Diéta po odstránení žlčníka za rok

Diéta po odstránení žlčníka za rok

Diéta po odstránení žlčníka: správna výživa, čo môžete jesť?

Diéta po odstránení žlčníka: čo táto potrava naznačuje, stojí za to vedieť ešte pred plánovanou operáciou (cholecystektómia).

Ak človek nedokáže zachrániť svoj žlčník, musí zmeniť svoju zvyčajnú diétu a dodržiavať diétu predpísanú lekárom.

V ľudskom tele vykonáva každý orgán svoju zamýšľanú funkciu, vďaka ktorej systém funguje hladko, prirodzene, po odstránení bubliny sú všetky procesy narušené.

Dôsledky cholecystektómie

Žlčník je vak, ktorý uchováva žlč produkovanú pečeňou pri každom jedle.

Látka uložená v močovom mechúre používa telo na rozklad potravín spracovaných v žalúdočnej šťave v dvanástniku.

Po cholecystektómii zostáva sekrécia pečeňových buniek v žlčových kanáloch alebo je vrhaná do žalúdka, čo má za následok zápal stien zažívacieho orgánu.

Na vylúčenie výskytu týchto dvoch nepríjemných udalostí v tele lekári radia svojim pacientom, aby často jedli, ale v malých množstvách.

Toto je prvé dôležité pravidlo, ktoré musia prísne dodržiavať pacienti, ktorí žijú bez žlčníka.

Inak môže sekrečná tekutina stagnujúca v žlčových kanáloch spôsobiť rovnaké problémy, po ktorých musel byť žlčník odstránený.

Koľkokrát potrebuje pacient po cholecystektómii jesť? Nie menej ako 6 krát denne, ale vzhľadom k tomu, že v jeho menu budú hlavne rastlinné tuky.

Pacient so vzdialenou žlčou by nemal zabúdať, že menu, ktoré znamená zvýšenú spotrebu živočíšnych tukov, prispieva k vzniku kameňov v žlčových kanáloch, zatiaľ čo rastlinné oleje urýchľujú tok žlče.

Na základe vyššie uvedeného možno konštatovať, že cholecystektómia - operácia na odstránenie žlčníka - úplne neodstráni problém narušenia tvorby žlče.

Okrem toho, telo pacienta zaberá čas, aby zažívací trakt začal hladko fungovať bez odstráneného močového mechúra. Ako dlho trvá pooperačná rehabilitácia, závisí od typu vykonanej operácie.

Ak bola cholecystektómia vykonaná otvorenou metódou, potom zotavovacie obdobie trvá mesiac, niekedy dva mesiace a u pacientov po laparoskopii oveľa menej.

Je to spôsobené tým, že otvorená operácia na odstránenie žlč môže byť komplikovaná infekciou alebo tvorbou adhézií.

Za dva týždne bude pacient schopný opustiť nemocnicu, ale bude možné vrátiť sa do práce, ktorá neumožňuje zdvíhanie závaží až po mesiaci.

Prvý rok po cholecystektómii sa pacientom odporúča prísne kontrolovať množstvo fyzickej aktivity, ale nemali by sme zanedbávať motorickú aktivitu, ktorá je potrebná po takejto operácii.

Po laparoskopii trvá rehabilitácia približne dva týždne. Už druhý deň po operácii môže pacient opustiť nemocničné oddelenie a po dvoch týždňoch môže začať prácu, ktorá nesúvisí so vzpieraním.

Prvý mesiac po laparoskopii sa neodporúča pretláčať tlač a niesť viac ako 5 kg, o mesiac neskôr sa pacient môže vrátiť do svojho predchádzajúceho života, ale s úplne inou stravou.

Čo môže byť diéta po cholecystektómii, bude diskutované ďalej.

Koľko žije po operácii žlčníka?

Koľko žiť po odstránení žlčníka? Táto otázka znepokojuje pacientov, ktorí boli konfrontovaní so skutočnosťou, že je potrebné odstrániť žlčník.

Pacient by sa nemal báť, ak sa operácia odstránenia uskutočnila včas, dokonca ešte predtým, ako komplikácie spôsobené výskytom kameňov v žlčníku ovplyvnili iné orgány tráviaceho systému.

V tomto prípade zdravie pacienta nie je v nebezpečenstve a bude žiť tak dlho, kým bude žiť so žlčníkom. Po odstránení žlčníka sa však musí dodržiavať diéta.

Okrem toho variabilita spôsobu chirurgického zákroku, za predpokladu, že operácia bola vykonaná správne, neovplyvňuje dĺžku života.

V oboch prípadoch pacienti žijú po cholecystektómii, ako je predpísané osudom.

Niektorí lekári povzbudzujú svojich pacientov tým, že po období rehabilitácie budú viesť normálny život, jesť ako predtým a nebudú obmedzovaní v pohybe.

V mnohých prípadoch je to tak, ak sa neberú do úvahy dva body:

• PHES - vyskytuje sa v 30 - 40% prípadov po operáciách na žlčovom orgáne, je vyjadrená bolestivými kŕčmi pod rebrami na pravej strane, ktoré sa podobajú tým pred operáciou. Ak sa strava po odstránení žlčníka nepozoruje a neexistuje liečba, potom takýto stav ohrozuje úplnú poruchu fungovania tráviaceho systému;
• Častou príčinou žlčových kameňov je sedavý spôsob života a zlá výživa. Denná spotreba veľkých množstiev tukových potravín spôsobuje stagnáciu žlče. Ukazuje sa, že ak po operácii na odstránenie žlčníka, taká osoba nemení spôsob života alebo výživy, potom v najlepšom prípade bude mať ďalšiu operáciu na odstránenie novo vytvorených kameňov, ale zo žlčových ciest.

Spravidla po určitom období po cholecystektómii lekár predpíše pacientovi, dá mu štandardnú radu, povie, aká diéta by sa mala dodržiavať po odstránení žlčníka, čo je možné a čo nejesť, aby sa predišlo novej tvorbe kameňov.

Títo ľudia by preto mali pochopiť skôr, tým lepšie, že v prvom roku života po odstránení žlčníka, ako vo všetkých nasledujúcich rokoch, sa musia naučiť, ako správne zaobchádzať so svojím vlastným zdravím, pretože to bude závisieť od toho, koľko žiť bez vzdialenej časti tráviaceho systému pre vlastné potešenie.

Správna výživa po operácii

V prvých dňoch po cholecystektómii (chirurgický zákrok na odstránenie zbierky žlče) môže pacient sotva niečo jesť.

Okrem toho, prvý deň je pacientovi zakázané piť vodu - po niekoľkých hodinách po operácii môže pacient namočiť pery vlhkou špongiou a po niekoľkých hodinách opláchnuť ústa odvarmi byliniek.

Na druhý a tretí deň sú povolené tekutiny. V týchto dňoch po cholecystektómii, je menu pacienta rozšírené o nízkotučné kefír, kompót z ovocia-sušené, a slabo varené čaj.

V tomto prípade by v prvých dňoch rehabilitácie nemal celkový objem kvapaliny prekročiť 1,5 litra. Po operácii je veľmi dôležité dodržiavať pitný režim: každé 3 - 3,5 hodiny sa má užiť 100 ml.

O niečo neskôr sa vyriešia varené ryby, šťava z repy, jablká a tekvice. Jedlo by však malo byť zlomkové: tento režim zahŕňa konzumáciu jedla najmenej 8-krát denne, po porciách po 200 g.

V nasledujúcich dňoch je strava rovnaká, ale v menu môžete zadávať chlieb. Teraz môže pacient jesť polievky a obilniny s pšeničným chlebom, ktorý by mal byť mierne zatuchnutý.

Je povolené jesť chudé sušienky a sušienky. V prvých dňoch po cholecystektómii však denná dávka chlebových výrobkov nesmie prekročiť 100 g.

O týždeň neskôr, strava po operácii odstrániť žlčník zmeny, rovnako ako diéta. Správne jedenie jedla bude šesťkrát denne, ale postupne po dvoch mesiacoch.

Jedlo by malo byť stále varené alebo dusené, nikdy nemôže byť vyprážané.

Tento faktor sa vysvetľuje tým, že v procese vyprážania v produktoch zostávajú látky, ktoré vyvolávajú produkciu prebytočných enzýmových štiav, čo je veľmi škodlivé pre tráviaci trakt v neprítomnosti žlčníka.

Čo by mala byť diéta za 12 mesiacov?

Strava po cholecystektómii v priebehu roka by mal pacient bezpodmienečne nasledovať, ako aj po operácii.

A nemali by sme očakávať, že v bežnom roku bude rásť nová bublina a bude možné jesť všetko, ako predtým.

Žiaľ, príroda to nezabezpečila a po operácii sa človek musí prispôsobiť obmedzenej diéte.

Hlavná vec je, že rok po cholecystektómii musí pacient bez žlčníka pozorovať fragmentáciu v potrave, ako aj frekvenciu príjmu potravy.

Jeden rok po odstránení žlčníka by mal lekár monitorovať menu vášho pacienta.

Ukazuje sa, že lekárska výživa nemení lekár ani po roku, o to viac jeho pacient nemôže ani odmietnuť správnu výživu ani po roku alebo dvoch a začať jesť všetko, čo si jeho srdce želá.

Ak je diéta rok po operácii a rozširuje, potom pacient musí venovať pozornosť skutočnosti, že existujú také recepty, ovocie a potraviny, ktoré nemožno jesť ani po roku.

Napríklad ani po roku v pacientovom menu by nemali byť prítomné tuky a jedlá, ktoré sú zdrojom živočíšneho tuku, ktorý môže opäť spôsobiť tvorbu kameňov, ale v žlčovodoch. Musíte vedieť, ktoré jedlá majú negatívny vplyv na telo.

Ide predovšetkým o jedlá s majonézou, muffiny a čokoládou, konzervované výrobky. Okrem toho soľ prispieva k opätovnému vytvoreniu kameňov v žlčových kanáloch, preto by recepty na diétne jedlá mali obsahovať len málo.

Nemali by ste si vybrať recepty na menu, v ktorom je veľa korenia a korenia: takéto jedlá agresívne ovplyvňujú sliznicu zažívacích orgánov a prispievajú k vzniku kameňov.

Po odstránení žlčníka musíte jesť iba čerstvé, vysoko kvalitné výrobky. Použitie zle spracovaných mäsových a rybích pokrmov nie je povolené.

Ľudská strava by sa mala líšiť, čo je prípustné kombináciou odporúčaných a schválených výrobkov.

Dokonca aj rok po operácii by mali potraviny konzumované chorými mať príjemnú teplotu - v žiadnom prípade by nemali mať možnosť jesť veľmi studené alebo ústa horiace jedlá.

Minerálna voda nasýtená oxidom uhličitým, alkohol, kyslé ovocie, cesnak a tučné mäso nemôžu byť zahrnuté do stravy - zostávajú tabu po zvyšok svojho života.

Ale to neznamená, že teraz človek nemôže vychutnať jedlo. Ďalej sú uvedené recepty, ktoré nielenže prospievajú zdraviu, ale aj dobre chutia.

Čo jesť po cholecystektómii?

V prvých mesiacoch po odstránení žlčníka musí pacient dodržiavať prísnu diétu. Správne navrhnutá diéta vám umožní nastaviť fungovanie tráviaceho traktu.

Ale akonáhle zdravie pokračuje v novele, ktorá sa deje po 3-4 mesiacoch po operácii, môžete venovať pozornosť nasledujúcim receptom.

Pre prvé raňajky makaróny s tvarohom je perfektný. Môžete ich pripraviť takto: varíme cestoviny v slanej vode.

V čase, keď je cestoviny varené, budete potrebovať 100 g nízkotučné tvarohovej soli podľa chuti, pridajte 1 lyžičku. cukor.

Varené cestoviny musia byť vypustené, potom k nim pridajte tvaroh, poslať výslednú hmotu 5 - 7 minút. v horúcej rúre. Nakoniec sa na kastról vloží plátok (10 g) masla.

Druhé raňajky - pečené ovocie s náplňou. Dve jablká sa musia umyť a vysušiť, vyrezať jadro zo strany chvosta.

Mix kyslej smotany (2 polievkové lyžice.) S čistým umyté a sušené hrozienka (1 polievková lyžica. L.), Naplňte ovocie a dajte do horúcej rúry.

Na obed, určite budete musieť jesť teplé jedlá, ale pretože po odstránení žlčníka, horúce je zakázané, títo ľudia musia jesť prvé jedlá v teplej forme, napríklad manna polievka so zeleninou.

Zemiaky s mrkvou sa varia v slabo osolenej vode, potom sa vyberú z vývaru a pereterev cez sito sa vrátia späť.

Vo vriacom rastlinnom vývare nalejte pramienok cereálií, potom, čo sa obilnín varí, porazíme vajce a premiešame s čerstvým mliekom, nalejeme do vývaru. Varte ďalších päť minút za stáleho miešania.

Na druhú, môžete variť misky špargľa fazuľové struky s teľacím mäsom. Mäso sa varí až do varenia spolu s mrkvou. V druhej nádrži varíme struky fazule.

Keď sa kvapalina takmer varí do strukov, musíte pridať 1 polievková lyžica. l. múka, predzmiešaná v 0,5 st. kefír, potom zmes by mala byť solená na chuť, dusíme ďalších 5 minút, dochutíme pripraveným mletým mäsom.

V popoludňajších hodinách môže byť pacient s odstráneným žlčníkom rozmaznaný prírodným jogurtom. Odvar z šípky a zeleného čaju s prídavkom prírodného medu by bol veľmi užitočný.

Musíte mať večeru 1,5 - 2 hodiny pred spaním. Veľmi užitočné a chutné je jedlo z varených rýb a zeleniny. Ryby varíme až do mäkka s cibuľou a mrkvou.

Voda, ktorá bude variť produkty, budete potrebovať len trochu soli. Nakrájajte zeleninu na kocky: vezmite jednu cibuľu, dve paradajky, jednu cuketu a mrkvu.

Dajte ich do hrnca a zalejeme vriacou vodou, soľ podľa chuti, pridajte 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej, bobkový list.

Po varení sa oheň odstráni, varí sa na miernom ohni až do varenia. Pripravené zeleninu šíriť na jedlo, dať bočné kúsky rýb, zdobené zelenými.

Choroba nie je trest

Diéta po odstránení žlčníka

Autor: Irina Zaitseva Zdroj: Blog Irina Zaitseva

Rozhodol som sa, že sa s vami podelím o jednoduché odporúčania, ako dodržiavať diétu po odstránení žlčníka.

Faktom je, že takmer pred 15 rokmi som sám mal operáciu na odstránenie žlčníka. Operáciu sme vykonali miernym spôsobom - laparoskopicky. Po operácii mi lekár dal na pamiatku len jeden kamienok.

Bol som taký prekvapený, pretože to boli najsilnejšie útoky, často nazývané sanitka. Ukazuje sa, že jeden taký kameň môže vyvolať silnú bolesť.

Po operácii mi lekári dali toľko odporúčaní. Nie je však nič lepšie ako časom overené recepty a tipy. Možno niekto moju radu môže pomôcť uľahčiť život po odstránení žlčníka.

Chcem okamžite upriamiť vašu pozornosť na skutočnosť, že najprv by ste mali byť po operácii sledovaní lekárom.

V žiadnom prípade nenechajte všetko ísť. Ale keďže som sám prešiel všetkým, zdieľam svoje skúsenosti s regeneráciou a stravou po odstránení žlčníka.

Diéta po operácii na odstránenie žlčníka:

Jedlá by mali byť časté. Asi 5-6 krát denne v malých porciách. Potraviny by sa mali žuvať veľmi opatrne.

Môžete použiť nízkotučné odrody rýb a mäsa. Lepšie vo forme varené.

Opustiť klobásy a klobásy. Majú látky, ktoré porušujú cirkuláciu žlče.

Je lepšie variť prvé kurzy na vode, ľahkom mäse a zeleninovom vývare. Snažil som sa variť zeleninové polievky.

Sú uvedené rôzne rastlinné oleje. Môj obľúbený olej sa stal ľanovým. Môžete si prečítať o výhodách ľanového oleja tu.

Mliečne výrobky. Dobre sa hodí tvaroh, mlieko, syr, nízkotučná kyslá smotana, kastroly, pudingy, maslo je lepšie použiť trochu. Ale ja osobne nemám rád mlieko. Niekedy ho pridávam len do čaju alebo kávy.

Káva sa však nedá odniesť. Až ráno sa pokazím šálkou kávy. Ale to je po určitom období remisie.

Z vajec je lepšie urobiť parnú omeletu.

Dokonale padnú otruby. Vrelo odporúčame.

Sladkosti by mali byť obmedzené. Budete musieť zabudnúť na pečivo, koláče, najmä s maslom, šľahačkou. Je lepšie jesť sušené marhule, slivky, trochu marshmallow, marshmallow a domácu marmeládu.

Povedal som o užitočné sladkosti a domáce cestoviny recepty v článku Užitočné sladkosti.

Chlieb je lepšie vziať včera, sušené.

Kurkuma je veľmi dobrá v koreninách, vždy pridávam trochu do jedál. Veľmi sa mi páči farba a chuť a je to veľmi užitočné. Navrhujem prečítať článok o terapeutických vlastnostiach kurkumy. Zelení a bobkový list sú tiež dobré.

sú zakázané:

všetky mastné, údené, uhorky, uhorky, huby, kaviár, cibuľa, cesnak. Mäso je kontraindikované u hus, kačice, bravčového mäsa. Konzervované potraviny, zmrzlina je nežiaduca. Buďte opatrní s kyslou kapustou. Ale osobne som to trochu pojedol.

Všetko jedlo je lepšie jesť vo forme tepla. Nie horúce a nie studené, ale vo forme tepla je práve to najužitočnejšie.

Prísna diéta by mala byť na samom začiatku, po odstránení žlčníka. Tu je potrebné všetko trieť, paru, trochu po kúsku a častejšie. Postupne môžete rozšíriť svoju diétu, ale nie zneužívanie.

Ale všeobecne, diétne potraviny sa stal môj životný štýl. Neberie telo všetky škodlivé v žiadnom prípade.

Veľmi dôležité! Udržujte pohyblivý životný štýl.

Akonáhle je malý pohyb, okamžite sa cítim sám. Veľmi dobré navštevovať bazén a jogu, dychové cvičenia. Cítil som sa skvele, keď som išiel do Pilates a jogy. Jóga sa rozhodla pre začiatočníkov. Že to nebolo veľké zaťaženie.

Teraz trochu o bylinkách, ktoré môžu zmierniť váš stav po odstránení žlčníka.

Po prvé, je to divoká ruža.

Varte ho jednoducho v termoske a pite namiesto čaju. Môžete brúsiť v mlynčeku na kávu. Ale nerobte divokú ružu. Všetko užitočné je zničené. Je tiež dobré piť čakanku. O výhodách čakanky a recepty nájdete tu.

Perfektné po odstránení žlčníka harmančeka. Kúpim ho vo filtračných vreckách a rovnako ako čaj. Pridám nejaký med.

Pomáha bodliaku veľmi dobre. Pripravte si čaj zo semien bodliaka alebo trávy 1 lyžičku semien alebo trávy na varenie pohára prevarenej vody, nechajte pôsobiť 20 minút, napite a napite v pol dierach 3 krát denne. Do bodliaka jemne pridajte mätu v pomere 1: 1.

Púčiky a listy brezy.

Vezmite 1 polievková lyžica. púčiky a 2 polievkové lyžice listov brezy. Nalejte pohár vriacej vody, trvajte na 1 hodine, namočte a pite pol pohára 3 krát denne pred jedlom.

Veľmi dobré na čistenie žlčových ciest a na zníženie cholesterolu v krvi. Vezmite 1 polievková lyžica. kukurica hodváb, zalejeme ich pohárom vriacej vody, trvať asi 1 hodinu, piť veľmi opatrne - 1 polievková lyžica 4-5 krát denne.

Fytogastrol-gastrointestinálna kolekcia mi pomáha veľmi dobre. Zahŕňa harmanček, praný, kôpor, odnože calamus, sladkého drievka. Kúpim aj v lekárni, vo vreciach pre pohodlie.

Ale všetko si môžete uvariť - vezmite všetko v rovnakom pomere. Trvajte, namáhajte a pite. Pre prevenciu, pijem kurz pol šálky 2,3 krát denne po dobu niekoľkých týždňov.

Ak cítim nepohodlie, nahradím všetko touto zbierkou. Mám jednu z mojich obľúbených.

Lekári tiež odporúčajú použitie enzýmov a antispasmodík. Ale ja mám svoj postoj k tabletám. Snažím sa vyhnúť.

A tu je krásne video. Lekári hovoria o diéte po odstránení žlčníka.

Odporúčania pre každý deň, počas prvých mesiacov, tipy na výživu v budúcnosti od lekára

Evgeny Snegir je lekár s viac ako 12 ročnými skúsenosťami. Okrem vysoko profesionálnych kvalít je Eugene veľmi všestranný a hlboký človek. Miluje Chopina, Mozarta a Bacha, je blízky témam psychológie, histórie a filozofie. A miluje len o víkendoch, aby si oddýchla v prírode.

Ja sám som rád, že navštívim stránku Eugena. Nachádzam tiež úzko profesionálne články o zdraví a články o iných mentálnych a vzdelávacích témach. Pre všetkých, ktorí majú zdravé zdravie, ktorí hľadajú radu od lekára, choďte na webovú stránku lieku Evgeny A pre dušu. Samotné meno už hovorí samo za seba.

Odpísali sme s Eugenom. Vysvetlil som mu všetko. Jevgenij laskavo súhlasil s poskytnutím kompletnejších informácií o výžive po takejto operácii. Na túto tému bude niekoľko článkov. Takže zostaňte naladení na blog. Toto je najjednoduchšie, ak sa prihlásite na odber nových článkov vo forme predplatného.

Takže, dávam slovo Eugenovi. Dnes bude článok o výžive po odstránení žlčníka.

Čo presne by mala byť diéta?

Chirurgické odstránenie žlčníka sa nazýva cholecystektómia. Táto operácia sa najčastejšie uskutočňuje v súvislosti s cholelitiázou a akútnou cholecystitídou.

V modernej medicíne, namiesto abdominálnej chirurgie, začali používať benígnejšiu laparoskopickú cholecystektómiu, ktorá umožňuje skrátiť trvanie liečby po odstránení žlčníka v nemocnici na požadované minimum a zabrániť rozvoju mnohých pooperačných komplikácií.

V skorom pooperačnom období vznikajú otázky o princípoch správnej výživy po odstránení žlčníka. Podrobne o ňom povieme.

2 hodiny po operácii môžete nohy ohnúť a ohnúť, otočiť v posteli na pravej a ľavej strane, zhlboka sa nadýchnuť. Ak je to žiaduce, je povolené zvlhčovať pery, ústa, tampón navlhčený vo vriacej alebo minerálnej vode.

Pacienti môžu byť po odstránení žlčníka v operačnom priestore v subhmatickom priestore na pravom okraji a v miestach šitia rušení silnou bolesťou. Po operácii sú spravidla predpísané dobré analgetiká, ktoré môžu výrazne znížiť bolesť.

Po 4-6 hodinách sa odporúča začať vypláchnutie úst odvarmi šalvie alebo harmančeka. Opláchnutie sa uskutočňuje 3 dni.

Po 12-24 hodinách po ukončení operácie môžete sedieť s nohami z postele a robiť dychové cvičenia. V tomto štádiu je respiračná gymnastika celkom jednoduchá: je potrebné pravidelne vykonávať 6-8 hlboké dychy a výdychy s plnými prsiami, môžete nafúknuť detské loptičky alebo fúkať do skúmavky namočenej v gumovej vode. Tieto opatrenia pomáhajú predchádzať komplikáciám dýchacieho systému, normalizovať tón obehového systému.

Po 24 hodinách, v neprítomnosti kontraindikácií, je potrebné vypiť dúšok minerálnej vody bez plynu alebo dogrose bujónu bez cukru, ale nie viac ako 1 liter denne.

Povolené stáť pri posteli, chodiť po oddelení.

Hlavnou vecou v tomto čase nie je preťaženie tela nadmerným cvičením, fyzická aktivita by mala byť uskutočniteľná.

Pokračujeme vo vykonávaní dychových cvičení a príbuzní by mali byť požiadaní, aby vykonali masáž na hrudi. Vykonávať najjednoduchšie masážne pohyby, počnúc spodnými časťami pľúc a postupne sa pohybujú k horným.

Povolené tlieskanie, poklepanie hrudníka. Tieto pohyby môžu normalizovať výtok spúta, obnoviť mikrocirkuláciu v pľúcnom tkanive v pooperačnom období. Tieto postupy sa uskutočňujú do 3 - 4 týždňov, aby sa zabránilo pooperačným komplikáciám.

36-48 hodín po operácii, môžete piť nesladené sušené ovocné želé, nesladený slabý čaj, nízkotučné kefír v množstve 1-1,5 litra počas dňa. 100-150 ml na dávku každé tri hodiny.

S 3-5 dňami diéta môže byť už rozšírená. Neschutené prírodné šťavy (jablko, divoká ruža, červená repa), ovocné želé, zemiaková kaša, čaj s cukrom sú povolené. Objem tekutiny vypitej počas dňa - 1,5 - 2 litre.

Je potrebné mať na pamäti, že príjem potravy a tekutín by mal byť zlomok 6-8 krát denne, nie viac ako 200 ml na jeden príjem. Nie je zakázané jesť polievky, trieť cez sito, na slanom mäsovom vývare alebo na vode s prídavkom masla alebo kyslej smotany (1 lyžička na 200 ml polievky), proteínovej omelety, varených rýb.

V deň 5 si nechajte 100 g suchárov alebo včerajšieho bieleho chleba.

Od 6-7 dní, tekuté strúhanky (pohánka, ovsené vločky, pšenica), uvarené v polovici s mliekom, pikantný tvaroh, varené mäso mleté ​​(hovädzie mäso, teľacie mäso, kuracie mäso, králik), varené ryby (plná rybia polievka, sú povolené) si nemôžete dovoliť!), proteínová omeleta, zeleninové pyré, mliečne výrobky.

Prijatie kvapalnej frakcie, 1,5-2 litrov za deň. Aby sa znížilo vylučovanie žlčou, celkový obsah tuku v potrave by nemal prekročiť 40 - 50 g, je lepšie vylúčiť zo stravy všetky potraviny bohaté na tuky, éterické oleje.

Počnúc 8-10 dňami až 1,5 mesiacom, od okamihu operácie, sa odporúča jemná strava, s varenými parenými jedlami.

Jedzte na zdravotne prevarenom mäse a rybách, parné kotlety, proteínové omelety, karbonátky, karbonátky, vegetariánske polievky, zemiakovú kašu, syrové tvarohové pudingy, mliečne strúhané kaše, ovocné želé, džúsy, zeleninové pyré, dusenú mrkvu, cuketu.

RECEPTY ZDRAVIA

Toto sú recepty pre zdravie po odstránení žlčníka. Rovnaké recepty môžu byť brané ako základ pre každého, kto má problémy s gastrointestinálnym traktom, ktorý nemá pankreas, žlčník, pečeň, ktorí sa obávajú o črevá. Naše jedlo v smere zdravia.

Diéta po odstránení žlčníka - zdravé recepty, menu. Diéta číslo 5.

Recepty na diétne jedlá sú v súlade s princípmi diéty č. 5 a používajú sa v období regenerácie po odstránení žlčníka.

Je veľmi dobré, keď jedlo pripravené s láskou nie je len dobré pre zdravie, ale aj povznášajúce, dáva obvinenie z sily a sily.

To všetko samozrejme prispieva k rýchlemu uzdraveniu.

SALADY A SNACKY

Kurča s vajcom Sandwich

Ak chcete urobiť sendvič, potrebujeme:

100 g vareného kuracieho mäsa, 100 g jabĺk, 100 g paradajok, 100 g včerajšieho bieleho chleba, 50 ml jogurtu, 50 g paradajkového pyré, 3 varené vajcia (len bielkoviny), petržlen a kôpor, cibuľa, soľ.

Je potrebné mleté ​​varené mäso, bielkoviny 2 vajcia, jablká, paradajky a cibuľu. Soľ, potom pridajte jogurt a paradajkové pyré, dobre premiešajte. Potom rozotrite plátky suchého chleba výslednou hmotou, ozdobte zvyšným nasekaným bielym vajcom a jemne nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom.

Jazyk plnený syrom

200 g jazyka, 150 g tvrdého syra, 50 g majonézy, soľ, zelenina.

Jazyk musí byť varený, kým nie je pripravený v slanej vode, potom očistený pod studenou vodou a narezaný na tenké plátky. Za každý plátok položte mletý strúhaný syr, ochutený majonézou a navinúť obálku. Pred podávaním dajte na misku a posypte nasekanou zeleninou.

Mäsový šalát so zeleninou

300 g vareného hovädzieho mäsa alebo chudej varenej klobásy, 3-4 ks. zemiaky, 3-4 solené uhorky, 3 vajcia, 500 ml konzervovaného zeleného hrášku, 1 cibuľa, 250 g kyslej smotany, soľ.

Varíme zemiaky a vajcia. Potom mäso, zemiaky, uhorky, cibuľu, vajcia nakrájame na malé kocky, potom pridáme hrach a všetko dobre premiešame. Naplňte kyslou smotanou a soľou podľa chuti. Na zlepšenie chuti môžete do nášho šalátu pridať varenú mrkvu alebo jablko.

Čerstvý zemiakový šalát s kôprom

8 zemiakov, 4 paradajky, 2 čerstvé uhorky, 4 polievkové lyžice. lyžice jemne nakrájaný kôpor, soľ.

Nové zemiaky musia byť uvarené v kožu, ošúpané a potom narezané na kocky. Potom rezané uhorky a paradajky na plátky, kombinovať so zemiakmi a jemne nakrájaný kôpor, soľ a všetko dobre premiešajte.

Pšeničný šalát

3 lyžice naklíčenej pšenice, 2 polievkové lyžice vlašských orechov, 1 polievková lyžica medu, 1 jablko, 50 g dátumov, 50 g hrozienok.

Preskočiť vlašské orechy a pšeničné klíčky cez mlynček na mäso alebo mletie v mixéri, potom všetko premiešajte s medom. Výsledná zmes by mala byť položená na tanier s palacinkou, položená vrstva strúhaných jabĺk na vrchole a posypať dátumami a rozinkami na vrchole.

Diéta vinaigrette

Vezmeme: varené zemiaky - 1 kus, polovicu varenej repy, polovicu varenej mrkvy, 1 lyžicu konzervovaného zeleného hrášku, 1 lyžicu rastlinného oleja, kôpor, soľ

Zelenina sa musí narezať na kocky, naplniť repu časťou oleja a nechať stáť 5 minút. Potom kombinujte nasekanú zeleninu, pridajte hrášok, zvyšné maslo, soľ a všetko premiešajte. Pred podávaním dajte hotový vinaigrette do šalátovej misy a posypte nasekaným kôprom.

Vinaigrette s rybami

300-400 g rýb (môžete si vziať scad, sardinky, pollock), 1 repu, 1 mrkvu, 2 zemiaky, 1-2 solené uhorky, 100 g majonézy, soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti.

Mrkva, repa, zemiaky sa musia vyčistiť, variť a nakrájať na kocky. Uhorky nakrájame na plátky. Rybu varíme v malom množstve vody, pridáme korenie, potom vychladneme a nakrájame na malé kúsky. Potom varené ryby a zeleninu premiešajte so soľou, korením, jemne nasekanou zelenou a sezonte s majonézou.

Šalát s kale

100 g kapusty v konzervách, 1 mrkva, 1 repa, 1 nakladaná uhorka, 2 zemiaky, 1 cibuľa, 4 polievkové lyžice rastlinného oleja, 1 lyžička octu, cukor, korenie a soľ podľa chuti.

Nakrájame na tenké plátky uhorky, varené zemiaky, repu a mrkvu. Potom pridajte drvenú cibuľu a morský kale. Všetko naplňte rastlinným olejom, octom, cukrom, korením, soľou a dobre premiešajte.

PRVÉ KURZY

Polievka z pšeničného chleba a zeleniny

Na prípravu polievky potrebujeme:

2 litre vody, 200 g pšeničného chleba, 3 zemiaky, 2 žĺtky, 3 paradajky, pol šálky smotany alebo mlieka, 3 lyžice masla, soľ.

Lúpané zemiaky a paradajky je potrebné naplniť horúcou vodou a variť až do jemného jedla. Potom pridajte plátky chleba a varte 3 - 5 minút, potom pretrite sitom. Priveďte pyré do varu, potom pridajte soľ, smotanu alebo môžete pridať mlieko so žĺtkami. Na stole sa najlepšie podáva maslo.

Polievka z repy

repa vývar - 250 g, repa - 55 g, čerstvé uhorky - 65 g, cibuľa zelená - 15 g, pol vajcia, kyslá smotana - 15 g, zelenina - 4 g.

Repa musí byť varená, ochladená, nasekaná na tenké prúžky alebo kocky a zelená cibuľa by mala byť nasekaná a trela. Potom zeleninu zalejeme repnou vývarom, ochutíme kyselinou citrónovou a cukrom. Na stole sa najlepšie podáva vajcia, kyslá smotana a zelené.

Slizové bujóny

zástera - 40 g, voda - 400 ml.

Na prípravu mukózneho vývaru si môžete vziať ryžu, proso, ovsené vločky, ovsené vločky alebo jačmeň. Ryža, proso, ovsené vločky na triedenie, umyte teplou a potom teplou vodou. Jačmeň a pohánka sa musia umyť teplou vodou, krupica, pšeničná múka a ovsené vločky by sa nemali umývať.

Ponorte cereálie do vriacej vody alebo vývaru a pred varením varte pod vekom. Krupicu a ovsené vločky uvaríme na 15 minút, pohanku a ryžu na jednu hodinu a jačmeň, spekané ovsené vločky a obilninu jačmeňa po dobu 2,5 hodiny.

Takto pripravené krupice sa musia pretrieť cez sito na vlasy. Ak chcete zrýchliť varenie obilnín, môžete ho vopred brúsiť na mlynčeku na kávu. Aby ste to mohli urobiť, musíte zásteru roztriediť, opláchnuť a vysušiť, potom rozomlieť a preosiať, potom variť za miešania.

Polievka z ryžovej mrkvy

nízkotučný mäsový vývar - 350 ml, mrkva - 160 g, ryža - 35 g, maslo - 10 g. Na prípravu potrebného mlieka: mlieko alebo smotana - 100 ml, 1/8 žĺtka.

Mrkva musí byť narezaná na tenké dosky a spasserovat s maslom po dobu 5-6 minút. Potom nalejte 250 g vývaru a pridajte 25 g premytej ryže, varte pri nízkej teplote 40-45 minút. Pripravenú hmotu rozotrite a zvyšný vývar pridajte do výsledného pyré, potom všetko zohrejte, naplňte olejom a lezónom. Na prílohu je lepšie variť ryžu vo vývare. Dajte ryžu do misky polievky, podávajte na stôl so sušenými krutónmi alebo suchým sušienkom.

Rose hip polievka s jablkami

voda - 400 ml, suché šípky - 25 g, čerstvé jablká - 70 g, cukor - 30 g, zemiakový škrob - 5 g, smotana - 20 ml.

Rose boky je potrebné umyť, detail a variť v utesnenej nádobe po dobu 5-7 minút, potom nechať variť po dobu 3-4 hodín.

Čistíme jablká z kože a semien, rozotierame ich na strúhadle s veľkými otvormi, potom ich posypeme cukrom a dáme ich do chladu. Apple čistenie musí variť po dobu 10 minút, nechajte ho variť, potom kmeň.

Vývar boky a kmeň, aby do varu, dať strúhané jablká do neho a zároveň naliať škrob, zriedený s odvar z jabĺk. Polievka sa musí nechať variť a okamžite odstrániť z ohňa. Je lepšie podávať na stôl s jemnou bielou strúhankou a kyslou smotanou.

Berry polievka s krupicou

voda - 350 ml, bobule: maliny, jahody, čierne ríbezle - 150 g, krupica - 15 g, cukor - 20 g, smotana - 30 ml.

Polievka sa môže pripraviť z každého bobuľa jednotlivo alebo použiť zmes bobúľ. Takže, bobule je potrebné triediť, umyť a naliať horúcu vodu. Priveďte do varu a nechajte 10 až 15 minút, potom utrite. Dajte cukor do vývaru, všetko znovu priveďte do varu a potom za stáleho miešania pridajte krupicu s tenkým prúdom. Varíme polievku 15 minút na malom ohni. Pred podávaním v polievke je lepšie dať krém.

DRUHÉ DISHESY

Pečené karbonátky s vareným mäsom a zeleninou

hovädzie mäso - 150 g, pol vajcia, maslo - 15 g, karfiol - 30 g, mrkva - 20 g, kyslá smotana - 15 g, syr - 5 g, pšeničná múka - 2 g

Mäso a zelenina sú lepšie variť oddelene, potom vychladnúť, odstrániť z vývaru. Potom sa rozomelie, pridá sa vajce a 10 g masla. Výsledná hmota musí byť vyrazená a narezaná na kotlety. Dajte na panvicu, namazanú maslom, zalejeme kyslou smotanou zmiešanou s múkou, posypeme strúhaným syrom a pečieme. Na stole je lepšie predložiť v rovnakom hrnci.

Varený želé jazyk

Na varenie potrebujeme: hovädzí jazyk - 120 g, vývar - 80 ml, želatínu - 2 g.

Jazyk by sa mal dôkladne umyť, potom opariť vriacou vodou, oškrabať nožom a znova umyť. Potom sa varí do mäkka (3-4 hodiny). Nalejte horúci jazyk studenou vodou a okamžite odstráňte kožu, potom vychladnúť vo vývare. Nakrájajte jazyk na plátky, usporiadajte do foriem a nalejte želé, varené vo vývare, v ktorom bol jazyk uvarený a nechajte zmraziť jedlo. Je veľmi dobré ozdobiť všetko zelenými, zeleným hráškom, mrkvou nakrájanou hviezdičkami pred naliatím želé.

Dušené mäsové karbonátky s ryžou

hovädzie mäso - 120 g, ryža - 10 g, maslo - 15 g.

Mäso sa musí očistiť od tuku a šliach a 2-3 krát prejsť cez mlynček na mäso s jemnou mriežkou. Ryža na triedenie, umývanie a varenie viskóznej kaše. Potom sa ochladí, premieša s mletým mäsom, všetko dobre premieša a na mokré ruky sa pripravia kotletky. Potom nasaďte na mazaný parný hrniec a pod veko pre pár priniesť do pohotovosti. Pred podávaním nalejte pokrm s roztopeným maslom.

Baklažán dusený v kyslej smotane

4 baklažány, 2 lyžice masla, 1 šálka kyslej smotany, petržlen a soľ.

Lilky ošúpeme, nakrájame na malé plátky a pridáme 1 lyžicu masla. Potom naplníme vodou, zakryjeme krytom a varíme na pripravenosť. Potom soľ osolíme, nalejeme kyslou smotanou a uvaríme. Stôl je lepšie podávaný s maslom a nasekanou petržlenovou vňaťou.

Dusený šalát so zeleným hráškom

400 g šalátu, 2 šálky zeleného hrášku, 4 polievkové lyžice masla, pol šálky kyslej smotany, 1 šálka zeleninového vývaru, 1 polievková lyžica cukru, soľ.

Opláchnite šalát, jemne nakrájajte a dusíme so zeleným hráškom, maslom, zeleninovým vývarom až do pripravenosti, potom pridajte soľ a cukor. Stôl je lepšie podávaný s kyslou smotanou.

Zucchini Souffle

4 cukety, 6 polievkových lyžíc masla, 4 polievkové lyžice pšeničnej múky, 2 šálky mlieka, 4 polievkové lyžice strúhaného syra, 4 vajcia, 3 polievkové lyžice mletých krekrov, soľ.

Lúpaná cuketa by sa mala trieť na veľkom strúhadle, soľ a nechať 30 minút na site alebo na cedníku, aby sa kvapalina vypustila. Potom dusíme s 1 polievkovou lyžicou masla. Zo zvyšného masla, múky a mlieka je potrebné pripraviť omáčku, vychladnúť, potom pridať nastrúhaný syr, šľahané žĺtky, dusenú cuketu na omáčku a len pridať biele do peny. Pripravenú hmotu dajte do formy, naolejujte a posypte strúhankou. Nádobu upečte v rúre.

Králičie suflé

králičie mäso - 150 g, maslo - 20 g, pšeničná múka - 5 g, mlieko - 75 ml, pol vajcia.

Oddeľte mäso od kostí a očistite šľachy, dajte ich do hrnca, pridajte vodu do 1/3 výšky hrnca. Pod pokrievkou, nechajme ísť až do polovice pripravenej, potom otočíme mäso cez mlynček na mäso 2-3 krát a šľahaním ho drevenou lyžicou postupne pridáme mliečnu omáčku. Potom musíte dať 5 gramov rozpusteného masla a pridať šľahané bielkoviny, všetko dôkladne premiešajte zdola nahor. Výslednú hmotu dajte do formy, naolejujte a zahrejte ju na pár, kým nebude pripravený. Na stole sa najlepšie podáva zeleninové pyré.

Varená šťuka s mliekom

Na prípravu jedál potrebujeme:

štika - 120 g, mlieko - 60 ml, maslo - 10 g, petržlen - 5 g, korene - 5 g, cibuľa - 10 g

Ryby je potrebné vyčistiť a dobre umyť. Potom oddelíme filé a nakrájame na porcie, zalejeme mliekom, zriedime na polovicu vodou, pridáme petržlen, petržlen, cibuľu a varíme na miernom ohni pod vekom po dobu 10 minút. Rybu nalejeme rozpusteným maslom a posypeme bylinkami. Na stole sa jedlo najlepšie podáva so zeleninou alebo zemiakovou kašou.

Varené ostrieža v poľštine

čerstvý štrk - 125 g, maslo - 25 g, pol vajcia, citrónová šťava - 3 g, petržlen - 5 g

Buničina štiky musí byť oddelená od kostí a narezaná na porcie, potom ponorená do vriacej vody, do ktorej sú pridané korene, bobkové listy a cibuľa. Varte na miernom ohni 10 minút.

Počas varenia pripravte omáčku. Aby sme to urobili, nakrájame na varenie vajcia, petržlen a všetko pridáme spolu s citrónovou šťavou na maslo.

Varené ostrieža z vody a nalejte varenú omáčku. Na stole podávame pokrm s varenými zemiakmi.

DEZERTY

Mrkvový pyré s medom

Na výrobu zemiakovej kaše potrebujeme:

8 mrkvy, 2 lyžice medu, 2 polievkové lyžice masla, 1 pohár vody a džús jedného citróna.

Lúpaná mrkva musí rošt na veľkom strúhadle a naliať vodu. Potom sa varí na malom ohni až do varenia a odparovania vody. Potom pridajte citrónovú šťavu, med a maslo, všetko dobre premiešajte.

Dusená mrkva so slivkami

mrkva - 180 g, slivky - 40 g, olej - 5 g, med - 30 g

Vypustite slivky, naplňte studenou vodou a nechajte napučať. Potom odstráňte kosti z odrezku. Lúpaná mrkva nakrájaná na malé plátky a tyčinky. Dusíme s pridaním vody a oleja až do polovice pripravený.

Pridajte predvarené slivky na mrkvu, dajte med a všetko dusíme, až kým nebude pokrm mäkký.

Plnené tvarohovými jablkami

jablká - 150 g, nízkotučný tvaroh - 100 g, hrozienka - 10 g, cukor - 15 g, krupica - 10 g, jedna tretina vajíčka, kyslá smotana - 30 g

Dve veľké jablká musia prerezať, odstrániť jadro a dať im pohár. Mletý tvaroh a mix s hrozienkami, nasekané jablká, vajcia, cukor a krupicu. Potom s výslednou hmotou naplňte šálky a pečte v rúre, sledujte, či jablká nestratia svoj tvar. Na stole sa najlepšie podáva s kyslou smotanou.

Tvarohové koláče s ovocím

nízkotučný tvaroh - 100 g, pšeničná múka - 15 g, tretina vajcia, jablká - 50 g, hrozienka - 10 g, maslo - 5 g, kyslá smotana - 40 g

Preskočte tvaroh cez mlynček na mäso, pridajte 12 g múky, cukru a vajec. Výsledná hmota sa rozdelí na 2 až 3 porcie vo forme šálok a položí na vymastenú panvu.

Ošúpané jablká nakrájame na jemno, premiešame s umytými hrozienkami, cukrom (1/3 kúskov) a mletým mäsom naplníme pohármi tvarohu. V 15 g kyslej smotany pridajte 3 g múky a nalejte výslednú tvarohovú omáčku, potom ju dajte do pece. Na stole podávame pokrm so zakysanou smotanou.

Tvarohová pasta s jablkami a medom

tvaroh - 75 g, med - 20 g, jablká - 30 g, kyslá smotana - 20 g, maslo - 10 g, cukor - 10 g

Tvaroh musí byť mletý alebo trením cez sito. V tvarohu pridáme zmäkčené maslo, surové, strúhané, olúpané jablká, cukor a kyslú smotanu, dobre premiešame. Varené cestoviny položte na tanier a mierne vychladnite. Posypeme medom pred podávaním.

Tvarohový puding pečený so syrom

nízkotučný tvaroh - 120 g, krupica - 10 g, mlieko - 20 ml, syr - 10 g, pol vajcia, maslo - 5 g, kyslá smotana - 30 g

Obilinu naplňte mliekom 10 minút. Preskočte tvaroh cez mlynček na mäso a premiešajte s 5 g strúhaného syra, žĺtok, varenej krupice a opatrne pridajte šľahané bielkoviny, všetko dobre premiešajte. Výslednú hmotu položte na vymastenú panvu, posypte zvyšným syrom. Potom musíte posypať olejom a dať do rúry na pečenie. Stôl je lepšie podávaný s kyslou smotanou.

Ryžový puding

1 šálka ryže, 4 šálky mlieka, 3 polievkové lyžice cukru, 1 lyžica masla, 4 vajcia, 2 polievkové lyžice hrozienok, 1 polievková lyžica mletých krekrov, 2 polievkové lyžice ovocného sirupu, soľ.

Je potrebné variť ryžovú mliečnu kašu, pridať cukor a maslo. Ochlaďte a premiešajte misku s umytými hrozienkami, žĺtkami a šľahačkou. Výslednú hmotu potom vložíme do formy, naolejujeme a posypeme strúhankou. Rúra môže byť v rúre alebo vo vodnom kúpeli. Na stole sa najlepšie podáva puding s ovocným sirupom.

DRINKS

Apple kompót strúhaný

Na prípravu kompótu potrebujeme:

2 jablká, 20 g cukru, 150 g vody.

Jablká musia byť umyté, ošúpané a ošúpané a potom jemne nasekané. Potom pridajte vodu a priveďte do varu, potom trite tekutinou, pridajte cukor a priveďte znovu do varu.

Sušené ovocie kompót

Vezmite: sušené ovocie, vodu, cukor.

Sušené ovocie sušeného ovocia sa vytriedi, dôkladne opláchne, naplní sa horúcou vodou a zahreje na var. Potom pridajte cukor a varte: hrušky - 1-2 hodiny, jablká - 20-30 minút, sušené marhule, sušené slivky a sušené marhule - 10-20 minút, hrozienka - 5-10 minút.

Dogrose bujón

Potrebujeme: 200 ml vody a 20 g sušených šípok.

Sušené šípky musia byť zbavené semien, chlpov a dostatočne rozdrvené. Musia sa umyť studenou vodou a zalejeme vriacou vodou. Potom varte 10 minút v nádobe z nehrdzavejúcej ocele s viečkom pevne zatvoreným. Potom musíte trvať 3 - 4 hodiny na chladnom mieste a potom namáhať.

Bon appetit! Dobré zdravie! Buďte zdraví!

To sú recepty od lekára dnes. Ďakujem Eugene. Myslím, že to bolo užitočné pre mnohých vidieť takéto jednoduché recepty pre zdravie.

⇒Príprava diétnych jedál v multicolor

Prihláste sa na odber noviniek nových článkov portálu

Pravidlá výživy a regenerácie po odstránení žlčníka

Diéta po odstránení žlčníka, ktorú lekári predpisujú ihneď po operácii, zabezpečuje normálne fungovanie pečene. V neprítomnosti močového mechúra vstupuje žlč priamo do dvanástnika, čo spôsobuje problémy pri zažívacom procese.

Neprítomnosť močového mechúra nepriaznivo ovplyvňuje koncentráciu žlče. V žlčníku zhrubne a toto číslo sa zvýši 10-krát, čo je nevyhnutné pre normálne trávenie. Preto je diéta pri odstraňovaní žlčníka navrhnutý tak, aby sa vytvoril tráviaci proces, ktorý pomáha telu vyrovnať sa s výsledným zaťažením iných orgánov tráviaceho systému.

Diéta vyžaduje výrazné diétne obmedzenia. To je obzvlášť dôležité v prvých dňoch po operácii, vrátane laparoskopie. Po dni, môžete piť vodu alebo dogrose vývar, a objem kvapaliny by nemala prekročiť jeden liter za deň. Po dni a pol, môžete vstúpiť do diéty kefír, slabý čaj, kompóty na báze sušeného ovocia.

V prvých dňoch sú tieto jedlá povolené v jedálnom lístku.

• zemiaková kaša, tekvica;
• Mleté polievky;
• proteínová omeleta;
• dusené ryby;
• bobuľovité želé.

Jedlo po odstránení žlčníka by malo byť frakčné: až 8 krát v prvých dňoch. Okrem toho jedna časť tak, aby neprekročila hmotnosť 150 - 200 gramov.

4. - 5. deň po operácii môžete v menu zadať chlieb, sušienky. Šiesty deň je povolené jesť obilniny uvarené na vode a mlieku v pomere 1: 1, tvaroh, strúhané mäso a ryby, mliečne výrobky. V prvých dňoch nemôžete jesť čerstvú zeleninu a ovocie, pretože majú silný choleretický účinok.

Prečo musím zmeniť stravu?

Diéta po operácii na odstránenie žlčníka má za cieľ naučiť gastrointestinálny trakt pracovať v novom režime. Žlčník slúžil ako rezervoár, kde sa nahromadilo optimálne množstvo žlče, ktoré bolo potrebné na trávenie. Cholecystektómia znižuje množstvo enzýmov potrebných na strávenie ťažkých potravín, ako sú živočíšne tuky. Nemôžete jesť vyprážané jedlá. Preto diéta s odstráneným žlčníkom vylučuje použitie takýchto produktov z ponuky:

1. Kulinárske tuky, jahňacie, sadlo a výrobky, ktoré zahŕňajú živočíšne tuky.
2. Tučné mäso (kačica, bravčové mäso).
3. Klobásy, klobásy, šunka.
4. Údené výrobky.
5. Konzervované potraviny.
6. Cukrovinky (zákusky, pečivo, sušienky so smotanou atď.).
7. Alkohol.
8. Korenie.
9. Korenené a kyslé potraviny.
10. Celozrnný chlieb

Tieto produkty sa nesmú konzumovať počas prvých troch mesiacov po operácii. Obmedzenia sa vzťahujú na každého, aj keď bol žlčník odstránený laparoskopickou procedúrou. Laparoskopia sa nezbaví gastrointestinálnych problémov, nezlepší zloženie žlče, ale len minimalizuje komplikácie po operácii.

Odporúča sa jesť tieto potraviny:

• zeleninové polievky;
• hovädzie a teľacie mäso bez tuku;
• kurča bez kože a tuku, králik, moriak;
• obilniny;
• zelenina (môže byť varená a čerstvá, s výnimkou korenistých, napríklad reďkoviek, cesnaku);
• ovocie, bobule.

Do šiestich mesiacov musíte dodržiavať obmedzenia. Po roku, ak nie sú žiadne problémy s gastrointestinálnym traktom, zoznam obmedzení môže byť skrátený, ale je nepravdepodobné, že sa vráti k obvyklej strave. Lekári preto neodporúčajú konzumovať takéto lieky všetkým pacientom, ktorí podstúpili chirurgickú operáciu cholecystektómie:

• korenené, kyslé, údené, nakladané potraviny;
• celozrnný chlieb;
• všetky druhy strukovín;
• aspic, zmrzlina, nápoje s ľadom: studený provokuje kŕč žlčových ciest;
• tučné mäso.

Malo by aj naďalej jesť 5-6 krát denne, striedať raňajky, obedy a večere s ľahkým občerstvením. Je lepšie upustiť od rastlinných tukov, vyprážaných jedál, korenených jedál po celý život.

Mali by ste sa vyhnúť potravinám, ktoré obsahujú veľa cholesterolu. Vaječné žĺtky, spracované mäso, droby, tučné syry, morské plody (ustrice, mušle, mušle) obsahujú veľa cholesterolu, ktorý robí žlč viac viskóznym. Po operácii sa zvyšuje záťaž pankreasu, preto je lepšie sa o ňu postarať.

Je potrebné preskúmať denné menu a začať jesť efektívnejšie. Nižšie sú uvedené recepty, ktoré sa odporúčajú po cholecystektómii.

1. Zemiaková kaša a tekvica. Varíme 600 gramov zemiakov a 300 gramov tekvice v rôznych nádobách. Potom pripojte, libra do stavu zemiakovej kaše. V prípade potreby pridajte odvar zo zemiakov. Vložte kvapku masla.
2. Morčacie rolky. Libra morčacie filé (môžete si vziať kuracie filety) brúsiť v mlynček na mäso. Dve tretiny mletého mäsa zmiešané so 100 g sušienok. Vytvorte tortu, v strede ktorej položte zvyšok plnky. Roll do role, posypeme anízom, ak je to potrebné. Pečieme v pergamene po dobu 40 minút.
3. Squash v hrnci. Vezmite cuketu, mrkvu a cibuľu v pomere 3: 2: 1. Cuketa nakrájame na tenké plátky, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, nakrájame cibuľu. Zložte ingrediencie do hrnca s hrubou stenou a pečieme v peci 30 - 40 minút.
4. Dušené kuracie karbonátky so zeleninou. To bude trvať 300 gramov kuracie filé, 1 mrkva, malá cibuľa, 200 g cukety, banda kôpor a soľ. Zeleninu rozomlieť na mleté ​​mäso, tiež mleté ​​mäso. Z mäsa a zeleniny varíme mleté ​​mäso, pripravíme mäsové guľky a varíme pre pár alebo v dvojitom kotle asi 25 minút.

Ako sa vyhnúť tvorbe kameňov?

Diéta po odstránení žlčníka by mala pomôcť telu vyrovnať sa so stázou žlče v žlčovodoch. Za predpokladu, že žlč stagnuje, vzniknú tie isté problémy: kamene sa začnú tvoriť znova. V žlčových kanáloch sa vytvoria len tie.

Diéta po odstránení žlčníka pomáha vyrovnať sa s iným problémom - zažívacie ťažkosti. Žlč, ktorá sa produkuje len v pečeni a neprechádza do žlčníka, má slabú baktericídnu vlastnosť. Mikróby sa v črevách množia a narušujú rovnováhu mikroflóry, preto jedlo bez kontroly a diéty je plné hnačky, nadúvania alebo naopak zápchy.

Ak je v črevách nepohodlie, odporúča sa vylúčiť z ponuky:

• nápoje obsahujúce kofeín;
• paradajky;
• mliečnych výrobkov.

Pre akékoľvek nepohodlie by ste sa mali poradiť so svojím lekárom, ktorý Vám predpíše lieky, ktoré uľahčujú proces trávenia.

Pohyb je život!

Pre rýchle zotavenie tela po operácii je cholecystektomická diéta žiaduca na kombináciu s miernou fyzickou námahou. Za mesiac môžete začať chodiť: mali by ste chodiť aspoň pol hodiny denne a postupne zvyšovať čas chôdze. Kúpanie je užitočné - môže sa začať šesť mesiacov alebo rok po operácii. Nevzdávajte sa fitness a gymnastiky: môžu byť cvičené 1-2 mesiace po zákroku. Ale nemôžete swing tlač aspoň jeden rok.

Mnohí lekári odporúčajú špeciálne cvičenia pre brušné svaly, ktoré možno vykonať jeden až dva mesiace po operácii.

Keď stojíte, umiestnite nohy od seba, ramená na opasok, jemne otočte trup doprava a vľavo.

Potom si ľahnite na podlahu, ohnite si kolená, zhlboka sa nadýchnite a vaše kolená sa oprite doprava a doľava. Opakujte asi 10 krát. Potom dajte na hornej časti brušných 200-300 g vrece piesku. Pri výdychu sa pri nadýchaní snažte zvýšiť ho vyššie. Opakujte 10-15 krát. Opakujte cvičenia, pričom vrecko položte do spodnej časti lisu.

Výživa po odstránení žlčníka

Zdá sa, že po odstránení žlčníka (cholecystektómia), všetko utrpenie pacienta s ochorením žlčových kameňov zostalo pozadu. Ale, bohužiaľ, niektorí majú nepohodlie v pravej hypochondrium, v žalúdku. Okrem záchvatov žlčovej (pečeňovej) koliky, nevoľnosti, svrbenia jedla potravou, vzduchom alebo horkosťou, suchosťou, horkou chuťou v ústach, príchuťou tuku. Často je narušená horúčkou, nestabilnou stoličkou, nadúvaním (plynatosťou). Všetky tieto príznaky nie sú vždy spojené s léziami žlčových ciest a chirurgickým zákrokom, hoci takéto stavy sú zvyčajne zoskupené do jednej skupiny pod názvom "postcholecystektomický syndróm" alebo "syndróm po cholecystektómii". Ochorenie žlčových ciest je takmer vždy sprevádzané zhoršenou sekréciou žlče a motorickou funkciou spoločného žlčovodu, žalúdka, dvanástnikového vredu a hrubého čreva. Cholecystektómia uľavuje pacienta od patologicky zmeneného žlčníka, ale nie od sprievodných ochorení: zápalu žlčových ciest, poškodenia pečene a pankreasu. Niekedy sa dokonca zhoršujú po operácii. Liečba pacientov podstupujúcich chirurgický zákrok, lekár vykonáva diferencovane v závislosti od povahy metabolických porúch, prítomnosti infekcie alebo stagnácie žlče, biliárnej dyskinézy. Pacient by mal vedieť, že potrava môže hrať úlohu patogénneho aj terapeutického faktora v patológii pečene, žlčových ciest a iných zažívacích orgánov. Napríklad veľmi studené potraviny spôsobujú kŕče žalúdka, reflexne prenášané do žlčových ciest a sfinkterov. Žiaruvzdorné tuky (bravčová masť, margarín) a extraktívne látky (silné bujóny), korenie, pivo, víno, sirupy, ocot a koreniny v dyskinéze žlčových ciest môžu zvýšiť ich spazmus, ktorý sa prejavuje záchvatmi bolesti v pravej hypochondriu a epigastrickej oblasti. Hojné množstvo potravy je zadržané v žalúdku, čo predlžuje dobu jeho evakuácie zo žalúdka, a tým aj obdobie sekrécie a prúd žlče do čreva. Dokonca aj tento krátky zoznam nedostatočných reakcií žlčových ciest na nutričné ​​chyby je presvedčený o potrebe dodržiavať diétu.

Bezprostredne po cholecystektómii je diéta č. 5a predpísaná ako jemná, čo pomáha obnoviť funkčný stav pečene, znižuje zápalový proces v žlčových cestách a pankrease.

Prvý a pol až dva mesiace po operácii sú všetky jedlá uvarené alebo dusené, rozdrvené. Denná kŕmna dávka v tomto čase obsahuje približne 2300 kilokalórií (približne 100 gramov bielkovín, 50–60 tuku, 250–280 sacharidov). Varná soľ - 8 gramov, množstvo voľnej tekutiny - až jeden a pol litra. Polievky - strúhaná zelenina (mrkva, karfiol, paradajky), cereálie (ovsené vločky, ryža, manna), rezance na zeleninovom vývare. Môžete jesť krutóny z pšeničného chleba, pšeničný chlieb zo včerajšieho pečiva, sušienky z chudého cesta. Šetrná strava odporúča: Mäsové a rybie pokrmy z hovädzieho mäsa s nízkym obsahom tuku alebo kurčiat, rýb (treska, šťuky, šťuky, ľadu, merlúzy) vo forme suflé, kôpor, parné kotlety, kotlety, plnené proteínovou omeletou z mäsa, kuracieho mäsa a rýb; kastróly z rezancov a rezancov s vareným mäsom; kurča a ryby môžu jesť kus, ale bez kože. Povolené jedno vajce denne alebo bielkovinová omeleta. Plnotučné mlieko je zahrnuté v strave len vtedy, ak je dobre tolerované; tvaroh - prednostne netučený a nekvasený vo forme pudingov, polievok; kyslá smotana ako korenie. Zelenina (tekvica, cuketa, karfiol, mrkva, zemiaky) sa najlepšie konzumuje varená, dusená. Môžete variť pyré mrkvu, mrkvu a tvarohové pudingy. Ovocie a bobule sa odporúčajú len zrelé a sladké vo forme pyré kompótov, bozkov, peny, želé; pečené jablká: hrozno bez šupky. Cukor, sladkosti, džem, musíte ostro obmedziť. Z tukov - maslo, len na varenie. Ovocie, bobule, zeleninová šťava je lepšie piť zriedené v polovici s vodou. Užitočné odvar z bokov. Môžete piť slabý čaj, slabú náhradnú kávu s mliekom.

Po dvoch mesiacoch môžete ísť na diétu číslo 5.

Poskytuje úplnejšiu výživu, aktivuje kompenzačné mechanizmy, stimuluje enzymatické, proteín-syntetizujúce procesy v pečeni, odstraňuje žlč a priaznivo ovplyvňuje funkcie orgánov a systémov, ktoré sú často zapojené do patologického procesu pri chronických léziách pečeňovo-žlčového systému. Príjem kalórií dennej dávky sa zvyšuje o 700–900 kilokalórií - v dôsledku tukov (80–100 gramov), sacharidov (približne 400). Množstvo voľnej tekutiny - až 2 litre. Teraz je dovolené jesť sušený ražný chlieb alebo včerajšie pečivo; vegetariánske alebo na sekundárnom vývare (nie viac ako 3-4 krát týždenne) polievky z rôznorodej zeleniny, boršč, kapustová polievka z čerstvej kapusty, nálevu zo zeleniny a čerstvých uhoriek, polievka z červenej repy, polievka z perlového jačmeňa, zemiak s karbonátky. Na druhom môžete variť hovädzie stroganoffs, karbonátky, varené mäsové pilaf, zemiakový kastról s vareným mäsom, kapustové rolky plnené mäsom a ryžou, varené mäso dusené s miešanou zeleninou, ryžový pilaf s ovocím, ryžové pudingy a zeleninu, ryžu a tvarohom, domáce rezance s mäsom, makaróny nakrájané rozinkami, cestoviny s paradajkami a syrom, knedle s tvarohom, tvarohové koláče s tvarohom, tvarohy, pečené so zakysanou smotanou, tvaroh so suflé s jablkami. Neakútne odrody syra sú povolené, trochu čerstvej kyslej smotany a smotany, džemu, medu, zrelého ovocia a bobúľ nie sú kyslé odrody v surovej a pečenej forme, jablká, jahody a mliečne peny, pomaranče, mandarínky, hrozno, slivky, jahody, maliny, ríbezle, jahody, Z nápojov, čaju s citrónom, ovocných štiav - čerešne, marhule, pomaranča, mandarínky, zeleniny. Krémový, olivový, slnečnicový, kukuričný olej, ktorý sa pridáva do jedál v prírodnej forme. Ale stáva sa, že pacient, aj keď striktne dodržiava diétu, stav sa zhoršuje. Teplota tela stúpa, stolica sa odľahčuje, tuk, prilepí sa na toaletu, občas dochádza k zvracaniu s bohatou zmesou žlče. Po zvracaní zvyčajne dochádza k úľave, bolesti v pravej hypochondriu sa znižujú, nevoľnosť zmizne. Takéto javy svedčia o porušení odtoku žlče zo spoločného žlčového kanála do dvanástnika a nakoniec o stagnácii žlče. V takýchto prípadoch je nevyhnutné poradiť sa s lekárom, ktorý predpíše diétnu stravu číslo 5, aby sa normalizovala sekrécia žlče, zlepšila sa funkcia črevného motora, zlepšili baktericídne vlastnosti žlče. Táto diéta je fyziologicky kompletná s normálnym obsahom proteínov, so zvýšeným množstvom tuku s rovnakým podielom živočíšnych a rastlinných tukov. Jednoduché sacharidy, a predovšetkým cukor, by mali byť obmedzené, odstrániť žiaruvzdorné tuky, snažiť sa jesť viac zeleniny, ovocia, vlákniny, ktoré zvyšujú choleretický účinok jedla, zlepšujú črevnú motilitu a zaisťujú elimináciu cholesterolu z tela. Zloženie stravy s touto diétou: bielkoviny - 100-110 gramov, tuky - 120 (pomer zvierat a zeleniny 1: 1), sacharidy - 400 (cukor 50 - 60), obsah kalórií 3200 - 3500 kilokalórií; soľ 10-12 gramov; množstvo voľnej tekutiny je jeden a pol litra. Tretie jedlá sú pripravené pikantné alebo xylitol. Maslo a rastlinný olej sa pridávajú len k hotovým jedlám, a nie v procese varenia. Môžete pridávať chudé mäsové polievky raz týždenne do predtým uvedených potravín a jedál. Vegetariánske polievky z rôznorodej zeleniny, cereálií (jačmeň, ryža), boršč, uhorka, kapustová polievka, červená repa najlepšie varená v rastlinnom oleji. Mäsové jedlá - z nízkotukových odrôd hovädzieho mäsa, kuracie mäso, morčacie mäso, králik vo varenej pečenej forme. Vajcia a jedlá z nich - nie viac ako raz denne. Jedlá z rýb, obilnín, múky, cestovín sú rovnaké ako v normálnej diéte číslo 5. Zelenina môže byť použitá na varenie šalátov, príloh. Kapusta v kyslej smotane, zapečená v mliečnej omáčke, kapustová rolka so zeleninou a ryžou, pečená alebo parná, kotlety, mrkva a kotlety jabĺk, hrozienka - pečené, dusené v mliečnej omáčke, mrkva a karfiolové rolky, pudingy z mrkvy a tvarohu sú povolené, sušené marhule, ako aj mrkva a jablká, cuketa, baklažán, tekvica. Zemiaky pečené v kyslej smotane, varené zemiakové placky zapečené so zakysanou smotanovou omáčkou, syrom. Mrkva, repa - dusená s jablkami. Zeleninový guláš: mrkva, zelený hrášok, zemiaky, karfiol. Cukety vo forme zemiakovej kaše, dusenej v kyslej smotane, masle; čerstvé paradajky, plnené syrom, ryža. Čerstvé uhorky. Zrelé ovocie a bobule nie sú kyslé odrody, surové a pečené, rovnako ako želé, pena, želé, kompóty. Čaj je slabý, čaj s mliekom, vývar boky, slabá káva, zeleninová šťava, ovocie. Mlieko a mliečne výrobky sú rovnaké. Od predjedál, duseného sleďa, nízkotukovej šunky, klobásy doktora, domácej mäsovej paštiky, sú povolené syry bez ostrín. Omáčky a koreniny na jedlá sa pripravujú na zeleninovom vývare; kyslá smotana, mliečne omáčky, ovocie a sladká ovocná omáčka. Maslo, ghí, olivový, kukurica, slnečnica.

Diéta číslo 5 tuku je zvyčajne predpísané na 2-3 týždne. S vylepšením pacienta a odstránením príznakov stagnácie žlče môžete opäť prejsť na normálnu diétu číslo 5.

Často sa pýtajú ľudia, ktorí podstúpili cholecystektómiu: ako dlho by mala byť diéta udržiavaná? Je to naozaj celý život? Je jasné, že všeobecnú prognózu pre všetkých nemožno dať. Ale ak sa človek cíti dobre jeden a pol až dva roky po operácii, ošetrujúci lekár rozšíri sortiment výrobkov a jedál a umožní mu postupne sa presťahovať do bežných potravín. Ale do dvoch rokov po odstránení žlčníka, každý musí zabudnúť na studené a vyprážané jedlá, zmrzlinu, huby, čokoládu, pečivo a krémy, cesnak, cibuľu, marinády a údené mäso a tam sú 5-6 krát denne, vždy na jednom. hodín. Častý, ale zlomkový príjem potravy lepší ako akýkoľvek liek zaisťuje normálnu sekréciu žlče. Tri hodiny pred nočným spánkom je však nemožné. To všetko vám umožní rýchlo obnoviť zdravie a vyhnúť sa opätovnému vytváraniu kameňov v žlčových cestách. Ako odstrániť stagnáciu žlče. Po cholecystektómii slúži tzv. Slepá hadička s minerálnymi vodami ako vynikajúci prostriedok na udržanie žlčového systému v dobrom stave. Začnite s malou mineralizovanou vodou (narzan, Moskva, Berezovskaya, naftusya, quog), ohriaty na teplotu 45-55 °. Táto voda zmierňuje kŕče žlčových ciest, stimuluje vylučovanie žlče, má protizápalový účinok. Rúrka sa vykonáva ráno, na prázdny žalúdok. Pri ležaní na chrbte vypite 1 - 1,5 šálky vyhrievanej minerálnej vody v dúškoch, potom si ľahnite ďalších 10 - 15 minút. Ak ste hadičku dobre preniesli, pocit ťažkosti a nepohodlia v pravej hypochondriu zmizol, potom po 5 dňoch postup zopakujte. Nabudúce sa môže tretina čajovej lyžičky karlovarskej soli alebo pol lyžičky xylitolu (sorbitolu) rozpustiť v pohári minerálnej vody. Je možné zvýšiť dávku soli alebo xylitolu len so súhlasom lekára, pretože koncentrovanejšie roztoky môžu spôsobiť kŕče a silnú bolesť v pravej hypochondriu. Pri duodenitíde sú veľké koncentrácie karlovarskej soli kontraindikované kvôli jeho dráždivému účinku na črevnú sliznicu. Umývanie žlčových ciest minerálnou vodou sa môže vykonávať každý týždeň takmer na celý život. Pri syndróme postcholecystektómie je dôležité nedovoliť stagnáciu žlče. K tomu, okrem tubeless tubing, sú predpísané choleretic drogy, ktoré stimulujú žlčové funkcie pečene - želé čaj z piesočnej nesmrteľ, mäty piepornej, tyran, psie ruže a ďalšie rastliny. Je lepšie kúpiť sadu bylín v lekárni, tam je recept na prípravu čaju choleretic a recept na jeho prípravu, vezmite si to dvakrát denne na tretí pohár po dobu 7-10 dní, potom budete potrebovať prestávku 7-10 dní. Môžete piť choleretic čaj rokov, to všetko závisí na vašej pohody. Niektorí pacienti, operovaní na cholelitiázu, majú nadváhu a trpia zápchou. Neúplné, nepravidelné vyprázdňovanie čreva komplikuje odtok žlče, prispieva k infekcii žlčových ciest. Ako sa zbaviť zápchy pomáha potraviny bohaté na rastlinné vlákniny. Denná strava s nadváhou by nemala prekročiť 2000-2200 kilokalórií. Užitočné výrobky obsahujúce lipotropné látky (tvaroh, vaječný bielok, pohánka, ovsené vločky, slnečnica, olivový olej), pretože prispievajú k tvorbe fosfolipidov a odstraňovaniu tukov z pečene. V tvarohu, navyše veľa vápenatých solí, ktoré sa podieľajú na alkalizáciu žlče. Chlieb, múka a sladké jedlá by však mali byť obmedzené. Odporúča sa vykonávať pôstné dni pod dohľadom lekára každých 10 dní: tvaroh, jablká, zelenina (1 - 1,5 kilogramu jabĺk alebo zeleniny, 400 - 500 gramov tvarohu by sa malo konzumovať denne, rozdeliť na niekoľko jedál). V tento deň (najlepšie deň voľna) sa odporúča piť alkalickú minerálnu vodu, napríklad Borjomi (maximálne 0,5 litra) a obmedziť fyzickú námahu. Často pankreatická funkcia trpí po operácii pre cholelitiázu. Títo pacienti (ak nemajú porušenie metabolizmu sacharidov) sú predpísané diétou 5a, ktorá bola opísaná v predchádzajúcom článku. V kombinácii s ochorením žlčových kameňov s chorobami „susediacich“ orgánov je potrebné počítať s prevahou určitých príznakov, vybrať možnosti stravovania. Podrobné odporúčania v každom prípade dáva lekárovi.

Ak je nedostatok enzýmu.

Patologický proces pri cholelitiáze vždy zahŕňa pankreas, pečeň, žalúdok a dvanástnik. Zápalový proces môže byť mierny, ale po chirurgickom zákroku, odstránení žlčníka, spravidla dochádza k exacerbácii, ktorá niekedy trvá až 3-6 mesiacov. V tejto dobe, a začína sa prejavovať, a rôznymi spôsobmi, takzvaný nedostatok enzýmu. Je tu pokles alebo strata chuti do jedla, zlá prenosnosť potravín, ktoré sa predtým ľahko absorbovali, horkosť, sucho v ústach, bolesť brucha, regurgitácia so vzduchom, horkosť, "zhnité", jedené jedlo, zápcha a hnačka. Niekedy dochádza k zvracaniu. Bohužiaľ, mnoho len dodržiavať diétu predpísanú lekárom len prvých niekoľko mesiacov po operácii. Potom, najmä ak človek nemôže používať diétne jedáleň, on sa čoraz viac umožňuje, aby ustúpil, alebo dokonca vážne nedostatky v strave. Ak budete jesť zlým spôsobom, konkrétne suché jedlo, rýchlo, monotónne, prejedať sa v noci, nepopierajte si vyprážané jedlá, korenie, alkohol, potom vo všetkých týchto prípadoch bude musieť tráviace orgány pracovať s veľkým napätím. A konštantné preťaženie vyčerpáva ich rezervné schopnosti, v dôsledku čoho je narušená synchronicita práce orgánov, motorická funkcia a evakuácia potravy cez črevá. Vývoj enzýmov potrebných na štiepenie je tiež frustrovaný. Príkladom môže byť ilustrácia, ako dochádza k nedostatku enzýmov a ako sa prejavuje. Žlčové ochorenie sa často kombinuje s chronickou gastritídou v žalúdku, okrem kyseliny chlorovodíkovej sa produkujú rôzne enzýmy. Jeden z nich, pepsinogén, je enzým v neaktívnom stave. Pod vplyvom kyseliny chlorovodíkovej žalúdočnej šťavy sa pepsinogén mení na pepsín, aktívny enzým, ktorý rozkladá potravinové proteíny. S exacerbáciou gastritídy so sekrečnou insuficienciou je inhibícia konverzie inaktívneho pepsinogénu na aktívny pepsín inhibovaná. V dôsledku toho sú proteíny, ktoré nie sú pripravené v žalúdku na ďalšie trávenie črevných a pankreatických enzýmov žlčou, slabo absorbované a dráždia črevnú sliznicu. Snaží sa zbaviť cudzích látok - takto vznikajú hnačky, ktoré sa nazývajú gastrogénne (dôvod ich zlého výkonu žalúdka). Strávenie potravou sa vyskytuje aj počas exacerbácie chronickej pankreatitídy, ktorá je vždy sprevádzaná inhibíciou enzymatickej aktivity pankreasu. To sa prejavuje pásovým oparom a takzvanou pankreatickou hnačkou - hojnou, penivou, s prímesou nestrávených potravín. Kvôli nedostatku enzýmu sa výkaly stávajú ílovitými, držia sa záchodovej misy. Čo by mal pacient urobiť, ak je nedostatok enzýmu? Po prvé, prísne dodržiavať odporúčania lekára a starostlivo brať lieky, ktoré zapĺňajú chýbajúce enzýmy. Zdravotnícky priemysel ich uvoľňuje v dostatočnom množstve. Po druhé, starostlivo dodržiavajte diétu odporúčanú lekárom. Malo by tiež prestať jesť všetko, čo spôsobuje nepohodlie - nevoľnosť, bolesť brucha, nadúvanie, hnačka. Ako už bolo povedané viac ako raz, telo pacienta musí dostať oddych, aby sa poškodenie, ktoré sa vyskytlo, eliminovalo rýchlejšie. S nútenou monotónnosťou výživy v čase liečby sa musí zmieriť. Ak máte možnosť rozšíriť stravu, urobte to lepšie pod dohľadom lekára alebo v špecializovanom sanatóriu.

Journal "Health" G. V. TSODIKOV, doktor medicíny, N.A. AGAFONOVA, kandidát lekárskych vied.