Ako variť chutnú a zdravú diétu karfiolu?

Fizkult-hello, milí čitatelia! Dúfam, že ste svoje kuchárky neodstránili ďaleko, ak áno, alebo ich vôbec nemáte, potom si vezmite papier a načrtnite ho. Teraz to bude chutné!

Pravdepodobne kastról riad nikdy nevyjde z módy, akonáhle pridáte novú zložku, bude chuť iskru s novými farbami! Dnes máme on-line diétny karfiolový kastról a to nielen. Ochutnajte tak, že si olizujete prsty!

Diéta kastról recepty

Ak sa vám nepáči nejaký zdravý produkt karfiolu alebo bielej kapusty, brokolice a niečo podobné, potom sa neponáhľajte, aby sa im. Snažte sa, aby sa kastról obsahujúci tieto zložky! Som si istý, že o nich zmeníte názor.

Kastról je tak dobrý, že vám umožní vytvárať nádherné pokrmy z nie najchutnejších produktov!

Karfiol z karfiolu

Kastról bude ešte chutnejší, ak pridáte syr.

  • Karfiol - 500 gr.
  • Korenie a soľ podľa chuti
  • Kuracie vajíčko - 3 ks.
  • Tvrdý syr - 150 - 200 gr.
  • Mlieko - 150 ml.

Zapnite rúru na zohriatie. Rozoberte karfiol na kvety a varte v slabo osolenej vode, ale nie až do konca! Namažte formu na pečenie malým množstvom slnečnicového oleja, a ak je forma silikónová, potom sa nemusí mazať. Vo formulári položte nedovarenú kapustu.

Zmes vajec a mlieka oddelene varte v mixéri. A samozrejme, korenie a soľ zmes podľa chuti. Potom ju nalejte do pekáča. Na hrubom strúhadle syr rozotrite a rovnomerne ich posypte na budúci hrniec.

Kastról odošlite v rúre na 180 ° C 15-20 minút. Pre zlatú kôru môžete zapnúť režim horného vykurovania na 5 minút, kým nebude pripravený. Bon appetit!

Brokolica Kastról

Delikátna a zdravá kastrólka sa dá získať z brokolice. Táto zložka mu dá výraznú smaragdovú farbu!

  • Brokolica - 250-300 gr.
  • Kuracie vajce - 5 ks.
  • Mlieko - 100 ml.
  • Mozzarella - 100 gr.
  • Petržlen - pár vetvičiek
  • Soľ (lepšie more) a korenie - podľa chuti

Pre najlepšiu chuť a citlivosť by sa brokolica mala deliť na kvety a variť 5 minút na strednom ohni. Po varení vypusťte a vychladnite. V mixéri alebo vidličke zmiešajte vajcia s mliekom.

Mozzarellu nakrájajte na malé kúsky. Opláchnite zelené a jemne drvené. Medzitým by sa mala brokolica ochladiť. Vložte ju do formy, namažte olivovým olejom (povolené slnečnice) a pridajte všetky nasekané prísady. Potom všetko nalejte zmesou mliečnych vajec a odošlite do rúry na 180 stupňov. počas 20 až 25 minút. Vychutnajte si lahodné jedlo!

Zucchini Casserole

Nesúhlasím, mám pre vás ďalší zaujímavý recept! Kastról sa môže variť nielen v rúre, ale ani v pomalom hrnci nebude horší.

  • Zucchini - 700 gr.
  • Kuracie vajíčko - 3 ks.
  • Kuracie alebo mleté ​​kuracie mäso - 300 gr.
  • Paradajkové pyré - 120 gr.
  • Paprika - 1 ks.
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Kôpor, korenie a maslo - podľa chuti

V miske rozbite vajcia, soľ a korenie. Pridajte paradajkové pyré a všetko dôkladne premiešajte. Korenie a cibuľu nakrájame na malé kúsky a pridáme do misky so zmesou vajec a paradajok. Umyte squash a podľa potreby ho vyčistite. Pridajte ju do zmesi a po nej mleté ​​kurča.

Teraz môžete pridať bylinky a cesnak, ak chcete. Olej namažte. Výslednú zmes squash umiestnite a zatvorte veko. Pećte 1 hodinu pećením. Bon appetit!

Posledných pár slov

Priatelia, ako vidíte, kastról môže byť nielen užitočný, ale aj chutný. A je vhodný pre ľudí, ktorí sú na diéte a chcú schudnúť, a tí, ktorí majú problémy so žalúdkom! Ale v tomto prípade by mali byť zložky vylúčené korenie, cibuľu a minimalizovať príjem soli. To je všetko, priatelia.

Jedzte správne a chutné! Prihlásiť sa na aktualizácie článkov a zdieľať ich s priateľmi v sociálnych sieťach. Uvidíme sa čoskoro!

Karfiol z karfiolu

Kastról z karfiolu je jedným z najviac vyhovujúcich rastlinných kastrólov. Prečítajte si viac o karfiolovom hrnci.

Karfiol pečený so syrom je veľmi jednoduché jedlo, ale aj veľmi chutné. Veľmi sa mi páči karfiol, dúfam, že aj vy.

Karfiol sa varí a potom sa varí v rúre pod omáčkou z mliečneho syra. Podľa princípu praženia pod kôrou je to grilovaný karfiol.

Ľahká kastrólka z kapusty a korenia s jemnou mliečnou vaječnou náplňou a syrom - olizujete si prsty!

Zemiakový kastról s karfiolom je jemný, šťavnatý, s jemnou smotanovou príchuťou. Tento recept nevyžaduje drahé výrobky, a chuť pokrmu dopadá len báječné.

Dokonca aj začínajúci kuchár zvládne jednoduchý recept na karfiolu s paradajkami. Varená kapusta a paradajky sa pečú v mliečne vajcovej náplni so syrom.

Karfiol sa pečie pod mliečnou korenistou omáčkou.

Karfiol pečený s mletým mäsom v rúre.

Karfiol v rúre, s kyslou smotanovou omáčkou, je kastról veľmi cenovo dostupných produktov a veľmi svetlej chuti!

Svetlé jedlo s jemnou textúrou pečené v rúre. Varenie karfiolu s tvarohom kastról je jednoduché a veľa času to neberie.

Chcete urobiť chutný, krásny a zdravý zeleninový kastról? Potom použite tento recept zeleninový kastról, v ktorom sú zelenina veľmi harmonicky kombinované.

Kapusta gratinovaná - jemný karfiol pečený v rúre, v omáčke zo smotany a syra.

Karfiol a mletý zeleninový kastról.

Lahodný karfiolový a hríbový kastról s vedeckým názvom Polypilus umbrella. Ale všetko jeho meno je „baran“ alebo „baranova hlava“. Teraz je obdobie tejto lahodnej huby. Nie je vhodný na konzerváciu, polievku alebo sušenie, ale na omáčky, juliens alebo polevy je to vynikajúca huba.

Jemná, šťavnatá, chutná zeleninová kastról.

Švajčiarsky karfiolový kastról recept je ľahké, zdravé zeleninové jedlo. Tento karfiolový a syrový kastról sa môže podávať ako príloha na mäso alebo ako samostatné jedlo.

Kastról z karfiolu a kuracích pečene je aromatickým pokrmom pre výdatný obed. Ak nie ste veľmi radi pečeň, ale potrebujú jeho prospešné zložky, potom je tento recept pre vás. Tu je pečeň naplnená chuťou zelene av kombinácii s pečenou syrovou kôrou a zdravým karfiolom - len chutné!

Recept na pečený karfiol, v ktorom dostanete jemný kastról s chrumkavou kôrkou. Karfiol je uvarený v mlieku, zmiešaný so syrom a pečený v rúre. Takáto pečená kapusta je výborným pokrmom na raňajky alebo večeru.

Existuje mnoho receptov na varenie karfiolu riadu. Pečený karfiol v syrovej omáčke je veľmi jednoduché a chutné jedlo, ktoré stojí za varenie. To je skvelá príloha pre mäso alebo nádherné nezávislé jedlo.

Zvyčajne otvorený koláč je vyrobený z tenkého cesta s náplňou. Ale môžete si vyrobiť zeleninový quiche bez cesto - kastról guláš s karfiolom sa varí ľahko a rýchlo.

Jednoduchým receptom pre milovníkov karfiolu je karfiol pečený s bešamelovou omáčkou.

Jednoduchý a vzrušujúci recept na opekanie kuracieho alebo iného mletého hovädzieho mäsa so slaninou, cibuľou, korením a karfiolom. Miska môže byť podávaná ako mäso, s prílohou alebo sebestačné.

Karfiol, údená hruď, hrášok a zapekaný pór sa pečú v rúre pod korenistou omáčkou a strúhaným syrom. Výsledok je výživný a chutný a dokonca rýchly.

Ak chcete variť zdravé a chutné jedlo v rovnakom čase, potom je táto kastrólka veľmi dobrou voľbou. Ukázalo sa to veľmi chutné!

Karfiol a brokolica sú výživné a zdravé jedlo. Vďaka pridaniu šunky a syra - výdatné. Je vhodné variť hrniec v pomalom hrnci.

Kastról karfiolu s cuketou a jablkami, varený v pomalom hrnci. Letné jedlo, vitamín, bude vynikajúcou prílohou pre mäso alebo ryby.

Karfiol pečený pod syrovou kôrou, zmiešaný s vôňou húb, zachováva príjemnú hustotu štruktúry a jej prirodzenú chuť. Mierna kyslosť kyslej cibule dáva pokrmu určitú pikantnosť.

Voňavé jemné kapusta pokrýva menu.

Veľmi chutný kastról zemiakov a mletého mäsa, zmiešaný s nakrájanými paradajkami, paprikou, cibuľou. Zelenina dáva mäso šťavnatosť. Syr s kyslou smotanou na vrstve karfiolu a strúhanky posypaný na vrchole tvorí na panvici chutný chrumkavý.

Nové chutné karfiolové jedlo. S údenou slaninou, voňavým syrom a šťavnatou sladkou paprikou je karfiol veľmi jemný, s nezvyčajnou originálnou chuťou.

V tejto karfiolovej kastróle s hubami a sušienkami, jemným, ale zároveň elastickým karfiolovým kvetom sú pokryté všadeprítomné prúdy roztopeného syra, mladé cukety a šampiňóny sa dobre zladia s kapustou a chrumkavé krutóny dodávajú pokrmu osobitnú chuť.

Kuracie mäso v tomto recepte je vyprážané, až kým nie je jemne krustené, a potom pečené s karfiolom, praženými paradajkami a smotanou s pripravenou omáčkou z pesto.

Bol to pre mňa objav, keď som si v zahraničnom časopise prečítal recept na pečené špagety. V skutočnosti sa ukázalo, že je to veľmi chutné jedlo, najmä pre milovníkov rôznorodej, výdatnej talianskej kuchyne.

Lahodný karfiolový kastról s klobásou, paradajkami a syrom. Všetky produkty sú k dispozícii. Paradajky môžu byť použité, počet klobás môže byť zvýšený. Varte podľa svojho vkusu, vychutnajte si jedlo!

Lahodný a chutný karfiolový kastról s mletým mäsom. Odporúčam varenie kastrolu v pomalom hrnci, čo výrazne urýchli proces varenia.

Kastról karfiolu má veľmi zaujímavú chuť, je veľmi užitočný, a ak je správne varený, je tiež veľmi chutný. Recept na karfiolu zahŕňa pečenie varených kapustových kvetov naplnených nejakou omáčkou v peci alebo multicooker. Na karfiolu si môžete pripraviť omáčku na báze mlieka, kyslej smotany alebo majonézy. Tiež v zložení omáčky zahŕňa vajcia a korenie. Okrem toho je karfiolová kastról pred pečením vždy posypaný strúhaným syrom. Podávaný karfiolový hrniec nevyhnutne horúci, môže byť posypaný bylinkami.

PP večera: karfiol s kuracím mäsom

Na 100 gramov len 69,11 kcal!

zloženie:

Kuracie filety - 300 gramov
Karfiol - 500 gramov
Mlieko 1% - 150 ml
Vajcia - 2 kusy
Nízkotučné syry - 30 gramov
Zelení podľa chuti
Soľ, korenie - podľa chuti


Príprava:

Rozdeľujeme karfiol do kvetenstva a na pár minút varíme v osolenej vode. Kuracie filety nakrájame na malé kocky, soľ, korenie a necháme 5 minút. Kuracie mäso dajte do pekáča, prikryte karfiolom. Samostatne poraziť vajcia s mliekom, soľou a zalejeme rovnomerne na kastról. Posypte syrom a pečieme v rúre až do varenia.

5 veľmi chutných PP riadov s karfiolom

Polievka z karfiolovej pyré s muškátovým orieškom

na 100 gramov - 52,68 kcalB / F / L - 3,4 / 2,25 / 5,18

zloženie:

  • Karfiol 1 kus
  • Pšeničná múka 1,5 lyžice
  • Cibuľa 1 hlava
  • Kurací vývar 2,5 šálky
  • Kuracie vajce 2 kusy
  • Cream šálky krém
  • Syr podľa chuti
  • Muškátový oriešok podľa chuti
  • Soľ, čierne korenie, mleté ​​podľa chuti

Príprava:

1. Rozdeľte kapustu na kvety a varte v osolenej vode po dobu 5 minút.
2. Olej zohrejte, na panvicu pridajte múku a 2 minúty ju držte na miernom ohni.
3. Pridajte teplú múku a jemne nakrájanú cibuľu na kurací vývar. Priveďte do varu, potom varte na miernom ohni 20 minút.
4. K ochladenému bujónu pridajte karfiol. Polievku premiešajte, pretrite cez sito a priveďte do varu.
5. Beat krém s žĺtky, pridajte trochu akéhokoľvek strúhaného tvrdého syra. Zrieďte zmes šálkou vývaru, potom ju nalejte do panvice s polievkou. Teplo, ale nie variť.
6. Pridajte soľ, korenie a niekoľko muškátových lupienkov 5 minút pred pripravenosťou.

2. Diétna krémová polievka

na 100 gramov - 26,94 kcal - B / F / L - 1,85 / 0,23 / 5,14

zloženie:

  • Cibuľa - 1 ks
  • Bulharské korenie - 2 kusy
  • Paradajka - 4 ks (paradajky je lepšie brať veľké a šťavnaté).
  • Zeler - 100 gr
  • Karfiol - 1 ks
  • Zelení podľa chuti
  • Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

  1. Umývanie karfiolu, rozobratie do kvetenstva.
  2. Cibuľu ošúpeme a kockujeme.
  3. Bulharská paprika umytá, očistená od semien, narezaná na pásy.
  4. Umyte paradajky, nakrájajte na kocky.
  5. Zeler umyť, sekanie.
  6. Umyte, osušte, nakrájajte zelené.
  7. Všetka nakrájaná zelenina zložená do hrnca, zalejeme vriacou vodou, varíme. Pridajte soľ, korenie podľa chuti.
  8. Pridajte zelenú do hotovej polievky, nakrájajte na mixéri. Polievka je pripravená!

3. Lahodný zeleninový kastról

na 100 gramov - 63,67 kcalB / F / L - 4,49 / 3,48 / 3,97

zloženie:

  • 300 g karfiolu,
  • 2-3 kúsky paradajok,
  • 50 g syra s nízkym obsahom tuku,
  • 100 g kyslej smotany 10%,
  • 1 varené vajce
  • Soľ, korenie podľa chuti

Príprava:

  1. Kapusta sa varí v osolenej vode. Nakrájajte paradajky, jemne nakrájajte, nastrúhajte syr, nastrúhajte, pridajte nakrájané vajce a kyslú smotanu, soľ a korenie.
  2. Dajte karfiol do pekáča, nalejte kyslú smotanu so syrom a paradajkami. Pečieme v rúre na 150 gr. 10-15 min.

4. Karfiolov

Na 100 gramov - 90,46 kcal

zloženie:

  • Čerstvý karfiol - 1 gauč (1350 g);
  • Cesnak - 3 klinčeky (5g);
  • Pšeničná múka / s - 1 šálka (130 g);
  • Kuracie vajce - 2 kusy (140 g);
  • Syr - 50g;
  • Jemne nasekaná petržlenová vňať - 1 polievková lyžica;
  • Teplá voda - 1/3 šálky;
  • Soľ a korenie podľa chuti;
  • Olivový olej - 4 lyžičky (20 g);

prípravky:

  1. Karfiol umyť a rozdeliť na kvety. Potom hodíme do vody a varíme 5-6 minút po varení. Okamžite umyte pod studenou vodou, aby ste zastavili ďalší proces varenia kapusty. Varená kapusta jemne nasekaná a poslaná do veľkej misy:
  2. Nakrájajte cesnak jemne. Tri syry na jemnom strúhadle. Petržlen jemne nasekaný.
  3. Rozšľahajte vajcia s metla:
  4. Do sekaného karfiolu pridáme múku, syr a bylinky. Potom pridajte vajcia a vodu, premiešajte.
  5. Zahrievajte olivový olej na panvici a vytvorte muffin v polievkovej lyžici.
  6. Na každej strane vyprážajte až do zlatohnedej alebo 2-3 minút. Užite si to!

5. Zeleninový a kurací guláš

na 100 gramov - 76 kcal - B / F / U - 6/2/7

zloženie:

  • Kuracie prsia bez kože - 1 ks. (450 g)
  • Mrkva - 2 ks.
  • Tsvetnaya kapusta - 100 g
  • Vaječný žĺtok - 1 ks.
  • soľ

Príprava:

  1. Varíme filety, mrkvu a karfiol v rôznych jedlách.
  2. Kuracie mleté ​​mäso, pridajte žĺtok a soľ.
  3. Zelenina sa pretiera cez sito a soľ.
  4. Mleté mäso položte na dno formy, na vrchole zeleninové pyré (možno striedať).
  5. Vložte do predhriatej rúry (170 ° C). Pečieme až do konca (15 minút).

PP večera: karfiol s kuracím mäsom

Na 100 gramov len 69,11 kcal!

zloženie:
Kuracie filety - 300 gramov
Karfiol - 500 gramov
Mlieko 1% - 150 ml
Vajcia - 2 kusy
Nízkotučné syry - 30 gramov
Zelení podľa chuti
Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:
Rozdeľujeme karfiol do kvetenstva a na pár minút varíme v osolenej vode. Kuracie filety nakrájame na malé kocky, soľ, korenie a necháme 5 minút. Kuracie mäso dajte do pekáča, prikryte karfiolom. Samostatne poraziť vajcia s mliekom, soľou a zalejeme rovnomerne na kastról. Posypte syrom a pečieme v rúre až do varenia.

Karfiol a syrový kastról

Asi pred sto rokmi som videl tento recept v nejakom časopise interiérov. Fotografia bola tak chutná, že som sa rozhodol urobiť túto misku za každú cenu! Navyše, môj manžel a ja len zbožňujeme karfiol. Ale časopis bol vo švédčine a recept bol tiež. S pomocou intuície a programu v Google))) som zvládol preklad a varil! Odvtedy je karfiolová kastrólka častým hosťom na našom stole a má čarovná palička v prípade chutného obeda alebo večere v rúre.

Jediná vec, ktorej nerozumiem: ako taký jednoduchý a typický ruský hrniec zasiahol švédsky časopis !? Ale naša je ona! Náš!

  • Karfiol - 700-800 g
  • Tvrdý syr - 150-200 g
  • Zakysaná smotana (akýkoľvek obsah tuku) - 250 g
  • Vajcia - 4 ks
  • Zelení, soľ, korenie - podľa chuti

Kastról z karfiolu (krok za krokom)

Samozrejme, sezónna kapusta je najviac voňavá a chrumkavá. Preto v leto-jesennej sezóne sú kastroly z tejto zeleniny najchutnejšie. Rozoberte hlavu do kvetenstva, opláchnite. Ak je to možné, odstráňte hrubé nohy kvetenstvo.

Varíme vodu v rendlíku a kapustu varíme 6-7 minút. Voda by mala stačiť na to, aby kapusta voľne plávala.

Varovanie! Dlho to nestojí za varenie kapusty - bude sa variť a stane sa kašou, ktorá sa bude ťažko zbierať z vody.

Kým kapusta je variť, pripravte hrniec: rozbiť vajcia do misky (4 ks), jemne premiešajte.

Pridajte kyslú smotanu (tuk nezáleží). Bude to trvať 250 gramov kyslej smotany. Ak máte veľmi hustú a tukovú kyslú smotanu, napríklad dedinu, môžete ju mierne zriediť mliekom alebo kefírom. Musíme sa dostať ako výsledok tekutého zalievania, ktoré sa ľahko distribuuje do kapusty.

Strúhaný tvrdý syr (150-200 g). Na varenie používam obyčajný ruský syr, môžete použiť aj Poshekhonsky, Tilsiter a iné tvrdé syry.

Do vaječnej hmoty pridajte strúhaný syr. Soľ a korenie vyplňte podľa svojich predstáv. Môžete pridať štipku muškátového orieška, bude to chutné.

Ak je po ruke čerstvá zeleň, pridajte ju. Milujem chuť kôpru, nikdy nepreruší chuť pokrmu (pre mňa). Jemne nakrájajte zelené a pridajte do zmesi smotany.

Namažte formu rastlinným olejom. Aby sme vám pomohli s cukrárskou kefou!

Vypustite karfiol, nechajte ho dobre odtekať z kvetenstva. Potom posuňte zeleninové mraky do tvaru.

Nalejte kapustu so zmesou kyslej smotany a vajec. Snažte sa vyplniť hit po celom povrchu hrnca.

V predhriatej rúre na 180 ° C nastavíme formu a pečieme 30-40 minút (čas varenia závisí od výkonu vašej rúry).

Keď je vrch kastrolu pokrytý hnedou kôrou, vyberte ho z rúry a nechajte ho vychladnúť pred podávaním. Horúce pečivo sa ľahko rozbije, rozpadne. A vo forme tepla je dokonale narezané na porcie.

Karfiolová kastrólová ponuka, výživná a chutná!

Budem rád, keď odpoviem na všetky otázky, ktoré máte k receptu. Neváhajte sa opýtať, prosím! Čaká na vaše názory a fotografie ružových kastról!

    Súvisiace záznamy
  • Quiche so špenátom a syrom
  • Jumbo Pie s kapustou
  • Quiche s kuracím mäsom a zeleninou
  • Marhuľa Clafuti

Vyrobil svoj recept veľký hrniec. )
Predtým robili zjednodušenú verziu takého kastrolu iba na panvici a nie v rúre!)
Vďaka vám je teraz recept vylepšený.
Som veľmi rád, že som našiel vaše stránky! Je jednoducho krásny!
Prečo?
1) všetko je napísané veľmi úprimne, zo srdca, ako keby hovoril blízky človek
2) neuveriteľná estetika! Krásne fotky! Viem, ako únavné je fotiť počas varenia, a dokonca sa stáva, že jednoducho nemáte dosť rúk! Takže som v úžase!
3) všetko je jednoduché, zrozumiteľné, dostupné. Som veľmi rád, že množstvo všetkých ingrediencií je duplikované (v „zložení“ a v priebehu receptu, aby sme nechodili hore, inak je to vždy nepohodlné) - za toto špeciálne poďakovanie
4) Vaše recepty sú jednoduché a rafinované. To znamená, že mnohí si myslia, že to všetko sú veľmi drahé a zložité pokrmy, ale dokázali ste, že to tak nie je! (Najmä recept na makaróny)))
Ďakujem!
Priložím fotografie kastrolov :)))))

Sophie, ďakujem za spätnú väzbu! To je najlepší prehľad v celej histórii mojej stránky))) Dokonca som si prečítala svojmu manželovi nahlas pred spaním! Som veľmi, veľmi rád! Vaša kastrólka je veľmi chutná! Ďakujeme za zdieľanie fotografií)

Tak som si takú krásu a chuť upečil) všetko je veľmi rýchle a chutné! Ďakujem!

Julia, ako rád, že sa všetko ukázalo ako chutné a krásne! Vďaka za odpoveď!

Ako si vyrobiť diétne karfiolu kurací kastról

Väčšina diétne jedlá zahŕňajú potraviny, ktoré sú negatívne v kalóriách. Čo je to?

V skutočnosti by sa do tohto veľkolepého zoznamu zaradila takmer všetka zelenina, pretože samy osebe majú veľmi nízky obsah kalórií; ale trávenie takýchto potravín spotrebuje veľa energie, zatiaľ čo veľmi málo.

To je to, čo „negatívny obsah kalórií“ je - v jednoduchých termínoch, jesť zeleninu, nevedome strácame na váhe, či sa nám to páči alebo nie.

Tieto výrobky zahŕňajú karfiol, ktorý nie, nie, áno robí nás lepšie. Nie je to len zdravé a diétne, ale aj veľmi chutné. Zvlášť ak to dobre uvaríme.

A dnes bude karfiol kráľovnou našej zeleninovej diéty. Nebudem veľa hovoriť, je lepšie pozvať vás, aby ste si prečítali recept. Začíname!

Diétny karfiolový kastról, recept

Karfiol - 250 gramov;

Zemiaky (veľké) - 3 kusy;

Kuracie filety - 3 kusy;

Tvrdý syr - 50 gramov;

Nízkotučný jogurt - na impregnáciu;

Soľ, korenie - podľa chuti.

1. Zemiaky varíme 30 minút. Budete potrebovať menej času, ak ho rozdelíte na malé kúsky, ak zemiaky pošlete na panvicu, nie nasekanú, potom buďte trpezliví: budete ju potrebovať veľa.

2. Kuracie filety varíme 30 minút. V závislosti od veľkosti sa môže čas zvýšiť a dokonca dosiahnuť 45 minút. Skontrolujte pripravenosť kurčiat s malými rezmi: mäso by nemalo byť ružové, ale svetlé béžové a dokonca biele odtiene: to je to, čo potrebujete.

3. Na prípravu karfiolu, musíte urobiť veľmi málo, ale význam týchto akcií je veľmi dôležité, preto nenechajte si ujsť tento krok: karfiolu by mali byť umyté a máčané v miske slanej vody. Soľ by mala stačiť: nepoškodí chuť, ale po niekoľkých minútach všetky vošky a medovky plávajú na povrch. Verte mi, že sú ukryté za krásnou hlavou kapusty: a nejazdite po nose, nachádzajú sa absolútne na všetkej zelenine, jednoducho až do určitého obdobia.

Akonáhle karfiol prešiel procesom čistenia, mali by ste ho rozdeliť rukami na malé kúsky a spolu s jemne nasekanými zemiakmi ho poslať na dno mierne olejovanej a tepelne odolnej formy. Hore, rozložiť impregnáciu, vo forme nízkotučného jogurtu a kuracieho filé. Vrstvy môžu byť mierne korenisté a soľné, ak samozrejme nie varíte zemiaky a kuracie filety, v už slanej vode.

4. Neexistuje jednoznačný sled činností, hlavná vec je, že medzi vrstvami bola impregnácia a ozdobená misa, strúhaná na jemnom strúhadle, tvrdom syre. Kastról sa posiela do pece 20 minút pri teplote 180 ° C.

5. Keďže všetky ingrediencie v nízkokalorickom karfiolovom karfiole a kuracom kastróli sú už pripravené na použitie, budem ho na krátky čas držať v rúre: mierne prehltla a dostala som zlatú, ale mierne vysušenú kôrku. Zvážte tento krok a strážte budúce jedlo.

Zatiaľ čo diétny karfiolový kastról s kuracím mäsom a zemiakmi je horúci, mal by byť narezaný a podávaný na stôl. Bon appetit!

PP Recept: karfiolová kastról - to pravé jedlo na chudnutie

Na prípravu kastrolu potrebujeme:
- 700 g karfiolu;
- 200 ml mlieka;
- 2 vajcia;
- soľ a sušený kôpor podľa chuti;

Možno sa vám bude páčiť

"Varenie s Alexejom Ziminom": Zložitý obed

Nakladané Purslane - arménske jedlo - Heghineh varenie Zobraziť

Palacinky na recept Sour Cream

PP Recept: karfiol - správna výživa na chudnutie: 5 komentárov

Vďaka za recepty, Julia, prosím, odstráňte video o tom, aké produkty a jedlá sú na raňajky, obed a večeru)

Vďaka za recept! Len varené, iba tvaroh 0% vo vajciach s mliekom pridané 200 gramov. Miloval to!

Nebudem si zvyknúť na chuť kapusty

Myslím, že tam potrebujem viac syra

kategórie

  • BienTasty (404)
  • Nezaradené (29)
  • Video recepty (20,009)
  • Chutná minúta (378)
  • Chutné podnikanie (415)
  • Druhé jedlá (625)
  • Pečenie (534)
  • Dezerty, nápoje (577) t
  • Detské menu: od narodenia do školy (337) t
  • Občerstvenie a sendviče (1 109) t
  • Zdravé stravovanie (62) t
  • Sladké pečivo (63)
  • Prvé kurzy (339)
  • Populárne recepty (4)
  • Iné (78)
  • RECEPTY - Bankovníci (118)
  • Recepty Bon Appetit (102)
  • Recepty Instagramu (15 399)
  • Recepty s fotografiami krok za krokom (2 741)
  • Ryby a morské plody (1 148) t
  • Šaláty (3 669)
  • Koláče a pečivo (4 013) t

Použitie akéhokoľvek materiálu uverejneného na tejto stránke je povolené za predpokladu, že je uverejnený odkaz na naše stránky.

Oznámte všetky chyby, ktoré sa vyskytli počas operácie na stránke pomocou formulára spätnej väzby. Tento zdroj môže obsahovať materiály 18+.

Diétny karfiol z karfiolu

Tento domáci karfiolový kastról sa ľahko pripravuje doma, ale ukáže sa, že je jemný a chutný. Jediný "škodlivý" prvok je vyprážaná cibuľa, inak je všetko užitočné!

ZLOŽENIE

  • Karfiol 400 gramov
  • Nesladený jogurt 400 gramov
    alebo kyslá smotana s nízkym obsahom tuku alebo kefír
  • Bow 1 kus
  • Vajcia 1 kus
  • Múka 2 Čl. lyžice
  • Cesnak 2 zuby
  • Korenie Chuť
  • Strúhanka 2 Čl. lyžice

Krok 1

1. Rozdeľujeme kapustu na kvetenstvo a držíme ju v solenej vriacej vode 5-10 minút. Potom hodiť cedník. Nakrájajte cibuľu a smažte v rastlinnom oleji.

Krok 2

2. Urobte omáčku. Zmiešajte jogurt, cibuľu z panvice, cesnak, prešiel cez lis, vajcia a korenie. Nakoniec pridajte múku a korenie. Kocky by nemali byť!

Krok 3

3. Zmiešajte omáčku s kapustou a položte do formy. Posypte strúhankou na vrchole a vložte do rúry.

Krok 4

4. Akonáhle začervenanie - môžete získať, cool a slúžiť!

Karfiol z karfiolu

Zelenina - dôležitou súčasťou stravy každej osoby, sú užitočné, obsahujú veľa užitočných minerálov, vitamínov, vlákniny. Bohužiaľ, nie všetky druhy zeleniny sú vnímané rovnakým spôsobom, napríklad veľa ľudí má negatívny postoj k karfiolu.

Situácia sa však môže drasticky zmeniť, ak sa pokúsite vyrobiť karfiolovú kastról vlastnými rukami a existuje veľa možností, môžete použiť huby, mleté ​​hovädzie mäso, inú zeleninu ako ďalšie prísady. Nižšie je výber kastról pre všetky chute.

Kastról karfiol v rúre - foto recept

Tajomstvo vzduchu a jemné kastrólky sú v krémovej omáčke so šľahačkou. Pečená strúhaná syrová kôra dodá chutnému kastrólovému vzhľadu.

výrobky:

  • Karfiol - 400 g
  • Paradajka - 1 ks.
  • Pepper - 1 ks.
  • Vajcia - 1 ks.
  • Krém (obsah tuku do 12%) - 50 ml.
  • Strúhaný syr - 50 g.
  • Maslo na mazanie riadu

Príprava:

1. Rozdeľte kapustu s karfiolom v malom čistom kvetenstve.

2. Všetky panenky položte na panvicu. Nalejte kapustu vodou, soľou. Varte do polovice pripravený.

3. Pepper nakrájame na čisté kocky a paradajky - tenké plátky.

4. Umiestnite žĺtok a biely do rôznych nádob.

5. Nalejte krém na žĺtok. Beat ľahko. Na omáčku pridáme strúhaný syr. Salt veľa, dať korenie alebo bylinky.

6. Bielkovinu prelejte soľou v bujnej pene. Snažte sa dosiahnuť udržateľné maximá, inak sa suflé rýchlo usadí v procese pečenia.

7. Kapusta kapusty v cedníku. Nechajte kvetenstvo mierne vychladnúť.

8. Odstráňte všetky tvrdé stonky z kvetenstva, ale neodhadzujte ich. Budú použité na výrobu omáčky. Brúste ich mixérom na kašu.

9. Rozdrvené stonky pridajte do vaječnej omáčky.

10. Opatrne dajte veveričku do omáčky. Dbajte na to, aby pena neklesla.

11. Namažte žiaruvzdornú keramickú formu.

12. Vložte do formy vrstvu kapustovej hmoty. Nakrájané paradajky a papriky rovnomerne rozotrite.

13. Znova vyplňte formulár v rovnakom poradí. Hmotu jemne stlačiť lyžičkou.

14. Nalejte omáčku cez vrch kastrolu. Nechajte piecť v rúre na pol hodiny (teplota 200 ° C). Pripravenosť sa kontroluje prepichnutím kastrolu ostrým nožom. Kapusta by mala byť úplne zmäkčená.

15. Okamžite podávame kastról soufflé na stôl, ozdobené čerstvou zeleninou.

Recept na karfiol a brokolicu

Užitočný recept pre tých, ktorí majú pozitívny postoj ku všetkým zeleninám, si nedokáže predstaviť svoj život bez karfiolu alebo brokolice. Kastról je zaujímavý, pretože umožňuje kombinovať dva druhy kapusty a získať originálne, zdravé a chutné jedlo.

zloženie:

  • Brokolica - 400 g.
  • Karfiol - 800 gr.
  • Šunka - 200 g.
  • Tvrdý syr - 100 g.
  • Soľ, korenie.
  • Sezam (semená) - 1 polievková lyžica. l.
  • Kuracie vajcia - 2 ks.

Algoritmus činností:

  1. Pečenie kastrolku začína kulinárskym spracovaním kapusty: brokolica a karfiol (rozdelené do kvietkov) musia byť blanšírované vo vriacej, ľahko osolenej vode. Potom zložte zeleninu do cedníka. Trochu vychladnúť.
  2. Šunka (mimochodom ju možno nahradiť obyčajnou varenou klobásou) nakrájanú na kocky.
  3. Polovicu syra nastrúhame pomocou strúhadla s malými otvormi, druhá polovica - s veľkými otvormi.
  4. Vajcia s metlou porazíme do homogénnej hmoty, pridáme soľ, korenie, jemne strúhaný syr.
  5. Do nádoby na pečenie vložte dva druhy kapusty a šunky.
  6. Nalejte syr a vaječnú hmotu. Na vrchole posypte sezamovými semienkami a hrubo oškvareným syrom.
  7. Rúru zahrejte a pečte 20 minút pri vysokej teplote.

Podávajte na stôl v tej istej nádobe, v ktorej bol pripravený hrniec.

Lahodný karfiolový kastról

Nasledujúci recept na kastról nenavrhuje miešať karfiol s inou zeleninou alebo mäsom, ale cítiť jeho chuť v „čistej forme“. Syr, ktorý je neoddeliteľnou súčasťou pokrmu, dodá príjemnú krémovú chuť a krásnu, veľmi chutnú kôru.

zloženie:

  • Karfiol - 1 stredná hlava.
  • Kuracie vajcia - 4 ks.
  • Tvrdý syr - 200 gr.
  • Majonéza - 4 polievkové lyžice. l.
  • Maslo - 1 polievková lyžica. l.
  • Soľ.

Algoritmus činností:

  1. Hlavička karfiolu sa najprv rozdelila na jednotlivé malé kvetenstvo. Potom ponorte kvetenstvo do mierne nasolenej vriacej vody. Proces blanšírovania trvá 4-5 minút. Kvetenstvo zložiť v cedníku.
  2. Namažte panvicu na smaženie, zohrejte ju. Dajte tam kapustné kvetenstvo. Ľahko smažiť.
  3. Rozotrite syr jemným strúhadlom.
  4. Kuracie vajcia porazte v pene, pridajte majonézu, soľ a korenie.
  5. Potom pridajte syr do tejto zmesi. Zamiešame.
  6. Vo forme, v ktorej bude kastról pripravený, dajte zeleninu. Nalejte ich zmesou vajec, majonézou a syrom.
  7. Posypte kastról so strúhaným syrom a pečieme na vrchole.

Príprava nezaberie veľa času, proces praženia - taky. Veľmi skoro bude domáci kuchár schopný volať svojich príbuzných za ochutnávku zdravého mňam.

Ako variť karfiolu s mletým mäsom

Pre milovníkov mäsových jedál je nasledujúcim receptom kastról. Hodná spoločnosť karfiolu bude mletá, tieto dve zložky budú hrať hlavnú hru. A paradajky, petržlen, syr urobia chuť pokrmu bohatšou a vzhľad - jasnejší.

zloženie:

  • Karfiol - 1 stredne veľké vidličky.
  • Mleté hovädzie mäso - 250 gr.
  • Paradajky, čerešňová odroda - 6 ks.
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Petržlen - ½ zväzok.
  • Cesnak - 2 klinčeky.
  • Krém - 100 ml.
  • Kuracie vajcia - 1 ks.
  • Tvrdý syr - 100 g.
  • Korenie (alebo iné korenie).
  • Soľ.

Algoritmus činností:

  1. Varenie začína kapustou - musí byť blanšírovaná, rozobratá do kvetenstva. Namočte vo vriacej vode (slaná) po dobu 4-5 minút. Hoď do cedníka. Počkajte, kým sa kvetenstvo nevychladne.
  2. Mleté mäso pripravte pridaním vajca, korenenej soli, cibule, nasekaného alebo strúhaného cesnaku.
  3. Umyte paradajky. Rez do kruhov.
  4. V nádobe na pečenie (môžete si vziať porcie hrnca) dať plnku na dne. Mierne ju zarovnajte.
  5. Ďalšie, dať kapusty kvetenstvo, "nohy" dole, ako by uviazol v plnke. Nalejte krém do nádoby. Dajte do rúry.
  6. Po varení smotany, vyberte nádobu, dať čerešne hrnčeky na vrchole. Posypte soľou. Pošlite do rúry.
  7. Po 15 minútach opäť dajte nádobu, posypte kastról strúhaným syrom a nasekanou petržlenovou vňaťou.

To zostáva po dobu 10-15 minút čakať na vzhľad kôry a môžu byť podávané pri stole, jedlo vyzerá veľmi krásne, ale je to tiež chutné a uspokojujúce.

Recept na kuracie karfiol

Ak sa mleté ​​mäso kastról zdá príliš mastný, môžete mierne upraviť recept. Namiesto mletého mäsa používajte napríklad menej kalórií, dietetické kuracie prsia.

zloženie:

  • Kuracie filety - 300 gr.
  • Karfiol - 600 gr.
  • Kuracie vajcia - 2 ks.
  • Mlieko - 150 ml.
  • Syr - 30-50 gr. (pevné stupne).
  • Soľ, korenie.
  • Greeny.

Algoritmus činností:

  1. Kuracie mäso z prsníka je oddelené od kosti, nakrájané na kocky. "Marinovať" v soli a korení. Kým mäso je varené, môžete blanch kapusta.
  2. Hlava vypratá, rozdelená. Voda, soľ, priviesť do varu. Ponorte kvetenstvo do vriacej vody, držte po dobu 5 minút, odtok v cedníku.
  3. Miesto nasekané kuracie filé v pekáčku na dne, dať na to karfiol.
  4. Pripravte omáčku z vaječného mlieka, len šľahanie potrebných zložiek, nalejte budúci kastról. Posypte soľou a korením, strúhaným syrom.
  5. Teraz môžete piecť v rúre až do varenia mäsa.

Posypte hotový ruddy kastról s nasekanou zelenou.

Karfiol a cuketa

Ak sa veľké množstvo cukety nazhromaždilo doma a vo forme lievancov alebo jednoducho vyprážané, už sú dosť kŕmené, to znamená, že má zmysel robiť kastról. V tomto prípade bude hlavnou úlohou cuketa a karfiol. Kastról bude veľmi ľahký, diétny a zdravý.

zloženie:

  • Karfiol - 1 hlava strednej veľkosti.
  • Cukety - 2 ks. (tiež stredná veľkosť).
  • Kuracie vajcia - 3 ks.
  • Mastný krém - 200 ml.
  • Tvrdý syr - 100 g.
  • Múka - ½ st.
  • Niektoré rastlinné oleje.
  • Soľ, korenie.

Algoritmus činností:

  1. Rúra na otepľovanie.
  2. Opláchnite kapustu. Rozdeľte sa na kvetenstvo. Blanchujte v solenej vriacej vode po dobu 3-4 minút.
  3. S cuketou odstráňte kožu, v prípade potreby odstráňte semená. Nakrájajte cuketu na kocky.
  4. Zahrievajte rastlinný olej na panvici. Pošlite tam cukinové kocky. Rýchlo sa smažte.
  5. Miešajte cukety a kapustové kvetenstvo. Dajte do mazanej formy.
  6. Zeleninu nalejeme omáčkou z múky, vajec, smotany, strúhaného syra. Soľ, sezóna s korením.
  7. Časť syra nechať na kropenie na vrchole.
  8. Na pečenie trvá asi pol hodiny.

Výsledkom je krásna zlatá kôra a úžasná chuť.

Najjednoduchší recept na karfiolu v pomalom hrnci

Kastról sa tradične pripravuje v rúre, ale vďaka kuchynským spotrebičom, novým, teraz môžete variť v pomalom hrnci. Je pravda, že časť procesu sa bude vykonávať obvyklým spôsobom.

zloženie:

  • Karfiol - 1 stredná hlava.
  • Soľ.
  • Kuracie vajcia - 2 ks.
  • Zakysaná smotana - 2 polievkové lyžice. l.
  • Múka - 2 polievkové lyžice. l.
  • Syr - 150 g.
  • Korenie.
  • Niektoré rastlinné oleje.

Algoritmus činností:

  1. Prvá etapa - tradičná - blanching kapusta. Hlava vypratá, rozdelená na kvetenstvo. Ponorte ich do vriacej vody so soľou. Držte 4 minúty. Dostaňte sa na sito / cedník. Pohode.
  2. Solené vajcia. Porazte v pene. Pridajte kyslú smotanu, pokračujte v bití. Nalejte trochu múky. Cesto musí byť polotekuté.
  3. Mieru misky multicooker ľahko naolejujte. Vysielanie blanched zeleniny. V prípade potreby nalejte cesto, posypte korením. Na vrch posypte kastról so strúhaným syrom.
  4. Režim "Pečenie", približný čas 20-25 minút.

Rýchlo, krásne, chutné a zdravé - to povedia všetci ochutnávači.

Tipy a triky

Hlavnou úlohou tohto typu karfiolu je karfiol, ale najprv je nutne blanšírovaný - uchovávaný v horúcej vode až 5 minút. Potom sa stáva ponuky.

Ak chcete, môžete variť diétne jedlá, len zo zeleniny. U mužov so zvýšenou fyzickou námahou bude užitočnejšie kastról s mletým mäsom alebo mäsom, ktorý je narezaný na kocky.

Vajcia a syry sú nevyhnutne prítomné v zložení omáčky, zvyšné ingrediencie sa môžu pestovať - ​​pridajte smotanu alebo mlieko, kyslú smotanu alebo majonézu.

Trvá trochu času na prípravu, technológia je jednoduchá, chuť poteší. Miska stojí za to byť zahrnutý do stravy.