Recenzia: Syry tvrdý syr Club "Dietetic" - Dobrý syr pre kontrolu vašej hmotnosti: fotografie vážené a balené

Milujem syr v akejkoľvek forme, vrátane sympatizovania s výrobkami ukrajinskej značky "Cheese Club". Mám rád ich rozsah a kvalitu.
Už som písal o tom, ako som vyskúšal nový syr Asiagio, ale bol to tučný syr - až 55%.
Pre moju stravu nie je Dyukana vhodnou voľbou, aj keď lahodnou.
Preto som v poslednej dobe často kupujem "diétne" syr z TM "syr klubu", pretože má len 30% tuku, preto môžem jesť viac bez veľkej škody na strave.
Teraz v mojej chladničke bol tento syr v dvoch rôznych formách - odvážený a zabalený.

Pokúsme sa zistiť, aké sú podobnosti a rozdiely.
Po prvé, v cene. Sypaný syr je lacnejší.
Takže 1 kg syra "Dietary" predávaného podľa hmotnosti stojí 102,61 grv. v obchode s priemernými cenami.
V balení "diétne" syr, 185 gramov (naposledy to bolo 200, ale výrobca, rovnako ako mnohí, sa teraz snaží vyhrať na zníženie hmotnosti výrobku).
Dnes som si kúpil tento syr pre akcie v low-cost ATB siete za 20 hrivien, ale všeobecne to stojí najmenej 22 hriviens.
Jednoduchá matematika - a dostaneme 119 hrivien za kg.
Ak sa pozrieme na zloženie vytlačené na obale a cenovku, je totožné.

Kalórie 268 kalórií na 100 gramov. Syr je naozaj diétny.

Trochu prekvapený rozdielom v trvanlivosti. Na syrový syr špecifikované obdobie 150 dní, a na balených - 2,5 mesiaca. Prečo - neviem, ale verím, že viac informácií o balených syroch.

Takto vyzerá syr. Na ňom je značkový film, takže nikto nepochybuje o tom, že toto je „syrový klub“ a samozrejme ochrana pred falšovaním.

Samotný syr má príjemnú žltkastú farbu s množstvom malých dier.

Syr z obalu vyzerá v zásade rovnaký, len bez značkovej pásky.

A to je to, ako syry vyzerajú ako plátky: vľavo - odvážené, vpravo - balené. V tomto prípade sa zabalené otvory dostali o niečo viac, ale vo všeobecnosti sa to zdá.

Syr je lahodný, s trochou kyslosti. Rýchlo schne na tanieri, takže musíte jesť hneď.
Chuť je takmer identická. Ale páči sa mi vôňa viac na predanom syre. U baleného je mliečny a príliš výrazný. Možno preto, že v obale nemal čo dýchať, dobre, alebo vyrobené pred váhou.
Všeobecne možno konštatovať, že výhody baleného syra sú krásne balenie a skutočnosť, že presne poznáme životnosť výrobku. Okrem toho vieme, že syr sa nevalil nikde a šváby po ňom nebehli.
Výhodou syra predávaného, ​​samozrejme, je, že môžeme získať kus akejkoľvek hmotnosti, dobre, a cena je lacnejšia za 15 kilogramov hrivny určite.
Všeobecne platí, že dobrý syr, najmä pre tých, ktorí sú na diéte.
Odporúčam ho, rovnako ako produkty z TM "Cheese Club" ako celok.

Kalorický syr Diétny "syrový klub" 30%. Chemické zloženie a nutričná hodnota.

Výživa a chemické zloženie "Syry" syrový klub "30%".

Energetická hodnota Syrový syr "Cheese Club" 30% robí 226 kcal.

** Táto tabuľka zobrazuje priemerné množstvá vitamínov a minerálov pre dospelých. Ak chcete poznať pravidlá zohľadňujúce vaše pohlavie, vek a ďalšie faktory, potom použite aplikáciu "Moja zdravá strava".
Primárny zdroj: Vytvoril používateľ.

Syr na chudnutie: vyberte si najslabšie odrody

"Jedlo bez syra je ako jednooká krása," povedal neprekonaný francúzsky šéfkuchár Jean Anthelm Bria-Savarin a bol trochu v poriadku. Všetci sme na tento produkt zvyknutí: je to on, kto je základom chutného a výživného sendviča na raňajky, pri obede je výborná krémová polievka a večer, čo iné môžu robiť s kúskami lahodného červeného vína?

Ale je čas, aby sme sa zbavili tých extra kíl, a všetci sa začínajú pýtať odborníkov na výživu s nádejou a vo svojich hlasoch, ak môžu jesť syr pri chudnutí - aspoň trochu? Otázka je opodstatnená, pretože v tomto produkte sa kalorický obsah len prevráti a predstavuje 300-400 kcal na 100 g. Je však možné nájsť medzeru.

Je to možné?

Mnohí sa neodvažujú jesť syr pri chudnutí. Z rôznych dôvodov:

• highcalorie;
• nevzťahuje sa na vegánsku kuchyňu;
• obsahuje veľké množstvo tuku;
• drahé;
• nie je základom mono-diéty;
• v množstve diét uvedených v zozname zakázaných potravín.

Kalorie zohráva kľúčovú úlohu, ale je to ona, ktorá sa javí ako najjednoduchší problém na vyriešenie. Syry sa môžu konzumovať v rámci väčšiny diét, pretože nezasahujú do schudnutia, pretože:

• na 1 čas je nepravdepodobné, že budete jesť viac ako 1-2 kusy, ktorých hmotnosť nepresiahne 20-30 g, resp. bude iba 60-80 kcal;
• tí, ktorí sa držia vegánskej stravy, si môžu dovoliť vychutnať si tofu;
• existujú odrody s nízkym obsahom tuku;
• rovnaké tofu nie je tak drahé;
• diétne syry neexistujú, pretože tento výrobok nemôže poskytnúť telu všetky potrebné látky;
• zakázané len v niektorých diétach: vegánske, surové potraviny, beztuky, zelenina. A povolené vo všetkých ostatných.

A ďalšie obrovské plus v prospech syra ako diétneho výrobku: takmer všetky jeho odrody majú nízky GI. Pre porovnanie:

• tofu = 14 jednotiek;
• syr = 0 jednotiek;
• Suluguni = 0 jednotiek;
• syr = 29 jednotiek;
• tvrdé odrody = 0 jednotiek.

Na záver: keď strácate váhu, môžete jesť nízkokalorický syr, bohatý na bielkoviny a nízky obsah tuku, pri dodržaní dennej sadzby. Nepoškodzuje postavu, umožní diverzifikovať stravu a zlepšiť zdravie.

Vedeli ste, že... Francúzi považujú deň, keď neskúsili jeden kus syra, zbytočne žili?

Výhody

Ak pravidelne pridávate syr do vašej stravy počas chudnutia, bude mať najpozitívnejší vplyv na zdravie, pretože má množstvo užitočných vlastností:

• zlepšuje trávenie;
• je zdrojom draslíka, vápnika a proteínov;
• normalizuje krvný obeh;
• zvyšuje účinnosť, dáva živosť a energiu;
• aktivuje bunkové dýchanie;
• zmierňuje nespavosť;
• upokojujúci účinok na nervový systém, ktorý pomáha vyrovnať sa so stresom, čím sa znižuje produkcia kortizolu, ktorý prispieva k ukladaniu tuku a stimuluje chuť k jedlu;
• normalizuje procesy rastu a vývoja v detstve a dospievaní;
• zvyšuje erektilnú kapacitu u mužov;
• podporuje zrakovú ostrosť, zabraňuje ochoreniam očí.

Nie je prekvapujúce, že má taký komplexný účinok na telo. Ide o sklad ľahko stráviteľných proteínov, mliečneho tuku, aminokyselín, minerálnych solí, vitamínov rozpustných vo vode a tukoch (A, B1, B5, B12, C, E, D, PP).

Spôsobom výroby

1. Čerstvé - to je tvaroh, ktorý je v mnohých krajinách považovaný za syrový výrobok.
2. Mäkká - má kôru z formy: s umytou kôrou (lieči sa alkoholom) a našuchorená (s plesňou).
3. Polotvrdé a tvrdé: varené (parmezán, mozzarella) a nevarené (Gouda, čedar).
4. Nakladané: syr, suluguni, feta.
5. Modrá - s plesňou (Roquefort).
6. Fused: orbita, viola, priateľstvo, jantár.
7. Údený: klobása, chvost.

Ak sa spoliehate na túto klasifikáciu, odporúča sa používať čerstvé a tvrdé syry pri chudnutí. Tí s plesňou sú drahé a vyžadujú si zvyk na ich vôňu a chuť. Napriek nízkemu kalorickému obsahu odrôd soľanky obsahujú príliš veľa soli, čo narúša rovnováhu vody v tele a prispieva k tvorbe edému, čo je neprijateľné a zároveň stráca váhu. Existuje príliš veľa prísad, farieb a príchutí v tvarovanom syre, takže by ste mali byť opatrní. Údený sa neodporúča používať, pretože tento spôsob varenia je zakázaný v strave av správnej výžive.

Surové

1. Krava: viac ako 85% odrôd.
2. Kozy: Shavrou, Manchego.
3. Ovce: biely syr.
4. Marec: Kurt.
5. Zmiešané: feta (ovčie a kozie mlieko).

Najužitočnejšie je získať z kozieho mlieka, ale je ďaleko od stravy, pretože obsahuje veľké množstvo tuku. Ovce a kobyla je ťažké získať. Preto všetko, čo zostáva chudnutie - krava.

Obsah tuku

1. Diéta (10%).
2. Tučný na štvrtinu (20%).
3. Tučné (30%).
4. Trojštvrťový tuk (40%).
5. Tučné (45%).
6. Veľmi tučné (50%).
7. Krémová (60%).
8. Maximálna krémová (85%).

Mnohé odrody majú podobné odstupňovanie. Preto je dôležité starostlivo preštudovať obal a kúpiť syr, ktorý nemá viac ako 40% tuku. Najlepšia voľba - štíhla.

Podľa druhu kvasu

1. Srvátka (ricotta).
2. Syridlo.
3. Kyslé mlieko: strúhané (zelené), tvaroh.

Fermentované mlieko - najprirodzenejšie, je vyrobené z odstredeného mlieka, ktoré je fermentované pomocou fermentu kyseliny mliečnej. To môže byť bezpečne jesť na akúkoľvek diétu.

Prítomnosťou prísad

1. S orechmi.
2. So zelenými.
3. S lukom.
4. S cukrom.
5. S hubami.
6. S lososom.
7. S čokoládou.
8. So šunkou atď.

Chcete schudnúť bez toho, aby ste sa vzdali syra? Potom je lepšie, aby si ju kúpiť s ďalšími chuťou: na predĺženie jeho trvanlivosti, výrobcovia pridať veľa konzervačných látok do výrobku.

To je fakt. Doteraz nikto nemôže vypočítať, koľko odrôd syra vyrobeného v dnešnom svete. Najväčší prehľad tohto produktu urobil Andre Simon - francúzsky výrobca syrov. Vo svojom spise „O syre“ sa spomína 839 druhov, ktoré napísal viac ako 17 rokov.

Obsah kalórií

Vzhľadom k tomu, že pre chudnutie musíte vybrať najviac nízkokalorické syry, táto tabuľka vám ukáže, ktoré z nich sú diétne a ktoré z nich nie je lepšie zneužívať.

Kalorická hodnota v tabuľke je prírastková, tj najnižšia odroda v prvých polohách.

Nízkokalorické

Vysoký obsah kalórií

Podľa tejto tabuľky sú vedúci predstavitelia:

1. Najvyššie kalórie - Mascarpone, najnižšia-kalórie - Tofu.
2. Najviac bielkovín - parmezán, najnižší obsah bielkovín - Mascarpone.
3. Najťažšie je Mascarpone, najmenej tučné je Fermentované mlieko.
4. Väčšina sacharidov - Omichka.

Zo sveta hviezd. Obľúbeným syrom Salvadora Dalího je Camembert.

kontraindikácie

Je potrebné upustiť od tejto metódy znižovania hmotnosti v prítomnosti nasledujúcich podmienok a faktorov:

• obezita (o spôsoboch zaobchádzania s touto chorobou sme už napísali);
• vred;
• gastritídu;
• tendencia k opuchu;
• zápal pankreasu;
• intolerancia laktózy;
• cholecystitída;
• ateroskleróza;
• hypertenzia;
• ochorenie obličiek;
• vek detí do 2 rokov.

Prirodzene, z jedného kusa 2-3 krát týždenne sa uvedené choroby nezhoršia. Ak však plánujete zahrnúť syr do stálej stravy, prítomnosť týchto chorôb vám to nedovolí.

Okrem toho nezabudnite, že každá odroda má aj svoj vlastný zoznam kontraindikácií. Napríklad tí, ktorí majú plesne, sú zakázané jesť počas tehotenstva. Ale tofu môžu byť ľudia trpiaci intoleranciou laktázy. Takže každý prípad vyžaduje samostatné zváženie a konzultáciu s lekárom.

To je zaujímavé. Skladovateľnosť niektorých odrôd je veľmi obmedzená a po jej uplynutí môžu byť otrávené. Taký je napríklad bri.

Spôsoby ako schudnúť

Deň pôstu

Denná dávka nie je väčšia ako 200 g, t.j. približne 40 g pre každé jedlo (2 platne / kúsky). Na tento účel si môžete vybrať tofu, fitness syr (polotvrdé syridlo), tvaroh alebo srbský syr, ako aj akékoľvek pevné odrody. Zelený čaj a voda sú povolené. Nie je nič nemožné. Výsledok je mínus 1 kg. Opakovať sa môžete len raz za mesiac.

Prečítajte si viac o tom, ako schudnúť na "zakázanom" produkte počas dňa vykládky, prečítajte si našu samostatnú recenziu.

Syry Diéta

Typ: nízkokalorický proteín. Termín: 1 týždeň. Výsledky: 3-4 kg. Obtiažnosť: stredná.

Odporúča sa na chudnutie na pozadí intenzívneho tréningu. Povolené sú všetky nízkotučné bielkovinové potraviny (kuracie prsia, ryby, mliečne nápoje, vaječné bielky, strukoviny). Hlavnou podmienkou je jesť kúsok syra s nízkym obsahom tuku trikrát denne. Odborníci na výživu radia mozzarellu, ricotta, almetta, philadelphia, Adyghe. Odporúča sa zahrnúť do stravy rôznych odrôd.

Zvedavý fakt. Francúzi sú láskaví k syru. Považujú ho nielen za diétne kvôli minimálnemu množstvu sacharidov, ale aj za predĺženie života a dávajú radosť z lásky (afrodiziakum).

odporúčanie

Ako si vybrať kvalitný?

Obsah kalórií by nemal byť vyšší ako 300 kcal na 100 g výrobku, obsah tuku by nemal prekročiť 40%. Čím nižšie sú tieto hodnoty, tým lepšie výsledky chudnutia. Kompozícia by mala obsahovať iba prírodné zložky: kvas a mlieko, prípadne aj korenie. Nezabudnite si pozrieť dátum exspirácie. Vosková vrstva by mala byť hladká, pevná, jednotná, bez pľuzgierov, poškodenia a bieleho zvyšku.

Farba - mliečna, so žltkastým nádychom. Vôňa by nemala byť kyslá ani ostrá. Rozštiepky na zuboch - obsahuje škrob, je lepšie si ho nekupovať. Lepkavá konzistencia indikuje porušenie výrobných postupov. Chuť kvalitného výrobku je slaná s krémovým nádychom.

Kedy je lepšie jesť?

Optimálny čas je na raňajky. Podľa vedeckého výskumu, ráno je žalúdok schopný plne absorbovať všetky výživové prvky syra. Na obed ho môžete použiť ako prísadu do diétneho jedla (krémová polievka, julienne, zeleninový šalát). Na večeru môžete jesť malý kúsok, pretože podľa princípov správnej výživy by posledné jedlo malo byť bielkoviny. Ale v neskorý večer, v noci, sa neodporúča jesť pri chudnutí, alebo s normálnou stravou. Bielkoviny a tuky spôsobia, že žalúdok bude ťažký a spomalí proces trávenia.

V akej forme?

Výnimočne čerstvé. Pečená syrová čiapka a drvivá masa krémovej polievky sú na vrchole kulinárskeho pôžitku, ale pre nich je málo. Počas tepelného spracovania sa proteín zničí a množstvo tuku sa zvýši. A nesnaž sa jesť zima. Nakrájajte kúsok a držte pri izbovej teplote aspoň pol hodiny.

Ako ukladať?

Na hornej polici chladničky nie viac ako týždeň. Akonáhle sa pleseň objaví na ňom, stane sa pevnou, pokrytou žltou kôrou alebo kvapôčkami tekutiny, neriskujte svoje zdravie - vyhoďte ju.

So svetom - vlákno. Lídrom vo výrobe je Amerika. Lídrom v spotrebe je Grécko. Najlepší výrobok je vyrobený vo Švajčiarsku. Znalci - Francúzi.

Najvyššia recenzia

• Adygei (264 kcal)

Vlasť - Cherkessk. Pripravené z kravského mlieka s prídavkom fermentovanej mliečnej srvátky, pasterizované pri vysokých teplotách. Zaobchádza mäkké dietnej triedy. Má kyslé mlieko, korenistú, mierne slanú chuť, má jemnú, hrubú textúru. Obsahuje aminokyseliny, vitamíny A, B2, B3, B6, B9, B12, H, PP, vápnik, horčík, sodík, fosfor, zinok, meď.

• Fetaxa (251 kcal)

Vlasť - Stredozemie. Pripravené z ovčieho mlieka na báze syrového kvasu koaguláciou. Vzťahuje sa na nakladané odrody. Má špecifickú, korenistú, mierne slanú chuť, niečo pripomínajúce Philadelphiu a vôňu tvarohu. Bohatý na vitamíny E, D, C, B, A, vápnik, sodík, fosfor, horčík, síru, draslík, železo. Odporúča sa pre diétne programy, pretože normalizuje črevnú mikroflóru. Dobré v zeleninových šalátoch.

• Suluguni (286 kcal)

Vlasť - Gruzínsko. Vyrába sa z kravského a byvolieho mlieka pasterizačnou metódou na báze štartovacieho kvasu. Vykonáva sa úplne ručne. Nie je použitá žiadna technológia stroja. Týka sa nakladaných syrov. Má kyslé mlieko, mierne slanú chuť. Má hustú, vrstvenú konzistenciu. Obsahuje vitamíny zo skupiny B, aminokyseliny, železo, zinok, meď, vápnik, fosfor, draslík. Môže byť použitý v rámci úbytku hmotnosti, pretože rieši problémy súvisiace s obehovým systémom.

• Ricotta (147 kcal)

Vlasť - Taliansko. Lieči mäkké, tvarohové triedy. Je vyrobený z kravského alebo ovčieho mlieka. Je založený na srvátke zostávajúcej po príprave iných syrov s prídavkom syridla. Má sladkú chuť, bez kyslej vône. Obsahuje fosfor, draslík, zinok, vitamíny A, D, E, K. Stimuluje činnosť mozgu, tlmí chuť k jedlu, blokuje útoky na hlad.

• Feta (264 kcal)

Vlasť - Grécko. Je vyrobený z ovčieho mlieka s pridaním kozieho mlieka. Týka sa mäkkých syrov. Má mierne slanú chuť a korenistú arómu. Obsahuje vápnik, fosfor, riboflavín, kyanokobalamín. Zlepšuje psycho-emocionálne pozadie, zabraňuje prejedaniu (ako sa vyrovnať s neodolateľnou nenasytnosťou a tým, čo vedie k tomu, čo sa dá naučiť z článku skôr).

• Mozzarella (253 kcal)

Vlasť - Taliansko. Vyrába sa z mlieka čiernych byvolov (klasická verzia), ale v obchodoch nájdete iba produkt kravy. Týka sa varených syrov. Má jemnú, ale sviežu chuť. Bohatý na bielkoviny, mastné kyseliny a monosacharidy. Používa sa v rámci úbytku hmotnosti v dôsledku nízkeho obsahu kalórií a zlepšeného trávenia.

• Biely syr (262 kcal)

Vyrobené v rôznych krajinách. Je vyrobený z oviec, kôz, kravského mlieka. Týka sa nakladaných syrov. Má kyslé mlieko, mierne slanú chuť. Obohacuje telo vitamínmi a minerálmi. Vápnik v syre sa absorbuje oveľa lepšie ako z akéhokoľvek iného syra.

• Sirtaki (231 kcal)

Vlasť - Grécko. Vyrobené z kravského mlieka. Týka sa nakladaných syrov. Má špecifickú brakickú chuť. Obsahuje bielkoviny, ktoré telo dobre vstrebáva, takže je to sirtaki, ktoré môžete jesť na večeru, bez strachu z problémov so žalúdkom. Zlepšuje trávenie a krvný obeh.

• Tofu (85 kcal)

Vyrobené v rôznych krajinách. Vyrobené zo sójových bôbov. Má neutrálnu chuť. To je najužitočnejší syr na chudnutie, pretože obsahuje veľa bioaktívnych látok a minimálne množstvo kalórií, môže byť zahrnutý do diéty akejkoľvek diéty (vrátane vegetariánskej), pretože sa líši podľa rastlinného pôvodu. Môže byť tvrdá (mäkká) a mäkká (hodváb).

Pre porovnanie. Každý sa pýta, prečo tofu vyniká proti všetkým ostatným odrodám s nízkym obsahom kalórií a nízkou cenou. Nebude to vyzerať ako zázrak, keď poznáte nasledujúce čísla. Na výrobu obyčajného syra trvá 10 litrov mlieka, na rovnaké množstvo tofu - len 600 g sójových bôbov.

Takže môžete jesť syr pri chudnutí, hlavná vec je vybrať správnu odrodu a nesmie prekročiť dennú spotrebu.

Syry tvrdý syr Club Dietetic - recenzia

Syr pre tých, ktorí sú na diéte (+ zloženie, kalórie a cena)

To je vyrobené v meste Kanev, Cherkassk oblasti Ukrajiny. Predáva sa ako v hmotnosti, tak v balení po 200 g. Je to svetložltý bar s mnohými nepravidelne tvarovanými dierami. Je jemne odrezaná, nerozpadá sa, ale na okrajoch plátkov sa objavujú malé odreniny, ako keby (môžete sa pokúsiť zistiť na fotografii vyššie). Rezy môžu byť vyrobené z akejkoľvek hrúbky. Štruktúra je veľmi hustá, dokonca tvrdá na okrajoch, čo je pre mňa plus - milujem okusovať :)) Má príjemnú slanú chuť a výrazný syrový vôňu. Veľmi dobre a ja a moja matka sa nám páčili.

Vhodné pre sendviče a ako samostatné jedlo. Keď sa topí, rozjasní sa a potom rýchlo tuhne, tak pre teplé sendviče - nie je to možnosť.

Zloženie: normalizované mlieko, stolová soľ, chlorid vápenatý, fermentované (mezofilné alebo mezofilné a termofilné mikroorganizmy kyseliny mliečnej), prírodné farbivo annatto, enzýmový prípravok

Nutričná hodnota: bielkoviny - 31,2 g, tuky - 15,9 g

Energetická hodnota: 268 kcal

Cena (za balenie 200 g): 22.90 UAH.

Ostatné syry z TM "Cheese Club": detské, krymské, karpatské (s ovčím mliekom)

Ak ste na diéte - to znamená, že ste tu.

Ukazuje sa, že diéta, musíte absorbovať menej tukových potravín. To znamená, že ak je vo vašej strave uvedený syr, potrebujete diétny syr s obsahom tuku nepresahujúcim 30%. A predtým som o tom nepomýšľal - bol som diétu, ale ja som jedol syr a tvaroh, a preto sa ukázalo, že je oveľa menší ako to, čo bolo uvedené v strave, v jeho výsledkoch. Kde kúpiť diétny syr? Myslel som, že to bol problém, ale aj v našom malom obchode - ATB, bolo zistené, a moja najobľúbenejšia značka je syrový klub, vo všeobecnosti som bol dvojnásobne spokojný. Kúpené, vyskúšané, môžete jesť. Nehovoriac, že ​​je to najchutnejší syr na svete, je to menej chutné ako ruské a holandské, ale tu je ako je výborný diétny výrobok.

Tento výrobok má pomerne jasnú chuť, je tvrdý, je vhodné ho rozrezať na tenké plátky, čo je obzvlášť dôležité pri diéte. Slané? Nehovoril by som. Navyše, aj môj manžel sa páčil tento syr a je veľmi rozmarný v tvrdých syroch, a ja tiež v zásade.

Náklady nie sú vyššie ako podobné výrobky, 185 gramov -36 hrivien, takže odporúčam vyskúšať. Syr má prirodzené zloženie, vysokú kvalitu, chuť je príjemná, ako vôňa samotného výrobku, je balená takým spôsobom, že mikróby sa nepreplávajú, vo všeobecnosti je všetko až do par. Ale je tu jedna vec, ale tento syr nie je vhodný na horúce jedlá - nemôžete ho používať v horúcich fľašiach - je to príliš rýchle a musíte okusovať sendvič, pretože som znížil hodnotenie

Nízky syr odrody pre diétu

Aj nízkotučné syry majú malé percento tuku, ale percento tuku je iné.

Existuje mnoho druhov syrov, viac ako 400. Sú vyrobené nielen z kravského mlieka, ale aj z kôz, koní, oviec, ťavy. Líšia sa v technológii výroby, chuti.

Zdieľať na:

1. Syridlo - syridlo používané pri jeho výrobe,
2. Fermentované mlieko - kvasnice v mlieku.

Ľudia, ktorí sa naozaj starajú o svoje zdravie, konzumujú potraviny so zníženým obsahom tuku. Toto je správna taktika.

Dokonca aj zbožňovaný tebou, ale vysokokalorický produkt, je lepšie nahradiť s nízkym obsahom tuku, napríklad - tvaroh, alebo iné nízkotučné. Štandardný tuk - 90 kcal na 100 gramov výrobku. Potrebujeme kalorický obsah menší ako 90 kcal.

Môžem jesť syr pri diéte?

Ihneď odpoviem: môžete a mali by ste. Syr je veľmi užitočný, ľahko stráviteľný produkt. Má veľa horčíka, jódu, železa, fosforu, bielkovín, zinku, vápnika. Vitamíny skupín A, E, F, D, PP, C, B a mnoho ďalších užitočných zložiek.

Vzhľadom k tomu, syr, a to aj s nízkym obsahom tuku, docela výživný produkt. Hlavná vec je vybrať si ju správne a konzumovať ju v primeraných množstvách, ak uvažujete o diéte kvôli zlému zdraviu, dodržiavajte zdravý životný štýl, chcete stratiť unavené kilá, atď.

Ihneď sa rozhodnite, či môžete použiť syr alebo ešte lepšie sa zdržať. Informujte sa u svojho rodinného lekára.

Počas diéty môžete jesť:

Tofu syr - má najnižší obsah tuku, len 4%.
Môžete ju denne jesť,

• posilňuje ľudskú kostru;
• má jedinečné liečivé vlastnosti;
• významne znižuje zlý cholesterol v krvi;

Obilné zrno - môžete konzumovať, len percento tuku by malo byť maximálne 5%.

Syr Gaudetta - nový syr s nízkym obsahom tuku 6%.

Môžete si kúpiť Oltermany, Chechil, Ricotta, fitness syr, len svetlo.

Nízkotučné syry sú darom pre diétu. Okrem toho, mliečne tuky sú užitočné a ľahko vstrebáva do tela.

Zoznam syrov s nízkym obsahom tuku

Nízkotučné syry sa vyrábajú z odstredeného mlieka. To znamená, že mlieko sa najprv odstráni smotanou, potom sa vyrobí syr.

Len to bude ťažké nazvať ho úplne nemastným, pretože percento tuku bude stále prítomné, ale pri rôznych percentách:

1. nízky obsah tuku - menej ako 15%;
2. pľúca - obsah tuku 15-40%;
3. normálny obsah tuku 40-60%;

Nízkotučné syry sú takmer rovnako bohaté na tuky, ako chute a výhody. A podľa niektorých ukazovateľov ich dokonca prekonáva.

Tu sú niektoré z nich:

• Známy sójový syr Tofu má obsah tuku 2 až 4%;
• V granulovanom tvarohu najviac 5% tuku;
• Riccotte syr má iba 9%;
• Údený syr Čečenec - 10% tuku;
• V mozzarelle nie je syrový tuk vyšší ako 15%;
• Syr Viola Polar má obsah tuku 16%;
• Čečenský obyčajný syr obsahuje 18% tuku;
• Syr Feta Arla Apetina má obsah tuku najviac 20%;
• Syr Arla Apetina Light - 25%;
• Syr Galbani Mozzarella Light - 30% obsah tuku;
• Favita šalátový syr - 30% obsah tuku;
• Syr Chevrefin - 40% tuku;
• Syr Kaserei Champignon - 15% tuku;
• Syr Gaudetta - jeho obsah tuku je len 12%.

Tvrdé syry

Najčastejšie sa vyskytujú tvrdé syry, vrátane rímskeho, ementálskeho, Raclette, Grano-Padana, Leidenu, Gruyère, Parmezanu, Pecorina, Maasdamu, Frizienu atď. Zloženie tvrdých syrov zahŕňa lecitín, ovplyvňuje správny metabolizmus tuku.

Výroba syrov je dlhý proces. A dozrievanie trvá až 3 mesiace alebo viac.

Vlastnosti syra:

• Swiss - masívna časť tuku 45%, dozrieva v 5-6 mesiacoch. Má tvar valca, v rozrezaných malých očiach. Sladká chuť, príjemná dochuť.
  Najznámejšie: Moskva, Altaj, Švajčiarsko, Sovietsky.
• Typ Parmezán - veľmi slávny a milovaný všetkými. Jeho štruktúra je mierne rozpadavá, ľahko rozbitá. Dozrieva najmenej šesť mesiacov. Jeho chuť a dochuť sú jemné, dlhé nezabudnuteľné.
• Holandský - malé oči na rezu, farba od jasne žltej až tmavo žltej farby. Slaná chuť a jemná chuť mierne kyslá dochuť.
  Obľúbené druhy: Kostroma, Dutch.
• Typ Cheddar - hlava je okrúhla, na bokoch mierne sploštená. S mäkkou konzistenciou chýbajú oči pri rezu. Má slanú chuť, trochu klonovanie.
• Ruská - valcový tvar, príjemná konzistencia. Krémová, nasladlá chuť, veľmi príjemná. Najviac uctievaný - ruský.
• Údený typ - má výraznú údenú chuť, hnedú farbu šupky, v sekcii - žltú farbu.
  Populárne: Gouda, Gruyere, Cheddar.

Mäkké syry

Mäkké syry majú pastovitú konzistenciu, mliečnu alebo krémovú chuť.

Vyrába sa z kravského mlieka a bakteriálneho štartéra klasifikovaného:

Najobľúbenejšie:

• Dorogobuzh - šupka pokrytá hlienom, priehľadná farba. Má pikantnú a ostrú chuť, veľmi výraznú, bez ocelli.
  Slávne druhy: Road, Dorogobuzh, Kalininsky.
• Typ Camembert - syrová hlava pokrytá bielou plesňou.
  Hlavný pohľad: Ruský hermelín.
• Typ Smolensky - hlavy nie viac ako 2 kg, na kôre sú jasne viditeľné miesta hlienu. Nemusíte odstraňovať hlien pred jedlom.
  Jeho zástupcovia: Poľovníctvo, Snack.

Domáce nízkotučné syry

Najviac užitočný syr je domáci. To je dobrá alternatíva k obchodu, pretože tam si môžete kúpiť stale a low-kvalitné výrobky. A doma môžete proces vždy kontrolovať.

Odrody nízkotučných syrov, ktoré sa dajú kúpiť v obchode

Kúpiť v obchode takéto syry nie je problém. Je to samozrejme ťažké nájsť v bežných obchodoch s potravinami, ale sú vo veľkých supermarketoch.

tofu

V tofu s nízkym obsahom tuku sa obsah tuku bude pohybovať medzi 2-4%. Má veľa bielkovín a vápnika, má liečivé účinky. Nazýva sa tiež sójový tvaroh, pretože je vyrobený zo sójového mlieka.

Je to tvaroh s konzistenciou a farbou pripomínajúcou nesolený a netukový syr. Jeho chuť je neutrálna, to znamená takmer chýba. Ide o predaj vo vákuových baleniach, v ktorých je určená kvapalina.

Líši sa v konzistencii a spôsobe výroby:

Tento syr má mnoho odrôd, vyrába sa aj s prísadami: orechy, koreniny, korenie atď.

Údené tofu je populárne, jeho typy sú:

1. Hustý - má dve odrody:
   1. Asian;
   2. West.
2. Hodváb - mäkký, podobný pudingu.
3. "Páchnuce" - silný zápach, čínska verzia.

Bohatý na rastlinné bielkoviny, obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, dodávateľa železa, vápnika. Neobsahuje cholesterol, nízke kalórie. Získal celosvetovú distribúciu.

Gaudette

Slávny holandský syr Gouda má teraz nízkotučný náprotivok nazývaný Gaudette. Ide o najnovší syr od firmy Scherdinger, ktorý obsahuje len 8% tuku (16% v sušine).

Má klasickú mäkkú syrovú príchuť. Má vysoký obsah vápnika, ľahko a úplne sa vstrebáva.

Chechil

Čečenský syr má zaujímavý tvar vo forme dlhých nití rôznej hrúbky. Chuť je výrazná, kyslé mlieko. Tuk - do 11%.

Štruktúra je mierne hrubá, vrstvená, môže byť:

• pletené vo vence alebo vrkôčiky;
• stočiť sa do zväzkov alebo guličiek.

Jeho odrody:

• v obvyklej údenej forme;
• slaná.

viola

Má nádhernú mliečnu chuť, vyrába sa:

• v plastových nádobách s objemom: 100 g, 200 g, 400 g;
• vo forme trojuholníkov;
• rezanie.

S plnkami: šunka, šampiňóny, čokoláda, len krémová, atď. Šalát a polievky. Na ich výrobu sa používajú tvrdé syry, pridávajú sa maslo a iné prírodné zložky. Obsah tuku - 5-10%.

ricotta

Ricotta je taliansky mliečny výrobok. Vyrába sa zo srvátky zostávajúcej po výrobe iných syrov. Mlieko na srvátke sa líši. Môžu dokonca použiť zmes mlieka, niekoľko typov naraz.

Jej chuť je mierne sladká, obsah tuku:

• 9% z kravského mlieka;
• až 25% ovčieho mlieka;
• 15% z kozieho mlieka;
• 28% z byvolieho mlieka.

Kalórie na 100 g - 120 kcal. Obsah sodíka je v porovnaní s inými syrmi najnižší. Vo svojom zložení je impozantné zloženie stopových prvkov a vitamínov, najmä veľa vápnika.

Je prítomný aj metionín - je to aminokyselina obsahujúca síru, ktorá chráni pečeň pred nepriaznivými environmentálnymi faktormi.

Druhy syra:

• Ricotta Forte - chute sú vynikajúce, dlhodobo pretrvávajú, vyrábajú sa len z ovčieho mlieka.
• Ricotta Fresca - používajú iba čerstvo pripravený syr, nepotrebujú starnutie.
• Ricotta Affumicata - vyrobené zo zmesi kozieho a kravského mlieka, sú tu údené druhy.
• Ricotta al Forno - sa pripravuje zo zmesi kozieho mlieka, byvolov, kráv, ktoré sa uchovávajú v peciach. Nie je to len klasika, ale s rôznymi chuťou: vanilka, citrón, čokoláda atď.
• Ricotta Romana - potrebujete dlhú expozíciu, tvrdý syr, slanú chuť.

feta

Feta je grécky polotuhý syr vyrobený len z kozieho a ovčieho mlieka. Postavte sa do fyziologického roztoku najmenej 4 mesiace. Obsah tuku od 40 do 60%.

druhy:

1. Pripravené z ovčieho mlieka obvyklým spôsobom.
2. Z kravského mlieka aplikujte iné technológie.
3. Klasický spôsob.

Navonok vyzerá ako snehobiela, polotuhá hmota, trochu ako tvaroh, ale jej chuť je jasnejšia, slanejšia, mierne kyslá.

Má mnoho prospešných mikroorganizmov, ktoré syntetizujú konkrétne antibiotiká, ktoré pomáhajú ľuďom vyrovnať sa s otravou jedlom.

Je tu ďalšia možnosť - je to feta-svetlo, aj keď to nebude tak ľahké nájsť na policiach. Čas strávený hľadaním vyhľadávania je však plne odôvodnený.

suluguni

Suluguni je syr so syrom, hustý, dokonca aj trochu pevnej konzistencie. Má bielu alebo krémovú farbu, ak je údená, potom žltá. Vyrába sa z kravského, ovčieho, kozieho alebo byvolieho mlieka. Tuk v ňom trochu, 30-40%.

Výrobná technológia:

1. Kmene kyseliny mliečnej a aromatických baktérií, pepsínu, chloridu vápenatého sa pridávajú do pasterizovaného mlieka, zahrievajúc na 38 ° C.
2. Vrstva syra sa oddelí a podrobí sa chedarizácii.
3. Nakrájajte na kocky a roztopte v srvátke alebo okyslenej vode.
4. Uhladte na jednotnú konzistenciu, naneste na stláčací stôl, rozdeľte na kúsky a ručne ručne, inkubujte 2 dni v kyslom náleve.

Arca

Syr Arca má znížený obsah tuku, iba 17-35%, príjemnú chuť, hustú, jednotnú textúru, s malými očami. Nevyhnutné pre jedlo, ľudia, ktorí sa naozaj starajú o svoje zdravie.

Kalorické nízkotučné syry

Syr - od dávnych čias bol robený človekom, bol vždy oceňovaný a milovaný.

Teraz poznáme kalorický obsah najbežnejších nízkotukových syrov:

1. Tofu syr je bohatý na vysoko kvalitné bielkoviny, môže dobre nahradiť mäso. Ideálne pre diétne jedlá.
   Obsah kalórií: 100 gramov obsahuje 90 kcal.
2. Syr Ricotta sa vyrába zo srvátky. Obsahuje najcennejšiu aminokyselinu - metionín, bohatý na vitamín A, B, vápnik.
   Kalórie - 160 kcal na 100 gramov.
3. Syr Mozzarella sa vyrába len z odstredeného mlieka. Syrové guličky sa uchovávajú v slanom roztoku.
   Kalórie - 150 kcal na 100 g.
4. Syrový tvaroh alebo syr - je vyrobený z nízkotučného mlieka s prídavkom čerstvej smotany. Možnosti pre jeho spotrebu, existuje veľa.
   Kalórie - 130 kcal na 100 gramov.
5. Chechilský syr má podobnú štruktúru ako syr Uluguni C. Vyrába sa vo forme ocasu a namočený na dozrievanie v slanom náleve. To je tiež údené.
   Kalórie - 310 kcal na 100 g.
6. Syry Fitness, Valio, Grünlander, Polar - hľadať v drahých supermarketoch.
   Kalórie - 148 kcal na 100 gramov.
7. Feta je diétny výrobok. Teraz v obchodoch nájdete náhradu za neho: svetlo feta. Tento syr má obsah tuku 6 až 15%.
   Kalórie - 150 kcal na 100 gramov.
8. Syr Oltermanni, Arla, Valio, Natura - chutia ako čerstvé mlieko.
   Kalórie - 250 kcal na 100 gramov.
9. Suluguni je gruzínsky nakladaný syr s výhrevnosťou 285 kcal na 100 g.

V tomto zozname syrov si teraz môžete ľahko nájsť "svoj" syr, ktorý vás uspokojí z hľadiska užitočnosti, chuti a ceny.

záver

Niet divu, že tak ctení nízkotučné syry a sú považované za elixír zdravia a dlhovekosti. Sú hlavným stavebným materiálom pre kosti, zlepšujú metabolizmus a trávenie.

Syry nasýtia telo základnými vitamínmi a stopovými prvkami, zlepšia náladu. Jedzte to s radosťou!

Koľko kalórií obsahuje kus syra? 12 dôvodov, prečo sa stať syromanom

Ak ste syroman a snažíte sa schudnúť, s najväčšou pravdepodobnosťou zistíte, že je užitočné vedieť, koľko kalórií je v syre. Dozviete sa tiež o výhodách produktu pre zdravie a chudnutie, prečítajte si o syrovej diéte a jej vlastnostiach.

Mnoho ľudí miluje syr. Používa sa na prípravu rôznych jedál, a len piť čaj alebo kávu. Viete, že táto pochúťka pomáha schudnúť? S ním sa môžete rozlúčiť s tými extra kilami a dokonca zlepšiť telo.

štruktúra

Na varenie 450 gramov výrobku potrebujete 4,5 litra. mlieko. Koncentrácia živín v syre sa „prevalí“. Výrobok je najmä bohatý na nasledujúce živiny:

• vitamíny A, D, K, C, E;
• vitamíny B6 a B12;
• Vitamín B1, B3, B7 a B5 (lepšie známy ako kyselina pantoténová);
• folát (komplex vitamínu B);
• vápnik;
• riboflavín;
• jódu;
• zinok a meď;
• chróm;
• železo;
• fosforu;
• horčík;
• nenasýtené mastné kyseliny - Omega-3 a Omega-9.

Prínosy pre zdravie

1. Po prvé, výrobok je dobrý pre zuby. Koniec koncov, obsahuje veľké množstvo vápnika a málo - laktózu. Vedci zistili, že pravidelná konzumácia syra znižuje riziko vzniku zubného povlaku. Prispieva k ukladaniu fosforu a vápnika v zuboch, čo samo osebe prispieva k pevnosti zubnej skloviny. Vysoko kvalitný proteín, nazývaný kazeín, vytvára na povrchu zubov ochranný film, ktorý chráni naše zuby pred poškodením.
2. Použitie tohto produktu je vynikajúcou prevenciou rakoviny. Obsahuje kyselinu linolovú a sfingolipidy. Tieto látky chránia telo pred škodlivými účinkami voľných radikálov. Vitamín B je tiež zodpovedný za znižovanie rizika vzniku rakoviny, pravidelná konzumácia syra zlepšuje fungovanie organizmu a pomáha predchádzať neoplazmom vaječníkov a prostaty.
3. Výrobok je bohatý na vitamíny, makro a mikroživiny, takže jeho pravidelná konzumácia zlepšuje imunitný systém organizmu.
4. Syr obsahuje aminokyselinu nazývanú tryptofán. Pomáha zbaviť sa stresu, zlepšuje spánok.
5. Deti, tehotné ženy a staršie osoby by mali jesť syr pravidelne. Vápnik a vitamín B sú nevyhnutné na tvorbu a posilnenie chrupavky a kosti. A pomocné látky, ktorých značná dávka je obsiahnutá v produkte, prispievajú k lepšej absorpcii vápnika.
6. Pri osteoporóze nestačí používať vápnik (pretože bez pridružených zložiek je slabo absorbovaný). Vyžaduje proteín a celý rad vitamínov, ktoré obohatili produkt. Preto stojí za to venovať osobitnú pozornosť syru pre deti s podváhou, ako aj pre ženy po menopauze.
7. Ak trpíte migrénami, potom musíte zahrnúť syr do vašej stravy. Vápnik je dokázané, že pomôže zbaviť sa silných bolestí hlavy.
8. V poslednej dobe sa ukázalo, že živiny obsiahnuté v mliečnom výrobku pomáhajú ženám na celom svete ľahšie tolerovať PMS.
9. Tehotné ženy by mali syr pravidelne konzumovať. Vedci spolu s lekármi sa domnievajú, že bielkoviny, vápnik a vitamíny B sú jednoducho potrebné pre tehotné matky, ktoré porodia zdravé a silné deti.
10. Nenasýtené mastné kyseliny obsiahnuté v produkte znižujú riziko vzniku diabetu.
11. Nemenej užitočný syr pre ľudí, ktorí hrajú šport. Značné množstvo bielkovín umožňuje telu rýchlejšie sa zotaviť po intenzívnom tréningu. Fosfor znižuje bolesť svalov.
12. Vedci dokázali, že konzumácia syra zlepšuje funkciu srdca. Hoci ľudia trpiaci hypertenziou, 15-25 g syra denne a nie sú kontraindikovaní, mali by si vybrať produkt s nízkym obsahom soli. Tým sa zabráni nárastu krvného tlaku. Sýrová diéta pre ľudí s chorobami kardiovaskulárneho systému by mala byť založená na použití feta, mozzarelly a ricotty.

Výhody syra na chudnutie

• Pravidelná konzumácia vedie k úbytku tuku.
• Mliečne tuky aktivujú metabolizmus.

Ak sa snažíte schudnúť, potom by ste sa mali vzdať používania holandského, Kostroma, Smetankovoy (obsah kalórií 340-360 kcal. Na 100 g). Aj keď je diéta kontraindikovaná kozím syrom obsahujúcim 364 kcal.

Namiesto toho vyberte:

• Syr Mozzarella (280 kcal. Na 100 g).
• Gouda 7% (kalórie Gouda syr je 200 jednotiek). Camembert má rovnakú výživnú hodnotu.
• Feta a syr.
• Ricotta (pretože je vyrobená zo srvátky a jej obsah tuku je veľmi nízky - od 8 do 24%). Kalorický obsah syra Ricotta na 100 g - 174 kcal.
• Tofu (76 kcal.).

Obsahuje syrové menu na chudnutie

Francúzska strava je ideálna pre gurmánov, ktorí nemôžu žiť deň bez tejto lahodnej pochúťky s výraznou chuťou. Diéta "10 syrov" označuje kategóriu bielkovín, preto je kontraindikovaná v:

• tehotenstva;
• ateroskleróza a hypertenzia;
• diabetes;
• ochorenia obličiek a pečene.

Diétne menu je presýtené proteínmi (vo forme mäsa, syra, mlieka) a veľmi zriedkavé v zelenine a sacharidoch. Ale sacharidy nám dodávajú životne dôležitú energiu, takže ich nemôžete vylúčiť zo stravy. Aj keď tvorcovia stravy odporúča, aby ste sa držali na to 5-7 dní, odporúčame vám obmedziť na 3 dni.

Kulinárske triky pre syroman

Ak si nemôžete predstaviť raňajky bez sendviča alebo občerstvenia bez šalátu, ale obávajte sa obsahu kalórií vo vašom obľúbenom jedle, ponúkame niekoľko možností, ako znížiť ich poškodenie na obrázku.

• Máte radi sendviče s majonézou? Vedeli ste, že lyžica majonézy je 94 kcal. a až 10 gramov tuku? Pre tých, ktorí chcú schudnúť, odporúčame rozmazať toast so smotanovým syrom. Napríklad syr Mozzarella, obsah kalórií v lyžičke je 30 g, obsahuje len 2,5 g tuku.
• Ak chcete znížiť obsah kalórií sendvič s maslom a syrom môže byť, ak nahradíte ruský syr na výrobku s označením "Fitness".
• Ovocný šalát ochutený kyslou smotanou je lahodný dezert podobný jogurtu. Ale v 30 g tejto fermentovanej mliečnej omáčky obsahuje 110 kcal. a 11 g tuku. Odborníci na výživu odporúčajú naplniť ovocnú zmes úplne Ricotta alebo 50/50 kyslou smotanou. Ricotta obsahuje 39 kcal. a 2 g tuku. Aj pastovitý syr sa môže použiť na plnenie bulharského korenia a vajec.
• Ale na varenie špagiet alebo pečených jedál je lepšie použiť klasickú verziu - parmezán. Kalorický obsah syra parmezánu je 431 kcal, ale to nie je desivé. Koniec koncov, má bohatšiu chuť a vôňu, preto by sa mal pridávať do jedál v malých množstvách.
• Chuť zeleninových šalátov by mala byť obohatená syrom feta alebo feta. Tieto syry nepoškodzujú vašu postavu vôbec. Kalorický obsah syra feta a syra je 260 kcal.

Je ťažké si predstaviť, že tento nenahraditeľný produkt by mohol niekomu ublížiť. Lekári však odporúčajú opatrnosť pri liečbe plesnivých syrov, ktoré obsahujú baktérie. Môžu prispieť k rozvoju listeriózy. To platí najmä pre ženy v pozícii av období laktácie.

Odborníci odporúčajú jesť viac ako dve porcie syrov za deň. Nadmerné jesť v zriedkavých prípadoch môže spôsobiť veľmi závažné bolesti hlavy a poruchy spánku. Je to kvôli obsahu tryptofánu (aminokyseliny, ktoré naše telo nevyrába).

Niektorí ľudia, ktorí trpia neznášanlivosťou laktózy, veria, že sú kontraindikovaní používať syr. V skutočnosti, v porovnaní s inými mliečnymi výrobkami, syr obsahuje príliš málo laktózy. Preto môže byť výrobok bezpečne spotrebovaný pravidelne v malých množstvách.

Predpokladá sa, že konzumácia veľkého množstva syra vedie k zápche. Neexistujú však žiadne vedecké dôkazy o jeho vplyve na činnosť gastrointestinálneho traktu.

Ak chcete schudnúť, nie je nutné používať iba nízkotučné odrody. Napríklad, hoci obsah kalórií v ruskom syre je 363 kusov na 100 g, môžete ho konzumovať. Je však potrebné pravidelne počítať príjem kalórií, aby sa dodržal kalorický deficit.

Sýrový kalórie tabuľka

Tu je tabuľka s obsahom kalórií najobľúbenejších druhov syrov:

Syry Diéta

* Kliknutím na tlačidlo „Odoslať“ súhlasím so spracovaním mojich osobných údajov v súlade so zásadami ochrany osobných údajov.

Z rôznych existujúcich metód chudnutia, tam sú tie, ktoré môžu byť zábavné. Aby to bolo možné, musia byť založené na obľúbených produktoch, takže ani obmedzené menu nie je záťažou. Vzhľadom k tomu, syr je zvyčajne kontraindikovaný v strave, jeden zo špeciálnych systémov chudnutie, ktorý nevylučuje, ale naopak odporúča jesť tento cenný proteínový produkt, je ideálny pre svojich fanúšikov. Ale najdôležitejšie je, že syrová diéta je veľmi účinná pre normalizáciu telesnej hmotnosti a nie úplne hladná.

Užitočné vlastnosti syra

Syr je produktom spracovania mlieka a je zdravou výživou. Vyznačujú sa vysokým obsahom bielkovín (až do 25%), ktorý sa absorbuje lepšie ako mlieko, ako aj veľkým množstvom živín, ktoré priaznivo ovplyvňujú tráviaci systém a organizmus ako celok. Všetky vitamíny v nich obsiahnuté (A, C, D, E, PP, skupina B), aminokyseliny, minerály, mikro a makro prvky sú takmer úplne (99%) zachované počas trávenia v gastrointestinálnom trakte a vstupujú do krvi.

Pravidelné používanie syrov umožňuje:

• zlepšiť prácu gastrointestinálneho traktu;
• urýchliť metabolizmus;
• zlepšiť stav pokožky, vlasov a nechtov;
• obnoviť víziu.

Takéto produkty sú zvlášť užitočné pre ženy staršie ako 40 rokov, pretože sú bohatým zdrojom vápnika a fosforu, ktorý je nevyhnutný na posilnenie kostí.

Obsah kalórií každého druhu syra sa veľmi líši v závislosti od množstva tuku a bielkovín. Vzhľadom k tomu, že počas diéty sa odporúča znížiť energetickú hodnotu stravy, potom sa na chudnutie zvyčajne zvolí netukový produkt. Podľa obsahu proteínov, minerálov a ďalších užitočných látok, ktoré sú v optimálnom pomere, sa dá nazvať mliečny koncentrát.

Syry Diéta

Hlavná otázka, ktorá sa týka všetkých tých, ktorí strácajú váhu, je, či môžete jesť syr na diéte, a ak áno, ktorý z nich je lepšie si vybrať a koľko syrov za deň môžete jesť. Väčšina odborníkov na výživu tvrdí, že počas diéty môže byť tento produkt optimálnym zdrojom bielkovín, bez ktorého nemôže byť normálny úbytok hmotnosti. Nedostatok bielkovín vedie k tomu, že namiesto ukladania tukov sa svalové tkanivá začínajú deliť, čo má pre telo veľa negatívnych následkov. Koniec koncov, vysoko kvalitné svaly sú nielen krásne reliéfne svaly, ale aj dobrá práca srdca, spoľahlivá podpora chrbtice, normálny stav všetkých ostatných vnútorných orgánov.

Vo väčšine prípadov sú pochybnosti o tom, či je možné jesť syry pri chudnutí, spojené s jeho vysokou energetickou hodnotou. Treba však mať na pamäti, že v tomto prípade závisí kalorický obsah od množstva tuku, ktoré sa nevzťahuje na zeleninu ani na tradičné zvieratá. Ide o špeciálny mliečny tuk, ktorý je vďaka zvláštnostiam, ktoré sú syrové metódy redukcie hmotnosti vysoko účinné.

Medzi prospešné vlastnosti mliečneho tuku patria:

1. Obsahuje konjugovanú kyselinu linolovú - esenciálnu mastnú kyselinu, ktorá spôsobuje, že telo získava energiu z tukových rezerv. Pri súčasnom použití kyseliny linolovej a vápnika vo veľkých množstvách prítomných v syrových výrobkoch sa tento proces značne urýchľuje.
2. Je úplne absorbovaný organizmom a na rozdiel od iných typov lipidov nie je uložený v podkožnom tukovom tkanive.

Preto aj keď sa tukové syry spotrebujú v čase úbytku hmotnosti, potom sa kilokalórie, ktoré sú z nich odvodené, spotrebujú úplne bez ukladania a zároveň podporujú spaľovanie už existujúcich sedimentov. Okrem toho všetky tieto produkty obsahujú probiotiká, ktoré majú rad pozitívnych účinkov na gastrointestinálny trakt:

• normalizovať črevnú mikroflóru;
• neutralizovať toxíny;
• lokalizovať a eliminovať zápalové procesy.

Z tohto dôvodu gastroenterológovia odporúčajú používať syry v malých množstvách v prítomnosti kolitídy, hnačky a iných gastrointestinálnych porúch.

Plátok s hmotnosťou 30 g je dosť dobrý na to, aby uspokojil hlad a jeho energetická hodnota nebude viac ako 135 kalórií, aj keď si vezmete odrodu s najvyšším obsahom kalórií. Preto si môžete vybrať, aký druh syra je v strave, môžete sa riadiť vlastnými chuťovými preferenciami a nie ukazovateľom obsahu tuku. Dokonca aj s prísne obmedzenou dennou diétou stravou, môžete použiť toto množstvo jednej alebo inej odrody, ktorá bude spĺňať požiadavky diéty, a nie vylúčiť syry z vašej stravy úplne.

Ale najlepším riešením pre milovníkov takýchto výrobkov bude syrová diéta. V ňom už odborníci na výživu vypočítali prípustnú mieru konzumácie, ako aj vybrané zložky stravy, ktoré urobia jedlo čo najužitočnejším pre rýchle chudnutie.

Vlastnosti syrovej diéty

Existuje niekoľko možností pre uvažované diéty, z ktorých každá je druh proteín chudnutie metóda s podobným princípom akcie. Keď sú sacharidy vylúčené z diéty, ich zdroje tukov sa používajú ako zdroje energie, čo zabezpečuje rýchly úbytok hmotnosti. Syrové diéty kombinované s miernym cvičením sú najúčinnejšie.

Trvanie syrovej diéty by nemalo presiahnuť 7 dní, pretože absencia sacharidov v strave môže nepriaznivo ovplyvniť zdravie. S dobrou výdržou, bez negatívnych reakcií vo forme zažívacích porúch, je možné predĺžiť proces chudnutia až na 10 dní.

Úbytok hmotnosti počas tohto obdobia je pomerne rýchly a zvyčajne predstavuje 1 kg na deň. Tak, v jednom kurze, môžete hodiť až 7-10 libier navyše. Opakovanie syrovej diéty sa odporúča najviac 2 krát ročne.

Pravidlá pre chudnutie sú celkom jednoduché:

• jesť jedlo 6 - 7 krát denne v malých porciách;
• pozorovať pitný režim - vypiť aspoň 2 litre vody denne;
• jasne nasledujte zvolenú možnosť menu.

Odporúča sa vyhnúť sa neskorým večeriam. V ideálnom prípade by sa jedlo malo zlikvidovať 4 hodiny pred spaním.

Použitie tohto systému je najlepšie v lete. Kvôli teplu je mäso zle stráviteľné a syry môžu byť ideálnym alternatívnym zdrojom bielkovín. Jedzte lepšie so zeleninou, potom bude účinnosť schudnúť maximálne.

Výhody a nevýhody

Všetky syrové diéty majú niekoľko dôležitých výhod:

1. Dostatočná ľahkosť dodržiavania predpisov, pretože nie sú sprevádzané silným pocitom hladu.
2. Jednoduchosť, jednoduchosť, nie je potrebné pripravovať špeciálne jedlá alebo počítať kalórie.

Použitie relatívne veľkého množstva syrových výrobkov vám umožňuje získať všetky vyššie uvedené výhody.

Zároveň by sa mala zohľadniť pravdepodobná škoda spôsobená stratou hmotnosti:

1. Neprítomnosť sacharidov nepriaznivo ovplyvňuje stav tela, vrátane zhoršenia rozpadu lipidov a vedie k intoxikácii zvyškami ich neúplného rozkladu.
2. Prebytok proteínu zvyšuje riziko vzniku niektorých závažných ochorení obličiek, pečene, kĺbov a tkanív spôsobených metabolickými poruchami.

Aby sa vylúčili škodlivé účinky diétnej stravy na zdravie, je potrebné prísne dodržiavať pravidlá, neprekračovať ich trvanie a dodržiavať odporúčané menu.

Možnosti ponuky

Pre zostavenie menu sa odporúča použiť nie príliš slané, nie príliš tučné a nie ostré. Optimálny obsah tuku je 10–12%. Môžete použiť iba jeden typ syra alebo niekoľko, podľa vašich predstáv, pokiaľ nie je v pravidlách prípravy diéty uvedené inak.

Pôst dní

Odporúča sa začať používať syrovú diétu s pôstmi nalačno, usporiadané 1 krát týždenne. Možnosti pre tieto dni je veľa. Odporúča sa napríklad použiť nasledujúce možnosti:

Možnosť 1:

• raňajky - 2 jablká, 30 g mozzarelly;
• obed - 70 g Adyghe;
• obed - 100 g ruštiny, 1 jablko;
• večera - 1 jablko.

Možnosť 2:

• dennú kŕmnu dávku tvorí 300 g tvarohu 0% tuku a 150 g syrových výrobkov, ktoré sa musia rozdeliť na rovnaké porcie a konzumovať počas dňa na 5-6 recepcií;
• Môžete piť bylinné infúzie (z lipy, harmančeka, mäta) a čistej vody.

Možnosť 3:

• 5 krát denne - 70 g syrových výrobkov s 1 celozrnným chlebom a 50 g suchého vína;
• medzi jedlami - 300 ml čistej vody alebo zeleného čaju.

Ktorákoľvek z týchto možností vykládky umožňuje stratiť v priemere 1 kg nadváhy.

3 dni

Syrová diéta po dobu 3 dní je organizmom tolerovaná bez stresu alebo negatívnych dôsledkov. Ale kvôli obmedzenému menu je dosť ťažké.

• ráno - 2 pečené jablká s orechmi;
• na obed - 30 g nesoleného syra;
• popoludní - 2 pečené jablká s orechmi a 1 lyžičkou. med;
• predkus - 30 gramov ricotty;
• večer - 2 pečené jablká.

• ráno - 2 čerstvé jablká;
• na obed - 100 g mozzarelly;
• popoludní - kapustový šalát s 20 g granulovaného tvarohu;
• snack - 2 vajcia, 30 g feta;
• večer - 2 pečené jablká.

• ráno - 50 gramov ricotty;
• na obed - 2 čerstvé jablká, 30 g holandskej;
• v popoludňajších hodinách - šalát zo zelenej zeleniny s 30 g syrového tvarohu;
• snack - 30 g mozzarelly;
• večer - 1 jablko, plátok (10 g) holandčiny.

Každý deň pred každým jedlom (20 minút) by ste mali vypiť pohár teplej vody, aby sa urýchlili metabolické procesy a rozpad tukových zásob. Ak máte silný pocit hladu, môžete vypiť 200 ml kefíru alebo jogurtu.

Na 1 týždeň

S touto verziou diéty musíte jesť podľa nasledujúcej schémy:

• ráno - 2 čerstvé jablká;
• na obed - 100 g mozzarelly;
• popoludní - kapustový šalát s 20 g strúhanej fety;
• občerstvenie - 2 vajcia, 30 g ruštiny (s nízkym obsahom tuku);
• večer - 2 pečené jablká, 1 kus rusky.

• ráno - 50 gramov ricotty;
• na obed - 2 čerstvé jablká;
• v popoludňajších hodinách - šalát zo zelenej zeleniny s 30 g syrového tvarohu;
• predkus - 30 gramov ricotty;
• večer - 1 jablko, 1 plátok holandskej.

• ráno - 2 pečené jablká s orechmi;
• na obed - 30 g nesoleného syra;
• popoludní - 2 pečené jablká s orechmi a 1 lyžičkou. med;
• snack - 30 g mozzarelly;
• večer - 2 pečené jablká, 1 kus rusky.

• ráno - 1 varené vajce, 30 g holandskej;
• na obed - 30 g syra, 1 - 2 paradajky;
• popoludní - 150 ml smotanového syra s brokolicou;
• snack - 200 g zeleninového šalátu s 30 g granulovaného tvarohu;
• večer - 100 g čočkového pyré, 20 g mozzarelly.

• ráno - 2 paradajky, 30 g holandskej;
• na obed - 100 g zrnitého tvarohu;
• popoludní - 150 g kuracích pŕs, 2 uhorky, 30 g mozzarelly;
• snack - 200 ml tekvicový smoothie s jogurtom;
• večer - 150 gramov dusenej zeleniny, 30 gramov ricotty.

• ráno - paradajkový šalát s kockami Adyghe (20 g);
• na obed - 200 ml kefíru;
• popoludní - 200 ml syrovej polievky, 150 g varených rýb;
• snack - 2 jablká;
• večer - 200 g mrkvového šalátu s 25 g strúhaného syra.

• ráno - 150 gramov pyré z hrachu, 30 gramov holandského;
• na obed - 30 g orechov bez prísad;
• popoludní - 100 g teľacieho mäsa na grile, zemiaky (2 ks), 30 g brynzy;
• snack - 200 ml jogurtu, 1 vajce;
• večer - 2 paradajky, 30 g feta.

Uhasiť silný pocit hladu je povolené kapusta šalát s citrónovou šťavou alebo low-tuk jogurt.

"10 syrov"

Toto menu môže obsahovať iba jednu odrodu alebo niekoľko (voliteľné), ale nie nevyhnutne presne 10 rôznych, ako sa môžete rozhodnúť z názvu. "10 syrov" znamená, že do 10 dní, hlavne konzumáciou syra, môžete stratiť 10 kg hmotnosti. Je povolené používať iba tie pevné - holandské, ruské, čedarské a iné, ktoré ich striedate podľa svojich predstáv.

Pri každom jedle by sa malo konzumovať 30 g syra z vyššie uvedených odrôd, ako aj nasledujúce produkty:

• 8:00 - 200 ml mlieka;
• 10:00 - uhorky, zelené;
• 13:00 - 4 paradajky;
• 16:00 - 1 vajce;
• 18:00 - 100 g varených kuracích pŕs.

• 8:00 - pečené zemiaky (2 ks);
• 10:00 - 200 ml kefíru;
• 13:00 - 150 g kapustového šalátu;
• 16:00 - 200 ml mlieka;
• 18:00 - 200 g vareného mrkvového šalátu.

• 8:00 - 150 g hráškového pyré;
• 10:00 - 200 ml jogurtu;
• 13:00 - 200 g varenej špargle;
• 16:00 - uhorky, zelené;
• 18:00 - 100 g fazuľového pyré.

• 8:00 - 200 ml mlieka;
• 10:00 - 2-3 bulharské papriky;
• 13:00 - 150 g varenej brokolice;
• 16:00 - šalátový šalát;
• 18:00 - 100 g vareného červeného mäsa.

• 8:00 - 2 paradajky, zelenina;
• 10:00 - 200 ml kefíru;
• 13:00 - 200 g baklažánu, duseného s cesnakom;
• 16:00 - uhorky, zelené;
• 18:00 - 150 g dusených rýb, 50 g zeleru.

Po 5 dňoch diétne diéty, mali by ste si oddýchnuť na správnej výživy (1-2 dni), aby sa konsolidovať výsledky. Potom musíte opakovať všetky dni v rovnakom poradí.

Počas celého kurzu môžete vypiť akékoľvek nápoje bez cukru. Celkový denný objem kvapaliny by nemal presiahnuť 1 liter, pretože menu obsahuje veľké množstvo zeleniny obsahujúcej vodu.

Na sendvičoch so syrom

Hlavným bodom chudnutia na syrových sendvičoch je to, že v ponuke je len toto jedlo, ale denný príjem kalórií by nemal prekročiť 1200 Kcal. Pri vytváraní sendvičov musíte dodržiavať tieto pravidlá:

1. Základom by mal byť chlieb, celozrnný alebo otrubový chlieb v celkovom množstve najviac 500 g za deň.
2. Syr je narezaný na tenké plátky, ich denná dávka je určená v súlade s kalorickým obsahom: nízkokalorické môže byť brané viac, menej mastné - menej.
3. Okrem toho je povolené používať uhorky, paradajky, zelené, listové šaláty.
4. Maximálna hmotnosť jedného sendviča je 15 g.

Na tejto diétnej strave nie je žiadne menu. Stačí, keď budete jesť 1 sendvič každú hodinu. Počas dňa môžu ženy jesť 12 sendvičov, mužov - 16. Medzi nimi môžete piť čistú vodu alebo zelený čaj. Trvanie kurzu - maximálne 10 dní.

Víno a syr

Toto menu je tiež veľmi jednoduché. Na 1 deň je povolené používať:

• 350 g syrových výrobkov;
• 350 ml suchého červeného vína;
• 7 bochníkov.

Uvedené množstvo je rozdelené do 7 porcií a spotrebované v pravidelných intervaloch. Dodržiavanie tejto diéty môže byť maximálne 3 dni.

kontraindikácie

Sýrová diéta ako typ bielkovín a low-carb metódy chudnutia má rad kontraindikácií. Nedá sa pozorovať v prítomnosti takýchto chorôb:

• zlyhanie srdca, obličiek alebo pečene;
• metabolické poruchy;
• poruchy tráviaceho systému, chronická zápcha.

Takéto spôsoby úbytku hmotnosti sú tiež kontraindikované v prípade alergie na mlieko alebo neznášanlivosti laktózy na jednotlivcov. Vo všetkých ostatných prípadoch je potrebné prísne dodržiavať odporúčané trvanie a pravidlá výživy. Pomôže to zabrániť nežiaducim reakciám a poškodeniu zdravia.

Zo stravy

Na konci syra diéta nemôže vrhnúť na obvyklé jedlo, inak všetky stratené libry sa vráti. Každý deň je potrebné pridať do stravy malé množstvo sacharidov, postupne zvyšovať ich počet, aby sa tráviaci systém prepnúť do normálnej prevádzky. Zároveň je dôležité zabezpečiť nielen nízkokalorické, ale aj zdravé potraviny, aby sa zabránilo problémom s fungovaním gastrointestinálneho traktu.

Najprv by ste mali zahrnúť zdravé jedlá do menu:

• nízkotučné mäsové a rybie vývary;
• ľahké polievky;
• kaše na vode alebo mlieku;
• ovocné pyré.

Takéto potraviny pomôžu normalizovať trávenie a zachovajú dosiahnuté výsledky pri chudnutí.

Aj do 2 týždňov sa odporúča pokračovať v konzumácii frakčných, vyhýbať sa neskorým večeriam, používať aspoň 1,5 litra vody denne.

Druhy syra na diétu

Moderné výrobcovia ponúkajú viac ako 400 druhov syrových výrobkov, ktoré sa líšia svojím zložením, výrobnou technológiou, nutričnou hodnotou a chuťou. Počas chudnutia sa zvyčajne odporúča používať nízkotučné odrody, ktoré sú vyrobené z odstredeného mlieka.

Vo všeobecnosti sú všetky tieto produkty rozdelené do 3 typov podľa množstva obsiahnutého tuku:

• nízky obsah tuku - menej ako 15%;
• pľúca - 15 - 40% tuku;
• normálne - 40–60%.

Kvalitatívne nízkotučné (beztukové a ľahké) typy v chuti a užitočných vlastnostiach sa prakticky nelíšia od tukov a niektoré ich dokonca prekonávajú v jednotlivých ukazovateľoch.

Nízkotučné syry pri diéte

Vzhľadom na to, že existuje veľa druhov nízkotučných a ľahkých výrobkov, pri výbere je potrebné venovať pozornosť nielen tomu, ktorý syr má nízky obsah tuku a nie je výživný, ale ktorý zodpovedá dvom ďalším ukazovateľom:

• množstvo bielkovín v kompozícii - ideálne by malo byť 15–20%;
• chuť - to nebolo ostré a nie príliš slané.

Všetky tieto požiadavky sú v najväčšej miere splnené so soľankou a tvarohovými syrmi, ktorých výrobná technológia umožňuje zachovanie štruktúry tvarohu. Patrí medzi ne:

1. Ovčí syr - 170 - 250 kcal, 20% tuku, 20% bielkovín. Pomer bielkovín, lipidov a syra kcal je považovaný za najlepší produkt pre výživovú výživu.
2. Ricotta - 170–180 kcal, 8–24% tuku, 11% bielkovín. Najľahšie stráviteľná odroda, pretože sa vyrába zo srvátky, neobsahuje mliečne bielkoviny a iba albumín je proteín obsiahnutý v ľudskej krvi.
3. Mozzarella - 150 - 270 kcal, 17 - 24% tuku, 28% bielkovín. Syr Mozzarella sa dobre kombinuje so stravou zo zeleniny, bylín, olív a bobúľ. S rovnakým kalorickým obsahom ako väčšina druhov tvarohu obsahuje maximálne množstvo bielkovín.
4. Feta - 290 kcal, 24% tuku, 17% proteínu. Má priemerný obsah kalórií, neobsahuje sacharidy, ale existujú odrody s obsahom tuku do 50% a vysokým obsahom kalórií - najmä fetaki. Ale pokiaľ ide o to, či sa plodu môžu konzumovať počas úbytku hmotnosti, neexistujú žiadne prísne obmedzenia, pretože obsahuje zvýšené množstvo vápnika, ktoré podporuje rýchly rozklad mliečneho tuku.
5. Adygei - 240 kcal, 14% tuku, 19% bielkovín. Mäkký syr Adyghe s syrovou textúrou je vhodný na použitie v šalátoch a sendvičoch.
6. Tofu - 70 - 90 kcal, 5% tuku, 8% bielkovín. Ide o sójový syr s minimálnou kalorickou hodnotou, vhodný pre vegetariánske chudnutie. Vysokokvalitné rastlinné bielkoviny, ktoré obsahujú tofu, sa rýchlo vstrebávajú a dodávajú potrebnú energiu do svalov, preto sa odporúča pre tých, ktorí hľadajú chudnutie, než aby nahradili mäsové bielkoviny.
7. Suluguni - 258 - 300 kcal, 20 - 45% tuku, 18% bielkovín. Okrem toho výrobok obsahuje asi 7% soli a v údenej verzii sa vyrába vo forme pigtailov, tiež "tekutý dym". Preto, pre chudnutie sa neodporúča používať len taký syr Suluguni - diéta nemusí byť veľmi dobré pre zdravie.

Všetky tieto typy sú diétne, rovnako ako tvaroh sám, tak to je široko používaný v diétach na chudnutie. Pretože prakticky každý z nich má niekoľko odrôd, v každom prípade sa odporúča vybrať si bielu odrodu s nízkym obsahom kalórií. Okrem toho je možné jesť odrody solanky, ak neexistuje zákaz používania soli na diéte, alebo ich vopred namočiť do vody, ak nie je možné zakúpiť nesolenú odrodu.

Tuhé a polotuhé odrody

Najčastejšou otázkou, či je možné jesť syry, zatiaľ čo chudnutie sa týka tvrdých a polopevných odrôd, ako sú holandské, ruské, parmezánové, švajčiarske a iné. To je vysvetlené skutočnosťou, že obsahujú najvyššie percento lipidov a sú najvýkonnejšie spomedzi všetkých ostatných druhov syrových výrobkov.

Tieto produkty však majú dôležitú vlastnosť potrebnú na odstránenie tukových zásob - zahŕňajú lecitín, vďaka čomu sa významne zlepšuje metabolizmus lipidov, čo zabraňuje ukladaniu tukov v zásobách. Lecitín je tiež zodpovedný za permeabilitu bunkových membrán a stimuluje aktivitu enzýmov, ktoré zabezpečujú procesy rozkladu tuku. Preto aj keď sa syr a tuk na diéte môžu použiť, ale v obmedzených množstvách v súlade s povoleným kalorickým obsahom dennej stravy.

Roztopené syry

Okrem pochybností o prijateľnosti použitia tvrdej peny pri chudnutí sa objavujú aj ďalšie otázky o tom, či je možné syr na diétu rozpustiť. Tento produkt sa líši od ostatných, ktoré sú uvedené vyššie v zložení a spôsobe výroby.

Roztavené syry majú niekoľko typov:

• lotnye - skôr hustá štruktúra, môže byť narezaná na plátky;
• klobásy - s rôznymi prísadami, vrátane „tekutého dymu“ a údeného plášťa;
• pasty - najťažšie zloženie;
• sladká - s príchuťou a sladidlami.

Takmer všetky z nich sú vysokokalorické, obsahujú veľa tuku, ale ľahko sa delia. Obsahujú tiež veľké množstvo kazeínu, vysoko kvalitného proteínu s kompletným súborom esenciálnych aminokyselín.

Pre syrovú diétu sú vhodnejšie odrody s nízkym obsahom tuku a nedostatkom sacharidov. Pri výbere možnosti by sme však mali mať na pamäti, že zahŕňajú niekoľko nie úplne neškodných komponentov:

• fosfátové a nebezpečné neprirodzené prídavné látky v potravinách s kódom E;
• veľa soli;
• kyselina citrónová.

V kompozícii sú tiež často prítomné sacharidy, ktoré spôsobujú, že tieto potraviny sú v strave nežiaduce.

Pokiaľ ide o to, či je možné jesť syr z klobásy v období chudnutia, všetci odborníci na výživu a lekári ho neodporúčajú používať nielen počas obdobia chudnutia, ale aj pri bežnej strave. „Kvapalný dym“ v ňom obsiahnutý môže spôsobiť vážne alergické reakcie, spôsobiť vážne poškodenie slizníc gastrointestinálneho traktu, viesť ku komplexným formám ulceróznych lézií a iných ochorení. Teda, tavené syry môžu byť použité na chudnutie, ale musíte si vybrať vysoko kvalitné odrody, ktoré stoja takmer rovnako ako pevné odrody.

Vo všeobecnosti je možné a dokonca potrebné používať syry. Ale je lepšie, ak to nie je ostré a nesolené odrody. Ideálny pre každý domáci produkt a údený je lepšie minimalizovať alebo úplne odstrániť zo stravy.

Recenzie a výsledky sú tenšie

Galina, 28 rokov, Perm

Po narodení druhého dieťaťa nebol spôsob, ako schudnúť, pretože s dvoma deťmi nie je čas na šport, a nie je dosť sily na prísne dávky. Preto som začal hľadať nejaký systém na chudnutie, aby bol účinný a bez hladu. Okamžite ma priťahovala syrová diéta, ktorej recenzie som stretla na ženskom fóre. Páčila sa mi možnosť "10 syrov", navrhnutý na 10 dní a strata 10 kg. Je pravda, že počas tohto obdobia som strávil iba 5 libier navyše, ale to je ešte lepšie, pretože rýchla strata kilogramov má negatívny vplyv na zdravie. Lepšie za mesiac zopakujem tento kurz a potom ďalší - koľko bude potrebných na dosiahnutie mojej predchádzajúcej váhy. Chcem povedať, že táto metóda je vhodná len pre milovníkov syrových výrobkov, inak bude veľmi ťažké udržať si aj 7 - 10 dní.

Svetlana, 52, Kostroma

Nikdy by som si nemyslel, že existuje diéta na syre, pretože tento skôr tuk a výrobok s vysokou kalorickou hodnotou sa zvyčajne odporúča vylúčiť zo stravy počas chudnutia. Bolo mi odporučené, aby som túto techniku ​​používal priateľ, ktorý sa za 3 mesiace nápadne vybudoval. Ako sa ukázalo, pravidelne používa víno-syr verzia, usporiadanie prepustenie na víkend. Posledný mesiac som tiež prešiel k takémuto režimu a presvedčil svojho manžela k nemu. Pre mňa je to skvelý spôsob, ako nielen vyhodiť tie kilá, ale aj relaxovať, nepomýšľať o varení jedla na váš zákonný deň voľna. Samozrejme, bude ťažké odolať tým, ktorí majú malé deti, pretože stále musíte variť. Ale výstup je vždy možné nájsť. Za mesiac mi trvalo 6 kg, môj manžel stratil len 4 kg, ale presiahol stanovený denný príjem kalórií.

Sergej, 25 rokov, Zlatoust

Žijem sám, zvyčajne sa najímam v jedálni alebo v nezdravom jedle. Preto sa objavila extra váha a je pre mňa ťažké dodržiavať akúkoľvek špeciálnu metódu výživy, pretože musíte buď hladovať alebo pripravovať špeciálne pokrmy sami. Náhodne videl chudnutie možnosť na syrové sendviče. Ihneď veľmi prekvapený a ani tomu neveril, ale rozhodol sa vziať šancu. Jedli podľa pravidiel po dobu 10 dní, jedli jeden malý sendvič každú hodinu. Urobil sendviče z chleba Borodina, tenký plátok syra a niekoľko plátkov paradajok alebo uhoriek. Úplne prežil toto obdobie, bez veľkého hladu. Stratil 8 kg, ani nečakal takýto výsledok. Za pár mesiacov to znova zopakujem, ale teraz som prešiel na správnu výživu.

Recenzie lekárov a špecialistov

Natalya Zelenina, dietologička, Grozny

Syry nespravodlivo vylúčené zo stravy. To je veľmi užitočný produkt pre chudnutie, ale mal by byť konzumovaný s mierou. Okrem toho je nežiaduce vybrať si syry s nízkym obsahom tuku. Je lepšie jesť dvakrát menej, ale dobrá kvalita, s 40-50% tuku. Dokonca aj malý kúsok uspokojí hlad a poskytne dlhotrvajúci pocit sýtosti. Koniec koncov, obsah kalórií v produkte je „zásluhou“ proteínov a tukov v úplnej neprítomnosti hlavných nepriateľov harmónie - sacharidov. Preto odporúčam syrovú diétu, ale jej trvanie by nemalo byť dlhšie ako 10 dní. A ešte lepšie - usporiadať jednodňové vykladanie raz týždenne, alebo jednoducho zahrnúť syry do denného menu.

Vitaly Lebedev, gastroenterológ, Moskva

Bohaté minerálne zloženie a prítomnosť probiotík robí syry užitočnými pri chorobách tráviaceho systému. Pomáha tiež posilniť kostrový systém, zlepšiť stav tuberkulózy. Odporúča sa používať u tehotných a dojčiacich žien, detí po 2 rokoch a starších ľudí. Treba však pamätať na to, že na chudnutie sú vhodné len tvrdé odrody, pretože tie mäkké stimulujú chuť k jedlu a sú najviac kalórií. Najlepšie je vybrať si v prospech akútnych a nesolených odrôd s nízkym obsahom tuku. Používajte ich najlepšie s čerstvou zeleninou, pretože táto kombinácia bude pre telo najvýhodnejšia. A je lepšie odmietnuť ovocie na syrovom diéte, pretože môže spôsobiť fermentáciu v črevách a energetická hodnota stravy sa zvýši, čo spomalí chudnutie.