Diéta 8 pre obezitu: menu s receptami na týždeň

Diéta 8 pre obezitu - rozdelená strava s obmedzeným obsahom kalórií, ktorá je určená dospelým a deťom s nadváhou. V dôsledku diéty sa spaľuje podkožný tuk a znižuje sa pravdepodobnosť aterosklerózy, zlyhania srdca, diabetu a ďalších komplikácií obezity.

Charakteristiky stravy

Celková denná kalorická hodnota, ako aj pomer bielkovín tukov a sacharidov závisí od pohlavia, veku, úrovne fyzickej aktivity a priemerne by mal byť:

• pre ženy, približne 1500 kcal, čo sa rovná 30 g tuku, ako aj 150 g proteínov a sacharidov;
• pre mužov približne 1 700 kcal (30 g tuku, 150 g proteínu a 200 g sacharidov);
• Energetická hodnota stravy pre deti závisí od veku a je 1300 kalórií (od roku do 3 rokov), 1600 kcal (3-6 rokov), 1800 kcal (6-10 rokov), 2000 kcal (10-16 rokov).

Pri tvorbe diéty by sa mali riadiť pravidlami terapeutickej diéty 8 tabuľka:

• vylúčiť jednoduché sacharidy, ktoré podporujú prejedanie a akumuláciu tukového tkaniva;
• používať päť jedál denne s intervalmi 2 - 2,5 hodiny medzi jedlami;
• obmedziť príjem soli (nadbytok soli vedie k zadržiavaniu vody v tele);
• Výhodné spôsoby varenia na diéte: pečenie a vyprážanie bez oleja, varenie, varenie v pare;
• pokrmy korenené korenie a omáčky neskúšajte, ale použite kyslú smotanu, citrónovú šťavu, paradajky;
• pre obezitu sa odporúča piť denne maximálne 1 - 1,5 litra tekutiny, berúc do úvahy vodu, čaj bez cukru alebo kompótu.

Čo môže jesť a čo nemôže (tabuľka)

Obezita je dôsledkom nadmerného príjmu kalórií, preto sa odporúča, aby sa do stravy zahrnuli nízkokalorické potraviny, ktoré vám umožnia vyhnúť sa dlhému pocitu hladu, ako aj zdrojom vitamínov, minerálov a aminokyselín.

Menu diéta 8 pre obezitu za týždeň

Diétne menu číslo 8 sa skladá z piatich jedál na princípe frakčnej výživy. Na raňajky, obed a večeru sa odporúča použiť surové alebo dusené zeleninové jedlá (150-200 g porcií), ako aj mäso, ryby alebo tvarohové jedlá.

pondelok

• Raňajky: šalát z 2 varených vajec, šalátu, uhoriek, papriky, oblečený s kyslou smotanou, ražnou múkou pita, čajom bez cukru;
• Snack: tvarohový kastról s banánmi a broskyňou;
• Obed: pečené teľacie mäso, dusená biela kapusta na vode, pohánková kaša;
• Obed: 100 gramov bobúľ, pohár jogurtu bez prísad;
• Večera: dusená ryba, šalát.

utorok

• Raňajky: sendvič z celozrnného chleba, studenej šunky a šalátových listov, kávy;
• Snack: berry kissel zo sladidla;
• Obed: polievka s mäsom, ovsený koláč, jablko;
• Snack: tvaroh s ovocím;
• Večera: dusené kuracie rezeň, uhorky.

streda

• Raňajky: miešané vajcia z 3 vajec v peci, kakao bez cukru;
• Snack: zeleninový guláš s paprikou a paradajkami;
• Obed: morčacia kapusta, mliečne želé s náhradou cukru;
• Obed: tvarohový kastról;
• Večera: mäsové suflé, šalát.

štvrtok

• Raňajky: knedle z ražnej múky, čaju;
• Snack: pohánkové palacinky (vyprážané bez masla) so zakysanou smotanou;
• Obed: polievka s hovädzími karbonátkami, plátok diétneho chleba, hrušky;
• Obed: pečená pečeň so zeleninou;
• Večera: kastról bobúľ a tvaroh.

piatok

• Raňajky: dusená ryba, varená pohánka, uhorka;
• Snack: tvarohový koláč, kakao;
• Obed: mäsový guláš so zeleninou (kapusta, cuketa, korenie), broskyňa;
• Obed: pečené jablká (2 ks) S orechmi;
• Večera: studená šunka, šalát, uhorka a cibuľový šalát so zakysanou smotanou.

sobota

• Raňajky: zeleninová omeleta (paradajka, korenie, petržlen), káva;
• Snack: tvrdo varený sendvič, diétny chlieb a čínska kapusta;
• Obed: zelený boršč, pečené kuracie prsia s cesnakom, jablkom;
• Obed: želé;
• Večera: tvaroh s jogurtom a bobuľami.

nedeľa

• Raňajky: nakrájaná šunka, uhorky, hrsť orechov, kakao;
• Občerstvenie: kastról z varenej pohánky, vajec a zelenín;
• Obed: mäso so zeleninou, varené v rúre, 50 gramov sliviek;
• Snack: jogurt s ovocím;
• Večera: rybí kastról, bochník, uhorky.

Pôst dní

Na diétu 8 tabuľka bola efektívnejšia (s II-III stupňami obezity), odporúča sa používať nalačno 1-2 krát týždenne, počas ktorého je denná kalorická diéta obmedzená na 1000 kilokalórií. Je potrebné striedať dni nalačno, sacharidy a tuky:

• Na proteínových dňoch dochádza k urýchleniu metabolizmu, ako aj k zvýšeniu aktivity enzýmov rozdeľujúcich tuk v tele v dôsledku použitia vareného mäsa alebo tvarohu (100-150 g päťkrát denne).
• Na sacharidové dni sa odporúča používať iba komplexné sacharidy (čerstvé uhorky, kapusta, nesladené odrody jabĺk), ktoré aktivujú metabolizmus a podporujú rozklad tukov.
• Tukové dni sa používajú na zníženie zaťaženia pankreasu, na zlepšenie práce enzýmov rozdeľujúcich tuk a používanie zásob glykogénu v pečeni a svaloch. Menu vykládkového dňa pozostáva z 500 ml kyslej smotany alebo smotany, ako aj z jednej šálky kávy s mliekom.

Deti mladšie ako 10 rokov s obezitou majú zakázané držať pôst nalačno a počas dospievania je povolené cvičiť znižovanie kalorického príjmu na diétu kvôli používaniu nízkokalorickej zeleniny a bobúľ raz týždenne.

recepty

Dostatočne široké množstvo povolených produktov rastlinného a živočíšneho pôvodu na diétu 8 umožňuje použitie receptov na nízkokalorické a chutné pokrmy, ktoré spĺňajú potreby organizmu pre esenciálne aminokyseliny, tuky, vitamíny a minerály.

Diéta zelený boršč

Ingrediencie pre boršč: kurča na vývar (300 g), cibuľa (1 médium, 2 malé), mrkva (1 ks), Sorrel (300 g), 2 vajcia, rastlinný olej, koreniny.

Na začiatku varenia borščov je potrebné variť kuracie vývarky po dobu 1-1,5 hodiny, pridávať soľ, bobkový list a 2 malé neloupané cibule do 3 litrov vody. Po varení sa vývar filtruje a po ochladení sa kura rozdeľuje na malé kúsky, ktoré sa delia ručne alebo nožom.

Stredná cibuľa nakrájame na polovice krúžkov a passer v oleji. Po 2-3 minútach pridáme nastrúhanú mrkvu a varíme ďalších 8-10 minút. Sorrel sa umyje a jemne naseká. Je tiež potrebné variť varené vajcia, vychladnúť, šupku a znížiť na polovicu.

Napätý vývar sa privedie do varu, pridá sa kuracie mäso, opečená cibuľa a mrkva, bobkový list, soľ podľa chuti. Pred koncom varenia vložte šťavu do polievky. Podávajte boršč s kyslou smotanou a pol vareným vajcom.

Uhorkový šalát s mäsom v kórejčine

Na varenie potrebujete: 350-400 g uhoriek, 500 g mäsa, 2 strúčiky cesnaku, cibuľu, 2 papriky, 3 polievkové lyžice. l. sójová omáčka, 2 polievkové lyžice. l. ocot (5%), 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej, 1 lyžička. chilli papričky a soľ.

Príprava: uhorky nakrájané na plátky a marinované soľou. Mäso sa nakrája na plátky a vypráža sa cibuľou s omáčkou 5-7 minút. Potom sa uhorka vypustí z výslednej šťavy a zmieša sa s mäsom. Na vrchole šalátu nakrájajte korenie na prúžky, okorenite octom a olejom.

Pečená pečeň so zeleninou

Zloženie: 250 g pečene, 1 veľká paradajka a paprika, soľ, koreniny.

Umyte pečeň a nakrájajte na kúsky soli. Zelenina nakrájaná na prúžky. Na plech, naolejované, ležať v pečeni, a potom vrstva paradajok, soľ. Top s korením a prikryte fóliou, potom pečte v rúre na pol hodiny.

Rybí kastról

Na výrobu kastról budete potrebovať biele rybie filé (800 g), červené ryby (200 g), 50 g morských rias, 1 vajce, 40 ml smotany, 5 g masla, 20 g tvrdého syra.

Rybu jemne nakrájajte. Bielku oddeľte od žĺtka, premiešajte biele so smotanou. Zmiešajte zmes a premiešajte s dvoma druhmi mletého mäsa. Maslo rozmazáva tvar a rozloží vrstvy: biele ryby, morský kale, červené ryby. Na vrchole kastrolu posypaného strúhaným syrom.

Miska sa pečie v predhriatej rúre 20-25 minút.

Diétne čokoládové pusinky

Zloženie na dezert: vaječné bielky (3 ks), 2 lyžičky. kakao a instantná káva, sladidlo podľa chuti.

Bielkoviny sa šľahajú do hustej peny (5-7 minút) a potom sa jemne vstrekujú sladidlo, kakao a káva a potom sa zmes znovu 30 až 40 sekúnd porazí.

Na papieri na pečenie sa pomocou striekačky na pečivo vytvoria malé pusinky a potom sa pečú v peci pri 150 ° C počas 20 minút.

Strava 8 pre obezitu - menu na týždeň

Z mnohých spôsobov, ako schudnúť, si každý vyberie vhodný životný štýl, pričom zohľadní povolené produkty a finančné možnosti. Diéta 8 pre obezitu (tabuľka č. 8 Pevznera) je nielen účinná, ale aj do určitej miery terapeutická. Zistite, ako prísne menu pomôže zbaviť sa kíl navyše, zmierniť obezitu.

Čo je diéta 8

Je to vyvážená strava, ktorá pomáha vyrovnať sa s obezitou a chudnúť. Strava 8 pre obezitu bola odporúčaná a vyvinutá sovietskym lekárom Pevznerom - ako liečba obezity a predpísaná pacientom, ktorí nemohli kontrolovať jedlo, v dôsledku čoho bol metabolický proces narušený. Cieľom stravy je eliminovať telesný tuk aktiváciou metabolizmu. Základné princípy terapeutickej stravy sú:

• jedlá so zníženým obsahom kalórií;
• vylúčenie ľahko stráviteľných sacharidov zo stravy;
• odmietnutie prebytku soli a potravín, ktoré povzbudzujú chuť k jedlu.

Chemické zloženie

Diétna terapia pre obezitu má svoje vlastné stravovacie možnosti pre každého pacienta, založené na stupni obezity, je tu však základné chemické zloženie diéty 8. Čo je potrebné konzumovať počas dňa, aby sa začali zmeny metabolizmu tukov:

• až 80 g tuku, z čoho 30% tvorí zelenina;
• 150 g sacharidov;
• 150 g proteínov, z ktorých 60% sú zvieratá;
• obsah kalórií vo všetkých pokrmoch by nemal presiahnuť 1800 kcal;
• príjem soli - do 6 g denne;
• objem tekutiny - až 1,3 litra denne.

druh

V závislosti od stupňa obezity pacienta, určiť diétne tabuľky 8, 8A alebo 8o. Lekárska výživa pre obezitu 8A ponúka diétu so zníženým obsahom kalórií na 1200-1300 kcal denne a obmedzenie príjmu tekutín na 1 liter. Zníženie kalórií je spôsobené znížením príjmu sacharidov a tukov. Na takúto diétu môžete prejsť až po ukončení tabuľky 8.

Diéta 8o je diéta s najnižšou kalórií (600-800 kcal), ktorá sa predpisuje maximálne jeden mesiac a mala by sa používať výlučne pod lekárskym dohľadom. Keď sa zistia vedľajšie účinky, ako je celková únava, nevoľnosť, neznášanlivosť za studena, zápcha alebo hnačka, alebo poruchy srdcového rytmu, je naliehavé začať sa dostať zo stravy a vrátiť sa k tabuľke 8.

Indikácie na použitie

Diéta 8 pre obezitu predpísané pre diagnostiku obezity 1-2 stupňov, ale to môže vyskúšať a tí, ktorí chcú dosiahnuť rýchle výsledky v procese chudnutie. Tabuľka 8A je indikovaná pre pacientov s mierou obezity 3-4. Posledná etapa diéty 8o je menovaná len s neúčinnosťou predchádzajúcich. Výsledky môžete dosiahnuť len pri plnom dodržiavaní všetkých pravidiel a starostlivom sledovaní zmien v tele. Budeme pravidelne monitorovať príjem kalórií, množstvo sacharidov spotrebovaných v potravinách.

Povolené potraviny na diéte 8

Tabuľka 8 pre obezitu je založená na zlej strave, ktorá je odôvodnená prísnym obmedzením spotreby cukru a iných sladkých potravín, rastlinných tukov. Nemôžete jesť vyprážané, slané, mastné, niektoré zeleniny a ovocia. Nemusíte len jesť nejaké zeleninové šaláty alebo sedieť na ľahkých polievkach. Menu by malo byť vyvážené a stredne vysoké s obsahom kalórií.

Ak chcete pochopiť, čo umožňuje jesť túto diétu pre obezitu, budete pomáhať v tabuľke výrobkov:

kaša na vode

Zakázané potraviny na diéte 8

Rovnako ako u iných prísnych diéta, diéta číslo 8 pre obezitu má rad výrobkov, ktoré nemôžu byť konzumované počas priebehu chudnutia. Čo nemôžete jesť počas diéty Pevsner, pozri tabuľku nižšie:

palacinky alebo palacinky

Omáčky a koreniny

sušená údená klobása

Strava číslo 8 - menu pre každý deň

Pre každú etapu obezity, tam je menu, ktoré pomôže začať cestu k chudnutiu. Kované menu založené na výrobkoch, ktoré sú povolené na použitie, pozostáva najmä z zeleninových polievok, vareného mäsa alebo rýb, obilnín. Je dôležité, aby ste jedli zlomok, 5-6 krát denne. Zároveň je dôležité jesť pred spaním a viac ako polovica základnej stravy by mala spadnúť na prvú polovicu dňa.

S obezitou 1 stupňa

Tabuľka 8 pre stupeň 1 obezity je predpísaná ako terapia. Mal by byť založený na spotrebe schválených výrobkov, celkový kalorický príjem by nemal prekročiť 1500 kcal za deň. Na deň by malo byť 5-6 jedál, z ktorých 3 sú hlavné a 2-3 sú menšie. Možnosti stravy a to, ako by mohla vyzerať vaša ponuka:

1. raňajky:
   • ovsené vločky na vode 150 g, varené vajcia, čaj;
   • varené vajce, nízkotučný tvaroh 150 g, čaj;
   • pohánková kaša 150 g, jablko, zelený čaj.
2. Druhé raňajky:
   • paradajková šťava 200 ml;
   • jablčná omáčka 100 g;
   • nízkotučný tvaroh 100 g
3. obed:
   • pohánková polievka so zemiakmi 200 ml, dusená zelenina 150 g s kuracími prsiami 100 g, kompót;
   • karfiolová polievka 200 ml, varené mäso 100 g, paradajky;
   • Vegetariánsky boršč 200 ml, oškvarový orech 100 g, kapustový šalát.
4. Čas na čaj:
   • chlieb s squashovým kaviárom;
   • diétne sušienky, čaj;
   • odvar z divokej ruže.
5. večera:
   • varené zemiaky 100 g, kuracie filé 100 g, paradajky;
   • 100 g nízkotučné ryby s pohánkou (150 g), zeleninový šalát;
   • tvarohový kastról s tekvicou 200 g, nízkotučný kefír 250 ml.

S obezitou 2 stupne

V skutočnosti, diétne menu sa líši len v tom porcie sú znížené, as nimi počet kalórií spotrebovaných za deň. Môžete prejsť na prísnejšiu diétu len vtedy, keď si vaše telo zvyklo na stravovacie obmedzenia, inak ho môžete vstúpiť do „potravinovej depresie“. Ak sa počas diéty budete cítiť nepríjemne, unavený rýchlejšie, objavia sa vedľajšie účinky, potom musíte začať odchádzať zo stravy.

Pre stupeň obezity 3

Najprísnejšia diéta 8 podľa Pevznera je predpísaná pacientom, u ktorých bola diagnostikovaná obezita 3. stupňa. V tomto prípade sa počet kalórií zníži na 600-800 kcal, čo je skutočne veľmi malá norma, ale účinnosť metódy sa už dokázala. Čím menej kalórií konzumujete denne, tým viac telesného tuku sa spaľuje, aby sa zohľadnili náklady na energiu.

Všetky možnosti menu vyzerajú veľmi skromne, takže stojí za to psychicky sa pripraviť na takúto diétu:

1. raňajky:
   • 70 g varených rýb, 100 g dusených fazúľ s paradajkovým pretlakom, 60 g kapusty s uhorkou;
   • varené vajcia, dusené rybie kotletky 150 g, čaj;
   • Kaša na vode 150 g, pečené jablko.
2. Druhé raňajky:
   • 250 ml nízkotučného kefíru;
   • nízkotučný tvaroh 150 g;
   • paradajková šťava.
3. obed:
   • 150 ml cuketa polievka;
   • 100 g kuracie filé, čerstvá uhorka;
   • 100 g chudého vareného hovädzieho mäsa, vajcia s mäkkým varom, listového šalátu s reďkovkami, špenátom.
4. Čas na čaj:
   • 150 g sezónnych plodov;
   • dve sladké a kyslé jablká;
   • skim kefir 250 ml.
5. večera:
   • zeleninová polievka s perličkovým jačmeňom - ​​150 ml, 70 g duseného hovädzieho mäsa, zeleninový šalát;
   • Šalát: 70 g vareného hovädzieho mäsa, varené vajce, papriky a uhorky s lyžičkou chudého smotany a citrónovej šťavy.

Pre obézne deti

Obezita u detí vyplýva z nadmerného prejedania ľahko stráviteľných sacharidov. Rodičia systematicky preplňovali dieťa vysokokalorickými potravinami, čo im umožňovalo jesť sladkosti, biely chlieb, cukor, pečivo, občerstvenie. Ak je dieťaťu diagnostikovaná obezita akéhokoľvek stupňa, potom je predovšetkým potrebné organizovať výživu, sledovať normy proteínov a sacharidov pre plný rozvoj. Bez ohľadu na stupeň ochorenia nemôže byť dieťa okamžite presunuté na číslo tabuľky 8.

Strava Tabuľka číslo 8 Pevzner

Obezita je dosť nebezpečným stavom tela, vyvoláva mnoho súvisiacich chorôb. Stravovací stôl Pevzner číslo 8 pomôže vyrovnať sa s obezitou, jej princípmi a ponukou na týždeň pre každý deň, ktorý popisujeme v tomto článku. Recenzia stravy 8 pre tých, ktorí už dodržiavali túto diétu, hovoria, že sú výsledky a príjemne prekvapení.

svedectvo

Obezita ako hlavné alebo sprievodné ochorenie.

Ak chcete nájsť správnu diétu pre seba, pozrite si kompletný zoznam stolov Pevzner.

Kľúčové odporúčania

• Stravovacia tabuľka číslo 8 od spoločnosti Pevzner predpokladá úplné odmietnutie cukru. Používajú sa len sladidlá typu xylitol.

• Zníži sa množstvo sacharidov a tukov
• Jedlá môžu byť varené v každom varení, okrem vyprážania. Pred smažením mäsového výrobku musíte variť.
• Počet kalórií za deň - 1700
• Stravovanie jedla denne - 5-6.
• Menu na týždeň diéty 8 pre obezitu znamená zníženie množstva soli (5-6 gramov denne)
• Zníži sa aj množstvo tekutiny za deň - jeden liter
• Teplota potravín ľubovoľná

Tabuľka výrobkov

Čo môžete jesť, po diéte "Tabuľka 8"? Diétne menu 8 na týždeň s receptami a inštrukciami je možné vyrobiť len z tabuľky povolených produktov.

Objem tohto pokrmu je 300 gramov na jedlo. Povolené zeleninové polievky s malým prídavkom zemiakov alebo obilnín, ako aj polievky so slabým mäsom alebo rybím vývarom. Strava 8 pre obezitu pre deti a dospelých odporúča prípravu polievok, ako je polievka z červenej repy, polievka, boršč, okroshka.

Nemôžete: zemiaky, mliečne výrobky, obilniny, fazuľové polievky, ako aj polievky s cestovinami

Chlieb a pečivo

Menu diéta "Tabuľka 8" zahŕňa použitie raž a "šedý" chlieb 150 gramov denne.

Je to dôležité! „Šedý“ chlieb je chlieb vyrobený z múky prvej a druhej triedy.

Nie je možné: pečené pečivo a výrobky z listového cesta.

Mäso a hydina

Diéta číslo 8 umožňuje konzumáciu 100 gramov mäsa denne pre deti a 150 gramov pre dospelých. Nízkotučné odrody sú povolené - hovädzie mäso, králik, teľacie mäso, kuracie mäso, moriak. Obmedzené - chudé bravčové mäso a jahňacie mäso.

Je to dôležité! Mäso môžete smažiť až po varení.

Nemôžete: husa, kačica, šunka, klobásy, klobásy, údené mäso, konzervované potraviny a tučné mäso.

Nízkotučné ryby (treska, pollock) v množstve 150 - 200 gramov denne. Povolené morské plody.

Nemôžete: mastné odrody, solené a údené ryby, konzervované v oleji, kaviár

Mliečne výrobky

Všetky nízkotučné mliečne výrobky sú povolené.

Nemôžete: tukový tvaroh, glazúrovaný syr, smotanu, pečené mlieko, sladký jogurt, ryazhenka, mastné a slané syry

Povolené dve vajcia za deň, v akejkoľvek forme, okrem miešaných vajec

cereálie

Nápoje na vode z perličkového jačmeňa, pohánky, jačmennej krupice sú povolené len za podmienky zníženia množstva chleba zo stravy.

Nie je povolené: ryža, krupica, ovsené vločky, cestoviny, strukoviny

zelenina

Diéta 8 podľa Pevsnera s mastnou hepatózou znamená dennú konzumáciu zeleniny a niektoré z nich sú surové. Nakladaná kapusta je povolená, ale po umytí.

Obmedzené: zemiaky, zelený hrášok, mrkva, repa, rutabagas - až 200 gramov denne. Solená a nakladaná konzervovaná zelenina.

Ovocie a bobule

Žiaduce - sladké a kyslé odrody. Môžete jesť surové aj varené.

Nemôžete: dátumy, hrozno, banány, figy, hrozienka

Je to dôležité! S pevznerovou diétou 8 sú zakázané všetky sladkosti, okrem želé a peny na metylcelulóze, xylitole a sorbitole.

nápoje

Nesladená zeleninová šťava, čaj, čierna káva bez cukru a kávy s mliekom

Nemôžete: kakao, hroznovú šťavu, sladkú sódu

Taktiež sú vylúčené mäsové a kuchynské oleje, majonéza, tučné omáčky.

Menu na týždeň v diéte "Tabuľka 8" môže byť zložené nasledovne. Pre pohodlie je možné menu uložiť do počítača vo formáte doc.

· Malý kúsok „chudej“ ryby,

· Čerstvý kapustový šalát,

· Káva bez cukru

150 g varených kuracích pŕs,

· 100 gramov vareného mäsa,

· Káva bez cukru

· Hovädzie stroganoff z vareného mäsa,

· 50 gramov vareného mäsa,

· Asic z rýb,

· Zeleninový guláš s vareným mäsom,

· 100 gramov varených kuracích pŕs

· Kúsok varenej tresky,

· Čerstvý kapustový šalát,

· Kúsok varenej tresky,

· Kus vareného mäsa,

· Kus vareného mäsa

· 100 gramov vareného hovädzieho mäsa,

recepty

Recepty na diétu 8 by mali obsahovať minimum kalórií, ale riad by mal byť zároveň chutný. Jedlá na týždeň v menu diéty 8 môžu byť nasledovné:

Zeleninový guláš

• Štyri cukety
• Dve papriky
• Šesť paradajok
• Štyri zemiaky
• Olivový olej

Blanche paradajky a šupka. Nakrájame kockované cukety a zemiaky, pásy - bulharské korenie. Zahrejte olivový olej v panvici s hustým dnom a rozprestrite zeleninu. Fritujte 5 minút za občasného miešania, potom zatvorte veko a varte 40 minút.

Dušená mrkva Soufflé

• Dve veľké mrkvy
• Dve vajcia
• cukor

Rub mrkva na jemné strúhadlo. Porazte biele na hustú penu. Rozotrite žĺtky s cukrom. V samostatnej nádobe všetko dôkladne premiešajte a vložte do nádoby na dvojitý kotol. Doba varenia - 35 minút.

Vegetariánsky boršč

• 1 mrkva
• 1 zemiakov
• Dve hrsti kapusty
• Dve paradajky
• Jedna repa

Priveďte do varu pol litra vody a pridajte nastrúhanú mrkvu, nakrájané zemiaky a kapustu. Samostatne varíme oškvarenú repu v malom množstve vody, prefiltrujeme a pridáme do polievky. Varíme, kým nie je pripravená zelenina, a na samom konci varenia pridajte paradajky, predtým ošúpané a nakrájané na kocky.

výsledok

Táto diéta má priaznivý vplyv na metabolizmus a eliminuje nadbytok telesného tuku.

Pozrite sa, čo choroby predpisujú tabuľku 12.

Vytvoril som tento projekt, aby som vám jednoducho povedal o anestézii a anestézii. Ak ste dostali odpoveď na otázku a stránka bola pre vás užitočná, budem rád, že podporím, pomôžu ďalej rozvíjať projekt a kompenzovať náklady na jeho údržbu.

Diéta 8 - terapeutický stôl na boj proti nadváhy

Dvojica extra centimetrov v páse je vždy vnímaná ako nadváha a slúži ako podnet na hľadanie veľmi modernej stravy. Existujú však ľudia, ktorí sú naozaj obézni a vyžadujú dôkladnú liečbu. Pôst alebo tvrdé monodiets ďalej zhoršujú už narušený metabolizmus. Na liečbu takého svetového problému, ako je obezita, bola diéta 8 vyvinutá už v 30. rokoch minulého storočia.

Autorom racionálneho menu na chudnutie bol sovietsky gastroenterológ a vedec Michail Pevzner. Účinnosť tejto techniky nie je testovaná jednou generáciou.

Okrem toho je to jediná diéta, ktorú lekári podporujú a aktívne používajú v nemocniciach, sanatóriách alebo na domácu liečbu pacientov s problematickou váhou.

Diéta číslo 8: všeobecné charakteristiky

Cieľom tejto diéty je zvýšiť metabolizmus a „spáliť“ nadbytočné zásoby tukov. Výživná strava sa zameriava na kalórie 1600-1800 kcal, ale zostáva objemná a uspokojujúca. Energetická hodnota klesá v dôsledku poklesu rýchlych sacharidov a tukov.

Výživa by mala byť všestranná a dopĺňať telo celým radom vitamínov, vlákniny a lipotropných látok, ktoré oxidujú tuky. Medzi tieto produkty patria produkty kyseliny mliečnej, vajcia, morské plody a sójová múka.

Potraviny môžu byť dusené, pečené, varené. Použitie tekutej a stolovej soli, pekárenských výrobkov, dezertov na báze smotany je prísne obmedzené a korenené, vyprážané, tučné jedlá sú tiež vylúčené. Prípustné množstvo soli za deň je 8-10 g, sladké jedlá - 35-50 g, pitná tekutina - 1-1,5 l.

Rada lekárov! Jedlo by malo byť konzumované aspoň 4-6 krát denne, dôkladne ho žuť a nie prejedať.

Chemické zloženie výživových látok 8:

• Proteíny - 105-120 g;
• Sacharidy - 110-160 g;
• Tuk - 70-80 g;
• Kalórie - 1400 - 1800 kcal pre ženy a 2100 - 2700 pre mužov.

Je to dôležité! Celková kalorická hodnota dňa je stanovená v závislosti od stupňa obezity - čím väčšia váha, tým závažnejšia je diéta.

Stravovací stôl 8: odporúčané potraviny a nápoje

Zoznam výrobkov na chudnutie na tejto diéte je pomerne široký a môžete ľahko urobiť zaujímavé a chutné menu.

Čo môžete jesť:

• Chlieb (250 g) - raž a sivá (iba včerajšie pečivo).
• Živočíšne tuky (do 15 g) - maslo, ghí.
• Rastlinné oleje (20 g) - sója, slnečnicový olej, ľanový olej, olivový olej atď.
• Nápoje (1-1,2 l) - slabý čierny a zelený čaj (mlieko alebo citrón je vítaný), čerstvá šťava z ovocia a zeleniny, nápoje z ovocných plodov (bez cukru), nápoj z otrúb alebo šípky, bylinné odvar.
• Prvé jedlá (300 g) - zeleninové polievky (bez mäsa), boršč, krémové polievky na sekundárnom vývare, polievky z sladkých bobúľ s náhradami cukru.
• Druhé kurzy (150 g) - rôzne jedlá z chudého mäsa, rýb, hydiny.
• Vaječné jedlá (3-4 kusy týždenne) - parné omelety s mliekom, pošírované vajcia, varené mäkké varené.
• Mliečne výrobky (300-400 g) - mlieko, čerstvý tvaroh, tvarohový kastról, syr, kefír, jogurt, kyslá smotana (10%), mliečne polievky.
• Cereálne jedlá (150-200 g) - pohánková kaša s maslom a ovsenými vločkami s mliekom. Môžete tiež jesť jačmeň a vaječnú kašu.
• Zelenina (600 g) - dusené mäso, čerstvé šaláty, ratatouille, vinaigrette, kastrólky, suflé, atď. Zemiaky, hrášok, repa sú obmedzené na 200 gramov denne kvôli vysokému glykemickému indexu.
• Občerstvenie (50-75 g) - nasiaknutý sleď v mlieku, kaviári, varenej klobáse, zelenine v konzervách, kraboch, syrovom syre, marinovaných a rôsolovitých rybách, moriach a kyslom zelí.
• Sladké jedlá (100 g) - surové alebo pečené ovocie a bobule, želé, kompót z nesladeného sušeného ovocia.

Tip! Odborníci na výživu a lekári odporúčajú usporiadať pôst nalačno 1-2 krát týždenne s dennou dávkou 1000 kcal. Výrobky si môžete vybrať podľa svojho vkusu. Môže to byť jablkový tvaroh a ovocno-zeleninový deň.

Strava 8: prísne zakázané potraviny

Zoznam potravín, ktoré nie sú povolené na obezitu, zahŕňa:

• Múka najvyššej a prvej triedy a pekárenské výrobky na jej báze, krupica.
• Puff a kvasnicové pečivo.
• Mliečne výrobky s obsahom tuku viac ako 10%.
• Bohaté mäsové a zeleninové vývary.
• Klobásy, párky, bravčové klobásy, mäsové rolky, koláče, slanina, mastné mäso.
• Cestoviny (s výnimkou cestovín z tvrdých odrôd). T
• Mletá ryža
• Strukoviny.
• Krém, zmrzlina, syrové dezerty.
• Sladké sušené ovocie (dátumy, sušené marhule, figy, hrozienka).
• Banány, hrozno, tomel.
• Sladké šťavy a sýtená voda.
• Marinády a omáčky, vč. majonézu a kečup.
• Cukrovinky, nátierky, margaríny.
• Med, želé, marmeláda, marshmallow, turecký med.
• Kakao, čokoláda a silná káva.
• Korenie a korenie.

Hmotnosť s prísnym dodržiavaním diéty 8 s obezitou postupne zmizne. Ak vás pomalý pohyb šípok na váhe rozrušuje, môžete sa uchýliť k ľahkej fyzickej námahe v posilňovni alebo si len robiť každodennú gymnastiku. Takže proces chudnutia pôjde oveľa rýchlejšie.

Použitie korenia v diétnom menu je považované za veľmi kontroverzný problém. Pevzner bol presvedčený, že stimulujú už posilnenú chuť k jedlu a prispievajú k väčšiemu občerstveniu. Názor moderných odborníkov na výživu spočíva v tom, že korenie v kombinácii so živočíšnymi proteínmi naopak zvyšuje metabolizmus. Preto, aby sa zlepšila chuť jedál, je stále povolené pridať korenie, bazalku a kohúta ako korenie.

Diétny stôl №8

Obsah článku:

Hlavnou indikáciou pre predpisovaciu tabuľku číslo 8 je zvyčajne obezita. Hlavným cieľom diéty je normalizovať metabolizmus bez toho, aby normálne fungovanie nebolo možné odstrániť nadbytočné tuky.

Diéta je založená na znížení obsahu kalórií v potravinách, množstve obmedzení a zvýšení množstva vlákniny v strave.

Čo môžete jesť na diéte č. 8 pre obezitu u detí a dospelých?

Základné princípy diéty číslo 8: obmedziť voľnú tekutinu počas dňa, produkty, ktoré stimulujú chuť k jedlu, chlorid sodný.

Forma výrobkov na varenie: pečená, dusená, varená. Jedlá sa podávajú pri normálnej teplote a cukor je nahradený xylitolom / sorbitolom, ktoré sa tiež počítajú do kalórií (diéta).

Jedenie by malo byť 5-6 p / deň.

• Chlieb (z celozrnnej múky, ražného chleba a nie viac ako 150 g bielkovín a otrúb).
• Najviac 150 g / deň mäsa / hydiny. Kuracie mäso. Nízkotučné teľacie mäso / hovädzie mäso, ako aj kuracie mäso s morom a králikmi sa varí alebo uvarí.
• Najviac 200 g / deň chudých rýb alebo morských plodov. Vyprážanie sa neodporúča, ideálne - praženie, var.
• Nie viac ako 2 vajcia / deň, výhľad - varené, miešané vajcia.
• Ľahké mliečne výrobky. Ako korenie - kyslá smotana. Tvaroh je domáce, nie viac ako 200 g / deň a nie viac ako 9 percent obsahu tuku - len v tvarohových koláčoch a pudingoch. Syry sú prísne obmedzené a majú nízky obsah tuku.
• Všetky cestoviny a obilniny - prísne regulované a len ako zložky polievok. Kaša je povolená iba drobivá, bez chleba (jačmeň, pohánka a jačmeň).
• Väčšina zeleniny sa odporúča jesť surové. Uhorky s cuketou a šalátom, repa s tekvicou, repa s paradajkami, všetky druhy kapusty a reďkovky sú povolené. Kyslá kapusta je tiež možná, ale len umývaná.
• Limit pre misku polievky je maximálne 250 g / recepcia. Výhradne zelenina, vegetariánska - polievka z červenej repy, kapustová polievka, okroshka, atď. Vo svetlom vývare, povedzme mäsovú polievku - 2-3 p / týždeň, alebo ryby, so zeleninou.
• Môžete jesť sladké a kyslé ovocie / bobule v rôznych formách - varené, surové, pečené. Múzy a želé - na sorbitole. Pre kompóty cukor nemožno použiť.
• Diétne povolené omáčky - paradajka a zelenina, ľahké huby.
• Čaj / káva s pridaným mliekom, tonizujúci zelený čaj, zriedené šťavy.
• Rastlinný olej je povolený len v jedlách a maslo je prísne obmedzené.
• Predjedlá stravy umožnili zeleninové šaláty (môžete pridať varené mäso, ryby, morské plody), vinaigrety (bez majonézy), fermentovanú zeleninu (obmedzenú), ľahkú šunku a aspiku.

• Všetky tučné mliečne výrobky vrátane solených syrov a sladkého tvarohu / jogurtov.
• Všetky strukoviny, cestoviny a obilniny, okrem povolených.
• Zakázané uhorky / marinády. "Limit" pre repu, mrkvu a hrášok so zemiakmi - nie viac ako 200 g / deň.
• Zakázané sladkosti: zmrzlina akéhokoľvek druhu a želé, všetky džemy, cukor s medom a všetky pečivo.
• Musíme sa vzdať hrozienok s figami, hroznom s dátumami a banánmi, ako aj iných sladkých plodov.
• Všetky koreniny a koreniny, vrátane majonézy a tukových omáčok, sú počas diéty vylúčené.
• Z obmedzení obmedzenia budú mať vplyv na kakao, alkohol a sladké šťavy.
• Pod najprísnejším zákazom - všetky tuky, sadlo, pikantné / mastné občerstvenie, údené mäso s konzervami, klobásy, klobásy, akékoľvek tučné mäso, kaviár, ryby v údenej / solenej forme.
• Vajcia (okrem 2 kusov / deň).
• Muffin, buchty, výrobky z pšeničnej múky.

Ukážka Pevzner menu pre obezitu za týždeň

pondelok

• Raňajky №1 - pohár kefíru + vajcia.
• Raňajky №2 - kus vareného hovädzieho mäsa (asi 100g) + zelený hrášok + šálka kávy + jablko.
• Na obed - zeleninová polievka + čerstvá uhorka + kúsok vareného mäsa + kompót.
• Čas na čaj - jablko.
• Na večeru - 100 g tresky (variť) + zemiaky (variť) + kapustový šalát + čaj.
• Pred spaním - kefír.

utorok

• Raňajky №1 - kefír + kúsok vareného hovädzieho mäsa.
• Raňajky №2 - jablko + šálka kávy + vajcia.
• Na obed - boršč (bez mäsa, zeleninový vývar) + zemiaky (kaša) + kus vareného hovädzieho mäsa (100g) + kompót.
• Na popoludňajšie občerstvenie - jablko.
• Večera - 100 g vareného kurča + 20 g hrášku + čaj.
• Pred spaním - kefír.

streda

• Raňajky №1 - 100 g vareného mäsa + kefír.
• Raňajky №2 - dusená suflé (mrkva) + šálka kávy + jablko.
• Na obed - polievka (bez mäsa, zeleninový vývar) + zemiaky (variť) + kompót + kúsok varenej tresky.
• V popoludňajších hodinách - pečené jablko.
• Pri večeri - 100 g varenej hydiny + čaj (môžete pridať mlieko, cukor je zakázané).
• Pred spaním - kefír.

štvrtok

• Raňajky №1 - kefír + vajcia.
• Raňajky №2 - kus vareného mäsa + toast + šálka kávy (cukor je zakázané).
• Na obed - zeleninová polievka + čerstvá uhorka + 100 g vareného hovädzieho mäsa + kompót.
• Na popoludňajšie občerstvenie - jablko.
• Večera - zemiaky (variť) + 200 g varenej tresky + šalát (čerstvá kapusta) + čaj.
• Pred spaním - kefír.

piatok

• Raňajky №1 - vajcia + aspic (ryby) + čaj.
• Raňajky číslo 2 - jablko + kefír.
• Na obed - zeleninová polievka + guláš (zelenina, mäso) + kompót.
• Snack - jablko.
• Večera je vajce.
• Pred spaním - kyslé mlieko.

sobota

• Raňajky №1 - vajcia + káva (bez cukru) + dusené hamburgery (ryby).
• Raňajky číslo 2 - pohár mlieka.
• Na obed - zeleninová polievka s perlou jačmeň + kyslá kapusta + hovädzie stroganoff (varené mäso) + kompót.
• Čaj čas - bobule.
• Večera - 50 g vareného mäsa + čaj (nesladené, s mliekom) + vajce.
• Pred spaním - kyslé mlieko.

nedeľa

• Raňajky №1 - zemiaky (variť) + kúsok varenej tresky + šalát (čerstvá kapusta) + nesladená káva.
• Raňajky číslo 2 - kefír.
• Na obed - zeleninová polievka + 100 g varenej hydiny + uhorky + kompót.
• Bezpečné, 200 g plodov + vývar boky.
• Večera - vajce + varené mäso (asi 100 g) + čaj.
• Pred spaním - kyslé mlieko.

Diéta 8 pre obezitu: menu pre týždeň s receptami

Menu s receptami na týždeň na chudnutie na diéte 8. Máte nadváhu? Použite diétu číslo 8 pre obezitu, ktorá vám pomôže stratiť drahocenné kilogramy!

Diéta číslo 8 pre obezitu

Každá deviata dospelá osoba je obézna. Váha zemských pozemkov sa rýchlo zvyšuje, a tým aj zdravotné problémy. Stupeň obezity 1 - ústavný a exogénny sa vyskytuje v neprítomnosti kultúry výživy a fyzickej aktivity. Guinoid s lokalizáciou tuku v špecifických oblastiach je charakteristickejší pre ženy.

Muži častejšie trpia viscerálnym tukom na bruchu. Ak chcete sa zbaviť problémov s váhou, musíte upraviť stravovacie návyky a dodržiavať výživový systém vyvinutý odborníkom na výživu Pevsner - autorom 15 zdravotných diét.

Funkcia diéta číslo 8

Jeho cieľom je obnoviť metabolické procesy. Je vhodný nielen pre osoby s nadváhou, ale aj pre tých, ktorí sa v budúcnosti často preháňajú a ktorým hrozí obezita. Princípy menu sú založené na:

• o znižovaní denných kalórií;
• vyhýbanie sa prázdnym kalóriám a rafinovaným potravinám;
• zvýšenie množstva hrubého vlákna;
• obmedzujúca soľ, tuk;
• frakčná výživa;
• mierna námaha.

Na výpočet denného príjmu kalórií môžete použiť pohodlnú kalkulačku:

Predtým, ako pôjdete na diétu, najprv odstráňte produkty, ktoré stimulujú chuť k jedlu a vedú k zvýšeniu telesnej hmotnosti. Pod uzamknutím:

• pečivo, biely chlieb;
• sladké ovocie - hrozno, figy, melón;
• marinované, nakladané potraviny, koreniny, omáčky;
• alkoholické, sycené nápoje, balené šťavy, kakao;
• Tučné mliečne výrobky, dezerty.

povolené:

• veveričky - teľacie mäso, hydina, králik, chudé ryby;
• morské plody;
• vajec;
• Ražný chlieb;
• zeleninu v akomkoľvek množstve s minimálnym množstvom masla;
• sladké a kyslé ovocie a bobule;
• obilná kaša;
• syr;
• orechy;

O kalóriách a gramoch

Diéta je založená na normách proteínov, tukov a glukózy. Telo by malo prijímať mikro a makro prvky, aminokyseliny, aby sa zabezpečilo fungovanie systémov a orgánov a zdroj pre vytváranie nových buniek.

• Množstvo proteínu sa vypočíta z telesnej hmotnosti - 1 kg / 1 g.
• Norma sacharidov nepresahuje 200 g, tuk - 70 g.
• Kalorazh - 1250-1400 kcal.
• Porcie - 150 kusov mäsa / hydiny, 200 rýb, 100 g obilnín. Môžete jesť 2 vajcia, 50 g syra, 150 nízkotučné tvaroh, 2 plátky žitného chleba za deň. Zelenina je výhodne surová v akomkoľvek množstve. Môžete stlačiť šťavy alebo urobiť smoothies z nich.

Strava na týždeň

Príkladové menu je šablóna na vytvorenie dennej diétnej karty číslo 8. Pri príprave každého sa zameriava na chuťové preferencie a prenosnosť výrobkov.

1 deň:

• 1 raňajky - tvaroh s obsahom tuku 1, 8% + bobule, čaj.
• Priemerná oranžová.
• Obed - polievka s karbonátky, zeleninový kastról + hovädzí jazyk.
• Snack - strúhanú mrkvu s maslom a plátkom chleba.
• Večera - pečené ryby + brokolica a karfiolový šalát.
• Po 2 hodinách - šťava tekvica-mrkva.

2 dni

• Chlieb s otrubami, parnou omeletou.
• Ovocný šalát (grapefruit + kiwi + mandarinka).
• Dýňová polievka, karbonátky so zeleninou.
• Šalát s avokádom, pekárskou kapustou, zelenými, uhorkami.
• Chobotnice plnené kapustou alebo ostriežom z rúry.
• Jogurt bez plniva.

3 dni

• Syrové koláče v rúre + čaj.
• Varená tekvica s orechmi.
• Schi zelená, parné kotletky s bylinkami + 2 l. pohánka.
• Ovocné želé.
• Plnené mäso z kapusty.
• Jablkový zeler šťava.

4 dni

• Špenát Omeleta
• Toast s pol avokádo.
• Polievka z repy, moriak s bazalkou + pár pečených zemiakov.
• Šalát z kivi, mandarínky a 1h. lyžice medu.
• Koktejl z morských plodov bez korenia so šalátom a olivami.
• Zeleninový smoothie.

5 dní

• Pošírované vajcia + bochník otruby.
• Jogurt s hrsťou bobúľ.
• Hubová polievka, dusené teľacie mäso s čerstvou zeleninou.
• Varené alebo pečené kdoule.
• Steak z tuniaka s cuketou a baklažánom pod syrovou kôrou.
• Kefír.

6 dní

• Tvaroh kastról s ovocím.
• Pečené jablká.
• Sorrel polievka, cestoviny s krevetami.
• Plátok syra.
• Plnené papriky alebo cuketa.
• Paradajková šťava.

7 dní

• Puding z cukety a jablká.
• Hrsť lieskových orechov.
• Hovädzie stroganoff + varené zelené fazuľky.
• Mrkvová Soufflé
• Varený jazyk + 2 l. zelený hrášok.
• Zeleninová šťava.

Raz za 7 dní zariadia pôst na kefír a jablká alebo uhorky.

Non-kalórie Recepty

Možnosť číslo 1.Sup-zemiaková kaša. V mixéri si vezmite 200 g karfiolu a brokolice, 1 zeler, varte a porazte. Podávame s bylinkami a sušeným chlebom.

Možnosť číslo 2. Tykva cut, var, poraziť mixérom. V hrubej hmoty nalial слив šálku smotany.

Vegetariánska polievka

Hádzať mrkvu do panvice na panvici, trochu Tom a nalejte vodu. Vo vriacom vývare hádzať zeler a zemiaky. Na masle pridajte lyžicu múky a 3 minúty pred tým, ako budete pripravení hodiť do polievky. Aby bola hustá, zelenina môže byť hnetená. Na konci pridajte 2 lyžice hrachu a kôpor.

Dusené chobotnice

Pre recept, ktorý potrebujete: 250 g výrobku, 2 cibule a mrkvu. Rozmrazené telá naliali vriacu vodu a držali pod vekom. V tomto okamihu nakrájajte cibuľu, nakrájajte mrkvu, potom ju nechajte na panvici, až kým nebude mäkká. K rastlinnej hmote sa pridajú chobotnice a dusia sa 8 minút. Podávame so šalátom alebo pohánkou.

2 vitamínové šaláty

S nasiaknutým syrom. Pekinská kapusta, petržlenový rez, pridajte reďkovky, uhorky, cherry paradajky, hrsť olív. Pridajte citrónovú šťavu a kvapku rastlinného oleja.

S orechmi. Jablko nastrúhame, jemne nasekáme stonku zeleru, prikryjeme rozdrveným jadrom vlašských orechov (50 g). Ochutené domácim jogurtom alebo kefírom.

Zeleninová plnená kapusta

Pre jedlo, ktoré budete potrebovať: veľké paradajky, mrkva, 2 papriky, pol cukety, zelené, 6 blanšírované kapusty.

Rezané paradajky bez kože, korenie, cuketa, mrkva kotleta a striedavo šíriť na panvici. Potom sa dusí 7 minút, potom sa hmota položí na listy a navinie na obálku. Paradajkový pretlak je zmiešaný s vodou, kde bola kapusta blanšírovaná, naliata a vložená do ohňa na 15 minút.

Hovädzie stroganoff

Hľadáte: 250 hovädzieho mäsa, pohár mlieka, lyžicu ovsených vločiek a masla. V horúcom mlieku zasahujú múka. Nakrájajte mäso na dlhé tvary a pečieme v horúcej skrini 10 minút. Vyberte, nalejte mliečnu omáčku a nechajte v peci ďalších 8 minút.

Dušené rybie kúsky

Na pol kilogramu mletého mäsa sa pridá vajce, plátok nasiaknutého chleba. Veľa hnetenia, tvoria kotlety, varené v dvojitom kotle po dobu 30 minút.

Teľacie mäso s mrkvou

Zloženie: libra mäsa, pár koreňovej zeleniny, 1 cibuľa, 1 polievková lyžica. l. oleje, bazalka, petržlen. Teľacie mäso sa rozpadlo. Cibuľu a mrkvu premiešame 1 minútu nad horúcou zmesou, pridáme mäso. Po 3 minútach všetko posunú na hrniec a nalejú vriacu vodu na prst hore. Stew asi hodinu. Po minútach pridajte zeleninu a vypnite varnú dosku.

Mrkvový puding

2 veľké koreňové zeleniny sú pomleté. Žĺtok rozšľahajte 0,5 litra. cukor a 2 litre. mlieko, pridajte 20 g krupice na hustotu. Proteín sa vstrekuje do strúhanej mrkvy a všetko premieša. Vaječné a zeleninové zmesi sa rozptyľujú vo vymastenej forme, prikryjú fóliou, polhodinu udržiavajú na dvojitom kotle.

Želé s jablkami a ríbezľami

Očistite 2 Antonovka, nakrájajte na plátky, varte do mäkka. V kompóte sa vstrekne a dôkladne premieša. Ochladená hmota 150 g sa naleje do foriem, pridá sa lyžica bobúľ, vloží sa do komory na tuhnutie. Želé spotrebované pri obede.

Strava 8 tabuľka

Popis k 10. máju 2017

• Účinnosť: zníženie hmotnosti na požadovanú úroveň
• Čas: dlhý, na dosiahnutie očakávaného účinku
• Náklady na výrobky: 1120 - 1230 rubľov týždenne

Všeobecné pravidlá

Obezita je patológia charakterizovaná zvýšeným ukladaním tuku v tele, čo vedie k nadmernej hmotnosti. Existuje mnoho typov obezity, ale teraz hovoríme o nutričnej obezite, v ktorej je obezita hlavným príznakom ochorenia, a nie dôsledkom a symptómom nervových alebo primárnych endokrinných ochorení (pri cukrovke, hypotyreóze, Cushingovom syndróme).

Alimentárna obezita sa vyvíja, keď kalorický príjem prevyšuje energetický výdaj tela a vyznačuje sa postupným zvyšovaním telesnej hmotnosti s relatívne rovnomerným rozložením podkožného tukového tkaniva.

Existujú 4 stupne obezity:

• vo fáze I presahuje skutočná telesná hmotnosť normu o 15-29%;
• v stupni II pri 30-49%;
• vo fáze III - o 50-100%;
• vo fáze IV - viac ako 100%.

Každý si môže určiť približne svoju normálnu hmotnosť pomocou Brocovho vzorca (výška v centimetroch mínus 100). Základnou metódou liečby obezity je diéta v kombinácii s fyzickou námahou.

Hlavnou diétou pre obezitu je diéta s nízkou energetickou hodnotou - terapeutická diéta №8 (Pevznerova tabuľka №8) a jej varianty 8А a 8®. Úroveň modifikácie energetickej náročnosti stravy je daná stupňom obezity a individuálnymi energetickými potrebami pacienta, pričom sa berie do úvahy úroveň fyzickej aktivity, veku, pohlavia, intenzity práce. Energetická hodnota základnej stravy sa pohybuje medzi 1700-1800 Kcal (90-110 g sú proteíny, 60% z nich sú zvieratá, 80-85 g tukov - 30% z nich sú rastliny a 150 - 170 g sacharidov); spotreba chloridu sodného je obmedzená na 5 až 6 g / deň; voľná kvapalina - na úrovni 1-1,5 l.

Obsah bielkovín v potrave by mal byť v normálnom rozsahu a poskytovať 15 - 20% celkového príjmu kalórií s nevýznamnou prevahou živočíšnych bielkovín. Ako zdroj rastlinných bielkovín sa používajú najmä rôzne druhy strukovín (hrach, šošovica, fazuľa) a sójové výrobky. Živočíšne bielkoviny sa dodávajú v strave chudého mäsa (do 150 g / deň) - teľacie mäso, hovädzie mäso, kuracie mäso, králik, moriak s obmedzeným bravčovým mäsom, okrem mastného mäsa (kačica, husa), ako aj mäsových výrobkov (šunka, klobása, konzervy). ). Ryby sa používajú iba nízkotučné odrody. Je vhodné zahrnúť morské plody (chobotnice, krevety, mušle).

Pri príprave stravy je dôležité úplne odstrániť rýchlo absorbované sacharidy (cukor, med, džemy, sladkosti, džem), ktoré môžu byť nahradené sladidlami (sacharín, aspartam). Použitie náhrad cukru (fruktóza, xylitol, sorbitol), ktoré majú dostatočne vysokú energetickú hodnotu, je nevýhodné. Sacharidy sa odporúčajú rovnomerne rozdeliť medzi všetky jedlá. V potrave sa odporúča používať potraviny s nízkym glykemickým indexom. Chlieb je obmedzený na 100 g denne alebo celkom vylúčený.

S cieľom vytvoriť pocit plnosti v strave, používanie výrobkov, ktoré obsahujú veľa diétnej vlákniny (až 30-40 g / deň) - diétny chlieb, surová zelenina, ovocie, obilniny, otruby (jačmeň, ovos a pšenica) sa zvyšuje. Tieto produkty s nízkym obsahom kalórií majú veľký objem.

Reďkovky, čerstvé uhorky, všetky druhy kapusty, cuketa, tekvica, repa, paradajky sú široko zahrnuté v potrave, odporúča sa ich používať čiastočne surové. Jedlá zo zeleného hrášku, zemiakov, mrkvy, repy, repy (do 200 g / deň), ako aj nakladanej a solenej zeleniny sú obmedzené.

Mimoriadne dôležitou kontrolou v strave je nielen množstvo, ale aj kvalitatívne zloženie tuku. Pri obmedzení tuku na 30% celkového kalorického príjmu dennej dávky v dôsledku použitia prevažne nízkotukových / nízkotukových potravín je dôležité pozorovať rovnaký pomer medzi mono / nasýtenými a polynenasýtenými mastnými kyselinami. Diéta obsahuje nízkotučné mlieko a mliečne výrobky, ako aj nízkotučné tvarohy, a to ako v prírodnej forme, tak vo forme pudingov, tvarohových koláčov, rajníc.

Sladké syry, smotana, tukový tvaroh, ryazhenka, tučné syry, pečené mlieko sú vylúčené. Je dôležité, aby sa zabránilo zahrnutiu skrytých tukov obsiahnutých v údených mäsách, vedľajších produktoch, salámach, syroch, zmrzline, orechoch, cukrovinkách, sušienkach do stravy. Je dôležité mať v potrave PUFA omega-3, ktorá je bohatá na ľanový a sójový olej, halibut, capelin.

Je dôležité zabezpečiť stravu s primeraným obsahom a pomerom minerálov a stopových prvkov, vitamínov. Je veľmi užitočné zahrnúť potraviny bohaté na draselné soli (morské plody, sójové bôby, zemiaky, fazuľa, sušené ovocie. Kapusta, čierne ríbezle, marhule) a horčík (pohánka, mrkva, šípky, otruby), jód (morské plody, morské riasy), antioxidačné vitamíny (E, A, C) - rastlinné oleje, dogrose vývar, ovocie, bobule a zelenina.

Príjem soli je obmedzený na 5 g / deň. V tomto prípade sa v prítomnosti výraznej perzistentnej hypertenzie nesmie soľ pridávať do potravy.

Vylúčené zo stravy všetky potraviny, ktoré stimulujú chuť k jedlu (pikantné občerstvenie, koreniny, silné vývary a omáčky), rovnako ako alkoholické nápoje.

Pitný režim - 1,5 litra v priemere denne vo forme minerálnej a pitnej vody, bylinných čajov, nesladených ovocných, zeleninových a ovocných štiav. Pitná voda sa odporúča, keď sa objaví pocit hladu, ktorý na chvíľu umožňuje jeho potlačenie.

Na pozadí diéty sa odporúča vykonávať pôstné dni 1-3 krát týždenne (ovocie a zelenina, tvaroh a kefír). Kulinárske spracovanie výrobkov zahŕňa varenie hlavne vo varenej forme, dusenej a dusenej s použitím vhodných technológií.

druh

Pri vyšších (3 - 4) stupňoch obezity majú odrody stravy 8 zníženú energetickú dávku.

Diéta číslo 8A - energetická hodnota je znížená na 1200-1300 Kcal (proteín - 80 g, z čoho až 70% je živočíšneho pôvodu; tuky - 60 g, z čoho 30-35% pripadá na podiel rastlinných tukov a sacharidov 130 g). Tuk je hlavne obmedzený rastlinnými a uhľovodíkmi odstránením jednoduchých a obmedzujúcich komplexných sacharidov. Spotreba voľnej tekutiny sa znižuje na 0,8-1,2 l / deň.

V prípade nedostatočnej účinnosti diét č. 8 a 8A (v prípade obezity III-IV stupňov) je predpísaná diéta č. Energetická hodnota na úrovni 600-800 Kcal (40-50 g - bielkoviny; 30-40 g - tuky a 50-70 g - sacharidy). Menovaný na krátke obdobie (do jedného mesiaca) a vykonáva sa len pod dohľadom lekárov v nemocnici.

Zároveň sa cvičia dni vykládky týždenne: jablko (do 1,5 kg jabĺk / deň), tvaroh (500 gramov nízkotučného tvarohu s 2-3 šálkami zeleného čaju), melón (do 1,5-2 kg melónovej dužiny), kefír (1,5 l kefíru / deň) a ďalšie).

Ak používate diéty 8A a 8o, nemali by ste začať hladovať s veľmi nízkokalorickou diétou. Začnite s mierne zníženou diétou č. 8 a potom postupne prejdite na nízkoenergetickú diétu. To umožní, aby sa telo postupne prispôsobovalo nízkokalorickej diéte a vyhlo sa fenoménu „potravinovej depresie“.

Pri predpisovaní nízkokalorickej diéty je potrebné kontrolovať nielen hmotnosť, ale aj celkový stav tela. Ak sa vyskytnú vedľajšie účinky, ako je vysoká únava, slabosť, nevoľnosť, neznášanlivosť za studena, charakteristický zápach acetónu, hnačka / zápcha, suchá koža, dysmenorea / amenorea a poruchy srdcového rytmu, mali by ste začať s touto diétou.

svedectvo

• Diéta číslo 8 - s obezitou 1-2 stupne.
• Diéta číslo 8A - s 3-4 stupňami obezity.
• Diéta číslo 8o - s nízkou účinnosťou Diéty číslo 8 a 8A, s obezitou 3-4 stupne.

Povolené výrobky

V potrave sú povolené otruby a čierny chlieb (do 100 g / deň). Polievky sa pripravujú hlavne v zeleninovom vývare a 1-2 krát týždenne, polievky sú povolené v slabom chudom mäse alebo rybej vývare s prídavkom zeleniny alebo zemiakov, bez soli. Mäso na polievku sa predvarí 10-15 minút a výsledný vývar sa vypustí, po čom sa "sekundárny" vývar uvarí.

Pri druhom kurze sa používa chudé varené mäso (najviac 100 g / deň) hydiny, morky, králika alebo chudého hovädzieho mäsa. Ryby v potrave môžu obsahovať až 150 g nízkotučných odrôd (šťuky, šťuky, tresky, kapry), ako aj morské plody - krevety, mušle, chobotnice. Na ozdobu (do 200 g / deň) sa používa zelenina (uhorky, paradajky, rôzne druhy kapusty, cuketa a listové šaláty).

Z mliečnych výrobkov, jogurt, nízkotučné mlieko, kefír, nízkotučné tvaroh sú zahrnuté v pomere. Ako predjedlo - vinaigrettes a šaláty, ochutené rastlinným olejom, sú zavedené do stravy.

Z nápojov v strave patrí čierny a zelený čaj, slabá prírodná káva, minerálna voda, kyslé ovocie a ovocné šťavy.

Nápoje - čaj, čaj s mliekom, paradajková šťava, šťava z kyslých odrôd bobúľ a ovocia, zásaditá. Všetky tekutiny (spolu s polievkou, mliekom, jogurtom, kompótom, nápojmi) až 5-6 pohárov denne.

Tabuľka povolených produktov

Zelenina a zelenina

ovocný

Obilniny a obilniny

Pekárske výrobky

Mliečne výrobky

Syr a tvaroh

Mäsové výrobky

Vták

Ryby a morské plody

Oleje a tuky

Nealkoholické nápoje

Šťavy a kompóty

* údaje sú uvedené na 100 g produktu

Úplne alebo čiastočne obmedzené výrobky

Výrobky, ako je pšeničný chlieb a pekárenské výrobky, všetky druhy tukových mäsa (bravčové, husacie, kačacie) a mäsové výrobky z nich (šunka, klobásy, klobásy, konzervované potraviny), ako aj mastné ryby, bravčové mäso, hovädzie mäso a cukrárenský tuk sú úplne vylúčené zo stravy.,

Nezahŕňa žiadne silné vývary na báze mäsa, rýb a húb, vyprážané, solené a údené výrobky, vyprážané vajcia, tvaroh, smotanu, sladký jogurt, tvaroh syrov, pečené mlieko, ryazhenka, slané a mastné syry. Nie je dovolené zahrnúť do diéty ryžu, strukoviny, ovsené vločky a krupicu, cestoviny, korenené a mastné občerstvenie, korenie a majonézu.

Banány, dátumy, hrozno, figy, hrozienka a sladké odrody iných druhov ovocia sú z ovocia zakázané. Do diéty nie je dovolené zahrnúť cukrovinky, čokoládu, sladkosti, cukor, med, džem, džem, zmrzlinu, želé a akékoľvek nápoje obsahujúce alkohol.

Potraviny, ktoré stimulujú chuť k jedlu, sú vylúčené: chren, korenie, horčica, rôzne koreniny a korenené mastné omáčky. Použitie soli, masla, hrachu, zemiakov, mrkvy, repy, repy (až 200 g denne), ako aj nakladanej a solenej zeleniny a húb je obmedzené. Z nápojov sú zakázané všetky šťavy zo sladkého ovocia, kakaa, čaju s mliekom.

Nepovolená tabuľka produktov

Zelenina a zelenina

ovocný

huby

Orechy a sušené ovocie

občerstvenie

Obilniny a obilniny

Múka a cestoviny

Pekárske výrobky

cukrovinky

koláče

čokoláda

Suroviny a koreniny

Mliečne výrobky

Syr a tvaroh

Mäsové výrobky

mäsa

Vták

Ryby a morské plody

Oleje a tuky

Alkoholické nápoje

Šťavy a kompóty

* údaje sú uvedené na 100 g produktu

Menu (Režim napájania)

Menu je založené na povolených / zakázaných produktoch. Diéta poskytuje frakčné jedlo 5-6 krát, v malých porciách s výnimkou snacking. Neodporúča sa jesť v noci, 75% denného príjmu kalórií by malo byť po dobu až 16 hodín a po tomto čase sa odporúča jesť zeleninu a nesladené ovocie.

Vzorové menu

Diétne menu na týždeň pre obezitu stupňa 2 je uvedené nižšie.

pondelok

• pohánková kaša, 100 g;
• ovsené vločky; varené kuracie vajcia;
• celozrnný chlieb;
• zelený čaj.

• Pečené jablká.

• vegetariánsky boršč;
• Varené morčacie filé;
• zeleninový guláš (karfiol, cuketa, paradajky);
• kompót.

• šípkový džús.

• nízkotučný tvaroh a ovocná šťava;
• Mrkva a jablkové pyré;
• čaj s mliekom.

utorok

• nízkotučný tvaroh;
• jablko.

• Diéta nesolené sušienky;
• ovocná šťava

• polievka s mrkvou a zemiakmi;
• varené ryby s listovým šalátom;
• odvar z divokej ruže.

• ovocný kompót.

• plášťové zemiaky;
• kompót zo sušeného ovocia.

streda

• pohánková kaša na vode;
• tvaroh;
• jablkový džús

• pečené jablká sladké a kyslé.

• zeleninová polievka;
• chudé hovädzie mäso varené s paradajkovou omáčkou;
• prírodná káva bez cukru.

• nízkotučné korenené syry;
• kompót.

• pečené tekvice;
• nízkotučný kefír.

štvrtok

• varené kuracie vajce so zeleninou;
• chlieb, maslo;
• čaj s mliekom.

• nízkotučný tvaroh;
• kompót.

• pohánková polievka so zemiakmi;
• pečené kurča, dusená zelenina;
• kompót.

• dietetické sušienky;
• marhuľová šťava.

• varené ryby, zelenina;
• kyslé mlieko.

piatok

• zeleninový guláš;
• čaj s mliekom.

• jablko pečené so škoricou a orechmi.

• karfiolová polievka;
• králičie mäso, zelenina;
• kompót.

• mrkva a tvarohový kastról;
• odvar z divokej ruže.

• syr s nízkym obsahom tuku;
• ovocná šťava.

sobota

• tvarohové koláče;
• prírodná nesladená káva.

• pečené jablká so sušenými marhuľami.

• vegetariánska polievka;
• varené hovädzie mäso;
• zeleninový šalát;
• kompót.

• zeleninový kaviár;
• cereálny chlieb.

• tvarohový kastról s tekvicou;
• Varené kuracie filé;
• Kefír nemastný.

nedeľa

• domáci nesolený syr;
• čaj s mliekom.

• Nesolený chlieb;
• ovocná šťava.

• zeleninová polievka;
• varené kurča s hlávkovým šalátom;
• pohánková kaša;
• kompót.

• pošírované vajcia;
• Odvar z dogrose;
• diéta cookies.

• varené ryby so zeleninou;
• tea.

Ak je pacientovi predpísaná diéta 8A s nedostatočne účinným chudnutím, ponuka na týždeň na súprave výrobkov nie je zásadne odlišná. Hlavným rozdielom je zníženie množstva spotreby takmer všetkých výrobkov. Množstvo mäsa a rýb sa tak znižuje na 80 gramov denne, znižuje sa spotreba obilnín a rastlinného oleja.

Nasleduje príklad Diet №8A na jeden deň:

• varené hovädzie mäso 80 g;
• zeleninový šalát 150 g;
• Nesladený čaj s pridaným mliekom.

• Pečené sladkokyslé jablká;

• zeleninová polievka;
• varené chudé ryby 100 g;
• dusená kapusta 120 g;
• jablko kompót.

• nízkotučný tvaroh;
• odvar z divokej ruže.

• pečená vaječná rolka 150 g;
• nízkotučný kefír.

Pre deti

Primárna obezita u detí vo väčšine prípadov kvôli prejedaniu a nedostatku mobility. Rodičia systematicky prekrmovali deti vysokokalorickými potravinami, zneužívali ľahko stráviteľné sacharidy (sladkosti, biely chlieb, cukor, cukrovinky, zemiaky) a živočíšne tuky (krémy na masle, mastné mäso, bohaté polievky). Preto, v prítomnosti obezity akéhokoľvek stupňa, dieťa, v prvom rade, musí organizovať výživu, ktorá spĺňa jeho fyziologické normy, s prihliadnutím na stupeň obezity. Zároveň, bez ohľadu na stupeň obezity, dieťa nemôže byť okamžite prevedené na prísnu diétu.

Je dôležité určiť, či sa rast telesnej hmotnosti dieťaťa zastavil pri obmedzení výživy. Ak áno, potom po krátkom období adaptácie ju môžete postupne preniesť na prísnejšiu diétu. Čím vyšší je stupeň obezity, tým dlhšie musí byť obdobie adaptácie. S obezitou 1. až 2. stupňa sa môže nutričná terapia vykonávať v rodinnom prostredí a stupeň 3–4 sa odporúča liečiť v nemocničnom prostredí.

Základom je dietetický stôl číslo 8 pre deti. Napriek spoločným zásadám má tabuľková diéta číslo 8 pre obezitu u detí určité špecifiká, ktoré by sa mali zvážiť. V prvom rade je energetická hodnota stravy upravená s ohľadom na vek, kvantitatívne a kvalitatívne normy, fyzický vývoj a mobilitu dieťaťa.

Zníženie energetickej hodnoty sa dosahuje znížením obsahu prevažne sacharidov a čiastočne živočíšnych tukov v potrave. Súčasne by množstvo bielkovín v strave malo vždy spĺňať vekové štandardy. Menu pre týždeň Diet №8 pre obezitu by mali zahŕňať chudé mäso a ryby, zelenina, zelenina, vajcia, pikantné ovocie, nízkokalorické mliečne výrobky v rôznych kombináciách.

Rafinované sacharidy, múka, cestoviny a cukrovinky by mali byť úplne vylúčené. Povolený je len chlieb hrubého brúsenia. Každý týždeň musí obsahovať najmenej 2 manipulačné dni. Trvanie klinickej výživy je jeden až niekoľko mesiacov.

Výhody a nevýhody

• Nie drahé, výrobky sú k dispozícii celoročne.
• Vhodné pre konštantnú výživu pri obezite.
• Umožňuje znížiť alebo úplne normalizovať hmotnosť.

• Dlhodobo na diétu.
• Chcel som variť zručnosti.
• S nesprávnou metódou diéty sú možné psychologické poruchy.

recepty

Shchi vegetariánsky

Polovica plátok čerstvej kapusty, 2 cibule, 2 sladké papriky, 200 g kyslej kapusty, 2 mrkvy, greeny, bobkový list, soľ.

Čisté a jemne nasekané všetko. Dajte do nádoby, nalejte vodu, varte, kým nie je pripravený. 5 minút pred pripravenosťou pridajte bobkový list a mierne soľ, pred podávaním pridajte byliny.

Omelínový proteín so špenátom

Pol šálky mlieka, 3 kuracie bielkoviny, 30 g suluguni, 70 g špenátu (možno zmraziť), 1 polievková lyžica. l. rozpustené maslo.

Špenát opečieme na masle. V bielkovine pridajte štipku soli, mlieka a dobre porazte. Nalejte zmes do predhriatej panvice, zamiešajte. Udržujte na vysokej teplote po dobu 1 minúty, pridajte strúhaný syr, prikryte vekom, znížte teplo na médium. Doba varenia 3-5 minút.

Zeleninový smoothie s zelerom

1 uhorka, 2 paradajky, 2 stonky zeleru, minerálna voda, štipka kmínu.

Všetka zelenina umyť, šupka, odstrániť kožu z uhorky a jemne nasekané. Zmiešajte všetky prísady, pridajte minerálnu vodu a rozšľahajte až do hladka, pridajte ľad.

Komentáre výživu

Jednou z hlavných chýb sú pacienti, ktorí s obezitou majú tendenciu čo najskôr schudnúť. Existuje mnoho fyziologicky horších a nevyvážených diét (mono-diéty) inzerovaných na internete, ktoré sľubujú rýchly úbytok hmotnosti pre obezitu, avšak, ako prax ukazuje, váha je tiež rýchlo obnovená na pôvodnú úroveň a často ju prekračuje. Zároveň často trpí všeobecný blahobyt. Je to vyvážená energeticky redukovaná výživa, ktorá je omnoho efektívnejšia ako táto diéta. A v tomto ohľade je sovietska terapeutická diéta №8 podľa Pevznera obzvlášť účinná. To znamená, že diéta stráca váhu by nemala byť hladná.

Načasovanie diétnej terapie je individuálne a závisí od mnohých faktorov, ale v každom prípade terapeutická diétna výživa vyžaduje dlhé obdobie pobytu na diéte. Predpokladá sa, že normálna rýchlosť úbytku hmotnosti je 1% týždenne podľa vlastnej hmotnosti. Ukazovateľom správnej diéty nie je len úbytok hmotnosti, ale aj výsledný nárast neuromuskulárneho tonusu a zlepšenie celkového zdravia.

Diéta, bez adekvátnej fyzickej aktivity, nemôže viesť k výraznej strate hmotnosti. Fyzická aktivita pomôže zabrániť adaptácii metabolizmu na nové nutričné ​​podmienky, udržiava svalovú hmotu a znižuje energetickú rovnováhu. Záťaž by však mala presne zodpovedať vašim fyziologickým schopnostiam, pretože nadmerná fyzická námaha má opačný účinok. Odporúča sa chodiť 3 - 10 km denne, ktoré možno kombinovať s plávaním alebo cyklistikou.

Je mimoriadne dôležité zmeniť stravovacie návyky. Väčšina ľudí s nadváhou zaobchádza s príjmom potravy ako s radosťou a často chodia do chladničky nie kvôli nasýteniu, ale s cieľom vyrovnať sa so stresujúcou / stresujúcou situáciou alebo zlepšiť náladu, nudiť sa, zmierniť pocity osamelosti, depresie, apatie, úzkosti depresie. Preto je okrem motivácie dôležité mať a udržiavať určitý mentálny postoj, pre ktorý musíte použiť skupinový psycho-tréning, autogénny tréning, hypnózu.

Nenastavujte príliš vysoké ciele. Ak dôjde k strate hmotnosti prostredníctvom násilia na tele s pocitmi hladu, nepohodlia, nespokojnosti so sebou, výsledok bude vždy negatívny, buď vo forme psychologického zlyhania, alebo vo forme návratu hmotnosti na pôvodnú úroveň.

Obnova hmotnosti na východiskovú hodnotu alebo na lepšiu východiskovú hodnotu počas úbytku hmotnosti je pomerne bežná, najmä u mono diét. Tento jav sa nazýva cyklovanie hmotnosti a všetky prepojenia v ňom sa navzájom podmieňujú:

• fáza úbytok hmotnosti;
• nižšia plošina - váha sa už neznižuje napriek všetkému prebiehajúcemu úsiliu;
• fáza prírastku hmotnosti;
• horná plató - hmotnosť sa opäť stabilizuje pri počiatočnej alebo o niečo vyššej úrovni, než je počiatočná úroveň.

Je to „pohodlný“ úbytok hmotnosti s plynulým znižovaním hmotnosti bez skokov, ktoré zaisťuje, že sa hmotnosť po skončení kurzu už nevráti.

Spätná väzba a výsledky

Spätná väzba na výsledky chudnutia u obéznych pacientov na diéte # 8 je väčšinou pozitívna. Väčšina pacientov dokázala znížiť váhu na plánované ukazovatele.

• „... Bojujem s nadváhou po celý život. Aký druh diéty som neskúšal, ale takmer vždy hmotnosť po 1-2 mesiacoch sa vrátil do originálu. Keď som si uvedomil, že som už obézny, obrátil som sa na špecialistov. Na lekársku stravu bolo 6 mesiacov. Váha sa takmer odrazila. Ale to isté, stále kontrolujem váhu a hneď ako prekročí moju normu o 1-2 kg, okamžite si sadnem na tabuľku č. 8 s dvoma vykladacími dňami. “

Cena stravy

Diéta zahŕňa bežné potraviny s prevahou zeleninových jedál. Kalkulácia bola vykonaná na základe menu pre daný týždeň. Berúc do úvahy súbor všetkých produktov, náklady na týždeň sa líšia v rozmedzí 1120-1230 rubľov.