"Tabuľka číslo 5" - špeciálna terapeutická strava, vyvinutá v 20-30s dvadsiateho storočia, zakladateľ domácej dietetiky Manuil Pevzner. Je považovaný za jednu z najlepších diét pre ľudí trpiacich chorobami pečene, žlčových ciest a žlčníka.
"Tabuľka číslo 5": diéta a denná dávka
Jedným z najdôležitejších princípov tejto diéty - frakčnej výživy. „Najlepším spôsobom, ako čeliť stagnácii žlče, sú časté jedlá. každé 3-4 hodiny, “napísal M.I. Pevzner. Čo sa týka energetickej hodnoty, „Tabuľka č. 5“ je plnohodnotnou diétou (2500 - 2900 kcal denne) s optimálnym obsahom bielkovín, tukov a sacharidov, s výnimkou potravín bohatých na puríny, dusíkaté extrakty a cholesterol, kyselinu šťaveľovú, éterické oleje, produkty oxidácie tuku vytvorené počas vyprážania.
Strava je obohatená o lipotropné látky (chudé mäso a ryby, vaječný bielok, nízkotučný tvaroh), pektíny (napríklad jablká) a tiež obsahuje významné množstvo vlákniny a tekutiny.
Množstvo bielkovín v potrave by malo spĺňať fyziologickú normu: 1 g na 1 kg ideálnej telesnej hmotnosti, z čoho 50-55% by mali byť živočíšne bielkoviny (mäso, ryby, hydina, vajcia, mliečne výrobky).
Odporúčané množstvo tuku - 70-80 g. Tuky živočíšneho pôvodu by mali byť 2/3, zeleninové - 1/3 z celkového množstva. Zo živočíšnych tukov je najlepšie používať maslo - dobre sa vstrebáva a obsahuje vitamíny A, K, kyselinu arachidónovú. Ale množstvo žiaruvzdorných tukov (baranie mäso, bravčové mäso, hovädzie mäso) musí byť obmedzené: sú ťažko stráviteľné, obsahujú veľa cholesterolu a nasýtených mastných kyselín, môžu prispieť k tvorbe cholesterolových kameňov a k rozvoju mastnej degenerácie pečene.
Pokiaľ ide o množstvo sacharidov v strave pre pacientov s chorobami pečene a žlčových ciest, bol niekoľkokrát revidovaný. Najprv obsahovala diéta „Tabuľka 5“ 300–350 g sacharidov, z ktorých 60–70 g je jednoduchých. Neskôr sa množstvo sacharidov znížilo na úkor jednoduchých (iba 300-330 g, jednoduchých - 30-40 g).
"Tabuľka číslo 5": čo môže a nemôže
Lekárska výživa zahŕňa pečené, varené (vrátane dusenej) a dusených mäsa. Aby bolo možné vytvoriť správne menu pre diétu "Tabuľka číslo 5", musíte vedieť, aké produkty môžete a nemôžete jesť.
Potraviny, ktoré sa môžu konzumovať počas diéty:
nápoje: slabý čaj s citrónom, polosladkou alebo náhradou cukru (xylitol), mlieko; Odvar z dogrose; šťavy z ovocia a bobuľovín bez cukru, strúhané čerstvé a suché ovocné kompóty; želé; peny na náhrade cukru (xylitol) alebo polosladké na cukor.
polievky: vegetariánska - na vodnom alebo zeleninovom vývari, kaša so zemiakmi, cuketou, tekvicou, mrkvou, krupicou, ovsenými vločkami alebo pohánkou, ryžou, rezancami. Pridá sa 5 g masla alebo 10 g kyslej smotany. Ovocné polievky; mliečne polievky s cestovinami; boršč (bez vývaru); vegetariánska polievka; polievka z červenej repy; hrachová polievka. NB! Žiadne zhnednutie! Múka a zelenina na ošetrovanie nie sú vyprážané a sušené.
Mäso / ryby / morské plody: chudé hovädzie mäso, teľacie mäso, králik, kuracie mäso, morka (všetka hydina bez kože). Iba vo forme varenej alebo pary, pyré alebo mleté (kotlety, suflé, zemiaková kaša, quenelles, hovädzie stroganoff, kúsky mäkkého mäsa); kapustové rolky, klobásy na mlieko (veľmi obmedzené); odrody rýb s nízkym obsahom tuku (candát, treska, merlúza, treska, tuniak), čerstvé ustrice; krevety, chobotnice, mušle - obmedzené; slane solený losos, losos - obmedzený obsahom tuku a ako občerstvenie, a nie hlavné jedlo; Knedle s teľacím mäsom alebo kuracím mäsom (cesto, chudé mäso, voda, soľ) - veľmi obmedzené na obsah tuku a musí (!) - nie je vyprážané.
Kasha: strúhaná a polo viskózna pohánka, ovsené vločky, krupica a ryža, uvarené vo vode alebo v polovici s mliekom; rôzne výrobky z obilnín - suflé, kastroly, pudingy v polovici s tvarohom, kastról vyrobený z rezancov, tvaroh; sušený ovocný pilaf; Müsli (bez prísad zakázaných v potrave), ovsené vločky (bez prísad).
chlieb: otruby; raž; pšeničná múka z 1. a 2. stupňa sušenia alebo včerajšieho pečenia, sušienky; Nesladené sušienky, sušienky; Pečené výrobky s vareným mäsom a rybami, tvarohom, jablkami; suchý suchár.
Kyslé mlieko / mliečne výrobky: Kyslá smotana a syr (nie príliš ostré a vo veľmi obmedzenom množstve); nie viac ako 2% tuku kefír, jogurt a tučný alebo nízkotučný tvaroh, mlieko - 200 g. Môžete mať aj jedlá z tvarohu, suflé a kastról, lenivé knedle a tvarohové koláče, kyslé mlieko, pudingy.
zelenina: škrobnatá zelenina, varená a drvená: zemiaky, karfiol, mrkva, cuketa, tekvica, repa, zelený hrášok, čínska kapusta; šaláty (Romain, kukurica, ľadovec a iné neutrálne až chuťové šaláty) v obmedzenom množstve; Bulharské korenie, morská kapusta, uhorky, paradajky (vo veľmi obmedzenom množstve, počas zhoršovania - je žiaduce vylúčiť).
ovocný: zrelé, mäkké a nekyslé jablká (kaše surové alebo pečené); 1 banán denne, strúhané čerstvé a sušené ovocné kompóty, želé a peny na náhradkách cukru; slivky, 2 malé kúsky melónu.
vajíčka: vo forme proteínových omeliet - až dva proteíny denne, žĺtky najviac ½ v jedlách;
tuky: maslo (do 30 g); rafinované rastlinné oleje (do 10 - 15 g) pridané do jedál.
Omáčky a koreniny: Nekoreninové zeleninové omáčky, mliečne omáčky a kyslá smotana; ovocná omáčka. Soľ na diéte číslo 5 je obmedzená - nie viac ako 10 gramov za deň (!); sójová omáčka
sladký: vo veľmi obmedzenom množstve pusinky a marshmallows; marmeláda a sladkosti bez kakaa a čokolády; marmeláda (nie kyslá a nie veľmi sladká a je lepšie rozpustiť sa vo svetlom čaji alebo horúcej vode), cukríky, medu; v malých množstvách.
Potraviny, ktoré sa nemôžu konzumovať v strave:
nápoje: káva, kakao; sycené a studené nápoje, hroznová šťava, alkoholické nápoje (všetko je prísne zakázané, vrátane nízkoalkoholických).
polievkybujóny varené v mäse, rybách a hubách, ako aj bujóny na báze strukovín, šťavy alebo špenátu; okroshka v akejkoľvek forme.
Kasha: vylúčené strukoviny; jačmeň, jačmeň, kukuričné krupice, obmedzené na proso.
cestoviny: tučné pasty; cestoviny so zakázanými zložkami v potrave, ako aj korenené, krémové alebo paradajkové omáčky.
Mäso / ryby / morské plody: obličky, pečeň, jazyk, všetky salámy, údené výrobky, ako aj mäso v konzervách; jedlé oleje spolu s hovädzím a jahňacím mäsom sú úplne vylúčené; konzervované ryby, solené a údené ryby, tučné ryby (losos, pstruh, kapor, úhor, jeseter, jeseter, beluga, sumec atď.), kaviár (červený, čierny), sushi.
chlieb: všetky výrobky z listového a sladkého cesta; vyprážané šišky; čerstvý chlieb; placky; vyprážané koláče.
Kyslé mlieko / mliečne výrobky: syry zo solených odrôd sú vylúčené; Mastné mliečne výrobky; smotana, mlieko 6%, ryazhenka, tvaroh.
Zelenina a ovocie: huby, kukurica, šťovík, špenát a rebarbora, reďkovka, reďkovka, repa, baklažán, cesnak, cibuľa, špargľa, sladká paprika vo varenej forme; zelená cibuľa, nakladaná zelenina, konzervované výrobky vrátane konzervovaného hrachu; Šaláty a bylinky sú horké, kyslé, korenisté (petržlen, kôpor, špenát, čakanka, rukola, vlysy atď.) - nie ako hlavná zložka alebo hlavné jedlo. Prakticky všetky surové ovocie a bobule, vrátane sladkého ovocia (napríklad figy a maliny), ako aj brusnice, brusnice, hrozno, dátumy, kivi, pomaranče, mandarínky, hrušky, tomel, melón, tekvicové semená, atď.
vajíčka: varené vajcia, vyprážané celozrnné jedlá.
tuky: bravčové mäso, hovädzie mäso, skopový tuk, jedlé oleje.
Omáčky a koreniny: majonéza; kečup; horčica, chren, korenie; ocot; adjika; akékoľvek korenie.
sladký: čokoláda a smotanové výrobky, zmrzlina; pasta; akékoľvek mastné dezerty a pečivo so smotanou.
"Tabuľka číslo 5": vzorové menu
Na základe základných princípov lekárskej diéty, ako aj zo zoznamu povolených a zakázaných potravín môže byť menu diétneho stola číslo 5 približne toto:
raňajky: bielkovinová omeleta z dvoch vajíčok, pár sušienok alebo galetie, malé maslo a čaj s citrónom.
Výživa v strave. Kulinárske recepty pre vaše zdravie (A. A. Sinelnikova, 2013)
Táto kniha predstavuje všetky tabuľky diéty Pevzner, ktorá preukázala svoju účinnosť pri liečbe širokého spektra chorôb. Pre každé z týchto čísel sú uvedené indikácie pre použitie diéty; základné odporúčania týkajúce sa možností stravovania pre akútne a chronické obdobia ochorenia; inštrukcie na varenie jedla; energetická hodnota; približné menu pre deň a týždeň; recepty jedál, tipy, ako diverzifikovať menu pacienta. Diétne sondy sú samostatnou kategóriou terapeutických diét - typu potravín pre maxilofaciálne operácie a zranenia, chorôb, pri ktorých pacient nie je schopný žuť a prehltnúť jedlo. Odporúčania uvedené v knihe urobia menu s diétou sondou rôznorodejšou. Okrem toho sa prezentujú tieto druhy stravy: vykladanie stravy; Carrelova diéta (predpísaná na obehové zlyhanie II - III stupňa); diéta draslíka; diéta horčíka. Kniha je určená najširšiemu čitateľovi. Odporúča sa pre čitateľov starších ako 12 rokov.
Obsah
- Čo je to diéta?
- Rôzne druhy terapeutických diét
- Systém číslovania diét, alebo Pevznerove diétne tabuľky
Uvedený úvodný fragment knihy Výživa výživy. Kulinárske recepty pre vaše zdravie (A. A. Sinelnikova, 2013) poskytol náš knižný partner - spoločnosť Liters.
Systém číslovania diét, alebo Pevznerove diétne tabuľky
Systém „číslo“ Pevznerovho diétneho systému zostal po desaťročia v platnosti kvôli svojej účinnosti. Takto je pomenovaný po jeho vývojárovi, sovietskom terapeutovi, dietetickom vedcovi Manuelovi Isaakovichovi Pevznerovi (1872-1952).
Tento systém sa skladá z lekárskych diét alebo lekárskych stolov, ktoré pokrývajú všetky choroby, pre ktoré osoba potrebuje diétu. Diéty sú očíslované od čísla 1 po číslo 15, stále je nula, takže sa používa názov - diéty. Niektoré z nich majú odrody, označené písmenami a, b, c. Systém číslovania diét vo všeobecnosti vyzerá takto:
• diéta číslo 0 - pooperačné;
• strava № 1, № 1а, № 1b - peptický vred a 12 dvanástnikový vred;
• Diéta 2 - chronická gastritída, akútna gastritída, enteritída a kolitída, chronická enterokolitída;
• diéta číslo 3 - zápcha;
• diéta číslo 4, číslo 4a, číslo 4b, číslo 4c - črevné ochorenia s hnačkou;
• diéta číslo 5, číslo 5a - ochorenia pečene a žlčových ciest;
• Diéta číslo 6 - dna, urolitiáza s tvorbou kameňov zo solí kyseliny močovej;
• diéta číslo 7, číslo 7a, číslo 7b - akútna a chronická nefritída (pyelonefritída, glomerulonefritída);
• diéta číslo 8 - obezita;
• diéta číslo 9 - cukrovka;
• diéta číslo 10 - ochorenia kardiovaskulárneho systému s obehovým zlyhaním;
• diéta číslo 11 - tuberkulóza;
• diéta číslo 12 - funkčné ochorenia nervového systému;
• diéta číslo 13 - akútne infekčné ochorenia;
• diéta číslo 14 - ochorenie obličiek s výtokom kameňov, pozostávajúce hlavne z oxalátov;
• diéta číslo 15 - rôzne ochorenia, ktoré nevyžadujú špeciálnu diétu.
Systém početných zdravotníckych diét sa v súčasnosti využíva pri organizovaní potravín takmer vo všetkých nemocniciach, sanatóriách a iných zdravotníckych a preventívnych zariadeniach nachádzajúcich sa na území našej krajiny. Lekári na jeho základe poskytujú odporúčania týkajúce sa výživy pacientov počas ambulantnej liečby. Tento systém terapeutickej výživy prešiel skúškou času a preukázal svoju účinnosť.
Pozrime sa na zvláštnosti každej tabuľky diéty Pevsnerovho čísla.
Nulová tabuľka sa tiež nazýva chirurgická diéta. Lekárska diéta číslo 0 je rozdelená do troch typov a označená, diéta číslo 0a, diéta číslo 0b a diéta číslo 0 in. Práve v tejto sekvencii sa zvyčajne odporúčajú, pretože sa navzájom pokračujú. Zvážte vlastnosti, indikácie pre použitie, odporúčané jedlá pre každú diétu číslo 0.
Indikácie na použitie. Tabuľka č. 0a je diéta, ktorá je predpísaná osobe v prvých dňoch po operácii na žalúdku alebo črevách. Napríklad resekcia žalúdka, odstránenie zápalu slepého čreva, po iných operáciách na orgánoch tráviaceho systému. Indikáciou je aj akútna gastritída a ťažké stavy po akútnej otrave, to znamená, keď jed vstúpi do tela ústami. Môže ísť o chemické, mikrobiálne a iné otravy. Tá istá tabuľka je predpísaná, keď je ťažké alebo nemožné vziať pevnú stravu. Podobný stav sa vyskytuje nielen po operáciách, ale aj pri horúčkach, poruchách mozgovej cirkulácie, poranení hlavy atď.
Potravinárske funkcie. Zvláštnosť nulovej stravy spočíva v extrémne šetrnom účinku jedla na sliznicu pažeráka, žalúdka a čriev. Súčasne sa zabraňuje fermentačným poruchám, to znamená, že nedochádza k črevnému opuchu (nadúvanie) a dosahuje sa protizápalový účinok. To uľahčuje nula diétne jedlá.
V prvých dňoch po operácii alebo za iných podmienok opísaných vyššie by mala byť potrava tekutá alebo gélovitá. Jedlá by mali byť časté, zlomkové počas dňa a noci a porcie - malé. To znamená, že zníženie množstva príjmu potravy, môžete zvýšiť počet jeho recepcií. Zvyčajne počet jedál za deň dosiahne päť až šesťkrát, a ak je to potrebné, osoba by mala jesť po celý deň každé 2 - 2,5 hodiny. Trvanie diéty číslo 0a je zvyčajne dva až tri dni.
Môžete a nemôžete. Tabuľka č. 0a prísne zakazuje príjem mlieka, smotany, ako aj hustých potravín, aj keď sú varené vo forme pyré. Odporúča sa tiež obmedziť používanie stolovej soli na minimum a je lepšie ju úplne vylúčiť v prvých dňoch. Nulová diéta nezahŕňa kyslú smotanu, zeleninové šťavy, sýtené nápoje zo stravy.
Nápoje, ktoré sú povolené na pozorovanie podľa tabuľky č. 0a, sú čistá pitná voda, slabý čaj s cukrom, vývar z bokov a cukru, šťavy z čerstvých plodov a ovocia, zriedené sladkou vodou (marhule, čerešňa, hrozno, jahody, čierne ríbezle, maliny), kompót, ovocné a bobuľovité želé. Povolené jedlá, podľa nulovej stravy, nie tak moc. Jedná sa o slabé mäsové vývary (na báze kuracieho mäsa, hovädzieho mäsa, králika), ryže, pohánky, ovsených vývarov, želé. Spravidla by sa nemalo konzumovať viac ako 200 - 300 g na jedlo a jeho teplota by nemala prekročiť 45 ° C.
Nutričná hodnota potravy s diétou č. 0a je 755 - 1020 kcal. Podľa svojho chemického zloženia obsahuje 5 - 10 g proteínov, 15 - 20 g tuku, 150 - 200 g sacharidov, 1 - 2 g chloridu sodného a 2 - 2,2 voľnej tekutiny.
Vzorka diétneho menu číslo 0a.
• 08,00: 100 g teplého čaju s 10 g cukru, 100 g tekutého ovocia alebo bobuľoviny.
• 10.00: 180 g tekutiny z jablkového kompótu.
• 12,00: 200 g slabého mäsového vývaru s 10 g masla.
• 14.00: 150 g ovocného želé, 150 g vývaru divokej ruže.
• 16,00: 150 - 200 g čaju s citrónom a 10 - 15 g cukru.
• 18,00: 180 g ryžového vývaru s 10 g masla alebo smotany, 100 - 150 g ovocnej želé.
• 20,00: 180 g dogrose bujónu.
• V noci: 180 g kompotovej kvapaliny.
Táto diéta je pokračovaním tabuľky číslo 0a. Je predpísané dva až štyri dni po diéte č. 0a. Zloženie potravín, ktoré sa môžu jesť, sa mení. Jedlá sú stále rozmanitejšie, ale stále tekuté.
Kvapalné pyré z obilnín z ryže, pohánky, ovseného ovsa, vareného v mäsovom vývare alebo vo vode s prídavkom 1/4 alebo 1/2 mlieka sa zaviedli do dávky. Obilné mukózne polievky sú povolené v zeleninových vývaroch alebo v slabozrnných mäsových vývaroch s krupicou. Diéta № O vám umožní vstúpiť do diéty parný proteín omeleta, mäkké varené vajcia, kaša mäso alebo ryby, oslobodené od tuku, šliach, kože. Je možné meniť výživu peny z neskvasených plodov alebo do stravy pridať až 100 g krému.
Energetická hodnota tabuľky č. 0b je nasledovná: 40 - 50 g bielkovín, 40 - 50 g tuku, 250 g sacharidov, 4 - 5 g stolovej soli, až 2 litre voľnej tekutiny. Celkový kalorický obsah potravín je 1500 - 1600 kcal. Odporúča sa držať šesť jedál denne. V tomto prípade by malo byť jedno jedlo 350-400 g.
Vzorka diétneho menu číslo 0b.
• Prvé raňajky: tekutá strúhaná pohanková kaša na vode - 200 g s mliekom a 5 g masla, omeleta z parných bielkovín z 2 vajec, čaj s citrónom.
• Druhé raňajky: krém - 100 g, dogrose decoction - 100 g
• Obed: mäsový vývar s krupicou - 200 g, dusená varená mäsová polievka - 50 g, kompotový odvar - 100 g
• Snack: vajcia s mäkkým varom, ovocné želé - 150 g, odvar od šípky - 100 g
• Večera: dusená varená rybacia polievka - 50 g, tekutá strúhaná ovsená kaša v mäsovom vývare - 200 g s 5 g masla, čaj s citrónom.
• Na noc: ovocné želé - 150 g, dogrose decoction - 100 g
• Celý deň: 50 g cukru a 20 g masla.
Táto diéta naďalej rozširuje ľudskú stravu a pracuje na prechode na fyziologicky kompletnú stravu. Stôl sa stáva rozmanitejším. Konkrétne: do kŕmnej dávky sa postupne pridávajú kaša a krémové polievky, dusené varené mäso, kuracie alebo rybie dusené jedlá. Môžete jesť čerstvý tvaroh, kaše so smotanou alebo mliekom do polotekutého stavu, rovnako ako nízkotučné fermentované mliečne výrobky, mliečne kaše. Zákaz dobre rozdrveného ovocného a zeleninového pyré, pečených jabĺk je zrušený. Môžete piť čaj s mliekom.
Pri kŕmení diétou č. 0 obsahuje jedlo 80 - 90 g bielkovín, 65 - 70 g tuku, 320 - 350 g sacharidov, 6 - 7 g soli a energetická hodnota diéty je 2 100 - 2 300 kcal. Jedlo sa odporúča užívať až 6-krát denne. Teraz však môže byť teplota teplých jedál zvýšená na 50 stupňov, ale nie vyššia a teplota studených by nemala byť nižšia ako 20 stupňov.
Vzorka diétne menu číslo 0 v.
• Prvé raňajky: varené vajce, mliečna krupica - 200 g s 5 g masla, čaj s citrónom a cukrom.
• Obed: tvaroh so zemiakovou kašou so smotanou - 120 g, pečená jablková kaša - 100 g, odvar šípky - 180 g
• Obed: zeleninová krémová polievka - 300 g, karbonátky - 100 g, ovocné želé - 150 g.
• Snack: proteínová omeleta, ovocná šťava - 180 g
• Večera: dusená varená rybacia polievka - 100 g, ovsená kaša - 200 g s 5 g masla, čaj s 50 g mlieka.
• Na noc: kefír 180 g
• Celý deň: 100 g strúhanky zo sušeného pšeničného chleba, 60 g cukru, 20 g masla.
Tri po sebe idúce diéty - № 0а, № 0b, № 0 - obsahujú ľahko stráviteľné bielkoviny, tuky, sacharidy, vysoké množstvo tekutín a vitamínov. Vyžaduje to osoba po operáciách na zažívacích orgánoch av mnohých ďalších prípadoch, ktoré boli uvedené na začiatku kapitoly.
Želé z čiernych ríbezlí. 1½ st. lyžice bobúľ čiernych ríbezlí, 1 polievková lyžica. Lyžica cukru, 1 h. Lžíce zemiakového škrobu, niekoľko listov čiernych ríbezlí, 200 ml vody.
Polievka je pripravená len zo zrelých a šťavnatých bobúľ. Vypláchnite ríbezle a dobre opláchnite studenou vodou. Potom šťavu vytlačte, nalejte do misky (môže byť smaltovaná) a dajte ju do chladu. Medzitým dajte zvyšnú hmotnosť do hrnca, nalejte horúcu vodu a varte asi 5 minút spolu s umytými lístkami ríbezlí (voliteľné). Potom sa živná pôda pretlačí gázou alebo častým sitom. Nalejte cukor do vareného vývaru, varte, odstráňte penu z povrchu s drážkou lyžice. V horúcom sirupe nalejte škrob zriedený studenou vodou a za intenzívneho miešania rýchlo priveďte do varu. Po varení škrobu v želé ihneď nalejte vychladenú šťavu. Pripravené bozk dobre premiešajte a nalejte do pohárov. Aby sa zabránilo vytváraniu filmu na povrchu želé, môžete ho posypať malým množstvom cukru.
Vývar boky. Na 20 g šípky si vezmite 200 ml vody.
Usporiadať sušené šípky, opláchnite studenou vodou, mierne rozdrviť. Nalejeme vriacou vodou. Ovocie varíme v miske z nehrdzavejúcej ocele pod pevne zatvoreným vekom. Trvajte na chladnom mieste najmenej 8 hodín, lepšie - deň.
Dušená omeleta z bielkovín. Proteíny 2 vajcia, 60 g mlieka, 5 g masla, soľ.
Umyte vajcia jemne zlomiť, opatrne oddeľte bielky od žĺtkov. Šľahajte biele bielky s malým množstvom soli, ďalej šľahajte, nalejte mlieko. Zmes nalejte do vymastených a múky potiahnutých foriem, varte vo vodnom kúpeli.
Mäkké vajce. 1 vajcia, soľ.
Umyté vajcia dajte do studenej vody, pridajte trochu soli. Od okamihu varu varíme 3 minúty, potom ochladíme v studenej vode (aby sa škrupina dala ľahko odstrániť). K stolu je možné podávať kus čerstvého masla.
Indikácie na použitie. Terapeutická diéta číslo 1 sa odporúča pre osoby trpiace vredom žalúdka a dvanástnikovým vredom v období zotavenia z ostrého zhoršenia, ako aj pre akékoľvek zhoršenie týchto ochorení. Rovnaký detail je predpísaný pre exacerbáciu chronickej gastritídy so zachovanou alebo zvýšenou sekréciou. V období zotavenia z akútnej gastritídy je tiež výhodná terapeutická strava č.
Potravinárske funkcie. Hlavnou črtou liečebnej tabuľky číslo 1 je umiernenosť. To znamená zmiernenie chemických, mechanických, tepelných účinkov na gastrointestinálny trakt. Pozorovanie takejto diéty znižuje zápal, hojenie vredov rýchlejšie a ľahšie, sekrečné a motorické funkcie žalúdka sa vracajú do normálu. V tomto prípade človek dostáva výživu so všetkými potrebnými minerálmi, vitamínmi, živinami.
Pre energetickú hodnotu tabuľka 1 - je to fyziologicky dobrá výživa. V strave, obmedziť výrobky, ktoré silne excitujú sekréciu žalúdka, dráždi jeho sliznice, je ťažké alebo dlho stráviteľné. Hlavná časť jedla sa varí v ošumelej forme, varí sa vo vode alebo v pare. Ak má byť pokrm pečený, potom by mal byť bez kôry, ale ryby a ne-hrubé mäso môže byť podávané v kuse. Príliš studené a veľmi teplé jedlá sú vylúčené zo stravy a soľ je obmedzená. Odporúča sa jesť na lekárskej strave č. 1 päťkrát šesťkrát denne.
Diéta č. 1 je z hľadiska chemického zloženia a energetickej hodnoty nasledovná: bielkoviny - 90 - 100 g (60% zvierat), tuky - 100 g (30% zeleniny), sacharidy - 400 - 420 g, stolová soľ - 10 - 12 g, zdarma kvapalina - 1,5 litra. Diéta - 2800-3000 kcal.
V každej kategórii výrobkov sú povolené aj zakázané počas dodržiavania čísla tabuľky 1.
Z nápojov - slabého čaju, čaju s mliekom alebo smotany, slabého kakaa s mliekom alebo smotany, slabých džúsov z ovocia a plodov, vývaru šípky.
Z chlebových výrobkov môžete jesť biely chlieb z pšeničnej múky najvyššej alebo prvej triedy včerajšieho pečiva alebo sušené, sušené piškótové torty, biele sušienky, chlieb a koláčiky. Raz alebo dvakrát týždenne sú povolené pečené buchty, pečené karbonátky s jablkami, varené mäso alebo ryby a vajcia, džem, tvarohový koláč s tvarohom.
Povolené sú mliečne výrobky, celé, suché alebo kondenzované mlieko, smotana, čerstvý nekyslý tvaroh, nekyslý kefír, jogurt, acidofilus, kyslá smotana. Môžete variť tvarohové jedlá: pečené tvarohové koláče, suflé, lenivé knedle, pudingy. Milovníci syrov budú musieť jesť iba neostré strúhané strúhané syry a príležitostne.
Odporúča sa variť polievky zo strúhanej krupice, varenej zeleninovej polievkovej polievky (okrem kapusty) na vývare z krupice a povolenej zeleniny, užitočná je aj mliečna polievka s malými rezancami. Múka na polievky musí byť sušená. Prvé jedlá môžete naplniť maslom, zmesou vaječného mlieka, smotanou.
Jedlá z mäsových jedál umožňujú používanie netukových jedál bez šliach, fascií a kože vtákov. Parné a varené jedlá z hovädzieho mäsa, mladého chudého jahňacieho mäsa a bravčového mäsa, kurča a morky budú vyživujúce a užitočné. Môžete variť varené jedlá, vrátane chudého mäsa, kurča, králika. Rezne, karbonátky, bláznivé dusené mäso. Hovädzie Stroganoff je vyrobený z vareného mäsa. Povolený je aj varený jazyk a pečeň.
S takou diétou nie je zakázaná ryba, ale iba nízkotučné druhy bez kože, v kusoch alebo vo forme masy kotlety. Ryby by sa mali variť vo vode alebo v pare.
Povolené obilniny - krupica, ryža, pohánka, ovsené vločky. Tieto kaše sa varia v mlieku alebo vo vode. Vermicelli alebo cestoviny v diéte číslo 1 sú povolené jemne nasekané, vo varenej forme.
Rôzne stolová zelenina, menovite zemiaky, mrkva, repa, karfiol. Zelený hrášok je povolený v obmedzenom množstve. Zelenina musí byť dusená alebo vo vode. Zeleninové jedlá by mali byť ošuntené, ako napríklad zemiaková kaša, suflé, parné pudingy. Non-trením možno použiť čoskoro tekvica a cuketa. V polievkach sa pridáva jemne nasekaný kôpor. V strave môžu byť prítomné aj zrelé nekyslé rajčiaky, najviac však 100 g.
Tabuľka č. 1 umožňuje použitie vajec a vaječných pokrmov: vajcia mäkké, varené vajcia, pár, ale obmedzené - nie viac ako dva kusy denne. Z tuku povolené nesolené maslo, rovnako ako rafinované rastlinné oleje.
Z predjedál si môžete nechať šalát z varenej zeleniny, mäsa, rýb, vareného jazyka, paštéty z pečene. Tiež povolené v malom množstve salámového lekára, v mliekarni, strave; rôsoly na zeleninovom vývare; jeseterový kaviár, občas namočený sleď obyčajný.
Dodržiavanie stravy číslo 1, nemôžete byť ponechané bez bobúľ, ovocia a sladkostí. Užitočné a bezpečné v tomto prípade sú sladké odrody zrelého ovocia, bobule z duseného ovocia, bobúľ a ovocia v drvené, varené a pečené forme, želé, peny, mliečne želé. Tiež povolené cukor, med, marshmallow, marshmallows, non-kyslé džem.
Teraz o zákazoch, ktoré sa vzťahujú na diétu číslo 1. Nápoje, ktoré budú musieť zabudnúť - je to všetko sýtené nápoje, kvas, čierna káva.
Z chleba a múky musíte opustiť raž a akýkoľvek čerstvý chlieb, ako aj výrobky z pečiva a lístkového cesta. Z mliečnych výrobkov sú vylúčené tie, ktoré majú vysokú kyslosť, ako aj korenené a slané syry. Zakysaná smotana sa smie používať v obmedzenom množstve. Zakázané zdravými mäsovými a rybími vývarmi, hubami a silnými zeleninovými vývarmi, ako aj kapustová polievka, boršč, okroška sú v terapeutickej strave č. 1 zakázané. Mastné alebo šľachovité druhy mäsa a hydiny, kačice, husi, konzervy, akékoľvek údené mäso by mali byť vylúčené z mäsových jedál. Tiež v strave by nemali byť mastné, solené ryby a konzervované potraviny. Zakázané obilniny sú proso, jačmeň, jačmeň, kukuričné krupice, strukoviny.
Zelenina v tejto kategórii patrí biela kapusta, repa, reďkovka, šťovík, špenát, cibuľa, uhorky, všetko solené, nakladané a nakladané zeleniny, huby, zelenina v konzervách a občerstvenie.
Vylúčené z menu diéta varené vajcia a vyprážané. Akékoľvek korenené a slané občerstvenie, konzervované potraviny a údené mäso by tiež nemali byť na stole s diétou číslo 1. A z bobúľ, ovocia a sladkostí zakázané sú kyslé, nie zrelé, nerozbalené sušené ovocie, čokoláda a zmrzlina.
Existujú dva typy diéty číslo 1, ktoré označujú číslo 1a a číslo 1b. Tabuľka č. 1a sa odporúča v prvých dňoch exacerbácie ochorení uvedených na začiatku kapitoly, to znamená v prvých troch až ôsmich dňoch liečby, v závislosti od ochorenia. Ak sa táto diéta dodržiava, aj z vyššie uvedených povolených produktov, odporúča sa vylúčiť zeleninu, občerstvenie, mliečne výrobky, syr a kyslú smotanu, pretože môžu dráždiť tráviace orgány. Po uplynutí akútneho štádia ochorenia sa odporúča tabuľka č. 16, pri ktorej sa zruší zákaz diéty č. 1a.
Vzorové menu pre dennú diétu číslo 1.
• Prvé raňajky: parná omeleta z dvoch vajec alebo dvoch vajec s mäkkým varom, pohár mlieka.
• Obed: mlieko alebo ovocné želé.
• Obed: mliečna sliznica ovsených vločiek, kuracie alebo rybie dusené suflé, ovocné želé alebo ovocné želé.
• Snack: vývar boky alebo kapusta šťava.
• Večera: ryžová ryža alebo ovsené vločky, mlieko alebo ovocné želé.
Ryžová slizká mliečna polievka. 40 g ryže, 1/4 vajec, 2/3 šálky pasterizovaného mlieka, 10 g masla, 350 g vody, cukru, soli.
Varíme ryžu až do varenia. Potom ho musíte pretlačiť cez sito, bez otierania. Výsledný slizký vývar varíme, pridáme trochu cukru, soľ, naplníme zmes vaječného mlieka. Do hotového misky sa pridá olej.
Rybie parné suflé (treska). 125 g tresky, 1/2 vajca, 1/3 lyžičky masla, soli. Omáčka: 1/2 lyžičky pšeničnej múky, 30 g pasterizovaného mlieka; maslo na mazanie formy.
Vypláchnite vypitvané tresky a nakrájajte na filety bez kože a kostí, potom varte a nechajte vychladnúť. Dvakrát varte ryby a kombinujte s omáčkou z mlieka a múky. Pridajte soľ, žĺtok a šľahané bielkoviny na túto hmotu, všetko dobre vyrazte. Umiestnite suflé do sochoru na panvici pečenej s maslom a parou. Podávajte suflé na stôl, položte ho na tanier. Môžete naliať rozpustené maslo.
Varenie mliečna omáčka. Nalejte horúce mlieko do pšeničnej múky, sušené na panvici v tenkom prúde, miešajte až do hladka a varte na miernom ohni. Omáčka je pripravená.
Varené knedle z hovädzieho mäsa. 120 g hovädzieho mäsa, 1 1 /3 poháre pasterizovaného mlieka, 1/2 lyžičky pšeničnej múky, 1/8 vajec, 1/3 lyžičky masla, soli.
Hovädzie mäso dvakrát cez časté mlynček na mlyn a soľ. Potom varte bielu mliečnu omáčku, nechajte ju vychladnúť a nalejte do mletého mäsa, premiešajte. Vo výslednej hmote pridajte vajíčko a dôkladne premiešajte. Formujú knedle (knedle sú guľaté guľôčky, ktoré sú vyrobené z mletého mäsa s lyžičkou). Fold je v panvici alebo v pare, alebo variť na miernom ohni až do varenia (cesto musí stúpať). Na jednu porciu uvarte aspoň 8 kráľovien. Na tanier položte vychladené quenels a nalejte rozpustené maslo podľa chuti.
Želé z ovsených vločiek. 200 g ovsených vločiek "Hercules", 1 liter vody, 1 polievková lyžica. lyžica zemiakového škrobu, 4-5 lyžice. lyžice medu, soľ.
Ovesné vločky zalejeme studenou vodou a varíme 30-35 minút. Potom sa kmeň napustí a zvyšok sa utrie cez sito s jemnými okami. Všetok prijatý mix. Broth soľ, priveďte do varu, nalejte škrob zriedený v malom množstve vody, varte nad nízkym teplom. Potom nechajte vychladnúť. Med sa rozpustí v 1 šálke horúcej vody a pripravená želé sa naleje do zmesi.
Indikácie na použitie. Lekárska diéta číslo 2 sa odporúča pri chronickej gastritíde so sekrečnou insuficienciou, keď exacerbácia ochorenia nie je ostrá, ako aj počas obdobia zotavenia po exacerbácii. Indikácie sú tiež enteritída, kolitída v štádiu zotavenia osoby, keď sa vyžaduje postupný prechod na racionálnu, zdravú diétu. Tabuľka 2 je užitočná na chronickú kolitídu a enteritídu bez exacerbácie, ak nie sú žiadne ďalšie sprievodné ochorenia pečene, žlčových ciest, pankreasu, gastritídy so zvýšenou sekréciou. V období zotavenia po operácii a akútnych infekčných chorobách, diéta číslo 2 tiež pomáha obnoviť silu.
Lekárska výživa, ktorá predpisuje tabuľku č. 2, umožňuje mierne stimulovať činnosť zažívacích orgánov, normalizuje lokomotorickú aktivitu gastrointestinálneho traktu a zároveň pre chorého je to dobré jedlo.
Potravinárske funkcie. Terapeutická diéta číslo 2 je mierne šetrná k tráviacim orgánom. Jedlá z tohto stola sú v rôznej miere nasekané a varené. Môžu byť uvarené, dusené, pečené a dokonca vyprážané, ale bez hrubej kôry, to znamená, že sa vylučuje chleba v trojobale a múke. Strava obsahuje aj pyré. Na ich prípravu sa používajú produkty bohaté na vlákninu. Neprijateľné pre diétu číslo 2 je ťažké stráviť potraviny, tie, ktoré pretrvávajú dlhú dobu v žalúdku a dráždiť jeho sliznice. Pikantné koreniny sú kategoricky vylúčené zo stravy, rovnako ako veľmi horúce alebo naopak veľmi studené jedlá. Optimálna strava s takou diétou - štyrikrát až päťkrát denne bez bohatého jedla.
Chemické zloženie a energetická hodnota terapeutickej diéty č. 2 vyzerá takto: bielkoviny - 90 - 100 g (60% zvierat), tuky - 90 - 100 g (25% zeleniny), sacharidy - 400 - 420 g, soľ - do 15 g, voľná kvapalina - 1,5 l. Energetická hodnota - 2800 - 3000 kcal.
Ako vo všetkých diétach, tabuľka 2 rozdeľuje produkty na povolené a zakázané.
Povolené nápoje sú povolené čajom s mliekom, kakaom, kávou na vode a mliekom alebo smotanou, zeleninovou a ovocnou šťavou, zriedenou vodou, boky a boky.
Z pekárenských výrobkov je užitočný pšeničný chlieb biely a sivý pečivo, chudé odrody pekárenských výrobkov a sušienok, suchý suchár.
Mlieko a mliečne výrobky sú povolené v nasledujúcich verziách: mlieko s čajom a inými nápojmi, ako aj zloženie rôznych jedál, suché a kondenzované mlieko v nápojoch a jedlách, tvaroh, syr, kyslé mlieko, kefír, acidofilné mlieko.
Príspevok obsahuje rôzne polievky na slabom bezmäsitom mäse, ryby, hubové vývarky a zeleninový vývar s jemne nakrájanou alebo strúhanou zeleninou, strúhaným obilím, borščom, polievkou z červenej repy, jemne nasekanou čerstvou kapustovou polievkou a jemne nasekanou zeleninou.
Mäsové a rybie pokrmy sa pripravujú vo forme karbonátky z chudého hovädzieho, teľacieho, bravčového, jahňacieho, hydinového mäsa. Ryby môžu byť tiež vyprážané bez toho, aby sa chrumkali strúhanka alebo ryba alebo kúsky mäsa.
Z obilnín a cestovín sa pripravujú grilované a polo viskózne kaše, pečené pudingy, cereálne kotlety, varené tak, aby sa nepripravila hrubá kôra. Cestoviny by mali byť malé a len varené. Kazety sa varia vo vode alebo s pridaním mlieka.
Občerstvenie, ktoré umožňuje diétu číslo 2 - nie je ostrý strúhaný syr, nasiaknutý sleď, aspic z rýb, mäsa a jazyka, šaláty z čerstvých paradajok, varená zelenina s mäsom, ryby, vajcia. Klobása je tiež povolená - diéta, lekár a mliečne výrobky, chudá šunka a želé, paštéta z pečene, zeleninový kaviár a kaviár z jeseterov.
Povolené tuky sú maslo a ghí, rafinovaný rastlinný olej a olivový olej.
Vajcia môžu byť varené, rovnako ako miešané vajcia bez kôry alebo dusené.
Zeleninové jedlá, ktoré by mali byť na stole, sú rôzne zeleninové pyré, kotlety (varené alebo dusené), zeleninové kastroly. Na ich prípravu sa používajú zemiaky, mrkva, cuketa, tekvica, repa, karfiol. V závislosti od tolerancie každého jednotlivca je možné zahrnúť bielu kapustu, zrelé paradajky a zelený hrášok v strave. Je možné ochutnať pokrmy s jemne nasekanou zelenou.
Koniec úvodného fragmentu.
Obsah
- Čo je to diéta?
- Rôzne druhy terapeutických diét
- Systém číslovania diét, alebo Pevznerove diétne tabuľky
Uvedený úvodný fragment knihy Výživa výživy. Kulinárske recepty pre vaše zdravie (A. A. Sinelnikova, 2013) poskytol náš knižný partner - spoločnosť Liters.
Liečime pečeň
Liečba, príznaky, lieky
Recepty diéty 5
Diéta 5 je kompletné diétne jedlo, ktoré je predpísané pre choroby pankreasu a žlčníka. Spolu s protidrogovou liečbou je užívanie stravy dôležitou podmienkou pre zotavenie.
Pri menovaní tabuľky číslo 5
Obmedzenia stravy číslo 5 môže uľahčiť prácu pečene a žlčových ciest. Zároveň diétna strava stimuluje tvorbu žlče a zabraňuje tvorbe kameňov v žlčníku.
Diéta 5 stôl je predpísaný pre také ochorenia gastrointestinálneho traktu:
- pečeň (hepatitída, cirhóza);
- žlčník (cholecystitída, kamene v mechúre);
- pankreasu (pankreatitída);
- žalúdka (gastroduodenitis).
Po chirurgickom odstránení žlčníka je tiež potrebné použiť recepty z tabuľky č. V tomto prípade je cieľom diéty eliminovať možnú stagnáciu žlče v žlčových cestách.
Vlastnosti napájania
Jedlá na piatej diéte sú zlomkové a znamenajú aspoň 5 jedál v malých porciách (do 350 gramov).
Výrobky, ktoré negatívne ovplyvňujú činnosť gastrointestinálneho traktu a vylučovacieho systému, sú vylúčené zo stravy, a to: t
- akútne;
- soľ;
- údené;
- vyprážané;
- polotovary z mäsa a rýb;
- rýchle občerstvenie;
- alkohol.
V súlade s pravidlami diéty 5 by ste mali uprednostniť také recepty, ktoré používajú jedlá na varenie, varenie a pečenie.
Recepty chutné diéty 5 pre každý deň
Napriek tomu, že mnohé výrobky a spôsoby ich prípravy sú zakázané pravidlami tabuľky č. 5, potraviny môžu byť chutné a pestré. Pri ochoreniach pečene a žlčníka je dovolené jesť zeleninové a mäsové dusené mäso, chudé druhy mäsa a rýb, obilnín, ako aj veľa druhov ovocia a dezertov.
Mrkvová a ryžová pyré polievka
Pre pyré vyžaduje: 200 gramov ryže, dve mrkvy, jednu cibuľu, 50 ml. nízkotučný krém, 1 polievková lyžica. maslo.
Najprv varíme ryžu. Potom cibuľu nakrájajte a nasypte maslom a za pár minút pridajte nasekanú mrkvu. Potom sa zelenina pasážuje ďalších 10 minút.
Ďalej musíte variť liter vody a pridajte predtým pripravenú zeleninu, ryžu a soľ podľa chuti do hrnca s vodou. Znova variť. Potom sa ryžová polievka rozdrví ponorom, mixér sa pridá do krému a opäť sa privedie do varu.
Pri servírovaní je ryžová polievka zdobená zelenými.
Losos pečený v rúre so zemiakmi
Vyžaduje 500 gr. losos, 100 g. kyslá smotana, zelený kôpor, soľ, rastlinný olej, 4 stredne veľké zemiaky. Zemiaky sú vopred olúpané a uvarené vo vriacej slanej vode. Umyte ryby, nakrájajte na malé prúžky a soľ. Zelení jemne nakrájame, zmiešame s kyslou smotanou.
Ryby a zemiaky dajte do jednej vrstvy na vymastený plech, na vrch posypte kyslou smotanovou omáčkou. Pečieme 15 minút. v rúre na 180 stupňov.
Diétny ovsený puding
Na varenie budete potrebovať: 100 gramov ovsených vločiek, 3 kuracích proteínov, 250 ml. mlieko, lyžička masla, dve polievkové lyžice cukru, štipka soli.
Všetky prísady okrem bielkovín premiešajte, dajte na oheň a varte kašu až do varenia 5-7 minút za miešania. Ďalej, podľa receptu, by ste mali proteíny zraziť do peny, zmiešať s chladenými vločkami. Výsledná zmes sa naleje do foriem a pečie v peci pri teplote 170 ° C počas 20 minút.
Dušená repa so zakysanou smotanou
Na varenie tohto pokrmu potrebujete dve stredne veľké repy, 100 g kyslej smotany, masla a soli.
Repa pred varením, šupkou a kotletou na mlynček na mäso alebo mixér. Na červenej panvici položte maslo a potom nakrájanú repu. Miska by mala byť solená, nalejte kyslú smotanu a dusíme pod vekom na malý oheň po dobu 15-20 minút. Pri servírovaní sa repa posype bylinkami.
Divoká ružová želé
Ak chcete variť želé z vývaru boky, treba 2 lyžice. suché šípky bobule, 1 lyžička želatína, 2 polievkové lyžice. cukor, plátok citróna a pol litra vody.
Prvým z nich je pripraviť odvar z bokov: rozdrvené plody plodov sa nalejú vodou, varia dve minúty a nechajú sa vylúhovať 5-6 hodín. Po filtrácii živnej pôdy.
Ak chcete želé musíte naliať želatínu s malým množstvom vývaru tak, že sa rozšíri. Bude to trvať asi pol hodiny. Počas tejto doby by ste mali rozpustiť cukor v bujóne vývaru a dať vývar na oheň. Do horúcej kvapaliny sa pridá želatína a zmes sa mieša až do úplného rozpustenia bez varu. Po vybratí kvapaliny z tepla sa zmes naleje do želé a nechá sa 10 až 12 hodín vychladnúť na chladnom mieste.
Recepty pre piatu tabuľku pre deti
Chutná a pestrá strava pre deti by mala pozostávať zo zdravých polievok, cereálnych obilnín a množstva čerstvej zeleniny a ovocia. Do dennej diéty pre deti patrí aj mäso a ryby, na prípravu ktorých je veľa receptov, napríklad dusené hamburgery, karbonátky a kastroly atď.
Kuracie mleté karbonátky
Vyžaduje 500 gramov mletého mäsa, 1 šálku ryže, cibuľu, kôpor, petržlen, vajcia, soľ. Na omáčku potrebujete 3 polievkové lyžice kyslej smotany, 1 lyžičku paradajok.
Ryža sa premyje a varí sa počas 10-15 minút. Hotová ryža sa potom znova premyje. Ďalej pridáme mleté mäso, vajce, soľ, nakrájanú zelenú cibuľu a tvarované guľaté karbonátky, ktoré sa môžu zvinúť v múke, krupici alebo strúhanke.
Na omáčku zmiešajte 100 ml. voda, kyslá smotana a paradajkový pretlak.
Mäsové guľky položíme na maslovú panvicu, prikryjeme omáčkou a varíme štvrtinu hodiny. Pred podávaním karbonátky posypané jemne nakrájaným kôprom a petržlenom.
Jáhlová kaše s tekvicou
Na prípravu lahodnej a zdravej tekvicovej kaše je potrebných 500 gramov tekvice, pohár prosa, 750 ml. mlieko, lyžica cukru, štipka soli.
Tekvica sa musí vyčistiť a nakrájať na kocky. Nalejte mlieko do hrnca a priveďte k varu a pridajte tekvicu. Po 15 minútach pridajte proso, cukor a štipku soli. Kašu varíme asi 20 minút. na malom ohni.
Tvarohové želé
Na prípravu tvarohového želé potrebujeme nasledujúce zložky: tvarohový balíček (350 gramov), 30 gramov želatíny, pol šálky mlieka a jogurtu bez plniva, 3 polievkové lyžice medu, sladké ovocie (jahody, broskyne atď.).
Nalejte želatínu s mliekom a dajte na pol hodiny. Počas tejto doby, zmes tvaroh, jogurt, med s mixérom, aby sa krémová tvaroh hmotnosť. Po tom, dajte zmes mlieka na pomalý oheň a miešajte, kým sa želatína úplne nerozpustí. Mliečna zmes by sa mala ohrievať čo najviac, ale neprivádzať do varu.
Potom vyberte panvu z tepla, a po štvrťhodine, zmes tvarohu a mliečnej zmesi. Bobule budú potrebné na ozdobenie tvarohového želé: môžu byť umiestnené na dne sklenenej zmrzlinovej misy a potom nalejte tvarohovú želatínovú hmotu, alebo môžu byť zdobené želé na vrchole.
Aby sa kašovité želé pripravili, misky s dezertom sú chladené 3 hodiny.
Berry Souffle
Nasledujúce zložky budú potrebné pre Soufflé: bobule (čučoriedky, ríbezle, jahody, atď) - 2 šálky, kuracie vajcia biele - 5 ks., Cukor - 2 polievkové lyžice.
Bobule sa rozplývajú cukrom a varia až do stavu jam asi pol hodiny. Počas tejto doby, dobre šľahané proteíny. Keď sú plody pripravené, musíte mix jam s veveričkami. Následne namažte formu maslom, vylejte výslednú zmes a pečte 15 minút. v peci s teplotou 200 ° C.
Pečieme suflé tesne pred podávaním. Horúce suflé môžu byť posypané práškovým cukrom.
Lazy knedle so sušenými marhuľami
Rýchle a chutné jedlo, pre ktoré potrebujete 250 gramov koláčov, 1/3 šálok múky, 1/3 šálky krupice, jedno vajce, 3 lyžice cukru, 100 gramov. sušené marhule, maslo.
Ak chcete cesto, mletý tvaroh s cukrom a vajcom, pridajte krupicu a múku. Tvarované cesto sa navinie do guľôčky, prikryje sa lepiacou fóliou a nechá sa 20 minút. Počas tejto doby sa sušené marhule melú pomocou mlynčeka na mäso alebo miešačky.
Je potrebné urobiť tenký kotúč cesta a plnku. Na tento účel sa cesto tvarohu zvinie do dlhého obdĺžnika, pozdĺž ktorého v strede rozprestrie výplň tenkým prúžkom a horný a dolný okraj cesta sú pevne spojené. Ďalšie rolka nakrájame na malé kúsky široké 1 - 1,5 cm a varíme 4 minúty.
Lazy knedle so sušenými marhúľami podávané horúce, zalievanie na vrchole s rozpusteným maslom.
Menu pre týždeň
Chutné menu pre tabuľku 5, ktoré poskytuje telu potrebné množstvo živín, by malo zahŕňať dennú spotrebu chudého mäsa alebo rýb, čerstvú zeleninu a ovocie, cereálie a jedlá z tvarohu.
Počet receptov na tabuľku č. 5, ktoré je možné použiť v menu pre každý deň, je pomerne veľký, takže riad sa takmer neopakuje.
Recepty na varenie - recepty na varenie
Pate z jazyka v buchtoch
Menej ako mesiac je ponechané pred Novým rokom, je čas urobiť menu pre prázdninový stôl. Ponúkam vám nie nepríjemnú verziu veľkého občerstvenia. Jemný, voňavý jazyk s príchuťou horčicovej smotany v chrumkavom pudingu! Môžete podávať paštiku na toast, na košíčky, pečivo a varené vajcia.
Šalát "Červená čiapočka"
Rýchly, chutný a delikátny šalát s čínskou kapustou a kuracím mäsom, ktorý je možné vyrobiť na každý deň a podávať na slávnostnom stole.
Sleď v bielej omáčke s chrenom
Jemné kúsky sleďa s ľahkou citrusovou poznámkou a kúskom chrenu. Ak ste nikdy neskúšali túto kombináciu, skúste to skúsiť! Ryba je ideálna pre varené zemiaky alebo kúsok čierneho chleba, ktorý možno tiež namočiť v omáčke. Pozývam na stôl!
Slávnostné mäso "Pod snehom"
Na slávnostnom stole Boh nariadil, aby sa mäso dalo - voňavé, jemné, šťavnaté, korenisté. Je pripravovaná zaujímavo, táto metóda bola použitá prvýkrát. Užite si každé sústo!
Mäso z listového cesta
Chcem sa podeliť o recept na sekaná, ktorú varím dosť často. Možno v ňom nie je nič nové, ale je pripravený rýchlo a nechutne zlý, horúci a studený. Hlavná vec je, že mäso môže byť kombinované, ako sa vám páči.
Vianočný šalát "Yolochka"
Predstavujeme Vašej pozornosti jednoduchý novoročný šalát. Zdobí váš novoročný stôl.
Banánový orechový koláč
Keď som piecť tento tortu, chuť je na celý byt :) Ukazuje sa, že mňam! A je veľmi spokojný.
Rýchla a svieža čokoláda mannica
Rýchla a svieža čokoláda mannica na kyslej smotane. Príprava je veľmi jednoduchá.
Rozmanité sušienky
Krehké sušienky s chrumkavými a chrumkavými sušienkami ideálne dopĺňajú horúcu rannú kávu alebo aromatizovaný čaj. Sušená ovocná náplň je veľmi dobrou alternatívou pre džem alebo džem plnkou. Táto možnosť výplne je vhodná pre tých, ktorí milujú nielen chutné, ale aj zdravé pečivo.
Sleďový šalát s horčicovým dressingom
Výborný snack šalát sa bude vo väčšine prípadov samozrejme páčiť mužom. A je ideálny ako občerstvenie pre silné alkoholické nápoje. Najlacnejšie prísady, jednoduchá a rýchla príprava. Obliekanie na báze horčice s chrenom z HAAS mu dodáva chuť k chuti.
Šalát "Olivier kráľovsky"
Lahodný, šťavnatý šalát! Bude zdobiť sviatočný stôl a nenechá nikoho ľahostajného! Šalát poteší každého! Odporúčam vám variť!
Šalát "Mimosa" v guličkách
Odporúčam variť každý obľúbený šalát MIMOZA, ale trochu upravený, s pridaním svetlých orientálnych poznámok a originálne servírovanie vo forme snackov určite zaujme Vašich hostí.
Pečená morka
Veľmi dobrý spôsob, ako pečieme veľký vták. Kôra dopadne na ruddy a mäso je veľmi šťavnaté. Pred varením je morka namočená v slanom náleve a v procese pečenia je pokrytá gázou a pravidelne navlhčená magickou tekutinou z oleja, vína a vývaru. Pripojím vizuálne video)))
Jednoduchý kukurica a feta šalát
Navrhujem variť svetlý, šťavnatý, lahodný šalát. Zmes obsahuje šalát, mrkvu, paradajky a konzervovanú kukuricu. Šalát je ideálny na obed, večeru, ako aj prílohu na mäso.
Kastról "Collection-squad"
Jednoduchá, rýchla a chutná, môžete si variť večeru v rúre s všestrannými ingredienciami, ktoré sú navzájom dokonale kombinované. Hlavné výhody kastrolu - pôvodná chuť a neuveriteľná sýtosť.
Ak nie ste s niečím v novom dizajne spokojní, napíšte svoje pripomienky, aby sme to mohli opraviť.
Prihlásenie bez registrácie
Môžete sa prihlásiť na túto stránku.
pod vaším menom.
Diéta tabuľky číslo 5 - čo to nemôže byť? Podrobný opis
Diétny stôl číslo 5 je určený špeciálne pre tých, ktorí trpia chorobami tráviaceho traktu, pečene a žlčníka a iných chorôb. Sledovaním diétnej tabuľky číslo 5 sa môžete ľahko zbaviť bolestivých príznakov, zlepšiť stav a postupom času dosiahnuť dobré výsledky v liečbe.
Základné princípy diéty číslo 5
Hlavnou charakteristikou diéty číslo 5 je významné obmedzenie príjmu určitých potravín a jedál, ako aj odporúčania na používanie určitých potravín.
Stravovanie by sa malo vykonávať v malých dávkach 5-6 krát denne. Jedlá pre diétu číslo 5 sa pripravujú hlavne varením alebo pražením. Možné je tiež kalenie alebo naparovanie. Odporúča sa, aby sa všetky pokrmy brúsili a brúsili čo najviac. Diéta znamená dennú kalorickú rýchlosť 1600 kcal, ktorá umožňuje dlhú dobu dodržiavať túto diétu.
Môžete sa zoznámiť so zoznamom produktov, ktoré sa nedajú spotrebovať, ako aj s výrobkami, ktoré sa môžu a odporúčajú používať, a to tak, že si preštudujete tabuľku uvedenú nižšie.
Diéta tabuľka číslo 5 - tabuľka, čo je možné a čo nie
- čerstvý chlieb, pizza, koláče, palacinky, palacinky;
- Maslo koláče;
- údené mäso, kaviár;
- mastné ryby a mäso (jahňacie, husacie, bravčové), sadlo;
- vyprážané vajcia, uvarené;
- mastné bujóny, zelené polievky, haš;
- Nakladané potraviny;
- Konzervované potraviny;
- čerstvé ovocie a bobuľoviny;
- greeny;
- dezerty - zmrzlina, čokoláda;
- obilniny - proso, perlový jačmeň, kukurica;
- alkohol, silný kávový nápoj, hroznová šťava.
- stale chlieb (včera alebo podpchenny);
- Sladké pečivo s tvarohom, jablká;
- soufflé, puding, kastról (chudé);
- varené ryby;
- hydinové mäso;
- dusené vajcia;
- bujóny na zelenine;
- Mliečne a vegetariánske polievky;
- kyslé kyslé kapusta;
- cereálie a pyré pre deti;
- nízko tučné „želé“, kyslé tvarohy, chudé syry, jogurty;
- jablká a banány 1 ks. za deň;
- zelenina (okrem paradajok);
- med, sušené ovocie;
- kaša - ryža, ovsené vločky;
- voda, dogrose infúzia, prírodné šťavy, želé, čaj.
Strava 5 stôl - odporúča sa jesť zeleninu
Diéta číslo 5 pre deti
Moderné deti sú čoraz častejšie postihnuté chorobami tráviaceho traktu, žalúdka a pečene, takže sú tiež predpísané diétne tabuľky číslo 5. Diéta pre deti je najvhodnejšie pre nižšie telo dieťaťa, a má niektoré odporúčania pri príprave jedál pre deti:
- Namiesto mäsových jedál je mäsová detská výživa povolená v nádobách, ale dôkladne zomletá a homogenizovaná.
- Úplne odstrániť zo stravy alergény alebo nestráviteľné potraviny.
- Výrobky a varené jedlá by sa mali obmieňať tak, aby dávali dieťaťu maximálne množstvo vitamínu.
- Menu je potrebné pripraviť v malých porciách.
- Tabuľka 5 režim napájania obsahuje 5-6 jedál denne pre deti.
- Všetky pokrmy (najmä ťažké) musia byť opatrne mleté a tým vytvoriť homogénnu hmotu.
Strava číslo 5 menu - na týždeň
Tabuľka 5 je kompletne vyvážená a navrhnutá tak, aby bez poškodenia tela obmedzila spotrebu (úplne vylúčila) škodlivých produktov. V tomto prípade je diéta navrhnutá tak, aby telo spotrebovalo potrebné vitamíny, bielkoviny a stopové prvky.
Odporúča sa, aby všetky porcie v menu boli malé, polievky sa čo najviac varili, aby sa brúsili tuhé potraviny alebo brúsili.
Diéta číslo 5 a vyvinuté menu pre každý deň znamenajú jesť teplé pokrmy, piť upokojujúci vývar na boky alebo bylinný čaj na noc.
Každý deň je únavné používať infúziu šípky alebo liečivú, zdravotne zlepšujúcu vodu s vápnikom, horčíkom atď. Diéta na týždeň pre diétu číslo 5:
pondelok
Z: „Ovsené vločky“ varené v mlieku so sušenými slivkami, sušenými marhuľami alebo hrozienkami + bylinkovým čajom;
A: Ľahká polievka v zeleninovom vývare + kuracie mäso + kompót z duseného ovocia na sušenom ovocí;
P: Vývar šípky + nízkokalorické sušienky;
W: zemiaková kaša + dusené rybie kotletky + zelený čaj.
utorok
Z: Dušená rýchla omeleta + čaj s bylinkami;
A: nízkotučné červené repy, zeleninové kapusty + želé;
P: Vyprážané jablká + diétne ovsené vločky cookies;
W: Dušená pohánková kaša + hovädzie mäso (variť 2-2,5 hodiny) + šípkový bujón.
streda
Z: Kastról + čaj;
A: Pohánková polievka so zeleninou + parné mäsové guľky + kompót;
P: Ľahký šalát bez majonézy;
W: Pilau + kefír.
štvrtok
B: varené vajcia + jablková omáčka + bylinkový čaj;
A: Varená morka + hrášok + kyslá kapusta + šťava;
P: 1 polievková lyžica. kefir 1% + bochník;
U: Pôstna pohanková kaša + stale chlieb + želé.
piatok
Z: Polievka na mlieku so špagetami + bylinným odvarom;
A: Lean polievka so zemiakmi + varené ryby + želé;
P: Slaw mrkva a kocky jabĺk;
W: zemiaková kaša + chudé hydinové mäso + kefír.
sobota
G: Kyslý tvaroh, nasypaný kyslou smotanou (1%) + vajce s mäkkým varom + kompótom;
A: Polievka na čerstvej zelenine + chudé dusené koláče + šípkový bujón;
P: Šťava so sušienkami;
U: Kaše s mliekom a ryžou + chlieb s maslom, syrom s nízkym obsahom tuku.
nedeľa
D: Lazy nízkotučné knedle + čaj;
A: Zeleninová polievka + rezance a mäsový koláč + bobuľovité želé;
P: Jeden banán;
U: Krupicová kaša s mliekom + čaj s bylinkami.
Diétne recepty pre tabuľku číslo 5
Jedlá a jedlá na týždeň podľa tejto stravy by mali byť zlomkové, t.j. 5-6 krát denne, čím sa nenarušuje metabolizmus a nedovoľuje telu, aby zažil hlad.
Pomocou zoznamu navrhovaných produktov a dennej stravy môžete prepojiť predstavivosť a vytvoriť množstvo originálnych, chutných jedál. Strava 5 tabuľka a recepty, chutné recepty s vlastnými rukami pre piatej tabuľke eliminuje monotónnosť. Je dôležité vedieť, ako správne variť, podľa odporúčaných receptov. Poďme zistiť pár receptov na diétu číslo 5.
Zeleninová polievka s chlebom a maslom, diétny recept, tabuľka 5
Klasická krémová polievka je dobrou náhradou elitnej krémovej polievky.
- 1 1 vody;
- 150 g pšeničného chleba (stale);
- 2-3 zemiaky;
- 1 žĺtok;
- 0,5 tbsp. mlieko;
- 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej;
- 2-3 paradajky;
- soľ.
Ošúpajte paradajky a zemiaky, varte, kým nie sú pripravené, pridajte na panvicu plátky chleba až do úplného varenia (5 minút). Výsledok predchádzajúcich prác sa mieša v mixéri. Výsledné pyré priniesť do varu, nalejte štipku soli, nalejte do mlieka, pre-šľahané so žĺtkom. Pred použitím pridajte trochu oleja. Za pár minút môžete urobiť chutnú a výživnú diétnu polievku.
Diéta s vlastnými rukami
Jednou z najlepších polievok odporúčaných pre diétu je červená repa.
- 350 g odvar z čerstvej (mrazenej) repy;
- 70 až 100 g repy;
- 100 g uhoriek;
- zelené cibule (1/2 zväzkov);
- 1/2 vajec;
- 15 g kyslej smotany s nízkym obsahom tuku;
- banda zelených.
Na varenie červenej repy budete potrebovať nakrájať tenké, už varené repy, nakrájané na tenké plátky s cornichons a greeny. Zelenina sa kombinuje s vývarom z repy, v ktorom sa varí, a soľou. Vo výslednej polievke pred použitím pridajte 1/2 vajec, nalejte kyslú smotanu podľa chuti a nasekanú zeleninu.
Dušené karbonátky na diétu
Jemné dusené diétne karbonátky urobia na stole vynikajúcu súťaž klasických mäsových jedál.
- 300 g filé z nízkotučných vtákov (kuracie, prípadne hovädzie);
- 50 gramov ryže;
- 30 g masla.
Z vybraného mäsa oddeľte tuk, odrežte šľachy, jemne nakrájajte alebo otáčajte v mlynčeku na mäso. Vyhodíme odpadky, opláchneme ryžu a namočíme 20 minút, viskóznu kašu uvaríme. Zmiešajte mäso a ryžu, ponorte ruky do hmoty a vytvorte kotlety. Varte v dvojitom kotle podľa odporúčaní výrobcu dvojitého kotla. Pred podávaním ozdobte jemne nasekanou zelenou.
Dusený baklažán so zakysanou smotanovou omáčkou
- modrá 5 kusov;
- 5 polievková lyžica. l. maslo;
- 1 polievková lyžica. kyslá smotana (1% tuku).
Varenie je celkom jednoduché, budete musieť lilky lúpať, nakrájať na plátky. Dajte nasekané modré na panvici, pridajte maslo a 2 polievkové lyžice. vodu, dusíme pod vekom.
Králik souffle doma pre tabuľku číslo 5
- 200 g králičieho mäsa;
- 30 g masla;
- 7 g múky;
- 80-100 ml mlieka;
- pol vajca.
Pripravte si jatočné telo: zbavte sa tuku, strihaných šliach, pomaly varte asi 1 hodinu. Počas varenia pripravte omáčku: porazte mlieko, maslo a múku. Výsledné mäso porazte mixérom a pridajte mliečnu omáčku. Para a sezóna s zeleninovým pyré.
Klasický recept na tvarohový puding
- 300 g chudého tvarohu;
- 30 gramov krupice;
- 70 ml mlieka;
- 30 gramov diétneho syra;
- 1 vajcia;
- 20 g masla;
- 70 g kyslej smotany s nízkym obsahom tuku.
Zmiešajte a zmiešajte jedno vajce a nízkotučné tvarohy, pridajte jemne nasekaný syr. Namočte krupicu vopred a pridajte k hmotnosti tvarohu a vajec. Zmes dobre premiešajte a pomaly pridajte šľahaný proteín. Pred-namažte formu s maslom a dajte do nej puding, posypte nasekaným syrom na vrchole, pečieme v rúre až do varenia. Pridajte kyslú smotanu a džem do pudingu pred jedlom.
Delikátna polievka so zemiakmi a kuracím mäsom pre diétnu tabuľku číslo 5
Polievka zemiakovej kaše a kuracieho mäsa je výživným a výdatným pokrmom, ktorý je nielen chutný, ale aj užitočný. Pri odrode môžete niektoré komponenty nahradiť, pridať zeleninu atď.
- 200 g kuracie filé;
- 2-3 zemiaky;
- mrkva;
- cibule;
- soľ podľa chuti
Varenie je jednoduché a jednoduché, netrvá dlho. K tomu budete musieť šupku a jemne nasekať kuracie filety. Varíme kurča až do konca. V tomto okamihu šúpeme zemiaky, mrkvu a cibuľu, nakrájame na kocky alebo kocky. Varíme všetku zeleninu a pridáme k nej varené kuracie kúsky. Výsledná zmes sa mieša v miešači do hladka. Polievka je pripravená!
Lahodný chudý diétny pilaf
Napriek tomu, že klasický pilaf je tučné a bohaté jedlo, ale nahrádzať niektoré zložky, pilaf môže byť chutný a netučný. To môže bezpečne jesť dospelých a dieťa.
- 400-500 g chudého hovädzieho mäsa;
- 500 g vopred nasiaknutej ryže;
- 2 mrkvy;
- cibule;
- soľ podľa chuti
Vybraný kus mäsa, dokonca chudý, sa musí variť, niekoľkokrát vymieňať vodu. To pomôže, aby bolo veľmi mäkké, takmer drobivé a jemné. Každé varenie (asi 2-3 krát) by malo dosiahnuť var. Ak je vybrané kurča, nie je potrebné takéto varenie. Kým mäso varí, pripravte zeleninu: ošúpajte mrkvu a strúhajte, nakrájajte cibuľu. Počkajte, kým sa mäso ochladí a nakrájajte na malé kocky. Kombinujte vo veľkom kotle mäso a zeleninu a varte výsledný tanier na malom ohni. Varená soľ pilafu. Potom pridajte dôkladne premytú a vopred namočenú ryžu. Naplňte kotol vodou a varte na miernom ohni. Miešajte pravidelne.
Diétne kapustové rolky, tabuľka č
Delikátne jemné kapustové rolky určite zaujmú nielen dospelých, ale aj deti.
Na to potrebujete:
- kapusta;
- 2 mrkvy;
- 2 paradajky;
- cibule;
- tvrdé vajcia;
- 1 polievková lyžica. ryže;
- rastlinný odvar;
- soľ.
Celá celá kapusta sa varí, až kým listy nie sú mäkké. Potom, starostlivo oddeliť každý okvetný lístok kapusta. Samostatne v kotlíku varíme ryžu až do varenia. Nakrájajte vajce, nakrájajte cibuľu, ošúpanú mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle. Paradajku nastrúhajte na strúhadle a všetky výsledné platne na panvici varíme. Zmiešajte ryžu s vajcami a zeleninou, dusíme vopred, celú zmes jemne zabalíme do listov kapusty. Opatrne položte všetky kapustové rolky, nalejte zeleninu a duste až do varenia. Pred podávaním a použitím ozdobte jemne nasekanou zelenou a kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku.
Rezance a mäsový koláč
- 500 g jatočného tela bravčového mäsa;
- 3 cibule;
- 500 g akýchkoľvek rezancov;
- 1 korenie;
- 5 vajec;
- 100 g diétneho syra;
- mlieko (1% tuku);
- greeny;
- korenia.
Mleté bravčové mäso, cibuľu nakrájajte a prejdite cez ňu. Všetky komponenty sa kombinujú, varia sa až do varenia na malom ohni. Bulharské korenie nakrájame na prúžky, varíme rezance, strúhame syr s nízkym obsahom tuku na jemnom strúhadle. Špagety a korenie vložené do formy, naolejované, dali druhú vrstvu mletého mäsa a cibule, posypte treťou vrstvou syra. Potom pripravte vaječnú zmes na nalievanie: porazte vajce, mlieko a nalejte pripravený blok do formy. Výsledný koláč vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov. Hotový pokrm môže byť odstránený vo forme zlatej kôry.
Lazy knedle
Strava číslo päť ponuky každý miluje lenivé knedle, že deti a dospelí ocenia.
- 500 g. tvaroh;
- 2 polievkové lyžice. l. cukor;
- 1 vajcia;
- 200 g múky;
- soľ.
Mix nízkotučné tvaroh a surové vajcia, pridajte šepot soli a všetko dôkladne premiešajte. Nalejte cukor a múku, všetko premiešajte až do konzistencie cesta. Zmes, ktorá sa nelepí na ruky, sa mieša v riedkom cesto a klobáse. Výsledný kus nakrájajte na krúžky. Ponorte ruky do oleja a zvinúť požadovaný tvar. Varené hotové knedle po dobu 2-3 minút, varené knedle, ktoré plávajú na hladinu vody budú kritériom pripravenosti. Ak máte veľa, môžete ich zmraziť do budúcnosti. Takže za pol hodiny môžete vytvoriť chutné diétne jedlo.
Tvaroh a ryžový hrniec
Lekárska strava ponúka lahodný sladký kastról z ryže a tvarohu, ktorý je ideálny ako hlavné jedlo, ako aj jemný dezert.
- 1 polievková lyžica. ryže;
- 300 g tvarohu;
- 3 vajcia;
- 3 jablká;
- hrozienka;
- 2 polievkové lyžice. cukor;
- 2 polievkové lyžice. mlieko;
- 1 polievková lyžica. kyslá smotana.
Zmiešajte vodu a mlieko av tejto zmesi varte ryžu až do varenia. V tejto dobe, nízkotučné tvarohu grind, bude to viac ponuky. Na mletie cukru s vajcami. Opláchnite, ošúpajte a nakrájajte jablká na plátky. Pridajte tvaroh, hrsť hrozienok, jabĺk a mletých vajec na chladenú ryžu. Výslednú hmotu dajte do vopred namazanej formy, zalejeme vajcom a kyslou smotanou, pečieme asi 30 minút pri 180 stupňoch.
Recept na vývar boky - perfektný diétny nápoj
Výživné boky v diéte 5 sa vyznačujú liečivými vlastnosťami, navyše sú to tonizujúce a upokojujúce nápoje.
Na varenie budete potrebovať:
Vývar sa pripravuje celkom jednoducho, je len potrebné zvoliť správne proporcie, šípka sa odoberá do vody v častiach 1:10. Šípka je veľmi koncentrovaná, takže voda je potrebná viac ako 10-krát viac ako bobule. Pred pitím, musíte dôkladne sekanie divokej ruže. To výrazne skráti čas infúzie odvaru. Nalejte dogrose do vody a priveďte zmes do varu, odstráňte infúziu z ohňa, prikryte pevne viečkom a nechajte nejaký čas vytekať, aby sa naplnila (približne 10-12 hodín). V prípade potreby môžete pridať niekoľko cukru.
Všetky jedlá ponúkané s receptami sú jednoduché na prípravu a nevyžadujú vážne výdavky. Diéta je navrhnutá tak, aby sa stôl chutný a výživný.
Okrem terapeutických vlastností vám diéta umožňuje dosiahnuť čistú pokožku, dobré trávenie, zlepšuje vitalitu a celkové zdravie tela. Okrem tonických vlastností pre telo, menu diéta 5 čistí pečeň, umožňuje dosiahnuť vynikajúci tvar.