Chudnutie je dôležité vedieť, aké dezerty môžu byť použité bez poškodenia obrázku. Získate váhu z cookies? Mali by sme sa vzdať tejto pochúťky alebo je to bezpečnejšie, na rozdiel od koláčov a pečiva? Navrhujeme, aby ste sa zaoberali touto zložitou otázkou.
Všetky sušienky obsahujú tri zložky, ktoré sú najnebezpečnejšie na chudnutie: cukor, múka a niektoré tuky (maslo alebo margarín). Ich obsah v rôznych typoch súborov cookie sa však líši.
Cookies môžu byť rozdelené podľa typu:
Cukor obsahujú veľa tuku a cukru. Na ňu sa obyčajne aplikuje vzor reliéfu alebo ťažké kreslenie. Je to cukrové cesto, ktoré vám umožní takto zdobiť cookies. V tomto prípade sa cookies veľmi ľahko tuk.
Cesto z dlhého cesta je pružnejšie. Obsahuje takmer dvakrát viac vlhkosti, menej tuku a cukru. Na tieto cookies sú umiestnené nápisy, bodky, jednoduché vzory. Avšak 400 kcal na 100 g produktu.
Maslové sušienky sú vo svojej receptúre veľmi rôznorodé. Cesto v tomto prípade môže byť šupinatá, piesčitá, ovsené vločky, šľahačka a iné veci. V závislosti od typu môže obsahovať veľké množstvo tuku a cukru.
Galette cookies obsahuje v 100 g asi 300 kcal. Takýto cookie váži dosť, a preto je jeho kalorický obsah dosť nízky. Ak budete mať 100 gramov lístkového cesta, bude ťahať na 400 kcal. Navyše, každá cookie je dosť ťažká. To je dôvod, prečo je pre toto číslo nebezpečnejšie. Veľmi kalorické sušienky. Na jeho prípravu použite veľké množstvo margarínu a cukru. 100 g tohto dezertu obsahuje približne 411 kcal.
Ak cookies majú čokoládovú polevu alebo strúhanku, potom sú takéto cookies výživnejšie a škodlivejšie. Pri pečení sa skutočná čokoláda nedá: jednoducho by sa roztavila. Preto namiesto toho použite kyselinu laurovú a veľké množstvo umelých aditív.
Ovesné sušienky sú obzvlášť miloval chudnutie, pretože obsahuje vo svojom zložení pomalé sacharidy, vďaka ktorým môžete zostať plné po dlhú dobu. Niekoľko cookies s pohárom mlieka môže nahradiť plné ovsené vločky raňajky. Avšak, okrem ovsené vločky, pšeničná múka sa používa, aby sa tento cookie. Preto, aby sa zapojili do nich, rovnako ako akékoľvek iné cookies, nestojí za to.
Vyberte si ovsené vločky cookies, ktoré obsahujú sušené ovocie alebo varené bez cukru. Najlepšie je variť sami, čo znižuje množstvo škodlivého cukru a margarínu.
Ak môžete obmedziť niekoľko kusov, môžete sa niekedy hýčkať s takýmto dezertom. Pravidelná konzumácia vo veľkých množstvách, podobne ako ostatné múky, nevyhnutne povedie k nárastu hmotnosti.
Kalorická pečeň
Z najviac vedľajších produktov, s ktorými sú mäsové oddelenia v obchodoch s potravinami a hypermarketoch bohaté, sú najžiadanejšie kuracie stehná, prsia, bravčové a hovädzie sviečkovice a pečeň. To môže byť zahrnuté v mnohých zložitých jedál, alebo si môžete urobiť hlavnou zložkou nielen obed alebo večera, ale aj dezert: mnoho ľudí pozná lievance na pečeň alebo tortu sa skladá z mnohých shortcakes, na základe ktorých je tento vedľajší produkt. Pečeň husa vo všeobecnosti je pochúťkou, je však zakázaná vo väčšine jedál kvôli vysokej energetickej hodnote. Ale tí, ktorí sa zaujímajú o otázku, koľko kalórií v pečeni akéhokoľvek iného zvieraťa alebo vtáka môže byť relatívne ubezpečený: z väčšej časti je to diétny výrobok, ak vylúčite problém cholesterolu. Aj keď, samozrejme, ak si budete priať, môžete dokonca lepšie na vode. Ale okrem momentu kalorického príjmu pečene - vyprážaného, duseného alebo vareného - stojí za to vedieť, ako ovplyvňuje telo, ktoré je kontraindikované alebo odporúčané. Všetky tieto nuansy sú diskutované nižšie.
Koľko kalórií v pečeni
Otázka kalorií pečene - bravčové, hovädzie alebo kuracie - závisí predovšetkým od toho, kto ju vlastní. Dôležité je aj okamih jeho prípravy. Samozrejme, niekde sa hodnoty budú pohybovať v rovnakej rovine, niekde - radikálne odlišné. Ale v procese chudnutia je dôležité presne poznať všetky čísla a nespoliehať sa na plus alebo mínus. Takže najčastejšie na stoloch Rusov je kuracia pečeň, ktorej kalorický obsah ukazuje číslo 138 pre 100 gramov výrobku. Predstavujú až 59% bielkovín, 39% tukov a iba 2% sacharidov, čo svedčí o vysokej hodnote pre organizmus a neprítomnosti nebezpečenstva pre danú osobu. Okrem toho je potrebné si uvedomiť, že obsah kalórií v dusenej alebo varenej pečeni je najnižší, najmä ak k nemu pridáte čerstvú alebo dusenú zeleninu. Z toho môže prísť veľký výdatný, ale ľahký obed. Okrem toho obsah bielkovín tu zodpovedá hodnote, ktorú má kuracie prsia. Pokiaľ ide o vplyv na rôzne orgány a systémy, ide o celý sklad živín, vitamínov a mikroprvkov. Platí to najmä pre kyselinu listovú (vitamín B9), nevyhnutnú pre imunitu a krvný obeh, metabolizmus tukov v ľudskej pečeni a normalizáciu cholesterolu. Tiež existuje známy vitamín A spojený s videním a pružnosťou kože. Aj v zozname sa nachádzajú prvé pozície draslíka, fluóru a medi. A selén obsiahnutý v ňom zohráva vedúcu úlohu pri udržiavaní štítnej žľazy. Nízky obsah kalórií v kuracej pečeni a jej pozitívne vlastnosti spôsobili lekárom predpísať tento liek diabetikom. Okrem toho sa odporúča používať ženy v očakávaní dieťaťa a osoby s metabolickými poruchami.
Ďalším najobľúbenejším vzhľadom na frekvenciu nákupu v obchodoch je hovädzia pečeň. Kalorický obsah tejto možnosti je dokonca nižší ako v predchádzajúcom - 127 kcal na 100 gramov nespracovaného tepelného produktu. Jeho energetická hodnota pre bielkoviny, tuky a sacharidy vyzerá ako 56%, 26% a 17%. Podľa posledného ukazovateľa výrazne predstihuje kurča, aj keď nekriticky, ale podiel tukov je tu nižší, čo v niektorých diétach dáva prednosť hovädzej pečeni, samozrejme aj kalorický obsah v dusenej alebo varenej forme. Ak sa dotkneme problému účinkov na telo, potom je hladina vitamínov skupín A a B v ňom vyššia, a kvôli rozdeleniu energetickej hodnoty je to ten, ktorý sa odporúča ľuďom, ktorých harmonogram má konštantnú a významnú fyzickú námahu. Na rozdiel od kurčiat, bielkovín, tukov a sacharidov sú správne, pokiaľ ide o fitness výživy. Čo je dôležité, je podiel keratínu, ktorý pomáha budovať vytrvalosť a zvyšuje metabolizmus vo všetkých vnútorných systémoch. Nemenej cenná je skutočnosť, že s nízkym obsahom kalórií má hovädzia pečeň ďalší tuk plus železo. Z tohto dôvodu je predpísané pre anémiu zvýšiť hemoglobín. A ďalšie dva prvky - meď a vitamín C, ktoré sú nepostrádateľné pre imunitu - prispievajú k jej najlepšej absorpcii, čo je zaujímavé najmä z prínosu hovädzej pečene pre silných fajčiarov, pretože to môže trochu znížiť negatívne účinky nikotínu. Jediná vec na zapamätanie je o cholesterole, ktorý je tu bohatý - 270 mg za rovnakú hmotnosť. A ak hovoríte o vyprážaných pečeň - kalórií alebo cholesterolu odchádza z rozsahu v ňom bude hlavný problém je nejasný. V každom prípade, v prípade problémov s cievami a gastrointestinálnym traktom vo všetkých druhoch stojí za to uprednostniť kurča.
V bravčovej pečeni je kalorický obsah dokonca nižší ako v prípade hovädzieho mäsa, čo je nelogické, ak si spomíname opačný systém na obsah tuku v mäse ako takom. Koniec koncov, strava je kuracie, nie bravčové. Je však ľahšie stráviť presne prvý. Pokiaľ ide o hrubé čísla, stojí za zmienku hodnota 109 kcal - to je kalorický obsah bravčovej pečene na 100 g výrobku, z ktorých 69% pochádza z bielkovín, 31% z tukov a 17% z uhľovodíkov. Z celého jatočného tela ošípaných je tento vedľajší produkt najcennejší z hľadiska jeho účinku na organizmus. Je pravda, že to nemožno povedať o vepřové vyprážané pečeň, ktorej kalorická hodnota bude dávať až 219 kcal, čo je celé sto s chvostom vyššie ako varené variant. Ale stále, v ňom, ako vo vyššie uvedených možnostiach, vysoký obsah železa, horčíka, síry, fosforu, draslíka. A hlavne tu je veľa medi, ktorá umožňuje pokryť svoju dennú sadzbu takmer okamžite. Tento prvok je veľmi dôležitý pre rôzne druhy zápalu. Z hľadiska vlastností - ako aj obsahu kalórií - je bravčová pečeň najbližšie k hovädziu, ale chýba jej hlavná nevýhoda - vysoký cholesterol: hodnota 130 mg oproti 270 mg. Čo ešte stojí za zmienku, je priaznivý účinok na obličky a činnosť mozgu. Avšak kvôli ťažkostiam s absorpciou bravčovej pečene je lepšie ho nezneužívať.
Pečeň v strave
Po zistení, koľko kalórií sú v pečeni, a preto, aby sa ubezpečil o svojej kondícii počas pokusov o chudnutie, môžete s dobrým svedomím prejsť na najužitočnejšie jedlá s ním. Samozrejme, s týmto vedľajším produktom existuje viac ako tisíc receptov, takže nemá zmysel uvažovať každý zvlášť. Stačí len presne vedieť, ako premeniť už nízkokalorickú pečeň na ešte ľahšiu a menej škodlivú postavu. Samozrejme, je to kvôli spôsobu jeho prípravy.
Všetci chudnutie ľudia vedia, že tepelné spracovanie v panvici vo veľkom množstve oleja je istý spôsob, ako získať extra libier, rovnako ako zažívacie problémy v dôsledku nadmerného zaťaženia na to. V dôsledku toho sa tabu vypustí na vyprážané pečeň, ktorej kalorický obsah dosahuje najmenej ďalších sto kilokalórií. Ale stále existujú aspoň štyri nápady, ktoré slúžia na chutné a bezpečné jedlo. Prvá - len variť. V tomto prípade zostane kalorický obsah pečene rovnaký, ako bol, pretože tento vedľajší produkt nezvyšuje objem pri dlhom kontakte s horúcou vodou, čo sa týka obilnín. Varená pečeň sa neskôr stáva základom pre väčšinu receptov pre každú požiadavku. Od najjednoduchších vo forme kombinácie s čerstvou zeleninou až po pate alebo tortu. Okrem toho, kalorický obsah dusenej pečene, ktorý je dosť zvláštny, bude tiež rovný alebo dokonca o niečo nižší. Napríklad u kurčiat to bude 128-130 kcal. Ďalšou možnosťou je para alebo pečenie v rúre. Tu sa tiež mierne zníži "hmotnosť". Napríklad pre pár cibule, baklažánu, korenia, vetvičiek zelených a hovädzej pečene bude kalorický obsah iba 114 kcal. Samozrejme, prísady vo forme kyslej smotany alebo masla zvýšia toto číslo, ale len mierne.
Aký druh potravín nedostávajú tuk
Zdá sa vám, že ak chcete schudnúť, musíte sa úplne vzdať jedla? Našťastie to tak nie je! Prečítajte si tento článok a zistíte, z akých potravín nedostávajú tuk. To vám pomôže vytvoriť si menu, takže sa nemusíte starať o obrázok.
Mnohí z nás, od detstva, si všimli tento vzor: ak je jedlo zdravé, potom je to hrozne bez chuti, ale chutné potraviny a jedlá nerobia nič dobré a môžu dokonca poškodiť, povedzme, zuby alebo žalúdok.
Je to naozaj, stále sa môžete hádať. Myslíte si, že pokiaľ ide o poškodenie postavy, takéto pravidlo funguje takmer bezvýsledne? Povedzme, že vzduchové pečivo, sladká čokoláda, chutné vyprážané zemiaky sú veľmi chutné, ale objemy po týchto výrobkoch sa zvyšujú pred našimi očami. Aby ste zostali vo forme, musíte byť spokojní len s tým najnebezpečnejším a nechutným: je nemožné jesť takéto jedlo a jesť veľa, je to tak chutné! Uvidíme, či je to pravda. Zistite, z ktorých produktov sa neobnovujú a či je možné ich konzumovať v neobmedzenom množstve.
Ako porozumieť tomu, čo potraviny nedostávajú tuk?
Každý, kto má problémy s nadmernou váhou, by rád vedel, aké jedlo nedostávajú. Ľudia so zvýšeným apetítom určite očakávajú, že takéto potraviny možno konzumovať bez obmedzenia.
V skutočnosti, za žiadnych okolností nemôžete dostať tuk, možno len z vody. Všetky potraviny majú kalórie, nadbytok, ktorý môže spôsobiť tvorbu tukových zásob. Väčšina diét, napríklad Hollywood diéta alebo ovsená kaša stravy, sú založené na zníženie diéty high-kalórií potravín. Inými slovami, ak budete jesť kilo čokolády alebo tony listového šalátu, výsledok bude rovnaký: dostanete lepšie.
Avšak sotva človek, ktorý spotrebuje 1000 kilogramov zeleného šalátu za deň, však? Preto pre potraviny, ktoré nedostávajú tuk, vezmeme potraviny s najnižším obsahom kalórií, ktoré sa konzumujú v rozumných medziach.
Aký druh potravín nedostáva tuk: zoznam najviac nízkokalorických potravín
Pre potraviny, z ktorých nedostávajú tuk, je potrebné zahrnúť predovšetkým produkty rastlinného pôvodu, ktoré obsahujú veľa vlákniny. Kalorický obsah produktu bude nižší, tým viac obsahuje vlákninu. Faktom je, že vláknina spomaľuje vstrebávanie sacharidov a tukov. Ide určite o výrobky ako ovocie a zelenina. Mali by byť vždy v strave tých, ktorí chcú vedieť, ako schudnúť.
Ovocie možno pripísať aj potravinám, z ktorých nedostávajú tuk. Každý vie o obsahu kalórií hrozna a banánov, ale melóny, grapefruity, jablká, tomel, pomaranče neprispievajú k zvýšeniu telesnej hmotnosti. Vhodné pre tvary a bobule, napríklad brusnice, čerešňa, ostružina, jahoda.
Aký druh potravy pre zvieratá nedostáva tuk
Vzhľadom k tomu, že s cieľom schudnúť, musíte úplne opustiť krmivo pre zvieratá, to nie je nutné. Samozrejme, že vyprážané bravčové mäso s majonézou nebude mať prospech z obrázku. Ale králičie mäso, biele kuracie mäso, chudé hovädzie mäso a morka jednoducho nepoškodzujú tých, ktorí chcú schudnúť. Hlavnou vecou je variť mäsové pokrmy zvláštnym spôsobom: nepekajte, ale upiecť alebo pariť.
Mimochodom, takzvané droby (to je pečeň, obličky, srdce, jazyk) úspešne nahradí mäso v strave: sú nízkokalorické a chutné.
Nezabudnite na nízkotučné mliečne výrobky. Napríklad nízkotučný tvaroh dokonale uspokojí hlad, nasiakne telo vápnikom a proteínmi a nepoškodzuje postavu vôbec. Prírodné (bez prísad) jogurt zlepšuje trávenie a tiež neovplyvňuje hmotnosť vôbec.
Najlepšie je doplniť zeleninové jedlo v potrave rybami a morskými plodmi. Jedná sa o unikátne výrobky, je veľmi ťažké sa z nich zotaviť. Japonci, ktorí jedia veľa morských plodov, sú zriedka obézni. Ostriež, kraby, kapor, platesa bradavičnatá, treska škvrnitá, halibut, okouna, oliheň a krevety - tieto výrobky môžu byť uvedené na veľmi dlhú dobu. Faktom však zostáva: ryby a morské plody majú nízky obsah kalórií a sú veľmi užitočné!
Najviac "bezpečné" sladkosti
Ale čo ten sladký zub? Sú tam sladkosti, z ktorých sa nemôžete zotaviť? Bohužiaľ, ani diabetické dezerty vám nemôžu zaručiť nemennosť vašej hmotnosti. Avšak, tam sú sladkosti, ktoré majú najmenej kalórií. Tento marshmallow, marshmallow a marmeláda. Nechajte sa zjesť malú časť týchto produktov pred obedom môže byť bez výčitky svedomia.
Nezabudnite, že takmer všetky jedli neskoro večer, môžu byť uložené vo forme tuku. Faktom je, že naše telo nemá čas stráviť energiu, ktorá prichádza s jedlom na noc. Takže nielen to, čo jeme a koľko jeme, ale aj keď jeme, hrá veľkú úlohu.
V súhrne môžeme povedať, že nedostávajú tuk z jedla, čo:
- nízkokalorické;
- varené určitým spôsobom (bez pridania tuku);
- jesť v „správnom čase“.
Z vyprážaných bravčových pečeň dostať tuk?
Teraz je jar. Veľa zelene. Racionálne, keď je greeny hlavnou silou.
Zelené smoothies pomáhajú ľuďom byť štíhly
Základom týchto super užitočných zmesí sú všetky druhy zelenín. Môžete použiť ako "jedlé" bylinky - tradične používané na varenie a divoké - priamo z oblasti dacha alebo najbližšieho parku.
Najčastejšie sa používa v kokteile na spaľovanie zeleného tuku:
petržlen
kôpor
šťaveľa
špenát
zeler
koriander
listy púpavy (pred varením musia byť namočené vo vode)
skorocel
žihľava
ďatelina
mäta
šalát
Odborníci radia vybrať bylinky tmavo zelenej farby - obsahujú maximálne množstvo molekúl chlorofylu, ktoré viac saturujú naše bunky kyslíkom.
Koktejly vyrobené zo surového ovocia a zelených plodov sú tiež čisté vlákno, ktoré dobre čistí telo toxínov a, samozrejme, dlho nasýtené.
Skúsení fanúšikovia ovocných a bylinných zmesí dokonca volajú čísla: ak každé ráno pijete pohár pravého zeleného kokteilu, môžete sa zbaviť dvoch kilogramov nadváhy.
Aby sa zlepšila „bylinná“ chuť zeleného koktailu spaľujúceho tuk, pridáva sa k nemu nasekané ovocie alebo zelenina. Zároveň by mali byť ďalšie zložky viac ako polovičné (približne 60%).
Všetky prísady sú dôkladne rozomleté a zmiešané s vodou v silnom (prednostne viac ako 1000 wattoch) miešači
Spaľovanie tukov zelený koktail
Hlavná vec - správne zloženie
Ak je technológia varenia tuku spaľovanie zeleného kokteilu je veľmi jednoduché, potom tam sú horúce diskusie o výbere zložiek. Ak sa sústredíte na chuť, môžete si vybrať svoje obľúbené produkty a zmiešať v akomkoľvek pomere.
Ale aby bol kokteil užitočný pre túto postavu, budete musieť zmiešať iba určité dary prírody.
Zelený koktail spaľujúci tuky (recenzie tých, ktorí schudli, hovoria presne o zázračnej strate nadváhy) získava svoje kúzlo práve pridaním zložky, ktorá aktívne spaľuje tuk:
Účinné pre chudnutie citrusov. Koktejl môže byť vyrobený z 5 vetvičiek petržlenu, 7 listov mäty, jedného kivi a dvoch plátkov citrónu. Zmes sa zriedi 100 g minerálnej vody bez plynu.
Napríklad citrusy sa zmiešajú v mixéri so špenátom.
Špenátové zelene sa tiež dobre kombinujú s jedným jablkom, dvoma strednými mrkvami a pohárom vody.
Koktejl s uhorkami, paradajkami a dokonca kapustou pomôže nahradiť jedno jedlo a dodať energiu.
Niekoľko paradajok môže byť tiež zmiešané s partiou petržlenu, niekoľko plátkov citrónu, jeden plátok nasekaného cesnaku a vody.
Zázvorová šťava (stláčaná z malého kúsku) dá efekt spaľovania tukov v kombinácii s jedným pomarančom, niekoľkými listami šalátu, malou mrkvou a pohárom vody.
Špenát s pomarančovým džúsom, tvoriacim zelený koktail spaľujúci tuky (recenzie lekárov "chudnutie zelenej" hmotnosti naznačujú, že táto kombinácia je veľmi úspešná), pomáha telu absorbovať železo a nasýtiť ho vitamínom C.
Zeler je uznávaný spaľovač tuku. Pridajte niekoľko malých paradajok, banda petržlenu, jednu strednú uhorku a strúčik cesnaku na niekoľko stoniek zeleru v mixéri. Zrieďte pohárom vody.
Soľ môže byť pridaná do zmesi, ak nie ste zvyknutí robiť bez nej. Na zvýšenie efektu spaľovania tukov môžete do mixéra pridať škoricu a korenie.
Kuracia pečeň: výhody a poškodenie mäsovej pochúťky. Kaloriu a ako používať kuracie pečeň, môžem ju dať dieťaťu
Kuracia pečeň je vynikajúci výrobok, ktorý sa používa v národných jedlách rôznych národov.
Miska na kuracie pečeň sa môže variť v priebehu niekoľkých minút.
Výrobok je nielen veľmi chutný, ale aj užitočný.
Niet divu, že sa používa ako dodatočná liečba nadmernej práce, chronickej únavy atď.
Kuracia pečeň: obsah kalórií, zloženie, ako sa používa
Kuracia pečeň je vhodná pre telo s bohatým zložením. Obsahuje veľké množstvo železa, zinku, vápnika, horčíka, sodíka, fosforu. Okrem toho výrobok obsahuje vitamíny A, PP, E, skupinu B.
Kalorická kuracia pečeň je 137,6 kcal na 100 g
Vedľajší produkt je široko používaný vo varení a výžive. Z pečene pripravujú chutné občerstvenie, šaláty, hlavné jedlá, koláče, polievky atď.
Kuracia pečeň je zdravá, vyprážaná, varená alebo dusená.
1. Najjednoduchší a cenovo najdostupnejší recept na varenie obľúbeného vedľajšieho produktu je vyprážaná pečeň s cibuľou. Miska dopadá mimoriadne jemne a chutne.
Na začiatok je pečeň dobre umytá, potom narezaná a položená na predhriatu panvicu s rastlinným olejom, smažiť až do zlatohnedej farby.
Potom v polopripravenej miske hodíme cibuľu, premiešame, pridáme trochu vody, kyslú smotanu alebo majonézu a zakryjeme vekom, dusíme na miernom ohni.
Ak chcete, môžete pridať svoje obľúbené korenie: bobkový list, korenie a uistite sa, že soľ. Delikátna a zdravá kuracia pečeň je pripravená!
2. Voňavé a jemné jedlo z pečene sa pripravuje podľa francúzskeho receptu. Múka sa najprv rozmieša s paprikou, potom sa v tejto zmesi zvinú rezy vedľajšieho produktu.
V hlbokej panvici zohrejte zeleninu a maslo, vyhoďte huby a duste. Vyberte lyžicu s drážkami. Potom znovu pridajte olej a opekajte cibuľu a po cesnaku. Všetko dobre premiešané a znovu s pomocou skimmera posunutého na iné jedlo.
Teraz to bolo na rade, aby ste smažili kuracie pečeň v tej istej nádobe, pred naliatím olivového oleja. Pečeň po vyprážaní je možné vložiť do misky.
Ďalšie, oparené paradajky s vriacou vodou, ošúpať je, a drvina je rozdrvená. Teraz nalejte víno do jedál (kde sa spracovávala zelenina a pečeň) a pridajte kôpkové semená, varte niekoľko minút, pridajte plátky paradajok.
Po tom dal pečeň, cibuľu, huby. Všetky zmiešané, solené a posypané korením. Miska - chutné a zdravé pre telo, kuracia pečeň je pripravená k jedlu!
3. Z výrobku pripravte neobvykle jemnú paštiku. Klasický recept je nasledovný: pečeň je umytá, sušená a mletá. Cibuľa nakrájame na polovicu krúžkov, trením na strúhanej mrkve. Potom cibuľu a mrkvu vyprážame a umiestnime na vrch pečene.
Miska sa dusí 5-7 minút, potom sa prikryje vekom a varí sa ďalších 10 minút, na záver sa pridá korenie a soľ.
Všetky zložky sa rozdrvia pomocou mixéra, pridá sa kus zmäkčeného masla a mieša sa. Výrobok je úplne pripravený na použitie!
4. Hoci kuracia pečeň nemá príliš vysoký obsah kalórií, pri diétnej diéte by sa mali dodržiavať niektoré pravidlá. Takže pred varením musia byť pečeň očistené od spojivového tkaniva a mastných škvŕn. Potom je najlepšie ho namočiť do mlieka a variť asi 15 minút.
Tento spôsob varenia bez pridania kyslej smotany, múky a ďalších vecí je ideálny pre ľudí, ktorí si chcú udržať svoj tvar.
Okrem toho, chudnutie, môžete použiť varené kuracie pečeň s pridaním cesnaku, byliniek, korenia. Výrobok sa kombinuje s mrkvou, kukuricou, baklažánom, cuketou, tekvicou.
Na zníženie hmotnosti varia teplé šaláty z varenej kuracie pečene s paprikou, uhorkou, cibuľou alebo cesnakom. Podávajte tieto pokrmy s olivovým olejom alebo sójovou omáčkou.
Je dobré jesť kuraciu pečeň s balzamikom alebo jablčným octom.
5. Kuracia pečeň sa používa v medicíne na zvýšenie hladiny hemoglobínu, zlepšenie videnia, zvýšenie obranyschopnosti organizmu.
Okrem toho, že výrobok je účinný pri ochoreniach štítnej žľazy, s hustou krvou, s rozpadom.
6. Vzhľadom na svoje prospešné vlastnosti je kuracia pečeň, ako je uvedené vyššie, diétnym produktom. Vyrábajú sa z neho parné kotletky. Pečeň, ktorá sa umyla, prechádza cez mlynček na mäso, mrkvu a cibuľu.
Mince soľ, korenie a dávajúc ju do formy kotletiek, rozprestierajú sa v dvojitom kotle. Pripravte si chutné karbonátky asi pol hodiny, podávané s čerstvou zeleninou.
7. Kuracia pečeň - na výrobu pečeňových roliek sa používa zdravý produkt. 200 g výrobku je dusené s cibuľou na panvici, potom sa do pripravených rias na rožky položí vrstva pečene, sladkej papriky (narezané na prúžky), uhorky a list šalátu. Všetko sa zvinie do role a nakrájame na malé valce. Podávala chutné jedlo so sójovou omáčkou.
8. Z veľkej kuracie pečeň získať vynikajúce kotlety. Pečeň sa vopred umyje, mierne sa odohrá, zvinie v múke alebo strúhanke (zapamätajte si soľ a korenie), potom ponorte do zmesi porazeného vajca s malým množstvom vody a vyprážajte v horúcom rastlinnom oleji. Potom sú kotletky zakryté vekom a trochu opečené.
Kuracia pečeň: aký je prínos pre telo?
Kuracia pečeň je vhodná pre telo len vtedy, ak zviera nie je kŕmené chemickými prísadami. Predpokladá sa však, že kuracia pečeň dokáže odstrániť všetky škodlivé látky z tela vtáka. Okrem toho, naša pečeň je silný orgán, a je schopný sa zbaviť všetkého, čo nie je dobré.
Je tu možnosť: kúpiť kuracie pečeň, ktorá bola pestovaná v továrňach alebo vedľajších produktoch hydiny, zaručené, že budú kŕmené prírodnými produktmi.
Výhody kuracích pečene:
• Obsahuje bielkoviny v jej zložení, vďaka čomu nie je výrobok horší ako diétne prsia.
• Obsahuje kyselinu listovú, ktorá má veľmi pozitívny vplyv na činnosť obehového a imunitného systému.
• Zloženie pečene zahŕňa vitamín A - nevyhnutný prvok pre zdravé oči a pokožku.
• 100 g lieku obsahuje dennú dávku železa, vďaka čomu sa môže anémia liečiť pomocou pečene.
• Podporuje lepšiu kardiovaskulárnu funkciu.
• Výrobok je užitočný pre tehotné matky, pretože obsahuje veľké množstvo prírodných kyselín.
• Kuracia pečeň je vhodná pre zdravie, pretože má priaznivý vplyv na tráviaci trakt.
Prospešné vlastnosti kuracích pečene sú v značnom množstve jódu a selénu, na ktorom závisí normálne fungovanie štítnej žľazy.
• Výrobok je schopný zlepšiť pamäť, stimulovať činnosť mozgu.
Kuracia pečeň: aká je škoda na zdraví?
Hydinová pečeň je druh filtra, ktorý umožňuje absorbovať toxíny a škodlivé látky. Ak by bolo kurča kŕmené chemickými prísadami, potom by takýto produkt určite nebol prospešný.
Okrem toho stojí za to vedieť, že počas dlhodobého skladovania je kuracia pečeň skladom toxínov, ktoré pri konzumácii vedľajšieho produktu majú negatívny vplyv na celé telo.
Nemôžete jesť výrobok s horkou chuťou. Horkosť je hlavným znakom zlej pečene.
Okrem iného, pečeň obsahuje cholesterol, takže jeho použitie by malo byť primerané.
Kuracia pečeň sa neodporúča:
1. Osoby so zvýšeným cholesterolom.
2. Ľudia staroby.
3. Mať patológiu obličiek, vredov.
4. Deti do 3 rokov.
Prospešné vlastnosti kuracie pečeň sú výrazne zlepšené, keď sú správne pripravené. Výrobok by sa nemal variť dlho. Najlepšie je použiť olivový olej.
Môžete pridať bylinky, zeleninu, orechy, jogurt, kyslú smotanu, mlieko, majonézu do jedál z kuracích pečene.
Kuracie pečeň by sa nemala variť dlhšie ako 10-15 minút. Hotovú pečeň možno zvážiť, ak pri prepichovaní uvoľňuje čistú šťavu.
Kuracia pečeň pre deti: užitočná alebo škodlivá?
Pečeň obsahuje obrovské množstvo živín: makro a mikroživiny, vitamíny. Preto sa výrobok odporúča deťom ako zdravotnícky nástroj.
Kuracia pečeň má blahodarné vlastnosti vďaka vysokému obsahu kyseliny listovej, horčíka, železa, fosforu.
Kuracia pečeň je mimoriadne prospešná pre deti. Ona - skutočný sklad vitamínu B9, ktorý má priaznivý vplyv na hematopoetický a imunitný systém.
Kuracia pečeň je užitočná pre deti, pretože je schopná zlepšiť videnie, zmierniť prepracovanosť. Mláďatá môžu podávať produkt od 1 roka života 1 krát týždenne.
Deti jedia dobre, palacinky, krémová polievka, puding, kastrólky, suflé z čerstvej kuracie pečene.
Avšak, ak dieťa nechce jesť vtáčiu pečeň, potom nový produkt by mal byť odložený na neskorší dátum. Najlepšie jedlo pre prvú recepciu - zemiaková kaša. Ak pečeň spôsobuje alergiu na dieťa, musíte prestať mu dať tento produkt.
V pokoji sú kontraindikácie pre deti rovnaké ako pre dospelých. Hlavnou vecou je dodržať opatrenie a monitorovať reakciu dieťaťa.
Ako si vybrať kuracie pečeň
1. Prvá vec, ktorú musíte venovať pozornosť pri kúpe výrobku je jeho farba. Kvalitná kuracia pečeň, ktorá je naozaj zdravá, má hnedú farbu s bordó odtieňom.
Dobrý produkt by mal byť hladký s príjemnou mierne sladkou vôňou. Neodporúča sa kupovať pečeň so zelenými škvrnami, krvnými zrazeninami, s veľkým množstvom ľadu, pomaranča.
Aby sa zachovala chuť produktu, je potrebné rozmraziť pečeň v chladničke pri teplote + 5 ° C. Po rozmrazení sa pečeň umyje, film a žlčové kanály sa odstránia.
Pečeň, ktorá dlhodobo ležala na pulte obchodu, bude s najväčšou pravdepodobnosťou v hotovom pokrme horká. Takýto produkt môže byť identifikovaný svojou farbou a voľnou štruktúrou.
Kuracia pečeň môže byť uložená v chladničke maximálne 2 dni. Ak neplánujete variť vedľajší produkt, je lepšie ho zmraziť.
Kuracia pečeň - chutná a zdravá. Je nevyhnutným zdrojom železa, ako súčasť stravy a rovnako ako súčasť menu.
Kuracia pečeň prinesie neoceniteľné výhody len vtedy, ak budete dodržiavať opatrenia, techniky varenia a znalosti niektorých funkcií výberu produktu.
Pečeň a nadváha. Ako nadmerná váha zasiahne pečeň
Súvisiace články
Obezita nikdy nezačne náhle. Vždy sa vyvíja postupne, bez toho, že by to vyvolalo veľké obavy. Mnohí ľudia veria, že zvýšenie telesnej hmotnosti je všeobecne typické pre vek a nevidia žiadne osobitné problémy v tom, že každé dva alebo tri roky musia aktualizovať svoj šatník. Medzitým sa hromadenie telesného tuku - nielen estetický problém. Zvláštne nebezpečenstvo spočíva v tom, že sa mastná vrstva objavuje nielen pod kožou, ale aj na mnohých vnútorných orgánoch.
Začína zakrývať srdce, cievy, pľúca a pečeň. U ľudí s nadváhou je narušený metabolizmus tukov a sacharidov, všetky orgány pracujú s preťažením av dôsledku toho predispozícia k cukrovke, hypertenzii, artritíde a iným chorobám vrátane obezity pečene.
AKO SA TO STAL?
Ako viete, všetky potraviny, ktoré jeme, sa skladajú z bielkovín, sacharidov a tukov. Hlavnou úlohou sacharidov je poskytnúť telu energiu. Ako pri silnej fyzickej námahe, tak aj v procese života. Sacharidy majú špeciálnu schopnosť rýchlo uvoľňovať energiu počas štiepania. Zároveň sa môžu hromadiť v tele "na daždivý deň", ak je to potrebné, ľahko opustiť skladovacie bunky.
Sacharidy akéhokoľvek pôvodu sú v našom tele považované za druh „univerzálneho paliva“: všetky, keď sa uvoľňujú do tenkého čreva, vytvárajú glukózu, ktorá potom vstupuje do krvi a pečene. Pečeň pôsobí ako „depot“, kde sa glukóza ukladá ako glykogén av prípade potreby sa vracia do krvi.
Schéma je ladená do najmenšieho detailu. Až na jednu okolnosť: ako pri každom sklade, pečeň má obmedzenia v skladovaní. Priemerná dospelá pečeň môže pojať približne 90 gramov glykogénu. Čokoľvek, čo je tvorené nad rámec tohto množstva (spravidla ľudia, ktorí nedodržiavajú diétu a vedú nízko aktívny životný štýl, prebytok môže byť niekoľkokrát viac), sa zmení na tuk. Tuk je tiež odoslaný do rezervy - ale nie do pečene, ale na iné vhodné miesta.
V dôsledku prebytku glukózy prestáva pečeň vykonávať svoju funkciu a stáva sa skutočnou továrňou na zásoby tukov. Namiesto jednoduchého udržiavania normálnych hladín glukózy v krvi sa pečeňové bunky - hepatocyty - veľmi rýchlo naplnia predovšetkým tukom, a nevyžiadané zásoby glykogénu sa znížia na minimum.
Výsledkom je takzvaná steatóza alebo obezita pečene. Najnebezpečnejšia vec v tejto chorobe (okrem všeobecnej dysfunkcie pečene) je, že akékoľvek množstvo sacharidov z potravy spôsobuje zvýšenie hladín glukózy v krvi. Je to spôsobené tým, že v hepatocytoch nie je miesto pre glukózu - všetky voľné miesta sú obsadené tukom. A takéto skoky v hladine glukózy nie sú ničím iným ako nástupom diabetu 2. typu...
Zaujímavé je, že pankreas u takýchto ľudí funguje úplne normálne a zvýšená hladina glukózy v krvi automaticky spôsobuje zvýšenie produkcie inzulínu. Liečba tohto stavu by mala byť primárne zameraná na boj proti obezite. Steatosis pečene - proces je celkom reverzibilné, stačí sa zbaviť nadváhy.
Ale musíte tiež schudnúť opatrne. Postupný úbytok hmotnosti o 10% alebo viac upraví hladinu pečeňových enzýmov, pomôže znížiť obsah tuku v tkanive pečene a redukuje prejavy steatózy. Zatiaľ čo chudnutie príliš rýchlo (najmä pri nízkokalorickej diéte alebo pôst) môže byť spúšťačom zápalového procesu.
Ako schudnúť bez poškodenia pečene?
Hepatológovia jednohlasne hovoria: rýchly úbytok hmotnosti spôsobuje oveľa viac poškodenia pečene ako postupný nárast telesnej hmotnosti. Faktom je, že pri prudkom poklese hmotnosti nastane proces, ktorý je inverzný k tomu, čo sme opísali vyššie, keď hovoríme o nadbytku glukózy. Tuk začína prúdiť z podkožnej vrstvy do krvi a odtiaľ do pečene, kde sa akumuluje.
Sú vytvorené priaznivé podmienky pre hepatitídu (a následnú cirhózu). Z pohľadu priemerného človeka sú tieto choroby zvyčajne spojené s infekciami alebo alkoholizmom, ale v skutočnosti môže byť príčinou hepatitídy príliš rýchlo chudnutie. Existuje dokonca špeciálny termín - nealkoholická steatohepatitída. Ide o patológiu, pri ktorej dochádza k zmenám v pečeni aj nepijúcich ľudí, ktoré sú charakteristické pre alkoholikov s dlhoročnými skúsenosťami.
Extrémne nepriaznivý vplyv na stav pečene môže byť zneužívanie rôznych potravinových doplnkov, ktoré údajne sú silné "spaľovače tuku". Všetky tieto produkty spravidla pozostávajú z desiatok zložiek schopných dodať najsilnejší úder, ktorý nie je tak veľký ako tuk v pečeni, čo vedie k akútnemu alebo chronickému zlyhaniu pečene.
Nestrácajte zo zreteľa skutočnosť, že v procese rozpadu tuku je tvorený veľa toxínov. Čím intenzívnejší a rýchlejší úbytok hmotnosti je, tým viac týchto toxínov. Telo nemá čas sa ich zbaviť prirodzeným spôsobom a podarí sa im poškodiť nielen pečeň, ale aj mnohé iné vnútorné orgány.
ČO ROBIŤ?
Nepokúšajte sa rozdeľovať všetky tie kilá naraz. Optimálne tempo úbytku hmotnosti je 0,5 - 1 kg týždenne. Silný a rýchly úbytok hmotnosti často spôsobuje mastnú degeneráciu pečene (tiež známa ako tuková pečeň). Keď drasticky schudnete, tuky a uhľohydráty vo vašom tele sa ponáhľajú priamo do pečene a vytvárajú v nich nadmerné usadeniny. Takto získaná obezita pečene postupuje do hepatitídy a cirhózy.
Okrem toho, ak schudnete príliš rýchlo, telo sa prispôsobuje ukladaniu tuku na ceste, to znamená, že sa vracia predispozícia k obezite.
BMI A ŽIVOT
Ako zistiť, či máte nadváhu alebo obezitu? „Oko“ nie je naša metóda. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) používa špeciálny indikátor - index telesnej hmotnosti (BMI) - na určenie stupňa súladu váhy a výšky osoby. Vypočítajte si BMI tu. Samostatná kalkulačka - pre športovcov.
Aký je vzťah medzi BMI a pečeňou? Áno, najpriamejšie. Pečeň je najdôležitejším orgánom nášho tela zodpovedným za metabolizmus. Pomáha spracovávať a vstrebávať tuk v strave, prerozdeľuje lipidy v tele, aktívne čistí krv z toxínov a trosky. Veľká časť nášho tuku je pod kožou, ale približne 10% sa hromadí vo svaloch a vnútorných orgánoch, najmä v pečeni.
Pravidelné prejedanie vedie k vývoju negatívnych zmien v pečeni - prestáva sa vyrovnávať so záťažou, stále viac sa akumuluje prebytočný tuk. Telo, určené na čistenie tela toxínov a procesných tukov, to už nie je schopné urobiť. V dôsledku toho sa vyvíja mastná hepatóza, ktorá spôsobuje vážne problémy v tele. Napríklad inzulínová rezistencia, ktorá je nevyhnutná na reguláciu hladín glukózy v tele.
Ďalším problémom je zvýšenie počtu častíc v krvi, ktoré zvyšujú hladinu triglyceridov.
Mastná hepatóza nie je v počiatočnom štádiu veľmi nebezpečnou chorobou, takže pacienti zriedkavo konzultujú s lekárom. Pravidelne pacienti pociťujú tupú bolesť v pravej hypochondriu, nevoľnosť, vracanie, slabosť, bolesť hlavy, závraty, únavu počas cvičenia. Pri vyšetrení sa zistí zväčšená, mierne bolestivá pečeň. Priebeh ochorenia zvyčajne nie je závažný, ale môže sa vyvinúť do závažnejších foriem - napríklad hepatitídy alebo cirhózy pečene.
Podľa rôznych zdrojov, 80% ľudí s BMI nad 30 má mastnú hepatózu. Jediná vec, ktorá by mala povzbudiť ľudí s problémom nadváhy, je reverzibilita procesu obezity pečene. Ak ešte znížite svoju telesnú hmotnosť, obsah tuku v pečeni sa okamžite zníži. Len pár dní nízkokalorickej výživy môže zlepšiť citlivosť na inzulín.
Ako môžem nainštalovať svoj BMI?
Váš index telesnej hmotnosti (BMI) môžete vypočítať pomocou našej špeciálnej kalkulačky.
BMI menej ako 18,5
Ste štíhly a pôvabný. Možno aj príliš veľa.
Ak ste vždy boli tenké, drsné, pravidelne a dobre kŕmené, ale nie tučné, ľahko tolerované všetky choroby a účinky chirurgických zákrokov, potom je vaša chudoba zdravá a s najväčšou pravdepodobnosťou ste muž. U dospelých žien je tento typ zriedkavosti zriedkavý. Zdravie, najmä stav pečene, zdravá tenkosť nepôsobí nepriaznivo.
Dokonca aj keď sa vám nepáči vaša postava, radujte sa, že ste kandidát na dlhotrvajúcich pečene. 12% ľudí s týmto typom riedkosti žije do vysokého veku.
Ak máte slabosť a zlú chuť k jedlu, netolerujete chlad a teplo, potom je taká chudoba nezdravá. Pravdepodobne je spojená s metabolickými poruchami, poruchou tráviaceho systému, štítnou žľazou alebo pečeňou.
Ak sa spolu s vyššie uvedenými príznakmi cítite nevoľno, máte bolesť brucha, zožltnutie kože a očí a stmavnutie moču, čo môže znamenať možné poškodenie pečene. Uistite sa, že ste sa poradili s lekárom!
BMI od 18,5 do 25
Čo môžem povedať? Drž to hore! Vaša pečeň, podobne ako ostatné orgány, vám bude poďakovať. Poskytne boj proti chorobám, správne rozdelenie tukov a iných živín, silu a krásu, a dokonca odpustí malé slabiny - napríklad sviatok v Novom roku.
Hlavná vec - kedykoľvek počas roka, nezabudnite na šport a naďalej jesť správne.
BMI od 25 do 30
Toto je vážna výzva. Možno si stále myslíte, že ste príjemní vo všetkých ohľadoch - bacuľaté tváre, malé bruško. Ale nezabudnite, že tuk je uložený nielen na bruchu a stranách. Tuk sa hromadí v pečeni, ktorá je veľmi citlivá na rôzne diétne variácie. Pokračovať v jedení veľa a pohybovať sa trochu, riskujete, že pokazíte nielen svoj vzhľad, ale aj prácu zažívacieho traktu. Po úplnosti prichádza neschopnosť pečene odolať funkčnému zaťaženiu.
V tomto štádiu je stále možné všetko opraviť, ale len prostredníctvom cieleného úsilia. Tým, že necháte všetko ísť z vlastnej vôle, v jednom „nádhernom“ okamihu stratíte kontrolu nad situáciou a spadáte do kategórie ľudí s indexom telesnej hmotnosti nad 30. To bude znamenať obezitu, ktorá povedie k vážnym ochoreniam vnútorných orgánov a mastnej hepatóze.
BMI nad 30%
Bez ohľadu na to, ako smutné, ale obezita je veľmi rozmaznaná nielen váš vzhľad, ale aj práca mnohých vnútorných orgánov. Obnovenie plnej prevádzky niektorých z nich už nie je možné, ale to neplatí pre pečeň.
Na liečbu mastných hepatóz predpísaných liekov, ktoré zlepšujú metabolizmus tukov - vitamínov B, kyseliny listovej a lipoovej, cholínchloridu, proheparu, ripazónu, syreparu. Dobrý vplyv na pečeň v tejto diagnóze a vitamínu E. Ale čo je najdôležitejšie, musíte znížiť príjem tukov, snažte sa jesť diétu a pohybovať sa viac. Iné rizikové faktory pre pečeň, ako je alkohol a, ak je to možné, lieky, by mali byť tiež obmedzené.
Ak nezmeníte svoj životný štýl, potom môže diagnóza mastnej hepatózy nasledovať hepatitída alebo dokonca cirhóza pečene.
ZDRAVÉ POTRAVINY S MALÝM ROZPOČTOM
Ako jesť správne so skromným rozpočtom? Veľmi jednoduché! Hlavná vec v tomto podnikaní je plán. Sledujte ho a všetko sa ukáže.
- Kúpiť vo veľkom
Kúpiť veľké balenia, rozdeliť ich do porcií a zmraziť. To je obzvlášť vhodné pre mäsové výrobky a hydinu.
Obchod v diskontných predajniach. Výrazne nižšie sú ceny celozrnných obilnín, cestovín, mäsa, ovocia a zeleniny.
Mnohé potravinové supermarkety majú oddelenia, v ktorých sa ryža, fazuľa, iné obilniny a výrobky môžu nakupovať podľa hmotnosti - sú lacnejšie ako balené.
Ak je to možné, kúpiť ovocné boxy, a nie jeden kilogram.
Vyhnite sa hotovým jedlám, ako napríklad „100 kalórií v balení“. Kúpte si potrebné výrobky a rozdelte ich na porcie.
- Varte niekoľkokrát
Počas víkendov pripravte pokrmy, ktoré budete jesť celý týždeň, pripravte jedlo do nádob a zmrazte. Veľký hrniec fazuľovej polievky alebo chilli môže byť obed a večera jeden alebo dva dni. To vám zabráni v nákupe drahých mrazených hlavných jedál, jedla s jedlom s jedlom v rýchlych občerstveniach alebo v kaviarňach.
- Mrazené mäsové výrobky
Nákup chudého mäsa, hydiny a rýb na predaj a potom zmraziť.
Niekedy nahradiť mäso inými zdrojmi bielkovín. Fazuľa, fazuľa a vajcia sú veľkou a lacnou alternatívou.
- Jedzte sezónne potraviny
Sezónna zelenina a ovocie sú chutnejšie a stoja oveľa menej ako dovážané mimo sezóny.
Navštívte blízkych farmárov alebo poľnohospodárske trhy.
- Vyhnite sa výrobkom známych značiek.
Výrobky vyrábané pod obchodným názvom obchodu alebo málo známych výrobcov môžu byť rovnako chutné, ale stoja oveľa menej.
- Potraviny a konzervy
Ak sa výrobky rýchlo poškodia, skúste si ich zamraziť. Pokiaľ ide o konzervované potraviny, je lepšie kúpiť vo vlastnej šťave a bez použitia soli alebo cukru.
Kúpiť lacnejšie potraviny, ako je hnedá ryža, jačmeň, fazuľa alebo celozrnné cestoviny. Sú dosť dlho a jedlá sú veľmi lacné. Skúste pridať hnedú ryžu do konzervovanej vegetariánskej polievky, alebo si mleté hovädzie mäso s prílohou z konzervovaných fazule alebo rezance.
- Naplánujte si menu a nenavštevujte obchod na lačný žalúdok
Potom sa výrobky menej kazia a len zriedka ich musíte odhodiť.
Štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí idú do obchodu bez zoznamu, kúpiť veľa prebytku. A ak pôjdete hlad po potravinách, výška šeku bude mnohokrát vyššia.
- Vyhnite sa nezdravým potravinám.
Zmrzlina, hranolky, buchty, hotové mrazené jedlá nie sú užitočné a môžu byť najdrahšie vo vašej strave. Stráviť peniaze ušetrené na čerstvej zelenine a ovocí - to sú vitamíny a minerály, ktoré telo potrebuje.
Postupujte podľa týchto tipov, a budete nielen udržať vo svojom rozpočte, ale aj ušetriť na lieky a udržiavať svoje zdravie.
10 NAJVÝHODNEJŠIE PRODUKTY
Čo by ste pochopili, aké produkty musia byť nevyhnutne prítomné na vašom stole, povieme vám asi tucet najužitočnejších. Vezmite si ceruzku.
Výhody: Mnoho ľudí nejedia avokádo kvôli ich vysokému obsahu tuku. Napodiv je to práve toto ovocie, ktoré pomáha znižovať cholesterol v krvi a znižovať riziko rakoviny a cukrovky.
Užitočné látky: vitamíny E, C a B6, draslík, vláknina, vitamín K a soli kyseliny listovej.
Recept: rozotrite na chlieb, roztopte kúsok syra s nízkym obsahom tuku na vrchole a položte kruh paradajok.
Prínos: obsahuje mnoho antioxidantov, ako aj vitamín C, ktorý chráni cievy a zlepšuje vstrebávanie železa. To všetko znižuje riziko rakoviny a kardiovaskulárnych ochorení. Zvlášť ak sú jablká s kôrou.
Živiny: vláknina a vitamín C.
Recept: Nakrájajte jablko na malé plátky a premiešajte s listami zeleného šalátu.
Prínos: Všetky plody sú veľmi výživné a sú vynikajúcou prevenciou pred mnohými chorobami, vrátane Alzheimerovej choroby, Parkinsonovej choroby, cukrovky a ischemickej choroby srdca. Pravidelná konzumácia čučoriedok zlepšuje pamäť a spomaľuje proces starnutia. Okrem toho výskum ukazuje, že čučoriedky lepšie ako iné bobule pomáhajú predchádzať rakovine.
Živiny: vláknina, vitamíny C a K, mangán.
Recept: Zmiešajte čučoriedky s jogurtom alebo tvarohom. Môžete pridať trochu drvené orechy.
Prínos: Brokolica patrí do rovnakej rodiny ako špenát, biely, karfiol, ružičkový kel a kapusta. Brokolica je veľmi výživná a pomáha predchádzať cukrovke, kardiovaskulárnym ochoreniam a určitým typom rakoviny.
Užitočné látky: vápnik, draslík, soli kyseliny listovej, vlákniny, železa, horčíka, fosforu, mangánu, vitamínov B, C a K.
Recept: Ľahko smažte v malom množstve olivového oleja, pridajte cesnak a kurací vývar.
Použitie: skúste jesť ryby aspoň dvakrát týždenne. Obzvlášť užitočné sú losos, sleď a sardinky. Obsahujú zdravé omega-3 tuky. Rybie pokrmy znižujú riziko rakoviny, kardiovaskulárnych ochorení, Alzheimerovej choroby, mŕtvice, cukrovky, artritídy a depresie.
Živiny: vitamíny B, fosfor, proteíny, selén a omega-3 tuky.
Recept: Riečny losos je užitočnejší ako ten, ktorý sa pestuje v špeciálnych rybníkoch, pretože je menej pravdepodobné, že produkuje chemikálie ako ortuť. Nalejte kúsok lososa s čerstvo vylisovanou pomarančovou alebo citrónovou šťavou, soľou, korením a pečieme až do konca.
- Strukoviny (fazuľa, drvený hrášok, šošovica)
Použitie: strukoviny dlhodobo dodávajú telu energiu. Majú veľa vlákniny, čo znižuje riziko srdcových ochorení a normalizuje hladinu cukru v krvi. Všetky strukoviny, najmä sójové bôby, sú bohaté na bielkoviny, preto sú základným prvkom vegetariánskej stravy.
Užitočné látky: vláknina, bielkoviny, vitamín B6, soli kyseliny listovej, mangánu, medi, železa, horčíka, fosforu, draslíka, tiamínu, vápnika a zinku.
Recept: Opláchnite konzervy a pridajte ich do svojho obľúbeného šalátu.
Prínos: huby stimulujú imunitný systém. Pomáhajú pri prevencii a liečbe rakoviny, vírusových ochoreniach, normalizácii hladín cholesterolu v krvi a krvného tlaku.
Živiny: vláknina, bielkoviny, vitamíny skupiny B, vitamíny C, D, soli kyseliny listovej, železa, zinku, mangánu, fosforu, draslíka, medi a selénu.
Recept: Jemne nakrájané šampiňóny, cibuľu a cuketu opečieme v malom množstve olivového oleja. Ak pridáte paradajkovú omáčku, dostanete užitočnú prísadu do cestovín.
- Vlašské orechy a mandle
Výhody: obsahujú veľa živín a priaznivé účinky na srdce. Mononenasýtené tuky, ktoré sú prítomné v mandľách, znižujú hladinu cholesterolu v krvi. Vlašské orechy majú malé množstvo omega-3 tukov. Hoci orechy všeobecne sú pomerne mastné a vysoko kalorické potraviny, ktoré umožňujú schudnúť, pretože bielkoviny, vláknina a dobré tuky, ktoré obsahujú, vytvárajú pocit sýtosti a nepomôžu sa prejedať.
Užitočné látky: horčík, vitamín E, vláknina, riboflavín, horčík, železo, vápnik.
Recept: Na grilovanie plátok celozrnného chleba, rozotrite ho s roztopeným syrom a posypte drvenými vlašskými orechmi alebo mandľovými lupienkami na vrchole.
Prínos: Ľanové semeno obsahuje omega-3 tuky, čím sa znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení.
Užitočné látky: horčík, fosfor, meď, vláknina, tiamín, mangán, draslík a zinok.
Recept: Posypte ovsenú kašu, jogurt alebo domáci syr. Môžete ich tiež pridať do mliečnych dezertov.
Benefit: Legendy o tomto produkte. Trikrát viac antioxidantov v granátoch ako vo víne alebo zelenom čaji. Šťava z granátového jablka pomáha predchádzať ochoreniam srdca a cievnej mozgovej príhode. Použitie šťavy z granátového jablka po dlhú dobu spomaľuje proces starnutia a zabraňuje niektorým formám rakoviny.
Živiny: vitamín C a draslík.
Recept: Na zeleninové a ovocné šaláty posypte semená granátového jablka. Pridajte ich do jogurtu a kaše.
Kuchárstvo: Pečenie, z ktorého nedostávajú tuk. Jedinečné recepty
Happen v tomto svete sú veľmi šťastní, ktorí môžu jesť, čokoľvek, koľko chcú a zároveň nerastú vôbec. Tieto ženy ani nevedia, aký "Jackpot" majú od narodenia, ako je to chladné, keď si môžete dovoliť voňavé pečenie s šálkou kávy a je bolestné nemyslieť si, že všetky kalórie budú teraz hladko lezú na zadok. Úprimne povedané, toto je šťastie, splietajte buchty so smotanou na oboch lícach a potom sa ticho dostať do svojich obľúbených džínsov. Väčšina dievčat, medzi ktorými, bohužiaľ, autor tohto článku je tiež, okamžite sa zotaviť, len ak sú len trochu unesené pečenie, ktoré sú šialene zamilovaní. Preto sme museli hľadať radu od odborníkov na výživu, ktorí odporučili pečenie, z ktorého nerastú stout. No, alebo rast statočný, ale aspoň nie tak rýchlo.
1. Pečené jablká s tvarohom.
Lahodný, nízkokalorický dezert, ktorý je okrem toho, že je veľmi chutný, tiež veľmi zdravý. Tento dezert obsahuje asi 180 kcal na 100 g. To znamená, že s denným príjmom 1300-1500 kcal si môžete tento dezert vychutnať niekoľkokrát denne.
Výhody pečených jabĺk do tela sú známe už veľmi dlho, pretože odborníci na výživu venovali pozornosť schopnosti pečených jabĺk odstraňovať z tela trosky a škodlivé látky, čím sa obnovuje zdravý metabolizmus. Pečené jablká navyše obsahujú veľké množstvo železa, ktoré je veľmi užitočné pre ženy, pretože zabraňuje anémii, anémii a závratom. No, aj malé deti vedia o výhodách tvarohu. Pravidelné používanie tvarohu ženami posilňuje nechty, vlasy, zuby a kostné tkanivo. Okrem toho, tvaroh pomáha posilniť imunitný systém, a to je najdôležitejšia vec v chladnom období.
Pre varenie pečené jablká s tvarohom, potrebujeme: jablká 5-6 kusov, veľké; tvaroh 200 gr. nie tuk; Med 3 polievkové lyžice, kyslá smotana, 50 ml tuku bez tuku.
Príprava: jablká dobre umyte, odrežte vrch, odstráňte jadro lyžičkou. Tvaroh zriedený kyslou smotanou, pridáme med, dôkladne premiešame, vložíme do jablka. Pečieme v rúre na pol hodiny pri 180 ° C. Ak si myslíte, že dezert je príliš „nie sladký“, potom môžete pridať trochu viac medu do tvarohu, ale potom sa obsah kalórií výsledného pokrmu mierne zvýši.
2. Cookies z ovsených vločiek.
Súhlasíte s tým, že zvláštne čaro chladného zimného večera, stráveného doma, poskytuje pohodlie, ktoré je vytvorené pomocou mäkkého kresla, príjemnej deky, obľúbenej knihy a šálky horúceho čaju s lahodnými cookies. Všetko je v poriadku, ale pre cookies, spravidla môže byť háčik, ako môžete jesť cookies, ak je to tak strašne vysoko kalórií? Ale ukázalo sa, že odborníci na výživu majú recept na nízkokalorické, chutné, zdravé ovsené vločky cookies na kefír. Obsah kalórií výslednej misky je 150 kcal na 100 g.
Diétne sušienky z ovsených vločiek pripravené podľa tohto receptu napomáhajú rýchlemu uspokojovaniu hladu, pričom k tomuto číslu nepridávajú žiadne kila; pomáha obnoviť metabolizmus a má výrazný sedatívny účinok!
Pre prípravu diétnych ovsených vločiek potrebujeme: tri poháre ovsených vločiek (môžete si vziať obyčajné „Herkules“), jednu pohár kefíru (nízkotučné), rozinky -100 gr., Medové 3 lyžice, škoricu podľa chuti.
Príprava: umyte rozinky, nalejte teplú vodu, nechajte jednu hodinu. V inej miske nalejte cereálie s kefirom a nechajte jednu hodinu napučať. Odkvapkávajte, dajte rozinky, pridajte ho do ovsených vločiek. Miešajte ovsené vločky s kefírom, hrozienkami a medom až do hladka. Jedlo položte na plech, dajte naň cesto a vytvorte z neho malý koláčik. Pečieme pri 200 ° C počas dvadsiatich piatich minút.
3. Banánový tvarohový koláč.
Vynikajúca pochúťka, ktorá je ideálna ako dezert, je naozaj veľmi chutná a napriek tomu, že pochúťka obsahuje iba 170 kcal. na 100 gr., nemôžete si všimnúť, snívať a jesť to veľmi veľa. Preto odborníci na výživu odporúčajú variť banánové sušienky s malými porciami a vychutnávať si jemnú chuť.
Tvaroh a banánové sušienky sú bohaté na draslík a vápnik, dokonale podporujú kardiovaskulárny systém a obnovujú „mierne rozbité nervy“.
Okrem toho táto pochúťka môže „otrasiť“ mozgovú aktivitu a zvýšiť úroveň pozornosti a zlepšiť pamäť. Pravdepodobne najpríjemnejšia vec pre dievčatá, že banánové a tvarohové sušienky majú veľmi pozitívny vplyv na pokožku tváre a dokonca pomáhajú predchádzať vzniku malých vrások na tvári. Len rozprávka, nie dezert!
Ak chcete urobiť banán cookies, potrebujeme: jeden zrelý banán, 150 gr. nízkotučný tvaroh, 100 g. ovsené vločky, kokosové vločky 100 g.
Spôsob prípravy: rozomelú ovsené vločky v mlynčeku na kávu do stavu múky. Pomocou mixéra premiešajte dužinu jedného banánu, tvarohu a ovsených vločiek do hladka. Vytvorte malé guľôčky s priemerom maximálne 3 cm a chladte jednu hodinu. Potom si, rolka v kokosových vločkách a pečieme v rúre na pätnásť minút pri 180 ° C.
4. Nesladený tvarohový koláč.
Napriek tomu, moje srdce je úplne vo vlastníctve pikantný tvarohový koláč, ktorý obsahuje iba 170 kalórií. na 100 g. Prekvapivo chutné, vyživujúce (ale nie kalórie), zdravý koláč, ktorý dá šance na akékoľvek pečivo, ktoré je pre nás bežné, napríklad pizza. Zloženie tohto koláča zahŕňa zelené (kôpor), malý cesnak a trochu viac červenej papriky.
Tvarohový koláč pripravený podľa tohto receptu zvyšuje imunitu, zabraňuje vzniku beri-beri a má priaznivý účinok na gastrointestinálny trakt.
Pre prípravu nesladeného tvarohového koláča potrebujeme: nízkotučný tvaroh - 300 gr., Akýkoľvek tvrdý syr-100 g., Nízkotučný kefír -100 ml., Krupicu - 3 polievkové lyžice, vajce- 3 ks, Dill-50 gr., strúčiky cesnaku-2, soľ, červená paprika podľa chuti.
Spôsob prípravy: Zmiešajte tvaroh s kefírom do hladkého syra na jemnom strúhadle, pridajte do tvarohu, premiešajte. Dill dôkladne umyť, odstrániť stonky, jemne nasekané, pridajte do tvarohu. Do výslednej hmoty sme porazili tri vajcia, tri polievkové lyžice krupice, jemne nasekaný cesnak, soľ, korenie a dôkladne premiešame. Cesto rozprestierame vo forme, namazané maslom, pol hodiny pri 180 ° C.