LiveInternetLiveInternet

Diétna zemiaková polievka

2 stredné zemiaky

3 polievkové lyžice ryže (so šmykľavkou)

polovica malej žiarovky

1 malá mrkva

hrsť malých brokolice kvietky

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a dáme na panvicu so studenou vodou, pridáme ryžu, olúpanú cibuľu,

dajte polievku do ohňa.

Na mrkvu nastrúhame mrkvu, hodíme do polievky. Tiež tam pridať brokolica rozdelená do najmenších kvetenstvo.

Keď sa polievka varí, odstráňte penu, urobte malý oheň a varte, kým zelenina a ryža nie sú pripravené. Takmer pripravená polievka so soľou.

Z hotovej polievky vyberte cibuľu.

Táto diétna zemiaková polievka chutí najlepšie horúca, čerstvo pripravená.
0D
Priamo na tanier môžete na požiadanie pridať zeleninu a niektoré rastlinné oleje.

Diétna kaša polievka

Aby ste nemali problémy so žalúdkom, musíte každý deň jesť polievku. A aby nedošlo k priberaniu na váhe, odporúča sa zahrnúť do vašej stravy diétne polievky. Medzi nízkokalorické recepty môžete nájsť jedlá, ktoré majú vynikajúcu chuť a prispievajú k chudnutiu. Takéto polievky nepochybne obsahujú zemiakovú polievku.

Pre mnohých sú zemiaky hlavnou zložkou väčšiny polievok, ale nie každá gazdinka vie o jej výhodách. Zemiakové pokrmy prispievajú k normalizácii alkalického prostredia tela. Zvlášť užitočné sú nové zemiaky. Ďalšou výhodou zemiakovej polievky je jej sýtosť.

Polievková zemiaková kaša (recept na diétu) sa pripraví nasledujúcim spôsobom.

Na 5 porcií polievky bude musieť vziať:

• 5 zemiakov
• pár zeler zelených
• 1 šálka mlieka, výhodne s nízkym obsahom tuku
• zelené cibuľové perie - 100 gramov
• rastlinný olej - lyžica
• kôpor - 30 gramov
• soľ, korenie

Očistite zemiaky, nakrájajte na kocky alebo kocky. Pripravené zemiaky dajte do prevarenej vody a varte do mäkka. Varte mlieko. Varené zemiaky vyberte z vody a kombinujte s rastlinným olejom, vareným mliekom a nakrájaným zeleným zelerom, cibuľou a kôprom. Hmotu rozdrvte pomocou mixéra, kým nebude hladká. Ak je hotová polievka príliš hustá konzistencia, potom sa zriedi vodou. Pridajte korenie podľa chuti. Ak chcete, môžete ochutiť zemiakovú polievku s cesnakom a ozdobiť zelenými.

Kalorií porcie diétnej zemiakovej kaše je len 100 kalórií. Odborníci na výživu radia, aby ste mali takúto polievku na stole trikrát týždenne a konzumujte ju najneskôr dva poobede.

Tam je ďalší recept na nemenej chutné zemiakovej kaše polievky. Pre jeho prípravu budete potrebovať (pre 6 porcií):

• voda - 2 litre
• karfiol - stredná hlava
• 3 paradajky
• mrkva - 1 koreňová zelenina
• slnečnicový olej - jeden a pol polievkovej lyžice
• cibuľa - 1 cibuľa
• soľ, zelenina, korenie podľa chuti

Zemiakové hľuzy sú čisté, umývané a rezané. Dajte do vriacej vody a varte do varenia. Nalejte vriacu vodu cez paradajky, odstráňte kožu a tri strúhané. Rozdeľte na karfiolu karfiolu. Cibuľu očistíme a nakrájame na kocky. Rozomlieť strúhanú mrkvu. Mrkvu a cibuľu opečieme v oleji 4 minúty, potom pridáme paradajky na zeleninu a varíme 2 minúty. Vložte karfiol a vyprážanú zeleninu do hrnca s varenými zemiakmi. Varte ďalších 10 minút Varená polievka sa rozomelie v mixéri. Podávame s čerstvými bylinkami.

Tiež tieto diétne polievky môžu byť varené vo vývare z mäsa alebo kurčiat, ale musíte mať len chudé mäso. Ak sa vývar na mäso alebo kurča po varení filtruje a po ochladení na odstránenie tuku z jeho povrchu, bude kalorický obsah zemiakovej polievky oveľa menší. Tam je pyré polievka, najlepšie bez chleba a bez toastu, pretože pridávajú extra kalórie. A pridať opatrnosť v korenie polievka, ktorá zvyšuje chuť k jedlu.

Ako vidíte, zemiaková polievka s kašou nie je len chutná, výživná a obsahuje málo kalórií, ale je tiež veľmi ľahké ju variť!

Zemiaková zemiaková kaša je nasýtená a nádherne jemná. Toto jedlo získalo lásku v domácnosti kvôli jednoduchosti prípravy, domácnosť ho tiež milovala pre bohatú chuť. Rozmanitosť variácií zložiek polievky umožňuje zakaždým pripraviť jedinečnú prvú misku.

Kaše zemiaková polievka

Pre zemiakovú kašu budete potrebovať:

• zemiaky - 1 kg;
• akýkoľvek druh tvrdého syra - 300 g;
• tekutý krém - 500 ml;
• na zdobenie zelene.

Varenie polievky - štádiá:

1. Ošúpajte zemiaky, umyte.
2. Nalejte vodu do panvice, nakrájajte zemiaky.
3. Keď sa voda varí - soľ.
4. Potom, čo zemiaky ľahko vyčnievajú vidličkou, vypustite vodu do samostatnej nádoby.
5. Urobte zemiakovú kašu.
6. Zemiaky nalejeme teplým krémom alebo mliekom, postupne miešame.
7. Ak je polievka veľmi hustá, zrieďte vodou, v ktorej sa varili zemiaky.
8. Nechajte panvicu na sporáku.
9. Syr nastrúhame strúhankou.
10. V panvici s zemiakmi vmiešame syr.

1. Varte 3 minúty.
2. Polievka posypaná čerstvými bylinkami.

Zemiaková polievka s hubami

• zemiaky - 1 kg;
• šampiňóny - 300 g;
• cibuľa - 1 ks;
• krém - 500 ml;
• tavený syr - 1 plechovka.

1. Jemne nakrájame šampiňóny, opekáme cibuľou.
2. Varíme zemiaky.
3. Voda, v ktorej boli zemiaky pripravené, sa vypustí do samostatnej nádoby.
4. Zahrejte smotanu, nevarte.
5. Urobte zemiakovú kašu, pridajte vyprážané šampiňóny s cibuľou.
6. Pomocou mixéra rozomlieť zmes.
7. Nalejte teplý krém.
8. Nasaďte si pomalý oheň a pomaly pridávajte rozpustený syr.
9. Varte ďalších 5 minút.

Kuracia zemiaková polievka

Táto polievka nie je len chutná, ale aj užitočná, odporúča sa používať pre ľudí trpiacich chorobami tráviaceho systému.

• zemiaky - 1 kg;
• kuracie filé - 300 g;
• krém - 500 ml;
• čerstvé zelené.

1. Pripravte si pyré z predvarených zemiakov.
2. Varíme filety až kým nie sú pripravené, sekáme
3. Zmiešajte filé a zemiakovú kašu.

1. Použitie mixéra na mletie výrobkov do stavu uniformity.
2. Zahrejte smotanu.
3. Nalejeme smotanové pyré, varíme ešte 4 minúty.
4. Pstruhová polievka so zelenými.

Zemiaková kaša s krutónmi

Polievkové pyré s krutónmi osloví nielen dospelých, ale aj deti.

• zemiaky - 1 kg;
• krém - 500 ml;
• tavený syr - 1 plechovka;
• biely alebo čierny chlieb na toasty;
• maslo - 30 g

1. Chlieb nakrájajte na štvorce.
2. Pripravte rúru.
3. Chlieb položte na plech, nie naolejovaný.
4. Po 8 minútach vyberte sušičky z pece, nechajte vychladnúť.

Na krutóny sa ukázalo, že sú korenisté, odporúča sa ich posypať olivovými bylinkami alebo sušeným cesnakom.

1. Varíme zemiaky.
2. Pripravte si zemiakovú kašu s pridaným maslom.
3. Zahrejte smotanu.
4. Zemiaky zakryte smotanou, premiešajte.
5. Dajte polievku na malý oheň, pridajte rozpustený syr.
6. Varíme, až kým nie je syr hladký.
7. Nalejte krémovú polievku na tanier, na vrch posypte hotovými krutónmi.

Kaša zemiaková polievka: recept s brokolicou a mrkvou

Polievka má jemnú jarnú chuť, na jej získanie sú potrebné nasledujúce zložky:

• zemiaky - 1 kg;
• krém - 500 ml;
• brokolica - 200 g;
• mrkva - 2 kusy;
• greeny.

Spôsob varenia polievky:

1. Varíme zemiaky so zeleninou.
2. Použitie mixéra na privedenie výrobkov do homogenity.
3. Zahrejte smotanu.
4. Nalejte krémové pyré, varte 3 minúty.

Určite by ste mali vyskúšať zemiakové polievky s kašou, určite potešia aj tých najnáročnejších gurmánov.

Zemiaková polievka

Diéty: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

zloženie:

• Zemiaky - 140 g;
• Mrkva - 20 g;
• Pšeničná múka Premium - 5 g;
• Maslo - 10 g;
• Mlieko - 130 g;
• Vaječný žĺtok - 5 g;
• Zeleninový odvar - 300 g

Kalorický obsah - 316,7 kcal (proteíny - 8,6; tuky - 13,1; sacharidy - 41,1).

Recept na varenie:

• Nakrájajte mrkvu na plátky a varte v malom množstve vývaru s olejom, utrite.
• Varíme zemiaky do jemného a horúceho.
• Čistá zelenina kombinovaná s bielou omáčkou, zriedená zeleninovým vývarom, privedená do varu.
• Odstráňte vytvorenú penu, varte 10 minút, zadajte citrón pri teplote 70 ° C.
• Biela omáčka: suchá pšeničná múka bez zmeny farby, preosievanie, zriedenie zeleninovým vývarom, varenie, varenie, miešanie po dobu 10-15 minút, odtok.
• Zeleninový odvar: šúpaná zelenina (kapusta, kapr, mrkva, cibuľa, atď.) Hrubo nasekaná, nalejte horúcu vodu (1:10), varte 30-40 minút pri nízkom ohreve s uzavretým vekom, trvajte na vývare 15 minút, vypustite.
• Lionne: pri miešaní v surovom vaječnom žĺtku sa postupne mieša v tenkom prúde horúceho mlieka (do 70 ° C), premieša sa, varí sa, až kým sa nezohreje na nízkom ohni, neprivádzajú sa do varu, pretiahnu cez sito.
• Do polievky podávame samostatne krutóny z pšeničného chleba.

Mrkvová krémová polievka

Diéty: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

zloženie:

• Mrkva - 150 g;
• Pšeničná múka Premium - 5 g;
• Maslo - 10 g;
• Mlieko - 130 g;
• Vaječný žĺtok - 5 g;
• Zeleninový odvar - 300 g

Obsah kalórií - 239,2 kcal (proteíny - 7,5; tuky - 13,2; sacharidy - 22,6).

Recept na varenie:

• Mrkvu nakrájame na plátky v zeleninovom vývare s maslom.
• Pripravte si na zeleninovom vývare bielu omáčku.
• Dusená mrkva na utieranie a kombinovanie s bielou omáčkou, zriedte zeleninovým vývarom na požadovanú konzistenciu a priveďte do varu.
• Vytvorená pena sa zachytí, vyberie sa zo zahrievania a polievka sa naplní lezónom pri teplote 70 ° C.
• Keď podávate na stôl, položte na polievku kúsok masla.
• Biela omáčka: suchá pšeničná múka bez zmeny farby, preosievanie, zriedenie zeleninovým vývarom, varenie, varenie, miešanie po dobu 10-15 minút, odtok.
• Zeleninový odvar: šúpaná zelenina (kapusta, kapr, mrkva, cibuľa, atď.) Hrubo nasekaná, nalejte horúcu vodu (1:10), varte 30-40 minút pri nízkom ohreve s uzavretým vekom, trvajte na vývare 15 minút, vypustite.
• Lionne: pri miešaní v surovom vaječnom žĺtku sa postupne mieša v tenkom prúde horúceho mlieka (do 70 ° C), premieša sa, varí sa, až kým sa nezohreje na nízkom ohni, neprivádzajú sa do varu, pretiahnu cez sito.
• Do polievky podávame samostatne krutóny z pšeničného chleba.

Polievka z cuketovej pyré

Diéty: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 9, 10, 10s, 11, 13, 15.

zloženie:

• Cuketa - 200 g;
• Pšeničná múka Premium - 5 g;
• Maslo - 10 g;
• Mlieko - 130 g;
• Vaječný žĺtok - 5 g;
• Zeleninový odvar - 300 g

Kalórie - 0 kcal (proteíny - 0; tuky - 0; sacharidy - 0).

Recept na varenie:

• Cukety odlúpnite a semená odstráňte, nakrájajte na plátky a varte v malom množstve vareného mlieka a masla.
• Výsledná hmota sa utiera spolu s tekutinou, zmiešaná s bielou omáčkou, varená so zeleninovým vývarom.
• Zrieďte horúcim zeleninovým vývarom, priveďte do varu.
• Pridajte Leon do polievky pri 70 ° C, nevarte.
• Naplňte olejom.
• Biela omáčka: suchá pšeničná múka bez zmeny farby, preosievanie, zriedenie zeleninovým vývarom, varenie, varenie, miešanie po dobu 10-15 minút, odtok.
• Zeleninový odvar: šúpaná zelenina (kapusta, kapr, mrkva, cibuľa, atď.) Hrubo nasekaná, nalejte horúcu vodu (1:10), varte 30-40 minút pri nízkom ohreve s uzavretým vekom, trvajte na vývare 15 minút, vypustite.
• Lionne: pri miešaní v surovom vaječnom žĺtku sa postupne mieša v tenkom prúde horúceho mlieka (do 70 ° C), premieša sa, varí sa, až kým sa nezohreje na nízkom ohni, neprivádzajú sa do varu, pretiahnu cez sito.
• Do polievky podávame samostatne krutóny z pšeničného chleba.

Zelený hráškový krém

Diéty: 1, 2, 4c, 5, 5p, 8, 9, 10, 10s, 15.

zloženie:

• Zelený hrášok nevýhody. - 100 g;
• Pšeničná múka 1 p. - 20 g;
• Maslo - 10 g;
• Mlieko - 130 g;
• Vajcia (žĺtok) - 1/4;
• Bujónová zelenina - 400 ml.

Kalorický obsah - 286,3 kcal (bielkoviny - 10,4; tuky - 13,5; sacharidy - 30,8).

Recept na varenie:

• Varte konzervovaný zelený hrášok vo vlastnom vývare.
• Prelejte cez sito a premiešajte s bielou omáčkou, varenou na zeleninovom vývare.
• Varte 15-20 minút.
• Polievku opečieme lezónom, pridáme maslo, zamiešame do hladka.
• Pred podávaním pridajte maslo.
• Recept na varenie bielej omáčky, zeleninový vývar, lezona, pozri vyššie.

Polievka z karfiolovej pyré

Diéty: 1, 2, 4c, 5, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

zloženie:

• Karfiol - 150 g;
• Prémiová pšeničná múka. - 20 g;
• Vajcia (žĺtok) - 1/4;
• Mlieko - 150 g;
• Zeleninový odvar - 400 g;
• Maslo - 10 g.

Kalorický obsah - 323,7 kcal (proteíny - 11,0; tuky - 13,3; sacharidy - 40,0).

Recept na varenie:

• Varíme karfiol, trieť spolu s horúcim vývarom.
• Kombinujte s bielou omáčkou, zriedte na požadovanú konzistenciu zeleninovým vývarom.
• Priveďte do varu.
• Ochlaďte na 70 ° C, naplňte mrazom.
• Pred podávaním pridajte maslo.
• Recept na varenie bielej omáčky, zeleninový vývar, lezona, pozri vyššie.

Zeleninová krémová polievka

Diéty: 1, 2, 4c, 5, 5p, 10, 10s, 11, 13, 15.

zloženie:

• Zemiaky - 140 g;
• Mrkva - 40 g;
• Zelený hrášok nevýhody. - 20 g;
• Maslo - 10 g;
• Vajcia (žĺtok) - 1/4;
• Múka psh. a / c - 5 g;
• Mlieko - 130 g;
• Zeleninový odvar - 300 ml.

Kalorický obsah - 331,5 kcal (proteíny - 9,5; tuky - 13,1; sacharidy - 43,9).

Recept na varenie:

• Ošúpajte a nakrájajte mrkvu a zemiaky.
• Varíme zemiaky.
• Pridajte mrkvu v malom množstve zeleninového vývaru s maslom.
• Varte zelený hrášok vo vlastnej šťave.
• Pripravené na utieranie horúcej zeleniny, mix s bielou omáčkou.
• Zrieďte horúcim zeleninovým vývarom, priveďte do varu.
• Odstráňte penu z povrchu polievky.
• Polievka sa ochladí na 70 ° C, naplní sa mrazničkou.
• Pred podávaním pridajte maslo.
• Recept na varenie bielej omáčky, zeleninový vývar, lezona, pozri vyššie.

Grilovaná polievka

Diéty: 1, 5, 7, 10, 14, 15.

zloženie:

• Ryžové krupice (alebo jačmeň, jačmeň alebo ovsené vločky) - 50 (50; 40; 40) g;
• Voda - 350 ml;
• Mlieko - 130 g;
• Maslo - 15 g;
• Múka psh. - 5 g;
• Vajcia (žĺtok) - 1/4;
• Cukor - 5 g.

Kalorický obsah - 429,3 kcal (bielkoviny - 8,2; tuky - 22,5; sacharidy - 48,5).

Kalorický obsah - 427,2 kcal (proteíny - 9,9; tuky - 22,8; sacharidy - 45,6).

Kalorický obsah - 399,2 kcal (bielkoviny - 8,4; tuky - 22,6; sacharidy - 39,3).

Kalorický obsah - 404,7 kcal (bielkoviny - 9,5; tuky - 24,7; sacharidy - 36,1).

Recept na varenie:

• Triediť záď, umyť, variť vo vode.
• Broth kmeň.
• Spojte výslednú hmotu s bielou omáčkou (recept pozri vyššie).
• Dochutíme cukrom.
• Variť.
• Mierne chladný, pridajte lizon (pozri vyššie).
• Pred podávaním pridajte maslo.

Rybia polievka

Diéty: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

zloženie:

• Merlúza - 85 g;
• Mlieko - 130 g;
• Vajcia (žĺtok) - 1/4;
• Maslo - 10 g;
• Múka psh. 1c. - 5 g;
• Zeleninový odvar - 400 g

Kalorický obsah - 260,2 kcal (bielkoviny - 19,0; tuky - 14,8; sacharidy - 12,8).

Recept na varenie:

• Varíme rybie filé bez kože a kostí až do varenia v malom množstve vody.
• Mince varené ryby 2-3 krát.
• Drvené ryby zmiešané s bielou omáčkou, zriedené horúcou zeleninovou vývarom na požadovanú konzistenciu.
• Priveďte do varu, zozbierajte kožu z povrchu.
• Ochladí sa na 70 ° C, pridá sa ľad.
• Pred podávaním pridajte maslo.
• Recept na varenie bielej omáčky, zeleninový vývar, lezona, pozri vyššie.

Mäsová polievka

Diéty: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

zloženie:

• Hovädzie mäso - 60 g;
• Ryža - 20 g;
• Mlieko - 130 ml;
• Vajcia žĺtok - 1/4 ks;
• Maslo - 5 g;
• Zeleninový odvar - 300 ml.

Kalórie - 314,0 kcal (bielkoviny - 17,7; tuky - 16,4; sacharidy - 23,9).

Recept na varenie:

• Plne varený ryžový kmeň, utrite.
• Varíme mäso, chladné, preskočte 2-3 krát cez mlynček na mäso.
• Mäsová kaša zemiaky kombinovať s kaše ryže.
• Zriedi sa na potrebnú konzistenciu zeleninového vývaru.
• Priveďte polievku do varu, odstráňte penu. Ochladí sa na 70 ° C, pridá sa ľad.
• Pred podávaním pridajte maslo.
• Recept na varenie bielej omáčky, zeleninový vývar, lezona, pozri vyššie.

Hydinová krémová polievka

Diéty: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

zloženie:

• Kuracie mäso - 80 g;
• Mlieko - 130 ml;
• Vajcia žĺtok - 1/4 ks;
• Maslo - 5 g;
• Zeleninový odvar - 300 ml.

Kalorický obsah - 321,8 kcal (proteíny - 19,6; tuky - 22,6; sacharidy - 10,0).

Recept na varenie:

• Vták.
• Kosti sú oddelené od buničiny.
• Preskočiť cez mlynček na mäso, utrite.
• Mäsová kaša zemiaky zriedené na požadovanú konzistenciu rastlinného odvar.
• Priveďte polievku do varu, odstráňte penu.
• Ochladí sa na 70 ° C, pridá sa ľad.
• Pred podávaním pridajte maslo.
• Recept na varenie bielej omáčky, zeleninový vývar, lezona, pozri vyššie.

POZOR! Informácie uvedené na tejto stránke sú len informatívne. Nie sme zodpovední za možné negatívne účinky samoobsluhy!

Diétna zemiaková polievka: schudnúť s výhodou

Zvláštnosti zemiakovej polievky

Diétne polievky môžu byť konzumované kedykoľvek a absolútne v akomkoľvek množstve. Spolu s polievkou je povolené súčasné použitie iných produktov, avšak na dosiahnutie požadovaného účinku musíte dodržiavať určitú diétu vo dne.

Výhody konzumácie diétnych polievok:

• Prevencia chorôb, ako je gastritída, cholecystitída, kolitída, zápcha;
• Ako sa zbaviť kíl v pomerne krátkom čase;
• Pestrý výber jedál a receptov na prípravu diétnych polievok;
• Zapisovanie dostatočného množstva vitamínov a stopových prvkov počas diéty;

Diétne polievky sú často zahrnuté v strave ľudí trpiacich chronickými ochoreniami pečene a žlčových ciest, ako aj čreva a žalúdka. Pri chorobách žalúdka by mali byť konzumované vegetariánske polievky, pretože obsahujú látky, ktoré rýchlo rozkladajú bielkoviny. Odborníci veľmi odporúčame nepridávať veľké množstvo korenia, cibule, cesnaku, bobkový list do diétnych polievok.

Veganská zemiaková polievka je vhodná pre milovníkov ľahkého jedla, ako aj pre tých, ktorí sú nútení držať sa diéty. Recept na chudnutie polievka je ľahko upraviť pridaním ďalších zložiek podľa potreby. Varenie takéhoto pokrmu je veľmi jednoduché.

Nasledujúce zložky sú potrebné pre diétnu zemiakovú polievku:

• Zemiaky 100 g
• Paradajky 30 gr
• Cibuľa 10 g
• Mrkva 30 gr
• Voda 350 ml
• Maslo 5 gr
• Zakysaná smotana 10 gr
• Petržlen 5 g
• Petržlenový koreň 5 gr
• Soľ 1 g

Zelenina (mrkva, paradajky, rovnako ako koreň petržlenu) nakrájame na malé kocky, varíme v malom množstve vody pridaním masla.

Nakrájajte zemiaky na plátky, ponorte do vriacej vody, varte do polovice varenia. Pridajte dusenú zeleninu na zemiaky, soľ a varte, kým nie je pripravený.

Pred použitím môže byť zemiaková polievka ochutená malým množstvom kyslej smotany a posypaná nasekanou petržlenovou vňaťou.

Obsah kalórií tejto polievky je len 174 kilokalórií. Ak chcete zvýšiť diétny účinok v miske, nemôžete pridať mlieko a maslo. A ingrediencie sa môžu líšiť, pričom zakaždým, keď dostanete nové jedlo. Napríklad je vhodné pridať rôzne druhy kapusty (jednoduchá biela kapusta, karfiol, brokolica) alebo malé množstvo tekvice a cukety do polievok.

Pri chronických ochoreniach čriev a žalúdka, odborníci často odporúčajú, aby pacienti používali viskózne obilniny, rôzne želé, ako aj kašové polievky vo svojej strave.

Príkladom diétnej polievky môže slúžiť ako zemiaková kaša. Toto jedlo je schopné obaliť žalúdočnú sliznicu, čím zabraňuje jej kontaktu s kyselinou chlorovodíkovou a významne znižuje podráždenie.

Na prípravu zemiakovej polievky budete potrebovať nasledujúce produkty:

• Zemiaky 200 g
• Pšeničná múka 15 gr
• Mlieko 200 ml
• Vajcia ½ kus
• Maslo 15 gr
• Voda 350 ml

Rozdrobte zemiaky na kocky a vložte ich do vriacej vody. Varte 15-20 minút, pridajte múku a potom dôkladne premiešajte. Spolu s vývarom prejdite cez sito a potom opäť priveďte do varu. Zmiešajte polovicu vajec s mliekom, pridajte do polievky. Pred podávaním naplňte maslom.

Výhody diétnych polievok už dlho oceňujú špecialisti aj mnohí ľudia, ktorí ich zahrnuli do svojej stravy. Častá konzumácia takýchto jedál ako potravy pomáha zbaviť sa kíl navyše a očistiť telo toxínov a toxínov. Okrem toho sú tieto ľahké polievky užitočné pre ľudí s chronickými ochoreniami čriev a žalúdka.

Obyčajná zemiaková polievka (diétna)

Recepty na diétne polievky sú dôležitou súčasťou kompletnej stravy. A čo je zdravá strava bez obyčajnej polievky? Začnime s najjednoduchšou - ako variť obyčajnú zemiakovú polievku pre diétne jedlá.

Mrkva, zeler, petržlen, cibuľa a petržlen, nakrájané na štvrtiny, sa varia v hrnci s 1,5 litra vriacej slanej vody. Keď je zelenina takmer pripravená, zemiaky sa narezú na štvrtiny.

Samostatne zmiešané v polievkovej miske kyslej smotany so žĺtkom. Keď sú zemiaky uvarené, pridajte do horúcej polievky, starostlivo premiešajte, varenú kyslú smotanu. Na konci sa pridajú jemne nasekané zelené.

Ak nie je po ruke kyslá smotana, varíme v polievke rezance alebo podávame kocky opekaného bieleho chleba.

Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM

Delikátna alebo pikantná: taká odlišná diétna zemiaková polievka

Pre tých, ktorí chcú schudnúť a zbaviť sa kíl navyše, polievky budú veľkou pomocou. Prvé jedlá môžu byť ľahké a nízkokalorické, rýchlo sa vstrebávajú do tela a sú veľmi dobré pre žalúdok.

Ako variť

Diétna výživa vždy znamená odmietnutie mastných, sacharidov, škodlivých. Mnohí veria, že polievky nie sú vhodné na chudnutie, ale je to chyba. Existuje dokonca špeciálna polievková diéta, počas ktorej sa človek cíti plný, dostáva veľa vitamínov a zároveň stráca váhu.

Jesť polievku je dobré pre telo, pretože tekuté jedlo sa odporúča pre gastritídu a vredy, pomáha obnoviť normálny stav žalúdka.

Tip! Ak chcete, aby polievka diétne, musíte variť z nízkokalorických zložiek, nepoužívajte mastné mäso, nepražte zeleninu vo veľkom množstve masla.

Diétna zemiaková polievka - chutné a chutné jedlo, ktoré tiež pomáha schudnúť. Je najlepšie jesť na obed, ako to vyživuje dobre a pomáha cítiť dobre zvyšok dňa.

recepty

Táto polievka je vhodná pre tých, ktorí chcú schudnúť. Okrem toho môže byť varené bez mäsa, potom to ocenia vegetariáni. Odporúča sa variť zeleninu nie veľmi dlho, aby nestratili svoje vitamíny.

jednoduchý

zloženie:

• zemiaky - 100 g;
• voda - 350 ml;
• odtučnená kyslá smotana - 10 g;
• olivový olej - 1 lyžička;
• koreň petržlenu - 5 g;
• Paradajka - 1 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• petržlen - 5 g;
• soľ.

Príprava:

1. Umyte všetku zeleninu okrem zemiakov, ošúpajte a rozsekajte. Nakrájajte petržlenovú vňať a pošlite im, všetko varte v troche vody s olivovým olejom.
2. Nakrájajte zemiaky na plátky, ponorte do vriacej vody, varte až do polovice varenia. Zelenina, tiež nie je plne varená, pridajte to isté, soľ a varte, kým nie je polievka pripravená.
3. Pridajte do polievky lyžičku nízkotučnej kyslej smotany a posypte petržlenovou vňaťou. Podávajte horúce.

S kukuricou a žihľavou

Táto polievka je veľmi dôležitá v lete, má veľa vitamínov, je diétne a zdravé.

Budete potrebovať:

• voda - 1 l;
• zelená cibuľa;
• olivový olej - 1 polievková lyžica. l.
• zemiaky - 300 g;
• Čerstvé kukurice alebo z nádoby - 100 g;
• žihľava - 100 g;
• zeler - 1 ks;
• soľ.

Príprava:

1. Najprv je potrebné šúpať zemiaky a strúhať ich na veľkom strúhadle.
2. Kukuričný mlyn v mixéri alebo rolovač v mlynček na mäso.
3. Dobre umyte žihľavy a jemne nakrájajte.
4. Všetky produkty sa zmiešajú a prikryjú vriacou vodou, soľou a pridajú sa zeler, ktorý sa jemne naseká predtým.
5. Nakrájanú cibuľku na panvici v olivovom oleji pridáme do hotovej polievky. Na zníženie kalórií možno cibuľu pridať bez vyprážania.

Je to dôležité! Vezmite len mladé žihľavy, vyberte si listy bez nedostatkov. Kvitnúca rastlina už nie je vhodná.

So syrom

Táto polievka má veľmi originálnu chuť a dobre vyživuje.

zloženie:

• zeler - 40 g;
• biely syr - 150 g;
• voda;
• zemiaky alebo sladké zemiaky - 0,5 kg;
• olivový olej - 30 g;
• soľ.

Príprava:

1. Ošúpajte zemiaky, nakrájajte, ako sa vám páči, a vlejte vodu so soľou.
2. Po asi 10 minútach pridáme syr, trochu masla a všetko dáme do varu. Pred podávaním posypte polievku petržlenovou vňaťou a zelerom.

Takéto jedlá sú nielen diétne, ale veľmi užitočné pre žalúdok. Polievkové pyré sa odporúča používať pre tých, ktorí sú chorí s gastritídou alebo chcú obnoviť funkcie gastrointestinálneho traktu.

zloženie:

• zemiaky - 800 g;
• cibuľa - 1 ks;
• surová mrkva - 1 ks;
• mlieko s nízkym obsahom tuku - 100 ml;
• stonka zeleru - 2 ks.

Príprava:

1. Peel a plátok hlavnej zložky - zemiaky. Rozdrvte zeler a cibuľu.
2. Opražte cibuľu v oleji vodou. Ak je panvica nelepivá, môžete to urobiť len s vodou.
3. Keď vývar varí, hádzať mrkvu tam, variť, kým urobil, a potom odstrániť.
4. Teraz musíte vložiť vývar zemiaky a zeler, varíme 15 minút, potom pridáme cibuľu a varíme ďalšie 3 minúty.
5. Vyberte panvicu a rozšľahajte zeleninu mixérom, aby ste vytvorili pyré. Tam tiež pridať mrkvu.
6. Opäť, dajte hmotnosť na oheň, pridajte nízkotučné mlieko, soľ a všetko premiešajte, vypnite po varení a nechajte chvíľu stát '. Môže byť spotrebovaný za studena aj za tepla!

S tekvicou

V tejto polievke len 100 kilokalórií na 100 g, je veľmi chutné a zdravé.

zloženie:

• tekvica - 300 g;
• červené alebo zelené korenie - 1 ks;
• cesnak - 2 klinčeky;
• zemiaky - 300 g;
• mrkva - 1 ks;
• voda - 0,5 l;
• kôpor zelený.

Príprava:

1. V panvici s nelepivým poterom smažíme cibuľu s pridaním vody, v extrémnych prípadoch môžete pridať olivový olej.
2. Nakrájame nasekané tekvice a zemiaky, dáme ich do hrnca a prikryjeme predvareným zeleninovým vývarom. Nechajte ho variť štvrtinu hodiny.
3. Cesnak, preskočiť cez rozdrviť, znížiť kôpor, poslať ho do vývaru po pripravenosti.
4. Poraziť polievku v mixéri, aby sa krémová polievka. Pred podávaním posypte kôprom.

S vajcom

Veľmi jednoduchá a zdravá polievka.

zloženie:

• zemiaky - 0,5 kg;
• mrkva - 2 ks;
• zeler;
• paštrnák;
• nízkotučná kyslá smotana - 200 g;
• koreň petržlenu;
• kuracie vajcia - 2 ks.

Príprava:

1. Opláchnite, ošúpajte a nakrájajte mrkvu a bylinky. Vložte ich do vody a varte 20 minút. Potom zemiaky očistíme a nakrájame na kocky, pridáme do vývaru.
2. Začnite varenie tankovanie. V miske zalejeme studenou kyslou smotanou, žĺtok a rozotierame všetko do hladka. Potom jemne nalejte všetko do horúcej polievky, za stáleho miešania.
3. Nakrájajte malé zelené, pridajte do polievky. Podávajte ho na stôl.

Tip! Toto jedlo je lepšie použiť čerstvo pripravené, takže je vhodné robiť len jednu porciu naraz.

S tvarohom

Táto polievka je najviac vyživujúca, dlhodobo zmierňuje pocit hladu a je veľmi chutná.

Budete potrebovať:

• zemiaky - 300 g;
• tvaroh - 50 g;
• mrkva - 1 ks;
• zelené korenie - 3 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• olivový olej;
• petržlen;
• voda;
• soľ.

Príprava:

1. Vyčistite všetku zeleninu a otrite strúhadlom. Naplňte ich vodou a zapálte.
2. Keď sú takmer pripravení, dajte ich na nízkotučné tvaroh, soľ a mix.
3. Nakoniec polievku posypte petržlenovou vňaťou a pridajte lyžičku olivového oleja.

Tipy

Aby bola polievka chutná a diétna, postupujte podľa týchto pokynov:

1. Ak chcete variť polievku s varenými zemiakmi, nikdy vodu ihneď nesolte. Osolíme, keď sú zemiaky varené až do polovice varenia, inak to bude ťažké.
2. Môžete si vymyslieť recepty sami. Pomocou nízkokalorických zložiek, ako je zeler, mrkva, tvaroh, kuracie filé, môžete variť úžasné jedlá. Experimentujte a nechajte sa inšpirovať!
3. Zemiaková polievka je veľmi chutná, ak k nej pridáte korenie. Dobré bylinky ako majoránka, estragon, oregano alebo bazalka.
4. Ak chcete schudnúť, jesť polievku bez chleba. Je lepšie použiť ražný chlieb z celých zŕn.
5. Pred použitím nechajte pripravenú polievku stáť 5 - 10 minút - takže sa naplní a stane sa ešte chutnejšou.
6. Na varenie polievky je najlepšie použiť mladé zemiaky. To je chutnejšie a zdravšie, veľa vitamínov sú stále zachované v ňom.

záver

Na diéte je veľmi užitočné jesť tekuté jedlo. Polievky pomáhajú gastrointestinálnemu traktu pracovať lepšie a šetria pred gastritídou. Okrem toho sú veľmi dobre nasýtené a nedovoľujú sa vymaniť z diéty hladom. Zemiaková polievka je ideálna na chudnutie, ale je lepšie ju nepoužívať na večeru, pretože v zemiakoch je veľa sacharidov. Miska bude ideálna pre popoludňajšie občerstvenie a obed.

Polievka sa stane diétne, ak nechcete vyprážať zeleninu na masle, nepridávajte tukový krém alebo mlieko, ak sú takéto prísady v recepte, použite ho bez chleba. Zemiaková polievka je pre telo veľmi užitočná, má veľa vitamínov a minerálov. Je lepšie tam pridať inú čerstvú zeleninu, napríklad zeler, petržlenovú vňať a mrkvu - takže v miske bude ešte lepšie.

Recepty mojej babičky

Uložilo sa 33 ľudí

Diétna zemiaková polievka

Diétna zemiaková polievka
Hodnotenie: 5,00, hlasovalo 8, recenzie 16

Rýchla a chutná diétna polievka na jedenie v deň varenia.
Nie mastný, bez mäsovej polievky.
Ak sa ktorákoľvek zo zložiek - cibuľa, mrkva alebo brokolica - nehodí, polievku varte bez nej.

Ošúpeme zemiaky, nakrájame na kocky a dáme na panvicu so studenou vodou,
pridajte ryžu
šúpané cibule
dajte polievku do ohňa.

Na mrkvu nastrúhame mrkvu, hodíme do polievky.

Tiež tam pridať brokolica rozdelená do najmenších kvetenstvo.

Keď sa polievka varí, odstráňte penu, urobte malý oheň a varte, kým zelenina a ryža nie sú pripravené. Takmer pripravená polievka so soľou.

Z hotovej polievky vyberte cibuľu.

Táto diétna zemiaková polievka chutí najlepšie horúca, čerstvo pripravená.

Priamo na tanier môžete na požiadanie pridať zeleninu a niektoré rastlinné oleje.

Upozornenie: Materiály uvedené na stránke sú len informatívne a nie sú lekárskymi odporúčaniami.

Varenie jednoduchých a chutných zemiakových polievok

Každá gazdinka vie variť zemiakovú polievku. V tejto kulinárskej vede nie je nič ťažké: varenie zemiakovej polievky netrvá dlho a samotné jedlo bude chutným doplnkom k vašej strave.

Existuje mnoho receptov na zemiakové polievky: s rezancami, tvarohom, kukuricou, žihľavou, pórkom a inými zložkami. Všetky sú nepochybne chutné a výživné.

Ponúkame Vám recepty chutných zemiakových polievok s podrobným popisom a odporúčaniami na podávanie jedál.

Jednoduchý recept na zemiakovú polievku s pórkom

zloženie:

40 g póru (biela časť), 150 g zemiakov v kruhoch, 10 g masla, 30 g kyslej smotany.

Metóda prípravy:

1. Pór rozrezajte na kruhy a jemne posypte maslom. Nakrájajte zemiaky na plátky. Vložte cibuľu, zemiaky do vriacej vody a varte pri nízkej teplote varenia až do varenia.

2. Pórková polievka podávame pridaním kyslej smotany a kôprom.

Varenie zemiaková polievka s kukuricou a žihľavou

zloženie:

300 g zemiakov, 100 g kukurice, 100 g žihľavy, 1 zväzok zelenej cibule, zelerový koreň, 40 g masla, 1 l vody, soľ.

Metóda prípravy:

1. Zemiaky odlúpnite a nastrúhajte ich na hrubom strúhadle, nakrájajte na kukuricu, vyperte vyprané žihľavy.

2. Pripravené výrobky zalejeme vriacou vodou, pridáme soľ, nakrájaný zeler.

3. Na masle posypte nasekanú cibuľu, pridajte do pripraveného pokrmu. Nalejte zemiakovú polievku s kukuricou a žihľavami do tanierov a podávajte horúce

Recept na lahodnú zemiakovú polievku so syrom

zloženie:

500 g zemiakov, 150 g syra, 40 g petržlenu, zeleru, 30 g masla, 650 ml vody, soľ.

Metóda prípravy:

1. Zemiaky odlúpnite, nakrájajte na kocky a vložte do nasolenej vriacej vody.

2. Pridajte nakrájaný syr a maslo na varené zemiaky až do polovice varenia a polievku priveďte do varu. Pri servírovaní posypte zemiakovou polievkou syrom.

Ako variť zemiakovú polievku s tvarohom

zloženie:

300 g zemiakov, 40 g tvarohu, 2-3 mrkvy, 2-3 sladké zelené papriky, 1 cibuľa, 40 g masla, petržlen, voda, soľ.

Metóda prípravy:

1. Zemiaky, papriky, cibuľu a mrkvu odlúpnite a strúhajte. Zelenina nalejte vodu a varte. Nasaďte tvaroh, soľ do slanej polievky a premiešajte.

2. Na konci varenia posypte zemiakovou polievkou tvarohom, nasekanou petržlenovou vňaťou a okorente maslom.

Recept na zemiakovú polievku s obilninami

Na tento jednoduchý recept na zemiakovú polievku budete potrebovať 100 g zemiakov, 20 g mrkvy, 5 g petržlenu, 20 g cibule alebo 10 g póru, 30 g krupice, 10 g masla, vývaru alebo vody, soľ.

Namiesto masla môžete použiť rastlinný olej. Na záver môžete do polievky pridať kyslú smotanu alebo šľahané mlieko.

Metóda prípravy:

1. Korene, nakrájame na kocky 5-6 mm a jemne nasekanú cibuľu spasserovat v oleji.

2. Pripravenú cereáliu vložte do vriaceho vývaru alebo vody, všetko priveďte do varu, pridajte soľ, korene a zemiaky, nakrájajte na kocky.

3. Nalejte krupicu 10 minút pred koncom varenia polievky. Varte zemiakovú polievku s cereáliami 20-25 minút.

Lahodná zemiaková rezancová polievka

zloženie:

4 zemiaky, 1 mrkva, 1 cibuľa, 100 g rezancov, 1 bobkový list, cesnak, rastlinný olej, zelenina.

Metóda prípravy:

1. Varené zemiaky vložte do vriacej slanej vody, po 7-10 minútach - vyprážané v oleji, jemne nakrájanú cibuľu a mrkvu, bobkový list a korenie. Pridajte rezance.

2. Na konci varenia dajte nasekaný cesnak. Varte 7 minút. Podávajte zemiakovú rezancovú polievku, posypte bylinkami.

Diétna zemiaková polievka

Táto diétna polievka so zemiakmi sa dokonale hodí na chudnutie, pretože zeler, ktorý je jeho súčasťou, obsahuje takzvané „kalórie“.

prísady

300 g zemiakov, 2-3 sladké zelené papriky, 100 g zeleru, 1 cibuľa, petržlen, tymián, 2 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany, 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja, 1 liter zeleninového vývaru, soľ.

Metóda prípravy:

1. Cibuľa, korenie, zeler a šúpané paradajky jemne nasekané a spasserovat v oleji. Nalejte zeleninový solený vývar a dajte na mierne teplo.

2. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na prúžky a vložíme do polievky. Keď je pripravená diétna zemiaková polievka s zelerom, odstráňte ju z tepla, dajte kyslú smotanu, tymián a nasekanú petržlenovú vňať.

Jednoduchý recept na lahodnú zemiakovú polievku

zloženie:

7-8 zemiakov, 1 cibuľa, 2 mrkva, petržlen, kôpor alebo zeler, 2 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja, soľ, voda.

Metóda prípravy:

1. Varené zemiaky a nakrájanú mrkvu a časť zelene vložte do vriacej slanej vody.

2. Na panvici opražíme nakrájanú cibuľu v rastlinnom oleji, pridáme ju na konci varenia, varíme. Podávajte jednoduchú zemiakovú polievku, bohato posypanú bylinkami.

Lahodná polievka so zemiakmi

zloženie:

3-4 zemiaky, 300 g kapusty, 1 veľké alebo 2 malé mrkvy, 1 cibuľa, 1 stredná repa, 3 klinčeky cesnaku, 1 bobkový list, 3 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja, soli, vody, kyseliny citrónovej.

Metóda prípravy:

1. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky, nakrájame kapustu na dlhé prúžky, na hrubom strúhadle nastrúhame mrkvu a repu, nakrájame cibuľu.

2. Zemiaky vložte do vriacej slanej vody, po 5 minútach - kapusta, bobkový list a korenie.

3. V tomto okamihu smažte repu s mrkvou a cibuľou v rastlinnom oleji a duste trochu pod vekom, pridajte malé množstvo vody. Potom ich dajte do panvice.

4. Na konci varenia pridajte trochu kyseliny citrónovej. Na začiatku varenia si môžete dať kúsok jemne nasekanej tekvice do boršču, ktorý ju obohatí vitamínmi. Nechajte stáť niekoľko hodín.

5. V lete je dobré dať čerstvé paradajky do boršče, vyprážať ich spolu s mrkvou a repou.

6. Nakrájaný cesnak vložte do pripraveného boršču zemiakmi, nalejte do misiek a podávajte.

Tabuľka 5. Kaše zemiaková polievka

Metóda prípravy:

Nakrájajte zemiaky na stredne veľké kocky, zelerovú stopku na plátky, nakrájajte jemne cibuľu.

Posypte cibuľu na panvici v malom množstve rastlinného oleja a vody.

Varíme vývar, pošleme ošúpanú mrkvu a varíme, kým nie je pripravená.

Potom odstráňte mrkvu z vývaru, vložte do nej zemiaky a zeler, varte 15 minút.

Pridajte cibuľu a varte 2-3 minúty.

Vyberte panvicu z pece a zeleninu rozdrvte v zemiakovej kaši s mixérom.

Vráťte polievku do ohňa, nalejte mlieko, soľ a premiešajte, priveďte do varu.

POTATO SOUP-PURIE

Zemiaková polievka je jedlo, ktoré je vhodné pre všetky rodiny. Podáva sa na večeru ako hlavné jedlo. Táto diéta pyré polievka je tiež vhodná pre neskorú večeru.

Zemiaková krémová polievka má veľmi neutrálnu chuť a má bohatú zeleninovú chuť. Počas varenia môžete pridať akúkoľvek zeleninu, ktorá sa vám páči, napríklad mrkvu, pór, sladké zemiaky, tekvicu atď. Nezabudnite však, že najdôležitejšou zložkou polievky sú zemiaky.

Na korenie misky sa v recepte môžu použiť rôzne korenia, koreniny, bylinky a iné prísady, ako napríklad cesnak, paprika, bazalka, sušené paradajky, slanina atď.

Recept je vhodný pre tých, ktorí dodržiavajú šetrnú terapeutickú stravu, ako aj pre detskú výživu (bez použitia korenia a korenia).

Na 100 g produktu - 43,4 Kcal.

1. Zeminy dôkladne opláchnite, odlúpnite. Nakrájajte na kocky.
2. Opláchnite zeler a rozrežte ho rovnakým spôsobom.
3. V hrnci priveďte 1,5 šálky vody do varu, dajte zemiaky a zeler tam, prikryte vekom a duste všetko, kým nebudete pripravení (asi 20 minút).
4. Nalejte výslednú šťavu z dusenej zeleniny do nádoby mixéra, pridajte pripravenú zeleninu a štvrtinu šálky pitnej prevarenej vody. Zmiešajte všetko do hladka.
5. Zeleninové pyré vložte do panvice so zvyšnou zeleninou (zemiaky a zeler). Pridajte zvyšné zložky a teplo, občas premiešajte.
6. Podávajte v miske alebo v porciách, zdobené čerstvými bylinkami. Hotovo!

Zemiaková diéta

Naučte sa, ako schudnúť rýchlo
bez veľkého úsilia!

Zemiaková diéta pre chudnutie bude podľa predstáv tých, ktorí nemôžu a nechcú, aby sa z milovaného koreňa. Ako je možné, že sa môžete zbaviť nadváhy pomocou zeleniny, ktorú väčšina odborníkov na výživu nesúhlasí? Niektorí odborníci na výživu sa domnievajú, že zemiaky by mali byť vylúčené z diéty, pričom by sa mali odvolávať na obsah kalórií. Ostatní odborníci na výživu odhalili mýtus o vysokokalorickej koreňovej zelenine a tvrdia, že na strave zemiakov môžete stratiť 3 až 7 kg týždenne.

Dobré zemiaky

Pred obrátením sa na vlastnosti diéty, mali by ste pamätať na prospešné vlastnosti zeleniny. Zemiaky obsahujú veľké množstvo vápnika, draslíka, zinku, horčíka, medi, sodíka, kobaltu, jódu, vitamínov B, C, antioxidantov, vlákniny. Jedinečnosť zemiakovej vlákniny je, že nedráždi sliznice žalúdka a čriev. Preto sa varený alebo pečený výrobok odporúča aj pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu.

75% zeleniny sa skladá z vody, zvyšok tvoria sacharidy, pektín, organické kyseliny, popol, vláknina a bielkoviny, ktoré sú svojím zložením takmer identické s proteínom materského mlieka. Škrob, ktorý zvyčajne desí všetky chudnutie, sa rozkladá na jednoduché cukry. Rovnako ako všetky ostatné zeleniny, zemiaky sú dobre stráviteľné.

Ak hovoríme o energetickej hodnote, údaje o vysokom kalorickom obsahu sú príliš prehnané. 100 g koreňovej zeleniny je iba 75 kcal, u mladých hľúz je to ešte menej - 60 kcal na 100 g. V zemiaku „v uniforme“ zostáva energetická hodnota nezmenená. Mierne viac kalórií obsahuje varené olúpané hľuzy - 80 kcal na 100 g. Zelenina získava v procese vyprážania vysokú výhrevnosť vďaka pridaniu veľkého množstva zeleniny alebo masla, sadla.

Podstata zemiakovej stravy

Diéta pre chudnutie je nízkokalorický diétny plán, ktorého denná kalórie dosahuje 1200-1300 kcal. Existuje viacero možností stravovania, ale všetky sú založené na všeobecných zásadách:

1. Na varenie používajte iba mladé hľuzy. Škrob má tendenciu sa hromadiť a čím staršia je zelenina, tým viac škrobu obsahuje.
2. Zelenina môže byť varená, pečená, dusená, ale v žiadnom prípade nepeknúť. Existujú obrovské možnosti varenia zemiakov. To a šaláty, zemiaková kaša, polievky, rajnice. Preto, ak si želáte, môžete vždy urobiť pestré menu bez vyprážania. Najväčšie množstvo živín, najmä draslíka, je uložené v zelenine, varené v šupke.
3. Počas diéty obmedzte príjem soli, korenené korenie.
4. Jedlá by mali byť zlomkové: jesť v malých porciách, ale často.
5. Používajte iba diétne výrobky. Z alkoholu, majonézy, múky, cukrárenských výrobkov počas obdobia chudnutia sa musí upustiť.

Zemiaková diéta má napriek dostatočnej prísnosti niekoľko výhod:

1. Rýchly úbytok hmotnosti.
2. Cítiť sa naplno počas dňa.
3. Obohatenie tela mikroprvkami, zlepšenie práce tráviaceho systému a normalizácia metabolizmu.
4. Posilnenie imunitného a nervového systému.
5. Čistenie tela.
6. Diéta na zemiakoch je prospešná z ekonomickej stránky. Výrobok nemožno nazvať drahý a môžete si ho kúpiť v každom obchode s potravinami.

Nevýhody zemiakovej stravy:

1. Zemiaková diéta je v podstate jednosložková strava, a preto telo nedostane všetky potrebné látky.
2. Odborníci na výživu sa zvyčajne stavajú proti systémom chudnutia zameraným na rýchle výsledky. Pri intenzívnom úbytku hmotnosti dochádza k strate svalovej hmoty ak zhoršeniu stavu kože.
3. Po dlhej diéte sa ani nechcem pozrieť na zemiaky.

Zemiaková diéta na chudnutie nie je vhodná pre ľudí trpiacich cukrovkou, je kontraindikovaná počas tehotenstva, dojčenia, detí. V prítomnosti chronických ochorení sa poraďte s lekárom.

Diéta na zemiakoch v uniforme

Veľmi jednoduchá účinná diéta s jednoduchým menu. Trvanie kurzu je 3 dni, olovo bude 2-3 kg. Denná kŕmna dávka sa skladá z 1,8 kg zemiakov, ktoré musia byť varené alebo pečené v rúre na grile. Jedinou podmienkou je variť zeleninu v koži a bez pridania korenín, soli, oleja. Tak ušetrí všetky živiny a draslík, ktorý sa koncentruje hlavne v hornej vrstve koreňa.

Zemiaková päťdňová strava

Prísna verzia diéty na zemiaky zahŕňa stratu 5 kg. Diéta stále pozostáva výlučne z koreňa, ktorého množstvo je obmedzené na 1,5 - 1,6 kg. Zelenina môže byť pečená, varená, šťouchaná. Na zlepšenie chuti jedál sa odporúča pridať kôpor, petržlen, rasca, cibuľu. Raňajky je možné pridať pohár kefír, a večera jeden varené vajcia.

• 1. raňajky: pohár kefíru alebo kyslého mlieka;
• 2. raňajky: 3 pečené zemiaky;
• obed: 250 g zemiakovej kaše varenej vo vode;
• večera: časť zemiakového šalátu s vajcami, bylinkami a lyžičkou masla.

Diéta na zemiakovej polievke

V období exacerbácie ochorení žalúdka a pankreasu je predpísaná diéta s liečivými zemiakmi, ktorá môže byť použitá aj na chudnutie. Môže sa používať dlhšie ako jeden týždeň, počas ktorého sa telo stane ľahšie o 3-5 kg, v závislosti od počiatočnej hmotnosti a vlastností organizmu.

Celá strava sa skladá výlučne z zemiakovej kaše, ktorá sa musí jesť po celý deň. Intervaly medzi jedlami by nemali prekročiť 3 - 4 hodiny. Na prípravu zemiakovej polievky je potrebné očistiť koreňovú plodinu, ak je to potrebné, nakrájať ju a variť až do mäkka. Potom sa z nej pyré s mixérom alebo tolkushki s postupným pridávaním zemiakového vývaru. Mali by ste získať konzistenciu podobnú tekutej kyslej smotane. V polievke môžete pridať lyžičku kyslej smotany alebo kúsok masla, kôpor, trochu soli.

Strava na vykladanie zemiakov s kefírom

Strava je veľmi prísna, takže ju môžete držať maximálne 3 dni. Vysoko efektívny spôsob nielen pre chudnutie, ale aj pre čistenie tela. V deň, keď je povolené jesť 400 g zemiakových hľúz a 1 liter kefíru s nízkym obsahom tekutiny. Odporúča sa piť veľa čistenej nesýtenej vody, nesladeného zeleného čaju. Tam je tabu na kávu a čierne ah.

Zemiaková diéta na týždeň

Zvláštnosťou tejto metódy je odmietanie večerných jedál. Na večeru sa podáva pohár vody alebo jogurt. Výsledkom diéty zemiakového týždňa je pocit ľahkosti a strata 7 kg. Hlavná postava na tanieri je rovnaká koreňová zelenina. Na rozdiel od predchádzajúcej diéty sa však v strave vyskytuje ešte iná zelenina a mäso.

Detailné diétne menu:

• raňajky: porcia zemiakového kastrolu s pridaním sladkej papriky, karfiolu, paradajok, zelenín;
• obed: šálka vývaru na báze hydiny, časť zemiakového šalátu.

• raňajky: pyré s mliekom;
• večera: ucho.

• raňajky: časť knedlíkov s kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku;
• Obed: časť zemiakovej polievky s teľacím mäsom.

• raňajky: varené hľuzy s kôprom a kyslou smotanou;
• obed: šalát z uhoriek a polievka na báze cereálií.

• raňajky: zemiakový šalát s fazuľou;
• Časť húb polievka a šalát zo sezónnej zeleniny.

• raňajky: zemiaková kaša a zeleninový šalát;
• obed: okroshka

• raňajky: na konci týždňa si môžete dopriať palacinky alebo zemiakové placky;
• večera: polievka s paradajkovým dressingom.