UZBEK NATURAL PLAIL S PŠENICOU

UZBEK NATURAL PLAIL S PŠENICOU

• 200 g rastlinného oleja alebo tuku

• 1–1,5 lyžice, korenistá zmes.

Pripravuje sa ako pilaf vo Fergane a líši sa iba pri predbežnej úprave pšenice používanej v pilafe. Pšenica sa rozdrví v drevenej malte, navlhčí vodou tak, aby sa šupka oddelila. Potom opláchnite, ošúpajte a namočte do teplej vody na 3 hodiny. Pripravenú pšenicu potom nalejeme do zirvaku namiesto ryže a pripravíme pilaf podľa všeobecnej technológie.

Podobné kapitoly z iných kníh

Uzbek pilaf

Uzbek pilaf Mastné jahňacie - 200g, varená ryža - 2-3 poháre, mrkva - 200g, cibuľa - 100g, rastlinný olej - 100g. Jahňacie mäso nakrájajte na malé kúsky, dajte do misky, pridajte rastlinný olej a varte pri plnom výkone 5 minút. rozrezať

Real Uzbek plov

Skutočné uzbecké pilaf Zloženie: 400 g tuku jahňacie, 2 - 3 šálky ryže, 200 - 300 g mrkvy, 150 - 200 g cibule, 200 g jahňacieho (alebo hovädzieho) tuku alebo rastlinného oleja. (lepšie liatina) silne

Uzbek plov

Uzbecký plov • 450 g skopové mäso • 250 g dlhej ryže • 2 mrkvy • 2 cibule • 1 paradajka • 100 g kuracieho chvosta • 2 g koriandra • 2 g škorice • 2 g červenej papriky • Soľ do chuti1. Mäso dôkladne opláchnite, nakrájajte na malé kúsky, vložte

Uzbek pilaf

Uzbek Pilaf IngredientsLamb - 200 g Ryža - 1 šálka Mrkva - 2 ks. Cibuľa - 1 ks. Rastlinný olej - 3 - 4 lyžice vody - 1-2 poháre Červený a čierny mletý korenie - 1/4 čajová lyžička Bobkový list - 1 ks. Bobule bobule - 1-2 lyžice soli -

Uzbek pilaf

Uzbek Pilaf IngredientsLamb - 300 g Ryža - 1 šálka Mrkva - 2 ks. Cibuľa - 1 ks. Rastlinný olej - 3 - 4 lyžice vody - 1-2 poháre Červený a čierny mletý korenie - 1/4 čajová lyžička Bobkový list - 1 ks. Bobule bobule - 1-2 lyžice soli -

Uzbek pilaf (2 možnosti)

Uzbek Pilaf (2 varianty) Variant 1 Komponenty Jahňacie - 400 g Ryža - 1,5 šálky Mrkva - 2 ks. Cibuľa - 1 ks. Rastlinný olej - 5 polievkových lyžíc Voda - 3 šálky Červené a čierne mleté ​​korenie - 1/4 lyžičky Bobkový list - 1 - 2 ks. Bobule bobule - 1-2

Tradičný uzbecký pilaf

Tradičný uzbecký plov Tradičný plov je symbolom uzbeckej kuchyne, jedného z najstarších jedál, ktorého recept sa po stáročia nezmenil. Je to tradičný pilau v Uzbekistane, ktorý je považovaný za kráľa jedál, najchutnejšie jedlo na svete. napriek

Uzbek pilaf s kuracím mäsom a hrozienkami

Uzbek pilaf s kuracím mäsom a hrozienkami V Uzbekistane existuje niekoľko desiatok receptov na pilaf s hydinovým mäsom. Tradičné jedlo je varené s prepelicami, a bažant, a kačica, a morčacie, as hrou. Avšak, najobľúbenejšie sú stále recepty s kuracím mäsom

NATURAL PILOV FERGANA

PLAW NATURAL FERGANA PRODUKTY • 500 g ryže • 250 g skopového mäsa • 250 g mrkvy • 125 g rastlinného oleja alebo zmesi oleja a živočíšneho tuku • 3 cibule • 1 - 1,5 lyžice korenistej zmesi Plov sa pripravuje hlavne podľa technológie mäso v zirvaku narezané na malé

„KAVIRMA“ - UZBEK PILAH S BARIÉRSKEJ SOLI

„KAVIRMA“ - UZBEK PILAWEEN S BAM SALT PRODUKTMI • 500 g ryže • 250 g skopového mäsa • 125 g jahňacieho mäsa alebo tuku • 2-3 cibule • 250 g mrkvy • soli a červeného mletého korenia podľa chuti. tenké krúžky, mrkva - slamky.

PRÍRODNÉ Plov KHOREZMSKI

PLAW NATURAL KHOREZMSKY PRODUKTY • 500 g ryže • 500 g mrkvy • 500 g skopového mäsa • 200 g tuku alebo rastlinného oleja • 4 cibule • 0,5 lžičky soli na prvom jazýčku • 1,5 lyžičky korenistej zmesi.Mäso nakrájame na veľké kúsky, opražíme v oleji, potom nalejeme nakrájanú cibuľu a

PRÍRODNÁ PILA V BUKHARE

PLAW NATURAL BUKHARA PRODUKTY • 500 g ryže • 250 g skopového mäsa • 250 g mrkvy • 150 g tuku alebo rastlinného oleja • 3 cibule • 1 - 1,5 šálky hrozienok bez jám • 1 lyžička korenistej zmesi • kurkuma - na špičke Nôž na pilaf z mäsa, cibule a mrkvy,

"TOGRAMA" - UZBEK PLAWK S BOW

„TOGRAMA“ - UZBEK PLAWK S VÝROBKAMI Z LIEKU • 500 g ryže • 400 g mäsa • 400 g mrkvy • 200 g rastlinného oleja alebo tuku • 4 cibule • 1,5 lžičky korenistého mixu Od 1/4 predpísanej sadzby mäsa a mrkvy variť zirvak s cibuľou, ako pre Fergana pilaf (pozri vyššie) a variť na ňom

UZBEK NATURAL PILES S PEA

UZBEK NATURAL PILES S PEA PRODUKTMI • 500 g ryže • 250 g mäsa • 100 g hrachu • 150 g rastlinného oleja alebo tuku • 200 g mrkvy • 2 cibule • 1,5 lyžičky korenistej zmesi • 1 lyžičku suchého tymiánu. Namočte hrášok do studenej vody na jeden deň. Umyte ryžu 4–5 krát za studena

UZBEK Plov z ryže s kdoule

UZBEK Plov Z ryže s kdouľovými výrobkami • 500 g ryže • 150 g mäsa • 1 - 2 veľké kdoule • 200 g mrkvy • 2 cibule • 150 g rastlinného oleja alebo tuku • 1 - 1,5 lyžičky korenenej zmesi • kurkuma Nakrájajte nôž, kefou dôkladne vyčistite štetcom, odrežte jadro, narezajte

TONTARMA - SPRING UZBEK PLAIR

TONTARM - SPRING UZBEK Plov PRODUKTY • 500 g ryže • 250 g mäsa • 250 g mrkvy • 3 cibule • 1 - 1,5 lyžičky korenistej zmesi • 250 g pečeného masla na ryžu • 125 g rastlinného oleja na zirvaka.Rice bez opláchnutia pred záložkou, predsmažte v samostatnej miske s

Liečime pečeň

Liečba, príznaky, lieky

Pilaf z pšenice

Evgeny Aleksandrovich / recept pridaný 22. marca 2013 v 1:02

Zdieľajte na sociálnych sieťach

Priemerné hodnotenie 5 z 5, hlasovalo: 1

Pšenica je už dlho nazývaná "Kráľovná obilnín" a stala sa hlavnou pestovanou plodinou vo väčšine krajín sveta. Ale napriek tomu, jeho použitie vo varení nie je veľmi bežné. Ale z neho môžete variť veľa chutných a v podstate zdravých jedál. Jedno zrno pšenice pozostáva z: sacharidov (70%), bielkovín (10% - 20%), tukov (2-2,5%), vlákniny (2,3%). Je tiež nesmierne bohatý na vitamíny kategórie B a vitamín A. Preto sa odváža navrhnúť, že chudý „pilaf“ z pšenice dokonale diverzifikuje vaše menu so zdravotnými výhodami.

prísady

poháre 1 pšenice

mrkva 1 lyžička

2 cibule

paradajka 2 kusy

Bulharská paprika

voda 2,5 pohára

Krok 1

Hodinu a pol predtým, ako začnete variť, spracujte pšenicu. Dobre ich opláchnite a namočte. Ak sa tak stane, môžete ísť ďalej.

prísady

poháre 1 pšenice

Krok 2

Samozrejme, v ideálnom prípade by mala byť všetka zelenina čerstvá. Môžete tiež "rozriediť" toto jedlo s baklažánom, cuketou, atď. Ale v neprítomnosti takých, môže byť použitý v príprave a konzervované alebo mrazené zeleniny. Nakrájajte mrkvu a cibuľu na malé kocky a dusíme (najlepšie súčasne) do už horúceho oleja. Nezabudnite sa zamiešať.

prísady

mrkva 1 kus

2 cibule

Krok 3

Neskôr k nim pridajte kocky paradajok a papriky, ak sú konzervované alebo mrazené. Pri použití čerstvej zeleniny dusíme všetko okrem paradajok súčasne.

prísady

paradajka 2 kusy

Bulharská paprika

Krok 4

Keď je rastlinná hmota pripravená kmeň pšenice, pridajte k tejto hmotnosti a posypeme veľkým množstvom bylín.

prísady

Krok 5

Dobre premiešajte a prikryte vodou. Buďte opatrní, voda by sa mala merať rovnakým sklom ako pšenica. Miešajte vekom. Keď začne variť, soľ a skúste. Prineste na požadovanú chuť a nechajte chudý "pilaf" pšenice chradnúť. Bude to trvať dlho. Miska bude hotová len za hodinu. Dajte pšenici dobrú prechádzku. Potom bude mäkká, jemná a veľmi chutná. Nezabudnite si niekedy vyskúšať. Ak je pšenica pripravená, môžete vypnúť sporák. Odporúča sa však neodkladať okamžite na stôl. Nechajte misku trochu vylúhovať. Môžete potiahnuť hrniec po dobu 10 minút s uterákom.

Pšeničná krupica pilaf

Ako variť Pilaf z pšeničných obilnín po dobu 30 minút. pre 4 porcie?

Foto recept s krok za krokom návod a zoznam zložiek.

Varenie a jedenie s radosťou!

• 30 min
• 6 produkt.
• 4 porty.
• 10
• Pridať záložku
• Vytlačiť recept
• Pridať fotografiu

• Kuchyňa: gruzínska kuchyňa
• Typ receptu: Obed
• Typ: Hlavné jedlá

• Pridať do nákupného zoznamu + Pšeničná cereálna 1 šálka
• Pridať do nákupného zoznamu + Zeleninový vývar 1 šálka
• Pridať do nákupného zoznamu + Zmrazená zeleninová zmes 1 šálka
• Pridať do nákupného zoznamu + Nakrájaná petržlenová vňať 1 lyžica
• Pridať do nákupného zoznamu + čerstvá mäta 1 polievková lyžica
• Pridať do nákupného zoznamu + Olivový olej 1 polievková lyžica

Pšeničná krupica krok za krokom recept

Zeleninová zmes môže byť ľubovoľná, ale lepšia, samozrejme čerstvá (nezmrazená). Odporúčam, aby sa v rovnakom pomere cuketa, paradajky, mrkva, zeler, cuketa a ľahko smažiť v olivovom oleji.

Pridajte pšeničné cereálie na panvicu, pridajte vývar (môžete si vziať kurča, ak nie je zelenina - to bude viac uspokojujúce), prikryte a varte, až kým nebudete teplo (20-25 minút).

Odstráňte z tepla, pridajte nasekané zelené a podávajte.

Pšeničná krupica pilaf

Neobvyklý klasický recept na pilaf z pšeničných obilnín. Môžete variť s bravčovým mäsom alebo kuracím mäsom (podľa vašich preferencií). Miska je veľmi výživná a chutná.

ZLOŽENIE

• Pšeničná krupica 1 Sklo
• Bow 1 kus
• Mrkva 1 ks
• Kukurica, špargľa Chuť
• Soľ a koreniny Podľa chuti
• Bravčové 300 g

Krok 1

1. Varenie pilaf z pšenice obilnín doma môže byť v hrnci alebo v pomalom hrnci. Rozhodol som sa ušetriť čas a využiť moderné vybavenie. Ak chcete začať, znížiť bravčové mäso a poslať pomalý sporák na misku v rastlinnom oleji.

Krok 2

2. Po vyprážaní mäsa pošleme na ňu nakrájanú cibuľu a mrkvu a zeleninu. Mal som mrazenú špargľu a kukuricu.

Krok 3

3. Pšeničné zrná niekoľkokrát umyte. Nalejte na vrch mäsa a zeleniny, keď sú vyprážané.

Krok 4

4. Naplňte vodou, potom soľ a ochutnajte podľa chuti. Odkryť režim, v ktorom bude kaša s mäsom variť. V mojej technike trvá proces varenia približne 35 minút.

Krok 5

5. V niektorých multicookers je režim "Pilaf" alebo "pohánka" - tiež fit. Po ukončení procesu varenia technik oznámi svojmu majiteľovi.

Krok 6

6. Miešajte náš pilaf a môžete do neho pridať trochu masla. Podávame horúce.

Pilaf z pšenice

Drvená pšenica je namočená na 3 hodiny v teplej vode, potom sa naleje do zirvaku namiesto ryže a plov sa varí rovnako ako uzbecký pilaf.

Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM

Ako varím pilaf s pšenicou

Dobrý deň, milí čitatelia mojej recenzie!

Chcem sa s vami podeliť dnes, môžete povedať, že zlepšená príprava pilaf doma, je to pilaf s bravčovým mäsom a pšenica.

Všeobecne platí, že milujem pšenicu a vo forme rôznych kaziet av prvých kurzoch.

Tento lahodný cereál sa skladá z veľkého množstva škrobu, rovnako ako z rôznych ľahko stráviteľných proteínov a sacharidov. V samotných obilných zrnách je veľa vápnika, horčíka, draslíka a vitamínov skupiny B a E.

Pre moje jedlo budete potrebovať:

• Bravčové mäso (asi pol kilogramu).
• Pšenica (dve fasetované okuliare).
• Mrkva (jedna veľká).
• Cibuľa (dve stredné cibule).
• Soľ (podľa chuti).
• Mleté čierne korenie (podľa chuti).
• Korenie pre pilaf (pol lyžičky).
• Cesnak (tri stredné zuby).
• Bobkový list.

Začnime variť:

• Dobre opláchnite bravčové mäso, vysušte prebytočnú vlhkosť, očistite od zbytočného žitia a tuku a nakrájajte na kocky približne tri centimetre.
• Beriem pšenicu s celými zrnami, dobre opláchnite v tečúcej vode, až kým voda nie je čistá a naplňte ju vodou pri izbovej teplote tak, aby voda trochu pokryla pšenicu a odišla, kým som mäso.
• Vyčistite mrkvu, umyte ich, otrel som ich na hrubom strúhadle, aj keď ich môžete jemne znížiť.
• Cesnaková kôra, pranie, nakrájanie na prstene.
• Cibuľa olúpané čisté, umyť a znížiť pomerne veľké kocky.
• Slané bravčové mäso, korenie podľa chuti, pridajte korenie na pilaf a okamžite pridajte cibuľu.
• Na dobre vyhrievanú panvicu vložte mäso s celou marinádou. Upozornenie! Rastlinný olej nie je potrebné pridávať!
• Fry, povedal by som aj dusené bravčové mäso, kým nie je skoro hotové.
• Strúhaná mrkva ležala na dne hrnca, ktorý pripraví pilaf.
• Z vyššie uvedeného, ​​som položil dusené bravčové mäso z panvice a ešte zaspať na vrchole to všetko namočené v pšenici, pridajte pohár vody, bobkový list a kryt s vekom.
• Dal som všetko na veľmi pomalý oheň a počkajte 30-40 minút, kým nie je pripravená.

Bon appetit!

Mäso je veľmi jemné a mrkva dáva jemne sladkú chuť.

Ukazuje sa všetko chutné, rýchlo a jednoducho.

A dávajte pozor, nepotrebujete žiadny rastlinný olej!

Pilaf z pšenice

Tento variant pilaf sa objavil pred revolúciou medzi poľnohospodárskou populáciou Uzbekistanu počas chudých rokov pre ryžu.

V našej dobe sa na ňu zabudlo kvôli pracnosti spracovania obilia v mažiari a nedostatku miestnej odrody pšenice Kairaki.

Miestnu odrodu Kairaki mierne opracujte navlhčením studenou vodou a otočením do drevenej malty, kým sa obilné zrno neoddelí.

Potom sa táto šupka, t.j. Opláchnite časť otrúb tečúcou vodou a očistenú pšenicu namočte v teplej vode po dobu 3-4 hodín.

Roztopte jahňací tuk, odstráňte slaninu, mäso nakrájajte na cibuľke.

Potom dajte mrkvu, nakrájame na pásy a smažíme až do polovice varenia. Nalejte vodu a varte 45-50 minút, soľou a korením.

Keď je zirvaka pripravená, naplňte pripravenú pšenicu, nalejte trochu vody viac ako do ryžového pilafu, t.j. 3 cm nad obsah kotla.

Varte na silnom plameni s rovnomerným a silným varom, až kým nebude zrno úplne opuchnuté.

Ak sa voda odparí a pšenica ešte nie je pripravená, postupne ju pridávajte vriacou vodou, kým nie je úplne pripravená. Obal na 30-35 min.

Podávajte na stole, ako iné pilaf, so šalátom alebo octom.

200 g. Pšenica - 100 g. mäso (hovädzie), 60 gr. jahňací tuk, 100 g. mrkva, 50 gr. Cibuľa, soľ a korenie podľa chuti.

Pšeničná krupica pilaf

zloženie:
Počet výrobkov uvedených na veľkom hrnci s objemom 4,5 litra.

pšeničné krúpy-1 šálka
voda - 4 šálky
soľ podľa chuti
mrkva - 1 kus
cibuľa - 1 kus
maslo (zelenina)
Zira
cesnak - 2-3 strúčiky

Ošúpajte mrkvu, umyte a rošte. Ošúpajte a nakrájajte cibuľu na tenké polovičné krúžky. Vložte cibuľu a mrkvu do karikatúry, pridajte trochu masla a osmažte v pečení po dobu 20 minút.

Potom pridajte pšeničné cereálie, nalejte vodu, pridajte soľ a zira. Zatvorte veko v režime "Pohánka". Krátko pred koncom varenia pridajte nasekaný cesnak.

Pšeničná krupica pilaf

Energetická hodnota na porciu

• Kalórie 236 kcal
• Proteíny 6,4 g
• Tuk 5,8 g
• Sacharidy 34,6 g
• * Obsah kalórií sa vypočíta pre surové potraviny.

• 1 diel
• 2 porcie
• 3 porcie
• 4 porcie
• 5 porcií
• 6 porcií
• 7 porcií
• 8 porcií
• 9 porcií
• 10 porcií
• 11 porcií
• 12 porcií

prísady

• Pšeničná cereálna 1 šálka
• Zeleninový vývar 1 sklo
• Mrazená zeleninová zmes 1 šálka
• Nakrájanú petržlenovú vňať 1 lyžicu
• Čerstvé mäty 1 polievková lyžica
• Olivový olej 1 polievková lyžica

Návod na varenie

Vynikajúce nízkokalorické vedľajšie jedlo pre milovníkov obilnín!

Pilaf z pšenice

. VV Pohlebkin. 2005.

Pozrite sa, čo "Pilaf s pšenicou" v iných slovníkoch:

00_SODERZHANIE - TAJOMSTVO DOBRÉ KUCHYŇA kapitole 1. vážne, vysvetľuje: TO otvorenými dverami, prečo remeslo šéfkuchára a remeslo zložité, ťažké ART Kapitola 2 základy, ale zďaleka nie AMU piatich prikázaní, päť tajomstvo pečenie kapitole 3. test a jeho...... Veľká encyklopédia kulinárskeho umenia

Uzbek pilafs - Pilaf je jedným z najbežnejších jedál na Blízkom východe a získal najväčší rozvoj v Uzbekistane. Vytvorila klasickú technológiu varenia pilaf v Strednej Ázii, počet druhov, ktoré dosahujú niekoľko desiatok....... Veľká encyklopédia kulinárskeho umenia

Vakhantsy - Moderná oblasť osídlenia a počet: 50 70 tisíc ľudí... Wikipedia

Obrázok - Tento pojem má iný význam, pozri obrázok (významy). Ryža... Wikipédia

Bulgur - Varené Bulgur... Wikipédia

Ryža (rast. Sem. Obilniny) -? Siatie ryže Vedecká klasifikácia Kráľovstvo: Oddelenie rastlín: Angiosperms Class... Wikipedia

Saracen Millet -? Siatie ryže Vedecká klasifikácia Kráľovstvo: Oddelenie rastlín: Angiosperms Class... Wikipedia