Kalórie pilaf s kuracím mäsom, recept na nízkokalorické pilaf

Tradičný recept na pilaf má jednu nevýhodu - má veľmi vysoký obsah kalórií, napríklad 240 kilogramov kalórií v jahňacích pilafoch a 230 kilokalórií v trocha menej pilaf s hovädzím mäsom, preto sa nepovažuje za diétny pokrm. Pre fanúšikov tohto pokrmu, ale strážiť postavu, bol vynájdený alternatívny variant - pilaf s kuracími prsiami bez kože, pretože mäso z kurčiat je najviac diétne a množstvo kalórií bude oveľa menej.

Kalorický obsah tohto pokrmu je veľmi zaujímavý medzi gurmánmi a milovníkmi pilau. Z mnohých druhov mäsa sa iba kuracie mäso vyznačuje diétnymi vlastnosťami. To je najlepšia voľba pre tých, ktorí chcú stratiť nadváhu alebo zvážiť počet spotrebovaných kalórií, ale nechcú sa zbaviť radosti z konzumácie svojich obľúbených jedál.

Diétne funkcie pilau s kuracím mäsom

Toto jedlo sa skladá z produktov potrebných pre zdravú výživu osoby. Na varenie použite ryžu, kurča, cibuľu, mrkvu, olej, soľ, korenie a vodu.

Hlavnou zložkou je ryža, ktorá je veľmi užitočná pre ľudské telo. Je zdrojom sacharidov, bielkovín a minerálov, ako je jód, vápnik, fosfor, horčík, draslík, a tiež obsahuje škrob, vlákninu a vitamíny skupiny B. Ryža má vysoký obsah vitamínu B2 (riboflavín), ktorý sa podieľa na metabolizme aminokyselín tela.

Ryža obsahuje veľmi malé množstvo tuku a nemá glutén, preto ju môžu konzumovať ľudia, ktorí trpia neznášanlivosťou pšenice. Ľudia s diabetom môžu jesť pilaf hnedej ryže.

Ďalšou dôležitou zložkou je kuracie mäso, ktoré ďalej zvýši množstvo bielkovín v miske. Kuracie mäso má 15 - 17% bielkovín, ktoré sú nevyhnutné pre ľudské telo, obrovské množstvo minerálnych zložiek, ako aj vitamíny PP a B. Mäsový tuk je zdrojom energie, ktorá je životne dôležitá. Preto, všetky užitočné zložky zhromaždené v recepte, aby to kurča jedlo veľmi výživné a zdravé.

Tretia dôležitá zložka je zelenina, obsahujú najmenší počet kalórií, čím viac z nich v tomto pokrme, tým lepšie. Mrkva a cibuľa sa vypráža vo veľkom množstve masla v klasickom recepte, ale to nie je prípad diét. Najlepšie je vylúčiť praženie alebo vyprážanie v malom množstve oleja. Ak chcete znížiť obsah kalórií, bude lepšie, aby sa rezané zeleniny spolu s kuracie rezy v pomalom hrnci do pripraveného stavu. S veľkou túžbou, tam môžete pridať trochu olivového oleja.

Koľko kalórií v kuracom pilaf

Obsah kalórií v tomto pokrme závisí od spôsobu prípravy, odrôd obilnín, ďalších zložiek a od 110 do 130 kilokalórií. Ryža je skôr kalórie, v 100 gramoch obilnín 360 kcal. Pri varení ryža absorbuje vodu av hotovej forme v 100 gramoch obsahuje 150 kcal.

Existujú dva spôsoby varenia:

• Iránsky (mäso a ryža sa varí oddelene, a keď sa podáva, položí sa na tú istú platňu, bez miešania).
• Stredná Ázia (začať variť mäso, a potom počas svojej polo-varenie pridajte surovú ryžu).

Miska pripravená iránskou metódou, menej kalórií, najmä ak ryža varí pre pár alebo bez tuku. Obsah kalórií a chuť tohto pokrmu závisí od typu obilnín. Biele klasické kolo je najlepšie, ale gurmáni tvrdia, že najlepšie bude červené dlhé zrno, pretože obsahuje viac stopových prvkov, a to je užitočnejšie. Niekedy je ryža nahradená inými obilninami - hráškom, pšenicou, cícerom.

Odborníci na výživu radia ľuďom, ktorí chcú schudnúť, majú koreniny, pretože zlepšujú črevá, urýchľujú metabolizmus, čo prispieva k chudnutiu.

Najčastejšie sa takéto koreniny pridávajú na prípravu diétneho jedla:

• šafran dávať ryži zlatú farbu;
• cesnak;
• karí;
• chmeľ suneli;
• dráč;
• červené, čierne korenie - zvýšiť rýchlosť metabolizmu, takže kalórie sa nebudú usadzovať na nežiaducich miestach.

Kuracie Pilau Recepty

Pilaf s kuracím mäsom varené v pomalom hrnci

• 0,5 kg kuracieho mäsa;
• 200 g ryže;
• 4 poháre vody;
• 200 gramov cibule;
• 200 gramov mrkvy;
• 6 strúčikov cesnaku;
• Olej, soľ, korenie - podľa chuti.

Príprava:

Pomalý varič zapnite v režime "Pečenie" na pol hodiny a olej v ňom zahrejte. Kuracie mäso nakrájajte a smažte 15 - 20 minút v rastlinnom oleji, bez toho, aby ste zakryli multicooker, až do zlatohnedej farby. Pridajte nakrájanú cibuľu a strúhanú mrkvu. Mäso a zelenina, smažiť a nezabudnite zamiešať až do konca režimu.

Pripravte ryžu, opláchnite a pridajte vodu. Po signalizácii konca praženia vypustite vodu z ryže a vylejte ju do nádoby na viacvrstvy. Strúhame cesnak (nelúpané) do ryže, pridáme korenie, soľ. Zakryte horúcou vodou a zatvorte veko. Nastavte režim "Pilaf". Po ukončení varenia zapnite režim „Kúrenie“ na 15 minút bez toho, aby ste otvorili veko, aby ryža dosiahla pripravený stav. Potom zmiešajte všetky vrstvy a môžete ich podávať na stôl.

Nízky tuk kuracie Pilaf

Môže byť pripravený v pomalom sporáku a na sporáku. Na 100 gramov jedla len 68 kcal.

zloženie:

• 500 g kuracích pŕs;
• 150 g hnedej ryže;
• 125 gramov šampiňónov;
• 2 ks póru;
• 220 gramov rýchlozmrazenej zeleninovej zmesi;
• 4 kusy paradajok;
• 1 šálka kurčaťa alebo zeleniny;
• 15 gramov červenej papriky;
• 2 lyžice nasekanej zelene;
• Soľ - podľa chuti.

Príprava:

Cook, rovnako ako obyčajný pilaf, dajte zeleninu a huby až po uvarení mäsa na niekoľko minút. Posypte bylinkami pri servírovaní. Miska dopadá originálne, ale veľmi užitočné a nízkokalorické.

Zaujímavé údaje o plávaní

V rôznych krajinách, ich varianty a názvy tohto pokrmu, v Španielsku sa nazýva paella, v Taliansku - rizoto. V Thajsku, pri varení, použite obrovské množstvo korenia, v Japonsku varia s kuracím mäsom a sójovou omáčkou. Uzbeki pripravujú skutočných pilaf iba zástupcov silnejšieho pohlavia. Existuje taká verzia, že predtým, ako bol pilaf vegetariánskym jedlom a objavil sa v Indii, ale Uzbeki a iné národy nesúhlasia, obyvatelia Ázie majú také príslovie - „Chudák jedol pilaf, bohatý človek jedí len pilaf“, a naozaj to je, pilaf - Obľúbené jedlo obyvateľov Ázie.

Kuracie prsia Pilaf recept. Kalórie, chemické zloženie a nutričná hodnota.

Zloženie kuracieho prsníka pilaf

Výživa a chemické zloženie "kuracie prsia pilaf".

Energetická hodnota kuracie prsia pilaf robí 137,5 kcal.

** Táto tabuľka zobrazuje priemerné množstvá vitamínov a minerálov pre dospelých. Ak chcete poznať pravidlá zohľadňujúce vaše pohlavie, vek a ďalšie faktory, potom použite aplikáciu "Moja zdravá strava".
Primárny zdroj: Vytvoril používateľ.

Kalkulačka receptov

Analýza kalórií výrobku

Pomer bielkovín, tukov a sacharidov:

UŽITOČNÉ VLASTNOSTI PLAINOV S KUCHYNOU PRASOU

Prečo je kuracie prsia užitočné?

• Vitamín A je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčnú funkciu, zdravú kožu a oči, zachovanie imunity.
• B-karotén je provitamín A a má antioxidačné vlastnosti. 6 mcg beta-karoténu zodpovedá 1 mcg vitamínu A.
• Vitamín B6 sa podieľa na udržiavaní imunitnej odozvy, na procesoch inhibície a excitácie v centrálnom nervovom systéme, na transformáciách aminokyselín, metabolizme tryptofánu, lipidov a nukleových kyselín, prispieva k normálnej tvorbe červených krviniek a udržuje normálne hladiny homocysteínu v krvi. Nedostatočný príjem vitamínu B6 je sprevádzaný znížením chuti do jedla, porušením stavu kože, rozvojom homocysteinémie a anémiou.
• Vitamín E má antioxidačné vlastnosti, je nevyhnutný pre fungovanie pohlavných žliaz, srdcový sval, je univerzálny stabilizátor bunkových membrán. S nedostatkom vitamínu E sa pozoruje hemolýza červených krviniek a neurologické poruchy.
• Vitamín PP sa podieľa na redoxných reakciách energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínov je sprevádzaný narušením normálneho stavu kože, gastrointestinálneho traktu a nervového systému.
• Kremík je súčasťou štruktúry glykozaminoglykánov a stimuluje syntézu kolagénu.
• Horčík sa podieľa na energetickom metabolizme, syntéze proteínov, nukleových kyselinách, má stabilizačný účinok na membrány, je potrebný na udržanie homeostázy vápnika, draslíka a sodíka. Nedostatok horčíka vedie k hypomagnezémii, zvyšuje riziko vzniku hypertenzie, srdcových ochorení.
• Fosfor je zapojený do mnohých fyziologických procesov, vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, krivici.
• Chlór je nevyhnutný na tvorbu a vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej v tele.
• Kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a metabolizmu kyseliny listovej.
• Mangán sa podieľa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva, je súčasťou enzýmov, ktoré sa podieľajú na metabolizme aminokyselín, sacharidov, katecholamínov; potrebné na syntézu cholesterolu a nukleotidov. Nedostatočný príjem je sprevádzaný retardáciou rastu, poruchami reprodukčného systému, zvýšenou krehkosťou kostí, poruchami metabolizmu sacharidov a lipidov.
• Meď je súčasťou enzýmov s redoxnou aktivitou a podieľa sa na metabolizme železa, stimuluje absorpciu proteínov a sacharidov. Podieľa sa na procese poskytovania tkanív ľudského tela kyslíkom. Deficit sa prejavuje zhoršenou tvorbou kardiovaskulárneho systému a kostry, rozvojom dysplázie spojivového tkaniva.
• Molybdén je kofaktorom mnohých enzýmov, ktoré zabezpečujú metabolizmus aminokyselín obsahujúcich síru, purínov a pyrimidínov.

stále skryť

Kompletný sprievodca najužitočnejšími produktmi môžete vidieť v aplikácii "Moja zdravá strava".

Kalorický pilaf s kuracími prsiami

Všetci milovníci tradičného pilau vedia, že toto jedlo je považované nielen za veľmi chutné, ale aj za uspokojivé. Jeho kalorický obsah do značnej miery závisí od skutočnosti, že všetka zelenina je vyprážaná vo veľkom množstve mäsa av niektorých receptoch sa používa aj živočíšny tuk. Nie náhodou hostesky často odmietajú pripraviť toto jedlo, najmä pre detský stôl. V skutočnosti, kalorický obsah pilaf s kuracie prsia je oveľa nižšia ako u iných druhov mäsa. Tak si môžete pripraviť aspoň chutné a výživné jedlo, ktoré bude menej mastné a nespôsobí problémy s nadmernou váhou.

Samotné kuracie prsia sú ľahkým diétnym produktom, ktorý má mnoho prospešných vlastností. To je dôvod, prečo mnohí ľudia veria, že pilaf s týmto druhom mäsa bude vhodnejší pre tých, ktorí dodržiavajú systém zdravej výživy. Avšak, kalórie obsah pilaf s kuracie prsia závisí na niekoľkých faktoroch, ktoré by nemali byť zabudnuté. Okrem mäsa obsahuje pokrm aj obilniny a zeleninu, od spôsobu prípravy ktorého sa môže výrazne meniť obsah kalórií.

Ako určiť kalórie pilaf s kuracím mäsom? Ako spočítať počet kalórií a nutričnú hodnotu hotového jedla a jednu porciu? Ako si vybrať recept na dokonalý pilaf s kuracími prsiami na diétu, diétu pre deti a denné menu pre celú rodinu? Tieto a ďalšie otázky sú často narušené hostesky, ktoré dodržiavajú pravidlá varenia: chutné, uspokojujúce a zdravé.

Energetická hodnota a prospešné vlastnosti pilaf s kuracím mäsom

Kalorie pilaf s kuracím mäsom závisí nielen od mäsa, ale aj od všetkých výrobkov, ktoré sa používajú na prípravu pokrmu. Na výpočet nutričnej hodnoty hotového pokrmu je potrebné brať do úvahy nielen ich množstvo, ale aj ich vlastnosti. Klasický recept používa ryžové cereálie, kuracie prsia, maslo, cibuľu, mrkvu, koreniny a koreniny. Poznať vlastnosti všetkých zložiek pilaf, to bude ľahké, dokonca aj doma, zistiť kalorický obsah pilaf s kuracím filé a prsníka.

Ryža - v klasickom recepte akéhokoľvek pilaf sa tento druh obilnín vždy používa. Obsahuje veľké množstvo bielkovín, sacharidov a rôznych minerálnych zložiek: draslík, vápnik, jód a ďalšie. Okrem toho, ryžové krúpy obsahujú veľké množstvo vitamínov skupiny B. Je to prakticky neprítomný tuk, ale vysoký obsah škrobu a vlákniny.

Nutričná hodnota 100 gramov výrobku (bju):

Produkt Kalorie Proteín Tuk Karbohydrát Biela

varená ryža 116 kcal 2,2 g 0,5 g 24,9 g

hnedá varená ryža 110 kcal 2,6 g 0,9 g 22,8 g

divoká varená ryža 100 kcal 4 g 0,3 g 21,1 g

neleštená varená ryža 125 kcal 2,7 g 0,7 g 36 g

Kalorická ryža závisí do značnej miery od jej typu a nezmení sa vôbec v závislosti od toho, či je varená alebo suchá. Priemerný kalorický obsah sto gramov varenej / sušenej ryže bude teda 113-116 kcal.

Kuracie mäso zvyšuje obsah bielkovín v hotovom pokrme, čo robí pilaf ešte uspokojivejším. Vysoký obsah vitamínov B a PP, ako aj minerálov, robí kurča veľmi výživným, zatiaľ čo mäso je ľahko stráviteľné. Táto funkcia vám umožní pripraviť si z neho jedlá pre deti, lekárske a diétne jedlá.

Varené filety bez kože obsahujú: t

Kalórie, kcal: 170

Ak varíte prsník s kožou, obsah kalórií sa zvýši na 214 kcal.

Okrem hlavných zložiek sa k pilafu pridáva cibuľa, mrkva, olej a koreniny, ktoré tiež zvyšujú jeho kalorický obsah.

100 g cibule obsahuje: tuky 0 g proteínov 1,5 g sacharidov 11 g

100 g mrkvy obsahuje: tuk 0,08 g proteínov 1,2 g sacharidov 6 g

Olej pozostáva výlučne z tuku - asi 99 g na 100 g produktu.

V priemere je obsah kalórií pilaf s kuracím mäsom približne 110 kcal na 100 gramov, v závislosti od spôsobu prípravy mäsa a počtu výrobkov.

Klasický recept na varenie lahodného pilaf s kuracím mäsom a jeho obsahom kalórií

Tento nádherný pilaf sa môže variť v akomkoľvek pokrme a bude vždy chutný a voňavý. Najvhodnejšie pokrmy na jeho prípravu: kotol alebo panvica na smaženie.

• Kuracie prsia - 800 g
• Biela ryža - 300 g
• Cesnak - 1 hlava
• Cibuľa - 1 ks.
• Mrkva - 150 g
• Kurkuma - 1 lyžička
• Čierne nové korenie - 1/2 lyžičky.
• Sladká paprika (voliteľné) - štipka
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.
• Soľ - podľa chuti

Pripravte si jedlo a pokrmy. Prsia sa môžu užívať s kôrou alebo bez nej. Ryžové cereálie môžu byť prijaté, pretože pilaf pripravuje veľmi rýchlo, a to nemá čas stráviť.

Zelenina sa musí čistiť, umyť a narezať čo najtenšie. Mrkva je najlepšie nakrájaná na slamky, ale môže byť narezaná ako cibuľa v krúžkoch alebo tyčinkách.

Nalejte trochu oleja na dno panvice, dajte do nej cibuľu a mrkvu a jemne smažte, až kým nie je mäkká.

Rez kuracieho rohu na tenké prúžky alebo kocky strednej veľkosti. Dajte mäso na zeleninu, zamiešajte a duste až do jemného pečenia.

Keď sa všetka vlhkosť odparí, môžete soľ a pridať korenie, zmiešať a dať hlavu cesnaku (neodstraňujte vrchnú vrstvu kože).

Nalejte 4 poháre vody do panvice a priveďte do varu.

Po 5 minútach varenia pridáme premytú ryžu, hladkú po celom povrchu a nádobu uzavriete vekom.

Znížiť teplo a variť pilau až do varenia po dobu 25 minút. Keď sa všetka kvapalina vyparí, vyberte panvicu z tepla, ale nechajte ju pod vekom, aby ste dosiahli ďalších 10 minút.

Podávajte kuracie prsia pilat s uhorkami alebo zeleninovým šalátom.

Kalorický obsah pilaf s kuracími prsiami na 100 g: 126,5 kcal

Nutričná hodnota 100 gramov výrobku (bju)

Sacharidy = 14,8 g

Pilaf s kuracím mäsom v hrnci s olejom a bez oleja

Použitie kuchynských spotrebičov značne zjednodušuje proces varenia. Vďaka špeciálnemu dizajnu, v pomalom hrnci, môžete nielen oddialiť čas varenia, ale aj to, že sa pridáva tuk. To vám umožní znížiť počet kalórií v akejkoľvek potravine bez toho, aby sa znížila chuť. Pilaf s kuracím mäsom v pomalom hrnci môže byť pripravený s alebo bez pridania oleja, nezávisle na upravovaní obsahu kalórií v chutnom a zdravom jedle pre celú rodinu.

• Ryža - 2 poháre
• Kurča - 400 g
• Mrkva (stredná) - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Slnečnicový olej - 30 g
• Soľ a korenie - podľa chuti
• Voda - 4 šálky

Pripravte si potrebné produkty pre pilaf. Ak pripravujete diétnu možnosť, môžete urobiť bez oleja. Odporúča sa brať mäso bez kosti, filetovej časti, po odstránení kože z nej.

Umyte kurča, nakrájajte na porcie.

Nalejte do misky viacvrstvy všetok rastlinný olej, vložte do neho mäso a zapnite zariadenie v režime „Frying“. Bez zatvorenia veka, kurča smažíme, až kým nebudeme pripravení na 10 minút.

Mrkva strednej veľkosti (asi 100-150 gramov) a tá istá cibuľa by mala byť ošúpaná a narezaná na malé kocky. Mrkva môže byť strúhaná s veľkými klinčekmi. Na mäso pridáme restovanú zeleninu, premiešame a smažíme ďalších 5 minút.

Ryžové krupice dobre umyte, aby ste prebrali všetok prebytočný škrob. Je to veľmi jednoduché - nalejte cereálie do sitka alebo cedníka s malými bunkami a opláchnite pod tečúcou vodou, kým sa nestane priehľadným.

Vložte ryžu do zvyšku produktov, pridajte soľ a korenie podľa chuti. Môžete použiť hotové zmesi pre pilaf alebo pre kurča.

Nalejte vodu do jedla, prepnite pomalý varič do režimu „Plov“, „Rice“ alebo „Quenching“ v závislosti od modelu zariadenia a nastavte čas na 40 minút.

Keď zaznie alarm, neotvárajte kryt. Nechajte lahodnú pilaf dusenú až do úplného varenia. Po asi 10 minútach môžete nastaviť tabuľku.

Obsah kalórií tohto pilafu s kuracím filetom, varený vo variči s maslom, je 71,2 kcal na 100 g.

• Jednoduchý recept na nízkotučné kuracie pilaf možno použiť na vytvorenie terapeutickej a diétnej diéty. Vylúčením múky a údených výrobkov z denného menu sa môžete zbaviť 3-4 kg týždenne.
• Prípadne môžete do pilaf pridať akúkoľvek inú zeleninu alebo huby.
• Najvhodnejšie pre odrody ryže sú: čierna, hnedá a dusená.

Kalorický pilaf s kuracím mäsom (všetky druhy):

Táto časť prezentuje kalorický obsah pilau s kuracím mäsom v rôznych možnostiach varenia, ako aj obsah proteínov, tukov a sacharidov. Všetky údaje sú uvedené na 100 gramov hotového výrobku. Ak chcete zistiť obsah BUZK, zadajte požadované množstvo produktu do kalkulačky.

Kalorická hodnota všetkých druhov kuracieho pilafu v rade:

Nenašli ste požadovaný výrobok alebo jedlo?

Dajte nám vedieť v komentároch a pridáme ho:

Kalorický pilaf s kuracím filetom

Jednoduché jedlo pomocou orientálne korenie. Namiesto červeného mäsa (bravčové alebo hovädzie mäso) sa používa kuracie prsia - ľahko stráviteľný produkt.

Takýto pilaf sa varí takmer bez oleja, čo ho robí ešte jednoduchším a užitočnejším. Recept je vhodný ako pre multicooker, tak aj pre tlakový hrniec.

Kalorický pilaf s kuracími prsiami

100 g = 126,5 kcal

Nutričná hodnota 100 gramov výrobku (BZHU)

Sacharidy = 14,8 g

prísady

• kuracie prsia bez kýlu - 800 gramov;
• biela pretiahnutá ryža - 2 poháre;
• hlava cesnaku;
• mrkva - 1 kus;
• kurkuma - 1 lyžička;
• mletý zázvor - 0,5 tsp;
• mleté ​​čierne korenie - 0,5 tsp;
• soľ - podľa chuti;
• sladká paprika - 1 štipka;
• slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice;

Varenie recept

Zohrejte pokrmy, v ktorých budete variť. Na dne panvice nalejte 2 polievkové lyžice slnečnicového oleja. Nedovoľte, aby bol olej veľmi horúci, len ho trochu zohrejte.

Mrkva nastrúhajte krátkou slamkou a umiestnite na maslo. Dušená mrkva na nízkej teplote, aby šťava, za stáleho miešania s drevenou špachtľou.

Kuracie prsia nakrájajte na stredne veľké kúsky. Umiestnite mäso na mrkvu, soľ podľa chuti. Pokračujte v dusení mäsa s mrkvou, až kým sa všetka vlhkosť nevypchne a nezabudnite zamiešať.

Teraz pridaj všetky zvyšné korenia. Cesnak, bez čistenia, dáme do stredu riadu, takže dáme len jemnú vôňu a nebude kaziť pokrm. Do panvice nalejte 4 poháre vody (je dôležité zachovať podiel ryže a vody v pomere 1: 2, tj jedna časť ryže na 2 porcie vody). Zatvorte hrniec s vekom a varte, kým voda nebude úplne preč.

Je lepšie variť pri priemernej teplote, aby sa voda nevarila v predstihu, a ryže sa podarilo variť. Počas varenia je už z korenia úžasná vôňa. Paprika a kurkuma budú robiť svoju prácu, a váš pilaf bude krásna zlatá farba, korenie a zázvor dodá pikantnej chuti pilaf. Po varení nechajte zvyšok variť ďalších 10 minút a potom môžete začať jedlo.

Kalórie a ako variť pilaf s kuracím mäsom

Tradičný pilau má veľmi vysoký obsah kalórií. A pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, tento recept rozhodne nie je vhodný. Ak chcete, aby jedlo menej kalórií, môžete variť, napríklad s vtákom.

Správne varené pilaf je veľmi vysokokalorické jedlo, pretože používa mastné bravčové alebo jahňacie mäso, rovnako ako veľa masla.

Energetická a nutričná hodnota

Hlavnou zložkou, bez ktorej sa nedá predstaviť pilaf, je ryža. Je bohatý na vlákninu a škrob. Obilniny obsahujú vo svojom zložení vitamíny skupiny B. Produkt patrí ku komplexným sacharidom.

Aj v zádi obsahujú takéto stopové prvky:

Druhou dôležitou zložkou kompozície je mäso. Je bohatý na bielkoviny, minerálne soli a vitamíny skupiny B. Použitie kuracieho alebo morčacieho mäsa pri varení, môžete variť výdatné a diétne jedlo bez extra kalórií.

Hlavným zdrojom kalórií v kúpaní je ropa. Zvlášť ak sa používa na varenie tuku.

Kalorický obsah pilaf na 100 gramov

Tabuľka kalórií rôznych typov pilaf.

Ale kalorický obsah pokrmu závisí od mnohých faktorov. Napríklad zo spôsobu prípravy, s ktorým sa pripravilo korenie a zelenina pilaf. KBRH je tiež ovplyvnený typom použitej ryže.

Metódy varenia

Pilaf môžete variť rôznymi spôsobmi.

Kuracie pilau recept v kotlíku

• 250 gramov ryže;
• kuracie prsia;
• mrkva;
• cibule;
• hlava cesnaku;
• olej;
• kurkuma;
• korenie na pilaf.

Premyť ryžu do čistej vody. Kotol na zohriatie, zalejeme olejom. Drvená mrkva a cibuľová kocka. Zeleninu dajte do kotla a smažte. Prsia nakrájame na kúsky. Potom ležať na zeleninu. Zakryte a varte 15 minút na strednom ohni.

Vylejeme ryžu a pridáme vodu. Osolíme a pridáme korenie. Miešajte potom, že to nemôže. Vložte cesnak do stredu (nie je potrebné ho čistiť). Prineste pripravenosť. Pred podávaním posypte bylinkami.

Recepty na všetky druhy diétnych jedál.

O diéte pečenie na chudnutie, prečítajte si odkaz.

Ako variť na panvici

Ak nie je k dispozícii kotol, môžete si na panvici variť tradičné uzbecké jedlo.

• 300 gramov ryže;
• kuracie prsia;
• zeleninová zmes;
• cesnak;
• kurkuma;
• olivový olej;
• sušené čučoriedky;
• bobkový list.

Premyť ryžu v ľadovej vode. Panvu zohrievajte, pridajte maslo. Nakrájajte kurča a dajte ho na panvicu. Potom dajte zeleninovú zmes. Nalejte malé množstvo vody a varte 2 minúty.

Pridajte ryžu na panvicu a pridajte vodu. Pridajte korenie, soľ a bobkový list. Nechajte krupicu, až kým sa všetka voda neuvoľní. Miešajte až k tomuto bodu ryža nemôže. V opačnom prípade sa zasekne.

Recept na kuracie pilaf v pomalom hrnci

Ak nechcete tráviť čas a stáť pri sporáku po dlhú dobu, môžete variť pilaf v pomalom hrnci.

• 400 g kurčiat;
• mrkva;
• cibule;
• 2 šálky ryže;
• koreniny;
• soľ;
• hlava cesnaku;
• rastlinný olej;
• bobkový list.

V multicooker je potrebné nastaviť režim "Frying" alebo "Baking". Cibuľa nakrájame na malé kocky. Plátok mrkvy. Najprv dajte cibuľu do pomalého hrnca a pripravte ju, potom nakrájanú mrkvu. Mäso nakrájajte a pridajte do zeleniny. Povoliť Multicooker.

Mäso by malo dostať zlatú kôru a mrkva sa zmäkne. Potom môžete pridať dobre premytú ryžu. Nalejte všetku vodu. Soľ a zelenina, soľ, korenie, lavrushka a cesnak. Nastavte režim "Pilaf" v multicooker. Čas je 25 minút.

Tipy na varenie

Aby ste uvarili lahodný pilaf, mali by ste dodržiavať jednoduché odporúčania:

1. Kotol pred varením by mal byť zahrievaný, a potom k nemu pridajte olej, mäso a zeleninu.
2. Záložka produkty v kotlíku je šifrovaný v pôvodnom názve pilaf "Palov Osh".

• P - cibuľa (piez);
• A - mrkva (aez);
• L - mäso (lakho);
• O - olej alebo tuk (olio);
• B - stolová soľ (mokrá);
• O - voda (asi);
• W - ryža (šály).

Ak chcete získať drobivú ryžu, krupice by mali byť umyté v studenej vode, kým sa nestane čistým. Keď sa všetok škrob zmyje, ryža sa počas varenia nelepí.

Potom, čo sa ryža položí do kotla a naplní sa vodou, nemožno ju miešať a zakryť vekom. Po varení bude pilaf drobivý a chutný.

Pri varení je potrebné dať do krupice nešúpanú cesnakovú hlavu.

Bez korenia nebude možné variť chutné a voňavé jedlo. Môžete pridať kurkuma na to (potom obilnín získa krásny oranžový odtieň), zira semená, sušené čučoriedky. Môžete tiež pridať feferónky pre tých, ktorí milujú najostrejšie.

Je lepšie vyprážať pilau v rastlinnom oleji a tukovom chvoste.

Diétny pilaf sa môže pripraviť s hydinovým mäsom. Aby sa obilniny mohli rozpadať, počas varenia nie je možné ich rušiť. A zlepšiť chuť, pridajte korenie (sušené dráč, kmín, kurkuma).

Koľko kalórií v kuracom pilaf?

Pilaf, varený podľa pravidiel, je skôr tučné a výživné jedlo. Nemožno však tvrdiť, že to prináša iba výhody pre telo, najmä ak obsahuje veľa masla, bravčového mäsa alebo jahňacieho mäsa. Vták je ďalšia vec. Kalorie pilaf s kuracím mäsom asi 100 kcal sa líši od jedál s viac tukových zložiek.

Ryža s kuracím mäsom sa veľmi nelíši od tradičných možností. Je to, že jeho chuť je veľmi jemná, a po jedle sa cítite ľahko, pretože toto jedlo nepreťažuje žalúdok. A výrobok varený v pomalom hrnci bol mnohými milovanými.

Energetická hodnota pilaf s kuracím mäsom

Cook pilaf je hračka. Pre jedlo s kalorickým obsahom 165 kcal na 100 gramov sa budú vyžadovať tieto zložky: t

• kurča (akékoľvek časti jatočného tela) - 700 g;
• biela ryža - 460 g;
• mrkva - 200 g;
• cibuľa - 150 g;
• cesnak - 5 klinčekov;
• voda - 1 l;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia sa nelíši od štandardu a čas sa znižuje, pretože kurča dosahuje rýchlejšie. Olej v kotlíku s hrubými stenami sa musí zohrievať, v ňom sa smažiť mäso, potom mrkva a cibuľa, potom sa na masu naleje vriaca voda, soľ a korenie. Držte kotol na sporáku asi desať minút, potom do neho pridajte ryžu. Nalejte vriacu vodu na 2 prsty nad hladinu obilia a premiešajte. Varte na miernom ohni až do varenia.

Z tohto množstva prísad dostanete 12 porcií. Sto gramov obsahuje 5,6 gramov proteínu, 9,4 gramu tuku a 14,9 gramov sacharidov.

Podľa tohto receptu môžete variť v pomalom hrnci s 4,5 l miskou. Najprv je potrebné zapnúť režim "Pečenie" a vyprážať produkty bez veka. Po pridaní ryže a vody zatvorte veko a zapnite Plov, Rice alebo Kasha. Celková doba varenia je približne 1 hodina.

Varenie a jemnosť kalórií

Ak pripravíte pokrm podľa podobného receptu, ale namiesto rôznych častí kurčaťa, umiestnite filet bez kože, obsah kalórií v pilafe sa zníži na 125 kcal na 100 gramov.

Veľmi dobrý pokrm sa získava v pomalom hrnci - takže zrná sú dobré a nie sú mäkké. Ryža s kuracími stehnami obsahuje asi 136 kilokalórií na sto gramov. Pilaf na báze kuracieho filé a húb s prídavkom paradajok prinesie do tela 183 kcal.

Ak chcete čiastočne opraviť túto chybu, dať viac mrkvy. Zelenina je lepšie rezať stredne veľké slamky, takže nestráca svoju textúru. Podľa pravidiel by mal byť pomer všetkých zložiek pre budúci pilaf 1: 1, tj 1 kg ryže, rovnaké množstvo mäsa a mrkvy, trochu menej cibule a ďalších zložiek. Olej bude potrebovať asi 200 gramov.

BONUS: recept na nízkotučné pilafy

Našli sme pre vás rekordné nízkokalorické jedlo. To môže byť varené na sporáku alebo v hrnci - nie je veľký rozdiel. Sto gramov potravín predstavuje iba 68 kcal!

• filé - 500 g;
• hnedá ryža - 150 g;
• šampiňóny - 125 g;
• pór - 2 ks;
• rýchlozmrazená zeleninová zmes - 225 g;
• šampiňóny - 125 g;
• paradajky - 4 ks;
• zeleninový alebo kurací vývar - 250 ml;
• červená paprika suchá mletá - 15 g;
• rozdrvené byliny - 1-2 polievkové lyžice. l.
• soľ, korenie - podľa chuti.

Varíme ako obvykle, pridáme huby a zeleninu po pečení mäsa asi 5 minút, na konci posypeme zelenými. Miska nie je celkom tradičná, skôr zvláštna, ale výživná a zdravá.

Zaujímavé fakty o plávaní

Tento uzbecký pilaf varí výlučne muži. A kurča v ňom je nezmysel. Každá krajina má svoju vlastnú rozmanitosť tohto pokrmu. V Taliansku sa rizoto pripravuje v Španielsku - paella, v Japonsku - pilau s kuracím mäsom a sójovým tofu av Thajsku sa pridáva veľké množstvo rôznych korenín.

Zaujímavý rekord: v roku 2007, čínske varili jednu tonu pilaf. Trvalo 300 kg ryže, mrkvy a mäsa, 80 kg oleja, 10 kg cibule a 8 kg soli.

To je veril, že plov bol pôvodne vegetariánske jedlo, ktoré je doma do Indie. Hoci Uzbeki a iné národy sa s tým môžu hádať.

Hosteska, vezmite na vedomie (relevantné pre varenie na sporáku):

1. Drobná a nestrávená ryža sa získa, keď je pomer zŕn a vody 1 až 1.
2. Najlepšie jedlá pre pilaf sú liatinové hrnce s hrubým dnom a veľmi tesným vekom, ktoré nezanecháva žiadne medzery. Počas varenia môžete naň dokonca vyvíjať tlak.
3. Je potrebné variť ryžu presne 12 minút, potom vypnúť a udržiavať kotel zatvorený na rovnaké množstvo času. Ak je to potrebné, zabalte ho uterákom. Z pridelených 12 minút varu, tri idú do ťažkého požiaru, sedem - až stredne ťažký, 2 - slabý.

Prajeme Vám, aby ste si pripravili skutočné majstrovské diela kurčiat a ryže, ktoré to najlepšie ovplyvnia.

Kalorie pilaf s kuracím mäsom

Pilaf je obľúbené jedlo pre mnohých, môže byť varené vo veľkom množstve a kŕmiť celú rodinu. Pilaf môže byť oddelená nádoba alebo príloha. Teraz pripravujú zeleninový pilaf a mäso s rôznymi druhmi mäsa, ako sú: kuracie, hovädzie, skopové, bravčové, atď.

Najviac rozpočtu a populárne je hydina s kuracím mäsom, o ktorej budeme diskutovať podrobnejšie.

Nutričná hodnota pilaf a kurčiat

Samozrejme, že hlavnými zložkami pilaf s kuracím mäsom bude samotný pilaf a kuracie mäso, nutričná hodnota pilaf sa bude skladať zo všetkých jeho zložiek, a to:

Rees

Ako efektívne schudnúť?

Ryža je výrobok s komplexnými sacharidmi, je veľmi bohatý na vlákninu, vitamíny E, PP a skupinu B, ako aj iné prospešné látky a minerály, ako je železo, jód, draslík, vápnik, horčík, meď, fosfor a ďalšie.

100 g ryže obsahuje: t

• tuk 0,7 g
• proteíny 6,5 g
• sacharid 78 g

Kuracie mäso

Ako efektívne schudnúť?

Kuracie mäso je proteínový produkt, ktorý je tiež bohatý na živiny a minerály, pričom väčšina z nich je v kuracom fosforu (približne 230 mg), draslíku (približne 195 mg) a sodíku (110 mg).

100 g kurčiat obsahuje:

• tuky 14 g
• proteíny 17 g
• sacharid 0,5 g

Luke

Cibuľa je dobre známy antivírusový produkt, je bohatý na vitamín C a rôzne fytoncidy, ktoré posilňujú imunitný systém.

100 g cibule obsahuje:

• tuk 0 g
• proteíny 1,5 g
• sacharid 11 g

mrkva

Mrkva - celý sklad vitamínov a živín. Obsahuje vitamíny všetkých skupín B, C, E, A, D, vlákniny, horčíka, železa, kyseliny listovej, medi, tiamínu a mnoho ďalších.

100 g mrkvy obsahuje:

• tuk 0,08 g
• proteíny 1,2 g
• sacharid 6 g

Slnečnicový olej

Olej je nepostrádateľnou zložkou pilafu, pozostáva výlučne z tuku, asi 99 g na 100 g výrobku.

Korenie a soľ

Soľ nepoškodzuje telo vôbec, naopak, je nevyhnutná a zohráva dôležitú úlohu v správnom množstve. Denný príjem soli by nemal presiahnuť 15 gramov.

Na konci je možné vypočítať približný obsah tukov, proteínov a sacharidov v 1 porcii (200 g) pilafu s kuracím mäsom:

• tuky 15,4 g
• sacharid 59,1 g
• proteíny 18,2 g

Technológia varenia pilaf s kuracím mäsom

Technológie a recepty na varenie pilaf s kuracím mäsom sa môžu líšiť, napríklad, niektorí varia pilaf tradične na sporáku, a niektorí - v pomalom sporáku. Zvážte tieto dve technológie varenia samostatne.

Tradičná metóda

Zloženie: ryža 600 g, kurča 700 g, slnečnicový olej 30 g, mrkva, 150 g, cibuľa, 200 g, soľ, cesnak, voda.

Príprava:

1. Vankúš by mal byť rozdelený na malé kúsky a dobre opláchnutý. Na prípravu pilaf sú vhodné aj balené kuracie mäso, krídla, nohy alebo stehná.
2. Pilaf sa varí v kotlíku, takže by sa mal ohrievať na ohni a pridať slnečnicový olej.
3. Mali by ste počkať, kým sa olej v kotle zohreje, a potom tam položiť pripravené kúsky kurčiat, ľahko ich osoliť.
4. Mäso v kotlíku by malo byť mierne opekané a keď sa to deje, môžete začať pečiť. Najprv je potrebné umyť, ošúpať cibuľu a rozdrviť ju na doske.
5. Po lukanuzhno čistiť a mletie mrkvy na hrubé strúhadlo.
6. Teraz v kotlíku na kurča pridajte cibuľu a počkajte na zlatú kôru, potom pridajte trochu vody a duste pod vekom 5-10 minút.
7. Pridajte strúhanú mrkvu a zatvorte veko.
8. Je potrebné ryžu umyť a pridať do kotla.
9. Celá hmota v kotli by sa mala naliať malým množstvom vody a soli.
10. Plov stojí na ohni, kým sa voda neodvráti a ryža nedosiahne plnú pripravenosť.
11. Miešajte pilaf a pridajte dva strúčiky cesnaku a nechajte 5 minút pod vekom.

Spôsob varenia v pomalom hrnci

Zloženie: ryža 2 šálky, kurča 400 g, slnečnicový olej 30 g, mrkva 1 ks, cibuľa 1 ks, Soľ, voda.

Príprava:

1. Kuracie mäso umyte a nakrájajte na malé kúsky alebo použite balené boky, krídla alebo nohy.
2. Nalejte olej do multicookerovej misy, potom na neho dajte kúsky kurčiat.
3. Pomalý sporák nezavierajte, zvoľte akciu "HOT", zapnite pomalý varič na 15-20 minút, kurča pravidelne miešajte.
4. Po 10 minútach v režime "HOT" pridajte na misku nakrájanú cibuľu a mrkvu.
5. Pridajte korenie a miešajte, kým sa časovač na pomalom sporáku nezastaví.
6. Opláchnite ryžu a dajte ju do misky, nalejte všetkých 6 šálok vody a zatvorte pomalý hrniec.
7. Zvoľte režim „kalenie“ alebo „obr.“, Nastavte časovač na 50 minút.
8. Po skončení časovača počkajte 10 minút, kým pilaf nedosiahne, otvorte veko a premiešajte pilaf.

Kalorie pilaf s kuracím mäsom

Ak vypočítate kalorický obsah všetkých zložiek kuracieho pilafu, môžete zistiť celkový kalorický obsah tohto pokrmu.

100 g:

• Ryža - 130 kcal (v 1 porcii 70 g - 91 kcal)
• Kurča - 190 kcal (v 1 porcii 40 g - 76 kcal)
• Mrkva - 41 kcal (v 1 porcii 17 g - 7 kcal)
• Cibuľa - 40 kcal (v 1 porcii 20 g - 8 kcal)
• Slnečnicový olej - 884 kcal (v 1 porcii 3 g - 26,5 kcal)

Tak v jednej časti pilaf s kuracím mäsom obsahuje približne: 208, 5 kcal.

Kuracie pilaf je skôr vysokokalorické jedlo, ale odborníci na výživu hovoria, že tak ryža, ako aj kuracie mäso sú v tele absorbované na 95%, takže spotreba tohto jedla nespôsobuje problémy s tráviacim traktom. Ak má človek dobrý metabolizmus, potom jedna časť pilafu prakticky nepoškodí jeho telo.

Varené pilaf začal už dávno, a stále zostáva hlavným chodom na obed alebo večeru, je milovaný pre jeho jednoduchosť prípravy a vysokú chuť. Každý rok sa recepty na pilaf stávajú viac rozmanité, pridávajú sušené slivky a sušené marhule, rôzne byliny a koreniny, ako aj špeciálne omáčky.

Teraz sa nebojím o nadváhu!

Tento efekt je možné dosiahnuť za niekoľko mesiacov, bez stravy a vyčerpávajúcich tréningov, a čo je najdôležitejšie - so zachovaním účinku! Je čas, aby ste všetko zmenili. Najlepší komplex pre chudnutie v roku!

Koľko kalórií v kuracom pilaf?

Pilaf je orientálne jedlo z hovädzieho alebo jahňacieho mäsa, mrkvy a ryže. Predpokladá sa, že rodiskom tohto pokrmu je Stredná Ázia, najmä Uzbekistan, kde sa starostlivo zachovávajú tradície pilaf varenia. V Uzbekistane nie je jediná oslava úplná bez pilaf a takýto pilaf sa varí v obrovských kotloch z celého barana alebo malej kravy. Vďaka chutnej pilau sú všetky podujatia zábavné a nezabudnuteľné.

Ale zaujímame sa len o jeho kalorický obsah, takže ďalšie Food-and-Food vám povie, koľko kcal v kuracom pilafe. Po výbere v prospech kurčiat sme zdôraznili jeho popularitu medzi ruskými ľuďmi.

Koľko kalórií v kuracích pilaf 100 g?

Varenie pilau je dlhý a namáhavý proces, ktorý vyžaduje najvyššiu koncentráciu a zručnosť od šéfkuchára, hoci recept nie je najbohatší. V "klasickom" pilaf pripravenom z:

1. 300 gramov mäsa, zvyčajne hovädzieho alebo skopového mäsa, ale máme kurča;
2. 400 g žltej mrkvy;
3. 800 gramov ryže;
4. 100 g slnečnicového oleja;

Ihneď varujeme, že pilaf nie je pre chudnutie, pretože samotné mäso je už 405 kcal, a mrkva je 132 kcal, ryža je 960 kcal, a slnečnicový olej je asi 884 kcal. Zložením hmoty a kalórií všetkých zložiek sme dostali 2381 kcal na 1600 g, čo je 148,8 kcal na 100 g pri prepočítaní.

Koľko kalórií sú vankúše s kuracím mäsom a zeleninou?

Vyššie uvedený recept je najjednoduchší. Existujú zložitejšie recepty, po ktorých môžete zlepšiť chuť jedla, alebo degradovať. Napríklad na zvýšenie ostrosti sa pridáva horúca červená paprika, niekedy cesnak. A pre miernu chuť si tam môžete dať hrášok. Pridajte k nášmu receptu ešte pár bodov:

K celkovej hmotnosti a obsahu kalórií sa pripočítajú ďalšie údaje. Takže z 2381 kcal na 1600 g sa ukázalo, že je to 2638,5 kcal na 1750 g, čo v konečnom dôsledku dáva 150,7 kcal na 100 g. Ako je možné vidieť z nášho príkladu, kalorický obsah sa nezvýšil tak, preto je lepšie použiť rôzne doplnky k pilafu, pretože je lepšie použiť rôzne doplnky k pilafu, pretože dáva to lepšiu chuť.

Koľko kalórií v kuracie vankúš v pomalom hrnci?

Aj keď je to z tradície varenia tejto orientálnej pochúťky, snažili sme sa variť pilaf v pomalom hrnci. Samozrejme, máme na to primerané vysvetlenie. Dnes, väčšina ženy v domácnosti, v praxi, nevedia, ako zaobchádzať s plynovým sporákom, as pomalým sporákom sú najlepší priatelia, takže v ňom varia. Možno je to najvhodnejšia ospravedlnenie pre náš experiment. Pokiaľ ide o samotný proces, chceme tu povedať, že nie je žiadny rozdiel vo varení pilaf v kotlíku, ako to diktuje tradícia, alebo v pomalom hrnci, ako moderné ženy v domácnosti robia na prianie pokroku. Preto, ako boli 150,7 kcal na 100 g, tak zostanú.

Koľko kalórií v kuracii bez masla?

Varenie bez oleja sa stalo tak populárnym ako sledovanie zdravia a niečo nám hovorí, že človek prispieva k inému. To nás priviedlo k ďalšiemu „šikanovaniu“, takže teraz pripravíme pilaf úplne bez oleja. Preto naše jedlo stratí dobré 884 kcal a 100 g hmotnosti, po ktorom jedlo začalo mať nutričnú hodnotu 1754,5 kcal do roku 1650. Pre 100 g to bolo 106,3 kcal. Pilaf sa stal takmer diétnym.

Koľko kalórií v kuracích a húb?

Naše pokusy pokračujú a teraz chceme pilaf s kuracím mäsom a hubami. Z húb sme považovali za hodné šampiňóny, pretože ich kalorický obsah je len 27 kcal na 100 g, čo výrazne nezvyšuje celkovú nutričnú hodnotu pokrmu. Ukazuje sa, že v našom recepte musíte pridať ďalšiu zložku:

Teraz vypočítajte obsah kalórií. Celková hmotnosť bude 1950 g, ktorá klesne na 2692,5 kcal a na 100 g 138 kcal. Namiesto mäsa možno použiť huby, ale my sme to neurobili.

Koľko kalórií v kuracie prsia pilaf?

Ako je známe, jednotlivé časti kuracieho tela sú populárne rôznymi spôsobmi. Takže, sú kuracie stehienka, krídla a prsia viac populárne ako krk, alebo čo zostalo z kurča? Máme väčší záujem o prsia a rozhodli sme sa zistiť, čo z toho bude. Nezmenili sme samotný proces, ale jednoducho sme zmenili mäso na kuracie prsia, v dôsledku čoho sme dostali pilaf s nutričnou hodnotou 2571,5 kcal na 1750 g, čo je 147 kcal na 100 g pri prepočítaní

Kuracie pilaf, kalórie a diétne vlastnosti

Pilaf s kuracím mäsom. Kalorický obsah tohto pokrmu je veľmi zaujímavý - po tom všetkom, medzi nami je mnoho milovníkov pilau. Z mnohých druhov mäsových kurčiat sa vyznačujú stravovacími vlastnosťami. To platí najmä pre tých, ktorí by chceli schudnúť, alebo jednoducho používajú na reguláciu počtu kalórií v potravinách, ale nechcú sa vzdať svojho obľúbeného jedla. Pozrime sa, aký druh kalórií pilaf s kuracím mäsom má a aké výživové vlastnosti má, ak vôbec nejaké.

Kuracie vankúš, výhody a diétne vlastnosti:

Kuracie pilaf je veľmi chutné a výživné jedlo, ktoré obsahuje produkty, bez ktorých nie je možná dobrá výživa. Na výrobu pilaf sa používa mäso, ryža, mrkva, cibuľa, tuk, soľ a voda.

Hlavnou zložkou tohto pokrmu - ryža je veľmi užitočné pre naše zdravie s vami. Je bohatým zdrojom bielkovín, sacharidov, ako aj množstva minerálnych zložiek, napríklad draslíka, vápnika, horčíka, fosforu, jódu. Tam sú vitamíny, napríklad - vitamíny zo skupiny B. Ryža je bohatá na riboflavín (tiež známy ako vitamín B2), ktorý sa podieľa na výmene aminokyselín v ľudskom tele.

Ale zároveň ryža obsahuje veľmi malé množstvo tuku. V ryži nie je žiadny lepok, takže tento produkt môžu konzumovať ľudia, ktorí netolerujú pšenicu. Hnedá ryža použitá v tomto recepte môže byť zahrnutá do stravy pacientov s diabetom. Ryža obsahuje mnoho užitočných zložiek, vrátane škrobu a vlákniny.

Kuracie mäso - jedna z hlavných zložiek kuracieho pilafu, ďalej zvyšuje obsah bielkovín v miske, dodáva mu sýtosť. Vo vysoko kvalitných a plnohodnotných druhoch mäsa obsahuje 14-16% bielkovín potrebných pre ľudské telo, veľké množstvo minerálnych látok, ako aj vitamínov - B a PP. Tuk zase predstavuje úžasný zdroj energie pre životné procesy. To všetko spolu robí pilaf výživným a zdravým pokrmom.

Kuracie pilaf, kalórie:

Teraz sa dotkneme priamo energetickej hodnoty tohto pokrmu. Takže, čo konkrétne, pilaf s kuracími kalórmi? Ale toto:

Kalorie pilaf s kuracím mäsom je asi 110 kcal na 100 gramov

Čo je pomerne vysoká postava, pretože na štandardnej doske zapadá asi 300 gramov. Pilau - jedna porcia. Preto, ak ste jedli len jednu platňu pilaf, to uspokojí pocit hladu po 3-4 hodinách. Obsah kalórií pilau s kuracím mäsom dosahuje 170-198 kcal na 100 gramov, z toho 18 gramov. a len 7 gramov. - na tuky.

A čo kalórie pilaf s kuracím mäsom varené rôznymi spôsobmi? Ale toto: