Manty s tekvicou a zemiakmi

Uverejnené 01/16/2018
Poslal: Gylya [Offline]
kalórie: Nie je uvedené
Doba varenia: 80 min

Manty s tekvicou a zemiakmi sú skvelou príležitosťou na diverzifikáciu menu. Tradične je toto chutné jedlo pripravené s mäsovou náplňou, ale tento krok-za-krokom recept s fotografiami je dobrým príkladom toho, ako môžete potešiť svoju rodinu originálnym kulinárskym majstrovským dielom. Vďaka zaujímavému návrhu - kombinácii tekvice a zemiakov, sa jedlo javí ako nezvyčajne chutné a voňavé. Dá sa podávať kedykoľvek počas dňa, či už na obed alebo na večeru, a pripravuje sa klasickým spôsobom, ako aj iné varianty tohto pokrmu, len s podstatnou zmenou v zložkách náplne. Mimochodom, je ideálny pre tých, ktorí preferujú vegetariánsku kuchyňu. A tento recept ukáže, ako krásne vytesať manti.

prísady

- múka - 500 g,
- vajcia - 1 ks,
- voda - 200 ml.,
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica.,
- soľ - podľa chuti.

- tekvica - 300 gr.,
- zemiaky - 3 ks,
- cibuľa - 4 ks,
- soľ - štipka,
- korenie - podľa chuti.

Ďalšie informácie:
Doba varenia - 1 hodina 20 minút, výťažok - 2 porcie.


Najprv pripravte cesto. Takže ideme vajíčko do hlbokej misky, premiešame.



3. Nalejte vodu a olej, pridajte soľ a malé porcie múky. Elastické elastické cesto nabrúste, aby sa nelepilo na ruky. Obal sa vložkou a inkubuje sa 30-40 minút.



4. Kým cesto odpočíva, pokračujte v príprave náplne. Cibuľa očistená, rozrezať tenké polovičky krúžkov.



5. Odstráňte kôru zo zemiakov, opláchnite a nakrájajte na tenké plátky, ktoré sú zase narezané na úzke kocky. Na zjednodušenie tohto procesu je vhodný strúhadlo s tryskou pre kórejskú mrkvu.



6. Podobne pripravte tekvicu, ktorá je čistá, umyte a nakrájajte na zemiaky.



7. Zelenina kombinovať, prisalivaem, pridať svoje obľúbené koreniny, napríklad, rasca a iné korenie. Všetko jemne premiešajte.



8. Oddeľte malý kúsok z cesta a navinúť ho do tenkej vrstvy. Aby sa pri valcovaní nelepil na stolovú dosku, je mierne posypaný múkou.



9. Nakrájajte na malé štvorčeky (10 x 10 cm).



10. Vložte upchávku do stredu každého štvorcového rezu.



11. Teraz spojíme prvý pár protiľahlých uhlíkov na námestí, potom druhý, a potom konečne vytvoríme plášť. Podobnú činnosť vykonávame s inými produktmi.



12. Dáme do mantovnitsa a pripravíme asi 40 minút.



13. Pripravené manti s tekvicovým posunom na jedlo, doplnok s bylinkami a maslom, alebo iná omáčka.
14. Manty plnené zemiakmi a tekvicami, pripravený.

Manty with Pumpkin: Krok za krokom recept s fotografiou uzbeckého pokrmu a jeho variantov

Manty - jedlo populárne v mnohých východných krajinách. Sú pre nás trochu podobné obvyklým haluškám. Príprava takejto pochúťky je jednoduchá a dostupná z dostupných produktov. Manti s tekvicou sú obzvlášť chutné. Podrobný recept s fotografiou tohto pokrmu je užitočný pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov.

Manty s tekvica v Uzbek - prsty budete lízať!

Začnime prípravou uzbeckej verzie misky. Jeho klasický recept zahŕňa použitie jahňacieho mäsa. Ale môže byť nahradené akýmkoľvek mäsom, dokonca aj kuracím mäsom. Je mi ľúto korenia a rôznych korenín - potom manti získa jedinečnú chuť a zvodnú arómu!

Tip! Podobne, manti sú pripravené s tekvicou a zemiakmi. Do náplne pridajte iba surové nakrájané zemiaky.

zloženie:

  • 1 kg mäsovej buničiny;
  • 0,8 kg tekvice;
  • 1 kg cibule;
  • 2 mrkva koreňová zelenina;
  • 1 polievková lyžica. filtrovaná voda;
  • 3 polievkové lyžice. múka;
  • 2 vajcia;
  • soľ;
  • mleté ​​korenie.

Tip! Aby manti pracovali na sláve, náplň pre nich musí byť dostatočne šťavnatá a mierne mastná. Ak máte chudé mäso, pridajte trochu slaniny alebo tuku chvost.

Príprava:

  1. Opláchnite mäsovú buničinu, opláchnite a nakrájajte na malé kocky rovnakej veľkosti.
  2. Ošúpajte tekvicu, dužinu na kocky rovnakej veľkosti ako mäso.
  3. Teraz čistíme cibuľu. Nebojte sa takéhoto čísla. Cibuľa dodá výplň šťavnatosť a pikantnosť.
  4. Rozdrvte žiarovky v kockách.
  5. Pripojte cibuľu s mäsom a tekvicou. Zavádzame soľ a korenie, mleté, miešajte.
  6. Múku preosejte do misky, vytvorte v nej plytký otvor. Pridajte vajcia, filtrovanú vodu a soľ.
  7. Poďme hnetiť elastický a mäkký podklad.
  8. Nechajte ju na pol hodiny, aby sa „uvoľnila“. Zakryte základňu uterákom tak, aby nevyschla.
  9. Po uplynutí stanoveného času rozdelíme základ pre plášte na rovnaké malé kúsky.
  10. Každý z nich s tenkým valčekom sa valí. Nezabudnite posypať stôl s preosiatej múky.
  11. Plnivo dajte do stredu každého sochoru. Nie je potrebné ľutovať: čím viac, tým lepšie.
  12. Úhľadne upevníme dva hrany obrobku.
  13. Potom ich zabaľte podľa obrázka.
  14. Takto vyzerajú uzbeckí manti.
  15. Manty je dusená, takže potrebujeme dvojitý kotol. Môžete tiež použiť pomalý varič.
  16. Namažte vrstvy zariadenia rastlinným olejom.
  17. Dajte naše parníky do parníka.
  18. Varenie je 40-45 minút.

Tip! Manty môžu byť zabalené rôznymi spôsobmi - obálka, pigtail, zväzok a ružica.

Slnečný dezert

Manty sa pripravuje nielen s mäsovou a zeleninovou náplňou. Premýšľať, čo slúžiť pre dezert? Make manti na choux pečivo s tekvicovou náplňou a zalejeme sirupom alebo džemom. Bude to neuveriteľne chutná pochúťka! Stačí si vybrať zrelé tekvice, a ak to nie je dosť sladké, pridajte viac cukru.

zloženie:

  • 2 polievkové lyžice. múka;
  • 1 polievková lyžica. vriaca voda;
  • 0,5 tsp. soľ;
  • 5 polievková lyžica. l. rafinovaný rastlinný olej;
  • 0,5 kg tekvicovej buničiny;
  • 4 polievkové lyžice. l. cukrový piesok;
  • 1 lyžička. škorica.

Tip! Roll z cesta na plášte riedko, potom to bude jednoduchšie vyrezať polotovary. Len to nepreháňajte, takže základňa sa v procese úpravy pary nerozbije, inak bude šťava vytekať a pokrm bude pokazený.

Príprava:

  1. Vyčistíme tekvicu z kože. Kocky na sekanie buničiny. Ich optimálna hrúbka je 0,5 cm.
  2. Pridajte 1 panvicu na panvicu. l. rafinovaný rastlinný olej.
  3. Keď sa zahreje, položte tekvicovú dužinu. Pridajte škoricu a cukor, zamiešajte.
  4. Smažte tekvicu na niekoľko minút. Na rozpustenie potrebujeme kryštály cukru. Len sa uistite, že tekvica nie je mäkká!
  5. Plnenie nechajte vychladnúť.
  6. Variť 1 polievková lyžica. filtrovaná voda.
  7. Rozpustný v ňom soľ, zavádzame 3 polievkové lyžice. l. rafinovaný rastlinný olej.
  8. Pridajte 1 polievková lyžica. preosiate múky a dobre premiešame.
  9. Mierne vychladnite a pridajte ďalšiu 1 polievkovú lyžicu. preosiate múky.
  10. Uhladiť základňu pre manti. Mala by mať mäkkú a pružnú štruktúru.
  11. Zakryte základňu a nechajte pôsobiť 15-20 minút.
  12. Teraz ju rozdelíme na tri rovnaké časti.
  13. Každý kus základne narezaný na rovnaké štvorce.
  14. V strede polotovarov položte tekvicovú náplň.
  15. Protiľahlé okraje polotovarov na oboch stranách striedavo pripojte.
  16. Toto sú manti, ktorých by sme mali dostať. Nezabudnite zanechať otvory, inak sa manti počas úpravy pary zmenia na neporiadok.
  17. Vo viacúčelovej nádobe pridajte vodu.
  18. Položte polotovary manti na mriežku a nainštalujte ich do pomalého variča. Nezabudnite namazať sieť rastlinným olejom.
  19. Nastavte možnosť „Naparovanie“. Varenie manti na desať minút.
  20. Hot manti pour pour kyslou smotanou alebo berry sirup.

Tip! Čím dlhšie budete miešať základ pre manti, tým viac budú ponuky a chutné. Pre mäkkosť cesta, môžete dať lyžicu majonézy.

Oriental manti novým spôsobom

Manti s tekvicou a mletým mäsom sa pripravujú oveľa rýchlejšie a ľahšie. Mince je lepšie robiť sami, a ak stále používate hotový výrobok, vyberte chladené.

zloženie:

  • 0,5 kg mäsa;
  • 0,5 kg tekvicovej buničiny;
  • 0,3 kg cibule;
  • 0,5 kg múky;
  • 200 ml filtrovanej vody;
  • vajec;
  • mleté ​​korenie;
  • soľ;
  • rafinovaný rastlinný olej.

Príprava:

  1. Pridajte vajce do hlbokej misky, pridajte soľ, rafinovaný rastlinný olej a filtrovanú vodu, dobre premiešajte.
  2. Múka sa preoseje a po častiach pridá do kvapalnej bázy.
  3. Uhladiť chladné, ale zároveň mäkké základne. Odporúča sa miesiť aspoň pätnásť minút.
  4. My položíme základy pre manti a odídeme na pol hodiny.
  5. Žiarovky čisté a nashinky malé kocky.
  6. Vyčistíme tekvicu, nakrájame mäso na malé kúsky.
  7. Mäso krútiť cez mlynček na mäso. Najlepšie je vybrať hovädzie mäso s jahňacím mäsom.
  8. Spojte hmotu s cibuľou a tekvicovou buničinou.
  9. Do náplne vložte mleté ​​korenie a soľ. Môžete pridať svoje obľúbené koreniny.
  10. Nádobu dobre premiešajte.
  11. Základ rozdeľujeme na rovnaké časti.
  12. Každý kúsok sa valí v kruhoch.
  13. Dajte plnku a formulár manti.
  14. Mriežka na naparovanie tuku rastlinného oleja, položte obrobok.
  15. Pomalý varič alebo dvojitý kotol varí manti po dobu 45 minút.

Tip! K dispozícii je špeciálne zariadenie na varenie mantovarky.

Pozri tiež:

Teraz viete, ako variť tekvica manti. Dúfame, že naše recepty vám pomôžu rýchlo a chutne nakŕmiť vašu domácnosť. Varte s radosťou a chuťou!

Manty s tekvicou a zemiakmi

Podľa tohto receptu, manti s tekvicou a zemiakmi sú výživné, voňavé a veľmi šťavnaté, skúste to - nebudete ľutovať. Kto povedal, že chudé jedlá nemôžu byť chutné?

prísady

  • 3-4 cibule
  • 3 zemiaky
  • 300 g múky
  • 200-250 ml čistej vody
  • asi 200 gramov tekvice (lúpanej buničiny)
  • 3 polievkové lyžice. rastlinného oleja
  • soľ, korenie podľa chuti

Recept na varenie doma

Ošúpajte tekvicu a semená, mäso nakrájajte na malé kocky. Cibuľu nakrájajte a nakrájajte na zem, nakrájajte na kocky približne rovnakej veľkosti ako tekvica.

Kombinujte nakrájanú cibuľu, tekvicu a zemiaky v jednej miske, zalejeme niekoľkými polievkovými lyžicami rastlinného oleja, pridáme soľ, korenie a mletú ziru podľa chuti, dôkladne premiešame. Nádobu zakryte vekom a nechajte pri izbovej teplote nasiaknuť vôňou.

Múka sa preoseje cez sito na stole, v strede sa vytvorí dobre. Zmiešajte vodu so zostávajúcim rastlinným olejom (1 polievková lyžica) a postupne nalejte zmes do prehlbovania múky, postupne ju vylejte z okrajov.

Cesto umyte rukami na stôl pokrytý múkou aspoň 15 minút. Potom vybaľte postroj na cesto a nakrájajte na malé kúsky. Každý kúsok rozdrviť a zvinúť do tenkého kruhu. V strede každého kruhu cesta dať asi 1 polievková lyžica. náplň.

Minimalizujte kúsky cesta s manta výplňou: pripojte protiľahlé okraje cesta cez náplň, pritlačte ich, potom pripojte ostatné protiľahlé okraje cesta (na každej strane) nad nimi. Každá manta by mala mať 4 konce. Spojte tieto konce v pároch, jeden s druhým.

Na natretie spodnej časti dvojitého kotla rastlinným olejom varíme vodu v panvici. Manty s zemiakmi a tekvicou vložené do dvojitého kotla, pred ponorením do dna v rastlinnom oleji.

Uvarte ho v dvojitom kotle asi 40 minút pod vekom. Potom ich premiestnite do misky a podávame teplé, s maslom alebo kyslou smotanou. Bon appetit!

Liečime pečeň

Liečba, príznaky, lieky

Manti zo zemiakov a tekvica

Pumpkin Manty je ázijské jedlo, ktoré získalo popularitu ďaleko od svojej územnej vlasti. Variabilita pokrmu vám umožní vybrať si najvhodnejší recept pre váš vkus a preferencie a vychutnať si výsledok jeho výkonu.

Manti s tekvica v Uzbek

Tvorba manti s tekvicou, ktorej recept sa môže líšiť v závislosti od zloženia ďalších zložiek náplne, mali by ste vedieť:

  1. Autentická verzia manti cesto s tekvicou sa pripravuje jednoduchým hnetením slanej vody a múky, niekedy s pridaním vajec. Múka sa pridáva, až kým nezmizne lepkavosť a nezíska hustú textúru.
  2. Výsledný základ múky stojí 40 minút pod filmom, potom sa vyvalí a vyreže okrúhly blok výrobkov.
  3. Robia manti s tekvicou najrozmanitejšou formou, ale častejšie uzatvárajú najprv opačné okraje a potom opačné rohy medzi sebou.
  4. Výrobky varia výhradne na páre v špeciálnom hrnci na varenie alebo v dvojitom kotle, mazanie základov olejom pred ich vložením do zariadenia.

Dýňová náplň pre manti

Vedieť, ako variť manti s tekvicou, je dôležité určiť variácie tekvicové náplne. To môže byť stručné a obsahovať výlučne tekvica kocky, solené a korenené s korením na chuť, alebo viaczložkové, vynikajúce a originálne. V každom prípade, aby ste získali chutné jedlo, musíte pri vytváraní výplne dodržiavať jednoduché pravidlá:

  1. Jednoduché alebo zložité zloženie náplne musí byť doplnené olejom alebo iným tukom, pre extra šťavnatosť.
  2. Zelenina rozdrví výhodne veľmi malé kocky. Pri príprave sa neodporúča používať strúhadlo, mixér alebo mlynček na mäso, pretože rastlinná hmota stráca veľa šťavy.
  3. Dýňová dužina sa dobre hodí k akémukoľvek mäsu a ostatnej zelenine.
  4. Korenie používa čierne korenie alebo zmes niekoľkých typov, menej často kurkuma, karí a iné korenia.

Manty s tekvicou a mäsom

Manti s tekvicou a mletým mäsom sú bohaté, výživné a šťavnaté. Táto variácia uspokojí obaja jedlá mäsa a priaznivcov jedál so zeleninou. Autentický recept používa skopové mäso, ktoré je veľmi jemne nasekané ostrým nožom. V tomto prípade sa výrobky vyrábajú jednoduchšie: mletým mäsom, ktorým môže byť hovädzie a bravčové mäso. 8 porcií je možné pripraviť za dve hodiny.

  • cesta - 700 g;
  • mleté ​​mäso - 350 g;
  • cibuľa - 300 g;
  • tekvica - 400 g;
  • maslo - 100 g;
  • pochutiny.
  1. Základ múky nasypte, vyvalujte a vyrežte kruhové vzory.
  2. Mleté mäso zmiešame s nakrájanou cibuľkou a rozdrvíme zeleninovú dužinu tak, ako je to len možné.
  3. Urobte požadovaný tvar sochoru, položte ho na veľkoryso naolejované palety mantovarki alebo parníky a varte 40 minút.

Manty s tekvica a sadlo

Tento recept manti s tekvicou sa vykonáva s pridaním slaniny. Často sa používa tuk tuku tuku, ktorý dáva výrobky autentické orientálne chuť, ale pre nedostatok je možné vziať sadlo, krútenie v mlynček na mäso alebo jemne nasekané. Je veľmi chutné pridať na náplň nakrájaný kôpor alebo petržlen. Potešenie pre 8 osôb bude pripravené za hodinu a pol.

  • cesta - 700 g;
  • cibule - 200 g;
  • tukový chvost - 150 g;
  • tekvica - 500 g;
  • maslo - 100 g;
  • pochutiny.
  1. Jemne nakrájanú zeleninu kombinujeme s nasekanou masťou, bylinkami a koreninami.
  2. Výsledná hmota pripravená okrúhlym polotovarom sa premieša a naplní z múky.
  3. Okraje upevnite, dávajte tekvicovým mantam požadovaný tvar a varte ich na 30 minút.

Manty s kuracím mäsom a tekvicou - recept

Lahodné, šťavnaté, výživné a zároveň diétne manti s kuracím mäsom a tekvicou. Môžete použiť kuracie prsia alebo filet časť nohy a stehná bez kože a kostí. Kuracie mäso je mierne zmrazené a potom jemne narezané nožom, ako je napríklad rastlinná buničina. Môžete pridať trochu čerstvé nakrájaný kôpor. Miska pre 8 osôb bude pripravená za pár hodín.

  • cesta - 700 g;
  • kurča - 350 g;
  • cibuľa - 300 g;
  • plátky tekvice - 400 g;
  • maslo - 100 g;
  • korenia.
  1. Organizujú výseky nasekaním kuracieho mäsa so zeleninou a korením s korením a zelenými.
  2. Tenké okrúhle tortilly sú vyvaľkané z cesta, naplnené plnkou, upravenou a varenou 30 minút pre pár.

Vegetariánske Manti s tekvicou

Nemenej chutné sú manti s tekvicou bez mäsa. Hnetenie cesta bez pridania vajec, a plnka bez mäsa, môžete urobiť jedlo, ktoré môžu byť zahrnuté do vegetariánskeho menu a podávané na chudé jedlo. V tomto prípade sa na poťahovanie paliet používa rastlinný olej. Pred pridaním do náplne tiež prejde cibuľou. 8 porcií bude hotových za hodinu a pol.

  • cesta - 700 g;
  • cibule - 300 g;
  • tekvica - 500 g;
  • rastlinný tuk - 120 ml;
  • pochutiny.
  1. Prejdite cibuľové kocky v panvici nad tukom, kým nebude priehľadné.
  2. Po vychladnutí premiešajte smažený smažiť so zeleninovým rezom a nechajte ochutiť korením.
  3. Pripravený z vopred pripravenej múky z kómy pripravte polotovary, naplňte ich tekvicovou hmotou.
  4. Lepené hrany dávajú tekvicovým mantam požadovaný tvar a dusia sa.

Manty s zemiakmi a tekvica - recept

Ďalšia verzia orientálneho pokrmu, ktorá neobsahuje chudé produkty a je vhodná na vegetariánske jedlo. Manty s tekvicou a zemiakmi, bez ohľadu na chudé zloženie, sú výživné a chutné. Uistite sa, že doplňte náplň zelených, korenie zmesi, a ak je to potrebné, mleté ​​jira, ktorý dá jedlo orientálne chuť. 8 porcií je možné objednať do 1,5 hodiny.

  • cesta - 700 g;
  • zemiaky - 300 g;
  • cibuľa - 300 g;
  • plátky tekvice - 400 g;
  • rastlinný tuk - 100 g;
  • korenia.
  1. Pripravte si hrudkovú múku a tenko ju naviňte.
  2. Všetky zeleniny sú nakrájané na malé kocky, ochutené podľa chuti, pridaním malého rastlinného tuku.
  3. Vyrobte manti s tekvicou a varte ich na pár 30 minút.

Tekvica manti s cibuľou

Ďalej sa dozviete, ako variť manti s tekvicou a cibuľou, ktorá je v tomto prípade dominantnou zložkou, čím sa miske poskytne osobitná šťavnatosť a pikantnosť. Zelenina nepodlieha praženiu ako vo vegetariánskej verzii pri zachovaní ostrosti. Ak je to možné, v náplni pridajte tuk chvost alebo maslo, ktoré bude chuť neodolateľná. Nakŕmiť ázijskú pochúťku ôsmich ľudí, ktorí chcú stráviť 1,5-2 hodiny času.

  • cesta - 700 g;
  • maslo alebo tukový chvost - 150 g;
  • cibuľa - 400 g;
  • tekvica - 400 g;
  • pochutiny.
  1. Hniesť hustú múku základňu a urobiť z nej na stole pripylennym múky základne ploché koláče.
  2. Jemne rozdrvte zeleninovú hmotu, ochutenú požadovaným korením, korením, solené a zmiešané.
  3. Ak sa používa tukový chvost, je tiež rozdrvený a premiešaný do bázy.
  4. Pri použití masla sa rozreže na kúsky, z ktorých každá je položená na vrchu náplne počas tvorby výrobkov.
  5. Okraje upevnite a výsledný predvalok varte pol hodiny v mantovarke alebo dvojitom kotle.

Manty s tekvicou a zemiakmi

Navrhujem diverzifikovať tradičnú a milovanú verziu tohto pokrmu tým, že doma budete mať šťavnaté, svetlé a chutné manti s tekvicou a zemiakmi.

ZLOŽENIE

  • Múka 2,5-3 Okuliare
  • Rastlinný olej 3-4 Čl. lyžice
    + pre plnenie
  • Voda 1 Sklo
  • Soľ 1 Chuť
  • Tekvica 0,5 kg
  • Cibuľa 2 kusy
  • Zemiakové 3 ks
  • Pepper 1 Chuť

Krok 1

1. Pre cesto v hlbokej miske kombinujte preosiate múky s rastlinným olejom, vodou a soľou. Je najvhodnejšie vyrobiť studňu v múke a potom tam pridať tekuté prísady. Cesto dôkladne premiešajte, až kým nebude hmota hladká.

Krok 2

2. V dôsledku toho dostanete mäkké, ľahko použiteľné cesto, ktoré by malo byť zabalené do plastového vrecka alebo fólie a vložené do chladničky na 20-30 minút. Tentokrát je dosť na to, aby sa naplnila.

Krok 3

3. Zelenina sa musí umývať a čistiť. Dýně, zemiaky a cibuľu by ste mali nakrájať na malé kocky a dať do hlbokej misy. Pridajte trochu rastlinného oleja a korenia na chuť (v tomto jednoduchom recepte manti s tekvicou a zemiakmi, môžete tiež použiť rôzne korenia). Jemne premiešajte.

Krok 4

4. Toto je také jasné a chutné plnenie. Pokiaľ ide o soľ, bude potrebné ju pridať po testovaní zeleniny. Tým sa zabráni tvorbe prebytočnej šťavy.

Krok 5

5. Rozdeľte cesto na malé kúsky, z ktorých každý musíte previnúť do plochého koláča.

Krok 6

6. Potom je všetko celkom tradičné: dajte plnku na kúsok cesta, pevne zatvorte okraje.

Krok 7

7. Varenie manty s tekvica a zemiaky doma môže byť v mantyshnitsa, dvojitý kotol, alebo dokonca v pare v pomalom hrnci. Podávajte ich napríklad na stôl so zakysanou smotanou. Bon appetit!

Pumpkin Manti: 9 skvelých receptov


Manty s tekvicou len variť doma - môžete pridať mäso alebo zemiaky na náplň, a nezabudnite na voňavé orientálne korenie!

Recept 1: tekvicové knedle (fotky krok za krokom)

  • Tekvica (už olúpaná) - 600 g
  • Cibuľa - 400 g
  • Maslo (alebo kurdyuche suet) - 200 g
  • Pšeničná múka / Múka - 3 stoh.
  • Kuracie vajíčko - 1 ks
  • Voda - 1 zásobník.
  • Zira (dal som do fazule) - 2 lyžičky.
  • Nové korenie (zem) - 1 lyžička.
  • Soľ (podľa chuti)

Ihneď poviem, že som hnetel chlebové cesto, takže ingrediencie sú uvedené na jednej karte. Za to množstvo plnky, ktoré mám na miske, mi trvalo dve záložky testu. Tekvica a cibuľa sú najlepšie testované 6: 4, testované experimentálne. Rezané tekvice na kocky 5-7 mm, ale menšie luku, tým lepšie, ale neposúvajte!

Miešanie mletého mäsa v panvici, takže je vhodnejšie miešať, zira, korenie, maslo roztopené. Keď urobím zadok, roztavím ho, ale neodstraňujem škvarky. Uzbeki sa neobťažujú, len kurdyuche tuk nakrájame na kocky. Ak varíte v pošte, môžete nahradiť rastlinný olej a miesiť cesto bez vajec. Odporúčam len solenie mletého mäsa bezprostredne pred modelovaním a tekvica je hojne tekutá.

Kým nádoba bola varená, cesto prišlo. Roll out ako knedle, len kruhy 10-12 cm a nie príliš tenké.

Týmto spôsobom vytvárame mantia.

Nie je to náhodou, že otvory sú ponechané tak, že tekvica sa nestane neporiadkom v procese varenia. Naučil som sa to od známych Kirghizu.

Tu je mant pripravený. Z toho a olej so šťavou nevytečie.

Kruhy namažte rastlinným olejom a položte mravenec. Kruhy v mantovarku, keď voda je už aktívne variť. Pridám nejaké korenie do arómy vo vode. Štyridsať minút a manta sa dá odstrániť. Bon appetit!

Recept 2, krok za krokom: manti s tekvicou a mäsom

Manty s mäsom a tekvicou doma je možné variť v rovnakom čase, aby potešili všetky domácnosti naraz. To nie je nič zvláštne, pretože v Strednej Ázii sú manti varené s rôznymi náplňami: s mäsom, zeleninou, tvarohom, hubami. Náš krok-za-krokom recept s fotografiou vám povie, ako variť obzvlášť chutné manti s mäsom a zeleninou náplňou.

V strednej Ázii je hlavným mäsom pre mantu mleté ​​jahňacie mäso. Je však dosť ťažké kúpiť dobré skopové mäso od nás a mäsové mäso zo supermarketov je zvyčajne mastné. Preto, aby sme získali dokonalé zrazeniny s mäsom, skombinujeme hovädzie mäso s obchodným mäsovým mäsom v pomere približne 70:30 a pridáme cibuľu. Výsledkom bude skvelá výplň, jemná a šťavnatá. A v zeleninovej šťave dáme hrubo strúhané tekvice, kombinované s cibuľou a korením pečené v zmesi olejov, takže je chutné a netriviálne.

  • hovädzie mäso - 350 gr
  • mleté ​​mäso - 150 gr
  • tekvica - 400 gr
  • cibuľa - 3 ks
  • múka - 420 gr
  • voda - 150 ml
  • kuracie vajce - 1 ks
  • rastlinný olej - 25 ml
  • maslo - 100 g
  • soľ - 2 lyžičky.
  • mleté ​​čierne korenie - ½ lyžičky.
  • mleté ​​chilli papričky - sp tsp

Začnime prípravou cesta, ktorá bude spoločná pre oba typy manti. Za týmto účelom kombinujte 420 g preosiatej múky, 1 slepačie vajce, 150 ml vody, štipku soli a 1,5 lyžice v jednej nádobe. l. rastlinného oleja. Homogénne elastické cesto z týchto prísad hnette rukami alebo v pekárni a necháme ho v pokoji.

Vynecháme 350 gramov hovädzieho mäsa cez mlynček na mäso a potom ho zmiešame so 150 gramami jahňacieho mäsa a 2 jemne nasekanou cibuľkou. Ak chcete, aby mleté ​​mäso plnené viac šťavnaté, nalejeme asi ½ polievkovej lyžice do neho. voda. Potom pridajte 1 lyžičku. soľ a korenie podľa chuti.

Oddeľte polovicu cesta, vytvorte z neho klobásu a nakrájajte na rovnaké kúsky veľkosti orecha.

Každý kus je veľmi tenko zvinutý (1 - 1,5 mm hrubý) a plnený mletým mäsom.

Prilepíme okraje cesta a vytvoríme 4 rohy, ako je znázornené na obrázku nižšie.

Potom sú rohy spojené v pároch. Aby to fungovalo, je žiaduce vyhadzovať okraje cesta tenšie ako je stred.

Teraz pripravte zeleninovú nádivku, na ktorú rozomeleme 400 g tekvice a ľahko ju pridáme. Uvoľnená šťava sa vypustí. Samostatne, v zmesi masla a rastlinného oleja, smažte jemne nakrájanú cibuľu a nechajte ochutiť čiernym korením a chilli, rovnako ako štipkou cukru. Kombinujte strúhanú tekvicu s pečenou cibuľkou.

Vybaľte zvyšné cesto a vytvorte manti s tekvicou.

Vyrezávame ich ako mäso: prvé 4 rohy.

Potom sú rohy spojené v pároch.

Posielame varenie variť cez pár, potom, čo predtým naolejovaný spodok nádrže s olejom tak, že manti nie je prilepené. Oblek mantovarka, dvojitý kotol alebo, ako máme, varič. Manty s mäsom sa pripravujú 40-45 minút a tekvicou - asi 20 minút.

Pripravte manti s mäsom a tekvicou na tanier a namažte maslom.

S kyslou smotanou alebo kyslou smotanovou omáčkou, ktorá je obzvlášť dobrá tekvica manti, môžete sprevádzať.

Recept 3: Uzbek manti s tekvicou

Ahoj všetci !! Dnes budeme variť úžasne chutné mäsové knedle s pridaním tekvice. To je najobľúbenejší typ mnohých národov, pretože vďaka rastlinnej zložke je jedlo veľmi šťavnaté.

  • Múka - 800 g;
  • Voda - 200 ml;
  • Vajcia - 1 ks.
  • Tekvica - 400 g;
  • Cibuľa ½ kg;
  • Bravčové mäso - 1,5 kg (tuk);
  • Korenie, soľ - podľa chuti.

Na pracovnej ploche, v strede, preosiať múku, vytvoriť v nej dieru a vtlačiť do nej vajíčko. Jemne pridajte vodu, mierne nasolte. Cesto upečte. Zabalte ho lepiacou fóliou a nechajte pri izbovej teplote 30-40 minút.

V tomto čase pripravíme náplň. Na tento účel mäso opláchnite a osušte. Nakrájajte kuchynský nôž čo najmenší.

Cibuľu nakrájajte a nakrájajte na kocky.

Umyte a ošúpajte tekvicu. Rez mäso na malé kúsky.

Mäso kombinujte s tekvicou a cibuľou, soľou a korením. Dobre premiešajte. Plnenie je pripravené.

Cesto rozdeľte na 4 rovnaké časti, každú salámu rozotrite a nakrájajte na rovnaké kúsky. Každý kúsok zalejte do tortilly a dajte 1-2 polievkové lyžice náplne.

Mantovarku alebo parný tuk s rastlinným olejom a rozložíme naše mäsové koláče. Varte pre pár asi 40 minút.

Podávajte manty s tekvicovým a mletým mäsom s horúcou kyslou smotanou a zelenými.

Recept 4: Manti s mletou tekvicou (s fotkou)

Manty s tekvicou a mletým mäsom sú veľmi šťavnaté a chutné. Dýňová Manta dáva špeciálnu šťavnatosť. Tekvica môže byť použitá ako čerstvá a mrazená. Môj krok-za-krokom recept s fotografiami vám pomôže ľahko pripraviť.

  • 1 veľká cibuľa;
  • 350-400 gr. mleté ​​mäso;
  • 350 g. tekvica;
  • korenie na mleté ​​mäso;
  • soľ;
  • červené a čierne korenie;
  • voda - 80 ml.

Aby sme vyrobili manti s tekvicou, miesime cesto ako knedle. Nalejte múku, rozbite vajíčko, pridajte vodu a soľ.

Cesto umyte rukami.

Cesto vyberieme nabok, zakryjeme ho potravinovým filmom. Na mleté ​​mäso nakrájajte jemne cibuľu. Tekvica v malých kockách. V hlbokej miske premiešajte mleté ​​mäso, tekvicu, cibuľu, korenie, soľ, korenie a trochu vody.

V panvici z pod mantovarki nalejte vodu asi 2 litre (veľká mantovarka).

Vlasy z mantovarki sa hojne mazajú rastlinným olejom.

Oddeľte kúsok od cesta a vytvorte z neho okrúhlu klobásu. Nakrájajte klobásu do kruhov.

Vykrajte kruhy do tenkých koláčov. Mince šíri na koláče.

Nie je nutné dávať veľa plnky, inak bude ťažké spracovať mantu. Tvoríme mant v trojuholníku, ako je znázornené na fotografii.

Manty ležali v odstupe od seba na mazaných úrovniach.

Zaplníme všetky vrstvy plášťami, vyberieme mantovarku a prikryjeme ju potrebným vekom. Varte manty s tekvicou po dobu 50 minút na nízkej teplote, od momentu vriacej vody v panvici.

Na tanieroch a la carte usporiadame krásne manty s tekvicou a mletým mäsom. Ak chcete, môžete ozdobiť kôprom a čerstvé uhorky. Dúfame, že naša tekvica manti, s ktorou sme ponúkli recept, sa vám páčila a určite budete variť doma.

Recept 5: Manti s tekvicou a zemiakmi

Manty s tekvicou a zemiakmi sú skvelou príležitosťou na diverzifikáciu menu. Tradične je toto chutné jedlo pripravené s mäsovou náplňou, ale tento krok-za-krokom recept s fotografiami je dobrým príkladom toho, ako môžete potešiť svoju rodinu originálnym kulinárskym majstrovským dielom. Vďaka zaujímavému návrhu - kombinácii tekvice a zemiakov, sa jedlo javí ako nezvyčajne chutné a voňavé.

Dá sa podávať kedykoľvek počas dňa, či už na obed alebo na večeru, a pripravuje sa klasickým spôsobom, ako aj iné varianty tohto pokrmu, len s podstatnou zmenou v zložkách náplne. Mimochodom, je ideálny pre tých, ktorí preferujú vegetariánsku kuchyňu.

  • múka - 500 g,
  • vajcia - 1 ks,
  • voda - 200 ml.,
  • rastlinný olej - 1 polievková lyžica.,
  • soľ - podľa chuti.
  • tekvica - 300 gr.,
  • zemiaky - 3 ks,
  • cibuľa - 4 ks,
  • soľ - štipka,
  • korenie - podľa chuti.

Najprv pripravte cesto. Takže ideme vajíčko do hlbokej misky, premiešame.

Nalejte vodu a olej, pridajte soľ a múku v malých dávkach. Elastické elastické cesto nabrúste, aby sa nelepilo na ruky. Obal sa vložkou a inkubuje sa 30-40 minút.

Kým cesto odpočíva, pokračujte v príprave náplne. Cibuľa očistená, rozrezať tenké polovičky krúžkov.

Kožu zo zemiakov odstránime, umyjeme a nakrájame na tenké platne, ktoré sú potom narezané na úzke kocky. Na zjednodušenie tohto procesu je vhodný strúhadlo s tryskou pre kórejskú mrkvu.

Podobne pripravte tekvicu, to znamená čistú, umyte a nakrájajte na zemiaky.

Zelenina kombinovať, prisalivaem, pridať svoje obľúbené koreniny, napríklad, rasca a iné korenie. Všetko jemne premiešajte.

Oddeľte malý kúsok z cesta a navinúť ho do tenkej vrstvy. Aby sa pri valcovaní nelepil na stolovú dosku, je mierne posypaný múkou.

Rez na malé štvorčeky (10 x 10 cm).

Vložte upchávku do stredu každého štvorcového rezu.

Teraz spojíme prvý pár protiľahlých uhlíkov na námestí, potom druhý a potom konečne vytvoríme plášť. Podobnú činnosť vykonávame s inými produktmi.

Dáme do mantovnitsa a pripravíme asi 40 minút.

Pripravené manti s tekvicovým posunom na jedlo, doplnok s bylinkami a maslom, alebo inou omáčkou. Manty plnené zemiakmi a tekvica, pripravený.

Recept 6: ako variť manti s tekvicou

Vyskúšajme nádherné tekvicové jedlo - manti. Mantas sú pripravené s tekvicou ľahko a rýchlo.

  • Pšeničná múka - 4 poháre
  • Vajcia (voliteľné) - 1 ks.
  • Voda - 2 poháre
  • soľ
  • Tekvica - 1 ks.
  • Cibuľa - 3 ks.
  • Tučný tuk chvost baran (voliteľné)
  • soľ
  • Mleté čierne korenie
  • Zira

Ak chcete variť manti s tekvicou, musíte najprv pripraviť potrebné ingrediencie. Všetky výrobky zahrnuté v recepte mantes s tekvicou sú pomerne cenovo dostupné a nie drahé. (Ak chcete získať úplne vegetariánske jedlo, vylúčte zo zloženia produktov chvostový tuk a vajcia.)

Cesto na manti môže kúpiť v obchode, ale je lepšie to urobiť sami. Na prípravu cesta bez kvasiniek z pšeničnej múky bude potrebná múka, soľ a voda. To je tiež užitočné vajcia, ale to je veľmi kontroverzný bod, pretože Mnohí odborníci sa domnievajú, že vajcia možno úplne vynechať.

Nalejte múku do hlbokej nádoby a nalejte do vody (pomer je 2 diely múky: 1 diel vody). Osolíme.

V prípade potreby pridajte vajíčko.

Zahusťujte hustotu stredného cesta a prikryte uterákom, nechajte ho až do konca procesu varenia mletej tekvice a cibule.

Dýňová kôra a jemne nakrájame na kocky.

Cibuľu ošúpame a kockujeme (bude potrebná pätina objemu už nakrájanej tekvice).

Mix tekvica a cibuľa, soľ (nie moc, tak, aby nedošlo k zabitiu sladkej chuti tekvice) a korenie. Môžete pridať zira, ona je kmín.

Cesto znova rozdrvíme a vmiešame do klobásy.

Nakrájajte na plátky hrúbky 3 až 4 cm, zvinujte guličky o niečo väčšie ako orech.

Vezmite kúsok cesta a vyrovnajte jeho dlaň. Potom vyvaľkajte koláč o niečo menší ako tanierik. Dajte mletú tekvicu a cibuľu.

Môžete tiež pridať kúsok masla na vrchole, alebo trochu jahňacie / hovädzie loj, pre-diced to.

Manta môže byť vytvarovaná mnohými spôsobmi. V tomto recepte ukážem najjednoduchšie z nich. Najprv musíte upevniť hrany v strede.

Teraz pripojte okraje strán. Tak slepý všetky manti s tekvicou. Manty je omnoho viac knedlíkov vo veľkosti, takže to zvládnete rýchlo.

Dajte do mantovarku / parník / multicooker po dobu 40 minút, zvlhčovanie dna plášťa rastlinným olejom tak, aby sa nelepili na formu.

Na konci varenia manti s tekvicou podávame s kyslou smotanou a zelenými.

Recept 7: Manti s bezmasou tekvicou (krok za krokom)

  • múka - 500 gramov
  • vajce - 1 kus
  • voda - 200 mililitrov
  • soľ - 1 lyžička
  • tekvica - 300 gramov
  • cibuľa - 3 kusy
  • soľ - 1 lyžička
  • korenie - 1 lyžička
  • tuk z bravčovej masti alebo maslo - 50 gramov
  • rastlinný olej na mazanie

Príprava cesta: Nalejte múku do nádoby na miešačky, premiešajte vajce, soľ a vodu v oddelenej nádobe. Pri vysokej rýchlosti, postupne pridávaním tekutiny do múky, hnette tuhé cesto.

Ruky, v ktorých sme ho umiestnili, sme ho prevalili do lopty. Posypte stôl múkou, vložte cesto a prikryte miskou. Nechajte pôsobiť 15-20 minút.

Príprava plnenia: Počas pokoja pripravte náplň. Tenko nakrájajte na tekvičku a jemne nakrájajte, urobte to isté s cibuľkou, pridajte soľ a korenie, ak chcete, pridajte pol lyžičky jira. Dobre premiešajte, náplň je pripravená.

Vezmeme malý kúsok cesta a navíjame ho do obdĺžnika o šírke 14 centimetrov, dĺžky 35 centimetrov a hrúbky 1 milimetra.

Rozrežte ho na polovicu pozdĺžne. Pozdĺž každého pásu, v jeho strede, položte náplň a tenké kúsky masla.

Preložte pás po dĺžke na polovicu, namažte rastlinným olejom a zvinúť do role.

Hotové rolky položte na úroveň parnej misky namazanej rastlinným olejom. Cook pre pár, na strednom ohni asi hodinu. Nasaďte si tanier a podávajte s kyslou smotanou alebo roztopeným maslom.

Recept 8: jednoduché a chutné tekvicové manti

Tekvica manti zaberajú osobitné čestné miesto medzi rôznymi receptami manta. Existuje mnoho možností pre varenie tekvica mantas. Môžu byť mätové s pridaním mletého mäsa tekvica alebo manty s pridaním sadla. A môžete variť vegetariánske manty s pridaním cibule.

  • Vajcia - 1 kus,
  • Voda - 100 ml
  • Soľ podľa chuti
  • Múka - asi 500 gramov.
  • Tekvica - 250-300 gramov,
  • Cibuľa - 1 kus,
  • Soľ, korenie - podľa chuti,
  • Margarínové maslo alebo maslo - 50 gramov.

Najprv je potrebné variť cesto. Po hnetení sa cesto musí uchovávať v chladničke po dobu 40 minút, je lepšie užívať prevarenú vodu, pridať vodu do vody, pridať soľ. Pridajte múku, mieste cesto. Kým cesto „odpočíva“ v chladničke, môžete plniť.

Nakrájajte tekvicu na kocku o veľkosti 0,5 alebo 0,7 mm.

Cibuľu nakrájajte na malé kocky. Všetko kombinovať, soľ, korenie podľa chuti.

K plnke pridajte margarín alebo maslo nakrájané na kocky.

Soľ je lepšia prinajmenšom, potom náplň nedáva šťavu, ktorá by bola pre nás užitočná v mante.

Potom sa cesto vyvaľuje do tenkej vrstvy. Čím tenšie cesto vyvaľkávate, tým chutnejšie bude hotové mäso.

Vrstvu sme rozrezali na štvorčeky 10 x 10 cm. Rozprestierali sme sa na každej štvorcovej plnke a snažili sme sa ju čo najviac položiť. Faktom je, že výplň sa počas procesu varenia nevyhnutne zmenší a olej sa roztaví. Potom sa môže ukázať polovica prázdnych manti.

Ďalšie, štipka manty obvyklým spôsobom pre vás. I lisované manti s tekvicou vo forme kvetu. Týmto spôsobom je náplň jasne viditeľná a pokrm má elegantnejší vzhľad.

Tvar kvetu je veľmi jednoduchý - vzájomne spájame opačné konce. Potom pripojte striedavo vytvorené rohy. Ukazuje sa, že taký "kvet".

Dali sme manti s tekvicou v mazanej časti mantovarki.

Priveďte vodu do varu, soľ, pridajte bobkový list a až po tom položte sekciu do mantovarky, varte 25-30 minút.

Manty s tekvicou v našom recepte sú naozaj šťavnaté a veľmi chutné! Vyskúšajte to určite!

Recept 9: výdatné manti s tekvicou a kuracím mäsom

Jemná a šťavnatá manta s aromatickým tekvicovým muškátovým orieškom a kuracím filetom.

  • 200 ml. voda pri teplote miestnosti
  • 1 čerstvé kuracie vajce
  • 400 - 450 gr. pšeničná múka
  • 1 lyžička soľ
  • 400 g. tekvica
  • 2 filety z kuracích pŕs
  • 2 veľké cibule
  • soľ
  • čierne korenie
  • maslo

Zvyčajne na prípravu manti v plnení použitie výrobkov, ktoré sú nevyhnutne rezané s nožom. V tomto prípade som ustúpil z pravidiel, pretože Chcel som získať viac než výplň, ale zároveň šťavnatý.

Najlepšie je použiť muškátový oriešok na plášť, je voňavé a chutnejšie.

Dýňová kôra a osivo a rošt na hrubé strúhadlo.

Kuracie filé a cibuľa. Do náplne pridajte soľ a čierne korenie.

Naplňte náplň a odložte ju stranou.

Teraz môžete urobiť prípravu cesta. Miešajte vajcia a soľ vo vode. Postupne nalejte tekutinu do múky, hnette husté cesto. V prípade potreby pridajte múku. Cesto upokojte, až kým sa nestane pružným.

Cesto prikryte uterákom a nechajte ho 15 minút odpočívať.

Cesto je rozdelené do troch častí. Umiestnite dva kúsky pod vlhkým uterákom, aby sa cesto zabránilo navíjaniu, a jeden kus navinúť do zväzku.

Znížte postroj na rovnaké časti (čím väčšia časť, tým väčšia bude manti).

Každá časť sa ponorí do múky a prstami sa stlačí.

Vezmite jeden kus, navinúť ho do okrúhlej vrstvy s hrúbkou 7 mm. Vložte upchávku a malú kocku masla do stredu kruhu (maslo urobí šťavnatú šťavnatú, pretože v kuraciku je veľmi málo tuku).

Najprv zdvihnite jeden okraj a pripojte ich do stredu.

Potom druhý, aj pripojenie v centre.

Pevne pritlačte hrany.

Obrobok položte tak, aby bol horný okraj rovnobežný s vami. Teraz pripojte okraje na každej strane.

Urobte to isté so zvyšným cesto a náplňou. Vytvára mantovarki tuk s rastlinným olejom. Fold prázdne miesta na formulári, takže priestor medzi nimi. Varte manty po dobu 30 minút.

Pripravte masti okamžite s veľkým množstvom masla. Pri servírovaní môžete posypať horúcou červenou paprikou.

Manty s tekvicou a zemiakmi

Samozrejme, mäsové knedlíky sú oveľa chutnejšie, ak sa použilo aj jahňacie mäso, ale s tekvicou sú chutné a voňavé.

Ingrediencie pre "Manty s tekvicou a zemiakmi":

  • Tekvica (malý kúsok)
  • Cibuľa cibule - 3 - 4 ks
  • Zemiaky - 3 ks
  • Soľ - 2 lyžičky.
  • korenie
  • Rastlinný olej
  • Pšeničná múka / 2 múky.
  • Voda (studená) - 1 zásobník.

Recept "Manty s tekvicou a zemiakmi":

Takže najprv vyčistite režim tekvice a kocky.

Stačí nakrájame a cibuľu so zemiakmi.

Luke by mal byť viac. Dovoľte mi vysvetliť prečo. Je to cibuľa, nie zemiaky, ktoré dávajú tomuto pokrmu jeho chuť a chuť, a tiež vďaka svojej šťavnatej „štruktúre“ kompenzuje nedostatok tuku.

Zmiešajte s tekvicou. Nezabudnite pridať soľ a liehoviny. Všetko premiešajte, nalejte rastlinný olej.
Nechávame našu plnku tak, aby bola dobre nasiaknutá korením.

Teraz sme zapojení do testu.
Výroba manta cesto je čisto mužská práca. Potrebná je určitá sila a ženské ruky sa s touto prácou nemôžu kvalitatívne vyrovnať. Preto som cesto zveril svojmu manželovi.
Na cesto vylejeme múku do misky a urobíme studňu, do ktorej sa po častiach naleje studená voda, ktorá je už solená.
Musím povedať, že nepoužívam vajce v cesto na manti. Nie preto, že poštou, ale všeobecne. Na vajce je cesto tvrdé. Cesto umyte v miske, vyberte ho na stôl a začnite hnetiť. Všetko by malo trvať 20 minút.
Dobre a rovnomerne rozdrvené cesto dať odpočinok. Medzitým v dolnej časti strážcu nalejeme vodu a dáme ju na sporák.

Potom cesto nakrájame na tyčinky.

Každý bar rozdelíme na malé časti.

Formujeme, berieme prsty, plochý koláč

A tenko rolujte v priemere 10 cm. Roll z kruhy, dať do stredu plnku, asi 1 polievková lyžica.

Potom začneme tvoriť manti. Urobí sa to takto: prstami jednej ruky sa okraj odvalenej šťavy odoberie kdekoľvek. Prsty druhej ruky uchopia okraj na presne opačnej strane. Tieto podmienené konce zostávajú nad náplňou a sú prišité. Tu je.

Takže dva polkruhy vľavo a vpravo zostanú voľné, ak si predstavíme, že polotovar leží rovnobežne s nami. Na týchto polkruhoch nájdeme horné body, zmenšíme ich nad výplňou a predošlé "zakončené" konce a znovu ich zovrú. Ukazuje sa, že taká takmer štvorcová taška.

A ak je námestie, znamená to, že má jasne štyri konce. Takže tieto konce sú jednoducho navzájom prepojené,

Potom s miernym pohybom dlane dávame obdĺžnikom obdĺžnikový tvar.

Spodná časť každého polotovaru by mala byť mierne ponorená do rastlinného oleja, naliata do misky. Tým sa zabráni prilepeniu manti k vrstve dvojitého kotla.

Manty položená na kruhoch a variť manti s pevne zakrytým vekom po dobu 30-35 minút.
Vriaca voda pod dvojitým kotlom by mala byť dosť energická, o čom svedčí aj para, ktorá vychádza z veka.
Pripravené mravne úhľadne "preťaženie" vo veľkej miske. Môžete ich hojne naliať maslom alebo natrieť kyslou smotanou.

Prihlásiť sa k skupine Cook v kontakte a získať desať nových receptov každý deň!

Pridajte sa k našej skupine v Odnoklassniki a získajte nové recepty každý deň!

Zdieľajte recept s priateľmi:

Ďalšie možnosti receptov

Manti s mäsom a tekvicou

  • 270
  • 1414
  • 41796

Manty "in Uzbek" (moja verzia)

  • 81
  • 607
  • 139454

Manty s mäsom a zemiakmi

  • 53
  • 491
  • 127428

manty

  • 58
  • 425
  • 39117

Tatar manti

  • 85
  • 390
  • 69979

Uzbek manti

  • 63
  • 323
  • 81378

Manty s tekvicou

  • 37
  • 315
  • 22015

Manti (improvizácia)

  • 88
  • 289
  • 70636

Manty v dvojitom kotle

  • 5
  • 250
  • 2621

Manti s mäsom

  • 42
  • 220
  • 170085

manty

  • 38
  • 196
  • 16435

Manti "Juicy"

  • 42
  • 183
  • 13106

A la Manta

  • 96
  • 182
  • 50595

Manty s tekvicou a zemiakmi

  • 22
  • 163
  • 52806

manty mamutov

  • 43
  • 150
  • 5401

Manty cibuľa "vankúš" s tromi omáčkami

  • 43
  • 143
  • 20949

Manti zo surových zemiakov

  • 39
  • 82
  • 12858

Lazy manty v paradajkovej a zeleninovej výplni

  • 34
  • 81
  • 12640

Manty novým spôsobom

  • 29
  • 77
  • 15301

Manty s tekvicou

  • 41
  • 77
  • 39011

Manti "turečtina"

  • 31
  • 75
  • 19010

Manty z jahňacie a tekvicové

  • 25
  • 71
  • 11985

"Domáce manty"

  • 25
  • 68
  • 13715

Manty v Afganistane

  • 49
  • 64
  • 10954

Manty "domestikovaný"

  • 25
  • 60
  • 5449

Manti "ruže"

  • 82
  • 57
  • 38371

Manti v Almaty

  • 29
  • 56
  • 6833

Manty s tekvicou

  • 13
  • 55
  • 54713

manty

  • 40
  • 51
  • 29252

manty

  • 5
  • 50
  • 13290

Uzbecké manti s morčacím mäsom z moriaka

  • 10
  • 44
  • 15659

Manti s cuketou

  • 26
  • 43
  • 23062

Manty, pečené s cuketou so smotanou a cesnakovou omáčkou

  • 14
  • 43
  • 5559

Manti s trochou prekvapenia

  • 36
  • 41
  • 5946

Sibírsky Manti

  • 25
  • 39
  • 14833

Manti Sibírsky

  • 98
  • 38
  • 15117

Manty so zemiakmi a sójovou mletou

  • 24
  • 24
  • 6454

Manty so zemiakmi a mletým mäsom

  • 33
  • 22
  • 20622

Manty "Kytica"

  • 8
  • 21
  • 1848

Manty v Afganistane

  • 32
  • 19
  • 5688

Manti s bravčovým mäsom a tekvicou

  • 22
  • 16
  • 9238

Podobné recepty

Knedle "Ryzhiki" so sladkokyselou omáčkou

  • 24
  • 17
  • 2019

Knedle s mäsom, kapustou a šampiňónmi. T

  • 50
  • 11
  • 5888

Domáce ravioli

  • 19
  • 132
  • 100552

Raviolli s ricottovou penou a údeným lososom

  • 31
  • 109
  • 2440

pelmeni

  • 6
  • 83
  • 1588

Ruské knedle zo zmiešaného mletého mäsa

  • 29
  • 89
  • 28908

Sibírsky Mantis

  • 32
  • 143
  • 7476

pelmeni

  • 16
  • 106
  • 15773

Knedle "Ahoj z inej galaxie"

  • 113
  • 167
  • 14660

Skúste variť spoločne

Šalát "Vianočný večierok"

  • 139
  • 1310
  • 49901

Plnené makrely

  • 244
  • 1300
  • 98522

Dort a obchod s anglickým pudingom

  • 86
  • 167
  • 11090

Komentáre a recenzie

9. september 2016 Vetochka79 #

1. máj 2016 varenie555 #

22. november 2011 Alena Ivanovna 2 #

28. február 2011 elya2304 #

17. február 2011 Alan #

14. február 2011 Alan #

8. január 2009 SHELL #

9. január 2009 SHELL #

9. január 2009 SHELL #

15. máj 2008 Damochka #

27. marec 2008 elena_110 #

17. máj 2008 Lana66 # (autor receptu)

27. marec 2008 Lanagud #

27. marec 2008 Lana66 # (autor receptu)

27. marec 2008 Lanagud #

27. marec 2008 Lana66 # (autor receptu)

27. marca 2008 chiplink

27. marec 2008 Lana66 # (autor receptu)

27. marec 2008 Lana66 # (autor receptu)

27. marca 2008 chiplink

27. marec 2008 A-Anya

27. marec 2008 Lana66 # (autor receptu)

Zanechajte komentár alebo recenziu receptu

Zaregistrujte sa alebo sa prihláste, ak ste sa už zaregistrovali.

Na stránku sa môžete prihlásiť bez registrácie a zadávania hesla pomocou svojho účtu na nasledujúcich stránkach:

Ak nie ste s niečím v novom dizajne spokojní, napíšte svoje pripomienky, aby sme to mohli opraviť.

Prihlásenie bez registrácie

Môžete sa prihlásiť na túto stránku.
pod vaším menom.