Diétna zemiaková polievka: schudnúť s výhodou

Aby ste nemali problémy so žalúdkom, musíte každý deň jesť polievku. A aby nedošlo k priberaniu na váhe, odporúča sa zahrnúť do vašej stravy diétne polievky. Medzi nízkokalorické recepty môžete nájsť jedlá, ktoré majú vynikajúcu chuť a prispievajú k chudnutiu. Takéto polievky nepochybne obsahujú zemiakovú polievku.

Pre mnohých sú zemiaky hlavnou zložkou väčšiny polievok, ale nie každá gazdinka vie o jej výhodách. Zemiakové pokrmy prispievajú k normalizácii alkalického prostredia tela. Zvlášť užitočné sú nové zemiaky. Ďalšou výhodou zemiakovej polievky je jej sýtosť.

Polievková zemiaková kaša (recept na diétu) sa pripraví nasledujúcim spôsobom.

Na 5 porcií polievky bude musieť vziať:

• 5 zemiakov
• pár zeler zelených
• 1 šálka mlieka, výhodne s nízkym obsahom tuku
• zelené cibuľové perie - 100 gramov
• rastlinný olej - lyžica
• kôpor - 30 gramov
• soľ, korenie

Očistite zemiaky, nakrájajte na kocky alebo kocky. Pripravené zemiaky dajte do prevarenej vody a varte do mäkka. Varte mlieko. Varené zemiaky vyberte z vody a kombinujte s rastlinným olejom, vareným mliekom a nakrájaným zeleným zelerom, cibuľou a kôprom. Hmotu rozdrvte pomocou mixéra, kým nebude hladká. Ak je hotová polievka príliš hustá konzistencia, potom sa zriedi vodou. Pridajte korenie podľa chuti. Ak chcete, môžete ochutiť zemiakovú polievku s cesnakom a ozdobiť zelenými.

Kalorií porcie diétnej zemiakovej kaše je len 100 kalórií. Odborníci na výživu radia, aby ste mali takúto polievku na stole trikrát týždenne a konzumujte ju najneskôr dva poobede.

Tam je ďalší recept na nemenej chutné zemiakovej kaše polievky. Pre jeho prípravu budete potrebovať (pre 6 porcií):

• voda - 2 litre
• karfiol - stredná hlava
• 3 paradajky
• mrkva - 1 koreňová zelenina
• slnečnicový olej - jeden a pol polievkovej lyžice
• cibuľa - 1 cibuľa
• soľ, zelenina, korenie podľa chuti

Zemiakové hľuzy sú čisté, umývané a rezané. Dajte do vriacej vody a varte do varenia. Nalejte vriacu vodu cez paradajky, odstráňte kožu a tri strúhané. Rozdeľte na karfiolu karfiolu. Cibuľu očistíme a nakrájame na kocky. Rozomlieť strúhanú mrkvu. Mrkvu a cibuľu opečieme v oleji 4 minúty, potom pridáme paradajky na zeleninu a varíme 2 minúty. Vložte karfiol a vyprážanú zeleninu do hrnca s varenými zemiakmi. Varte ďalších 10 minút Varená polievka sa rozomelie v mixéri. Podávame s čerstvými bylinkami.

Tiež tieto diétne polievky môžu byť varené vo vývare z mäsa alebo kurčiat, ale musíte mať len chudé mäso. Ak sa vývar na mäso alebo kurča po varení filtruje a po ochladení na odstránenie tuku z jeho povrchu, bude kalorický obsah zemiakovej polievky oveľa menší. Tam je pyré polievka, najlepšie bez chleba a bez toastu, pretože pridávajú extra kalórie. A pridať opatrnosť v korenie polievka, ktorá zvyšuje chuť k jedlu.

Ako vidíte, zemiaková polievka s kašou nie je len chutná, výživná a obsahuje málo kalórií, ale je tiež veľmi ľahké ju variť!

Zemiaková zemiaková kaša je nasýtená a nádherne jemná. Toto jedlo získalo lásku v domácnosti kvôli jednoduchosti prípravy, domácnosť ho tiež milovala pre bohatú chuť. Rozmanitosť variácií zložiek polievky umožňuje zakaždým pripraviť jedinečnú prvú misku.

Kaše zemiaková polievka

Pre zemiakovú kašu budete potrebovať:

• zemiaky - 1 kg;
• akýkoľvek druh tvrdého syra - 300 g;
• tekutý krém - 500 ml;
• na zdobenie zelene.

Varenie polievky - štádiá:

1. Ošúpajte zemiaky, umyte.
2. Nalejte vodu do panvice, nakrájajte zemiaky.
3. Keď sa voda varí - soľ.
4. Potom, čo zemiaky ľahko vyčnievajú vidličkou, vypustite vodu do samostatnej nádoby.
5. Urobte zemiakovú kašu.
6. Zemiaky nalejeme teplým krémom alebo mliekom, postupne miešame.
7. Ak je polievka veľmi hustá, zrieďte vodou, v ktorej sa varili zemiaky.
8. Nechajte panvicu na sporáku.
9. Syr nastrúhame strúhankou.
10. V panvici s zemiakmi vmiešame syr.

1. Varte 3 minúty.
2. Polievka posypaná čerstvými bylinkami.

Zemiaková polievka s hubami

• zemiaky - 1 kg;
• šampiňóny - 300 g;
• cibuľa - 1 ks;
• krém - 500 ml;
• tavený syr - 1 plechovka.

1. Jemne nakrájame šampiňóny, opekáme cibuľou.
2. Varíme zemiaky.
3. Voda, v ktorej boli zemiaky pripravené, sa vypustí do samostatnej nádoby.
4. Zahrejte smotanu, nevarte.
5. Urobte zemiakovú kašu, pridajte vyprážané šampiňóny s cibuľou.
6. Pomocou mixéra rozomlieť zmes.
7. Nalejte teplý krém.
8. Nasaďte si pomalý oheň a pomaly pridávajte rozpustený syr.
9. Varte ďalších 5 minút.

Kuracia zemiaková polievka

Táto polievka nie je len chutná, ale aj užitočná, odporúča sa používať pre ľudí trpiacich chorobami tráviaceho systému.

• zemiaky - 1 kg;
• kuracie filé - 300 g;
• krém - 500 ml;
• čerstvé zelené.

1. Pripravte si pyré z predvarených zemiakov.
2. Varíme filety až kým nie sú pripravené, sekáme
3. Zmiešajte filé a zemiakovú kašu.

1. Použitie mixéra na mletie výrobkov do stavu uniformity.
2. Zahrejte smotanu.
3. Nalejeme smotanové pyré, varíme ešte 4 minúty.
4. Pstruhová polievka so zelenými.

Zemiaková kaša s krutónmi

Polievkové pyré s krutónmi osloví nielen dospelých, ale aj deti.

• zemiaky - 1 kg;
• krém - 500 ml;
• tavený syr - 1 plechovka;
• biely alebo čierny chlieb na toasty;
• maslo - 30 g

1. Chlieb nakrájajte na štvorce.
2. Pripravte rúru.
3. Chlieb položte na plech, nie naolejovaný.
4. Po 8 minútach vyberte sušičky z pece, nechajte vychladnúť.

Na krutóny sa ukázalo, že sú korenisté, odporúča sa ich posypať olivovými bylinkami alebo sušeným cesnakom.

1. Varíme zemiaky.
2. Pripravte si zemiakovú kašu s pridaným maslom.
3. Zahrejte smotanu.
4. Zemiaky zakryte smotanou, premiešajte.
5. Dajte polievku na malý oheň, pridajte rozpustený syr.
6. Varíme, až kým nie je syr hladký.
7. Nalejte krémovú polievku na tanier, na vrch posypte hotovými krutónmi.

Kaša zemiaková polievka: recept s brokolicou a mrkvou

Polievka má jemnú jarnú chuť, na jej získanie sú potrebné nasledujúce zložky:

• zemiaky - 1 kg;
• krém - 500 ml;
• brokolica - 200 g;
• mrkva - 2 kusy;
• greeny.

Spôsob varenia polievky:

1. Varíme zemiaky so zeleninou.
2. Použitie mixéra na privedenie výrobkov do homogenity.
3. Zahrejte smotanu.
4. Nalejte krémové pyré, varte 3 minúty.

Určite by ste mali vyskúšať zemiakové polievky s kašou, určite potešia aj tých najnáročnejších gurmánov.

Zemiaková polievka

Diéty: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

zloženie:

• Zemiaky - 140 g;
• Mrkva - 20 g;
• Pšeničná múka Premium - 5 g;
• Maslo - 10 g;
• Mlieko - 130 g;
• Vaječný žĺtok - 5 g;
• Zeleninový odvar - 300 g

Kalorický obsah - 316,7 kcal (proteíny - 8,6; tuky - 13,1; sacharidy - 41,1).

Recept na varenie:

• Nakrájajte mrkvu na plátky a varte v malom množstve vývaru s olejom, utrite.
• Varíme zemiaky do jemného a horúceho.
• Čistá zelenina kombinovaná s bielou omáčkou, zriedená zeleninovým vývarom, privedená do varu.
• Odstráňte vytvorenú penu, varte 10 minút, zadajte citrón pri teplote 70 ° C.
• Biela omáčka: suchá pšeničná múka bez zmeny farby, preosievanie, zriedenie zeleninovým vývarom, varenie, varenie, miešanie po dobu 10-15 minút, odtok.
• Zeleninový odvar: šúpaná zelenina (kapusta, kapr, mrkva, cibuľa, atď.) Hrubo nasekaná, nalejte horúcu vodu (1:10), varte 30-40 minút pri nízkom ohreve s uzavretým vekom, trvajte na vývare 15 minút, vypustite.
• Lionne: pri miešaní v surovom vaječnom žĺtku sa postupne mieša v tenkom prúde horúceho mlieka (do 70 ° C), premieša sa, varí sa, až kým sa nezohreje na nízkom ohni, neprivádzajú sa do varu, pretiahnu cez sito.
• Do polievky podávame samostatne krutóny z pšeničného chleba.

Mrkvová krémová polievka

Diéty: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

zloženie:

• Mrkva - 150 g;
• Pšeničná múka Premium - 5 g;
• Maslo - 10 g;
• Mlieko - 130 g;
• Vaječný žĺtok - 5 g;
• Zeleninový odvar - 300 g

Obsah kalórií - 239,2 kcal (proteíny - 7,5; tuky - 13,2; sacharidy - 22,6).

Recept na varenie:

• Mrkvu nakrájame na plátky v zeleninovom vývare s maslom.
• Pripravte si na zeleninovom vývare bielu omáčku.
• Dusená mrkva na utieranie a kombinovanie s bielou omáčkou, zriedte zeleninovým vývarom na požadovanú konzistenciu a priveďte do varu.
• Vytvorená pena sa zachytí, vyberie sa zo zahrievania a polievka sa naplní lezónom pri teplote 70 ° C.
• Keď podávate na stôl, položte na polievku kúsok masla.
• Biela omáčka: suchá pšeničná múka bez zmeny farby, preosievanie, zriedenie zeleninovým vývarom, varenie, varenie, miešanie po dobu 10-15 minút, odtok.
• Zeleninový odvar: šúpaná zelenina (kapusta, kapr, mrkva, cibuľa, atď.) Hrubo nasekaná, nalejte horúcu vodu (1:10), varte 30-40 minút pri nízkom ohreve s uzavretým vekom, trvajte na vývare 15 minút, vypustite.
• Lionne: pri miešaní v surovom vaječnom žĺtku sa postupne mieša v tenkom prúde horúceho mlieka (do 70 ° C), premieša sa, varí sa, až kým sa nezohreje na nízkom ohni, neprivádzajú sa do varu, pretiahnu cez sito.
• Do polievky podávame samostatne krutóny z pšeničného chleba.

Polievka z cuketovej pyré

Diéty: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 9, 10, 10s, 11, 13, 15.

zloženie:

• Cuketa - 200 g;
• Pšeničná múka Premium - 5 g;
• Maslo - 10 g;
• Mlieko - 130 g;
• Vaječný žĺtok - 5 g;
• Zeleninový odvar - 300 g

Kalórie - 0 kcal (proteíny - 0; tuky - 0; sacharidy - 0).

Recept na varenie:

• Cukety odlúpnite a semená odstráňte, nakrájajte na plátky a varte v malom množstve vareného mlieka a masla.
• Výsledná hmota sa utiera spolu s tekutinou, zmiešaná s bielou omáčkou, varená so zeleninovým vývarom.
• Zrieďte horúcim zeleninovým vývarom, priveďte do varu.
• Pridajte Leon do polievky pri 70 ° C, nevarte.
• Naplňte olejom.
• Biela omáčka: suchá pšeničná múka bez zmeny farby, preosievanie, zriedenie zeleninovým vývarom, varenie, varenie, miešanie po dobu 10-15 minút, odtok.
• Zeleninový odvar: šúpaná zelenina (kapusta, kapr, mrkva, cibuľa, atď.) Hrubo nasekaná, nalejte horúcu vodu (1:10), varte 30-40 minút pri nízkom ohreve s uzavretým vekom, trvajte na vývare 15 minút, vypustite.
• Lionne: pri miešaní v surovom vaječnom žĺtku sa postupne mieša v tenkom prúde horúceho mlieka (do 70 ° C), premieša sa, varí sa, až kým sa nezohreje na nízkom ohni, neprivádzajú sa do varu, pretiahnu cez sito.
• Do polievky podávame samostatne krutóny z pšeničného chleba.

Zelený hráškový krém

Diéty: 1, 2, 4c, 5, 5p, 8, 9, 10, 10s, 15.

zloženie:

• Zelený hrášok nevýhody. - 100 g;
• Pšeničná múka 1 p. - 20 g;
• Maslo - 10 g;
• Mlieko - 130 g;
• Vajcia (žĺtok) - 1/4;
• Bujónová zelenina - 400 ml.

Kalorický obsah - 286,3 kcal (bielkoviny - 10,4; tuky - 13,5; sacharidy - 30,8).

Recept na varenie:

• Varte konzervovaný zelený hrášok vo vlastnom vývare.
• Prelejte cez sito a premiešajte s bielou omáčkou, varenou na zeleninovom vývare.
• Varte 15-20 minút.
• Polievku opečieme lezónom, pridáme maslo, zamiešame do hladka.
• Pred podávaním pridajte maslo.
• Recept na varenie bielej omáčky, zeleninový vývar, lezona, pozri vyššie.

Polievka z karfiolovej pyré

Diéty: 1, 2, 4c, 5, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

zloženie:

• Karfiol - 150 g;
• Prémiová pšeničná múka. - 20 g;
• Vajcia (žĺtok) - 1/4;
• Mlieko - 150 g;
• Zeleninový odvar - 400 g;
• Maslo - 10 g.

Kalorický obsah - 323,7 kcal (proteíny - 11,0; tuky - 13,3; sacharidy - 40,0).

Recept na varenie:

• Varíme karfiol, trieť spolu s horúcim vývarom.
• Kombinujte s bielou omáčkou, zriedte na požadovanú konzistenciu zeleninovým vývarom.
• Priveďte do varu.
• Ochlaďte na 70 ° C, naplňte mrazom.
• Pred podávaním pridajte maslo.
• Recept na varenie bielej omáčky, zeleninový vývar, lezona, pozri vyššie.

Zeleninová krémová polievka

Diéty: 1, 2, 4c, 5, 5p, 10, 10s, 11, 13, 15.

zloženie:

• Zemiaky - 140 g;
• Mrkva - 40 g;
• Zelený hrášok nevýhody. - 20 g;
• Maslo - 10 g;
• Vajcia (žĺtok) - 1/4;
• Múka psh. a / c - 5 g;
• Mlieko - 130 g;
• Zeleninový odvar - 300 ml.

Kalorický obsah - 331,5 kcal (proteíny - 9,5; tuky - 13,1; sacharidy - 43,9).

Recept na varenie:

• Ošúpajte a nakrájajte mrkvu a zemiaky.
• Varíme zemiaky.
• Pridajte mrkvu v malom množstve zeleninového vývaru s maslom.
• Varte zelený hrášok vo vlastnej šťave.
• Pripravené na utieranie horúcej zeleniny, mix s bielou omáčkou.
• Zrieďte horúcim zeleninovým vývarom, priveďte do varu.
• Odstráňte penu z povrchu polievky.
• Polievka sa ochladí na 70 ° C, naplní sa mrazničkou.
• Pred podávaním pridajte maslo.
• Recept na varenie bielej omáčky, zeleninový vývar, lezona, pozri vyššie.

Grilovaná polievka

Diéty: 1, 5, 7, 10, 14, 15.

zloženie:

• Ryžové krupice (alebo jačmeň, jačmeň alebo ovsené vločky) - 50 (50; 40; 40) g;
• Voda - 350 ml;
• Mlieko - 130 g;
• Maslo - 15 g;
• Múka psh. - 5 g;
• Vajcia (žĺtok) - 1/4;
• Cukor - 5 g.

Kalorický obsah - 429,3 kcal (bielkoviny - 8,2; tuky - 22,5; sacharidy - 48,5).

Kalorický obsah - 427,2 kcal (proteíny - 9,9; tuky - 22,8; sacharidy - 45,6).

Kalorický obsah - 399,2 kcal (bielkoviny - 8,4; tuky - 22,6; sacharidy - 39,3).

Kalorický obsah - 404,7 kcal (bielkoviny - 9,5; tuky - 24,7; sacharidy - 36,1).

Recept na varenie:

• Triediť záď, umyť, variť vo vode.
• Broth kmeň.
• Spojte výslednú hmotu s bielou omáčkou (recept pozri vyššie).
• Dochutíme cukrom.
• Variť.
• Mierne chladný, pridajte lizon (pozri vyššie).
• Pred podávaním pridajte maslo.

Rybia polievka

Diéty: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

zloženie:

• Merlúza - 85 g;
• Mlieko - 130 g;
• Vajcia (žĺtok) - 1/4;
• Maslo - 10 g;
• Múka psh. 1c. - 5 g;
• Zeleninový odvar - 400 g

Kalorický obsah - 260,2 kcal (bielkoviny - 19,0; tuky - 14,8; sacharidy - 12,8).

Recept na varenie:

• Varíme rybie filé bez kože a kostí až do varenia v malom množstve vody.
• Mince varené ryby 2-3 krát.
• Drvené ryby zmiešané s bielou omáčkou, zriedené horúcou zeleninovou vývarom na požadovanú konzistenciu.
• Priveďte do varu, zozbierajte kožu z povrchu.
• Ochladí sa na 70 ° C, pridá sa ľad.
• Pred podávaním pridajte maslo.
• Recept na varenie bielej omáčky, zeleninový vývar, lezona, pozri vyššie.

Mäsová polievka

Diéty: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

zloženie:

• Hovädzie mäso - 60 g;
• Ryža - 20 g;
• Mlieko - 130 ml;
• Vajcia žĺtok - 1/4 ks;
• Maslo - 5 g;
• Zeleninový odvar - 300 ml.

Kalórie - 314,0 kcal (bielkoviny - 17,7; tuky - 16,4; sacharidy - 23,9).

Recept na varenie:

• Plne varený ryžový kmeň, utrite.
• Varíme mäso, chladné, preskočte 2-3 krát cez mlynček na mäso.
• Mäsová kaša zemiaky kombinovať s kaše ryže.
• Zriedi sa na potrebnú konzistenciu zeleninového vývaru.
• Priveďte polievku do varu, odstráňte penu. Ochladí sa na 70 ° C, pridá sa ľad.
• Pred podávaním pridajte maslo.
• Recept na varenie bielej omáčky, zeleninový vývar, lezona, pozri vyššie.

Hydinová krémová polievka

Diéty: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

zloženie:

• Kuracie mäso - 80 g;
• Mlieko - 130 ml;
• Vajcia žĺtok - 1/4 ks;
• Maslo - 5 g;
• Zeleninový odvar - 300 ml.

Kalorický obsah - 321,8 kcal (proteíny - 19,6; tuky - 22,6; sacharidy - 10,0).

Recept na varenie:

• Vták.
• Kosti sú oddelené od buničiny.
• Preskočiť cez mlynček na mäso, utrite.
• Mäsová kaša zemiaky zriedené na požadovanú konzistenciu rastlinného odvar.
• Priveďte polievku do varu, odstráňte penu.
• Ochladí sa na 70 ° C, pridá sa ľad.
• Pred podávaním pridajte maslo.
• Recept na varenie bielej omáčky, zeleninový vývar, lezona, pozri vyššie.

POZOR! Informácie uvedené na tejto stránke sú len informatívne. Nie sme zodpovední za možné negatívne účinky samoobsluhy!

Mrkvová krémová polievka: Najlepšie recepty

Mrkvovo-zemiaková polievka

prísady

• voda - 2,5 l;
• zemiaky (stredné) - 4 ks;
• mrkva (veľká) - 2 ks;
• žiarovky - 2 ks;
• soľ - 3/4 lyžičky;
• korenie - na špičke lyžice;
• čerstvá petržlenová vňať - podľa vášho vkusu.

Ako variť polievku z kašovitej mrkvy a zemiakov

Po prvé, na oheň položte hrniec s vodou.
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

Nakrájajte mrkvu na plátky a potom ich rozdeľte na ďalšie 4 časti.

Soľ a korenie prevarenú vodu, do nej posielame mrkvu a zemiaky.
Cibuľu nakrájajte na 8 kusov a pridajte do polievky.

Polievku varíme, kým nie sú všetky potraviny mäkké.
Potom nechajte polievku mierne vychladnúť a nakrájajte na kašu s mixérom pri vysokej rýchlosti.

Krémová polievka so zeleninou je pripravená, nalejte ju do zmrzlinových misiek, posypte nasekanými zelenými, ak je to potrebné, a podávajte na stôl.

Mrkvová krémová polievka

Ďalšia verzia polievky, ktorú môže aj dieťa variť, je tak jednoduchá. Roztavený syr dodáva lahodnej pyré polievku zvláštnu jemnosť. Provitamín A, ktorý je nevyhnutný pre ľudské telo, ktoré sa nachádza v mrkve, sa môže plne absorbovať len v prítomnosti tukov. Takže s pomocou tejto polievky sa asimilácia vyskytuje na 100%, tu úlohu tu vykonáva syr. Táto diéta polievka je vhodná pre tých, ktorí dodržiavajú diétne obmedzenia v boji proti obezite.

• olivový olej - 1 polievková lyžica. l.
• žiarovka - 1 ks;
• mrkva - 3 ks;
• voda - 1 l;
• tavený syr - 1 balenie (100 g);
• tymián - 1/2 lyžičky;
• mleté ​​čierne korenie a soľ podľa chuti;
• petržlen a kôpor - 1/2 malá banda.

1. Vyčistite umytú a umytú cibuľu (môžu byť dosť veľké kocky) a smažte v panvici s olivovým olejom do červenej farby.
2. Mrkvu nakrájame na plátky v panvici s cibuľou a dusíme do polomäkkého stavu.
3. Nalejte vodu do hrnca, zapálte a nechajte ho variť (namiesto vody môžete použiť zeleninový alebo mäsový vývar).
4. Akonáhle sa voda varí, vložte do neho nakrájaný, tavený syr, miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Teraz dajte obsah panvice do panvice, pridajte soľ, korenie a tymián, varte, kým nebude mrkva mäkká (bude trvať asi 15-20 minút).
5. Pripravenú polievku opečieme mixérom a podávame na stôl, nalejeme ju na tanieriky a na vrch posypeme nasekanou zelenou.

Mrkvová krémová polievka so smotanou

Krémová krémová polievka je veľmi chutné, zdravé a atraktívne vyzerajúce jedlo. Táto polievka je určite v menu najdrahších francúzskych reštaurácií. Dajte svojej rodine malý kúsok Francúzska, urobte z tejto polievky veľmi ľahko. A uistite sa, že fenikel, vyrazí chuť mrkvy a dodáva hotovému pokrmu špeciálnu rafinovanosť a rafinovanosť. Aj keď sa krém používa na varenie, pokrm je stále veľmi ľahký a dobre zapadá do všetkých priaznivcov správnej a zdravej výživy.

• mrkva - 650-700 g;
• cibuľa - 1 ks;
• strúčiky cesnaku - 4-5 ks;
• fenikel - 50-60 g;
• olivový olej - 30-40 ml;
• kurací vývar - 0,5 l;
• tukový krém - 200 ml;
• soľ - 1/2 lyžičky.

1. Očistite a umyte mrkvu, nakrájajte na 3 - 4 kúsky, vložte do hrnca a prikryte vodou tak, aby pokrývala celú mrkvu. Nasaďte si malý oheň a varte pod vekom, kým mrkva nebude mäkká.
2. Lúpaná a umytá cibuľa, fenikel a cesnak rez (môže byť veľký). Upečte ich na panvici s horúcim olivovým olejom, až kým nebude mäkké.
3. Keď je mrkva pripravená, preneste obsah panvice na panvicu a pomocou mixéra všetko zmiešajte, až kým nebude hladká, takže nezostanú žiadne kúsky a kúsky.
4. Zahrejte kurací vývar a nalejte ho do mrkvového pyré, pridajte smotanu a soľ, všetko dobre premiešajte. Teraz priviesť túto hmotu do varu a okamžite vypnúť teplo.
5. Bezkonkurenčná mrkvová krémová polievka je pripravená.

Mrkvová polievka so zázvorom

Táto polievka je obzvlášť vhodná v tej dobe, keď je zamračená, studená vonku, prší a nechcete opustiť dom. Jeho nádherná oranžová farba zdvihne váš duch a zázvorová príchuť vás pekne zahreje. Stačí povedať, že zázvor je stále produkt pre amatérske, takže ak ho naozaj nerešpektujete, vložte do polievky menej, ako je uvedené v recepte.

• mrkva - 800 - 900 g;
• cibuľa - 2 ks;
• strúčiky cesnaku - 4 ks;
• Zázvor - 2 polievkové lyžice. l.
• rastlinný olej - 4-5 Čl. l.
• maslo - 40-50 g;
• mäsový vývar (výhodne kurča) - 1,5 l;
• mlieko (2,5-3,2% tuku) - 1 šálka;
• Čierne mleté ​​korenie a soľ - podľa vašej chuti.

1. Pripravte všetku zeleninu - ošúpajte a umyte. Cibuľu a mrkvu nakrájajte na ľubovoľné plátky, pretože potom mixér ešte nakrájate.
2. Cesnak nakrájajte na malé kúsky alebo preskočte cesnakovým lisom.
3. Zázvor môže používať sušený alebo strúhaný koreň zázvoru.
4. Zohrejte zeleninu a maslo na panvici, dajte cibuľu a smažte niekoľko minút. Potom pridajte mrkvu a smažte 5 minút, potom preneste zázvor s cesnakom na zeleninu, premiešajte a smažte 7-8 minút.
5. Nalejte vývar do hrnca, preneste obsah panvice na rovnaké miesto a varte 30 minút, kým nebude mrkva úplne mäkká.
6. Mixér pyré obsah panvice, pridajte soľ a korenie podľa chuti, nalejte mlieko, premiešajte a nechajte polievku znova variť. Varíme polievku z mrkvy a zázvoru pripravenú na pár minút, môžete zavolať všetkým na stôl.

• Podávame šťouchané mrkvové polievky na stôl s čerstvou bagetou, s krutónmi alebo malými sušienkami.
• Upravte hrúbku polievky podľa vlastného uváženia pridaním viac alebo menej vývaru (vody).
• Tradične, mrkva polievky sú podávané horúce, dať lyžicu dobrého husté kyslej smotany alebo smotany a posypeme jemne nasekané čerstvé bylinky, nasekané orechy.
• Podľa vlastného uváženia môžete do týchto polievok pridať aj inú zeleninu, ako sú sladké papriky, paradajky, cuketa, brokolica, karfiol, fazuľa, šošovica, šampiňóny, tekvicovo-mrkvová polievka je obzvlášť chutná a zdravá.

Sľub zdravia a krásy: diétna polievka z kaše

Puree polievky sú ľahké, ale pomerne výdatné varenie majstrovské diela.

Sú rýchlo vstrebáva do tela, obnoviť rovnováhu vody v ňom, optimalizovať metabolizmus a sú ideálne pre každého, kto je na diéte.

Delicious diétne polievky pyré pripravené na zeleninu, takže sú vybavené skladu užitočných vitamínov, antioxidantov a minerálov, ktoré ľudské telo zúfalo potrebuje.

popis

Polievky pyré sú veľmi obľúbené v kaviarňach a reštauráciách. Sú vhodné na podávanie pri stole na obed a na večeru s priateľmi alebo v rodinnom kruhu.

Ak chcete variť niečo naozaj rafinované, chutné a zdravé, potom vám táto možnosť dokonale vyhovuje.

Nižšie sú recepty na diétne polievky zemiakovej kaše s rôznou zeleninou.
Užitočné tipy:

• Polievky sú dokonale kombinované s cesnakom a horčicovými krutónmi. Môžu byť podávané aj s diétnym chlebom. V niektorých prípadoch môžete vrch posypať sušienkami;
• Môžete ozdobiť polievky s tenkou nakrájanou zeleninou, ľahko vyprážané v rastlinnom oleji;
• ak polievka nie je dostatočne hustá, môžete pridať malé množstvo múky, vyprážané s maslom, pre krémovú konzistenciu;
• Aby sa znížil obsah kalórií v miske, polievku neusmažte. Čerstvé cibule v tomto prípade, len nakrájajte jemne a pridajte do vývaru.

Odrody diétnych jedál na choroby žalúdka

Varenie zeleninová polievka zo zeleniny je pomerne jednoduchá, len sa rozhodnite, čo presne chcete robiť. Nižšie sme vybrali najobľúbenejšie a užitočné recepty, ktoré budú vyhovovať tým, ktorí sú na diéte a tí, ktorí majú žalúdočné problémy.

So šampiňónmi

Diétne polievky pyré na choroby žalúdka sú vyvinuté odborníkmi na výživu. Recept krémová polievka z húb prezentovaná na vašu pozornosť.

1. Počet kalórií - 74 kcal.
2. Proteín - 4,3 g.
3. Tuk - 11,2 gramov.
4. Sacharidy - 5,1 g.
5. Úroveň obtiažnosti varenia: ľahká.
6. Doba varenia: 45 min.
7. Kategória: obed, večera, prvá.
8. Spôsob prípravy: varenie.
9. Dávky na kontajner: 8.

zloženie:

• tavený syr - 300 g;
• voda - 1 l;
• mletý muškátový oriešok - 5 gr;
• maslo - 80 g;
• krém - 100 ml;
• soľ - podľa chuti;
• cibuľa - 1 ks;
• šampiňóny - 800 gr.

Metóda varenia

1. Pošlite maslo na panvicu, počkajte, kým sa zohreje, rozotrite nasekanú cibuľu, smažte 1-2 minúty.
2. Rozmetáme huby, nakrájame na polovicu, smažíme 3 minúty, zalejeme vriacou vodou a znížime teplo. Veko zakryte a nechajte 15 minút variť.
3. Vypustite polovicu vody. Mixér polievku nakrájame. Nalejte späť do hrnca a varte do varu. Pridajte krém a rozpustený syr.
4. Neustále zasahujte, kým sa syr úplne neroztopí. Zalejeme muškátový oriešok, soľ a korenie.

Varenie krémová polievka s hubami na choroby žalúdka, naučiť sa z videa:

Z tekvice

Recept na šťouchanú tekvicovú polievku je určený pre tých, ktorí chcú byť štíhly a zdravý.

1. Kalórie - 54 kcal.
2. Proteín - 2,5 g.
3. Tuk - 1,1 g.
4. Sacharidy - 6,7 gramov.
5. Doba varenia: 40 min.
6. Dávky na kontajner: 4.

zloženie:

• kôpor - 5 g;
• maslo - 50 g;
• mrkva - 50 g;
• bujón - 500 ml;
• cesnak - 1 strúčik;
• Bulharské korenie - 100 g;
• tekvica - 500 gr.

Metóda varenia

1. Cibuľu osmažte na masle. Zelenina nakrájame na kocky, zalejeme do hrnca, zalejeme vývarom a necháme variť s vekom zatvoreným 25 minút.
2. Stláčajte cesnak, jemne nakrájame kôpor a posypeme.

Existuje viac receptov na varenie tekvicových jedál tu.

Užitočné video o varení polievky tekvicového pyré:

S mrkvou

1. Kalórie - 21 kcal.
2. Proteín - 1,2 g.
3. Tuk - 0,5 g.
4. Sacharidy - 3,2 g.
5. Doba varenia: 45 min.
6. Dávky na kontajner: 6.

zloženie:

• maslo - 50 g;
• zemiaky - 2 ks;
• bazalka - 5 g;
• krém - 100 ml;
• mrkva - 3 ks;
• zeleninový bujón - 500 ml;
• cibuľa - 1 ks;
• kôpor - 5 oz.

Metóda varenia

1. Nakrájajte cibuľu. Necháme ho v panvici na masle. Dáme 1/5 dielu celej mrkvy a rozotierame ju. Posielame pečienku na luku.
2. Nakrájajte zemiaky na malé slamky, varte vo vývare až do varenia.
3. Varíme celú polievku v mixéri a potom ju vložíme do panvice. Pridajte k tomu krém, varte 3 minúty. Zalejeme zeleninu a podávame.

Pozri užitočné video na varenie diéta mrkva polievka pyré:

S karfiolom

1. Kalórie - 36 kcal.
2. Belkov - 2,8 g.
3. Tuk - 1,7 g.
4. Sacharidy - 4,6 g.
5. Doba varenia: 45 min.
6. Dávky na kontajner: 8.

zloženie:

• cibuľa - 1 ks;
• krém - 100 ml;
• bujón - 500 ml;
• zemiaky - 300 gr;
• bazalka - 5 g;
• karfiol - 600 gr.

Metóda varenia

1. Mierne bzharivaem nakrájanú cibuľu priamo na panvici. nalejte do vývaru. Ponorte do neho nakrájaný karfiol a zemiaky.
2. Keď je zelenina pripravená, posypte soľou. Potom nalejte do mixéra a kaše.
3. Z mixéra posúvame polievku na panvicu, pridáme smotanu a zeleninu, varíme do konečnej pripravenosti. Polievka je pripravená.

Ako urobiť diétnu polievku z karfiolového pyré možno jasne vidieť na videu:

Mrazený špenát

Táto polievka je kašou na chudnutie, pretože je veľmi nízka.

1. Kalórie - 21 kcal.
2. Belkov - 0,9 g.
3. Tuk - 1,6 g.
4. Sacharid - 3,7 g.
5. Doba varenia: 35 min.
6. Dávky na kontajner: 8.

zloženie:

• bujón - 500 ml;
• cesnak - 2 klinčeky;
• cibuľa - 1 ks;
• zemiaky - 200 g;
• mrazený špenát - 500 gr.

Metóda varenia

1. Cibuľu opražíme na panvici, do 3 minút. Z mrazničky vyberieme špenát a pridáme ho do zvyšku ingrediencií. Neustále zasahovať.
2. Nakrájané zemiaky rozotrite na špenát, pridajte vývar.
3. Na pripravenosti zeleniny sme puriur v mixéri. Potom nalejte späť do hrnca a varte ďalších 5 minút. Posypte korením podľa chuti.

Správne varená polievka z kašovitej zmrzliny špenát pomôže video:

So zemiakmi

1. Kalórie - 85 kcal.
2. Belkov - 2,6 gr.
3. Tuk - 2,2 g.
4. Sacharidy - 13,9 gr.
5. Doba varenia: 35 min.
6. Dávky na kontajner: 8.

zloženie:

• tvrdý syr - 100 g;
• bazalka - 5 g;
• krém - 100 ml;
• kôpor - gr;
• zemiaky - 500 g;
• vývar - 500 ml.

Metóda varenia

1. Varíme nasekané zemiaky vo vývare.
2. Cibuľu mierne opečieme, pridáme do zemiakov.
3. Zmiešajte celú polievku a potom znovu vložte do panvice.

Polievka je pripravená! Môžete slúžiť.

Ako variť diétne zemiaková polievka kaša pohľad na video:

S baklažánom a paradajkami

1. Kalórie - 35 kcal.
2. Belkov - 3,7 g.
3. Tuk - 2,4 g.
4. Sacharid - 4,7 g.
5. Doba varenia: 20 min.
6. Dávky na kontajner: 8.

zloženie:

• paradajky - 100 g;
• mrkva - 100 g;
• baklažán - 300 gr;
• vývar - 300 ml.

Metóda varenia

1. Jemne nakrájanú cibuľu a mrkvu opečieme.
2. Pridajte nakrájaný baklažán s paradajkami, smažte ďalších 10 minút.
3. Naplňte zeleninu, potom na ne nalejte vývar a premiešajte. My soľ, my korenie. Polievka je pripravená slúžiť.

Vezmite na vedomie niekoľko lahodných receptov: z Bruselu a bieleho alebo karfiolu, z brokolice, s hráškom a údeným mäsom, ako aj s morskými plodmi.

Ako variť polievku z baklažánu, dozvedieť sa z videa:

Varenie jednoduchých a chutných zemiakových polievok

Každá gazdinka vie variť zemiakovú polievku. V tejto kulinárskej vede nie je nič ťažké: varenie zemiakovej polievky netrvá dlho a samotné jedlo bude chutným doplnkom k vašej strave.

Existuje mnoho receptov na zemiakové polievky: s rezancami, tvarohom, kukuricou, žihľavou, pórkom a inými zložkami. Všetky sú nepochybne chutné a výživné.

Ponúkame Vám recepty chutných zemiakových polievok s podrobným popisom a odporúčaniami na podávanie jedál.

Jednoduchý recept na zemiakovú polievku s pórkom

zloženie:

40 g póru (biela časť), 150 g zemiakov v kruhoch, 10 g masla, 30 g kyslej smotany.

Metóda prípravy:

1. Pór rozrezajte na kruhy a jemne posypte maslom. Nakrájajte zemiaky na plátky. Vložte cibuľu, zemiaky do vriacej vody a varte pri nízkej teplote varenia až do varenia.

2. Pórková polievka podávame pridaním kyslej smotany a kôprom.

Varenie zemiaková polievka s kukuricou a žihľavou

zloženie:

300 g zemiakov, 100 g kukurice, 100 g žihľavy, 1 zväzok zelenej cibule, zelerový koreň, 40 g masla, 1 l vody, soľ.

Metóda prípravy:

1. Zemiaky odlúpnite a nastrúhajte ich na hrubom strúhadle, nakrájajte na kukuricu, vyperte vyprané žihľavy.

2. Pripravené výrobky zalejeme vriacou vodou, pridáme soľ, nakrájaný zeler.

3. Na masle posypte nasekanú cibuľu, pridajte do pripraveného pokrmu. Nalejte zemiakovú polievku s kukuricou a žihľavami do tanierov a podávajte horúce

Recept na lahodnú zemiakovú polievku so syrom

zloženie:

500 g zemiakov, 150 g syra, 40 g petržlenu, zeleru, 30 g masla, 650 ml vody, soľ.

Metóda prípravy:

1. Zemiaky odlúpnite, nakrájajte na kocky a vložte do nasolenej vriacej vody.

2. Pridajte nakrájaný syr a maslo na varené zemiaky až do polovice varenia a polievku priveďte do varu. Pri servírovaní posypte zemiakovou polievkou syrom.

Ako variť zemiakovú polievku s tvarohom

zloženie:

300 g zemiakov, 40 g tvarohu, 2-3 mrkvy, 2-3 sladké zelené papriky, 1 cibuľa, 40 g masla, petržlen, voda, soľ.

Metóda prípravy:

1. Zemiaky, papriky, cibuľu a mrkvu odlúpnite a strúhajte. Zelenina nalejte vodu a varte. Nasaďte tvaroh, soľ do slanej polievky a premiešajte.

2. Na konci varenia posypte zemiakovou polievkou tvarohom, nasekanou petržlenovou vňaťou a okorente maslom.

Recept na zemiakovú polievku s obilninami

Na tento jednoduchý recept na zemiakovú polievku budete potrebovať 100 g zemiakov, 20 g mrkvy, 5 g petržlenu, 20 g cibule alebo 10 g póru, 30 g krupice, 10 g masla, vývaru alebo vody, soľ.

Namiesto masla môžete použiť rastlinný olej. Na záver môžete do polievky pridať kyslú smotanu alebo šľahané mlieko.

Metóda prípravy:

1. Korene, nakrájame na kocky 5-6 mm a jemne nasekanú cibuľu spasserovat v oleji.

2. Pripravenú cereáliu vložte do vriaceho vývaru alebo vody, všetko priveďte do varu, pridajte soľ, korene a zemiaky, nakrájajte na kocky.

3. Nalejte krupicu 10 minút pred koncom varenia polievky. Varte zemiakovú polievku s cereáliami 20-25 minút.

Lahodná zemiaková rezancová polievka

zloženie:

4 zemiaky, 1 mrkva, 1 cibuľa, 100 g rezancov, 1 bobkový list, cesnak, rastlinný olej, zelenina.

Metóda prípravy:

1. Varené zemiaky vložte do vriacej slanej vody, po 7-10 minútach - vyprážané v oleji, jemne nakrájanú cibuľu a mrkvu, bobkový list a korenie. Pridajte rezance.

2. Na konci varenia dajte nasekaný cesnak. Varte 7 minút. Podávajte zemiakovú rezancovú polievku, posypte bylinkami.

Diétna zemiaková polievka

Táto diétna polievka so zemiakmi sa dokonale hodí na chudnutie, pretože zeler, ktorý je jeho súčasťou, obsahuje takzvané „kalórie“.

prísady

300 g zemiakov, 2-3 sladké zelené papriky, 100 g zeleru, 1 cibuľa, petržlen, tymián, 2 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany, 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja, 1 liter zeleninového vývaru, soľ.

Metóda prípravy:

1. Cibuľa, korenie, zeler a šúpané paradajky jemne nasekané a spasserovat v oleji. Nalejte zeleninový solený vývar a dajte na mierne teplo.

2. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na prúžky a vložíme do polievky. Keď je pripravená diétna zemiaková polievka s zelerom, odstráňte ju z tepla, dajte kyslú smotanu, tymián a nasekanú petržlenovú vňať.

Jednoduchý recept na lahodnú zemiakovú polievku

zloženie:

7-8 zemiakov, 1 cibuľa, 2 mrkva, petržlen, kôpor alebo zeler, 2 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja, soľ, voda.

Metóda prípravy:

1. Varené zemiaky a nakrájanú mrkvu a časť zelene vložte do vriacej slanej vody.

2. Na panvici opražíme nakrájanú cibuľu v rastlinnom oleji, pridáme ju na konci varenia, varíme. Podávajte jednoduchú zemiakovú polievku, bohato posypanú bylinkami.

Lahodná polievka so zemiakmi

zloženie:

3-4 zemiaky, 300 g kapusty, 1 veľké alebo 2 malé mrkvy, 1 cibuľa, 1 stredná repa, 3 klinčeky cesnaku, 1 bobkový list, 3 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja, soli, vody, kyseliny citrónovej.

Metóda prípravy:

1. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky, nakrájame kapustu na dlhé prúžky, na hrubom strúhadle nastrúhame mrkvu a repu, nakrájame cibuľu.

2. Zemiaky vložte do vriacej slanej vody, po 5 minútach - kapusta, bobkový list a korenie.

3. V tomto okamihu smažte repu s mrkvou a cibuľou v rastlinnom oleji a duste trochu pod vekom, pridajte malé množstvo vody. Potom ich dajte do panvice.

4. Na konci varenia pridajte trochu kyseliny citrónovej. Na začiatku varenia si môžete dať kúsok jemne nasekanej tekvice do boršču, ktorý ju obohatí vitamínmi. Nechajte stáť niekoľko hodín.

5. V lete je dobré dať čerstvé paradajky do boršče, vyprážať ich spolu s mrkvou a repou.

6. Nakrájaný cesnak vložte do pripraveného boršču zemiakmi, nalejte do misiek a podávajte.

Recepty mojej babičky

Uložilo sa 33 ľudí

Diétna zemiaková polievka

Diétna zemiaková polievka
Hodnotenie: 5,00, hlasovalo 8, recenzie 16

Rýchla a chutná diétna polievka na jedenie v deň varenia.
Nie mastný, bez mäsovej polievky.
Ak sa ktorákoľvek zo zložiek - cibuľa, mrkva alebo brokolica - nehodí, polievku varte bez nej.

Ošúpeme zemiaky, nakrájame na kocky a dáme na panvicu so studenou vodou,
pridajte ryžu
šúpané cibule
dajte polievku do ohňa.

Na mrkvu nastrúhame mrkvu, hodíme do polievky.

Tiež tam pridať brokolica rozdelená do najmenších kvetenstvo.

Keď sa polievka varí, odstráňte penu, urobte malý oheň a varte, kým zelenina a ryža nie sú pripravené. Takmer pripravená polievka so soľou.

Z hotovej polievky vyberte cibuľu.

Táto diétna zemiaková polievka chutí najlepšie horúca, čerstvo pripravená.

Priamo na tanier môžete na požiadanie pridať zeleninu a niektoré rastlinné oleje.

Upozornenie: Materiály uvedené na stránke sú len informatívne a nie sú lekárskymi odporúčaniami.

Delikátna alebo pikantná: taká odlišná diétna zemiaková polievka

Pre tých, ktorí chcú schudnúť a zbaviť sa kíl navyše, polievky budú veľkou pomocou. Prvé jedlá môžu byť ľahké a nízkokalorické, rýchlo sa vstrebávajú do tela a sú veľmi dobré pre žalúdok.

Ako variť

Diétna výživa vždy znamená odmietnutie mastných, sacharidov, škodlivých. Mnohí veria, že polievky nie sú vhodné na chudnutie, ale je to chyba. Existuje dokonca špeciálna polievková diéta, počas ktorej sa človek cíti plný, dostáva veľa vitamínov a zároveň stráca váhu.

Jesť polievku je dobré pre telo, pretože tekuté jedlo sa odporúča pre gastritídu a vredy, pomáha obnoviť normálny stav žalúdka.

Tip! Ak chcete, aby polievka diétne, musíte variť z nízkokalorických zložiek, nepoužívajte mastné mäso, nepražte zeleninu vo veľkom množstve masla.

Diétna zemiaková polievka - chutné a chutné jedlo, ktoré tiež pomáha schudnúť. Je najlepšie jesť na obed, ako to vyživuje dobre a pomáha cítiť dobre zvyšok dňa.

recepty

Táto polievka je vhodná pre tých, ktorí chcú schudnúť. Okrem toho môže byť varené bez mäsa, potom to ocenia vegetariáni. Odporúča sa variť zeleninu nie veľmi dlho, aby nestratili svoje vitamíny.

jednoduchý

zloženie:

• zemiaky - 100 g;
• voda - 350 ml;
• odtučnená kyslá smotana - 10 g;
• olivový olej - 1 lyžička;
• koreň petržlenu - 5 g;
• Paradajka - 1 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• petržlen - 5 g;
• soľ.

Príprava:

1. Umyte všetku zeleninu okrem zemiakov, ošúpajte a rozsekajte. Nakrájajte petržlenovú vňať a pošlite im, všetko varte v troche vody s olivovým olejom.
2. Nakrájajte zemiaky na plátky, ponorte do vriacej vody, varte až do polovice varenia. Zelenina, tiež nie je plne varená, pridajte to isté, soľ a varte, kým nie je polievka pripravená.
3. Pridajte do polievky lyžičku nízkotučnej kyslej smotany a posypte petržlenovou vňaťou. Podávajte horúce.

S kukuricou a žihľavou

Táto polievka je veľmi dôležitá v lete, má veľa vitamínov, je diétne a zdravé.

Budete potrebovať:

• voda - 1 l;
• zelená cibuľa;
• olivový olej - 1 polievková lyžica. l.
• zemiaky - 300 g;
• Čerstvé kukurice alebo z nádoby - 100 g;
• žihľava - 100 g;
• zeler - 1 ks;
• soľ.

Príprava:

1. Najprv je potrebné šúpať zemiaky a strúhať ich na veľkom strúhadle.
2. Kukuričný mlyn v mixéri alebo rolovač v mlynček na mäso.
3. Dobre umyte žihľavy a jemne nakrájajte.
4. Všetky produkty sa zmiešajú a prikryjú vriacou vodou, soľou a pridajú sa zeler, ktorý sa jemne naseká predtým.
5. Nakrájanú cibuľku na panvici v olivovom oleji pridáme do hotovej polievky. Na zníženie kalórií možno cibuľu pridať bez vyprážania.

Je to dôležité! Vezmite len mladé žihľavy, vyberte si listy bez nedostatkov. Kvitnúca rastlina už nie je vhodná.

So syrom

Táto polievka má veľmi originálnu chuť a dobre vyživuje.

zloženie:

• zeler - 40 g;
• biely syr - 150 g;
• voda;
• zemiaky alebo sladké zemiaky - 0,5 kg;
• olivový olej - 30 g;
• soľ.

Príprava:

1. Ošúpajte zemiaky, nakrájajte, ako sa vám páči, a vlejte vodu so soľou.
2. Po asi 10 minútach pridáme syr, trochu masla a všetko dáme do varu. Pred podávaním posypte polievku petržlenovou vňaťou a zelerom.

Takéto jedlá sú nielen diétne, ale veľmi užitočné pre žalúdok. Polievkové pyré sa odporúča používať pre tých, ktorí sú chorí s gastritídou alebo chcú obnoviť funkcie gastrointestinálneho traktu.

zloženie:

• zemiaky - 800 g;
• cibuľa - 1 ks;
• surová mrkva - 1 ks;
• mlieko s nízkym obsahom tuku - 100 ml;
• stonka zeleru - 2 ks.

Príprava:

1. Peel a plátok hlavnej zložky - zemiaky. Rozdrvte zeler a cibuľu.
2. Opražte cibuľu v oleji vodou. Ak je panvica nelepivá, môžete to urobiť len s vodou.
3. Keď vývar varí, hádzať mrkvu tam, variť, kým urobil, a potom odstrániť.
4. Teraz musíte vložiť vývar zemiaky a zeler, varíme 15 minút, potom pridáme cibuľu a varíme ďalšie 3 minúty.
5. Vyberte panvicu a rozšľahajte zeleninu mixérom, aby ste vytvorili pyré. Tam tiež pridať mrkvu.
6. Opäť, dajte hmotnosť na oheň, pridajte nízkotučné mlieko, soľ a všetko premiešajte, vypnite po varení a nechajte chvíľu stát '. Môže byť spotrebovaný za studena aj za tepla!

S tekvicou

V tejto polievke len 100 kilokalórií na 100 g, je veľmi chutné a zdravé.

zloženie:

• tekvica - 300 g;
• červené alebo zelené korenie - 1 ks;
• cesnak - 2 klinčeky;
• zemiaky - 300 g;
• mrkva - 1 ks;
• voda - 0,5 l;
• kôpor zelený.

Príprava:

1. V panvici s nelepivým poterom smažíme cibuľu s pridaním vody, v extrémnych prípadoch môžete pridať olivový olej.
2. Nakrájame nasekané tekvice a zemiaky, dáme ich do hrnca a prikryjeme predvareným zeleninovým vývarom. Nechajte ho variť štvrtinu hodiny.
3. Cesnak, preskočiť cez rozdrviť, znížiť kôpor, poslať ho do vývaru po pripravenosti.
4. Poraziť polievku v mixéri, aby sa krémová polievka. Pred podávaním posypte kôprom.

S vajcom

Veľmi jednoduchá a zdravá polievka.

zloženie:

• zemiaky - 0,5 kg;
• mrkva - 2 ks;
• zeler;
• paštrnák;
• nízkotučná kyslá smotana - 200 g;
• koreň petržlenu;
• kuracie vajcia - 2 ks.

Príprava:

1. Opláchnite, ošúpajte a nakrájajte mrkvu a bylinky. Vložte ich do vody a varte 20 minút. Potom zemiaky očistíme a nakrájame na kocky, pridáme do vývaru.
2. Začnite varenie tankovanie. V miske zalejeme studenou kyslou smotanou, žĺtok a rozotierame všetko do hladka. Potom jemne nalejte všetko do horúcej polievky, za stáleho miešania.
3. Nakrájajte malé zelené, pridajte do polievky. Podávajte ho na stôl.

Tip! Toto jedlo je lepšie použiť čerstvo pripravené, takže je vhodné robiť len jednu porciu naraz.

S tvarohom

Táto polievka je najviac vyživujúca, dlhodobo zmierňuje pocit hladu a je veľmi chutná.

Budete potrebovať:

• zemiaky - 300 g;
• tvaroh - 50 g;
• mrkva - 1 ks;
• zelené korenie - 3 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• olivový olej;
• petržlen;
• voda;
• soľ.

Príprava:

1. Vyčistite všetku zeleninu a otrite strúhadlom. Naplňte ich vodou a zapálte.
2. Keď sú takmer pripravení, dajte ich na nízkotučné tvaroh, soľ a mix.
3. Nakoniec polievku posypte petržlenovou vňaťou a pridajte lyžičku olivového oleja.

Tipy

Aby bola polievka chutná a diétna, postupujte podľa týchto pokynov:

1. Ak chcete variť polievku s varenými zemiakmi, nikdy vodu ihneď nesolte. Osolíme, keď sú zemiaky varené až do polovice varenia, inak to bude ťažké.
2. Môžete si vymyslieť recepty sami. Pomocou nízkokalorických zložiek, ako je zeler, mrkva, tvaroh, kuracie filé, môžete variť úžasné jedlá. Experimentujte a nechajte sa inšpirovať!
3. Zemiaková polievka je veľmi chutná, ak k nej pridáte korenie. Dobré bylinky ako majoránka, estragon, oregano alebo bazalka.
4. Ak chcete schudnúť, jesť polievku bez chleba. Je lepšie použiť ražný chlieb z celých zŕn.
5. Pred použitím nechajte pripravenú polievku stáť 5 - 10 minút - takže sa naplní a stane sa ešte chutnejšou.
6. Na varenie polievky je najlepšie použiť mladé zemiaky. To je chutnejšie a zdravšie, veľa vitamínov sú stále zachované v ňom.

záver

Na diéte je veľmi užitočné jesť tekuté jedlo. Polievky pomáhajú gastrointestinálnemu traktu pracovať lepšie a šetria pred gastritídou. Okrem toho sú veľmi dobre nasýtené a nedovoľujú sa vymaniť z diéty hladom. Zemiaková polievka je ideálna na chudnutie, ale je lepšie ju nepoužívať na večeru, pretože v zemiakoch je veľa sacharidov. Miska bude ideálna pre popoludňajšie občerstvenie a obed.

Polievka sa stane diétne, ak nechcete vyprážať zeleninu na masle, nepridávajte tukový krém alebo mlieko, ak sú takéto prísady v recepte, použite ho bez chleba. Zemiaková polievka je pre telo veľmi užitočná, má veľa vitamínov a minerálov. Je lepšie tam pridať inú čerstvú zeleninu, napríklad zeler, petržlenovú vňať a mrkvu - takže v miske bude ešte lepšie.