1. Hlavná
  2. Opisthorchiasis

Divoký ruže kompót - najlepšie recepty. Ako správne a chutné kompóty šípky

Opisthorchiasis

Článok pojednáva o šípkovom kompóte - jeho výhodách pri rôznych chorobách, najlepších receptoch a kontraindikáciách. Naučíte sa, ako robiť kompót podľa klasického receptu, s ktorými produktmi sa dá diverzifikovať av akom množstve, či je možné piť nápoj zo sušených šípok počas tehotenstva.

Čo je prospešné šípkový kompót

Šípkový kompót - lahodný a zdravý nápoj Šípkový kompót obsahuje veľké množstvo vitamínu C, ako aj karotén, riboflavín, vitamíny P, B2, K, E, kyselinu jablčnú a citrónovú, cukor, éterické oleje, taniny, vápenaté soli, horčík, draslík, fosfor a ďalšie.

Čo je prospešné šípkový kompót:

  • zvyšuje odolnosť organizmu voči infekciám;
  • eliminuje príznaky beriberi, zvyšuje imunitu;
  • posilňuje kardiovaskulárny systém;
  • má choleretické a diuretické účinky;
  • posilňuje steny krvných ciev;
  • normalizuje tráviaci trakt;
  • čistí toxíny a produkty rozkladu.

Sušený kompót zo šípky pomáha liečiť vírusové infekcie a nachladnutie, slúži ako dobrá prevencia ARVI a ARD. Pomáha tiež s:

  • ochorenia žlčových ciest;
  • vysoký krvný tlak;
  • ochorenie pečene.

Kalorický kompót z divokej ruže

V šípkovom kompóte závisí kalorický obsah od receptu. Ak užívate v priemere 100 gramov. sušené ovocie je 110 kcal.

Množstvo BZHU v tomto objeme výrobku

  • 3,4 g - proteíny;
  • 0 g - tuky;
  • 21,5 g - sacharidy.

Najlepšie recepty

Existuje niekoľko receptov na šípkový kompót - ako variť závisí od vašej chuti a prísad, ktoré používate. Môžete napríklad diverzifikovať nápoj a variť divokú ružu, spolu so sušeným ovocím, jablkami alebo čerešňami.

Bez ohľadu na recept, divoká ruža je vyrobená z čerstvého a sušeného ovocia. Najčastejšie sa používajú suché suroviny, najmä v zime, kedy nie je možné získať surové bobule.

Pred varením suchú šípku hnetiť pomocou malty.

Z riadu budete potrebovať hrniec, cedník, maltu, niekoľko vrstiev gázy tkaniny pre namáhanie, termosku alebo pomalý sporák.

Ako variť šípkový suchý kompót? Nie dlhšie ako 5-7 minút. Ak varíte bobule dlhšie ako tento čas, vitamín C sa zrúti a liečivé účinky nápoja zmiznú. Keď trvá na tom, aby sa šípky v termoskách držali 10 - 12 hodín.

Bobule bobúľ Compote sa môžu podávať deťom, ale existujú podmienky:

  • minimálny vek, keď je povolené prijať boky, je 5 mesiacov;
  • bezpečné dávkovanie pre dieťa môže predpísať iba lekár;
  • štandardné dávkovanie pre dojčatá v 5-6 mesiacoch - 2 lyžičky, viac ako 6 mesiacov - 1 polievková lyžica. pred jedlom 2-3 krát denne.

Ak lekár povolil použitie detského rozmarínového kompótu, predpis by nemal obsahovať sladidlá alebo citrón, kým dieťa nemá 3 roky.

Klasický šípkový kompót

Klasický recept na varenie šípkového kompótu obsahuje len šípku a vodu. V prípade potreby pridajte med alebo cukor.

Budete potrebovať:

  • sušené šípky - 60 g;
  • voda - 1 l.

Ako variť:

  1. Rozšírte dogrose o maltu bez toho, aby ste ju premenili na prášok.
  2. Nalejte vodu do hrnca a varte.
  3. Pridajte divokú ružu a varte 5-7 minút.
  4. Vyberte panvu z tepla a kmeň kompótu s tenká.

kalórie:

Kalórie na 100 gramov. produkt 14,5 kcal.

Ak máte pomalý varič, vyskúšajte vylepšený recept na nápoje.

Použite rovnaké množstvo prísad ako v prvej verzii. Pridajte k nim ½ multi šálka cukru a plátok citróna odstrániť extra sladkosti. Nebojte sa o kalórie obsah nápoja. Aj pri pridaní cukru má šípkový kompót iba 47,4 na 100 ml kvapaliny.

Compote šípka v pomalom hrnci varené po dobu 1 hodiny v "Quenching" režime.

Šípky a Apple Compote

Ďalšie zložky môžu byť pridané do šípky kompót Apple šípkový kompót je veľmi užitočné počas chladného obdobia - recept pre deti zahŕňa použitie cukru. Ale môže byť nahradený medom. Predtým skontrolujte, či je dieťa alergické na med.

Nápoj sa podáva ako chladené a teplé.

Budete potrebovať:

  • sušené šípky - 1 šálka;
  • voda - 1 l;
  • jablko (stredné) - 1 ks;
  • granulovaný cukor - 3 polievkové lyžice.

Ako variť:

  1. Rozdrviť boky, variť vodu a hádzať plody tam.
  2. Tekutina sa varí 5 minút.
  3. Kým pes-ruža varí, šupky jabĺk a šupky semien a plátok je. Nalejte do bobúľ, zalejeme cukrom.
  4. Znížte teplo a dusíme šípky a jablkový kompót ďalších 5 - 8 minút.

kalórie:

Kalórie na 100 gramov. produkt 47 kcal.

Compote z divokej ruže a sušené marhule

Ak chcete liek na avitaminózu a nachladnutie a zároveň plný dezert, pripravte si kompot zo sušeného ovocia so šípkami - recept je pomerne jednoduchý a môžete pridať rôzne druhy sušeného ovocia.

Tradičná verzia nápoja - kompót zo sušených marhúľ, sliviek a šípkov. 2 hodiny pred varením nalejte sušené ovocie do cedníka, dôkladne opláchnite, nalejte do misky a prikryte studenou vodou tak, aby boli nasiaknuté tekutinou.

Šípkový kompót je pripravený podľa klasickej schémy. Do vody sa vrhá len sušené ovocie predtým, ako sa voda varí, a šípky po ňom.

Približné podiely sušeného ovocia a divokej ruže - 2,5 až 1.

Kompakt zo sušených marhúľ a divokej ruže so slivkami možno podávať pri stole, pričom ovocie zanecháte v pohári, a môžete pretiahnuť cez niekoľko vrstiev gázy.

Šípky a Cherry Compote

Ak máte mrazené čerešne v mrazničke, zmiešajte ich s divokou ružou a dajte si drink s osviežujúcou kyslou chuťou. V tomto prípade, keď sa pripravuje sušený šípkový kompót, je to podobné ako príprava nápoja s jablkami.

Čerešne rozmrazené nie je nutné. Stačí ich hodiť do vriacej vody, kde je už pes. Dávkovanie bobúľ pre šípkový kompót a čerešne - pre 1 šálka šípky 3 polievkové lyžice. čerešne. Množstvo cukru, vziať nie viac ako 1 polievková lyžica.

Šípky a brusnicový kompót

Brusnicová šťava má protizápalový a tonizujúci účinok, obnovuje pevnosť po dlhom pracovnom dni, dokonale uhasí smäd. Šípka robí brusnicovú šťavu jemnejšou v chuti a zvyšuje jej terapeutický účinok.

Pred varenie kompótu z divokej ruže a brusnice, musíte pripraviť brusnice sám. Umyte ho pod tečúcou vodou, triedte a vysvetlite s tolkushkoy v miske. Potom vytlačiť šťavu cez gázu a dať berry tortu na panvici.

Pre 1 šálku sušeného šípu potrebujete 500 gramov čerstvých brusníc.

Cranberry a šípkový kompót sa pripravuje v dvoch paralelných krokoch:

  1. Nalejte brusnicový koláč s litrom vody, priveďte do varu a varte 5 minút.
  2. Súčasne varte divokú ružu podľa klasického receptu.

Keď sú obe odvarky pripravené, zmiešajte ich, pridajte brusnicovú šťavu, pretlačte cez jemné sito, pridajte cukor podľa chuti a nechajte stáť cez noc.

Šípky a Hawthorn Compote

Na rozdiel od iných receptov, šípky a hawthorn compotes nie sú varené, ale varené a trvali na 12 hodín. Tento nápoj šetrí maximum vitamínov.

Budete potrebovať:

  • sušené šípky - 30 g;
  • sušené hlohové plody - 30 g;
  • voda - 700 ml.

Ako variť:

  1. Rozdrviť boky a hloh v mažiari.
  2. Preneste do termosky a zalejeme vriacou vodou.
  3. Termosky udržiavajte otvorené 2 - 3 minúty.
  4. Obal nádoby s vekom a strmé šťavy celú noc.
  5. Naplňte nápoj cez tenké plátno.

kalórie:

Kalórie na 100 gramov. produkt 15,5 kcal.

Môžem piť kompot počas tehotenstva

Lekári zvyčajne reagujú kladne na otázku, či je možné vyrobiť šípkový kompót pre tehotné ženy. Tento nápoj pomáha pri prevencii prechladnutia počas chrípkovej sezóny, keď je budúca matka oslabená a nemôže bojovať proti vírusom.

Šípka dokonale obnovuje silu pri pôrode. Za týmto účelom je predpísané v popôrodnom období - šípkový kompót pre dojčiacu matku obnovuje jej telo a znižuje príznaky beriberi.

Najdôležitejšou výhodou šípkového kompótu počas tehotenstva je jeho diuretické vlastnosti. Šípky stimulujú činnosť obličiek, odstraňujú prebytočnú tekutinu z tkanív a zmierňujú opuchy. Aj keď, ak je opuch spôsobený ochoreniami obličiek, je lepšie nedávať nadmerné zaťaženie orgánu. Preto sa určite poraďte so svojím lekárom na úkor užívania šípky.

Keď by ste nemali piť šípkový kompót

Pred varením šípkového kompótu skontrolujte, či máte nejaké kontraindikácie na jeho užívanie:

  • peptický vred gastrointestinálneho traktu;
  • gastritída v akútnom štádiu;
  • vysoká kyslosť žalúdočnej šťavy, pálenie záhy;
  • venózna tromboflebitída;
  • vysoká tendencia k trombóze;
  • endokarditída;
  • pravidelná zápcha;
  • individuálnej neznášanlivosti.

Ak máte hypotenziu, vezmite si nápoj v najmenšom množstve, pretože boky niekedy znižujú krvný tlak.

Vzhľadom k obsahu vitamínu C v zložení sušeného šípkového kompótu, výhody a poškodenia nápoja sú rovnaké pre ľudí náchylných k alergiám. Ak prekročíte bezpečnú dávku bobúľ v jednej porcii, koncentrácia vitamínu sa tiež zvýši a môže spôsobiť vyrážky, svrbenie, nádchu, opuch a iné nepríjemné príznaky.

Po každom príjme kompótu dôkladne opláchnite ústa vodou a vyčistite si zuby, pretože kyselina šípkových plodov poškodzuje zubnú sklovinu.

Viac informácií o výhodách divokej ruže nájdete vo videu:

Sušené marhule kompot - chutné a zdravé domáce nápoje recepty pre celú rodinu

Sušené marhule kompót nie je o nič menej populárny ako nápoj vyrobený z čerstvých marhúľ. Výborné uhasenie smädu, obsahuje veľa vitamínov, pomáha vytvoriť prácu čreva. Sušené ovocie možno kombinovať s čerstvým, sušeným alebo konzervovaným ovocím, bobuľami.

Ako variť sušené marhule?

Klasický kompot zo sušených marhúľ sa veľmi ľahko pripravuje, lekári odporúčajú piť častejšie na jar, keď telo potrebuje vitamíny. A je ich veľa aj v sušenom ovocí, ako aj v minerálnych látkach. Správne zozbierané bobule dávajú jasnú, jantárovú farbu, špeciálnu chuť dáva nápoj medu. Niekoľko tajomstiev, ako variť lahodný kompot zo sušených marhúľ pomôže urobiť viac originálne pitie.

  1. Sušené ovocie by sa malo znížiť iba vo vriacej vode a nie v studenej vode.
  2. Prospešné vlastnosti sušených marhúľ si zachovávajú iba prvých 12 hodín po príprave, takže do budúcnosti sa nemusíte variť veľa nápoja.
  3. Ak chcete kompotovať sušené marhule získané ľahké kyslosti, je potrebné pridať kyselinu citrónovú do ochladenej kvapaliny: 1 lyžičku na 2 litre vody. Môžete nahradiť lyžicu citrónovej šťavy. Je dôležité si uvedomiť, že v horúcej vode stráca vitamín C svoje vlastnosti.
  4. Príjemný odtieň dodá nápoju niekoľko sušených šípkov.

Sušené marhule kompót - prospech a poškodenie

Sušené marhule sú marhule sušené podľa určitej technológie, vysoko kvalitné sušené ovocie sa vyznačuje oranžovým odtieňom, pružnosťou, sladkou chuťou. Compote zo sušených marhúľ, ktorých použitie je nesporné, vďaka karoténu a kyseliny askorbovej dobre obnoviť imunitu, a vitamín B výrazne zlepšuje zrak.

  1. Horčík v zložení bobúľ podporuje nervový systém.
  2. Draslík normalizuje vodnú bilanciu.
  3. Črevá sa odstránia, metabolizmus sa zlepší.
  4. K regenerácii tkanív dochádza.

Ale prítomnosť mnohých pozitívnych vlastností neznamená, že môžete piť kompot sušených marhúľ bez obmedzenia. Nápoj bude škodlivý, ak:

  1. Existujú ochorenia obličiek, gastrointestinálneho traktu.
  2. Diagnostikovaná hypotenzia alebo diabetes.
  3. Prejavené alergie na sušené ovocie, ktoré je okamžite viditeľné pri svrbivých vyrážkach.

Sušené marhule a slivky kompót - recept

Ak chcete dať nápoju výnimočnú chuť, môžete si urobiť kompot zo sušených marhúľ a sliviek. Sušené marhule sú lepšie kúpiť trochu tmavšie a matné farby, jasne žltá označuje prítomnosť prísad. Sušené marhule sa musia umyť a namočiť na 15 minút, nie je potrebné sušené slivky. Ak sú však sušené plody veľmi suché, odporúča sa ich 20 minút naplniť vriacou vodou.

  • sušené marhule - 10 ks;
  • sušené slivky - 150 g;
  • citrón - 1 rez;
  • cukor - 1 polievková lyžica;
  • voda - 2 l.
  1. Sušené ovocie opláchnite.
  2. Variť vodu, dať sušené marhule a slivky.
  3. Pridajte cukor.
  4. Miešajte, hádzajte citrón.
  5. Varte na miernom ohni 30-40 minút.
  6. Trvajte na tom, cool.

Sušené marhule a hrozienkové kompóty - recept

Ak chcete urobiť užitočný a chutný kompot zo sušených marhúľ, odporúča sa pridať hrozienka. Krása tohto nápoja je, že ho možno pripraviť bez varenia. Vyžaduje sa len zloženie sušenia v termoske a nalievanie vriacej vody cez noc. Do rána bude pripravený lahodný uzvar. Veľmi osviežujúci, horúci aj studený. Hustota kompótu môže byť konzumovaná oddelene.

  • sušené marhule - 200 g;
  • hrozienka - 200 g;
  • voda - 2,5 l.
  1. Opláchnite sušené marhule a hrozienka, namočte v teplej vode po dobu 10 minút.
  2. Varte vodu, položte sušené marhule a hrozienka.
  3. Pridajte cukor.
  4. Sušené marhule a hrozienka sa varia 10 minút.

Kompot z čerstvých jabĺk a sušených marhúľ

Pri nákupe sušených marhúľ stojí za to si uvedomiť, že by nemali byť nasýtené oranžové. To znamená aditívum, ako je anhydrit, ktorý môže spôsobiť otravu a dokonca aj atak bronchiálnej astmy. Mnohé ženy v domácnosti riedia nápoj inými plodmi, veľmi chutné je kompot zo sušených marhúľ a jabĺk.

  • čerstvé jablko - 1 ks;
  • sušené marhule - 250 g;
  • cukor - 1 polievková lyžica;
  • voda - 2,5 l.
  1. Umyte jablko, odstráňte kosti, nakrájajte na kúsky.
  2. Namočte sušené marhule na 10 minút v teplej vode, opláchnite.
  3. Varte vodu, nasekané sušené marhule a jablko.
  4. Varte 5 minút, trvajte na tom.

Kompakt zo sušených jabĺk a sušených marhúľ

Kompót zo sušených marhúľ a jabĺk - recept je tiež prospešný tým, že ovocie je možné jesť samostatne alebo použiť na plnenie koláčov. Niektoré šetrné ženy v domácnosti používajú kompotnaya tučný variť ďalšiu časť nápoja. Ale je to opodstatnené, ak je uzvár príliš hrubý, ovocie nie je vodnaté. Pre kompóty môžete použiť sušené jablká. Je žiaduce namočiť ich v horúcej vode, zálive na 15 minút.

  • sušené jablká - 300 g;
  • cukor - 100 g;
  • škorica - 0,5 tsp;
  • Anýz - 0,5 lyžičky.
  1. Sušené ovocie nalejeme teplou vodou, necháme 15 minút.
  2. Keď sa voda varí, dajte cukor, jablká a sušené marhule.
  3. Varte 5 minút, pridajte škoricu a aníz.
  4. Varte 1 minútu, vyberte z tepla, trvajte na tom.

Sušené marhule a divoké ruže kompót

Môžete pridať akýkoľvek druh ovocia na tento nápoj, vrátane citróna, figy a hrušky. V lete teplo najlepšie uhasí smäd kompótu sušených marhúľ bez cukru, s prídavkom divokej ruže. Ak chcete tvrdé bobule dobre varené, musia dôkladne vyčistiť semená, jemne podrobné. Sušené marhule je dôležité vybrať si čisté, bez čiernych škvŕn. Ak existujú, neznamená to zrelosť ovocia, ako tvrdia predajcovia, ale sušené marhule boli odobraté na sušenie.

  • sušené marhule - 300 g;
  • divoká ruža - 50 g;
  • voda - 2 l.
  1. Sušené marhule, opláchnite.
  2. Šípka čistí semená a chlpy.
  3. Keď sa voda varí, hodiť bobule.
  4. Variť stonky šípky a sušené marhule potrebujú 5 minút.

Dátum a sušené marhule Compote - recept

Často je v kompóte cukor nahradený medom, dáva špeciálnu chuť. Po vychladnutí nápoja na izbovú teplotu sa podáva. Med sa často rozpustí v teplej vode a naleje sa do kompótu. Môžete použiť niekoľko druhov medu, dodá jedinečnú arómu. Ak ich zmeníte, nápoj bude zakaždým iný. Dokonale absorbuje medový kompot zo sušených marhúľ a dátumov. Pri nákupe ovocia musíte vyskúšať, aby nedošlo k horkej, inak chuť pôjde na nápoj.

  • dátumy - 250 g;
  • sušené marhule - 300 g;
  • cukor - 1 polievková lyžica;
  • voda - 1 l.
  1. Sušené marhule a dátumy po dobu 10 minút, opláchnite.
  2. Nakrájame na kúsky.
  3. Zahrejte cukor v panvici, pridajte vodu, varte.
  4. Keď sa voda varí, vložte sušené ovocie, pridajte sirup.
  5. Varte 5 minút, trvajte na tom.

Sušené marhule a pomarančový kompót

Vanilka a iné koreniny sa vložia do nápoja, keď sa odstránia z ohňa. Tak dávajú lepšiu chuť. Môžete komponovať korenie, potom Uzvar zakaždým získa novú chuť. Compote zo sušených marhúľ - recept je veľmi jednoduchý, môžete ho diverzifikovať pridaním pomaranča. Citrusové plody musia byť ošúpané, inak biely film poskytne horkosť.

  • pomaranče - 6 ks;
  • sušené marhule - 200 g;
  • voda - 3 polievkové lyžice;
  • cukor - 3 polievkové lyžice. l.
  1. Ošúpeme pomaranče, nakrájame na kúsky.
  2. Sušené marhule, opláchnite, sekajte.
  3. Hoďte vo vriacej vode s cukrom.
  4. Varte 5 minút.
  5. Pridajte pomaranče, zamiešajte, odstráňte z tepla.
  6. Kompakt citrusov a sušených marhúľ musí trvať 2 hodiny.

Compote zo sušených marhúľ v hrnci hrniec

Najjednoduchší spôsob, ako variť nápoj v pomalom hrnci, šetrí čas. Mnoho ľudí ako kompot zo sušených marhúľ a mandarínky. Citrusové plody je potrebné dôkladne vyčistiť. Vzhľadom k tomu, že nie je žiadny režim kompótu v hrncovom hrnci, môžete si vybrať možnosť „Kúrenie“ - po dobu 90 minút sa považuje za najlepšiu možnosť. V režime "kalenie" - po dobu 40 minút, bude nápoj viac nasýtený. A ak ho dáte na "Broth" - 1 hodinu, potom bude kompot veľmi voňavý.

  • sušené marhule - 400 g;
  • cukor - 250 g;
  • mandarínky - 3 ks;
  • voda - 2 l.
  1. Sušené marhule, rezané, dajte do pomalého variča.
  2. Nalejte teplú vodu.
  3. Pridajte cukor, premiešajte.
  4. Ošúpeme pomaranče, nakrájame na kúsky.
  5. Nainštalujte požadovaný program.
  6. Trvajte na tom, cool.

Compote zo sušeného ovocia s divokou ruží

Compote zo sušeného ovocia s šípkou pomôže vášmu telu posilniť, zvýšiť imunitu. Psí ruže obsahujú obrovské množstvo vitamínu C. Je to vynikajúci nástroj na prevenciu chorôb.

ZLOŽENIE

  • Sušené ovocie 300 gramov
    zmes
  • Šípka 50 gramov
    suché alebo sušené ovocie
  • Cukor 100 gramov
  • Voda 2 litre

Krok 1

Sušené ovocie vložte do cedníka a opláchnite veľkým množstvom studenej tečúcej vody. Pre tento recept si môžete vybrať akékoľvek sušené ovocie podľa svojho vkusu. Môže to byť jablká, hrušky, slivky, hrozienka, sušené marhule, slivky. Čím je ich kompozícia rôznorodejšia, tým je kompót.

Krok 2

Umyté sušené ovocie vložte do hrnca vhodnej veľkosti, prikryte ich čistou studenou vodou. Nechajte sa zväčšiť na päť až šesť hodín a najlepšie zo všetkých - cez noc. Potom v tej istej vode dajte sušené ovocie na sporák. Zapnite maximálny oheň, a keď sa kompot varí, znížte ho na minimum.

Krok 3

Kým kompót varí, musíte pripraviť dogrose. Bobule by mali byť očistené od semien a chlpov, ktoré sú v strede. Je lepšie to urobiť s rukavicami, aby nedošlo k podráždeniu pokožky rúk.

Krok 4

Aby pes dobre vstúpil do varu a dodal tekutine maximálne množstvo užitočných látok, mal by byť rozdrvený. To môže byť vykonané ostrým nožom, ak sú plody sušené, alebo v mažiari, ak už boli úplne vysušené.

Krok 5

Hoď divokú ružu vo vriacej hrnci so sušeným ovocím. Miešajte všetky prísady a nechajte dusený dusený guláš na peci.

Krok 6

Zavarte kompotik na desať až pätnásť minút pod vekom. Na konci varenia pridajte cukor. Ak máte radi lepšie nápoje, jednoducho zvýšite množstvo granulovaného cukru o jeden a pol násobok.

Šípkový kompót so sušeným ovocím

Napriek širokej škále receptov nápojov, šípkový kompot so sušeným ovocím zaujíma osobitné miesto medzi nimi, pretože je nielen chutný, ale aj veľmi užitočný.

Na prípravu kompótu môžete použiť akúkoľvek zmes sušeného ovocia.

Ak chcete získať maximálny úžitok zo psieho ružového nápoja, je lepšie zaplniť psú ružu s teplotou nepresahujúcou 75-80 stupňov. A trvať 2-3 hodiny.

Pripravte prísady na šípkový kompot so sušeným ovocím. Na prípravu nápoja bude potrebné sušené ovocie, suché bobule divokej ruže, cukru a vody.

Ako urobiť šípkový kompot so sušeným ovocím:

Sušené ovocie opláchnite niekoľkokrát teplou vodou.

Umiestnite do malej panvice a zakryte studenou vodou na opuch. Nechajte 4-6 hodín (môžete cez noc).

O niekoľko hodín neskôr dal do rovnakej vody na veľký oheň a priviesť do varu. Potom znížte oheň na médium.

Šípky dôkladne opláchnite, očistite od semien a chlpov. Je lepšie to urobiť s rukavicami tak, aby boky nemohli dráždiť citlivú pokožku rúk.

Aby sa psia ruža dobre uvarila, je lepšie rozdrviť celé bobule. Ak používate suché divoké ruže bobule, môžete rozdrviť pomocou valček alebo v malte. Sušené bobule kotleta s nožom.

Potom jemne mieste valčekom.

Pridajte divoké ruže na vriaci kompot zo sušeného ovocia.

Pridajte cukor, varte trochu kompótu zo sušeného ovocia s divokou ruží (5 minút) a vyberte z tepla.

Kompakt môže byť filtrovaný cez sito alebo tenké plátno, ale nerobte to hneď po varení, nechajte ho variť aspoň 1 hodinu, bude to ešte chutnejšie. Ak použijete sito, bude vhodnejšie najprv extrahovať všetky veľké sušené ovocie.

A potom kmeň šípky a sušené ovocie kompótu cez sito. Tento krok je nevyhnutný na odstránenie zvyšných chĺpkov bokov, ako aj na zvýšenie chuti kompótu.

Pripravené kompóty šípky so sušeným ovocím chladné a slúžiť.

veľmi chutné a zdravé kompót

Málo sa používa. Variť? Vážne?

Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM

Kompakt z pomarančov, sušených marhúľ a divokej ruže.

Kompakt z pomarančov, sušených marhúľ a divokej ruže.

Priatelia, milujem varenie kompótov, dnes hovorím o nových produktoch.
Kompakt z pomarančov, sušených marhúľ a divokej ruže.
Vynikajúci, jedinečný nápoj. Lahodné, sladké a zdravé.

Potrebujeme
pre 1 - 3 litrové nádoby
50 g divokej ruže
1 oranžová
10 kusov sušených marhúľ
250-300 gramov cukru

Začnite variť
Sušené boky sušené marhule, namočené vo vriacej vode. Oranžová, ošúpaná z kôry a narezaná na 4 polovice. Všetky ingrediencie uložené v pohári, zalejeme vriacou vodou.
Potom zalejeme vriacou vodou z nádoby do panvice, pridáme cukor a pripravíme sirup.
Akonáhle sirup vrie a cukor je úplne rozpustený, môžete naliať naše ovocie.
Pripravený kompot, korkový kryt. Prevrhneme sa a zahalíme do teplej deky.

Bon appetit!

Sušené marhule a divoké ruže kompót

Compote zo sušeného ovocia s divokou ruží

Compote zo sušeného ovocia s šípkou pomôže vášmu telu posilniť, zvýšiť imunitu. Psí ruže obsahujú obrovské množstvo vitamínu C. Je to vynikajúci nástroj na prevenciu chorôb.

ZLOŽENIE

  • Sušené ovocie 300 gramov

suché alebo sušené ovocie

  • Cukor 100 gramov
  • Voda 2 litre

Sušené ovocie vložte do cedníka a opláchnite veľkým množstvom studenej tečúcej vody. Pre tento recept si môžete vybrať akékoľvek sušené ovocie podľa svojho vkusu. Môže to byť jablká, hrušky, slivky, hrozienka, sušené marhule, slivky. Čím je ich kompozícia rôznorodejšia, tým je kompót.

Umyté sušené ovocie vložte do hrnca vhodnej veľkosti, prikryte ich čistou studenou vodou. Nechajte sa zväčšiť na päť až šesť hodín a najlepšie zo všetkých - cez noc. Potom v tej istej vode dajte sušené ovocie na sporák. Zapnite maximálny oheň, a keď sa kompot varí, znížte ho na minimum.

Kým kompót varí, musíte pripraviť dogrose. Bobule by mali byť očistené od semien a chlpov, ktoré sú v strede. Je lepšie to urobiť s rukavicami, aby nedošlo k podráždeniu pokožky rúk.

Aby pes dobre vstúpil do varu a dodal tekutine maximálne množstvo užitočných látok, mal by byť rozdrvený. To môže byť vykonané ostrým nožom, ak sú plody sušené, alebo v mažiari, ak už boli úplne vysušené.

Hoď divokú ružu vo vriacej hrnci so sušeným ovocím. Miešajte všetky prísady a nechajte dusený dusený guláš na peci.

Zavarte kompotik na desať až pätnásť minút pod vekom. Na konci varenia pridajte cukor. Ak máte radi lepšie nápoje, jednoducho zvýšite množstvo granulovaného cukru o jeden a pol násobok.

Sušené marhule kompot - chutné a zdravé domáce nápoje recepty pre celú rodinu

Sušené marhule kompót nie je o nič menej populárny ako nápoj vyrobený z čerstvých marhúľ. Výborné uhasenie smädu, obsahuje veľa vitamínov, pomáha vytvoriť prácu čreva. Sušené ovocie možno kombinovať s čerstvým, sušeným alebo konzervovaným ovocím, bobuľami.

Ako variť sušené marhule?

Klasický kompot zo sušených marhúľ sa veľmi ľahko pripravuje, lekári odporúčajú piť častejšie na jar, keď telo potrebuje vitamíny. A je ich veľa aj v sušenom ovocí, ako aj v minerálnych látkach. Správne zozbierané bobule dávajú jasnú, jantárovú farbu, špeciálnu chuť dáva nápoj medu. Niekoľko tajomstiev, ako variť lahodný kompot zo sušených marhúľ pomôže urobiť viac originálne pitie.

  1. Sušené ovocie by sa malo znížiť iba vo vriacej vode a nie v studenej vode.
  2. Prospešné vlastnosti sušených marhúľ si zachovávajú iba prvých 12 hodín po príprave, takže do budúcnosti sa nemusíte variť veľa nápoja.
  3. Ak chcete kompotovať sušené marhule získané ľahké kyslosti, je potrebné pridať kyselinu citrónovú do ochladenej kvapaliny: 1 lyžičku na 2 litre vody. Môžete nahradiť lyžicu citrónovej šťavy. Je dôležité si uvedomiť, že v horúcej vode stráca vitamín C svoje vlastnosti.
  4. Príjemný odtieň dodá nápoju niekoľko sušených šípkov.

Sušené marhule kompót - prospech a poškodenie

Sušené marhule sú marhule sušené podľa určitej technológie, vysoko kvalitné sušené ovocie sa vyznačuje oranžovým odtieňom, pružnosťou, sladkou chuťou. Compote zo sušených marhúľ, ktorých použitie je nesporné, vďaka karoténu a kyseliny askorbovej dobre obnoviť imunitu, a vitamín B výrazne zlepšuje zrak.

  1. Horčík v zložení bobúľ podporuje nervový systém.
  2. Draslík normalizuje vodnú bilanciu.
  3. Črevá sa odstránia, metabolizmus sa zlepší.
  4. K regenerácii tkanív dochádza.

Ale prítomnosť mnohých pozitívnych vlastností neznamená, že môžete piť kompot sušených marhúľ bez obmedzenia. Nápoj bude škodlivý, ak:

  1. Existujú ochorenia obličiek, gastrointestinálneho traktu.
  2. Diagnostikovaná hypotenzia alebo diabetes.
  3. Prejavené alergie na sušené ovocie, ktoré je okamžite viditeľné pri svrbivých vyrážkach.

Sušené marhule a slivky kompót - recept

Ak chcete dať nápoju výnimočnú chuť, môžete si urobiť kompot zo sušených marhúľ a sliviek. Sušené marhule sú lepšie kúpiť trochu tmavšie a matné farby, jasne žltá označuje prítomnosť prísad. Sušené marhule sa musia umyť a namočiť na 15 minút, nie je potrebné sušené slivky. Ak sú však sušené plody veľmi suché, odporúča sa ich 20 minút naplniť vriacou vodou.

  1. Sušené ovocie opláchnite.
  2. Variť vodu, dať sušené marhule a slivky.
  3. Pridajte cukor.
  4. Miešajte, hádzajte citrón.
  5. Varte na miernom ohni 30-40 minút.
  6. Trvajte na tom, cool.

Sušené marhule a hrozienkové kompóty - recept

Ak chcete urobiť užitočný a chutný kompot zo sušených marhúľ, odporúča sa pridať hrozienka. Krása tohto nápoja je, že ho možno pripraviť bez varenia. Vyžaduje sa len zloženie sušenia v termoske a nalievanie vriacej vody cez noc. Do rána bude pripravený lahodný uzvar. Veľmi osviežujúci, horúci aj studený. Hustota kompótu môže byť konzumovaná oddelene.

  1. Opláchnite sušené marhule a hrozienka, namočte v teplej vode po dobu 10 minút.
  2. Varte vodu, položte sušené marhule a hrozienka.
  3. Pridajte cukor.
  4. Sušené marhule a hrozienka sa varia 10 minút.

Kompot z čerstvých jabĺk a sušených marhúľ

Pri nákupe sušených marhúľ stojí za to si uvedomiť, že by nemali byť nasýtené oranžové. To znamená aditívum, ako je anhydrit, ktorý môže spôsobiť otravu a dokonca aj atak bronchiálnej astmy. Mnohé ženy v domácnosti riedia nápoj inými plodmi, veľmi chutné je kompot zo sušených marhúľ a jabĺk.

  1. Umyte jablko, odstráňte kosti, nakrájajte na kúsky.
  2. Namočte sušené marhule na 10 minút v teplej vode, opláchnite.
  3. Varte vodu, nasekané sušené marhule a jablko.
  4. Varte 5 minút, trvajte na tom.

Kompakt zo sušených jabĺk a sušených marhúľ

Kompót zo sušených marhúľ a jabĺk - recept je tiež prospešný tým, že ovocie je možné jesť samostatne alebo použiť na plnenie koláčov. Niektoré šetrné ženy v domácnosti používajú kompotnaya tučný variť ďalšiu časť nápoja. Ale je to opodstatnené, ak je uzvár príliš hrubý, ovocie nie je vodnaté. Pre kompóty môžete použiť sušené jablká. Je žiaduce namočiť ich v horúcej vode, zálive na 15 minút.

  1. Sušené ovocie nalejeme teplou vodou, necháme 15 minút.
  2. Keď sa voda varí, dajte cukor, jablká a sušené marhule.
  3. Varte 5 minút, pridajte škoricu a aníz.
  4. Varte 1 minútu, vyberte z tepla, trvajte na tom.

Sušené marhule a divoké ruže kompót

Môžete pridať akýkoľvek druh ovocia na tento nápoj, vrátane citróna, figy a hrušky. V lete teplo najlepšie uhasí smäd kompótu sušených marhúľ bez cukru, s prídavkom divokej ruže. Ak chcete tvrdé bobule dobre varené, musia dôkladne vyčistiť semená, jemne podrobné. Sušené marhule je dôležité vybrať si čisté, bez čiernych škvŕn. Ak existujú, neznamená to zrelosť ovocia, ako tvrdia predajcovia, ale sušené marhule boli odobraté na sušenie.

  1. Sušené marhule, opláchnite.
  2. Šípka čistí semená a chlpy.
  3. Keď sa voda varí, hodiť bobule.
  4. Variť stonky šípky a sušené marhule potrebujú 5 minút.

Dátum a sušené marhule Compote - recept

Často je v kompóte cukor nahradený medom, dáva špeciálnu chuť. Po vychladnutí nápoja na izbovú teplotu sa podáva. Med sa často rozpustí v teplej vode a naleje sa do kompótu. Môžete použiť niekoľko druhov medu, dodá jedinečnú arómu. Ak ich zmeníte, nápoj bude zakaždým iný. Dokonale absorbuje medový kompot zo sušených marhúľ a dátumov. Pri nákupe ovocia musíte vyskúšať, aby nedošlo k horkej, inak chuť pôjde na nápoj.

  1. Sušené marhule a dátumy po dobu 10 minút, opláchnite.
  2. Nakrájame na kúsky.
  3. Zahrejte cukor v panvici, pridajte vodu, varte.
  4. Keď sa voda varí, vložte sušené ovocie, pridajte sirup.
  5. Varte 5 minút, trvajte na tom.

Sušené marhule a pomarančový kompót

Vanilka a iné koreniny sa vložia do nápoja, keď sa odstránia z ohňa. Tak dávajú lepšiu chuť. Môžete komponovať korenie, potom Uzvar zakaždým získa novú chuť. Compote zo sušených marhúľ - recept je veľmi jednoduchý, môžete ho diverzifikovať pridaním pomaranča. Citrusové plody musia byť ošúpané, inak biely film poskytne horkosť.

  1. Ošúpeme pomaranče, nakrájame na kúsky.
  2. Sušené marhule, opláchnite, sekajte.
  3. Hoďte vo vriacej vode s cukrom.
  4. Varte 5 minút.
  5. Pridajte pomaranče, zamiešajte, odstráňte z tepla.
  6. Kompakt citrusov a sušených marhúľ musí trvať 2 hodiny.

Compote zo sušených marhúľ v hrnci hrniec

Najjednoduchší spôsob, ako variť nápoj v pomalom hrnci, šetrí čas. Mnoho ľudí ako kompot zo sušených marhúľ a mandarínky. Citrusové plody je potrebné dôkladne vyčistiť. Vzhľadom k tomu, že nie je žiadny režim kompótu v hrncovom hrnci, môžete si vybrať možnosť „Kúrenie“ - po dobu 90 minút sa považuje za najlepšiu možnosť. V režime "kalenie" - po dobu 40 minút, bude nápoj viac nasýtený. A ak ho dáte na "Broth" - 1 hodinu, potom bude kompot veľmi voňavý.

  1. Sušené marhule, rezané, dajte do pomalého variča.
  2. Nalejte teplú vodu.
  3. Pridajte cukor, premiešajte.
  4. Ošúpeme pomaranče, nakrájame na kúsky.
  5. Nainštalujte požadovaný program.
  6. Trvajte na tom, cool.

Divoký ruže kompót - najlepšie recepty. Ako správne a chutné kompóty šípky.

Wild Rose Compote - všeobecné princípy varenia

Divoký ružový kompót je nezvyčajne zdravý nápoj. Odporúča sa piť s ochorením obličiek a rad ďalších ochorení. Šípkový kompót je bohatý na vitamín C, ktorý je obzvlášť dôležitý v období akútneho nedostatku vitamínov. Varenie kompótu šípky je veľmi jednoduché. Na tieto účely používajte čerstvé bobule alebo sušené ovocie. Šípka nevyžaduje dlhodobé tepelné ošetrenie. Bobule zalejeme vodou a varíme niekoľko minút. Takto sa pripravuje jednozložkový kompót so šípkami, ktorý môže byť sladený cukrom alebo medom. Nasýtený a zdravý nápoj vyjde, ak pridáte sušené ovocie (sušené marhule, hrozienka, slivky, atď.), Čerstvé jablká, hloh a iné bobule a plody do bokov. Niekedy pre chuť a sviežosť je citrón alebo pomarančový plátok pridaný do šípkového kompótu. Nápoj sa podáva teplý alebo chladený. Pred podávaním sa odporúča kompót.

Šípkový kompót - príprava jedla a riadu

Príprava čerstvých bobúľ šípok je nasledovná: bobule sú triedené, rezané stonky, klky a kvetenstvo. Niekedy sa semená odstránia. Bobule lepšie trochu rozdrviť. Sušené ovocie tiež miesi, ale nie v prášku. Ak sa v recepte použije sušené ovocie, dôkladne sa umyjú, nalejú na hodinu alebo dve studenou vodou alebo 10 minút varia vriacou vodou. zvyšné čerstvé bobule a ovocie sa tiež zbierajú a umyjú. Jablká sú rezané a odstrániť semená z nich.

Z jedál, ktoré možno budete potrebovať: hrniec, maltu, nôž, cedník, gázu na namáhanie a termosku.

Recepty šípkové kompóty:

Recept 1: Wild Rose Compote

Najjednoduchší a najrýchlejší recept na šípkový kompót. Nápoj sa pripravuje na viac ako 10 minút a na jeho prípravu sú potrebné iba plody a boky a voda, ak je to potrebné, pridajte do nápoja trochu cukru.

  • Šípky (suché bobule) - pár hrôz;
  • Voda - liter a pol;
  • Cukor alebo med - podľa chuti.
  • Metóda prípravy:

Ak chcete začať, pripravte bobule: nalejte do hlbokej misy a mierne rastolchem ​​malty. Nie je potrebné premeniť ovocie na prášok - len mierne hnetieť. Nalejte vodu do panvice a zapálte. Po varení pridajte divokú ružu a varte asi 5-7 minút. Potom vyberte panvicu so šípkovým kompótom z tepla a nechajte vychladnúť a vylúhovať.

Recept 2: Šípkový kompót s jablkami

Veľmi užitočný a chutný nápoj. Najmä taký kompót z divokej ruže s jablkami je dôležitý v období nedostatku vitamínov. Podávajte kompót môže byť teplý a chladený.

Šípka sa naplní vodou a zapáli sa. Po varení, znížte teplo a horieť asi 14-15 minút. Kým dogrose varí, pripravte jablká: triediť ovocie, umyť a znížiť niekoľko plátkov. Nezabudnite znížiť semená. Dáme jablká na panvicu do bokov. Po varení znížte teplotu a pridržte 5-8 minút. Vypnite oheň. Pridajte cukor alebo med podľa vašej chuti, premiešajte a nechajte vylúhovať. Chladený nápojový filter a podávame. Voliteľne, v pohári, môžete hodiť kocku ľadu a plátok citróna.

Recept 3: Šípkový kompót s Hawthorn

Takýto nápoj z najcennejších bobúľ sa podrobí minimálnemu tepelnému spracovaniu. Šípkový kompót s hlohu nie je varený, a dusil a infúziou celú noc. S touto metódou varenia bobúľ zachovať farbu, chuť a maximum vitamínov.

  • Čerstvo vybral divoké ruže a hloh bobule - 1-2 hrsti každého;
  • Voda.

Bobule sa triedia, odrezávajú stonku a kvetenstvo. Dôkladne umyte plody v tečúcej vode, potom sa sklopíme na cedník a necháme vodu odtiecť. Roztierame bobule do termosky a zalejeme vriacou vodou. Termosku nechajte otvorenú 1-2 minúty. Po tom, zavrieť a nechať trvať na celú noc. Ďalší deň varíme 10 minút niekoľko čerstvých bobúľ šípky. Nezabudnite odstrániť penu. Filtrujeme vývar a nalejeme poháre. Tekutina by mala byť trochu - odvar sa používa len pre farbu a chuť. Potom nalejte do každého pohára každú tinktúru z bobúľ. Nápoj môže byť sladený a ozdobený plátkom citrónu alebo jablka.

Recept 4: Šípkový kompót s rozinkami

Veľmi chutné a zdravé šípky kompót s hrozienkami. Všetko, čo potrebujete na pitie, sú sušené šípky, hrozienka a trochu vody.

Variť vodu. Šípkové bobule nasekané a nalejte tri šálky vriacej vody. Trvajte na 20 minútach. Potom by mal byť odvar by mala byť napätie cez tenká. Potom vyplníme vývrtku vriacej vody cez nový a opäť trváme na 20 minútach. Kmeň a nalejte obe vývary do jednej misky. Pridajte k nápoju hrozienka a nechajte vylúhovať.

Recept 5: Wild Rose Compote so sušeným ovocím

Tento šípkový kompot so sušeným ovocím je veľmi užitočný pre dospelých aj deti. Na prípravu nápoja si vezmite akúkoľvek zmes sušeného ovocia, vrátane sušených marhúľ, sliviek, jabĺk, hrušiek, čerešní a višní atď. Na sladkosť sa používa cukor.

Sušené ovocie sa umyje a naplní studenou vodou. Keď sušené ovocie bobtná po niekoľkých hodinách, dajte ich variť priamo v tejto vode, priveďte do varu. Šípky umyté, očistené od semien, kaše s maltou a ležať vo vriacom kompóte. Pridajte cukor podľa chuti, varte niekoľko minút a vyberte panvicu z tepla. Nápoj nechajte vychladnúť a vylúhovať.

Wild Rose Compote - tajomstvo a tipy od najlepších kuchárov

Compote šípky nie je potrebné variť, môžete dať ovocie v termoske, zalejeme vriacou vodou a nechať naladiť na celú noc. Potom sa tento nápoj filtruje a podáva sa ako obyčajný čaj alebo sa zmieša s inými kompotmi.

© 2012—2018 "Názor žien". Pri kopírovaní materiálov sa vyžaduje odkaz na zdroj!

Hlavný redaktor: Ekaterina Danilova

Divoký ruže kompót - najlepšie recepty. Ako správne a chutné kompóty šípky.

Divoký ružový kompót je nezvyčajne zdravý nápoj. Odporúča sa piť s ochorením obličiek a rad ďalších ochorení. Šípkový kompót je bohatý na vitamín C, ktorý je obzvlášť dôležitý v období akútneho nedostatku vitamínov. Varenie kompótu šípky je veľmi jednoduché. Na tieto účely používajte čerstvé bobule alebo sušené ovocie. Šípka nevyžaduje dlhodobé tepelné ošetrenie. Bobule zalejeme vodou a varíme niekoľko minút. Takto sa pripravuje jednozložkový kompót so šípkami, ktorý môže byť sladený cukrom alebo medom. Nasýtený a zdravý nápoj vyjde, ak pridáte sušené ovocie (sušené marhule, hrozienka, slivky, atď.), Čerstvé jablká, hloh a iné bobule a plody do bokov. Niekedy pre chuť a sviežosť je citrón alebo pomarančový plátok pridaný do šípkového kompótu. Nápoj sa podáva teplý alebo chladený. Pred podávaním sa odporúča kompót.

Šípkový kompót - príprava jedla a riadu

Príprava čerstvých bobúľ šípok je nasledovná: bobule sú triedené, rezané stonky, klky a kvetenstvo. Niekedy sa semená odstránia. Bobule lepšie trochu rozdrviť. Sušené ovocie tiež miesi, ale nie v prášku. Ak sa v recepte použije sušené ovocie, dôkladne sa umyjú, nalejú na hodinu alebo dve studenou vodou alebo 10 minút varia vriacou vodou. zvyšné čerstvé bobule a ovocie sa tiež zbierajú a umyjú. Jablká sú rezané a odstrániť semená z nich.

Z jedál, ktoré možno budete potrebovať: hrniec, maltu, nôž, cedník, gázu na namáhanie a termosku.

Recepty šípkové kompóty:

Recept 1: Wild Rose Compote

Najjednoduchší a najrýchlejší recept na šípkový kompót. Nápoj sa pripravuje na viac ako 10 minút a na jeho prípravu sú potrebné iba plody a boky a voda, ak je to potrebné, pridajte do nápoja trochu cukru.

Šípky (suché bobule) - pár hrôz; Voda - liter a pol; Cukor alebo med - podľa chuti. Metóda prípravy:

Ak chcete začať, pripravte bobule: nalejte do hlbokej misy a mierne rastolchem ​​malty. Nie je potrebné premeniť ovocie na prášok - len mierne hnetieť. Nalejte vodu do panvice a zapálte. Po varení pridajte divokú ružu a varte asi 5-7 minút. Potom vyberte panvicu so šípkovým kompótom z tepla a nechajte vychladnúť a vylúhovať.

Recept 2: Šípkový kompót s jablkami

Veľmi užitočný a chutný nápoj. Najmä taký kompót z divokej ruže s jablkami je dôležitý v období nedostatku vitamínov. Podávajte kompót môže byť teplý a chladený.

Šípky - 2-3 hrsti; Voda - 3 litre; Jablká - 3-4 ks. Cukor - podľa chuti.

Šípka sa naplní vodou a zapáli sa. Po varení, znížte teplo a horieť asi 14-15 minút. Kým dogrose varí, pripravte jablká: triediť ovocie, umyť a znížiť niekoľko plátkov. Nezabudnite znížiť semená. Dáme jablká na panvicu do bokov. Po varení znížte teplotu a pridržte 5-8 minút. Vypnite oheň. Pridajte cukor alebo med podľa vašej chuti, premiešajte a nechajte vylúhovať. Chladený nápojový filter a podávame. Voliteľne, v pohári, môžete hodiť kocku ľadu a plátok citróna.

Recept 3: Šípkový kompót s Hawthorn

Takýto nápoj z najcennejších bobúľ sa podrobí minimálnemu tepelnému spracovaniu. Šípkový kompót s hlohu nie je varený, a dusil a infúziou celú noc. S touto metódou varenia bobúľ zachovať farbu, chuť a maximum vitamínov.

Čerstvo vybral divoké ruže a hloh bobule - 1-2 hrsti každého; Voda.

Bobule sa triedia, odrezávajú stonku a kvetenstvo. Dôkladne umyte plody v tečúcej vode, potom sa sklopíme na cedník a necháme vodu odtiecť. Roztierame bobule do termosky a zalejeme vriacou vodou. Termosku nechajte otvorenú 1-2 minúty. Po tom, zavrieť a nechať trvať na celú noc. Ďalší deň varíme 10 minút niekoľko čerstvých bobúľ šípky. Nezabudnite odstrániť penu. Filtrujeme vývar a nalejeme poháre. Tekutina by mala byť trochu - odvar sa používa len pre farbu a chuť. Potom nalejte do každého pohára každú tinktúru z bobúľ. Nápoj môže byť sladený a ozdobený plátkom citrónu alebo jablka.

Recept 4: Šípkový kompót s rozinkami

Veľmi chutné a zdravé šípky kompót s hrozienkami. Všetko, čo potrebujete na pitie, sú sušené šípky, hrozienka a trochu vody.

3 polievkové lyžice. l. sušené bobule šípok; 2 polievkové lyžice. l. hrozienka; Voda - 5 pohárov.

Variť vodu. Šípkové bobule nasekané a nalejte tri šálky vriacej vody. Trvajte na 20 minútach. Potom by mal byť odvar by mala byť napätie cez tenká. Potom vyplníme vývrtku vriacej vody cez nový a opäť trváme na 20 minútach. Kmeň a nalejte obe vývary do jednej misky. Pridajte k nápoju hrozienka a nechajte vylúhovať.

Recept 5: Wild Rose Compote so sušeným ovocím

Tento šípkový kompot so sušeným ovocím je veľmi užitočný pre dospelých aj deti. Na prípravu nápoja si vezmite akúkoľvek zmes sušeného ovocia, vrátane sušených marhúľ, sliviek, jabĺk, hrušiek, čerešní a višní atď. Na sladkosť sa používa cukor.

Zmes sušeného ovocia - 40 g; Suché šípky - 10-15 g; Cukor - podľa chuti; 200 až 250 g vody.

Sušené ovocie sa umyje a naplní studenou vodou. Keď sušené ovocie bobtná po niekoľkých hodinách, dajte ich variť priamo v tejto vode, priveďte do varu. Šípky umyté, očistené od semien, kaše s maltou a ležať vo vriacom kompóte. Pridajte cukor podľa chuti, varte niekoľko minút a vyberte panvicu z tepla. Nápoj nechajte vychladnúť a vylúhovať.

Wild Rose Compote - tajomstvo a tipy od najlepších kuchárov

Compote šípky nie je potrebné variť, môžete dať ovocie v termoske, zalejeme vriacou vodou a nechať naladiť na celú noc. Potom sa tento nápoj filtruje a podáva sa ako obyčajný čaj alebo sa zmieša s inými kompotmi.

Ako urobiť vitamín obohatený šípkový kompót

Šípkové bobule sú bohaté na vitamíny A, B, E, P, K, obsahujú draslík, horčík, vápnik, fosfor, mangán, železo, meď. A vitamín C v divokej ruže je viac ako v citróne! Nápoje z bokov by sa však nemali používať na alergie, žalúdočné vredy a hypertenziu, ale ak nemáte takéto kontraindikácie - kompot z týchto plodov by sa mal variť častejšie.

Aby bol najjednoduchší šípkový kompót, potrebujete len vodu, bobule a cukor. Pre tri litre vody musíte vziať 300 - 500 g divokej ruže (čím viac bobúľ, tým bohatšia chuť). Na každých 100 g divokej ruže dajte 5 - 10 g cukru. Takéto proporcie sľubujú výraznú, štipľavú sladkú chuť kompótu, aj keď je možné znížiť obsah cukru, ak sa budete držať diéty.

Príprava čerstvého šípkového kompótu nie je obzvlášť náročná:

Umyte plody v tečúcej vode, odstráňte chĺpky a semená (jadro).

Na oheň dajte hrniec studenej vody a okamžite pridajte cukor.

Priveďte do varu (cukor by sa mal úplne rozpustiť).

Dajte divokej ruže do vody, znížte teplotu a varte 7 až 10 minút.

Nechajte kompot vylúhovať najmenej 30 minút.

Bohužiaľ, počas varenia, niektoré vitamíny sú stratené, takže je dôležité nepreháňať kompót na sporáku. Chuť sa stala koncentrovanejšou, je lepšie dať nápoju dlhšie variť.

Ak si vezmete suchý šípkový kompót, musíte ho najprv namočiť:

Dajte bobule do teplej vody a namočte ich 8 až 12 hodín. Na namáčanie 500 g divokej ruže budete potrebovať 1,5 litra vody.

Naplňte infúziu a nalejte ju do panvice.

Pridajte ďalšie 2 - 3 litre studenej vody, pridajte cukor a dajte na oheň.

Po rozpustení cukru pridajte bobule.

Kompót varíme 7 až 10 minút a potom necháme stáť aspoň pol hodiny.

Divoká ružová kompóta môže byť opitá horúca a studená, môže byť pripravená na budúce použitie (najmä ak hovoríme o nápoji vyrobenom z čerstvých plodov). Na prípravu plechoviek so šípkovým kompótom na zimu chladte nápoj, sterilizujte plechovky a naplňte ich varenými bobuľami. Potom znovu priniesť kompót do varu a naplniť ich bobuľami v nádobách. Potom zatvorte a sterilizujte nádoby na 10 až 12 minút.

Na zlepšenie chuti šípkového kompótu, ako aj na zvýšenie obsahu vitamínov a prospešných mikroelementov v ňom môžete počas varenia pridať citrón, pomarančovú kôru, škoricu, iné ovocie a bobule.

Napríklad skutočná „vitamínová bomba“ je šípkový kompot s citrónom. Najlepšie je používať nielen citrónovú šťavu, ale aj chuť. Kôra aj dužina citrónu sa pridávajú do nápoja spolu s lesnými plodmi ruží.

Namiesto citrónu môžete použiť limetku, pomaranč, grapefruit, kumkaty a iné citrusové plody. Chuť kompótu bude kyslejšia, takže stojí za to zvýšiť percento cukru, a je lepšie používať med.

Šípkový kompot so zázvorom má originálnu korenistú chuť. Tenké sadené zázvor je pridaný spolu s plodmi. Nápoj je bohatý na vitamíny a je vhodný na zlepšenie metabolizmu, ideálny pre tých, ktorí schudnú.

Recept na šípkový kompót s jablkami je veľmi populárny - to je skutočná klasika vitamínovej kuchyne!

Wild Rose Compote - 7 receptov, ako variť chutné a zdravé kompót

Nenáročný pichľavý ker je milovaný mnohými záhradkármi a záhradkármi, ale nielen pre jeho neokázalosť a jemnú vôňu kvetov, ale aj pre veľké výhody obsiahnuté v jeho plodoch, ktoré môžu byť zbierané od konca leta do skorého mrazu, aby neskôr urobili chutný a zdravý kompót. šípky.

Sušený šípkový kompót

Sušené šípky možno zakúpiť celoročne, takže je to vynikajúci produkt pre výrobu voňavého kompótu. Osladiť nápoj môže byť cukor aj med. S jediným rozdielom, že sa med rozpustí v hotovom teplom kompóte a cukor sa vloží do vriacej vody.

Pre pikantný kompot zo sušených šípkov bude potrebovať:

  • 1500 ml pitnej vody;
  • 250 gramov sušenej šípky;
  • 1 tyčinka škorice;
  • ½ oranžová;
  • cukor alebo med podľa chuti.

Príprava krok za krokom:

  1. Šípka triediť, opláchnuť pod tečúcou vodou a dať do termosky. Nalejte horúcu vodu a trvajte na pol hodine.
  2. Dušené plody s vodou, z termosky nalejte do hrnca, pridajte škoricu, pomarančovú kôru a priveďte do varu.
  3. Nalejte a premiešajte cukor, varte päť minút, vypnite teplo, nalejte šťavu vylisovanú z polovice pomaranča a trvajte na úplnom vychladnutí pod viečkom.

V hotovom vývare divokej ruže bobule obsahujú veľa kyseliny askorbovej (vitamín C), ktorý má priaznivý vplyv na imunitný systém, ale nepriaznivo ovplyvňuje zubnú sklovinu, preto po pití šípkového kompótu, je lepšie opláchnuť ústa čistou vodou.

Z čerstvých plodov

Čerstvé šípky jesť nespadá tak často. To môže byť zberané len na pár týždňov v čase dozrievania, ale ak máte to šťastie kúpiť alebo vybrať čerstvé bobule, potom si môžete urobiť zdravý kompot s viac vitamínov.

Na tento nápoj musíte pripraviť:

  • 2000 ml vody;
  • 100-150 g čerstvých šípkov;
  • 150 - 200 g akýchkoľvek iných plodov (maliny, ostružiny, jahody);
  • cukor.

Ako variť čerstvý šípkový kompót:

  1. V hrnci s vhodným objemom varíme vodu a rozpustíme cukor vo vriacej kvapaline. Jeho výška by mala byť upravená podľa vašich predstáv.
  2. Šípka radiť, dávať pokazené bobule, v prípade potreby môžete odstrániť semená a chlpy, ktoré sú v strede. Ale aj bez takýchto manipulácií kompót dopadne chutne.
  3. Nalejte pripravenú šípku a umyte ostatné bobule do vriacej sladkej vody. Pretože vitamín C, ktorý je obsiahnutý v ovocí, sa pri dlhodobom tepelnom spracovaní rozpadá, bobule by mali byť dusené na ohni maximálne 5-7 minút.
  4. Potom vypnite sporák, prikryte panvicu vekom a trvajte na tom, kým sa ochladí. Pred podávaním kompót filter cez niekoľko vrstiev tenká alebo filter pre kávovary a chladné.

Ako si pripraviť nápoj v pomalom hrnci

Šípkový kompót môžete variť v pomalom hrnci pomocou režimu „Quenching“. Pretože tento program zahrňuje zahrievanie obsahu multicastry na nie viac ako 90-93 stupňov, väčšina kyseliny askorbovej a karoténu zostáva v hotovom nápoji a pri varení sa nerozpadá. Šípkové bobule v tomto kompóte môžu byť doplnené o sušené ovocie a bobule podľa vášho vkusu.

Podiel zložiek pre nápoj pripravený v pomalom hrnci:

  • 150 gramov sušených šípok;
  • 50 gramov sušeného horského popola;
  • 140 g cukru alebo trochu viac / menej chuti;
  • 3000 ml pitnej vody.

Cook kompót by mal byť takto:

  1. Bobule na triedenie a opláchnutie v prípade potreby v studenej vode. Potom spolu s cukrom zloženým v pomalom hrnci a nalejte studenú vodu.
  2. Zatvorte veko prístroja, spustite možnosť „Quenching“ na 60-90 minút. Po pípnutí, môžete držať kompot na kúrenie o niečo viac, a potom trvajú na pár hodín, kým sa ochladí.

Šípky a Apple Compote

Jedná sa o veľmi jednoduchý a chutný nápojový recept, ktorý je možné pripraviť kedykoľvek a to pomocou čerstvých a sušených jabĺk. Nižšie je približný pomer zložiek odvar, ale môžu byť zmenené tým, že kompót viac jablko alebo divoké ruže.

Prečítajte Si O Čistení Pečeň

Populárne Kategórie

Cysta Pečene

Rakoviny Pečene

© Copyright 2024 sphere-medical.com