Avokádo je úžasné ovocie. Má takú jemnú chuť s krémovými tónmi, ktoré sú vhodné na varenie nielen dezertov, ale aj pikantného občerstvenia. Jeho mäso má hrubú textúru, čo je dôvod, prečo sa často považuje za základ pre výrobu zmrzliny, paštéty, cestovín, smotany, nátierok na chlieb. Sendviče s avokádom majú jedinečnú chuť, elegantne a chutne. Takéto občerstvenie môže byť slávnostnou stolovou výzdobou. Jednoduchosť prípravy vám umožňuje robiť ich vo všedné dni: na raňajky, na občerstvenie.
Funkcie varenia
Robiť avokádo sendviče je tvorivý proces bez tvrdých kánonov. Odporúčania skúsených kuchárov vám však umožnia získať čo najlepší výsledok.
- Skúste si vybrať kvalitné ovocie, zrelé, ale nie prezreté. Čierna koža je len jednou z jej odrôd, takže táto farba by vás mala varovať: s najväčšou pravdepodobnosťou pod takou škrupinou spevnené mäso. Svetlá farba kože naznačuje, že ovocie nie je zrelé. Je lepšie vybrať si ovocie s tmavozelenou pokožkou, mäkkou, ale na dotyk elastickou.
- Chlieb pre avokádové sendviče sa používa inak: raž, pšenica, Borodino, otruby. Nahradenie jedného typu pekárenských výrobkov iným sa však neodporúča, pretože majú inú chuť.
- Pre sendviče sa najčastejšie používa avokádová pasta. Aby sa to dosiahlo, ovocie sa odreže, odstráni sa kosť, buničina sa oddelí od šupky, nahrubo sa rozseká a rozdrví sa v miešači s inými zložkami. Niekedy chcete rezať dužinu na tenké plátky alebo kocky. V tomto prípade je mäso jemne oddelené, takže kusy sú hladké a krásne.
- Sendviče budú chutnejšie, ak je chlieb predsušený, pomocou rúry alebo hriankovača, alebo poter. Prebytočný olej môže byť odstránený vložením pečených plátkov na obrúsok, ktorý rýchlo absorbuje tuk.
- Na výrobu tvarovaných sendvičov môžete použiť plechy na pečenie, hladký guľatý tvar plátkov chleba pomôže dať pohárik - z pripravených plátkov vytlačia hrnčeky.
Avokádo ide dobre so zeleninou, mäsom, rybami, cesnakom, umožňuje vám snívať, robiť sendviče s ním podľa vlastných receptov. Pri absencii skúseností je stále lepšie používať hotové riešenia, aby ste získali chuť s garantovanou harmonickou chuťou.
Sendviče s avokádom, kyslou smotanou a syrom
- avokádo - 0,3 kg;
- obušok - 0,3 kg;
- syr - 150 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- kyslá smotana - 20 ml;
- citrónová šťava - 5 ml.
- Avocado umývanie, strih. Po odstránení kosti odrežte mäso z kože, nakrájajte na hrubý strúhadlo.
- Hrubo syrový syr.
- Rozdrvte cesnak ručným lisom.
- Zmiešajte avokádo, syr a cesnak so zakysanou smotanou a citrónovou šťavou.
- Chlieb nakrájaný na plátky o niečo tenší ako centimeter. Rozotrite ich na plech a pošlite na pol hodiny do rúry predhriatej na 180 stupňov, po 15 minútach otočte chlieb na druhej strane. Ak máte hriankovač, osušte chlieb v ňom - to bude dopadať oveľa rýchlejšie.
- Počkajte, kým sa chlieb ochladí.
- Rozotrite plátky varenej hmoty.
Pri servírovaní avokádových sendvičov na stôl to nebolí ozdobiť zelenými alebo plátkami čerstvej zeleniny.
Avocado a vajcia sendviče
- toastový chlieb - 6 kusov;
- avokádo - 0,3 kg;
- nesladený jogurt - 20 ml;
- citrónová šťava - 5 ml;
- listy šalátu - 6 ks;
- soľ, korenie - podľa chuti.
- Avokádo rez, odstrániť kosti z ovocia. Oddeľte buničinu od pokožky a rozomieľajte ju v mixéri.
- Pridajte avokádo citrónovú šťavu a jogurt, všetko rozšľahajte do nadýchanej hmoty.
- Umyte a osušte listy šalátu s obrúskom.
- Suchý chlieb v hriankovači.
- Rozprestrite toasty s avokádovou pastou, prikryte listami šalátu.
- Voda sa varí. Znížte teplotu tak, aby voda zostala horúca, ale nevyvarila. Umyte vajcia. Rozbiť ich jeden po druhom v horúcej vode. Po 2 - 3 minútach opatrne vyberte z vody a vložte do sendvičov.
Ak nebudete dodržiavať diétu, nemôžete chlieb sušiť a smažiť. Namiesto pošírovaných vajec môžete použiť vyprážané vajcia alebo miešané vajcia. Tieto sendviče sú výživné. Môžu nahradiť raňajky alebo občerstvenie. Budú mať radi nielen dospelých, ale aj deti, ktoré milujú všetko neobvyklé.
Sendviče z avokáda a cesnaku
- Toastový chlieb - 10 ks;
- avokádo - 0,4 kg;
- olivový olej - 60 ml;
- cesnak - 3 klinčeky;
- soľ - štipka;
- citrónová šťava - 20 ml.
- Chlieb sa smaží na oboch stranách v oleji alebo vyschne v sušiarni, pred umiestnením do rúry hojne posypte maslom. Pečené plátky na obrúsky tak, aby absorbovali prebytočný tuk. Chlieb počas tejto doby by mal vychladnúť.
- Avocado odlúpnite, odstráňte kosť z ovocia. Buničina sa rozomelie vidličkou alebo kotletou s mixérom.
- Pridajte cesnak, citrónovú šťavu, pritlačte cez lis, pridajte soľ a znova premiešajte.
- Obal chleba varenými cestovinami.
Takéto sendviče môžu byť podávané ako samostatné misky alebo použité ako základ na prípravu iných občerstvení. Napríklad na vrchole môžete dať kúsky sleďa, šproty, slaniny.
Sendviče s avokádom a lososom
- bageta - 0,3 kg;
- slane solený losos - 0,3 kg;
- avokádo - 0,3 kg;
- smotanový syr - 100 g;
- olivy alebo plátky citrónu - na dekoráciu;
- maslo - 50 g;
- citrónová šťava - 20 ml.
- Bagulu nakrájajte na tenké, tenké, oválne plátky.
- Olej z chladničky vyberte vopred, aby zmäkčil.
- Plátky chleba zakryte na jednej strane tenkou vrstvou masla. Dajte ich na misku a pošlite do mikrovlnnej rúry, behajúc pri maximálnom výkone pol minúty. Ak nie je k dispozícii mikrovlnná rúra, môžete chlieb vysušiť v rúre alebo tento krok vynechať.
- Kombinujte avokádovú dužinu s citrónovou šťavou a smotanovým syrom, metla s mixérom alebo mixérom.
- Plátky bagety rozotrite do hmoty.
- Losos nakrájame na tenké plátky, rozotierané na sendvičoch.
- Ozdobte sendviče s olivami alebo tenkými plátkami citrónu.
Tieto sendviče budú vyzerať dobre na dovolenkovom stole. Vhodné pre bufet. Budú potešení mať občerstvenie zo šampanského, bieleho stolového vína.
Hot Avocado a paradajkové sendviče
- avokádo - 0,3 kg;
- paradajky - 0,2 kg;
- žitný chlieb - 0,35 kg;
- maslo - 40 g;
- syr - 100 g
- Avocado buničina kaše s vidličkou alebo metla, kým homogénna hmota v mixéri.
- Chlieb nakrájame na plátky centimetrov hrubé, vytlačte z neho pomocou formy na košíčky alebo sklenené kruhy s najväčším možným priemerom.
- Plátok chleba zakryte tenkou vrstvou zmäkčeného masla, potom naňho naneste avokádovú pastu.
- Umyte paradajky, osušte ich vložkou, nakrájajte na kruhy alebo polkruhy. Použite špeciálny alebo len veľmi ostrý nôž tak, aby pri rezaní paradajok z nich šťava nebola vytlačená.
- Nakrájajte plátky paradajok na sendviče.
- Syr nakrájajte na tenké plátky alebo hrubo rošt, prikryte ich paradajkami.
- Zahrejte rúru na 220 stupňov a posielať sendviče. Pečieme, kým sa syr neroztopí a mierne opečieme.
Hot sendviče s avokádom, paradajkami a syrom sú výživné a chutné. Sú radi, že jedia aj ľudia, ktorí nemajú špeciálnu chuť k jedlu.
Sendviče s avokádom a tvarohom
- avokádová buničina - 0,2 kg;
- mäkký tvaroh - 0,2 kg;
- majonéza - 80 ml;
- cesnak - 3 klinčeky;
- jadrá vlašských orechov - 50 g;
- citrónová šťava - 30 ml;
- žitný chlieb - 0,35 kg;
- Zelení - na výzdobu.
- Rozdrvte jadrá vlašských orechov v mažiari alebo nakrájajte na mixéri.
- Cesnak preskočiť cez tlač.
- Chlieb nakrájame na tenké plátky a osušte v hriankovači alebo na suchej panvici. Ak chcete, môžete urobiť kúsky kučeravých tvarov.
- Nakrájajte avokádovú dužinu na kúsky, dajte ju do misky mixéra a nasekajte.
- Pridajte do avokádových orechov, cesnaku, majonézy, citrónovej šťavy a tvarohu, až kým nezostane homogénna hmota.
- Naplňte kulinársku tašku avokádovou pastou, aplikujte pastu na kúsky chleba. Ozdobte zelenými a podávajte.
Sendviče vyrobené podľa tohto receptu vyzerajú dosť skromne, ale chuť je neprekonateľná. Neváhajte ich ponúknuť hosťom - budú spokojní.
Avocado a bean sendviče
- Borodino chlieb - 0,3 kg;
- konzervované fazuľa - 150 g;
- avokádo (buničina) - 0,2 kg;
- jablkový ocot (6%) - 5 ml;
- cesnak - 2 klinčeky;
- tavený syr - 70 - 80 g;
- kyslá smotana - 40 ml;
- majonéza - 40 ml;
- rastlinný olej - podľa potreby;
- soľ, korenie - podľa chuti.
- Cesnak nakrájajte na platne, opražte v oleji.
- Vyberte cesnak, dajte fazuľa na maslo, jemne ho hnedej a dajte spolu s cesnakovým maslom do misky mixéra. Brúsiť.
- Pridajte nakrájaný avokádo na fazuľu, nakrájajte spolu.
- Výslednú hmotu zmiešame so zakysanou smotanou, majonézou, jablčným octom a strúhaným syrom. Soľ, korenie, metla.
- Chlieb nakrájaný na plátky hrubé 7 - 8 mm, rozprestretý na výslednú hmotnosť.
Výživné sendviče s nezvyčajnou pikantnou chuťou pravdepodobne nenechajú svojich hostí a členov domácnosti ľahostajne.
Avocado sendviče - občerstvenie, ktoré si môžete pripraviť v pracovné dni a prijímať hostí. Keď ste strávili dosť času a úsilia, pripravíte si lahodnú pochúťku, ktorá vám ozdobí váš stôl.
Sendvič Avocado Pasta
Navrhujem všetkým milovníkom zdravého a chutného jedla variť úžasné ľahké avokádové sendvičové nátierky. Môže byť rozotretá na kúsku francúzskej bagety, sušená v peci alebo na kúsku čerstvého domáceho chleba. Avocado cestoviny môžu byť skvelou omáčkou na obliekanie talianskych cestovín alebo šalátu, môžu slúžiť ako základ pre občerstvenie formou bufetu a sendviče.
Varenie cestoviny netrvá dlho. Ak potrebujete urobiť niekoľko porcií, potom môžete použiť mixér na zjednodušenie úlohy. Vďaka tomu bude sendvičová hmota jednotná, mäkká a hodvábna. Kde sa aplikovať bude závisieť od vašej predstavivosti.
Dnes najjednoduchšie variácie - urobíme sendviče so sušenými paradajkami. Namiesto sušených si môžete vziať čerstvé paradajky alebo ich nahradiť kyslými brusnicami.
- stredne veľké avokádo (môžete si vziať polovicu veľkého).
- 1 tavený syr (môže byť nahradený jemným tvarohom alebo mascarpone).
- šupky citrónovej polovice.
- soľ a korenie podľa chuti.
- paradajky sušené na slnku (ako doplnok k sendvičom).
- niekoľko kúskov chleba Borodino (sendvičový základ).
Sendvičový avokádový cestovinový recept s fotografiou:
Na varenie, musíme použiť zrelé avokádo ovocie. Pri stlačení by mal byť dostatočne mäkký. Len v tomto prípade si môžete urobiť dnešné občerstvenie. Ak sa avokádo chytil tvrdo, potom sa nebojte. Stačí niekoľko dní nechať ho na teplom mieste a ovocie dozrie. Áno, bude potrebné počkať s prípravou, pretože nič dobrého sa nedá variť s tvrdým ovocím.
Avokádo umyte teplou vodou a ostrým nožom vykonajte rez okolo kosti. Posúvajte polovice a ľahko sa od seba oddelia.
Pomocou lyžice zoškrabte buničinu na tanier.
S pomocou vidlice sa kúsky avokáda premenia na zemiakovú kašu.
Teraz môžete použiť mixér, ale pripravoval som sa na seba a na malú časť nie je praktické používať mixér. Zástrčka môže dobre nahradiť, najmä preto, že nie každý má ďalších pomocníkov v kuchyni. Takže aj oni budú schopní variť takú pastu.
Rozvarte syr na kúsky. Mal by byť mäkký s krémovou chuťou. Čo to môže nahradiť, som napísal vyššie v zozname zložiek.
Vyskúšame soľný syr. Ak je dosť slaná. Niektoré ďalšie soli nemusia byť potrebné. Ľahko ho okorenite.
Držať vidličku, hnetiť syr so zelenými zemiakovou kašou.
Teraz, pre ľahké citrusové aróma, trieť trochu citrónovej kôry. Miešajte do hladka.
Krájaný chlieb po častiach. Rozmazali sme ich avokádovým sendvičovým nátierkom.
Teraz pridajte kyslosť, ktorá bude v tieni krémovú a orechovú príchuť namazki - sušených paradajok. Vonia ako bazalka a trochu cesnaku. Všetky tieto produkty budú hrať v nádhernom súbore. Teraz môžete skúsiť. Chceli by ste to? Je ťažké uveriť, že niekto odmietne vyskúšať.
Krok za krokom recept s fotografiou špeciálne pre stránky Nasýtené rodiny. S pozdravom, Ksenia.
Sendviče s avokádovou pastou a paradajkami
Sendviče sú vždy skvelý spôsob, ako jesť, pretože sú pripravené rýchlo a jednoducho dosť. Navrhujem variť chutné a výdatné sendviče s avokádom a paradajkami, ktoré sú vhodné nielen na občerstvenie počas dňa, alebo na ľahké raňajky, ale aj na akýkoľvek sviatočný stôl. Avokádo má jemnú textúru, jemnú krémovú chuť a mastnú štruktúru, vďaka ktorej avokádo robí skvelú pastu pre sendviče. Hlavným stavom - určite variť len zrelé a mäkké na dotyk ovocie na varenie cestovín. Bohužiaľ, nie je vždy možné nájsť avokáda požadovanej zrelosti na pultoch obchodov, potom kupujeme nezrelé a necháme ich ležať doma pri izbovej teplote 2-3 dni, to je dosť dosť na dozrievanie avokáda a je úplne pripravený na použitie. Mal som malý avokádo, mal som dosť cestovín na prípravu štyroch sendvičov. Ak máte veľké ovocie, je celkom možné pripraviť od 6 do 8 kusov. Použil som toastový chlieb s otrubami, ale dá sa ľahko nahradiť akýmkoľvek bielym alebo šedým chlebom.
zloženie:
- avokádo - 1 kus.
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžicu.
- cesnak - 2-3 strúčiky.
- olivový olej - 1 polievková lyžica. lyžicu.
- paradajky - 1 kus.
- soľ - podľa chuti.
- mleté čierne korenie - podľa chuti.
- sušená bazalka - podľa chuti.
- greeny - podľa chuti.
- rastlinného oleja - v skutočnosti.
- chlieb - v skutočnosti.
- Dávky na kontajner: 4.
Príprava:
Chlieb Uprednostňujem smažiť na malom množstve rastlinného oleja, chlieb sa ukáže ako chrumkavý a chutný, podľa môjho názoru sú sendviče nasýtené a zaujímavé. Chlieb smažte len na jednej strane. V prípade potreby môžete chlieb tiež vysušiť na suchej panvici alebo použiť hriankovač.
Moje paradajky a nakrájame na kruhy.
Začnite variť cestoviny. Zrelé a mäkké avokádo umyte a nakrájajte na dve polovice.
Odstráňte kožu nožom a odstráňte kosť.
Avokádo nakrájajte na malé kúsky a preložte do hlbokej platne. Aby sa zabránilo stmavnutiu buničiny, posypte ovocie citrónovou šťavou.
Kaša avokádo s vidličkou do stavu pyré. Ak je ovocie zrelé a mäkké, potom to nebude ťažké urobiť.
Avokádo má takmer neutrálnu chuť a dokonale sa mieša s korením. Do dužiny pridajte cesnak na chuť, soľ, mleté korenie, sušenú bazalku a lyžicu olivového oleja.
Zmiešajte všetky do hladka. Cestoviny sú pripravené.
Chlieb vyprážajte stranou hore.
Rozotrite pastu, upravte množstvo podľa chuti.
Dajte paradajkové kruhy hore.
Posypte paradajkami soľou a posypte čerstvými bylinkami. Pred podávaním pripravte sendviče, aby bol chlieb chrumkavý a chutný.
Takéto sendviče sú vhodné pre priaznivcov správnej výživy a nepochybne oslovia tých, ktorí chcú diverzifikovať svoje menu. Predjedlo je nielen zdravé a výživné, ale aj veľmi chutné.
Sendviče Avokádo Cestoviny: Najlepšie recepty
V našom dynamickom čase, keď sa neustále musíme jesť na úteku, je rýchle občerstvenie obzvlášť populárne. Tu a tam človek musí hádať, čo jesť, aby bolo rýchle, chutné a zdravé. Sendviče s maslom a klobásou sú už dlho nezmyselné a takéto jedlo nemožno nazvať zdravé. Ponúkame Vám vhodnú alternatívu k tomuto klasickému občerstveniu - sendviče s avokádovou pastou.
Opis misky
Možno sme všetci milujú sendviče, sendviče, hamburgery a varíme im čas od času. Tieto jednoduché jedlá vždy pomáhajú uspokojiť hlad a nestoja pri peci. Naučíme sa diverzifikovať obvyklé "sendvičové" menu pomocou exotického avokáda. Jeho plody sú už dlho nazývané "ropné lode". Je to preto, že ovocná buničina je tak pružná a jemná, že sa môže rozprestrieť na akékoľvek pečivo. Okrem toho chuť avokáda má svetlé krémové tóny, čo tiež súvisí s maslom.
Tajomstvo popularity
Možno, že použitie ovocia na výrobu sendvičov sa bude zdať trochu nezvyčajné. V skutočnosti sa nebojte takej odvážnej kombinácie. Napriek tomu, že v našej krajine sa toto jedlo stalo populárnym relatívne nedávno, má dlhú históriu a mnoho rôznych receptov.
V súčasnej dobe, keď v každom obchode môžete ľahko získať maslo, smotanové syry a matice masy pre sendviče, avokádo pasta nestráca svoj význam. Tajomstvo je v zložení tohto južného ovocia. Obsahuje toľko vitamínov, minerálov a ďalších živín, že sa z obyčajného sendviča stáva zdravý pokrm. Avokádová pasta vyniká šťavnatá, výživná, vyživujúca a veľmi chutná, pripomínajúca hustú omáčku.
Metódy varenia
Konzistencia avokáda je hrubá a viskózna, preto vo všetkých takýchto receptoch ovocie slúži ako formovacia látka. Líšia sa v dôsledku rôznych zložiek: krevety, červené ryby, kuracie mäso, kaviár, vajcia, paradajky, tvaroh, syr, tvaroh, cícer, korenie.
Všimnite si, že pasta je hrubá a vyživujúca, takže je lepšie ju neaplikovať na biely chlieb kvasníc. Aby sa tieto kilá nedostali, odporúča sa rozotrieť pastu na čierny alebo sivý chlieb, ako aj na diétne pečivo alebo sušienky. Ten je vhodný na výrobu chudého občerstvenia. Môžete tiež urobiť canapés, rolky pita alebo omeletu, ktoré sú rozmazané avokádovou pastou pred otočením.
Pre sladké zuby, tam je dokonca aj odroda čokolády, ktorá môže byť použitá ako nátierka na buchty.
Avocado Sandwich Pasta 7 Recepty na diétne raňajky
Avokádo je ovocie, ktorého hlavnou vlastnosťou je jeho mastná jemná chuť. Pridaním sladkých ingrediencií k nemu môžete získať dezert a zahrnutie korenených a slaných potravín vám umožní urobiť si občerstvenie a šaláty. Sendviče vyrobené z avokáda na sendviče sú užitočnou alternatívou klobásy a karbonátky.
Niekoľko tipov
Ak chcete urobiť cestoviny chutné, musíte dodržiavať niekoľko pravidiel:
- Ovocie by malo byť zrelé s tmavozelenou šupkou. Svetelná farba neznamená zrelosť výrobku, ale takmer čiernu - o korupcii. Výnimkou je odroda Haas s čiernou kožou.
- Peel by mal byť mäkký a elastický. Pri stlačení prstom sa vytvorí priehlbina, ktorá sa po niekoľkých sekundách narovná.
- Ak je ovocie nezrelé, dá sa vložiť do plastového vrecka a niekoľko dní skladovať na teplom mieste. Ak chcete zrýchliť proces zrenia, môžete do vrecka dať jablko alebo banán.
- Buničina sa rýchlo oxiduje vzduchom. Aby sa tomu zabránilo, mali by ste okamžite posypať limetkou alebo citrónovou šťavou. Tým sa nielen zabráni stmavnutiu výrobku, ale aj príjemnej kyslosti.
- Môžete rýchlo nakrájať avokádo v mixéri. Ale ak nie je takýto nástroj v kuchyni, môžete rošt ovocie alebo mash to vidličkou.
- Hotové cestoviny nie sú dlhodobo skladované. Zvyšky sa odporúčajú skladovať v zapečatenej nádobe a uchovávať v chladničke maximálne jeden deň.
Avocado Pasta
Povedzte svojim priateľom o recepte.
Správy o fotografiách
prísady
Avokádo (zrelé) - 2 ks.
Citrónová šťava - 0,25-0,5 ks. (podľa chuti)
Cesnak - 1-2 strúčiky
Jarná cibuľa - 2-3 stonky
Mleté chilli podľa chuti
Olivový olej - 3 polievkové lyžice.
Pitná voda - 1-3 st.l. (podľa chuti)
- 152 kcal
- 5 min
Proces varenia
Avokádová pasta s cesnakom a zelenou cibuľou je zdravá a chutná výživná pochúťka, ktorú si môžete pripraviť za pár minút z minima ingrediencií. Krémová textúra, chutná chuť, cestoviny sú ideálne na prípravu sendvičov a môžu byť použité ako omáčka alebo ako alternatíva k majonéze v šalátoch a studených predjedlách. Vyskúšajte to!
Ak chcete, aby avokádové cestoviny pre sendviče, šaláty a občerstvenie, budete potrebovať uvedené zložky.
Ošúpte zrelé avokádo z kože a kostí. Rezané strúčiky cesnaku a cibule.
Pripravené ingrediencie umiestnite do nádoby mixéra (alebo malty). Pridajte 1-2 polievkové lyžice. pitnú vodu a nakrájajte 1 minútu, aby sa hmota stala jednotnou.
Pridajte 3 polievkové lyžice. olivový olej a citrónovú šťavu podľa chuti.
Beat zložky na niekoľko sekúnd, kým zmes je hladká a hladká. V prípade potreby môžete nastaviť hrúbku pasty podľa vašej chuti, pridať viac vody a / alebo rastlinného oleja.
Pridajte soľ a mletú červenú papriku podľa chuti a všetko dobre premiešajte.
Cestoviny môžu byť podávané priamo na stôl alebo mierne ochladené umiestnením do vzduchotesnej nádoby v chladničke počas 20-30 minút.
Cestoviny vyrobené z avokáda pripravené. Predpokladá sa, že najviac chutné občerstvenie je bezprostredne po príprave, pretože obsah vitamínov v ňom sa počas skladovania postupne znižuje. V prípade potreby sa však pasta môže skladovať v chladničke počas 1-2 dní vo vzduchotesnej nádobe.
Video recept
Rovnako ako recept?
dať 5 hviezdičiek
alebo dajte iné hodnotenie!
Zdieľajte recept s priateľmi
Ak sa vám páči recept, zdieľať ho s priateľmi na sociálnych sieťach.
Tvorba lahodných sendvičov s avokádovou pastou
Ako si vybrať avokádo?
- Šupka by mala byť tmavo zelená. Čierne ovocie môže byť iba v odrode Kalifornie, v iných prípadoch nie sú vhodné na konzumáciu. Je lepšie vziať nezrelé ovocie so svetlou pokožkou a čakať niekoľko dní, kým dozrievajú.
- Ak budete počúvať, môžete počuť zvuk poklepávajúcej kosti. To znamená, že avokádo je zrelé.
- Ak stlačíte ovocie, zostane malý elastický zub, ktorý sa rýchlo vyhladí.
Niektorí milovníci avokáda pestujú tieto rastliny doma. Tento proces je dlhý a pracný, ale môžete si byť istí kvalitou a čerstvosťou ovocia.
Cestoviny s cesnakom a syrom
Pre klasický recept na sendviče z avokáda, cesnaku a syra potrebujete tieto 3 ingrediencie, ako aj citrónovú šťavu, soľ a kyslú smotanu (voliteľné). Môžete si vybrať proporcie podľa svojho vkusu, ale pre 1 veľké avokádo bude potrebovať aspoň 150 g syra. Je lepšie vybrať si mäkký syr s ostrou korenistou chuťou, vhodný by mal byť aj tavený syr.
- Ak chcete začať rezať avokádo na polovicu a dostať z neho kosti.
- Ďalšia etapa? toto je ošúpanie ovocia. Ak je ovocie zrelé, ľahko sa odstráni nožom.
- Vo veľkej miske nastrúhaný avokádo strúhaný. Konzistencia sa podobá roztavenému syru, takže je lepšie zvoliť si veľký strúhadlo.
- V rovnakej mise syr. Pre neho si môžete vziať menší strúhadlo, ale veľké kúsky syra sa budú v paste cítiť jasnejšie.
- Stlačte cesnak s cesnakom. Ak nie, môžete použiť ten najlepší strúhadlo alebo jemne nakrájať nožom.
- Potom pridajte všetky ostatné zložky? kyslá smotana, soľ a citrónová šťava. Posledne uvedené dodá nielen korenistú chuť, ale aj ochranu avokádovej dužiny pred stmavnutím. Kyslá smotana nemôže pridať: len pridáva krémovú pastu.
- Cestoviny sú pripravené. Musí sa skladovať v chladničke av prípade potreby si dať a dať na toast.
Pre recept na cestoviny s avokádom na každý deň nie je nutné používať cesnak. Okrem toho môžete pridať cestoviny s inými zložkami. Ak k nemu pridáte nakrájané varené vajce, jedlo sa z dôvodu vysokého obsahu bielkovín zmení z občerstvenia na plné jedlo. Slávnostné prípitky môžu byť ďalej zdobené zelenými, orechmi, semenami granátového jablka alebo krevetami.
Sprat Sandwich Pasta
Pre 1 pohár šproty a 1 veľké avokádo, budete potrebovať 4 plátky chleba, džús z 1 citróna, 1 paradajka a 1 strúčik cesnaku (nepovinné):
- Šproty vystúpia z nádoby, vypustia olej a posypú rybu jemne nasekanou zelenou.
- Avokádo sa strúha alebo rmutuje vidličkou na kašu. Pridaný je aj nasekaný cesnak. Potom sa zmes mieša a korení citrónovou šťavou. Najpohodlnejší spôsob použitia mixéra.
- Toast namazaný cestovinami, a na vrchole dal na plátok čerstvých paradajok a pár šproty. Chlieb môžete predzmažiť na oboch stranách až do zlatohnedej, ale tak bude občerstvenie výživnejšie.
Sendviče s avokádom a šproty? Toto je len jeden príklad kombinácie cestovín s inými produktmi. Namiesto šproty si môžete vziať červené ryby alebo krevety, miešané vajcia a iné prísady.
Ak dáte čerstvé paradajky na toast avocado, predjedlo bude ľahšie a nenechá gravitáciu v žalúdku.
Pre tých, ktorí sú na diéte
Pre diétne raňajky, budete potrebovať 2 malé bochníky alebo niekoľko sušienky, 1 zrelé avokádo ovocie, 2 vajcia, citrónová šťava, low-tuk jogurt, soľ a šalát listy ochutnať:
- Avokádo sa musí narezať na dve časti, odstrániť kosti a šupky.
- Ďalej sa všetky zložky pasty zmiešajú s vidličkou v jednej hlbokej nádobe. Ovocie hnetíme na pyré, potom pridáme jogurt, ochutený soľou a citrónovou šťavou.
- Najdôležitejší moment? Toto varenie pošírované vajcia. Voda je vopred zapálená a čaká na jej zahriatie. Vajcia je potrebné naliať do neho v tej dobe, zatiaľ čo je už horúca, ale ešte nemal čas variť. Je potrebné ich dôkladne rozbiť, aby ste nepoškodili žĺtok.
- Zostáva len spojiť všetky zložky sendviča. Cestoviny sa rozotierajú na chlieb a na vrch položia vajíčko. Ak chcete, môžete misku ozdobiť šalátovými listami alebo zelenými. Podávajte toast lepšie s čerstvou zeleninou.
Vyprážané kúsky chleba majú bohatšiu chuť, ale sú viac mastné a škodlivé pre pečeň. Alternatíva? opekať pečte v peci, až kým nebudete ostrí.
Raňajky by mali byť výživné, aby poskytovali energiu na celý deň. Avšak, nemali by ste sa zapojiť do mastných a vyprážaných potravín? nepredstavujú hodnoty energetického metabolizmu, ale rýchlo sa ukladajú vo forme kíl navyše. Avocado? Je to ovocie s vysokou nutričnou hodnotou, takže môže slúžiť ako samostatné jedlo. Môže sa používať na diétu, ale nemali by ste ju kombinovať s inými vysokokalorickými potravinami. Cracker a varené vajcia s avokádovou dužinou budú stačiť na získanie potrebnej energie.
Avokádo sendviče Gordon Ramsay
Čo možno pridať do avokádovej pasty?
Samotné avokádo má skôr nevýraznú chuť, takže nie je konzumované ako samostatné jedlo. Jeho konzistencia je hustá a viskózna, takže slúži ako formatívna látka v avokádovej paste na sendviče. Zvyšok ingrediencií dáva hlavnú chuť pokrmu: môže to byť morské plody, červené ryby, zelenina, syr alebo korenie. Cestoviny sú hrubé a vyživujúce, preto je lepšie, aby ste ich nevložili na biely chlieb kvasníc. Bude dobre kombinovaný s čiernym alebo sivým druhom chleba, ako aj s diétnym chlebom. Ako občerstvenie si môžete urobiť rolky pita alebo omelety, ktoré sú rozmazané avokádovou pastou a zabalené.
Fitvid
Zdravé Avocado Sandwich Pasta
Existuje stereotyp, že sendvič nie je najzdravšie jedlo. To však nie je možné povedať o každom sendviči. Spotreba veľkého množstva toastov so slušnou vrstvou masla a nie najužitočnejšou klobásou určite neprinesie zdravotné výhody. Ale sendvič s celozrnným chlebom, tenkou vrstvou masla a lyžičkou kaviáru je vynikajúcou voľbou na raňajky pre školákov aj dospelých: užitočné pomalé sacharidy, nenasýtené mastné kyseliny, vitamíny - to všetko je pre človeka nevyhnutné, najmä na začiatku náročný deň.
Stručne povedané, sendvičový sendvič rozn. Hlavná hodnota v sendviče má výrobok, ktorý je položený na chlieb. Zdravý sendvič nie je veľmi vysokokalorický produkt, ktorý má aspoň jednu veľmi užitočnú zložku.
Príprava zdravých sendvičov, ktoré spĺňajú tieto požiadavky, nie je vôbec ťažké, ak zvládnete proces výroby sendvičových nátierok. Základom sendvičovej nátierky je zvyčajne mliečny výrobok: môže to byť tvaroh, mäkký syr, syr, smotanový syr alebo strúhaný syr.
Základ je pomletý smotanou alebo kyslou smotanou, soľou a korením podľa chuti, zmiešaný s plnidlom. Výplň môže byť strúhanej čerstvej uhorky, nakrájané zelené, nakrájané orechy, kaše tuniaka, jablká, atď. Dnes Vám ponúkame recept na avokádový sendvič. Táto pasta bude sendvič nie je príliš vysoko-kalórie, ale vysoko výživné a užitočné. S takýmito sendvičmi budete mať zdravé raňajky.
Avokádo ovocie je rovnako výživné ako mäso, takže v Indii sa avokádo nazývali chudobnou kravou. Má veľa bielkovín, množstvo užitočného rastlinného tuku, vysoký obsah vitamínu E.
Avokádo je dobré pre stav pečene, zažívacieho traktu, zlepšenie metabolizmu. Mnohí z našich ľudí by radi jedli toto ovocie, ale oni jednoducho nevedia, ako variť avokádo. Ponúkame jednoduchú, ale užitočnú možnosť - robiť avokádové sendviče.
Zdravé Avocado Sandwich Pasta
zloženie:
Avokádo - 1 ks.
Citrón - 1 ks.
Holandský syr - 200 g
Cesnak - 2 klinčeky
Zakysaná smotana - 2 polievkové lyžice.
Soľ - podľa chuti
Príprava:
1. Najprv pokračujte v príprave avokáda. Budeme ju používať surové, ale toto ovocie stále potrebuje dlhodobé spracovanie. Po prvé, musíme si vybrať zrelé avokádo v obchode. Ak je toto ovocie pevné na dotyk, ešte nie je dostatočne spievané na varenie (môžete ho dať na niekoľko dní, aby bolo ovocie mäkšie). Preto si vezmite mäkký avokádo, umyte ho a nakrájajte na polovicu nožom (pozdĺžne). Vnútri zeleniny je veľká kosť, ktorá musí byť odstránená a vyhodená.
2. Potom použite nôž na rezanie tvrdej avokádovej kože. Pred nami sú dve polovice ovocia bez kosti a bez kože.
3. Berieme najmenší strúhadlo a trieť avokádo na to. Ovocie je dostatočne mäkké, takže tento proces pripomína trenie syra so strúhankou. Nakrájaný avokádo v šalátovej miske.
4. Teraz vezmeme holandský syr a rozotierame ho na tom istom strúhadle tak, aby kúsky syra mali rovnakú veľkosť ako kúsky avokáda. Pridajte avokádo nastrúhaný syr, premiešajte.
5. Česnek odlúpnite, vložte do cesnakového pudingu a vylisujte do šalátovej misy - pridajte do avokáda a syra.
6. Do tejto hmoty pridajte kyslú smotanu a dobre premiešajte. Potom pridáme soľ a šťavu z jedného citróna, znova dôkladne premiešame. Citrón dáva pokrmu chutnú chuť a navyše pôsobí ako "konzervačná látka" - neumožňuje avokádo stmavnúť. Bez citrónovej šťavy, avokádo stmavne v priebehu niekoľkých minút.
Avocado Sandwich Pasta Ready! Zostáva rozprestrieť na plátky chleba a slúžiť na stole! Avocado cestoviny môžu byť varené aj v „svetlej“ verzii - bez cesnaku. Okrem toho, môžete pridať do misky strúhaným varené vajcia - potom jedlo bude uspokojujúce a viac "proteín".
Fotoreceptor od Victoria Kaho
Sendviče s avokádovou pastou a paradajkami
Sendviče sú vždy skvelý spôsob, ako jesť, pretože sú pripravené rýchlo a jednoducho dosť. Navrhujem variť chutné a výdatné sendviče s avokádom a paradajkami, ktoré sú vhodné nielen na občerstvenie počas dňa, alebo na ľahké raňajky, ale aj na akýkoľvek sviatočný stôl. Avokádo má jemnú textúru, jemnú krémovú chuť a mastnú štruktúru, vďaka ktorej avokádo robí skvelú pastu pre sendviče. Hlavným stavom - určite variť len zrelé a mäkké na dotyk ovocie na varenie cestovín. Bohužiaľ, nie je vždy možné nájsť avokáda požadovanej zrelosti na pultoch obchodov, potom kupujeme nezrelé a necháme ich ležať doma pri izbovej teplote 2-3 dni, to je dosť dosť na dozrievanie avokáda a je úplne pripravený na použitie. Mal som malý avokádo, mal som dosť cestovín na prípravu štyroch sendvičov. Ak máte veľké ovocie, je celkom možné pripraviť od 6 do 8 kusov. Použil som toastový chlieb s otrubami, ale dá sa ľahko nahradiť akýmkoľvek bielym alebo šedým chlebom.
zloženie:
- avokádo - 1 kus.
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžicu.
- cesnak - 2-3 strúčiky.
- olivový olej - 1 polievková lyžica. lyžicu.
- paradajky - 1 kus.
- soľ - podľa chuti.
- mleté čierne korenie - podľa chuti.
- sušená bazalka - podľa chuti.
- greeny - podľa chuti.
- rastlinného oleja - v skutočnosti.
- chlieb - v skutočnosti.
- Dávky na kontajner: 4.
Príprava:
Chlieb Uprednostňujem smažiť na malom množstve rastlinného oleja, chlieb sa ukáže ako chrumkavý a chutný, podľa môjho názoru sú sendviče nasýtené a zaujímavé. Chlieb smažte len na jednej strane. V prípade potreby môžete chlieb tiež vysušiť na suchej panvici alebo použiť hriankovač.
Moje paradajky a nakrájame na kruhy.
Začnite variť cestoviny. Zrelé a mäkké avokádo umyte a nakrájajte na dve polovice.
Odstráňte kožu nožom a odstráňte kosť.
Avokádo nakrájajte na malé kúsky a preložte do hlbokej platne. Aby sa zabránilo stmavnutiu buničiny, posypte ovocie citrónovou šťavou.
Kaša avokádo s vidličkou do stavu pyré. Ak je ovocie zrelé a mäkké, potom to nebude ťažké urobiť.
Avokádo má takmer neutrálnu chuť a dokonale sa mieša s korením. Do dužiny pridajte cesnak na chuť, soľ, mleté korenie, sušenú bazalku a lyžicu olivového oleja.
Zmiešajte všetky do hladka. Cestoviny sú pripravené.
Chlieb vyprážajte stranou hore.
Rozotrite pastu, upravte množstvo podľa chuti.
Dajte paradajkové kruhy hore.
Posypte paradajkami soľou a posypte čerstvými bylinkami. Pred podávaním pripravte sendviče, aby bol chlieb chrumkavý a chutný.
Takéto sendviče sú vhodné pre priaznivcov správnej výživy a nepochybne oslovia tých, ktorí chcú diverzifikovať svoje menu. Predjedlo je nielen zdravé a výživné, ale aj veľmi chutné.
Sendvič Avocado Pasta
Ako sa ukázalo, byť na dovolenke vôbec nezrušuje pravidelné prístupy k chladničke s celoročnou otázkou „prečo by som mal mať takéto občerstvenie?“. Tak sa mi podarilo vyriešiť problém rýchleho občerstvenia veľmi jednoducho - občas varím avokádové cestoviny na sendviče. Má niekoľko variácií, o ktorých budem hovoriť na konci receptu, a na začiatku navrhujem varenie cestovín z avokáda s vajcom a majonézou.
Sendviče Avocado Pasta Recipe
Ak je pre avokádové šaláty je lepšie vziať trochu tvrdé (ale nie drevené samozrejme), potom over-zrelé plody sú ideálne pre sendvičové pasty, dip, paštéta a ďalšie nátierky. Taký, na ktorom pri kliknutí zostane dents. Potom, čo ste rezané avokádo, kosť padá z neho sám, a mäso má veľmi jemnú textúru, je to už ako krém. Je potrebné dostať dužinu a stlačiť lyžičkou, pretože sa získa homogénna hmota. Jediné, čo zostane, je pridať zvyšok a avokádový sendvič bude pripravený v priebehu niekoľkých minút.
Na výrobu avokádovej pasty s vajcom a majonézou som potreboval:
- Zrelé avokádo - 2 ks;
- varené vajcia - 2 kusy;
- majonéza s korenistou príchuťou - 2 polievkové lyžice. l;
- cesnak - 3 klinčeky;
- soľ, čerstvo mleté čierne korenie - podľa chuti;
- vápno - 1 kruh.
Zrelé avokádo nemusí byť ošúpané - toto je rada, ak nie ste oboznámení s týmto užitočným produktom. Rezané ovocie som rozrezal na polovicu, vybral som kosť. Potom, s polievkovou lyžicou, háčik buničiny pozdĺž rezu línie, drhnutie z každej polovice. Na tejto fotografii som niekoľkokrát stlačil avokádo vidličkou a je jasné, že mäso je takmer rovnomerné. Za necelú minútu som rozmačkal avokádo do kaše. Umyte limetkovou šťavou.
Vajcia varené vopred, ochladené. Nemám žiadne strúhadlá, takže vajcia boli mleté rovnakým spôsobom ako avokádo - rozdrvené vidličkou.
Zmiešali jeden s druhým, pridali trochu majonézy. Ak je to možné, použite domácu majonézu na prípravu občerstvenia, chuť sa výrazne zlepší. Osolené a korenené. Stroužky cesnaku sú veľmi jemne nasekané nožom, ale je lepšie ho trieť na strúhadle (alebo pritlačiť cesnakovým lisom, hnetiť do malty). Vložil som avokádovú pastu do chladničky tak, aby sa vložila pasta, zdvihla chuť a zhustla.
Za hodinu alebo ešte skôr sme odobrali vzorku. Musím povedať, že ochutnávka skončila s takmer prázdnou miskou. Musel som zopakovať a urobiť avokádovú pastu na sendviče v dvojnásobnom množstve, takže strategická rezerva na rýchle občerstvenie bola v chladničke.
No, teraz sľúbené variácie. Tu je to, čo už bolo vyskúšané a schválené:
Guacamole omáčka (Zloženie: avokádo, koriandr, limetková šťava, paradajky, cibuľa, soľ, korenie)
Guacamole omáčka s koriandrom (zloženie: avokádo, paradajky, sladká paprika, koriandr, koriander, čerstvý chili pepper, soľ, limetka)
Avokádo cestoviny s paradajkami (Zloženie: avokádo, paradajky, citrónová šťava, korenie, soľ, prírodný jogurt alebo kyslá smotana)
Príprava každého z týchto nátierok trvá maximálne 10 minút.