Ľudia si nemyslia na zdravie pečene tak často, ako to robia o srdci. Tento dôležitý orgán je však šedý kardinál ľudského tela a jeho choroby sú často nevyliečiteľné. Pečeň je prírodný filter, ktorý umožňuje prospešné alebo neutrálne látky. Životne dôležitá činnosť organizmu s časťou orgánu je nemožná a na jeho transplantáciu je málo operácií. Na udržanie zdravia sa odporúča častejšie uvažovať o tom, ktoré potraviny sú vhodné pre pečeň človeka a aké prvky sa dodávajú s potravinami do žalúdka.
Užitočné produkty pre pečeň: zoznam
Hlavnou funkciou pečene - čistenie z krvných toxínov, ktoré vstupujú do tela s jedlom. Funguje ako vákuum, absorbuje škodlivé látky. Najmenšia otrava môže zmeniť štruktúru tela. Aby jeho povrch zostal hladký počas celého života, musíte vedieť, aké potraviny pečeň „miluje“, častejšie ich konzumovať:
- Morské riasy. Chráňte pečeň pred toxínmi a škodlivými chemikáliami. Vo svojom zložení obsahujú obrovské množstvo selénu - stopový prvok, silný antioxidant, ktorý bráni telu pred deštrukciou.
- Cibuľa. Obsahuje unikátne zlúčeniny, ktoré účinne bojujú proti rakovinovým bunkám. Časté cibule chráni proti rakovine pečene.
- Vajíčka. Aj keď lekári neodporúčajú jesť veľké množstvo vajec na jedlo, nemôžu byť úplne opustení. Pečeň neustále produkuje cholesterol, ktorý je už obsiahnutý vo vajciach, a ich použitie umožňuje telu pracovať s menším stresom.
- Sezamové semená. Môže chrániť pred oxidáciou pečene. Ak sa semená použijú v potravinách, musia byť pražené bez oleja.
- Artičok. Produkt čistí, posilňuje a obnovuje pečeňové bunky. Aktívne zložky artičok prispievajú k rozvoju žlče, bojujú proti voľným radikálom.
- Fenikel. Obsahuje veľké množstvo vitamínu C a vlákniny, chráni pred chemickými zlúčeninami. Počas intoxikácie sa odporúča použiť ako korenie. Plody stimulujú regeneráciu buniek a korene majú čistiaci účinok.
- Ginger. Podporuje tok žlče, prospieva pečeni, chráni pred škodlivými účinkami alkoholu. Ale ak sú kamene alebo zápal pankreasu, potom je potrebné ho používať opatrne.
- Fazuľa. Obsahuje dostatok bielkovín na úplné nahradenie mäsa bez poškodenia tela. Koniec koncov, živočíšne bielkoviny majú negatívny vplyv na pečeň, hoci je to nevyhnutné pre normálne fungovanie. Rastlinné bielkoviny vo fazuľa a iné strukoviny, sa vstrebáva oveľa ľahšie.
- Rybí olej Obsahuje omega-3 mastné kyseliny a glutatión, potrebné pre ľudské telo, zvýšenie prietoku krvi, posilnenie srdca, preto sa používajú ako prísada pri ochoreniach obehového systému, diabetes mellitus a patológiách pečene.
- Ľanové semená. Majú veľké množstvo živín, vlákniny, mastných kyselín, vďaka ktorým odstraňujú toxíny a sú silným choleretickým činidlom. K očisteniu pečene dochádza spolu s ďalšími zažívacími orgánmi.
- Cesnak. Zlepšuje funkciu pečene, znižuje hladinu zlého cholesterolu. Používa sa na čistenie tela parazitov, redukuje hnilobné baktérie v čreve. Cesnak aktivuje tvorbu enzýmov, alicín a silný - čistí krv z toxínov.
- Brokolica. Zdroj energie a vitamínu E. Na udržanie zdravia chorých pečene sa odporúča brokolica používať 4 krát týždenne s cesnakom. Je to silný antioxidant.
- Biela kapusta. Zahrnuté v zozname zdravých potravín, priaznivý vplyv na funkciu pečene, podporuje čistenie, normalizuje hladinu cholesterolu v krvi a zlepšuje trávenie.
- Karfiol. Podporuje elimináciu toxínov (karcinogénov), zvyšuje množstvo prirodzeného absorbentu. Kompozícia obsahuje vitamín A, soli horčíka, železo v ľahko stráviteľnej forme. Pre terapeutický účinok sa odporúča používať denne v akejkoľvek forme.
- Kapusta kapusta. Má pozitívny vplyv na fungovanie pečene a črevnej mikroflóry. Pri pravidelnom používaní je schopný stimulovať tráviaci systém, odstraňovať toxické látky, pomáha pri zápale pankreasu.
- Ružičkový kel. Pomáha normálne fungovať pečeň, podporuje detoxikáciu. V modernej výžive, hodnotený ako bohatý zdroj rastlinných bielkovín.
- Kale. Má vysoké čistiace vlastnosti. Obsahuje veľa esenciálnych mastných kyselín, vďaka čomu je vhodný pre kardiovaskulárny systém. Odborníci na výživu zahŕňajú tento produkt do terapeutickej diéty na ochorenie pečene a na prevenciu.
- Basil. Zahrnuté v zozname bylín na liečbu pečene. Normalizuje metabolické procesy organizmu, preto sa odporúča na čistenie krvi z toxínov. Basil je užitočné čerstvé.
- Petržlen. Venujte pozornosť, je bohatá na vitamíny C, P, A, B12. Dosť 50 g petržlenu s olivovým olejom denne na prevenciu starnutia buniek, ochranu pečene pred účinkami toxínov a voľných radikálov, zachovanie imunity na správnej úrovni.
Aké produkty sú vhodné na varenie
Ryby a mäso sú zaradené do zoznamu potravín užitočných pre pečeň, pretože sú hlavnými zložkami stravy mnohých ľudí. Ale keďže by sa mali vylúčiť tučné potraviny, mali by sa vybrať odrody s nízkym obsahom tuku a rýb: t
- morské ryby: merlúza, treska;
- morčacie mäso;
- hovädzie mäso;
- kura.
Nesmieme zabúdať na kefír, ryazhenka alebo jogurt, aj keď to nie je veľmi obľúbený produkt. Sú dôležitým zdrojom proteínov a ľahko stráviteľných aminokyselín. Pre normálnu funkciu pečene je vhodné piť jogurty s nízkym obsahom tuku, jogurt, airan denne, jesť syr, nízkotučné tvarohy a iné mliečne výrobky. Nepite mlieko s jedlom - musíte ho vypiť samostatne.
Šaláty z čerstvej zeleniny a ovocia - zdroj užitočných minerálov, vitamínov, rastlinných bielkovín. Základ stravy by mal obsahovať:
- červená repa;
- zelené jablká;
- banány;
- špenát;
- vlašské orechy;
- paradajky;
- uhorky;
- tekvice a iné melóny;
- avokádo;
- citrusové ovocie
nápoje
Nápoje hrajú dôležitú úlohu v pečeni. Všetci už vieme, čo telo poškodzuje alkoholom, silnými čajmi a kávou. Čo piť na zlepšenie funkcie pečene:
- Zelený čaj. Obsahuje antioxidanty, ktoré pomáhajú filtrovať krv.
- Komposty zo sušeného ovocia alebo čerstvého ovocia. Nasiaknite telo živinami.
- Čaj z kvetov bylín. Má terapeutický účinok.
- Minerálna voda s liečivými soľami. Optimalizuje metabolické procesy, pomáha pri všetkých ochoreniach pečene (hepatitída, cirhóza, obezita).
- Prírodné šťavy (ráno na lačný žalúdok).
- Vývar boky.
Škodlivé produkty pre pečeň
Vyhnutie sa preťaženiu pečene je jednoduché, ak vylúčite určité potraviny z dennej stravy. Nepriatelia tela sú sadlo, maslo, margarín, majonéza. Tiež nie najužitočnejšie produkty - korenené korenie, údené mäso, pečivo, tučné jedlá.
Ak existuje riziko ochorenia pečene, je vhodné vylúčiť z diéty zeleninu štipľavým zápachom reďkoviek, koriandra, reďkovky. Kyselé potraviny tiež nemajú úžitok z brusníc, kivi a iných lepších látok.
Dokonca aj keď budete jesť zdravé potraviny, ale prejedať sa denne, najmä v noci, nemali by ste dúfať, že budete mať svoje zdravie na dlhú dobu. Umiernenosť v strave umožní pečeni pracovať bez stresu.
Menu na obnovenie pečene: 5 užitočných produktov
Pečeň je akýmsi filtrom, ktorý neúnavne chráni nás pred škodlivými látkami, ktoré vstupujú do nášho tela zvonku.
Alkohol, mastné potraviny, chemické prísady v potravinách, drogy - to nie je úplný zoznam nepriateľov našej pečene. Ale, našťastie, toto telo má tiež veľa priateľov!
tekvica
Pečeň len miluje jasné ovocie s červeným a oranžovým mäsom. Preto nie je prekvapujúce, že červená tekvica na jej chuť. Vzhľadom k vysokému obsahu vzácneho vitamínu T, tekvica môže byť právom nazývaná najlepšou prílohou pre pokrmy z hovädzieho mäsa, bravčového mäsa a iných tukových potravín, pretože vitamín T prispieva k vstrebávaniu ťažkých potravín a uvoľňuje pečeň.
Čo iné je užitočné
Nie je to tak dávno, vedci zo Soulu sa dozvedeli o schopnosti tekvice schudnúť. Uskutočnil sa viacročný experiment, na ktorom sa zúčastnilo viac ako 15 000 dobrovoľníkov vo veku od 20 rokov. Experti analyzovali gastronomické preferencie všetkých mužov a žien a zistili, že tekvica pomáha znižovať hmotnosť. Zvlášť pozitívne táto zelenina ovplyvňuje telesnú hmotnosť žien.
kelp
Táto morská riasa sa často nazýva morský kale. Jej listy sú tvorené 5% soľami kyseliny algínovej, ktorá sa nazýva „prírodným hnojivom škodlivých látok“. Algináty viažu niektoré chemicky aktívne zlúčeniny, ako aj soli ťažkých kovov. To znamená, že pomáhajú pečeni očistiť telo škodlivých látok.
Čo iné je užitočné
Sea kale je absolútnym držiteľom záznamu v obsahu jódu, zabraňuje ochoreniu štítnej žľazy, znižuje hladinu cholesterolu a znižuje riziko rakoviny.
Mliečne výrobky
Je lepšie dávať prednosť nízkotučným odrodám kefíru, ryazhenky alebo jogurtov. Všetky tieto produkty liečia črevnú mikroflóru a podporujú odstraňovanie škodlivých látok z tela. Okrem toho mliečne výrobky "absorbujú" toxíny (vrátane látok vstupujúcich do tela znečisteným vzduchom) a odstraňujú ich.
Čo iné sú užitočné
Výhodou kefíru a jeho kyslých mliečnych náprotivkov je prítomnosť prospešných baktérií v nich. "Správne" baktérie pomáhajú stráviť jedlo.
Sušené marhule
Pečeň miluje sladkosti a akékoľvek sušené ovocie je oveľa zdravšie ako sladkosti a mastné koláče. A nedávno, odborníci zistili, že pravidelné používanie sušených marhúľ znižuje riziko rakoviny pečene.
Čo iné je užitočné
Americkí vedci zistili, že fenolové zložky obsiahnuté v sušených marhuliach môžu byť účinnou zbraňou proti takzvanému "metabolickému syndrómu", ktorý je sprevádzaný obezitou a zápalovými procesmi v tele.
Fenolické zložky nielen neutralizujú tieto prejavy, ale tiež znižujú hladinu škodlivého cholesterolu, ktorý negatívne ovplyvňuje nielen kardiovaskulárny systém, ale tiež preťažuje pečeň.
Olivový olej
Obsahuje vitamín E - hlavný antioxidant. Chráni telo pred účinkami voľných radikálov - látok produkovaných slnečným svetlom, cigaretovým dymom, znečisteným ovzduším a žiarením - s týmito škodlivými látkami je naša pečeň nútená bojovať.
Čo iné je užitočné
Olivy pomáhajú neutralizovať všetky toxické látky do tela. Preto, ak je plánovaná strana, určite si dajte na stolové šaláty, ochutené olivovým olejom, alebo len solené olivy.
5 hlavných vitamínov
Aby pečeň fungovala dobre a nebola preťažená, uistite sa, že vo vašej strave je dostatok „pečeňových“ vitamínov.
Vitamín A. Obsahuje všetky červené a oranžové plody. Mrkva, repa, marhule, paprika, tekvice sú obzvlášť bohaté na karotén.
Vitamín E. Existujú zrná, rastlinný olej, ryby.
Omega-3 mastné kyseliny. Sú bohaté na mastné ryby, ako sú sleď, pstruh alebo makrela.
Riboflavín (vitamín B2). Má veľa broskýň, hrušiek, repy a špenátu.
Kyselina lipoová. Nachádza sa v mliečnych výrobkoch, špenát, hovädzie mäso.
Pokračovanie: Diéta pre pečeň →
Škodlivé a prospešné produkty pre ochorenia pečene
V dôsledku veľkého zaťaženia sú pečeň náchylné na poškodenie rôzneho druhu a pôvodu, takže úlohou človeka je udržiavať orgán a zmierňovať jeho negatívny vplyv. To možno dosiahnuť pomocou vyváženej stravy, ktorá zahŕňa spotrebu potravín optimálneho kvalitatívneho a kvantitatívneho zloženia. Existuje zoznam užitočných a škodlivých produktov pečene, ktoré sa musia zvážiť.
Ďalšie zložky v potrave sú polotovary, ťažké mastné (bravčové a jahňacie tuky) a vyprážané potraviny. Mastné jedlo je nebezpečné, pretože je substrátom pre žlč vylučovaný pečeňou. Žlč emulguje tuky (obaly, mení sa na malé bubliny) a robí ich dostupnými na absorpciu. V opačnom prípade sa nestrávia a vo veľkých množstvách sa môžu stať toxickými pre telo.
Z menu je potrebné vylúčiť korenené a korenené koreniny, ako je cibuľa, horčica, cesnak, chren, reďkovka, reďkovky. Tieto produkty, ktoré dráždia pečeňové receptory, môžu spôsobiť spazmus prvkov hladkého svalstva vylučovacích kanálov. Bazalka, kôpor, koriandr, zeler a petržlen sa považujú za neškodné a dokonca prospešné pre telo.
Mali by ste sa tiež vyhnúť nadmernej konzumácii margarínu namiesto masla v potravinách. Čerstvé paradajky sú užitočné, ale pôsobia ako dráždivé pre pečeň ako kečup.
Vylúčenie škodlivých produktov je dôležité pre prevenciu chorôb organizmu.
Receptorový systém gastrointestinálneho traktu vníma akútne ako toxické. Každý horiaci produkt spúšťa zvýšenú sekréciu pečene a pankreasu.
Výsledkom bude funkčné preťaženie orgánov a nadbytok žlče. V pečeňových kanáloch stagnuje, čo je predisponujúcim faktorom pri tvorbe kameňov. Sú schopné rásť do priemeru centimetrov za šesť mesiacov. Môže sa tiež vyvinúť pankreatitída (zápal pankreasu).
Prebytočný tuk spôsobuje zvýšenú produkciu žlče. Znižuje detoxikačné vlastnosti pečene. Tuky sa hromadia v tráviacom trakte, čo spôsobuje intoxikáciu.
Zvýšené hladiny týchto látok v potravinách môžu spôsobiť dyslipidémiu (nesprávny pomer lipoproteínov s vysokou a nízkou hustotou). To môže vyvolať aterosklerózu (ukladanie lipidov v intime artérií). Takýto stav negatívne ovplyvňuje celé telo vrátane pečene.
Vlašské orechy, ktoré obsahujú veľké množstvo tuku a bielkovín, sú užitočné len pre zdravého človeka. U pacienta počas obdobia exacerbácie ochorení pečene môžu spôsobiť zvýšenie funkčnej záťaže pečene a zvýšenie deštruktívnych procesov vo svojom parenchýme (funkčne aktívna časť).
Norma pre črevo (časť gastrointestinálneho traktu, kde je žlč vylučovaná pečeňou) je alkalické prostredie. Kyselé potraviny menia tento index, ktorý oslabuje funkciu žlče. V reakcii na to pečeň zvyšuje svoju produkciu a navyše zaťažuje sám.
Niektoré kyslé potraviny sú však užitočné. Citrón a šťovík obsahujú veľa vitamínov a minerálov.
Spracovanie produktov kvapalným dymom (fajčenie) spôsobuje premenu triglyceridov na benzopyrén (karcinogén prvej triedy).
Tento produkt nie je len príčinou rôznych onkologických procesov, ale tiež priamo ničí pečeň a bráni fungovaniu gastrointestinálneho traktu.
Najškodlivejšie pre potravinové produkty pečene sa považujú za podkategórie "E" (stabilizátory, konzervačné látky, emulgátory).
Obzvlášť nebezpečný pre telo je glutamát sodný (E621). Tento zvýrazňovač chuti je súčasťou čipov, sušienok, instantných rezancov, sójovej omáčky. Deštruktívny účinok tohto prvku spôsobuje cirhózu (tuková degenerácia pečene) a prispieva k vytváraniu pozmenených zmien.
Zakázané nápoje sýtené oxidom uhličitým (ak nie sú určené lekárom). Káva je lepšie nahradiť čakanku alebo čaj alebo nápoj s mliekom.
Pečeň produkuje enzým (alkoholdehydrogenázu), ktorý môže rozkladať alkohol (etylalkohol), ktorý vstupuje do tela. Nadmerné dávkovanie alkoholu robí tento proces neúčinným. To zhoršuje priebeh vírusovej hepatitídy, najmä hepatitídy C a iných ochorení pečene.
Tmavé pivo a červené víno sa môže konzumovať v prísne kontrolovaných množstvách.
Podrobný zoznam produktov, ktoré by nemali byť zahrnuté do denného menu:
Hovoríme o zelenine a ovocí, ktoré sú bohaté na pektíny - organické sorbenty, ktoré môžu vytiahnuť toxické látky z tela. Veľký počet z nich obsahuje jablká, morské riasy, tekvice, kdoule. Použitie takýchto produktov je užitočné ako v čerstvej, tak aj v pečenej forme (koncentrácia pektínov sa počas tepelného spracovania zvyšuje).
Čaje (zelené a čierne), čakanka, borščová repa, kukuričný a kukuričný olej, všetky druhy kapusty, olivový olej, bodliak mliečny (ako prísada do chleba, kapustová polievka alebo čaj), petržlen, kôpor, púpava (ako prísada infúziu dogrose. Tieto potraviny môžu byť varené alebo pečené, ale nemôžu byť vyprážané, pretože takéto spracovanie je záťažou pre pečeň.
Čisté rastlinné oleje sú veľmi užitočné, ľahko stráviteľné a majú choleretický účinok. Pri žlčových kameňoch je však potrebná opatrnosť. Jesť viac ako 3 polievkové lyžice oleja denne môže spôsobiť pohyb kameňov a záchvatov koliky.
Čerstvé a sušené mäty majú miorelaxačný účinok. Jeho použitie zmierňuje bolesť v pravej hypochondriu.
Užitočný recept na obliekanie šalátu: zmes olivového alebo kukuričného oleja s grapefruitom alebo citrónovou šťavou.
Dôležitou úlohou pri správnej výžive nie sú len výrobky, ale aj spôsob ich použitia. Užitočné sú:
- Pôst raz za mesiac.
- Maximálny počet jedál, odborníci odporúčajú najmenej 5 krát denne.
- Bielkoviny bohaté potraviny s minimálnym množstvom sacharidov.
- Odmietnutie smažiť a fajčiť. Uprednostniť by sa malo varenie, výrobky by sa mali dusiť lepšie ako rastlinný olej.
- Nahradenie živočíšnych tukov zeleninou.
- Použitie potravín bohatých na mikroživiny a vitamíny, výber metód varenia, ktoré by ich zachránili čo najviac.
- Použitie po konzultácii s lekárom vitamín-minerálnych komplexov, vitamínov E a vitamínov skupiny B je obzvlášť užitočné pre pečeň.
- Zníženie množstva sladkostí v strave.
- Použite čistú vodu.
- Súlad so špeciálnou diétou odporúčanou lekárom.
Recepty odvarov a infúzií môžu byť prevzaté z ľudového liečenia, napríklad fondy s bodliakmi mliečnymi, klenotnicami, nesmrteľami, dogrózami a artičokmi budú osobitne prospešné.
Čerstvé ovocie a zelenina sú naplnené vitamínmi a minerálmi, ale nie všetky sú dobré pre správne fungovanie pečene. Dôležitou podmienkou pre takéto výrobky je, že sa musia pestovať bez chemikálií. Pred použitím je dôležité ich dôkladne umyť. Odborníci považujú nasledujúce ovocie, bobule a zeleninu v tabuľke za užitočné:
Mäso a ryby je dôležité používať denne. Diéta, ktorá je dobrá pre pečeň, musí byť dostatočne nasýtená proteínmi, ktoré obsahujú tieto produkty. Všeobecným pravidlom pre mäso je, že by mal byť jemne filetovaný, to znamená vylúčiť kosti, kožu a tuk. Povolené zobrazenia:
Mastné mäso a ryby pri ochoreniach pečene sú zakázané. Výrobky by mali byť dusené, varené alebo pečené.
Proteínová strava by mala obsahovať fermentované mliečne výrobky. Vajcia biela je povolená vo forme parnej omelety alebo bielkoviny z varených vajec. Potraviny by sa nemali umývať čistým mliekom. S povolením lekára by sa mal používať výlučne samostatne.
Kvasené mliečne výrobky budú užitočné pre pečeň:
- Nízkotučný tvaroh.
- Jogurt a kefír.
- Syr Adygei.
- Kyslé mlieko bez tuku.
Fermentované mliečne výrobky hrajú dôležitú úlohu pri normalizácii črevnej mikroflóry. Obsahujú lipoové kyseliny, ktoré sú potrebné na odstraňovanie toxínov z tela.
Všetky produkty v tejto skupine by mali byť kontrolované na dobu použiteľnosti. Surové vajcia môžu byť zdrojom infekcie Salmonella.
Najlepšími ozdobami v menu na patológiu pečene budú porridge:
- Pohanka.
- Proso (niekedy to lekár môže zakázať).
- Ovsené vločky.
- Rice.
Kashi je zdrojom bielkovín, aminokyselín, makronutrientov a vitamínov, spoľahlivého pomocníka pečene v adsorpcii. Vhodné pre telo a lecitín, ktoré obsahujú veľa obilnín. Cook kaša je najlepšie vo vode alebo mlieku, môžete miešať vodu a mlieko jeden po druhom. Obilniny sú užitočné pridať do polievok. V dennom menu môžete kombinovať rôzne typy.
Celozrnné obilniny sú bohaté na vlákninu. Pomáhajú posilňovať imunitný systém a zvyšujú odolnosť hepatocytov (pečeňových buniek). Vlákna tým, že ovplyvňujú receptory, aktivuje motorickú funkciu čreva a pomáha odstraňovať mnohé škodlivé látky, čo uľahčuje pečeni čistenie krvi.
Ako alternatívu k obilninám sa môžu použiť makaróny, výhodne rezance.
Maslo pôsobí na pečeň a väčšina lekárov ho neodporúča. Niekedy lekár môže povoliť jeho použitie vo výške 1/2 lyžičky. ako obväz na kašu alebo cestoviny. Môžete ho nahradiť rastlinným olejom. Vhodné na dopĺňanie paliva:
- Slnečnicový olej.
- Olive.
- Sezam.
- Soy.
- Kozmetický amarant.
Nezneužívajte ani tieto druhy olejov.
Zázvor podporuje detoxikáciu. Použite ako koreň a šťava z rastliny. Jeho použitie je účinné ako profylaxia pečeňových patológií. Ak sa choroba už vyvinula alebo chronický proces prešiel do akútneho štádia, liek sa má zlikvidovať.
Dobrou voľbou pre regeneráciu pečene je pečená alebo dusená makrela, pstruh alebo sleď.
Rybí olej sa konzumuje vo svojej čistej kvapalnej forme, ale častejšie v kapsulách. Je zdrojom zdravých tukov a má pozitívny vplyv nielen na pečeň, ale aj na cievy. Kontraindikované počas exacerbácie chronického ochorenia pečene, jeho použitie vyžaduje radu špecialistu.
Sušené ovocie aktivovať činnosť tela. Zvlášť užitočné je považované za sušené marhule, čo znižuje riziko rakoviny pečene. Sladké sušené ovocie nahrádza cukor v mnohých jedlách. Jeho prebytok je škodlivý pre pankreas.
Dobré pre pečeň pečene. Odporúča sa použiť predsušené biele sušienky, ktoré sa vzdávajú čerstvej a tmavej.
Prírodné zelené a čierne čaje podporujú funkciu pečene a chránia ich pred cirhotickými zmenami. Bujón bujónu je imunomodulátor a stimuluje aktivitu pankreasu.
Mätový čaj uľahčuje tok žlče a uvoľňuje hladké svaly pečene, čím zmierňuje kŕče. Čerstvo vylisované šťavy - marhule, jablko, brusnica, pomaranč, granátové jablko, grapefruit, paradajka - sú bohaté na vitamíny.
Voda pomáha čistiť krv, zlepšuje metabolizmus a výrazne uľahčuje prácu pečene. S pomocou minerálnej vody organ čistia. Je dôležité nájsť vhodný produkt a uistiť sa, že neexistujú žiadne kontraindikácie. Takéto vody ako Mirgorodskaya a Essentuki sú populárne. Nakupujte ich lepšie v lekárni. To pomôže udržať zdravie a vyhnúť sa falzifikátom.
Minerálne vody používané na liečbu patologických stavov pečene
Tiež pomáhajú pri práci čajov z pečene:
- Ľubovník bodkovaný.
- Tymián.
- Púpava koreň.
- Tansy.
- Bodliaky.
- Bodliak mliečny
Potraviny, ktoré obsahujú vitamíny, ktoré sú dobré pre pečeň.
Tekvica je najužitočnejším produktom, obsahuje veľmi vzácny vitamín T, ktorý umožňuje vykladanie pečene a uľahčuje spracovanie ťažkých potravín. Bude to dobrá príloha pre tučné jedlá z mäsa.
Dôležitú úlohu pri pomáhaní pečeni dostávajú riasy riasy z morských rias. Obsahuje kyselinu algínovú, ktorá zlepšuje využitie škodlivých látok, čím uľahčuje prácu organizmu. Laminaria obsahuje veľké množstvo jódu, takže je užitočná pri prevencii rakoviny, pomáha znižovať hladinu cholesterolu (kvôli normalizácii metabolizmu) a prevencii patológií spojených so štítnou žľazou. Je tiež bohatý na selén, ktorý zabraňuje deštrukcii bunkových membrán hepatocytov (pečeňových buniek).
Olivový olej obsahuje vitamín E rozpustný v tukoch, ktorý je antioxidantom (zabraňuje pôsobeniu aktívnych foriem kyslíka na ľudské telo). Nachádza sa tiež v obilninách a rybách. Mastné ryby - sleď, makrela alebo pstruh - sú bohaté na prospešné Omega-3 a Omega-6 mastné kyseliny, ktoré priaznivo ovplyvňujú funkciu pečene.
Užitočné ovocie obsahujúce vitamíny A a C - broskyne, marhule, avokádo, pomaranče a kivi. Vitamín A je charakteristický pre červenú a oranžovú zeleninu a ovocie. Je tiež základným antioxidantom.
Stojí za to venovať pozornosť potravinám s obsahom vitamínu B2 - je to hruška, špenát, broskyne a repa. Tento vitamín je dôležitý počas tehotenstva.
Aby potraviny nepoškodili pečeň a žlčník, mali by sa dodržiavať tieto jednoduché pravidlá:
- Jasne dodržiavajte odporúčania lekárov.
- Používajte iba najužitočnejšie, správne spracované výrobky.
- Udržujte optimálny index telesnej hmotnosti.
- Postupne schudnúť.
- Použite optimálne päť jedál v rovnakom čase dňa.
- Nepoužívajte lieky bez predchádzajúceho konzultácie s lekárom.
- Nepoužívajte sorbenty.
- Vzdať sa alkoholu a cigariet.
- Podstupovať raz ročne vyšetrenie pečene, aby na odporúčanie lekára odobrali hepatoprotektory.
- Nezapájajte sa do samovodivých rúrok (čistenie orgánov).
- Vykonávať prevenciu parazitárnych ochorení.
- Pravidelne pite vodu v malých množstvách.
- Zabráňte otrave jedlom v dôsledku zvýšeného zaťaženia pečene.
- Vyhnite sa všetkým druhom intoxikácie.
- Vyberte si aktívny odpočinok, dajte mu dostatok času, ak je to možné, odstráňte tvrdú fyzickú prácu.
- Nepreháňajte sa pred spaním.
Čo je dobré pre pečeň. Diéta pre pečeň - vzorka menu na 1 deň
Dobrý deň, milí čitatelia. Obvyklé potraviny, ktoré sú prítomné v našej strave, sú potrebné nielen na zabezpečenie nepretržitého prísunu živín, minerálov a vitamínov do tela. Mnohí z nich tiež pomáhajú telu včas sa zbaviť zbytočných a dokonca nebezpečných zlúčenín, ktoré sa v ňom môžu hromadiť. Nie každý vie, že niektoré štandardné produkty sú najcennejšie zdravotné prostriedky, ktoré čistia telo toxínov. Prečo musím vyčistiť pečeň? Hlavnými filtrami, ktoré uvoľňujú krvný obeh z nebezpečných zlúčenín, sú pečeň a obličky. Do tohto procesu sú zapojené aj niektoré ďalšie orgány (črevá, koža, lymfatický systém). Preto je dôležité monitorovať ich „pracovnú kapacitu“, podporovať a nenarušovať ich plnenie životne dôležitej úlohy.
Bez správnej filtrácie krvi sa v tele akumulujú škodlivé látky. Tvoria sa v procese rôznych reakcií v orgánoch, tkanivách a dokonca aj na bunkovej úrovni.
Keď systém čistenia nefunguje, tieto zlúčeniny sa začínajú skladovať a otravovať telo, čo spôsobuje narušenie jeho fungovania.
V niektorých prípadoch dochádza k všeobecnej intoxikácii veľmi rýchlo a existuje reálna hrozba pre život.
Ale ak obyčajné potraviny sú prírodné čističe, tak prečo mnohí ľudia majú problémy s pečeňou? Odpoveď je jednoduchá - kvôli ich gastronomickým preferenciám.
Vo svojej strave nie je prítomný v dostatočnom objeme (alebo v správnej forme) týchto produktov. To je dôvod, prečo potrebujete poznať všetky produkty, ktoré čistia pečeň - zoznam, najlepšie. Bude uvedený nižšie.
Známky strusky tela:
Existujú určité príznaky, na základe ktorých možno predpokladať, že telo sa nedokáže vyrovnať s toxínmi (počiatočná fáza).
- Únava, závraty, nevoľnosť.
- Šedivý odtieň pleti.
- Časté bolesti hlavy.
- Zvýšená citlivosť na choroby.
- Alergické prejavy, hnačka, vracanie.
- Problémy s pamäťou a koncentráciou.
Neskôr sa situácia ešte zhorší.
Čo je dobré pre pečeň - čistiace prostriedky
Produkty-čističe pomáhajú predchádzať problémom s pečeňou. Ale nie sú dobré len na preventívne účely. V počiatočnom štádiu zlyhania pečene môže samotná diéta postačovať na normalizáciu stavu, ktorý bude zahŕňať čistiace produkty.
Ale aj s vážnymi problémami s pečeňou, spolu so špeciálnou liečbou, musíte dodržiavať rovnakú diétu.
Celulóza ako silný sorbent
Vzhľadom k vysokému obsahu vlákniny, najväčšia čistiaca schopnosť sa môže pochváliť darmi prírody. Do tejto skupiny patria aj mnohé produkty ulovené z rastlinných materiálov.
Každý vie, že rastliny sú bohaté na vlákninu. Že je to naozaj zázračný liek na očistenie pečene a organizmu ako celku. Nie je žiadnym spôsobom strávený ani absorbovaný v čreve, je len čiastočne spracovaný črevnou mikroflórou.
Z tohto dôvodu bolo vlákno predtým nazývané predradník. Čoskoro však učenci uvedomili význam týchto štruktúr a uznali, že používanie takéhoto výrazu je mimoriadne nesprávne.
Vlákno má iný názov - vlákninu. Aj keď sú rovnako ako potraviny, nepoužívajú sa v tele. A nie všetky látky pripadajúce na vlákno majú vláknitú štruktúru.
Vláknina je rozdelená na rozpustnú a nerozpustnú. Rozpustné zahŕňajú pektín, gumu, otruby a niektoré ďalšie. Ich charakteristickým znakom je transformácia na gél po absorpcii molekúl vody. Táto schopnosť sa používa na výrobu džemov a želé produktov. Ale môžu absorbovať nielen vlhkosť.
S rovnakou ľahkosťou rozpustné vlákno absorbuje niektoré ďalšie látky, vrátane tých, ktoré sú nebezpečné pre telo. Napríklad pektíny sú schopné viazať ťažké kovy, antibiotiká, pesticídy, rádionuklidy a iné štruktúry, z ktorých mnohé sú karcinogénne - iniciujú rast rakovinových buniek.
Týmto spôsobom čistia pečeň a zbavujú ju nadmerného zaťaženia. Na rovnaké vlastnosti rozpustné vlákniny založené na ich schopnosť znížiť hladinu cholesterolu.
Je ľahké určiť, či sú pektínové látky obsiahnuté v určitom ovocí (bobule). Ak je možné z neho vyrobiť prírodné želé alebo džem, bez použitia zahusťovadiel, potom je tu dostatočné množstvo pektínu. Ale rozpustná vláknina je bohatá nielen v ovocnej buničine, ale aj v strukovinách.
Nerozpustné vlákna nemajú takú vysokú mieru absorpcie, ale významne zlepšujú črevnú peristaltiku (črevnú motorickú aktivitu).
Tento druh vlákniny je prítomný vo veľkých množstvách v zelenine, stonkách rastlín, šupkách ovocia a bobúľ, v obilninách.
Výhody vlákniny pre telo sú nasledovné:
- pomáha viazať a odstraňovať endogénne (prichádzajúce zvonka, najmä s jedlom a liekmi) a exogénne (vznikajúce počas životne dôležitej aktivity organizmu) škodlivých zlúčenín;
- zlepšuje črevnú mikroflóru (je živným médiom pre prospešné črevné baktérie a má tiež škodlivý účinok na patogény);
- zvyšuje aktivitu črevných hladkých svalov, zvyšuje samočistiacu schopnosť organizmu;
- znižuje chuť do jedla a pomáha pri normalizácii hmotnosti (keď sa uvoľní do dutiny žalúdka napuchne, zaberá významnú časť jeho objemu, čo urýchľuje nasýtenie a predlžuje pocit sýtosti);
- normalizuje hormóny, absorbuje tak nadbytok vlastných hormónov tela, ako aj tých, ktoré sú dodávané s potravinami (hormóny sa používajú pri chove zvierat ako stimulátory rastu, s mäsom a mliečnymi výrobkami, vstupujú do ľudského tela);
- zabezpečuje hladké zvýšenie hladiny cukru v krvi.
Odporúča sa postupne zvyšovať objem jedlého vlákniny a uistiť sa, že množstvo rozpustného a nie veľmi vláknitého materiálu je úmerné.
Produkty na čistenie pečene - Zoznam
Keď už hovoríme o tom, čo je dobré pre pečeň, mali by ste zdôrazniť hlavné produkty.
- Ovocie, najmä jablká, hrušky, čerešne, višne, marhule, avokádo, figy. Obsahujú, rovnako ako bobule, rozpustné a nerozpustné vlákniny, rovnako ako vitamíny. Vit je obzvlášť dôležitý pre pečeň. A a E. Ale tu sú potrebné aj iné vitamínové zlúčeniny. V procesoch prebiehajúcich v pečeni sa teda aktívne konzumujú vitamíny PP a B.
- Bobule - záhradné jahody (jahody) a lesné jahody, červený a čierny ríbezle, čučoriedky, brusnice.
- Zelenina - biela kapusta, brokolica, artičok, tekvica, paprika, cuketa, uhorky, paradajky. Tekvica sa môže použiť na varenie kaše a polievok, pečenie v rúre a použitie ako surová šťava a prísada do ovocných alebo zeleninových šalátov.
- Citrus - citrón, pomaranč, grapefruit, vápno.
- Zelení - petržlen, zeler, kôpor, šalát, cibuľa, bazalka, pór, špenát, mäta. Mladé listy a výhonky divokých bylín (čakanka, púpava, ovčiak), ktoré nie sú zbierané v priemyselnej zóne, sú nielen užitočné, ale aj chutné. Môžu sa pridať napríklad do šalátov. Pred použitím rastlín je potrebné namočiť v studenej vode, aby sa zbavili možnej horkosti. Alebo nechajme to tak, ako to je - daj im jedlo, ktoré je chutné.
- Strukoviny - hrach, sójové bôby, fazuľa.
- Koreňová zelenina - mrkva, červená repa, topinambur, zázvor.
- Cibuľa, cesnak.
- Sea Kale Obsahuje deriváty kyseliny algínovej, ktoré deaktivujú mnohé chemicky aktívne látky škodlivé pre organizmus. Čistia teda pečeň samotnú a tiež vykonávajú časť svojej práce.
- Krupica, najmä ovsené vločky, pohánka, proso, pšenica a tiež müsli.
- Otruby, najmä ovsené vločky.
- Slnečnicové semená (slnečnica, tekvica).
- Orechy - vlašské orechy, mandle, lieskové orechy, pistácie, kešu. Majte na pamäti, že sa jedná o pomerne mastný produkt, takže jeho použitie by malo byť dávkované. Ak sú problémy s pečeňou, nie sú zavedené do stravy.
- Ľanové semeno má choleretický efekt, zabraňuje stagnácii žlče. Kaša sa z nej vyrába alebo sa používa ako prísada do iných jedál. Tiež užitočné pre pečeň a ľanový olej.
- Mliečne výrobky - kravské mlieko, nízkotučný kefír, tvaroh a kyslá smotana, ryazhenka, jogurt, srvátka, jogurt. Mlieko je bohaté na fosfolipidy - zlúčeniny, ktoré posilňujú steny hepatocytov (pečeňové bunky). To znižuje úroveň deštrukcie tkaniva pečene pôsobením vírusov a jedov. Okrem toho, fermentované mliečne nápoje regulujú vodnú bilanciu, ktorá zlepšuje elimináciu toxínov a tým znižuje záťaž pečene.
- Vajcia, najmä prepelica. Slepačie vajcia by sa nemali jesť surové. Sú lepšie variť mäkké varené.
- Ryby - merlúza, treska, pstruh, kapor, štika, sleď, losos, kapor. Dokonca aj tučné ryby odrody sú ľahšie jesť ako tučné mäso.
- Mäsové výrobky - chudé mäso (králik, teľacie mäso, hovädzie mäso), hydina (kuracie mäso, moriak, prepelica), droby (pľúca, pečeň, srdce, jazyk, najmä hovädzie mäso). Droby sú vynikajúcim zdrojom vitamínov a stopových prvkov.
- Olivový olej, obzvlášť získaný studeným spôsobom, obsahuje Vit. E.
To sú naozaj zdravé potraviny pre pečeň, ale je lepšie jesť veľa potravín surové. Týka sa to najmä rastlinných potravín.
Ale napríklad, kuracie vajcia, mäso, ryby, by mali byť starostlivo pripravené, aby sa zabránilo salmonelózy a parazitárne infekcie.
Najvýhodnejšie spôsoby varenia:
- Varenie parou (dvojitý kotol, vodný kúpeľ).
- Pečenie v rúre.
- Povolené sú aj príspevky a potlačenie.
Vyprážané jedlá sú mimoriadne škodlivé pre pečeň a s rozvojom zlyhania pečene sú kategoricky kontraindikované.
Môžete tiež variť polievky. Každá polievka by mala byť nízkotučná, prednostne varená na základe zeleninových odvarov alebo namáhaných vývarov.
Môžu pridať cereálie, strukoviny, zelené. Jedlá by nemali byť horúce ani chladené.
Je užitočné piť veľa tekutín. Nemusí to byť len šťava alebo čistená voda. Nemali by sme zabúdať na výhody liečebných odvarov - od šípky, mäty, nechtíka, lastovičky, rebarbory, sladkého drievka.
Zdravé potraviny pre pečeň - sladkosti
Napriek tomu, že ak máte problémy s pečeňou, mali by ste dodržiavať diétu, kde je množstvo cukru prísne normalizované, odporúča sa pravidelne vstupovať do diéty niektoré sladkosti, ako napríklad:
- džem, džem, džem;
- želé, šťavy, kompótu;
- ovocné šaláty, ochutené bezfreveným kefírom alebo prírodným jogurtom;
- sušené a sušené ovocie - hrozienka, sušené marhule, figy, slivky, jablká;
- pečivo z ovsených vločiek (kašovitý koláč, puding, sušienky).
Samozrejme, že jedenie týchto jedál bude užitočné za predpokladu, že sú prirodzené a majú minimálne využitie cukru. Je potrebné pripomenúť, že v strave je možné, dokonca potrebné, používať med, ale jeho množstvo by malo byť obmedzené.
Zakázané výrobky
Pri zlyhaní pečene sú kontraindikované nasledujúce produkty: t
- tučné mäso (jahňacie, bravčové), kačice, husi, tučné ryby;
- syr, tvaroh;
- mäsové a rybie konzervy, údené mäso;
- agresívne korenie (korenie, horčica atď.), ocot, majonéza;
- maslo, margarín, sadlo, kuchynský olej;
- čerstvé pekárenské výrobky, raž a niekedy aj chlieb, pečivo, najmä smotanu;
- sladkosti, čokoláda, zmrzlina;
- nápoje obsahujúce alkohol a kávu, ako aj sýtené a ochutené nápoje, silný čaj, kakao, kyslé šťavy;
- Niektoré rastlinné produkty (šťovík, reďkovka, cibuľa, reďkovka, cesnak).
Diéta pre pečeň - menu na 1 deň
Ak sa vyskytnú nejaké problémy s pečeňou, najprv sa poraďte so svojím lekárom o používaní konkrétnej diéty. Je vhodnejšie, aby sa žalúdok nepreťažoval a držal sa zlomkovej diéty pozostávajúcej z 5-6 jedál.
Vzorové menu pre daný deň
Ranné raňajky. Kašu na vode alebo nízkotučné tvarohom bez cukru, slabého čaju alebo ovocného kompótu.
Druhé raňajky Varené ryby alebo diétne mäso, môžete s vývarom. Nepovolené zemiakové kaše bez masla sú povolené. Jablko môže byť pečené.
Obed. Diéta polievka, môže byť bez paradajok, alebo polievka bez zazharki. Tu môžete pridať čerstvé kurča bez kože. Čaj alebo kompót.
Čas na čaj Pomaranč alebo grapefruit, môžete nahradiť vývar boky alebo nízkotučné kefír sušienky (prírodné, bez soli, tuku a korenia).
Večera. Ryžová kaša bez masla, parných rýb alebo kuracie kotletky. Ďalšou možnosťou je tvarohový koláč alebo puding zo syra. Tea.
Neskorá večera. Kefír (0% tuku).
Čistiaci zeleninový šalát
Pred cieleným čistením pečene je potrebné správne pripraviť črevný aparát.
Potrebuje tiež čistenie. Na to sú ideálne zeleninové šaláty. Tu je príklad jedného z týchto jedál.
Malá červená repa (surová) a jedna malá mrkva sa ošúpajú a umyjú, potom sa trú na hrubom strúhadle. Len trieť pikantné jablko (ale s kôrou).
Biela kapusta je narezaná na pásy a rozdrvená. Zložky v približne rovnakých množstvách sa spoja, posypú citrónovou alebo limetkovou šťavou a ochutia, výhodne olivovým olejom, ale aj iným rastlinným olejom. Tento šalát sa odporúča vstúpiť do stravy najmenej dvakrát týždenne.
Krémová polievka
Karfiol (100 g), zemiaky (1 ks) a ryža (veľká lyžica so šmýkačkou) varíme v malom množstve vody a rozdrvíme v mixéri. Môžete pridať 0,5 malé lyžice masla (v neprítomnosti kontraindikácie) a zelených.
Dýňová polievka
Lúpaná tekvica (100 g) sa nakrája na malé kocky alebo konzervy na hrubom strúhadle, varí sa. Po pridaní dvoch lyžičiek ovsených vločiek varíme až do varenia. Môžete dať trochu oleja a mierne osladiť (so súhlasom lekára).
Ľanová kaša
3 polievkové lyžice. l. ľanové semená sú rozomleté v mažiari, mixéri alebo mlynčeku na kávu do stavu jemných zŕn, naliajú sa polovičným pohárom (ak je to žiaduce) nie príliš horúcej vody a čakajú na napučanie semien. Kaša je pripravená.
Ďalšou možnosťou je namočiť celé semená do pohára teplej vody cez noc, a potom ich nasekať v mixéri. Takáto kaša sa môže jesť ako samostatné jedlo alebo zmiešať s inou obilninou, napríklad ovsenou kašou.
Jeho chuť môžete rozšíriť pridaním sladidla, sušeného ovocia, orechov, jogurtu. Alebo, ak niekto nemá rád sladké cereálie, tu môžete znížiť zelené, pridajte ovsenú múku, otruby alebo pšeničné klíčky.
Aké potraviny má človek v pečeni?
Úvod - pozrime sa na to, aké potraviny majú pečeň a ktoré sú mimoriadne škodlivé. Staráme sa o pečeň a zisťujeme, čo je škodlivé a čo je užitočné. Pečeň je životne dôležitý orgán osoby, ktorá sa podieľa na životne dôležitých procesoch údržby. Jej hlavnou prácou je produkcia žlčových prúdov, ktoré zbavujú telo rôznych jedov a rozpúšťania živín. Ale to nie je všetko. Jej práca zahŕňa aj metabolizmus, čistenie krvi od škodlivých látok a antigénov, zrážanie krvi a kontrolu hladiny cholesterolu v tele. Často sme však na tento užitočný orgán zabudli a doslova ho porazili mastnými potravinami, jedli škodlivé potraviny a alkohol - to všetko je veľmi škodlivé pre pečeň.
Aké produkty má láska ľudskej pečene - škodlivé a zdravé produkty?
Ak sa obávate a vyhnete sa náhodnému pohlavnému styku, akékoľvek spojenie s krvou niekoho iného alebo skazenými produktmi (uskladnené v zlom stave, nehygienické), potom nebudete mať hepatitídu alebo žltačku. Aby nedošlo ku kontaktu s krvou niekoho iného, ktorá môže byť infikovaná, nepoužívajte nikoho iného nožnice a iné nástroje na manikúru, holiace strojčeky a nenoste náušnice niekoho iného.
Pečeň poškodzuje takzvané analgetiká, ktoré môže človek použiť bez konzultácie s lekárom, pretože je to pečeň, ktorá sa zaoberá odstraňovaním z našich telesných liekov.
Nasledujúce potraviny vážne poškodzujú pečeň
- energie;
- nápoje s plynmi a nápojmi obsahujúcimi alkohol;
- údené mäso a ryby;
- príliš silný čaj alebo káva;
- tučné mäso a mastné ryby;
- sladké cukrovinky.
Užitočné tipy - typ vo vašej strave tekvice. Pečeň len miluje jasné ovocie s červeným a oranžovým mäsom. Preto nie je prekvapujúce, že červená tekvica na jej chuť. Vzhľadom k vysokému obsahu vzácneho vitamínu T, tekvica môže byť právom nazývaná najlepšou ozdobou pre jedlá z hovädzieho, bravčového a iných tukových potravín, pretože vitamín T prispieva k vstrebávaniu ťažkých potravín a zmierňuje pečeň.
Čo je zlé pre pečeň
Ak sa rozhodnete absolvovať kurz (termín kulturisti), to znamená, že začnete užívať anabolické lieky a steroidy (chémia všeobecne), rýchlo priberáte, potom vaša pečeň nebude veľmi šťastná. Snažte sa hrať šport bez chemikálií.
Všetko príliš korenisté a kyslé tiež poškodzujú naše telo, najmä pečeň. Takéto rastliny, zelenina a ovocie poškodzujú našu pečeň, napríklad: ramson, kivi, chren, brusnice, reďkovky, cesnak, šťovík vo veľkom množstve preťažujú náš orgán. Uvažovali sme o všetkom, čo je škodlivé pre pečeň.
Hovorili o zlých, je čas a o dobrom. Aké potraviny majú pečeň?
Užitočné tipy - Laminaria. Táto morská riasa sa často nazýva morský kale. Jej listy sú tvorené 5% soľami kyseliny algínovej, ktorá sa nazýva „prírodným hnojivom škodlivých látok“. Algináty viažu niektoré chemicky aktívne zlúčeniny, ako aj soli ťažkých kovov. To znamená, že pomáhajú pečeni očistiť telo škodlivých látok.
Čo je dobré pre pečeň
Udržiavanie pečene v dobrom stave je jednoduché, aké potraviny majú pečeň rád - stačí jesť zdravé potraviny, tvoriť diétu. Áno, je povinné dodržiavať zdravé potraviny. Cvičenie (ale s mierou, bez steroidov a iných chemikálií), brať vitamíny (poraďte sa so svojím lekárom).
Vitamíny prospešné pre pečeň
Čo sa týka vitamínov, pozrieme sa na niektoré z nich:
- Vitamín A. Obsahuje mlieko a mliečne výrobky, mrkvu, zemiaky, tekvicovú a tekvicovú šťavu, šalátovú zeleninu (napríklad petržlen) a marhule. Väčšina vitamínu A sa však nachádza v rybom oleji (zabudnite na strach z detstva - lyžicu tuku v čistej forme). Teraz je k dispozícii v kapsulách, v ktorých nie je cítiť ani chuť ani vôňa.
- Vitamín E. Takmer všetky orechy sú s týmto vitamínom veľmi bohaté (predovšetkým v mandľách), vo všetkých druhoch oleja: olivový, kukuričný, krémový a slnečnicový (samotný olivový olej je najužitočnejší).
- Vitamín C. Dokonca aj deti o ňom vedia. Obsahuje najviac ovocia, najmä v citrusových plodoch - pomaranče, citróny, grapefruity. Mierne menej ako v bobuliach, napríklad v jahodách alebo jahodách Tento vitamín sa nachádza v jablkách a paprikách (červená, bulharská, sladká zelená paprika).
Pozreli sme sa presne na to, čo jedia pečeň.
Užitočné tipy - Sušené marhule. Pečeň miluje sladkosti a akékoľvek sušené ovocie je oveľa zdravšie ako sladkosti a mastné koláče. V poslednej dobe odborníci zistili, že pravidelná konzumácia sušených marhúľ znižuje riziko rakoviny pečene.
Udržujte zdravie pečene
Pečeň je citlivý orgán, ktorý sa dá ľahko zničiť, ak sa neuskutoční účinná starostlivosť. Udržiavanie zdravej pečene je dôležité, pretože pomáha pri trávení potravy, čistí krv a toxíny, reguluje hladinu cholesterolu a reguluje metabolizmus tukov.
Pečeň je najdôležitejším orgánom, ktorý hrá dôležitú úlohu v metabolizme potravy av procese trávenia. Pečeň je často zarastená tukom. Toto je stav známy ako steatóza. Môže to byť spôsobené chronickou konzumáciou alkoholu alebo dôsledkom zlej stravy s vysokým obsahom tukov a sacharidov. To môže viesť k cirhóze alebo zjazveniu pečene.
Environmentálne toxíny alebo infekcie, ako je hepatitída spolu s niekoľkými ďalšími stavmi, môžu tiež viesť k cirhóze pečene a nakoniec k zlyhaniu pečene.
Podľa American Liver Foundation, až 25% ľudí má nejaký druh ochorenia pečene, čo negatívne ovplyvňuje jeho funkcie.
Kým zdravá strava je veľmi dôležité pre celkové zdravie, high-vlákniny stravy so zeleninou. To je dôležité najmä pre zdravie pečene. Je rovnako dôležité, ktoré potraviny majú pečeň rád a ktorým je potrebné sa vyhnúť, aby sa zlepšilo zdravie pečene.
4 druhy potravín, ktoré môžu poškodiť pečeň
- Alkoholické nápoje
Alkohol je toxín pre telo a pečeň je hlavným orgánom, ktorý je zodpovedný za filtrovanie toxínov z krvi. Najmä alkohol je obzvlášť škodlivý pre pečeňové bunky a je zvyčajne spojený s cirhózou. - Nasýtený tuk a trans tuk
Všeobecne platí, že tuky v potrave by mali byť v ľudskej strave, ale je tiež potrebné vedieť, že nasýtené tuky a trans-tuky predstavujú vysoký stupeň rizika pre pečeň. Nasýtené tuky pochádzajú zo živočíšnych produktov, aby sa zvýšila úroveň "zlého" cholesterolu alebo lipoproteínu s nízkou hustotou (LDL). Nasýtené tuky pochádzajú z mäsových a mliečnych výrobkov.
Trans tuky pochádzajú z olejov, ktoré boli čiastočne hydrogenované a sú potrebné nielen na zvýšenie LDL cholesterolu. V skutočnosti znižujú hladinu "dobrého" cholesterolu alebo lipoproteínu s vysokou hustotou (HDL). Trans tuk je obsiahnutý v spracovaných potravinách, ako sú zemiakové lupienky, šišky a pečivo, ako aj cukríky. Tieto tuky preťažujú už preťaženú pečeň. Iba jeden záver - tuky sú užitočné, ale v obmedzenom množstve. - sacharóza
Koláče, sladkosti, koláče a iné sladkosti - všetky obsahujú vysoké množstvo sacharózy (stolový cukor). Tieto potraviny majú vysoký glykemický index. Glykemický index sa vzťahuje na rýchlosť, ktorou sa cukor v krvi zvyšuje v porovnaní s potravou spotrebovanou počas určitého časového obdobia. Potraviny s vysokým glykemickým indexom môžu vyvolať rast inzulínu v procese náhlych skokov glukózy. To často vedie k tukovej pečeňovej alebo nealkoholickej chorobe pečene (NAFLD). Ak nevenujete pozornosť, môže sa vyvinúť do stavu nealkoholickej steatohepatitídy (NASH) a dokonca cirhózy. - sacharidy
Cukor a všetky sacharidy, ktoré môžu preťažiť pečeň: chlieb, cestoviny a iné výrobky z pšeničnej múky. Tieto potraviny s vysokým obsahom sacharidov a nízkym obsahom vlákniny, s vysokým glykemickým indexom, preto zvýšia hladinu cukru v krvi. Aby sa tomu zabránilo, vylúčte biely chlieb, bielu múku, cestoviny a iné výrobky z bielej múky, pretože prakticky neexistujú žiadne vlákna použiteľné na trávenie.
Pôstne dni pre pečeň
Je veľmi užitočné pre pečeň, aby jednoducho dať odpočinok, to je, aby sa postia dni. V týchto dňoch je potrebné vzdať sa fajčenia, alkoholu, nadmernej konzumácie kávy, sýtených nápojov, jedla, oleja, údeného mäsa, príliš korenistých a tukových jedál. Samozrejme, v slovách to znie pekne a jednoducho, ale je to veľmi ťažké urobiť pre osobu, ktorá je zvyknutá na takéto výrobky a nie príliš zdravý životný štýl.
Všeobecne platí, že zdravie je takmer vždy prípad, chcete byť zdravý - byť schopný popierať sami veľa, len takto môžete dosiahnuť úspech. V deň pôstu zjedzte mliečne výrobky, cestoviny vyrobené z tvrdej pšenice, lepšie ovocie, zeleninu, bobule a zelené. Veľmi dobrý odpočinok pečene pomôže rodine strukovín.
Ak si zariadite taký deň pre svoje telo, nezabudnite na šport. Hoci čas na šport možno nájsť niekoľkokrát týždenne, nie je to ťažké.
Je tiež potrebné neustále sledovať spotrebu cukru a soli, a to nielen na zvyšok dní pečene. Na čistenie pečene sú najlepšie zeleninové šťavy (napr. Mrkvová šťava alebo tekvicová šťava). Raz mesačne stojí za pitie pohár, ktorý pomáha zdravej pečeni.
Užitočné tipy - Mliečne výrobky. Je lepšie dávať prednosť nízkotučným odrodám kefíru, ryazhenky alebo jogurtov. Všetky tieto produkty liečia črevnú mikroflóru a podporujú odstraňovanie škodlivých látok z tela. Okrem toho mliečne výrobky "absorbujú" toxíny (vrátane látok vstupujúcich do tela znečisteným vzduchom) a odstraňujú ich.
Pozreli sme sa na to, aké potraviny majú pečeň, užitočné vitamíny a škodlivé potraviny pre pečeň. Snažili sme sa odpovedať na otázky, ako je to dobré a zlé pre pečeň. To je všetko, zdravý život pre vás!