s citrónom, káva, prírodný a náhradný.
Chlieb výrobky - včerajší pšeničný a ražný chlieb, chudé pečivo a výrobky z múky, ovsené vločky cookies.
Občerstvenie - nekorenený syr, slabo osolená nízkotučná šunka, nasiaknuté sleďy najvyššej kvality, treska pečeň.
Mlieko a mliečne výrobky - plnotučné mlieko, suché, kondenzované mlieko, smotana, čerstvá kyslá smotana (v miernom množstve), čerstvý jogurt a kefír; tvarohové a tvarohovité jedlá (najmä z nízkotukových tvarohov) vo varenej a pečenej forme.
Tuky - krémový, olivový, rafinovaný slnečnicový olej (v miernom množstve - asi 50 g denne, z toho 25 g rastlinného oleja).
Vajcia a vaječné jedlá - vaječné žĺtky (najviac 1 žĺtok denne); parná omeleta
Polievky - boršč, polievka z červenej repy, čerstvá kapustová kapustová polievka, polievky z miešanej zeleniny, cereálne polievky so zeleninou na zeleninovom vývari s rastlinným olejom bez opekania koreňov, ovocných a mliečnych polievok.
Mäso, rybie výrobky z chudého hovädzieho mäsa, chudej hydiny, malých rýb (varené alebo pečené). Je lepšie používať mäso zrelých zvierat a vtákov, vyhýbať sa teliatkam a kurčatám. Mäso sa varí 5 minút vo vriacej vode s kusom vážiacim 100 g a potom sa musí pečiť alebo variť s omáčkou.
Obilniny, cestoviny - drobkovité a polo viskózne kaše, pudingy, cereálne kastroly, varené a kastrólové cestoviny; Zvlášť užitočné sú jedlá z ovsených vločiek, "Hercules" a pohánky s mliekom a tvarohom.
Zelenina, zelenina - rôzne jedlá zo zeleniny a zelenín (okrem rebarbory, šťavy a špenátu) v surovej, varenej a pečenej forme; Obzvlášť sa odporúča mrkva a tekvice.
Ovocie, bobule, sladké jedlá - ovocie a bobule (okrem veľmi kyslej, ako sú brusnice, červený ríbezle, citrón, atď.) V surových, varených a pečených formách; kompóty, želé, želé, cukor, džem; Zvlášť sa odporúča med (s mierou).
Omáčky, koreniny - kyslá smotana a mliečne omáčky, sladká omáčka, zeleninové omáčky, varené bez opekania múky a koreňov, maslo, rasca, kôpor, škorica, vanilín.
Vitamíny - odvarovky zo šípok, rôzne nekyslé bobuľoviny a ovocné šťavy, čerstvé surové bobule a ovocie; surové mrkvové pyré; zeleninové a ovocné nekyslé šťavy.
Slané potraviny môžu byť normálne.
Jedzte 5-6 krát denne. Odporúča sa odobrať približne 2 litre kvapaliny vo forme tepla (vrátane prvého a tretieho riadu, ovocia atď.).

Je zakázané jesť veľmi studené a veľmi teplé jedlá.
Všetky alkoholické nápoje, čerstvé pekárenské výrobky, cukrárske výrobky (koláče, palacinky, lievance, vyprážané koláče atď.), Polievky v mäse, ryby, huby, mastné hovädzie mäso, baranie mäso, bravčové mäso, husa, kačice, kurča, mastné ryby (jeseter jesetera, jeseter, beluga, sumec), huby, špenát, šťovík, reďkovky, reďkovky, cibuľa, nakladaná zelenina, konzervované potraviny, údené mäso, kaviár, zmrzlina, smotanové výrobky, čokoláda, fazuľa, horčica, korenie, chren, čierna káva, kakao, studené nápoje, jedlé oleje, sadlo, brusnice, kyslé ovocie a bobule s, varené vajcia a vyprážané korenie.

Páči sa vám tento článok?

Zaregistrujte sa k odberu newslettera a buďte si vedomí kulinárskeho života na svete!

Diétna tabuľka číslo 5: menu a produkty

Tabuľka č. 5 je špeciálna číselná diéta navrhnutá Dr. M.I. Pevzner. Je považovaný za jeden z najlepších pre ľudí trpiacich chorobami pečene, žlčových ciest a žlčníka.

Pevznerova diéta Tabuľka číslo 5 poskytuje výživu s plným obsahom kalórií, ale s obmedzením v tukoch a potravinách obsahujúcich cholesterol. Vylúčené sú aj vyprážané jedlá, ale je tu veľa ovocia a zeleniny.

Indikácie na použitie

• chronickej hepatitídy bez exacerbácie;
• chronickej cholecystitídy;
• cholecystitídy s uzdravením;
• cirhóza pečene, ak je nedostatok funkcie;
• ochorenie žlčových kameňov;
• akútnej hepatitídy a cholecystitídy počas obdobia zotavenia;
• Okrem toho je predpísaná diéta 5, ak nie je výrazná patológia čriev.

Účel stravy

Cieľom piatej diéty je chemicky oholiť pečeň v podmienkach zdravej výživy a normálnych funkcií žlčového systému v tele (jemná výživa).

Všeobecné charakteristiky stravy

• normálny obsah proteínov a sacharidov (s miernym poklesom);
• obmedzený obsah tuku v ponuke;
• Všetky jedlá je možné variť nasledujúcimi spôsobmi - varenie, pečenie, príležitostne - dusenie. Súčasne je potrebné utierať iba zeleninu bohatú na celulózu. Prísne mäso sa odporúča jemne nakrájať na mäso. Nelepiť zeleninovú múku a múku;
• studené jedlá s diétou 5 sa neodporúčajú;
• výrobky s vysokým obsahom látok, ako sú napríklad puríny, kyselina šťaveľová, sú kontraindikované;
• nezahŕňa potraviny, ktoré spôsobujú črevné opuchy, obsahujúce hrubé vlákno, bohaté na extrakčné látky, stimulujúce sekréciu tráviacich štiav;
• stredne obmedzené obmedzenie soli.

Režim napájania

Takže, diéta tabuľky číslo 5: 4-5 krát denne v približne rovnakých porciách.

Odporúča sa piť tekutinu nalačno.

Denná dávka (energetická hodnota a chemické zloženie):

• veveričky - do 80 gr. (50% z nich je živočíšneho pôvodu);
• tuky - do 80-90 gr. (30% z nich je rastlinného pôvodu);
• sacharidy - do 400 gramov;
• kvapalina minimálne 1,5 - 2 litre;
• celková energetická hodnota - približne 2400 - 2800 kcal (vypočítajte misku na kalkulačke kalórií);
• Soľ nesmie obsahovať viac ako 10 g.

Na zachovanie funkcie pečene, ak je predpísaná tabuľka 5, sa odporúčajú hepatoprotektory (napr. Ursosan).

Potraviny, ktoré môžu byť konzumované v strave

Potraviny, ktoré sa počas diéty nejedia

nápoje

• Slabý čierny čaj s citrónom, polosladkou alebo náhradou cukru (xylitol), mlieko;
• Dogrose odvar;
• Šťavy riedené vodou (pre znášanlivosť);
• Čistý kompót z čerstvého a suchého ovocia;
• želé;
• Myši na náhrade cukru (xylitol) alebo polosladké na cukre;
• Morse a želé (nie kyslé);
• Varené harmančeka.

• káva;
• kakaa;
• Sýtené a studené nápoje;
• Alkoholické nápoje (všetko je prísne zakázané, vrátane nízkoalkoholických);
• Čokoláda a káva;
• Zelený čaj, listy stevia, bylina z listnatých listov, extrakt zo stévie;
• srvátka;
• čakanka;
• Hibiscus;
• Čerstvé a stláčané šťavy;
• Rohovník.

polievky

• Polievka - to je hlavné jedlo v strave (nie na vývar)!
• Vegetariánske polievky - kaša so zemiakmi, cuketou, tekvicou, mrkvou, krupicou, ovsenými vločkami alebo pohánkou, ryžou, rezancami. Pridá sa 5 g masla alebo 10 g kyslej smotany;
• Ovocné polievky;
• Mliečne polievky s cestovinami;
• Borsch (bez vývaru);
• Polievka vegetariánska;
• Polievka z repy;
• Hrachová polievka (tekutá, s minimálnym prídavkom hrachu);
• Jačmeňová polievka.

• Bujóny varené na mäse, rybách a hubách, ako aj bujóny na báze strukovín, šťavy alebo špenátu;
• Okroshka (na kefír, na kvas, akékoľvek).

Kashi / Groats

• Rozdrvené kaše a polo viskózna pohánka, ovsené vločky, krupica a ryža, uvarené vo vode alebo v polovici s mliekom;
• Rôzne výrobky z obilnín: suflé, kastroly, pudingy zmiešané v polovici s tvarohom, kastról rezancov, tvaroh;
• Pilaf so sušeným ovocím;
• Müsli (bez prísad zakázaných v potrave)
• Ovsené vločky (bez prísad);
• Kuskus, Bulgur;
• Jáhlová kaša;
• Ľanové semená;

• Strukoviny sú vylúčené z obilnín (ako samostatné jedlo);
• Ječmen, jačmeň, kukuričné ​​krupice sú obmedzené;
• Šošovka.

cestoviny

• Nízky obsah tuku

• Mastné pasty;
• Cestoviny so zakázanými zložkami v potrave;
• Cestoviny s horúcimi, krémovými alebo paradajkovými omáčkami.

Mäso / ryby / mäsové výrobky

• Nízkotučné hovädzie mäso, teľacie mäso, králik, kuracie mäso, morka (všetka hydina bez kože). Mäso sa varí vo varenej alebo parnej forme, mleté ​​alebo nasekané (kotlety, suflé, zemiaková kaša, knedle, hovädzie stroganoff, mäkké mäso v kúsku);
• Kapustové rolky, pilaf s vareným plášťom (nie kyslá omáčka);
• Mäsové salámy (veľmi obmedzené);
• Pripravte odrody rýb s nízkym obsahom tuku (zubáč, treska, merlúza, treska, tuniak) takto: varte alebo pečieme po varení. Môžete si vyrobiť quenelles alebo karbonátky, rybie polievky alebo celý kúsok filé. Spotreba je obmedzená trikrát týždenne;
• Čerstvé ustrice;
• Krevety, chobotnice, mušle - obmedzené;
• Losos je obmedzený obsahom tuku a ako občerstvenie, nie ako hlavný chod;
• Knedle s teľacím mäsom alebo kuracím mäsom (cesto, chudé mäso, voda, soľ) - veľmi obmedzené v obsahu tuku a nie nevyhnutne vyprážané;
• Jahňacie mäso (varené a pečené);
• Kuracie prsia varené alebo dusené.

• Obličky, pečeň, jazyk, všetky salámy, údené výrobky, ako aj mäso v konzervách;
• Použitie bravčového tuku je obmedzené a oleje na varenie spolu s hovädzím mäsom a skopovým mäsom sú úplne vylúčené;
• Konzervované ryby
• Solené a údené ryby
• Tučné odrody rýb (losos, pstruh, kapor, úhor, jeseter, jeseter, beluga, sumec atď.);
• Caviar granular (červená, čierna)
• sushi;
• Hovädzí jazyk;
• Krabí tyčinky.

chlieb

• Brankový chlieb;
• Žitný chlieb;
• sušienky;
• Pšeničný chlieb z múky z 1. a 2. stupňa sušeného alebo pečeného pečiva;
• Nesladené sušienky, sušienky;
• Pečené ozdobné výrobky s vareným mäsom a rybami, tvarohom, jablkami;
• Suché sušienky;
• Plátky (sušienky) pšenica;
• Chlieb (bez konzervačných látok);
• Chop off

• Všetky výrobky z listového a sladkého cesta;
• Vyprážané šišky;
• Čerstvý chlieb;
• placky;
• Vyprážané koláče;
• Sušienky z pečiva.

Mliečne / fermentované mliečne výrobky

• Zakysaná smotana (minimálny obsah tuku) a syr (nie je ostrý a vo veľmi obmedzenom množstve);
• Najviac 2% tuku kefír, jogurt a tučný alebo nízkotučné tvaroh, mlieko - 200 gramov. Môžete tiež ochutnať syry, syry a kastroly, lenivé knedle a tvarohové koláče, kyslé mlieko, pudingy;
• Syr feta - obmedzený obsahom tuku;
• Jogurty (bez konzervačných látok).

• Syry zo solených odrôd sú vylúčené;
• Mastné mliečne výrobky;
• Krém, mlieko 6%, ryazhenka, tvaroh;
• Srvátka.

zelenina

• Škrobová zelenina, uvarená a pečená v ošuntenom vzhľade: zemiaky, karfiol, mrkva, cuketa, tekvica, repa, čínska kapusta;
• Šaláty (Romain, Kukurica, Ľadovec a iné neutrálne až chuťové šaláty) v obmedzenom množstve;
• Bulharské korenie (v obmedzenom množstve);
• avokádo;
• Morský kale;
• uhorky;
• Paradajky (vo veľmi obmedzenom množstve, v prípade zhoršenia - vylúčiť);
• Zelené fazuľa - samotné struky môžu byť dusené alebo pečené;
• Zeler, brokolica (lepšie po tepelnom spracovaní).

• Zelenina je vylúčená z húb, kukurice, šťavy, špenátu a rebarbory, reďkovky, reďkovky, repy, baklažánu, cesnaku, cibule, špargle;
• Zelená cibuľa, nakladaná zelenina, konzervované výrobky vrátane konzervovaného hrášku;
• Byliny a šaláty sú horké, kyslé, korenisté (petržlen, kôpor, špenát, čakanka, rukola, vlys, atď.) - nie ako hlavná zložka alebo hlavné jedlo, len ako dekorácia alebo ako príchuť v minimálnom množstve;
• Paradajkový pretlak;
• Biela kapusta v surovej forme (povolené variť jedlo s tepelným spracovaním v minimálnom množstve).

Ovocie / Bobule

• Jablká - len zrelé, mäkké a nekyslé, pyré surové, pečené;
• Najviac 1 banán za deň;
• Čistý kompót z čerstvého a suchého ovocia, želé a peny na náhradkách cukru;

Granátové jablko (nezneužívajte), s výnimkou hemochromatózy;

Meloun, najviac 2 malé kúsky za deň;

Sušená papája, sušený melón, sušené marhule;

Melón, papája, ananás (v šalátoch vo veľmi malom množstve, v čistej forme - to nie je možné);

Ovocné pyré (len z ovocia z piateho stola).

Ovesné sušienky pre pankreatitídu

Ovesné sušienky väčšina z nás vie od detstva. Dokonale dopĺňa každý čajový večierok, môže „ozdobiť“ sledovanie programov v televízii alebo ich len hodiť do kabelky, aby oklamal blížiaci sa hlad a urobil z neho jedlo. Hlavnou zložkou a výhodou tejto cookie, ako jej názov napovedá, sú ovsené vločky alebo ovsené vločky. V tradičnom recepte sú sušienky zmiešané s obyčajnou pšeničnou múkou, inak je pečenie príliš viskózne. Okrem známych obľúbených ovsených vločiek moderných gurmánov môžu nájsť v obchodoch alebo variť s medom, čokoládou, ovocím, kandovaným ovocím, tekvicami, orechmi a dokonca so soľou.

Ovesné sušienky v akútnej fáze pankreatitídy

Napriek vynikajúcej chuti a rôznorodosti pozitívnych vlastností sa v akútnej fáze akejkoľvek pankreatitídy odporúča vyhnúť sa chrumkavým ovseným sušenkám.

Koniec koncov, žiaľ, to je:

• Pripravuje sa pridaním zeleniny alebo masla (niekedy je nahradené margarínom), ktorý je povinný značnou mierou obmedziť množstvo tukov, ktoré sú nebezpečné pre zapálené a opuchnuté pankreasy;
• bohaté na vlákninu (v 100 g sušienok 2,5 g vlákniny), ktoré sú závažnými stimulantmi črevných kontrakcií a tvorbou plynových bublín črevnými baktériami (prejavuje sa črevnou kolikou, bolestivou brušnou distenziou a voľnou stolicou);
• obsahuje cukry, ktoré zaťažujú bunky produkujúce inzulín "mučeného" zápalu pankreasu.

S miernym ochorením, vynikajúcou pohodu a rýchlou dynamikou zmenených laboratórnych vzoriek sú niekedy na konci obdobia rehabilitácie stravy pacientom povolené sušienky z ovsených vločiek. Môžete začať len s jednou vecou, ​​potom sa počet cookies postupne zvyšuje.

Ovesné sušienky v remisii

Po dosiahnutí uzdravenia alebo remisie chronickej pankreatitídy sa pacienti môžu začať pochváliť na ovsených vločkách. Ale takéto rozšírenie stravy sa nevzťahuje na tých, ktorých ochorenie komplikuje cukrovka pankreasu. Ale vyrábajú špeciálne druhy sušienok s náhradou sorbitolu a / alebo fruktózy - cukru.

Užitočné vlastnosti ovsených vločiek sú do značnej miery spôsobené prítomnosťou ovsených vločiek.

Vďaka tomuto komponentu:

• upravuje stolicu, zabraňuje zápche;
• eliminuje "škodlivý" cholesterol z tela (účinok vlákniny a inozitolu);
• dodáva nám potrebné aminokyseliny vrátane vč. nenahraditeľné (arginín, treonín, izoleucín, metionín atď.);
• obsahuje magické antioxidanty - bojovníci proti rakovinovým bunkám, zápal a involutívne zmeny.

zhrnutie

Maximálna denná dávka cookies ovsených vločiek pre chronickú pankreatitídu:

• fáza zhoršenia - je lepšie zdržať sa hlasovania;
• fáza stabilnej remisie - množstvo sa stanovuje individuálne (za predpokladu normálneho metabolizmu sacharidov a neprítomnosti nadváhy).

Pri akútnej pankreatitíde sú cookies ovsené vločky nežiaduce.

Je možné jesť ovsené vločky cookies pre pankreatitídu?

Zápal pankreasu je liečený špeciálnymi liekmi, ale bez správnej diéty a prísnej diéty, žiadny liek nedáva požadovaný účinok. Vďaka diéte je pacient schopný udržať zdravý zdravotný stav a zabrániť exacerbáciám. Preto sa mnoho pacientov zaujíma, či môžu jesť sušienky? Samozrejmosťou sú sladkosti a iné dezerty.

Ovesné sušienky

Táto liečba je dobre známa všetkým - v detstve ich pokazili ich matky, mohol ho vziať so sebou do školy. Ovesné sušienky sú považované za užitočnú pochúťku, pretože ovsené vločky alebo ovsená múka je hlavným produktom, ktorý je do nej zahrnutý. Vo väčšine prípadov sa k nemu pridáva pšeničná múka, aby si cookie zachovala svoj tvar. Zoznam užitočných zložiek nie je obmedzený na tento - moderný výrobca pridať med, orechy, tekvica, kandizované ovocie, kakao, atď.

Liečba v akútnej fáze ochorenia

Napriek mnohým výživným látkam a celkovým prínosom lieku sa v čase exacerbácie neodporúča použitie ovsených sušienok na pankreatitídu. Existujú dôvody na to:

• Cookies sa pripravujú s prídavkom rastlinného oleja. Ak je cena pochúťky nízka, potom je s najväčšou pravdepodobnosťou pridaná k nej zeleninová nátierka alebo margarín. V oboch prípadoch sú tuky, ktoré môžu spôsobiť zapálenú žľazu edému;
• vlákniny a na 100 g výrobku obsahuje 2,5 g vlákniny, môže viesť k stimulácii čriev. V akútnej fáze ochorenia je tento proces sprevádzaný zvýšenou tvorbou plynu, čo vedie k skvapalneniu stoličky a bolestivým pocitom;
• prítomnosť cukru, núti pankreas produkovať, ktorý je už zapálený, hormón inzulín.

Ak je choroba mierna, pacient sa cíti skvele, jeho testy sa zlepšujú, lekári majú možnosť pridať k diéte sušienky z ovsených vločiek. Iba vy musíte začať s ½ alebo 1 vec, a keď stav zhoršenia okamžite konať.

Fázová fáza

V štádiu zotavenia a vstupu do stavu remisie, pacienti majú možnosť vychutnať si malé množstvo cookies ovsených vločiek. Toto sa však nevzťahuje na pacientov, ktorých zápal sa zmenil na závažnú komplikáciu - cukrovku. V tomto prípade by sa mal uprednostniť výrobok pripravený na náhradkách cukru. Takéto sušienky sa predávajú v diabetických oddeleniach a lekárňach.

Ovesné sušienky sú dobré pre telo, vďaka obsahu obilnín je:

• normalizuje stolicu, eliminuje výskyt zápchy;
• odstraňuje z tela cholesterol;
• je zdrojom esenciálnych aminokyselín pre život;
• bojuje s rakovinovými bunkami veľmi dobre, pretože v ňom je veľa antioxidantov.

štruktúra

Ovesné kaše sú pomerne vysoké v kalóriách - 390 kcal na 100 gramov produktu. Vysoký obsah sacharidov a tukov, 50 gramov a 20 gramov na 100 gramov sušienok. Tieto ukazovatele sú dôvodom mierneho užívania liekov chorými ľuďmi.

Ovsené vločky však obsahujú obrovské množstvo vitamínov - B1, B2, B5, B6, B9, A, B12, E, beta-karotén, PP. Cookies tiež obsahujú impozantné množstvo minerálov potrebných pre normálny život - kremík, draslík, mangán, meď, horčík, fosfor, železo, vápnik, selén, zinok, sodík.

Domov alebo obchod?

Tieto cookies, ktoré sa dajú ľahko nájsť na pultoch obchodov, sa ťažko nazývajú uzdravovaním a neškodným. Dokonca aj keď výrobca nepoužíva nátierku a margarín v recepte, stále pridáva veľkorysý podiel konzervačných látok. Cookies vydržia najmenej šesť mesiacov a tento výsledok sa dosiahne vďaka prísadám. To isté možno povedať o množstve cukru - kupujúci nemôže vedieť, koľko to bolo pridané do cookie.

Výber medzi hotovým a osobne pripraveným dezertom je rozumné dať prednosť druhej možnosti. Najmä preto, že je ľahké piecť zdravé ovsené vločky cookies. Ale môžete ju zjesť bez strachu z následkov. Na prípravu budete potrebovať:

• Hercules - 1 šálka;
• sladidlo alebo cukor - 1/3 šálky;
• múka - 1 šálka;
• rastlinný olej - 5 polievková lyžica. lyžice;
• vajce - 1 kus;
• soľ - štipka;
• vanilín, škorica a prášok do pečiva na test - na štipku.

Olej sa kombinuje s cukrom, je dobre uzemnený. Potom pridajte vajce a porazte hmotu, kým sa nevytvorí pena. Do cesta potom nalejeme prášok do pečiva, soľ, vanilku a škoricu a potom ovsené vločky. Po zmiešaní zmesi pridajte rozinky a múku a cesto premiešajte. Mala by byť mäkká a pružná. Zostáva len nakrájať na malé kúsky, vytvoriť z nich gule a rozotrieť ich na plech, naolejovaný, mierne sploštený. Pečieme maximálne 15 minút pri 180 stupňoch.

Súhlasím, nie je nič jednoduchšie, ale pre dezert bude mať pacient presne čerstvú, užitočnú pochúťku a nebude musieť chodiť do nemocnice alebo sedieť vo fronte, aby sa poradil s lekárom. Nezabudnite na moderovanie, aj keď cookies sú domáce!

záver

Je možné jesť ovsené vločky cookies? Je možné s pankreatitídou, ale s radou lekára. V akútnej fáze je lepšie upustiť od používania, čím sa skracuje trvanie ochorenia. V štádiu trvalej remisie je možné, ale berúc do úvahy individuálne charakteristiky. Ak je pacient obézny, je mu povolená jedna vec, v ostatných prípadoch 2-3 ks denne. Diagnóza akútnej pankreatitídy neumožňuje použitie pochúťok.

Ktoré súbory cookie sú prísne zakázané

V prípade zápalu pankreasu, dokonca aj vo fáze remisie, v žiadnom prípade nemôžete jesť krehké pečivo. Podľa zákazu, a všetky externe krásne dezerty obsahujúce veľké množstvo trans-tukov a cukrov. Cookies v glazúre as prídavkom farbív a príchutí nie sú určené ani pre pacientov s pankreatitídou. A samozrejme, používanie cookies s vrstvami smotany je neprijateľné.

Pankreatitída je veľmi závažné ochorenie, ktoré môže viesť k mnohým vážnym komplikáciám, takže by ste nemali riskovať, že si budete môcť nechať minútu slabosť. Ak si pripravíte vlastné ovsené vločky cookies, fantazírovanie s prísadami (s citrónom, pomaranč, tekvica, jablká, atď), jeho chuť nikdy nebude nuda.

Diéta číslo 5

Krása a zdravie recepty

Ovesné sušienky

Chuť a vôňa z detstva s nádychom kokosu! Skúste to, budete milovať!

- Hnedý cukor 0,5 st.
- Cukor 0,2 st.
- Rastlinný olej 150 g
- Vanilkový cukor 0,5 lyžičky.
- Kuracie vajce 1 ks. (Protein)
- Jedlá sóda 0,5 lžičky. (alebo prášok do pečiva na cesto)
- Soľ 0,5 lyžičky.
- Pšeničná múka 250 g
- Ovsené vločky tenké 300 g
- Kokosové lupienky 0,5 polievkovej lyžice.
Príprava:

Predhrejte rúru na 350 stupňov. Take hlboké jedlo. Nalejte maslo a oba druhy cukru, dobre premiešajte. Potom pridajte vanilku, proteín (ak bude cesto neskôr strmé, môžete dať ďalší proteín) a dobre premiešajte.

V samostatnej miske zmiešajte ovsené vločky a kokosové lupienky. Zmiešajte obe zmesi a vytvorte guličky. Vezmite plech, podšívkou s papierom na pečenie. Spread naše gule na plech.
Samostatne premiešajte ovsené vločky, kokosové lupienky a múku. Spojte zmes.

Vytvorte guľôčky výsledného cesta a položte ich na plech. Pečeme asi 12-14 minút až do zlatohnedej.
Odstráňte sušienky z panvice a prikryte uterákom, nechajte vychladnúť.

Diétne Oatmeal Cookies - Top 10 Recepty

Pozorovanie dlhú dobu diétu, alebo dodržiavanie správnej výživy, prichádza obdobie, kedy budete chcieť jesť niečo chutné a múky. Ale môžete zabudnúť na zvyčajný muffin, inak sa kilogramy opäť zvýšia. Ale môžete venovať pozornosť chutné recepty diétne ovsené vločky cookies. Takéto domáce sušienky dlhodobo dodávajú telu energiu, uspokojujú hlad a nevyvolávajú nárast telesnej hmotnosti. A aby sme nezabudli na správnu výživu, recepty označujú kalorický obsah hotového jedla.

Ovesné sušienky s banánmi a kokosovými hranolkami

(154 kcal / 100 g, B-5 ​​g, G-5 g, U-23 g)

zloženie:

• Ovsené vločky - 1 polievková lyžica.
• Kefír 1% tuku - 1 polievková lyžica.
• Banán (lepšie vziať najviac zrelé) - 100 g
• Kokosové hranolky - 10 g

Príprava:

1. Ovsené vločky nalial kefír a v tomto stave sa nechali 20 minút.
2. Akonáhle ovsené vločky napučia, sú k tomu pridané kokosové lupienky.
3. Banán je hnetený vidličkou a zmiešaný s ovsenými vločkami.
4. Z výslednej hmoty sa vytvárajú stredne veľké sušienky, ktoré sa v peci pečú 15 minút pri 180 stupňoch.

Ovesné sušienky s kokosovými vločkami a ovsené vločky

(154 kcal / 100 g, B-5 ​​g, G-5 g, U-23 g)

zloženie:

• ražná múka - 200 g
• vajcia - 3 ks.
• cukor - ¾ šálky
• maslo - 100 g
• ovsené vločky - 4 polievkové lyžice
• kokosové lupienky - 2-3 lyžice. l.
• prášok do pečiva - 2 lyžičky.
• soľ - štipka
• vanilín - na špičke noža

Príprava:

1. Vajcia porazte cukrom, pridajte zmäknuté maslo, vločky, lupienky, soľ, vanilín a prášok do pečiva. Zmiešajte všetko.
2. Nalejte múku, mieste cesto. Cesto by malo mať takú konzistenciu, aby sa mohlo rozložiť lyžicou (nie príliš silnou).
3. Namažte plech na pečenie
4. Cesto položte na plech s lyžičkou
5. Odoslať v rúre, predhriatej na 170-180 ° C (15-20 minút)
6. Prášok a ovsené vločky môžu byť posypané na hotové cookies.

Diétne ovsené vločky cookies na kefír

(253 kcal / 100 g, B-7 g, G-6, U-44 g)

zloženie:

• Ovsené vločky - 300 g
• Nízky tuk Kefír - 300 ml
• Sušené ovocie (sušené marhule a slivky) - 100 g
• Škorica štipka
• Vanilín pinch

Príprava:

1. Ovsené vločky sa nalejú kefirom, zmiešajú sa a nechajú 40 minút opuchnúť.
2. Sušené ovocie sa dôkladne umyje vriacou vodou, nakrájame na malé kúsky a prilepíme na vločky.
3. Do výsledného cesta sa pridá škorica s vanilkou a hotová hmota sa dobre premieša. Z neho sa vyrábajú koláče, ktoré sa pečú v predhriatej rúre na 200 stupňov 20 minút.

Ovesné sušienky

(170 kcal / 100 g, B-9 g, G-5, U-20 g)

zloženie:

• Hercules - 270 g
• Vajcia - 2 ks.
• Jablko - 300 g
• Hruška - 1 ks.
• Škorica štipka

Príprava:

1. Ovesné vločky sa ľahko vyprážajú na horúcej panvici bez pridania oleja.
2. Jablko je ošúpané a rozdrvené na jemnom strúhadle. To isté sa robí s hruškou. Ovocie je lepšie zvoliť zrelé, čím sa pečeň prirodzene sladká.
3. Ovsené vločky sa kombinujú s výsledným ovocným pyré a celá hmota sa dôkladne premieša.
4. Na samom konci sa do cesta pridajú kuracie vajcia a škorica.
5. Plech je pokrytý pergamenovým papierom, sušienky sú vyrobené z ovsených vločiek ručne, ktoré sa potom pečú pri teplote 150 stupňov až do úplného varenia.

Ovesné sušienky s tvarohom

(161 kcal / 100 g, B-10 g, G-3, U-25 g)

zloženie:

• Ovsené vločky - 170 g
• Tvaroh 3% tuku - 250 g
• Med - 1 polievková lyžica.
• Termíny - 50 g
• Banán - 50 g

Príprava:

1. Ovsené vločky šľahané v mixéri do stavu prášku.
2. Tvaroh sa pridá do drobivej hmoty a dôkladne premieša.
3. Banán je búšil vidličkou a tiež ide do cesta.
4. Termíny sú umyté, narezané na kúsky a pridané ku všetkým ostatným zložkám.
5. Na samom konci je med poslaný do cesta, po ktorom sa ešte raz mieša a vyrobia sa z neho okrúhle sušienky, ktoré sa potom pečú 20 minút pri 180 stupňoch.

Ovesné sušienky s jablkami

(170 kcal / 100 g, B-9 g, G-5, U-21 g)

zloženie:

• Hercules vločky - 200 g
• Varená voda - 70 ml
• Jablko - 2 ks. stredne veľké
• Kuracie vajce - 1 ks.
• Škorica - 5 g

Príprava:

1. Ovsené vločky sa naplnia vodou a nechajú sa 10 minút napučať.
2. Šupka sa z jabĺk odstráni, jadro sa očistí a trie sa na najmenšom strúhadle. Potom choďte na ovsené vločky.
3. Do výsledného cesta sa pridajú vajcia a škorica, zmes sa dôkladne premieša a vytvoria sa z nej malé okrúhle pečeň, ktoré sa pečú asi 150 minút pri 150 ° C.

Ovesné sušienky bez múky a cukru

(260 kcal / 100 g, B-16 g, G-4, U-40 g)

zloženie:

• Ovsené vločky - 120 g
• Džbán detské marhule potravín
• Nízkotučný tvaroh 150 g

Príprava:

1. Vločky s tvarohom vložené do akéhokoľvek kontajnera a porazené mixérom do hladka.
2. K zmesi pridajte detskú výživu a premiešajte.
3. Z hotového cesta sa vytvoria tenké koláče, ktoré sa položia na plech a 20 minút pečú pri 180 stupňoch.

Diétne sušienky ovsené vločky doma

(246 kcal / 100 g, B-6 g, G-5 g, U-45 g)

zloženie:

• Ovsené vločky - 200 g
• Sušené marhule alebo sušené slivky - 60 g
• Mlieko - 100 g
• Banán - 1 ks.
• Jablko - 1 ks.
• Čokoláda (alebo kakao) - 10-20 g
• Drvené orechy - 30 g

Príprava:

1. Zmes ovsených vločiek s nasekaným sušeným ovocím, orechmi, kokosom, nakrájanou čokoládou a strúhaným jablkom.
2. Banán s mäsom porazte do homogénnej konzistencie pomocou mixéra.
3. Zmiešajte všetko
4. Z cesta do formy guličiek a na plech (naolejovaný)
5. Pečte v predhriatej rúre (180 stupňov) po dobu 25-30 minút

Ovesné sušienky s medom

(170 kcal / 100 g, B-6 g, G-2, U-15 g)

zloženie:

• Ovsené vločky - 200 g
• Varená voda - 130 ml
• Med - 2 polievkové lyžice.

Príprava:

1. Ovsené vločky zaplavené vodou po dobu 10 minút.
2. Med sa taví vo vodnom kúpeli do kvapalného stavu, po ktorom sa pridá do vločiek.
3. Cesto sa zmieša a z neho sa vyrobia malé guľôčky. Aby sa uľahčilo vyrezávanie z takej napínacej hmoty, ruky sa môžu zakaždým zmáčať v studenej vode.
4. Pečieme takéto ovsené vločky gule potrebujú 25 minút pri 150 stupňoch.

Ovesné sušienky

(210 kcal / 100 g, B-15 g, G-4, U-21 g)

zloženie:

• Hercules vločky - 2 polievkové lyžice.
• Rozinka - 30 g
• Kuracie vajce - 1 ks.
• Vlašské orechy - 10 g
• Vanilka na špičke noža
• Škorica - 5 g

Príprava:

1. Ovsené vločky sa pečieme niekoľko sekúnd v horúcej panvici. Tu je dôležité zabezpečiť, aby boli mierne opečené a zafarbili. Nemôžete ich preháňať, inak sa ovsené vločky začnú chovať horko.
2. Rozmarín nalial vriacu vodu a nechal sa 5 minút napučať.
3. Orech je nakrájaný nožom do najmenšieho stavu.
4. Rozinky s orechmi sa pridávajú do vločiek, po ktorých sa vnáša vajíčko a celá hmota sa dobre premieša.
5. Vanilín a škorica sa pridávajú na samom konci. Z hotového cesta sú vylisované pečeň, ktorá sa pečie 15 minút pri 180 stupňoch.

Všetky recepty sú pripravené rýchlo a z jednoduchých produktov. Okrem toho sa každé takéto pečivo ukáže chutné, voňavé a zdravé. Domáce ovsené vločky cookies možno jesť bez obáv o krivky vašej postavy.

Všetky bon appetit, poďme si raňajky!