Zemiakový zrazy s tvarohom

Tu je jeden z týchto receptov: zemiaky zrazy s tvarohom - úžasne chutný recept, ktorý vřele odporúčam vyskúšať!

Opäť, keď som ich pripravil a jedol s radosťou, znovu a znovu sa pýtam na otázku: „Prečo ich nevari častejšie?“. V skutočnosti, nie je ťažké pre každého, kto varí také zemiaky zrazy, a výsledok prekonáva všetky očakávania! Odporúčam vám to vyskúšať!

zloženie:

Príprava:

Varíme zemiaky až do pripravenosti "v uniforme".

Čistíme a necháme zemiaky cez mlynček na mäso. Pridajte soľ a porazte vajcia.

Pridajte múku a dobre premiešajte, aby sa hmota stala homogénnou.

Nalejte tvaroh do hlbokej nádoby.

Jazdíme vo vajci a pridáme soľ.

Moja a jemne nakrájaná zelená cibuľa.

Pridajte cibuľu do tvarohu.

Urobte to isté s kôprom a petržlenom: jemne narezané a pridajte do tvarohu.

Miešajte do hladka.

Z masy zemiakov urobte malý koláč. V strede dajte syr.

Zatvorte koláč a dajte šev dole. V prípade potreby môžete mierne stlačiť vrch.

Posielame naše zemiaky zrazy s tvarohom na panvicu s rastlinným olejom.

Fry do hnedej kôry.

Hotové zemiaky zrazy s tvarohom sa podávajú pri stole!

Varenie mäsa zrazy plnené tvarohom a syrom

Existuje mnoho rôznych verzií pôvodu a samotného pokrmu. Niektoré zdroje naznačujú, že zrazy boli najprv varené v Litve v štrnástom storočí; v iných - že zrazy, rovnako ako ostatné pokrmy tej doby, boli zavedené talianska manželka vtedajšieho vládcu spoločenstva, Bona Sforza v šestnástom. Potom bolo toto jedlo široko rozšírené a stalo sa súčasťou tradičnej litovskej, bieloruskej, poľskej a ukrajinskej kuchyne.

Pokiaľ ide o názov tohto pokrmu, najbežnejšia verzia, že slovo "Zrazy" pochádza z poľského zrazi - "odrezať". Koniec koncov, zrazy sú dvoch typov: varené z mletého mäsa alebo skrútené v mlynčeku na mäso az celých, dobre porazených kusov mäsa. Dnes vám odporúčam pripraviť prvú verziu zrazu. Vyplnil som ich spontánne, ale ukázalo sa, že je veľmi úspešný. A po pečení v rúre, a nie v obvyklom pražení, sa tiež stali užitočnými.

Krok za krokom recept na varenie mletého hovädzieho mäsa plnené tvarohom

prísady

mleté bravčové a hovädzie mäso - 700-800 g;
tvaroh - 1 balenie (220 g);
Klobása - 70 g;
mrkva (veľká) - 1 ks;
vajcia - 2 ks;
cibuľa - 1-2 ks;
chlieb s kôrou - 1 plátok;
mlieko - 0,5 st.;
zelené (petržlen, cibuľa, kôpor) - 1 zväzok;
soľ, korenie - podľa chuti.

Doba varenia: 40-50 minút;
počet porcií: 4;
kuchyňa: litovčina, bieloruština, poľština, ukrajinčina.

Postupný opis

Namočte chlieb do mlieka.

Keďže moja náplň už bola skrútená, opäť som bol príliš lenivý na to, aby som umyl mlynček na mäso, a preto som si na strúhadle trela cibuľu a mrkvu (mrkva musí byť v poriadku). Môžete urobiť to isté, alebo môžete stále používať mlynček na mäso alebo mixér.

Na varenie zrazu si môžete vziať nielen prasa a hovädzie mäso, kurča je tiež dobré.

Pridajte mletú zeleninu, nasiaknutý chlieb a poháňajte vajcia. Soľ, korenie, mix.

Urobme to plnku. Rošt klobása syr na veľkom strúhadle.

O výhodách tohto produktu, môžete, samozrejme, argumentovať, ale to bol on, kto dal také pikantné údené plnky. Ale namiesto toho môžete tiež dať obvyklý tvrdý syr.

Jemne nakrájajte zelené a cesnak.

Syrový tvaroh s vidličkou, kombinovaný so syrom, bylinkami a cesnakom, soľou.

Z mletého mäsa, aby sa koláč veľkosti takmer dlane.

Dať náplň (tri lyžičky, koľko sa hodí), je dobré použiť.

Obal s druhým koláčom na vrchole a umiestnite misku na plech pečený malým množstvom rastlinného oleja.

Rovnakým spôsobom opakujte postup so zvyškom a vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov 30-40 minút.

Pripravená zrazy s náplňou tvarohu môže byť podávaná s akoukoľvek prílohou. Bon appetit!

Zemiakový zrazy s tvarohom

Povedzte svojim priateľom o recepte.

Správy o fotografiách

prísady

Varené zemiaky - 700 g

Krupica - 50 g

Drobeček - 100 g

Maslo - na lubrikáciu formy a hmoty podľa potreby

141 kcal
1 hodina

Proces varenia

Veľmi chutné pečené klobásy z tvarohu a zemiakov. Možno pripraviť ako doplnok k mäsovým jedlám alebo na ľahké raňajky alebo večeru. Príprava takejto zrazy je veľmi jednoduchá, mali by byť jednoducho tvarované, vložené do tvaru a odoslané do rúry.

Na prípravu klobás potrebujeme tvaroh, varené zemiaky, krupicu, soľ, vajcia, strúhanku a maslo.

Skombinujte tvaroh s vajcami a soľou v kombinácii.

Pridajte krupicu a znova porazte. Voliteľne môžete do hmoty pridať lyžicu mäkkého alebo roztaveného masla. Neprišiel som, pretože som mal domáci a tuhý tvaroh.

V miske nastrúhajte zemiaky, pridajte do nej syreninu.

Vytvorte výslednú masu klobás, uvalte ich do strúhanky. Vložte do mazaného masla.

Klobásy upečte v peci až do zlatohnedej teploty 200 stupňov.

Rovnako ako recept?
dať 5 hviezdičiek
alebo dajte iné hodnotenie!

Zdieľajte recept s priateľmi

Ak sa vám páči recept, zdieľať ho s priateľmi na sociálnych sieťach.

Kuracie zrazy s tvarohom a cesnakom

Kuracie zrazy s tvarohom a cesnakom majú originálnu, mierne pikantnú chuť. Samozrejme, je lepšie ich ochutnať hneď, keď sú ešte teplé, ale na druhý deň sú veľmi chutné. Výplň tvarohu je takmer rozpustená v procese pečenia a samotný krém získava chuť zelených a cesnaku. Ako chlieb, môžete použiť sušienky, ale je lepšie, ak sú domáce. Môžete tiež použiť krupicu.

100 g tvarohu,
3-4 vetvičky čerstvých zelení,
2-3 strúčiky cesnaku,
350 g mletého kuracieho mäsa,
1,5 lyžičky. soľ,
1 polievková lyžica. l. kyslá smotana
1 polievková lyžica. l. rastlinného oleja
1 kuracie vajce
korenie podľa chuti.

príprava

1. Vytvorte náplň tvarohu. Ak to chcete urobiť, vložte čerstvý tvaroh do misy alebo pohára, pridajte niekoľko vetvičiek čerstvej petržlenovej vňaťi, kôpor a rozdrvte mixér na pastovitý stav. Cesnak sa musí čistiť a jemne nasekať alebo preskakovať cez špeciálnu tlač. Zmiešajte tvaroh s cesnakom - náplň je pripravená.

2. Môžete použiť hotové kuracie mleté mäso alebo variť sami, cez kuracie mäso a pár cibule cez mlynček na mäso. K mletému mäsu pridajte kuracie vajce, soľ a korenie podľa potreby.

3. Form zrazy lepšie mokré ruky. Do dlane napíšte trochu plnky, urobte tortu a do nej zahĺbenie. Vo výklenku, miesto asi 1 lyžička. náplň tvarohu.

4. Doplňte ďalší kúsok mletého mäsa, upravte okraje a vytvorte oválny alebo okrúhly zraz. Do misky dajte strúhanku alebo krupicu, nakrájajte kotlety zo všetkých strán.

5. Polotovary z mletého treba dať do pekáča. A tak, že zrazy sa nelepia na formu, je žiaduce zakryť ju fóliou a ľahko natrieť rastlinným olejom.

6. Zohrejte rúru na 180 stupňov a odošlite formulár s zrazami. Po 20 minútach otočte zrazy na druhú stranu, aby obe strany dostali zlatý odtieň. Po ďalších 15 minútach dosiahnete pripravenosť Zrazy. Podávajte so zeleninou, čerstvými bylinkami. Môžete servírovať omáčku a omáčku, napríklad paradajka alebo kyslá smotana.

Zrazy tvaroh

Zrazy tvaroh - jednoduchý, nekomplikovaný recept dostupný pre všetky produkty. Tvaroh zrazy sú voňavé a veľmi chutné.

Pripraviť si musíte

400 g. tvaroh, 1 vajce, 4 polievkové lyžice. lyžice krupice a 4 polievkové lyžice. lyžice múky. Z týchto produktov sa miesi cesto. Pridajte soľ a cukor podľa chuti a túžby. Miešané cesto by malo byť nejakú dobu ponechané na krupicu.

Na plnenie zrazu berieme niekoľko sušených marhúľ. Sušené marhule by mali byť namočené tak, aby sa zmäkli a potom ich rozrezali na malé kúsky.

Potom pokračujte na výrobu koláčov.

V každom koláči by mal byť "balený" plnený sušenými marhuľami. Vyprážaný zrazy poter na panvici s maslom na strednom ohni na oboch stranách.

Potom posúvame syr zrazy do plechu a odošleme ho do rúry na 10 minút. Ukazuje sa, chutné svieže koláče s užitočným sušené marhule.

Snažte sa variť zrazy tvaroh, budete tráviť minimum času a získať veľa radosti.

Tvarohové jedlá, Zrazy

Koľko vynájdených zemiakových jedál! A každý z nich je vynikajúci svojím vlastným spôsobom. Navrhujem variť tvaroh a zemiaky zrazy s vajcom a zelenou cibuľkou.

Namiesto zvyčajných tvarohových koláčov navrhujem pripraviť taký tvaroh zrazy s džemom.

Tento recept na mrkvový syr zraz poteší vegetariánov aj priaznivcov zdravých potravín. Vhodné aj pre tieto mrkvy zrazy s tvarohom pre deti a diétu.

Chcete neobvyklé jedlo z obyčajných surovín? Rezance s mäsovou a tvarohovou náplňou, ktorá namiesto cesto - zemiakov. Veľmi šťavnaté a chutné!

Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM

Zrazy tvaroh

Zrazy, ako viete, sú hamburgery s náplňou. Ale tu je prekvapenie - s touto jednoduchou recept zrazu tvaroh z druhej tejto jedlo sa zmení na dezert! Áno, aj to, čo - lahodné, jemné a zdravé! Odporúčam!

ZLOŽENIE

Tvaroh 400 gramov
Sušené marhule 100-200 gramov
Múka 4 Čl. lyžice
Manka 4 Čl. lyžice
Vajcia 1 kus
Cukor Chuť
Vanilín Chuť

Krok 1

1. Po prvé, sušené marhule starostlivo umyť a naplniť vriacou vodou. Keď bobtná, vypustite vodu, nechajte ju vyschnúť.

Krok 2

2. Urobte test. Tvarohová kaša s vidličkou alebo v mixéri. Pridajte múku a krupicu, premiešajte do hladka. Potom pridajte vajíčko, cukor a vanilku. Dobre premiešajte.

Krok 3

3. Pripravené cesto premiesime mokrými rukami do plochého koláča, v strede rozotrieme sušené marhule, cesto uvaríme rukami do kotleta tak, aby boli sušené marhule vo vnútri. Upečte na suchej panvici alebo na masle.

Hovädzie zrazy s tvarohom

Navrhujem variť veľmi chutné mäso zrazy s náplňou tvarohu. Zrazy sú veľmi jemné a príjemné na chuť, a tvaroh s greeny a cesnakom im dáva zvláštnu chuť. Varenie je veľmi jednoduché, ale chuť vás nesklame.

Ingrediencie pre "mäso Zrazy s tvarohom":

Mleté mäso - 400 g
Cibuľa - 1 ks
Chlieb strúhanka / Breading (3 polievkové lyžice. - mleté, 5 polievková lyžica. - na pečenie) - 8 polievková lyžica. l.
Mlieko - 50 ml
Cesnak (2 - v plnke, 1 - v plnke) - 3 zuby.
Soľ - podľa chuti
Čierne korenie podľa chuti
Tvaroh - 200 g
Zakysaná smotana - 1 polievková lyžica. l.
Zelení - 1 zväzok.
Pšeničná múka / múka (na pečenie) - 1 polievková lyžica. l.
Kuracie vajce (na pečenie) - 1 ks
Rastlinný olej (na vyprážanie) - 1 polievková lyžica. l.
Cukor - 1 štipka.

Recept "Mäso Zrazy s tvarohom":

V plnke (mám hovädzie mäso + bravčové mäso) pridáme cibuľu, drvený cesnak, jemne nasekanú alebo mletú. Keď sa zemná náplň znovu otáča cez mlynček na mäso.

3 polievkové lyžice. l. s plátkom strúhanky zalejeme mliekom, napučiavame a pridáme k plnke. Slané mäso, korenie na chuť, mix a dobre poraziť. Do chladničky vložte aspoň 30 minút. V prípade potreby môžete pridať k mletému vajcu. Neprišiel som, pretože kotletky sa ľahko tvoria z dobre stláčaného a ochuteného mletého mäsa a nie sú rozbité.

Kým plnka je odpočinok, poďme robiť plnku. Jemne nakrájajte zelené. Mám petržlen, ale môžete použiť akékoľvek čerstvé zelené.

Tvarohová kaša dôkladne rozotrite vidličkou, pridajte kyslú smotanu, cukor (voliteľné), soľ, čierne korenie, cesnak prešiel cez lis a jemne nasekané čerstvé zelené. V prípade jeho neprítomnosti môžete bezpečne pridať svoje obľúbené korenie a koreniny. Hmota tvarohu by nemala byť tekutá.

Pre pohodlie tvarovania zrazeniny rozdeľte výplň na 8 dielov a rolujte buchty.

Mleté vizuálne rozdeliť do 8 častí. Z každej časti vytvárame zákusky, v centre umiestnime tvarohové guličky a vytvoríme zrazy.

Na prípravu chleba pripravte 3 misky. V jednom nalejeme múku, v druhom - porazené vajce, v treťom pridáme strúhanku.

Zrazy rolka v múke, potom namočené v rozšľahanom vajci a obalené v trojobale.
Fry zrazy v rastlinnom oleji na vysoké teplo z oboch strán.

Po pražení zrazy rozprestrite na plech, pripravte sa v peci na 10-15 minút pri 180 stupňoch. Pre menej kalórií riadu, preskočte proces praženia, predĺženie času pečenia.

Pripravený zrazy slúžil k stolu. Bon appetit!

Tento recept je účastníkom akcie "Spolu varenie - kulinársky týždeň". Diskusia o varení na fóre - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34t=6614

Prihlásiť sa k skupine Cook v kontakte a získať desať nových receptov každý deň!

Pridajte sa k našej skupine v Odnoklassniki a získajte nové recepty každý deň!

Zdieľajte recept s priateľmi:

Podobné recepty

Kapusta kastról "malý miláčik"

36
108
9145

Karbonátky s paradajkovou omáčkou a zemiakmi

4
29
5432

Prekvapenie kotlety

5
69
3250

Mäso "Jakutova jar"

21
34
3631

Originálne lenivé kapustové rolky

10
103
1709

Karbonátky, karbonátky a šalát

36
26
6836

"Vtáčie hniezda" s paradajkovou omáčkou a rezancami

6
10
1197

Karbonátky s pohánkou v paradajkovej omáčke s prekvapením

16
32
2505

Stredomorské korenené kapustové rolky

90
1030
21891

Skúste variť spoločne

Šalát "Rose Bush"

115
241
24200

Snack Buns

208
3326
208505

Čokolády s broskyňovou penou

80
840
12973

Fotografie "Mäso Zrazy s tvarohom" z varených (2) t

Komentáre a recenzie

19. máj 2017 mtata #

19. máj 2017 mazziadri #

19. máj 2017 mtata #

19. máj 2017 felix032 #

19. máj 2017 mtata #

19. máj 2017 subsidii66 # (autor receptu)

19. máj 2017 mtata #

19. máj 2017 Irushenka #

19. máj 2017 mtata #

28. apríl 2017 kritikessa #

28. apríl 2017 subsidii66 # (autor receptu)

28. apríl 2017 kritikessa #

29. apríl 2017 subsidii66 # (autor receptu)

6. apríl 2017 Olga Vaskina #

6. apríl 2017 subsidii66 # (autor receptu)

6. apríl 2017 gorschkovaov #

6. apríl 2017 subsidii66 # (autor receptu)

5. apríl 2017 Wera13 #

5. apríl 2017 subsidii66 # (autor receptu)

5. apríl 2017 zina tyulpina #

5. apríl 2017 subsidii66 # (autor receptu)

5. apríl 2017 veronika1910 #

5. apríl 2017 subsidii66 # (autor receptu)

5. apríl 2017 duet #

5. apríl 2017 subsidii66 # (autor receptu)

4. apríl 2017 lelikloves #