Diéta 8 pre obezitu: menu s receptami na týždeň

Diéta 8 pre obezitu - rozdelená strava s obmedzeným obsahom kalórií, ktorá je určená dospelým a deťom s nadváhou. V dôsledku diéty sa spaľuje podkožný tuk a znižuje sa pravdepodobnosť aterosklerózy, zlyhania srdca, diabetu a ďalších komplikácií obezity.

Charakteristiky stravy

Celková denná kalorická hodnota, ako aj pomer bielkovín tukov a sacharidov závisí od pohlavia, veku, úrovne fyzickej aktivity a priemerne by mal byť:

• pre ženy, približne 1500 kcal, čo sa rovná 30 g tuku, ako aj 150 g proteínov a sacharidov;
• pre mužov približne 1 700 kcal (30 g tuku, 150 g proteínu a 200 g sacharidov);
• Energetická hodnota stravy pre deti závisí od veku a je 1300 kalórií (od roku do 3 rokov), 1600 kcal (3-6 rokov), 1800 kcal (6-10 rokov), 2000 kcal (10-16 rokov).

Pri tvorbe diéty by sa mali riadiť pravidlami terapeutickej diéty 8 tabuľka:

• vylúčiť jednoduché sacharidy, ktoré podporujú prejedanie a akumuláciu tukového tkaniva;
• používať päť jedál denne s intervalmi 2 - 2,5 hodiny medzi jedlami;
• obmedziť príjem soli (nadbytok soli vedie k zadržiavaniu vody v tele);
• Výhodné spôsoby varenia na diéte: pečenie a vyprážanie bez oleja, varenie, varenie v pare;
• pokrmy korenené korenie a omáčky neskúšajte, ale použite kyslú smotanu, citrónovú šťavu, paradajky;
• pre obezitu sa odporúča piť denne maximálne 1 - 1,5 litra tekutiny, berúc do úvahy vodu, čaj bez cukru alebo kompótu.

Čo môže jesť a čo nemôže (tabuľka)

Obezita je dôsledkom nadmerného príjmu kalórií, preto sa odporúča, aby sa do stravy zahrnuli nízkokalorické potraviny, ktoré vám umožnia vyhnúť sa dlhému pocitu hladu, ako aj zdrojom vitamínov, minerálov a aminokyselín.

Menu diéta 8 pre obezitu za týždeň

Diétne menu číslo 8 sa skladá z piatich jedál na princípe frakčnej výživy. Na raňajky, obed a večeru sa odporúča použiť surové alebo dusené zeleninové jedlá (150-200 g porcií), ako aj mäso, ryby alebo tvarohové jedlá.

pondelok

• Raňajky: šalát z 2 varených vajec, šalátu, uhoriek, papriky, oblečený s kyslou smotanou, ražnou múkou pita, čajom bez cukru;
• Snack: tvarohový kastról s banánmi a broskyňou;
• Obed: pečené teľacie mäso, dusená biela kapusta na vode, pohánková kaša;
• Obed: 100 gramov bobúľ, pohár jogurtu bez prísad;
• Večera: dusená ryba, šalát.

utorok

• Raňajky: sendvič z celozrnného chleba, studenej šunky a šalátových listov, kávy;
• Snack: berry kissel zo sladidla;
• Obed: polievka s mäsom, ovsený koláč, jablko;
• Snack: tvaroh s ovocím;
• Večera: dusené kuracie rezeň, uhorky.

streda

• Raňajky: miešané vajcia z 3 vajec v peci, kakao bez cukru;
• Snack: zeleninový guláš s paprikou a paradajkami;
• Obed: morčacia kapusta, mliečne želé s náhradou cukru;
• Obed: tvarohový kastról;
• Večera: mäsové suflé, šalát.

štvrtok

• Raňajky: knedle z ražnej múky, čaju;
• Snack: pohánkové palacinky (vyprážané bez masla) so zakysanou smotanou;
• Obed: polievka s hovädzími karbonátkami, plátok diétneho chleba, hrušky;
• Obed: pečená pečeň so zeleninou;
• Večera: kastról bobúľ a tvaroh.

piatok

• Raňajky: dusená ryba, varená pohánka, uhorka;
• Snack: tvarohový koláč, kakao;
• Obed: mäsový guláš so zeleninou (kapusta, cuketa, korenie), broskyňa;
• Obed: pečené jablká (2 ks) S orechmi;
• Večera: studená šunka, šalát, uhorka a cibuľový šalát so zakysanou smotanou.

sobota

• Raňajky: zeleninová omeleta (paradajka, korenie, petržlen), káva;
• Snack: tvrdo varený sendvič, diétny chlieb a čínska kapusta;
• Obed: zelený boršč, pečené kuracie prsia s cesnakom, jablkom;
• Obed: želé;
• Večera: tvaroh s jogurtom a bobuľami.

nedeľa

• Raňajky: nakrájaná šunka, uhorky, hrsť orechov, kakao;
• Občerstvenie: kastról z varenej pohánky, vajec a zelenín;
• Obed: mäso so zeleninou, varené v rúre, 50 gramov sliviek;
• Snack: jogurt s ovocím;
• Večera: rybí kastról, bochník, uhorky.

Pôst dní

Na diétu 8 tabuľka bola efektívnejšia (s II-III stupňami obezity), odporúča sa používať nalačno 1-2 krát týždenne, počas ktorého je denná kalorická diéta obmedzená na 1000 kilokalórií. Je potrebné striedať dni nalačno, sacharidy a tuky:

• Na proteínových dňoch dochádza k urýchleniu metabolizmu, ako aj k zvýšeniu aktivity enzýmov rozdeľujúcich tuk v tele v dôsledku použitia vareného mäsa alebo tvarohu (100-150 g päťkrát denne).
• Na sacharidové dni sa odporúča používať iba komplexné sacharidy (čerstvé uhorky, kapusta, nesladené odrody jabĺk), ktoré aktivujú metabolizmus a podporujú rozklad tukov.
• Tukové dni sa používajú na zníženie zaťaženia pankreasu, na zlepšenie práce enzýmov rozdeľujúcich tuk a používanie zásob glykogénu v pečeni a svaloch. Menu vykládkového dňa pozostáva z 500 ml kyslej smotany alebo smotany, ako aj z jednej šálky kávy s mliekom.

Deti mladšie ako 10 rokov s obezitou majú zakázané držať pôst nalačno a počas dospievania je povolené cvičiť znižovanie kalorického príjmu na diétu kvôli používaniu nízkokalorickej zeleniny a bobúľ raz týždenne.

recepty

Dostatočne široké množstvo povolených produktov rastlinného a živočíšneho pôvodu na diétu 8 umožňuje použitie receptov na nízkokalorické a chutné pokrmy, ktoré spĺňajú potreby organizmu pre esenciálne aminokyseliny, tuky, vitamíny a minerály.

Diéta zelený boršč

Ingrediencie pre boršč: kurča na vývar (300 g), cibuľa (1 médium, 2 malé), mrkva (1 ks), Sorrel (300 g), 2 vajcia, rastlinný olej, koreniny.

Na začiatku varenia borščov je potrebné variť kuracie vývarky po dobu 1-1,5 hodiny, pridávať soľ, bobkový list a 2 malé neloupané cibule do 3 litrov vody. Po varení sa vývar filtruje a po ochladení sa kura rozdeľuje na malé kúsky, ktoré sa delia ručne alebo nožom.

Stredná cibuľa nakrájame na polovice krúžkov a passer v oleji. Po 2-3 minútach pridáme nastrúhanú mrkvu a varíme ďalších 8-10 minút. Sorrel sa umyje a jemne naseká. Je tiež potrebné variť varené vajcia, vychladnúť, šupku a znížiť na polovicu.

Napätý vývar sa privedie do varu, pridá sa kuracie mäso, opečená cibuľa a mrkva, bobkový list, soľ podľa chuti. Pred koncom varenia vložte šťavu do polievky. Podávajte boršč s kyslou smotanou a pol vareným vajcom.

Uhorkový šalát s mäsom v kórejčine

Na varenie potrebujete: 350-400 g uhoriek, 500 g mäsa, 2 strúčiky cesnaku, cibuľu, 2 papriky, 3 polievkové lyžice. l. sójová omáčka, 2 polievkové lyžice. l. ocot (5%), 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej, 1 lyžička. chilli papričky a soľ.

Príprava: uhorky nakrájané na plátky a marinované soľou. Mäso sa nakrája na plátky a vypráža sa cibuľou s omáčkou 5-7 minút. Potom sa uhorka vypustí z výslednej šťavy a zmieša sa s mäsom. Na vrchole šalátu nakrájajte korenie na prúžky, okorenite octom a olejom.

Pečená pečeň so zeleninou

Zloženie: 250 g pečene, 1 veľká paradajka a paprika, soľ, koreniny.

Umyte pečeň a nakrájajte na kúsky soli. Zelenina nakrájaná na prúžky. Na plech, naolejované, ležať v pečeni, a potom vrstva paradajok, soľ. Top s korením a prikryte fóliou, potom pečte v rúre na pol hodiny.

Rybí kastról

Na výrobu kastról budete potrebovať biele rybie filé (800 g), červené ryby (200 g), 50 g morských rias, 1 vajce, 40 ml smotany, 5 g masla, 20 g tvrdého syra.

Rybu jemne nakrájajte. Bielku oddeľte od žĺtka, premiešajte biele so smotanou. Zmiešajte zmes a premiešajte s dvoma druhmi mletého mäsa. Maslo rozmazáva tvar a rozloží vrstvy: biele ryby, morský kale, červené ryby. Na vrchole kastrolu posypaného strúhaným syrom.

Miska sa pečie v predhriatej rúre 20-25 minút.

Diétne čokoládové pusinky

Zloženie na dezert: vaječné bielky (3 ks), 2 lyžičky. kakao a instantná káva, sladidlo podľa chuti.

Bielkoviny sa šľahajú do hustej peny (5-7 minút) a potom sa jemne vstrekujú sladidlo, kakao a káva a potom sa zmes znovu 30 až 40 sekúnd porazí.

Na papieri na pečenie sa pomocou striekačky na pečivo vytvoria malé pusinky a potom sa pečú v peci pri 150 ° C počas 20 minút.

Strava 8 pre obezitu - menu na týždeň

Z mnohých spôsobov, ako schudnúť, si každý vyberie vhodný životný štýl, pričom zohľadní povolené produkty a finančné možnosti. Diéta 8 pre obezitu (tabuľka č. 8 Pevznera) je nielen účinná, ale aj do určitej miery terapeutická. Zistite, ako prísne menu pomôže zbaviť sa kíl navyše, zmierniť obezitu.

Čo je diéta 8

Je to vyvážená strava, ktorá pomáha vyrovnať sa s obezitou a chudnúť. Strava 8 pre obezitu bola odporúčaná a vyvinutá sovietskym lekárom Pevznerom - ako liečba obezity a predpísaná pacientom, ktorí nemohli kontrolovať jedlo, v dôsledku čoho bol metabolický proces narušený. Cieľom stravy je eliminovať telesný tuk aktiváciou metabolizmu. Základné princípy terapeutickej stravy sú:

• jedlá so zníženým obsahom kalórií;
• vylúčenie ľahko stráviteľných sacharidov zo stravy;
• odmietnutie prebytku soli a potravín, ktoré povzbudzujú chuť k jedlu.

Chemické zloženie

Diétna terapia pre obezitu má svoje vlastné stravovacie možnosti pre každého pacienta, založené na stupni obezity, je tu však základné chemické zloženie diéty 8. Čo je potrebné konzumovať počas dňa, aby sa začali zmeny metabolizmu tukov:

• až 80 g tuku, z čoho 30% tvorí zelenina;
• 150 g sacharidov;
• 150 g proteínov, z ktorých 60% sú zvieratá;
• obsah kalórií vo všetkých pokrmoch by nemal presiahnuť 1800 kcal;
• príjem soli - do 6 g denne;
• objem tekutiny - až 1,3 litra denne.

druh

V závislosti od stupňa obezity pacienta, určiť diétne tabuľky 8, 8A alebo 8o. Lekárska výživa pre obezitu 8A ponúka diétu so zníženým obsahom kalórií na 1200-1300 kcal denne a obmedzenie príjmu tekutín na 1 liter. Zníženie kalórií je spôsobené znížením príjmu sacharidov a tukov. Na takúto diétu môžete prejsť až po ukončení tabuľky 8.

Diéta 8o je diéta s najnižšou kalórií (600-800 kcal), ktorá sa predpisuje maximálne jeden mesiac a mala by sa používať výlučne pod lekárskym dohľadom. Keď sa zistia vedľajšie účinky, ako je celková únava, nevoľnosť, neznášanlivosť za studena, zápcha alebo hnačka, alebo poruchy srdcového rytmu, je naliehavé začať sa dostať zo stravy a vrátiť sa k tabuľke 8.

Indikácie na použitie

Diéta 8 pre obezitu predpísané pre diagnostiku obezity 1-2 stupňov, ale to môže vyskúšať a tí, ktorí chcú dosiahnuť rýchle výsledky v procese chudnutie. Tabuľka 8A je indikovaná pre pacientov s mierou obezity 3-4. Posledná etapa diéty 8o je menovaná len s neúčinnosťou predchádzajúcich. Výsledky môžete dosiahnuť len pri plnom dodržiavaní všetkých pravidiel a starostlivom sledovaní zmien v tele. Budeme pravidelne monitorovať príjem kalórií, množstvo sacharidov spotrebovaných v potravinách.

Povolené potraviny na diéte 8

Tabuľka 8 pre obezitu je založená na zlej strave, ktorá je odôvodnená prísnym obmedzením spotreby cukru a iných sladkých potravín, rastlinných tukov. Nemôžete jesť vyprážané, slané, mastné, niektoré zeleniny a ovocia. Nemusíte len jesť nejaké zeleninové šaláty alebo sedieť na ľahkých polievkach. Menu by malo byť vyvážené a stredne vysoké s obsahom kalórií.

Ak chcete pochopiť, čo umožňuje jesť túto diétu pre obezitu, budete pomáhať v tabuľke výrobkov:

kaša na vode

Zakázané potraviny na diéte 8

Rovnako ako u iných prísnych diéta, diéta číslo 8 pre obezitu má rad výrobkov, ktoré nemôžu byť konzumované počas priebehu chudnutia. Čo nemôžete jesť počas diéty Pevsner, pozri tabuľku nižšie:

palacinky alebo palacinky

Omáčky a koreniny

sušená údená klobása

Strava číslo 8 - menu pre každý deň

Pre každú etapu obezity, tam je menu, ktoré pomôže začať cestu k chudnutiu. Kované menu založené na výrobkoch, ktoré sú povolené na použitie, pozostáva najmä z zeleninových polievok, vareného mäsa alebo rýb, obilnín. Je dôležité, aby ste jedli zlomok, 5-6 krát denne. Zároveň je dôležité jesť pred spaním a viac ako polovica základnej stravy by mala spadnúť na prvú polovicu dňa.

S obezitou 1 stupňa

Tabuľka 8 pre stupeň 1 obezity je predpísaná ako terapia. Mal by byť založený na spotrebe schválených výrobkov, celkový kalorický príjem by nemal prekročiť 1500 kcal za deň. Na deň by malo byť 5-6 jedál, z ktorých 3 sú hlavné a 2-3 sú menšie. Možnosti stravy a to, ako by mohla vyzerať vaša ponuka:

1. raňajky:
   • ovsené vločky na vode 150 g, varené vajcia, čaj;
   • varené vajce, nízkotučný tvaroh 150 g, čaj;
   • pohánková kaša 150 g, jablko, zelený čaj.
2. Druhé raňajky:
   • paradajková šťava 200 ml;
   • jablčná omáčka 100 g;
   • nízkotučný tvaroh 100 g
3. obed:
   • pohánková polievka so zemiakmi 200 ml, dusená zelenina 150 g s kuracími prsiami 100 g, kompót;
   • karfiolová polievka 200 ml, varené mäso 100 g, paradajky;
   • Vegetariánsky boršč 200 ml, oškvarový orech 100 g, kapustový šalát.
4. Čas na čaj:
   • chlieb s squashovým kaviárom;
   • diétne sušienky, čaj;
   • odvar z divokej ruže.
5. večera:
   • varené zemiaky 100 g, kuracie filé 100 g, paradajky;
   • 100 g nízkotučné ryby s pohánkou (150 g), zeleninový šalát;
   • tvarohový kastról s tekvicou 200 g, nízkotučný kefír 250 ml.

S obezitou 2 stupne

V skutočnosti, diétne menu sa líši len v tom porcie sú znížené, as nimi počet kalórií spotrebovaných za deň. Môžete prejsť na prísnejšiu diétu len vtedy, keď si vaše telo zvyklo na stravovacie obmedzenia, inak ho môžete vstúpiť do „potravinovej depresie“. Ak sa počas diéty budete cítiť nepríjemne, unavený rýchlejšie, objavia sa vedľajšie účinky, potom musíte začať odchádzať zo stravy.

Pre stupeň obezity 3

Najprísnejšia diéta 8 podľa Pevznera je predpísaná pacientom, u ktorých bola diagnostikovaná obezita 3. stupňa. V tomto prípade sa počet kalórií zníži na 600-800 kcal, čo je skutočne veľmi malá norma, ale účinnosť metódy sa už dokázala. Čím menej kalórií konzumujete denne, tým viac telesného tuku sa spaľuje, aby sa zohľadnili náklady na energiu.

Všetky možnosti menu vyzerajú veľmi skromne, takže stojí za to psychicky sa pripraviť na takúto diétu:

1. raňajky:
   • 70 g varených rýb, 100 g dusených fazúľ s paradajkovým pretlakom, 60 g kapusty s uhorkou;
   • varené vajcia, dusené rybie kotletky 150 g, čaj;
   • Kaša na vode 150 g, pečené jablko.
2. Druhé raňajky:
   • 250 ml nízkotučného kefíru;
   • nízkotučný tvaroh 150 g;
   • paradajková šťava.
3. obed:
   • 150 ml cuketa polievka;
   • 100 g kuracie filé, čerstvá uhorka;
   • 100 g chudého vareného hovädzieho mäsa, vajcia s mäkkým varom, listového šalátu s reďkovkami, špenátom.
4. Čas na čaj:
   • 150 g sezónnych plodov;
   • dve sladké a kyslé jablká;
   • skim kefir 250 ml.
5. večera:
   • zeleninová polievka s perličkovým jačmeňom - ​​150 ml, 70 g duseného hovädzieho mäsa, zeleninový šalát;
   • Šalát: 70 g vareného hovädzieho mäsa, varené vajce, papriky a uhorky s lyžičkou chudého smotany a citrónovej šťavy.

Pre obézne deti

Obezita u detí vyplýva z nadmerného prejedania ľahko stráviteľných sacharidov. Rodičia systematicky preplňovali dieťa vysokokalorickými potravinami, čo im umožňovalo jesť sladkosti, biely chlieb, cukor, pečivo, občerstvenie. Ak je dieťaťu diagnostikovaná obezita akéhokoľvek stupňa, potom je predovšetkým potrebné organizovať výživu, sledovať normy proteínov a sacharidov pre plný rozvoj. Bez ohľadu na stupeň ochorenia nemôže byť dieťa okamžite presunuté na číslo tabuľky 8.

Tabuľka č. Diéta pre obezitu, menu pre týždeň, recepty na chudnutie. Tabuľka výrobkov pre deti a dospelých

Diétna terapia 8. tabuľky sa predpisuje obéznym pacientom na normalizáciu telesnej hmotnosti, elimináciu sprievodných dysfunkcií vnútorných orgánov. Pri vývoji týždenného menu diétny lekár berie do úvahy telesnú hmotnosť, psychologické, fyziologické schopnosti a úroveň opotrebenia tela pacienta.

Opis stravy, ktorej je zobrazená

Výživová výživa 8. tabuľky je indikovaná pre osoby s nadváhou. Obezita je nebezpečná patológia, ktorá spôsobuje metabolickú poruchu, endokrinný systém, kardiovaskulárne zlyhanie, cukrovku, hyperhidrózu. Choroba sa vyskytuje s konštantnou konzumáciou potravy, ktorá prekračuje jej energetický obsah.

funkcie:

1. 5-6 jedla denne v malých porciách (nie viac ako hrsť pre 1. jedlo);
2. Úplné vylúčenie cukru, sladkostí, pečiva, limonády.
3. Až 50% všetkých konzumovaných potravín by malo byť bielkovinových produktov.
4. Zníženie dennej spotreby pitnej vody (až 0,8-1 l.)
5. Vylúčenie vyprážaných, mastných, údených lahôdok, rýchleho občerstvenia. Domáce jedlo z varu, dusenie, pečenie je povolené.
6. Obmedzenie tukov, sacharidov.
7. Zvýšený obsah hrubých vlákien, čerstvej zeleniny a ovocia.

Denná sadzba BZHU v číslach

Miera dennej spotreby:

• proteíny - 90-110 g;
• tuky - 70 - 80 g;
• sacharidy - 145-165 gramov;
• soľ - 4-5 g;
• voda bez karbonatácie - do 1 l;

Energetická hodnota - 1700-1900 kal.

druh

Odrody diétnych potravín:

• 8 - vymenovaný na 1. stupni obezity (hmotnosť tuku presahuje normy o 15-20%). Spočíva v znížení denného príjmu kalórií na 1500-1800. Eliminácia sladkých a cholesterolu bohatých potravín.
• 8A je znázornená v 2. stupni (nadbytok 30-49%). Energetická hodnota nie je vyššia ako 1200 kal / deň. Zníženie hladiny kvapaliny na 0,8 l., Použitie dní nalačno (1-2).
• 8o - je predpísané v 3. a 4. stupni (zvýšenie tukovej vrstvy z 80 na 100% alebo viac). Vykonáva sa v nemocnici terapeutického oddelenia pod dohľadom lekára. Prípustné hodnoty pre povolenú spotrebu energie sa znížia na 600-800 kal.

Dni so zníženým kalorickým príjmom sú predpísané 3 krát týždenne:

• kefir - do 1-1,2 l;
• tvaroh - 300 gr. produkt, 3-4 šálky čaju;
• jablko - 1,3-1,6 kg ovocia alebo 2 litre. šťavy;
• melón - asi 2 kg;

Trvanie terapeutickej diéty je 8 - 30 - 35 dní.

Výhody a nevýhody

Výhody potravín:

1. Prísny počet kalórií. S racionálnym prístupom toto opatrenie pomáha stabilizovať váhu, aby sa predišlo problémom s endokrinným systémom, srdcom, cievami.
2. Limitná soľ a voda, normalizujúci metabolizmus.
3. Nízke náklady na výživu.

nevýhody:

1. Nízkokalorické (najmä prísne pravidlá 8o), vystavujúce žalúdok "potravinový stres". Nútené hladovanie môže zhoršiť stav pacienta, provokovať: amenoreu, anorexiu, únavu, nevoľnosť, vracanie, neznášanlivosť cukru, porušenie kardiovaskulárneho rytmu, exacerbáciu chronických gastrointestinálnych patológií.
2. S extrémnou opatrnosťou sa používa u detí a dospievajúcich. Schopný vyvolať problémy psychologickej povahy.

Povolené výrobky a riad

Strava 8 tabuľka pre obezitu menu pre týždeň je prísne v súlade s odporúčaniami lekára prípustných produktov.

nápoje

Povolené používať akékoľvek nápoje bez cukru. Môžu sa použiť náhrady (xylitol):

• čaj, káva, kakao;
• šťavy bez buničiny;
• morsy, uzvary;
• odpadové produkty z bylín.

Prvé jedlá sa pripravujú na nízkokalorickom vývare, odvar zo zeleniny. V jednej porcii nie viac ako 300 gramov. Povolené pridanie odrody varenej koreňovej zeleniny (okrem zemiakov), varených obilnín.

Obilniny a obilniny

Kaša na vode bez pridania mlieka, masla, sušeného ovocia. Pšenica, perlový jačmeň, jačmeň, ovsené vločky sú prijateľné.

Pekáreň a cestoviny

Povolený ražný chlieb z prvotriednej a druhej múky (150 g).

Mäsové a rybie výrobky

V potravinách sa uvádza, že konzumujú chudé odrody mäsa, rybie výrobky:

Hlavné jedlá sú pripravené dusením, varením, pečením. Môžete dať jedlo rudú kôru, pre-varené, povolené 5-minútové praženie pred dusenie.

Mliečne výrobky

Akékoľvek nízkotučné mliečne výrobky a mlieko sú povolené v strave.

zelenina

Koreňová zelenina by mala byť aspoň 50% dennej stravy. Je potrebné variť, variť, piecť, jesť surové. Nie je zakázaná iná zelenina ako zemiaky.

Ovocie a bobule

Užitočné sladké a kyslé ovocie, bobule.

oleja

V potrave môžete použiť iba rastlinné oleje, na výrobu potravín, zálievku na šalát.

Za deň je povolené jesť 1-2 kuracie vajcia.

občerstvenie

Z občerstvenia by sa malo uprednostniť tuhé nízkotučné syrenie.

Koreniny a omáčky

Diéta bez soli (4-5 g). Na korenie jedál sú založené omáčky 15% kyslej smotany.

sladký

V jedálnom lístku môžete pridať ovocné a bobuľové peny, suflé, želé, bez pridania cukru, môžete použiť fruktózu.

Zakázané potraviny a jedlá

Strava 8 tabuľka s obezitou menu na týždeň známky s výnimkou zakázaných potravín, ktoré prispievajú k pomalšiemu metabolizmu, zvýšenie telesnej hmotnosti.

nápoje

Nedovoľuje pridanie cukru do nápoja. Obmedzené povolené xylitolom, fruktózou.

Čo je zakázané jesť pri diéte Tabuľka číslo 8.

Vyžaduje sa odstránenie:

• Sýtená limonáda;
• balené nektáre s buničinou;
• nezriedený čerstvý.

Nie je dovolené tekuté riady vyrobené v tukovom mäse, vývar z rýb s použitím vermicelli, zemiaky, zeleninové zazharki, údené. Nezahŕňa použitie priemyselných výplňových kociek.

cereálie

Kašu nemožno variť v mlieku, pridávať maslo, sušené ovocie, hrozienka.

Zakazuje sa:

• proso;
• krupice;
• ryže;
• instantná kaša.

Ryby a mäso

Pri druhom kurze sa používajú chudé druhy hydiny, rýb a mäsa. Zakázané bravčové mäso, hovädzie mäso, jahňacie mäso.

V celej diéte nie sú povolené:

• vyprážané jedlá;
• olejovitý, ružový losos, ostriež, ostriež;
• kaviár, rybí olej;
• klobásy, klobásy;
• údené výrobky;
• Konzervované potraviny;
• hamburgery, hot dog

Diéta nezahŕňa čerstvé pečivo, buchty, koláče. Denná dávka chleba by nemala presiahnuť 150 gramov.

Mliečne výrobky

S výhradou vylúčenia z používania mliečnych výrobkov viac ako 25% tuku, pečeného, ​​kondenzovaného mlieka.

Zelenina a huby

Nejedzte vyprážanú koreňovú zeleninu, zemiaky. Použitie húb je prísne obmedzené, povolené len pri varení.

Ovocie a bobule

Zakázané ovocie sladkého ovocia:

Vajcia sa konzumujú do 2 ks. Miešané vajcia sú vylúčené.

Oleje a tuky

Diéta neumožňuje použitie masla, všetko jedlo je pripravené na rastlinnom tuku.

občerstvenie

Odstráňte občerstvenie z dennej stravy okrem tuhých syrov s nízkym obsahom tuku.

Omáčky a koreniny

Koreniny sú obmedzené, pretože vyvolávajú chuť do jedla. Výnimkou je kyslá smotana, čerstvé zelené. Diéta vyžaduje úplné odmietnutie kečupu, majonézy, uhryznutia.

Dezerty a sladkosti

Počas úbytku hmotnosti je potrebné zdržať sa sladkostí a dezertov priemyselnej výroby, medu, džemu.

Čiastočne povolené výrobky

Strava 8 tabuľka pre obezitu menu pre týždeň je pripravený s použitím obmedzených potravín v potravinách:

• soľ - 4-5 gr.
• mrkva, rutabaga, zemiaky, repa - do 220 gr.
• chlieb - 150 gr.
• uhorky, marinády - 250 gr.
• huby, len varené, povedzme vývar.
• vajcia (hlavne bielkoviny) - do 2 ks.
• voda bez pridania plynu - do 1 l.

Vlastnosti stravy pri gastritíde

Týždenná strava 8. tabuľky pre osoby náchylné k obezite s gastritídou sa vykonáva podľa jemnej formulácie, jej cieľom je normalizovať stav, zastaviť bolesť, stabilizovať tvorbu kyseliny chlorovodíkovej.

vlastnosti:

1. 5-6 jedál denne.
2. Používajte iba teplé jedlo. Porušenie teploty spôsobuje gastrointestinálne kŕče.
3. Základ stravy pozostáva z tekutých zeleninových polievok, zeleninovej kaše, obklopujúcich steny žalúdka.
4. Potraviny dusené, varené. Pri stabilizácii môžete piecť alebo dusiť produkty.
5. Vylúčené vyprážané, tučné jedlá, konzervované potraviny, klobásy, krekry, uhorky, uhorky.
6. Používanie dní pôstu je zakázané.
7. Koreňová zelenina, ovocné ovocie sa podáva len vo varenej forme, huby sa odstraňujú.
8. Káva, soľ, kakao, mlieko sa odstraňuje zo stravy.
9. Alkohol nie je povolený.

Obsahuje diétu s cholecystitídou

Cholecystitída je charakterizovaná zápalom žlčovodov, nevoľnosťou, zvracaním a abnormálnymi stolicami spojenými s nestabilným odpadom žlče. Ľudia s nadváhou musia dodržiavať špeciálne pravidlá výživy, nie provokujúce bolestivé kŕče, reflexy rán.

1. Jedlo až 6 krát denne.
2. Keď by sa malo poškodiť jedlo.
3. Dodržiavajte teplotný režim dodávky potravín (od 15 do 65 stupňov).
4. Úplne odstráňte sladké produkty obsahujúce cukor.
5. Vylúčte vajcia, mlieko, údené výrobky.
6. Na prípravu jedla s minimálnym použitím tukov je najlepšie piecť na pergamenovom papieri, variť, používať dvojitý kotol.
7. Prípustné šetrenie tvarohu, ovocia a zeleniny nízkokalorické dni s dobrým zdravím.

Vlastnosti diéty pre ochorenie žlčových kameňov

Žlčové ochorenie je spojené s tvorbou žlčových kameňov, ktoré spôsobujú bolesť, zvracanie a nevoľnosť.

Pri vykonávaní tabuľky s diétou 8 je potrebné dodržiavať terapeutické pravidlá:

1. Jesť 5-6 krát denne.
2. Jedzte teplé, čerstvo pripravené jedlo. Porušenie teploty vyvoláva kŕče, stagnáciu žlče.
3. Vylúčte z povolených potravín vajcia, mlieko.
4. Snažte sa nepražiť predtým varené jedlá.
5. Mleté výrobky mleté ​​so zhoršením stavu, výskyt príznakov bolesti.
6. Obmedzte používanie tuku vo varení.
7. Nie sú povolené dni pôstu.

Funkcia diéta po odstránení žlčníka

Po chirurgickej extrakcii žlčníka sa pacient presunie na špeciálnu diétu.

1. Na 1. deň sa zobrazí pôst.
2. Na druhý povolený teplý šošovinový vývar, nesladený čaj.
3. Z tretej je povolené zemiaková kaša z varenej zeleniny, parné mäsové guľky, slizovité varené zrno.

Táto diéta trvá až 8-9 dní. 10. - 11. deň sa odstránia stehy, pacientovi sa povolí normálna potrava s obmedzeniami platnými pre cholecystitídu.

Funkcia diéta s pankreatitídou

Zápal pankreasu sa často vyskytuje u obéznych ľudí, exacerbácia sa vyskytuje na pozadí veľkého príjmu potravín bohatých na cholesterol.

Pri kumulatívnej chorobe sa odporúča:

1. 5-6 jedál denne. Mal by existovať len pocit pocitu hladu.
2. Spotreba teplých potravín.
3. Výnimka z tabuľky umožnila 8 vajec, mlieka, paradajok, húb.
4. Jedlá varené, pečené, dusené jedlá. Odmietnutie vyprážaných tukových jedál.
5. S exacerbácia ochorenia, brúsenie potravín, preferencie purirovaniya je uvedené.
6. Zvýšenie spotreby pitnej vody o 1,2 litra.
7. Zákaz nízkokalorických dní so spotrebou mliečnych výrobkov.

Charakteristiky stravy pre hepatitídu C

Vírusová hepatitída C ovplyvňuje pečeň, začína proces intoxikácie a deštrukcie tela. V súhrne infekcií so zvýšenou telesnou hmotnosťou je znázornená výživa orientovaná na maximálny výtok gastrointestinálnych orgánov.

1. 5-6 jednotný režim potravín.
2. Jesť teplé jedlo.
3. Odmietnutie mastných, vyprážaných potravín bohatých na cholesterol, výživových doplnkov.
4. Výnimka sladká
5. Eliminácia z potravy vajec, mlieka, húb, kávy.
6. Príprava jedla varením, dusením, pečením, použitím pomalého variča.
7. Zákaz cukru.
8. Minimálne množstvo soli a oleja pri výrobe potravín.
9. Pitný režim - až 1,2 litra. voda bez plynu.

Vlastnosti stravy počas tehotenstva

Pri čakaní na dieťa by mala nastávajúca matka zachovať zdravú výživu, nepreháňať sa, vyhnúť sa konzumácii potravín bohatých na cholesterol, karcinogénov a farbív.

odporúčania:

1. Dávkovanie jedla až 5-6 krát denne.
2. Akýkoľvek teplotný režim jedla.
3. Neobmedzený počet koreňových plodín, bobúľ, ovocia v surovom stave.
4. Odmietnutie sladkostí, buchty, koláčov, pečiva, koláčov.
5. Vylúčenie tukového mäsa, hydiny, rýb, údeného mäsa, údenín, konzervovaných výrobkov.
6. Eliminácia kávy, kakaa, alkoholu.
7. Minimálne použitie soli, tuku.
8. Pitie mlieka, biokefiru, jogurtu, tvarohu najmenej 1 krát denne.
9. Pitný režim vrátane 1,5 litra. voda bez plynu za deň.

Ukážkové menu pre každý deň

Orientačné terapeutické diéty menu 8. stôl denne:

1. Raňajky - bioyogurt, pečená omeleta, káva s xylitolom.
2. 2. raňajky - ovocný tanier.
3. Obed - odvar zo zeleniny, ježkovité teľa na pár so šalátom z uhoriek a paradajok, džús.
4. Trezor, - tvarohová pena s ovocím.
5. Večera - varený pollock s reďkovkami, paradajkami, harmančekovým fitvarom.
6. V noci - acidóza.

Menu pre týždeň

Strava 8 stôl s obezitou menu na týždeň.

1. deň

• Raňajky - dusená pohánková krupica s hruškami, káva s prídavkom fruktózy.
• 2. raňajky - vaječná pena, ovocie.
• Obed - studená červená repa, varené kuracie paličky bez kože, uhorkový šalát, bobule uzvar.
• Čas na čaj - tvarohové suflé s čučoriedkami
• Večera - králičie dusené mäsové guľky s pečenou zeleninou, čaj s citrónom.
• V noci - acidóza.

2. deň

• Raňajky - tvarohové koláčiky so zakysanou smotanou, mäty čaj.
• 2. raňajky - ovocná zmes s bio jogurtom
• Obed - kuracia polievka so sušeným chlebom, uvarená merlúza s pečenými zemiakmi, uzvar z hrušiek.
• Čas na čaj - 2 vajcia, jablko.
• Večera - parné hovädzie ježky s karfiolom.
• Za noc - biokefir.

3. deň

• Raňajky - tvarohový kastról, kakao.
• 2. raňajky - hrušková pena.
• Obed - mrkvová polievka, dusené hovädzie mäso s tekvicou a mrkvou, mors.
• Snack - čučoriedkové želé.
• Večera - merlúza varená v dvojitom kotle so šalátom z paradajok, uhoriek a reďkovky, mäty čaj.
• V noci - acidóza.

4. deň

• Raňajky - 2 vajcia "pošírované", jogurt.
• 2. raňajky - Nízkotučný tvaroh s malinami.
• Obed - polievka z čerstvého miešania, parné kuracie knedle so šťouchanou cuketou, uzvar.
• Bezpečné, - hruška, jablko.
• Večera - králik dusený v kyslej smotane so zeleninovým šalátom, harmančekový kuchár.
• Za noc - biokefir.

5. deň

• Raňajky - jačmenná kaša s jablkami, káva.
• 2. raňajky - pečená jablková pena.
• Obed - hovädzí vývar s krutónmi, varené kuracie prsia s pečenou tekvicou, zriedená šťava.
• Snack - ovocná zmes s bio jogurtom.
• Večera - parná treska s kašou karfiolu bez oleja, mäty čaj.
• V noci - acidóza.

6. deň

• Raňajky - pohánková kaša s jablkom a brusnicami, čaj s limetkou.
• 2. raňajky - 2 vajcia "vo vrecku."
• Obed - perlová jačmeňová polievka, zeleninový kastról s morkou, mors.
• Snack - hruška.
• Večera - karbonátky dusené z teľacieho mäsa s uhorkou z bravčovej masti a reďkovky, harmančeka.
• Za noc - biokefir.

7. deň

• Raňajky - tvarohové koláče so zakysanou smotanou, kávou.
• 2. raňajky - brusnicová pena.
• Obed - zeleninový boršč, parné teľacie mäso s cuketou, brokolica, tekvica, brusnica uzvar.
• Snack - ríbezľový želé.
• Večera - varené kuracie paličky s brokolicou, mäty čaj.
• V noci - acidóza.

Recepty na varenie

Vegetariánska polievka:

• 1⁄2 kapusta;
• 1 ks. zemiaky, mrkva, cibuľa, paprika;
• 250 g. nakladaný kapustový šalát;
• bobkový list, soľ;
• zemný kôpor.

Uvedené incidenty by sa mali vyčistiť, umyť, nakrájať na kocky, vložiť do panvice, naliať vodu, variť 25-30 minút. Pripravte pokrm so soľou, bobkovým listom. Posypeme kôprom.

Zeleninový boršč:

• 1 ks. mrkva, zemiaky, paprika, repa;
• 1⁄2 kapusta.

Peel repy, variť, chladné, nakrájame na štvorce. V hrnci nalejte 1,2 litra. kvapalina, var. Hoďte ošúpané a nakrájané zemiaky, mrkvu, varte, pridajte nasekanú kapustu. Varte 10 minút, keď sa objavia bubliny, pripojte repu. Varte 30 minút.

Druhé kurzy

Zeleninový guláš:

• 4 cuketa;
• 2 papriky;
• 6 paradajok;
• 4 zemiaky;
• 2 mrkva

Blanch paradajky, jasné z kože. Umyte, ošúpajte a nakrájajte zvyšok zeleniny. Zahrievajte maslo na panvici, pridajte korene, smažte 5 minút. za stáleho miešania. Nalejte do vody, redukujte plyn, duste pod vekom 30 minút. periodicky zasahovať.

Pečená treska so zeleninou:

• 3 paradajky;
• 2 mrkvy;
• 1 squash;
• 70 g. filé z tresky.

Umyte ryby, prerezajte. Peel zeleninu, nakrájame na štvorce. Zahrejte slnečnicový olej na panvici, dajte tresku, smažte na 2 stranách. Vyberte ryby. Na tom istom mieste prezerajte zeleninu 5 minút, pridajte vodu, dusíme 15 minút. Rúru zahrejte na 180 stupňov. Zakryjeme plech na pergamen, umiestnite tresku, umiestnite koreňovú zeleninu na vrch, pečieme 20 minút.

šaláty

1. Šalát z čerstvej koreňovej zeleniny so syrom. Paradajky, uhorky, paprika, hlávkový šalát, rukola, bazalka, koriandr, biely syr. Nakrájajte zeleninu, roztrhajte šalát s rukami, zoraďte zeleninu do vetvičiek. So soľankou vypustenou soľankou sa nareže na štvorce. Koreňovú zeleninu dajte do hlbokej misy, pridajte syr, ozdobte zelenými, posypte limetkovou šťavou, olivovým olejom.
2. Šalát z uhoriek a paradajok so zakysanou smotanou. Uhorky, paradajky, reďkovky, zelené, kyslá smotana 15% tuku. Ošúpajte zeleninu, nakrájajte na štvorce, nakrájajte zelené. V šalátovej miske premiešajte korene, nasypte kyslou smotanou, posypte bylinkami.

Recepty pre deti

Omeleta z vaječných bielkov a špenátu:

• 1 až 2 čl. mlieko;
• 3 veveričky;
• 30 g. suluguni;
• 70 g. špenát.

Špenátový smažiť 5 min. v olivovom oleji. Veverička bič s mliekom, pridajte špenát, zalejeme do predhriatej panvice. Posypeme rozdrveným suluguni. Pečieme v rúre 5-10 minút.

Jablková pena:

Peel jablká, odstráňte uprostred, pečte v rúre. Odsúdiť, pyré mixér. Zalejte vodu, rozpustite. Proteín bude podnecovať, kombinovať s jablkovou omáčkou, želatínou. Zamiešame. Hotová hmota sa rozprestrie na zmrzlinách, na 5 hodín sa uvedie do chladu.

kontraindikácie

Diéta 8. tabuľka je kontraindikovaná:

1. Osoby trpiace patológiou srdca a krvných ciev.
2. Pacienti s podváhou.

Bezpečnostné opatrenia počas diéty

Počas terapeutickej výživy je potrebné prísne monitorovať tepelné spracovanie a energetickú hodnotu produktov. Nemôžete začať diétu s pôstom. Počas liečby by sa nemali unášať, nezávisle znižovať dennú rýchlosť kalórií.

Pri zobrazení:

• závraty;
• nevoľnosť;
• zmätok vedomia;
• mdloby;
• silná strata hmotnosti;
• amenorea

Liečba sa musí okamžite prerušiť.

S extrémnou opatrnosťou sa má podávať ženám adolescentom. Dlhodobé, spontánne nadšenie pre chudnutie, používanie stravy v neprítomnosti dôkazov môže vyvolať psychologické problémy. Diéta pre obezitu u pacientov s hypoglykémiou by sa mala vykonávať v nemocnici pod prísnym dohľadom lekára.

Dôsledky nedodržania diéty

Spontánne odmietnutie diétnej stravy vyvoláva:

• zvýšený prírastok hmotnosti;
• metabolické poruchy;
• problémy so srdcom a krvnými cievami;
• hypoglykémia druhého typu závislého od inzulínu;
• zvýšenie množstva dextrózy v krvnej tekutine;
• vyrážka;
• dýchavičnosť;
• vysoká hladina cholesterolu v krvi;
• tvrdá práca vnútorných orgánov.

Recenzia pacienta

Podľa prevládajúcich recenzií v sieti, diéta tabuľka 8 prispieva k normalizácii metabolitu, na odstránenie telesného tuku, zabraňuje ďalšiemu vzhľadu kíl navyše.

Pacienti, ktorí dlhodobo cvičia diétu, dokázali odstrániť podkožný tuk, odstrániť problémy spojené s nadmernou váhou, prejsť na novú úroveň života. Popísaná strava nie je drahá, je nasýtená živinami, umožňuje dlhodobú kontrolu hmotnosti.

Odporúčania dietológov

Tipy pre dietológov:

1. Postupný vstup do nutričného obmedzenia. Necvičte pôst.
2. Neočakávajte rýchle výsledky. Postupne schudnúť (z 1% týždenne na vlastnú telesnú hmotnosť).
3. Kombinovať diétu s fyziologickým zaťažením.
4. Zúčastnite sa psychologického tréningu. Zbavte sa zvyku držať problémy a stresy.
5. Dodržiavajte pohodlný, pomalý úbytok hmotnosti, ktorý zabraňuje ďalšiemu rýchlemu nastaveniu počiatočnej telesnej hmotnosti.

Diétny stôl 8 sa odporúča pre obezitu, aby sa normalizovala telesná hmotnosť. Menu pre tento týždeň je vypracované s prihliadnutím na štádium ochorenia, finančné a psychologické schopnosti pacienta.

Autor: Yakutova Ekaterina Vladimirovna (krysush)

Strava Tabuľka číslo 8 Pevzner

Obezita je dosť nebezpečným stavom tela, vyvoláva mnoho súvisiacich chorôb. Stravovací stôl Pevzner číslo 8 pomôže vyrovnať sa s obezitou, jej princípmi a ponukou na týždeň pre každý deň, ktorý popisujeme v tomto článku. Recenzia stravy 8 pre tých, ktorí už dodržiavali túto diétu, hovoria, že sú výsledky a príjemne prekvapení.

svedectvo

Obezita ako hlavné alebo sprievodné ochorenie.

Ak chcete nájsť správnu diétu pre seba, pozrite si kompletný zoznam stolov Pevzner.

Kľúčové odporúčania

• Stravovacia tabuľka číslo 8 od spoločnosti Pevzner predpokladá úplné odmietnutie cukru. Používajú sa len sladidlá typu xylitol.

• Zníži sa množstvo sacharidov a tukov
• Jedlá môžu byť varené v každom varení, okrem vyprážania. Pred smažením mäsového výrobku musíte variť.
• Počet kalórií za deň - 1700
• Stravovanie jedla denne - 5-6.
• Menu na týždeň diéty 8 pre obezitu znamená zníženie množstva soli (5-6 gramov denne)
• Zníži sa aj množstvo tekutiny za deň - jeden liter
• Teplota potravín ľubovoľná

Tabuľka výrobkov

Čo môžete jesť, po diéte "Tabuľka 8"? Diétne menu 8 na týždeň s receptami a inštrukciami je možné vyrobiť len z tabuľky povolených produktov.

Objem tohto pokrmu je 300 gramov na jedlo. Povolené zeleninové polievky s malým prídavkom zemiakov alebo obilnín, ako aj polievky so slabým mäsom alebo rybím vývarom. Strava 8 pre obezitu pre deti a dospelých odporúča prípravu polievok, ako je polievka z červenej repy, polievka, boršč, okroshka.

Nemôžete: zemiaky, mliečne výrobky, obilniny, fazuľové polievky, ako aj polievky s cestovinami

Chlieb a pečivo

Menu diéta "Tabuľka 8" zahŕňa použitie raž a "šedý" chlieb 150 gramov denne.

Je to dôležité! „Šedý“ chlieb je chlieb vyrobený z múky prvej a druhej triedy.

Nie je možné: pečené pečivo a výrobky z listového cesta.

Mäso a hydina

Diéta číslo 8 umožňuje konzumáciu 100 gramov mäsa denne pre deti a 150 gramov pre dospelých. Nízkotučné odrody sú povolené - hovädzie mäso, králik, teľacie mäso, kuracie mäso, moriak. Obmedzené - chudé bravčové mäso a jahňacie mäso.

Je to dôležité! Mäso môžete smažiť až po varení.

Nemôžete: husa, kačica, šunka, klobásy, klobásy, údené mäso, konzervované potraviny a tučné mäso.

Nízkotučné ryby (treska, pollock) v množstve 150 - 200 gramov denne. Povolené morské plody.

Nemôžete: mastné odrody, solené a údené ryby, konzervované v oleji, kaviár

Mliečne výrobky

Všetky nízkotučné mliečne výrobky sú povolené.

Nemôžete: tukový tvaroh, glazúrovaný syr, smotanu, pečené mlieko, sladký jogurt, ryazhenka, mastné a slané syry

Povolené dve vajcia za deň, v akejkoľvek forme, okrem miešaných vajec

cereálie

Nápoje na vode z perličkového jačmeňa, pohánky, jačmennej krupice sú povolené len za podmienky zníženia množstva chleba zo stravy.

Nie je povolené: ryža, krupica, ovsené vločky, cestoviny, strukoviny

zelenina

Diéta 8 podľa Pevsnera s mastnou hepatózou znamená dennú konzumáciu zeleniny a niektoré z nich sú surové. Nakladaná kapusta je povolená, ale po umytí.

Obmedzené: zemiaky, zelený hrášok, mrkva, repa, rutabagas - až 200 gramov denne. Solená a nakladaná konzervovaná zelenina.

Ovocie a bobule

Žiaduce - sladké a kyslé odrody. Môžete jesť surové aj varené.

Nemôžete: dátumy, hrozno, banány, figy, hrozienka

Je to dôležité! S pevznerovou diétou 8 sú zakázané všetky sladkosti, okrem želé a peny na metylcelulóze, xylitole a sorbitole.

nápoje

Nesladená zeleninová šťava, čaj, čierna káva bez cukru a kávy s mliekom

Nemôžete: kakao, hroznovú šťavu, sladkú sódu

Taktiež sú vylúčené mäsové a kuchynské oleje, majonéza, tučné omáčky.

Menu na týždeň v diéte "Tabuľka 8" môže byť zložené nasledovne. Pre pohodlie je možné menu uložiť do počítača vo formáte doc.

· Malý kúsok „chudej“ ryby,

· Čerstvý kapustový šalát,

· Káva bez cukru

150 g varených kuracích pŕs,

· 100 gramov vareného mäsa,

· Káva bez cukru

· Hovädzie stroganoff z vareného mäsa,

· 50 gramov vareného mäsa,

· Asic z rýb,

· Zeleninový guláš s vareným mäsom,

· 100 gramov varených kuracích pŕs

· Kúsok varenej tresky,

· Čerstvý kapustový šalát,

· Kúsok varenej tresky,

· Kus vareného mäsa,

· Kus vareného mäsa

· 100 gramov vareného hovädzieho mäsa,

recepty

Recepty na diétu 8 by mali obsahovať minimum kalórií, ale riad by mal byť zároveň chutný. Jedlá na týždeň v menu diéty 8 môžu byť nasledovné:

Zeleninový guláš

• Štyri cukety
• Dve papriky
• Šesť paradajok
• Štyri zemiaky
• Olivový olej

Blanche paradajky a šupka. Nakrájame kockované cukety a zemiaky, pásy - bulharské korenie. Zahrejte olivový olej v panvici s hustým dnom a rozprestrite zeleninu. Fritujte 5 minút za občasného miešania, potom zatvorte veko a varte 40 minút.

Dušená mrkva Soufflé

• Dve veľké mrkvy
• Dve vajcia
• cukor

Rub mrkva na jemné strúhadlo. Porazte biele na hustú penu. Rozotrite žĺtky s cukrom. V samostatnej nádobe všetko dôkladne premiešajte a vložte do nádoby na dvojitý kotol. Doba varenia - 35 minút.

Vegetariánsky boršč

• 1 mrkva
• 1 zemiakov
• Dve hrsti kapusty
• Dve paradajky
• Jedna repa

Priveďte do varu pol litra vody a pridajte nastrúhanú mrkvu, nakrájané zemiaky a kapustu. Samostatne varíme oškvarenú repu v malom množstve vody, prefiltrujeme a pridáme do polievky. Varíme, kým nie je pripravená zelenina, a na samom konci varenia pridajte paradajky, predtým ošúpané a nakrájané na kocky.

výsledok

Táto diéta má priaznivý vplyv na metabolizmus a eliminuje nadbytok telesného tuku.

Pozrite sa, čo choroby predpisujú tabuľku 12.

Vytvoril som tento projekt, aby som vám jednoducho povedal o anestézii a anestézii. Ak ste dostali odpoveď na otázku a stránka bola pre vás užitočná, budem rád, že podporím, pomôžu ďalej rozvíjať projekt a kompenzovať náklady na jeho údržbu.

Diétny stôl №8

Obsah článku:

Hlavnou indikáciou pre predpisovaciu tabuľku číslo 8 je zvyčajne obezita. Hlavným cieľom diéty je normalizovať metabolizmus bez toho, aby normálne fungovanie nebolo možné odstrániť nadbytočné tuky.

Diéta je založená na znížení obsahu kalórií v potravinách, množstve obmedzení a zvýšení množstva vlákniny v strave.

Čo môžete jesť na diéte č. 8 pre obezitu u detí a dospelých?

Základné princípy diéty číslo 8: obmedziť voľnú tekutinu počas dňa, produkty, ktoré stimulujú chuť k jedlu, chlorid sodný.

Forma výrobkov na varenie: pečená, dusená, varená. Jedlá sa podávajú pri normálnej teplote a cukor je nahradený xylitolom / sorbitolom, ktoré sa tiež počítajú do kalórií (diéta).

Jedenie by malo byť 5-6 p / deň.

• Chlieb (z celozrnnej múky, ražného chleba a nie viac ako 150 g bielkovín a otrúb).
• Najviac 150 g / deň mäsa / hydiny. Kuracie mäso. Nízkotučné teľacie mäso / hovädzie mäso, ako aj kuracie mäso s morom a králikmi sa varí alebo uvarí.
• Najviac 200 g / deň chudých rýb alebo morských plodov. Vyprážanie sa neodporúča, ideálne - praženie, var.
• Nie viac ako 2 vajcia / deň, výhľad - varené, miešané vajcia.
• Ľahké mliečne výrobky. Ako korenie - kyslá smotana. Tvaroh je domáce, nie viac ako 200 g / deň a nie viac ako 9 percent obsahu tuku - len v tvarohových koláčoch a pudingoch. Syry sú prísne obmedzené a majú nízky obsah tuku.
• Všetky cestoviny a obilniny - prísne regulované a len ako zložky polievok. Kaša je povolená iba drobivá, bez chleba (jačmeň, pohánka a jačmeň).
• Väčšina zeleniny sa odporúča jesť surové. Uhorky s cuketou a šalátom, repa s tekvicou, repa s paradajkami, všetky druhy kapusty a reďkovky sú povolené. Kyslá kapusta je tiež možná, ale len umývaná.
• Limit pre misku polievky je maximálne 250 g / recepcia. Výhradne zelenina, vegetariánska - polievka z červenej repy, kapustová polievka, okroshka, atď. Vo svetlom vývare, povedzme mäsovú polievku - 2-3 p / týždeň, alebo ryby, so zeleninou.
• Môžete jesť sladké a kyslé ovocie / bobule v rôznych formách - varené, surové, pečené. Múzy a želé - na sorbitole. Pre kompóty cukor nemožno použiť.
• Diétne povolené omáčky - paradajka a zelenina, ľahké huby.
• Čaj / káva s pridaným mliekom, tonizujúci zelený čaj, zriedené šťavy.
• Rastlinný olej je povolený len v jedlách a maslo je prísne obmedzené.
• Predjedlá stravy umožnili zeleninové šaláty (môžete pridať varené mäso, ryby, morské plody), vinaigrety (bez majonézy), fermentovanú zeleninu (obmedzenú), ľahkú šunku a aspiku.

• Všetky tučné mliečne výrobky vrátane solených syrov a sladkého tvarohu / jogurtov.
• Všetky strukoviny, cestoviny a obilniny, okrem povolených.
• Zakázané uhorky / marinády. "Limit" pre repu, mrkvu a hrášok so zemiakmi - nie viac ako 200 g / deň.
• Zakázané sladkosti: zmrzlina akéhokoľvek druhu a želé, všetky džemy, cukor s medom a všetky pečivo.
• Musíme sa vzdať hrozienok s figami, hroznom s dátumami a banánmi, ako aj iných sladkých plodov.
• Všetky koreniny a koreniny, vrátane majonézy a tukových omáčok, sú počas diéty vylúčené.
• Z obmedzení obmedzenia budú mať vplyv na kakao, alkohol a sladké šťavy.
• Pod najprísnejším zákazom - všetky tuky, sadlo, pikantné / mastné občerstvenie, údené mäso s konzervami, klobásy, klobásy, akékoľvek tučné mäso, kaviár, ryby v údenej / solenej forme.
• Vajcia (okrem 2 kusov / deň).
• Muffin, buchty, výrobky z pšeničnej múky.

Ukážka Pevzner menu pre obezitu za týždeň

pondelok

• Raňajky №1 - pohár kefíru + vajcia.
• Raňajky №2 - kus vareného hovädzieho mäsa (asi 100g) + zelený hrášok + šálka kávy + jablko.
• Na obed - zeleninová polievka + čerstvá uhorka + kúsok vareného mäsa + kompót.
• Čas na čaj - jablko.
• Na večeru - 100 g tresky (variť) + zemiaky (variť) + kapustový šalát + čaj.
• Pred spaním - kefír.

utorok

• Raňajky №1 - kefír + kúsok vareného hovädzieho mäsa.
• Raňajky №2 - jablko + šálka kávy + vajcia.
• Na obed - boršč (bez mäsa, zeleninový vývar) + zemiaky (kaša) + kus vareného hovädzieho mäsa (100g) + kompót.
• Na popoludňajšie občerstvenie - jablko.
• Večera - 100 g vareného kurča + 20 g hrášku + čaj.
• Pred spaním - kefír.

streda

• Raňajky №1 - 100 g vareného mäsa + kefír.
• Raňajky №2 - dusená suflé (mrkva) + šálka kávy + jablko.
• Na obed - polievka (bez mäsa, zeleninový vývar) + zemiaky (variť) + kompót + kúsok varenej tresky.
• V popoludňajších hodinách - pečené jablko.
• Pri večeri - 100 g varenej hydiny + čaj (môžete pridať mlieko, cukor je zakázané).
• Pred spaním - kefír.

štvrtok

• Raňajky №1 - kefír + vajcia.
• Raňajky №2 - kus vareného mäsa + toast + šálka kávy (cukor je zakázané).
• Na obed - zeleninová polievka + čerstvá uhorka + 100 g vareného hovädzieho mäsa + kompót.
• Na popoludňajšie občerstvenie - jablko.
• Večera - zemiaky (variť) + 200 g varenej tresky + šalát (čerstvá kapusta) + čaj.
• Pred spaním - kefír.

piatok

• Raňajky №1 - vajcia + aspic (ryby) + čaj.
• Raňajky číslo 2 - jablko + kefír.
• Na obed - zeleninová polievka + guláš (zelenina, mäso) + kompót.
• Snack - jablko.
• Večera je vajce.
• Pred spaním - kyslé mlieko.

sobota

• Raňajky №1 - vajcia + káva (bez cukru) + dusené hamburgery (ryby).
• Raňajky číslo 2 - pohár mlieka.
• Na obed - zeleninová polievka s perlou jačmeň + kyslá kapusta + hovädzie stroganoff (varené mäso) + kompót.
• Čaj čas - bobule.
• Večera - 50 g vareného mäsa + čaj (nesladené, s mliekom) + vajce.
• Pred spaním - kyslé mlieko.

nedeľa

• Raňajky №1 - zemiaky (variť) + kúsok varenej tresky + šalát (čerstvá kapusta) + nesladená káva.
• Raňajky číslo 2 - kefír.
• Na obed - zeleninová polievka + 100 g varenej hydiny + uhorky + kompót.
• Bezpečné, 200 g plodov + vývar boky.
• Večera - vajce + varené mäso (asi 100 g) + čaj.
• Pred spaním - kyslé mlieko.