Zelená pohánka - nie je nám úplne známa. Na rozdiel od zvyčajnej hnedej, zelená pohánka nie je vystavená tepelnému spracovaniu, takže obsahuje viac vitamínov a živín. Pripravte zelenú pohánku rovnakým spôsobom ako obvykle, hnedú. Zelená pohánka je vhodná na varenie príloh, polievok a kaše. Môže byť tiež vyklíčený.
zloženie:
1 pohár zelená pohánka
1 malá cuketa
1 paprika
1 stredná mrkva
1-2 strúčiky cesnaku
čierne mleté korenie
Recept na zelenú pohánku so zeleninou:
Opláchnite zelenú pohánku a vložte do hrnca vriacej slanej vody na 1 šálku pohánky - 2-2,5 pohárov vody. Pohanka sa varí 12-15 minút pri nízkom teple.
Umyte a osušte zeleninu a zeleninu. Cuketa nakrájame na malé kocky. Odstráňte semená a stonky z papriky; korenie nakrájame na kocky. Ošúpajte mrkvu a nakrájajte na malé kocky. Cibuľa, petržlen a cesnak jemne nasekané.
Cibuľu smažíme na panvici v rastlinnom oleji po dobu 1-2 minút, pridáme mrkvu a varíme 2-3 minúty, pridáme bulharské korenie a varíme ďalšie 2-3 minúty, potom pridáme cuketu, varíme 3-4 minúty, potom soľ a korenie, pridajte nasekaný cesnak a petržlen.
Pridajte zeleninu do pohánky, premiešajte a varte pod vekom ešte 1-2 minúty.
Zelená pohánka so zeleninou
Zelená pohánka so zeleninou pre mňa nové jedlo. Aj keď sa zdá, že je to obyčajná pohánka, ale dnes som ju uvaril na prvý. Áno, a zelenina nie je vždy vyprážaná. Budete milovať recept na zelenú pohánku so zeleninou.
Drahí priatelia, dnes ráno, pred príchodom s tým, čo by som uvaril na večeru, som sa rozhodol dostať sa do skrine, na ktorú som sa dlho nepozrel. A našiel som tam zelenú pohánku. A okamžite dostal nápad variť. Nemám naozaj rád pohánku, ale so smaženou zeleninou sa ukázalo, že je veľmi chutné. Teraz vám poviem nový recept.
Zelená pohánka so zeleninou
Ingrediencie pre 2 porcie:
- 100 gramov zelenej pohánky
- 1 paprika
- 1 mrkva
- 100-150 gramov cukety
- 50-100 gramov syra Adygei
- citrón
- korenie podľa chuti
Recept na varenie pohánky so zeleninou:
1. Nakupujeme zelenú pohánku =). Odmerajte 100 gramov a dobre opláchnite.
2. Potom nalejte asi 1/2 vody a varte 15 minút.
3. Medzitým, moja cuketa, paprika a mrkva. Všetky čistené a narezané na veľké kúsky, ako na fotografii.
4. Vyhrievajte panvu, nalejte olej a začnite smažiť našu zeleninu. Je dôležité, aby sa soľ na začiatku, takže cuketa nedáva šťavu. Potom bude naša zelenina schopná vyprážať, nie dusená. Môžete zatvoriť veko, ale musíte sa pohnúť.
5. Medzitým bude naša pohánka pripravená.
6. Nakrájajte syr Adygei na veľké kocky a pridajte do už pripravenej zeleniny tak, aby aj peče.
7. Pridajte zelenú pohánku na zeleninu, soľ a korenie, aby ste ochutnali a premiešali všetko.
8. Naše chutné a veľmi zdravé jedlo je pripravené. Keď dáte pohánku na tanier, nakrájajte veľmi malý plátok citróna a rozpadnite sa na vrchole, dodá nášmu jedlu zaujímavú čerstvú chuť.
Recept na zelenú pohánku so zeleninou bol veľmi jednoduchý, ale nakoniec veľmi chutný. Myslím, že tento recept oceníte a uvediete ho do prevádzky =)
Zelená pohánková zelenina: jednoduchý recept
Zelená pohánka - tu, táto užitočná obilnina. Hnedá vyprážaná pohánka, na ktorú sme zvyknutí, nemá nič spoločné s tým, čo jedli naše prababičky. Spracovanie bolo vynaložené relatívne nedávno na zlepšenie dopravy a zvýšenie trvanlivosti, ale vďaka svojim výhodným vlastnostiam takýto výrobok, žiaľ, stráca svoje zelené zrnká.
Zelená pohánka, ktorá obsahuje veľké množstvo minerálov, z ktorých jeden je železo, pomáha pri chudokrvnosti a okrem rutínu (vitamín P) a kremeňa tiež posilňuje cievy kapilárami. Jeho bielkoviny obsahujú všetkých 8 esenciálnych aminokyselín, takže je veľmi vhodný pre ľudí na lačno a vegánov, a samozrejme pre jedlá surových potravín. Množstvo bielkoviny v zelenej pohánke je 12-15 gramov na 100 gramov obilnín. Zelené zrná obsahujú veľké množstvo antioxidantov a pomáhajú tak lepšie vyzerať a predlžovať mladosť.
Klíčená zelená pohánka
Pri klíčení sa nutričná hodnota zelenej pohánky mnohokrát zvyšuje. A semená klíčia veľmi rýchlo, dnes ste ju nasiakli, zajtra sa objavia výhonky. Pred konzumáciou sadeníc, musia byť dôkladne opláchnuté z hlienu, a potom sú tam. Zelenú pohánku alebo jej sadenice možno jesť surové. Chutí ako orechy.
Kúpiť zelené pohánky môže byť v obchodoch so zdravou výživou, v dobrých supermarketoch, kde je veľký výber, na trhoch.
Uvaríme zelenú pohánku so zeleninou:
Umyte pohánku, dajte ju do vody a priveďte do varu. Varte 15 až 20 minút.
Cibuľa, bulharské korenie v zelenine alebo masle. Dochutíme zeleninovým dresingom pohánkovej kaše. Na plnenie kaše môžete použiť akúkoľvek zeleninu podľa vášho výberu.
Zelená pohánka so zeleninou
zloženie:
Nie je žiadnym tajomstvom, že pohánka je považovaná za najviac dietetickú obilninu. Zelená pohánka z bežnej hnedej sa líši v tom, že na rozdiel od druhej, nepodlieha tepelnému spracovaniu. V dôsledku toho je potrebné a užitočné v ňom viac. Varenie dnes zelená pohánka so zeleninou.
1. Pripravte si zeleninu, nakrájajte a pošlite ich na pečenie v multi-šálke - „pečenie“ 25 minút.
2. Umyjeme zelenú pohánku a keď sa vypne program na pečenie, pošleme ju do zeleniny.
3. Zelená pohánka sa varí rýchlejšie ako obvykle, takže pridáme trochu vody, aby sme skryli všetky produkty s maximom 0,5 cm, nasolíme, posypeme korením a zapneme pohánkový režim.
Po signáli je jedlo pripravené!
Liečime pečeň
Liečba, príznaky, lieky
Zelená pohánka so zeleninou
Zelená pohánka - nie je nám úplne známa. Na rozdiel od zvyčajnej hnedej, zelená pohánka nie je vystavená tepelnému spracovaniu, takže obsahuje viac vitamínov a živín. Pripravte zelenú pohánku rovnakým spôsobom ako obvykle, hnedú. Zelená pohánka je vhodná na varenie príloh, polievok a kaše. Môže byť tiež vyklíčený.
zloženie:
1 pohár zelená pohánka
1 malá cuketa
1 paprika
1 stredná mrkva
1-2 strúčiky cesnaku
čierne mleté korenie
Recept na zelenú pohánku so zeleninou:
Opláchnite zelenú pohánku a vložte do hrnca vriacej slanej vody na 1 šálku pohánky - 2-2,5 pohárov vody. Pohanka sa varí 12-15 minút pri nízkom teple.
Umyte a osušte zeleninu a zeleninu. Cuketa nakrájame na malé kocky. Odstráňte semená a stonky z papriky; korenie nakrájame na kocky. Ošúpajte mrkvu a nakrájajte na malé kocky. Cibuľa, petržlen a cesnak jemne nasekané.
Cibuľu smažíme na panvici v rastlinnom oleji po dobu 1-2 minút, pridáme mrkvu a varíme 2-3 minúty, pridáme bulharské korenie a varíme ďalšie 2-3 minúty, potom pridáme cuketu, varíme 3-4 minúty, potom soľ a korenie, pridajte nasekaný cesnak a petržlen.
Pridajte zeleninu do pohánky, premiešajte a varte pod vekom ešte 1-2 minúty.
Zelená pohánka: recepty, varenie, ankety, video
Zelená pohanka sa líši od hnedej verzie obilnín bez predhriatia. Preto pred varením zelenej pohánky by sa mala starostlivo zozbierať a opláchnuť v piatich alebo siedmich vodách. Obvykle sa taká pohánka po dlhú dobu nevaľuje, ale sa varí s vriacou vodou v termoske alebo šálke.
Semená pohánky môžu byť pripravené pomocou metódy rýchleho varenia, varením niekoľko sekúnd. To je dosť na zmäkčenie a dezinfekciu obilia a trávenie užitočných živín je minimalizované. Pripravená kaša sa konzumuje priamo a pridáva sa do šalátov a polievok.
Varovanie! Pravdepodobne sme našli účinný prostriedok na chudnutie. Náš výskum ukazuje, že jeho zloženie, výrobca, dokumentácia sú dôveryhodné. Prečítajte si celú recenziu: Extraslim. Toto nie je inzercia - Med-pro-Ves.
Ako variť zelené pohánky
Zelený kamenec kaša je užitočnejším výrobkom ako pražená fazuľa, ale len vtedy, keď je surová, čerstvá a vyklíčená. Ak však varíte zelenú pohánku, stratíte vitamíny a minerály (tie, ktoré sú uvedené v našich článkoch "Výhody obyčajnej pohánky" a "Výhody zelenej pohánky"). Preto varte správne:
- Záď sa pohybuje ručne z náhodných nečistôt a kameňov.
- Pohánkové jadrá sa premyjú z prachu a šupky, aby sa úplne vyčistila odkvapkaná voda.
- Umyté cereálie sa nalejú do kuchynského riadu: môže to byť smalt, sklo, keramická panvica alebo hrniec, v závislosti od typu povrchu varenia. Hliníkové misky sú nežiaduce z dôvodu možnej nepríjemnej chuti v hotovom jedle.
- Aby sa chuť rovnomerne rozložila, pridá sa do kaše pred varom soľ. Ak je cieľom chudnutie, potom sa soľ nepridáva.
- Varte pokrm na miernom ohni s miernym miešaním.
- Po varení, môžete variť tradičným spôsobom asi 15 minút, ako je obvyklé pohánkové kaše. Druhý spôsob varenia zahŕňa niekoľkokrát priviesť obsah hrnca do vriaceho varu a nechať naparovaciu kašu vylúhovať v teplom je takmer pripravený.
Hmota varených krmovín je ochutená rastlinným olejom a podávaná ako samostatné jedlo alebo ako príloha. Recepty značného množstva jedál sú založené na zelenej pohánke. Táto užitočná potrava sa môže meniť prípravou kaše so zeleninou.
Varenie zelená pohánka - rúhanie! Jediný dôvod je, že si nie ste istí jeho čistotou.
Tabuľka 5. Zelená pohánka so zeleninou
Ingrediencie pre 1 porciu:
Metóda prípravy:
Umyte pohánka, nalejte vodu, priveďte do varu, varte 15-20 minút na strednom ohni.
Cibuľu, papriku, mrkvu a zeler jemne nakrájajte. Zohrejte rastlinný olej v panvici, tam pošlite zeleninu, nalejte ich malým množstvom vody a duste 7 minút.
Dochutíme zeleninovou kašou, soľou. Na plnenie pohánky môžete použiť akúkoľvek zeleninu podľa vlastného výberu.
Gastroenterológ, Hepatológ, Ph.D. Vyalov Sergejevič vyalov.com
Ako liečiť pečeň
Čo je to pečeň
Ochorenia pečene
Diétne jedlá
© 2012-2018 Všetko o pečeni. Informácie na internetovej stránke by sa nemali používať na samodiagnostiku a liečbu a nemôžu byť náhradou za dennú konzultáciu s lekárom.
Zelená pohánka so zeleninou
Výživné, aromatické a zdravé jedlo. Ideálny pre štíhly stôl. Odporúčam používať cesnakový olej Biolio.
Voda alebo oxid vodíka je za normálnych podmienok číra kvapalina bez chuti, farby alebo vône.
Po prvýkrát boli tieto paradajky chované v roku 1973 a odvtedy je ťažké predstaviť si španielsku a stredomorskú kuchyňu bez nich.
Nadzemná časť tejto rastliny vyzerá ako veľa zelených mäsitých listov - šípov a podzemná časť vyzerá ako šťavnatá, veľká cibuľa bielej alebo fialovej farby.
Mrkva je tak populárna ako zemiaky a niektoré sa im páčia ešte viac. Najlepšia mrkva, mladá, jarná, začína v apríli, jemná, sladká, chrumkavá. Je známy svojím vysokým obsahom karoténu, ktorý je neuveriteľne dobrý pre zrak.
Recept na zelenú pohánku so zeleninou. Kalórie, chemické zloženie a nutričná hodnota.
Zloženie zelenej pohánky so zeleninou
Výživa a chemické zloženie "zelená pohánka so zeleninou".
Energetická hodnota zelená pohánka so zeleninou robí 113,3 kcal.
** Táto tabuľka zobrazuje priemerné množstvá vitamínov a minerálov pre dospelých. Ak chcete poznať pravidlá zohľadňujúce vaše pohlavie, vek a ďalšie faktory, potom použite aplikáciu "Moja zdravá strava".
Primárny zdroj: Vytvoril používateľ.
Kalkulačka receptov
Analýza kalórií výrobku
Pomer bielkovín, tukov a sacharidov:
UŽITOČNÉ VLASTNOSTI ZELENÁ BUNNEL S ZELENINOU
Čo je užitočné zelené pohánky so zeleninou
- Vitamín B1 je súčasťou najdôležitejších enzýmov sacharidového a energetického metabolizmu, poskytuje telu energiu a plastické látky, ako aj metabolizmus rozvetvených aminokyselín. Nedostatok tohto vitamínu vedie k vážnym poruchám nervového, tráviaceho a kardiovaskulárneho systému.
- Vitamín C sa podieľa na redoxných reakciách, funkcii imunitného systému, podporuje vstrebávanie železa. Nedostatok vedie k uvoľneniu a krvácaniu ďasien, nosnému krvácaniu v dôsledku zvýšenej priepustnosti a krehkosti krvných kapilár.
- Vitamín PP sa podieľa na redoxných reakciách energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínov je sprevádzaný narušením normálneho stavu kože, gastrointestinálneho traktu a nervového systému.
- Draslík je hlavným vnútrobunkovým iónom, ktorý sa podieľa na regulácii rovnováhy vody, kyseliny a elektrolytov, je zapojený do procesov vedenia nervových impulzov, regulácie tlaku.
- Kremík je súčasťou štruktúry glykozaminoglykánov a stimuluje syntézu kolagénu.
- Horčík sa podieľa na energetickom metabolizme, syntéze proteínov, nukleových kyselinách, má stabilizačný účinok na membrány, je potrebný na udržanie homeostázy vápnika, draslíka a sodíka. Nedostatok horčíka vedie k hypomagnezémii, zvyšuje riziko vzniku hypertenzie, srdcových ochorení.
- Fosfor je zapojený do mnohých fyziologických procesov, vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, krivici.
- Železo je súčasťou proteínov, ktoré majú rôzne funkcie, vrátane enzýmov. Podieľa sa na preprave elektrónov, kyslíku, zabezpečuje výskyt redoxných reakcií a aktiváciu peroxidácie. Neadekvátna konzumácia vedie k hypochromickej anémii, nedostatku myoglobínu kostrového svalstva, zvýšenej únave, myokardiopatii, atrofickej gastritíde.
- Mangán sa podieľa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva, je súčasťou enzýmov, ktoré sa podieľajú na metabolizme aminokyselín, sacharidov, katecholamínov; potrebné na syntézu cholesterolu a nukleotidov. Nedostatočný príjem je sprevádzaný retardáciou rastu, poruchami reprodukčného systému, zvýšenou krehkosťou kostí, poruchami metabolizmu sacharidov a lipidov.
- Meď je súčasťou enzýmov s redoxnou aktivitou a podieľa sa na metabolizme železa, stimuluje absorpciu proteínov a sacharidov. Podieľa sa na procese poskytovania tkanív ľudského tela kyslíkom. Deficit sa prejavuje zhoršenou tvorbou kardiovaskulárneho systému a kostry, rozvojom dysplázie spojivového tkaniva.
- Molybdén je kofaktorom mnohých enzýmov, ktoré zabezpečujú metabolizmus aminokyselín obsahujúcich síru, purínov a pyrimidínov.
Kompletný sprievodca najužitočnejšími produktmi môžete vidieť v aplikácii "Moja zdravá strava".
Zelená pohánka so zeleninou pod listovým pečivom
zloženie:
Pohánková zelená Mistral -110 g
Puff pečivo-250 g
Cibuľa-1 ks.
Čerstvá mrkva-1 ks.
Karfiol -100 g
Strúhaný syr, 4 polievkové lyžice.
Zmes čierneho a červeného mletého korenia - podľa chuti
Lúpané semená - 2 polievkové lyžice.
Vaječný žĺtok-1 ks.
Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice.
Ako variť:
Umyte pohánku.
Pripravte zeleninu: umyte a odlúpnite kapustu, rozdeľte na kvety a olúpajte na tenké plátky. Cibuľu nakrájajte a nakrájajte.
Zahrievajte rastlinný olej, pridajte karfiol, brokolicu, nakrájanú cibuľu, mrkvu, soľ a korenie. Fritujte 3 až 4 minúty.
Vezmite 2 žiaruvzdorné formy (každý mám 400 ml), vymyte umytú zelenú pohánku (rozdelenú na 2 časti).
Na pohánku dajte mierne opekanú zeleninu, naplňte studenou vodou, voda by mala úplne pokrývať pohánku a zeleninu, soľ podľa chuti. Pridať do každej formy 2 polievkové lyžice. Mlieko a 2 polievkové lyžice. strúhaný syr.
Roll out z listového cesta, rez 2 identické kruhy, asi 1,5 -2 cm širší ako priemer foriem. Formy zakryte "viečkami" z listového cesta, pevne zatlačte na hrany cesta. Beat žĺtok, tuk na povrchu "čiapky" a posypeme semenami.
Pečte v predhriatej na 200 stupňov po dobu 45-50 minút.