Meatballs ryby diéta

Tento recept na rybie karbonátky s mrkvou je pomerne jednoduchý a veľmi diétny. Aby sme ho oživili, je najlepšie brať biele morské rybie filety - tresku, tresku, pollocku, ostrieža, polloku. Samozrejme, môžete použiť celé ryby. Ale to bude proces varenia oveľa viac času.

Je možné variť karbonátky z mletých rýb? Môžete. Buďte opatrní. V tom zmysle, že náplň musí byť nevyhnutne vysokej kvality - nemrazená, vyrobená z rýb, a nie zo sójovej múky. Takýto nákup však nie je taký jednoduchý. V tomto prípade však varíme naše jedlo len z mletej tresky.

zloženie:

600 gramov bieleho morského rybieho filé alebo mletého mäsa;
jedna veľká cibuľa;
jedna veľká mrkva;
jedno vajce;
3 polievkové lyžice krupice;
soľ a čierne korenie podľa chuti;
niektoré ghí alebo maslo;
kôpor.

Filé a cibuľa mletá alebo nasekaná v mixéri.
Zmiešajte mleté ryby, vajcia, krupicu, cibuľu. Ochutnajte soľ a korenie. Zatvorte misku s mletým vekom a nechajte na stole 30-40 minút. Počas tejto doby krupica bobtná. A mäsové guličky si počas varenia lepšie zachovajú svoju integritu.
Nakrájajte mrkvu na náboje.
Roll karbonátky na požadovanú veľkosť.
Dajte ich do plytkej panvice, panvice alebo panvice. Medzi mäsové guľky dajte mrkvové hrnčeky a kúsky masla. Nalejte trochu vody tak, aby pokrývala 1 / 3-1 / 2 karbonátky. Ešte raz soľ a korenie.
Kryt a dať na malé svetlo. Varte mrkvu na požadovanú mäkkosť. Pretože samotné karbonátky budú pripravené takmer okamžite.

Podávajte teplé alebo studené. A nie teplom tepla. Pridajte k tomu čerstvý kôpor.

Niektorí ľudia majú záujem, je to možné pre takýto jednoduchý a diétny recept, aby sa lahodné fishballs. Can. Ale len ak máte kvalitné ryby. Ak máte omrzliny, páchnuce, pokryté kôrou ľadu, nezrozumiteľného chemického zloženia, potom sa z takýchto rýb nedá urobiť nič dobré. A ešte viac, že tieto diétne "baby" karbonátky.

SÚVISIACE MATERIÁLY

Rybie guľôčky možno pripraviť z rôznych druhov rýb podľa rôznych receptov. Máme záujem o zdravé rybie karbonátky pripravené zdravým spôsobom. Pre diétny recept, mali by ste mať nízkotučné ryby. Chutné, delikátne jedlo sa získava z rýb s bielym mäsom z tresky: treska, treska, merlúza, treska škvrnitá, granátnik. Chuť je odlišná od rybej múčky a ľuďom, ktorí nemajú radi ryby, sa to bude páčiť. Môžete variť jedlo na pare a vo svojej vlastnej šťave, pomocou dvojitého kotla, pomalého variča a tradičného hrnca s hrubými stenami alebo kotlom. Dusené rybie karbonátky sa varia v dvojitom kotle alebo v pomalom sporáku s parným programom. Vo vlastnej šťave sa pokrm vyrába tradičným spôsobom na sporáku alebo vo variči s programom dusenia. Pri varení pokrmov z nízkotukových rýb, živočíšnych a rastlinných tukov sa nepoužívajú, takže je nízkokalorický a ľahko stráviteľný. Ak chcete zvýšiť šťavnatosť, znížiť obsah kalórií a zvýšiť stráviteľnosť, mleté mäso sa vyrába z rôznych druhov zeleniny: mrkva, cuketa, tekvica, paprika ľubovoľných kombinácií a proporcií. K chuti sa pridáva korenie. Do tabuľky diéty nepridávajte korenie. Miska je vhodná pre diétu, detskú výživu a zdravú stravu pre celú rodinu. Podáva sa s nízkym obsahom tuku kyslej smotany, nasekané zelené, zeleninové šaláty, diétne vedľajšie jedlá.

Na fotografii sú rybie polloky karbonátky parené v dvojitom kotle s prídavkom mrkvy. Podobne, pokrm je pripravený z iných druhov rýb s rôznou zeleninou pomalým varičom alebo tradičným spôsobom na peci.

prísady

Biele rybie filé (treska, treska, merlúza, treska škvrnitá, granátnik) - 500 g
Cibuľa - 1 ks
Mrkva - 1 ks
Ryža - 1/3 šálky
Soľ - podľa chuti
Korenie - podľa chuti

Fishballs - recept na varenie

Vyčistite ryby, dôkladne ich opláchnite studenou vodou. Dajte vodu do kanalizácie.
My mrkva, cibuľa, umyjeme studenou vodou, nakrájame na veľké kúsky.
Ryžu dôkladne umyte studenou vodou.
Varenie. Filet z rýb, mrkva, cibuľa preskakovaná cez mlynček na mäso, zmiešaný s ryžou. My soľ. Prípadne pridajte korenie. Dobre premiešajte.
Z mletého mäsa vytvárame gule s priemerom sedem centimetrov.
Vyberte spôsob varenia:

Fishballs v dvojitom kotle

Pripravené guľôčky mletého mäsa sme rozprestreli na hlavné parníky na pečenie. Pri varení na špeciálnom pevnom podnose sa vo svojej vlastnej šťave získa pokrmová verzia.
Varenie guľôčok v dvojitom kotle počas 45-60 minút.

Fishballs v pomalom hrnci

dusená

Nalejte vodu na panvicu s viacerými pecami.
Rozprestierame guľôčky mletých rýb v parnej nádobe.
Varenie rybích karbonátok v pomalom hrnci s programom varenia v pare 45-60 minút.

Vo vlastnej šťave

Roztierame mäsové polotovary v panvici multicooker.
Nalejte vodu na tri štvrtiny lôpt. Pripravujeme rybie karbonátky v multikolóne s programom na pečenie 15 minút, režim dusenia až do času 45-60 minút.

Fishballs na sporáku

Najprv varte jedlo na vysokej teplote. Keď sa voda varí, urobte nízky oheň a varte 40-50 minút, kým sa varí.
Pripravené loptičky z rýb umiestnime do hrnca s hrubými stenami alebo kotlíkom. Naplňte vodou o tri štvrtiny.
Čas varenia sa volí individuálne. Závisí od sily kuchynského spotrebiča a elektrickej siete domu.
Podáva hotové jedlo s kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku, nasekanou zeleninou, zeleninovými šalátmi a diétnymi prílohami.

Zdieľajte na sociálnych sieťach

Fishballs, recept s fotografiami, ktoré uvidíte nižšie, ocenia všetci členovia vašej domácnosti. Varte ryby dvakrát týždenne, tento ľahko stráviteľný diétny produkt je veľmi užitočný.

Fishballs - Recepty

Nezáleží na tom, ktoré ryby uprednostňujete, pokiaľ je čerstvé. Tiež sa uistite, že v plnke nie sú žiadne kosti.

Fishballs v rúre

700 g vykosteného pollocku;
300 g cukety;
4 polievkové lyžice. lyžice ryže;
Zelenina, soľ, korenie;
1 mrkva;
2 paradajky.

Varíme ryžu, nakrájame rybie filé s mlynčekom na mäso alebo mixérom, nakrájame zelené s nožom, rozdrvíme surovú cuketu na strúhadle.
Kombinujte ryby, cuketu, ryžu v jednej nádobe a potom zmiešajte so soľou a korením.
Vytvorte okrúhle koláče s priemerom 3-4 cm. Ak varíte rybie karbonátky pre dieťa, vyskúšajte rybacie kotletky vo forme ryby, srdca alebo vianočného stromu (na to môžete použiť sušičku).
Hlbokú pleseň namažte rastlinným olejom (tak, aby sa mäsové guľky dali ľahko odstrániť), vložte do nej mäsové guličky, pečte 20 minút v predhriatej rúre.
Mrkvu nakrájame na pásy a cibuľu do polkruhov. Zeleninu opečieme na masle. Dajte nasekané paradajky na panvici, soľ a korenie, zalejeme pol pohára vody a dusíme trochu omáčky. Ak k omáčke pridáme tymián (tymián), pokrm získa rafinovanú chuť a príjemnú arómu.

Fishballs v bielej rybej kyslej smotanovej omáčke

700 g ostrieža, štiky alebo tresky;
100 g nesladených kokosových lupienkov (môže byť nahradených múkou);
jedna špička jeera, čierne korenie, paprika, soľ;
0,5 pohára mlieka;
jedna veľká cibuľa;
150 gramov bielej strúhanky;
3 polievkové lyžice. lyžice smotany;
1 šálka kokosového mlieka;
4 polievkové lyžice. lyžice masla na pečenie;
0,5 litra rybieho vývaru.

Z kôry odrežte chlieb, namočte ho do mlieka.
Prejdite cez mlynček na mäso, nakrájajte cibuľu v mixéri.
Kombinujte ryby, zemiakovú kašu, korenie a strúhanku. Pridajte soľ, korenie a smotanu.
Dobre premiešajte a porazte plnku. Teraz môžete začať tvoriť guličky (veľkosť orecha).
Každú guľôčku navinúť do kokosových hoblín alebo jednoducho do múky.
Olej na panvici zohrejte, vložte do neho rybacie guľôčky a otočte ich, smažte na zlatú kôru.
Nakrájajte cibuľu na polkruhy, trochu opečte. Zmiešajte karbonátky a cibuľu, nalejte do nich kurací vývar (alebo rybu), dusíme pod vekom 25 minút.
Potom pridajte kokosové mlieko na panvicu, soľ a korenie, pridajte kurkuma a varte ďalších 5 minút.

Podávame fishballs s ryžou, rezancami alebo zemiakovou kašou. Kokosové mlieko v omáčke môže byť nahradené 10% krémom. A ak dvakrát rolovate filé cez mlynček na mäso, mäsové guľky budú jemnejšie.

Fishballs v paradajkovej omáčke

0,5 kg halibuta;
0,5 kg pstruha;
250 ml kyslej smotany alebo smotany;
koreniny na ryby;
niekoľko lyžíc krupice na chlieb;
1 pohár paradajkovej šťavy.

Nakrájajte červené ryby nožom na malé kúsky, biely - rolujte v mlynčeku na mäso.
Nakrájajte cibuľu mixérom, vytlačte extra šťavu.
Zmiešajte cibuľu, mleté ryby, smotanu a korenie. Výslednú hmotu zmiešajte a odpudzujte.
Formulár gule, rolka v krupici alebo v múke, ponorte na panvici s horúcim olejom, smažte zo všetkých strán.
Nalejte paradajkovú šťavu z mäsových guľôčok, dusíme pod vekom 20 minút.

Ryby sú užitočné

Karbonátky sú strávené v žalúdku za 2 hodiny a hovädzie karbonátky - až 5!
Látky, ktoré sú v rybách, znižujú hladinu škodlivého cholesterolu v krvi, znižujú migrénovú bolesť hlavy a kĺb - s artritídou. Omega-3 mastné kyseliny chránia cievy pred tvorbou trombu.
Uistite sa, že sa snažíte variť fishballs, fotografia tohto pokrmu vyzerá veľmi slušne aj na slávnostnom stole!
Rybí proteín je ľahko stráviteľný. Aminokyseliny a minerály, ktoré sú v morských rybách, robia rybie pokrmy dôležitou súčasťou výživy detí a dospelých.
Komponenty pstruhov, lososov, kamarátov, ružových lososov majú antioxidačný účinok, zlepšujú videnie, chránia srdce. Merlúza, burbot, treska majú vysoký obsah fosforu, tieto druhy rýb sú obzvlášť užitočné pre tehotné ženy. Kapor a kapor je užitočný pri ochoreniach endokrinného systému.
Ak ste na diéte, potom všetky vyprážané potraviny - podľa zákazu, rybie karbonátky v pomalom hrnci alebo v rúre budú pre vás ideálnym riešením.

Fishballs - rôzne denné stoly! Varte ich v kyslej smotane alebo paradajkovej omáčke, s omáčkou, alebo použite recepty pre deti - veľmi chutné a zdravé!

Recept 1: Fishballs v kyslej smotanovej omáčke (krok za krokom)

Ryža s dlhými zrnami - 70 g,
Rybie filé - 400 g,
Kuracie vajcia - 1 ks,
Cibuľa - 1 ks,
Soľ - podľa chuti
Čierne korenie (mleté) - štipka,
Zakysaná smotana z 20% obsahu tuku - 1 sklo,
Voda alebo mlieko - pol šálky,
Tvrdé syrové odrody - 100 gr.

Varenie rybie karbonátky začína varením ryže. Pre mäsové guľky môžete použiť rôzne druhy ryže. Dobre sa hodí ako dlhá, tak okrúhla ryža. V tomto recepte som použil dlhozrnnú ryžu.

Premyť ryžu v 2-3 vodách. Ponorte ho do hrnca vriacej slanej vody a varte do polovice varenia. Hoď to do cedníka. Opláchnite studenou vodou. Na varenie chutných a šťavnatých rybích guľôčok v kyslej smotanovej omáčke môžete ako základ použiť hotové rybie filé a jatočné telá rýb. Nakrájajte rybie filety alebo ich rozmixujte v mixéri. Mleté ryby a ryžu vložte do jednej misky.

Pridajte nakrájanú cibuľu. V prípade, že budete variť fishballs pre deti, potom na masku cibuľu, je najlepšie ju strúhať na jemnom strúhadle alebo sekanie mixéra do zemiakovej kaše.

Nalejte soľ a čierne korenie v zložkách fishballs. Opäť sa odporúča nepridávať čierne korenie do detských karbonátok.

Zmiešajte všetky ingrediencie mletých karbonátok. Tento druh plnky by mal vyjsť.

Pripravte kyslú smotanovú omáčku. Tvrdý syr nastrúhajte na strednom strúhadle. Do misky dajte kyslú smotanu. Pridajte štipku soli a strúhaného tvrdého syra. Nalejte vodu alebo mlieko, aby omáčka nebola tak hustá.

Zamiešajte omáčku.

Pripravte si vhodný pekáč na karbonátky. Navlhčite ruky vodou. Roll guľôčky mletého mäsa. Šíriť karbonátky v tvare.

Odporúča sa položiť ich v určitej vzdialenosti od seba tak, aby sa nespájali. Mäsové guličky nalejeme kyslú smotanovú omáčku. Omáčka by mala pokrývať približne polovicu karbonátok.

Pečieme guličky v kyslej smotanovej omáčke v rúre na strednej polici 25-30 minút.

Akonáhle zistíte, že vrchol mäsových guličiek s ryžou v kyslej smotanovej omáčke sa zmenil na zlatý, vyberte ich z pece. Usporiadajte chutné a šťavnaté mäsové guľky v kyslej smotanovej omáčke v tanieroch a podávajte na stôl. Zemiaky, hráškové pyré, perličkový jačmeň, cestoviny, špagety, pohánka sú vhodné pre vedľajšie jedlá pre karbonátky. Vychutnajte si jedlo.

Recept 2: Fishballs v paradajkovej omáčke (s fotografiou)

Kúpené rybie mleté mäso. Čo by to kuchár, a rýchlo a chutné? Fishballs v paradajkovej omáčke dopadli na obed. A príloha - podľa vášho vkusu.

Mleté ryby - 500 g
Biely chlieb - 1 kus
Vajcia - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Soľ - podľa chuti
Korenie podľa chuti
Mlieko - 50 ml
Rastlinný olej - 30 ml (koľko opustí)

Paradajkový pretlak - 1-2 lyžice. lyžice
Cibuľa - 1 ks.
Múka - 1 polievková lyžica. lyžicu
Voda (vriaca voda) - 300 ml
Cukor - 1-2 lyžičky
Soľ - podľa chuti
Korenie podľa chuti
Koreniny (nepovinné) - podľa chuti

Rez z kôry z bieleho chleba. Namočte chlieb do mlieka.

V miske položte mleté ryby. Riadiť vajcia. Cibuľu nastrúhajte.

Pridajte chlieb. Soľ, korenie.

Mleté ryby sa dobre premiešajú a odpudzujú.

Mokré ruky tvoria rybie gule. Predhrejte panvicu, zalejeme rastlinným olejom. Mäsové guľky dajte do horúceho oleja a smažte až na zlatom na obidvoch stranách, cez stredné teplo.

Dajte mäsové guľky na panvicu. Variť kanvicu.

Cibuľa čistá, umyť, jemne nasekaná.

Cibuľu vložte do predhriatej panvice s olejom. Na strednom ohni až do priesvitnosti (asi 2 minúty) za občasného miešania opečieme.

Pridajte múku. Zamiešame. Pridajte paradajku. Zamiešame. Nalejeme vriacou vodou. Soľ, korenie, korenie a bobkový list. Priveďte do varu.

Pour fishballs paradajkovou omáčkou.

Nasaďte si oheň, prikryte a duste rybie guľky v paradajkovej omáčke na miernom ohni počas 7-10 minút.

Fishballs v paradajkovej omáčke sú pripravené. Podávajte so svojou obľúbenou prílohou. Bon appetit!

Recept 3: Rybie karbonátky v paradajkovej omáčke v rúre

Ako korenie použijeme čierne korenie, tymián a soľ: tak naše rybie guličky zostanú prirodzené podľa chuti, ale budú ešte chutnejšie.

Hlboko na chuť, bohatá omáčka na jedlo, pripravujeme z mrkvy, cibule a paradajkovej pasty, po vyprážaní zeleniny na panvici.

Takéto rybie guličky sú perfektné aj ako jedlo na slávnostnom stole. Ideálnym prílohou by boli cestoviny a čerstvá zelenina. Začnime variť rybie karbonátky v chutnej paradajkovej omáčke.

Krok za krokom foto recept na ryby a ryžové karbonátky v paradajkovej omáčke, uvedené nižšie, vám povie, aké ľahké a cenovo dostupné jedlo je možné vyrobiť doma.

rybie filé - 600 gr
cuketa - 200 g
ryža - 0,5 šálky
cibuľa - 1-2 ks
mrkva - 1 ks
tymián - podľa chuti
čerstvé greeny podľa chuti
mleté čierne korenie - podľa chuti
rastlinného oleja
soľ - podľa chuti

Ryžu dôkladne umyte v studenej vode a varte v súlade s pokynmi uvedenými na obale až do podania.

Rybie filé umyte, rozomieľajte v mixéri alebo pomocou mlynčeka na mäso.

Mletú rybu zmiešame s ryžou v hlbokej miske. Dôkladne premiešajte prísady, pridajte nasekané bylinky, pošlite squash umytý a strúhaný na hrubom strúhadle.

Slané a korenie výsledné mleté na chuť, opäť hnetiť, kým hladké a začať tvoriť elegantné malé karbonátky s mokrými rukami, ako je uvedené na fotografii.

Vyberte si hlbokú, vhodnú formu na pečenie rybích guľôčok, namažte rastlinným olejom. Dajte všetky karbonátky na dno formulára v rovnomernej vrstve. Predhrejte rúru na 180 stupňov vopred, pošlite vo forme s mäsovými guľkami pečieme 20 minút.

Počas tejto doby pripravte paradajkovú omáčku. V hlbokej miske premiešajte mrkvu na hrubom strúhadle a cibuli nakrájanú na tenké polkruhy. Jemne smažte ingrediencie na panvici s niekoľkými lyžičkami rastlinného oleja. Pridajte k tomu určené množstvo paradajkového pretlaku, malý tymián, soľ s korením a vodu. Omáčku premiešame a dusíme 5 minút, kým nie je mierne hustá.

Vložíme mrkvu s cibuľou do paradajkovej pasty na vrchole mäsových guľôčok vo forme, nalejeme vodu tak, aby pokrývala všetky ingrediencie. Vráťte formulár do rúry a pokračujte v pečení ďalších 20 minút.

Podávajte hotový pokrm a podávajte na stôl s rôznymi prílohami. Fishballs s ryžou v paradajkovej omáčke sú pripravené.

Recept 4: mleté rybie karbonátky s ryžou v rúre

Ak ste si nechali ryžu z včerajšej večere a nechcete jesť ten istý pokrm na druhý deň v rade, potom máte vynikajúci recept.

mleté ryby - 400 gr
varená ryža - 300 gr
cibuľa - 3 ks
mrkva - 150 gr
greeny - 1 zväzok
Majonéza - 2 polievkové lyžice.
soľ, korenie - podľa chuti
rastlinný olej - 4 polievkové lyžice.
pšeničná múka - 2 polievkové lyžice.

Mleté rybie filé je možné zakúpiť ready-made v obchode, ale je lepšie variť sami. Stačí prejsť cez rybie filé v mlynčeku na mäso alebo v mixéri. Pre rybie karbonátky, bude stále potrebná varená ryža, cibuľa, korenie a zelenina. Majonéza bude mleté šťavnatejšie.

Pre mleté mäso, mäsový základ, kombinujte všetky ingrediencie v hlbokej miske. Vložte ryžu, mleté ryby, jemne nakrájanú cibuľu (2 ks) a zelenú v miske. Pridajte mleté čierne korenie a majonézu. Osolte.

Vytvorte karbonátky a rolujte ich v múke. Vložte do nádoby na pečenie, namazanú rastlinným olejom.

Ošúpajte mrkvu a cibuľu. Cibuľa nakrájame na kocky alebo polkruhy. Rošt mrkvu. Všetko spolu smažte na panvici v rastlinnom oleji asi 4 minúty.

Vyprážanú mrkvu položte na karbonátky v rovnomernej vrstve.

Pečieme v peci asi 20 minút. Rúra by sa mala predhriať na 200 stupňov.

Recept 5, krok za krokom: fishballs v omáčke v rúre

Fishballs v paradajkovej omáčke je ľahké a výživné jedlo, ktoré je ideálne na večeru. Mäsové guľôčky sa pečú v rúre bez vyprážania, takže neobsahujú veľa masla, a teda ani kalórie. Prípravok pre nich sa najlepšie podáva so zemiakmi, ryžou alebo inými obilninami. V kombinácii s voňavou paradajkovou omáčkou večera dopadá veľmi chutne a uspokojivo.

rybie filé (treska, merlúza, morský jazyk, šťuka) 1 kg
biely chlieb (lepšie včera) niekoľko plátkov
cibuľa 2 ks. stredne veľké
cesnak 3 veľké klinčeky
veľká mrkva 1 ks.
1 vajce kurča
pasterizované mlieko 400 ml
rastlinný olej bez zápachu 4 lyžice. l.
paradajková šťava 250 ml
petržlen kvet pre dekoráciu
mleté čierne korenie 0,5 lyžičky.
mleté korenie 0,5 lyžičky.
mletý zázvor štipka
zmes korenín na ryby 0,5 lyžičky.
jemná soľ 1 lyžička.

Po prvé, vyplňte chlieb s mliekom, takže sa dostane mokré a mäkké. Je lepšie používať včerajší biely chlieb alebo bagetu. Ak má chlieb hrubú kôru, môže byť predrezaný. Podľa receptu možno plátky chleba naliať bežnou čistenou vodou pri izbovej teplote.

Kým sa chlieb namáča v mlieku, urobme ryby. Pre tento recept som použil vopred rozmrazený pangasius filet. Chutné a delikátne rybie karbonátky v paradajkovej omáčke môžu byť, samozrejme, pripravené z iného druhu rýb, ako sú merlúza európska, morský jazyk, treska belasá, treska škvrnitá, treska škvrnitá, sumec, ostriež štikozubec, štika alebo ružový losos. Predhrejte ryby pri izbovej teplote. Filety dôkladne umyte, osušte papierovými uterákmi. Rybu nakrájajte na malé kúsky tak, aby bolo vhodnejšie ju nakrájať. Preskočte filé cez mlynček na mäso s otvormi strednej veľkosti.

Chlieb opatrne pritlačte z prebytočnej tekutiny. Taktiež ho rozomlieť pomocou ručného mlynčeka na mäso a pridajte do rybieho filé, ako to vyžaduje recept.

Ošúpajte jednu cibuľu. Umyte ju v studenej tečúcej vode a nakrájajte na 6 dielov. Preskočiť plátky cibule cez mlynček na mäso, pridať do zvyšku zložiek.

Podľa receptu, vložte jedno vajce do zmesi. Pomôže upevniť karbonátky, aby si udržali tvar.

Odlúpnite strúčiky cesnaku a prejdite cez špeciálne navrhnutý lis. Pridajte ju do plnky, aby sa jedlo aromatizovalo.

Potom sa mletý. Pre viac chutnú chuť a chuť pridajte mletú papriku, čierne korenie, nejaký zázvor. Pre tento recept som použil aj hotovú zmes korenín na rybie pokrmy. Pozostáva z mletého koriandra, tymiánu, petržlenu a sušeného póru. Môžete použiť iné korenie, ktoré idú s rybami.

Dôkladne premiešajte všetky prísady na mletú rybu, aby bola homogénna. Nechajte pôsobiť 15 minút, aby bola pravda.

V tomto okamihu pripravte omáčku. Druhú cibuľu odlúpnite. Nakrájajte na malé kocky.

Umyte mrkvu, šupku. Podľa receptu ho rozotierame na hrubom strúhadle.

Nalejte do panvice niekoľko lyžičiek čisteného oleja. Vložte do neho nasekanú cibuľu a strúhanú mrkvu. Zeleninu opečieme na strednom ohni, takže sú podzolotnye a zmäknú. Budeme pravidelne miešať cibuľu a mrkvu tak, aby varili rovnomerne.

Potom nalejte zeleninu s prírodnou paradajkovou šťavou. Ak nemáte šťavu, môžete rozriediť 3 veľké lyžice paradajkového pretlaku horúcou filtrovanou vodou a pridať zmes do zeleniny.

Zeleninu trochu nasolíme a pridáme čierne korenie na korenitosť.

Prineste paradajkovú omáčku do varu. Panvicu prikryte panvicou a mierne znížte teplotu. Voňavé omáčky budeme variť po dobu 5 minút, potom vypneme teplo, ako je uvedené v recepte.

Z hotového mletého mäsa vytvoria drobné guľaté karbonátky s priemerom 5-6 centimetrov. Ak chcete pracovať pohodlnejšie, namočíme ruky v studenej vode. Dajte fishballs do pekáča na pečenie. Je lepšie použiť široký tvar s veľkým priemerom (30-35 centimetrov) tak, aby mäsové guličky ležali v jednej vrstve.

Teraz jemne naplňte karbonátky horúcou paradajkovou omáčkou. Je vhodné, aby pokrývala karbonátky úplne. Nádobu prikryte vekom alebo fóliou.

Formulár s mäsovými guľkami sme dali na priemernú úroveň v peci ohriatej na 200 stupňov. Miska sa bude piecť 30-35 minút, až kým sa neuskutoční.

Ozdobte hotový pokrm vetvičkou petržlenu a podávajte teplé s prílohou z dlhej ryže alebo zemiakov.

Recept 6: dusené rybie karbonátky pre deti (fotky krok za krokom)

Môžete variť rôzne v závislosti na veku dieťaťa, ale ponúkame vám najideálnejšiu možnosť, vhodné pre deti od 8 mesiacov a staršie!

Ryby nie tukové (čisté filety z tresky) 300 gramov
Ryža s okrúhlym zrnom (varená do varu) 5 - 6 lyžíc (100 - 120 gramov)
1 vajce kurča
Cibuľa 1 kus (stredná)
Pšeničná múka (preosiata) 2 lyžice
Rastlinný olej pol lyžičky

Na prípravu skvelého detského obeda alebo večere si vezmeme čerstvé filety z tresky, dôkladne si ich umyjeme pod pramienkami studenej tečúcej vody, osušíme ich papierovými utierkami, rozotrieme ich na doštičku, nakrájame na malé kúsky do 3-4 centimetrov a z nich odstránime drobné kosti pinzetou. ak existuje.

Potom pomocou novej kuchynskej nôžky cibuľu ošúpeme, umyjeme, osušíme a nakrájame na čistú dosku v malých plátkoch rovnakej veľkosti ako ryba.

Plátky tresky s cibuľou brúsime akýmkoľvek vhodným spôsobom, napríklad dvakrát pomocou stacionárneho alebo elektrického mlynčeka na mäso. Môžete tiež použiť mixér alebo kuchynský robot, ale v tomto prípade stojí za to dôkladne mletie, aby kaša nebola príliš tekutá. Je lepšie najprv nakrájať rybu v jednom z týchto kuchynských spotrebičov a potom oddeliť cibuľu, ktorá by sa potom mala vytlačiť z prebytočnej šťavy.

Potom pošleme drvené výrobky do hlbokej misy. Tam sme tiež dať surové kuracie vajcia bez škrupiny, trochu silne varené guľatej ryže, pár lyžice preosiatej pšeničnej múky na viskozitu a chuť soli, s ktorou by ste nemali byť horlivý! Zmiešajte všetky s polievkovou lyžicou na jednotnú konzistenciu, položte zvyšok potrebných produktov na stôl a prejdite na ďalší krok.

Berieme pokyny parníka a pozorne si ho prečítajte. Ukáže, koľko vody sa má naliať do najnižšieho oddelenia kuchynského spotrebiča. Recept použil stroj „Brown“ a v ňom sa pripravili mäsové guľky pomerne rýchlo, takže bola naplnená tekutou polovicou, teda strednou deliacou plochou. Dno zvyšného odnímateľného oddelenia je namazané rastlinným olejom, aj keď je vhodný aj maslový krém.

Teraz namočíme dlaň do bežnej tečúcej vody, na ňu nanesieme jednu plnú lyžičku zmesi ryžovej ryže a cibule, vytvoríme malú guľôčku s priemerom 2 - 2,5 cm a vložíme ju do pripraveného oddelenia parníka. Rovnakým spôsobom urobíme zvyšok mäsových guľôčok a rozdelíme ich na krátku vzdialenosť, stačí jeden centimeter voľného miesta.

Stále surovú misku prikryte vekom, zasuňte zástrčku dvojitého kotla do zásuvky a zapnite časovač 20-25 minút. Po uplynutí nastaveného času sa kuchynský spotrebič vypne a upozorní na to príslušným zvonením alebo špičkovým zvukom. Nie sme v zhone, aby sme ho otvorili, aby sme vychádzali z pary. Po 5-7 minútach opatrne odstráňte ešte stále horúce veko z priehradky, preneste mäsové guľôčky na hlboký tanier s polievkovou lyžicou, nechajte ich trochu vychladnúť a až potom to skúste spolu s dieťaťom.

Baby rybie karbonátky podávané vo forme tepla na obed alebo večeru. Podávajú sa bez príloh, ale ak je vaše dieťa staršie ako jeden rok, potom môžete pridať časť tohto báječného domáce kyslej smotany, nie veľmi tuku krém, niekoľko plátkov varenej mrkvy, zemiakov, čerstvé uhorky alebo dušené cukety.

Recept 7: Ako variť fishballs pre dieťa

Recept je veľmi jednoduchý, mäsové guľky nie sú suché, veľmi mäkké a jemné chuti. Samotný proces varenia trvá asi 5 minút, po ktorom sa mäsové guličky pečú v rúre na ďalších 20 minút a to je všetko!

Rybie filé - 100-150 gr.
Chlieb - 1 kus
Voda - 0,5 šálky
Maslo - 0,5 lyžičky.
Vaječný žĺtok - 1/3 žĺtok
soľ

Oddeľte drobky z kôry a namočte vo vode - pridajte 2-3 lyžice. l. voda.

Umyte a vysušte rybie filé. Ak sú kosti, úplne odstráňte zaoblenie z kostí. Pomocou mixéra premeníte rybie filé na jednotnú plnku, pridáme vylisovaný chlieb a ešte raz trylender. Môžete tiež použiť mlynček na mäso.

Pridajte 1/3 žĺtok a 0,5 lyžičky. zmäkčené maslo. Trochu opláchnite a dôkladne premiešajte lyžičkou.

Ruky navlhčite tak, aby sa plnka nelepila, a vytvorte mäsové guľôčky (v závislosti od veľkosti dostanete asi 4-5 kusov). Dajte ich do malého pekáča, môžete do pohára, ako je moja. Olejová forma nie je potrebná.

Nalejte polovicu vody na karbonátky a dajte do rúry. Pečieme na 180 stupňov 20 minút. Potom som držal mäsové guľky v rúre na ďalších 5 minút, aby ich určite pripravili.

Pripravené mäsové guličky z rýb vychladnúť a môžete slúžiť svoje dieťa.

Recept 8: Lahodné rybie karbonátky s omáčkou

Ryba 700 g
Cibuľa 150 g
Cesnak 2 klinčeky
Paradajkový pretlak 2 lyžice
Rastlinný olej 2 polievkové lyžice
Pšeničný chlieb 100 g
Mlieko 150 ml
Soľ podľa chuti
Mleté čierne korenie podľa chuti
Kôpor podľa chuti

Oddeľte rybie filety od kostí.

Namočte chlieb do mlieka na 10 minút.

Filety, chlieb (lisované z mlieka) a 50 gramov jemne nasekanej cibule premiešajte.

Rozomlieť v mixéri.

Dochutíme mletým mäsom soľou a korením.

Cibuľu a cesnak jemne nakrájajte.

Cibuľu a cesnak opečieme na panvici na 1 minútu.

Pridajte paradajkový pretlak.

Varte 3-4 minúty, nalejte trochu vody.

Trochu osolíme, omáčka ochutíme.

Vytvorte karbonátky, dajte do omáčky a varte asi 15 minút. Posypte bylinkami pri servírovaní.

Fishballs podrobný recept s fotografiami

rybie krokety
Ponuka rybích loptičiek, recept pre deti a dospelých. Rybie karbonátky sú pripravené veľmi jednoducho a rýchlo podľa nášho receptu z fotografie. Fishballs chutný druhý kurz pre každý deň a sviatky.

prísady

Rybie filé (pollock, halibut a iné bez kameňov) 600 g
Vajcia 1 ks.
Mrkva 1 ks.
Bow 1 ks.
Ovsené vločky (malé) 3 lyžice. l.
Paradajkový pretlak 1 polievková lyžica. l.
Múka 1 polievková lyžica. l.
Kôpor, soľ, korenie

Recept na varenie rybích guličiek:

Nakrájajte cibuľu, mrkvu a všetko smažte.

Mletie cez mlynček na mäso, rybacie filé, polovicu vyprážanej cibule s mrkvou. Ryby môžu byť prijaté, ale to bolo bez kameňov.

Porazil malé vajíčko. Pridajte k mletému porazenému vajcu nasekané jemne kôpor, ovsené vločky, soľ a korenie a všetko dôkladne premiešajte. Vložte do chladničky 1 hodinu.

Pridajte paradajkový pretlak, múku, soľ, korenie do druhej polovice vyprážanej cibule s mrkvou, zalejeme vriacou vodou a dusíme 2-3 minúty.

Vytvoríme malé guľôčky mletého mäsa a rozložíme do pekáča, nalejeme omáčku, zatvoríme veko a upieceme na 180 stupňov po dobu 40 minút.

Fishballs pripravený, vyberte z rúry a užívať si!

Ako variť fishballs s mrkvou pre deti a chudnutie?

zloženie:

600 gramov bieleho morského rybieho filé alebo mletého mäsa;
jedna veľká cibuľa;
jedna veľká mrkva;
jedno vajce;
3 polievkové lyžice krupice;
soľ a čierne korenie podľa chuti;
niektoré ghí alebo maslo;
kôpor.

Filé a cibuľa mletá alebo nasekaná v mixéri.
Zmiešajte mleté ryby, vajcia, krupicu, cibuľu. Ochutnajte soľ a korenie. Zatvorte misku s mletým vekom a nechajte na stole 30-40 minút. Počas tejto doby krupica bobtná. A mäsové guličky si počas varenia lepšie zachovajú svoju integritu.
Nakrájajte mrkvu na náboje.
Roll karbonátky na požadovanú veľkosť.
Dajte ich do plytkej panvice, panvice alebo panvice. Medzi mäsové guľky dajte mrkvové hrnčeky a kúsky masla. Nalejte trochu vody tak, aby pokrývala 1 / 3-1 / 2 karbonátky. Ešte raz soľ a korenie.
Kryt a dať na malé svetlo. Varte mrkvu na požadovanú mäkkosť. Pretože samotné karbonátky budú pripravené takmer okamžite.

Podávajte teplé alebo studené. A nie teplom tepla. Pridajte k tomu čerstvý kôpor.

Páči sa vám tento článok? Zdieľajte so svojimi priateľmi!

Rovnako ako príspevok? Potom sa prihláste na náš kanál na Yandex.DZen, aby ste vždy boli informovaní o dobrých správach zo sveta správnej výživy.

Pridajte komentár Zrušiť odpoveď

Táto stránka používa Akismet na boj proti spamu. Zistite, ako sa spracovávajú údaje vašich komentárov.

Upozorňujeme, že ponechaním prehľadu materiálu a kliknutím na tlačidlo „Odoslať komentár“ súhlasíte so Zásadami ochrany osobných údajov a Zmluvou používateľov tejto stránky.

Ryby dusené karbonátky

komponenty

Morské rybie filé - 500 g Cibuľová cibuľka - 1 ks. Cesnak - 1-2 strúčiky Biely chlieb - 2 plátky Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice Zakysaná smotana - 1 šálka Paradajková omáčka - 0,5 šálky Múka - 2 polievkové lyžice Voda - 0,3 šálky Bobkový list - 1 ks. Soľ - podľa chuti

Metóda varenia

Cez mlynček na mäso, vynechať ryby, olúpanú cibuľu, cesnak a namočené vo vode a vylisovaný chlieb, soľ a mleté mäso, dobre premiešame, vytvoríme z nich guľôčky a vložíme do parnej nádoby. Zmiešajte múku s paradajkovou omáčkou, pridajte kyslú smotanu, dôkladne premiešajte a nalejte mäsové guľky s touto zmesou, dajte bobkový list. Zapnite parník a varte karbonátky pre pár.

Podobné kapitoly z iných kníh

CUTLETY FISH STEAM

CUTLETS FISH STEAM Produkty: rybie nízkotučné odrody 100 g, mlieko 30 g, bochník 25 g, maslo 5 g, trochu soli, rybie filé bez kože a kostí preskočiť cez mlynček na mäso, kombinovať s obuškom namočeným v mlieku, dobre premiešať. Znovu a znova

CUTLETY FISH STEAM

CUTLETY FISH STEAM Produkty: ryba 90 g, bochník 20 g, mlieko alebo voda 20 g, maslo 5 g. Ryby a vykostené rybacie filety, zmiešajte s chlebom namočeným v mlieku alebo vode a dobre premiešajte. Opláchnite mlynčekom na mäso a dobre premiešajte.

Rybie parné kotlety

Ryby dusené kotlety Zloženie: ryba (filé) - 90 g, pšeničný chlieb - 20 g, maslo - 5 g, odstredené mlieko Príprava: ryžové filé posúvajte cez mlynček na mäso, pridajte chlieb predtým namočený v mlieku, znovu zvinúť a dôkladne premiešať. z

Rybie parné kotlety

Rybie parné kotletky Ingrediencie90 g rybie filé (akékoľvek), 20 g pšeničného chleba, 5 g masla, mlieka (odstredené), soľ.

Rybie parné kotlety

Rybie parné kotletky Ingrediencie90 g rybie filé (akékoľvek), 20 g pšeničného chleba, 5 g masla, mlieka (odstredené), soľ.

Rybie parné kotlety

Rybie parné kotlety Zloženie 500 g filé z pike perch, 50 g strúhanky z pšeničného chleba, 70 ml mlieka, 1 vajce, 30 g masla, 5 g kôpru a petržlenu, čierne mleté korenie, soľ, spôsob varenia Ryby cez mlynček na mäso, potom kombinované s namočeným v mlieku chlieb

Mäsové guľky mäso s cesnakom, parou

Mäsové guľky s cesnakom, parou Mäso, zbavené tuku a šliach, preskočte dvakrát alebo trikrát častým mlynčekom na mäsový mlynček, potom zmiešajte s varenou ryžou a jemne nasekaným drveným cesnakom, dobre vyrazte, dajte 3-4 gule, vložte do dobre naolejovaného koša

973. RÝCHLOSTI PARY (TEFTELY) (na ošetrovacie stoly č. 1,4,5,7,10)

973. PARNÉ SPOTY (TEFTELY) (Na ošetrovacie stoly č. 1,4,5,7,10) 150 g hovädzieho mäsa, 3 g stale chlieb, 15 g oleja Vezmite mäso bez žíl, preskočte cez mlynček na mäso, pridajte macerované vo vodnom šaláte, ešte raz rozomlieť mlynčekom na mäso, pridajte vodu tak, aby hmotnosť nebola strmá a soľ. pre

Karbonátky s parnými hubami

Mäsové guľky so šampiňónovou parou Komponenty Champignons - 200 g Zemiaky - 2 - 3 ks. Cibuľa - 1 ks. Rastlinný olej - 1-2 polievkové lyžice Surové vajcia - 1 ks. Mlieko s nízkym obsahom tuku - 0,5 cu. Múčka z múky - 3 polievkové lyžice cesnaku - 1-2 strúčiky Kyslá smotana s nízkym obsahom tuku 1-1,5

Karbonátky s parnými hubami

Dušené ryby

Dusená ryba plnená kapusta Komponenty filety z tresky - 500 g Cibuľová cibuľka - 1 - 2 ks. Biela kapusta - 1 malá hlava Voda - 1 sklo Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice Biele stolové víno - 1/4 šálky Paradajková omáčka - 2 - 3 polievkové lyžice Nakrájaná koriandrová zelená - 2–3

Parné stĺpce (krokety)

Parné kolóny (mäsové guličky) PRODUKTY • 250 g bravčové mleté mäso • 1 mrkva • 50 g hrachu • 40 g škrobu • 2 vajcia • 25 ml sójovej omáčky • 1 g glutamátu sodného • 25 ml vína (alebo brandy) • 15 g cibule • 1 g zázvoru • 500 ml rastlinného oleja • mletého korenia

Kuracie mäso s čínskou kapustou

Kuracie dusené mäsové guľky s čínskou kapustou 500 g mletého mäsa (70% kuracie filé, 30% bravčové mäso), biela tvrdá časť priemernej hlavy pekingskej kapusty, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 1 vajce, 1 polievková lyžica krupice, bazalka (sušená), mleté čierne korenie, soľ, cibuľa, Peking

Dusené karbonátky so zakysanou smotanou

Mäsové guľky parná s kyslou smotanou Zloženie: 300 g hovädzieho mäsa, 3 polievkové lyžice ryže, 3 polievkové lyžice masla, 5 polievkových lyžíc kyslej smotany (tuky), čierne mleté korenie, soľ, spôsob prípravy: mäso, ktoré má prejsť cez mlynček na mäso dvakrát. Varíme ryžu, kombinujeme s mletým mäsom a

Dusené karbonátky so zakysanou smotanou

Fishballs: 8 skvelých receptov

Fishballs - rôzne denné stoly! Varte ich v kyslej smotane alebo paradajkovej omáčke, s omáčkou, alebo použite recepty pre deti - veľmi chutné a zdravé!

Recept 1: Fishballs v kyslej smotanovej omáčke (krok za krokom)

Ryža s dlhými zrnami - 70 g,
Rybie filé - 400 g,
Kuracie vajcia - 1 ks,
Cibuľa - 1 ks,
Soľ - podľa chuti
Čierne korenie (mleté) - štipka,
Zakysaná smotana z 20% obsahu tuku - 1 sklo,
Voda alebo mlieko - pol šálky,
Tvrdé syrové odrody - 100 gr.

Pridajte nakrájanú cibuľu. V prípade, že budete variť fishballs pre deti, potom na masku cibuľu, je najlepšie ju strúhať na jemnom strúhadle alebo sekanie mixéra do zemiakovej kaše.

Nalejte soľ a čierne korenie v zložkách fishballs. Opäť sa odporúča nepridávať čierne korenie do detských karbonátok.

Zmiešajte všetky ingrediencie mletých karbonátok. Tento druh plnky by mal vyjsť.

Zamiešajte omáčku.

Pripravte si vhodný pekáč na karbonátky. Navlhčite ruky vodou. Roll guľôčky mletého mäsa. Šíriť karbonátky v tvare.

Odporúča sa položiť ich v určitej vzdialenosti od seba tak, aby sa nespájali. Mäsové guličky nalejeme kyslú smotanovú omáčku. Omáčka by mala pokrývať približne polovicu karbonátok.

Pečieme guličky v kyslej smotanovej omáčke v rúre na strednej polici 25-30 minút.

Recept 2: Fishballs v paradajkovej omáčke (s fotografiou)

Kúpené rybie mleté mäso. Čo by to kuchár, a rýchlo a chutné? Fishballs v paradajkovej omáčke dopadli na obed. A príloha - podľa vášho vkusu.

Mleté ryby - 500 g
Biely chlieb - 1 kus
Vajcia - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Soľ - podľa chuti
Korenie podľa chuti
Mlieko - 50 ml
Rastlinný olej - 30 ml (koľko opustí)

Paradajkový pretlak - 1-2 lyžice. lyžice
Cibuľa - 1 ks.
Múka - 1 polievková lyžica. lyžicu
Voda (vriaca voda) - 300 ml
Cukor - 1-2 lyžičky
Soľ - podľa chuti
Korenie podľa chuti
Koreniny (nepovinné) - podľa chuti

Rez z kôry z bieleho chleba. Namočte chlieb do mlieka.

V miske položte mleté ryby. Riadiť vajcia. Cibuľu nastrúhajte.

Pridajte chlieb. Soľ, korenie.

Mleté ryby sa dobre premiešajú a odpudzujú.

Mokré ruky tvoria rybie gule. Predhrejte panvicu, zalejeme rastlinným olejom. Mäsové guľky dajte do horúceho oleja a smažte až na zlatom na obidvoch stranách, cez stredné teplo.

Dajte mäsové guľky na panvicu. Variť kanvicu.

Cibuľa čistá, umyť, jemne nasekaná.

Cibuľu vložte do predhriatej panvice s olejom. Na strednom ohni až do priesvitnosti (asi 2 minúty) za občasného miešania opečieme.

Pridajte múku. Zamiešame. Pridajte paradajku. Zamiešame. Nalejeme vriacou vodou. Soľ, korenie, korenie a bobkový list. Priveďte do varu.

Pour fishballs paradajkovou omáčkou.

Nasaďte si oheň, prikryte a duste rybie guľky v paradajkovej omáčke na miernom ohni počas 7-10 minút.

Fishballs v paradajkovej omáčke sú pripravené. Podávajte so svojou obľúbenou prílohou. Bon appetit!

Recept 3: Rybie karbonátky v paradajkovej omáčke v rúre

Ako korenie použijeme čierne korenie, tymián a soľ: tak naše rybie guličky zostanú prirodzené podľa chuti, ale budú ešte chutnejšie.

Hlboko na chuť, bohatá omáčka na jedlo, pripravujeme z mrkvy, cibule a paradajkovej pasty, po vyprážaní zeleniny na panvici.

Krok za krokom foto recept na ryby a ryžové karbonátky v paradajkovej omáčke, uvedené nižšie, vám povie, aké ľahké a cenovo dostupné jedlo je možné vyrobiť doma.

rybie filé - 600 gr
cuketa - 200 g
ryža - 0,5 šálky
cibuľa - 1-2 ks
mrkva - 1 ks
tymián - podľa chuti
čerstvé greeny podľa chuti
mleté čierne korenie - podľa chuti
rastlinného oleja
soľ - podľa chuti

Ryžu dôkladne umyte v studenej vode a varte v súlade s pokynmi uvedenými na obale až do podania.

Rybie filé umyte, rozomieľajte v mixéri alebo pomocou mlynčeka na mäso.

Mletú rybu zmiešame s ryžou v hlbokej miske. Dôkladne premiešajte prísady, pridajte nasekané bylinky, pošlite squash umytý a strúhaný na hrubom strúhadle.

Slané a korenie výsledné mleté na chuť, opäť hnetiť, kým hladké a začať tvoriť elegantné malé karbonátky s mokrými rukami, ako je uvedené na fotografii.

Podávajte hotový pokrm a podávajte na stôl s rôznymi prílohami. Fishballs s ryžou v paradajkovej omáčke sú pripravené.

Recept 4: mleté rybie karbonátky s ryžou v rúre

Ak ste si nechali ryžu z včerajšej večere a nechcete jesť ten istý pokrm na druhý deň v rade, potom máte vynikajúci recept.

mleté ryby - 400 gr
varená ryža - 300 gr
cibuľa - 3 ks
mrkva - 150 gr
greeny - 1 zväzok
Majonéza - 2 polievkové lyžice.
soľ, korenie - podľa chuti
rastlinný olej - 4 polievkové lyžice.
pšeničná múka - 2 polievkové lyžice.

Vytvorte karbonátky a rolujte ich v múke. Vložte do nádoby na pečenie, namazanú rastlinným olejom.

Ošúpajte mrkvu a cibuľu. Cibuľa nakrájame na kocky alebo polkruhy. Rošt mrkvu. Všetko spolu smažte na panvici v rastlinnom oleji asi 4 minúty.

Vyprážanú mrkvu položte na karbonátky v rovnomernej vrstve.

Pečieme v peci asi 20 minút. Rúra by sa mala predhriať na 200 stupňov.

Recept 5, krok za krokom: fishballs v omáčke v rúre

rybie filé (treska, merlúza, morský jazyk, šťuka) 1 kg
biely chlieb (lepšie včera) niekoľko plátkov
cibuľa 2 ks. stredne veľké
cesnak 3 veľké klinčeky
veľká mrkva 1 ks.
1 vajce kurča
pasterizované mlieko 400 ml
rastlinný olej bez zápachu 4 lyžice. l.
paradajková šťava 250 ml
petržlen kvet pre dekoráciu
mleté čierne korenie 0,5 lyžičky.
mleté korenie 0,5 lyžičky.
mletý zázvor štipka
zmes korenín na ryby 0,5 lyžičky.
jemná soľ 1 lyžička.