Vyrobené dnes manti s tekvicou. Vkusnota nezvyčajné! Hltal som najhanebnejším spôsobom. Dúfam, že pre túto postavu to nebude fatálne. Cesto je veľmi tenké, ale podľa receptu som musela dať na tenký kúsok masla namiesto tuku. Pravdepodobne sa nabudúce pokúsim bez oleja a ja budem rezať tekvicu na kúsky a nie strúhanú. Tekvica, cibuľa, olej, korenie - h. korenie, zira, majoránka, soľ, cesto - múka, soľ, voda, 1 vajce. Pri jedle stále kyslá smotana napojená. Všeobecne - prázdninové brucho)
Pokúsim sa spočítať kalórie:
tekvica 1,5 kg - 420 kcal
Cibuľa 1 kg - 410 kcal
olej 50 g - 374 kcal
múka 0,5 kg - 1710 kcal
vajce 1 ks - 95 kcal
Celkom 3009 kcal
Ukázalo sa, 54 kusov. Takže jedna manta je 56 kcal, jedla som 10 kusov, čo znamená 560 kcal + 50 g kyslej smotany 125 kcal. Spolu, večera 685 kcal
Veľa. ale ráno som jedol ovsené vločky s mliekom / vodou, na obed - dusené repy s mrkvou, syrom a cibuľou, popoludňajší čaj - zelený čaj s džemom. Nie viac ako obvykle.
V mrazničke je ešte 30 kusov a vľavo je 14 varených, týždeň je bez prestávky, každý bude mať len päť vecí.
Prepočítané na správne kalorické vajcia)
Ďakujem dievčatá
Liečime pečeň
Liečba, príznaky, lieky
Kalórie manta tekvica
Výživa a chemické zloženie "Manty s tekvicou".
Tabuľka uvádza obsah živín (kalórií, bielkovín, tukov, sacharidov, vitamínov a minerálov) na 100 gramov jedlej časti.
Energetická hodnota Manty s tekvicou robí 247,7 kcal.
** Táto tabuľka zobrazuje priemerné množstvá vitamínov a minerálov pre dospelých. Ak chcete poznať pravidlá zohľadňujúce vaše pohlavie, vek a ďalšie faktory, potom použite aplikáciu "Moja zdravá strava".
Hlavný zdroj: Internet.
Recept manta s tekvicou a zemiakmi. Kalórie, chemické zloženie a nutričná hodnota.
Manta Ingrediencie s tekvicou a zemiakmi
Výživa a chemické zloženie "manti s tekvicou a zemiakmi".
Energetická hodnota manti s tekvicou a zemiakmi robí 126,8 kcal.
** Táto tabuľka zobrazuje priemerné množstvá vitamínov a minerálov pre dospelých. Ak chcete poznať pravidlá zohľadňujúce vaše pohlavie, vek a ďalšie faktory, potom použite aplikáciu "Moja zdravá strava".
Primárny zdroj: Vytvoril používateľ.
Kalkulačka receptov
Analýza kalórií výrobku
Pomer bielkovín, tukov a sacharidov:
UŽITOČNÉ VLASTNOSTI MANTA S ČERPADLOM A POTATOM
Čo je užitočné manti s tekvicou a zemiakmi?
- Kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a metabolizmu kyseliny listovej.
Kompletný sprievodca najužitočnejšími produktmi môžete vidieť v aplikácii "Moja zdravá strava".
Manty s tekvica: kalórie porcie a 1 ks.
Manty je orientálne jedlo, ktoré je tradične dusené. Predpokladá sa, že sa prvýkrát objavili v Číne pred niekoľkými tisíckami rokov. Boli to „tlaky“ - dusené koláče, Ujgurovia prijali recept a začali pripravovať „mantiou“. Postupne sa recept presťahoval do Strednej Ázie, kde sa trochu zmenil.
Zvyčajne sa ako náplň používa jahňacina alebo hovädzie mäso s cibuľou a kúskami slaniny. V Turkménsku sa ryby používajú na mleté mäso, v Mongolsku sa môže pridať bravčové alebo hydinové mäso. Manty s tekvicou - nemenej chutné a zdravé varenie pre toto jedlo. Sú voňavé a veľmi jemné.
Výhody
Tekvica je chutný a zdravý produkt. V obsahu karoténu a vitamínu A táto zelenina prekonala dokonca aj mrkvu. Obsah pektínových vlákien umožňuje odstrániť toxíny z tela, cholesterolu, pri normálnom tlaku, srdcového svalu. Celulóza pomáha pečeni, aktivuje proces trávenia, prispieva k rýchlemu trávenia potravy a zároveň vám umožňuje rýchlo získať dostatok potravy. Použitie tejto zeleniny normalizuje spánok, zmierňuje opuchy, zlepšuje krvný obeh tekutín v orgánoch, bojuje s kožnými problémami, osteoporózou, zlepšuje gastrointestinálny trakt, nervový systém.
kontraindikácie
Napriek tomu, že tekvica je veľmi užitočným produktom, mala by sa používať s opatrnosťou pre tých, ktorí trpia črevnou kolikou, gastritídou s nízkou kyslosťou, vysokou hladinou cukru v krvi. Je zaujímavé, že zrelá zelenina obsahuje až 90% vody, preto má diuretický účinok.
Nutričná hodnota
Vzhľadom na nízky obsah kalórií, manti s takou náplňou je ideálny pre deti, starších ľudí a tých, ktorí sledujú ich hmotnosť. Avšak, odborníci na výživu varujú, že sa pripravujú s testom, takže tí, ktorí chcú schudnúť, mali by ste zvážiť, koľko kalórií v hotovom pokrme.
Nutričná hodnota na 100 g:
- Kalórie: 219 kcal
- Proteín: 3,9 g
- Tuk: 11,1 g
- Sacharidy: 28,9 g
V jednej porcii, spravidla 3-5 kusov, takže ak sa chcete liečiť na chutné a zdravé jedlo, nemali by ste ho odmietnuť. Malo by sa brať do úvahy iba to, že kalorický obsah 1 ks. - 50-75 kcal.
Tí, ktorí chcú schudnúť, ale nechcú sa vzdať zdravého a chutného jedla, by mali byť nahradení rastlinným olejom. Ako omáčka môžete použiť nízkotučnú kyslú smotanu alebo prírodný jogurt. Pred podávaním, nezabudnite posypať jedlo s jemne nasekané zelené - koriandr, petržlen, kôpor.
Funkcie varenia
Na varenie budú vyžadovať špeciálne pokrmy - mantyshnitsa alebo parník. Ženy v domácnosti môžu variť jedlo v pomalom sporáku, ak má jeho konfigurácia špeciálny gril. Zaujímavé je, že v dávnych dobách bolo jedlo pripravené na drevených tyčinkách, ktoré boli špeciálnym spôsobom zložené v hrnci a zakryté vekom.
Aby bolo jedlo chutné, musíte si vybrať a pripraviť tekvicu:
- Venujte pozornosť malým plodom s jasne oranžovou alebo žltou kožou - sú najviac šťavnaté a sladké;
- Koža by mala byť pevná, bez škvŕn a viditeľného poškodenia, chvost je suchý;
- Zeleninový rošt na strednom strúhadle alebo nakrájame na malé kúsky a mierne pridáme soľ;
- Po niekoľkých minútach stláčajte množstvo prebytočnej tekutiny;
- Pridajte jemne nakrájanú cibuľu, maslo alebo tuk z oviec a korenia - použite zira, mleté korenie, koriander.
Cesto sa zvyčajne varí čerstvé: z múky, vody a 1 vajca. Po hnetení hmota poskytne 20 až 30 minút. odpočinúť si. Cesto musí byť tesné, aby sa pri valení nerozlomilo, ale elastické.
Miska dusená 40-45 minút a pred podávaním posypte roztopeným maslom alebo mastnotou kyslou smotanou.
Manty s mäsom, zemiakmi, tekvicou, cuketou: kalórie, BJU
Manty - chutné jedlo s rôznymi náplňami. Na varenie používajte zeleninu a mäso (najlepšie jahňacie), ktoré ovplyvňuje počet kalórií. Toto národné jedlo z Ázie sa často porovnáva s knedľami. Manti varila pre pár, čo umožňuje znížiť obsah kalórií v produkte. Podávajte s korenistou alebo korenistou omáčkou, maslom alebo nasekanou zeleninou. Štandardná časť je 3 kusy.
DÔLEŽITÉ! Tajomníčka Nina: "Peniaze budú vždy v hojnosti, ak ich vložíte pod vankúš."
Vďaka správnej príprave manti v jej zložení si zachovajte všetky prospešné vlastnosti mäsovej náplne, ktorá pozostáva hlavne z jahňacieho mäsa. Tento druh mäsa je diétny výrobok s nasledujúcimi vlastnosťami:
- znižuje škodlivý cholesterol;
- aktivuje produkciu pankreatínu.
Obzvlášť užitočné sú Manti s tekvicou alebo cuketou. Ich použitie normalizuje metabolické procesy v tele a zlepšuje fungovanie myokardu.
Na varenie použite plnku a cesto. Jedným z hlavných komponentov je luk. Vo svojom zložení sa nachádza veľké množstvo vitamínov a stopových prvkov. Cibulová šťava je užitočná pri patológiách zažívacieho systému. Nutričná hodnota zeleniny je len 42 kcal na 100 g, takže nezvýši obsah kalórií manti. Cibuľa tiež prispieva k rýchlemu trávenia potravy.
Manty majú v priemere 235 kcal. Táto hodnota sa zvyšuje v dôsledku použitia mastných mäsa a ďalších omáčok, s ktorými sa jedlo zvyčajne podáva (kyslá smotana, omáčka Kale).
Nutričná hodnota sa vypočíta podľa obsahu hlavných stopových prvkov:
- proteín - 3 g;
- tuk - do 20 g;
- cukor - do 21 g
Priemerná hmotnosť 1 ks. robí 50 g, preto kalorický obsah časti manti bude vysoký. V tomto ohľade by diéta mala obmedziť ich používanie. V 1 kuse obsahuje približne 95-125 kalórií.
Manty s tekvicou
Tekvica je svetlá a pozitívna - ako keby bola špeciálne vytvorená prírodou na nastavenie nálady v ponurých jesenných a krátkych zimných dňoch, kedy nie je dostatok denného svetla a slnka.
S tekvicou môžete variť obrovské množstvo rôznych jedál: cereálie, polievky, kastrólky, muffiny, muffiny, dezerty, mäso. A samozrejme, manti.
Manty s tekvicou - voňavé, delikátne, šťavnaté, s orientálnymi sladkými korenistými a zároveň sviežimi tónmi. Ľahké a diétne, určite prídu ochutnať milovníkov tekvice.
Ak chcete, aby sa múča stala užitočnejšou, pridajte do cesta niekoľko lyžíc otrúb. Bran obsahujú veľké množstvo vlákniny, ktorá normalizuje činnosť čreva, podporuje elimináciu cholesterolu a chudnutie, reguluje metabolizmus. Bran obsahujú veľké množstvo vitamínov skupiny B, draslíka.
Tekvica obsahuje vitamíny A, B, C, E, PP, D a vitamín T, ktoré normalizujú metabolizmus, soli draslíka, vápnika, horčíka, železa, medi, kobaltu. V tekvica, veľa pektínu, ktorý pomáha eliminovať cholesterol z tela, karotén. Užitočné tekvica na aterosklerózu, ochorenia pečene, obličiek, na reguláciu trávenia.
Ak sa rozhodnete zbaviť nadváhy, manti s tekvicou - to je jedlo pre vás. A okrem toho, aby vo vašej strave.
Zloženie asi 16 kusov mantyšku:
1 lyžička. soľ - 8 g,
2.5 Čl. múka - 362 g,
2 polievkové lyžice. l. pšeničné otruby - 18 g
Cesto môže byť miesené bez vajíčka, potom je lepšie ho miesiť v horúcej vode. V hotových výrobkoch je takéto cesto mäkšie, ale menej odolné.
ošúpaná tekvica - 668 g,
1 cibuľa - 139 g,
0,5 tsp. koriander,
soľ, čierne korenie - podľa chuti,
1 polievková lyžica. l. rastlinný olej - 10 g.
Energia a nutričná hodnota manti s tekvicou
Ako variť manti s tekvicou
Nalejte do mantyshnitsa (mantovarku, mantovnitsa alebo manti-kaskan - zavolajte, ako dávate prednosť J) vode, dajte do ohňa. V čase, keď sú plášte varené, voda by mala variť.
Mazivo (vnútorné disky, alebo police, alebo vrstvy dvojitého kotla) namažte rastlinným olejom a snažte sa namazať hrany otvorov na mriežke. Počas varenia cesto nepatrne spadne do týchto otvorov a je nevyhnutné, aby sa na ne nelepilo a hotové rímsy sa ľahko odstránili z roštu bez poškodenia dna.
V pohári, rozbiť vajcia, pridajte vodu na vrchol. Nalejte do šálky, v ktorej budete miesiť cesto. Pridajte soľ, otruby, múku a mieste mäkké, elastické cesto.
Môžete, samozrejme, a naopak - nalejte tekutinu do múky. Nevidím však zásadný rozdiel. Preto, ako ste zvyknutí, mieste cesto. Stôl posypte múkou, na neho položte cesto, prikryjte šálkou a nechajte 20-30 minút, aby sa cesto vyložilo.
Medzitým, cesto "dozrieva", pripraviť náplň.
Cesto som hnetel a tekvica nestačila na toto množstvo. A cesto zostáva. Aby sa tomu zabránilo, mieste cesto z pol vajca a 110 ml vody. Množstvo soli, otrúb a múky sa tiež znižuje. Alebo naopak pripravte viac náplne (asi 900 g tekvice a 200 g cibule. Soľ, korenie, pridajte aj viac).
Nakrájame tekvicu na plátky, šupku. Nakrájajte na kocky so stranami 1 - 1,5 cm.
Dajte nakrájané tekvice do šálky.
Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nakrájame na polovice krúžkov alebo, ak je cibuľa veľmi veľká, menšia.
Cibuľu dajte do šálky do tekvice, pridajte korenie, koreniny, soľ, korenie, premiešajte.
Nalejte lyžicu oleja a znova premiešajte. Všetko je pripravené.
Môžete pristúpiť k najzaujímavejším.
Nakrájajte kúsok cesta, tenko ho naviňte.
Cesto nakrájajte na štvorcové kusy so stranami 10 - 13 cm.
Dajte plnku na štvorce a vyrezať manty. Starostlivé zovretie nedáva žiadny zmysel, pretože sa bude dusiť a dusiť a výsledná šťava sa jednoducho odparí.
Pripojte opačné rohy odšťavovača,
a potom dva rohy na jednej strane - medzi sebou.
Manti sú tvarované veľmi rýchlo: každý v 4 pohyboch.
Hotové manty položte na naolejované rošty tak, aby sa navzájom nedotýkali.
Keď varíte všetky plášte, dajte rošty v mantyshnitsu s vriacou vodou, zatvorte veko. Znížiť teplo trochu pod mantyspot, ale uistite sa, že voda varí a pary tvorí.
Cook manti 40 - 45 minút. Vypnite sporák, vyberte mrežu s mantie veľmi opatrne, pomocou uteráka. Dajte rošt na tanier a opatrne, bez zhonu, odstráňte manty, snažia sa neroztrhnúť dno.
Nízkokalorické, lahodne chutné a tiež užitočnejšie manti pripravené. Môžete im podávať omáčku, ale zdá sa mi, že sú tak vyvážené a sebestačné, že nemusíte k ich vkusu pridávať nič iné. Ale samozrejme si vyberiete a rozhodnete.
Manty s tekvicou
Manty s tekvicou je možné pripraviť ako diétne jedlo. Koniec koncov, nie po celú dobu jesť mäso) Takže tento recept bude užitočný pre všetkých milovníkov zdravých potravín!
Pozrime sa bližšie na prípravu tohto pokrmu ::
Bude potrebovať
pre plnenie:
- ošúpaná tekvica - asi 1 kg;
- päť cibúľ;
- tuk - asi 100 gramov;
- kyslá smotana;
- mleté korenie - podľa chuti;
- soľ
pre test:
- jedno vajce (surové);
- múka - 0,5 kg;
- lyžička sódy;
- voda - pol pohára
Príprava:
V miske premiešajte múku, surové vajce, jednu lyžicu sódy a pol pohára vody. Cesto upečte.
Cibuľu nakrájajte celkom jemne, sekte sádlo a nastrúhajte na strúhadlo. Skombinujte tieto produkty podľa chuti, posypte korením a soľou. Dôkladne premiešajte.
Cesto by malo vyhrabať tenké štvorčeky. Dajte trochu tekvicové plnky na každom námestí. Potom slepí manti.
Uvarte manty do štyridsiatich minút.
Manti elegantne položil na tanier a podával na stôl s kyslou smotanou, rovnako ako rôzne nasekané zelené.
Pumpkin Manti, krok za krokom recept
Kategória: Manty, Khinkali
Šťavnaté manty, budete pobozkať prsty! Tekvica dáva pokrmu nasladlú chuť a šťavnatosť. Na jedlo sa tešia aj deti.
zloženie:
Na testovanie
Na plnku
Energetická hodnota:
Tuk: 126,1 g.
Proteíny: 192
Sacharidy: 296,8 g.
Kalorické jedlá: 3088 kcal (na 100 g - 152 kcal)
Hmotnosť misky: 2032
Recept "Manty s receptom tekvica krok za krokom":
Ošúpajte tekvicu a nakrájajte na malé kocky.
Mäso nakrájajte na malé kúsky. Cibuľa, tiež jemne nasekané.
Miešajte všetky prísady. Mine soľ.
Na prípravu cesta: rozbite vajcia, rozšľaháme a premiešame so soľou a rastlinným olejom, pridáme pol pohára vody.
Potom pridajte múku a cesto rozmiešajte.
Nechajte pôsobiť 10 minút.
Z cesto vyvaľkáme cesto a dáme na každú plnku.
Teraz pripojte okraje koláča uprostred.
A tiež stlačiť 2 hrany kolmo na stred.
Pripojte 2 protiľahlé uši na každej strane.
Manta pre mantu a vyplňte celý mantushnitsa alebo parník (kto má čo).
Nezabudnite namazať mantushnitsa rastlinným olejom.
Podávajte manti s korením, omáčkou, maslom alebo kyslou smotanou, kto má rád čo.
Tekvica manti
Energetická hodnota na porciu
- Kalórie 504 kcal
- Proteín 15,8 g
- Tuk 32,8 gramov
- Sacharidy 42,4 g
- * Obsah kalórií sa vypočíta pre surové potraviny.
- 1 diel
- 2 porcie
- 3 porcie
- 4 porcie
- 5 porcií
- 6 porcií
- 7 porcií
- 8 porcií
- 9 porcií
- 10 porcií
- 11 porcií
- 12 porcií
prísady
- Tekvica 500 g
- Vôňa 100 g
- Cibuľa 200 g
- Cesto na ravioli 300 g
- Bacon 100 g
- Provensálske byliny 1 lyžička
- Syr Suluguni 100 g
Návod na varenie
Budeme potrebovať: pomarančovú tekvicu, cibuľu, údenú slaninu, syr mozzarella, taliansku zmes byliniek, cesto na knedle, hnetené v ľadovej vode, uchovávané v chladničke. Môžete si vziať suluguni alebo iný dobre roztavený syr.
Manty s tekvicou a mäsom
Dnes vám poviem, ako variť mäsové knedle s tekvicou. Tu sa zobrazia recepty na varenie manti plnené mäsom z domácich zvierat a kurčiat.
Mutton Mutton
V tejto časti popíšem dva druhy varenia: manti s jahňacím jahňacím mäsom a jahňacie mäso s tekvicou. Každý si pripravuje mäsovú časť náplne, ako sa mu páči. Buď jemne krája mäso s tukom, alebo preskočí mäso cez mlynček na mäso. Mám rád mleté mäso viac, ale to je len moja preferencia. Začnem teda opisom receptov prípravy.
Začnime s miesením cesta na manti. Takmer vždy sa varí. Zameriame sa na cesto na knedle, pretože doma zvyčajne varíme manti s mäsom a tekvicou z tohto druhu cesta.
Na miesenie je potrebné:
- Múka - 500-600 gr.
- Voda - 1 šálka.
- Soľ - podľa chuti.
- Vajcia - 1 ks.
Napísal som, že vajíčko je zahrnuté v kompozícii, ale bez neho ho uvarím. Rozpustím soľ v teplej vode v miske, roztrhnem na ňu vajíčko, premiešame. Bez toho, aby som prestal hýbať, nalievam porcie na 2 - 3 polievkové lyžice múky a sieťku predtým, ako cesto prestane držať na rukách. Pri hnetení tejto možnosti sa vyhnem tvorbe hrudiek múky. Cesto je nakoniec rovnomerne premiešané a elastické. Môžem tiež nastaviť množstvo múky pridanej počas miesenia. Po strmom cesto nalejem obsah misy na stôl a pokračujem v miesení po dobu 10 minút, potom dajte cesto späť do misky a prikryte vekom 10 minút. Po tomto čase sa cesto znova miesi a nechá sa ďalších 5 minút.
Ďalej nebudem podrobne opisovať proces hnetenia, ale napíšem, čo potrebujete pripravené cesto.
Na varenie manti s mletým jahňacím mäsom budete potrebovať nasledujúce produkty:
- Knedlík - pol kilogramu.
- Mäso, jahňacie mäso - 400 gr.
- Tukový tuk - 50 g.
- Cibuľa - 3 ks.
- Soľ, čierne korenie (alebo korenie na mleté mäso) - podľa chuti.
- Tekvica - 300 gr.
Nakrájajte tekvicu, cibuľu a mäso s tukovým chvostom na malé kocky, premiešajte prísady, pridajte soľ a koreniny. Dôkladne premiešajte, aby sa zelenina a tuk rovnomerne rozložili na mäso.
Rozdeľte cesto na podlhovasté kúsky, ktoré sa potom zvinú do klobás.
Nakrájajte klobásy na 3 - 4 cm široké tyče.
Zatlačte tyče do stola a otočte ich do koláčov, po čom nasleduje valcovanie do okrúhlych palaciniek.
Vložte 1 polievkovú lyžicu náplne do stredu palacinky a vytvorte mantyshku. Opakujte postup so zvyšnými kúskami cesta.
Formovanie manty jahňacie nemusí byť to isté ako na fotografii. Sculpt, ako ste zvyknutí a ako chcete. Krása výrobku nie je na prvom mieste a nič na ňom nezávisí. Umiestnené na naolejované listy z produktov mantyshnitsa umiestnené na hrnci vriacej vody. Oheň zo silných nezmizne!
Varte manty jahňacie pečené 30 minút. Potom riad neotvárajte ďalších 5 minút.
Naučili ste sa variť jačmeň a tuk. Ako vidíte, nie je nič ťažké, s výnimkou rezania zeleniny a mäsa.
Na hotových výrobkoch dajte na širokú misku maslo (kúsok po kúsku) alebo ich potrite roztaveným maslom.
Taký sladký manty skopové a tučné chvost s tekvicou podávané s kyslou smotanovou omáčkou alebo kyslou smotanou. Pod kyslou smotanovou omáčkou sa rozumie zmes kyslej smotany s nasekaným cesnakom a zelenými.
Kalórií jahňacieho mäsa s tekvicou a baraninou je 168 Kcal na 100 gramov hotových výrobkov.
Dodržiavaním pokynov receptu na výrobu jahňacieho mäsa, ktorý je opísaný nižšie, uľahčíte prípravu náplne a chuť sa veľmi nezmení.
K tomu je potrebné nahradiť mleté mäso mletým mäsom, a strúhadlo tekvica s strúhadlo s veľkými bunkami.
Strúhaná tekvica pred pridaním do náplne sa musí stlačiť. Zvyšok procesu a čas varenia sa nemenia.
Obsah kalórií v tomto pokrme zostáva nezmenený.
Hovädzie Mantis
Počul som, že je ťažké kúpiť jahňacie mäso v Rusku, takže vám ponúkame manta recept na jahňacie mäso, ale na hovädzie mäso a (alebo) mleté hovädzie mäso s tekvicou. Na varenie takejto šťavy potrebujete:
- Cesto - pol kilo.
- Hovädzie (mleté hovädzie mäso) - 400 gr.
- Tekvica - 300 gr.
- Cibuľa - 2-3 ks.
- Soľ, korenie - podľa chuti.
Tento recept je dobrou alternatívou k klasickému receptu jahňacieho manti pre tých, ktorí nemajú radi špecifickú vôňu jahňacieho mäsa alebo komu nie je k dispozícii. Je dobré kombinovať hovädzie mäso s bravčovým mäsom, takáto kombinácia mäsových surovín bude šťavnatá s bravčovým mäsom, hovädzím mäsom a tekvicou. Ak sa rozhodnete použiť kombinovanú mäsovú časť náplne, mäso by sa malo odobrať po 200 gramoch. Urobte to isté s mletým mäsom. Niektorí ľudia vynechajú tekvicu cez strúhadlo, ale nakrájam na malé kocky, hoci to trvá veľa času a úsilia, ale konečný výsledok môjho úsilia sa mi páči nielen ja, ale aj moji blízki.
Nakrájané a pripravené zložky soli, ochutíme korením a premiešame.
Nakrájajte klobásu na kúsky, ktoré je potrebné zvinúť do okrúhlych listov hrubých 1-2 mm. a s priemerom 10-12 cm.
Naplňte mleté mäso alebo mleté mäso do stredu chleba.
Na slepé výrobky, ktoré sú pripojené na prvom okraji na každej strane.
Potom zostávajúca voľná strana.
A tie krásne produkty dostanete, keď si navzájom pripájate uši.
Po položení výrobku na mazané listy nezabudnite na vzdialenosť medzi nimi. Manty zvýšenie počas varenia.
Varím v páre manty na vysokej intenzite ohňa nie viac ako 30 minút, bez ohľadu na zloženie náplne. V niektorých prípadoch, nie len mazať listy s olejom, ale aj ponoriť dno každej položky v tanieri.
Použite jeden alebo druhý spôsob, aby sa zabránilo prilepeniu mantysh na listy.
Keď vypnem kachle, neodstraňujem ihneď veko, nechám 5 minút stáť.
Doba varenia za pol hodiny sa týka plynových kachlí. Ak máte elektrickú dlažbu, mala by sa vypnúť po 25 minútach.
Kalorický obsah manti s tekvicou na 100 gramov je 176 Kcal výrobkov (2 ks).
Hotové výrobky som položil špachtľou na misku, na ich vrch položil maslo, nalial naň kyslú smotanu. Okrem toho som na stole položil aj omáčku so zakysanou smotanou a octom.
Manti od kurčiat. S tekvicou
Manty s mäsom z hydiny možno pripísať diétnym jedlám. Vzhľadom k tomu, čo mäso je nízkokalorické. A myslím, že kuracie mäso je cenovo dostupnejšie a dostupné v maloobchodných predajniach. Manty s kuracím mäsom a tekvicou sú veľmi chutné, rovnako ako manti s tekvicovým a kuracím mletým mäsom. Ak chcete pripraviť jednorazové klinčeky, zakúpte:
- Kuracie prsia - 400 gr.
- Cibuľa - 3 ks.
- Vnútorný hovädzí tuk - 100 g.
- Tekvica - 300 gr.
- Soľ, čierne korenie - podľa chuti.
- Petržlenová zelenina - zväzok (nepovinné).
- Zemiaky - 1 ks.
- Cesto by malo byť pripravené - 500 g.
- Cesnaková paradajková pasta - omáčka.
Alebo adjika - pre milovníkov korenených jedál.
Prsia jemne nakrájajte na tuk (alebo pripravte 500 minút grilované kurča). Nakrájajte cibuľu, zemiaky a tekvicu na kocky. Zložky sa zmiešajú so soľou a korením.
Vyvaľkáme cesto na kusové polotovary alebo rolujeme veľkú vrstvu a potom ju rozdelíme na rovnaké štvorce so stranami 10 x 10 cm a potom, ako v predchádzajúcich receptoch, dáme 1 polievkovú lyžicu náplne do stredu polotovarov a vyrobíme výrobky.
Pára s vysokým plameňom nie viac ako pol hodiny. A po vypnutí aspoň 5 minút nechajte podstavec stáť.
Podávajte s maslom a omáčkami - paradajka, adjika, kyslá smotana, sója - ktorá sa vám páči.
Kalorie manti s kuracím mäsom - 157 Kcal na 100 gramov výrobkov (2 ks)
Bon appetit!
A nakoniec, videoklip s jasným receptom na krok za krokom na varenie manti s mäsom a tekvicou.