Ako zistiť, že polievka je kyslá? A ak je polievka kyslá, čo robiť?

Išli sme do sporu. Čo vyzerá ako kyslá polievka. Pre mňa je to v prvom rade zápach. A pre môjho súpera je to pena, ktorá sa objaví, keď zahrejete polievku.

Ako zistíte, že polievka je kyslá? Na čo sa zameriavate?

Ak prokis polievka, potom čo robiť? Môžete ho zachrániť?

A ak ste zrazu jedli kyslú polievku, čo sa stane? V druhom prípade je zaujímavá osobná skúsenosť.

Pena sa objaví, keď je polievka už príliš dobre prokis! Takáto polievka je všeobecne nebezpečná k jedlu! Aj keď niektorí sa snažia ju znovu oživiť, veria, že to stojí za to prebudiť a všetko je v poriadku. Keď sa objaví pena - proces kvasenia sa už začal, a to aj pri pohľade z toho, čo polievka. môže byť tak otrávený, že ho nenájde!

Vždy cítim, keď sa mi páči aj vôňa - vylejem to. Polievku môžete zachrániť, ak ju znovu uvaríte, ale ak sa práve začína cítiť zle, a ak už smrdí alebo je pena, je lepšie ju neriskovať!

Pokiaľ ide o osobné skúsenosti, pamätám si, že to bolo asi 10 rokov, jeden z našich mnohých babičiek sa nás snažil nakŕmiť takýmto „mňamom“, ktorý som odmietol a môj brat jedol v dôsledku toho: zvracanie, hnačka a do rána teplota, moji rodičia zavolali sanitku a vzali ma do nemocnice Bol liečený takmer týždeň, jeho dehydratácia začala hnačkou. Pre mňa bol jeho príklad viac než len indikatívny a odvtedy som neriskoval! Ako dieťa, to bolo veľmi pohodlné, nechcete jesť a povedať, že to smrdí kyslé.

Liečime pečeň

Liečba, príznaky, lieky

Bubliny v polievke

Išli sme do sporu. Čo vyzerá ako kyslá polievka. Pre mňa je to v prvom rade zápach. A pre môjho súpera je to pena, ktorá sa objaví, keď zahrejete polievku.

Ako zistíte, že polievka je kyslá? Na čo sa zameriavate?

Ak prokis polievka, potom čo robiť? Môžete ho zachrániť?

A ak ste zrazu jedli kyslú polievku, čo sa stane? V druhom prípade je zaujímavá osobná skúsenosť.

Pena sa objaví, keď je polievka už príliš dobre prokis! Takáto polievka je všeobecne nebezpečná k jedlu! Aj keď niektorí sa snažia ju znovu oživiť, veria, že to stojí za to prebudiť a všetko je v poriadku. Keď sa objaví pena - proces kvasenia už začal a aj keď polievka pochádza... môžete byť tak otrávení, že to nebude vyzerať ako trochu!

Vždy cítim, keď sa mi páči aj vôňa - vylejem to. Polievku môžete zachrániť, ak ju znovu uvaríte, ale ak sa práve začína cítiť zle, a ak už smrdí alebo je pena, je lepšie ju neriskovať!

Pokiaľ ide o moju osobnú skúsenosť, spomenul som si na 10 rokov, jeden z našich babičiek sa nás pokúsil nakŕmiť takýmto „mňamom“, ktorý som odmietol a môj brat jedol v dôsledku toho: zvracanie, hnačka a do rána teplota, moji rodičia zavolali sanitku a odviedli ma do nemocnice Bol liečený takmer týždeň, jeho dehydratácia začala hnačkou. Pre mňa bol jeho príklad viac než len indikatívny a odvtedy som neriskoval! Ako dieťa, to bolo veľmi pohodlné, nechcete jesť a povedať, že to smrdí kyslé...

autor otázky si vybral túto odpoveď ako najlepšiu

Prvá vec, ktorú som si všimol, je vôňa, keď ju stále zahrieva, je to ešte väčší zápach, ak nie je silný, a ja ju začnem jesť bez toho, aby som si všimol čokoľvek, potom je tam kyslá chuť, ak ju varíte a jedíte, potom si myslím nebude nič. Ale len jesť pokazenú alebo starú polievku... Myslím si, že je lepšie, aby sme ju nezachránili len preto, aby sme ju vypustili do toalety =) inak, po požití žalúdočnej bolesti budete dlho sedieť na tejto toalete. A mimochodom cez malé množstvo času =)

Ak je polievka kyslá, voní, prečo ju zahrieva, je tu všetko jasné a tak. A chuť je kyslá hrozná. Jedlo 5 lyžičiek až do rána, žalúdok je nafúknutý. Nejedzte exspirované potraviny. )))

Tiež zvyčajne určujem vôňou. A polievka môže cítiť nielen kyslé, ale aj len zmeniť vôňu - to znamená rozmaznaný. Pena sa objaví, ak polievka už začala kvasiť. Niekedy sme jedli varenú polievku (keď sa to len začalo zhoršovať) - neboli žiadne problémy a po varení ochutnala celkom obyčajne.

Spoľahnite sa na svoje vlastné pocity - len na niečo iné (nemám rád chuť / vôňu), nešetrte na zdraví, nevyhadzujte ho, nešetrite ho. Ak ste stále otrávený - piť aktívne uhlie, nebude to horšie, ale môže to pomôcť veľmi dobre.

Spýtal som sa pri hľadaní - „ak je polievka kyslá“, pretože som len zahriala polievku, ktorá, ako sa mi zdá, už trochu prešla. Raz som mal dobrý čas na vypršané jedlo. Stupeň otravy závisí od toho, koľko polievka už stojí a je kyslá, a od toho, z akých výrobkov je vyrobená. Ak je to napríklad mäso alebo huby, alebo oboje, je lepšie sa ho vôbec nedotýkať a neberať ho do úst, ale okamžite ho vylievať - ​​existuje veľké nebezpečenstvo vážnej otravy. Myslím, že to nestojí za to - lepšie si dať čerstvé alebo niečo iné k jedlu)))

V prvom rade otvorím veko hrnca s polievkou a cítim podivný kyslý zápach, ak som ďalej pochyboval, potom som na sporák položil polievku a zahrieval sa - pena sa vytvorila, vôňa sa zosilnila - tak ako to...

Čo robiť je lepšie okamžite naliať, nemôže byť uložený. ale zdravie môže byť stále v čase...

Poškodený výrobok môže spôsobiť otravu tela: ťažká hnačka, nevoľnosť, niekedy sprevádzaná horúčkou...

Z vlastnej skúsenosti viem, že v tom je málo príjemného, ​​Loperamidova tableta zachránená, dve sú možné...

Pre mňa je kyslá polievka predovšetkým vôňou. Ak to voní drsne, potom všetko podlieha liatiu. Ale chuť polievky sa mení takým spôsobom, že niet pochýb - polievka je kyslá. Akékoľvek pokusy s vriacou vodou, úprimne sa bojím. Moji príbuzní boli po takejto konzumácii vzatí na infekčné ochorenie (hoci tam bolo mäso).

Niekedy, keď je polievka studená, nie je jasné, či je pokazená. Začnete ho zahriať, okamžite a vôňa sa objaví a pena na povrchu polievky. tu nie je nič, čo by ste mali zachrániť - musíte ho vyhodiť. Myslím, že niekoľko ľudí po prvej lyžičke bude aj naďalej jesť pokazenú polievku, aj keď sa varí a všetky baktérie v nej zomreli.

Pena v kyslej polievke nie je len vtedy, keď ju zahrejete. V studenej polievke môžete vidieť aj také bubliny. A ak začne kyslá polievka zasahovať, tieto bubliny sa objavia ešte jasnejšie.

Navonok (a keď ho rozmiešate lyžičkou), kyslá polievka vyzerá ako okroshka s kvasom

zaujímavé porovnanie, musíte sa pozerať nabudúce, vďaka! - Pred 5 rokmi

pružina9483 74 [204K]

okroshka má rovnaké bubliny, len okroshka je čerstvý) - pred 5 rokmi

No, prirodzene, tento zápach! Ak je nos naplnený a vôňa nie je cítiť - skúste to ticho. Zmenená chuť polievky vám okamžite oznámi, že polievka je pokazená.

Polievka sa môže skladovať v chladničke 3 - 4 dni. Potom už je nebezpečné jesť!)))

Stal som sa kyslej na druhý deň, stále nemôžem pochopiť dôvod. Cool, vložiť do chladničky. A odtiaľ som to dostal, zohrieval a bol ošklivý ((pred 5 rokmi)

Pravdepodobne tam niekto vyliezol prstami, alebo panvica pri varení bol zle umytý, alebo niečo iné. - Pred 5 rokmi

Všeobecne platí, že väčšina kyslá polievka je určená vôňou, zdá sa mi, že vo vzhľade sa nedá okamžite povedať, či je polievka pokazená alebo nie!

Chcel by som podniknúť čokoľvek s takou polievkou, to môže byť nebezpečné pre zdravie.

Problém: polievka je okamžite pokazená

Mal som niekoľkokrát, zabudol som to dať do chladu.

Možnosť 1 - ste veľmi teplý. príliš veľa
možnosť 2 - ventilácia nefunguje

Alebo otvorte plastové okná v kuchyni. Aká je vnútorná teplota?
S najväčšou pravdepodobnosťou problémy s ventiláciou.
Ak sú všetky okná zatvorené a okná sú plastové, potom vetranie nefunguje a nie je tam žiadny prívod čerstvého vzduchu, teda vysoký obsah všetkých druhov baktérií, z ktorých sa polievka rýchlo zhorší.

Nejako som nechal čerstvú polievku v pomalom hrnci, s vekom zatvoreným, ráno bolo stále teplé a chuť sa pokazila, strávila.

Mám plastové okná, nie je mikroventilácia
niekedy polievka zostane od 21-22 hodín a do rána, hodiny až do 10 "ochladzovania"
ráno v chladničke
Stále jím o 5-6 dní viac (áno, som lenivý a varím len zriedka)
niekedy len vtedy, ak na neho zabudnete nafig - no. Deň v 10. môže variť v chladničke)))))))))
možno niekto ochutnal lyžicu olízal? alebo poloskal fúzy?))

[Správa zmenená používateľom dňa 03/30/2013 20:44]

Ale na starom mieste neboli žiadne problémy?

nie je to tak dávno na fóre vyriešili problémy plesní

Varenie počas 40 minút zabíja všetky známe živé mikroorganizmy. Po varení je vaša polievka sterilná. Akonáhle sa fermentácia začne tak rýchlo, potom po poklese teploty polievky dôjde ku kontaminácii, kontaminácii živými mikroorganizmami.

Sledujte svojich domácich miláčikov. Usporiadať zálohy. Určite sú v hrnci so špinavými lyžičkami lazyatových vzoriek.

Ak sa po ochladení polievky na 30 - 40 stupňov, aby sa mikroorganizmy do nej pomocou olízal lyžicu z panvice, termostat sa ukáže odstrániť čisté mikrobiálne kultúry.

Ak polievku opustíte po varení pod vekom a nevyliezte tam - dlhý čas odpustí a nepokazí.

Rybárske ucho s bublinkami

Wuhu, vyrobené doma, je vhodnejšie volať polievku, pretože sa varí so zemiakmi a krupicami. Toto ucho sa nazýva trojité a s dymom.

V prvej dávke máme bidlá, ruffy, šváby a ďalšie maličkosti. Nie sú čistené, ale je potrebné črevá. Zvlášť starostlivo čistite a umyte si brucho, inak bude ucho horké. V žiadnom prípade nevymývajte hlien z rúcha! To je to, čo dáva uchu božskú chuť. Pre neho sa ruff nazýva majiteľom nádrže.

Vývar z malých vecí sa varil pol hodiny až štyridsať minút. Lepšie, ak varíte maličkosť v sáčku.

V bujóne, už bez maličkosti, vložte zemiaky, nakrájame na malé kúsky.

S veľkou rybu dajte veľkú cibuľu, nakrájajte na kúsky, banda petržlenu alebo zeleru, soľ podľa chuti. Môžete tiež pridať cesnak - pre amatérske, pár klinčekov. Pridajte vriacu vodu na požadovaný objem, a naše ucho pokračuje variť na ohni asi pol hodiny - kým ryba začne variť mäkké. Rybu rozotrieme do samostatného misky, pridáme soľ a začneme jedlo. A ucho je všetko varené! Teraz dajte tretiu časť rýb do hrnca, a s ním trochu korenia. Nezabudnite si dať spolu s treťou porciou a rybími bublinkami, ako aj prúžkami rybieho oleja - spolu s uchom úžasnú chuť!

Vaše hodnotenie “Fish ear, with bubbles”:

/ 15-09-2009 / Alex / nikdy variť malé ryby v handroch, je lepšie nechať ucho usadiť na 15 minút, potom ju jemne nalejte, bez miešania dna.

/ 14-11-2008 / Igor Kozlovsky / Rybia polievka, s bublinkami Plotica, variť polievku, najmä na jar. Bitter sa ukazuje byť nemožným. Všeobecne platí, že..

Ako zistiť, že polievka je kyslá? A ak je polievka kyslá, čo robiť?

Ako zistiť, že polievka je kyslá? A ak je polievka kyslá, čo robiť?

Po prvé, otvorím veko hrnca s polievkou a cítim podivný kyslý zápach, ak som ďalej pochyboval, potom som dala polievku na sporák a zahriala som - pena sa vytvorila, vôňa sa zosilnila - presne procis.

Čo robiť je lepšie okamžite naliať, nemôže byť uložený. ale zdravie môže byť stále v čase.

Pokazený výrobok môže spôsobiť otravu tela: ťažká hnačka, nevoľnosť, niekedy sprevádzaná horúčkou.

Z vlastnej skúsenosti viem, že v tom je málo príjemného, ​​Loperamidova tableta zachránená, dve sú možné.

Ak je polievka kyslá, voní, prečo ju zahrieva, je tu všetko jasné a tak. A chuť je kyslá hrozná. Jedlo 5 lyžičiek až do rána, žalúdok je nafúknutý. Nejedzte exspirované potraviny. )))

Pre mňa je kyslá polievka predovšetkým vôňou. Ak to voní drsne, potom všetko podlieha liatiu. Ale chuť polievky sa mení takým spôsobom, že niet pochýb - polievka je kyslá. Akékoľvek pokusy s vriacou vodou, úprimne sa bojím. Moji príbuzní boli po takejto konzumácii vzatí na infekčné ochorenie (hoci tam bolo mäso).

Spýtal som sa pri hľadaní - ak bola polievka kyslá, pretože som práve zahriala polievku, v ktorej sa mi zdá, že som už mal trochu vôňu. Raz som mal dobrý čas na vypršané jedlo. Stupeň otravy závisí od toho, koľko polievka už stojí a je kyslá, a od toho, z akých výrobkov je vyrobená. Ak je to napríklad mäso alebo huby, alebo oboje, je lepšie sa ho vôbec nedotýkať a neberať ho do úst, ale okamžite ho vylievať - ​​je tu veľké nebezpečenstvo ťažkej otravy. Myslím, že to nestojí za to - lepšie si dať čerstvé alebo niečo iné k jedlu)))

Pena sa objaví, keď je polievka už príliš dobre prokis! Takáto polievka je všeobecne nebezpečná k jedlu! Aj keď niektorí sa snažia ju znovu oživiť, veria, že stojí za to variť a všetko je v poriadku. Keď sa objaví pena, proces kvasenia sa už začal a aj keď polievka pochádza. môže byť tak otrávený, že ho nenájde!

Vždy cítim, keď sa mi páči aj vôňa - vylejem to. Polievku môžete zachrániť, ak ju znovu uvaríte, ale ak sa práve začína cítiť zle, a ak už smrdí alebo je pena, je lepšie ju neriskovať!

Pokiaľ ide o osobné skúsenosti, pamätám si, že to bolo asi 10 rokov, jeden z našich babičiek sa nás snažil nakŕmiť takýmto „občerstvením“; Ja som odmietol a môj brat jedol, ako výsledok: zvracanie, hnačka, a do rána teplota, rodičia zavolali sanitku a vzali ho do nemocnice, liečili ho takmer týždeň, mal dehydratáciu z hnačky. Pre mňa bol jeho príklad viac než len indikatívny a odvtedy som neriskoval! Ako dieťa, to bolo veľmi pohodlné, nechcete jesť a povedať, že to smrdí kyslé.

Prvá vec, ktorú som si všimol, je vôňa, keď ju stále zahrieva, je to ešte väčší zápach, ak nie je silný, a ja ju začnem jesť bez toho, aby som si všimol čokoľvek, potom je tam kyslá chuť, ak ju varíte a jedíte, potom si myslím nebude nič. Ale len jesť pokazenú alebo starú polievku. Myslím si, že je lepšie, aby ste ho nezachránili len na to, aby ste ho vypustili do toalety =) inak, po jedení, po bolestiach žalúdka, budete dlho sedieť na toaletách. A mimochodom cez malé množstvo času =)

Pena v kyslej polievke nie je len vtedy, keď ju zahrejete. V studenej polievke môžete vidieť aj také bubliny. A ak začne kyslá polievka zasahovať, tieto bubliny sú ešte výraznejšie.

Navonok (a keď ho rozmiešate lyžičkou), kyslá polievka vyzerá ako okroshka s kvasom

Niekedy, keď je polievka studená, nie je jasné, či je pokazená. Začnete ho zahriať, okamžite a vôňa sa objaví a pena na povrchu polievky. tu nie je nič, čo by ste mali zachrániť - musíte ho vyhodiť. Myslím, že niekoľko ľudí po prvej lyžičke bude aj naďalej jesť pokazenú polievku, aj keď sa varí a všetky baktérie v nej zomreli.

Tiež zvyčajne určujem vôňou. A polievka môže cítiť nielen kyslé, ale aj len zmeniť vôňu - to znamená rozmaznaný. Pena sa objaví, ak polievka už začala kvasiť. Niekedy sme jedli varenú polievku (keď sa to len začalo zhoršovať) - neboli žiadne problémy a po varení ochutnala celkom obyčajne.

Spoľahnite sa na svoje vlastné pocity - len na niečo iné (nemám rád chuť vône), nezachráňajte na zdraví, odhoďte ho, nešetrite ho. Ak ste stále otrávený - piť aktívne uhlie, nebude to horšie, ale môže to pomôcť veľmi dobre.

Buďte opatrní! Ak pri varení polievky, vzniká veľké množstvo peny...

Zvyčajne mäso plníme studenou vodou a čakáme na var, okamžite začneme penu odstraňovať. Pena na povrchu vývaru nie je nič podobné.

Pri zahrievaní v studenej vode sa rozpustené proteíny a minerálne soli dostávajú do vody a keď sa mäso ukladá vo vriacej vode, zostávajú väčšinou v samotnom mäse.

Ak varíte mäso bez potreby bohatého vývaru, potom ho dajte do vriacej vody, aby ste získali dobrý vývar, začnite variť s položením mäsa v studenej vode. Nenechajte sa ponáhľať na odstránenie kože - majú nutričnú hodnotu a sú potrebné na použitie vývaru. Mimochodom, takže vločky peny vás nepokúšajú, hádzajte cibuľovú hlavu do panvice - veverička sa zvlní a pena prestane stúpať.

Je tiež potrebné poznamenať, že pena môže byť biela (to je prípad opísaný vyššie) a tmavá. Tmavá je teda krv a či chcete odstrániť tmavú pokožku, o ktorej sa rozhodnete.

A niekoľko ďalších trikov na varenie polievky:

  1. Ak sa nedopatrením predávkujete na vývar, ponorte do neho hrsť ryže zabalenej do fľaky.
  2. Je potrebné pripomenúť, že ak je mäso varené vo vysokej teplote, bude chutnejšie ako vývar, a ak je slabé, vývar bude chutnejší.
  3. Rassolnik sa môže variť v mäsových, rybích a hubových vývaroch.
  4. Do mäsového vývaru je potrebné pridávať soľ pol hodiny pred tým, ako je mäso pripravené, ryba na začiatku varenia a huba niekoľko minút pred pripravenosťou.
  5. Ak pena vo vývare klesla na dno, musíte do nej pridať pohár studenej vody a potom, čo pena stúpa, odstráňte ju.
  6. Pamätajte, že studená voda ovplyvňuje chuť vývaru a vriaca voda nie.
  7. Tónovací vývar z cibuľovej šupky tiež zvyšuje jej nutričnú hodnotu.
  8. Chuť mäsového vývaru sa zlepší, ak k nemu na konci varenia pridáte rozdrvený cesnak.
  9. Potom, čo polievka je varená, musíte odstrániť bobkový list z neho.
  10. Predtým, než začnete s kmeňom rybacieho vývaru, musíte ho nechať variť 20 minút.
  11. Ak do polievky pridáte opečenú múku, ukáže sa, že je hrubšia a vitamín C sa nezrúti.

Ale na tomto nehovoríme, príďte znova!

Kliknite na položku Páči sa mi a získajte len najlepšie príspevky na Facebooku ↓

Polievka + mydlové bubliny)))

Polievka je polievka.

Anya je venovaná
Nie je nutné niečo smažiť, hodiť veľa obilnín / cestovín, atď., Je jednoduché variť 3 litre na celý týždeň))).

Vložte vodu (najviac tri litre),
pridajte nakrájané zemiaky, trochu surovej cibule a mrkvu, môžete zeler koreň (samozrejme, všetky ošúpané a nasekané / nastrúhané)))
Z mletého mäsa (mleté ​​kuracie mäso / bravčové mäso / alebo iné vtáčie zviera))) najlepšie vyrobené vlastnými rukami)) castati, začali sme predávať jahňacie, chutné!)
Urobte malé guľôčky a pridajte ich do polievky, zatiaľ čo zemiaky budú pripravené na varenie. Mince môžu byť solené, nemôžete. V plnke nedám nič okrem mäsa;))
Soľ, korenie podľa chuti.

Ak pôjdete po komplikovanejšej ceste a pridáte ďalšie huby alebo hrach, varenú kukuricu alebo šošovicu, rezance, alebo hrsť ryže / pohánky, atď, samozrejme, to nebude horšie))) Moja fantázia môže byť zvrátená po dlhú dobu o varení veľmi dlho.

Všeobecne platí, že taký jednoduchý, diétna polievka je varená asi 20 minút, pre môjho manžela, myslím, že to nie je škoda tráviť viac času ;-) A som si istý, že to je príjemnejšie pre každého manžela, ak je polievka varí jeho manželka.

A pečieme veľmi chutný domáci chlieb (v pekárni), moje deti sú potešené

Ahhh, dobre, a kôpor, samozrejme, som naozaj rád kôpor))) Zvlášť skutočné, jar (preto som zmraziť.)

A išli sme na prechádzku s deťmi, práve 14. februára, aspoň niekde kúsok radosti))
Mimochodom, vďaka Yarikovi a zábave, on bol ten, kto požiadal o bubliny)))

Bubliny v polievke

Nikto nemá rád, keď jedlo zmizne, pretože to trvalo veľa času alebo peňazí na jeho prípravu, ak boli výrobky zakúpené. Bez ohľadu na to, ako veľmi sa pokúsite, v letnom horúčave je ťažké sledovať všetko, najmä preto, že chcete byť najmenej v kuchyni. Ak jablko začalo hniť, môžete ho znížiť a jesť vitamíny ďalej, a čo robiť, ak je polievka kyslá a ste ju pripravili len včera večer?

A to je to, ako sa ukázalo: varíme lahodnú poldennú polievku a potom kvôli nepozornosti alebo chronickému rozptýleniu zabudneme dať ju do chladničky. Zdá sa, že existuje len jedna cesta von - vylejte ju rýchlejšie a ďalej, až kým táto neznesiteľná vôňa naplní celé obydlie. Možno je to najjednoduchšie zo všetkých možností a telo vám poďakuje.

Ak nalejete kyslú polievku, ruka sa netrasie, môžete ju variť. Táto metóda je účinná, ak sa pokrm práve začína zhoršovať a ešte nie je pokrytý syčavými bublinami. Ak existujú, je lepšie variť niečo iné. Druhým znakom toho, že polievka nie je lepšie používať, je ostrý, nepríjemný, kyslý zápach, ktorý sa pri zahrievaní len zosilňuje. Ak si vezmete míľu ďaleko od panvice, ani si neuvažujte o varu - už ju neukladajte.

Čo robiť s kyslou polievkou? Najlepšie je naliať ho do kanalizácie a začať variť niečo čerstvé. A takáto lekcia bude užitočná pre každého, pretože nechcete strácať čas varením a neúmyselne vyhadzovať to, čo bolo varené v komíne. Bude stačiť niekoľkokrát urobiť chybu tak, aby z domu nezmizlo nič v dome.

Divy čínskej medicíny

Každý, kto si cení čínske unikátne potraviny, pravdepodobne počul aspoň raz, že určitý typ jedla alebo lieku prispieva k dlhovekosti alebo prináša úžasné zdravotné prínosy. Niektorí veria, že toto sú len mýty, zatiaľ čo iné sú brané veľmi vážne, takmer nábožensky. Čo je skutočne dôležité, je použitie akéhokoľvek z týchto produktov, bylín a rastlín a aké užitočné sú, hovorí Manop Lertsuthiruck, prezident Asociácie tradičnej čínskej medicíny v Thajsku.

„Čínska medicína nepoužíva rôzne umelé chemikálie. Výrobky čínskej medicíny neobsahujú steroidy ani žiadne umelé doplnky, “hovorí Manop Lertsafirak, prezident Asociácie tradičnej čínskej medicíny v Thajsku. „Nevýhodou čínskej medicíny je, že ju musíte používať dlhú dobu. Musíte nájsť správne dávkovanie, aby ste videli akékoľvek vylepšenia. A ak môžete použiť tieto prostriedky podľa povahy vášho tela, všetky chronické ochorenia sa dajú vyliečiť, “pokračuje.

V tomto článku prezident Asociácie tradičnej čínskej medicíny v Thajsku ponúka svoje pochopenie najznámejších čínskych výrobkov a liekov vo svojej krajine.

Rybie plavecké bubliny

Na rozdiel od populárnych thajských presvedčení o výhodách rybích drobov, je to vzduchová bublina ryby, ktorá sa považuje za užitočnú, nie za jej črevá. Táto bublina naplnená vzduchom pomáha rybám udržať si vztlak a kontrolovať svoju polohu vo vode. Najcennejšia bublina v čínskej bahabe, ktorá dosahuje dĺžku dva metre a hmotnosť 100 kilogramov. Náklady na túto rybu sú veľmi vysoké práve kvôli hodnote jej močového mechúra, ktorý sa v tradičnej čínskej medicíne (TCM) používa na liečbu ochorení pľúc a kardiovaskulárneho systému.

Rybie bubliny sa používajú hlavne v polievkach alebo dusených mäsách a niekedy v jedlách pripravených vyprážaním v horúcom oleji za stáleho miešania. Jedná sa o pomerne jednoduché jedlo, ktoré nájdete v čínskych reštauráciách a pouličných kioskoch v okolí Bangkoku. Mnohí sa však domnievajú, že niektoré lacné rybie polievky sú skutočne vyrobené s použitím bravčovej kože ako náhrada. Stále si zachovávajú svoje meno, hoci je jasné, že kompozícia je úplne iná. Prírodné vysoko kvalitné rybie bubliny môžu stáť takmer 1 milión bahtov na jednotku.

"Rybie pľuzgiere sú dobré pre tých, ktorí sú slabí alebo starí," pokračuje Manop. Verí, že to súvisí s energiou vzduchovej bubliny, ktorá umožňuje rybám plávať. Zozbieraný, podľa Manop, dokáže absorbovať energiu vesmíru a preniesť ho na toho, kto túto bublinu konzumuje. Aby však mechúr priniesol hmatateľné výhody, musí sa zbierať a skladovať viac ako 20 rokov. Čerstvo nazbierané rybie bubliny neprinesú veľmi malý úžitok.

ganoderma

Lingzhi je typ huby, ktorá rastie len vo východnej Ázii. Používajú sa v tradičnej čínskej medicíne viac ako 2000 rokov a možno ich nájsť na rôznych miestach. Podľa Manopa sa užitočné vlastnosti lingzhi líšia v závislosti od výšky, v akej boli nájdené.

Ak lingzhi rástla vo vysokej nadmorskej výške - nad 600 m nad morom - ich chuť je relatívne ľahká a nie horká. Tieto huby lingzhi sa používajú na detoxikáciu pečene. Lingzhi, ktorý rástol v nižšej výške, je vhodný pre tých, ktorí chcú normalizovať krvný tlak a hladinu cukru v krvi. Pomáhajú tiež pri znižovaní hladiny tukov a pečeňových enzýmov. Manop tiež dodal, že Linci sa nazývajú "elixír dlhovekosti."

Goji bobule

Tiež známy ako len goji. Jedná sa o sušené bobule, vyzerajú ako červené hrozienka. Majú sladkú a kyslú chuť a sú pomerne bežnou zložkou čínskej kuchyne. Vo väčšine prípadov, goji bobule sú pridané do guláš, polievky - ktoré sú povedal, aby mali tonizujúci účinok spolu s inými čínskymi bylinkami.

"Goji je elixír života," hovorí Manop. "Keď ich používate po celú dobu a hromadia sa vo vašom tele, goji udrží vaše oči ostré a široko otvorené a odstráni tukové bunky v pečeni."

Podľa Manop, pravidelné pitie 40 gramov mletého goji, v kombinácii s vodou, pomáha znížiť hmotnosť. Goji bobule sú tiež dobré pre zlepšenie zraku a stavu obličiek. Navyše sa predpokladá, že kyslé goji majú viac užitočných vlastností. Kyslý goji sa najlepšie používa na detoxikáciu vášho tela, rovnako ako tých, ktorí majú veľa tukových buniek v pečeni, alebo tých, ktorí sa chcú stať štíhlejšími.

"Sme veľmi šťastní, že cena bobúľ goji ešte nevzrástla a sú široko pestované," dodal.

Vtáčie hniezda

Toto je jedlý druh hniezd, samozrejme, ak ste proti, aby ste dali časti tohto hniezda do sladkej polievky. Táto želatínová pochúťka je vyrobená z jedlých hniezd swifts-salanganov žijúcich v juhovýchodnej Ázii. Stavajú hniezda zo zmrazených slín, tenkých a dlhých poterov rôznych druhov morských rýb, jedlých rias s lepkavými rybími vajcami. V biotopoch týchto vtákov jednoducho neexistuje žiadny iný stavebný materiál. Hniezdia vtáčie sliny, hniezda vyschnúť a stať sa veľmi ťažké.

„Vtáčie hniezdo“ sa podľa tradičnej čínskej medicíny nepovažuje za liečivý produkt, “povedal Manop. „Je to viac doplnkového jedla.

Vtáčie hniezdo obsahuje jin alebo studenú energiu a môže pomôcť tým, ktorí majú vredy v hrdle, hrtane a pľúcach. Ďalšou užitočnou vlastnosťou, “pokračuje,„ je to, že používanie vtáčieho hniezda môže zlepšiť stav kože, najmä v prípade akné.

Vtáčie hniezdo nemá vlastnú chuť, ale obsahuje mnoho kvalitných bielkovín. Často sa pridáva do sladkej polievky, ktorá sa nachádza v čínskej štvrti v Bangkoku. Najnižšia cena za misku polievky zo sladkého vtáctva je medzi 50-200 baht. Za najlepšiu kvalitu sa považujú hniezda so zachovaným tvarom, ktoré stoja oveľa viac ako polievka prameňov hniezd, ktoré sa predávajú v pouličných stánkoch. Vysoko kvalitné hniezda môžu stáť až 100 000 bahtov na kilogram. Zaslúžia si ich vysokú cenu, pretože sa považujú za kaviár na východe. Podľa chuti sa salanganove hniezda porovnávajú s jeseterovým kaviárom.

Vzhľadom na vysoké náklady a popularitu konzumácie vtáčích hniezd sa ich korisť stala veľkým biznisom. Niektoré spoločnosti stavajú veľké stavby a vytvárajú interiér, ktorý sa podobá tmavým jaskyniam, takže vtáky môžu lietať a stavať svoje hniezda. Iní obchodníci idú do jaskýň, ktoré sú prirodzeným prostredím salanganov a berú hniezda, zatiaľ čo vtáky chýbajú.

Salangani musia svoje hniezda prestavať potom, čo boli zničené ľudskými rukami. Táto skutočnosť si mnohí ľudia myslia, že takýto rybolov je nepriamym aktom mučenia zvierat.

Bubliny v polievke

Zvyčajne sa to deje takto. Obťažovanie z prebytku báječne bohatého života, stvorenie v určitom bode rozhodne, že jediná vec, ktorú neskúsila, je byť Stvoriteľom. Hlavné mestá rozhodujú všetko - a teraz stvorenie popíja kávu alebo čaj (alebo to, čo zvyčajne pije) v kancelárii osobného manažéra jedného z vývojárov, ktorí sa zaoberajú výlučne výstavbou svetov na kľúč a osobných vesmírov.

Diskusia o všetkých detailoch budúceho ostrova usporiadanosti vo Veľkej polievke nie je rýchla záležitosť, ale tvor, ktorý sa podarilo zarobiť na svojom osobnom Vesmíre, má na svete neustále čas (a ak nie, jednoducho ho kúpi). Je potrebné vziať do úvahy všetky nuansy a priania. Vyberte si bublinu, v ktorej sa bude nachádzať svet (od tých najmenších, ktoré obsahujú len jednu planétu a niektoré pozlátko na stenách, ktoré imitujú hviezdy - až po tie monštruózne, do ktorých celé galaxie s množstvom obývaných svetov, so spoľahlivo chránenými pevnými stenami). Osobný vesmír z vonkajšej varenej vody a tvory žijúce v samotnej tkanine polievky a vyzerajúce ako kríženec medzi repou, mrkvou a brokolicou, ale menej užitočné pre živé organizmy). Vyberte si, aká forma bude svet (alebo svety - niekto miluje gule, niekto hranol, ktorý je plochý, vyrezaný z farebného papiera, zvieratá, niekto všeobecne uprednostňuje viacrozmerné štruktúry, ktoré nie sú opísané obyčajnými trojrozmernými slovami), kde budú hory a údolia. Vyberte si, z čoho sa toto všetko vytvorí (hovoria, že existujú svety, na ktorých kontinentoch sa nachádzajú lisované medené medvede, rieky a oceány - z vysoko kvalitnej limonády a obyvatelia trpia vážnou alergiou na cukor - pretože kupujúci bol, mierne povedané, bastard) načrtnite mapu. Príďte s tvormi, ktorí ho budú obývať (a keďže vzácni bohatí majú predstavivosť, populácia svetov najčastejšie predstavuje vulgárne známky, ktoré sa odohrali od seba alebo vo fantasy knihách - ľudia, orkovia, elfovia, škriatkovia a iné humanoidné riffraffy), A samozrejme, vyzdvihnúť personál, ktorý bude následne zodpovedný za správne fungovanie sveta - slovom, bohmi (pretože Stvoriteľ by nemal riešiť menšie administratívne problémy, ako posielanie moru a vykonávanie zázrakov - má mať obrovskú úctu, úctu a nerobiť nič). Všeobecne platí, že je potrebné diskutovať o mnohých veciach a čím silnejší klient sa opiera o minibar špeciálne navrhnutý pre neho (veľké peniaze - prvotriedne služby), tým zaujímavejšie sú svety (aj keď tam bývajú zvyčajne neznesiteľné).

Úlohou developera je, aby klientove fantasy výsledky fungovali, aj keď chce, aby boli sopky na jeho svete vyrobené z papiera, pretože aj za také peniaze sa dá presvedčiť, aby sa trochu pohli. Alebo, ako posledná možnosť, keď Fyzika začína byť príliš hlúpe a príliš veľa dopytu, najíma si špeciálnu tvár, ktorá po každom výbuchu znova zloží origami sopky.

Svet, o ktorý ide, bol najbežnejší, nelíši sa od miliónov iných svetov. Obyčajná blízko-sféra (to je úplne prvá možnosť, že bezohľadní vývojári ponúkajú budúci Stvoriteľ - čo by mohlo byť jednoduchšie, než vziať trochu Bare a roll niečo ako loptu z nej?), S obyčajnou geografiou obývané obyčajné tvory. Pomaly sa točí okolo svojej hviezdy (štandardný systém osvetlenia - z knihy „Stavba svetov pre nechápavé“ od autora Pagaradoz), okolo ktorého visia vzdialené a nedosiahnuteľné hviezdy (ak sa raz obyvatelia tohto vesmíru podarí uniknúť za hranice kamennej gule dostatočne ďaleko - nájdu s nepríjemným prekvapením) že tieto hviezdy sú jednoducho nakreslené na vnútornej stene Bubliny nekompetentným umelcom). Táto bublina, rovnako ako každá sebaúctivá bublina vriacej vody, sa presunie hore do Veľkej polievky na jeden deň na povrch a praskne, ale obyvatelia o nej vedia len vtedy, keď príde Koniec čias (takže Apokalypsa je viac než reálna). Koniec príde v miliónoch a možno aj miliardách rokov, pretože vo Veľkej polievke sa Bubbles pohybujú pomalšie a samotná polievka je väčšia ako panvica.

Podľa týchto dokumentov sa tento svet nazýva Psskschvrh, ktorý, preložený z jazyka zákazníka (samohlásky v tomto jazyku sa tak báli jedného druhu svojich nosičov, že kedysi organizovali hromadný exodus) znamená „Krásna vec, všetci ma tu prečítajú“ (klient sa nelíšil v chuti). V miestnom jazyku sa svet nazýval „Mmmmmmrrrr s Rubbing Puffy Eyes“ (podľa legendy, prvý osadník, keď sa zobudil v čerstvo upečenom vesmíre, trel si opuchnuté oči a rozmazal niečo nejasne, čo zhruba znamenalo „Kde som sa našiel? whiskey "), časom, redukovaný na jednoduchý" Myr "(alebo aristokraticky hovoriaci" Myrr ", pretože aristokrati nemajú vyjadriť sami v jednoduchých termínoch).

Časom sa geografia Myr veľmi zmenila, pretože všetko sa pokazilo, ako to bolo pôvodne zamýšľané (keď do hry prichádzajú racionálne bytosti, všetko sa na projekte vždy pokazí). Orkovia sa presťahovali do Veľkej púšte siedmich pieskov (v skutočnosti tam bol jeden piesok, ale „Veľká púšť piesku“ znie ako posmech jazyka a literárneho vkusu) a majú byť krvilačnými barbarmi útočiacimi na početné karavany a mestá a púštne mestá, rýchlo orientované a vykopané tisíc kilometrov kanálov (v skutočnosti slová „kilometer“ obyvateľov Myr, samozrejme, neexistovali - každá rasa mala svoje vlastné merné jednotky, napríklad orkovia mali v pohybe „orkov“ - to je približná vzdialenosť, ktorá sa rovná čerstvému ​​odpočinku) uvshey orc bude bežať, kým sa nedostane z únavy, a pretože orkovia boli vytrvalí, mikrooroky a milliorokes - alebo „kamene“ boli spoločné - vzdialenosť letu kameňa, až kým nepadla do nikoho hlavy - slovami, kanály boli tisíce šuniek) z okolitých riek, premenili púšť na úrodnú pôdu av samom centre bývalej púšte postavili nádherné mesto, ktoré vyrastalo do mnohých orkov a do šírky a výšky, nazývané „Ug Orkos Sangrkhkhkhh“ (nemôžeme vyjadriť skutočné meno, pretože jazyk, ktorý má kúzelné systémy th Révová podrykivany av súlade s tradíciou), čo znamená "Hlavné mesto Orcs vo Veľkej Desert Seven Sands" (tu sú, samozrejme, urobiť topánku, pretože púšť v tej dobe prestal byť taký). Skrátka, orkovia sa stali vysoko rozvinutou rasou, na rozdiel od plánu Stvoriteľa.

Alebo elfovia. Podľa tradície av súlade s nesmrteľným stvorením Pagaradosu boli presídlení do lesov, kde mali stavať ľahké vzdušné paláce, písať komplikované básne o osudoch sveta, hrať hudbu, ktorá sa podobá na šum v letných ranných hodinách, keď fúka čerstvý vánok a na krídlach ničí priateľské krídla. mrak, ale už viete, že deň bude horúci a len sté výročie vám poskytne požadovaný chlad a bude zohrávať významnú úlohu v osude sveta. Elfovia nemali žiadne takéto tradície, takže systematicky znižovali stromy (postupne otáčali svoje krajiny do púšte), aby poháňali najsilnejších z nich (pre nich) mesačný svit (ktorého recept držali škriatkovia v najprísnejšom utajení, alebo radšej si mysleli, že je to málo). ktorí sa v Myr zaujímali o elfov a ich mesačný svit, ktorý bol mierne odlišný od brezy brezovej), pili a trpeli, že boli tak vznešení a nesmrteľní, ale nikto im nerozumel. Ak je to jednoduchšie, aj napriek nesmrteľnosti, elfovia aktívne degenerovali, pričom našli spodnú časť skla zaujímavejšie ako formy elfov, ktorí mali tiež veľký záujem o sklenené nádoby.

A ľudia... Ľudia vždy a všade zostali ľuďmi. V „Budovaní svetov pre nechápavo“ je fráza: „Ak chcete pridať svojmu svetu pikantnosť, posadili ste sa s ľuďmi (pre opis štandardnej konštrukcie ľudí, pozri„ Bestiary vývojárov “, strana 435)“. Pozostávajúce z receptu chamtivosti, túžby po moci, osobného vymývania mozgov, vymýšľania problémov a zostupu po vytvorení všetkých ostatných ľudí mali absolútny primát pri organizovaní miestnych a globálnych tajomných šokov.

Ak sa ostatné preteky pokúsili držať pohromade, keď je to možné (príslovie orkov hovorí: „Ak niekoho nepáči, dajte mu kameň na hlavu a zamknite sa v skrini, kým sa druhý zobudí a nevychladne, aby vám dal kameň na hlavu potom sa ospravedlňujem, “prirodzene, táto fráza na orkovi znel stručnejšie, potom sa každý človek snažil chrániť pred všetkými ostatnými a nastaviť svoje vlastné zákony. Výsledkom bolo také veľké množstvo malých a veľkých bojovníkov a neustále prepísaná politická mapa, pretože mnohí sa snažili byť kráľmi a nič menej, aj keď ich kráľovstvá boli o niečo viac ako dacha. Dokonca sa dostalo do takej miery, že aby sa predišlo sporom, hranice boli nakreslené čiernou farbou (ak si môžete dovoliť také množstvo uhlia, potom prečo nechcete byť kráľom?) A tí, ktorí nemali dostatok priestoru na zemi, postavili platformy v moriach a oceány (veľa k nelibosti morských obyvateľov, najmä krakensov, ktorých inteligencia stačila na pochopenie princípov hierarchie a trávenia, ale chýbalo im všetko ostatné).

A ľudia mali nepríjemnú vlastnosť aplikovať mágiu, kde je to možné a nemožné, bez premýšľania o dôsledkoch. Existencia mágie v Myre bola vysvetlená celkom jednoducho. Mágia existovala v mnohých vesmíroch, pretože ich Stvoritelia si nemohli dovoliť opevnené Bubliny. Každopádne, najvyšší búrka prešiel cez steny a vlastnil obrovský potenciál-zosilnenie-fsyakogo („nafúknutie“), ktoré umožňovalo vytvárať veci, ktoré boli proti bežnej fyzike. A kvôli tomu, že zákony o ochrane hmoty a energie neboli zrušené (niekedy zrušené, ale ak nemáte dosť peňazí na opevnenú Bubble, potom určite nebude stačiť na zrušenie základných zákonov), niekedy to viedlo k katastrofálnym následkom. Jedného dňa sa nejaký kúzelník rozhodol zhmotniť si fľašu starej whisky, čo viedlo k dematerializácii spojky áut s lokomotívou vlaku patriaceho k železnici Transrasse Gnome Railway a ísť v tom čase cez džungli na druhom konci Myr. Tam bol obrovský škandál, pokiaľ nie-chudobní cestujúci museli držať svoju obranu proti najpríjemnejším stvorenia dažďového pralesa na niekoľko dní a zmeniť niekoľko foriem vlády, kým pomoc dorazila. Sprievodca ho našiel a vysporiadal s ním najľudskejším spôsobom, ľudským spôsobom, takže z neho nezostalo žiadne meno. Od tej doby, to bolo umožnené vykúzliť iba s pomocou recyklovaných do špeciálnych látok a energie a fľaškové balené odpadky (ako tieto lektvary boli nazývané - "Junk"). Ale spracovanie bolo drahé, takže incidenty nie, nie, áno, to sa stalo, keď sa nejaký chudobný čarodejník rozhodol vykúzliť pár Hury v starom starom móde. Preto, viete, ak raz zmizne vášnivá dusná krása pod vami - znamená to, že niektorí chudobní, ale veľmi mladí a horúci čarodejníci sa rozhodli uspokojiť svoje potreby.

A o tejto dobe, keď ľudia obsadili obrovské a rozptýlené územia; Orkovia sa zmenili na prosperujúcu a rozvinutú rasu, ktorá už prešla vrcholom svojho vývoja a teraz jej kameň začal postupný pohyb pozdĺž svahu prebytkov a degradácie, elfovia sa ešte konečne nepili sami (ale urobia to, určite to urobia, pretože neexistuje nič viac účelné ako ponorený do poetického depresívneho elf); Trpaslíci vymysleli viac a viac zvedavosti; pre ktorých sa bohovia, a pre ktorých sa stal personál, priblížili k ľuďom a otvorili svoje pobočky v takmer každom meste (aby sa nezamieňali s chrámami, ktoré existovali, ale boli uznané ako neefektívne pri výbere daní, pretože existoval prechodný odkaz vo forme nie úplne svedomití kňazi) - Obrátenie času (a v skutočnosti Hnutie hore, pretože Bubble sa pohne hore a nič iné) nájde štyroch slávnych hrdinov (nevieme, čo presne boli oslavovaní, ale v ich certifikátoch - ak hrdina nemá certifikátu, nie je hrdina vôbec - toto slovo je obzvlášť zdôraznené), hrdinsky sa snaží odpočívať na hrdinskom zastavení, pozostávajúcom z hrdinstva, ale ešte nie zapáleného, ​​ohňa, hrdinského, ale ešte nie pripraveného medveďa a hrdinských tichých kliatb...