V poslednej dobe, odborníci na výživu nie sú veľmi radi rôznych receptov na polievky. Faktom je, že iba naplnia žalúdok, ale neposkytujú potrebné množstvo živín a živín. Okrem toho je neoddeliteľnou súčasťou všetkých ruských polievok zemiaky a varíme ich v tukovom bujóne. Táto kombinácia nie je pre obrázok najužitočnejšia. Tento problém však možno napraviť napríklad prípravou diétnej polievky z pohánky. Krupa mu dá dostatok kalorického obsahu, ale recept stále zostáva diétny, pretože je tu minimum zložiek škodlivých pre dobrú postavu.
S uchýlením sa k fantázii môžete variť niečo zaujímavé spojením vašich obľúbených jedál, alebo môžete jednoducho použiť už osvedčené recepty.
Diétna polievka z pohánky s kuracím mäsom
V správnej výžive sa neodporúča kombinovať rýchle sacharidy s proteínmi, preto sú polievky so zemiakmi a mastným vývarom s mäsom kontraindikované. Pohánka označuje pomalé sacharidy. Dodáva telu energiu dlhú dobu, takže ju môžete bezpečne kombinovať s proteínovými potravinami. V tomto recepte, chudé kurča sa používa ako zdroj bielkovín. Táto diétna polievka pohánky je ideálna ako jedlo na obed.
Metóda prípravy:
1) Asi 200 g pohánky by sa malo dôkladne umyť vodou a zároveň vyčistiť všetok odpad, ktorý je najčastejší v potravinách podľa hmotnosti.
2) Varte vodu a nalejte na ňu pohánku. Nebudeme to variť, a my ho paríme.
3) Kým je cereálie dusená, cibuľu jemne nakrájajte a rozotrite nastrúhanú mrkvu.
4) Peel jeden kuracie prsia zo všetkých prebytočných a nechajte jeden filet. Naplňte vodou a dajte na sporák, varené.
5) Po približne 20–30 minútach vyprázdnite vývar z kurčaťa a naplňte ho vodou. Pridajte nejaké korenie a varte, kým nebudete pripravení.
6) Panvicu s keramickým povlakom zohrejte a cibuľu a mrkvu opečte. Ak nemáte takú panvicu, vezmite si jednu s hrubým dnom a rovnomerne ju rozložte na jednu kvapku oleja pomocou štetca. Je potrebné len vyprážať nehorel. Toto množstvo oleja neovplyvní vašu postavu.
7) Varené kuracie prsia vyberte z vývaru a rozdelte na porcie.
8) Zmiešajte všetky ingrediencie v hrnci a polievku varte ďalších 20-30 minút.
9) Jemne nakrájajte zelené a pridajte do polievky pri servírovaní.
Pohánková polievka so zemiakmi
Ak sa nemôžete popierať v zemiakoch, niekedy to stojí za to zahrnúť ho do stravy. Len v tomto prípade, pohánková polievka diéta bude musieť trochu zmeniť, a variť v zeleninovom vývare. Varené zemiaky nie sú také škodlivé, ako napríklad vyprážané, ale všetky takéto recepty by sa mali používať veľmi zriedka. Nie viac ako raz týždenne.
1) Pohánka (200 g) sa dôkladne umyje a naparí horúcou vodou.
2) Niekoľko kúskov zemiakov sa musí ošúpať, narezať, pridať vodu, pridať korenie a variť až do polovice varenia.
3) Cibuľa sa nakrája na malé kúsky a vypráža na nelepivej panvici alebo s malým množstvom oleja.
4) Mrkva je narezaná na dosť veľké kučeravé kúsky. Je to nevyhnutné pre dekoráciu. Potom ide do zemiakov.
5) Všetky zložky sú zmiešané. Polievka sa musí variť, kým sa zemiaky a mrkva neupravia.
6) Pred podávaním sa na tanier pridajú jemne nasekané zelené.
Diétna polievka z pohánky s hubami
Huby sú tiež vynikajúcim zdrojom bielkovín, ale neobsahujú takmer žiadny tuk. Ak máte radi tento produkt, rovnako ako polievky s ním, je najlepšie pridať pohánka k nim. Týmto spôsobom polievke dodáte nejakú výživnú hodnotu. V tomto recepte, budete určite potrebovať non-stick panvicu.
1) Rovnako ako v predchádzajúcich prípadoch sa 200 g pohánky umyje a naplní horúcou vodou.
2) Huby (5-6 kusov) by mali byť nakrájané na plátky, cibuľu a mrkvu. V tomto okamihu položte nepáliacu panvicu na oheň a dobre ju zohrejte.
3) Dajte všetku zeleninu na panvicu trochu smažiť a potom naplňte vodou. Dusíme 10 minút, na konci pridáme soľ.
4) Zmiešajte všetky ingrediencie a varte polievku ďalších 10 minút.
5) Pred podávaním pridajte na tanier greeny.
Kedy je najlepšie jesť pohánkovú polievku?
Diétna polievka s pohánkou je veľmi nízka obsah kalórií a obsahuje minimum tuku, ale to neznamená, že ju môžete jesť celý deň. Pohánka je skvelým zdrojom sacharidov a odporúča sa jesť len v prvej polovici dňa. V budúcnosti sa všetky metabolické procesy spomaľujú a telo jednoducho nepotrebuje také veľké množstvo sacharidov. Všetky budú uložené ako tuk. Pokúste sa teda túto polievku zjesť len na obed a na večeru je najlepšie, aby ste si v kombinácii so zeleninou pripravili chudé mäso.
Recept na diétnu polievku s pohánkou
Pohánková polievka s kuracím mäsom
Recept na diétnu pohánkovú polievku zahŕňa kurča. Na varenie vývar bude potrebovať malú časť kuracieho tela. Z kostí musíte odstrániť mäso a uvoľniť ho z tuku a kože.
- pohánka - 135 g
- mrkva - 145 g
- cibuľa - 65 g
- zemiaky - 185 g
- jatočné telá kurčiat - 450 g
- kôpor - 10 g
- soľ
- nové korenie - 2 g
- Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky a dáme do hrnca.
- Umyte kožu a kosti jatočného tela a umiestnite do hrnca. Nalejte prísady s 1 litrom vody.
- Pridajte 30 g ošúpanej cibule.
- Opláchnite 70 gramov mrkvy a nakrájajte na veľké kúsky. Dajte na panvicu.
- Pridajte kôpor.
- Nádobu na potraviny vložte do ohňa. Priveďte bujón do varu. Varíme po dobu 12 minút na nízkej teplote.
- Naplňte vývar.
- Dajte do toho kurča. Varte 6 minút na strednom ohni.
- Lúpané zemiaky nakrájame na kocky. Do nádoby sa pridá živná pôda.
- Opláchnite a vysušte pohánku. Nalejte do panvice.
- Zvyšok ošúpanej cibule a mrkvy jemne nakrájame a pridáme do polievky.
- Nalejte nové korenie.
- Polievku varíme až do konca.
- Podávajte chutné a chutné jedlo so zelenými.
Pohánková polievka s pečeňou
Kombinácia pečene s pohánkou je užitočná pre tehotné ženy, dojčiace matky, pre slabých ľudí a deti. Pohánková pečeňová polievka môže poskytnúť obrovské množstvo železa do ľudského tela.
Recept na diétnu stravu naznačuje použitie bravčového mäsa, hovädzieho mäsa alebo kuracie pečene.
- 450 g pečene;
- 290 g zemiakov;
- 110 gramov pohánky;
- 120 g cibule;
- 3 kusy bobkový list;
- 7 g soli;
- 5 g kôpru.
- Do nádoby nalejte 2 litre vody.
- Opláchnite pečeň, nakrájajte na malé kúsky. Dajte do hrnca s vodou. Nasaďte si stredné teplo.
- Pred varom odstráňte fóliu z vody. Pečeň varíme 10 minút.
- Pohanku umyte a nalejte do panvy s pečeňou.
- Ošúpajte zemiaky. Brúsiť slamu. Pridajte k prísadám.
- Ošúpte cibuľu, nakrájajte. Nalejte do pohánkovej polievky.
- Pridajte soľ, bobkový list.
- Varíme kuracia polievka až do podania.
- Posypeme nasekaným kôprom pred podávaním.
Diétna hubová polievka s pohánkou
- Morčacie filé - 200 g
- Šampiňóny - 450 g
- Cibuľa - 35 g
- Pohánka - 100 g
- Soľ - 6 g
- Zelení - 12 g
- Mäso nakrájajte na veľké kúsky. Do hrnca vložte 1,7 litra vody.
- Bujón sa varí asi 20 minút.
- Rezané huby a položte na suchú panvicu. Fritujte, kým sa kvapalina neodparí.
- Pridajte nasekanú mrkvu a cibuľu. Dusíme 5 minút.
- Dajte zmes zeleniny a húb do hrnca s vývarom.
- Pridajte pohánku, soľ.
- Varte diétnu polievku z pohánky až do verejnej súťaže.
- Posypeme nasekanými bylinkami a podávame na obed.
Tipy
- Pre varenie diétne polievky najlepšia možnosť by bola zelená pohánka. Tento druh obilnín je považovaný za najužitočnejší.
- Pred použitím pohánky sa musí umyť vo viacerých vodách.
- Kurací vývar možno nahradiť hubou alebo zeleninou.
- Pripravená polievka s pohánkou bude voňavejšia, ak použijete obilnín predhriaty na panvici, až kým sa ľahko neroztrhne.
- Ak chcete, aby pohánková polievka bola transparentná, môžete pridať predvarenú drobivú pohankovú kašu.
- Na hríbovú polievku z pohánky môžete použiť čerstvé huby, sušené alebo mrazené.
Z pohánky si môžete variť nejaké chutné a zdravé polievky. V každom z nich sa používajú takmer rovnaké výrobky. Pohánková polievka pomôže strave premeniť sa na dovolenku pre vaše telo.
Pohánková polievka na chudnutie - recenzie
Zvyčajne hodnotenie o pohánková polievka na chudnutie sú zaujímavé pre tých, ktorí už použili pohánkovú kašu na chudnutie. Skontrolovali svoju účinnosť na sebe, ale... Je to smutné sedieť na takom chutnom jedle týždeň. A chcete opraviť výsledky a nejakým spôsobom diverzifikovať ponuku.
Čo sú ešte možnosti pohánkovej stravy?
Prirodzene, pohánková polievka je tiež diétne jedlo, a ešte viac chutné ako napoly upečená pohánka bez soli.
Ako taký, diéta na takúto polievku nie je, ale ak zadáte do svojho jedálnička, jesť niekoľkokrát týždenne, budete mať prospech len vaše telo.
A aj keď neznížite svoju hmotnosť, nezlepšíte sa. A navyše k tomu postupne vyčistite črevá, odstraňujte toxíny z tela, zlepšujte pohodu a získajte zdravú pleť. Koniec koncov, pohánka zostáva pohánka, či už je to kaša alebo polievka. To znamená, že všetky jej živiny, bohaté na vitamínové a minerálne zloženie a vlákninu, sa pravidelne dostávajú do vášho tela a prinášajú mu len úžitok.
Kalorická pohánková polievka
V skutočnosti je pohánková polievka užitočná pre všetkých, dospelých aj deti. A tí, ktorí chcú schudnúť, mali by ste vedieť, že je na to vhodný aj kvôli nízkemu obsahu kalórií.
Dokonca aj varené s mäsom a restovanou zeleninou, má 50 - 60 kcal na 100 g výrobku. Okrem toho tí, ktorí sa neustále držia vo forme, dobre poznajú kalorický obsah mnohých druhov zeleniny a môžu sami kombinovať zložky polievky takým spôsobom, aby sa táto kalorická energia nezvýšila, ale aby ju aj trochu znížili.
Pohankové chudnutie polievka recepty
[adrotate banner = "3 ″]
Tieto recepty môžu byť použité pre všetky polievkové diéty, a len prijať pre tých, ktorí sa zaviazali k zdravej výžive.
Klasická pohánková polievka
Pohánková kuracia polievka
Tip! Ak chcete, aby polievka naozaj diétne, potom po varu, vylejte vývar, a potom naplňte kurča vodou znova a pokračovať v varení. Takýto vývar bude menej kalórií a bude transparentnejší.
Pomocou rôznych ľahkých polievok nielenže výrazne diverzifikujete svoje denné menu, ale aj nezvyčajne ľahké a zdravé jedlo do žalúdka. A pridanie k tejto kaši na chudnutie, naozaj priviesť bližšie k zdravej výžive. Bez ohľadu na druh obilnín, sú všetky bohaté na vlákninu, schopný čistiť črevá a odstraňovanie toxínov, majú vysoký obsah aminokyselín, vitamínov a minerálov, ktorých výhody nie sú ani spomenuté, sú ľahko stráviteľné a rýchlo vstrebáva do tela.
Výsledkom takejto výživy je zdravá pleť, vitalita, tónovaná postava a skvelá nálada.
A pre tých, ktorí majú ťažkosti s dlhodobým sedením na pohánkovej polievke, odporúčame venovať pozornosť pôstnym dňom na pohánke, ktoré je možné usporiadať raz týždenne.
Pohánková polievka s receptom kuracie fotografie
Ak zdieľate princípy zdravého stravovania, potom pohánková polievka je recept, ktorý by mal byť určite vo vašej banke varenia.
Pohánková kaša jedla všetko, ale pohánková polievka, myslím, že to ešte nie je. V Rusku, pohánková kaša bola považovaná za jedlo bojovníkov, to bolo druhé najdôležitejšie ruské národné jedlo po kapustovej polievke. Delicious, zdravý a ľahko sa pripravuje. Všetky tieto vlastnosti majú pohánkovú polievku. Jeho chutná aróma a jasná bohatá chuť osloví dospelých i deti. Táto polievka, jedená na obed, dá energiu na dlhú dobu. Pamätajte si, že pohánka obsahuje sacharidy, ktoré sa pomaly vstrebávajú do tela a dlhodobo udržujú pocit sýtosti.
Diétna pohánková kuracia polievka - zloženie a príprava
- kuracie prsia s kosťou 500 gr. ;
- pohánka od 5-8 polievkovej lyžice. l. (záleží na tom, ako silnú chcete urobiť polievku);
- cibuľa 1 veľká cibuľa;
- mrkva veľký 1 ks. veľký;
- veľké zemiaky 3 ks. ;
- bobkový list 3 ks. ;
- soľ, korenie a cesnak podľa chuti a túžby.
- rastlinný olej na opekanie zeleniny;
- čerstvé zelené (cibuľa, petržlen, kôpor);
- voda 3 l.
Varenie zdravá pohánková kuracia polievka
!. Kuracie prsia dobre umyte, nalejte studenú vodu a dajte variť. Po varení vypustite prvú vodu, znovu nalejte vodu. Keď sa voda varí, mäso varíme 20 minút, potom soľ vývar a dať bobkový list do vývaru. Chcem okamžite pridať, ak chcete urobiť polievku s bohatým vývarom, potom by mäso malo byť naliate studenou vodou. Ak dávate prednosť viac vývaru, potom sa voda varí. Potom väčšina šťavy počas varenia zostane v mäse a nebude sa meniť na vývar. Voľba je na vás.
varíme kuracie prsia pohánková polievka
2. Keď sa mäso varí, môžete urobiť pohánku. Krupa sa triedi a kalcinuje na panvici, až kým sa trhlina nezačne prasknúť. Zápas by sa mal neustále miešať a uistiť sa, že nehorí.
pohánka pre pohánkovú polievku
3. Ošúpajte zemiaky, umyte a nakrájajte na polievku. Je lepšie brúsiť zemiaky skôr, ako sa pridajú priamo do vývaru. Keď je mäso skoro pripravené, potom je čas pridať zemiaky.
nakrájajte zemiaky na pohánkovú polievku
4. Hneď ako vývar s zemiakmi začne variť, pridajte pohánku, premiešajte a nechajte variť 15 minút.
5. V tejto dobe môžete urobiť prípravu cibule a mrkvy. Zelenina by sa mala lúpať a umyť. Nakrájajte cibuľu na malé kocky. Mrkva nastrúhajte na hrubom strúhadle.
pripravte cibuľu a mrkvu na pohánkovú polievku
6. Potom by mala byť zelenina mierne vyprážaná v rastlinnom oleji. Prvá cibuľa na transparentnosť.
ľahko vyprážané cibule
7. Potom pridajte mrkvu do cibule. Opečte zeleninu mierne a pridajte na panvicu na samom konci procesu varenia našej polievky.
smažiť cibuľu s mrkvou
Zmiešajte polievku, vypnite ju, nechajte našu pohánkovú polievku pod zatvoreným vekom stáť 10-15 minút. Do polievky si môžete dať cesnak, prejsť tlačou (voliteľné a ak nie sú kontraindikácie pre príjem), obľúbené korenie (voliteľné a ak nie sú kontraindikácie pre recepciu).
Po naplnení polievky ju nalejte do misiek.
pohánková polievka s kuracím mäsom
Pridajte jemne nasekané čerstvé zelené (cibuľu, petržlen, kôpor, ktorý je k dispozícii).
Lahodná, ľahká a zdravá pohánková polievka je pripravená. Dietstol dúfa, že budete pravidelne zahŕňať ľahké a zdravé polievky vo vašej strave: diéta zeleninová polievka, ľahká kuracia polievka alebo kefírová polievka. Všetky bon appetit a byť zdravý.
Priatelia, už ste niekedy varili pohánkovú polievku? Možno máte svoj vlastný recept na výrobu takejto pohánkovej polievky. Budem rád, vaše recepty v komentároch.
Pohánková polievka
Každý pozná blahodarné vlastnosti pohánky. Mnoho variť pohánka ako prílohu, ale to je o nič menej chutné a harmonické v ľahkej diétne polievky. Toto zdravé a uspokojivé jedlo podávané na obed nenechá nikoho ľahostajného.
Recept je veľmi jednoduchý. Táto polievka bude schopná variť doma začínajúcich kuchárov. Ak sa budete držať zdravej výživy, potom polievka s pohánkou by mala byť v kuchárskej prasiatko!
Energetická hodnota na 100 g:
- proteíny - 3,50 g;
- tuky - 2,66 g;
- sacharidy - 19,72 g;
- Kalorický obsah - 113,72 kcal.
zloženie:
- pohánka - ½ st.;
- zemiaky - 2 ks;
- mrkva - 1 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- zelená cibuľa - 1 ks;
- čerstvý kôpor - 20 g;
- bobkový list - 1 ks;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
Metóda varenia
- Dajte hrniec s vodou na sporák. Kým voda pre polievku varí, je čas pripraviť všetku zeleninu. Ošúpajte mrkvu a nakrájajte na malé kocky.
- Umyté zemiaky sa tiež nakrájajú na kúsky strednej veľkosti. Zemiaky a mrkvu vložte do vriacej vody. Varte na strednom ohni 10 minút. Ochutíme korením a pridáme bobkový list.
- Cibuľu a cibuľu nakrájajte a jemne nakrájajte.
- Pohanku dôkladne umyte pod tečúcou vodou a odstráňte prebytočný odpad a nečistoty (ak existujú). Vďaka čistým cereáliám bude polievka transparentná a chutná.
- Vložte cibuľu na panvicu s jednou lyžičkou rastlinného oleja, premiešajte. Pridajte niekoľko lyžíc prevarenej vody a nechajte prejsť 2-3 minúty.
- Pridajte do polievky premytú pohánku. Miešajte a pokračujte v varení na miernom ohni po dobu 10-15 minút.
- Po obilnín pridajte čerstvé zelené, dusenú cibuľu a zelenú cibuľu. Varte 5 minút. Odstráňte z tepla a prikryte vekom tak, aby sa polievka naplnila.
- Ľahká diétna polievka s pohánkou je zdravé a výživné prvé jedlo pre celú rodinu!
Malé tajomstvo: aby ste pohánku urobili čo najchutnejšou, musíte si vybrať ten, ktorý nie je okamžite varený. Pred opláchnutím obilnín je lepšie ho starostlivo triediť. Ak sa pred varením pohánka zahrieva na panvici 10 minút za neustáleho miešania, polievka sa ukáže ako priehľadná a obzvlášť voňavá a krupica sa bude rozpadať.
Toto jedlo je ideálne na raňajky alebo obed, ale vždy si vyžaduje extra. Môže to byť celozrnný chlieb, mäsové alebo rybie pokrmy, zelenina.
Recepty mojej babičky
Uložilo sa 53 ľudí
Pohánková polievka
Pohánková polievka
Hodnotenie: 4,32, hlasovalo 34, recenzie 57
Táto ľahká pohánková polievka je ako čarovná palička. Veľmi rýchlo pripravený, rovnako ako deti a dospelých. Hlavným pravidlom je, že by sa mal jesť čerstvo uvarený a druhý deň neopustiť.
Pohanku opláchnite a pridajte studenú vodu, pridajte ošúpanú cibuľu
(ak nenosíte cibuľu, táto pohánková polievka sa môže variť bez cibule, ale samozrejme chutí lepšie s cibuľou),
strúhanú mrkvu a jemne nakrájané zemiaky.
Keď sa voda varí, urobte malý oheň a varte polievku pod vekom, kým sa zelenina a pohánka neupravia (skontrolujem stav zemiakov - ak sa rozbije vidličkou bez akýchkoľvek problémov, potom je polievka pripravená).
Chuť soli.
Prípadne môžete na tanier pohánkovej polievky pridať lyžičku rastlinného oleja (olivový, slnečnicový, kukuričný alebo tekvicový), alebo ju nemusíte pridať.
Diétna pohánková polievka od Anny:
Na fotografii nižšie - diétna pohánková polievka, do ktorej pridali už varené kuracie mäso s ryžou.
Upozornenie: Materiály uvedené na stránke sú len informatívne a nie sú lekárskymi odporúčaniami.
Pohánková diéta polievka
Táto polievka môže byť ponúknutá deťom ako doplnkové jedlo alebo ľuďom na diéte alebo pôst. Vhodné pre diétne tabuľky číslo 5 pre ochorenia gastrointestinálneho traktu.
Krok 1
1. Pripravte si produkty na polievku. Take pohánka ľahké pečené. Zelenina umyte a ošúpajte.
Krok 2
2. Vezmite pohánku z odpadu. Namočte ho do teplej vody. Potom opláchnite pod tečúcou vodou.
Krok 3
3. Mrkvu nakrájajte na kocky.
Krok 4
4. Cibuľa nakrájame na kocky.
Krok 5
5. Zemiaky nakrájajte na kocky alebo plátky.
Krok 6
6. Položte všetku zeleninu z pohánky a pohánku do vriacej osolenej vody a varte 30 minút od varu pri nízkej teplote.
Krok 7
7. Pridajte nakrájanú zeleninu, varte ďalšiu 1 minútu. Pohanková polievka je pripravená. Môžete pridať, keď slúži kus varené chudé mäso. Príjemné
Slim v krátkom čase. Pohánková polievka
Pohánková polievka - teplejšie prvé jedlo s prídavkom pohánky. Jeho diétny variant je populárny - pohánka chudnutie polievka varená vo vode alebo nízkotučné kurča vývar.
Na jeho základe dokonca vyvinula krátkodobú diétu, ktorá sľubuje významný úbytok hmotnosti v krátkom čase. Odborníci na výživu však varujú pred takýmito odvážnymi pokusmi na vlastných telách, pretože sú škodlivé pre zdravie. Ale diétna pohánková polievka samotná sa odporúča zahrnúť do stravy ľudí trpiacich nadmernou váhou.
Pre systematické chudnutie diéta by zvyčajne nemala prekročiť 1200-1700 kalórií (kcal) za deň. Presné číslo závisí od jednotlivých ukazovateľov osoby: pohlavie, výška, počiatočná hmotnosť, úroveň fyzickej aktivity.
Špeciálne funkcie
Účinnosť monodiets na pohánkovej polievke kvôli nízkemu obsahu kalórií v tomto pokrme. Princíp diéty je jednoduchý. 3-litrová kastról polievky sa varí denne, ktorého celkový obsah kalórií nepresahuje 800-900 kcal. Niekoľko dní (4-5) môžete jesť iba tento pokrm (nie viac ako stanovené množstvo za deň).
Vzhľadom k tomu, 900 kalórií za deň je veľmi málo pre takmer každý dospelý, všetci schudnúť na pohánkovej polievke s niekoľkými výnimkami. Len 5-6 dní trochu varené kurča, ryby a zelenina sú pridané do stravy.
Ale lekári varujú: monodiets spôsobujú značné škody na zdraví. Okrem toho, účinná je považovaná za hladký úbytok hmotnosti nie viac ako 4-5 kg za mesiac. Váha, rýchlo klesla, po určitom čase sa vráti.
Prvé kurzy
Hot prvé kurzy, pripravené podľa pravidiel výživy, obsahujú minimum tuku, ale maximum zdravej a ľahkej zeleniny, zelených a voňavých korenín. Účinné je zahrnúť do vyváženej stravy 2-3 krát týždenne tanier alebo dve ľahké pohánkové polievky. Miska dokonale spĺňa hlad, v kombinácii s sacharidov a zeleniny stravy.
Ako variť
Medzi obľúbené recepty pre ľahké pohánkové polievky patria klasické svetlé verzie na vode a kuracích vývaroch, ryby, paradajky. Možnosti pre toto jedlo sú skvelé. Môžete zobraziť predstavivosť a použiť akýkoľvek predajný recept. Hlavná vec je dodržiavať jednoduché pravidlá:
- Vylúčte možnosti pre mastné bujóny - hovädzie, bravčové alebo jahňacie kosti. Polievka sa varí vo vode, ľahký kurací vývar (kuracie mäso by malo byť bez kože a tuku). Môžete použiť hovädzie mäso (ale aj bez tuku). Z rýb sa hodia nízkokalorické odrody, napríklad pollock.
- Tiež je zakázané opekanie zeleninovej oblátky na polievku v oleji. Namiesto toho, cibuľa, mrkva a ďalšie zložky sú ľahko dusené vo vode alebo varené v dvojitom kotle až do polovice varené.
- Soľné jedlá na diéte radia menej. Nadbytok soli vedie k retencii tekutín v tele. Ale nie je potrebné šetriť korenie a korenie. Dajú pokrmu lahodnú chuť a vôňu.
K akémukoľvek receptu môžete bezpečne pridať nízkokalorickú zeleninu podľa svojho vkusu. Vhodné zeler, ružičkový kel, zelené fazuľky.
Varianty jedál
Predbežná príprava zložiek:
- Zelenina a bylinky sú starostlivo umyté, utreté, v prípade potreby očistené.
- Rezanie zeleniny robíte podľa svojho vkusu.
- Pred varením sa pohánka triedi, niekoľkokrát sa umyje tečúcou vodou, nechá sa odtiecť.
- K chuti sa pridáva soľ a korenie.
Vlastnosť! Tradičná sada korenia a byliniek pre pohánkovú polievku: 2-3 bobkové listy, čierne korenie (5-6 ks.), Čerstvý kôpor alebo petržlen. Korenie sa pridáva 5 minút pred koncom varenia. Zelení nalial priamo do tanierov.
Na vode
Pre túto nízkokalorickú polievku budete potrebovať:
- voda - 2 l;
- suchá pohánka - 70 g;
- zemiaky - 200 g;
- Cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 100 g;
- karfiol - 200 g
Položte vodu na oheň, nasypte pohánku do panvice. Cibuľu, mrkvu a karfiolu púčiky trochu (5-10 minút) dať do panvice bez oleja. Ošúpajte zemiaky, varte oddelene, rozdrvte v zemiakovej kaši.
Keď je pohánka varená až do polovice varenia, zelenina a zemiaky sa posielajú na panvicu. Dobre premiešajte tak, aby zemiaková kaša bola rovnomerne rozložená vo vode, varte až do pripravenosti.
S paradajkami a cesnakom
Tento recept osloví milovníkov paradajkových polievok.
Zloženie riadu:
- voda - 2 l;
- suchá pohánka - 70 g;
- paradajky - 400 g;
- Cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 ks;
- paradajkový pretlak - 2-3 polievkové lyžice;
- cesnak - 2-3 plátky.
Na sporák položte vodu s pohánkou. Sparené paradajky, šupky, nakrájame na malé kocky. Cibuľu, mrkvu, paradajky a paradajkový pretlak dusíme v malom množstve vody na panvici.
Keď pohánka bola uvarená na polovicu, pošlite na ňu zeleninový dresing a pridajte do nej polievku. Cesnak stláčajte v hotovej miske a nechajte vylúhovať 20-30 minút.
Je to dôležité! Množstvo prísad v polievke sa líši podľa chuti. Tento tip je vhodný pre akýkoľvek recept. Napríklad, vziať viac pohánky, ale menej zeleniny, alebo naopak.
S kuracím mäsom
Klasická pohánková polievka v kuracích vývaroch.
Požadované produkty:
- voda - 2 l;
- suchá pohánka - 70 g;
- kurča bez kože (akákoľvek časť) - 150 g;
- cibuľa - 50 g;
- mrkva - 100 g;
- zemiak - 200 g
Varíme kurací vývar, vyberte kurča, napivajte vývar, pridajte pohánku a začnite variť. Na panvici zľahka dusíme cibuľu a mrkvu. Nakrájame zemiaky na slamky, kuracie mäso ošúpeme a nakrájame na plátky. Keď pohánka je takmer hotová, pridajte zvyšok zložiek na panvicu, pridajte polievku.
Zaujímavé! V tomto pokrme, keď varíte, môžete pridať štipku kurkuma. To nemá vplyv na chuť, ale kuracie vývar bude zase krásnu zlatú farbu.
ryby
Pre fajnšmekrov rybieho jedla medzi pohánkovými polievkami je tu skvelá možnosť s nízkym obsahom tuku mintai.
Požadované produkty:
- voda - 2 l;
- polievkové filety - 200 g;
- zemiaky - 200 g;
- cibuľa - 50 g;
- mrkva - 100 g;
- paradajkový pretlak - 2 polievkové lyžice.
- cesnak - 2 plátky.
Varte a napnite rybí vývar, varte v ňom pohánku až do polovice varenia. Nakrájajte zemiaky na plátky. Dusíme cibuľu, mrkvu, mletý cesnak s paradajkovým pretlakom a trochu vody na panvici. Pridajte do polievky zeleninový dresing, dovarit. Pollock možno jesť s polievkou alebo použiť na šalát, sendvič.
Je to dôležité! Okrem bežných korení použite hotové zmesi korenia na teplé rybie pokrmy.
rôsol
Táto polievka sa varí v hovädzom vývare, takže pokrm je výživnejší ako iné recepty. Ak chcete variť vývar, vezmite 150-200 g hovädzieho mäsa bez tuku a kostí. Pripravený vývar sa filtruje a varené hovädzie mäso sa používa na varenie iných jedál.
Bude potrebné:
- hotový hovädzí vývar - 2 l;
- suchá pohánka - 50 g;
- Cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 100 g;
- zemiaky - 200 g;
- nakladané uhorky - 150 g (viac);
- paradajkový pretlak - 2 polievkové lyžice l.;
- cesnak - 3 plátky.
Kým pohánka sa varí vo vývare, dusíme cibuľu, mrkvu, uhorku a nasekaný cesnak na panvici. Zemiaky nakrájané na prúžky. V polotovare pridajte všetku zeleninu, paradajkový pretlak, premiešajte. Varíme až do varenia.
Diéta je ochutená malým množstvom kyslej smotany s nízkym obsahom tuku (10%).
zistenie
Nízkotučná pohánková polievka - horúca prvá jedlo pre diétu. Tieto polievky sú dobre nasýtené, pretože objem žalúdka je naplnený teplou tekutinou, ale obsahuje málo kalórií. V dôsledku toho pomáhajú vyrovnať sa s pocitom hladu, ktorý je veľmi dôležitý v boji proti prebytkom centimetrov.
Diétna pohánková polievka je dobrá pre svoju všestrannosť, pretože pohánka je kombinovaná podľa chuti s kuracím mäsom, rybami, takmer všetkou zeleninou a zeleninami. To znamená, že recept na varenie možno zvoliť s prihliadnutím na akékoľvek chuťové preferencie.
Pohánková polievka: recept na diétnu polievku a recept s mäsom
Ako viete, na obed musíte najprv jesť. Existuje veľa receptov na polievky. Poďme variť pohánková polievka dnes, recept na ktorý je pomerne jednoduchý. Okrem toho, pohánková polievka je veľmi užitočná, jej kalorický obsah je pomerne nízky, takže môžete jesť bez obáv o extra kíl. A pre tých, ktorí sa nebojí extra kalórií - pohánková polievka s mäsom, recept, ktorý môže urobiť aj nováčka v domácnosti.
Pohanková polievka: recept na diétne jedlo
Pohanková polievka, ktorej recept sa dozvieme, je veľmi jednoduchá. Proces varenia nevyžaduje žiadne kulinárske talenty, len málo úsilia a na oplátku dostanete zdravé jedlo.
Ak chcete variť polievku, musíte poznať nielen postupnosť krokov, ale aj výpočet produktov. Ale každý má svoj vlastný výpočet. Samozrejme, môžete niečo povedať, ale každý má iný vkus. Koniec koncov, niekto miluje hustú polievku, niekto má rád veľké množstvo vývaru a malú zeleninu.
Pre klasický recept na pohánkovú polievku 3,5 litra budete potrebovať nasledujúce produkty:
- 150 gramov pohánky;
- 4-5 veľkých zemiakov;
- 2 stredné žiarovky;
- 1 mrkva;
- Niekoľko klinčekov cesnaku;
- Soľ, korenie;
- Rastlinný olej.
Pohánková polievka uvarená vo vode je len diétna strava. Áno, varte veľmi ľahko a rýchlo.
Nastavili sme sa do vody a medzitým sme opatrne prešli pohánkou, opláchnite ju tak, aby bola úplne čistá.
Ošúpané zemiaky nakrájame na kocky a hodíme do vriacej vody. Za zemiakmi pošleme pohánku na panvicu. Varíme minútu s desiatimi. Soľná polievka, korenie, môžete dať sušené bobkový list pre vôňu.
Cibuľu, nakrájame na malé štvorčeky a mrkvu, strúhame na hrubom strúhadle, smažíme v rastlinnom oleji a po desiatich minútach pridáme do polievky.
Varíme pohánkovú polievku, kým nie je hotová, potom pridáme nasekaný cesnak a polievku necháme nejaký čas stáť pod vekom. K stolu je dobre podávaná so zelenými.
Pohánková polievka: kalórie a dobré
Užitočná pohánková polievka, kalorický obsah, ktorý umožňuje jej použitie všetkým, dospelým aj deťom. Je známe, že pohánka je jedným z najbohatších produktov v tele.
Je bohatý na bielkoviny, železo, horčík, vitamíny B, jód a mnoho ďalších vecí. Ale nielen to robí pohánkovú polievku tak populárnou. Mnohí už vyskúšali slávnu pohánkovú diétu a vedia, aká je efektívna.
Pokiaľ ide o pohánkovú polievku, jej obsah kalórií závisí od všetkých výrobkov, ktoré pridáte do polievky. Ak budete variť plné jedlo, to znamená, s mäsom, olejom, s pomerným množstvom jedla, bude obsah kalórií, samozrejme, viac.
Pohánková kaša, varená s maslom a soľou, bude asi 150-170 kilokalórií a polievka uvarená s kuracím mäsom a restovanou zeleninou, len 55-60 kilokalórií na 100 gramov výrobku.
Samozrejme, sotva môžete jesť sto gramov polievky, ale ako si všimnete, jej kalorický obsah je veľmi nízky. A ak schudnete z nej nefunguje, potom to bude lepšie pre istotu.
Všeobecne platí, že polievky - to sú jedlá, ktoré prinášajú úžitok len vášmu telu. Aby ste sa vždy cítili dobre a nepoznali zdravotné problémy, musíte dať prednosť zdravej výžive.
To znamená, že je nevyhnutné jesť horúcu polievku každý deň na obed a nezabudnúť jesť pravidelne a úplne.
Pohánková polievka s mäsom: bravčové varenie recept
Lahodná výživná polievka dopadá na vývar s bravčovým mäsom. Ak sa vám to nepáči, môžete variť s hovädzím mäsom. Príjemný zlatý odtieň a chuť sa však získajú z bravčového mäsa. Pohánková polievka s mäsom, receptom ktorého sa naučíte, je dobrým pokrmom na obed, ktorý dodá silu a sýtosť.
Varenie pohánkovej polievky s mäsom o niečo dlhšie ako len na vode, ale potom sa chuť neporovnáva. Polievka, varená s mäsom, nemôže byť chutná. Naučíme sa to variť.
Pre 3 litre vody potrebujeme nasledujúce zložky:
- 250 - 300 gramov mäsa (bravčové alebo hovädzie);
- 150 gramov pohánkovej krupice;
- 4 veľké zemiaky;
- 1 veľká cibuľa;
- 1-2 mrkvy;
- Soľ, korenie;
- Rastlinný olej.
Mäso (prednostne dužina) a baňa rozrezané na kúsky sa nastaví na varenie. Vývar varíme 1 - 1,5 hodiny.
Ošúpeme zemiaky a nakrájame na kocky, pošleme na panvicu do vývaru. Za zemiakmi musíte zaspať pohánka, ktorú musíte najprv vytriediť a dôkladne opláchnuť.
Kým zemiaky sú uvarené s pohánkou a mäsom, varíme zazharku na polievku. Cibuľu a mrkvu ošúpeme, cibuľu nakrájame, mrkvu rozdrvíme na hrubom strúhadle, všetko smažíme v rastlinnom oleji až do zlatohnedej.
Keď sú zemiaky a pohánka varené, pridajte vyprážanú polievku do polievky. Nezabudnite soľ a korenie. Môžete pridať korenie do vône. Po niekoľkých minútach vypnite našu pohánkovú polievku a môžete ju poslať na stôl ochutený zelenými.
Pohánková polievka
prísady
- cibuľa
- mrkva
- zemiaky
- pohánka
- maslo
- voda
- kôpor
Recept na pohánkovú polievku
- Variť vodu, soľ, dať celú cibuľu.
- Po 10-15 minútach pridajte nasekanú mrkvu, zemiaky, bobkový list, zelené.
- Umyte premytú pohánku.
- Pridajte maslo.
- Varíme až do varenia.
Pozri tiež:
www.yournutrinition.ru © 2016 - 2018
Všetky informácie na stránke týkajúce sa stravy, výpočtu BJU a kalórií, možností stravovania atď. Majú informatívny charakter.
Pred použitím sa odporúča poradiť sa s lekárom.