Výrobky 21. storočia

V novembri som bol pozvaný na Nový Zéland, aby som sa zúčastnil konferencie Mind and Body Conference (Vedomie a Telo). Táto akcia každoročne spája popredných výrobcov potravín a špecialistov v tejto oblasti z Nového Zélandu, Austrálie, tichomorských krajín, Japonska a USA.

Malá geografická exkurzia. Nový Zéland sa nachádza na dvoch ostrovoch - sever a juh. Keď som prišiel, novozélandskí kolegovia mi začali vysvetľovať, že toto sú dva úplne odlišné svety: krajina, podnebie, flóra, fauna a dokonca aj obyvatelia sú od seba veľmi odlišní. Z výšky ruských otvorených priestorov som to považoval za prejav „komplexu malého národa“: aké zásadné rozdiely môžu byť v krajine s obyvateľstvom Moskvy v treťom storočí? Ale potom, čo som cestoval mesiac a pol po celej krajine, musel som priznať, že som sa mýlil.

Severný ostrov je subtrop, mimo okna auta (a my sme jazdili každé 2-3 dni na 200-300 km), zelené kopce sa neustále tiahli, ovce a kravy sa pasú (rovnako ako v reklame na olej Ankor). Po 3-hodinovej námornej plavbe trajektom sme skončili na Južnom ostrove a videl som večný sneh, aktívne sopky, veľryby, delfíny a tulene a na samom juhu (ktorý je bližšie ako ostatné krajiny do Antarktídy) - Fiordland, krajinu, kde nie sú žiadne cesty a obyvatelia, ale iba ľadovce, fjordy a vetry.

Pokiaľ ide o mestá, podľa názoru skúsenejších cestovateľov, veľké mestá (Auckland, Wellington, Christchurch) sú typické pre Anglicko, a malé mestá sú typické pre Ameriku, v ktorej je málo Indov nahradených rovnako málo domorodými obyvateľmi - Maori, veľmi podobnými im. Musím povedať, že skutočnou Zemou vychádzajúceho Slnka je Nový Zéland, a nie Japonsko, pretože sa stretáva s úsvitom na planéte pred všetkými ostatnými.

V posledných rokoch tento región na svete, právom považovaný za jedno z najkrajších a ekologicky najčistších miest na Zemi, žije pod neustálou hrozbou rádioaktívnej kontaminácie spojenej s jadrovými testami Francúzska na atole Mororoa. To určuje zvláštny záujem o potravinové výrobky, ktoré prispievajú k ochrane pred žiarením a navyše k ruským skúsenostiam s nakladaním s ožiarením po havárii v Černobyle.

Mal som vzácnu príležitosť zoznámiť sa so širokou škálou produktov, ktoré ponúkajú popredné firmy vo vyspelých krajinách na ich trhu. To je dôležité, pretože na našom trhu sú niekedy ďaleko od najnovších produktov zahraničných firiem široko inzerované.

Pokúsim sa dať čitateľom predstavu o tých oblastiach, v ktorých sa vytvára zdravá strava, ktorá vzbudila veľký záujem na Novom Zélande a môže byť pre nás užitočná.

V prvom rade ide o antioxidačné komplexy. Jadrom vývoja väčšiny najbežnejších a najnebezpečnejších moderných chorôb - aterosklerózy, rakoviny, diabetu, kardiovaskulárnych a neurologických ochorení - je rovnaký biochemický mechanizmus peroxidácie lipidov. Je to proti látkam nazývaným antioxidanty. Početné štúdie v posledných rokoch, vrátane v našej krajine, potvrdili, že aktivácia peroxidácie lipidov je jedným z prvých škodlivých faktorov vystavenia žiareniu, a to umelých aj prírodných. A na Novom Zélande, v Austrálii, v južných štátoch Spojených štátov amerických je veľmi dôležitý problém malígnych a iných ochorení spojených so zvýšenou slnečnou aktivitou.

Jedným z dôležitých antioxidantov je selén. Podľa rozsiahlych epidemiologických štúdií uskutočnených v Spojených štátoch je rakovina častejšia v oblastiach s nízkou úrovňou príjmu selénu. Selén prispieva k odstraňovaniu solí ťažkých kovov, hrá dôležitú úlohu vo všetkých procesoch detoxikácie v tele, čo je obzvlášť dôležité v prípade environmentálneho environmentálneho stresu.

V kombinácii s vitamínmi A, C, E tvorí selén silný antioxidačný komplex. Nový doplnok stravy z tejto triedy, ktorý v posledných rokoch spôsobil veľký záujem o svetový trh, je pyknogenol, vyrobený z extraktu špeciálneho typu borovice.

Celá trieda hodnotných výživových doplnkov je vyrobená z modrozelených rias. Na konferencii boli prezentované prášky, koktaily, kapsuly, tablety jednobunkovej riasy, ktoré kedysi oživili život na Zemi. Práve na tento účel sa teraz pestujú v špeciálnych podmienkach v morskej aj sladkej vode. Je to vynikajúci prostriedok na ochranu pred žiarením a proti rakovine. Začiatkom deväťdesiatych rokov minulého storočia organizovalo stredisko LENTZ spolu s americkou výrobnou spoločnosťou pomoc pri liečbe ruských detí postihnutých haváriou v Černobyle a testovalo účinnosť modro-zeleného vodíkového lúča, na čele ktorého stál profesor; Lenskaya. Štúdia potvrdila ich vysokú detoxikačnú aktivitu, predovšetkým pri odstraňovaní solí ťažkých kovov.

Celá trieda potravinárskych prídavných látok, ktoré sú na Západe veľmi populárne, sú polynenasýtené mastné kyseliny (PUFA): gama-linolénová, linolová a eikosopentoenická. PUFA hrajú mimoriadne dôležitú úlohu v tele, čím zaisťujú bezpečnosť a potrebnú plasticitu bunkovej membrány. V posledných rokoch mnohé štúdie potvrdili úlohu PUFA pri regulácii zápalových procesov v tele, kontrole hladín cholesterolu a regulácii imunitných reakcií.

Tieto kyseliny sa môžu použiť ako v čistej forme, tak s rôznymi prísadami. Početné štúdie potvrdili vysokú účinnosť PUFA pri liečbe ekzémov, hypertenzie, aterosklerózy, mastopatie, Sjogrenovho syndrómu, reumatoidných ochorení, Parkinsonovej choroby atď.

V najviac koncentrovanej forme polynenasýtených mastných kyselín sú obsiahnuté v oleji borák, pupalkový, rybí olej.

Stopové prvky plnia dôležité funkcie v regulácii životne dôležitých procesov v tele. Už som spomenul selén. Zinok je tiež nevyhnutným stopovým prvkom. Je súčasťou veľkého množstva enzýmových komplexov, je zapojený do procesov syntézy proteínov a nukleových kyselín. Všetky procesy regenerácie, reprodukcie, rastu imunitných buniek v tele závisia od fungovania enzýmov súvisiacich s zinkom. Napríklad inzulín bez zinku nie je schopný mať svoj účinok. S aktívnym napätím imunitného systému, rôznymi duševnými poruchami v tele je okamžite nedostatok zinku. Tento prvok možno nazvať jedinečným stimulátorom imunitného systému. Podľa výskumu Washington Cancer Research Institute (USA), zinok a selén sú dva hlavné stopové prvky, ktoré majú nielen profylaktickú protirakovinovú aktivitu, ale sú tiež schopné vyvinúť terapeutický účinok na už vytvorené nádory. Zinok sa najľahšie vstrebáva vo forme glukonátu a pikolinátu.

Všetky tieto údaje sú dôležité nielen pre špecialistov. Ak ich poznáte, môžete si pre seba vybrať najúčinnejší komplex vitamínov a mikroelementov.

Vedci objavili dôležitú úlohu chrómu v tele po dlhú dobu, ale donedávna nebolo možné vytvoriť dostatočne aktívnu a stráviteľnú biochemickú formu chrómu. Na konferencii bol prezentovaný pikolinát chrómu syntetizovaný americkými vedcami.

Z cesnakových prípravkov prezentovaných na konferencii v rôznych formách (prášky, pilulky, koreniny) bol najpopulárnejší „Kiolik“.

Výživové doplnky zo žraločej chrupavky majú silný protizápalový a antikarcinogénny účinok. Tento liek sa získava z dvoch druhov žralokov, ktorí obývajú tichomorskú oblasť. Účinne sa používa pri prevencii a liečbe ochorení kĺbov, ako aj pri rakovine, psoriáze a mnohých ďalších. Okrem iného je výborným zdrojom vápnika a fosforu.

Na Novom Zélande tvoria výživové doplnky a vitamíny významnú časť stravy ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie (podľa môjho názoru v Moskve, niekedy na úkor len chutného jedla): Stretol som sa tu aj s tými, ktorí vedia, ako urobiť zdravé potraviny chutné.

Novozélanďania, ako som bol presvedčený, chcú žiť dlho a aktívne, preto sa veľmi zaujímajú o všetky inovácie v oblasti zdravia. Veľký počet emocionálnych, fyzicky aktívnych ľudí starších, podľa našich štandardov, vek je zarážajúci. Lákajú ich nové myšlienky, projekty, problémy lásky a manželstva. Pri pohľade na ne je ľahké pochopiť, čo je skutočným významom tzv. „Zdravého životného štýlu“.

Najobľúbenejšie produkty 21. storočia

Obsah článku

Najobľúbenejšie produkty 21. storočia
Aký je najpredávanejší výrobok na svete?
Ako si vybrať kvalitný výrobok

informácie

21. storočie je storočím informačných technológií, a to je prirodzené, pretože počas tohto obdobia došlo k mnohým technologickým pokrokom. Preto je informácia jednoznačne považovaná za najviac spotrebovaný a populárny produkt. Samozrejme, nikto ho nepredáva podľa hmotnosti v supermarketoch, ako každá iná komodita, ale používanie globálnej siete - zvyčajná činnosť pre moderného človeka - len dokazuje potrebu denného „nasýtenia“ informáciami. Nemali by ste si myslieť, že informácie sú len rôzne textové formáty: správy, rozhovory, články a knihy. Toto a rôzne hudobné, video, hry. Ďalším dôkazom vysokého dopytu po informáciách v modernom svete je dostupnosť: ktokoľvek môže ísť online pomocou praktických elektronických zariadení, vzhľadom na to, že Wi-Fi a 3G body sú na celom svete veľmi bežné.

elektrina

Táto položka je doplnkom k predchádzajúcej položke. Spotreba elektriny sa každoročne zvyšuje. A nie je prekvapujúce, ak sa opäť odvolávame na predchádzajúci bod - neustála potreba získavania informácií vyžaduje neustály prístup k informačným zdrojom. Internet je najväčší informačný zdroj, ale do neho sa môžete dostať len pomocou zariadení pracujúcich z elektrickej energie.

Elektronické zariadenia (tablety, laptopy, smartfóny)

Ak sa obrátime na hmotné veci, potom je nevyhnutné spomenúť elektronické zariadenia, ktoré poskytujú komunikačné schopnosti a prístup k informáciám. A v súčasnosti je pre človeka dôležitá nielen technická charakteristika týchto zariadení, ale aj názov. Tak napríklad nie je tajomstvom pre nikoho, že Apple a jeho zariadenia sú veľmi populárne medzi obyvateľstvom celého sveta: iPhone, iPad, iMac atď. Pre mnohých to nezáleží na tom, ako toto zariadenie funguje podľa technických vlastností, čo je hlavná vec. tak to bolo jablko. To znamená, že tu túžba po prestávke už skĺzne a odlíši sa od ostatných.

autá

Vozidlá boli vždy v dopyte, ale v modernej dobe sa dopyt po nich výrazne zvýšil. Je to z niekoľkých dôvodov. Po prvé, život moderného človeka je veľmi mobilný a ponáhľaný: človek je vždy niekde v zhone, takže potrebuje auto. Okrem toho stojí za zmienku, že rozmanitosť automobilových značiek je taká veľká, že si každý môže vybrať auto pre seba: ako bohatý, bohatý človek - podnikateľ, podnikateľ a bežný zástupca strednej triedy - pracovník, manažér. Tu, rovnako ako v predchádzajúcom odseku, si môžeme všimnúť túžbu po prestíži - ľudia môžu preplácať dodatočné milióny na luxusné auto.

Zo všetkých vyššie uvedených skutočností môžete urobiť jediný správny záver - všetok tovar, ktorý je v dopyte, dnes reaguje na skutočné potreby ľudí. Pre osobu 21. storočia je to potreba informácií a prestíže.

Liečime pečeň

Liečba, príznaky, lieky

Produkt 21. storočia

Ak sa obrátime na hmotné veci, potom je nevyhnutné spomenúť elektronické zariadenia, ktoré poskytujú komunikačné schopnosti a prístup k informáciám. A v súčasnosti je pre človeka dôležitá nielen technická charakteristika týchto zariadení, ale aj názov. Tak napríklad nie je tajomstvom pre nikoho, že Apple a jeho zariadenia sú veľmi populárne medzi obyvateľstvom celého sveta: iPhone, iPad, iMac atď. Pre mnohých to nezáleží na tom, ako toto zariadenie funguje podľa technických vlastností, čo je hlavná vec. že to bolo „jablko“. To znamená, že tu túžba po prestávke už skĺzne a odlíši sa od ostatných.

Artyčok Jeruzalem - produkt 21. storočia

Artyčok jeruzalemský, alebo, ako sa to nazýva aj v Rusku, "hlinená hruška" je trvalka kubble-nesúci rastlina rodiny Aster. Je blízkym príbuzným "slnečnice". Topinambur prišiel do Ruska v 18. storočí z druhého konca "geografie". Severná Amerika je považovaná za miesto narodenia tejto nádhernej rastliny.

Napriek svojej jedinečnej nutričnej a biologickej hodnote nebol topinambur v Rusku rozšírený. Kultivácia jeruzalemských artičokov sa venuje len nadšencom. Topinambur výrazne znižuje hladinu cukru v krvi a pomáha obnoviť videnie. Je vhodný pre starších ľudí trpiacich anémiou a aterosklerózou.

V dvadsiatych rokoch minulého storočia sa objavil nárast pozornosti na túto rastlinu. Vedci zistili, že v ňom majú vysoké nutričné a kŕmne vlastnosti a začali ho široko propagovať a šíriť ako novú a sľubnú kultúru. Ale už v tridsiatych rokoch zmizla pozornosť jeruzalemským artičokom. Užitočná a jedinečná rastlina sa v skutočnosti stala "divokým".

V tejto forme sa dnes nachádza takmer na celom území Ruska. Veľa divokých artičokov v Jeruzaleme v Moskve, v Leningradskej a Tverskej oblasti.

Medzitým výhody setu jeruzalemských artičokov. V prvom rade je to najcennejšia potravinárska rastlina, ktorá môže v prípade potreby nahradiť zemiaky. Artyčok Jeruzalem nenáročný na pôdu, nenáročný na vlhkosť a svetlo, takmer nepodlieha chorobám, nebojí sa žiadnych škodcov. Na jednom mieste môže rásť až 40 rokov a bez akejkoľvek starostlivosti.

V hľúzach jeruzalemských artičokov obsahuje inulín, takže sa odporúča pre terapeutickú výživu ľudí trpiacich cukrovkou. Topinambur výrazne znižuje hladinu cukru v krvi a pomáha obnoviť videnie. Je vhodný pre starších ľudí trpiacich anémiou a aterosklerózou.

Chemické zloženie hľúz jeruzalemských artičokov

Artyčok jeruzalemský je jedinečný z hľadiska rovnováhy mikroprvkov:

železo (do 12 mg%)

draslík (až do 200 mg%)

vápnik (až 40 mg%)

kremík (do 8 mg%)

horčík (do 30 mg%)

mangán (až do 45 mg%)

fosfor (až do 500 mg%)

zinok (do 500 mg%)

Takýto optimálny pomer minerálov významne zvyšuje funkčnú aktivitu imunitného, endokrinného, nervového systému tela a tiež zlepšuje krvný obraz.

Vitamín C a B vitamíny (B1, B2 a B6), C, PP, karotenoidy. Karotén v topinambour 60-70 mg na 1 kilogram.

Vysoký obsah organických polykyselín, medzi ktoré patria:

V kombinácii s vitamínom C majú výrazné antioxidačné vlastnosti.

Relatívne vysoký obsah proteínov (3,2% na sušinu), reprezentovaný 16 aminokyselinami, vrátane esenciálnych, ktoré nie sú syntetizované v ľudskom tele:

Podľa Novosibirského výskumného ústavu klinickej imunológie sibírskej vetvy Ruskej akadémie lekárskych vied sú tieto proteínové zlúčeniny veľmi podobné štruktúre proteínov týmusu (týmusu) a majú takmer rovnaké vlastnosti ako tieto proteíny, hlavné regulátory dozrievania a funkčnej aktivity buniek imunitného systému!

Pektínové látky (približne 11% hmotnosti sušiny v jeruzalemských artičokoch). Pektíny sú vysokomolekulárne sacharidy, ktoré tvoria bunkovú membránu a extracelulárnu látku. Pektíny majú absorpčné, adstringentné a želatinizujúce vlastnosti. Znižujú hladinu cholesterolu v tele, prispievajú k zlepšeniu metabolických procesov, normalizujú črevnú motilitu a zlepšujú periférny obeh. Ale najcennejšou vlastnosťou pektínu je jeho schopnosť čistiť živé organizmy, bez toho, aby zanechala akékoľvek "trosky" a bez narušenia rovnováhy vnútorného prostredia tela.

Vysoká koncentrácia zriedkavej prírodnej biologicky aktívnej látky - inulínu (až 17%). Prírodná fruktóza, z ktorej sa skladá inulín, je jedinečný cukor, ktorý je schopný podieľať sa na rovnakých metabolických procesoch ako glukóza a plne ho nahradiť v situáciách, keď glukóza nie je absorbovaná bunkami. Preto je diétna a terapeutická hodnota inulínu veľmi vysoká.

Užitočné vlastnosti jeruzalemských artičokov

Preukázalo sa, že dlhodobé užívanie artičokov v Jeruzaleme znižuje hladinu cukru v krvi. Pre zdravých ľudí, vrátane tých z „rizikovej skupiny“, to znamená príbuzných a detí s diabetom, artičokom jeruzalemským obsahujúcim inulín, je vynikajúci spôsob, ako zabrániť tejto vážnej chorobe. So systematickým používaním jeruzalemských artičokov, spolu so znížením hladiny cukru v krvi, dochádza aj k zlepšeniu videnia.

Unikátne chemické zloženie jeruzalemských artičokov má priaznivý vplyv na absolútne všetky väzby a mechanizmy vývoja ochorení tráviaceho systému, čo potvrdili výsledky viacerých nezávislých štúdií uskutočnených v rôznych rokoch a na rôznych klinikách a ústavoch. Systematické používanie artičokov z Jeruzalema vám umožňuje úplne nahradiť známe chemoterapeutické lieky pre hypertenzných pacientov a jadrá.

Systematické používanie artičokov z Jeruzalema vám umožňuje úplne nahradiť známe chemoterapeutické lieky pre hypertenzných pacientov a jadrá. Prírodné zlúčeniny horčíka a draslíka, ktoré tvoria jeruzalemské artičoky, ho robia nielen účinným, ale aj bezpečným liekom na liečbu arytmií, hypertenzie, koronárnych ochorení srdca, angíny rôzneho pôvodu, na prevenciu infarktu a mŕtvice.

Inulín je súčasťou jeruzalemských artičokov, obnovuje činnosť gastrointestinálneho traktu a vďaka jeho sorbentným vlastnostiam, čiastočne neutralizuje toxické látky v čreve a krvi, významne odčerpáva, v tomto zmysle, pečeň a zachováva si svoj potenciál, ktorý telo potrebuje v boji. rôznych chorôb a škodlivých environmentálnych faktorov.

Topinambur zvyšuje odolnosť voči bakteriálnym a vírusovým infekciám zažívacieho systému, rovnako ako odoláva zavedeniu rôznych parazitov. Zároveň vytvára optimálne životné podmienky pre prospešnú (priateľskú) črevnú mikroflóru, čo vysvetľuje výrazný pozitívny účinok artičokov v Jeruzaleme s dysbiózou.

Topinambur je schopný sebaobrany v životnom prostredí:

- Hlízy jeruzalemských artičokov sa v sebe neakumulujú nitráty schopné spôsobiť bunkové mutácie, a preto vývoj onkologických procesov, naopak, vďaka svojmu jedinečnému chemickému zloženiu premieňa topinambur dusičnany na bezpečné zlúčeniny a použitie na syntézu esenciálnych aminokyselín.

- na rozdiel od väčšiny iných záhradných plodín, topinambur nezhromažďuje ťažké kovy (ani v oblastiach s umelo zvýšeným obsahom olova, kobalt, nikel 10-15 krát),

-neakumuluje rádioaktívne prvky (v prípade umelej infekcie experimentálnych parciel s izotopmi stroncia a cézia 10-20 krát vyššie ako obsah pozadia) sa obsah týchto prvkov v hľúzach zvyšuje iba 0,1-0,3 krát!

To všetko vysvetľuje skutočnosť, že topinambur nemá absolútne žiadne toxické a alergické účinky. Kvalita tohto produktu je takmer nezávislá od stavu životného prostredia, vďaka tejto vlastnosti, hľuzy artikulov Jeruzalema, pestované v metropole, možno bezpečne jesť.

Jedným z unikátnych vlastností inulínu je jeho zásadný vplyv na metabolizmus. Faktom je, že inulín má priaznivý účinok počas celého obdobia pobytu v ľudskom tele, počnúc dostať sa do žalúdka a skončiť uvoľňovaním. Inulín, vstupujúci do gastrointestinálneho traktu, je rozdelený kyselinou chlorovodíkovou a enzýmami na jednotlivé molekuly fruktózy a krátke reťazce fruktózy, ktoré prenikajú do krvného obehu.

Zvyšná nestrávená časť inulínu sa rýchlo vylučuje, pričom „so sebou“ berie látky, ktoré telo nevyžaduje, ako sú ťažké kovy, rádionuklidy, kryštály cholesterolu, mastné kyseliny, rôzne toxické chemické zlúčeniny.

Okrem toho inulín stimuluje kontraktilnú schopnosť črevnej steny, čo výrazne urýchľuje čistenie organizmu od toxínov, nestrávených potravín a škodlivých látok. Antitoxický účinok inulínu je zosilnený pôsobením vlákniny obsiahnutej v jeruzalemských artičokoch.

Krátke fruktózové reťazce absorbované v črevách aj naďalej vykonávajú antitoxickú, čistiacu funkciu v krvi, neutralizujú a uľahčujú odstraňovanie škodlivých metabolických produktov a chemických zlúčenín z vonkajšieho prostredia.

Topinambur proti nadváhy

Schopnosť jeruzalemských artičokov a jeho derivátov znižovať telesnú hmotnosť, s počiatočným prebytkom, bola dokázaná v mnohých klinických a experimentálnych štúdiách.

Výmenné vymenovanie jeruzalemských artičokov viedlo k výraznému zlepšeniu výmeny sacharidov a tukov, poklesu hladín inzulínu v krvi, čo odráža zlepšenie citlivosti buniek na tento hormón a v dôsledku toho zníženie telesnej hmotnosti.

Samozrejme, nejde o nádhernú stratu hmotnosti 20 kg za mesiac, ale o plánovanú a postupnú reštrukturalizáciu všetkých druhov metabolizmu. To je dôvod, prečo sa strata hmotnosti pri použití "inulínu" ako biologicky aktívneho doplnku stravy zvyčajne prejaví po 3-4 mesiacoch. V niektorých prípadoch je však možné dosiahnuť výrazný úbytok hmotnosti počas prvého mesiaca užívania výrobku. Rýchlosť nástupu tohto účinku koncentrátu topinamburu do značnej miery závisí od individuálnych vlastností organizmu.

Avšak aj keď sa ukáže, že strata telesnej hmotnosti je nižšia ako požadovaná a očakávaná, nemalo by sa predpokladať, že čas je zbytočný. Faktom je, že pozitívne zmeny v tele majú priaznivý vplyv na priebeh mnohých závažných ochorení spojených s obezitou: pokles krvného tlaku, menej časté mŕtvice a zníženie angínových záchvatov, zníženie rizika vaskulárnych katastrof (infarkt myokardu, mozgová príhoda) a zabránenie exacerbáciám cholecystitídy. zápal slinivky brušnej.

Kombinácia optimálneho potravinového a motorického režimu v kombinácii s použitím derivátov jeruzalemských artičokov umožňuje dosiahnuť požadovaný výsledok v opísaných situáciách.

Jesť jeruzalemské artičoky, môžete sa len zbaviť nadváhy, čo je spôsobené porušením väzby inzulínu na bunkovú stenu. Pre väčší účinok schudnutia, použitie ďalších metód:

zbavenie sa zlých návykov: fajčenie, alkohol, káva, sedavý spôsob života;

zvýšená motorická aktivita;

potraviny, ktoré znižujú cholesterol a krvné tuky inými spôsobmi (napríklad obsahujúce omega-3 polynenasýtené mastné kyseliny);

potraviny obohatené vláknami atď.

Účinok topinambur na kardiovaskulárny systém

Draslík a horčík obsiahnuté v hľúzach z jeruzalemských artičokov ho môžu úplne nahradiť použitím v potravinách, používaním dobre známych chemoterapeutických liekov pre pacientov s hypertenziou a jadier: "Panangin" a "Asparkam". Okrem toho obsahujú kyselinu asparágovú, ktorá môže inhibovať dôležitý enzým v tele: draslík-sodná ATPáza.

Navyše obsah horčíka, topinambur bohatší ako tieto lieky. Prírodné zlúčeniny horčíka a draslíka z jeruzalemských artičokov ho robia nielen účinným, ale aj bezpečným liekom na liečbu arytmií, hypertenzie, koronárnych ochorení srdca, angíny pectoris rôzneho pôvodu, na prevenciu srdcových infarktov a mozgových príhod.

Je známe, že užívanie mnohých antibiotík a cytotoxických protinádorových činidiel spôsobuje poškodenie renálnych tubulov a zvýšenie vylučovania horčíka z tela. To vedie k takým dôsledkom, ako sú necitlivosť dolných končatín, spazmy koronárnych artérií, ischémia myokardu (vrátane mladých ľudí so stále intaktnými koronárnymi artériami), kardiomyopatia, arytmia až po ireverzibilnú srdcovú fibriláciu s následnou náhlou smrťou.

Použitie jeruzalemských artičokov s vysokým obsahom organického horčíka pred začiatkom liečby (ako aj počas užívania týchto liekov) chráni renálne tubuly a chráni pacienta pred týmito závažnými komplikáciami.

Základ väčšiny chorôb srdca a krvných ciev - poruchy metabolizmu tukov (zvýšené hladiny cholesterolu a triglycerolov v krvi), ktoré vedú k rozvoju systémovej aterosklerózy ciev, nešetrí žiadny orgán.

A pretože jednou z hlavných príčin tohto javu, ako je uvedené v predchádzajúcich častiach, môže byť nízka citlivosť buniek na inzulín, je jasné, prečo je použitie "inulínu" veľmi užitočné pri väčšine ochorení kardiovaskulárneho systému. Inulín, ktorý tvorí základ tohto potravinového doplnku, vo veľkej miere obnovuje funkčnú aktivitu inzulínu, čo znamená, že stav všetkých typov metabolizmu vrátane tuku sa približuje k normálu.

Mimoriadne dôležitá je skutočnosť, že pod vplyvom hlinenej hrušky klesá viskozita krvi v dôsledku poklesu plazmatickej koncentrácie fibrinogénu, krvného obratu a elasticity cievnej steny, zlepšuje sa plastické vlastnosti erytrocytov, krvných doštičiek, zlepšuje leukocyty.

Krvné bunky sa stávajú flexibilnejšími, je ľahšie meniť ich tvar v závislosti od priemeru nádoby, cez ktorú musia prejsť. Všetky tieto zmeny majú priaznivý vplyv na hlavné ukazovatele mikrocirkulácie: zvyšuje sa prietok krvi, zvyšuje sa prísun živín a kyslíka do tkanív tela a uľahčuje sa ich uvoľňovanie z odpadových produktov buniek, ktoré interferujú s normálnym fungovaním všetkých orgánov.

Okrem toho vo väčšine ochorení kardiovaskulárneho systému sa deteguje zvýšená koagulačná schopnosť krvi a jej citlivosť na tvorbu krvných zrazenín. Takže krvné zrazeniny sa ľahko vyskytujú na aterosklerotických plakoch, v oblasti infarktu myokardu, s kŕčovými žilami. Takéto závažné komplikácie vaskulárnej patológie, ako je mozgová príhoda, tromboembolizmus (približovanie krvi krvnými zrazeninami krvných zrazenín) pľúcnej artérie a mnoho ďalších orgánov, vznikajú práve v dôsledku reologických porúch a zvýšenej zrážanlivosti krvi.

V tomto aspekte je PIC tiež veľmi užitočná. Podľa novozibirských vedcov a lekárov je jedným z najvýznamnejších účinkov jeho zaradenia do diétnej terapie diabetikov zníženie predispozície krvi k tvorbe trombov, zlepšenie stavu cievnych stien. Je však potrebné povedať, že ľudia s tendenciou k krvácaniu a nízkou zrážanlivosťou krvi používajú lepšie kurzy pre artičok v Jeruzaleme (nie viac ako 7-10 dní).

Hodnota topinamburu pre gastrointestinálny trakt

Po prvé, inulín plní funkciu neobvykle aktívneho sorbentu, ktorý je schopný viazať sa a odstraňovať z tela veľké množstvo toxických a balastných látok, ktoré sa prijímajú s jedlom alebo sa tvoria v čreve počas trávenia.

Po druhé, rovnaký inulín významne stimuluje motorickú aktivitu gastrointestinálneho traktu (motilitu a peristaltiku).

Po tretie, inulínové a krátke fruktózové reťazce (fragmenty inulínu) majú výrazný choleretický účinok, ktorý je zlepšený vďaka úľave odtoku žlče z pečene a žlčníka do dvanástnika v dôsledku zlepšeného pohybu čriev.

Po štvrté, organické polyoxykyseliny obsiahnuté v jeruzalemských artičokoch neutralizujú patogénny účinok agresívnych voľných radikálov a neoxidovaných metabolických produktov. Zároveň sa v čreve vytvára fyziologické alkalické prostredie, ktoré je nevyhnutné pre normálne enzymatické trávenie potravy.

Po piate, použitie artičokov z Jeruzalema poskytuje zvýšenú odolnosť voči bakteriálnym a vírusovým infekciám tráviaceho systému, ako aj zavedenie rôznych parazitov. Súčasne vytvára topinambur optimálne životné podmienky pre blahodarnú črevnú mikroflóru. Ten vysvetľuje zjavný terapeutický účinok použitia artičokov v Jeruzaleme s dysbiózou.

Po šieste, je opísaná jedinečná schopnosť artičokov z Jeruzalema, zvýšiť účinnosť antiparazitickej liečby a dokonca spôsobiť masovú smrť parazitov bez použitia farmakologických prípravkov.

Po siedme, artičok Jeruzalem, ktorý má antisklerotický účinok a zlepšuje vlastnosti cievnej steny a reologických parametrov krvi, zvyšuje zásobovanie krvi sliznicou všetkých častí gastrointestinálneho traktu, ako aj tkaniva pankreasu, ktoré produkuje veľké množstvo tráviacich enzýmov a hormónov. Tieto vaskulárne účinky významne stimulujú regeneráciu (regeneráciu) chorého tkaniva, a preto hrajú dôležitú úlohu v terapeutickom účinku artičokov v Jeruzaleme pri chronických zápalových ochoreniach, ako sú gastritída, duodenitída, enteritída, kolitída, pankreatitída, atď., Ako aj vredy žalúdka a dvanástnikový vred.

Mnohé klinické pozorovania teda ukazujú, že bolesť, nevoľnosť, zvracanie, pálenie záhy, horká chuť v ústach, nadúvanie, rozrušená stolica (hnačka a zápcha) pri liečbe konvenčných farmakologických činidiel v kombinácii s používaním artičokov v Jeruzaleme zmizne v 5- 7 dní rýchlejšie ako pri štandardnej liečbe bez neho.

Okrem toho, v mnohých nekomplikovaných prípadoch gastrointestinálnych ochorení, len zahrnutie do terapeutickej výživy artičokov v Jeruzaleme umožňuje dosiahnuť obnovu alebo trvalú remisiu.

Mimoriadne dôležité je nasledovné: Používanie jeruzalemských artičokov zabraňuje exacerbáciám chronických ochorení zažívacieho ústrojenstva v tradične kritických ročných obdobiach roka (jeseň a jar), v stresových situáciách, pri chorobách iných orgánov alebo vírusových infekciách, keď sa veľmi často vyskytujú recidívy peptického vredu, pankreatitídy alebo gastritídy.

Hodnota topinamburu pre pečeň

Artyčok Jeruzalem, vďaka svojim úžasným vlastnostiam, má komplexný účinok na funkčnú aktivitu pečene. Zlepšenie využitia glukózy prispieva k syntéze glykogénu, a preto poskytuje vyššiu úroveň energetického metabolizmu, ktorý zase stimuluje syntézu bielkovín, cholesterolu, žlčových kyselín atď.

Inulín, ktorý obnovuje aktivitu gastrointestinálneho traktu a vďaka jeho sorbentným vlastnostiam čiastočne neutralizuje toxické látky v čreve a krvi, v tomto zmysle výrazne zmierňuje pečeň a zachováva si svoje potenciálne schopnosti, ktoré sú pre telo nevyhnutné na boj proti rôznym chorobám a škodlivým vonkajším faktorom. prostredie.

Dôkaz o schopnosti artičokov v Jeruzaleme chrániť pečeň pred patogénnymi vplyvmi získanými v klinických štúdiách.

Topinambur, na rozdiel od mnohých farmakologických látok, nie je nielen kontraindikovaný pri väčšine ochorení pečene, ale je jedným z najúčinnejších a najsľubnejších spôsobov liečby akútnej a chronickej hepatitídy.

Topinambur je diabetický priateľ

Artyčok jeruzalem zvyšuje prívod krvi do sliznice všetkých častí gastrointestinálneho traktu, ako aj pankreasu.

Organické polyoxykyseliny obsiahnuté v jeruzalemských artičokoch neutralizujú patogénny účinok agresívnych voľných radikálov a oxidovaných oxidačných produktov. Súčasne sa v čreve vytvára fyziologické alkalické prostredie potrebné na normálne trávenie potravy.

Prírodná fruktóza, z ktorej sa skladá inulín, je jedinečný cukor, ktorý je schopný podieľať sa na rovnakých metabolických procesoch ako glukóza a plne ho nahradiť v situáciách, keď glukóza nie je absorbovaná bunkami. Preto je diétna a terapeutická hodnota inulínu pri prevencii a liečbe diabetu veľmi vysoká.

Topinambur a diabetes mellitus (DM)

Prečo je pozornosť lekárov prinútená k topinamburu, pokiaľ ide o diabetes? Ako sa ukázalo, všetky opísané zložky artičokov z Jeruzalema majú v tejto chorobe priaznivý účinok. Molekuly inulínu a celulózy nestrávené kyselinou chlorovodíkovou v žalúdku sú teda schopné odstrániť významné množstvo potravinovej glukózy a zabrániť jej absorpcii do krvi, čo pomáha znížiť hladinu cukru v krvi po jedle.

Toxické produkty zhoršeného metabolizmu, ako napríklad acetón a iné telieska ketónov, ktoré spôsobujú škodlivé účinky, sú tiež viazané a odstraňované z tela. V krvi, krátke fragmenty fruktózy inulínu a organických polyoxykyselín (jablčná, fumarová, malinová, citrónová, jantárová a ďalšie) tiež vykonávajú antioxidačné a antitoxické funkcie, čím sa znižuje závažnosť stavu.

Ale hlavná vec je jedinečná schopnosť fruktózy preniknúť do buniek všetkých orgánov bez účasti inzulínu a plne nahradiť glukózu v metabolických procesoch. Súčasne sa výrazne znižuje hladina energetických buniek. Okrem toho, krátke fragmenty molekúl inulínu, uložené v bunkovej stene, uľahčujú prechod do bunky a glukózy samotnej, hoci v relatívne malých množstvách, v porovnaní s normou. To všetko vedie k výraznému a trvalému poklesu koncentrácie cukru v krvi, čo nie je sprevádzané prudkými výkyvmi tohto ukazovateľa počas dňa.

Neustály pokles hladiny glukózy v krvi vedie k zvýšeniu produkcie inzulínu jeho vlastného špeciálnymi bunkami pankreasu. To tiež prispieva k vysokému obsahu zinku, kremíka a draslíka v jeruzalemskom artičoku, ktorý je nevyhnutný na syntézu inzulínu. Súčasne sa prirodzene znižuje denná potreba pacienta na podávanie inzulínu vo forme injekcií.

Posledne menovaný je obzvlášť cenný, pretože protilátky sú aktívne produkované na cudzí inzulín a komplexy inzulín-protilátka sú uložené v stenách ciev a spolu s glukózou hrajú vedúcu úlohu vo vývoji vaskulárnych komplikácií.

To je dôvod, prečo sa pri pravidelnom používaní artičokov v Jeruzaleme spomaľuje alebo chýba rozvoj diabetickej nefropatie, ktorá ohrozuje zlyhanie obličiek; diabetická retinopatia, vedúca k slepote; lézie ciev končatín končiace gangrénou atď.

Aká je účinnosť topinambur s diabetom 2. typu?

Po prvé, vo väčšine prípadov je možné dosiahnuť normalizáciu alebo významné zníženie obsahu glukózy v krvi a jej zmiznutie v moči. Tento účinok je na jednej strane spôsobený znížením absorpcie glukózy z čreva do krvi, na druhej strane aktiváciou príjmu glukózy pozdĺž dráhy metabolizmu, ktorá je menej závislá od inzulínu zvýšením citlivosti buniek na tento hormón.

Okrem toho, počas dlhodobého priebehu diabetu typu 2, keď sú zásoby pankreasu už vyčerpané, produkcia inzulínu sa zvyšuje, prispieva k akumulácii jeho rezerv a v dôsledku toho stabilizuje hladiny cukru v krvi na nižšej úrovni.

Po druhé, spolu so zlepšením metabolizmu uhľohydrátov dochádza k pozitívnym zmenám metabolizmu tukov: hladina cholesterolu a triglyceridov v krvi sa výrazne znižuje, čo zabraňuje ďalšiemu rozvoju vaskulárnej aterosklerózy, zmenám metabolizmu sacharidov a tukov vysvetľuje úbytok hmotnosti u pacientov s diabetom 2. typu počiatočná nadváha. Toto je uľahčené aktiváciou procesov spaľovania tukov spojených s procesmi príjmu glukózy.

Po tretie, priaznivý účinok inulínu a iných aktívnych zložiek artičokov z Jeruzalema na všetky typy metabolizmu obnovuje väčšinu telesných funkcií, ktoré sú narušené u pacientov s NIDDM. Bolo zistené zlepšenie funkčného stavu mnohých žliaz s vnútornou sekréciou. To všetko celkovo prispieva k výraznému zlepšeniu celkového zdravia, vyššej účinnosti, vitálneho (fyzického a emocionálneho) tónu pacientov s diabetom.

Celozrnné výrobky ako nevyhnutná zložka diabetickej výživy.

Hodnota topinamburu pri posilňovaní imunity

Účinok topinambur má mechanizmus pre špecifickú aj nešpecifickú imunitu.

Po prvé, topinambur má účinok podobný regulačnému účinku týmusovej žľazy. Štúdia vykonaná Novosibirským výskumným ústavom chémie Ruskej akadémie lekárskych vied ukázala, že ľudia s počiatočnou imunodeficienciou, so systematickým používaním artičokov z Jeruzalema, jasne zlepšujú ukazovatele bunkovej a humorálnej imunity - obnovuje sa celkový počet lymfocytov v krvi a pomer medzi triedami imunokompetentných buniek.

Po druhé, komplex jedinečných vlastností artičokov z Jeruzalema (normalizácia sacharidov, tuku, výmeny energie, aktivácia syntézy proteínov, zlepšenie krvného zásobovania a mikrocirkulácie, hepatoprotektívny účinok, výrazný regeneračný účinok) určuje jeho silný vplyv na zložky nešpecifickej imunity.

Takýto významný normalizačný účinok topinamburov na imunitný systém do značnej miery vysvetľuje najširšie spektrum chorôb, pri ktorých jeho použitie ako zložky terapeutickej výživy prináša pozitívne výsledky.

Okrem ochorení endokrinného, kardiovaskulárneho, tráviaceho systému a pečene boli získané klinické a experimentálne dôkazy o účinnosti a vhodnosti použitia artičokov z Jeruzalema a jeho derivátov za týchto podmienok:

- patológia obličiek (glomerulonefritída, pyelonefritída, urolitiáza (urátové kamene);

- anémia (používa sa ako náhrada krvi a zdroj železa);

- zápalové ochorenia gynekologickej sféry;

- profesionálna otrava ťažkými kovmi (olovo, zinok, kobalt, nikel) a rádionuklidy (stroncium-90, cézium-137);

- časté prechladnutie, chrípka, bolesť hrdla;

- prekancerózne ochorenia, vysoké riziko malígnych novotvarov - prevencia ich vývoja;

- v chirurgii a pri popáleninách ako silné hojenie rán a antibakteriálne činidlo;

- hyperurikémia (zvýšené hladiny kyseliny močovej v krvi, vyskytujúce sa napríklad pri dne, urolitiáze a mnohých chronických ochoreniach kardiovaskulárneho, endokrinného, tráviaceho, dýchacieho systému v štádiu dekompenzácie);

- mierna arteriálna hypertenzia (štádium 1-2) - znížený systolický aj diastolický krvný tlak;

Artyčok Jeruzalem, ktorý má celý komplex jedinečných liečivých vlastností, je teda najcennejším a najsľubnejším produktom diétnej a lekárskej výživy.

Artyčok Jeruzalem je produktom nového tisícročia, a to ako pre dospelých, tak aj pre deti.

Naša spoločnosť

O spoločnosti z prvej ruky

Vždy rád osobne odpovie na všetky otázky.

Úspechy a víťazstvá pre vás, osobné a nie tak

Obchodný riaditeľ spoločnosti Amadein LLC

"Produkty XXII storočia" je tím rovnako zmýšľajúcich ľudí a fanúšikov tohto podnikania!

Snažíme sa byť každý deň lepší, rozvíjame sa pomocou tohto projektu a snažíme sa pomáhať našim klientom a partnerom rozvíjať sa. Zaoberáme sa dodávkami, výrobou a predajom ekologických výrobkov a prírodných produktov a superpotravín.

Z týchto semien prezentujeme obilniny Quinoa, Chia, Amaranth, Lyon, oleje a múku a superpotraviny ako kakao, Goji, Spirulina, Asai, Maca peruánsky a mnoho ďalšieho. Vykonávame priame veľkoobchodné zásielky po celom Rusku a vo svete, nekladieme im prekážky a vždy sa snažíme nájsť riešenie akýchkoľvek ťažkostí.

Zámerne sme si vybrali tému zdravej výživy a prírodných produktov. Pretože základ dlhého a plného života začína tým, čo jeme. Správna, prirodzená strava je základom energie a sily pre každú osobu. Bez ohľadu na to, či chcete schudnúť, alebo si cvičíte, alebo len chcete diverzifikovať svoju stravu s prírodnými produktmi, pokúsime sa nájsť optimálnu kombináciu rôznych bioproduktov a superpotravín.

Ak nás niekto kritizuje, je to výzva na to, aby sme sa zmenili. Ak nám jeden z našich klientov hovorí "ďakujem" za to, čo robíme, je to pre nás najvyššia odmena. Takže sme na správnej ceste a boli schopní zmeniť niečí život za lepší, zdravší a dlhší.

Pridajte sa k nám v sociálnych sieťach!

Chcete vidieť katalóg a prezentáciu?

Niekoľko fotiek zo života spoločnosti

Sklad sa nachádza v Moskve v Moskovskom okruhu, súradnice GPS sú 55.866083, 37.581863

Dodávka ekologických produktov a superpotravín

prihláška

Košík prázdny

Politika spracovania osobných údajov (ďalej len Politika alebo Zásady ochrany osobných údajov) je vypracovaná v súlade so Spolkovým zákonom z 27. júla 2006. Č. 152-FZ „O osobných údajoch“ (ďalej len FZ-152).

Táto Politika určuje postup pri spracovaní osobných údajov a opatrení na zaistenie bezpečnosti osobných údajov od vlastníka lokality „Produkty XXII. Storočia“ LLC (ďalej len www.p22v.ru alebo Prevádzkovateľ).

Účelom tejto politiky ochrany súkromia je ochrana práv a slobôd jednotlivcov a občanov pri spracovaní ich osobných údajov vrátane ochrany práv na súkromie, osobných a rodinných tajomstiev.

Ak nesúhlasíte s podmienkami našich Zásad ochrany osobných údajov, nepoužívajte stránku www.p22v.ru!

Tieto pravidlá obsahujú nasledujúce informácie:

- spracovanie osobných údajov;

- zoznam osobných údajov, na spracovanie ktorých sa udeľuje súhlas subjektu osobných údajov;

- meno alebo priezvisko, meno, prezývku a adresu osoby, ktorá spracúva osobné údaje v mene prevádzkovateľa, ak sa spracovanie zverí takejto osobe;

- zoznam činností s osobnými údajmi, na ktoré sa udeľuje súhlas, všeobecný opis metód, ktoré prevádzkovateľ používa na spracovanie osobných údajov;

- lehota, počas ktorej je súhlas predmetu osobných údajov platný, ako aj spôsob jeho odvolania, ak federálny zákon neustanovuje inak;

- informácie o tom, ako stiahnuť svoj súhlas so spracovaním osobných údajov.

Základné pojmy použité v týchto pravidlách ochrany osobných údajov:

Osobné údaje - akékoľvek informácie týkajúce sa priamo alebo nepriamo určeného alebo určeného jednotlivca (predmet osobných údajov);

Prevádzkovateľ - štátny orgán, obecný orgán, právnická alebo fyzická osoba, samostatne alebo spoločne s inými osobami, ktoré organizujú a / alebo spracúvajú osobné údaje, ako aj určujú účely spracúvania osobných údajov, zloženie spracúvaných osobných údajov, úkony (operácie) vykonávané s osobnými údajmi;

Spracovanie osobných údajov - akákoľvek činnosť (operácia) alebo súbor činností (operácií) vykonávaných s použitím nástrojov automatizácie alebo bez použitia takýchto nástrojov s osobnými údajmi vrátane zhromažďovania, zaznamenávania, systematizácie, zhromažďovania, ukladania, vylepšovania (aktualizácie, zmeny), vyhľadávania, používanie, prenos (distribúcia, poskytovanie, prístup), depersonalizácia, blokovanie, vymazanie, zničenie osobných údajov;

Zásady zhromažďovania osobných údajov: t

- Spracovanie osobných údajov je zákonné a spravodlivé.

- Spracovanie osobných údajov je obmedzené na dosiahnutie konkrétnych, vopred určených a legitímnych cieľov.

- Nie je povolené zlúčiť databázy obsahujúce osobné údaje, ktoré sa spracúvajú na účely, ktoré sú navzájom nekompatibilné.

- Spracúvajú sa iba osobné údaje, ktoré zodpovedajú účelu ich spracovania.

- Obsah a objem spracovaných osobných údajov zodpovedá uvedeným cieľom spracovania.

- Spracúvanie osobných údajov zabezpečuje presnosť osobných údajov, ich dostatočnosť a v prípade potreby relevantnosť vzhľadom na účely spracúvania osobných údajov.

- Prevádzkovateľ prijme potrebné opatrenia alebo zabezpečí, aby boli prijaté na odstránenie alebo objasnenie neúplných alebo nepresných údajov.

- Osobné údaje sa uchovávajú vo forme, ktorá umožňuje určenie predmetu osobných údajov len na účely spracúvania osobných údajov, pokiaľ lehota na uchovávanie osobných údajov nie je ustanovená federálnym zákonom, zmluvou, ktorej príjemcom alebo ručiteľom je subjekt osobných údajov. Osobné údaje, ktoré sa majú spracovať, sa po dosiahnutí cieľov spracúvania alebo v prípade straty potreby dosiahnuť tieto ciele zničia alebo zneužijú, pokiaľ federálny zákon neustanovuje inak.

Zoznam zozbieraných osobných údajov

Prevádzkovateľ lokality môže zhromažďovať nasledujúce informácie o používateľoch lokality:

- Priezvisko, krstné meno

- E-mailová adresa

Správa užívateľských osobných údajov

Zrušenie súhlasu so spracovaním Osobných údajov Užívateľa, ako aj vymazanie Osobných údajov Užívateľa je možné na základe jeho písomnej žiadosti zaslanej na e-mail Prevádzkovateľa [email protected], v prípade odňatia súhlasu alebo vymazania osobných údajov však Prevádzkovateľ nemôže zaručiť kvalitu a komplexnosť poskytovanie informácií a / alebo služieb.

Použitie informácií

Nižšie sú uvedené niektoré zo spôsobov použitia osobných údajov:

- pre internú správu

- poskytovať informácie a služby, ktoré užívateľ požaduje

- reagovať na požiadavky používateľov

- riešiť rôzne spory

- pre odosielanie rôznych e-mailov

- pre prieskumy

- generovanie štatistík

zverejňovanie

Prevádzkovateľ nepredáva osobné údaje užívateľa a bez súhlasu používateľa ich neprenáša na tretie osoby.

Uvádzame niekoľko príkladov prenosu osobných údajov používateľa:

- pre plynulé poskytovanie služieb tretími stranami so súhlasom používateľa

- v prípadoch, keď to vyžadujú osobitné služby alebo ak to vyžaduje zákon

Ďalšie informácie

- Úprava zásad ochrany osobných údajov od 09-12-2017

- Doba platnosti týchto zásad ochrany osobných údajov nie je obmedzená.

- Táto Politika ochrany súkromia stráca svoju platnosť, keď je nová verzia uverejnená na www.p22v.ru

- Deti akéhokoľvek veku môžu voľne používať túto stránku.

LiveInternetLiveInternet

-kategórie

Dizajn (679)
Psychológia (666)
Architektúra (643)
Pozemky a obrady (294)
Žena (294)
Múdrosť (277)
Móda (214)
Príroda (186)
Záhrada (131)
Tradície (112)
Spoločnosť (84)
Moja práca (83)
Osobný rozvoj (47)
Článok (37)
Zaujímavý voľný čas (30) t
Príroda (20)
Vo svete (1725)
Videá (290)
Vynikajúce osobnosti (694)
Pre domácnosť a rodinu (782) t
Zvieratá (566)
Zdravie (2844)
Zaujímavé (3354)
Článok (638)
Historické (573)
Kozmos (119)
Krása (1721)
Kuchárstvo (2900)
Ľudová múdrosť (1574)
Veda a technika (355) t
Zjavne neuveriteľné (126)
Planéta Zem (102)
Tipy a triky (4000)
Príroda (714)
Incidenty (51)
Cestovanie (862) t
Vyšívanie (274) t
Udalosti (548)
Šport (172)
Ľudia (1089)
Humor (1864)

-Vyhľadávanie podľa denníka

-Prihlásiť sa e-mailom

-štatistika

Biopotraviny - najmódnejšie výrobky XXI storočia

Pred 10-15 rokmi to bol veľký problém kúpiť aspoň nejaké jedlo, móda pre biopotraviny začala rásť práve teraz. Zatiaľ čo väčšina hostesiek stále kupovať potraviny na princípe "čo je lacnejšie", a nie "čo je užitočnejšie." V Izraeli je obraz trochu iný. Ale obyvatelia Európy a Ameriky už dlho hodnotia potravinové výrobky práve z hľadiska ich bezpečnosti.

Nedávno to všetko vyzeralo ako bláznivé myšlienky hippies a priaznivcov Greenpeace. Hlavným smerom rozvoja poľnohospodárstva a potravinárstva bol maximálny nárast produkcie potravinárskych výrobkov a zlacnenie všetkého, čo pripadá na náš stôl.

Pred troma desaťročiami sa však po prvýkrát objavili na pultoch európskych a amerických obchodov „organická“ zelenina, ovocie, mäso, mlieko, víno atď., Ktorých popularita začala rýchlo rásť. A každý rok stále viac a viac obyvateľov civilizovaných krajín uprednostňuje nákup biopotravín.

V samotných Spojených štátoch sa od roku 1990 do roku 2004 zvýšil predaj ekologických výrobkov z 1 mld. USD na 12,2 mld. USD av roku 2005 dosiahol 14,5 mld. USD, pričom tieto výrobky predstavujú približne 2% celkového trhu v USA. o 20%. Najväčšími výrobcami ekologických výrobkov sú teraz Austrália, Spojené štáty a Európska únia, ale „organická zložka“ v poľnohospodárstve ostatných krajín neustále rastie. Napríklad v Mexiku tri roky vzrástol o 150%. Objem medzinárodného obchodu s ekologickými produktmi dosiahol 19-21 miliárd dolárov, najväčšími dovozcami sú USA (47%), Európska únia (42%) a Japonsko (11%).

Zaujímavé je, že sen idealistov o bezpečných potravinách bol tiež ekonomicky životaschopný! Ukázalo sa, že „ekologické poľnohospodárstvo“ je skvelý spôsob, ako zachrániť stovky a tisíce malých fariem v rozvojových krajinách pred bankrotom. Na základe skúseností poľnohospodárov v Ázii sa dokázalo, že takéto metódy poľnohospodárstva prinášajú väčšie zisky, znižujú nezamestnanosť, znižujú počet migrantov sťahujúcich sa do miest a zlepšujú ekologickú situáciu. Ak v roku 1990 Čína vyviezla biopotraviny vo výške 1 milión dolárov, v roku 2003 sa tento vývoz zvýšil na 142 miliónov dolárov.

Čo začalo s módou pre biopotraviny

Začnime s terminológiou... Označenie "organický výrobok" znamená, že výrobok neobsahuje žiadne pesticídy, fungicídy, jeho výroba nepoužíva chemické hnojivá, chemické prísady, hormóny a konzervačné látky. A teraz sa ponorme do histórie... V poslednom storočí sa svetové poľnohospodárstvo vyvinulo, aktívne využívalo úspechy chémie, genetiky, inžinierstva atď. To vyriešilo problém hladu: ak by v roku 1900 mohol jeden roľník kŕmiť 2,5 ľudí, potom v 90. rokoch - asi sto. Súbežne však sila protivníkov takéhoto pokroku získala silu.

Začiatok tohto procesu bol položený v polovici 20. rokov. Slávny rakúsky filozof Rudolf Steiner (1861-1925) vytvoril teóriu antroposofie, podľa ktorej by sa človek mal cítiť súčasťou vesmíru a snažiť sa žiť v harmónii s vonkajším svetom, udržiavať rovnováhu medzi morálnym a materiálnym. Na konci svojho života Steiner vyvinul koncept "biodynamického poľnohospodárstva": v tomto pojme sa sedliak stal chovateľom rovnováhy - zdravé zvieratá potrebovali byť kŕmené zdravými rastlinami, zdravé rastliny záviseli od zdravej pôdy a zdravé pôdy potrebovali zdravé zvieratá (presnejšie, ich hnoj)., Steiner považoval za mimoriadne nebezpečnú fascináciu chemickými hnojivami a pesticídmi, vytvorenie veľkých fariem pre chov hospodárskych zvierat, fascináciu technológiou (potom to, že traktory a autá začali nahrádzať kone všade), atď. Okrem toho Steiner praktizoval geomantiu, astrológiu a ďalšie disciplíny súvisiace s oblasťou hermetických vied.

Historik vedy Thomas Degregory Thomas R. Degregori, autor knihy "Príčiny sporov o ekologické poľnohospodárstvo" Počiatky ekologickej poľnohospodárskej diskusie, poznamenáva, že začiatok 20. storočia bol časom nielen rýchleho technologického pokroku, ale aj éry "povstania proti priemyselnej revolúcii"., To vysvetľuje skutočnosť, že Steiner mal mnoho stúpencov, niektorí začali vytvárať biodynamické farmy - koncom dvadsiatych rokov dvadsiateho storočia vznikli v Nemecku, Švajčiarsku, Veľkej Británii, Dánsku a Holandsku. Stále existuje medzinárodná organizácia Demeter, ktorá praktizuje princípy Steiner (má však silných konkurentov a súperov). Prívrženci rôznych organizácií a ideológií - vegetariáni, teozofovia, anarchisti, budhisti, hinduisti, protestanti - aktívne propagovali šírenie sa Steinerových myšlienok v Európe a USA, vyznávali rôzne, niekedy protichodné politické a náboženské názory, ale nesúhlasili s metódami intenzívneho poľnohospodárstva a suchom. vedy, považované za ľudské, domáce zvieratá a rastliny len ako stroje na spotrebu a výrobu živín.

Steiner nebol sám. Hnutie podobné ideológii vzniklo vo Švajčiarsku v roku 1930. Cieľom však bolo zvýšiť vplyv poľnohospodárov, ktorí si často nemohli dovoliť nové zariadenia a hnojivá. Poľnohospodári (alebo skôr politické hnutie vedené Hansom Millerom) trvali na životaschopnosti dedinských metód roľníctva a na dôležitosti zabezpečenia osobného spojenia medzi výrobcom potravín a spotrebiteľom (podobne ako obchodníci, ktorí nemali radi poľnohospodárov, boli z reťazca vylúčení). Približne v rovnakom čase v Rakúsku Dr. Hans Ruch vyvinul teóriu zlepšovania úrodnosti pôdy využívaním organického odpadu, s ktorým navrhol výmenu chemických hnojív.

Po skončení druhej svetovej vojny sa vo Veľkej Británii objavilo Združenie zemín (toto meno sa objavilo neskôr), ktorého členovia obhajovali návrat pôvodnej plodnosti do anglických pôd pomocou tradičných hnojív. Ideológom tohto hnutia bol slávny botanik Albert Howard (1873-1947). Howard dlhodobo pôsobil v Indii - tradičný miestny systém poľnohospodárstva v mnohých ohľadoch považoval za moderný. V roku 1940 vydal Howard knihu "Poľnohospodársky zákon" Poľnohospodársky zákon, ktorá je teraz považovaná za prvú "organickú" skutočne vedeckú prácu. Treba poznamenať, že predtým niektorí britskí, francúzski a americkí agronómovia uverejnili články a knihy, ktoré dokázali výhody tradičných metód.

De facto hnutie začalo v roku 1939 - Eva Balfour Eva Balfourová uskutočnila prvý pokus - na jednej farme, ktorý použil "organické" a "moderné" metódy riadenia. V roku 1943 vydala knihu "Living Soil" Living Soil, ktorá načrtla výsledky experimentu: "Organic" vyhral "Chémia". V roku 1940 sa prvýkrát používal aj termín "organický". Objavil sa v knihe britského mysliteľa Lorda Northbourna Lorda Northbourna (1896-1982) „Lean on the ground“ Pozrite sa na krajinu. Northburn veril, že každá farma by mala byť jediným organizmom - sama by mala mať vyvážený a úplný život a živé bytosti a rastliny by mali žiť v harmónii.

V roku 1944 začala v Mexiku „zelená revolúcia“, čo znamená aktívne využitie hybridizácie, chemizácie, mechanizácie a zavlažovania. Už v päťdesiatych rokoch sa objavili prvé vedecké práce, ktorých autori potvrdili, že chemikálie majú negatívny vplyv na zdravie spotrebiteľov, životné prostredie a pod. Pravdepodobne najúspešnejším úspechom bola kniha Rachel Carson Rachel Carson "Silent Spring" Silent Spring, vydaná v roku 1962 ročne. Silent Spring sa stala bestsellerom v mnohých krajinách vďaka práci Carsona v USA
použitie populárneho defoliantného DDT.

V šesťdesiatych rokoch sa v západnej Európe a Severnej Amerike vytvorili prvé verejné organizácie ekológov, ktoré začali vykonávať kontrolu nad výrobcami potravín. Obhajovali aj odmietnutie hromadného používania pesticídov, herbicídov a chemických hnojív. Až do začiatku sedemdesiatych rokov boli ich úspechy dosť skromné. Postupne sa však tieto myšlienky stali veľmi populárnymi: niektorí mladí ľudia (najmä hippies) ich začali podporovať, ktorí obhajovali „návrat do krajiny“, teda spoliehanie sa na alternatívnu energiu, bezpečné využívanie prírodných zdrojov atď.

V roku 1972 bola vytvorená Medzinárodná federácia ekologických poľnohospodárskych hnutí, ktorá v súčasnosti združuje štruktúry zo 108 krajín sveta. V osemdesiatych rokoch sa v USA a Európe začali objavovať prvé reťazce obchodov predávajúcich výlučne ekologické produkty. Zároveň sa objavili také pojmy ako „organická kozmetika“, „organické textílie“, „organické hračky“ atď. Tento proces sa časovo zhodoval s viacerými vážnymi environmentálnymi krízami, ktoré spôsobili, že štáty a ľudia premýšľali o budúcnosti Zeme. Ekologické poľnohospodárstvo sa stalo jedným zo spôsobov ochrany životného prostredia.

Od začiatku deväťdesiatych rokov sa ekologické poľnohospodárstvo stalo záležitosťou nielen pre idealistov, ale aj pre podnikateľov. Produkcia ekologického tovaru, ktorý bol predtým veľkým množstvom malých spoločností a družstiev, sa angažovala vo veľkých korporáciách, vrátane výrobcov "bežných" výrobkov. Na druhej strane, "organické obchody" začali ísť do minulosti - ekologické tovary začali predávať najčastejšie supermarkety. Takže v roku 2003 sa 47% biopotravín v Spojených štátoch predávalo v pravidelných obchodoch, 44% v špecializovaných „ekologických“ a zvyšných 7% na trhoch poľnohospodárov. Ekonómovia, ktorí zostavili perspektívy trhu s biopotravinami 21. storočia Marketingové trendy pre správu 21. storočia sa domnievajú, že budúcnosť „ekologického obchodu“ a „ekologického poľnohospodárstva“ možno považovať za bezmocnú. Podľa nich sa ľudstvo čoraz viac nezaujíma o množstvo, ale o kvalitu potravín a podľa tohto kritéria nemajú ekologické výrobky konkurentov.

Dôvodom popularity biopotravín

Podľa zákonov väčšiny krajín nie sú potravinárske spoločnosti povinné informovať spotrebiteľov o technológiách používaných na pestovanie alebo prípravu konkrétneho výrobku. Všetko, čo sa od nich vyžaduje - špecifikujte zložky, ktoré tvoria produkty. To znamená, že spotrebitelia jednoducho nemajú možnosť zistiť, či pšenica obsiahnutá v ich chlebe bola pestovaná pomocou biotechnológie, pričom sa používajú geneticky modifikované semená pšenice alebo zvieratá, ktorých mäso konzumujú, boli kŕmené chemickými prísadami vrátane antibiotík a hormónov. Napriek tomu, že veda výrazne pokročila vo vývoji biotechnológie, ktorá napríklad umožňuje urýchliť rast hovädzieho dobytka, hydiny a rýb, posilniť ochranné funkcie rastlín proti nepriaznivému počasiu, škodlivému hmyzu a burinám, stále neexistuje absolútna istota, že tieto technológie sú neškodné. pre ľudí.

A ak s nedostatkom potravín ľudia nejako nepomýšľali o týchto otázkach, potom zvýšenie životnej úrovne a zhoršovanie životného prostredia spôsobilo, že otázka bezpečnosti potravín sa stala jednou z najdôležitejších. Koniec koncov, ako vieme, "sme to, čo jeme."

Organické alebo nie?

Hlavným problémom, ktorý ešte nebol úplne vyriešený, sú presné princípy, ktoré robia z potravín bioprodukty. Táto otázka sa najlepšie rieši v Spojených štátoch, kde existujú takzvané „národné organické normy“, ktoré zahŕňajú niekoľko základných princípov:

zdržať sa používania zakázaných látok (ako sú syntetické hnojivá, pesticídy, odpadové vody) po dobu troch rokov až do certifikácie výrobkov;
vyhnúť sa použitiu röntgenového žiarenia (napríklad na dezinfekciu mäsa);
vyhnúť sa používaniu geneticky modifikovaných organizmov;
ochrana pôdy a podrobná dokumentácia všetkých poľnohospodárskych činností. povinné poskytovanie pasienkov pre zvieratá a vychádzkových dvorov, ako aj sto percent biopotravín bez pridania antibiotík a hormónov;

Iba farmy a podniky potravinárskeho priemyslu, ktoré boli certifikované nezávislými firmami, majú právo označovať svoje potraviny ako ekologické takýmto spôsobom. „Čistota“ ekologických noriem sa starostlivo zachováva pri oceňovaní firiem. Keďže predaj certifikovaných ekologických výrobkov je jedinou zákonnou zárukou, že výrobok je úplne prirodzený, dôvera kupujúceho v ekologický obchod je všetko. Niektorí výrobcovia potravín, ktorí nedosiahnu prísne ekologické normy, sa však snažia presvedčiť kupujúceho, že ich produkt je rovnako dobrý. Najbežnejšou metódou je umiestniť na obale alebo etikete nápis „Prírodný produkt“ alebo „Výrobok bez pesticídov“ alebo „Kurča vypestované vo voľnej prírode“ atď.

Perspektívy ekologických potravín

Súdiac podľa rýchleho rastu popularity biopotravín, sa celý svet čoskoro začne zaujímať nielen o informácie o cenovke výrobku, ale aj o dôkladné čítanie informácií na obale. V každom prípade je v USA a Európe každý rok viac a viac priaznivcov takýchto potravín. Takže v roku 2005 už najmenej 65% Američanov skúšalo biopotraviny.

Pokiaľ ide o príčiny popularity ekologických potravín, väčšina spotrebiteľov (70%) si vyberá ekologické výrobky, pretože neobsahujú pesticídy, 68% si myslí, že sú čerstvejšie, 55% si myslí, že konzumujú organické potraviny a chránia sa pred konzumáciou neprirodzených potravín., geneticky modifikované organizmy. Viac ako polovica spotrebiteľov tiež nakupuje organické potraviny, pretože je „lepšie pre zdravie“ a „lepšie pre životné prostredie“. Najobľúbenejším druhom ekologických výrobkov je zelenina a ovocie. Nasledujú nápoje, chlieb a pečivo, mliečne výrobky, polievky a cestoviny, mäso, malé občerstvenie a biopotraviny pre bábätká.

Napriek tomu, že predaj ekologických výrobkov z roka na rok rastie, ich vysoká cena stále zostáva prekážkou pre mnohé skupiny obyvateľstva. Bioprodukty sú v priemere o 30-140% drahšie ako ich tradičné náprotivky. Ale zdravie je stále drahšie!