Diéta 5 je kompletné diétne jedlo, ktoré je predpísané pre choroby pankreasu a žlčníka. Spolu s protidrogovou liečbou je užívanie stravy dôležitou podmienkou pre zotavenie.
Pri menovaní tabuľky číslo 5
Obmedzenia stravy číslo 5 môže uľahčiť prácu pečene a žlčových ciest. Zároveň diétna strava stimuluje tvorbu žlče a zabraňuje tvorbe kameňov v žlčníku.
Diéta 5 stôl je predpísaný pre také ochorenia gastrointestinálneho traktu:
- pečeň (hepatitída, cirhóza);
- žlčník (cholecystitída, kamene v mechúre);
- pankreasu (pankreatitída);
- žalúdka (gastroduodenitis).
Po chirurgickom odstránení žlčníka je tiež potrebné použiť recepty z tabuľky č. V tomto prípade je cieľom diéty eliminovať možnú stagnáciu žlče v žlčových cestách.
Vlastnosti napájania
Jedlá na piatej diéte sú zlomkové a znamenajú aspoň 5 jedál v malých porciách (do 350 gramov).
Výrobky, ktoré negatívne ovplyvňujú činnosť gastrointestinálneho traktu a vylučovacieho systému, sú vylúčené zo stravy, a to: t
- akútne;
- soľ;
- údené;
- vyprážané;
- polotovary z mäsa a rýb;
- rýchle občerstvenie;
- alkohol.
V súlade s pravidlami diéty 5 by ste mali uprednostniť také recepty, ktoré používajú jedlá na varenie, varenie a pečenie.
Recepty chutné diéty 5 pre každý deň
Napriek tomu, že mnohé výrobky a spôsoby ich prípravy sú zakázané pravidlami tabuľky č. 5, potraviny môžu byť chutné a pestré. Pri ochoreniach pečene a žlčníka je dovolené jesť zeleninové a mäsové dusené mäso, chudé druhy mäsa a rýb, obilnín, ako aj veľa druhov ovocia a dezertov.
Mrkvová a ryžová pyré polievka
Pre pyré vyžaduje: 200 gramov ryže, dve mrkvy, jednu cibuľu, 50 ml. nízkotučný krém, 1 polievková lyžica. maslo.
Najprv varíme ryžu. Potom cibuľu nakrájajte a nasypte maslom a za pár minút pridajte nasekanú mrkvu. Potom sa zelenina pasážuje ďalších 10 minút.
Ďalej musíte variť liter vody a pridajte predtým pripravenú zeleninu, ryžu a soľ podľa chuti do hrnca s vodou. Znova variť. Potom sa ryžová polievka rozdrví ponorom, mixér sa pridá do krému a opäť sa privedie do varu.
Pri servírovaní je ryžová polievka zdobená zelenými.
Losos pečený v rúre so zemiakmi
Vyžaduje 500 gr. losos, 100 g. kyslá smotana, zelený kôpor, soľ, rastlinný olej, 4 stredne veľké zemiaky. Zemiaky sú vopred olúpané a uvarené vo vriacej slanej vode. Umyte ryby, nakrájajte na malé prúžky a soľ. Zelení jemne nakrájame, zmiešame s kyslou smotanou.
Ryby a zemiaky dajte do jednej vrstvy na vymastený plech, na vrch posypte kyslou smotanovou omáčkou. Pečieme 15 minút. v rúre na 180 stupňov.
Diétny ovsený puding
Na varenie budete potrebovať: 100 gramov ovsených vločiek, 3 kuracích proteínov, 250 ml. mlieko, lyžička masla, dve polievkové lyžice cukru, štipka soli.
Všetky prísady okrem bielkovín premiešajte, dajte na oheň a varte kašu až do varenia 5-7 minút za miešania. Ďalej, podľa receptu, by ste mali proteíny zraziť do peny, zmiešať s chladenými vločkami. Výsledná zmes sa naleje do foriem a pečie v peci pri teplote 170 ° C počas 20 minút.
Dušená repa so zakysanou smotanou
Na varenie tohto pokrmu potrebujete dve stredne veľké repy, 100 g kyslej smotany, masla a soli.
Repa pred varením, šupkou a kotletou na mlynček na mäso alebo mixér. Na červenej panvici položte maslo a potom nakrájanú repu. Miska by mala byť solená, nalejte kyslú smotanu a dusíme pod vekom na malý oheň po dobu 15-20 minút. Pri servírovaní sa repa posype bylinkami.
Divoká ružová želé
Ak chcete variť želé z vývaru boky, treba 2 lyžice. suché šípky bobule, 1 lyžička želatína, 2 polievkové lyžice. cukor, plátok citróna a pol litra vody.
Prvým z nich je pripraviť odvar z bokov: rozdrvené plody plodov sa nalejú vodou, varia dve minúty a nechajú sa vylúhovať 5-6 hodín. Po filtrácii živnej pôdy.
Ak chcete želé musíte naliať želatínu s malým množstvom vývaru tak, že sa rozšíri. Bude to trvať asi pol hodiny. Počas tejto doby by ste mali rozpustiť cukor v bujóne vývaru a dať vývar na oheň. Do horúcej kvapaliny sa pridá želatína a zmes sa mieša až do úplného rozpustenia bez varu. Po vybratí kvapaliny z tepla sa zmes naleje do želé a nechá sa 10 až 12 hodín vychladnúť na chladnom mieste.
Recepty pre piatu tabuľku pre deti
Chutná a pestrá strava pre deti by mala pozostávať zo zdravých polievok, cereálnych obilnín a množstva čerstvej zeleniny a ovocia. Do dennej diéty pre deti patrí aj mäso a ryby, na prípravu ktorých je veľa receptov, napríklad dusené hamburgery, karbonátky a kastroly atď.
Kuracie mleté karbonátky
Vyžaduje 500 gramov mletého mäsa, 1 šálku ryže, cibuľu, kôpor, petržlen, vajcia, soľ. Na omáčku potrebujete 3 polievkové lyžice kyslej smotany, 1 lyžičku paradajok.
Ryža sa premyje a varí sa počas 10-15 minút. Hotová ryža sa potom znova premyje. Ďalej pridáme mleté mäso, vajce, soľ, nakrájanú zelenú cibuľu a tvarované guľaté karbonátky, ktoré sa môžu zvinúť v múke, krupici alebo strúhanke.
Na omáčku zmiešajte 100 ml. voda, kyslá smotana a paradajkový pretlak.
Mäsové guľky položíme na maslovú panvicu, prikryjeme omáčkou a varíme štvrtinu hodiny. Pred podávaním karbonátky posypané jemne nakrájaným kôprom a petržlenom.
Jáhlová kaše s tekvicou
Na prípravu lahodnej a zdravej tekvicovej kaše je potrebných 500 gramov tekvice, pohár prosa, 750 ml. mlieko, lyžica cukru, štipka soli.
Tekvica sa musí vyčistiť a nakrájať na kocky. Nalejte mlieko do hrnca a priveďte k varu a pridajte tekvicu. Po 15 minútach pridajte proso, cukor a štipku soli. Kašu varíme asi 20 minút. na malom ohni.
Tvarohové želé
Na prípravu tvarohového želé potrebujeme nasledujúce zložky: tvarohový balíček (350 gramov), 30 gramov želatíny, pol šálky mlieka a jogurtu bez plniva, 3 polievkové lyžice medu, sladké ovocie (jahody, broskyne atď.).
Nalejte želatínu s mliekom a dajte na pol hodiny. Počas tejto doby, zmes tvaroh, jogurt, med s mixérom, aby sa krémová tvaroh hmotnosť. Po tom, dajte zmes mlieka na pomalý oheň a miešajte, kým sa želatína úplne nerozpustí. Mliečna zmes by sa mala ohrievať čo najviac, ale neprivádzať do varu.
Potom vyberte panvu z tepla, a po štvrťhodine, zmes tvarohu a mliečnej zmesi. Bobule budú potrebné na ozdobenie tvarohového želé: môžu byť umiestnené na dne sklenenej zmrzlinovej misy a potom nalejte tvarohovú želatínovú hmotu, alebo môžu byť zdobené želé na vrchole.
Aby sa kašovité želé pripravili, misky s dezertom sú chladené 3 hodiny.
Berry Souffle
Nasledujúce zložky budú potrebné pre Soufflé: bobule (čučoriedky, ríbezle, jahody, atď) - 2 šálky, kuracie vajcia biele - 5 ks., Cukor - 2 polievkové lyžice.
Bobule sa rozplývajú cukrom a varia až do stavu jam asi pol hodiny. Počas tejto doby, dobre šľahané proteíny. Keď sú plody pripravené, musíte mix jam s veveričkami. Následne namažte formu maslom, vylejte výslednú zmes a pečte 15 minút. v peci s teplotou 200 ° C.
Pečieme suflé tesne pred podávaním. Horúce suflé môžu byť posypané práškovým cukrom.
Lazy knedle so sušenými marhuľami
Rýchle a chutné jedlo, pre ktoré potrebujete 250 gramov koláčov, 1/3 šálok múky, 1/3 šálky krupice, jedno vajce, 3 lyžice cukru, 100 gramov. sušené marhule, maslo.
Ak chcete cesto, mletý tvaroh s cukrom a vajcom, pridajte krupicu a múku. Tvarované cesto sa navinie do guľôčky, prikryje sa lepiacou fóliou a nechá sa 20 minút. Počas tejto doby sa sušené marhule melú pomocou mlynčeka na mäso alebo miešačky.
Je potrebné urobiť tenký kotúč cesta a plnku. Na tento účel sa cesto tvarohu zvinie do dlhého obdĺžnika, pozdĺž ktorého v strede rozprestrie výplň tenkým prúžkom a horný a dolný okraj cesta sú pevne spojené. Ďalšie rolka nakrájame na malé kúsky široké 1 - 1,5 cm a varíme 4 minúty.
Lazy knedle so sušenými marhúľami podávané horúce, zalievanie na vrchole s rozpusteným maslom.
Menu pre týždeň
Chutné menu pre tabuľku 5, ktoré poskytuje telu potrebné množstvo živín, by malo zahŕňať dennú spotrebu chudého mäsa alebo rýb, čerstvú zeleninu a ovocie, cereálie a jedlá z tvarohu.
Počet receptov na tabuľku č. 5, ktoré je možné použiť v menu pre každý deň, je pomerne veľký, takže riad sa takmer neopakuje.
Chyba 1000 Ray ID: 4824e22324d29d14 • 2018-12-01 10:31:18 UTC
DNS poukazuje na zakázané IP
Čo sa stalo?
Požiadali ste o stránku na webovej stránke (chudo-dieta.com), ktorá sa nachádza v sieti Cloudflare. Bohužiaľ sa rieši na IP adresu.
Čo môžem urobiť?
Ak ste vlastníkom tejto webovej stránky:
Musíte mať možnosť zmeniť svoju IP adresu DNS.
Cloudflare Ray ID: 4824e22324d29d14 • Váš IP: 51.15.23.101 • Výkon bezpečnosť spoločnosti Cloudflare
Menu diéta "5 tabuľky": chutné recepty pre každý deň
Sovietskymi lekármi vyvinuli niekoľko druhov diét na organizáciu výživy pacientov v nemocniciach. Medzi nimi bol "piaty stôl" - špeciálne jedlo pre tých, ktorí prežili operáciu pečene, pankreasu, stratili žlčník. Dnes je menu pre tabuľku 5 široko dostupné a je považované za hit medzi tými, ktorí sa snažia konzumovať len potraviny s nízkym obsahom tuku a nízkym obsahom tuku.
1. Tabuľka č. 5 - všeobecné zásady
Jemná liečivá diéta číslo 5 je predpísaná tým, ktorí majú choroby zo zoznamu: cholecystitída, cholelitiáza, hepatitída rôznych variácií, cirhóza a iné ochorenia, pri ktorých je absorpcia tuku narušená alebo z akéhokoľvek dôvodu sú tučné potraviny kontraindikované. Súčasne sa môžu normálne konzumovať sacharidy a bielkoviny a tuky sa nedajú úplne vylúčiť.
Kvôli týmto obmedzeniam sú prevažne v strave vlákniny (ovocie, zelenina, vláknina), ryby s nízkym obsahom tuku, hydina, mäso, tvaroh a sója), ako aj tekutiny. V tomto prípade sa jedná o tekutiny od kompotov z tradičnej zmesi sušeného ovocia a bozku a končiace s pyré polievkami a syrovými paštikami.
Z receptov tabuľky č. 5 sú vylúčené výrobky obsahujúce veľké percento tukov - olejov, tukových mäsa, vyprážaných potravín, dráždivých látok sliznice GIT a spôsobujúcich zvýšenú sekréciu žlče (napríklad éterické oleje v citrusových plodoch, horúce korenie, údené mäso).
Spôsoby varenia pre tých, ktorí jedia na piatej diéte, tri: varenie, dusenie a pečenie. Jedlá sú podávané vo vyhrievanej alebo sub-set forme - to je, teplé, ale nie oparenie a nie zima.
Podrobnosti tabuľky 5 - v letáku nižšie.
Podľa posudkov tých, ktorí sú nútení žiť s takou šetriacou diétou, najviac chýba cibuľa a cesnak. Asafoetida môže pomôcť v tejto ťažkosti. Ide o orientálne korenie, ktoré sa zároveň podobá chuti a vôni. Druh cesnakového cesnaku v jednej fľaši. A vlastnosti sú užitočné, ale nespôsobujú bolesť na pravej strane, ako sa to deje po jednom použití cesnaku.
Všeobecne platí, že všestranné koreniny šetria sliny z nepríjemnej chuti jedla. Ale nie skladovať s morom rôznych podozrivých zložiek, a prírodné, čistý - majoránka, oregano, rozmarín, kurkuma, petržlen. Mimochodom, korenie je zakázané, ale jeho funkcia luskáčikov dokonale zvláda muškátový oriešok.
2. Recepty na chutné jedlá na každý deň na diéte číslo 5
Tam sú jedlá, ktoré každý deň nie je žiadna príležitosť, žiadna túžba. A tam sú tie, ktoré sme pripravení jesť takmer denne a nikdy ich nebudeme unavovať. Pretrvávajme na týchto potravinách vo vzťahu k diéte č.
Parná omeleta
Namiesto klasického chrumkavého vyprážaného raňajkového stola nám tabuľka päť ponúka dusené vajcia. V prvých 2 týždňoch po exacerbácii ochorenia alebo po operácii pečene, žlčníka, pankreasu, by sa mali na recept použiť len vaječné bielky. Alebo úplne prepeličte vajcia. Po náročnom období nie je možné konzumovať viac ako 1 žĺtok za 24 hodín.
Príprava omeletických proteínov parnej bielkoviny. Vajcia sa delia na „frakcie“ pomocou rodinnej dedičstva - nikel-strieborná lyžica. Jednoduchý taky. Proteín vyzdvihnúť, potom môžete kŕmiť žĺtok domov vo forme pravidelnej omelety. Takže, proteín. Beat, pridajte pár zŕn soli a vložte ho do misky odstredeného mlieka s odstredeným mliekom. Príprava trvá 20 minút. Môžete jesť so zelenými - petržlen, koriandrom, kôprom nie sú kontraindikované. Pre tých, ktorí ju milujú horšie a chabé bez korenia, odporúčame v procese bitia riadiť muškátový orieškový prášok do mliečnej hmoty.
Kuracie párky
Kúpiť v obchode - nie náš spôsob, pretože všetky percentá receptov pre tabuľku číslo 5% sú založené na známych a osvedčených produktoch. A v salámovom produkte vyrobenom v závode Ny sa môže stretnúť s takou neuveriteľnou vecou ako „surový tuk“. Viete, ale je to sadlo. Pre tých, ktorí majú chorú pečeň, žlč ako smrť.
Takže kúpiť mäkké ružové filé, nakrájame na mleté mäso. Zároveň sme porazili pár vajec v pohári (potrebujeme bielkoviny, alebo prepelice úplne), zmiešame ich s korením - oregano, asafoetida, muškátový oriešok - as návnady, aby sa to zväčšilo. Potom spojíme dve jedlé zložky - zmes zdobenia s korením a vajcami a mletým mäsom. Rozbalte párky v plastovom obale na jedlo, urobte pár 40 minút.
Zeleninová polievka
Vývar na zelenine môže byť tiež úžasne chutné. Najprv v litrovej panvici s vodou na horúcom horáku hodíme nasekanú kapustu a pol zemiaky. V panvici pridajte mrkvu s asafotidou. Môže byť na sójovej omáčke. Nalejte mrkvu s prepeličími vajcami, premiešajte. Pridajte všetko do vriacej polievky. Pri servírovaní povolenej zelenej a beztučnej kyslej smotany. Rovnako ako lahodné kuracie karbonátky s ryžou (filé, korenie, ryža, prepeličie vajíčko).
Mäso Pate
To môže byť kladený na raž diéta bochník, a tam bude nádherný lahodný sendvič. Pate je pripravený najjednoduchším spôsobom. Vezmite si kuracie prsia, králik alebo moriak, 800 gramov, oregano, muškátový oriešok, asafoetida, zelené a 50 gramov masla. Dovoľte mi, aby som vám pripomenul, že maslo môže byť, ale kúsok po kúsku. Nebudete okamžite zaútočiť a zjesť všetkých 800 gramov paštéta, v ktorej je 50 gramov oleja? A stále potrebujú syr s nízkym obsahom tuku. To všetko je starostlivo zlalender (rozpustené maslo) a pripravený.
Ovesná kaša, kráľovská
Oh! Ovsené vločky - obedinenie, všetky ideálne ochorenia. V menu pre tabuľku 5 ju môžete jesť pre stovky rôznych receptov. Sladké, cukrové a odstredené mlieko - k dispozícii, s hrozienkami a sušenými marhuľami so slivkami - môžete, s medom - prosím! Varíme jednu až tri, to znamená jednu časť vločiek a tri vody. Dokonca aj v kuracích vývaroch s kúskami mäsa bude v poriadku. A so strúhaným syrom. A so zemiakovou kašou.
A ak si po uvarení rozmixujete ovsené vločky v zemiakovej kaši a posypeme škoricou - bude tu škótska verzia. Pre odrody pridajte plnivá ako kondenzované mlieko, javorový sirup, ovocie, bobule, marmeládu.
A kompót
Bez nej - nikde. Cook všetko, čo je sladké a cenovo dostupné z ovocia po dobu 10 minút vo vriacej vode a vychutnať si. Varené hrušky, kdoule, jablká, hrozno z kompótu - na dezert.
Diéta 5 sa vám vzdala, recepty na každodenné jedlo nespôsobujú otázky, ale stále cítite bolesť? Pravdepodobne preto, že ste svoju diétu nerešpektovali. Je dôležité pri ochoreniach pečene a žlčníka, pretože žlč vzniká počas 3 - 4 hodín, a ak nemá prístup k potravinám, začína bolesť. Vzhľadom k tomu, že je potrebné jesť trochu (300 gramov potravín optimálne), po takom intervale. S cieľom uľahčiť vašu ťažkú bitku s miskami a pohármi predstavujeme chutné menu na týždeň.
3. Menu na diétu 5 na týždeň
pondelok
- Raňajky: ovsené vločky s hrozienkami, nápoj z rohovníka
- Druhé raňajky: varené jablko, suché sušienky (Leningradskoye, 2 ks)
- Obed: zeleninová polievka s kuracími mäsovými guľkami, malé rezance
- Snack: nízkotučné tvarohové smoothies
- Večera: parná omeleta, chlieb
- Druhá večera: tvaroh s jablkovým džemom
utorok
- Raňajky: ovsené vločky s broskyňami
- Druhé raňajky: sušené banány, 4 ks.
- Obed: kuracie filé so zmiešanou zeleninou
- Snack: acidophilus, kúsok bieleho chleba
- Večera: tvaroh paštéta, varené vajce
- Druhá večera: pohár kefíru (v lete s jahodami)
streda
- Raňajky: ovsené vločky s kondenzovaným mliekom
- Druhé raňajky: košíček so sušenými marhuľami
- Obed: lenivé knedle
- Snack: sendvič s domácou klobásou
- Večera: mrkvový pyré s dusenými rybami
- Druhá večera: kefír smoothie s hruškou
štvrtok
- Raňajky: kaša so sušenými marhuľami
- Druhé raňajky: kefírová obálka s tvarohom
- Obed: perlový jačmeň s mletým kuracím mäsom
- Obed: šťava, smoothie alebo acidophilus
- Večera: zeleninová polievka
- Druhá večera: tvaroh s džemom
piatok
- Raňajky: ovsené vločky s jahodovým džemom
- Druhé raňajky: tvarohový kastról
- Obed: Pečené kuracie prsia s zemiakmi
- Snack: jablko
- Večera: tvarohový koláč
- Druhá večera: Ovocné pyré s cukrom.
sobota
- Raňajky: ovsené vločky s domácou marmeládou
- Druhé raňajky: tvarohový kastról s hrozienkami
- Obed: kuskus, varené "a la" pilaf
- Bezpečné, 2 Kiwi
- Večera: Sushi s chudé ryby a uhorky
- Druhá večera: Detské ovocné pyré
nedeľa
- Raňajky: kaša s marshmallows
- Druhé raňajky: parná omeleta
- Obed: kuracie kapustové rolky
- Snack: šalát z uhoriek
- Večera: tvarohový kastról
- Druhá večera: cherry-kefir smoothie
Dieta číslo 5 vám určite pomôže. A nemusíte sa obávať takých nepríjemných dôsledkov konzumácie ťažkých, dráždivých potravín, ako je hnačka, nevoľnosť, pálenie záhy a nadúvanie. Hlavná vec - dodržiavať zásady, kúpiť a zjesť správne potraviny s nízkym obsahom tuku, a všetko s vlastnou pečeň a žlč bude dobré!
Strava 5 tabuľka: chutné a zdravé recepty
Diéta číslo 5 - špeciálne navrhnutý výživový systém na obnovenie normálneho fungovania pečene a žlčových ciest. Je predpísaný na chronickú hepatitídu, cholecystitídu, pankreatitídu, cirhózu pečene, cholelitiázu, ako aj na akútne prejavy ochorení počas obdobia zotavenia. Diéta vylučuje použitie mastných, vyprážaných, korenených, kyslých a nakladaných potravín. Jedlo sa dá ľahko pripraviť doma pomocou receptov vhodných pre 5. stolovú stravu. Lahodné recepty pre piatu tabuľku uľahčia pohyb stravy.
Všeobecné recepty pre tabuľku č
Polievky pyré sú vhodné ako prvé jedlo pre stôl č. 5 (foto: 1000.menu)
Keď diéta číslo 5, jedlo by malo byť dusené, pečené, varené, alebo dusené. Odporúča sa jesť jedlo vo forme drveného, treného alebo pyré. Jedlá by mali byť teplé, príliš horúce alebo studené jedlo nie je povolené.
Na obed si môžete urobiť zemiakovú kašu s kašou. Na to použite nasledujúce zložky: t
- kuracie prsia - 200 g;
- zemiaky - 3 ks;
- mrkva - 1 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- soľ podľa chuti
Kuracie mäso je narezané na pásy a uvarené. Zemiaky, cibuľu a mrkvu umyjeme, ošúpeme a kockujeme. Zelenina sa umiestni do samostatnej panvice, naleje sa vodou, dá sa na sporák a varí sa až do konca. Po tom, varené kuracie prsia sa pridáva do zeleniny a celá hmota sa rozomelie do stavu zemiakovej kaše s použitím mixéra. Potom pridajte soľ a znovu varte. Po varení polievky sa sporák vypne. Podával teplý.
Na druhý súbor kapusta roliach. Ak ich chcete pripraviť, vezmite:
- chudé mäso - 100 g;
- ryža - 15 g;
- čerstvé listy kapusty - 130 g;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. l.
- zelené - 30 g;
- rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.
- soľ podľa chuti
Varte kapusta listy až do verejnej súťaže. Oddelene varíme mäso a niekoľkokrát ho prejdeme cez mlynček na mäso. Ryža zalejeme vriacou vodou a necháme 20 minút, potom sa voda vypustí. Mince sa kombinujú s dusenou ryžou, zelenými a rastlinnými olejmi. Výsledná hmota je zabalená do listov kapusty vo forme obálok. Kapustové rolky sú umiestnené v panvici, naplnenej vodou (mala by byť na rovnakej úrovni s kapustovými rolkami) a varená až do pripravenosti.
Menu môžete diverzifikovať prípravou ryžového hrnca. Miska obsahuje nasledujúce zložky:
- ryža - 1 šálka;
- vajcia - 3 ks;
- tvaroh - 200 g;
- jablko - 3 ks;
- mlieko - 2 šálky;
- cukor - čl. l.
- hrsť hrozienok;
- zakysaná smotana - Art. l.
Dôkladne umyte ryžu. Mlieko sa zmieša so pohárom vody a v tejto zmesi sa varí ryža až do varenia. Medzitým, trieť tvaroh so sitom a poraziť dve vajcia s cukrom. Jablká sa umyjú, ošúpajú a nakrájajú na kocky. Keď sa ryža varí, kvapalina sa vypustí a nechá sa vychladnúť. Potom pridajte jablká, miešané vajcia, hrozienka, tvaroh a cukor. Hmota sa dobre premieša a uloží do vopred pripravenej formy na pečenie. Zostávajúce vajíčko sa kombinuje s kyslou smotanou a šľahačkou. Zmes sa naleje na kastról a odošle do pece. Pečieme 20-25 minút, kým nie sú varené pri teplote 200 ° C.
Možno vás bude zaujímať
Recepty na diétu 5a
Lazy knedle sú jednoduché a zdravé raňajky jedlo (foto: foodandmood.com.ua)
Diéta 5a sa predpisuje na exacerbáciu chronických a akútnych foriem cholecystitídy, hepatitídy a žlčových kameňov. Diéta obmedzuje príjem tuku a soli. Vzhľadom k tomu, že sa odporúča jesť jedlo v nakrájané alebo strúhané forme, môžete zahrnúť tvarohové suflé s repou v diétne menu. Na varenie musíte vziať:
- nízkotučný tvaroh - 30 g;
- repa - 150 g;
- krupica - 15 g;
- maslo - 10 g;
- polovica vaječného bielka.
Repa sa umyje a varí, až kým sa varí spolu s šupkou. Po vyčistení a trení na jemnom strúhadle. Pridajte polovicu masla a mlieka. Zmes sa za stáleho miešania zahrieva za nízkeho tepla. Nalejte krupicu a pokračujte v varení na malom ohni, kým nie je krupica pripravená. Potom sa hmota trochu ochladí, pridáva sa tvaroh a jemne sa mieša odspodu nahor, čím sa postupne ovplyvňuje šľahaná pena. Zmes sa rozloží do formy, vopred naolejuje a naparí až do konca. Podávame s kyslou smotanou.
Na raňajky, dobre fit lenivé knedle a. Toto je veľmi jednoduché a chutné diétne jedlo. Na jeho prípravu budú potrebné nasledujúce produkty:
- čerstvý tvaroh - 500 g;
- vajcia - 1 ks;
- múka - 3/4 šálky;
- cukor - 2 polievkové lyžice. l.
- štipka soli.
Syrový syr sa pretrepe cez sito a zmieša s vajcom. Pridajte cukor, štipku soli a múky. Cesto by malo byť mäkké s elastickou konzistenciou, mierne lepkavé a vlhké. Predmočené ruky vodou, začínajú vyrezávať knedle. Na to sa z výsledného cesta vytvorí saláma, ktorá sa rozreže na rovnaké kúsky. Forma knedlíkov môže byť ľubovoľná, podľa vašich preferencií. Po vriacej vode a ponorení do nej pripravené knedle. Varte maximálne 3 minúty. Požiar môže byť vypnutý, keď všetky knedle plávajú na povrch. Podávame s kyslou smotanou.
Recepty na diétu 5p
Dietetické rybie karbonátky - jeden z odporúčaných jedál pre diétu číslo 5p (foto: iamcook.ru)
Diéta 5p sa predpisuje pri chronickej pankreatitíde. Na raňajky s týmto typom diéty si môžete pripraviť dusenú proteínovú omeletu. Na to je potrebné:
- vaječný bielok - 2 ks;
- mlieko - 20 ml;
- maslo - 1 lyžička;
- štipka soli.
Vaječné bielky so soľou sa šľahajú šľahačkou alebo mixérom, kým sa nevytvorí pena. Potom pridajte mlieko a jemne ho premiešajte v metla. Hmota zostane vzdušná, ale bude mierne uvoľnená. Potom namažte silikónovou maslovou formou, ktorá je umiestnená v špeciálnej vložke pre dvojitý kotol. Forma sa naplní hmotou proteín-mlieko a varí sa na pár počas 10 minút.
Na obed si môžete podať diétne karbonátky z šťuky ostrieža. Na varenie potrebujete niekoľko ingrediencií:
- filé z ostrieža;
- jedno vajce;
- soľ podľa chuti
Filet z Pike perch prechádza cez mlynček na mäso. Výsledná náplň sa spojí s vajcom a dôkladne premieša. Potom sa vytvoria malé mäsové guľôčky, vložia sa do slanej vriacej vody a varia sa až do pripravenosti. Hotové karbonátky môžu byť dosolit chuť a ak je to potrebné, zalejeme trochu oleja.
Recepty na diétu 5sh
Pre mäsové jedlá môžete použiť iba nízkotučné odrody mäsa (foto: slimsecret.ru)
Diéta 5 je predpísaná pre exacerbáciu syndrómu postcholecystektómie. Na obed s diétou tohto typu, môžete jesť varené morka v mliečnej omáčke. Na varenie musíte vziať:
- morčacie mäso - 140 g;
- pšeničná múka - 5 g;
- mlieko - 50 ml;
- maslo - 5 g;
- štipka soli.
Morčacie mäso sa umyje, vysuší, nakrája na kúsky, vloží do hrnca a naleje trochu vody. Nádoba je pokrytá vekom a mäso sa dusí na nízkom ohni až do varenia. Medzitým sa pripravuje mliečna omáčka. K tomu zmiešajte mlieko, maslo a sušenú múku. Zmes sa naleje na kúsky morky a prenesie sa do varu. Po ochladení podávame na stôl, keď je pokrm teplý.
Rybie pokrmy môžu byť varené merlúzy so zeleninou. Na to je potrebné:
- filé z merlúzy - 2 kusy;
- mrkva - 1 ks;
- cuketa - 1 ks;
- polovica žiarovky;
- maslo - 20 g;
- soľ podľa chuti
Zelenina sa dobre umyje a čistí. Cibuľa sa nakrája na krúžky a mrkva a cuketa sa trú na strúhadle. Cibuľa na pekáčku, potom filé z merlúzy európskej. Na vrchole ryby je pokrytá vrstvou mrkvy a cukety. Miska je solená a pečená pri 150 ° C počas 40 minút.
Recepty na diétny stôl 5l / w
Mrkva a jablkové pyré sú vhodné na raňajky alebo ako občerstvenie (foto: magiclady.net)
Diétny stôl 5l / w sa predpisuje pri chronických ochoreniach pečene s biliárnym syndrómom. Jedlo by malo byť ľahko stráviteľné, mäkké a teplé. Napríklad, na raňajky, môžete jesť mrkvu a jablkové pyré. Miska obsahuje nasledujúce zložky:
- mrkva - 2 ks;
- Jablko - 1 ks;
- mlieko - 100 ml.
Mrkva sa umyje, vyčistí, nakrája na kocky, vloží sa do hrnca s vodou a varí sa 30 minút. Odlúpnite jablko z kože, jadra a nakrájajte na kocky. Varené mrkvy a jablká sa posielajú do misy mixéra a rozomelú na zemiakovú kašu. Do hotového pokrmu sa pridá mlieko a podáva sa na stole.
Ako prvý kurz si môžete vychutnať polievku s kuracími karbonátky. Miska obsahuje nasledujúce zložky:
- zemiaky - 1 ks;
- kuracie prsia - 1 ks;
- perličkový jačmeň - 30 g;
- pol cibule;
- mrkva - 1 ks;
- Paradajka - 1 ks;
- zakysaná smotana - Art. l.
- banda petržlenu;
- soľ podľa chuti
Kuracie prsia mleté a tvarované karbonátky. Samostatne prevarený jačmeň do varenia. Mrkva, cibuľa a zemiaky sa umyjú, ošúpajú a nakrájajú na kocky. Paradajka sa zbaví kože a rozdrví sa strúhadlom. Mrkva, cibuľa a koreň petržlenu sa umiestnia na samostatnú panvicu. Nalejte vodu a varte pol hodiny. Potom pridáme zemiaky, hotový jačmeň, nakrájané paradajky a karbonátky. Polievka sa privedie do varu, pridá sa trochu soli a pokračuje sa v varení ďalších 15-20 minút. Potom nechajte variť pod zatvoreným vekom. Hotový pokrm je zdobený petržlenom a podávaný so zakysanou smotanou.
Recepty na diétu 5p
Tvarohový puding je dobrým dezertom pri diéte 5p (foto: youtube.com)
Tabuľka 5p predpísaná pre komplikácie po operácii v dôsledku peptického vredu. Na raňajky si môžete pripraviť karfiolové suflé. Miska obsahuje také produkty:
- karfiol - 600 g;
- mlieko - 70 g;
- krupica - 30 g;
- vajcia - 1 ks;
- maslo - 10 g;
- soľ podľa chuti
Kapusta je varená a rozstrapkaná. Krupica je nasiaknutá v mlieku 30 minút. Oddeľte žĺtok od bielkoviny, šľahajte na penu. Do strúhanej kapusty sa pridávajú vaječný žĺtok, maslo, šľahaná biela a napučaná krupica. Souffle sa umiestni do plechoviek na pečenie a 10 minút sa posiela do rúry.
Na dezert si môžete pripraviť puding z tvarohu. Na to je potrebné:
- tvaroh - 120 g;
- mlieko - 60 ml;
- krupica - 10 g;
- maslo - 5 g;
- cukor - 2 lyžičky;
- vaječný bielok.
Tvaroh opatrne trela cez sito a porazila mixérom. Mieša sa s mliekom, krupicou, cukrom a bielou vaječnou bielou. Maslo namažte pekáč a vložte do neho zmes tvarohu. Pečieme pri teplote 160 - 180 ° C počas 25 - 30 minút.
Rada výživu. Na plnenie svojej funkcie potrebuje pečeň výživnú podporu a dostupnosť všetkých stavebných blokov. Pôst a podvýživa v rôznych stupňoch vedie k porážke celého organizmu. Najcitlivejšie na poruchy príjmu potravy sú pečeň.
Negatívom je výživa s nízkym obsahom bielkovín. Je dokázané, že pri podvýžive alebo hladovaní sa množstvo neutrálneho tuku v pečeni zvyšuje 7-krát. Pri hladovaní v žlči sa znižuje obsah žlčových kyselín, zvyšuje sa koncentrácia cholesterolu a riziko vzniku cholelitiázy.
Diéta číslo 5 sa používa pri ochoreniach pečene a žlčových ciest. Výživa pomáha zlepšovať stav tela a zabraňuje vzniku komplikácií. Existuje niekoľko druhov stravy v závislosti na chorobe, v ktorej je predpísaný. Pre každý ošetrovací stôl si môžete vybrať rôzne recepty na chutné a zdravé jedlá, ktoré sú založené na zozname povolených a zakázaných produktov. Video nižšie vám povie viac o vlastnostiach tabuľky liečby №5.
Strava 5 tabuľka: lahodné recepty pre piatu tabuľku
Najchutnejšie a zdravé recepty jedál na stole s diétou 5. Lekárska strava nemusí byť záťažou. Využite príklady našich receptov, ako aj týždenné menu pre piatu tabuľku a pripravte si vlastnú chutnú a zdravú stravu!
V patologických procesoch žlčníka a pankreasu je predpísaná špeciálna diéta - piata tabuľka. Je súčasťou komplexnej liečby spolu s liekmi. Preto je dôležité oboznámiť sa s princípmi diéty a zistiť, aké chutné recepty sú obzvlášť populárne.
Pravidlá a vlastnosti tabuľky 5
Diéta tabuľka 5 aktivuje fungovanie vylučovacích orgánov a stimuluje tvorbu žlče. Zvyčajne sa predpisuje pre nasledujúce diagnózy:
- cirhóza;
- hepatitída;
- kamene v žlčovom orgáne;
- gastroduodenitis;
- zápal pankreasu;
- žlčníka.
Takáto výživa je nutná pre pacientov po operácii na odstránenie žlčníka.
Tabuľka 5 zahŕňa 5-6 jedál denne v malých porciách. Diéta má iné pravidlá:
- Údené potraviny, uhorky, korenené a mastné jedlá sú z menu vylúčené.
- Je zakázané jesť rýchle občerstvenie, piť nápoje obsahujúce etanol.
- Je povolené jesť zeleninu, mäso bez tuku, rýb, obilnín, ako aj ovocie a tvaroh.
- Nemôžete jesť jedlo príliš horúce.
- Jedlo Pereselivat nie je povolené.
Metódy varenia - blanšírovanie, dusenie, dusenie, pečenie.
Menu pre týždeň
Diétne menu piatej tabuľky je dosť pestré. Nevyvoláva silný pocit hladu a vyznačuje sa veľkým množstvom receptov.
Recepty pre deti
Deti a adolescenti s problémami so žlčovým systémom by mali dodržiavať menu jedálnička. Medzi obrovské množstvo navrhovaných jedál sú tie, ktoré určite oslovia mladých pacientov.
Oatmeal Pudding
Puding je vyrobený z nasledujúcich zložiek:
- ovsené vločky (100 gramov);
- kuracie bielkoviny (tri kusy);
- mlieko (štvrť litra);
- maslo (malá lyžica);
- cukor (dve veľké lyžice);
- štipka soli.
- Zmiešajte vločky, mlieko, maslo.
- Osladte a pridajte soľ.
- Nasaďte si oheň a varte kašu asi šesť minút, občas premiešajte.
- Šľahajte bielkoviny a premiešajte s chladenou kašou.
- Zmes nalejte do formy a vložte do predhriatej rúry.
Dostaňte puding za dvadsať minút.
Berry Souffle
Pre bobulové suflé budete musieť zásobiť špecifické produkty:
- čučoriedky, čierne ríbezle (v pohári);
- vaječné bielky (päť kusov);
- cukor (dve veľké lyžice).
- Bobule sú rozomleté v mixéri s cukrom.
- Zmes sa zahreje asi na 30 minút.
- Beat bielkov.
- Zmiešajte marmeládu a nadýchanú hmotu.
- Namažte formu oleja a nalejte kompozíciu.
- Pečieme v rúre 15 minút pri teplote dvesto stupňov.
Podáva sa dezert, posypaný práškovým cukrom.
Lazy knedle so sušenými marhuľami
Na prípravu originálneho dezertu budete potrebovať:
- prírodný tvaroh (250 gramov);
- múka (tretina zo skla);
- žĺtok s proteínom;
- cukor (tri polievkové lyžice);
- sušené marhule (100 gramov);
- niektoré maslo;
- krupica (60 gramov).
- Mletý tvaroh s vajcami.
- Pridajte obilniny a múku.
- Cesto upečieme a necháme pol hodiny.
- Sušené marhule sa melú cez mixér.
- Z cesta sa navinie tenká vrstva v tvare obdĺžnika.
- Spread sušené marhule v centre.
- Cesto vyvaľkujte do rolky.
- Nakrájajte na kúsky a varte vo vriacej vode asi päť minút.
Podávajte pokrm horúci, zalievanie s rozpusteným maslom zo smotany.
Recepty na každý deň
Z prípustných zložiek je možné pripraviť chutné a neškodné jedlá na každý deň.
Mrkvovo-ryžová polievka
Polievkové pyré pre tabuľku číslo 5 je pripravené z nasledujúcich zložiek:
- mrkva (dva kusy);
- cibuľa (jeden kus);
- krém s nízkym obsahom tuku (50 mililitrov);
- maslo na báze smotany (veľká lyžica);
- ryžové cereálie (200 gramov).
- Do varenia varte ryžové cereálie.
- Cez cibuľu a mierne passer na masle.
- Rozotrite mrkvu a pridajte ju na panvicu.
- Po 10 minútach sa vyberie zo sporáku.
- Dajte na oheň liter vody.
- Hádzať produkty do kvapaliny po varu.
- Zmes sa varí 3-5 minút.
- Všetko rozdrvte v mixéri a pridajte krém.
- Opäť variť.
Posypte petržlenom pred podávaním.
Omeleta sa dusila
Namiesto tradičného vyprážaného stola ponúka piata tabuľka parnú omeletu. Pripravte si ho z nasledujúcich produktov:
- tri vaječné bielky;
- štipka soli;
- greeny podľa chuti;
- pohár mlieka.
- Proteín sa dôkladne premieša s mliekom, soľou.
- Vezmite hrniec a cedník.
- Voda sa naleje do riadu, ktorý by sa nemal dotýkať cedníka.
- Prineste kvapalinu do varu a nastavte ok vedierko, a do nej vložte misku s vaječnou zmesou a zelenými.
- Panvicu prikryte vekom a varte dvadsať minút.
U pacientov, ktorí netolerujú laktózu, bude podobný recept na vodu.
Diéta plov
Na varenie pilaf bez škodlivých prísad budú potrebovať určité zložky:
- hovädzie mäso bez žíl (450 gramov);
- ryža (500 gramov);
- mrkva (tri kusy);
- cibuľa (jeden kus);
- určitú soľ.
- Mäso sa varí do mäkka.
- Hovädzie mäso nakrájame na stredne veľké kúsky.
- Mrkva sa čistí a strúhajú.
- Cibuľa rozdrvená na kocky.
- Zeleninu vložte do hrnca s hrubou stenou a pridajte mäso.
- Dusíme potraviny na nízkej teplote.
- Hoďte premytú ryžu a nalejte vodu. Mal by byť o jeden centimeter vyšší ako obilnina.
- Obsah panvice sa varí, až kým ryža absorbuje všetku tekutinu. V prípade potreby pridajte vodu a premiešajte.
- Posypte soľou.
Namiesto hovädzieho mäsa povolené vziať kurča.
Recenzia pacienta
Pacienti, ktorí "sedia" na piatej stolovej diéte, zistia, že sú cenovo dostupné a šetrné. S radosťou sa podelia o svoje recepty na online fórach. Najobľúbenejšie sú tieto jedlá:
- karfiolové suflé;
- horúce jedlo s karbonátky;
- hovädzie kotletky;
- tekvicový hrniec s rezancami;
- Pečený pollock s mrkvou a cibuľou.
Z nápojov uprednostňujú pacienti variť želé a ovocné nápoje na báze bobúľ a ovocia. Kečup a majonézu sa nahrádzajú jablkovými a mliečnymi omáčkami. Prvá je vhodná na cestoviny, pečené pudingy, cereálne kotlety a druhá možnosť je kombinovaná s pudingmi a ovocím.
Diétne jedlá pripravené podľa vyššie uvedených receptov nespôsobujú nadúvanie, pálenie záhy, nevoľnosť. Ak budete dodržiavať zásady piatej tabuľky a odporúčania lekára, zlepšíte svoje zdravie a zbavíte sa chorôb brušných orgánov.
Diéta tabuľky číslo 5 - čo to nemôže byť? Podrobný opis
Diétny stôl číslo 5 je určený špeciálne pre tých, ktorí trpia chorobami tráviaceho traktu, pečene a žlčníka a iných chorôb. Sledovaním diétnej tabuľky číslo 5 sa môžete ľahko zbaviť bolestivých príznakov, zlepšiť stav a postupom času dosiahnuť dobré výsledky v liečbe.
Základné princípy diéty číslo 5
Hlavnou charakteristikou diéty číslo 5 je významné obmedzenie príjmu určitých potravín a jedál, ako aj odporúčania na používanie určitých potravín.
Stravovanie by sa malo vykonávať v malých dávkach 5-6 krát denne. Jedlá pre diétu číslo 5 sa pripravujú hlavne varením alebo pražením. Možné je tiež kalenie alebo naparovanie. Odporúča sa, aby sa všetky pokrmy brúsili a brúsili čo najviac. Diéta znamená dennú kalorickú rýchlosť 1600 kcal, ktorá umožňuje dlhú dobu dodržiavať túto diétu.
Môžete sa zoznámiť so zoznamom produktov, ktoré sa nedajú spotrebovať, ako aj s výrobkami, ktoré sa môžu a odporúčajú používať, a to tak, že si preštudujete tabuľku uvedenú nižšie.
Diéta tabuľka číslo 5 - tabuľka, čo je možné a čo nie
- čerstvý chlieb, pizza, koláče, palacinky, palacinky;
- Maslo koláče;
- údené mäso, kaviár;
- mastné ryby a mäso (jahňacie, husacie, bravčové), sadlo;
- vyprážané vajcia, uvarené;
- mastné bujóny, zelené polievky, haš;
- Nakladané potraviny;
- Konzervované potraviny;
- čerstvé ovocie a bobuľoviny;
- greeny;
- dezerty - zmrzlina, čokoláda;
- obilniny - proso, perlový jačmeň, kukurica;
- alkohol, silný kávový nápoj, hroznová šťava.
- stale chlieb (včera alebo podpchenny);
- Sladké pečivo s tvarohom, jablká;
- soufflé, puding, kastról (chudé);
- varené ryby;
- hydinové mäso;
- dusené vajcia;
- bujóny na zelenine;
- Mliečne a vegetariánske polievky;
- kyslé kyslé kapusta;
- cereálie a pyré pre deti;
- nízko tučné „želé“, kyslé tvarohy, chudé syry, jogurty;
- jablká a banány 1 ks. za deň;
- zelenina (okrem paradajok);
- med, sušené ovocie;
- kaša - ryža, ovsené vločky;
- voda, dogrose infúzia, prírodné šťavy, želé, čaj.
Strava 5 stôl - odporúča sa jesť zeleninu
Diéta číslo 5 pre deti
Moderné deti sú čoraz častejšie postihnuté chorobami tráviaceho traktu, žalúdka a pečene, takže sú tiež predpísané diétne tabuľky číslo 5. Diéta pre deti je najvhodnejšie pre nižšie telo dieťaťa, a má niektoré odporúčania pri príprave jedál pre deti:
- Namiesto mäsových jedál je mäsová detská výživa povolená v nádobách, ale dôkladne zomletá a homogenizovaná.
- Úplne odstrániť zo stravy alergény alebo nestráviteľné potraviny.
- Výrobky a varené jedlá by sa mali obmieňať tak, aby dávali dieťaťu maximálne množstvo vitamínu.
- Menu je potrebné pripraviť v malých porciách.
- Tabuľka 5 režim napájania obsahuje 5-6 jedál denne pre deti.
- Všetky pokrmy (najmä ťažké) musia byť opatrne mleté a tým vytvoriť homogénnu hmotu.
Strava číslo 5 menu - na týždeň
Tabuľka 5 je kompletne vyvážená a navrhnutá tak, aby bez poškodenia tela obmedzila spotrebu (úplne vylúčila) škodlivých produktov. V tomto prípade je diéta navrhnutá tak, aby telo spotrebovalo potrebné vitamíny, bielkoviny a stopové prvky.
Odporúča sa, aby všetky porcie v menu boli malé, polievky sa čo najviac varili, aby sa brúsili tuhé potraviny alebo brúsili.
Diéta číslo 5 a vyvinuté menu pre každý deň znamenajú jesť teplé pokrmy, piť upokojujúci vývar na boky alebo bylinný čaj na noc.
Každý deň je únavné používať infúziu šípky alebo liečivú, zdravotne zlepšujúcu vodu s vápnikom, horčíkom atď. Diéta na týždeň pre diétu číslo 5:
pondelok
Z: „Ovsené vločky“ varené v mlieku so sušenými slivkami, sušenými marhuľami alebo hrozienkami + bylinkovým čajom;
A: Ľahká polievka v zeleninovom vývare + kuracie mäso + kompót z duseného ovocia na sušenom ovocí;
P: Vývar šípky + nízkokalorické sušienky;
W: zemiaková kaša + dusené rybie kotletky + zelený čaj.
utorok
Z: Dušená rýchla omeleta + čaj s bylinkami;
A: nízkotučné červené repy, zeleninové kapusty + želé;
P: Vyprážané jablká + diétne ovsené vločky cookies;
W: Dušená pohánková kaša + hovädzie mäso (variť 2-2,5 hodiny) + šípkový bujón.
streda
Z: Kastról + čaj;
A: Pohánková polievka so zeleninou + parné mäsové guľky + kompót;
P: Ľahký šalát bez majonézy;
W: Pilau + kefír.
štvrtok
B: varené vajcia + jablková omáčka + bylinkový čaj;
A: Varená morka + hrášok + kyslá kapusta + šťava;
P: 1 polievková lyžica. kefir 1% + bochník;
U: Pôstna pohanková kaša + stale chlieb + želé.
piatok
Z: Polievka na mlieku so špagetami + bylinným odvarom;
A: Lean polievka so zemiakmi + varené ryby + želé;
P: Slaw mrkva a kocky jabĺk;
W: zemiaková kaša + chudé hydinové mäso + kefír.
sobota
G: Kyslý tvaroh, nasypaný kyslou smotanou (1%) + vajce s mäkkým varom + kompótom;
A: Polievka na čerstvej zelenine + chudé dusené koláče + šípkový bujón;
P: Šťava so sušienkami;
U: Kaše s mliekom a ryžou + chlieb s maslom, syrom s nízkym obsahom tuku.
nedeľa
D: Lazy nízkotučné knedle + čaj;
A: Zeleninová polievka + rezance a mäsový koláč + bobuľovité želé;
P: Jeden banán;
U: Krupicová kaša s mliekom + čaj s bylinkami.
Diétne recepty pre tabuľku číslo 5
Jedlá a jedlá na týždeň podľa tejto stravy by mali byť zlomkové, t.j. 5-6 krát denne, čím sa nenarušuje metabolizmus a nedovoľuje telu, aby zažil hlad.
Pomocou zoznamu navrhovaných produktov a dennej stravy môžete prepojiť predstavivosť a vytvoriť množstvo originálnych, chutných jedál. Strava 5 tabuľka a recepty, chutné recepty s vlastnými rukami pre piatej tabuľke eliminuje monotónnosť. Je dôležité vedieť, ako správne variť, podľa odporúčaných receptov. Poďme zistiť pár receptov na diétu číslo 5.
Zeleninová polievka s chlebom a maslom, diétny recept, tabuľka 5
Klasická krémová polievka je dobrou náhradou elitnej krémovej polievky.
- 1 1 vody;
- 150 g pšeničného chleba (stale);
- 2-3 zemiaky;
- 1 žĺtok;
- 0,5 tbsp. mlieko;
- 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej;
- 2-3 paradajky;
- soľ.
Ošúpajte paradajky a zemiaky, varte, kým nie sú pripravené, pridajte na panvicu plátky chleba až do úplného varenia (5 minút). Výsledok predchádzajúcich prác sa mieša v mixéri. Výsledné pyré priniesť do varu, nalejte štipku soli, nalejte do mlieka, pre-šľahané so žĺtkom. Pred použitím pridajte trochu oleja. Za pár minút môžete urobiť chutnú a výživnú diétnu polievku.
Diéta s vlastnými rukami
Jednou z najlepších polievok odporúčaných pre diétu je červená repa.
- 350 g odvar z čerstvej (mrazenej) repy;
- 70 až 100 g repy;
- 100 g uhoriek;
- zelené cibule (1/2 zväzkov);
- 1/2 vajec;
- 15 g kyslej smotany s nízkym obsahom tuku;
- banda zelených.
Na varenie červenej repy budete potrebovať nakrájať tenké, už varené repy, nakrájané na tenké plátky s cornichons a greeny. Zelenina sa kombinuje s vývarom z repy, v ktorom sa varí, a soľou. Vo výslednej polievke pred použitím pridajte 1/2 vajec, nalejte kyslú smotanu podľa chuti a nasekanú zeleninu.
Dušené karbonátky na diétu
Jemné dusené diétne karbonátky urobia na stole vynikajúcu súťaž klasických mäsových jedál.
- 300 g filé z nízkotučných vtákov (kuracie, prípadne hovädzie);
- 50 gramov ryže;
- 30 g masla.
Z vybraného mäsa oddeľte tuk, odrežte šľachy, jemne nakrájajte alebo otáčajte v mlynčeku na mäso. Vyhodíme odpadky, opláchneme ryžu a namočíme 20 minút, viskóznu kašu uvaríme. Zmiešajte mäso a ryžu, ponorte ruky do hmoty a vytvorte kotlety. Varte v dvojitom kotle podľa odporúčaní výrobcu dvojitého kotla. Pred podávaním ozdobte jemne nasekanou zelenou.
Dusený baklažán so zakysanou smotanovou omáčkou
- modrá 5 kusov;
- 5 polievková lyžica. l. maslo;
- 1 polievková lyžica. kyslá smotana (1% tuku).
Varenie je celkom jednoduché, budete musieť lilky lúpať, nakrájať na plátky. Dajte nasekané modré na panvici, pridajte maslo a 2 polievkové lyžice. vodu, dusíme pod vekom.
Králik souffle doma pre tabuľku číslo 5
- 200 g králičieho mäsa;
- 30 g masla;
- 7 g múky;
- 80-100 ml mlieka;
- pol vajca.
Pripravte si jatočné telo: zbavte sa tuku, strihaných šliach, pomaly varte asi 1 hodinu. Počas varenia pripravte omáčku: porazte mlieko, maslo a múku. Výsledné mäso porazte mixérom a pridajte mliečnu omáčku. Para a sezóna s zeleninovým pyré.
Klasický recept na tvarohový puding
- 300 g chudého tvarohu;
- 30 gramov krupice;
- 70 ml mlieka;
- 30 gramov diétneho syra;
- 1 vajcia;
- 20 g masla;
- 70 g kyslej smotany s nízkym obsahom tuku.
Zmiešajte a zmiešajte jedno vajce a nízkotučné tvarohy, pridajte jemne nasekaný syr. Namočte krupicu vopred a pridajte k hmotnosti tvarohu a vajec. Zmes dobre premiešajte a pomaly pridajte šľahaný proteín. Pred-namažte formu s maslom a dajte do nej puding, posypte nasekaným syrom na vrchole, pečieme v rúre až do varenia. Pridajte kyslú smotanu a džem do pudingu pred jedlom.
Delikátna polievka so zemiakmi a kuracím mäsom pre diétnu tabuľku číslo 5
Polievka zemiakovej kaše a kuracieho mäsa je výživným a výdatným pokrmom, ktorý je nielen chutný, ale aj užitočný. Pri odrode môžete niektoré komponenty nahradiť, pridať zeleninu atď.
- 200 g kuracie filé;
- 2-3 zemiaky;
- mrkva;
- cibule;
- soľ podľa chuti
Varenie je jednoduché a jednoduché, netrvá dlho. K tomu budete musieť šupku a jemne nasekať kuracie filety. Varíme kurča až do konca. V tomto okamihu šúpeme zemiaky, mrkvu a cibuľu, nakrájame na kocky alebo kocky. Varíme všetku zeleninu a pridáme k nej varené kuracie kúsky. Výsledná zmes sa mieša v miešači do hladka. Polievka je pripravená!
Lahodný chudý diétny pilaf
Napriek tomu, že klasický pilaf je tučné a bohaté jedlo, ale nahrádzať niektoré zložky, pilaf môže byť chutný a netučný. To môže bezpečne jesť dospelých a dieťa.
- 400-500 g chudého hovädzieho mäsa;
- 500 g vopred nasiaknutej ryže;
- 2 mrkvy;
- cibule;
- soľ podľa chuti
Vybraný kus mäsa, dokonca chudý, sa musí variť, niekoľkokrát vymieňať vodu. To pomôže, aby bolo veľmi mäkké, takmer drobivé a jemné. Každé varenie (asi 2-3 krát) by malo dosiahnuť var. Ak je vybrané kurča, nie je potrebné takéto varenie. Kým mäso varí, pripravte zeleninu: ošúpajte mrkvu a strúhajte, nakrájajte cibuľu. Počkajte, kým sa mäso ochladí a nakrájajte na malé kocky. Kombinujte vo veľkom kotle mäso a zeleninu a varte výsledný tanier na malom ohni. Varená soľ pilafu. Potom pridajte dôkladne premytú a vopred namočenú ryžu. Naplňte kotol vodou a varte na miernom ohni. Miešajte pravidelne.
Diétne kapustové rolky, tabuľka č
Delikátne jemné kapustové rolky určite zaujmú nielen dospelých, ale aj deti.
Na to potrebujete:
- kapusta;
- 2 mrkvy;
- 2 paradajky;
- cibule;
- tvrdé vajcia;
- 1 polievková lyžica. ryže;
- rastlinný odvar;
- soľ.
Celá celá kapusta sa varí, až kým listy nie sú mäkké. Potom, starostlivo oddeliť každý okvetný lístok kapusta. Samostatne v kotlíku varíme ryžu až do varenia. Nakrájajte vajce, nakrájajte cibuľu, ošúpanú mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle. Paradajku nastrúhajte na strúhadle a všetky výsledné platne na panvici varíme. Zmiešajte ryžu s vajcami a zeleninou, dusíme vopred, celú zmes jemne zabalíme do listov kapusty. Opatrne položte všetky kapustové rolky, nalejte zeleninu a duste až do varenia. Pred podávaním a použitím ozdobte jemne nasekanou zelenou a kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku.
Rezance a mäsový koláč
- 500 g jatočného tela bravčového mäsa;
- 3 cibule;
- 500 g akýchkoľvek rezancov;
- 1 korenie;
- 5 vajec;
- 100 g diétneho syra;
- mlieko (1% tuku);
- greeny;
- korenia.
Mleté bravčové mäso, cibuľu nakrájajte a prejdite cez ňu. Všetky komponenty sa kombinujú, varia sa až do varenia na malom ohni. Bulharské korenie nakrájame na prúžky, varíme rezance, strúhame syr s nízkym obsahom tuku na jemnom strúhadle. Špagety a korenie vložené do formy, naolejované, dali druhú vrstvu mletého mäsa a cibule, posypte treťou vrstvou syra. Potom pripravte vaječnú zmes na nalievanie: porazte vajce, mlieko a nalejte pripravený blok do formy. Výsledný koláč vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov. Hotový pokrm môže byť odstránený vo forme zlatej kôry.
Lazy knedle
Strava číslo päť ponuky každý miluje lenivé knedle, že deti a dospelí ocenia.
- 500 g. tvaroh;
- 2 polievkové lyžice. l. cukor;
- 1 vajcia;
- 200 g múky;
- soľ.
Mix nízkotučné tvaroh a surové vajcia, pridajte šepot soli a všetko dôkladne premiešajte. Nalejte cukor a múku, všetko premiešajte až do konzistencie cesta. Zmes, ktorá sa nelepí na ruky, sa mieša v riedkom cesto a klobáse. Výsledný kus nakrájajte na krúžky. Ponorte ruky do oleja a zvinúť požadovaný tvar. Varené hotové knedle po dobu 2-3 minút, varené knedle, ktoré plávajú na hladinu vody budú kritériom pripravenosti. Ak máte veľa, môžete ich zmraziť do budúcnosti. Takže za pol hodiny môžete vytvoriť chutné diétne jedlo.
Tvaroh a ryžový hrniec
Lekárska strava ponúka lahodný sladký kastról z ryže a tvarohu, ktorý je ideálny ako hlavné jedlo, ako aj jemný dezert.
- 1 polievková lyžica. ryže;
- 300 g tvarohu;
- 3 vajcia;
- 3 jablká;
- hrozienka;
- 2 polievkové lyžice. cukor;
- 2 polievkové lyžice. mlieko;
- 1 polievková lyžica. kyslá smotana.
Zmiešajte vodu a mlieko av tejto zmesi varte ryžu až do varenia. V tejto dobe, nízkotučné tvarohu grind, bude to viac ponuky. Na mletie cukru s vajcami. Opláchnite, ošúpajte a nakrájajte jablká na plátky. Pridajte tvaroh, hrsť hrozienok, jabĺk a mletých vajec na chladenú ryžu. Výslednú hmotu dajte do vopred namazanej formy, zalejeme vajcom a kyslou smotanou, pečieme asi 30 minút pri 180 stupňoch.
Recept na vývar boky - perfektný diétny nápoj
Výživné boky v diéte 5 sa vyznačujú liečivými vlastnosťami, navyše sú to tonizujúce a upokojujúce nápoje.
Na varenie budete potrebovať:
Vývar sa pripravuje celkom jednoducho, je len potrebné zvoliť správne proporcie, šípka sa odoberá do vody v častiach 1:10. Šípka je veľmi koncentrovaná, takže voda je potrebná viac ako 10-krát viac ako bobule. Pred pitím, musíte dôkladne sekanie divokej ruže. To výrazne skráti čas infúzie odvaru. Nalejte dogrose do vody a priveďte zmes do varu, odstráňte infúziu z ohňa, prikryte pevne viečkom a nechajte nejaký čas vytekať, aby sa naplnila (približne 10-12 hodín). V prípade potreby môžete pridať niekoľko cukru.
Všetky jedlá ponúkané s receptami sú jednoduché na prípravu a nevyžadujú vážne výdavky. Diéta je navrhnutá tak, aby sa stôl chutný a výživný.
Okrem terapeutických vlastností vám diéta umožňuje dosiahnuť čistú pokožku, dobré trávenie, zlepšuje vitalitu a celkové zdravie tela. Okrem tonických vlastností pre telo, menu diéta 5 čistí pečeň, umožňuje dosiahnuť vynikajúci tvar.