Tresková polievka je najkrajšia: krok za krokom recepty na kalórie

Uveďte požadované množstvo rybej polievky z tresky v kalkulačke, aby ste zistili obsah kalórií, ako aj obsah bielkovín, tukov a sacharidov.

1 štandardná dávka potraviny (platňa) = 250 gramov

Uveďte požadované množstvo rybej polievky z tresky v kalkulačke, aby ste zistili obsah kalórií, ako aj obsah bielkovín, tukov a sacharidov.

1 štandardná dávka potraviny (platňa) = 250 gramov

Nenašli ste požadovaný výrobok alebo jedlo?

Dajte nám vedieť v komentároch a pridáme ho:

Kalorické polievky z tresky (všetky druhy):

Táto časť predstavuje kalorický obsah tresiek v rôznych variantoch varenia, ako aj obsah proteínov, tukov a sacharidov v nich. Všetky údaje sú uvedené na 100 gramov hotového výrobku. Ak chcete zistiť obsah BUZK, zadajte požadované množstvo produktu do kalkulačky.

Kalorický obsah všetkých polievok s treskou v rade:

Nenašli ste požadovaný výrobok alebo jedlo?

Dajte nám vedieť v komentároch a pridáme ho:

Ako variť najviac chutné domáce treska polievka

Ucho vždy vonia v lete. Teplé dni v prírode si môžete pripomenúť aj v zime, ak si pripravíte výbornú polievku. Jeho vôňa a jemná chuť je príjemná pre mnohých a nie je ani nudná. Skvelý spôsob, ako rozšíriť ponuku.

  1. Vyčistite tresku z drobov, šupiek a plutiev. Umyte a jemne oddeľte zaoblenie ostrým nožom. Opláchnite ho znova, skontrolujte kosti, vytiahnite ich von;
  2. Lúpanú cibuľu nakrájame na cibuľku nožom;
  3. Zemiaky umyte, ošúpajte a nakrájajte na malé kocky;
  4. Mrkvu odlúpnite a rozrežte na štvrtiny;
  5. Petržlen odlúpneme a ošúpeme a nakrájame na malé kúsky;
  6. V panvici varíme vodu so soľou, potom všetky korene tam naraz hodíme;
  7. Na malom ohni, ale aby ste si boli istí, že varíte, musíte zemiaky priniesť do pohotovosti. Zvyčajne trvá približne pätnásť minút;
  8. Pridajte korenie: vavrínový list, hrášok z korenia. Ak je šafran, môžete dať jednu alebo dve veci;
  9. Nakrájajte rybie filety na čisté, rovnomerné plátky;
  10. Dajte kusy do zvyšku produktov vo vývare;
  11. Po piatich minútach pridajte soľ podľa chuti a varte ďalších päť minút, potom vypnite plyn;
  12. Opláchnite kôpor pod vodou a jemne nakrájajte. Posypeme polievku pri servírovaní av každej porcii dáme plátok citróna.

Najviac chutné uši tresky

  • 450 g tresky škvrnitej (chvostová časť);
  • 3 zemiaky;
  • 4 paradajky;
  • 40 g zelene;
  • 1 cibuľa;
  • 120 g bielych fazúľ;
  • 1300 ml vody;
  • 1 mrkva;
  • 1 list vavrínu;
  • 5 g zmesi papričiek;
  • 25 ml slnečnicového oleja.

Koľko variť - 1 hodinu a 20 minút.

Kalórie na 100 g - 39 kcal.

  1. Fazuľa na triedenie a liatie studenej vody. Je lepšie ju nechať cez noc, ale stačí sedem hodín namáčania. Potom sa vypustí voda;
  2. Nalejte novú vodu do hrnca a varte fazuľa v ňom úplne. Môžete pridať trochu soli;
  3. Ošúpané zemiaky umyte a nakrájajte na kúsky ľubovoľnej veľkosti;
  4. Vyberte mrkvu z kože a rošt veľký;
  5. Cibuľu veľmi jemne odlúpnite;
  6. Na panvici so zahrievaným slnečnicovým olejom, cibuľou a mrkvou;
  7. Paradajky musia blanšírovať. K tomu je potrebné, aby sa umyli, potom urobte krížový rez na dne a dajte ho do vriacej vody. Vytiahnite za dve minúty a odlúpnite nožom. Nakrájajte aj stopku a nakrájajte mäso a pošlite ho na panvicu na koreňové plodiny;
  8. Vyčistite ryby a umyte ich, rozrežte na časti;
  9. Zemiaky dali dusené mäso s malým množstvom soli. Keď bude pripravený, dajte tam fazuľa;
  10. O päť minút neskôr pridajte kúsky rýb a nechajte hmotu variť ďalších 10 minút;
  11. Z panvice sa všetko presunie do vývaru a premieša, sezóna;
  12. Po siedmich minútach varnej polievky vypnite a nechajte stáť dvadsať minút. Doplnky s nasekanou zelenou.

Baklažánová polievka je jednoduché zeleninové jedlo, ktoré si určite musíte vyskúšať.

Palacinky s mäsom - jednoduchý a chutný recept.

Pre dezert pripravte sušienky v majonéze. Napriek svojej jednoduchosti je pečenie vzdušné a veľmi chutné. Podrobné fotografie vám pomôžu pripraviť si právo na pečenie.

Polievka z tresky so smotanou

  • 120 g zeleru;
  • 550 g tresky;
  • 1 mrkva;
  • 1 žĺtok;
  • 1 pór;
  • 440 ml rybieho bujónu;
  • 1 zemiakov;
  • 35 ml olivového oleja;
  • 25 gramov zelene;
  • 240 ml krému.

Koľko variť - 50 minút.

Kalórie na 100 g - 75 kcal.

  1. Ošúpané od šupín, drobov, plutiev, hlavy a chvosta rýb umiestnených v panvici, nalejeme vodou a varíme, až kým nie sú hotové. Trvá asi dvadsať minút variť;
  2. Po tomto napnite vývar a ryby, keď trochu vychladli, rozobrať na mäso, to znamená oddeliť ho od kostí. Mali by byť veľké kusy;
  3. Zeler by mal byť olúpaný a narezaný na pásy. Urobte to isté s mrkvou;
  4. Biela časť póru sa musí umyť a narezať na krúžky;
  5. Lúpané zemiaky by mali byť narezané na kocky;
  6. Vezmite pokrmy s hustým dnom, tam nalejte kvapku oleja a pór na ňom smažte, kým sa nestane mäkším;
  7. Potom pridajte mrkvu a zeler, premiešajte a smažte. Proces trvá maximálne desať minút;
  8. Potom vylejte vývar, pridajte zemiaky a priveďte hmotu do varu. Potom musí byť ochutený;
  9. Nádobu uzavrite a nechajte produkty variť pätnásť minút;
  10. Vložte rybie filé do polievky, podržte ho na malom ohni po dobu desiatich minút a potom ho vytiahnite znova;
  11. Vezmite si pohár tekutiny z polievky a vychladnite. V samostatnej miske premiešajte so smotanou a žĺtkom. Krém môže potrebovať menej, ako je uvedené, závisí od množstva vody v polievke;
  12. Pohár tekutiny vráťte spolu s krémom na celkovú hmotnosť a jemne premiešajte;
  13. Držte oheň ďalšie tri minúty a vypnite. Pri podávaní dajte rybu najprv do taniera, potom ju nalejte polievkou a na konci ozdobte zelenými.

Multivarka, aby pomohla rušnej hosteske

  • 550 g základne rýb (hrebeň, hlava atď.);
  • 2 listy vavrínu;
  • 2 zemiaky;
  • 1 mrkva;
  • 120 g krupíc prosa;
  • 1 cibuľa;
  • 10 g kôpru.

Koľko variť - 1 hodinu a 10 minút.

Kalórie na 100 g - 58 kcal.

Recept na polievku v pomalom hrnci krok za krokom:

  1. Z hlavy rýb je nevyhnutné odstrániť žiabre, aby budúca polievka nebola horká. Potom opláchnite všetky časti rýb pod tečúcou vodou;
  2. Preložte všetko do misy s viacerými fľašami, pridajte list vavrínu a korenia. Nalejte asi pol litra vody a vyberte režim „Polievka“, časovač - pätnásť minút. Voda by mala byť studená a veko by malo byť zatvorené;
  3. Cibuľu odlúpnite čo najmenšiu;
  4. Lúpať mrkvu a rošt je na strednom strúhadle;
  5. Umyte proso a potom na ňu nalejte vriacu vodu. Nechajte pôsobiť 10 minút, potom vodu vypustite;
  6. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na niekoľko kusov;
  7. Pripravené ryby vytiahnuť a oddeliť mäso a vývar musí byť filtrovaný;
  8. Vráťte vývar do nádoby zariadenia a okamžite do neho vložte mrkvu, zemiaky, cibuľu a proso;
  9. Osolíme a ochutíme podľa chuti, znovu vyberte režim „Polievka“ a varíme pol hodiny;
  10. Otvorte veko pomalého variča, dajte mäso na vrch, zatvorte veko a nechajte polievku stáť desať minút. Pri podávaní posypeme nasekaným kôprom alebo ho môžete nahradiť zelenou cibuľkou.

Tipy pre kuchárov

Je dôležité, aby sa ryby nestrávili tak, aby nestratili svoj tvar. Tým sa zabráni oddeleniu kusov mäsa a tresky bude vyzerať krajšie. Po dlhú dobu nie je varená žiadna ryba, takže na to musíte dávať pozor.

Ale korenie vo vývare, môžete pridať odrody: od už spomínaného šafran až kurkuma, korenené zmesi bylín, rôzne papriky (vrátane chilli). Pre sýtosť sa odporúča pridať trochu pšeničnej obilniny, ale niektorí ľudia preferujú perlový jačmeň. Menej často sa ucho varí s ryžou alebo dokonca s pohánkou.

Ak chcete zvýšiť chuť zeleniny v miske, je vhodné najprv vyprážať na masle na panvici. Olej môže byť: arašidový, sezamový, konopný atď. Až potom môžu byť korene pridané do polievky.

Treska polievka - pomerne jednoduchý a veľmi chutný prvý kurz. Jeho nízky obsah kalórií vám umožní jesť polievku, dokonca aj tých, ktorí dodržiavajú diétu. Ucho nerobí žalúdok ťažším, napĺňa telo energiou a výrazne šetrí čas na varenie, čo je obzvlášť dôležité, ak potrebujete variť po náročnom pracovnom dni.