Pripravovanie receptov hotových jedál. Recepty kalkulačky. Analyzátor receptov.

Výpočet kalorického obsahu hotových jedál, ako aj množstvo vitamínov a minerálov nie je také jednoduché, ako by sa mohlo na prvý pohľad zdať.

Pri výpočte kalorického obsahu hotových jedál by sa malo vziať do úvahy množstvo faktorov, a to: t

Zmena kalórií pri tepelnom spracovaní výrobkov.

Ak nechcete brať do úvahy zmenu kalórií potravín s rôznymi typmi varenia, môžete nesprávne spočítať kalórie v hotovom pokrme.

Zvážte napríklad bravčové mäso.

Obsah kalórií čerstvého bravčového mäsa na 100 gramov výrobku je 491 kcal.

Pri vyprážaní bez pridania tuku stráca bravčové mäso 44% kalórií (tuk sa zahrieva), tzn. Kalorická hodnota sto gramov sa zníži na 275 kcal. Rozdiel bude až 216 kcal.

Ak neberiete do úvahy tepelné spracovanie pre každé hotové jedlo, môže to viesť k nesprávnemu výpočtu kalórií spotrebovaných v dennej strave, čo povedie k nedodržiavaniu stravy a princípom vyváženej stravy.

Tu je napríklad malý zoznam produktov, ktorých obsah kalórií sa mení počas varenia:

• Kačacie pečeň - pri vyprážaní bez pridania tuku sa obsah kalórií znižuje o 48%
• Kurča - 41%
• Turecko 32%
• Cod 26%

K zmene kalorického obsahu dochádza v dôsledku rozkladu proteínov, tukov a uhľovodíkov na vodu a ďalšie zložky zahrievania v dôsledku tavenia tuku z produktu a jeho "prchavosti" vodnou parou.

Aby bolo možné správne vypočítať zmeny kalórií vo varení, stačí použiť kalkulačku receptov aplikácie My Healthy Diet.

Strata vitamínov a minerálov pri kulinárskom spracovaní výrobkov.

V procese varenia stratil veľa vitamínov a minerálov. A vziať do úvahy tieto straty bez pomoci aplikácie "Moja zdravá strava" nie je možné.

Napríklad 100 gramov čerstvého kôpka uspokojí vašu potrebu vitamínu C na 100%. Ale ak budete rezať kôpor, potom strata vitamínu C bude 25% jeho pôvodnej sumy. Ak je kôpor podrobený tepelnému spracovaniu, potom sa stratí 50% vitamínu C.

Tu sú ďalšie príklady:

• Pri varení hovädzieho mäsa, obličiek, teľacieho mäsa bude strata vitamínu B2 viac ako 40%
• Pri vyprážaní zemiakov sa stráca 40% železa a pri vyprážaní rýb a mäsa - 20%

Vezmite do úvahy všetky straty pre všetky prvky pri príprave stravy, môžete v aplikácii "Moja zdravá strava."

Strata hmotnosti hotového pokrmu a použitie vody vo varení.

Pozrime sa na všetko s príkladmi.

Opýtajte sa na každom fóre, čo je obsah kalórií pohánky?

Zodpovedá sa asi 308 kcal na 100 gramov.

Môžete počítať pohánka ako veľmi vysokokalorický produkt a nebudete z neho variť chutnú a zdravú kašu, ale je úplne márne, pretože pohánka je bohatá na železo, horčík, kremík, fosfor, PP vitamín a je diétnym produktom.

Poďme určiť, čo je vlastne kalórií pohánkovej kaše. Použite našu aplikáciu "Moja zdravá strava".

Urobme si recept: 100 gramov pohánky a 250 gramov vody.

Výsledkom výpočtu kalkulačky recepty program kalórie 100 g pohánky bude len 102 kcal.

Prečo je taký veľký rozdiel? Áno, pretože neberie do úvahy zloženie kaše pridanej počas varenia vody. Prítomnosť vody znižuje kalorický obsah hotového pokrmu, čím viac je kalorický obsah 100 g menej kaše. Kazety sú sypké a viskózne. Aj keď vodu po varení vypustíte, niektoré produkty, ako napríklad cestoviny a cereálie, sú uvarené mäkko, t. absorbujú vodu a zvyšujú objem a hmotnosť, preto ich kalorický obsah na 100 gramov hotového pokrmu je niekoľkokrát menší ako kalorický obsah surového produktu. Preto pri výpočte obsahu kalórií v hotových obilninách alebo v akomkoľvek vedľajšom obilia z obilnín a cestovín je najlepšie použiť kalkulačku receptov aplikácie My Healthy Diet. Ďalší príklad. V procese tepelného spracovania mnohých výrobkov sa ich hmotnosť výrazne mení smerom nadol. Úbytok hmotnosti súvisí najmä so stratou vody. Takže hovädzie mäso pri varení stráca asi 50% vody v ňom obsiahnutej. Hmotnosť zemiakov sa pri varení prakticky nemení, ale pri vyprážaní sa znižuje o 30-60% v závislosti od veľkosti a spôsobov vyprážania. A v tomto prípade je program "Moja zdravá strava" najlepším asistentom.

Nízkokalorické chudnutie recepty s kalórií - 20 + riadu s fotografiami a popismi

Počas diéty je potrebné počítať kalórie a zvlášť starostlivo monitorovať rovnováhu bielkovín, tukov a sacharidov, takže jedlo nie je oneskorené v páse a zároveň nie je cítiť neustály pocit hladu.

V tomto článku sme zozbierali 20+ jednoduchých, chutných a zároveň nezvyčajných receptov, ktoré potešia menu, nenechávajú sa stáť pri sporáku pol dňa a snívajú o potravinách navždy.

Zameriavame sa na nízkokalorické recepty na chudnutie zo zeleniny, obilnín a mliečnych výrobkov - ľahké a výživné šaláty, polievky, cereálie, s uvedením kalórií na porcie a fotografie hotových jedál, pozri nižšie.

obsah:

5+ chudnutie šalátov

Letný šalát s restovanými paradajkami - 140 kcal

Budete potrebovať:

1. 3 stredné paradajky
2. 100 g listov šalátu
3. 2 strúčiky cesnaku
4. 200 g tofu
5. Olivový olej
6. Ochutnajte soľ a korenie

Šalát s grilovanými paradajkami a tofu

Nakrájajte paradajky na krúžky, odstráňte celú tekutú časť a smažte, kým sa neobjaví kôra.

Zmiešajte cesnak prechádzajúci tlačou s niekoľkými lyžicami olivového oleja, soli, korenia a sezonujte listy šalátu s výslednou omáčkou.

Top s krúžkami z paradajok a nakrájaného tofu syra.

Tip: Aby ste si boli istí kvalitou jogurtu, uvarte ho. Môžete kontrolovať obsah tuku s obsahom mliečneho tuku.

Výživný šalát s kuskusom - 160 kcal

Pre chudnutie je tento exotický cereál nevyhnutný - dáva pocit dlhodobej saturácie, je pomalý sacharid a obsahuje veľa živín.

Recept na klasické tabu nájdete tu a my z neho urobíme skutočnú vitamínovú bombu.

Budete potrebovať:

1. 50 g rukoly
2. 100 g kuskusu
3. 2 uhorky
4. 2 paradajky
5. Niekoľko kúskov reďkovky
6. Mint Beam štvrťroku
7. Celá citrónová šťava
8. 3 polievkové lyžice. l. olivového oleja
9. Zira a čierne korenie podľa chuti
10. soľ

Výdatný kuskusový šalát

Kuskus nalejte horúcu vodu a nechajte napučať. V tomto okamihu nalejeme paradajky s vriacou vodou, odstránime kožu a jemne nakrájame. Zvyšné zložky rozdrvte.

Miešajte v hlbokej miske. Potom pošleme kuskus, pridáme soľ, korenie, olivový olej a citrónovú šťavu.

Tento šalát nahradí chudnutie plné jedlo.

Šalát z brokolice s piniovými orieškami - 70 kcal

Nízkokalorické chudnutie recepty nemožno predstaviť bez brokolice.

Výživa kapusta nebude vás hladovať na dlhú dobu, a stanovený počet kalórií príjemne poteší svedomie.

Pri pohľade na jednu fotografiu tohto občerstvenia, slintanie.

Budete potrebovať:

1. 300 g brokolice
2. 3 paradajky
3. Jedna tretina kôpru
4. 3 polievkové lyžice. l. píniové oriešky
5. Mleté čierne korenie podľa chuti
6. Podľa umenia. l. olivovým olejom a octom balsamico
7. soľ

S paradajkami a brokolicou

Brokolica sa varí tri minúty v osolenej vode. Rozdeľte sa na kvetenstvo, a ak je to potrebné, rozrezajte na štvrtiny.

Posúvame sa do šalátovej misy, tam posielame nakrájané paradajky a kôpor.

Šaty s olivovým olejom, octom balsamico a posypeme píniovými orieškami.

Kapusta Cole Slow - 140 kcal

Tento zdravý nízkokalorický šalát sa narodil v Holandsku pred dvoma a pol storočím a okamžite sa stal populárnym v celej Európe vďaka úžasnej kombinácii jednoduchých potravín, originálneho obväzu, živín a chuti. Je pripravený čo najjednoduchšie.

Budete potrebovať:

1. 2 stredné mrkvy
2. 1 veľké jablko
3. Stredne veľký koreň zeleru
4. 2 polievkové lyžice. l. píniové oriešky
5. Pohár s nízkym obsahom tuku jogurtu
6. 50 g hrozienok
7. 1 citrón
8. Soľ podľa chuti

Holandský Cole Slow

Opečieme orechy na panvici. Jablko, mrkva a zeler kotleta jemne drvené alebo trela na hrubom strúhadle.

Pridajte rozinky, citrónovú šťavu a jogurt. My soľ, miešame, posielame na hodinu do chladničky.

Pred podávaním posypte píniovými orieškami a citrónovou kôrou.

Teplý šalát s cuketou - 250 kcal

Ak máte tiež kam ísť na cukety a cukety v lete, v tomto článku nájdete veľa možností pre diétne palacinky z letnej zeleniny.

Na prípravu originálneho šalátu budete potrebovať:

1. 2 stredne veľké cukety
2. 1 mrkva
3. 1 cibuľa
4. 5 klinčekov cesnaku
5. 1 paradajka
6. 1 sladká paprika
7. Polovica banda koriandra
8. Zmes provensálskych bylín
9. 2 polievkové lyžice. l. octom balsamico

Výživný teplý šalát s cuketou

V minimálnom množstve rastlinného oleja nasekáme cesnak, cibuľu a mrkvu. Posielame im korenie a blanšírované paradajky.

Varte 5 minút a kombinujte s cuketou, octom balsamico, soľou a korením. Prinášame pripravenosť, odstraňujeme z ohňa. Podávajte, posypané bylinkami.

Nízkokalorické chudnutie riad s kalórií - 5 + diétne polievky s fotografiami

Studený litovský boršč

Ideálny prvý kurz pre horúce letné dni. V pôvodnom recepte je jednou z hlavných zložiek varené vajcia.

Skúste ich nahradiť tofu syrom, ak sa budete držať vegetariánskej stravy.

Budete potrebovať:

1. 2 stredne varené repy
2. Polovica partie zelenej cibule, petržlenu a kôprom
3. 2-3 čerstvé uhorky
4. 100 g reďkovky
5. 200 g tofu
6. Sýtená minerálna voda
7. Nízkotučný kefír
8. Jogurtový obväz

Litovská okroshka s repou

Červená repa nakrájame na kocky alebo rošt na hrubom strúhadle, poslať do hrnca. Tam sme rezané zelené, reďkovky, syr a uhorky. Dobre premiešajte.

Požadované množstvo výsledného šalátu sa umiestni na platňu naplnenú vodou a kefirom v pomere 1: 1. Soľ na chuť, sezóna s lyžičkou jogurtu alebo nízkotučné kyslej smotany.

Squashová polievka - 100 kcal

Budete potrebovať:

1. 2 stredná cuketa
2. 1 mrkva
3. Polovica zeleru
4. Zelení podľa chuti
5. Mleté čierne korenie
6. soľ

Polievka z cuketovej pyré

Zelenina nakrájame na kocky a varíme do 1,5 litra vody až do jemného pečenia.

Hmotu prerušíme mixérom, soľou, korením, pridáme pár lyžíc olivy alebo kúsok masla. Polievku rozlievajte na tanieroch, doplňte čerstvými bylinkami.

Polievka z čočkovej pyré - 200 kcal

Šošovicové jedlá sú súčasťou masy diét. Ide o bielkoviny a esenciálne aminokyseliny a stopové prvky, medzi ktorými má magnézium vedúce postavenie.

Navyše, táto polievka - úžasná nutričná hodnota, vďaka ktorej druhá už nechce.

Budete potrebovať:

1. Jedna a pol šálky šošovice
2. 1 cibuľa
3. 1 mrkva
4. 5 klinčekov cesnaku
5. 10 g koreňa zázvoru
6. 3 paradajky
7. Kurkuma podľa chuti
8. soľ
9. Olivový olej
10. Žitné chlieb Croutons

Šošovicová polievka

Jemne nakrájajte zeleninu a opražte na panvici, pridajte strúhaný koreň zázvoru na rovnaké miesto. Varte šošovku do jemného menu, premiešajte so zeleninou, pridajte korenie.

Polievku prerušíme mixérom. Podávame s krutónmi z ražného chleba.

Cibuľová polievka - 230 kcal

Klasická verzia tejto francúzskej polievky je sotva diétna - v jej zložení je obsiahnuté príliš veľa masla a syra.

Vieme však, že chutné jedlo môže byť užitočné.

Budete potrebovať:

1. 1 pór a 1 žiarovka
2. 2 zemiaková hľuza
3. 200 ml 10% krému
4. 20 masla

Pórová polievka

Jemne nakrájajte cibuľu a smažte na masle až do zlatka.

Zemiaky nakrájame na kocky a varíme v 1,5 litri vody. Posielame tam cibuľu, prerušujeme mixérom. Nalejte krém a priveďte do varu. Podávajte, zdobené zelenými.

Turecká špenátová polievka - 190 Kcal

Budete potrebovať:

1. 2 veľké špenátové buchty
2. 4 paradajky
3. 1 cibuľa
4. 1 mrkva
5. Pol šálky ryže
6. Chili papričky
7. Mleté čierne korenie
8. soľ
9. Olivový olej

Špenátová polievka

Nakrájajte všetku zeleninu. Opečieme v panvici v olivovom oleji, pridáme špenát a pridáme k poslednému otočeniu, až kým nebude čo najmenší.

Nalejte ryžu, zalejeme vodou až do konzistencie polievky, soli, korenia a varíme až do konca.

Nízkokalorické chudnutie riad s kalórií - 5 + recepty hlavných jedál s fotografiami

Bulgur a šošovica so zeleninou - 300 kcal

Budete potrebovať:

1. Pohár šošovice
2. Pohár bulgur
3. 1 cibuľa
4. 1 cuketa
5. Malý kúsok tekvice
6. Dva klinčeky cesnaku
7. Na tretine lúča kôpru a koriandra
8. Bobkový list
9. Citrónová šťava
10. Mleté nové korenie a čierny korenie
11. 0,5 tsp. kurkuma

Neobvyklé pilau so zeleninou

Šošovku varte 15 minút v osolenej vode s bobkovým listom. Potom pridajte bulgur na panvicu a varte čo najviac ďalších.

Bobkový list vyčistil a nalial citrónovú šťavu do kaše. Cibuľu a cesnak opečieme v olivovom oleji, pridáme zvyšnú nakrájanú zeleninu a dusíme.

Zmiešajte s šošovkou a bulgurom, pri podávaní posypte bylinkami.

Talianska polenta s tvarohom - 250 kcal

Kukuričná krupica obsahuje takmer celý rad vitamínov skupiny B, je prirodzeným čistiacim prostriedkom a je jednoducho nepostrádateľná v samostatnej strave.

V Taliansku je táto kaša pripravená ako nezávislé jedlo a s rôznymi vedľajšími jedlami, máme jej analógový hominy.

Budete potrebovať:

1. 150 g kukuričnej krupice
2. 200 g granulovaného tvarohu
3. Banda zelených
4. 3 strúčiky cesnaku
5. 1 polievková lyžica. l. kyslá smotana
6. 1 polievková lyžica. l. olivového oleja
7. Paradajková omáčka podľa chuti

Kašu varíme z výpočtu s vodou 1: 2 s prídavkom olivového oleja. Tvaroh zmiešame s kyslou smotanou, jemne nasekanou zelenou, stláčame cesnak. Prípadne diverzifikujte chuť korenia.

Podávame polenta vo vrstvách - položíme vrstvu ovsenej kaše, vrstvu tvarohu, potom paradajkovú omáčku a kašu znova na tanier.

Dusená brokolica so škoricou - 250 kcal

Budete potrebovať:

1. 1 hlava kapusty
2. 3 paradajky
3. 1 cibuľa
4. 3 strúčiky cesnaku
5. Citrón alebo pomarančová kôra
6. 15 olivových olív
7. 5 sušených paradajok na pikantnosť
8. 1 tyčinka škorica

Pikantná brokolica guláš

Cibuľu a cesnak opečieme v olivovom oleji, pošleme im aj hlavu kapusty a blanšírované paradajky, ktoré boli rozobraté na kvetenstvo.

Soľ, korenie, pridajte citrónovú kôru, dajte škoricu na panvicu. Varte 20 minút. Podávame so sušenými paradajkami a olivami.

Pohankové kotletky so šampiňónmi - 150 kcal

Budete potrebovať:

1. Pohár pohánky
2. 200 g šampiňónov
3. 1 cibuľa
4. Banda zelených
5. Korenie podľa chuti
6. Čierne korenie
7. soľ

Cook pohánka a mletie v mixéri. Na panvici vyprážajte huby s cibuľkou.

Zmiešajte s pohánkovou hmotou, soľou, korením, pridajte korenie a bylinky.

Tvoríme kotlety a na každej strane vyprážame 5 minút, kým sa neobjaví kôra. Podáva sa s omáčkou na báze jogurtu.

Grécky baklažán - 250 kcal

Budete potrebovať:

1. 1 baklažán
2. Polovica špenátu
3. Polovica šalátu
4. Niekoľko zelených stoniek cibule
5. 1 paradajka
6. 1 korenie
7. Soľ podľa chuti

Lilek nakrájame na tenké krúžky, soľ a necháme stranou, aby sme sa zbavili horkosti.

Korenie a paradajka nakrájame na kocky, smažíme na panvici, pridáme zvyšok zelených a varíme, až kým sa špenát nezníži.

Baklažán sa rozprestrie v miske na pečenie, polejeme omáčkou a pošleme do rúry na 20 minút pri teplote 200 ° C. Podáva sa s feta alebo tofu.

Tip: Ideálny diétny obed pre chudnutie bude pečená zelenina.

5+ dezerty až do 200 kalórií

Diéta vegan charlotte - 112 kcal

Budete potrebovať:

1. Pohár pšeničnej múky
2. 1 lyžička. sóda
3. 2 polievkové lyžice. l. citrónová šťava
4. 20 g cukru
5. 0,5 tsp. mletá škorica
6. Štipka mletého zázvoru
7. 0,5 pohára vody
8. Mrazené Cherry Balenie
9. 1 polievková lyžica. l. rastlinného oleja

Pie Charlotte s Cherry

Zmiešajte sódu, múku, cukor, zázvor a škoricu. Prípadne môžete pridať trochu vanilky.

Cherry, bez rozmrazovania, kombinovať s maslom a citrónovou šťavou. Tam tiež nalejte vodu a premiešajte s múkou. Cesto nechajte 10 minút, kým sa neobjavia bubliny.

Pečeme 40 minút pri teplote 180-200 stupňov.

Tip: Voda v recepte môže byť nahradená nízkotučným mliekom.

Sušienky s ovsenými vločkami a mrkvou - 90 kcal / kus

Budete potrebovať:

1. 1 mrkva
2. Jedna tretia šálka ražnej múky
3. Pohár ovsených vločiek
4. 100 g všetkých orechov
5. 50 g hrozienok
6. 3 polievkové lyžice. l. javorový sirup
7. 0,5 tsp. suchý koreň zázvoru
8. 0,5 tsp. prášok do pečiva na cesto

Mrkva nastrúhajte na jemnom strúhadle. Orechy rozdrviť. Spojujeme komponenty.

Rozprestierame sa na lyžičke na plech položený papierom a pečieme 20 minút pri teplote 180 stupňov.

Banánová zmrzlina - 110 kcal

Budete potrebovať:

1. 1 malý banán
2. 50 g jogurtu
3. Štipka škorice
4. Lžička medu

Domáce Banana zmrzlina

Banán rez a poslať na 3-4 hodiny v mrazničke. Prerušujeme mixér so zvyškom ingrediencií a vychutnávame si chuť.

Žula s jablkami - 150 kcal

Budete potrebovať:

1. 100 g cukru
2. 3 veľké jablká
3. Dve poháre vody
4. 1 citrón

Citrónová kôra zmiešaná s cukrom a vodou, zahrievaná v hrnci, kým sa cukor neroztopí.

Čistíme jablká, nakrájame ich na kocky, pridáme ich na panvicu a varíme ďalších päť minút. Potom všetko premiešajte v mixéri s citrónovou šťavou. Posielame na hodinu do chladničky.

Miešajte a znovu zmrazte. Takže opakujeme 2-3 krát, aby sme získali homogénnu konzistenciu.

Sušené cukríky zo sušených sliviek - 40 kcal / kus

Budete potrebovať:

1. 100 g narezaných sliviek
2. Polovica pomarančovej šťavy
3. 1 polievková lyžica. l. kakao
4. 30 gramov nasekaných orechov

Brúsiť slivky s kakaom a pomarančovou šťavou v mixéri. Orechy brúsiť.

Roll gule slivky hmotnosť, roll v orechy a zmraziť.

V tomto článku nájdete viac receptov na dietetické pečenie.

Nízkokalorické recepty s fotografiami

„Všetko je márnosť“ - keď raz povedal tretí židovský kráľ. "Všetok rozruch diét" - po troch tisícoch rokov, parafrázovaním Šalamúna, sa celý svet rozzúri. Neúnavná lekárska štatistika nám dáva prehľad o obsahu našich tanierov, hrncov a chladničiek. Myseľ a žalúdky sú ohromené vášňou pre nízkokalorické recepty. Ako sa ukázalo, všetky z nich sú nielen zdravé, ale aj chutné.

Nízkokalorické recepty sú nádhernou zbraňou v boji za zdravý životný štýl a štíhlu postavu. Pomáhajú vyhnúť sa vyčerpávaniu stravy, prísnym obmedzeniam potravín a výberu potravín.

Chceme prezentovať recepty nízkokalorických jedál, ktoré ozdobia vaše zdravé, zdravé a starostlivo vyvážené menu na raňajky, obed alebo večeru. A dávajte pozor na kompetentný výber produktov a podrobný výpočet kalorického obsahu: to všetko zanechá vo vašom potravinovom systéme rôzne a dokonca aj vaše obľúbené pochúťky.

Nízkokalorické recepty s kalórií

Samotný koncept "nízkokalorických jedál" hovorí sám za seba - tieto jedlá obsahujú nízke množstvo kalórií, čo znamená, že takéto menu nielenže udržiava normálnu váhu, ale podporuje aj chudnutie. Recepty na nízkokalorické jedlá na chudnutie sú skvelé - na tejto stránke môžete s najchutnejšími z nich ľahko pripraviť. Dostanete informácie o tom, ako pripraviť nízkokalorické jedlá z diétnych produktov, ako aj vidieť fotografie nízkokalorických jedál. Pre vaše pohodlie sú všetky nízkokalorické jedlá prezentované s uvedením kalórií.

Nízkokalorické diétne jedlá: šaláty

Ponúkame Vám recepty šalátov (nízkokalorické diétne jedlá s minimálnym počtom kalórií).

Pikantný šalát so zeleninou a ryžou

Ingrediencie pre 3 porcie:

200 gramov ryže, 100 gramov paradajok, 90 gramov olív, 50 gramov mrkvy, 50 gramov sladkej papriky, 50 gramov konzervovaného zeleného hrášku, 20 gramov chilli papričky, 15 ml olivového oleja, korenie, byliny, aromatické byliny a soľ podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Premyť ryžu, naliať do vriacej slanej vody a variť.

2. Paradajky a sladká paprika nakrájame na plátky. Chili papričky z kôstok a jemne nasekáme spolu s mrkvou.

3. Vložte ryžu, paradajky, olivy, sladké papriky, zelený hrášok a chilli papričky s mrkvou do šalátovej misy, soľ, pridajte korenie, nalejte olivový olej a dobre premiešajte.

Doba varenia: 20 min.

Kalorický obsah: 190 kcal.

Krevety Cocktail šalát

Ingrediencie pre 3 porcie:

200 g kreviet, 150 g paradajok, 100 g sladkej papriky, 50 g uhorky, 50 g cibule, 60 ml bieleho suchého vína, 60 ml citrónovej šťavy, 10 ml olivového oleja, greeny, čierne mleté ​​korenie a soľ podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Krevety umiestnite do vriacej osolenej vody, varte 3 minúty, vypustite do cedníka, vychladnite a vyčistite.

2. Smažte krevety v oleji, až kým sa nezmení. Potom presuňte do čistej misky, posypte citrónovou šťavou a nechajte pôsobiť 30 minút, potom sa kvapalina vypustí.

3. Paradajka, uhorka a sladká paprika nakrájaná na plátky, cibuľa - polkruhy. Pripravené ingrediencie vložíme do šalátovej misy, soli a korenia, nalejeme víno, zvyšnú citrónovú šťavu, olivový olej a premiešame.

Doba varenia: 40 min.

Kalorický obsah: 55kkal

Ozdobte hotový šalát zelenými a položte na stôl chladený.

Šalát s krevetami, zeleninou a bylinkami

Ingrediencie pre 4 porcie:

500 g kreviet, 70 g šalátu, 150 g sladkej papriky, 100 g uhorky, olivového oleja, citrónovej šťavy a soli podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Nakrájajte sladkú papriku pozdĺžne, odstráňte jadro so semenami a jemne nakrájajte.

2. Šalát roztrhnite ruky na stredne veľké kusy.

3. Uhorka nakrájame na malé plátky alebo polkruhy.

4. Krevety umiestnite do vriacej slanej vody, varíme, ochladíme a ošúpeme.

5. Položte sladkú papriku, uhorku, greeny, krevety v šalátovej miske, zalejeme zmesou citrónovej šťavy, olivového oleja a soli a nechajte ju variť 15 minút.

Podávajte pripravený šalát na stole chladený.

Doba varenia: 30 min.

Kalórie: 75 kcal.

Brokolica, paradajka a šalát z vajec

Ingrediencie pre 4 porcie:

400 g brokolice, 3 vajcia, 100 g paradajok, 2 strúčiky cesnaku, 60 ml olivového oleja, 30 ml balzamikového octu, 20 ml citrónovej šťavy, zeleň bazalky a kôpor, zmes papriky a soli podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Rozobrať kapustu na kvetenstvo, ponorte ju do vriacej slanej vody, varte asi 6 minút, potom ju opatrne odstráňte pomocou odšťavovača a vypustite do cedníka.

2. Varte vajcia tvrdé varené, chladné a nakrájajte na malé kúsky, plátky paradajok, cesnaku.

3. Opláchnite kôpor a bazalkové byliny a dajte ich do šalátovej misy alebo do hlbokej misky spolu s paradajkami, vajcami a brokolicou.

4. Zmiešajte citrónovú šťavu, ocot a olivový olej, nalejte šalátový dressing s dressingom, pridajte korenistú zmes, soľ a nechajte ju stáť.

Doba varenia: 30 min.

Kalórie: 75 kcal.

Kapusta, jablkový a zeleninový šalát

Ingrediencie pre 6 porcií:

300 gramov bielej kapusty, 300 gramov jabĺk, 150 gramov nakladaných uhoriek, 125 gramov cibule, 75 gramov mrkvy, 70 gramov kmeňového zeleru, 80 ml olivového oleja, 20 ml jablčného octu, rasca, čierne mleté ​​korenie a soľ podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Jablká, zeler stonka a mrkva kotleta s mixérom alebo rošt na hrubom strúhadle.

2. Kapusta kapusta, nakrájané uhorky, cibuľa - polkruhy.

3. Semená liehovín rozotrite na panvicu a 2 minúty vyprážajte bez oleja, potom zmiešajte s olivovým olejom, soľou a korením a dobre premiešajte pomocou mixéra.

4. Pripravené ingrediencie vložte do šalátovej misy, nalejte jablkový ocot, dresing z olivového oleja a všetko dôkladne premiešajte.

Doba varenia: 25 min.

Kalórie: 85 kcal.

Recepty diétne nízkokalorické rybie pokrmy

Recepty diétne nízkokalorické rybie jedlá sú nielen chutné, ale aj výživné. Nižšie sa môžete dozvedieť o spôsobe varenia nízkokalorických jedál z morských a riečnych rýb.

Strieborný kapor s citrónom a rozmarínom

Ingrediencie pre 3 porcie:

500 g jemnej striebristky, 70 g citrónu, 50 ml citrónovej šťavy, 20 ml sójového oleja, rozmarínu, korenia, petržlen a soľ podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Nalejte pripravené ryby s citrónovou šťavou a nechajte 30 minút, potom soľ a pridajte korenie.

2. Vnútro vrecka z hliníkovej fólie namažte sójovým olejom, vložte do nej ryby a pečte na panvici v peci po dobu 30 minút, pričom fóliu pravidelne navlhčite vodou.

3. Citrón nakrájajte na tenké krúžky, oddeľte listy rozmarínu od vetiev a (ak je to žiaduce) mierne strop v malte.

Hotové ryby dajte na misku, ozdobte plátkami citróna, lístkami rozmarínu, petržlenom a podávajte.

Doba varenia: 1 hodina.

Kalórie: 40 kcal.

Vyprážané ryby s krevetami a špargľou

Ingrediencie pre 4 porcie:

400 g pstruha, 150 g kreviet, 100 g špargle, 100 g cherry paradajok, 1 citrón, 50 ml citrónovej šťavy, 15 ml olivového oleja, korenie, cesnak, čierne korenie a soľ podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Pstruh nakrájajte na malé kúsky, potrite zmesou olivového oleja, čierneho korenia a korenia, soľ a nalejte trochu citrónovej šťavy a nechajte pôsobiť 1-1,5 hodiny.

2. Nakladané kúsky rýb dajte na panvicu tesne vedľa seba, posypte citrónovou šťavou, prikryte fóliou a vložte do rúry, predhriatej na 200 ° C na 15 minút.

3. 5 minút pred pripravenosťou pridajte vopred ošúpané krevety, strúčiky cesnaku, nakrájaný citrón, cherry paradajky a špargľu.

Doba varenia: 2 hodiny.

Kalórie: 102 kcal.

Recepty na chutné, diétne, nízkokalorické zeleninové jedlá

Recepty chutné, diétne, nízkokalorické zeleninové jedlá prezentované na tejto stránke vám pomôžu diverzifikovať menu bez toho, aby ste ohrozili vašu postavu.

Vegetariánske občerstvenie marinované

Ingrediencie pre 8 porcií:

200 g cukety, 200 g baklažánu, 100 g sladkej papriky, 50 g konzervovaných šampiňónov, 50 g citrónu, 70 ml olivového oleja 30 g medu Zelení bazalky, kôpor, koriandr a petržlen, čierne korenie a soľ podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Sladká paprika nakrájaná na plátky strednej veľkosti, baklažány a cukety - skôr hrubé kruhy.

2. Zmiešajte med, olivový olej (25 ml) a vylisovanú šťavu z citrónu. Nižšie baklažán a cuketa v pripravenej marináde a nechajte 2 hodiny, potom sa na panvicu a pečieme na oboch stranách.

3. Zo zvyšného olivového oleja, zelených, bazalky, kôpru, koriandra, petržlenu, čierneho korenia a soli pripravte omáčku, všetko porazte v mixéri.

4. Umiestnite cukety poháre na hrnčeky baklažánu, miesto kúsky sladkej papriky a huby na vrchole.

Pripravená zelenina podáva na stole s omáčkou z olivového oleja a bylín.

Doba varenia: 2,5 hodiny.

Kalorický obsah: 115 kcal.

Hummus s zelerom

Ingrediencie pre 5 porcií:

200 g cícer, 300 g mrkvy, 300 g stoniek zeleru, 50 g tahini, 75 ml citrónovej šťavy, 80 ml olivového oleja, 3 klinčeky cesnaku, 10 g červeného mletého korenia (voliteľné), soľ podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Ponorte kurčatá do vody cez noc. Ráno ju vypustíme. Do panvice nalejte cícer, pridajte 0,5 litra vody, dajte na oheň a priveďte do varu. Potom varte na malom ohni, až kým fazuľa nezmäkne (asi 30 minút), potom vodu vypustite.

2. Nakrájajte cesnak, kombinujte s fazuľou, pridajte tahini, citrónovú šťavu, olivový olej, soľ, zalejeme trochou vody a premiešame s mixérom až do konzistencie pikantného pyré.

3. Hotový hummus položte do priehľadnej nádoby a posypte červenou paprikou.

Oškvarte čerstvé zelerové stonky a mrkvu a podávajte im spolu s hummusom.

Doba varenia: 45 min.

Kalórie: 135 kcal.

Kapusta rolky z kapusty savoy

Ingrediencie pre 6 porcií:

400 g kapustových listov savoy, 300 g kreviet, 300 g cibule, 200 g ryže, 100 g paradajok, 100 g papriky, 75 g mrkvy, 50 ml olivového oleja, mletého muškátu, čierneho korenia, aromatických bylín a soli podľa chuti,

Metóda prípravy:

1. Ponorte kapustové listy do vriacej slanej vody na 2 minúty. Varíme ryžu.

2. Krevety kôry. Jemne nakrájame paradajky, cibuľu, sladkú papriku a mrkvu a ľahko opražíme na panvici v olivovom oleji (30 ml).

3. Zelenina, ryža a krevety sa kombinujú, pridávajú sa koreniny, aromatické byliny a soľ. Plnivo dajte na listy kapusty, zabaľte, dajte na panvicu s vyhrievaným olejom (20 ml), nalejte tekutinu, ktorá zostala po opekaní zeleniny, premiešajte s malým množstvom vody, zakryte a duste 15 minút.

Doba varenia: 1,5 hodiny.

Kalorický obsah: 145 kcal.

Recepty na nízkokalorické chudnutie riad: polievky

Nižšie sú recepty pre tieto nízkokalorické chudnutie riady, ako sú polievky.

Zeleninová polievka s krutónmi

Ingrediencie pre 4 porcie:

100 g zemiakov, 100 g paradajok, 75 g mrkvy, 15 ml olivového oleja, 100 g pšeničného chleba, 40 g kyslej smotany s obsahom tuku 15%, petržlen, čierne mleté ​​korenie a soľ podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Nakrájajte pripravenú zeleninu, vložte ju do vriacej osolenej vody, znížte teplotu a pripravte ju pod vekom.

2. Uvarenú zeleninu položte do misky mixéra, nalejte olivový olej, trochu vývaru, pridajte korenie a soľ a rozomieľajte na homogénnu hmotu.

3. Chlieb nakrájajte a zľahka opečte na suchej panvici na oboch stranách.

Pripravený polievku naliať do porcií, dať do každej trochu kyslej smotany, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame na stôl s krutónmi.

Doba varenia: 40 min.

Kalórie: 130 kcal.

Zeleninová polievka s ryžou a kapustou

Ingrediencie pre 8 porcií:

2,5 l zeleninový vývar, 200 g zemiakov, 100 g bielej kapusty, 100 g paradajok, 100 g sladkej papriky, 100 g cibule, 75 g mrkvy, 50 g paradajkovej pasty, 40 g ryže, 20 ml slnečnicového oleja, 40 g kyslá smotana 15% tuku Kôň a petržlenová vňať, čierne korenie a soľ podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Spracované zemiaky, paradajky a cibuľa, jemne nasekané. Mrkva alebo kotleta nastrúhajte mixérom.

2. Zemiaky vložte do vareného vývaru. Dobre umyte ryžu a varte so zemiakmi. Pečieme mrkvu, paradajky a cibuľu na panvici s paradajkovým pretlakom v slnečnicovom oleji a dáme do panvice.

3. Kapusta a sladká paprika, po vyčistení semien, jemne nasekáme a pridáme do vývaru, potom soľ, korenie a pripravíme pokrm.

Polievku nalejeme na tanier, pridáme do nej trochu kyslej smotany a posypeme nasekanými zelenými.

Doba varenia: 40 min.

Kalórie: 25 kcal.

Mrkvová polievka so zakysanou smotanou

Ingrediencie pre 6 porcií:

300 g mrkvy, 100 g cibule, 800 ml vody, 20 ml slnečnicového oleja, 1 strúčik cesnaku, 40 g kyslej smotany s obsahom tuku 15%, kôporové byliny, mleté ​​čierne korenie a soľ podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Mrkva nakrájajte na kruhy, jemne nakrájajte cibuľu. Nalejte olej do vyhrievaného hrnca, pridajte čierne korenie a soľ a pokračujte v ohni približne 30 sekúnd.

2. Vložte mrkvu na panvicu, pridajte cibuľu do 3 minút a vyprážajte ďalšiu 1 minútu. Potom nalejte vodu, premiešajte, priveďte do varu a varte pod pokrievkou na miernom ohni, kým mrkva nezmäkne.

3. Zeleninu rozdrvte pomocou mixéra, až kým homogénna hmota (nie príliš hrubá).

4. Nakrájajte zelené a cesnak jemne nasekané a zmiešané so zemiakovou kašou.

Horúca polievka sa naleje do misiek a do každej sa vloží kyslá smotana.

Doba varenia: 30 min.

Kalórie: 35 kcal.

Sladká zemiaková polievka

Ingrediencie pre 8 porcií:

400 g zemiakov, 250 g karfiolu, 30 ml olivového oleja, 30 g masla, 1,5 l zeleninového vývaru, 3 strúčiky cesnaku, pór (biela časť výhonku), petržlen, rasca, sekaný šafran, bobkový list, čierny mleté ​​korenie a soľ podľa chuti.

Metóda prípravy:

Roztopte 1,15 g masla v panvici a nechajte ho ohnieť, kým nebude béžová. Pridajte 10 ml olivového oleja a premiešajte. Rozdeľte karfiol do kvietkov, vložte do hrnca a smažte až do zlatistej hnedej farby, potom ich vyberte so štrbinovou lyžičkou a vložte do samostatnej misy.

2. Umyte nádobu a rozpustite v nej zvyšné maslo. Nalejte rasce a zahrejte na miernom ohni.

3. Pór pichnite, nakrájajte strúčiky cesnaku, vložte do panvice, zalejeme olivovým olejom, premiešame a dusíme, kým cibuľa nezmäkne.

4. Odlúpnite sladké zemiaky, nakrájajte ich na stredne veľké kúsky, dajte ich do hrnca, pridajte karfiol, cibuľu, šafran, bobkový list, nalejte do vývaru a zamiešajte a varte do varu až do mäkka.

Pripravené korenie polievka, soľ a obloha s petržlenovou vňaťou.

Doba varenia: 30 min.

Kalórie: 50 kcal.

Ružičková kapusta polievka so smotanou

Ingrediencie pre 8 porcií:

400 gramov ružičkového kelu, 200 gramov zemiakov, 150 gramov mrkvy, 100 gramov taveného syra, 150 ml smotany 20% tuku, 700 ml vody, čierne korenie, bobkový list, korenie a soľ podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Zemiaky nakrájané na plátky strednej veľkosti, mrkva - plátky. Dajte ich spolu s ružičkovým kelímkom do vriacej slanej vody, pridajte čierne korenie, umiestnite do vrecka na gázu, bobkový list, prikryte a varte asi 25 minút (kým nezmäknuté zemiaky a kapusta).

2. Roztopený syr umiestnite na chvíľu do mrazničky a potom ho nastrúhajte na hrubom strúhadle.

3. Nalejte syr do vývaru s pripravenou zeleninou, premiešajte, pridajte smotanu, priveďte do varu a vyberte z tepla.

4. Pridajte polievkovú zmes do polievky, nalejte do misiek a podávajte.

Opatrne odstráňte vrecúško z korenia z panvice.

Doba varenia: 40 min.

Kalórie: 55 kcal.

Zeler a tymiánová zeleninová polievka

Ingrediencie pre 5 porcií:

300 ml mlieka s obsahom tuku 2,5%, 100 g listov zeleru s listami, 450 ml zeleninového vývaru, 25 g masla, 40 g pšeničnej múky, 75 g cibule, 20 ml sezamového oleja, pór, tymián, semená sezam, mleté ​​čierne korenie a soľ podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Nakrájajte zelerové stonky na tenké plátky s listami, cibuľou a pórkom.

2. Zahrejte sezam a maslo v hrnci. Pridajte pripravené ingrediencie, sezamové semienka a dusíme na miernom ohni asi 10 minút, potom pridáme múku a smažíme ďalšie 2 minúty.

3. Nalejte mlieko, zeleninový vývar, premiešajte a varte na miernom ohni 30 minút, potom korenie a soľ.

4. Mierne polievku ochladzujte pomocou mixéra, nakrájajte na konzistenciu tenkých zemiakových kašovitých zemiakov a znova priveďte do varu.

Hotovú polievku nalejte do sklenenej misky na polievku, posypte nasekaným tymiánom a podávajte.

Doba varenia: 50 min.

Kalórie: 70 kcal.

Silná zeleninová polievka

Ingrediencie pre 8 porcií:

300 ml kurací vývar, 750 g bielej kapusty, 200 g paradajok 75 g cibule 150 g mrkvy 1 strúčik cesnaku 5 čiernych korenie, 100 g kyslej smotany 20% tuku, 200 g pšeničného chleba, 20 ml olivového oleja, petržlen, soľ podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Rozkrájajte kapustu, nakrájajte paradajky, cibuľu a mrkvu na plátky. Brúsiť cesnak so soľou. Čierne korenie umiestnené v sáčku gázy.

2. Paradajky, cibuľu a korenie vložíme na panvicu s vývarom, soľou, pridáme olivový olej, premiešame, prinesieme do varu a pod vekom podržíme 15 minút.

3. Pridajte mrkvu, kapustu a varte, kým zelenina nezmäkne, potom opatrne vyberte vrecko čierneho korenia. Chlieb nakrájame na plátky a vysušte v rúre.

Nalejte pripravenú polievku do tanierov, do každej pridajte kyslú smotanu, ozdobte vetvičkami petržlenu a podávajte s krutónmi.

Doba varenia: 1 hodina.

Kalórie: 70 kcal.

Varenie nízkokalorických vajec

Vajcia v strave - veľmi kontroverzná téma medzi priaznivcami zdravého stravovania. Ponúkame Vám recept na varenie nízkokalorických vajec.

Omeleta plnená paprikou a bylinkami

Ingrediencie pre 4-5 porcií:

300 g červenej a žltej papriky, 2 vajcia, 30 ml mlieka, 10 g masla, 20 g listov bazalky, petržlen a soľ podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Nakrájajte sladké papriky na kocky po vyčistení semien a jemne ich opečte v roztavenom masle na malom ohni. Petržlen hrubo nasekaný.

2. Vajcia, mlieko a soľ zmes, nalejte do panvice, ktorá bola vyprážané korenie, a pečieme až do hustoty.

3. Do stredu omelety vložte sladkú papriku a zeleninu, zabalte jeden z okrajov, prikryte ich náplňou a pripravte.

Omeleta zdobí listy bazalky a podáva.

Doba varenia: 30 min.

Kalórie: 47 kcal.

Ako variť nízkokalorické mäsové jedlá

Existuje toľko receptov na nízkokalorické mäsové jedlá, ako sú zeleninové recepty. Hlavná vec je, že mäso používané v nízkokalorických jedlách na chudnutie bolo chudé.

Cuketa s mäsom

Ingrediencie pre 6 porcií:

500 g cukety, 250 g hovädzieho mäsa (s nízkym obsahom tuku), 200 g paradajok, 100 g sladkej papriky, 75 g cibule, 75 g mrkvy, 30 ml olivového oleja, 3 klinčeky cesnaku, kôpor, čerešňa (bez semien), korenie, čierna mleté ​​korenie a soľ podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Mäso, mrkva, 2 strúčiky cesnaku a jedno paradajkové mleté ​​mäso. Pripravené ingrediencie sa kombinujú s čerešňou, korením, soľou, korením a mixom.

2. Squash pozdĺž. Lyžica odstráni jadro. "Loď" soľ a trieť s nasekaným cesnakom.

3. Naplňte polovice cukety plnkou, položte na vymastený plech na pečenie (5 ml), vložte do rúry a pečte 20 minút pri 200 ° C. Paprika, cibuľa a druhé paradajky nasekané, dáme na panvicu s olivovým olejom (25 ml), soľou, korením a smažíme.

4. Odstráňte squash, dajte na ne pražené zeleniny a nechajte ich v rúre na ďalších 10 minút.

Pripravená cuketa zdobí zostávajúce zelené kôprom a slúži.

Doba varenia: 45 min.

Kalórie: 70kkal.

Grilované mäso so zeleninou

Ingrediencie pre 3 porcie:

300 g bravčového mäsa (s nízkym obsahom tuku), 100 g cherry paradajok, 50 g cukety, 50 g baklažánu, 30 ml olivového oleja, 30 g kôpor a petržlen, 10 ml citrónovej šťavy, 2 strúčiky cesnaku, bobkový list, zázvor a soľ podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Cesnak prelejte cesnakom, pridajte bobkový list, zázvor, nalejte 15 ml olivového oleja a dobre premiešajte. Mäso vložte do výslednej marinády na 2 hodiny a potom pečte na grile, občas ho otočte.

2. Baklažán a cuketa nakrájame na kruhy, na oboch stranách položíme mriežku na grilovanie, soľ a pečeme.

3. Nakrájame kôpor a petržlenovú vňať, pridáme citrónovú šťavu, zvyšný olivový olej a dôkladne premiešame.

Dajte pripravenú zeleninu a mäso na jedlo, ozdobte cherry paradajkami, nalejte na omáčku a podávajte.

Doba varenia: 2,5 hodiny.

Obsah kalórií: 140kkal.

Plnené kapustové rolky s mäsom

Ingrediencie pre 5 porcií:

500 g hovädzieho mäsa (s nízkym obsahom tuku), 1 kg bielej kapusty, 100 g paradajok, 100 g cibule, 50 ml olivového oleja, korenia, zelenej cibule, luskov horúceho korenia, čierne mleté ​​korenie a soľ podľa chuti

Metóda prípravy:

1. Kapsulu rozoberte na jednotlivé listy, opláchnite vriacou vodou, odrežte zahusťovanie a mierne odbočte. Mleté mäso s cibuľou a paradajkami, soľou, korením, zmesou a smažíme na panvici v malom množstve olivového oleja.

2. Pripravenú plnku položte na listy kapusty a zabaľte.

3. Pripraviť omáčku v panvici, v ktorej bolo mäso a zelenina vyprážané, zalejeme vodou, priveďte do varu, pridáme soľ, korenie okoreníme a premiešame, nalejeme zvyšné maslo, dáme kapusta na panvicu a dusíme 40 minút.

Ozdobte plnené kapustové rolky so zelenou cibuľou a feferónkami a podávajte na stôl.

Doba varenia: 1,5 hodiny.

Kalorický obsah: 145 kcal.

Klobása Zemiaky s kapustou Braunhol

Ingrediencie pre 7 porcií:

14 klobás, 500 gramov kapustového braungolu, 300 gramov zemiakov, 150 gramov cibule, 130 gramov baklažánu, 60 gramov soleného bravčového tuku, 25 gramov masla, petržlen a rozmarín, čierne mleté ​​korenie a soľ podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Listy kapusty nakrájané na malé kúsky. Nakrájajte zemiaky na kocky.

2. Cibuľa a baklažán mleté, pridáme kapustu, zemiaky, nasekanú petržlenovú vňať, soľ a korenie a premiešame.

3. Keramické hrnce namažte maslom, naplňte ich zeleninou a klobásou, pridajte kúsky slaniny a varte v rúre pri teplote 200 ° C, kým nie sú pripravené.

Ozdobte misku vetvičkou rozmarínu.

Doba varenia: 45 min.

Kalorický obsah: 105 kcal.

Chop so zeleninou

Ingrediencie pre 7 porcií:

700 g bravčového mäsa (s nízkym obsahom tuku), 150 g cibule, 100 g paradajok, 100 g uhorky, 100 g zeleného hrášku v konzervách, 20 g citrónovej šťavy, 40 g horčice, 40 ml olivového oleja, 25 g masla, kôporových zelení, čierna zem korenie a soľ podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Nakrájajte mäso cez vlákna na kúsky asi 1 cm hrubé a odtrhnite na oboch stranách. Zmiešajte horčicu, korenie, citrónovú šťavu, 20 ml olivového oleja a rozpustené maslo. Každý kúsok kotletky voľne namažte a nechajte pôsobiť 40 minút.

2. Cibuľu nakrájame na prstene, nakrájame kôpor.

3. Nakrájané kúsky mäsa položíme na panvicu a na strednom ohni na oboch stranách až do zlatej hnedej farby.

Pripravené kotletky posypeme kôprom a ozdobíme hráškom, cibuľou a plátkami paradajok a uhoriek.

Doba varenia: 1 hodina.

Kalórie: 160 kcal.

Kuracie filé s ryžou

Ingrediencie pre 3 porcie:

300 g kuracie filé, 150 g sladkej papriky, 100 g ryže, 75 g cibule, 70 g zelených hráškových strukov, 40 ml slnečnicového oleja, karí, mletého čierneho korenia a soli podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Nakrájajte sladkú papriku, nakrájajte cibuľu na tenké polokruhy a potom na panvici v oleji smažte až do zlatohnedej.

2. Dôkladne opláchnite ryžu, vylejte do vriacej slanej vody a varte. Potom dajte sladkú papriku a hrachové struky do panvice s cibuľou, soľou a korením, zamiešajte a varte 5-6 minút.

3. Nakrájané filety nakrájajte na kúsky, rozotrite soľou, posypte kari a smažte v oleji 20 minút na strednom ohni.

Hotový filet položte na misku, na okrajoch ozdobte ryžou a na vrchu dusenou zeleninou.

Doba varenia: 40 min.

Kalorický obsah: 200kkal.

Sladké nízkokalorické jedlá

Lahodné nízkokalorické jedlá nie sú len dusená zelenina alebo chudé ryby. Nižšie nájdete recepty na vynikajúce nízkokalorické jedlá vyrobené z ovocia s pridaným cukrom (práškový cukor).

Tvaroh s jablkovým pretlakom

Ingrediencie pre 7-8 porcií:

500 g nízkotučného tvarohu, 200 g kyslej smotany z 20% tuku, 2 vajcia, 100 g masla, 200 g jabĺk, 30 g cukru, 50 ml vody, 85 g kakaového cukru, vanilkového cukru, banánov, kivi podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Utierajte tvarohom cez sito. Rozpustite maslo, pridajte tvaroh, kyslú smotanu a vajcia. Výsledná hmota sa varí na miernom ohni 7 minút, vyhnite sa horeniu, potom vychladnite. Potom nalejte cukrový cukor a vanilkový cukor.

2. Navlhčite pohár vodou, vložte do neho vložku, dajte do nej syreninovú hmotu, preložte okraje obrúsku, dajte doštičku na srvátku pod dnom a udržujte ju pod tlakom 12 hodín v chlade.

3. Plátok jabĺk, dať ich do hrnca, zalejeme vodou a varíme po dobu 10 minút, potom nasekáme mixérom, pridáme cukor a priveďte do varu.

Odstráňte pripravenú tvarohovú hmotu z formy, dajte na misku, nalejte jablkové pyré a ozdobte nasekanými banánmi a kivi.

Doba varenia: 1,5 hodiny.

Kalórie: 160 kcal.

Jablká plnené rozinkami a tvarohom

Ingrediencie pre 8 porcií:

1 kg jabĺk (veľké), 500 g nízkotučného tvarohu, 2 vajcia, 100 g hrozienok, cukor, nakrájané jadrá orechov, hviezdice anízu, tyčinky škorice podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Pre každé jablko odrežte vrch, odstráňte jadro a potom vyberte malú dužinu lyžičkou.

2. Dvojnásobne syrovite cez mlynček na mäso. Pridajte rozinky, extrahované jablkové mäso, vajcia, cukor, jadrá vlašských orechov a dobre premiešajte.

3. Výslednú náplň do dutín vložte do jabĺk a pečte v rúre, predhriatej na 150-170 ° C.

Ozdobte dezert hviezdami anízu, tyčinkami škorice a vlašskými orechmi.

Doba varenia: 30 min.

Kalórie: 85 kcal.

Sladká slivka a broskyňová polievka

Ingrediencie pre 2 porcie:

260 g čerstvých sliviek a broskýň, 20 g zemiakového škrobu, 30 g cukru, 50 ml smotany, čerstvé lístky máty podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Plátok slivky a broskyne, nalejte horúcu vodu cez to tak, že sa vzťahuje na nich celé, prikryte vekom a varíme, kým mäkké.

2. Rozpustite škrob v malom množstve studenej vody, pridajte na panvicu, pridajte cukor, jemne premiešajte, priveďte do varu a nechajte vychladnúť.

Hotovú polievku nalejeme do sklenenej misy, pridáme smotanu, ozdobíme lístkami mäty a podávame.