Chobotnice v sladkej orientálnej omáčke

Pikantné jedlo, ktoré sa rýchlo pripravuje a rýchlo konzumuje. Osloví milovníkov čínskej kuchyne.

Zloženie Recepty Calamari Soy Sauce

• 2 jatočné telá chobotnice
• 2 stredné cibule
• 1 polievková lyžica. l. sójová omáčka
• 2 strúčiky cesnaku
• 0,5 tbsp. l. med (alebo 2 lyžičky bez sklíčka cukru)
• Soľ, korenie
• Olej na vyprážanie

Ako variť chobotnice v sójovej omáčke, krok za krokom recept s fotografiami

Z tohto množstva zložiek sa získajú 2 porcie. Miska sa pripravuje v množstve 1 kalmáre na 1 osobu.

Vyčistite chobotnicu a odstráňte všetky vnútornosti. Čistím ho pod tenkým prúdom studenej vody. Ak bola chobotnica riadne skladovaná a nebola rozmrazená - niekoľkokrát bola zamrznutá - bude čistená pomerne ľahko a rýchlo. V opačnom prípade sa musíte trochu pohrať.

V panvici varíme vodu, pridáme soľ, bobkový list a spustíme chobotnicu. Varte 1 minútu.

Potom chobotnice sa dostať a vychladnúť.

Cibuľa nakrájame na tenké krúžky.

Nakrájané jatočné telá nakrájajte na krúžky a ich chvosty na pásy.

Cesnak jemne nakrájajte.

Nalejte trochu oleja na panvicu a zohrejte ho na strednom ohni, dajte cibuľu, ohrejte teplo a cibuľu osmažte na zlatú farbu.

Pridajte chobotnicu a smažte všetko spolu za minútu.

Pridajte med, premiešajte.

Nalejte do sójovej omáčky. Miešajte a smažte ďalšiu minútu. Pridajte trochu mletého čierneho korenia. Pokiaľ ide o soľ, riadiť sa podľa vašej chuti. Nepridávam.

Dajte cesnak, znova premiešajte, smažte niekoľko sekúnd. Chobotnice v sladkej orientálnej omáčke je pripravená! Tento pokrm ide dobre s varenou ryžou. Bon appetit!

Čínske chobotnice

Morské plody bohaté na jód, bielkovinové a minerálne soli prinášajú nášmu telu veľké výhody a ich bohatá chuť poteší aj tých najnáročnejších gurmánov.

Napríklad, chobotnice, ktorá je lepšia v obsahu minerálov, mastných kyselín a vitamínov pre morky, kuracie mäso a dokonca aj hovädzie mäso, je veľmi oceňujú mnoho ženy v domácnosti pre ich dostupnosť, jednoduchosť a rýchlosť varenia. Vzhľadom k tomu, mäso z tohto mäkkýša sa varí takmer okamžite, je veľmi vhodné, aby ho zahrnúť do receptov čínskej kuchyne, kde sú prísady vyprážané na vysokej teplote po minimálny čas.

Čínske chobotnice v sójovej omáčke s cibuľou a cesnakom - skvelé jedlo, ktoré môže byť podávané na večeru, a na slávnostnom stole, poteší hostí a bez toho, aby strávili takmer žiadne úsilie.

prísady

• 1 kg jatočných tiel olihne
• 2 veľké cibule
• 6 strúčikov cesnaku
• 100 ml sójovej omáčky
• 10 g cukru
• soľ
• mleté ​​korenie
• olivového oleja

príprava

1. Žiarovky odlúpnite a nakrájajte na veľké polkruhy.

2. Rozdrvené telá olihne a vyčistite a potom ponorte do vriacej vody na 2 minúty.

3. Po uplynutí tejto doby vodu vypustite, počkajte, kým varená chobotnica mierne vychladne a nakrájajte ju na krúžky alebo slamky.

4. Vyhrievajte panvicu pri maximálnej teplote (na to je lepšie vziať pokrmy s hustým dnom) s olivovým olejom, dajte nasekanú cibuľu.

5. Fritujte ho niekoľko minút a pravidelne miešajte.

6. Keď sa cibuľovité plátky stanú zlatistými, pridajte na panvicu krúžky. Miešajte a pokračujte v opekaní na vysokom ohni 2 minúty.

7. Potom výrobky posypte cukrom, soľou, korením, zalejeme sójovou omáčkou a rýchlo premiešame.

8. Lúpané strúčiky cesnaku pretlačte cez lis a hodte do panvice.

9. Panvicu znova premiešajte a teplo vypnite. Chobotnice v čínštine sú pripravené.

10. Môžete ich podávať horúce pridaním varenej ryže ako prílohu.

Studená chobotnica, varená týmto spôsobom, bude vynikajúcim občerstvením s príjemnou sladko-korenistou chuťou.

LiveInternetLiveInternet

-Tagy

-kategórie

• sladký život (2747)
• radosti jedákov mäsa (2244)
• Chorá otázka (2005)
• pletenie (1983)
• úžasné pečivo (1838)
• Budem lepší (1665)
• snack (1637)
• zasiahnuť zeleninu (1231)
• pivnica (1164)
• tipy na život (1086)
• nie deň bez šalátu (898)
• poézia farieb (706)
• nezvyčajný dezert (691)
• či už na záhrade, v záhrade. (602)
• deň rýb (589)
• Dovolenka (389) t
• pozývajúci svet kvetín (375)
• Stratím váhu 100% (343)
• a čo prvý? (304)
• šitie a krajčírstvo (298) t
• hudba v nás (285)
• ručne vyrábané (276)
• bolesť duše prúdila na papier (267)
• zaujímavý príbeh (257)
• vínna pivnica (232)
• opýtajte sa slov (231)
• interiér (134)
• PunchMorsCocktail (133)
• knihy, filmy (125)
• pôst chutný, uspokojujúci, šťastný (110)
• ako ozvena dní dávno preč (foto) (109)
• domáca pizzeria (94)
• chlieb okolo hlavy (88)
• prestávka na čaj (70)
• prišla myšlienka (68)
• kávové arómy (68)
• Varenie vonku. od občerstvenia po dezert (54)
• v dlani vašej ruky - strúhanka (51)
• Študujeme sa (29)
• počítačová pomoc (4)

-Vyhľadávanie podľa denníka

-Prihlásiť sa e-mailom

-štatistika

Calamari dusené v sójovej omáčke - pikantné, jemné a veľmi chutné!

Takto pripravené kalamáre sú nielen chutné, ale aj veľmi slávnostné - s krásnym a chutným vzhľadom. Len sa trblietajú... A to všetko vďaka "tajnej" omáčke na báze sóje. Ako vždy - nič zložitého a úžasný efekt hotového pokrmu!

3 jatočné telá chobotnice
1 cibuľa
30 ml sójovej omáčky
10 ml citrónovej šťavy
1 lyžička zemiakového škrobu
greeny (kôpor a petržlen)
slnečnicový olej (na pečenie)

Najprv pripravte obväz na chobotnicu: zmiešajte sójovú omáčku s citrónovou šťavou a zemiakovým škrobom.
Varte chobotnice v slanej vode (nie viac ako 1,5 minúty!) A nakrájajte na nie príliš tenké krúžky.
Cibuľu, nakrájame na polkruhy, smažíme v slnečnicovom oleji - až do priehľadnosti (nemali by ste smažiť veľa).
Pridajte chobotnicu do cibule.
Ihneď za nimi - nasekané zelené. Môžete mierne korenie. Mieša sa a udržiava sa počas 1 minúty pri nízkom teple.
Nalejte palivo.
Rýchlo premiešajte. Pozrite sa, ako sa chobotnice stali lesklými a majú krásnu farbu? Ďalšia minúta na nízkej teplote - a chobotnice sú pripravené! Môžu byť podávané ako samostatné jedlo a s prílohou (chobotnice ide napríklad s makarónmi alebo pohánkou).
/receptu-blud.ru

Citovaný 220 krát
Páčilo sa: 62 užívateľov

Chobotnice v sójovej omáčke

Toto jedlo ocení všetko! Bude apelovať na milovníkov morských plodov a ženy v domácnosti, ktoré nemajú zručnosti alebo čas pripraviť komplexné (a teda časovo náročné) originálne a chutné večere pre svoj domov. Chobotnice v sójovej omáčke - to je maximálny prínos pre vaše telo (pretože morské plody sú neoceniteľným zdrojom jódu pre naše telo), ako aj vynikajúcou chuťou.

Nikto nezostane ľahostajný k vyprážanej chobotnici - ale len ak sú varené správne.

Ak chcete urobiť chobotnice v sójovej omáčke, vezmite:

chobotnice - 500 gr;

cibuľová cibuľa - 1 veľká hlava;

mrkva - 2-3 stredná koreňová zelenina;

korenie alebo korenie.

Squids v omáčke - spôsob varenia:

Cibuľa nakrájame na tenké polovičné krúžky.

Zahrejte panvicu s malým množstvom rastlinného oleja. Pripravenú cibuľu smažte až do priehľadnosti. Ak chcete ochutnať jedlo bolo viac nasýtené, odporúčam pridať trochu masla pri vyprážaní cibule.

Mrkvu nastrúhame a pridáme do vyprážanej cibule. Panvicu prikryjeme a dusíme 5 minút na mrkvu a cibuľu.

Squid filet nakrájame na tenké prúžky.

Plátky chobotnice poslal v panvici na cibuľu a mrkvu. Dobre premiešajte.

Pridajte 3 - 4 polievkové lyžice sójovej omáčky na chobotnicu so zeleninou, čerstvo zomleté ​​korenie a znova premiešajte; Panvicu zakryte vekom. Na strednom teplom pripravte pokrm. Počas varenia sa uvoľňuje veľké množstvo tekutiny, ktorá sa stáva úžasnou omáčkou s tónmi orientálnej kuchyne. Squid v sójovej omáčke sa varí rýchlo, nie viac ako 7-10 minút. Snažte sa nepreháňať misku na panvici tak, aby sa chobotnica nestála.

Ako prílohu, chobotnice so zeleninou a sójovou omáčkou bude vyhovovať ryža alebo zemiaková kaša.

Tatyana Sugary špeciálne pre stránky Delicious recepty

© 2012 - 2015, Delicious Recipes. Všetky práva vyhradené. Kopírovanie je zakázané.

Squid dusená v sójovej omáčke

Takto pripravené kalamáre sú nielen chutné, ale aj veľmi slávnostné - s krásnym a chutným vzhľadom. Len sa trblietajú... A to všetko vďaka "tajnej" omáčke na báze sóje. Ako vždy - nič zložitého a úžasný efekt hotového pokrmu!

• 3 jatočné telá chobotnice
• 1 cibuľa
• 30 ml sójovej omáčky
• 10 ml citrónovej šťavy
• 1 lyžička zemiakového škrobu
• greeny (kôpor a petržlen)
• slnečnicový olej (na pečenie)

Metóda varenia

Najprv pripravte obväz na chobotnicu: zmiešajte sójovú omáčku s citrónovou šťavou a zemiakovým škrobom.

Varte chobotnice v slanej vode (nie viac ako 1,5 minúty!) A nakrájajte na nie príliš tenké krúžky.

Cibuľu, nakrájame na polkruhy, smažíme v slnečnicovom oleji - až do priehľadnosti (nemali by ste smažiť veľa).

Pridajte chobotnicu do cibule.

Ihneď za nimi - nasekané zelené. Môžete mierne korenie. Mieša sa a udržiava sa počas 1 minúty pri nízkom teple.

Rýchlo premiešajte. Pozrite sa, ako sa chobotnice stali lesklými a majú krásnu farbu? Ďalšia minúta na nízkej teplote - a chobotnice sú pripravené! Môžu byť podávané ako samostatné jedlo a s prílohou (chobotnice ide napríklad s makarónmi alebo pohánkou).

Recept: Nikolina Sladkaya

Milujem chobotnice, ale na ich čistenie je taký problém. Tak dlho, ako si zložiť šupku, už varené a rozčúlené. A teraz mám vždy nejaký tvrdý alebo špecifický zápach. Varil som bravčové mäso s takou omáčkou, ako to bolo skvelé a nežné! Tento druh náplne je teda možné použiť nielen na morské plody.

Aby sa chobotnice ľahko čistili, dajte ich pod prúd teplej vody - len na minútu. Tento čas stačí na ľahké odlúpnutie. Pokiaľ ide o omáčku, súhlasím s vami, že sa dá použiť nielen na morské plody - „lesklé“ mäso vyzerá skvele!

Ak budete variť chobotnice po dobu 10 minút (z mojej horkej skúsenosti) - sú ako guma. Takže sa nemôžete dlhšiu dobu vzdialiť od dosky. To je celé tajomstvo. A s takou omáčkou je chuť neporovnateľná!

Neviem, vždy sa mi zdal gumou a musím si zvyknúť na chuť, takže je to samozrejme chutné, ale je to stále amatér. Snažil som sa s hubami, to je viac chutné, ale stále je to môj názor.

Všetko záleží na samotnej chobotnici a na správnosti jej prípravy. Samozrejme, záležitosť chuti. Niekto miluje morské plody a niekto opovrhuje nosom len pri zmienke o takýchto výrobkoch...

tam je malá farba v miske, bolo by potrebné znížiť ďalšie červené feferónky na farbu a chuť. Miska vyzerá veľmi podobne ako čínska kuchyňa, ale všetko je v nej harmonické, takže ak do omáčky pridáte trochu cukru, farba chobotnice by bola výraznejšia a chuť by to neublížilo.

Vždy používam len ružové chobotnice, sú viac ako môj biely. Urobil som nejaké technické zmeny. Kôpor nie je rez, a dal vetvičky, takže dali chuť, a potom ich odstrániť

Jedlá z chobotnice, jedlá so sójovou omáčkou

Vynikajúca náhrada za klasický novoročný šalát - Olivier s chobotnicami. Zoznámte sa s novým rokom s novým šalátom :)

Pre kórejskú kuchyňu je charakteristická rýchlosť varenia. Krátke tepelné spracovanie umožňuje zachovať prospešné vlastnosti výrobkov. Takže tento recept na chobotnice v kórejčine je podmanivý rýchlosťou (samozrejme bez zohľadnenia času naparovania šalátu) a jednoduchosti prípravy.

Chcem Vám ponúknuť svoj obľúbený šalát z knedlíkov s kalamárom, ktorý zahŕňa francúzsku horčicu. Tento šalát bude veľmi užitočný pri každej príležitosti. A samozrejme vhodné na romantickú večeru.

Chobotnice, vyprážané so zeleninou - recept na veľmi rýchle a uspokojivé jedlo.

Ľahký, lahodný červený kapustový šalát s kuracie prsia a kalamáre. Šalát sa veľmi ľahko pripravuje. Tento šalát môžete naplniť kyslou smotanou a sójovou omáčkou.

Lahodný šalát z chobotnice a vajec, s cherry paradajkami a krutónmi, ktorý dokonale zapadne do slávnostného menu. Skúste tento šalát s chobotnice a vy, nenechá ťa ľahostajný!

Squids v čínštine - veľmi chutné a ľahké jedlo, ktoré bude perfektná večera pre celú rodinu. A varenie je jednoduché. A ako je to chutné - nehovoriť, stačí skúsiť. Minimálne kalórie - maximálna chuť.

Ako sa ukázalo, nie je ťažké urobiť sushi doma. Technika tvorby krásneho sushi doma, dúfam, príde so skúsenosťami. Medzitým si kúpte sušené morské riasy, vymyslite si, čo by ste chceli vidieť ako náplň (nemusí to byť surová ryba, ale akákoľvek kombinácia morských plodov a zeleniny) a vyberte "pravú" ryžu - najdôležitejšiu zložku sushi. Ryža by nemala byť dlhá a suchá. Stále potrebujú drevené (bambusové) rohože, s ktorými sa sushi vo forme kotúčov (roliach).

Rybí predjedlo - chobotnice hranolky. Pripravíme jednoduché a chutné jedlo - šťavnaté vyprážané kalamáre. Podávajte lahodné krúžky chobotnice v cestíčku, budeme s omáčkou z kyslej smotany (smotanovej).

Recept je veľmi sofistikovaný, aby ochutnal zeleninový šalát s kalamárom a červeným kaviárom. Chobotnice ide dobre s paradajkami a uhorkami. Šalát je atraktívny, pretože ho môžu konzumovať tí, ktorí dodržiavajú diétu.

Recept je veľmi chutný, zdravý a nízkokalorický šalát z chobotnice a vajec, s čerstvou zeleninou. Veľký šalát z morských plodov, ako z reštaurácie.

Gumbo polievka - pokrm americkej kuchyne. Tento recept je jednou z variantov silnej, výživnej polievky Gumbo - v kuracích vývaroch, s morskými plodmi a morskými rybami, so zeleninou, korením, vždy s ryžou.

Recept: Squid v sójovej omáčke - S cesnakom.

Squid čisté, odstráňte kožu.
Ako čistiť chobotnice, prečítajte si tie v recepte Squid s mätou a korením.
Nakrájajte na prúžky, nie väčšie ako 1 cm.
Dajte na panvicu.

Pridajte čierne mleté ​​korenie.
Nakrájajte cesnak s nožom.
V žiadnom prípade nevynechávajte lis na cesnak! Len nôž a nie príliš malý.
Pridajte mletý cesnak do chobotnice.
Do hrnca pridajte dve polievkové lyžice sójovej omáčky.

Prísady premiešajte a nechajte stáť 5-10 minút.

Po 10 minútach dajte panvicu s chobotnicou na vysoké teplo a varte 3-4 minúty, za stáleho miešania.

Po maximálne 4 minútach vyberte z ohňa, pridajte čerstvé lístky koriandra alebo petržlenu, ak je to potrebné, a podávajte.

Kórejské Squids - najchutnejšie recepty na varenie pikantné občerstvenie

Squids v kórejskom štýle - pikantné pikantné občerstvenie, ktoré môže byť bezpečne zahrnuté do slávnostného menu, rovnako ako v dennej dávke, kvalitatívne diverzifikovať každodenné menu. Okrem vynikajúcej chuti má jedlo značnú nutričnú hodnotu spolu s nízkym obsahom kalórií.

Ako variť chobotnice v kórejčine?

Marinované chobotnice v kórejčine sa pripravujú z riadne zavarených jatočných tiel, ktoré sú narezané a doplnené marinádou.

1. Zmrazený počiatočný produkt sa rozmrazí, prevarí a očistí od filmov a vnútorností.
2. Kostru položte striedavo vo vriacej vode po dobu 30 sekúnd, potom ju odstráňte drážkovanou lyžicou.
3. Chobotnice sú narezané na krúžky alebo brčka.
4. Pripravte si marinádu na základe odporúčaní vybraného receptu. Naplňte ich orezávaním chobotnice a nechajte niekoľko hodín namočiť.

Najjednoduchšia chobotnica v kórejčine

Kalamáre v kórejčine sú receptom, ktorý nevyžaduje od hostesiek veľa času a úsilia, ale zároveň dáva vynikajúci chuťový výsledok, ak sa vykonáva správne s ohľadom na odporúčané pomery zložiek pre marinádu a základnú zložku. Ak nie je jablkový ocot, môže byť nahradený bielym vínom.

• chobotnice - 1,5 kg;
• rastlinný olej, sójová omáčka a jablkový ocot - 1 polievková lyžica. lyžice;
• sezam - 1 polievková lyžica. lyžice;
• cesnak - 3 klinčeky;
• soľ, koriander, korenie a cukor - 1 lyžička.

1. Pripravte a nakrájajte chobotnicu.
2. Sušenie sezamu a vyprážanie na suchej panvici.
3. Nalejte olejom, sójovou omáčkou, octom, pridajte cesnak, soľ s cukrom, koriandrom a korením.
4. Nalejte horúce marinované morské plody.
5. Nechajte chobotnicu v marináde v kórejčine 2 hodiny a ideálne v noci.

Kórejský chobotnice khe - recept

Občerstvenie chobotnice v kórejčine, pripravené s nasledujúcimi odporúčaniami, dostanete čo najviac korenistú a žiarivú chuť. Zloženie v tomto prípade je doplnené cibuľou, ktorá dáva pokrmu ostrú a príjemnú arómu. Je možné použiť celé telá kalamárov, ako aj čerstvé mrazené rezy.

• chobotnice - 1 kg;
• rastlinný olej - 100 ml;
• sójová omáčka, jablkový ocot a cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
• sezam, koriander, paprika, korenie - 1 lyžička;
• cesnak - 5 klinčekov;
• cibuľa - 1 ks;
• soľ - podľa chuti.

1. Pripravte chobotnicu, nakrájajte na prúžky, pridajte cibuľu.
2. Fritujte sezam, pridajte zvyšné ingrediencie do marinády, za miešania zohrejte, ale varte.
3. Nalejte marinádu na rezanie morských plodov s cibuľou, mix.
4. Nechajte heh olihne v kórejskom štýle marinovať najmenej 2 hodiny.

Pikantné kórejské Squid - recept

Fanúšikovia horúcich predjedlá budú milovať korenené chobotnice v kórejčine, ak ho uvaríte s pridaním porcie chili prášku alebo nakrájaných čerstvých strukov. Stupeň ostrosti možno nastaviť zmenou množstva aditíva. Ak jatočné telá v procese čistenia v horúcej vode mali čas na odľahčenie, nemôžu sa ďalej variť.

• chobotnice - 1,5 kg;
• rastlinný olej - 100 ml;
• jablkový ocot - 1 polievková lyžica. lyžice;
• sezam - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• soľ, koriander, cukor, čierne korenie - 1 lyžička;
• cesnak - 6 klinčekov;
• mleté ​​chilli - 1-2 lyžičky.

1. Pripravte a nakrájajte chobotnicu.
2. Fritujte sezam, pridajte olej a ďalšie zložky, zahrejte.
3. Nalejte zmes rezanie chobotnice.
4. Nechajte chobotnicu ostré v kórejskom marináte 4 hodiny.

Ako variť chobotnice chápadlá v kórejčine?

Ak sú k dispozícii chobotnice chápadlá, potom si môžete urobiť nemenej chutné kórejské občerstvenie z nich pomocou odporúčaní z nasledujúceho receptu. V tomto prípade bude potrebné dodržať mierne odlišnú techniku ​​prípravy základného produktu, ale výsledok nepochybne pokryje všetky náklady práce.

• chobotnice - 1 kg;
• cibuľa - 1 ks;
• rastlinný olej - 70 ml;
• Ocot 9% - 1 lyžička;
• sezam - 1 polievková lyžica. lyžice;
• sójová omáčka - 1 polievková lyžica. lyžice;
• cesnak - 2-3 strúčiky;
• červené, čierne korenie, soľ - podľa chuti.

1. Každá chápadlo odstraňuje tmavý film v strede na jednej strane a na druhej strane.
2. Produkt umiestnite do vhodnej nádoby, zalejeme vriacou vodou, miešame 2 minúty, potom nalejeme teplú vodu a nalejeme do studena.
3. Rozotrite hmotu rukami, robte pohyby, ako keď ručne umývate oblečenie.
4. Umyte chápadlá a opakujte cyklus s teplou, studenou vodou a "umyte" ďalšie 2 krát.
5. Cibuľu opečieme na masle, pridáme sezam a iné prísady, zahrejeme a roztiahneme do chápadiel.
6. Vydržať chobotnice chápadlá v kórejskej marináde po dobu 3-4 hodín.

Kórejská chobotnica s mrkvou

Delicious a ústa-zalievanie chobotnice v kórejskom štýle s mrkvou. Lúpaná zelenina je predčistená a rozomletá na špeciálnom strúhadle v dlhej slamke. Pre jemnejšiu chuť sa mrkva navyše dodatočne solí, trie sa rukami, nechá sa stáť asi 30 minút a potom sa vytlačí z prebytočnej šťavy.

• chobotnice - 1 kg;
• mrkva - 4 ks;
• rastlinný olej - 70 ml;
• sójová omáčka, jablkový ocot, sezam a cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
• koriander, paprika, korenie - 1 lyžička;
• cesnak - 5 klinčekov;

• soľ - podľa chuti.

1. Pripravte chobotnice a mrkvu.
2. Fritujte sezam, pridajte zvyšok ingrediencií, zohrejte, ale neveďte do varu a nalejte základ občerstvenia s horúcou zmesou.
3. Nechajte chobotnice s mrkvou v kórejčine na niekoľko hodín.

Kórejská chobotnica so zeleninou

Squid v kórejskom štýle s cibuľou, paprikou a mrkvou možno variť na panvici bez potreby predĺženého marinovania. V tomto prípade by sa jatočné telo malo olúpať a narezávať iba čerstvé, bez varu. Podiely komponentov je možné meniť podľa vlastného uváženia.

• chobotnice - 0,5 kg;
• Bulharská sladká a teplá paprika - 1 ks;
• mrkva a cibuľa - 1 ks;
• rastlinný olej - 40 ml;
• sezamový olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
• sójová omáčka a voda - 50 ml;
• paradajkový pretlak - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• cesnak - 2 klinčeky;
• hnedý cukor - 1 lyžička.

1. Rastlinný a sezamový olej sa zahrieva vo woku.
2. Striedavo striedajte s intervalom 2 minúty, sladkou paprikou, mrkvou, cibuľou, chilli a cesnakom.
3. Pridajte cestoviny, sójovú omáčku, cukor, vodu, dusíme 10 minút.
4. Položte chobotnice, varte 2 minúty, vyberte z ohňa.

Kórejská chobotnica so sójovou omáčkou

Marinovaná chobotnica, recept v kórejčine, ktorý bude prezentovaný ďalej, získa charakteristickú orientálnu chuť pomocou pôsobivého podielu sójovej omáčky. Ak chcete, môžete pridať trochu cesnaku a mletého zázvoru v marináde zmesi pre pikantnosť.

• chobotnice - 1 kg;
• mrkva - 3 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• rastlinný olej - 120 ml;
• sójová omáčka - 200 ml;
• Kórejské korenie na šalát - 1-2 lyžičky;
• soľ - podľa chuti.

1. Pripravte chobotnice, rez.
2. Rozotrite mrkvu, pridajte soľ, nechajte pôsobiť 30 minút.
3. Zmiešajte mrkvu bez šťavy, chobotnice a cibuľové polkruhy, pridajte sójovú omáčku, olej, korenie, premiešajte.
4. Po 12-16 hodinách možno vyskúšať chobotnicu v kórejčine.

Kórejský Squid Rice Ocot recept

Varenie chobotnice v kórejčine podľa nasledujúceho receptu zahŕňa použitie ryžového octu, ktorý dodá občerstveniu príjemnú kyslosť a originálnu chuť. Navrhované stručné zloženie marinády možno rozšíriť pridaním koreanských korenín alebo jednoducho mletého koriandra.

• chobotnice - 1,5 kg;
• rastlinný olej - 30 ml;
• sójová omáčka, ryžový ocot - 1 polievková lyžica. lyžice;
• sezam - 1 polievková lyžica. lyžice;
• cesnak - 3 klinčeky;
• soľ, korenie a cukor - 1 lyžička alebo podľa chuti.

1. Pripravte a nakrájajte chobotnicu.
2. Suchý a hnedý sezam.
3. Pridajte olej, sójovú omáčku, cesnak, ocot a ďalšie prísady, zohriate, nalejte do chobotnice.
4. Nechajte chobotnicu v kórejčine v chladničke 4 hodiny.

Kórejské plnené squids

Chutné kórejské chobotnice, varené celé s marinovanou mrkvou plnené ryžou, sa môžu podávať so sójovou omáčkou alebo iným pikantným aditívom. Náplňová kompozícia bude harmonicky dopĺňať huby vyprážané cibuľou. Okrem toho, pre viac vyhovujúce verziu, môžete pridať varené vajcia do náplne.

• chobotnice - 3-4 ks;
• Kórejská mrkva - 250 g;
• varená ryža - 1,5-2 šálky;
• rastlinný olej - 50 ml;
• soľ, korenie, koriander, korenie;
• sójová omáčka na servírovanie.

1. Jatočné telá chobotnice sa čistia, minútu vo vriacej vode.
2. Kórejská mrkva a varená ryža sú zmiešané, soľ, korenie a koriander sa pridávajú podľa chuti.
3. Naplňte jatočné telá kalamármi, odrežte špáradlom a minútu na každej strane vyprážajte v oleji.

Vyprážané kórejské chobotnice - recepty

Chutné vyprážané chobotnice v kórejčine môžu byť nielen nezávislé pikantné občerstvenie, ale aj skvelý doplnok k jedlu ryže. V tomto prípade sa olihne vyprážajú marinádovými prísadami a nevyžadujú si varenie. Namiesto bieleho vína môžete pridať chuť octu.

• chobotnice - 700 g;
• mrkva - 1-2 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• cesnak - 5 klinčekov;
• chili pepper - 1 ks;
• suché biele víno - 30 ml;
• sezamový olej - 20 ml;
• soľ, korenie, koriander, sójová omáčka.

1. Čerstvé olihne sú narezané na pásy, zmiešané s mrkvou, cibuľou, chilli a cesnakom.
2. Pridajte zvyšné zložky marinády, nechajte 2 hodiny.
3. Hmotu rozotrite na horúcu panvicu a smažte, kým sa vlhkosť neodparí.

Kórejská chobotnica tempura - recept

Kórejská chobotnica tempura je chutný pikantný snack, ktorý sa podáva so sójovou omáčkou alebo zmesou zo 100 ml olivového oleja, štipkou morskej soli a tromi strúčikmi cesnaku, šľahaním ingrediencií v mixéri. Dôležité je pripraviť pekáč tesne pred tepelným spracovaním.

• chobotnice - 500 g;
• soľ, korenie, koriander, citrónová šťava - podľa chuti;
• minerálna voda nasýtená oxidom uhličitým - 300 ml;
• 2-3 žĺtky;
• ľad - 10-15 kociek;
• múka;
• rastlinný olej - 1 l.

1. Chobotnice sa čistia, nakrájajú na krúžky, soľ, korenie, ochutia koriandrom a citrónovou šťavou, nechajú sa hodinu.
2. Zmiešajte žĺtky a vodu, pridajte ľad a múku a rýchlo premiešajte, až kým nie je cesto hrubšie, o niečo menšie ako u lievikov.
3. Ponorte striedavo chobotnice krúžky, smažte v horúcom oleji, rozotrite na obrúsky.

Liečime pečeň

Liečba, príznaky, lieky

Chobotnice so sójovou omáčkou

Z tohto množstva zložiek sa získajú 2 porcie. Miska sa pripravuje v množstve 1 kalmáre na 1 osobu.

Vyčistite chobotnicu a odstráňte všetky vnútornosti. Čistím ho pod tenkým prúdom studenej vody. Ak bola chobotnica riadne skladovaná a nebola rozmrazená - niekoľkokrát bola zamrznutá - bude čistená pomerne ľahko a rýchlo. V opačnom prípade sa musíte trochu pohrať.

V panvici varíme vodu, pridáme soľ, bobkový list a spustíme chobotnicu. Varte 1 minútu.

Potom chobotnice sa dostať a vychladnúť.

Cibuľa nakrájame na tenké krúžky.

Nakrájané jatočné telá nakrájajte na krúžky a ich chvosty na pásy.

Cesnak jemne nakrájajte.

Nalejte trochu oleja na panvicu a zohrejte ho na strednom ohni, dajte cibuľu, ohrejte teplo a cibuľu osmažte na zlatú farbu.

Pridajte chobotnicu a smažte všetko spolu za minútu.

Pridajte med, premiešajte.

Nalejte do sójovej omáčky. Miešajte a smažte ďalšiu minútu. Pridajte trochu mletého čierneho korenia. Pokiaľ ide o soľ, riadiť sa podľa vašej chuti. Nepridávam.

Dajte cesnak, znova premiešajte, smažte niekoľko sekúnd. Chobotnice v sladkej orientálnej omáčke je pripravená! Tento pokrm ide dobre s varenou ryžou. Bon appetit!

Chobotnice so sójovou omáčkou

Podrobný popis spôsobu prípravy pokrmu "Squids so sójovou omáčkou". Snažte sa byť istí

Recept „Squids so sójovou omáčkou“ je uvedený v kategórii Appetizers, na prípravu tohto pokrmu nebudete potrebovať viac ako 30 minút. Aby bolo toto jedlo doma podľa receptu od autora, Semeno bude potrebovať: olihne, cibuľu, cesnak, sójovú omáčku, cukor, soľ, rastlinný olej.

Znížime jatočné telá chobotnice na pár minút vo vriacej vode. Vypustite vodu cez sito.

Cibuľa čistá a nakrájaná na polovice krúžkov.

Studené chobotnice rezané krúžky / brčka.

Cibuľu smažte na panvici, až kým nebude zlatistá.

Pridajte chobotnicu, premiešajte, smažte všetko spolu 1 minútu.

Pridajte cukor, sójovú omáčku, soľ, korenie (v prípade potreby), premiešajte. Robíme všetko veľmi rýchlo a na veľkom ohni.

Fritujte ďalšie 1-2 minúty

Stlačte cesnak, premiešajte (môže byť bez cesnaku).

Rovnako ako recept? Podeľte sa so svojimi priateľmi!
Budú ho tiež milovať!

reklama

Rýchlosť receptu

ospravedlnenie

Kto má rád recept

Skúste to skúsiť

Mini Squid s omáčkou Kimchi Mayo

Chobotnice v paradajkovej omáčke

Chobotnice s cibuľou a paradajkami

5min 10min Autorská kuchyňa Občerstvenie Podrobný popis spôsobu prípravy jedla "Squids s cibuľou a paradajkami". Snažte sa byť istí, nebudete ľutovať. Squids 4 ks. Pór 4 ks. Rastlinný olej 4 lyžice. Pepper 0,3 lyžičky. Paradajka 5 ks. Biele víno 100 ml. Soľ 0,3 lyžičky. Chobotnice vypitvané, dôkladne opláchnite. Nakrájajte na krúžky.

Zahrievajte rastlinný olej na panvici. Fritu krúžky potrite 1 minútu (kým nezmenia farbu).

Potom pridajte cesnak a pór, pokračujte vo varení 5-6 minút. Nalejte víno do panvice, úplne ho vyparte. Pridajte nakrájané paradajky, soľ, korenie a znížte teplo. Nádobu prikryte vekom a varte 20 minút.