Recept: Artek kaše - "plov" s kuracím mäsom

* Vo všeobecnosti môžete použiť akékoľvek mäso, čo chcete. Ale ak hovoríme o rozpočte misky, potom je lepšie použiť kuracie mäso (ktoré naozaj milujem), a to kuracie stehno.

Na začiatok posekáme kuracie stehno a nakrájame ho spolu s kosťami na malé kúsky.

Teraz nalejte slnečnicový olej do kotla a opražte ho. Tiež sem pridávam korenie, ktoré zvyčajne používam na pilaf. Namaľoval som zoznam korenia sám, pretože tu máte možnosť rozhodnúť sami, ale ja som použil nasledovné: kurkuma, dráč, čierne korenie, sušený mletý cesnak, kmín (zira), oregano, koriander, mletá paprika a trochu mletá červená paprika na pikantnosť. Trochu a solené, takže mäso nebolo v čerstvom pokrme úplne čerstvé.

Za stáleho miešania mäso smažte až do zlatohnedej farby.
Teraz nakrájajte zeleninu.
Najdôležitejšie tajomstvo chutnej a krásnej kaše je správne nakrájané a potom pečená mrkva. Mal by byť narezaný na veľké a dlhé tyče tak, aby sa počas vyprážania nezlomil a nerozbil:

Nakrájam cibuľu na polokruhy a nie je vôbec nutné, aby boli tieto polokruhy tenké.

Keď tu naše mäso začalo byť pokryté zlatou kôrou, môžete k nemu pridať mrkvu a cibuľu:

Našou úlohou je teraz dobre vyprážať mrkvu, aby sa tuk premenil na zlatožltú farbu, ktorá je nevyhnutná pre krásnu farbu samotnej kaše.

Pšeničná krupica "Artek" dôkladne umyť v niekoľkých vodách, aby sa priehľadnosť a dať vodu do kanalizácie správne, pretože prebytočná vlhkosť absolútne nepotrebujeme:

Posielame naše krupice do kotla, ale nemiešame:

Naplňte všetko vriacou vodou. Vo vode, a to je najzákladnejšie tajomstvo, nemusíte preháňať to. V opačnom prípade, ak je príliš veľa, drobivá kaša sa nám nepodarí.
Stačí naliať dostatok vody, aby len mierne pokrývala celý obsah kotla. Dajte kvapaline variť cez vysoké teplo.

Vložíme cesnakové nelepené klinčeky na kašu, znížime teplo a zakryjeme vekom 5-6 minút (nič viac!). Keď kaša bobtná a objaví sa nad vodou, vyberte ju z tepla a zabalte ju.

V tomto stave, nechať to na 15-20 minút, dáva príležitosť riadne napučať.
Teraz môžete ležať na tanieroch a servírovať. Ukazuje sa veľmi chutné, drobivé a voňavé kaše.

Pšeničná krupica pilaf

Ako variť Pilaf z pšeničných obilnín po dobu 30 minút. pre 4 porcie?

Foto recept s krok za krokom návod a zoznam zložiek.

Varenie a jedenie s radosťou!

  • 30 min
  • 6 produkt.
  • 4 porty.
  • 10
  • Pridať záložku
  • Vytlačiť recept
  • Pridať fotografiu
  • Kuchyňa: gruzínska kuchyňa
  • Typ receptu: Obed
  • Typ: Hlavné jedlá
  • Pridať do nákupného zoznamu + Pšeničná cereálna 1 šálka
  • Pridať do nákupného zoznamu + Zeleninový vývar 1 šálka
  • Pridať do nákupného zoznamu + Zmrazená zeleninová zmes 1 šálka
  • Pridať do nákupného zoznamu + Nakrájaná petržlenová vňať 1 lyžica
  • Pridať do nákupného zoznamu + čerstvá mäta 1 polievková lyžica
  • Pridať do nákupného zoznamu + Olivový olej 1 polievková lyžica

Pšeničná krupica krok za krokom recept

Zeleninová zmes môže byť ľubovoľná, ale lepšia, samozrejme čerstvá (nezmrazená). Odporúčam, aby sa v rovnakom pomere cuketa, paradajky, mrkva, zeler, cuketa a ľahko smažiť v olivovom oleji.

Pridajte pšeničné cereálie na panvicu, pridajte vývar (môžete si vziať kurča, ak nie je zelenina - to bude viac uspokojujúce), prikryte a varte, až kým nebudete teplo (20-25 minút).

Odstráňte z tepla, pridajte nasekané zelené a podávajte.

Turistická večera - pšeničný cereál s mäsom

Čas prípravy: 25 min.

Dávky: 4

Prísady na
časti

príprava

Analýza zložiek na báze potravín

  • 25. november 2016, 15:02
  • 0
  • 2037
  • 13. január 2017, 19:32
  • 0
  • 17686
  • 16. február 2017, 19:19
  • 0
  • 3183
  • 17. október 2017, 12:35
  • 1
  • 3127
  • AlexandraCarelina
  • 12. apríl 2017 10:16
  • 0

Jedným z hlavných jedál mojej babičky. Teraz si spomínam na tento vkus))) vďaka moc!

  • 123
  • 28. máj 2018 06:52
  • +1

Podcherevok - krk prasa. Rezy - neznáme slovo, možno v rovnakých vrstvách? Kto pridáva korenie na konci? Školačka miesto... Brad, nie recept. Najmä s počítaním kalórií.

  • admin
  • 28. máj 2018 09:22
  • 0

Plátok (z angličtiny. Slice) je polysemózne slovo, v podstate označujúce tenkú časť, vrstvu, kus. Špecifická hodnota závisí od aplikácie. Tenká časť, vrstva, plochý kus jedla.

  • admin
  • 28. máj 2018 09:22
  • 0

Čo je na tom kalórie? Možno poznáte iný výpočet vzorca? Je zaujímavé získať správny vzorec od takého „experta“!

  • SvetlanaPogrebnaya
  • 16. jún 2018, 14:06
  • +1

Koreniny sa pridávajú, keď sa majú pridávať do obilnín, a to pri liatí obilnín vodou. Recept podľa môjho názoru je vynikajúci a ukázalo sa, že je veľmi chutný. A ak varíte v prírode - vo všeobecnosti chuť!

Pšeničná krupica pilaf

Pšeničná krupica by mala byť triedená, umytá, namočená vo vode 20-30 minút, potom vypustená. Nalejte cereálie do vriacej osolenej vody, pridajte rozpustené maslo, zavrite panvicu s vekom, znova priveďte do varu a potom znížte teplotu a pokračujte vo varení, až kým nebudete pripravení.

Čo má tento odpad spoločné s pilafom?

Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM

Test nákupu

Pšeničná krupica a zelenina. Test nákupu. Fragment uvoľnenia od 09/04/2014

Vložiť kód videa

nastavenie

Hráč sa automaticky spustí (ak je to technicky možné), ak je na stránke

Veľkosť prehrávača sa automaticky prispôsobí veľkosti bloku na stránke. Pomer strán - 16 × 9

Prehrávač prehrá video v zozname skladieb po prehratí vybraného videa.

Jemne nakrájajte paradajky, cuketu, baklažán, cibuľu, cesnak a mrkvu. Fry cibuľu na vysoké teplo, potom pridajte cesnak. Zvyšnú zeleninu položte a osmažte 10 minút. Pridajte rozmarín, bazalku, pšeničnú krupicu a nalejte zeleninový vývar. Varíme na strednom ohni 15-20 minút. Namiesto vývaru môžete použiť vodu. Osolte. Podávajte pilaf s čerstvými bylinkami.

Sledujte to

Najobľúbenejšie

odporúča

Najnovšie aktualizácie

Moje odbery sú:

© 1996-2018, Prvý kanál. Všetky práva vyhradené.
Úplné alebo čiastočné kopírovanie materiálov je zakázané.
S dohodnutým používaním materiálov z lokality sa vyžaduje prepojenie na zdroj.
Kód na vloženie do blogov a iných zdrojov uverejnených na našich webových stránkach možno použiť bez koordinácie.

Živé vysielanie vysielacieho prúdu na internete bez súhlasu je prísne zakázané.
Vysielanie je možné len pri používaní prehrávača a online vysielacieho systému First Channel.
Žiadosť o organizáciu vysielania.

Pozadie Prvý kanál tel. +7 (495) 617-73-87

Pšeničná krupica pilaf

Neobvyklý klasický recept na pilaf z pšeničných obilnín. Môžete variť s bravčovým mäsom alebo kuracím mäsom (podľa vašich preferencií). Miska je veľmi výživná a chutná.

ZLOŽENIE

  • Pšeničná krupica 1 Sklo
  • Bow 1 kus
  • Mrkva 1 ks
  • Kukurica, špargľa Chuť
  • Soľ a koreniny Podľa chuti
  • Bravčové 300 g

Krok 1

1. Varenie pilaf z pšenice obilnín doma môže byť v hrnci alebo v pomalom hrnci. Rozhodol som sa ušetriť čas a využiť moderné vybavenie. Ak chcete začať, znížiť bravčové mäso a poslať pomalý sporák na misku v rastlinnom oleji.

Krok 2

2. Po vyprážaní mäsa pošleme na ňu nakrájanú cibuľu a mrkvu a zeleninu. Mal som mrazenú špargľu a kukuricu.

Krok 3

3. Pšeničné zrná niekoľkokrát umyte. Nalejte na vrch mäsa a zeleniny, keď sú vyprážané.

Krok 4

4. Naplňte vodou, potom soľ a ochutnajte podľa chuti. Odkryť režim, v ktorom bude kaša s mäsom variť. V mojej technike trvá proces varenia približne 35 minút.

Krok 5

5. V niektorých multicookers je režim "Pilaf" alebo "pohánka" - tiež fit. Po ukončení procesu varenia technik oznámi svojmu majiteľovi.

Krok 6

6. Miešajte náš pilaf a môžete do neho pridať trochu masla. Podávame horúce.

Pšeničná krupica pilaf

zloženie:
Počet výrobkov uvedených na veľkom hrnci s objemom 4,5 litra.

pšeničné krúpy-1 šálka
voda - 4 šálky
soľ podľa chuti
mrkva - 1 kus
cibuľa - 1 kus
maslo (zelenina)
Zira
cesnak - 2-3 strúčiky

Ošúpajte mrkvu, umyte a rošte. Ošúpajte a nakrájajte cibuľu na tenké polovičné krúžky. Vložte cibuľu a mrkvu do karikatúry, pridajte trochu masla a osmažte v pečení po dobu 20 minút.

Potom pridajte pšeničné cereálie, nalejte vodu, pridajte soľ a zira. Zatvorte veko v režime "Pohánka". Krátko pred koncom varenia pridajte nasekaný cesnak.

Turecko Pšenica Pilaf

prísady

  • - pšeničná krupica 2,5 stack
  • - morčacie mäso 400 g
  • - 1ks cibule
  • - 1ks mrkvy
  • - korenie na pilaf
  • - soľ
  • - ropa rastie na pečenie
  • - cesnak 2 klinčeky

Podrobný recept

- Najprv je potrebné pripraviť pšenicu, na to naliať cereálie do suchej panvice a smažiť až do získania červenkastého odtieňa.

- štepte mrkvu, nakrájajte na kocky a dajte na panvicu na pilaf, smažte v rastlinnom oleji.

- potom pridajte jemne nasekanú cibuľu.

- Umyte morčacie mäso, nakrájajte na malé kúsky a pridajte do mrkvy a cibule.

- Potom, ako je mäso vyprážané, pridajte 3 zásobníky. studenou vodou a varíme.

- Pšenica opláchnite do čistej vody, vložte do vriaceho vývaru nad nízkym teplom, pridajte korenie, soľ a pripravte ho bez miešania, jemne nasekaného cesnaku.

- Ukazuje sa, pilaf, ale nie klasický s ryžou, ale s drobivej pšenice. Chutné s kečupom.

Pšeničná krupica pilaf

Energetická hodnota na porciu

  • Kalórie 236 kcal
  • Proteíny 6,4 g
  • Tuk 5,8 g
  • Sacharidy 34,6 g
  • * Obsah kalórií sa vypočíta pre surové potraviny.
  • 1 diel
  • 2 porcie
  • 3 porcie
  • 4 porcie
  • 5 porcií
  • 6 porcií
  • 7 porcií
  • 8 porcií
  • 9 porcií
  • 10 porcií
  • 11 porcií
  • 12 porcií

prísady

  • Pšeničná cereálna 1 šálka
  • Zeleninový vývar 1 sklo
  • Mrazená zeleninová zmes 1 šálka
  • Nakrájanú petržlenovú vňať 1 lyžicu
  • Čerstvé mäty 1 polievková lyžica
  • Olivový olej 1 polievková lyžica

Návod na varenie

Vynikajúce nízkokalorické vedľajšie jedlo pre milovníkov obilnín!

Bulgur mäso pilaf

2 lyžičky soli
2 kuracie pečeň
2 šálky pšeničnej obilniny (bulgur)
2,5 šálky kuracieho vývaru
3 polievkové lyžice. margarínové lyžice
2 polievkové lyžice. lyžice mandlí (oparené a lúpané) t
1 polievková lyžica. lyžice ošúpané arašidy
1 štipka šafranu
0,5 lyžice cukru

Chcem sa pokúsiť variť, ale ešte ryžu alebo krupicu z pšenice, čo dodať?

Ste vítaní. Ak máte akékoľvek otázky.

Ďakujem za vzdelávací program.

Recept je skvelý. Jeden VUT (odpustí mi - som biológ a dlhodobo som sa zaoberal obilninami): bulgur nie je ryža, ale pšeničná krupica. Z tvrdej pšenice alebo z pšenice špaldovej pšenice špalda. Pamätajte, že Balda požiadala o kŕmenie špaldy? Špalda bola vždy pestovaná nie pre múku, ale pre obilniny - pre kašu.