Ľudia, ktorí sú na diéte alebo dodržiavajú správnu výživu, často odmietajú mnohé výrobky vrátane syra. To je zlé, pretože obsahuje veľa bielkovín a ďalších látok potrebných pre zdravie. Na predaj nájdete syr s nízkym obsahom tuku, ktorý dodáva telu potrebné tuky a nepoškodzuje toto číslo. Po preskúmaní kritérií pre výber nízkotučné odrody mliečnych výrobkov, učiť sa, ako to urobiť doma, môžete ľahko stravu a jesť lahodne.
Je možné syr na diétu
Väčšina odborníkov na výživu jednomyseľne súhlasí s tým, že nízkotučné syry pre diétu sa nemôžu používať len, ale mali by sa používať. V tele sa ľahko vstrebávajú, obsahujú vitamíny (A, B, C, D, E, F, PP), stopové prvky (vápnik, draslík, fosfor, zinok, železo) a bielkoviny. Špecialisti dokonca vyvinuli syrovú diétu, ktorej viac ako tretina sa skladá z rôznych odrôd.
Zvyšné 2/3 sú obsadené ovocím, zeleninou a inými proteínovými výrobkami. Po 10 dňoch takéhoto úbytku hmotnosti sa môžete zbaviť nadbytočnej hmotnosti 5 kg. Ak sa rozumné množstvo spotrebuje s kvalitným výrobkom, ktorý neobsahuje rastlinné tuky, toto číslo netrpí. Počas úbytku hmotnosti je povolené jesť také odrody: Gaudetta, Tofu, Oltermani, Chechil, Fitness, Brynza, granulovaný tvaroh (nie viac ako 5% tuku), Ricotta atď.
Čo je syr s nízkym obsahom tuku pri diéte
Syr bez tuku je výrobok vyrobený z odstredeného mlieka, baktérií kyseliny mliečnej a koagulačných enzýmov. Krém sa odstráni z nápoja a potom sa použije na výrobu fermentovaného mliečneho výrobku. Hoci neexistujú úplne odrody s nízkym obsahom tuku, existujú diétne potraviny, ktoré v priemere obsahujú až 30 g tuku v sušine.
Zoznam syrov s nízkym obsahom tuku
Po obdržaní odpovede na otázku, či je možné pri diéte jesť nízkotučné odrody syrov, stojí za to sa dozvedieť viac o typoch takýchto fermentovaných mliečnych výrobkov. Patrí medzi ne:
- Tofu je syr s nízkym obsahom tuku vyrobený zo sójového mlieka. Obsah tuku 1,5-4%, obsahuje 73 kcal / 100 g. Vzťahuje sa na tvaroh, má štruktúru podobnú syru. Obsahuje veľa bielkovín, vápnika, ktorý prispieva k prevencii osteoporózy, posilňuje kostrovú kostru.
- Zrnitý tvaroh s 5% tuku a 105 kcal na 100 g. Často sa používa v diétach, ktoré sa používajú na výrobu šalátov, varených so slanou smotanou. V anglicky hovoriacich európskych krajinách je známy ako tvaroh (rustikálny).
- Goudette - syr s nízkym obsahom tuku (7%), polotuhý, kalorický obsah - 199 kcal / 100 g. Má jemnú chuť s korenistým nádychom, obsahuje veľké množstvo vápnika.
- Chechil, obsah tuku 5 - 10%, kalorický obsah 253 - 313 kcal / 100 g. To sa podobá Suluguni v konzistencii, predáva sa vo forme zväzkov vláknitých vlákien, obsahuje veľa soli.
- Ricotta (obsah tuku 13%, 49 kcal / 100 g). Nízkotučné syry. Je vyrobený zo srvátky, obsahuje minimálne množstvo sodíka, mnoho vitamínov, stopových prvkov a metionínu (aminokyseliny obsahujúce síru), ktoré sú užitočné pre pečeň.
- Mozzarella (22,5% tuku, 149-240 kcal na 100 g). Vyrába sa na báze odstredeného mlieka, ktoré sa predáva vo forme guličiek v baleniach so soľným roztokom.
- Feta (obsah tuku 24%, 290 kcal / 100 g). Mnohí považujú tento grécky syr za vysokokalorický, ale vyrába sa aj v ľahšej verzii. Je vyrobený z prírodného ovčieho mlieka a nízkokalorické mlieko je vyrobené z kozieho mlieka. Obsahuje beta karotén, vitamíny (A, D, E, K, B), draslík, železo, horčík, mangán, vápnik, sodík, mnoho užitočných živých organizmov. Vhodné pre poruchy gastrointestinálneho traktu.
- Oltermani (obsah tuku 16-17%, 270 kcal / 100 g). Má hustú textúru rovnomerného charakteru s jednotnými otvormi po celom povrchu, má jemnú mliečnu chuť.
- Fitness Viola Polar (5-10% tuku, 250 kcal / 100 g). Jeden z najpopulárnejších dieters. Niektoré odrody namiesto tuku obsahujú jogurt, vďaka čomu je výrobok ešte viac prospešný pre zdravie a chudnutie.
- Adygei (14% tuku, 240 kcal / 100 g). Ideálne pre zdravé raňajky na diéte, ktorá neobsahuje sacharidy. Má jemnú textúru, fermentovanú mliečnu chuť, vyrobenú fermentáciou kravského mlieka s baktériami.
Nízkotučné syry: odrody a fotografie
Čo je syr s nízkym obsahom tuku?
Nízkotučné syry sa najčastejšie používajú ako diétny výrobok, to sú špeciálne odrody, ktoré sa nedajú ani kúpiť.
Malo by byť správne chápaný pojem "bez tuku", pretože syr nemôže byť úplne zbavený tuku.
Nízkotučné syry sa nazývajú cheaty s nízkym obsahom tuku, pre ktoré sú populárne medzi tými, ktorí chcú schudnúť.
Syr, ktorého obsah tuku sa pohybuje medzi 20% a 30%, sa nazýva beztukový, ale ľahký.
Nízkotučné, nazývané tie, ktorých obsah tuku nie je vyšší ako dvadsať percent, ako príklad syra s nízkym obsahom tuku Philadelphia.
Dietetické syry (s obsahom tuku do 10%).
Uvažujeme o druhoch nízkotučných syrov, aby sme zvýšili obsah tuku (môžete sa zamerať na skutočnosť, že normálny obsah tuku je 50-60%).
Tofu syr sa môže pochváliť maximálnym "bez tuku", to je sójový syr s obsahom tuku iba 1,5-4%.
Tofu - nízkokalorický, ale zároveň proteínový a vápnik bohatý produkt, ktorý ho robí takmer nevyhnutným v strave mnohých ľudí.
Zrnitý tvaroh (5% tuku) sa zvyčajne vzťahuje aj na nízkotučné syry.
Používa sa najčastejšie ako doplnok k zeleninovým šalátom.
Tento tvaroh tiež zaujme svoje miesto v top výživných, ale diétnych výrobkoch.
Slávny holandský syr Gouda získal náprotivok s nízkym obsahom tuku s názvom Gaudetta.
Obsah tuku je 7%, výrobok je ľahko stráviteľný a má klasickú syrovú príchuť, ktorá oslávila holandských výrobcov syrov.
Ďalším slávnym syrom je copánka pozostávajúca z mnohých tkaných vlákien.
To je čečenský, jeho obsah tuku je 5-10% a slanosť 4-8%.
Mnoho ľudí ho miluje pre kombináciu mliečnej a veľmi slanej chuti.
Rovnaký obsah tuku - v 5-10% - produkty značky Fitness, Polar, Grunlander majú.
Syry s obsahom tuku vyšším ako 10% t
Ricotta syr, veľmi obľúbený v Taliansku, je vyrobený zo srvátky, a nie, ako je tomu zvyčajne, z mlieka.
Možno je to preto, že obsah tuku je len 13%.
Ricotta zároveň obsahuje množstvo prospešných stopových prvkov a látok a je tiež veľmi výživným produktom.
Oltermani má o niečo viac tuku - až 17%.
Sú to Gréci, ktorí radi miešajú čerstvú zeleninu, olivy a syr.
Nie je to len chutný a zdravý šalát, ale aj ľahké jedlo pre tých, ktorí sú nútení sledovať tvar tela a metabolizmus.
Biely syr - tradičný grécky syr - má 10-15% tuku.
Feta je rôznych typov - s vysokým obsahom tuku a kalórií a tzv. Feta-light, ktorý sa vyrába z kozieho mlieka, ktoré dodáva asi 30% tuku.
Adygeisky syr, známy a milovaný mnohými, možno tiež pripísať nízkotučné odrody - je len 19-20% tuku v ňom.
Nízkotučné syry - jeden z hlavných prvkov rôznych diét.
Faktom je, že tento výrobok, bez ohľadu na jeho obsah tuku, obsahuje mnoho užitočných látok.
Preto, ak chcete len schudnúť, a nie vyčerpať sa s hladovkami, syr vám pomôže poskytnúť telu rôzne základné mikroprvky a vitamíny.
Syr je zdrojom živočíšnych bielkovín, vápnika, sodíka, draslíka, fosforu, železa a celej skupiny vitamínov.
Ktorý si vybrať: tuhý alebo roztavený?
Roztopený syr obsahuje omnoho menej vápnika ako tuhé, aj keď tuhé odrody sú hrubšie.
Ak hovoríme o tvrdých syroch, tie najslabšie sú biele odrody.
Tuhý syr s nízkym obsahom tuku je považovaný za najviac kalórie, výživný, má najviac vápnika.
To je dôvod, prečo sa odporúča, aby boli pevné odrody zaradené do menu pre tehotné ženy.
Ak sú zo zdravotných dôvodov tučné potraviny pre vás nežiaduce, potom zo všetkých syrov, je najlepšie prebývať s nízkym obsahom tuku bielej pevnej látky: Gouda, Edamer, Mozzarella, atď.
Treba mať na pamäti, že syry s plesňou majú vyššie percento tuku.
Čo je jednoduchšie: kúpiť alebo variť?
Beztukový syr je elitný výrobok, ktorý sa nielenže nepredáva v prvom obchode, ale je tiež pomerne drahý.
Takýto syr je zároveň veľmi užitočný a niekedy jednoducho nevyhnutný pre tých, ktorí dodržiavajú diétu z dôvodu choroby (napríklad s pankreatitídou) alebo chcú schudnúť.
Preto sa mnohé ženy v domácnosti učia variť nízkotučné syry doma.
K tomu použite odstredené mlieko a tvaroh, vajcia, sódu, soľ, korenie.
To znamená, že súbor produktov je veľmi nekomplikovaný a výsledok je vynikajúci.
Zaujímavé je, že ingrediencie potrebné na výrobu domáceho taveného syra sú v skutočnosti rovnaké, ale pomer a technológia varenia sa mierne líšia.
Na libru tvarohu vezmite len polovicu pohára mlieka a zahrejte na nízkom teple, čím sa zmes dostane do homogénneho stavu "lakomej" zmesi.
Sú trans-tuky užitočné? Čo je to? Ak vás tieto otázky sužujú, prečítajte si článok o nich.
Mrkva je veľmi užitočná pre telo, ale nie každý vie, koľko kalórií obsahuje 1 kus, viac podrobností je popísané tu:
https://notefood.ru/produkty/kalorijnost-produktov/morkov-kaloriynost.html
Vo vašom domácom syre môžete pridať akékoľvek korenie alebo zeleninu, ktorá sa vám páči: kôpor, bazalka, paprika, alebo napríklad mäta.
Pri výbere syrov s nízkym obsahom tuku, ak sa stále rozhodnete kúpiť, musíte si uvedomiť, že tuk nie je určený vizuálne alebo dotykom.
Mäkký, jemný syr nemusí byť mastný vôbec, ale jednoducho obsahuje veľa vody, zatiaľ čo tvrdé suché môže mať klasický obsah tuku 50-60%.
Obsah tuku v syre sa dá vypočítať len z hľadiska hmotnostného podielu tuku v suchom zvyšku, preto jeho konečná konzistencia a štruktúra vám nepomôžu „okom“ určiť, ktorý výrobok je pred vami.
Video dezert
V tomto videu zvážte varenie domáceho nealkoholického syra.
Nízky syr odrody pre diétu
Aj nízkotučné syry majú malé percento tuku, ale percento tuku je iné.
Existuje mnoho druhov syrov, viac ako 400. Sú vyrobené nielen z kravského mlieka, ale aj z kôz, koní, oviec, ťavy. Líšia sa v technológii výroby, chuti.
Zdieľať na:
- Syridlo - syridlo používané pri jeho výrobe,
- Fermentované mlieko - kvasnice v mlieku.
Ľudia, ktorí sa naozaj starajú o svoje zdravie, konzumujú potraviny so zníženým obsahom tuku. Toto je správna taktika.
Dokonca aj zbožňovaný tebou, ale vysokokalorický produkt, je lepšie nahradiť s nízkym obsahom tuku, napríklad - tvaroh, alebo iné nízkotučné. Štandardný tuk - 90 kcal na 100 gramov výrobku. Potrebujeme kalorický obsah menší ako 90 kcal.
Môžem jesť syr pri diéte?
Ihneď odpoviem: môžete a mali by ste. Syr je veľmi užitočný, ľahko stráviteľný produkt. Má veľa horčíka, jódu, železa, fosforu, bielkovín, zinku, vápnika. Vitamíny skupín A, E, F, D, PP, C, B a mnoho ďalších užitočných zložiek.
Vzhľadom k tomu, syr, a to aj s nízkym obsahom tuku, docela výživný produkt. Hlavná vec je vybrať si ju správne a konzumovať ju v primeraných množstvách, ak uvažujete o diéte kvôli zlému zdraviu, dodržiavajte zdravý životný štýl, chcete stratiť unavené kilá, atď.
Ihneď sa rozhodnite, či môžete použiť syr alebo ešte lepšie sa zdržať. Informujte sa u svojho rodinného lekára.
Počas diéty môžete jesť:
- Tofu syr - má najnižší obsah tuku, len 4%.
Môžete ju denne jesť,
- posilňuje ľudskú kostru;
- má jedinečné liečivé vlastnosti;
- významne znižuje zlý cholesterol v krvi;
Nízkotučné syry sú darom pre diétu. Okrem toho, mliečne tuky sú užitočné a ľahko vstrebáva do tela.
Zoznam syrov s nízkym obsahom tuku
Nízkotučné syry sa vyrábajú z odstredeného mlieka. To znamená, že mlieko sa najprv odstráni smotanou, potom sa vyrobí syr.
Len to bude ťažké nazvať ho úplne nemastným, pretože percento tuku bude stále prítomné, ale pri rôznych percentách:
- nízky obsah tuku - menej ako 15%;
- pľúca - obsah tuku 15-40%;
- normálny obsah tuku 40-60%;
Nízkotučné syry sú takmer rovnako bohaté na tuky, ako chute a výhody. A podľa niektorých ukazovateľov ich dokonca prekonáva.
Tu sú niektoré z nich:
- Známy sójový syr Tofu má obsah tuku 2 až 4%;
- V granulovanom tvarohu najviac 5% tuku;
- Riccotte syr má iba 9%;
- Údený syr Čečenec - 10% tuku;
- V mozzarelle nie je syrový tuk vyšší ako 15%;
- Syr Viola Polar má obsah tuku 16%;
- Čečenský obyčajný syr obsahuje 18% tuku;
- Syr Feta Arla Apetina má obsah tuku najviac 20%;
- Syr Arla Apetina Light - 25%;
- Syr Galbani Mozzarella Light - 30% obsah tuku;
- Favita šalátový syr - 30% obsah tuku;
- Syr Chevrefin - 40% tuku;
- Syr Kaserei Champignon - 15% tuku;
- Syr Gaudetta - jeho obsah tuku je len 12%.
Tvrdé syry
Najčastejšie sa vyskytujú tvrdé syry, vrátane rímskeho, ementálskeho, Raclette, Grano-Padana, Leidenu, Gruyère, Parmezanu, Pecorina, Maasdamu, Frizienu atď. Zloženie tvrdých syrov zahŕňa lecitín, ovplyvňuje správny metabolizmus tuku.
Výroba syrov je dlhý proces. A dozrievanie trvá až 3 mesiace alebo viac.
Vlastnosti syra:
- Swiss - masívna časť tuku 45%, dozrieva v 5-6 mesiacoch. Má tvar valca, v rozrezaných malých očiach. Sladká chuť, príjemná dochuť.
Najznámejšie: Moskva, Altaj, Švajčiarsko, Sovietsky. - Typ Parmezán - veľmi slávny a milovaný všetkými. Jeho štruktúra je mierne rozpadavá, ľahko rozbitá. Dozrieva najmenej šesť mesiacov. Jeho chuť a dochuť sú jemné, dlhé nezabudnuteľné.
- Holandský - malé oči na rezu, farba od jasne žltej až tmavo žltej farby. Slaná chuť a jemná chuť mierne kyslá dochuť.
Obľúbené druhy: Kostroma, Dutch. - Typ Cheddar - hlava je okrúhla, na bokoch mierne sploštená. S mäkkou konzistenciou chýbajú oči pri rezu. Má slanú chuť, trochu klonovanie.
- Ruská - valcový tvar, príjemná konzistencia. Krémová, nasladlá chuť, veľmi príjemná. Najviac uctievaný - ruský.
- Údený typ - má výraznú údenú chuť, hnedú farbu šupky, v sekcii - žltú farbu.
Populárne: Gouda, Gruyere, Cheddar.
Mäkké syry
Mäkké syry majú pastovitú konzistenciu, mliečnu alebo krémovú chuť.
Vyrába sa z kravského mlieka a bakteriálneho štartéra klasifikovaného:
Najobľúbenejšie:
- Dorogobuzh - šupka pokrytá hlienom, priehľadná farba. Má pikantnú a ostrú chuť, veľmi výraznú, bez ocelli.
Slávne druhy: Road, Dorogobuzh, Kalininsky. - Typ Camembert - syrová hlava pokrytá bielou plesňou.
Hlavný pohľad: Ruský hermelín. - Typ Smolensky - hlavy nie viac ako 2 kg, na kôre sú jasne viditeľné miesta hlienu. Nemusíte odstraňovať hlien pred jedlom.
Jeho zástupcovia: Poľovníctvo, Snack.
Domáce nízkotučné syry
Najviac užitočný syr je domáci. To je dobrá alternatíva k obchodu, pretože tam si môžete kúpiť stale a low-kvalitné výrobky. A doma môžete proces vždy kontrolovať.
Odrody nízkotučných syrov, ktoré sa dajú kúpiť v obchode
Kúpiť v obchode takéto syry nie je problém. Je to samozrejme ťažké nájsť v bežných obchodoch s potravinami, ale sú vo veľkých supermarketoch.
tofu
V tofu s nízkym obsahom tuku sa obsah tuku bude pohybovať medzi 2-4%. Má veľa bielkovín a vápnika, má liečivé účinky. Nazýva sa tiež sójový tvaroh, pretože je vyrobený zo sójového mlieka.
Je to tvaroh s konzistenciou a farbou pripomínajúcou nesolený a netukový syr. Jeho chuť je neutrálna, to znamená takmer chýba. Ide o predaj vo vákuových baleniach, v ktorých je určená kvapalina.
Líši sa v konzistencii a spôsobe výroby:
Tento syr má mnoho odrôd, vyrába sa aj s prísadami: orechy, koreniny, korenie atď.
Údené tofu je populárne, jeho typy sú:
- Hustý - má dve odrody:
- Asian;
- West.
- Hodváb - mäkký, podobný pudingu.
- "Páchnuce" - silný zápach, čínska verzia.
Bohatý na rastlinné bielkoviny, obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, dodávateľa železa, vápnika. Neobsahuje cholesterol, nízke kalórie. Získal celosvetovú distribúciu.
Gaudette
Slávny holandský syr Gouda má teraz nízkotučný náprotivok nazývaný Gaudette. Ide o najnovší syr od firmy Scherdinger, ktorý obsahuje len 8% tuku (16% v sušine).
Má klasickú mäkkú syrovú príchuť. Má vysoký obsah vápnika, ľahko a úplne sa vstrebáva.
Chechil
Čečenský syr má zaujímavý tvar vo forme dlhých nití rôznej hrúbky. Chuť je výrazná, kyslé mlieko. Tuk - do 11%.
Štruktúra je mierne hrubá, vrstvená, môže byť:
- pletené vo vence alebo vrkôčiky;
- stočiť sa do zväzkov alebo guličiek.
Jeho odrody:
- v obvyklej údenej forme;
- slaná.
viola
Má nádhernú mliečnu chuť, vyrába sa:
- v plastových nádobách s objemom: 100 g, 200 g, 400 g;
- vo forme trojuholníkov;
- rezanie.
S plnkami: šunka, šampiňóny, čokoláda, len krémová, atď. Šalát a polievky. Na ich výrobu sa používajú tvrdé syry, pridávajú sa maslo a iné prírodné zložky. Obsah tuku - 5-10%.
ricotta
Ricotta je taliansky mliečny výrobok. Vyrába sa zo srvátky zostávajúcej po výrobe iných syrov. Mlieko na srvátke sa líši. Môžu dokonca použiť zmes mlieka, niekoľko typov naraz.
Jej chuť je mierne sladká, obsah tuku:
- 9% z kravského mlieka;
- až 25% ovčieho mlieka;
- 15% z kozieho mlieka;
- 28% z byvolieho mlieka.
Kalórie na 100 g - 120 kcal. Obsah sodíka je v porovnaní s inými syrmi najnižší. Vo svojom zložení je impozantné zloženie stopových prvkov a vitamínov, najmä veľa vápnika.
Je prítomný aj metionín - je to aminokyselina obsahujúca síru, ktorá chráni pečeň pred nepriaznivými environmentálnymi faktormi.
Druhy syra:
- Ricotta Forte - chute sú vynikajúce, dlhodobo pretrvávajú, vyrábajú sa len z ovčieho mlieka.
- Ricotta Fresca - používajú iba čerstvo pripravený syr, nepotrebujú starnutie.
- Ricotta Affumicata - vyrobené zo zmesi kozieho a kravského mlieka, sú tu údené druhy.
- Ricotta al Forno - sa pripravuje zo zmesi kozieho mlieka, byvolov, kráv, ktoré sa uchovávajú v peciach. Nie je to len klasika, ale s rôznymi chuťou: vanilka, citrón, čokoláda atď.
- Ricotta Romana - potrebujete dlhú expozíciu, tvrdý syr, slanú chuť.
feta
Feta je grécky polotuhý syr vyrobený len z kozieho a ovčieho mlieka. Postavte sa do fyziologického roztoku najmenej 4 mesiace. Obsah tuku od 40 do 60%.
druhy:
- Pripravené z ovčieho mlieka obvyklým spôsobom.
- Z kravského mlieka aplikujte iné technológie.
- Klasický spôsob.
Navonok vyzerá ako snehobiela, polotuhá hmota, trochu ako tvaroh, ale jej chuť je jasnejšia, slanejšia, mierne kyslá.
Má mnoho prospešných mikroorganizmov, ktoré syntetizujú konkrétne antibiotiká, ktoré pomáhajú ľuďom vyrovnať sa s otravou jedlom.
Je tu ďalšia možnosť - je to feta-svetlo, aj keď to nebude tak ľahké nájsť na policiach. Čas strávený hľadaním vyhľadávania je však plne odôvodnený.
suluguni
Suluguni je syr so syrom, hustý, dokonca aj trochu pevnej konzistencie. Má bielu alebo krémovú farbu, ak je údená, potom žltá. Vyrába sa z kravského, ovčieho, kozieho alebo byvolieho mlieka. Tuk v ňom trochu, 30-40%.
Výrobná technológia:
- Kmene kyseliny mliečnej a aromatických baktérií, pepsínu, chloridu vápenatého sa pridávajú do pasterizovaného mlieka, zahrievajúc na 38 ° C.
- Vrstva syra sa oddelí a podrobí sa chedarizácii.
- Nakrájajte na kocky a roztopte v srvátke alebo okyslenej vode.
- Uhladte na jednotnú konzistenciu, naneste na stláčací stôl, rozdeľte na kúsky a ručne ručne, inkubujte 2 dni v kyslom náleve.
Arca
Syr Arca má znížený obsah tuku, iba 17-35%, príjemnú chuť, hustú, jednotnú textúru, s malými očami. Nevyhnutné pre jedlo, ľudia, ktorí sa naozaj starajú o svoje zdravie.
Kalorické nízkotučné syry
Syr - od dávnych čias bol robený človekom, bol vždy oceňovaný a milovaný.
Teraz poznáme kalorický obsah najbežnejších nízkotukových syrov:
- Tofu syr je bohatý na vysoko kvalitné bielkoviny, môže dobre nahradiť mäso. Ideálne pre diétne jedlá.
Obsah kalórií: 100 gramov obsahuje 90 kcal. - Syr Ricotta sa vyrába zo srvátky. Obsahuje najcennejšiu aminokyselinu - metionín, bohatý na vitamín A, B, vápnik.
Kalórie - 160 kcal na 100 gramov. - Syr Mozzarella sa vyrába len z odstredeného mlieka. Syrové guličky sa uchovávajú v slanom roztoku.
Kalórie - 150 kcal na 100 g. - Syrový tvaroh alebo syr - je vyrobený z nízkotučného mlieka s prídavkom čerstvej smotany. Možnosti pre jeho spotrebu, existuje veľa.
Kalórie - 130 kcal na 100 gramov. - Chechilský syr má podobnú štruktúru ako syr Uluguni C. Vyrába sa vo forme ocasu a namočený na dozrievanie v slanom náleve. To je tiež údené.
Kalórie - 310 kcal na 100 g. - Syry Fitness, Valio, Grünlander, Polar - hľadať v drahých supermarketoch.
Kalórie - 148 kcal na 100 gramov. - Feta je diétny výrobok. Teraz v obchodoch nájdete náhradu za neho: svetlo feta. Tento syr má obsah tuku 6 až 15%.
Kalórie - 150 kcal na 100 gramov. - Syr Oltermanni, Arla, Valio, Natura - chutia ako čerstvé mlieko.
Kalórie - 250 kcal na 100 gramov. - Suluguni je gruzínsky nakladaný syr s výhrevnosťou 285 kcal na 100 g.
V tomto zozname syrov si teraz môžete ľahko nájsť "svoj" syr, ktorý vás uspokojí z hľadiska užitočnosti, chuti a ceny.
záver
Niet divu, že tak ctení nízkotučné syry a sú považované za elixír zdravia a dlhovekosti. Sú hlavným stavebným materiálom pre kosti, zlepšujú metabolizmus a trávenie.
Syry nasýtia telo základnými vitamínmi a stopovými prvkami, zlepšia náladu. Jedzte to s radosťou!