Odstránila žlčník, ktorý bylinky vypili

Tradičná medicína ponúka množstvo receptov na báze prírodných bylinných prípravkov a bylín, ktoré môžu pomôcť s rôznymi patológiami žlčníka, ako je cholelitiáza alebo zápal (cholecystitída). Ak však situácia dosiahla bod, že bolo potrebné uchýliť sa k cholecystektómii (operácia na odstránenie žlčníka), potom sa režim liečby a diéta dramaticky zmenia. Predtým, než zistíme, ktoré byliny budú najužitočnejšie po odstránení žlčníka, zistíme, prečo telo potrebuje tento vnútorný orgán.

Za čo je zodpovedný žlčník?

Hlavné funkcie tohto vnútorného orgánu nášho tela sú:

• akumulácia okolo hodín produkovaná pečeňou žlče;
• dosiahnutie požadovanej konzistencie;
• Plnenie časti tejto sekrécie pečene do tráviaceho systému, keď sa jedlo dostane tam.

Žlč z tohto orgánu vstupuje do dvanástnika a aktívne sa podieľa na rozklade ťažkých tukov na užitočné a škodlivé prvky. Okrem toho má tento pečeňový enzým výrazný antimikrobiálny účinok, ktorý zabraňuje rozvoju takejto intestinálnej patológie ako dysbakterióze.

Keď je žlčník odstránený, žlč nemá kde sa hromadiť, nedosiahne požadovanú konzistenciu, v dôsledku čoho, keď priamo vstúpi do tráviaceho systému cez žlčovody, nie je schopný plne vykonávať svoje baktericídne a štiepiace funkcie, čo negatívne ovplyvňuje proces trávenia aj na črevnú mikroflóru.

Pokiaľ sa telo prispôsobí práci bez žlčníka, môže sa vyskytnúť bolestivá bolesť, flatulencia a poruchy stolice, ktoré sa prejavujú striedaním hnačky a zápchy. Okrem toho absencia tohto orgánu môže vyvolať patologické zmeny v iných orgánoch zažívacieho systému, ako je žalúdok a pankreas.

Enzymatické trávenie potravy sa zhoršuje a zvyšuje sa zaťaženie iných zažívacích orgánov.

Nie všetko je však také zlé, ako sa zdá na prvý pohľad. V súčasnosti je cholecystektómia jedným z najbežnejších chirurgických zákrokov a rozsiahle lekárske pozorovania pacientov, ktorí ju prenášajú, naznačujú, že organizmus sa dostatočne rýchlo prispôsobuje novým podmienkam existencie a po vhodnom režime a diéte gastrointestinálneho traktu sa po určitom čase vracia do normálu. fungujúce.

Diéta číslo 5

Toto je názov zoznamu odporúčaní týkajúcich sa stravy a výživy odporúčaných po cholecystektómii.

Hlavnou zásadou tejto diéty je rozdrobenosť jedál, v ktorej pacient potrebuje jesť trochu, ale často (päťkrát alebo šesťkrát denne v pravidelných časových intervaloch).

Okrem toho táto diéta zahŕňa obmedzenie celkového kalorického obsahu potravy, prísnu kontrolu nad množstvom jedlých tukov a sacharidov, ako aj minimalizáciu spotreby potravín obsahujúcich cholesterol.

Ciele takejto výživy sú: t

• stimulovať produkciu mierneho množstva žlče;
• zlepšenie jeho chemického zloženia;
• zrýchlenie odtoku žlče;
• úľavu od tráviaceho procesu.

Dodržiavanie takejto diéty je povinné do jedného roka po odstránení žlčníka, ale v budúcnosti by sa mala diéta uskutočniť pod prísnym dohľadom lekára. Všetky druhy mastných, vyprážaných, korenených, údených a nakladaných potravín, rýchle občerstvenie, všetky druhy konzervácie, pečenia a sladkostí sú zakázané.

Ak pacient trpí nadváhou, potom rýchlosť príjmu sacharidov s ľahkou stráviteľnosťou nie je vyššia ako dvesto gramov za deň. Často musíte prestať používať čerstvé, čerstvé mlieko, pretože porušenie enzymatického rozkladu potravy silne inhibuje aktivitu enzýmu, ako je napríklad laktáza, ktorá je zodpovedná za spracovanie mliečneho cukru.

Zo stravy tiež odstránené:

1. všetky druhy strukovín (fazuľa, šošovica, hrach);
2. obsahujúce veľa éterických olejov druhov zeleniny a bylín (reďkovky, cibuľu, cesnak, ramson);
3. koreniny a koreniny;
4. ocot;
5. huby;
6. orechy;
7. alkoholické a sýtené nápoje;
8. zmrzlina;
9. pečeň, obličky a iné vedľajšie produkty.

Odporúča sa používať potraviny bohaté na vlákninu, ako napríklad:

V takýchto prípadoch sú užitočné rôzne šaláty zo zelene a zeleniny (surové aj varené), ako aj sladké ovocie, roky a čerstvo vylisované šťavy z nich, mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku a tvarohom.

Pacient dostáva potrebné množstvo ľahko stráviteľnej bielkoviny z určitých druhov morských plodov, neostré odrody tvrdého syra a diétne druhy mäsa (teľacie mäso, kuracie mäso, králičie mäso).

Polievky sa môžu jesť len tie, ktoré sú varené v zeleninovom alebo mliečnom vývare. Chlieb je módny len včera a len biely (alebo na ňom založené sušienky). Mali by ste sledovať množstvo choleretických potravín v strave, medzi ktoré patria rastlinné oleje (zdroj esenciálnych tukov), vajcia a kapusta.

Varenie s takou diétou by sa malo uskutočniť pečením, varením alebo varením v pare. Jedlo by malo byť teplé, pretože teplé a studené jedlá majú negatívny vplyv na tráviaci systém narušený operáciou.

Byliny, ktoré sú užitočné po cholecystektómii

V neprítomnosti žlčníka, aby sa zabránilo vzniku stagnácie žlčových ciest v žlčovodoch, ako aj na prevenciu tvorby kameňov, tradičná medicína odporúča rôzne formy tradičných prostriedkov (bylinný čaj, odvar, nálev atď.) Na základe použitia týchto bylín a iných liečiv. komponenty:

• piesčitá nesmrteľ, ktorá normalizuje jednotnú sekréciu žlče, zabraňuje stagnácii žlče v kanálikoch, pomáha čistiť pečeň a žlčové cesty od solí a troskov); príklad receptu: tri polievkové lyžice kvetov tejto rastliny sa prelejú dvesto gramami vriacej vody a pol hodiny sa zaliajú pomocou vodného kúpeľa, po ktorom sa prefiltruje a doplní do pôvodného objemu prevarenou vodou; režim: pol pohára teplého vývaru na štvrť hodiny pred jedlom dvakrát až trikrát denne;
• kukuričné ​​stigmy, ktoré pomáhajú čistiť žlčové kanály a znižujú hladiny cholesterolu v krvi; Recept je jednoduchý - polievková lyžica výrobku sa naleje pohárom vriacej vody a načerpá sa dve hodiny; infúzia by mala byť štyrikrát až päťkrát denne, jedna polievková lyžica;
• repeshka, obmedzenie vylučovania žlčou, čistenie žlčových ciest a zmiernenie zápalu; vezmite dve polievkové lyžice drvených rastlín, nalejte pol litra vriacej vody, trvajte na dvoch hodinách; výsledné množstvo infúzie sa má vypiť v rovnakých dávkach v pravidelných intervaloch počas dňa;
• Bodliak mliečny, ktorého semená majú mierny choleretický účinok, pomáhajú čistiť kanály a pečeň, ako aj zlepšiť ich prácu; Ak chcete pripraviť vývar, vezmite dve polievkové lyžice semien tejto rastliny a rozomlieť na stav prášku, potom nalejte pol litra vody a varte nad nízkym teplom dovtedy. Kým polovica pôvodného objemu sa neodparí, potom prefiltrujte; režim: hodinová polievková lyžica vývaru;
• knotweed, ktorého tráva má mierny choleretický účinok, je dobrou prevenciou tvorby kameňa, silného antiseptika a lieku proti bolesti; pol litra vriacej vody nalejte dve polievkové lyžice drveného sušeného trávnika a varte na nízkom ohni po dobu 10 minút, potom trvajte dve až tri hodiny a prefiltrujte; trikrát denne musíte piť pol pohára pol hodiny pred jedlom.

Ak vezmeme do úvahy aj skutočnosť, že na základe takýchto bylín sa vyrábajú aj zbierky, ktoré majú komplexný účinok, môžete si predstaviť rôzne recepty tradičnej medicíny, ktoré existujú na uľahčenie adaptácie organizmu na neprítomnosť žlčníka.

Je však potrebné pamätať na dôležité pravidlo - použitie takýchto tradičných liekov dodá požadovaný účinok len v kombinácii s diétou č. A čo je najdôležitejšie - aj prírodné produkty môžu poškodiť telo, ak ich priradíte sami.

Iba v kompetencii ošetrujúceho lekára je vymenovanie akejkoľvek terapie, vrátane použitia ľudových prostriedkov. Nepoliehajte sa na seba a po cholecystektómii sa vaše telo rýchlo vráti do normálnej formy!

Bylinné čaje po odstránení žlčníka

Zdá sa, že po odstránení žlčníka (cholecystektómia), všetko utrpenie pacienta s ochorením žlčových kameňov zostalo pozadu. Ale, bohužiaľ, niektorí majú nepohodlie v pravej hypochondrium, v žalúdku. Okrem záchvatov žlčovej (pečeňovej) koliky, nevoľnosti, svrbenia jedla potravou, vzduchom alebo horkosťou, suchosťou, horkou chuťou v ústach, príchuťou tuku. Často je narušená horúčkou, nestabilnou stoličkou, nadúvaním (plynatosťou). Všetky tieto príznaky nie sú vždy spojené s léziami žlčových ciest a chirurgickým zákrokom, hoci takéto stavy sú zvyčajne zoskupené do jednej skupiny pod názvom "post-cholecysggectomy syndróm" alebo "syndróm po cholecystektómii".
Ochorenie žlčových ciest je takmer vždy sprevádzané zhoršenou sekréciou žlče a motorickou funkciou spoločného žlčovodu, žalúdka, dvanástnikového vredu a hrubého čreva. Cholecystektómia uľavuje pacienta od patologicky zmeneného žlčníka, ale nie od sprievodných ochorení: zápalu žlčových ciest, poškodenia pečene a pankreasu. Niekedy sa dokonca zhoršujú po operácii.
Liečba pacientov podstupujúcich chirurgický zákrok, lekár vykonáva diferencovane v závislosti od povahy metabolických porúch, prítomnosti infekcie alebo stagnácie žlče, biliárnej dyskinézy.
Pacient by mal vedieť, že potrava môže hrať úlohu patogénneho aj terapeutického faktora v patológii pečene, žlčových ciest a iných zažívacích orgánov. Napríklad veľmi studené potraviny spôsobujú kŕče žalúdka, reflexne prenášané do žlčových ciest a sfinkterov. Žiaruvzdorné tuky (bravčová masť, margarín) a extraktívne látky (silné bujóny), korenie, pivo, víno, sirupy, ocot a koreniny v dyskinéze žlčových ciest môžu zvýšiť ich spazmus, ktorý sa prejavuje záchvatmi bolesti v pravej hypochondriu a epigastrickej oblasti. Hojné množstvo potravy je zadržané v žalúdku, čo predlžuje dobu jeho evakuácie zo žalúdka, a tým aj obdobie sekrécie a prúd žlče do čreva. Dokonca aj tento krátky zoznam nedostatočných reakcií žlčových ciest na nutričné ​​chyby je presvedčený o potrebe dodržiavať diétu.
OKAMŽITE OKAMŽITE PO CHOLECYSTEKTOMII, čo napomáha obnoveniu funkčného stavu pečene, znižuje zápalový proces v žlčových cestách a pankrease.
Prvý a pol až dva mesiace po operácii sú všetky jedlá uvarené alebo dusené, rozdrvené. Denná kŕmna dávka v tomto čase obsahuje asi 2300 kilokalórií (asi 100 gramov bielkovín, 50-60 tukov, 250-280 sacharidov). Soľ - 8 gramov, množstvo voľnej tekutiny - až jeden a pol litra. Polievky - strúhaná zelenina (mrkva, karfiol, paradajky), cereálie (ovsené vločky, ryža, manna), rezance na zeleninovom vývare. Môžete jesť krutóny z pšeničného chleba, pšeničný chlieb zo včerajšieho pečiva, pečivo sušienky. ODPORÚČANIA NA PREDCHÁDZAJÚCE DIETY: nízkotučné hovädzie alebo kuracie mäso a rybie pokrmy, ryby (treska, šťuka, šťuka, ľad, merlúza) vo forme suflé, škorice, dusených mäsových guličiek, plnených proteínovou omelinou z mäsa, kuracieho mäsa a rýb; kastróly z rezancov a rezancov s vareným mäsom; kurča a ryby môžu jesť kus, ale bez kože.
Povolené jedno vajce denne alebo bielkovinová omeleta. Plnotučné mlieko je zahrnuté v strave len vtedy, ak je dobre tolerované; tvaroh - prednostne bez tuku a jemný vo forme pudingov; kyslá smotana ako korenie.
Zelenina (tekvica, cuketa, karfiol, mrkva, zemiaky) sa najlepšie konzumuje varená alebo dusená. Môžete variť pyré mrkvu, mrkvu a tvarohové pudingy.
Ovocie a bobule sa odporúčajú len zrelé a sladké vo forme rozstrapkaných kompótov, polievok, peny, želé; Pečené jablká; hrozno bez šupky. Cukor, sladkosti, džem, musíte ostro obmedziť.
Z tukov - maslo, len na varenie.
Ovocie, bobule, zeleninová šťava je lepšie piť zriedené v polovici s vodou. Užitočné odvar z bokov. Môžete piť slabý čaj, slabú náhradnú kávu s mliekom.
CELKOM MESIACOM JE POTREBNÉ Ísť NA DIET №5.
Poskytuje komplexnejšiu výživu, aktivuje kompenzačné mechanizmy, stimuluje enzymatické procesy syntézy proteínov v pečeni, odstraňuje žlč a priaznivo ovplyvňuje funkcie orgánov a systémov, ktoré sú často zapojené do patologického procesu pri chronických léziách pečeňového žlčového systému. Príjem kalórií dennej dávky sa zvyšuje o 700-900 kilokalórií - v dôsledku tukov (80-100 gramov), sacharidov (asi 400). Množstvo voľnej tekutiny - až 2 litre.
Teraz je dovolené jesť sušený ražný chlieb alebo včerajšie pečivo; vegetariánska alebo sekundárna polievka (nie viac ako 3-4 krát týždenne) polievky z rôznorodej zeleniny, boršč, kapustová polievka, čerstvá kapusta, nakladaná zelenina a čerstvé uhorky, polievka z červenej repy, polievka z perlového jačmeňa, zemiaky s karbonátky. Na druhom môžete variť hovädzie stroganoffs, karbonátky, varené mäsové pilaf, zemiakový kastról s vareným mäsom, kapustové rolky plnené mäsom a ryžou, varené mäso dusené mäsom z miešanej zeleniny, ryžový pilaf s ovocím, ryžové a zeleninové pudingy, ryžu a tvaroh, rezance domáce s mäsom, makaróny s paradajkami a syrom, knedle s tvarohom, tvarohové koláče s tvarohom, tvaroh zapečený so zakysanou smotanou, tvarohový syr s jablkami. Neakútne odrody syra sú povolené, trochu čerstvej kyslej smotany a smotany, džemu, medu, zrelého ovocia a bobúľ nie sú kyslé odrody v surovej a pečenej forme, jablká, jahody a mliečne peny, pomaranče, mandarínky, hrozno, slivky, jahody, maliny, ríbezle, jahody,
Z nápojov - čaj s citrónom, ovocné šťavy - čerešňa, marhuľa, pomaranč, mandarinka, zelenina.
Krémový, olivový, slnečnicový, kukuričný olej, ktorý sa pridáva do jedál v prírodnej forme.
Ale stáva sa, že pacient, aj keď je na diéte, stav zhoršuje. Zvyšuje sa telesná teplota; výkaly sa čoraz viac objasňujú, tuk, držať sa na toalete, občas sa vyskytuje zvracanie s bohatou prímesou žlče. Po zvracaní zvyčajne dochádza k úľave, bolesti v pravej hypochondriu sa znižujú, nevoľnosť zmizne. Takéto javy svedčia o porušení odtoku žlče zo spoločného žlčového kanála do dvanástnika a nakoniec o stagnácii žlče.
V PRÍPADNÝCH PRÍPADOCH JE TO POTREBNÉ ODVOLÁVAŤ DOCTOROVI, KTORÝ ZÍSKAL DIET č. 5 TO FAT, aby normalizoval sekréciu žlče, zlepšil črevnú motorickú funkciu, zlepšil baktericídne vlastnosti žlče. Táto diéta je fyziologicky kompletná s normálnym obsahom proteínov, so zvýšeným množstvom tuku s rovnakým podielom živočíšnych a rastlinných tukov. Jednoduché sacharidy, a predovšetkým cukor, by mali byť obmedzené, odstrániť žiaruvzdorné tuky, snažiť sa jesť viac zeleniny, ovocia, vlákniny, ktoré zvyšujú choleretický účinok jedla, zlepšujú črevnú motilitu a zaisťujú elimináciu cholesterolu z tela.
Zloženie stravy s touto diétou: bielkoviny -100-110 gramov, tuky -120 (pomer zvierat a zeleniny 1: 1), sacharidy -400 (cukor 50-60), kalórie 3200-3500 kilokalórií; soľ 10 až 20 g; množstvo voľnej tekutiny je jeden a pol litra. Tretie jedlá sú pripravené pikantné alebo xylitol. Maslo a rastlinný olej sa pridávajú len k hotovým jedlám, a nie v procese varenia.
Môžete pridávať chudé mäsové polievky raz týždenne do predtým uvedených potravín a jedál. Vegetariánske polievky z rôznorodej zeleniny, cereálií (jačmeň, ryža), boršč, uhorka, kapustová polievka, červená repa najlepšie varená v rastlinnom oleji.
Mäsové jedlá - od nízkotučné hovädzieho mäsa, kuracie mäso, morčacie mäso, králik vo varenej pečenej forme. Vajcia a jedlá z nich - nie viac ako raz denne. Jedlá z rýb, obilnín, múky, cestovín sú rovnaké ako v normálnej diéte číslo 5.
Zelenina môže byť použitá na šaláty, vedľajšie jedlá. Kapusta v kyslej smotane zapečená v mliečnej omáčke, kapustová rolka so zeleninou a ryžou pečená alebo parná, kotlety, mrkva a kotlety jabĺk, rozinky - pečené, dusené v mliečnej omáčke, mrkva a karfiolové rolky, mrkva a tvarohové pudingy sušené marhule, ako aj mrkva a jablká, cuketa, baklažán, tekvica. Zemiaky pečené v kyslej smotane, varené zemiakové placky zapečené so zakysanou smotanovou omáčkou, syrom. Mrkva, repa - dusená s jablkami. Zelenina dusená: mrkva, hrášok, zemiaky, karfiol. Cukety vo forme zemiakovej kaše, dusenej v kyslej smotane, masle; čerstvé paradajky, plnené syrom, ryža. Čerstvé uhorky.
Zrelé ovocie a bobule nie sú kyslé odrody, surové a pečené, rovnako ako želé, pena, želé, kompóty.
Čaj je slabý, čaj s mliekom, vývar boky, slabá káva, zeleninová šťava, ovocie. Mlieko a mliečne výrobky sú rovnaké. Od predjedál, duseného sleďa, nízkotukovej šunky, klobásy doktora, domácej mäsovej paštiky, sú povolené syry bez ostrín. Omáčky a koreniny na jedlá sa pripravujú na zeleninovom vývare; kyslá smotana, mliečne omáčky, ovocie a sladká ovocná omáčka. Maslo, ghí, olivový, kukurica, slnečnica.
DIET №5 FATTED NIE JE POTREBNÉ USUÁLNE PRE 2-3 WEEKS. So zlepšením stavu pacienta a odstránením príznakov stagnácie žlče môžete opäť ísť na pravidelnú diétu číslo 5.
Často sa pýtajú ľudia, ktorí podstúpili cholecystektómiu: ako dlho by mala byť diéta udržiavaná? Je to naozaj celý život? Je jasné, že všeobecnú prognózu pre všetkých nemožno dať. Ale ak sa človek cíti dobre jeden a pol až dva roky po operácii, ošetrujúci lekár umožní postupne prejsť na bežné jedlo.
Do dvoch rokov po odstránení žlčníka, každý musí zabudnúť na studené a vyprážané jedlá, zmrzlinu, šampiňóny, čokoládu, pečivo a krémy, cesnak, cibuľu, marinády a údené potraviny a tam sú 5-6 krát denne, vždy rovnaké hodín. Častý, ale zlomkový príjem potravy lepší ako akýkoľvek liek zaisťuje normálnu sekréciu žlče. Tri hodiny pred nočným spánkom je však nemožné. To všetko vám umožní rýchlo obnoviť zdravie a vyhnúť sa opätovnému vytvoreniu kameňov v žlčovode.
Ako odstrániť stagnáciu žlče.
Po cholecystektómii slúži tzv. Slepá hadička s minerálnymi vodami ako vynikajúci prostriedok na udržanie žlčového systému v dobrom stave. Začnite s malou mineralizovanou vodou (narzan, Moskva, Berezovskaya, naftusya, quog), ohriaty na teplotu 45-55 °. Táto voda zmierňuje kŕče žlčových ciest, stimuluje vylučovanie žlče, má protizápalový účinok.
Rúrka sa vykonáva ráno, na prázdny žalúdok. Pri ležaní na chrbte vypite 1 - 1,5 šálky vyhrievanej minerálnej vody v dúškoch, potom si ľahnite ďalších 10 - 15 minút. Ak ste hadičku dobre preniesli, pocit ťažkosti a nepohodlia v pravej hypochondriu zmizol, potom po 5 dňoch postup zopakujte.
Nabudúce sa môže tretina čajovej lyžičky karlovarskej soli alebo pol lyžičky xylitolu (sorbitolu) rozpustiť v pohári minerálnej vody. Je možné zvýšiť dávku soli alebo xylitolu len so súhlasom lekára, pretože koncentrovanejšie roztoky môžu spôsobiť kŕče a silnú bolesť v pravej hypochondriu. Pri duodenitíde sú veľké koncentrácie karlovarskej soli kontraindikované kvôli jeho dráždivému účinku na črevnú sliznicu.
Umývanie žlčových ciest minerálnou vodou sa môže vykonávať každý týždeň takmer na celý život.
Pri syndróme postcholecystektómie je dôležité nedovoliť stagnáciu žlče. Pre tento účel, okrem tubeless tubing, sú predpísané choleretické činidlá, ktoré stimulujú žlčové funkcie pečene - žlčový čaj vyrobený z piesčitej nesmrteľnej, mäty piepornej, mušle, psej ruže a iných rastlín. Môžete piť choleretic čaj rokov, to všetko závisí na vašej pohody.
Niektorí pacienti, operovaní na cholelitiázu, majú nadváhu a trpia zápchou. Neúplné, nepravidelné vyprázdňovanie čreva komplikuje odtok žlče, prispieva k infekcii žlčových ciest. Ako sa zbaviť zápchy pomáha potraviny bohaté na rastlinné vlákniny.
Denná strava s nadváhou by nemala prekročiť 2000-2200 kilokalórií. Užitočné výrobky obsahujúce lipotropné látky (tvaroh, vaječný bielok, pohánka, ovsené vločky, slnečnica, olivový olej), pretože prispievajú k tvorbe fosfolipidov a odstraňovaniu tukov z pečene. V tvarohu, navyše veľa vápenatých solí, ktoré sa podieľajú na alkalizáciu žlče. Chlieb, múka a sladké jedlá by však mali byť obmedzené. Odporúča sa vykonávať pôstné dni pod dohľadom lekára každých 10 dní: tvaroh, jablká, zelenina (1 - 1,5 kilogramu jabĺk alebo zeleniny, 400 - 500 gramov tvarohu by sa malo konzumovať denne, rozdeliť na niekoľko jedál). V tento deň (najlepšie deň voľna) sa odporúča piť alkalickú minerálnu vodu, napríklad Borjomi (maximálne 0,5 litra) a obmedziť fyzickú námahu.
Často pankreatická funkcia trpí po operácii pre cholelitiázu. Títo pacienti (ak nemajú porušenie metabolizmu sacharidov) sú predpísané diétou 5a, ktorá už bola opísaná vyššie.
V kombinácii s ochorením žlčových kameňov s chorobami „susediacich“ orgánov je potrebné počítať s prevahou určitých príznakov, vybrať možnosti stravovania. Podrobné odporúčania v každom prípade dáva lekárovi.

Po odstránení žlčníka, aby sa zabránilo stagnácii žlčových ciest, tvorbe kameňov v pečeni a kanálikoch, aby sa napomohlo pečeni a črevám POUŽITIE NÁSLEDNÉHO LIEKU vo forme nálevov a odvarov:
- piesočná nesmrteľnosť (podporuje jednotné oddelenie žlče, odstraňuje stagnáciu v kanáloch, čistí pečeň a kanály z toxínov a solí): 3 polievkové lyžice. kvety nalejeme 200 ml vriacej vody a zahrejeme vo vodnom kúpeli na 30 minút, kmeň, pridáme prevarenú vodu na pôvodný objem. Pite 1/2 šálky vo forme tepla 2-3 krát denne 15 minút pred jedlom.
- kukurica hodváb (jasné žlčových ciest, zníženie cholesterolu v krvi): 1 polievková lyžica. Kukurica stigmas naliať 1 šálka vriacej vody, trvať 2 hodiny, piť 1 polievková lyžica. 4-5 str. za deň.
- agrimónia (podporuje mierne vylučovanie žlče, čistí kanály, zmierňuje zápal): 2 polievkové lyžice. nasekané bylinky nalejte 0,5 litra vriacej vody, trvajte 2 hodiny, vypite celý objem tekutiny počas dňa.
- listy a púčiky brezy (mierne choleretic akcie, vylučuje soľ, zlepšuje metabolizmus, prispieva k lepšej práci žalúdka): 2 polievkové lyžice. listy a 1 polievková lyžica. Birch púčiky naliať 1 šálka vriacej vody, trvajú na 1 hodine pri izbovej teplote. Kmeň a piť 1/2 šálky 4 r. deň pred jedlom.
- Mliečne bodliaky semená (mierne choleretic akcie, čistí pečeň a kanály, zlepšuje funkciu pečene): 2 polievkové lyžice. Semená marihule sa rozomelú na prášok, nalejeme 0,5 litra vody a varíme, kým sa neodparí polovica objemu kvapaliny. Kmeň, piť 1 polievková lyžica. každú hodinu počas dňa.
- v prípade kŕčov žlčových ciest si vezmite kolekciu bylín zo 4 častí koreňa striebristky, 3 časti rebríka a 3 časti kvetov nechtíka: Čl. lyžica večer v termosku naliať 2 šálky vriacej vody a kmeň v dopoludňajších hodinách. Užívajte 100 ml 4-krát denne počas 30 minút pred jedlom.
- horolezec (knotweed) (mierne choleretic, rozpúšťa a vylučuje kamene, zabraňuje tvorbe kameňa, silný antiseptický, analgetický účinok): 2 polievkové lyžice. lyžice suchých sekaných byliniek zalejeme 0,5 litra vriacej vody, varíme na miernom ohni po dobu 10 minút, trváme na 2-3 hodinách, namáhame a vypijeme 1/2 šálky 3 krát denne počas 20-30 minút pred jedlom.
- čakanka obyčajná (alebo bylina z Hypericum perforatum, alebo koreň elecampane, alebo harmanček kvety, alebo šípky - všetky tieto byliny sú uvedené v žlčových dyskinéze): 1 polievková lyžica. l. pohár vriacej vody. Trvať na hodinu, piť deň v 4 dávkach medzi jedlami.
- lesné jahody, celý krík osušte koreňom. 2 kusy dať do kanvice, zalejeme vriacou vodou a trvajú na ½ hodiny. Pite ako čaj, ráno a večer.
- ½ lyžice anízu a mäty Nalejte 300 ml vriacej vody, trvajte na ½ hodiny. Pite pred jedlom vo forme tepla.

Môžete tiež robiť poplatky z bylín uvedených vyššie pridaním upokojujúce (zmiernenie kŕče, bolesť) bylinky: odnože valeriána, sušené trávy močiar, chmeľ.
Možnosti poplatkov zložité akcie po operácii na odstránenie žlčníka:
1. Kvety nesmrteľných 3 častí, tuňák 1 časť, odnože valeriánskej časti 1, bylina St. John's wort 2 diely, kvety nechtíka 2 časti.
2. Čakanka čakanka 2 diely, harmančekové kvety 1 diel, 2 kukuričné ​​hodvábne kukuričné ​​zrná, 1 časť, kvety nesmrteľné 2 diely.
3. Brezový list 3 časti, chmeľové šištičky 2 časti, korene elecampane 1 diel, turnip 1 časť, čakanka tráva 1 časť, kvety nesmrteľných 2 častí, šípky 2 časti.
4. Kvetina tansy - 1 diel, trávnatá žihľava - 1 časť, trávnatá praslička - 1 časť, tráva žihľava - 2 diely, šípky - 5 častí.
Príprava infúzií: 1 polievková lyžica. l. zmes byliniek variť 1 šálka vriacej vody. Trvajte na hodine, namáhajte, pite 1/3 - 1/4 šálky infúzie pred každým jedlom.
Pri normálnom zdraví (normálne trávenie, pravidelná stolica, neprítomnosť bolesti a iné nepríjemné príznaky v dôsledku neprítomnosti žlčníka) sa odporúča, aby sa liečba bylinnými prípravkami vykonávala v priebehu 2 mesiacov 2-krát ročne. Ak sú bolesti a iné príznaky uvedené vyššie, bylinný príjem by mal byť predĺžený, kým sa tieto príznaky nezastavia, a každé 2 mesiace by sa mali zmeniť poplatky, aby nedošlo k závislosti na bylinkách a oslabeniu terapeutického účinku.
Pankova Oksana Valerievna (metodička-konzultantka o tradičných systémoch regenerácie)

LiveInternetLiveInternet

-hudba

-Som fotograf

-kategórie

• Aromaterapia (202)
• Pre deti (22) t
• Astrológia (121)
• Astronómia (9)
• Videá (81)
• Všetko pre ženy (160) t
• krása (83)
• omladenie (83)
• Pletenie (839)
• bundy, bundy, svetre, pulóvre (183) t
• vesty, bolero, bez rukávov, peleríny (34) t
• na leto (28)
• hračky (48) t
• tašky (15)
• vzory (109)
• klobúky, barety, čiapky (95) t
• šatky, palčiaky, ponožky (76) t
• Geografia (108)
• Dizajn (102)
• Zvieratá (699) t
• Zdravie (1217)
• vlasy (53)
• pečeň (5)
• všetko pre nohy (56) t
• gymnastika (83)
• diagnostika (32)
• Zaujímavé (421)
• Umenie (747)
• História (275)
• počítač (17)
• Krása (153)
• Recepty (382)
• Recepty na multicooker (10)
• literatúra (53)
• Ľudia (126)
• Magic (443)
• Wicca (27)
• magické sviečky (24)
• čarovná krajina (125)
• nodulárna mágia (78)
• Masáže (49)
• Magisterské štúdium (135) t
• Minerály (42)
• Minerály (6)
• Móda (30)
• Mozog (12)
• Hudba (158)
• pieseň autora (14)
• harmonizácia čakier (2)
• zvuky prírody (8)
• klasický (6)
• meditácia (7)
• lišty (1)
• romantika (2)
• šamanské liečivé rytmy (4)
• Chanson (1)
• etapa (61)
• Numerológia (57)
• Vzdelávanie (94)
• Angličtina (16)
• Latinčina (1)
• Nemecký jazyk (2)
• Ruský jazyk (32)
• Tvorba denníka (73)
• Záhradný dekor (44)
• Dekor záhrady (2)
• Pomocník (3)
• Dovolenka (211)
• Príroda (263)
• Psychológia (85)
• Reiki (8)
• Kreslenie (28)
• Runy (629)
• ochrana (75)
• sebazlepšovanie (69)
• čistenie (58) t
• vzťah, láska, rodina (57)
• zdravie a krása (57)
• peniaze (44)
• hodnota (24)
• práca (16)
• Rus (368)
• znalosti predkov (108)
• Slovanskí bohovia (14)
• bohovia (13)
• Ruskí umelci. (8)
• Záhradníctvo (70) t
• Rodina (10)
• Tipy pre hostesky (146) t
• Stavebníctvo (14) t
• Talismany (výroba, nabíjanie atď.) (29)
• Taro (46)
• Kreativita (215)
• mandala (8)
• Dekorácie autorov (32)
• Bylinná medicína (381)
• Cestovný ruch (10) t
• Šperky (18)
• Zručné ruky (376)
• Filozofia (36)
• Fotografovanie (518)
• Fantasy (148)
• Kresťanstvo (64)
• farebná terapia (19)
• Kvety (37)
• Čakry (35)
• Šitie (134)
• spiritualita (447)
• karma (44)
• palma (15)
• mandala (3)
• Taro (2)
• Šamanizmus (20)
• Energetika (136) t
• energetické praktiky (59) t
• Humor (263)

-Vyhľadávanie podľa denníka

-Prihlásiť sa e-mailom

-spoločenstvo

-štatistika

Rady pre tých, ktorí odstránili žlčník

Kde prúdi žlč z pečene po odstránení žlčníka? Môžu sa tvoriť žlčové kanály?

U zdravého človeka žlč vstupuje do žlčníka z pečene, kde sa hromadí a dosahuje určitú koncentráciu. Ako sa jedlo dodáva, koncentrovaná žlč z močového mechúra sa vylučuje do dvanástnika a podieľa sa na trávení a vstrebávaní tukov: maslo a rastlinný olej, tuk z mäsa, rýb, kyslej smotany, mlieka a iných produktov.
Po odstránení žlčníka vstúpi žlč do dvanástnika priamo z pečene cez pečeň a spoločný žlčový kanál. Preto je menej koncentrovaný a môže slúžiť ako tráviaca šťava len vo vzťahu k malým porciám jedla.
Ak osoba nespĺňa správnu diétu, je v pečeni stagnácia žlče. A potom je tu nebezpečenstvo zápalu v intrahepatických pasážach (cholangitída) a dokonca aj zriedkavo tvorba kameňov v nich. Preto sa po operácii predpokladá, že pacient bude jesť trochu, ale často (6-7 krát denne). Koniec koncov, každé jedlo je druh tlaku, ktorý prispieva k aktívnemu uvoľňovaniu žlče do dvanástnika.

Potrebujem špeciálnu diétu?

V prvých troch až štyroch mesiacoch po operácii sa telo postupne prispôsobuje novým zažívacím podmienkam. Počas tohto obdobia sa odporúča šetrná strava: jedlá sú len varené, pyré. Potom sa diéta postupne rozširuje, a to aj v strave nepotretého mäsa a rýb, surového ovocia a zeleniny. Jedlá by mali byť kompletné: dostatočné množstvo bielkovín - mäso, ryby, syr, tvaroh; sacharidy - biely chlieb, obilniny, ovocie a zelenina. Potrebné sú vitamíny a minerálne soli, ktoré pochádzajú väčšinou z potravy, ale niekedy lekár predpisuje pacientom a farmaceutickým prípravkom vitamíny.
Neodporúča sa potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo cholesterolu: podporuje tvorbu kameňov. Limit tukov, úplne vylúčiť nestráviteľné - bravčové, hovädzie, skopové. Maslo maslo je najskôr povolené maximálne 20 gramov denne, rastlinný olej - nie viac ako 40 gramov. Potom, keď vám lekár umožní rozšíriť diétu, môže byť množstvo tuku až do normy - 80-100 gramov. Nemalo by sa zabúdať, že tuky sa nachádzajú v mnohých potravinách. Treba mať na pamäti, že žiaruvzdorné tuky a dokonca stráviteľné, používané v nadbytku, potláčajú funkciu pečene. Vylučujú sa aj uhorky, údené mäso, nakladaná zelenina, alkoholické nápoje.

Je tu špeciálna gymnastika, varujúca žlčová stáza?

Po jednom alebo dvoch mesiacoch po operácii (v závislosti od toho, ako sa pacient cíti), lekár umožňuje dennú prechádzku 30-40 minút. Chôdza na čerstvom vzduchu je tak svalová záťaž, ktorá pomáha bojovať proti stagnácii žlče a zlepšenie kyslíkovej saturácie telesných tkanív. A ak nie je nedostatok kyslíka, znamená to, že dôjde k intenzívnemu metabolizmu a aktivita pečene je normalizovaná, najmä proces vylučovania žlče.
Niekoľko dní po začiatku každodenných prechádzok by ste mali začať rannú hygienickú gymnastiku. Cvičenie aktivuje funkciu brušných orgánov, vrátane pečene, čím uľahčuje prechod žlče.
Triedy sa odporúča začať s tichou prechádzkou na pol až dve minúty; dýchanie je ľubovoľné. Potom cvičenia v stoji a ľahu.
Tieto cvičenia nie sú zaťažujúce a prinášajú nepochybné výhody. Tento komplex je možné rozšíriť a vykonávať cvičenia, v ktorých sú brušné svaly (ohýbanie, zdvíhanie nôh a tela z polohy na bruchu) intenzívne redukované, nie skôr ako šesť mesiacov po operácii, ak je zdravotný stav celkom uspokojivý.
V priebehu 6-12 mesiacov po operácii nie je povolená ťažká fyzická námaha, najmä v súvislosti s napätím brušných svalov. To môže spôsobiť vznik pooperačnej prietrže. Pre obéznych ľudí, ktorých brušné svaly sú slabé, lekári odporúčajú nosiť špeciálny obväz. Dali ho na ráno, bez toho, aby vstali z postele, a vzali si ho na noc. Dĺžka nosenia obväzu je do značnej miery závislá od pohody osoby a pooperačného obdobia.

cvičenie
Stojace, nohy od seba vzdialené. Obracia telo doprava a doľava a súčasne nariedi ruky na stranu - vdychuje sa. Znížte ruky - výdych. Opakujte 4-6 krát.
Stojace, nohy od seba vzdialené, ruky na opasku. Vytiahnite lakte späť - vdychujte, vráťte sa do východiskovej polohy - vydýchnite. Opakujte 6-8 krát.
Ležiace na chrbte, nohy natiahnuté, ruky pozdĺž tela. Ohnite nohu, čo najviac ju priblížte k žalúdku - vydýchnite, narovnajte nohu - nadýchnite sa. Rovnaká iná noha. Opakujte 4-6 krát.
Leží na chrbte, nohy ohnuté, pravá ruka na bruchu, vľavo pozdĺž trupu-Počas vdýchnutia, dať von brucho, počas výdychu silno vdychovať. Opakujte 4-6 krát.
Ležiaci na chrbte, nohy rovné, ruky na opasku. Zdvihnite a vezmite rovnú nohu na stranu - výdych, nižšie - nadýchnite sa. Rovnaká iná noha. Opakujte 4-6 krát.
Leží na chrbte, nohy ohnuté, ruky pozdĺž tela. Posúvanie päty na podlahe, strečing nohy - vdychovať, rovnako ako pomaly ohýbanie - výdych. Opakujte 4-6 krát.
Nohy ležiace na boku sú rovné. Jedna ruka je na opasku, druhá za hlavou. Ohnite nohu ležiacu na vrchole, vydýchnite, narovnajte, nadýchnite sa. Tá istá druhá noha, otočená na druhej strane. Opakujte 4-6 krát.
Ležiac ​​na boku, nohy ohnuté. Počas dychu a von z brucha, počas výdychu ho silno nadýchnite. Opakujte 6-8 krát.
Stojící, nohy od seba vzdialené, kefy na plecia. Kruhové pohyby lakťov 8-10 krát dozadu a dopredu. Dýchanie je ľubovoľné.

Je potrebné piť viac a koľko je to, aby sa žlč predišlo stagnácii v pečeni?

Nemali by ste používať viac ako 1,7-2 litrov kvapaliny, počítanie a polievky, kompóty, želé. Pokračujte, ak sa uvoľní všetka tekutina, ktorú pijete počas dňa. Na to musíte vedieť, koľko pijete a koľko moču sa vylučuje.
Je vhodné piť tie nápoje, ktoré majú choleretický efekt, vývar boky, odvar z bobúľ dráča, ovocia a zeleniny, najmä paradajky, šťavy, kompóty zo sušených jabĺk, sušených sliviek, sušených marhúľ.
Prispievať k riedeniu žlč a zabrániť jeho stagnáciu minerálnej vody - Essentuki № 4,20, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Naftusya a ďalšie. Avšak ochorenie žlčových kameňov je často sprevádzané gastritídou, pankreatitídou. Preto, aký druh minerálnej vody, kedy a koľko piť, lekár povie.
Priraďte minerálnu vodu je zvyčajne pol pohára vo forme tepla po dobu 30-40 minút pred jedlom, ale nie viac ako trikrát denne. Nalejte vodu do smaltovaného hrnčeka a dajte ho na 3-5 minút na panvicu vriacej vody, odstránenú z tepla. Pite teplú vodu pomaly, v malých dúškoch.
Minerálna voda sa obyčajne aplikuje na ihriskách. Po mesiaci denného príjmu sa odporúča užívať si prestávku počas dvoch až troch mesiacov a potom opakovať liečebný cyklus v priebehu jedného mesiaca.
Zvyčajne po operácii sa liečivé rastliny široko používajú na stimuláciu separácie žlče.
Tu je jedna z kompozícií choleretického čaju: kvety nesmrteľných kvetov - 3 diely, rebrík trávy - 5 dielov, korene rebarbory ​​- 2 časti. Polievková lyžica zmesi sa varí v pohári vriacej vody. Trvajte na čaji v uzavretej sklovine alebo skle 40-45 minút. Pite vo forme tepla na pol pohára dve hodiny po jedle.
Niektorí pacienti, lekári odporúčajú cholagogue vo forme extraktov, koncentrátov, tabliet (tekutý extrakt z kukuričného hodvábu, suchý nesmrteľný koncentrát a ďalšie).
Ďalším dobre známym liekom je allochol. Obsahuje extrakty zo žihľavy, cesnaku, suchej žlče, aktívneho uhlia a nielen zvyšuje separáciu žlče, ale zvyšuje sekrečnú a motorickú aktivitu žalúdka a čriev, čo je veľmi dôležité. Zápcha pri pooperačnom odstránení žlčníka je veľkým zlom.
Všetky tieto lieky sú predpísané striktne individuálne.

Ako vyrobiť hadičku? a čo na to použiť?

Niekedy podstúpili operáciu, napriek dodržiavaniu diéty, stagnuje žlč v pečeni. Pacientom sa preto odporúča, aby pravidelne vykonávali tzv. Tubeless tubage. Môže byť vyrobená z minerálnej vody a xylitolu. Tu je jeden z variantov takýchto rúrok.
Ráno na lačný žalúdok, vypiť roztok xylitolu (jedna alebo dve čajové lyžičky na pol pohára vody) a potom pohár teplej minerálnej vody (Essentuki č. 4 alebo Borjomi, Slavyanovskaya, Naftusya, Arzni) by si mal ležať na chrbte hodinu. Pre bezdušovú hadičku môžete použiť iba jednu minerálnu vodu. Pacient leží na chrbte a pije fľašu teplej vody predpísanú lekárom na jednu až dve hodiny.

Ako dlho po operácii môžem ísť do strediska? kedy je dovolené plávať, lyžovať?

Kúpeľná liečba je nevyhnutná najmä pre tých, ktorí mali komplikovanú cholecystitídu, ako aj v prítomnosti sprievodných ochorení tráviaceho systému. Odporúčané rezorty, ktoré odporúčajú ošetrujúcemu lekárovi. Zvyčajne je dovolené odísť najskôr šesť mesiacov po operácii.
Morské kúpanie nie je kontraindikované: kúpanie je dokonca užitočné, pretože voda má akýsi masážny účinok. Môžete ísť do mora a plávať po šiestich mesiacoch alebo po operácii.
Lyžovanie v tichom tempe je nielen povolené, ale odporúča sa. Keď začať tieto prechádzky, povie ošetrujúci lekár. Samozrejme, o akýchkoľvek športových súťažiach, aby sa zúčastnili na krížoch, je vylúčené, pretože preťaženia sú nebezpečné. Cvičenie je potrebné.

***
Pálenie záhy u ľudí bez žlčových stavov sa vyskytuje pomerne často v dôsledku zažívacích problémov. Dôvodom je malý reflux žlče do žalúdka, ktorý dráždi sliznicu žalúdka. Ukazuje sa, že úroveň kyslosti sa zvyšuje, a preto dochádza k páleniu záhy. V Moskve sa s gastroenterologickým ústavom zaobchádza takto:
použitie na lačný žalúdok ráno a v noci herculean želé. Varíme ovsenú kašu na vode bez soli a oleja a potom ju prejdeme cez jemné sito alebo v mixéri, ukáže sa, že je to hustá hmota (nie je to naozaj vyzerajúce, ale môžete jesť), jesť s lyžičkou pol šálky, dobre, alebo koľko to dopadne - nebudú problémy s pálením záhy, Tento kissel lpí na žalúdku a umožňuje žlč opustiť žalúdok, obálka, veľmi dobrá prevencia gastritídy. Je užitočné sedieť na varenej a polievkovej diéte, hlavná vec je, že jedlo prichádza často a mierne, je lepšie nie horúce, ale teplé, nepiť kávu, dokonca ani s mliekom.

***
Diéta z knihy Eugena Snegira po odstránení žlčníka - zdravé recepty, menu. Diéta číslo 5.

Recepty na diétne jedlá sú v súlade s princípmi diéty č. 5 a používajú sa v období regenerácie po odstránení žlčníka. Je veľmi dobré, keď jedlo pripravené s láskou nie je len dobré pre zdravie, ale aj povznášajúce, dáva obvinenie z sily a sily. To všetko samozrejme prispieva k rýchlemu uzdraveniu.

Šaláty a predjedlá

Sendvič "Kuracie mäso s vajcom". Na výrobu sendviča budeme potrebovať: 100 g vareného kuracieho mäsa, 100 g jabĺk, 100 g paradajok, 100 g včerajšieho bieleho chleba, 50 ml kyslého mlieka, 50 g paradajkového pyré, 3 varené vajcia (používame len bielkoviny), petržlen a kôpor, cibuľa, soľ.

Je potrebné mleté ​​varené mäso, bielkoviny 2 vajcia, jablká, paradajky a cibuľu. Soľ, potom pridajte jogurt a paradajkové pyré, dobre premiešajte. Potom rozotrite plátky suchého chleba výslednou hmotou, ozdobte zvyšným nasekaným bielym vajcom a jemne nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom.

Jazyk plnený syrom. Vezmite: 200 g jazyka, 150 g tvrdého syra, 50 g majonézy, soľ, zelené.

Jazyk musí byť varený, kým nie je pripravený v slanej vode, potom očistený pod studenou vodou a narezaný na tenké plátky. Za každý plátok položte mletý strúhaný syr, ochutený majonézou a navinúť obálku. Pred podávaním dajte na misku a posypte nasekanou zeleninou.

Mäsový šalát so zeleninou. Potrebujeme: 300 g vareného hovädzieho mäsa alebo chudej varenej klobásy, 3-4 ks. zemiaky, 3-4 solené uhorky, 3 vajcia, 500 ml konzervovaného zeleného hrášku, 1 cibuľa, 250 g kyslej smotany, soľ.

Varíme zemiaky a vajcia. Potom mäso, zemiaky, uhorky, cibuľu, vajcia nakrájame na malé kocky, potom pridáme hrach a všetko dobre premiešame. Naplňte kyslou smotanou a soľou podľa chuti. Na zlepšenie chuti môžete do nášho šalátu pridať varenú mrkvu alebo jablko.

Šalát z nových zemiakov s kôprom. Take: 8 zemiakov, 4 paradajky, 2 čerstvé uhorky, 4 polievkové lyžice. lyžice jemne nakrájaný kôpor, soľ.

Nové zemiaky musia byť uvarené v kožu, ošúpané a potom narezané na kocky. Potom rezané uhorky a paradajky na plátky, kombinovať so zemiakmi a jemne nakrájaný kôpor, soľ a všetko dobre premiešajte.

Šalát z pšeničných klíčkov. Budeme potrebovať: 3 polievkové lyžice pšeničných klíčkov, 2 lyžice vlašských orechov, 1 polievkovú lyžicu medu, 1 jablko, 50 g dátumov, 50 g hrozienok.

Preskočiť vlašské orechy a pšeničné klíčky cez mlynček na mäso alebo mletie v mixéri, potom všetko premiešajte s medom. Výsledná zmes by mala byť položená na tanier s palacinkou, položená vrstva strúhaných jabĺk na vrchole a posypať dátumami a rozinkami na vrchole.

Diétna vinaigrette. Vezmeme: varené zemiaky - 1 kus, polovicu varenej repy, polovicu varenej mrkvy, 1 lyžicu konzervovaného zeleného hrášku, 1 lyžicu rastlinného oleja, kôpor, soľ

Zelenina sa musí narezať na kocky, naplniť repu časťou oleja a nechať stáť 5 minút. Potom kombinujte nasekanú zeleninu, pridajte hrášok, zvyšné maslo, soľ a všetko premiešajte. Pred podávaním dajte hotový vinaigrette do šalátovej misy a posypte nasekaným kôprom.

Vinaigrette s rybami. Budeme potrebovať: 300-400 g rýb (môžete si vziať scad, sardinky, pollak), 1 repu, 1 mrkvu, 2 zemiaky, 1-2 nakladané uhorky, 100 g majonézy, soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti.

Mrkva, repa, zemiaky sa musia vyčistiť, variť a nakrájať na kocky. Uhorky nakrájame na plátky. Rybu varíme v malom množstve vody, pridáme korenie, potom vychladneme a nakrájame na malé kúsky. Potom varené ryby a zeleninu premiešajte so soľou, korením, jemne nasekanou zelenou a sezonte s majonézou.

Šalát s kale. Take: 100 g konzervovaných morských rias, 1 mrkva, 1 repa, 1 nakladaná uhorka, 2 zemiaky, 1 cibuľa, 4 polievkové lyžice rastlinného oleja, 1 lyžička octu, cukor, korenie a soľ podľa chuti.

Nakrájame na tenké plátky uhorky, varené zemiaky, repu a mrkvu. Potom pridajte drvenú cibuľu a morský kale. Všetko naplňte rastlinným olejom, octom, cukrom, korením, soľou a dobre premiešajte.

Polievka z pšeničného chleba a zeleniny

Na prípravu polievky potrebujeme: 2 litre vody, 200 g pšeničného chleba, 3 zemiaky, 2 žĺtky, 3 paradajky, pol šálky smotany alebo mlieka, 3 lyžice masla a soľ.

Lúpané zemiaky a paradajky je potrebné naplniť horúcou vodou a variť až do jemného jedla. Potom pridajte plátky chleba a varte 3 - 5 minút, potom pretrite sitom. Priveďte pyré do varu, potom pridajte soľ, smotanu alebo môžete pridať mlieko so žĺtkami. Na stole sa najlepšie podáva maslo.

Polievka z repy Take: repa vývar - 250 g, repa - 55 g, čerstvé uhorky - 65 g, zelená cibuľa - 15 g, pol vajcia, kyslá smotana - 15 g, zelené - 4 g

Repa musí byť varená, ochladená, nasekaná na tenké prúžky alebo kocky a zelená cibuľa by mala byť nasekaná a trela. Potom zeleninu zalejeme repnou vývarom, ochutíme kyselinou citrónovou a cukrom. Na stole sa najlepšie podáva vajcia, kyslá smotana a zelené.

Slizové bujóny. Bude trvať: záď - 40 g, voda - 400 ml.

Na prípravu mukózneho vývaru si môžete vziať ryžu, proso, ovsené vločky, ovsené vločky alebo jačmeň. Ryža, proso, ovsené vločky na triedenie, umyte teplou a potom teplou vodou. Jačmeň a pohánka sa musia umyť teplou vodou, krupica, pšeničná múka a ovsené vločky by sa nemali umývať.

Ponorte cereálie do vriacej vody alebo vývaru a pred varením varte pod vekom. Krupicu a ovsené vločky uvaríme na 15 minút, pohanku a ryžu na jednu hodinu a jačmeň, spekané ovsené vločky a obilninu jačmeňa po dobu 2,5 hodiny.

Takto pripravené krupice sa musia pretrieť cez sito na vlasy. Ak chcete zrýchliť varenie obilnín, môžete ho vopred brúsiť na mlynčeku na kávu. Aby ste to mohli urobiť, musíte zásteru roztriediť, opláchnuť a vysušiť, potom rozomlieť a preosiať, potom variť za miešania.

Polievka z ryžovej mrkvy. Vezmite: nízkotučný mäsový vývar - 350 ml, mrkva - 160 g, ryžu - 35 g, maslo - 10 g. Na varenie potrebujete: mlieko alebo smotanu - 100 ml, 1/8 žĺtka.

Mrkva musí byť narezaná na tenké dosky a spasserovat s maslom po dobu 5-6 minút. Potom nalejte 250 g vývaru a pridajte 25 g premytej ryže, varte pri nízkej teplote 40-45 minút. Pripravenú hmotu rozotrite a zvyšný vývar pridajte do výsledného pyré, potom všetko zohrejte, naplňte olejom a lezónom. Na prílohu je lepšie variť ryžu vo vývare. Dajte ryžu do misky polievky, podávajte na stôl so sušenými krutónmi alebo suchým sušienkom.

Rose hip polievka s jablkami. Potrebujeme: vodu - 400 ml, sušené šípky - 25 g, čerstvé jablká - 70 g, cukor - 30 g, zemiakový škrob - 5 g, smotanu - 20 ml.

Rose boky je potrebné umyť, detail a variť v utesnenej nádobe po dobu 5-7 minút, potom nechať variť po dobu 3-4 hodín.

Čistíme jablká z kože a semien, rozotierame ich na strúhadle s veľkými otvormi, potom ich posypeme cukrom a dáme ich do chladu. Apple čistenie musí variť po dobu 10 minút, nechajte ho variť, potom kmeň.

Vývar boky a kmeň, aby do varu, dať strúhané jablká do neho a zároveň naliať škrob, zriedený s odvar z jabĺk. Polievka sa musí nechať variť a okamžite odstrániť z ohňa. Je lepšie podávať na stôl s jemnou bielou strúhankou a kyslou smotanou.

Berry polievka s krupicou. Vezmeme: vodu - 350 ml, bobule: maliny, jahody, čierne ríbezle - 150 g, krupicu - 15 g, cukor - 20 g, smotanu - 30 ml.

Polievka sa môže pripraviť z každého bobuľa jednotlivo alebo použiť zmes bobúľ. Takže, bobule je potrebné triediť, umyť a naliať horúcu vodu. Priveďte do varu a nechajte 10 až 15 minút, potom utrite. Dajte cukor do vývaru, všetko znovu priveďte do varu a potom za stáleho miešania pridajte krupicu s tenkým prúdom. Varíme polievku 15 minút na malom ohni. Pred podávaním v polievke je lepšie dať krém.
Druhé kurzy

Pečené karbonátky z vareného mäsa a zeleniny. Take: hovädzie mäso - 150 g, pol vajcia, maslo - 15 g, karfiol - 30 g, mrkva - 20 g, kyslá smotana - 15 g, syr - 5 g, pšeničná múka - 2 g

Mäso a zelenina sú lepšie variť oddelene, potom vychladnúť, odstrániť z vývaru. Potom sa rozomelie, pridá sa vajce a 10 g masla. Výsledná hmota musí byť vyrazená a narezaná na kotlety. Dajte na panvicu, namazanú maslom, zalejeme kyslou smotanou zmiešanou s múkou, posypeme strúhaným syrom a pečieme. Na stole je lepšie predložiť v rovnakom hrnci.

Varený želé jazyk. Na varenie potrebujeme: hovädzí jazyk - 120 g, vývar - 80 ml, želatínu - 2 g.

Jazyk by sa mal dôkladne umyť, potom opariť vriacou vodou, oškrabať nožom a znova umyť. Potom sa varí do mäkka (3-4 hodiny). Nalejte horúci jazyk studenou vodou a okamžite odstráňte kožu, potom vychladnúť vo vývare. Nakrájajte jazyk na plátky, usporiadajte do foriem a nalejte želé, varené vo vývare, v ktorom bol jazyk uvarený a nechajte zmraziť jedlo. Je veľmi dobré ozdobiť všetko zelenými, zeleným hráškom, mrkvou nakrájanou hviezdičkami pred naliatím želé.

Dušené mäsové karbonátky s ryžou. Take: hovädzie mäso - 120 g, ryža - 10 g, maslo - 15 g.

Mäso sa musí očistiť od tuku a šliach a 2-3 krát prejsť cez mlynček na mäso s jemnou mriežkou. Ryža na triedenie, umývanie a varenie viskóznej kaše. Potom sa ochladí, premieša s mletým mäsom, všetko dobre premieša a na mokré ruky sa pripravia kotletky. Potom nasaďte na mazaný parný hrniec a pod veko pre pár priniesť do pohotovosti. Pred podávaním nalejte pokrm s roztopeným maslom.

Dusená v kyslom smotanovom baklažáne. Budeme potrebovať: 4 baklažány, 2 lyžice masla, 1 šálku kyslej smotany, petržlen a soľ.

Lilky ošúpeme, nakrájame na malé plátky a pridáme 1 lyžicu masla. Potom naplníme vodou, zakryjeme krytom a varíme na pripravenosť. Potom soľ osolíme, nalejeme kyslou smotanou a uvaríme. Stôl je lepšie podávaný s maslom a nasekanou petržlenovou vňaťou.

Dusený šalát so zeleným hráškom. Take: 400 g šalátu, 2 šálky zeleného hrášku, 4 polievkové lyžice masla, pol šálky kyslej smotany, 1 šálka zeleninového vývaru, 1 polievková lyžica cukru a soľ.

Opláchnite šalát, jemne nakrájajte a dusíme so zeleným hráškom, maslom, zeleninovým vývarom až do pripravenosti, potom pridajte soľ a cukor. Stôl je lepšie podávaný s kyslou smotanou.

Souffle z cukety. Budeme potrebovať: 4 cukety, 6 polievkových lyžíc masla, 4 polievkové lyžice pšeničnej múky, 2 šálky mlieka, 4 polievkové lyžice strúhaného syra, 4 vajcia, 3 polievkové lyžice mletých sušienok, soľ.

Lúpaná cuketa by sa mala trieť na veľkom strúhadle, soľ a nechať 30 minút na site alebo na cedníku, aby sa kvapalina vypustila. Potom dusíme s 1 polievkovou lyžicou masla. Zo zvyšného masla, múky a mlieka je potrebné pripraviť omáčku, vychladnúť, potom pridať nastrúhaný syr, šľahané žĺtky, dusenú cuketu na omáčku a len pridať biele do peny. Pripravenú hmotu dajte do formy, naolejujte a posypte strúhankou. Nádobu upečte v rúre.

Králičie suflé. Vezmite: králičie mäso - 150 g, maslo - 20 g, pšeničná múka - 5 g, mlieko - 75 ml, pol vajca.

Oddeľte mäso od kostí a očistite šľachy, dajte ich do hrnca, pridajte vodu do 1/3 výšky hrnca. Pod pokrievkou, nechajme ísť až do polovice pripravenej, potom otočíme mäso cez mlynček na mäso 2-3 krát a šľahaním ho drevenou lyžicou postupne pridáme mliečnu omáčku. Potom musíte dať 5 gramov rozpusteného masla a pridať šľahané bielkoviny, všetko dôkladne premiešajte zdola nahor. Výslednú hmotu dajte do formy, naolejujte a zahrejte ju na pár, kým nebude pripravený. Na stole sa najlepšie podáva zeleninové pyré.

Varená šťuka s mliekom. Na varenie budeme potrebovať: šťuku - 120 g, mlieko - 60 ml, maslo - 10 g, petržlen - 5 g, korene - 5 g, cibuľu - 10 g.

Ryby je potrebné vyčistiť a dobre umyť. Potom oddelíme filé a nakrájame na porcie, zalejeme mliekom, zriedime na polovicu vodou, pridáme petržlen, petržlen, cibuľu a varíme na miernom ohni pod vekom po dobu 10 minút. Rybu nalejeme rozpusteným maslom a posypeme bylinkami. Na stole sa jedlo najlepšie podáva so zeleninou alebo zemiakovou kašou.

Varené ostrieža v poľštine. Vezmeme: čerstvý štrk - 125 g, maslo - 25 g, pol vajcia, citrónovú šťavu - 3 g, petržlen - 5 g

Buničina štiky musí byť oddelená od kostí a narezaná na porcie, potom ponorená do vriacej vody, do ktorej sú pridané korene, bobkové listy a cibuľa. Varte na miernom ohni 10 minút.

Počas varenia pripravte omáčku. Aby sme to urobili, nakrájame na varenie vajcia, petržlen a všetko pridáme spolu s citrónovou šťavou na maslo.

Varené ostrieža z vody a nalejte varenú omáčku. Na stole podávame pokrm s varenými zemiakmi.

Mrkvový pyré s medom. Na výrobu zemiakovej kaše potrebujeme: 8 mrkvy, 2 polievkové lyžice medu, 2 polievkové lyžice masla, 1 pohár vody a džús jedného citróna.

Lúpaná mrkva musí rošt na veľkom strúhadle a naliať vodu. Potom sa varí na malom ohni až do varenia a odparovania vody. Potom pridajte citrónovú šťavu, med a maslo, všetko dobre premiešajte.

Dusená mrkva so slivkami. Vezmite: mrkva - 180 g, slivky - 40 g, olej - 5 g, med - 30 g

Vypustite slivky, naplňte studenou vodou a nechajte napučať. Potom odstráňte kosti z odrezku. Lúpaná mrkva nakrájaná na malé plátky a tyčinky. Dusíme s pridaním vody a oleja až do polovice pripravený.

Pridajte predvarené slivky na mrkvu, dajte med a všetko dusíme, až kým nebude pokrm mäkký.

Plnené jablkami z tvarohu. Potrebujeme: jablká - 150 g, nízkotučný tvaroh - 100 g, hrozienka - 10 g, cukor - 15 g, krupicu - 10 g, jednu tretinu vajcia, kyslú smotanu - 30 g.

Dve veľké jablká musia prerezať, odstrániť jadro a dať im pohár. Mletý tvaroh a mix s hrozienkami, nasekané jablká, vajcia, cukor a krupicu. Potom s výslednou hmotou naplňte šálky a pečte v rúre, sledujte, či jablká nestratia svoj tvar. Na stole sa najlepšie podáva s kyslou smotanou.

Tvarohové koláče s ovocím. Take: nízkotučný tvaroh - 100 g, pšeničná múka - 15 g, tretina vajcia, jablká - 50 g, hrozienka - 10 g, maslo - 5 g, kyslá smotana - 40 g

Preskočte tvaroh cez mlynček na mäso, pridajte 12 g múky, cukru a vajec. Výsledná hmota sa rozdelí na 2 až 3 porcie vo forme šálok a položí na vymastenú panvu.

Ošúpané jablká nakrájame na jemno, premiešame s umytými hrozienkami, cukrom (1/3 kúskov) a mletým mäsom naplníme pohármi tvarohu. V 15 g kyslej smotany pridajte 3 g múky a nalejte výslednú tvarohovú omáčku, potom ju dajte do pece. Na stole podávame pokrm so zakysanou smotanou.

Tvarohová pasta s jablkami a medom. Potrebujeme: tvaroh - 75 g, med - 20 g, jablká - 30 g, kyslú smotanu - 20 g, maslo - 10 g, cukor - 10 g

Tvaroh musí byť mletý alebo trením cez sito. V tvarohu pridáme zmäkčené maslo, surové, strúhané, olúpané jablká, cukor a kyslú smotanu, dobre premiešame. Varené cestoviny položte na tanier a mierne vychladnite. Posypeme medom pred podávaním.

Tvarohový puding, zapečený so syrom. Take: nízkotučný tvaroh - 120 g, krupica - 10 g, mlieko - 20 ml, syr - 10 g, pol vajcia, maslo - 5 g, kyslá smotana - 30 g

Obilinu naplňte mliekom 10 minút. Preskočte tvaroh cez mlynček na mäso a premiešajte s 5 g strúhaného syra, žĺtok, varenej krupice a opatrne pridajte šľahané bielkoviny, všetko dobre premiešajte. Výslednú hmotu položte na vymastenú panvu, posypte zvyšným syrom. Potom musíte posypať olejom a dať do rúry na pečenie. Stôl je lepšie podávaný s kyslou smotanou.

Ryžový puding. Budeme potrebovať: 1 šálku ryže, 4 šálky mlieka, 3 polievkové lyžice cukru, 1 polievkovú lyžicu masla, 4 vajcia, 2 polievkové lyžice hrozienok, 1 lyžicu mletých krekrov, 2 polievkové lyžice ovocného sirupu, soľ.

Je potrebné variť ryžovú mliečnu kašu, pridať cukor a maslo. Ochlaďte a premiešajte misku s umytými hrozienkami, žĺtkami a šľahačkou. Výslednú hmotu potom vložíme do formy, naolejujeme a posypeme strúhankou. Rúra môže byť v rúre alebo vo vodnom kúpeli. Na stole sa najlepšie podáva puding s ovocným sirupom.

Compote jablká utierali.

Na prípravu kompótu potrebujeme: 2 jablká, 20 g cukru, 150 g vody.

Jablká musia byť umyté, ošúpané a ošúpané a potom jemne nasekané. Potom pridajte vodu a priveďte do varu, potom trite tekutinou, pridajte cukor a priveďte znovu do varu.

Compote zo zmesi sušeného ovocia Take: sušené ovocie, voda, cukor.

Sušené ovocie sušeného ovocia sa vytriedi, dôkladne opláchne, naplní sa horúcou vodou a zahreje na var. Potom pridajte cukor a varte: hrušky - 1-2 hodiny, jablká - 20-30 minút, sušené marhule, sušené slivky a sušené marhule - 10-20 minút, hrozienka - 5-10 minút.

Vývar boky. Potrebujeme: 200 ml vody a 20 g sušených šípok.

Sušené šípky musia byť zbavené semien, chlpov a dostatočne rozdrvené. Musia sa umyť studenou vodou a zalejeme vriacou vodou. Potom varte 10 minút v nádobe z nehrdzavejúcej ocele s viečkom pevne zatvoreným. Potom musíte trvať 3 - 4 hodiny na chladnom mieste a potom namáhať.

Želám vám všetko dobré zdravie. Pripravte si jednoduché jedlo, najlepšie doma. Snažte sa vyhnúť všetkému škodlivému, mastnému, údenému, solenému atď. Jedzte jednoducho a psychicky. Zdravie pre všetkých. Dúfam, že jednoduché recepty vám s tým pomôžu.