Pečeň je jedným z hlavných orgánov ľudského tela. Interakcia s vonkajším prostredím je zabezpečená účasťou nervového systému, dýchacieho systému, gastrointestinálneho traktu, kardiovaskulárnych, endokrinných systémov a systému orgánov pohybu.
Rôzne procesy prebiehajúce vo vnútri tela sú spôsobené metabolizmom alebo metabolizmom. Obzvlášť dôležité pri zabezpečovaní fungovania tela sú nervové, endokrinné, cievne a tráviace systémy. V tráviacom systéme, pečeň zaujíma jednu z vedúcich pozícií, pôsobí ako centrum pre chemické spracovanie, tvorbu (syntézu) nových látok, centrum pre neutralizáciu toxických (škodlivých) látok a endokrinný orgán.
Pečeň sa podieľa na procesoch syntézy a rozkladu látok, v interkonverziách jednej látky na inú, pri výmene hlavných zložiek tela, a to v metabolizme proteínov, tukov a sacharidov (sacharidov) a je tiež endokrinne aktívnym orgánom. Poznamenávame najmä to, že pri rozpade pečene, syntéze a ukladaní (depozícii) sacharidov a tukov, rozkladu proteínov na amoniak, syntéze hemu (základ pre hemoglobín), syntéze mnohých krvných proteínov a intenzívnom metabolizme aminokyselín.
Potravinové zložky pripravené v predchádzajúcich krokoch spracovania sa absorbujú do krvného obehu a dodávajú sa primárne do pečene. Stojí za zmienku, že ak sa toxické látky dostanú do potravinových zložiek, potom sa najprv dostanú do pečene. Pečeň je najväčšou primárnou chemickou úpravňou v ľudskom tele, kde prebiehajú metabolické procesy, ktoré ovplyvňujú celé telo.
Funkcia pečene
1. Bariérové (ochranné) a neutralizačné funkcie spočívajú v zničení jedovatých produktov metabolizmu proteínov a škodlivých látok absorbovaných v čreve.
2. Pečeň je tráviaca žľaza, ktorá produkuje žlč, ktorá vstupuje do dvanástnika cez vylučovací kanál.
3. Účasť na všetkých typoch metabolizmu v tele.
Zvážte úlohu pečene v metabolických procesoch organizmu.
1. Metabolizmus aminokyselín (proteín). Syntéza albumínu a čiastočne globulínov (krvné proteíny). Medzi látkami pochádzajúcimi z pečene do krvi, v prvom rade z hľadiska ich dôležitosti pre telo, môžete dať bielkoviny. Pečeň je hlavným miestom tvorby mnohých krvných proteínov, ktoré poskytujú komplexnú krvnú zrážaciu reakciu.
V pečeni sa syntetizuje množstvo proteínov, ktoré sa zúčastňujú procesov zápalu a transportu látok v krvi. To je dôvod, prečo stav pečene významne ovplyvňuje stav systému zrážania krvi, odozva organizmu na akýkoľvek účinok, sprevádzaná zápalovou reakciou.
Pečeň sa prostredníctvom syntézy proteínov aktívne podieľa na imunologických reakciách organizmu, ktoré sú základom ochrany ľudského tela pred pôsobením infekčných alebo iných imunologicky aktívnych faktorov. Okrem toho proces imunologickej ochrany sliznice gastrointestinálneho traktu zahŕňa priame postihnutie pečene.
V pečeni sa tvoria proteínové komplexy s tukmi (lipoproteínmi), sacharidmi (glykoproteínmi) a nosičovými komplexmi (transportéry) určitých látok (napríklad transferín - transportér železa).
V pečeni sa produkty rozkladu proteínov vstupujúcich do čreva s jedlom používajú na syntézu nových proteínov, ktoré telo potrebuje. Tento proces sa nazýva transaminácia aminokyselín a enzýmy podieľajúce sa na metabolizme sa nazývajú transaminázy;
2. Účasť na rozklade proteínov na ich konečné produkty, t.j. amoniak a močovina. Čpavok je stálym produktom rozkladu bielkovín, zároveň je toxický pre nervózny. látok. Pečeň poskytuje neustály proces premeny amoniaku na nízko toxickú látku močovinu, ktorá sa vylučuje obličkami.
Keď sa znižuje schopnosť pečene neutralizovať amoniak, dochádza k jej akumulácii v krvi a nervovom systéme, ktorá je sprevádzaná duševnou poruchou a končí úplným vypnutím nervového systému - kóma. Môžeme teda bezpečne povedať, že existuje výrazná závislosť stavu ľudského mozgu od správnej a plnohodnotnej práce pečene;
3. Výmena lipidov (tukov). Najdôležitejšie sú procesy štiepenia tukov na triglyceridy, tvorba mastných kyselín, glycerolu, cholesterolu, žlčových kyselín atď. V tomto prípade sa mastné kyseliny s krátkym reťazcom tvoria výlučne v pečeni. Takéto mastné kyseliny sú nevyhnutné pre plnú činnosť kostrových svalov a srdcového svalu ako zdroja získavania významného podielu energie.
Tieto isté kyseliny sa používajú na generovanie tepla v tele. Z tukov je cholesterol 80-90% syntetizovaný v pečeni. Na jednej strane je cholesterol nevyhnutnou látkou pre telo, na druhej strane, keď je cholesterol narušený pri jeho preprave, ukladá sa do ciev a spôsobuje rozvoj aterosklerózy. To všetko umožňuje sledovať spojenie pečene s rozvojom ochorení cievneho systému;
4. Metabolizmus sacharidov. Syntéza a rozklad glykogénu, konverzia galaktózy a fruktózy na glukózu, oxidácia glukózy atď.
5. Účasť na asimilácii, skladovaní a tvorbe vitamínov, najmä A, D, E a skupiny B;
6. Účasť na výmene železa, medi, kobaltu a iných stopových prvkov potrebných na tvorbu krvi;
7. Zapojenie pečene do odstraňovania toxických látok. Rozdeľujú sa toxické látky (najmä tie, ktoré sú zvonku), ktoré sú nerovnomerne rozložené v celom tele. Dôležitou fázou ich neutralizácie je stupeň zmeny ich vlastností (transformácia). Transformácia vedie k tvorbe zlúčenín s nižšou alebo viac toxickými schopnosťami v porovnaní s toxickou látkou, ktorá bola v tele prijatá.
eliminácia
1. Výmena bilirubínu. Bilirubin sa často tvorí z produktov rozkladu hemoglobínu uvoľňovaného zo starnutia červených krviniek. Každý deň sa v ľudskom tele zničí 1–1,5% červených krviniek, okrem toho sa približne 20% bilirubínu produkuje v pečeňových bunkách;
Narušenie metabolizmu bilirubínu vedie k zvýšeniu jeho obsahu v krvi - hyperbilirubinémia, ktorá sa prejavuje žltačkou;
2. Účasť na procesoch zrážania krvi. V bunkách pečene sa tvoria látky potrebné na zrážanie krvi (protrombín, fibrinogén), ako aj množstvo látok, ktoré tento proces spomaľujú (heparín, antiplazmín).
Pečeň je umiestnená pod membránou v hornej časti brušnej dutiny vpravo a normálne u dospelých nie je hmatateľná, pretože je pokrytá rebrami. Ale u malých detí môže vyčnievať pod rebrami. Pečeň má dva laloky: pravé (veľké) a ľavé (menšie) a je pokryté kapsulou.
Horný povrch pečene je konvexný a dolný - mierne konkávny. Na spodnej ploche, v strede, sú zvláštne brány pečene, cez ktoré prechádzajú cievy, nervy a žlčové kanály. Vo výklenku pod pravým lalokom je žlčník, do ktorého sa ukladá žlč produkovaná pečeňovými bunkami, ktoré sa nazývajú hepatocyty. Za deň, pečeň produkuje od 500 do 1200 mililitrov žlče. Žlč je tvorená kontinuálne a jej vstup do čreva je spojený s príjmom potravy.
žlč
Žlč je žltá kvapalina, ktorá sa skladá z vody, žlčových pigmentov a kyselín, cholesterolu, minerálnych solí. Cez spoločný žlčovod sa vylučuje do dvanástnika.
Uvoľňovanie bilirubínu pečeňou cez žlč zaisťuje odstraňovanie bilirubínu, ktorý je toxický pre telo, čo je dôsledkom konštantného prirodzeného rozkladu hemoglobínu (proteínu červených krviniek) z krvi. Pre porušenie na. V ktoromkoľvek štádiu extrakcie bilirubínu (v pečeni samotnej alebo sekrécii žlče pozdĺž pečeňových kanálikov) sa bilirubín akumuluje v krvi a tkanivách, čo sa prejavuje ako žltá farba kože a skléry, to znamená vo vývoji žltačky.
Žlčové kyseliny (choláty)
Žlčové kyseliny (choláty) v spojení s inými látkami poskytujú stacionárnu úroveň metabolizmu cholesterolu a jeho vylučovanie v žlči, zatiaľ čo cholesterol v žlči je v rozpustenej forme, alebo skôr je uzavretý v najmenších časticiach, ktoré zabezpečujú vylučovanie cholesterolu. Poruchy metabolizmu žlčových kyselín a iných zložiek, ktoré zabezpečujú elimináciu cholesterolu, sú sprevádzané zrážaním kryštálov cholesterolu v žlči a tvorbou žlčových kameňov.
Pri udržiavaní stabilnej výmeny žlčových kyselín sa jedná nielen o pečeň, ale aj o črevá. V pravej časti hrubého čreva sa v krvi reabsorbujú choláty, čo zabezpečuje cirkuláciu žlčových kyselín v ľudskom tele. Hlavným zásobníkom žlče je žlčník.
žlčník
Pri porušení jeho funkcie sú tiež výrazné porušenia v sekrécii žlčových kyselín a žlčových kyselín, čo je ďalší faktor, ktorý prispieva k tvorbe žlčových kameňov. Súčasne sú látky žlče potrebné na úplné trávenie tukov a vitamínov rozpustných v tukoch.
Pri dlhodobom nedostatku žlčových kyselín a niektorých ďalších látok žlče vzniká nedostatok vitamínov (hypovitaminóza). Nadmerné hromadenie žlčových kyselín v krvi v rozpore s ich vylučovaním žlčou je sprevádzané bolestivým svrbením kože a zmenami tepovej frekvencie.
Zvláštnosťou pečene je, že dostáva žilovú krv z brušných orgánov (žalúdok, pankreas, črevá atď.), Ktoré pôsobia cez portálovú žilu a sú zbavené škodlivých látok v pečeňových bunkách a vstupujú do nižšej žilovej žily. heart. Všetky ostatné orgány ľudského tela prijímajú iba arteriálnu krv a venóznu - dávajú.
Článok využíva materiály z otvorených zdrojov: Autor: Trofimov S. - Kniha: "Choroby pečene"
prieskum:
Podeľte sa o post "Funkcie pečene v ľudskom tele"
Pečeň: metabolizmus aminokyselín a metabolické poruchy
Pečeň je hlavným miestom výmeny aminokyselín. Na syntézu proteínov sa používajú aminokyseliny, ktoré vznikajú počas metabolizmu endogénnych (primárne svalových) a potravinových proteínov, ako aj syntetizovaných v samotnej pečeni. Väčšina aminokyselín vstupujúcich do pečene cez portálovú žilu sa metabolizuje na močovinu (s výnimkou rozvetvených aminokyselín leucínu, izoleucínu a valínu). Niektoré aminokyseliny (napríklad alanín) vo voľnej forme sa vracajú do krvi. Aminokyseliny sa používajú na syntézu intracelulárnych proteínov hepatocytov, srvátkových proteínov a látok, ako je glutatión, glutamín, taurín, karnosín a kreatinín. Porušenie metabolizmu aminokyselín môže viesť k zmenám v ich sérových koncentráciách. Súčasne sa zvyšuje hladina aromatických aminokyselín a metionínu metabolizovaného v pečeni a rozvetvené aminokyseliny používané v kostrových svaloch zostávajú normálne alebo sa znižujú.
Predpokladá sa, že narušenie pomeru týchto aminokyselín hrá úlohu v patogenéze pečeňovej encefalopatie, ale to sa nepreukázalo.
Aminokyseliny sú zničené v pečeni transamináciou a oxidačnými deaminačnými reakciami. Pri oxidačnej deaminácii aminokyselín vznikli keto kyseliny a amoniak. Tieto reakcie sú katalyzované oxidázou L-aminokyseliny. U ľudí je však aktivita tohto enzýmu nízka, a preto je hlavnou cestou rozkladu aminokyselín: najprv dochádza k transaminácii - dochádza k prenosu aminoskupiny z aminokyseliny na kyselinu alfa-ketoglutárovú za vzniku zodpovedajúcej kyseliny alfa keto a kyseliny glutámovej - a potom oxidačnej deaminácie kyseliny glutámovej. Transaminácia je katalyzovaná aminotransferázami (transaminázami). Tieto enzýmy sa nachádzajú vo veľkých množstvách v pečeni; nachádzajú sa aj v obličkách, svaloch, srdci, pľúcach a centrálnom nervovom systéme. Najštudovanejšie asAT. Jeho sérová aktivita sa zvyšuje pri rôznych ochoreniach pečene (napríklad pri akútnej vírusovej a drogovo vyvolanej hepatitíde). Oxidačná deaminácia kyseliny glutámovej je katalyzovaná glutamátdehydrogenázou. Alfa-ketokyseliny vznikajúce pri transaminácii môžu vstúpiť do Krebsovho cyklu, podieľať sa na metabolizme sacharidov a lipidov. Okrem toho sa mnohé aminokyseliny syntetizujú v pečeni s použitím transaminácie s výnimkou esenciálnych aminokyselín.
Rozdelenie niektorých aminokyselín nasleduje inou cestou: napríklad glycín je deaminovaný glycínoxidázou. Pri ťažkom poškodení pečene (napríklad rozsiahlej nekróze pečene) je narušený metabolizmus aminokyselín, zvyšuje sa ich krv vo voľnej forme a v dôsledku toho sa môže vyvinúť hyperaminokyselinová aminokyselina.
Liečime pečeň
Liečba, príznaky, lieky
Aminokyselina pečeň
Každý vie z lekcií chémie, že aminokyseliny sú "stavebnými kameňmi" pre budovanie proteínov. Existujú aminokyseliny, ktoré je naše telo schopné samostatne syntetizovať, a existujú tie, ktoré sú dodávané len zvonku, spolu s živinami. Zoberme si aminokyseliny (zoznam), ich úlohu v tele, z ktorých produkty prichádzajú k nám.
Úloha aminokyselín
Naše bunky majú stále potrebu aminokyselín. Potravinové bielkoviny sa rozkladajú v črevách na aminokyseliny. Potom sa aminokyseliny absorbujú do krvného obehu, kde sa syntetizujú nové proteíny v závislosti od genetického programu a požiadaviek tela. Esenciálne aminokyseliny uvedené nižšie sú odvodené z produktov. Vymeniteľný organizmus sa syntetizuje nezávisle. Okrem toho, že aminokyseliny sú štrukturálnymi zložkami proteínov, syntetizujú aj rôzne látky. Úloha aminokyselín v tele je obrovská. Proteinogénne a proteínogénne aminokyseliny sú prekurzormi dusíkatých báz, vitamínov, hormónov, peptidov, alkaloidov, radiátorov a mnohých ďalších významných zlúčenín. Napríklad vitamín PP sa syntetizuje z tryptofánu; hormóny norepinefrin, tyroxín, adrenalín - z tyrozínu. Kyselina pantoténová sa tvorí z aminokyseliny valínu. Prolín je protektorom buniek z rôznych napätí, ako je oxidácia.
Všeobecné vlastnosti aminokyselín
Organické zlúčeniny s vysokou molekulovou hmotnosťou obsahujúce dusík, ktoré sú vytvorené z aminokyselinových zvyškov, sú spojené peptidovými väzbami. Polyméry, v ktorých aminokyseliny pôsobia ako monoméry, sú rôzne. Štruktúra proteínu zahŕňa stovky, tisíce aminokyselinových zvyškov spojených peptidovými väzbami. Zoznam aminokyselín, ktoré sú v prírode, je pomerne veľký, našli asi tristo. Aminokyseliny sa svojou schopnosťou inkorporovať do proteínov delia na proteínogénne („produkujúce proteíny“, zo slov „proteín“ - proteín, „genéza“ - porodiť) a neproteogénne. In vivo je množstvo proteínogénnych aminokyselín relatívne malé, je ich len dvadsať. Okrem týchto štandardných dvadsiatich sa v proteínoch nachádzajú aj modifikované aminokyseliny, ktoré sú odvodené od bežných aminokyselín. Proteinogénne látky zahŕňajú tie, ktoré nie sú súčasťou proteínu. Existujú α, β a y. Všetky proteínové aminokyseliny sú a-aminokyseliny, majú charakteristický štruktúrny znak, ktorý je možné pozorovať na obrázku nižšie: prítomnosť amínových a karboxylových skupín, ktoré sú viazané v a-polohe atómom uhlíka. Okrem toho každá aminokyselina má svoj vlastný radikál, nerovnaký so štruktúrou, rozpustnosťou a elektrickým nábojom.
Typy aminokyselín
Zoznam aminokyselín je rozdelený do troch hlavných typov, medzi ktoré patria:
• Esenciálne aminokyseliny. Práve tieto aminokyseliny nedokážu telo v dostatočnom množstve syntetizovať.
• Vymeniteľné aminokyseliny. Tento typ organizmu sa môže nezávisle syntetizovať pomocou iných zdrojov.
• Podmienene esenciálne aminokyseliny. Telo ich syntetizuje nezávisle, ale v nedostatočnom množstve pre svoje potreby.
Esenciálne aminokyseliny. Obsah vo výrobkoch
Esenciálne aminokyseliny majú schopnosť dostať telo len z potravy alebo z prísad. Ich funkcie sú jednoducho nevyhnutné pre tvorbu zdravých kĺbov, krásnych vlasov, silných svalov. Aké potraviny obsahujú aminokyseliny tohto typu? Zoznam je uvedený nižšie:
• fenylalanín - mliečne výrobky, mäso, naklíčená pšenica, ovos;
• treonín - mliečne výrobky, vajcia, mäso;
Lyzín - strukoviny, ryby, hydina, naklíčená pšenica, mliečne výrobky, arašidy;
• valín - obilniny, huby, mliečne výrobky, mäso;
• metionín - arašidy, zelenina, strukoviny, chudé mäso, tvaroh;
• tryptofán - orechy, mliečne výrobky, morčacie mäso, semená, vajcia;
• leucín - mliečne výrobky, mäso, ovos, naklíčená pšenica;
• izoleucín - hydina, syr, ryby, naklíčená pšenica, semená, orechy;
• Histidín - naklíčená pšenica, mliečne výrobky, mäso.
Základné funkcie aminokyselín
Všetky tieto „tehly“ sú zodpovedné za najdôležitejšie funkcie ľudského tela. Človek o svojom počte nerozmýšľa, ale s nedostatkom práce sa okamžite začne zhoršovať práca všetkých systémov.
Chemický vzorec leucínu má nasledujúci význam: HOCCH (NH2) CH3CH (CH3). V ľudskom tele nie je táto aminokyselina syntetizovaná. Zahrnuté v zložení prírodných proteínov. Používa sa na liečbu anémie, ochorenia pečene. Leucín (vzorec - HO-CCH (NH2) CH = CH (CH3)) pre telo za deň je potrebný v množstve od 4 do 6 gramov. Táto aminokyselina je súčasťou mnohých potravinových doplnkov. Ako potravinová prísada je kódovaná E641 (zvýrazňovač chuti). Leucín reguluje hladinu glukózy v krvi a leukocytov, s ich nárastom, prepína imunitný systém, aby eliminoval zápal. Táto aminokyselina hrá dôležitú úlohu pri tvorbe svalov, fúzii kostí, hojení rán a tiež pri metabolizme.
Histidínová aminokyselina je dôležitým prvkom v období rastu, keď sa zotavuje z poranení a chorôb. Zlepšuje zloženie krvi, spoločnú funkciu. Pomáha stráviť meď a zinok. S nedostatkom histidínu dochádza k oslabeniu sluchu a zapáleniu svalového tkaniva.
Aminokyselina izoleucín sa podieľa na produkcii hemoglobínu. Zvyšuje vytrvalosť, energiu, reguluje hladinu cukru v krvi. Podieľa sa na tvorbe svalového tkaniva. Izoleucín znižuje účinky stresových faktorov. S nedostatkom pocitov úzkosti, strachu, úzkosti, zvýšenej únavy.
Aminokyselina valín - neporovnateľný zdroj energie, obnovuje svaly, podporuje ich v tóne. Valín je dôležitý pre opravu pečeňových buniek (napríklad pre hepatitídu). Pri nedostatku tejto aminokyseliny je narušená koordinácia pohybov a môže sa tiež zvýšiť citlivosť kože.
Metionín je esenciálna aminokyselina pre pečeň a tráviaci systém. Obsahuje síru, ktorá pomáha predchádzať chorobám nechtov a pokožky, pomáha pri raste vlasov. Metionín bojuje proti toxikóze u tehotných žien. Keď je v tele nedostatočný, hemoglobín sa znižuje a tuk sa akumuluje v pečeňových bunkách.
Lyzín - táto aminokyselina je pomocníkom pri vstrebávaní vápnika, prispieva k tvorbe a posilňovaniu kostí. Zlepšuje štruktúru vlasov, produkuje kolagén. Lyzín je anabolický, čo vám umožní budovať svalovú hmotu. Podieľa sa na prevencii vírusových ochorení.
Threonín - zlepšuje imunitu, zlepšuje tráviaci trakt. Podieľa sa na procese tvorby kolagénu a elastínu. Nedovoľuje, aby sa tuk ukladal v pečeni. Hrá úlohu pri tvorbe zubnej skloviny.
Tryptofán je hlavným respondentom pre naše emócie. Známy hormón šťastia, serotonín, je produkovaný tryptofánom. Keď je to normálne, nálada stúpa, normalizuje spánok, obnovujú sa biorytmy. Priaznivý vplyv na prácu tepien a srdca.
Fenylalanín sa podieľa na tvorbe norepinefrínu, ktorý je zodpovedný za bdelosť, aktivitu a energiu tela. Ovplyvňuje aj hladinu endorfínov - hormónov radosti. Nedostatok fenylalanínu môže spôsobiť depresiu.
Vymeniteľné aminokyseliny. produkty
Tieto typy aminokyselín sa tvoria v tele v procese metabolizmu. Sú extrahované z iných organických látok. Telo môže automaticky prepnúť na vytvorenie potrebných aminokyselín. Aké potraviny obsahujú esenciálne aminokyseliny? Zoznam je uvedený nižšie:
• arginín - ovos, orechy, kukurica, mäso, želatína, mliečne výrobky, sezam, čokoláda;
• alanín - morské plody, vaječné bielky, mäso, sójové bôby, strukoviny, orechy, kukurica, hnedá ryža;
• asparagín - ryby, vajcia, morské plody, mäso, špargľa, paradajky, orechy;
• glycín - pečeň, hovädzie mäso, želatína, mliečne výrobky, ryby, vajcia;
• prolín - ovocné šťavy, mliečne výrobky, pšenica, mäso, vajcia;
• taurín - mlieko, rybie proteíny; produkovaný v tele z vitamínu B6;
• glutamín - ryby, mäso, strukoviny, mliečne výrobky;
• serín - sója, pšeničný lepok, mäso, mliečne výrobky, arašidy;
• karnitín - mäso a vnútornosti, mliečne výrobky, ryby, červené mäso.
Funkcie vymeniteľných aminokyselín
Kyselina glutámová, ktorej chemický vzorec je C₅H3N20, je súčasťou proteínov v živých organizmoch, je prítomná v niektorých látkach s nízkou molekulovou hmotnosťou, ako aj v konsolidovanej forme. Veľká úloha je určená na účasť na metabolizme dusíka. Zodpovedný za činnosť mozgu. Kyselina glutámová (vzorec C₅H₉N₁O₄) pri dlhšej námahe ide do glukózy a pomáha produkovať energiu. Glutamín hrá veľkú úlohu pri zlepšovaní imunity, obnovuje svaly, vytvára rastové hormóny a urýchľuje metabolické procesy.
Alanín je najdôležitejším zdrojom energie pre nervový systém, svalové tkanivo a mozog. Produkciou protilátok alanín posilňuje imunitný systém, zúčastňuje sa aj metabolizmu organických kyselín a cukrov, v pečeni sa mení na glukózu. Vďaka alanínu sa zachováva acidobázická rovnováha.
Asparagín patrí k vymeniteľným aminokyselinám, jeho úlohou je znižovať tvorbu amoniaku pri vysokých zaťaženiach. Pomáha odolávať únave, premieňa sacharidy na svalovú energiu. Stimuluje imunitu produkciou protilátok a imunoglobulínov. Kyselina asparágová vyrovnáva procesy prebiehajúce v centrálnom nervovom systéme, zabraňuje nadmernej inhibícii a nadmernej excitácii.
Glycín je aminokyselina, ktorá poskytuje procesy tvorby buniek kyslíkom. Glycín je potrebný na normalizáciu hladiny cukru v krvi a krvného tlaku. Podieľa sa na rozpade tukov, pri produkcii hormónov zodpovedných za imunitný systém.
Karnitín je dôležitým transportným činidlom, ktoré presúva mastné kyseliny do mitochondriálnej matrice. Karnitín je schopný zvýšiť účinnosť antioxidantov, oxidovať tuky a podporuje ich odstránenie z tela.
Ornitín je výrobcom rastových hormónov. Táto aminokyselina je nevyhnutná pre imunitný systém a pečeň, je zapojená do tvorby inzulínu, do rozpadu mastných kyselín, do procesov tvorby moču.
Prolín - sa podieľa na tvorbe kolagénu, ktorý je nevyhnutný pre spojivové tkanivá a kosti. Podporuje a posilňuje srdcový sval.
Serín je producentom bunkovej energie. Pomáha ukladať glykogén svalov a pečene. Podieľa sa na posilňovaní imunitného systému a poskytuje mu protilátky. Stimuluje funkciu nervového systému a pamäte.
Taurín má priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém. Umožňuje kontrolovať epileptické záchvaty. Zohráva dôležitú úlohu pri monitorovaní procesu starnutia. Znižuje únavu, uvoľňuje telo od voľných radikálov, znižuje cholesterol a tlak.
Podmienečne neesenciálne aminokyseliny
Cysteín pomáha eliminovať toxické látky, podieľa sa na tvorbe svalového tkaniva a kože. Cysteín je prírodný antioxidant, čistí telo chemických toxínov. Stimuluje prácu bielych krviniek. Obsiahnuté v potravinách, ako je mäso, ryby, ovos, pšenica, sója.
Aminokyselina tyrozín pomáha bojovať proti stresu a únave, znižuje úzkosť, zlepšuje náladu a celkový tón. Tyrozín má antioxidačný účinok, ktorý umožňuje viazať voľné radikály. Hrá dôležitú úlohu v procese metabolizmu. Obsahuje mäso a mliečne výrobky, ryby.
Histidín pomáha regenerovať tkanivá, podporuje ich rast. Obsahuje hemoglobín. Pomáha pri liečbe alergií, artritídy, anémie a vredov. S nedostatkom tejto aminokyseliny sa môže zmierniť sluch.
Aminokyseliny a bielkoviny
Všetky proteíny sú vytvorené peptidovými väzbami s aminokyselinami. Proteíny samotné alebo proteíny sú vysokomolekulárne zlúčeniny, ktoré obsahujú dusík. Pojem "proteín" bol prvýkrát predstavený v roku 1838 Berzelius. Slovo pochádza z gréckeho „primárneho“, čo znamená vedúce miesto proteínov v prírode. Bielkoviny dávajú život všetkým životom na Zemi, od baktérií až po komplexné ľudské telo. V prírode sú oveľa väčšie ako všetky ostatné makromolekuly. Bielkoviny - základ života. Pri telesnej hmotnosti tvoria bielkoviny 20%, a ak užívate suchú bunkovú hmotu, potom 50%. Prítomnosť veľkého množstva proteínov je vysvetlená existenciou rôznych aminokyselín. S týmito polymérnymi molekulami zase pôsobia a vytvárajú. Najvýraznejšou vlastnosťou proteínov je ich schopnosť vytvárať vlastnú priestorovú štruktúru. Chemické zloženie bielkovín neustále obsahuje dusík - približne 16%. Vývoj a rast tela je úplne závislý od funkcií proteínových aminokyselín. Proteíny nemôžu byť nahradené inými prvkami. Ich úloha v tele je mimoriadne dôležitá.
Proteínové funkcie
Potreba prítomnosti proteínov je vyjadrená v nasledujúcich základných funkciách týchto zlúčenín: t
• Proteín hrá hlavnú úlohu vo vývoji a raste, pretože je stavebným materiálom pre nové bunky.
• Proteín reguluje metabolické procesy počas uvoľňovania energie. Napríklad, ak potrava pozostávala zo sacharidov, rýchlosť metabolizmu sa zvyšuje o 4%, a ak je z proteínu, potom o 30%.
• Kvôli hydrofilite proteíny regulujú rovnováhu vody v tele.
• Zlepšiť imunitný systém syntetizáciou protilátok a následne eliminovať hrozbu ochorenia a infekcie.
Proteín v tele je najdôležitejším zdrojom energie a stavebného materiálu. Je veľmi dôležité pozorovať menu a jesť potraviny obsahujúce bielkoviny každý deň, dodajú vám potrebnú vitalitu, silu a ochranu. Všetky vyššie uvedené produkty obsahujú proteín.
Pečeň: metabolizmus aminokyselín a metabolické poruchy
Pečeň je hlavným miestom výmeny aminokyselín. Na syntézu proteínov sa používajú aminokyseliny, ktoré vznikajú počas metabolizmu endogénnych (primárne svalových) a potravinových proteínov, ako aj syntetizovaných v samotnej pečeni. Väčšina aminokyselín vstupujúcich do pečene cez portálovú žilu sa metabolizuje na močovinu (s výnimkou rozvetvených aminokyselín leucínu, izoleucínu a valínu). Niektoré aminokyseliny (napríklad alanín) vo voľnej forme sa vracajú do krvi. Aminokyseliny sa používajú na syntézu intracelulárnych proteínov hepatocytov, srvátkových proteínov a látok, ako je glutatión, glutamín, taurín, karnosín a kreatinín. Porušenie metabolizmu aminokyselín môže viesť k zmenám v ich sérových koncentráciách. Súčasne sa zvyšuje hladina aromatických aminokyselín a metionínu metabolizovaného v pečeni a rozvetvené aminokyseliny používané v kostrových svaloch zostávajú normálne alebo sa znižujú.
Predpokladá sa, že narušenie pomeru týchto aminokyselín hrá úlohu v patogenéze pečeňovej encefalopatie, ale to sa nepreukázalo.
Aminokyseliny sú zničené v pečeni transamináciou a oxidačnými deaminačnými reakciami. Pri oxidačnej deaminácii aminokyselín vznikli keto kyseliny a amoniak. Tieto reakcie sú katalyzované oxidázou L-aminokyseliny. U ľudí je však aktivita tohto enzýmu nízka, a preto je hlavnou cestou rozkladu aminokyselín: najprv dochádza k transaminácii - dochádza k prenosu aminoskupiny z aminokyseliny na kyselinu alfa-ketoglutárovú za vzniku zodpovedajúcej kyseliny alfa keto a kyseliny glutámovej - a potom oxidačnej deaminácie kyseliny glutámovej. Transaminácia je katalyzovaná aminotransferázami (transaminázami). Tieto enzýmy sa nachádzajú vo veľkých množstvách v pečeni; nachádzajú sa aj v obličkách, svaloch, srdci, pľúcach a centrálnom nervovom systéme. Najštudovanejšie asAT. Jeho sérová aktivita sa zvyšuje pri rôznych ochoreniach pečene (napríklad pri akútnej vírusovej a drogovo vyvolanej hepatitíde). Oxidačná deaminácia kyseliny glutámovej je katalyzovaná glutamátdehydrogenázou. Alfa-ketokyseliny vznikajúce pri transaminácii môžu vstúpiť do Krebsovho cyklu, podieľať sa na metabolizme sacharidov a lipidov. Okrem toho sa mnohé aminokyseliny syntetizujú v pečeni s použitím transaminácie s výnimkou esenciálnych aminokyselín.
Rozdelenie niektorých aminokyselín nasleduje inou cestou: napríklad glycín je deaminovaný glycínoxidázou. Pri ťažkom poškodení pečene (napríklad rozsiahlej nekróze pečene) je narušený metabolizmus aminokyselín, zvyšuje sa ich krv vo voľnej forme a v dôsledku toho sa môže vyvinúť hyperaminokyselinová aminokyselina.
Biochémia pečene
Téma: "ŽIVÁ BIOCHÉMIA"
1. Chemické zloženie pečene: obsah glykogénu, lipidov, proteínov, minerálneho zloženia.
2. Úloha pečene v metabolizme sacharidov: udržiavanie konštantnej koncentrácie glukózy, syntéza a mobilizácia glykogénu, glukoneogenéza, hlavné spôsoby konverzie glukóza-6-fosfátu, interkonverzia monosacharidov.
3. Úloha pečene v metabolizme lipidov: syntéza vyšších mastných kyselín, acylglycerolov, fosfolipidov, cholesterolu, teliesok ketónov, syntéza a metabolizmus lipoproteínov, koncept lipotropného účinku a lipotropných faktorov.
4. Úloha pečene v metabolizme proteínov: syntéza špecifických plazmatických proteínov, tvorba močoviny a kyseliny močovej, cholínu, kreatínu, interkonverzie keto kyselín a aminokyselín.
5. Metabolizmus alkoholu v pečeni, tuková degenerácia pečene so zneužívaním alkoholu.
6. Neutralizačná funkcia pečene: štádiá (fázy) neutralizácie toxických látok v pečeni.
7. Výmena bilirubínu v pečeni. Zmeny v obsahu žlčových pigmentov v krvi, moči a výkaloch v rôznych typoch žltačky (adepatická, parenchymálna, obštrukčná).
8. Chemické zloženie žlče a jej úloha; faktory, ktoré prispievajú k tvorbe žlčových kameňov.
31.1. Funkcia pečene.
Pečeň je jedinečný orgán v metabolizme. Každá pečeňová bunka obsahuje niekoľko tisíc enzýmov katalyzujúcich reakcie mnohých metabolických ciest. Preto pečeň vykonáva v tele rad metabolických funkcií. Najdôležitejšie z nich sú:
- biosyntéza látok, ktoré fungujú alebo sa používajú v iných orgánoch. Tieto látky zahŕňajú plazmatické proteíny, glukózu, lipidy, ketónové telieska a mnohé ďalšie zlúčeniny;
- biosyntéza konečného produktu metabolizmu dusíka v tele - močovina;
- účasť na procesoch trávenia - syntéza žlčových kyselín, tvorba a vylučovanie žlče;
- biotransformácia (modifikácia a konjugácia) endogénnych metabolitov, liečiv a jedov;
- vylučovanie určitých metabolických produktov (žlčové pigmenty, prebytok cholesterolu, neutralizačné produkty).
31.2. Úloha pečene v metabolizme sacharidov.
Hlavnou úlohou pečene v metabolizme sacharidov je udržanie konštantnej hladiny glukózy v krvi. To sa dosahuje reguláciou pomeru procesov tvorby a využitia glukózy v pečeni.
Pečeňové bunky obsahujú enzým glukokinázu, ktorý katalyzuje fosforylačnú reakciu glukózy s tvorbou glukóza-6-fosfátu. Glukóza-6-fosfát je kľúčovým metabolitom metabolizmu sacharidov; Hlavné spôsoby jeho transformácie sú uvedené na obr.
31.2.1. Spôsoby využitia glukózy. Po jedle veľké množstvo glukózy vstupuje do pečene cez portálnu žilu. Táto glukóza sa používa primárne na syntézu glykogénu (reakčná schéma je znázornená na obrázku 2). Obsah glykogénu v pečeni zdravých ľudí sa zvyčajne pohybuje od 2 do 8% hmotnosti tohto orgánu.
Glykolýza a pentózová fosfátová cesta oxidácie glukózy v pečeni slúžia predovšetkým ako dodávatelia prekurzorových metabolitov na biosyntézu aminokyselín, mastných kyselín, glycerolu a nukleotidov. V menšej miere sú oxidačné cesty konverzie glukózy v pečeni zdrojom energie pre biosyntetické procesy.
Obrázok 1. Hlavné cesty konverzie glukózy-6-fosfátu v pečeni. Čísla označujú: 1 - fosforyláciu glukózy; 2 - hydrolýza glukóza-6-fosfátu; 3 - syntéza glykogénu; 4 - mobilizácia glykogénu; 5 - pentózo-fosfátová cesta; 6 - glykolýza; 7 - glukoneogenéza.
Obrázok 2. Schéma reakcií syntézy glykogénu v pečeni.
Obrázok 3. Schéma mobilizačných reakcií glykogénu v pečeni.
31.2.2. Spôsoby tvorby glukózy. V niektorých podmienkach (s nízkym obsahom sacharidov nalačno, predĺženou fyzickou námahou) telo potrebuje sacharidy vyššie ako množstvo, ktoré sa vstrebáva z gastrointestinálneho traktu. V tomto prípade sa tvorba glukózy uskutočňuje s použitím glukóza-6-fosfatázy, ktorá katalyzuje hydrolýzu glukóza-6-fosfátu v pečeňových bunkách. Glykogén slúži ako priamy zdroj glukóza-6-fosfátu. Schéma mobilizácie glykogénu je znázornená na obr.
Mobilizácia glykogénu poskytuje potrebám ľudského tela glukózu počas prvých 12 až 24 hodín pôstu. Hlavným zdrojom glukózy sa neskôr stáva glukoneogenéza, biosyntéza z nekarbohydrátových zdrojov.
Hlavnými substrátmi pre glukoneogenézu sú laktát, glycerol a aminokyseliny (s výnimkou leucínu). Tieto zlúčeniny sa najprv konvertujú na pyruvát alebo oxaloacetát, ktorý je kľúčovým metabolitom glukoneogenézy.
Glukoneogenéza je opačný proces glykolýzy. Súčasne sa pomocou špeciálnych enzýmov, ktoré katalyzujú bypassové reakcie, prekonávajú bariéry vytvorené ireverzibilnými reakciami glykolýzy (pozri obrázok 4).
Medzi inými spôsobmi metabolizmu sacharidov v pečeni treba poznamenať, že glukóza sa premieňa na iné diétne monosacharidy - fruktózu a galaktózu.
Obrázok 4. Glykolýza a glukoneogenéza v pečeni.
Enzýmy, ktoré katalyzujú ireverzibilné glykolytické reakcie: 1 - glukokináza; 2 - fosfofruktokinázu; 3 - pyruvátkináza.
Enzýmy, ktoré katalyzujú bypassové reakcie glukoneogenézy: 4-pyruvátkarboxyláza; 5-fosfoenolpyruvátkarboxykinázu; 6 -fruktozo-1,6-difosfataza; 7-glukóza-6-fosfatáza.
31.3. Úloha pečene v metabolizme lipidov.
Hepatocyty obsahujú takmer všetky enzýmy podieľajúce sa na metabolizme lipidov. Preto parenchymálne bunky pečene do značnej miery kontrolujú pomer medzi spotrebou a syntézou lipidov v tele. Katabolizmus lipidov v pečeňových bunkách sa vyskytuje hlavne v mitochondriách a lyzozómoch, biosyntéze v cytosóle a endoplazmatickom retikule. Kľúčovým metabolitom metabolizmu lipidov v pečeni je acetyl-CoA, ktorého hlavné spôsoby tvorby a použitia sú znázornené na obr.
Obrázok 5. Tvorba a použitie acetyl-CoA v pečeni.
31.3.1. Metabolizmus mastných kyselín v pečeni. Dietetické tuky vo forme chylomikrónov vstupujú do pečene cez systém pečene. Pri pôsobení lipoproteínovej lipázy, ktorá sa nachádza v endoteli kapilár, sa rozkladajú na mastné kyseliny a glycerol. Mastné kyseliny, ktoré prenikajú do hepatocytov, môžu podstúpiť oxidáciu, modifikáciu (skrátenie alebo predĺženie uhlíkového reťazca, tvorbu dvojitých väzieb) a použiť na syntézu endogénnych triacylglycerolov a fosfolipidov.
31.3.2. Syntéza ketónových telies. Keď β-oxidácia mastných kyselín v mitochondriách pečene, vzniká acetyl-CoA, ktorý podlieha ďalšej oxidácii v Krebsovom cykle. Ak je v pečeňových bunkách nedostatok oxaloacetátu (napríklad počas pôstu, diabetes mellitus), potom acetylové skupiny kondenzujú na ketónové telieska (acetoacetát, β-hydroxybutyrát, acetón). Tieto látky môžu slúžiť ako energetické substráty v iných tkanivách tela (kostrový sval, myokard, obličky, s dlhodobým hladovaním - mozog). Pečeň nevyužíva telieska ketónov. S nadbytkom ketónových teliesok v krvi sa vyvíja metabolická acidóza. Schéma tvorby ketónových telies je znázornená na obr.
Obrázok 6. Syntéza ketónových teliesok v mitochondriách pečene.
31.3.3. Vzdelávanie a spôsoby použitia kyseliny fosfatidovej. Bežným prekurzorom triacylglycerolov a fosfolipidov v pečeni je kyselina fosfatidová. Je syntetizovaný z glycerol-3-fosfátu a dvoch acyl-CoA-aktívnych foriem mastných kyselín (obrázok 7). Glycerol-3-fosfát môže byť vytvorený buď z dioxyacetón fosfátu (metabolit glykolýzy) alebo z voľného glycerolu (produkt lipolýzy).
Obrázok 7. Tvorba kyseliny fosfatidovej (schéma).
Na syntézu fosfolipidov (fosfatidylcholínu) z kyseliny fosfatidovej je potrebné dodávať potravinám dostatočné množstvo lipotropných faktorov (látok, ktoré zabraňujú vzniku tukovej degenerácie pečene). Tieto faktory zahŕňajú cholín, metionín, vitamín B12, kyselinu listovú a niektoré ďalšie látky. Fosfolipidy sú zahrnuté v lipoproteínových komplexoch a podieľajú sa na transporte lipidov syntetizovaných v hepatocytoch do iných tkanív a orgánov. Nedostatok lipotropných faktorov (so zneužívaním tukových potravín, chronickým alkoholizmom, diabetom) prispieva k tomu, že kyselina fosfatidová sa používa na syntézu triacylglycerolov (nerozpustných vo vode). Porušenie tvorby lipoproteínov vedie k tomu, že prebytok TAG sa akumuluje v pečeňových bunkách (tuková degenerácia) a funkcia tohto orgánu je narušená. Spôsoby použitia kyseliny fosfatidovej v hepatocytoch a úloha lipotropných faktorov sú znázornené na obr.
Obrázok 8. Použitie kyseliny fosfatidovej na syntézu triacylglycerolov a fosfolipidov. Lipotropné faktory sú označené *.
31.3.4. Tvorba cholesterolu. Pečeň je hlavným miestom syntézy endogénneho cholesterolu. Táto zlúčenina je nevyhnutná pre konštrukciu bunkových membrán, je prekurzorom žlčových kyselín, steroidných hormónov, vitamínu D3. Prvé dve reakcie syntézy cholesterolu sa podobajú syntéze ketónových teliesok, ale pokračujú v cytoplazme hepatocytov. Kľúčový enzým pri syntéze cholesterolu, β-hydroxy-β-metylglutaryl-CoA reduktáza (HMG-CoA reduktáza), je inhibovaný nadbytkom cholesterolu a žlčových kyselín na základe negatívnej spätnej väzby (obrázok 9).
Obrázok 9. Syntéza cholesterolu v pečeni a jej regulácia.
31.3.5. Tvorba lipoproteínov. Lipoproteíny - komplexy proteín-lipid, ktoré zahŕňajú fosfolipidy, triacylglyceroly, cholesterol a jeho estery, ako aj proteíny (apoproteíny). Lipoproteíny transportujú vo vode nerozpustné lipidy do tkanív. Dve skupiny lipoproteínov sa tvoria v hepatocytoch - lipoproteínoch s vysokou hustotou (HDL) a lipoproteínoch s veľmi nízkou hustotou (VLDL).
31.4. Úloha pečene v metabolizme proteínov.
Pečeň je telo, ktoré reguluje príjem dusíkatých látok v tele a ich vylučovanie. V periférnych tkanivách sa neustále vyskytujú reakcie biosyntézy s použitím voľných aminokyselín alebo sa uvoľňujú do krvi počas rozpadu tkanivových tkanív. Napriek tomu zostáva hladina proteínov a voľných aminokyselín v krvnej plazme konštantná. Je to spôsobené tým, že pečeňové bunky majú unikátny súbor enzýmov, ktoré katalyzujú špecifické reakcie metabolizmu proteínov.
31.4.1. Spôsoby použitia aminokyselín v pečeni. Po požití proteínových potravín vstupuje veľké množstvo aminokyselín do pečeňových buniek cez portálnu žilu. Tieto zlúčeniny môžu prejsť radom transformácií v pečeni pred vstupom do všeobecného obehu. Tieto reakcie zahŕňajú (obrázok 10):
a) použitie aminokyselín na syntézu proteínov;
b) transaminácia - cesta syntézy vymeniteľných aminokyselín; tiež spája výmenu aminokyselín s glukoneogenézou a všeobecnou cestou katabolizmu;
c) deaminácia - tvorba a-keto kyselín a amoniaku;
d) syntéza močoviny - spôsob neutralizácie amoniaku (pozri schému v časti "Výmena proteínov");
e) syntézu neproteínových látok obsahujúcich dusík (cholín, kreatín, nikotínamid, nukleotidy atď.).
Obrázok 10. Metabolizmus aminokyselín v pečeni (schéma).
31.4.2. Biosyntéza proteínov. Mnohé plazmatické proteíny sa syntetizujú v pečeňových bunkách: albumín (približne 12 g denne), väčšina a- a β-globulínov, vrátane transportných proteínov (feritín, ceruloplazmín, transkortín, proteín viažuci retinol atď.). V pečeni sa tiež syntetizuje mnoho faktorov zrážania krvi (fibrinogén, protrombín, prokonvertín, proaccelerín atď.).
31.5. Neutralizačná funkcia pečene.
Nepolárne zlúčeniny rôzneho pôvodu, vrátane endogénnych látok, liečiv a jedov, sú neutralizované v pečeni. Proces neutralizácie látok zahŕňa dve fázy (fázy):
1) fázová modifikácia - zahŕňa reakciu oxidácie, redukcie, hydrolýzy; pre rad zlúčenín je voliteľné;
2) fázová konjugácia - zahŕňa reakciu interakcií látok s kyselinou glukurónovou a kyselinou sírovou, glycínom, glutamátom, taurínom a ďalšími zlúčeninami.
Podrobnejšie sa neutralizačné reakcie budú diskutovať v časti "Biotransformácia xenobiotík".
31.6. Biliárna tvorba pečene.
Žlč je tekuté tajomstvo žltohnedej farby, vylučované pečeňovými bunkami (500-700 ml denne). Zloženie žlče zahŕňa: žlčové kyseliny, cholesterol a jeho estery, žlčové pigmenty, fosfolipidy, proteíny, minerálne látky (Na +, K +, Ca2 +, Сl -) a vodu.
31.6.1. Žlčové kyseliny. V hepatocytoch vznikajú produkty metabolizmu cholesterolu. Existujú primárne (cholové, chenodeoxycholové) a sekundárne (deoxycholické, lithocholické) žlčové kyseliny. Žlč obsahuje hlavne žlčové kyseliny konjugované s glycínom alebo taurínom (napríklad glykochol, kyselina, kyselina taurocholová atď.).
Žlčové kyseliny sa priamo podieľajú na trávení tukov v črevách:
- majú emulgačný účinok na jedlé tuky;
- aktivovať pankreatickú lipázu;
- podporujú absorpciu mastných kyselín a vitamínov rozpustných v tukoch;
- stimulujú črevnú peristaltiku.
Pri poruchách odtoku žlčových kyselín sa dostávajú do krvi a moču.
31.6.2. Cholesterol. Prebytok cholesterolu sa vylučuje žlčou. Cholesterol a jeho estery sú v žlči prítomné ako komplexy so žlčovými kyselinami (komplexy cholínu). Pomer žlčových kyselín k cholesterolu (pomer cholátu) by nemal byť menší ako 15. Inak sa vo vode nerozpustný cholesterol vyzráža a ukladá sa vo forme žlčníkových kameňov (ochorenie žlčových kameňov).
31.6.3. Žlčové pigmenty. Konjugovaný bilirubin (mono- a diglukuronid bilirubin) prevláda medzi pigmentmi v žlči. Vzniká v pečeňových bunkách ako výsledok interakcie voľného bilirubínu s kyselinou UDP-glukurónovou. To znižuje toxicitu bilirubínu a zvyšuje jeho rozpustnosť vo vode; ďalší konjugovaný bilirubín je vylučovaný do žlče. Ak dôjde k porušeniu odtoku žlče (obštrukčná žltačka), obsah priameho bilirubínu v krvi sa výrazne zvýši, v moči sa zistí bilirubín a obsah stolice a moču sa zníži. Pre diferenciálnu diagnostiku žltačky pozri "Výmena komplexných proteínov".
31.6.4. Enzýmy. Z enzýmov nachádzajúcich sa v žlči treba najskôr zaznamenať alkalickú fosfatázu. Jedná sa o vylučovací enzým syntetizovaný v pečeni. Pri porušení odtoku žlče sa zvyšuje aktivita alkalickej fosfatázy v krvi.
Príručka pre lekárov 21
Chémia a chemická technológia
Pečeňové aminokyseliny
Z pečene sa aminokyseliny prenášajú krvou do rôznych orgánov a tkanív. Značná časť aminokyselín sa využíva na syntézu proteínov rôznych orgánov a tkanív, zatiaľ čo druhá časť sa venuje syntéze hormónov, enzýmov a ďalších biologicky dôležitých látok. Zvyšok aminokyselín sa použije ako energetický materiál. Súčasne z aminokyselín [p.223]
Riešenie tohto problému trvalo dlho. Embden a Knoop zistili, že prechodom roztokov aminokyselín pečeňmi, ktoré prechádzajú podmienkami, sa aminokyseliny premenia na zodpovedajúce keto kyseliny a vytvorí sa amoniak. Toto bolo potvrdené v experimentoch s rezmi pečene, obličiek a čriev. Bolo teda jasné, že v tkanivách prebieha rozklad aminokyselín oxidačným spôsobom podľa rovnice 11. Tvorba hydroxykyselín, ktorá sa v niektorých prípadoch stanovuje, je výsledkom následnej redukcie keto kyselín. [C.330]
Niektoré aminokyseliny vstupujúce do pečene sú oneskorené a používajú sa pri reakciách prebiehajúcich v pečeni, na druhej strane pečeň uvoľňuje do krvi tie aminokyseliny, ktoré boli v nej syntetizované. Aminokyseliny, ktoré sa tvoria v iných tkanivách počas katabolizmu (štiepenia) ich proteínov, tiež vstupujú do krvi. Proteíny a aminokyseliny sa neakumulujú vo forme skladovacích nánosov, pretože sa hromadia produkty metabolizmu sacharidov a tukov. Na účely metabolizmu sa môže použiť dočasná zásoba aminokyselín, ktorá sa vytvára so zvýšením koncentrácie aminokyselín v dôsledku procesov ich absorpcie, syntézy a tvorby počas štiepenia proteínu. Tento pool aminokyselín je dostupný pre všetky tkanivá a môže byť použitý pri syntéze novo vytvorených tkanivových proteínov, krvných proteínov, hormónov, enzýmov a neproteínových dusíkatých látok, ako je kreatín a glutatión. Vzťah medzi aminokyselinovým fondom a metabolizmom proteínov môže byť reprezentovaný všeobecne vo forme schémy uvedenej nižšie [c.378]
Prvá vedecká teória syntézy močoviny bola navrhnutá na konci minulého storočia. Teória je založená na experimentoch M. V. Nentskyho a I. P. Pavlova so zavedením aminokyselín do izolovanej pečene a detekciou močoviny v tekutine z nej plynúcej. Proces syntézy bol reprezentovaný interakciou amoniaku s kyselinou uhličitou [p.258]
V pečeni dochádza k syntéze proteínov vstupujúcich do krvnej plazmy. Pretože sérové proteíny sa konzumujú, zjavne bez predchádzajúceho rozštiepenia na aminokyseliny v tkanivách tela (s. 432), možno konštatovať, že pečeň hrá dôležitú úlohu v procesoch biosyntézy proteínov. To potvrdzujú aj údaje, ktoré dokazujú, že počas trávenia potravinových proteínov sa dramaticky zvyšuje obsah aminokyselín v pečeni. Na syntézu proteínov sa používa určité množstvo aminokyselín vstupujúcich do pečene. [C.486]
Syntéza enzýmu Zvýšenie koncentrácie glukoneogenézy (pečene) aminokyselín v krvi [c.403]
Potom, čo ste zjedli akýkoľvek proteín, enzýmy nazývané proteázy rozrušujú peptidové väzby. Vyskytuje sa v žalúdku a tenkom čreve. Voľné aminokyseliny sú nesené krvným obehom najprv do pečene a potom do všetkých buniek. Tam sa z nich syntetizujú nové proteíny, ktoré telo potrebuje. Ak telo získalo viac bielkovín ako je potrebné, alebo telo potrebuje spaľovať proteíny kvôli nedostatku sacharidov, potom tieto aminokyselinové reakcie prebiehajú v pečeni, kde dusík z aminokyselín tvorí močovinu, ktorá sa vylučuje z tela močom. To je dôvod, prečo proteínová strava poskytuje ďalšiu záťaž pre pečeň a obličky. Zvyšok molekuly aminokyseliny je buď spracovaný na glukózu a oxidovaný, alebo prevedený do tukových zásob. [C.262]
Došlo k úplnému obnoveniu zmien zistených z účinkov nízkej koncentrácie, porušenie podmienenej reflexnej aktivity, strata prirodzeného reflexu na typ a vôňu jedla, porušenie interneuronálnych spojení v mozgovej kôre., zhoršená podmienená reflexná aktivita, kyselina hippurová v moči - bielkoviny v moči - b, aminokyseliny v moči - b, obsah H-skupín v krvnom sére - b, morfologické zmeny - b Úplne nezískané morfologické zmeny v centrálnom nervovom systéme a pečeni [c.173]
V mnohých prípadoch s poškodením pečene nie je jasné, či ide o priamy účinok brómbenzénu na pečeň alebo intoxikáciu vyplývajúci z relatívneho nedostatku aminokyselín obsahujúcich síru. [C.192]
Z derivátov kyseliny nikotínovej má amid kyseliny nikotínovej významný fyziologický význam. Kvasinky, pšenica a ryžové otruby, huby a pečeň sú najbohatšie z kyseliny nikotínovej. Hodnota vitamínu PP pre hospodárske zvieratá sa zvýšila so zvýšeným používaním kukurice, ktorá obsahuje nedostatočné množstvo kyseliny nikotínovej a aminokyseliny tryptofánu. Obohatenie dávok kukurice kyselinou nikotínovou prispieva k lepšiemu vstrebávaniu krmiva a nárastu o 15- [c.185]
Naib, študoval B-esterázy. Sú široko distribuované v tkanivách zvierat a rastlín, Ch. ARR. v mikrozómoch majú mnoho foriem. K. z pečene býka (mol. M. 164 tis.) Sa skladá zo 6 podjednotiek, z pečene ošípaných (mol. M. 168 tis.) - z hodnoty 4. Posledne uvedený enzým disociuje na katalyticky aktívne diméry. B-esterázy obsahujú serínový zvyšok v aktívnom centre. Sekvencia aminokyselinových zvyškov v oblasti, kde sa nachádza, v K. bull-Gly-Glu -Ser-Ala-Gly (písmená, označenia, pozri Čl. Aminokyseliny). Rovnaká sekvencia aminokyselinových zvyškov alebo v jej blízkosti je tiež charakteristická pre aktívne centrum serínových proteáz. [C.322]
Jasným príznakom cukrovky je vysoká koncentrácia glukózy v krvi, ktorej obsah môže dosiahnuť 8 - 60 mM. Je zrejmé, že ukončenie procesu používania glukózy je spôsobené uvoľňovaním glukózy z kontroly, vykonávanej na princípe spätnej väzby. Výsledkom je, že proces glukoneogenézy sa stáva intenzívnejším, čo vedie k zvýšenému štiepeniu proteínov a aminokyselín. Zásoby glykogénu v pečeni sú vyčerpané a v moči sa tvorí prebytok dusíka, ktorý je výsledkom rozkladu proteínov. Akumulácia produktov degradácie mastných kyselín vedie k nadmernej tvorbe ketónových teliesok (str. 515) a zvýšenie objemu moču je sprevádzané dehydratáciou tkaniva. [Č.505]
Niektoré esenciálne aminokyseliny (síry obsahujúce aminokyseliny, tyrozín, tryptofán, histidín), ktoré sú prítomné v príliš veľkých množstvách, môžu byť toxické a spôsobovať spomalenie rastu a zmeny tkanív pankreasu, kože a pečene. V niektorých prípadoch sa úmrtnosť hospodárskych zvierat a hydiny môže dokonca zvýšiť. [C.569]
Keď sú zvieratá konzumované zvieratami av niektorých prípadoch je celulóza tiež zničená, čím sa opäť získa pôvodná (+) - glukóza. Ten sa prenesie do pečene cez krvný obeh a premení sa na glykogén, alebo živočíšny škrob, ak je to potrebné, glykogén sa môže opäť zničiť na (+) - glukózu. (-B) -Glukóza je prenášaná krvným riečiskom do tkaniva, kde je nakoniec oxidovaná na oxid uhličitý a vodu, čím uvoľňuje energiu, ktorá bola pôvodne získaná slnečným svetlom. Určité množstvo (- -) - glukózy sa premieňa na tuk a niektoré reagujú so zlúčeninami obsahujúcimi dusík za vzniku aminokyselín, ktoré pri vzájomnej kombinácii vytvárajú proteíny, ktoré sú substrátom všetkých známych foriem života. [C.931]
Významne revidované vo svetle nových kapitol o metabolizme. Vzhľadom na rastúci význam biochémie pre medicínu sa osobitná pozornosť venuje regulácii a patológii metabolizmu sacharidov, lipidov, proteínov a aminokyselín, vrátane dedičných metabolických porúch. Podrobne sú vysvetlené mnohé otázky, ktoré nie sú vždy dané v priebehu biologickej chémie (najmä v učebniciach o biologickej chémii, preložené z angličtiny). Týka sa to najmä vlastností chemického zloženia a metabolických procesov v normálnej a patológii takýchto špecializovaných tkanív, ako sú krv, pečeň, obličky, nervové, svalové a spojivové tkanivá. [C.11]
Schopnosť pečene neutralizovať krv je obmedzená a. Preťaženie nebezpečných látok môže byť pre ňu príliš zaťažujúce. V dôsledku toho môže byť funkcia pečene potlačená, čo spôsobuje problémy v distribúcii potrebných molekúl - glukózy a aminokyselín - a pri syntéze dôležitých proteínov. Preťaženie pečene môže tiež viesť k hromadeniu škodlivých molekúl v tukových zásobách tela. [C.486]
Kyselina pyrohroznová je medziproduktom rozkladu cukrov v alkoholovej bronzénii (s. 121) a štiepením oxidu uhličitého sa ďalej mení na acetaldehyd. V živom organizme (presnejšie v pečeni) sa môže premeniť na zodpovedajúcu aminokyselinu - alanín [c.329]
SÉRIA (kyselina a-amino-p-hydroxypropiónová) HOCH2CH (NHa) COOH je kryštalická látka, rozpustná vo vode, mierne rozpustná v alkohole, takže pl. 228 ° C. S. - jedna z najdôležitejších prírodných aminokyselín, je súčasťou takmer všetkých proteínov. Zvlášť veľa C. v fibroíne a serinínovom hodvábe je C. v kazeíne. Cystín sa tvorí v pečeni od S. [c.223]
V tejto knihe bol urobený pokus o zhrnutie tohto materiálu, ktorý je logickým pokračovaním prvej časti, predtým publikovanej v samostatnom zväzku, a venovanej analýze špecificity a kinetických aspektov pôsobenia enzýmov na relatívne jednoduché substráty, ako sú alifatické a aromatické alkoholy a aldehydy, deriváty karboxylových kyselín, substituované aminokyseliny. a ich deriváty (nie vyššie ako di- alebo tri-peptidy). V prvej časti knihy bola hlavná pozornosť venovaná povahe interakcií enzým - substrát v pomerne obmedzených oblastiach aktívneho centra a kinetických prejavoch týchto interakcií. Prvá časť knihy je založená na experimentálnom materiáli získanom v štúdii špecificity, kinetiky a mechanizmov pôsobenia karboxypeptidázy zinku a kobaltu, chymotrypsínu a trypsínu z pankreasu ox, alkoholu a hydrohepázy ľudských a konských pečene a penicilín amidázy bakteriálneho pôvodu. Výsledkom prvej časti knihy bola generalizácia a formulácia kineticko-termodynamických princípov substrátovej špecifickosti enzymatickej katalýzy. [C.4]
Prevažná väčšina prírodných chirálnych a-aminokyselín je v konfigurácii. Niektoré o-aminokyseliny sa nachádzajú v proteínoch húb, ktoré majú antibiotickú aktivitu, ako aj v muropeptidoch bunkových stien grampozitívnych baktérií. Enzým, ktorý špecificky katalyzuje oxidáciu o-aminokyselín, sa nachádza v pečeni vyšších zvierat. [C.292]
Met-Asp-Tre-OH (mol. M 3485 písmen, označenie cm, v A-Aminokyseline). Na zachovanie biologickej aktivity je nevyhnutná štrukturálna integrita jeho molekuly. Je vylučovaný a-bunkami ostrovčekov pankreasu, V-in, podobne ako G,, je tiež produkovaný v črevnej sliznici. G, zúčastňuje sa na regulácii metabolizmu sacharidov, je fiziol, antagonista inzulínu. Zvyšuje rozpad a inhibuje syntézu glykogénu v pečeni, stimuluje tvorbu glukózy z aminokyselín a sekréciu inzulínu, spôsobuje rozklad tukov. Keď sa zavádza do tela, zvyšuje hladinu cukru v krvi, [p.139]
V roku 1932, Krebs a Henseleite [33c] navrhli, že v častiach pečeňovej močoviny sa vytvára cyklický proces, v ktorom ornitín premení najprv na citrulín a potom na arginín. Hydrolytický rozklad arginínu vedie k tvorbe močoviny a regenerácii ornitínu (obrázok 14-4, nižšie). Následné experimenty tento predpoklad plne potvrdili. Budeme sa snažiť sledovať celú cestu nadbytočných aminokyselín odstránených z dusíka v pečeni. Trans-aminázy (štádium a, obr. 14-4, v strede vpravo) prenášajú dusík na a-ketoglutarát, ktorý ho premieňa na glutamát. Pretože močovina obsahuje dva atómy dusíka, musia sa použiť aminoskupiny dvoch molekúl glutamátu. Jedna z týchto molekúl je priamo deaminovaná glutamátdehydrogenázou za vzniku amoniaku (stupeň b). Tento amoniak je naviazaný na hydrogenuhličitan (stupeň b), pričom vzniká karbamoylfosfát, ktorého karbamoylová skupina sa prenesie ďalej na ornitín s tvorbou citrulínu (stupeň g). Dusík druhej molekuly glutamátu sa prenesie transamináciou na oxaloacetát (reakcia d) s jeho premenou na aspartát. V dôsledku reakcie s citrulínom je molekula aspartátu plne inkorporovaná do kompozície arginínsukcinátu (reakcia e). V dôsledku jednoduchej eliminačnej reakcie sa 4-uhlíkový reťazec arginínsukcinátu konvertuje na fumarát (stupeň g) ako arginín ako produkt eliminácie. Nakoniec hydrolýza arginínu (stupeň h) produkuje močovinu a regeneruje ornitín. [C.96]
I. f. používa sa pri výrobe b-aminokyselín, 6-aminopenicilán k vám, z ktorých sa získava polosyntetický. penicilíny, pri syntéze prednizolónu, na odstraňovanie laktózy z potravy používanej pacientmi s nedostatkom laktázy, na výrobu enzýmových elektród na rýchle stanovenie močoviny, glukózy, atď., na vytvorenie strojov umenia, obličiek a umení, pečene, odstraňovania endotoxíny vznikajúce v procese hojenia rán a popálenín pri liečbe onkologických ochorení. ochorenia, atď. Veľký význam získal na klinike. a laboratórium. na precvičenie imunofermentálnych metód analýzy, v to-rykh sa tiež používajú I. f. [C.216]
Proteínový katabolizmus vo všetkých organizmoch začína štiepením peptidovými väzbami proteolyticky. enzýmy. V gastrointestinálnom trakte zvierat sú proteíny hydrolyzované trypsínom, chymotrypsínom, pepsínom a inými policajtmi, až kým nie sú voľné. aminokyseliny, žita sú absorbované črevnými stenami a vstupujú do krvného obehu. Niektoré aminokyseliny sa podrobujú deaminácii na oxokyseliny, ktoré sa podrobujú ďalšiemu štiepeniu, druhá časť sa používa v pečeni alebo tkanivách tela na biosyntézu proteínov. U cicavcov sa amoniak odvádza od aminokyselín. v ornitíne x ukle na močovinu. Tento proces sa uskutočňuje v pečeni. Výsledná močovina spolu s ďalšími produktmi r-riimy O. vylučuje z krvného obehu obličkami. [C.315]
KN tvorený vo svaloch (ako výsledok rozkladu aminokyselín, deaminácie adenozínmonofosfátu, atď.) Vstupuje do p-väzby s kyselinou 1-oxoglutárovou za vzniku glutamínu k vám, v dôsledku transaminácie s rezom (s účasťou pyruvátu) vzniká alanín. Ten vstupuje do pečene, kde ako výsledok transaminácie s účasťou kyseliny 1-oxoglutárovej vzniká kyselina glutámová. [C.409]
Vitamín B 2 reguluje metabolizmus sacharidov a lipidov, podieľa sa na metabolizme esenciálnych aminokyselín, purínových a pyrimidínových báz, stimuluje tvorbu hemoglobínových prekurzorov v kostnej dreni a používa sa v medicíne na liečbu malígnej anémie, choroby z ožarovania, ochorenia pečene, polyneuritídy atď. krmivo prispieva k úplnejšiemu trávenia rastlinných bielkovín a zvyšuje produktivitu hospodárskych zvierat o 10-15%. [C.54]
Síra je nevyhnutným prvkom ľudského tela. Je obsiahnutý v epiderme, svaloch, pankrease, vlasoch. Síra je zložkou niektorých aminokyselín a peptidov (cysteín, glutatión), ktoré sa zúčastňujú procesov respirácie tkanív a katalyzujú enzymatické procesy. Síra prispieva k ukladaniu glykogénu v pečeni a znižuje obsah cukru v krvi. [Č.89]
LLA + sa spravidla podieľa na katabolických reakciách, a preto nie je celkom bežné, keď LAOP + v takýchto reakciách pôsobí ako oxidačné činidlo. U cicavcov sú však enzýmy pentózovo-fosfátového cyklu špecifické pre NAOR +. Existuje predpoklad, že je to kvôli potrebe IDAS pre procesy biosyntézy (kapitola 11, oddiel B). Fungovanie pentozofosfátovej dráhy v tkanivách s najaktívnejšou biosyntézou (pečeň, mliečna žľaza) sa stáva jasnou. Je možné, že v týchto tkanivách sa Sz-produkty cyklu podieľajú na procesoch biosyntézy, ako je znázornené na obr. Ďalej by mal čitateľ už pochopiť, že akýkoľvek produkt od C4 do C môže byť z cyklu odstránený v ľubovoľnom množstve bez akéhokoľvek narušenia prevádzky tohto cyklu. Napríklad vieme, že C4-produkt erythrozo-4-fosfát vytvorený v medzistupni je používaný baktériami a rastlinami (ale nie zvieratami) na syntézu aromatických aminokyselín. Podobne, ribóza-5-fosfát je potrebný na tvorbu nukleových kyselín a niektorých aminokyselín. [C.343]
Metabolizmus glukózy u zvierat má dva najdôležitejšie znaky [44]. Prvým je ukladanie glykogénu, ktorý sa v prípade potreby dá rýchlo použiť ako zdroj svalovej energie. Rýchlosť glykolýzy však môže byť vysoká - celé ukladanie glykogénu vo svale môže byť vyčerpané počas 20 minút počas anaeróbnej fermentácie alebo 3,5 minúty v prípade oxidačného metabolizmu [45]. Preto musí existovať spôsob, ako rýchlo zapnúť glykolýzu a vypnúť ju po zmiznutí potreby. Zároveň by malo byť možné zvrátiť premenu laktátu na glukózu alebo na glykogén (glukózogenézu). Zásobovanie glukogénom obsiahnutým vo svaloch musí byť doplnené krvnou glukózou. Ak množstvo glukózy pochádzajúcej z potravy alebo extrahovanej z glykogénu v pečeni je nedostatočné, potom by sa malo syntetizovať z aminokyselín. [C.503]
Pôsobenie glukokortikoidov v konečnom dôsledku vedie k zvýšeniu množstva glukózy extrahovanej z pečene (v dôsledku zvýšenia aktivity glukózy-6-fosfatázy), k zvýšeniu hladiny glukózy v krvi a glykogénu v pečeni, ako aj k zníženiu počtu syntetizovaných mukopolysacharidov. Procesy inkorporácie aminokyselín vyplývajúce z rozpadu proteínov sa spomaľujú a syntéza enzýmov katalyzujúcich rozklad proteínov sa zintenzívňuje. Medzi týmito enzýmami sú tyrozín a alanínaminotransferáza enzýmy, ktoré iniciujú rozklad aminokyselín a v konečnom dôsledku zabezpečujú tvorbu fumarátu a pyruvátu, prekurzorov glukózy počas glukoneogenézy. [C.515]
Toxické aminokyseliny. Existujú dve aminokyseliny, ktoré sú toxické pre pečeň u zvierat: kyselina a-amino- [-metylaminopropiónová a indopicín, obsiahnuté v rastlinách y a indigonáze [68]]. [C.342]
Proteín Aminokyselina Sal-MGSH Histón (teľacia pečeň) Kazeínový albumín (ľudské sérum) 7-Gl-Oulin (ľudský) Pepsín Insulin Collagen [c.41]
Medzi najskoršie príznaky avitaminózy B patria poruchy motorických a sekrečných funkcií tráviaceho traktu, strata chuti do jedla, spomalenie peristaltiky (atónia) čreva, ako aj mentálne zmeny, ktoré majú za následok stratu pamäti pre nedávne udalosti, tendenciu k halucináciám, zmeny aktivity kardiovaskulárneho systému dyspnoe., búšenie srdca, bolesť v srdci srdca. S ďalším rozvojom beri-beri sa objavujú príznaky poškodenia periférneho nervového systému (degeneratívne zmeny nervových zakončení a vodivých lúčov), ktoré sa prejavujú poruchou citlivosti, mravenčením, necitlivosťou a bolesťou pozdĺž nervov. Tieto lézie kulminujú v kontrakciách, atrofii a paralýze dolných a potom horných končatín. V rovnakom období, rozvoj srdcového zlyhania (zvýšený rytmus, nudná bolesť v srdci). Biochemické poruchy v avitaminóze B sa prejavujú vývojom negatívnej bilancie dusíka, zvýšením moču so zvýšeným množstvom aminokyselín a kreatínom, akumuláciou a-keto kyselín v krvi a tkanivách, ako aj pento-cukrom. Obsah tiamínu a TPP v srdcovom svale a pečeni u pacientov s beriberi je 5-6 krát nižší ako normálny. [C.222]
Pri nedostatočnej sekrécii (presnejšie, nedostatočná syntéza) inzulínu sa vyvíja špecifické ochorenie, cukrovka (pozri kapitolu 10). Okrem klinicky zistiteľných symptómov (polyúria, polydipsia a polyfágia) je diabetes mellitus charakterizovaný množstvom špecifických metabolických porúch. Preto sa u pacientov vyvinie hyperglykémia (zvýšenie hladiny glukózy v krvi) a glykozúria (vylučovanie glukózy v moči, v ktorej zvyčajne chýba). Metabolické poruchy zahŕňajú aj zvýšené glykogénové poruchy v pečeni a svaloch, spomaľujú biosyntézu proteínov a tukov, znižujú rýchlosť oxidácie glukózy v tkanivách, vyvíjajú negatívnu bilanciu dusíka, zvyšujú hladinu cholesterolu a ďalších lipidov v krvi. Pri diabete sa zvyšuje mobilizácia tuku z depotu, syntéza sacharidov z aminokyselín (glukoneogenéza) a nadmerná syntéza ketónových teliesok (ketonúria). Po vstreknutí inzulínu pacientovi všetky tieto poruchy spravidla zmiznú, ale účinok hormónu je časovo obmedzený, takže ho musíte neustále vstúpiť. Klinické príznaky a metabolické poruchy pri diabetes mellitus možno vysvetliť nielen nedostatkom syntézy inzulínu. Získali sa dôkazy, že v druhej forme diabetes mellitus, tzv. Inzulín-rezistentnej, existujú aj molekulárne defekty, najmä porušenie štruktúry inzulínu alebo porušenie enzymatickej premeny proinzulínu na inzulín. Základom vývoja tejto formy diabetu je často strata schopnosti receptorov cieľových buniek viazať sa na inzulínovú molekulu, ktorej syntéza je porušená, alebo syntéza mutantného receptora (pozri nižšie). [C.269]
Glukokortikov má rôzny vplyv na metabolizmus v rôznych tkanivách. V svalových, lymfatických, spojivových a tukových tkanivách spôsobujú glukokortikoidy, ktoré vykazujú katabolický účinok, zníženie priepustnosti bunkových membrán a teda inhibíciu absorpcie glukózy a aminokyselín v pečeni majú opačný účinok. Konečným výsledkom expozície glukokortikoidom je rozvoj hyperglykémie, hlavne v dôsledku glukoneogenézy. [C.277]
Ukázalo sa, že glukoneogenéza môže byť regulovaná aj nepriamo, t.j. prostredníctvom zmeny aktivity enzýmu, ktorý nie je priamo zapojený do syntézy glukózy. Bolo teda zistené, že pyruvátkinázový glykolýzový enzým existuje v 2 formách - L a M. Forma L (z angličtiny. Pečeň - pečeň) prevláda v tkanivách schopných glukoneogenézy. Táto forma je inhibovaná nadbytkom ATP a niektorých aminokyselín, najmä alanínu. M-forma (z anglického slova mus le - muscles) nepodlieha takejto regulácii. Za podmienok dostatočného prívodu energie do bunky dochádza k inhibícii L-formy pyruvátkinázy. V dôsledku inhibície sa spomaľuje glykolýza a vytvárajú sa podmienky, ktoré podporujú glukoneogenézu. [C.343]
Pozri strany, kde je uvedený termín pečeňové aminokyseliny: [c.486] [c.112] [c.25] [c.243] [c.249] [c.665] [c.199] [c.349] [c..598] [p.152] [s.553] [s.234] [p.57] [p.598] Aminokyselinové zloženie proteínov a potravinárskych výrobkov (1949) - [p.371]