V klinickej výžive je zahrnutá v diéte číslo 5
Diétna strava neznamená, že jedlo by malo byť bez chuti a monotónne. V súlade s prikázaniami z tabuľky číslo 5, aj sladké zuby majú možnosť dopriať si nádherné dezerty. Napríklad, ak ste fanúšikom tvarohových koláčov, niekedy sa nepopierajte, aby ste si toto jedlo vychutnali, len ich správne uvarte. Navrhujem teda skvelú verziu tvarohu s tvarohom.
Pre prípravu tvarohu gule budete potrebovať: tvaroh - 200 g, vajce - 1 ks, pšeničná múka - 1 polievková lyžica, med - 1 polievková lyžica, kyslá smotana - 1 polievková lyžica.
Varené tvarohové guličky
Varené tvarohové guličky
200 g tvarohu, 1 vajce, 20 g pšeničnej múky, 10 g škrobu, 20 g kyslej smotany, 100 g masla, soľ, cukor podľa chuti.
V tvarohu pridáme vajce, kyslú smotanu, pšeničnú múku, cukor a škrob, dôkladne premiešame. Z výslednej zmesi tvarované guľaté guľôčky. Tvarohové guľôčky spadajú do vriacej slanej vody a varíme, až kým sa nerozplávajú.
Hotové výrobky zložiť v cedníku, potom dať na misku a zalejeme rozpusteným maslom.
Podávajte na stôl so zakysanou smotanou.
Podobné kapitoly z iných kníh
Tvarohové guľôčky
Tvarohové guličky 350 g tvarohu, 3 vajcia, 100 g múky, 80 g cukru, 1 kávová lyžica sóje, rastlinný olej na smaženie. Všetky uvedené komponenty dobre premieste, vytvorte guľôčky z výslednej hmoty, navinúť v múke alebo rozdrviť a ponoriť do horúceho tuku.
Varené jazvy
Varené jazvy 1 kg jaziev, soľ, mleté korenie, bobkový list, rasca, 2 korene mrkvy, petržlen, 4 - 5 klinčekov cesnaku, banda petržlenovej zelene. Na ozdobu: 8 zemiakov, 2 nakladané uhorky, 2 - 3 hodiny namočte pripravené jazvy do studenej vody a pravidelne ich vymieňajte.
Tvarohové guľôčky
Tvarohové guličky 200 g tvarohu, 50 g masla, 2 - 3 polievkové lyžice strúhaného syra a drvené krekry stale ražného chleba, soľ, mleté korenie podľa chuti Dvakrát trieť cez sito alebo preskočiť cez mlynček na mäso, zmiešať s maslom, strúhaným syrom, soľ,
Tvarohové guľôčky
Tvarohové guličky Zloženie: 300 g tvarohu, 50 g kyslej smotany, 10 g karí, 20 g jemne nakrájaného kôpru, 10 g mletých sušených paradajok, korenia a soli podľa chuti Spôsob prípravy: Zmiešajte tvaroh s kyslou smotanou, soľou a korením, potom tvarom z tejto zmesi guličiek
Tvarohové guľôčky
Tvarohové guličky 500 g tvarohu, 3 strúčiky cesnaku, 100 g jadier vlašských orechov, 50 g masla, mletá cez mlynček na mäso, premiešame s drveným cesnakom, pridáme maslo, všetko premiešame, rolujeme guľôčkami a nakrájame na mleté oriešky.
Lopty na syr
Miešané tvarohové guľôčky Vmiešajte do kašovitého tvarohového koláča alebo kašovitého tvarohu s vajíčkom, kyslou smotanou a pšeničnou múkou, pridajte soľ a pridajte trochu zemiakovej múky a cukru. Potom loptičky
Syrové guličky s hrozienkami
Tvarohové guličky s rozinkami Čas prípravy: 10 min Počet porcií: 4 Zloženie: 0,5 kg suchej tvarohy, 0,3 šálky hrozienok bez jám, 1 vajce, 1 polievková lyžica. lyžica cukru, 3 polievkové lyžice. lyžica múka, 100 g kyslej smotany Spôsob prípravy: Zmiešajte tvaroh so surovým vajcom, múkou a cukrom, potom pridajte
Vyprážané tvarohy
Vyprážané tvarohové guľôčky Tvarohové utierky. Beat vajcia, mix s kyslou smotanou, rozpustené maslo, tvaroh, cukor, múka, soľ, dobre premiešajte. Zvinúť hmotnosť 2 cm hrubé, vystrihnúť malé tortilly s pohárom a roll gule. Roll je v múke alebo namáčaním vo vajci,
Varené jazvy
Varené jazvy Odstráňte prevarené jazvy z vývaru, mierne vychladnite, nakrájajte na široké plátky, posypte korením, rascou, nasekaným cesnakom a petržlenovou vňaťou, rolujte ako rolku a kravatu s niťami. Dajte do vývaru, v ktorom boli varené predtým, a varte ďalšiu minútu.
Squash varené
Varené patissons Zloženie: squash - 500 g, olivový olej - 2 - 3 lyžice. lyžice, sušienky - 2 polievkové lyžice. lyžice, soľ, mladé patissons dobre umyť, nakrájame na plátky 1 - 1,5 cm hrubé a varíme v osolenej vriacej vode až do mäkka. Vypustite vodu, vložte mušle do misky a zalejeme
Tvarohové guľky s krupicou, vajcami, strúhankou a cukrom "Transcarpathian Gombovtsy"
Tvarohové guľky s krupicou, vajcami, strúhankou a cukrom "Zakarpatská Gombovská"? 500 g tvarohu? 3/4 šálky krupice? 3 vajcia? 2 polievkové lyžice. lyžice mletých suchárov? 2 polievkové lyžice. lyžice cukru? 1 lyžička soli Soľte rošt cez sito, pridajte krupicu, cukor, soľ, vajcia a všetky
Syrové guličky s hrozienkami
Tvarohové guľôčky s rozinkami Zloženie 300 g tvarohu, 0,5 lyžice škrobu, 50 g hrozienok (ľahké, bez semien), 1 polievková lyžica múky, 1 polievková lyžica cukru, 2 lyžice pečeného masla, kyslá smotana (môže byť nahradená maslom alebo džemom) ochutnať
Syrové guličky s hrozienkami
Tvarohové guličky s hrozienkami Zloženie 0,5 kg suchého tvarohu, 0,3 šálky hrozienok bez jám, 1 vajce, 1 polievková lyžica. lyžica cukru, 3 polievkové lyžice. lyžice múky, 100 g kyslej smotany Spôsob prípravy: Tvaroh zmiešame so surovým vajcom, múkou a cukrom, potom pridáme rozinky, vysušíme a vysušíme na obrúsku. cesto
Guličky s tvarohom s jablkami
Tvarohové guličky s jablkami - tvaroh - 250 g - jablká (zelené a červené) - 1 ks - vajce - 1 ks - múka - 2 polievkové lyžice. Lyžice - hrozienka - 1 polievková lyžica. lyžica - granulovaný cukor - 2 lyžice. Lyžice - soľ - 1 štipka vanilky - na špičke nôžky - strúhanka 4 porcie 30 minút
Varené tvarohové guličky
Hlavné zložky:
- tvaroh
- vajíčka
- krupica
- cukor
20 minút
2 porcie
Kalórie na 100 gramov:
234 kcal.
Kategória: Recepty tvarohu
Je to jednoduchý a originálny recept, pripomínajúci lenivé knedle, ale sú omnoho mäkšie, pretože múka v nich sa používa oveľa menej, ale skôr krupica, aj keď ju možno nahradiť múkou. Upečené guľôčky vyprážajte v chlieb, dostanete veľmi chutné a originálne jedlo. Sladká sladká náplň vo vnútri a chrumkavá poteší aj deti. Skúste to skúsiť!
zloženie:
- Tvaroh - 250 g
- Vajcia - 1 ks.
- Krupica - 2 polievkové lyžice.
- Cukor - 3-4 lyžice.
- Soľ - štipka
- Drobeček - 3-4 st.l.
Ako variť recept s postupnými fotografiami:
V hlbokom kontajneri položte tvaroh, pohnite vajcom, pridajte cukor a soľ. Dobre hnetíme vidličkou, aby neboli žiadne hrudky.
Tvaroh je fermentovaný mliečny výrobok vyrobený starými Slovanmi a Rimanmi. Nemá zmysel argumentovať o jeho výhodách. Je považovaný za jeden z nevyhnutných produktov v ľudskej strave, pretože obsahuje veľké množstvo bielkovín, tukov, vitamínov a stopových prvkov. Fosfor a vápnik majú priaznivý vplyv na tvorbu kostí, aminokyseliny sú vynikajúcim preventívnym opatrením pre ochorenia pečene, vitamíny B zlepšujú fungovanie nervového systému. Tvaroh je úplne absorbovaný organizmom, pomáha eliminovať toxíny a toxíny. Odborníci na výživu odporúčajú používať syr pre deti, starších, tehotné ženy. Tí, ktorí chcú schudnúť, by mali byť tiež uvedení do stravy tohto výrobku.
Napriek všetkým výhodám by sa tento mliečny výrobok nemal konzumovať viac ako 100 g / deň. Faktom je, že nadbytok bielkovín môže nepriaznivo ovplyvniť prácu obličiek a obsah tuku viac ako 8% môže viesť k nadbytku cholesterolu.
V kulinárskej praxi sa používa na prípravu veľkého množstva jedál. Domácnosti najradšej varia dezerty: tvarohové koláče, kastrólky, lenivé knedle. Tvarohové guličky - chutné, zaujímavé a čo je najdôležitejšie, zdravé jedlo. Deti, ktoré nie sú príliš ochotné používať fermentovaný mliečny výrobok, sa mu budú páčiť.
Nemali by ste si vybrať syrový tvaroh, pretože je pre neho ťažké dať tvar a gule sa jednoducho rozpadnú. Pred varením by sa mal dobre pretrieť cez sito alebo len miesiť vidličkou tak, aby hmotnosť bola homogénna a hotové výrobky boli jemné.
V tomto recepte môže byť krupica nahradená múkou, ale ak použijete krupicu, gule budú veľmi vzdušné, pretože krupica ich neprilepí.
Okrem toho sa do cesta pridajú rôzne korenia: vanilka, škorica, mäta. Dávajú hotovým výrobkom novú chuť a príjemnú arómu. Môžete "skryť" kúsky ovocia vo vnútri lopty, napríklad sušené marhule, slivky, jablká, hrušky.
Potom, čo sú hotové výrobky varené, môžu byť okamžite podané na stôl, pre-napojená sladkou omáčkou. Avšak, sú oveľa zaujímavejšie, keď sú mierne vyprážané pri krčení. Pri podávaní posypte práškovým cukrom alebo nalejte kyslú smotanu, kondenzované mlieko, med.
Približný kalorický obsah hotového pokrmu je približne 261 kcal / 100 g.
- Proteíny - 11,6 g;
- Tuk - 13,9 g;
- sacharidy - 22,0 g
Treba mať na pamäti, že sladké omáčky zvyšujú kalorický obsah potravín, takže ich príliš veľa nepoužívajte.
Tabuľka 5. Tvarohové guličky s medom
Tvarohová hmota pripravená pre tvarohové koláče. Nízkotučné tvarohy zmiešané s vajcom, múkou, dobre premiešame hmotu a tvarované guličky (vo forme karbonátky). Po varení varte v osolenej vode, vypnite teplo a nechajte stáť na peci. Podávame s medom a kyslou smotanou.
Gastroenterológ, Hepatológ, Ph.D. Vyalov Sergejevič vyalov.com
Ako liečiť pečeň
Čo je to pečeň
Ochorenia pečene
Diétne jedlá
© 2012-2018 Všetko o pečeni. Informácie na internetovej stránke by sa nemali používať na samodiagnostiku a liečbu a nemôžu byť náhradou za dennú konzultáciu s lekárom.
Varené tvarohové guličky?
Stránky projektu Mail.Ru Children nedovoľujú komentáre, ktoré porušujú zákony Ruskej federácie, ako aj propagandistické a protivládne vyhlásenia, reklamu, urážky autorov publikácií, iných panelistov a moderátorov. Všetky správy s hypertextovými odkazmi sa tiež vymažú.
Používateľské účty, ktoré systematicky porušujú pravidlá, budú zablokované a všetky správy zostanú odstránené.
Môžete sa obrátiť na redaktorov projektu prostredníctvom spätnej väzby.
Varené syrové guličky
Skvelé raňajky pre deti, alebo dokonca pre celú rodinu - varené tvarohy. Recept na varenie je celkom jednoduchý a pokrm je výživný a chutný, ktorý dokáže uspokojiť aj najnáročnejší gurmán. Oni sú tiež nazývaní lenivé knedle, ako tvaroh tu nie je ako náplň, ale jednoducho zmiešané so všetkými zložkami, vytvárať tvaroh cesta, alebo varené tvarohové koláče.
Čo je potrebné na varenie guľôčok na vode?
Ingrediencie pre jedlo
- Tvaroh (obsah tuku sa volí podľa želania a preferencií) - 200 g.
- Múka - 1 polievková lyžica. lyžice
- Zemiakový škrob - 2 polievkové lyžice. lyžice
- Cukor - - podľa chuti
- Soľ (používa sa na soľ vody pri varení guličiek, takže je tiež pridaná do chuti) - 1 polievková lyžica. lyžice
- Trochu masla (aby ste ochutili gule, po varení) - - podľa chuti
- 1 alebo 2 polievkové lyžice kyslej smotany (pridané bezprostredne pred podávaním a podľa potreby pridané) - - podľa chuti
Kroky varenia
Varené tvarohové gule, recept krok za krokom varenie.
Pripravíme všetky potrebné ingrediencie v súlade s navrhovaným receptom.
Pripravte si pokrmy, ktoré potrebujeme pripraviť: veľký pohár, lyžice, hrniec a odšťavovač.
Ďalej sa zmiešajú a preosejú všetky suché zložky spolu: múka, škrob a cukor, v jednom z pohárov.
V druhej šálke zmiešame tvaroh s vajcom, hnetíme, až kým sa homogénna hmota nerozbije pomocou lyžice alebo vidlice.
Potom pridajte do tejto zmesi zmes suchých prísad a znova premiešajte. Stojí za to pridanie zmesi po častiach, miešanie až do homogenity dobre, to pomôže zabrániť tvorbe práškových hrudiek.
Po zmiešaní všetkých zložiek v homogénnej hmote by sa cesto malo jemne miesiť rukami a nechať 15-20 minút, aby glutén, ktorý je v múke, mal čas na napučanie a viazanie tvarohu cesta a nerozpadne sa.,
Kým je naše cesto napustené, môžete na sporák vložiť hrniec s vodou, kde tam pridáte trochu soli.
Vyberieme tvarohové cesto, nakrájame ho na niekoľko kusov a začneme tvoriť klobásy z nich, v priemere 1-2 cm.
Kované klobásy sa musia narezať na rovnaké kúsky, približne 1 cm široké.
Ďalej, z prijatých kusov je potrebné vytvoriť gule. Aby ste zabránili prilepeniu na ruky, môžete si opláchnuť ruky múkou alebo pridať malé množstvo rastlinného oleja na dlaň.
Keď sa vytvoria guličky a voda v hrnci sa varí, začneme pomaly pridávať guličky do vriacej vody. Toto by malo byť robené opatrne, aby sa gule počas ponoru nedržali spolu.
Lopty sú varené vo vriacej vode asi 7-10 minút, po ktorých by ste ich mali opatrne odstrániť pomocou odšťavovača, alebo jednoducho vypustiť vodu z panvice a umiestniť do hlbokej misy.
Pridajte maslo na loptičky, prikryte vekom alebo iným pohárom, ktorý bude mať rovnakú veľkosť a trochu pretrepte, aby sa guličky rovnomerne premiešali s olejom. Miešanie guličiek s lyžičkou sa neodporúča, pretože sú dosť jemné a mäkké a ľahko sa poškodia lyžičkou.
Servírovacie guličky sú horúce, posypané cukrom a podľa potreby korenené kyslou smotanou. Alebo si môžete dať samostatný pohár kyslej smotany, a každý človek bude nezávisle dať požadované množstvo.
Tvarohové guličky uvarené vo vode, ktorých recept bol práve zvážený, môžu byť "modifikované" na základe vlastných preferencií alebo preferencií vašej domácnosti. Ku guľkám sa môže pridať vanilín alebo hrozienka. Ak chcete variť nie je sladká verzia, ale viac "snack", potom nemôžete pridať do cesta cukry, ale pridajte trochu soli, korenia alebo korenia, pridajte čerstvé alebo sušené zelene.
Aby bolo možné lepšie pochopiť, ako sú pripravené varené tvarohové guličky, na internete nájdete recept s fotografiami a tam sa zobrazia všetky potrebné kroky.
Tvarohové guličky môžu byť nielen varené vo vode a podávané na stôl, ale tiež dať ich do tvaru, zalejeme smotanou a pečieme v peci vyhrievanej na 200 stupňov Celzia po dobu 15-20 minút. Ak nie ste varenie sladká verzia tvarohu gule, potom kastról môže byť posypané syrom, alebo naliať paradajkovou omáčkou, namiesto smotany.
V niektorej z vybraných možností bude toto jedlo výdatné raňajky alebo večera pre celú rodinu. Okrem toho môžu byť zmrazené, a použiť "semi-hotové" podľa potreby, bude len variť alebo piecť. Toto jedlo je ideálne pre raňajky. Ak čas nie je príliš dlhý, alebo keď dieťa potrebuje opustiť obed, zachováva si skvelú chuť aj po ochladení. Pre možnosť detskej porcie, môžete tiež pridať akékoľvek džem, pretože je známe, že deti milujú sladkosti veľmi veľa, dokonca aj na obed. Tak prečo nie potešiť seba a svoju rodinu s nádherným výdatným pokrmom, ktorý možno variť v rôznych variáciách.
Vďaka tomuto skvelému receptu sme sa naučili variť "varené tvarohové guličky".
Varené tvarohové guličky
Vynikajúce raňajky pre celú rodinu - varené tvarohy.
Pripravte si výrobky podľa receptúry varených tvarohov.
Ako variť varené tvarohy:
Tvaroh utrite cez sito.
Na tvaroh na riadenie vajec, soľ.
V smaltovanej miske opatrne premiešajte tvaroh, ktorý sa pretrepe sitom so surovým vajcom a štipkou soli.
Pridajte kyslú smotanu, múku, škrob.
Z výsledného cesta na krájacej doske vyvaľkajte klobásy, nakrájajte na malé kúsky.
A každý z nich hodíš do lopty.
Varte 2,5 litra vody, soľ.
Varené tvarohové guličky sa varia vo vriacej slanej vode po dobu 7-10 minút.
Vyberte misku na cedník v miske, pridajte maslo, prikryte ho vekom, niekoľkokrát pretrepte, aby sa guľôčky zmiešali s maslom, a podávajte varené tvarohové guľky.
Porciované posypeme varené tvarohové guličky s cukrom a zalejeme kyslou smotanou.
Bon appetit!
Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.
Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com
Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM
Lopty na syr
Ak chcete urobiť rýchle, ale výživné raňajky, ktoré budú apelovať na dospelých a deti, potom sa pozrite na recept na guličky tvarohu. Môžu byť varené v krátkom čase.
ZLOŽENIE
- Tvaroh 200 gramov
- Vajcia 1 kus
- Pšeničná múka 1 Art. lyžicu
- Zemiakový škrob 2 čajové lyžičky
- Zakysaná smotana na cesto 1 Art. lyžicu
- Soľ 1 Čl. lyžicu
- Cukor 1 Čl. lyžicu
- Zakysaná smotana 2 Art. lyžice
- Maslo Chuť
Krok 1
1. Syry utrite cez sito a vložte do misky. Pridajte k nemu vajíčko. Osolte. Všetky zložky dobre premiešajte.
Krok 2
2. Tvaroh, búšil s vajcom, kombinovať s kyslou smotanou. Prebytočnú múku nalejeme škrobom. Zmiešajte všetko a jemne mieste cesto.
Krok 3
3. Cesto položte na doštičku, najprv uvarte klobásy. Nakrájajte na malé kúsky. Potom z nich hodte malé guľôčky.
Krok 4
4. Varte vodu v hrnci. Osolte. Dajte časť guličiek do vriacej vody, varte maximálne 7 minút.
Krok 5
5. Hotové loptičky z tvarohu skimmer presunúť do hlbokej misy. Dajte maslo, pretrepte misku s loptičkami. Posypeme cukrom. Podávajte so zakysanou smotanou. Bon appetit!