Máte radi neobvyklé recepty? Potom varíme lenivé knedlíky s tvarohom a ovsenými vločkami bez múky, ktorých recept pre vás zverejňujeme. V tomto pokrme nie je žiadna múka. Používa sa len na polstrovanie dosky tak, aby na ňu neprišli žiadne predmety. Za zmienku tiež stojí, že ovsené vločky musia byť pripravené mletím v kuchynskom robote na výrobu múky. Okrem toho si môžete vziať ready-made ovsené vločky, ktoré sa predávajú v obchode. Nemusíte používať nerozdrvené vločky, pretože nebudú robiť krásne knedle.
V tomto recepte je nezvyčajná len výmena múky. Všetky ostatné zložky sú prevzaté z klasickej verzie. Tento spôsob prípravy je vhodný pre diétne jedlá. Môžete tiež použiť tých, ktorí z akéhokoľvek dôvodu odmietli pšeničnú múku.
Výťažok: 2 porcie
prísady
- vajcia - 1 ks,
- tvaroh - 200,
- ovsené vločky - 6-8 st. l.,
- cukor - 2-2,5 st. l.,
- soľ - štipka,
- vanilkový cukor - na požiadanie,
- múka - 1 polievková lyžica. l. (na čalúnenie dosky),
- maslo, džem - slúžiť.
Ako variť doma
Najprv vyrobíme múku z ovsených vločiek pomocou kuchynského robota alebo mlynčeka na kávu. Súčasne môžete na oheň už dať hrniec s vodou.
Dajte tvaroh do misy a hnette ho vidličkou. To je cukor a vanilkový cukor.
Riadime vajce. Miešajte, aby ste získali homogénnu hmotu.
Posypte časti ovsených vločiek a mieste cesto. Musíte dosiahnuť pomerne hrubú konzistenciu. Ale cesto sa stále drží na rukách. Trvalo mi asi 7 polievková lyžica. ovsené vločky, ktoré sa potom zmenili na múku
Tu je to, čo vyzerá hotové cesto na lenivé tvarohy.
Spájkujte dosku s múkou. Nábor čaj alebo dezert falošnú hmotu. Mokré ruky tvoria gule. Rozprestierame sa na palube. Môžete zmraziť tieto polotovary pre budúce použitie, a môžete začať vareniki variť.
Vo vriacej, mierne slanej vode hádzame loptičky cesta. Po varení varte 5 minút.
Chytáme pomocou zberačov. Podávajte teplé s maslom.
Nalejte džem, ja mám jahody. Môžete servírovať lenivé knedlíky z tvarohu a ovsené vločky so zakysanou smotanou alebo akýmkoľvek džemom.
Pripravte si jedlo na raňajky a začnite deň skvele!
Na poznámku
Forma knedlíkov môže byť ľubovoľná. Najjednoduchší spôsob je nakrájať klobásu z cesta a nakrájať na kúsky, zľahka navinúť do múky.
Môžete variť veľa takýchto knedlíkov naraz a vyrobiť si predvalky do budúcnosti, zamraziť ich a zabaliť do kontajnerov alebo sáčkov. Uchovávajte v mrazničke až do odchodu do vriacej vody.
Pre tento recept, môžete použiť ready-made sladký tvaroh miesto miesto tvarohu, ale potom vziať do úvahy, že už má cukor a dať ju do cesta menej.
Pripomíname, že ste naposledy varili lenivé knedle z tvarohu a ražnej múky.
Lazy knedle - len ovsené vločky, tvaroh a vajcia
Len tri zložky: ovsené vločky, tvaroh a vajcia budú potrebné, aby sa nádherné lenivé knedle, ktoré na rozdiel od tradičných, ktoré zahŕňajú pšeničnú múku, nie sú nebezpečné pre postavu.
Všetky výhody tohto receptu spočívajú v ovsených vločkách, bohatých na esenciálne vlákna, kvalitné bielkoviny, vitamíny a minerály. Ale jeho hlavnou výhodou - nízky glykemický index - len 45 jednotiek (v obvyklej pšenice - 85).
Dovoľte mi, aby som vám pripomenul, že glykemický index je ukazovateľom miery absorpcie sacharidov z potravín a zvýšenia hladiny cukru v krvi. Čím nižšia je hodnota produktu, tým lepšie, najmä ak strácate váhu.
Ovesná múka sa varí veľmi jednoducho. Na tento účel rozdrvte obvyklé ovsené vločky v mixéri alebo ich rozomlieť v mlynčeku na kávu.
Budeme potrebovať:
- Tvaroh (2%) - 450 g;
- Veveričky 3 vajcia;
- Ovesné vločky - asi 150 gramov;
- Soľ, cukor - ½ lyžičky.
- Bielkov oddeľte od žĺtkov a trochu ich rozšľahajte. Pridajte soľ, cukor a šľahané bielky do tvarohu, dôkladne premiešajte.
- K zmesi pridajte rozdrvené vločky a mieste cesto. Je nevyhnutné, aby sa nelepil na ruky a bol dostatočne plastický.
- Posypeme doštičkou, nakrájame klobásy z cesta a rozdelíme na malé porcie. Nedovoľte, aby boli príliš veľké, pretože zvyšujú varenie o približne 10%.
- Varte vodu, trochu soli, pridajte polotovary knedlíkov. Varíme po navlhčení asi 5-6 minút.
- Je hotovo. Podávajte so zakysanou smotanou. Kalorický obsah lenivých knedlíkov na 100 gramov je 134 kcal, bielkovín - 16,2 gramov, tukov - 2,8 gramov, sacharidov - 14,3 gramov.
Bon appetit. Nezabudnite zdieľať tento recept, nižšie uvedené tlačidlá.
18 nov 2016 Vitaly Omelchenko Štítky: recepty
Diétne lenivé pp-knedle z tvarohu
Tvaroh je nevyhnutným produktom pre tých, ktorí dodržiavajú pravidlá správnej výživy. Z neho môžete urobiť veľa chutných a zdravých jedál: kastról, pp-koláče, muffiny, peny, smoothies, tvarohové koláče, a tiež lenivé pp knedle z tvarohu - diétne recepty existujú pre každý vkus a pre každú sezónu.
Vlastnosti varenia diétne lenivé knedle
Tvarohové jedlá sú uvedené aj tým, ktorí trpia gastrointestinálnymi ochoreniami. Na rozdiel od väčšiny mliečnych a mliečnych výrobkov, tvaroh nespôsobuje zvýšenú sekréciu žalúdočnej šťavy a žlče. Okrem toho urýchľuje metabolizmus lipidov, čo prispieva k úbytku hmotnosti.
Tento produkt okrem všetkého obsahuje vápnik v stráviteľnej forme, vitamíny B1, B2, PP. Jedným slovom, tvaroh v schéme správnej výživy byť a pokrmy z neho taky.
Lazy vareniki pp sa veľmi nelíšia od tradičných vo vzhľade a dokonca aj v chuti.
Rozdiel je vo vybraných zložkách. Napríklad, lenivé knedle pripravené podľa receptov pp nie vždy dať vajcia, top-grade pšeničná múka je nahradená celozrnné alebo mleté ovsené vločky, cukor tiež nie je pridaný, ale iné sladidlá sú používané, potom tento druh jedla bude mať pravdu s množstvom bielkovín, zdravé sacharidov a priemerných kalórií.
Izomalt, stevia a iné prírodné náhradky cukru sa môžu používať ako sladidlá na cesto na lenivé knedle. V tomto prípade med nie je asistent, pretože pod vplyvom vysokých teplôt počas varenia je jeho štruktúra zničená a chemické zloženie sa mení. Med sa v tomto prípade stáva zbytočnou sladko-silnou látkou s vysokým obsahom kalórií.
Lazy tvarohové knedle s kôprom
Tento recept z kategórie univerzálny - ak pridáte nejaké sladidlo, dostanete možnosť dezertu, a môžete podávať s nasekanou zelenou alebo ľahkou jogurtovou omáčkou a tam bude plné jedlo alebo raňajky. Naozaj sa mi páči kôpor.
zloženie:
- tvaroh - 300 g
- celozrnná pšeničná múka - 80-100 g
- vajcia - 1 ks.
- maslo - 10 g
- soľ - podľa chuti
- čerstvý kôpor - parta.
Príprava krok za krokom:
Nalejte tvaroh v miske.
Pridajte vajce, soľ. Zamiešame.
Do tvarohu nalejte múku.
Uvedenie cesta do lopty. A nechať ho ležať 20-30 minút.
Cesto rozdeľte na 2 časti. Rozvarte klobásu približne 1,5-2 cm hrubú.
Nakrájame ho na kúsky o šírke 2-3 cm, zatiaľ čo všetky tieto manipulácie s cesto vykonávame v hlbokom hrnci na ohni (kapacita 1,2 voltu).
Vo vriacej slanej vode poslať knedle.
Po knedľach plávajú, miešajte a varte 3-4 minúty. cez nízke teplo. Hotové knedle položíme na tanier, nalejeme roztopeným maslom.
Ozdobte nasekaným kôprom. Podávame s kyslou smotanou.
Recept na sladké zuby bez múky a cukru
Je zaujímavé variť lenivé knedle z diétneho syra bez múky a cukru s banánmi. Banán bude pôsobiť ako prírodné sladidlo a bude pridávať špeciálnu jemnosť do tej istej štruktúry.
zloženie:
- nízkotučný tvaroh - 400 g
- ovsené vločky -100 g
- vajcia - 1 ks.
- banán - 1 ks.
Varenie nie je ťažké:
- Brúsiť ovsené vločky v mixéri, a ak sú malé, môžete ich nechať tak, ako sú.
- Tvarohová kaša a prísť šľahačkou s vajcom.
- Banán sa premení na zemiakovú kašu. Spojte sa s hmotou tvarohu.
- Nalejte ovsené vločky a premiešajte. Konzistencia by mala byť hustá, v žiadnom prípade nie kvapalná. Ak je cesto stále tekuté, musíte pridať viac ovsených vločiek.
- Lyžica kukuričného škrobu môže tiež pomôcť zachrániť štruktúru knedlíkov. V cesto sa musí dôkladne premiešať.
- Na doštičku prelejeme niekoľko kúskov celozrnnej múky alebo veľmi jemnej strúhanky. Tým sa zabezpečí, aby sa cesto nelepilo na dosku.
- Z tvarohu je potrebné vytvoriť postroj s priemerom 4 cm.
- Postroj rozrežte na kúsky dlhé 2-3 cm.
- Variť vodu. Na druhej strane, v dávkach po 7-8 kusoch. znížiť lenivé knedle do vriacej vody, varíme na miernom ohni.
- Keď knedle vstanú na hladinu vody, bude to signál, že sú pripravené.
- Budete musieť odstrániť knedle a dať na sito tak, že sklo je voda.
- Tieto knedle podávame s kyslou smotanou, sypané kokosovými vločkami.
Video recept s knedľami
V sezóne čerstvých bobúľ si môžete urobiť nádherné knedle s náplňou. Tento video recept, samozrejme, nemá najlepšiu kvalitu, ale knedle sú vždy vynikajúce:
Diétne lenivé tvarohové knedle
Všetci sme od detstva oboznámení s chuťou lenivých tvarohových knedlíkov. Napríklad, v našej rodine, matka často varila lenivé knedle na raňajky s mojím bratom a slúžil, zalievanie kyslou smotanou alebo rozpustené maslo.
Dnes vám prinášam recept na lenivé knedle, kde sa do cesta namiesto múky pridávajú ovsené vločky.
Takýto vareniki môže byť vyrobený bez cukru a podávaný s medom. Práve tieto jednoduché, ľahko sa pripravujúce knedle odporúčajú deťom aj dojčiacim matkám.
Ak chcete pripraviť diétne lenivé tvarohové knedle, budete potrebovať:
- Tvaroh 250 g
- Soľ štipka
- Cukor podľa chuti
- Ovesné vločky okamžité 6 polievková lyžica.
- Vajcia 1 ks.
- Múka normálna alebo ovsené vločky (môžete len mleté ovsené vločky do múky) asi 50 g.
- Rastlinný olej 1 polievková lyžica.
Jedlá na varenie podľa receptu "Diétne lenivé knedle z tvarohu":
- Dajte tvaroh do misky, rozdrvte ju vidličkou so soľou, cukrom a vajcom.
- Do výslednej hmoty pridajte ovsené vločky, premiešajte a cesto nechajte 10 minút. Hmota je pomerne hustá a viskózna.
- Cesto položíme na stôl, posypeme múkou a uvaríme dve klobásy. Každý nakrájame na kúsky.
- Knedle vložte do vriacej vody (do vody odporúčam pridať lyžicu rastlinného oleja tak, aby sa knedle pri varení nelepili), počkajte, kým plávajú na povrch a minútu varte. Jemne s ryhovanou lyžičkou vyberte knedle z vody a položte na tanier. Bon appetit!
Recept na diétne lenivé tvarohové knedle
Spočiatku sa môže zdať, že ľudia na diéte sú kontraindikovaní v príjme lenivých knedlíkov z tvarohu. To však nie je tento prípad. Faktom je, že existujú diétne možnosti pre toto jedlo, ktoré môžete jesť bez strachu z pokazenia tela a získať extra kíl.
Ich hlavné tajomstvo je veľmi jednoduché. Je to vďaka receptu, pri ktorom sa diétne lenivé knedle vyrábajú z tvarohu bez použitia múky. V takýchto prípadoch sa pridáva ovsené vločky, ktoré ich nahrádzajú. V iných receptoch sa pripravujú lenivé knedle bez vajec.
Stojí za to vedieť! Priemerná doba varenia je 40 minút a hladina kalórií nepresahuje 210 Kcal na 100 gramov.
Takéto nízkokalorické lenivé knedle sú veľmi chutné a neškodné pre figúrku. Jeho chuť je takmer nerozoznateľná od klasických knedlíkov vyrobených z nízkotučného tvarohu. Na prípravu takéhoto jedla bez múky budú potrebné nasledujúce zložky:
- 200 g tvarohu s nízkym obsahom tuku
- 1 ks vajec
- 6 polievková lyžica. l ovsené vločky môžu byť vopred rozdrvené mixérom
- 2 lyžice cukru
- 1/4 lyžice L soli
- 200 g tvarohu s nízkym obsahom tuku
- 1 ks vajec
- 6 polievková lyžica. l ovsené vločky môžu byť vopred rozdrvené mixérom
- 2 lyžice cukru
- 1/4 lyžice L soli
Keď je všetko pripravené, začína sa varenie lenivých knedlíkov. Postupne to vyzerá takto:
- Po prvé, je braný tvaroh s nízkym obsahom tuku, pretože je potrebné dosiahnuť diétny účinok, to znamená, že obsah kalórií sa nezvyšuje. Pretreje sa cez sito alebo rozdrví v mixéri. Výsledkom by mala byť jemná a strúhaná štruktúra;
- Ďalej, v tvarohu treba rozbiť vajcia (úhľadne, že vaječné škrupiny nespadli do cesta) a pridať správne množstvo pripravených hercules obilnín. Odporúča sa rozomlieť na stav múky alebo použiť ovsenú múku;
- Výsledná hmota je dobre premiešaná lyžičkou a potom rukami. Mala by byť taká konzistencia, aby sa mohli formovať do „klobásy“, ktoré potom rezáme, aby sme získali malé, lenivé knedle;
- Keď je pripravené správne množstvo knedlíkov, pokračujte vo varení. Je potrebné zbierať vodu do hrnca, privezte do varu, pridajte soľ a vložte sochory v malých dávkach. Počas varu je potrebné z času na čas miešať, aby sa zabránilo lepeniu na steny;
- Po tom, ako sa knedle bez múky znovu natriali, musia sa variť niekoľko minút, ako knedle, až kým nie sú pripravené. Vyberie sa na cedník a potom sa prenesie na platne. Miska sa podáva naliatím kyslej smotany alebo špeciálneho nízkokalorického jogurtu pre diabetikov s nízkym obsahom cukru.
Stojí za to vedieť! Podobné knedle s tvarohom sa najlepšie podávajú s ovocím. Je vhodnejšie, ak je to malina, jahoda alebo čučoriedka.
Lazy knedle bez vajec
Môžete tiež pripraviť diétne jedlo, ak nepoužívate vajcia. Ich chuť sa veľa nemení, ale kalorický obsah sa výrazne znižuje.
- 500 g nízkotučného tvarohu
- 3 lyžice škrobu
- 5 mletia polievkovej lyžice sa môže nahradiť krupicou
- ochutnať cukor
- 1/2 lyžičky soli
- 500 g nízkotučného tvarohu
- 3 lyžice škrobu
- 5 mletia polievkovej lyžice sa môže nahradiť krupicou
- ochutnať cukor
- 1/2 lyžičky soli
Proces varenia lenivých knedlíkov z tvarohu bez vajec z fotografie je nasledovný:
- Po prvé, je potrebné naliať tvaroh do hlbokej misy, pridajte soľ, škrob, cukor a múku k nemu (alebo aby boli ovsené vločky), miešanie. Zároveň, keď je potrebné, aby miska mala výraznejšiu chuť tvarohu, stojí za to používať menej múky a hustšiu konzistenciu viac. Závisí tiež od tvarohu, keď je suchý - múka (krupica) je potrebná menej, ak je mokrá, je to viac;
- Keď sú všetky prísady pridané, musíte výslednú hmotu dobre premiešať, aby sa dosiahol homogénny stav. Spočiatku bude ťažké sa dostať, ale akonáhle sa cukor a škrob rozpustia, hmota dostane potrebnú plasticitu;
- Po dosiahnutí požadovanej hustoty cesta z tvarohu sa na oheň naleje voda a do okamihu varu sa vytvoria potrebné formy;
- Z polovice kilogramu tvarohu sa v pomerne veľkých množstvách získavajú lenivé knedle bez vajec. Akonáhle sa voda varí, musí byť solená a varené knedle by sa tam mali umiestniť. Je lepšie vyrábať malé porcie v závislosti od veľkosti, aby sa nelepili na steny panvice;
- Počas varenia by sa mali lenivé knedle s tvarohom jemne miešať, ale až po 30 sekundách, aby sa mohli stať stabilnejšími a kvôli tomu sa nerozpadli. Po ich vzostupe je potrebné variť ďalšie 3 minúty, potom chytiť s drážkou lyžice.
Podávajte toto jedlo sa odporúča s nízkym obsahom tuku kyslou smotanou alebo diétny jogurt a neodporúča sa podávať s džemy a džemy. Varené lenivé knedle s krupicou sa dobre podávajú s čerstvým ovocím.
Lazy knedle so zemiakmi a tvarohom
Toto jedlo je tradičné pre domácu kuchyňu a je známe, že sa môže najesť na raňajky. A ak je obvyklé knedle dosť ťažké zaslepiť začiatočníka, potom je lenivý veľmi jednoduchý. Vyžaduje to nasledujúce produkty:
Ako variť diétne lenivé knedle z tvarohu: lahodné recepty, kalórie a zdravotné prínosy
Vznikol stereotyp, že nie je možné sedieť na dvoch stoličkách, vždy si musíte vybrať - buď jesť lahodne, zabudnúť na postavu, alebo sa obmedziť na všetko a jesť bez radosti. To je len desivý mýtus.
Skúsení chudáci a odborníci na výživu vedia, že strava umožňuje rôzne diéty. Okrem toho, ak používate nevzhľadné a bez chuti pokrmy, aj tie najužitočnejšie, riziko porúch na diéte sa zvyšuje. Potrebujete jesť chutné, ale správne.
Tvaroh so zdravou výživou
Diétna strava je dobre vyvinutá plnohodnotná diéta, v ktorej je množstvo bielkovín, tukov a sacharidov vyvážené, optimálne vhodné na nasýtenie, ale nevedie k zvýšeniu telesnej hmotnosti.
Tuky a sacharidy v zdravých potravinách nie sú ani tak, ale tieto potraviny sú bohaté na bielkoviny. Vďaka bielkovinám je možné nielen normalizovať trávenie a stratiť kila navyše, ale aj získať silné, silné telo počas fyzickej námahy.
Obzvlášť populárne sú medzi proteínovými produktmi mlieko a jeho fermentované mliečne deriváty. Najviac obyčajný tvaroh. To je nielen veľmi zdravé, ale aj chutné, má dostatok možností pre obsah tuku, je široko používaný vo varení a je vhodný pre teplé jedlá a dezerty.
Výhody tvarohu:
- Vysoký obsah bielkovín ľahko stráviteľný.
- Prítomnosť fosforu a vápnika, nevyhnutná pre zdravie zubov a kostí, najmä pre deti a tehotné ženy.
- Prítomnosť dôležitých aminokyselín. Ich nedostatok v tele môže spôsobiť problémy s tvorbou krvi, prácou v pečeni a nervovými poruchami. Pravidelná konzumácia tvarohu je najlepšou prevenciou týchto stavov.
Tvaroh je obzvlášť obľúbený ako jedlo na raňajky alebo občerstvenie. Ale bez ohľadu na to, ako cool, a čerstvý tvaroh, aj keď s rôznymi možnosťami dodávky, môže rýchlo nudiť na začiatku dňa. A keď je diétny výrobok nepríjemný, osoba nevedomky hľadá ľahkú náhradu, nie vždy z dovoleného menu. Aby sa zabránilo poruche a závislosti, čistý tvaroh môže byť nahradený tvarohovými knedľami.
Výhody a kalórie
Môže vzniknúť logická otázka: ako sú knedle spojené so stravou? Je možné jesť toto obľúbené jedlo už od detstva bez toho, aby ste poškodili postavu? Ukazuje sa, že nielen možné, ale aj nevyhnutné.
Len namiesto obvyklých knedlíkov v cesto a s množstvom cukru musíte pripraviť diétne lenivé knedle. Oni boli nazývaní leniví, pretože náplň nebola zabalená do cesta, ale zmiešané s múkou na hustú konzistenciu, nakrájané na porcie a varené v tejto forme.
Diétne lenivé tvarohové knedle, povolené so správnou výživou, sa nemôžu variť s pšeničnou múkou. Táto zložka vedie k zvýšeniu kalórií.
Sacharidy v potrave by mali byť na minime, je žiaduce nahradiť ľahko stráviteľné na "dlhé", takže telo strávi čo najviac úsilia na spracovanie týchto zložiek. Môžete napríklad urobiť lenivé knedle z tvarohu bez múky, nahradiť ho ovseným ovsom alebo ovsenými vločkami.
Dôležitý je obsah tuku v tvarohu, ktorý sa použije na výrobu diétnych knedlíkov. Ak je pre bežný recept prijateľný tvaroh a 18% tuku, potom v lenivých nízkokalorických haluškách je maximum 9% a je lepšie užívať 5%. Takéto knedle sú vynikajúcim výberom dezertu alebo nezávislým plnohodnotným jedlom z proteínovej stravy.
Je to dôležité! Tvaroh pre bezmäsité knedle sa neodporúča, pretože je veľmi suchý, čo nepriaznivo ovplyvní chuť pokrmu.
recepty
Existuje niekoľko možností, ako variť diétne lenivé knedle. Neobsahujú škodlivú múku, nezneužívajú cukor. Časť tohto pokrmu poskytne dlhú dobu sýtosť a vitalitu.
Nízkokalorické
zloženie:
- 0,5 kg tuku v tvarohovom syre 9%;
- 2 vajcia;
- štipka soli;
- 100 g celozrnnej múky.
Proces varenia:
- Tvaroh hnetiť vidličkou, kým nezmäkne, zmiešané s vajcami a solené, dôkladne premiešané.
- Potom pridajte celozrnnú múku, mieste cesto ručne. Celozrnná múka je oveľa užitočnejšia ako obvyklá, pretože obsahuje a škrupinu zŕn, ktoré sa skladajú z komplexných sacharidov. Celé zrná sa trávia dlhý čas, negatívne neovplyvňujú hmotnosť.
- Keď je cesto pripravené, je zakryté uterákom a krátko vyčistené v chlade.
- Potom sa zmes opäť rozdrví na tri časti. Z každej rožkovej klobásy ju rozdeľte na rovnaké knedle. Môžete ich nechať okrúhle a môžete sa mierne sploštiť.
- Knedle sa varia veľmi rýchlo. Sú hodené do vriacej vody. Po 2-3 minútach sa jedlo môže podávať.
Kalórie na 100 g - 210 kcal.
Je to dôležité! Neexistuje žiadny cukor v recepte na diétne knedle. Požadovaná sladkosť pokrmu je daná ovocím a zeleninou, s ktorými sú podávané, kyslou smotanou zmiešanou s lyžičkou medu. Ak chutné knedle vôbec nemajú chuť, je prijateľné malé množstvo fruktózy v kompozícii.
S ovsenými vločkami
zloženie:
- 300 g tvarohu 5% tuku;
- 200 g ovsených vločiek;
- 100 g kefíru 1% tuku;
- 2 polievkové lyžice. kukuričný škrob;
- 2 polievkové lyžice. med;
- štipka soli.
Proces varenia:
- Syry syr, postupne pridávajú soľ a med. Vďaka nemu budú diétne knedle s tvarohom sladké, voňavé.
- Potom opatrne pridajte škrob z kukurice. Vymení vajcia a nenechá knedle rozpadnúť sa vo vode.
- Posledný pridajte kefír a ovsené vločky, dôkladne premieste.
- Ak sa cesto ukáže byť vodnaté, pridajte viac vločiek.
- Zmes sa ochladí, potom sa rozdelí na niekoľko porcií a vyvaľkujú sa salámy, z ktorých sa potom narezú malé knedličky.
- Je potrebné variť vo vriacej vode maximálne 7 minút. Ak sa knedle vynorili, potom sú pripravené.
Zvlášť chutné knedle s ovsenými vločkami, ak sú podávané s gréckym jogurtom. Obsah kalórií v miske bez omáčok je 213 kcal / 100 g produktu.
Je to dôležité! Herkulov vločky môžu byť pridané rôznymi spôsobmi. Niekto ako celá ovsená múka. Pre väčšiu hebkosť je pre-namočený v kefire asi 15 minút.Ale ak chcete, aby jedlo malo jemnú a rovnomernú konzistenciu, vločky sa rozomelú v mlynčeku na kávu do stavu múky.
S návnadou
zloženie:
- 0,5 kg tuku tvarohu v množstve 5 až 9%;
- 200 g semoliny;
- 2 vajcia;
- 100 g cukru (alebo 2 lyžice medu);
- štipka soli.
Proces varenia:
- Tvaroh hnetený rozbiť veľké hrudky, zmiešané s vajcami, potom soľ a med alebo cukor.
- Krupica sa pridáva postupne, v malých porciách, bez toho, aby prestal hnetať tvaroh. Možno, že krupica potrebujú o niečo viac alebo menej, ako je uvedené v recepte na diétne knedle z tvarohu - to všetko závisí od testu. Nemala by byť tekutá alebo príliš tvrdá.
- Keď sa cesto napustí, z neho sa vytvoria knedle.
- Varte 5-7 minút vo vriacej vode.
Knedle s krupicou sú veľmi chutné, mäkké a jemné, takmer vzdušné, pretože obilnín veľmi dobre napučiava vo vode. Kalorické jedlá - 220 kcal / 100 g výrobku.
Je to dôležité! Hoci krupica je rovnaká pšenica, je z nej oveľa viac výhod než z múky. Varené obilniny majú kalorický obsah nižší ako 90 kcal. Odstraňuje prebytočné tuky z tela, účinne čistí črevné steny. Krupica je však bohatá na lepok, preto sa neodporúča používať príliš často na diétu.
Dôležité nuansy varenia a servírovania
Kalorií v diétnych lenivých haluškách je nízke. Samotné jedlo je veľmi chutné, zdravé a veľmi jednoduché: nespôsobí ťažkosti pre začínajúcich hostesiek a pre zaneprázdnené ženy im to umožní rýchlo pripraviť výživné jedlo pre celú rodinu.
Jednou z hlavných výhod je schopnosť variť knedle pre budúce použitie a uskladniť ich v mrazničke. Keď príde čas na raňajky, všetko, čo zostáva, je variť vodu a hádzať tvarohové gule tam.
Jemnosť varenia a servírovanie lenivých knedlíkov:
- Sú vynikajúci "priatelia" s prírodnými diétne sladké omáčky a džemy. Omáčka sa pripravuje veľmi ľahko: akékoľvek ovocie alebo bobule sa melú v pyré, pridajú sa trochu cukru alebo medu, trochu vody a škrobu, varí sa na hrúbku. Tvaroh a ovocie sa navzájom dobre dopĺňajú.
- Namiesto cukru, môžete pridať hrsť hrozienok alebo iné drvené sušené ovocie na tvaroh.
- Ak chcete urobiť knedlíky vzdušné, je lepšie, aby sa tvaroh nezhutil vidličkou, ale porazil mixérom. Dezert bude veľmi jemný.
- Knedle sa nedajú prilepiť na dno panvice, ak sú varené v osolenej vode.
- Prebudiť chuť a záujem detí o jedlo, alebo len originálny spôsob, bohaté šťavy a zemiaková kaša pomôže. Tekvica a mrkva urobia pomarančové knedle, červenú repu alebo bobuľovú šťavu - ružovú a červenú a kulinárske byliny - zelené.
zistenie
Lazy knedle varené podľa receptu diéta - kombinácia chutné a zdravé na jednej doske. Toto jednoduché jedlo môže kŕmiť celú rodinu, vrátane malých detí. Na túto diétu schudnúť je ľahké a príjemné. Pohodlie potravín nebude nikdy tak dobré ako domáce knedle vyrobené z vybraných produktov. Tvarohové jedlá na diéte možno konzumovať takmer denne.
Lazy ovsené knedle
Tieto diétne knedle sú skvelé na raňajky, pretože obsahujú veľa bielkovín a niektoré komplexné sacharidy.
Tvaroh (nízky obsah tuku) - 400 g
Ovsené vločky (otruby alebo nasekané v mixéri) - 100 g
Vajcia - 2 ks.
Zakysaná smotana (bez tuku)
Pšeničná múka
Podrobný recept:
Diétne lenivé knedle s tvarohom a ovsené vločky krok za krokom recept
V prvom rade musíme zmiešať tvaroh, ovsené vločky a vajcia a zo všetkého z toho vykašľať homogénne cesto.
Vezmeme nejakú pšeničnú múku, nalejeme ju na stôl a urobíme veľkú klobásu z nášho cesta. Potom nakrájame na kúsky podľa chuti.
Nalejte do hrnca s vodou, soľ podľa chuti, dať na oheň, priveďte do varu a položte naše knedle varené päť minút.
Podávajte lenivé diétne knedle so zakysanou smotanou. Bon appetit!
Lazy knedle
Lazy knedle s hercules je chutné, zdravé a rýchle raňajky. Textúru knedlíkov môžete ovplyvniť zmenou veľkosti brúsnych vločiek a výberom rôznych typov ovsených vločiek pre test. Viac o druhoch ovsených vločiek si môžete prečítať v sekcii "Užitočné" na našich webových stránkach.
Lazy knedle - jeden z najjednoduchších jedál.
Lazy knedle s hercules je chutné, zdravé a rýchle raňajky. Textúru knedlíkov môžete ovplyvniť zmenou veľkosti brúsnych vločiek a výberom rôznych typov ovsených vločiek pre test. Viac o druhoch ovsených vločiek si môžete prečítať v sekcii "Užitočné" na našich webových stránkach.
Lazy knedle - jeden z najjednoduchších jedál.
Lazy knedle s hercules je chutné, zdravé a rýchle raňajky. Textúru knedlíkov môžete ovplyvniť zmenou veľkosti brúsnych vločiek a výberom rôznych typov ovsených vločiek pre test. Viac o druhoch ovsených vločiek si môžete prečítať v sekcii "Užitočné" na našich webových stránkach.
Lazy knedle - jeden z najjednoduchších jedál.
Ukrajinská kuchyňa, recepty na varenie, zdravé jedlo
Lazy ovsené knedle
Tvaroh - 100 g, granulovaný cukor - 1 polievková lyžica, pšeničná múka - 2 polievkové lyžice, ovsené vločky - 2 polievkové lyžice, kuracie vajce - 1 kus.
Zdobiť hotové jedlo: maslo, kyslá smotana, jogurt, berry sirup - z čoho vyberať.
Lazy ovsené knedle sa odporúčajú na kŕmenie dieťaťa vo veku od 10 mesiacov.
Na prípravu cesta ho tvarujte v homogénnom stave tak, aby sa na ňom nevyskytovali žiadne hrudky ani sa neprevierali cez sito. Umyjeme kuracie vajce, rozbijeme, rozsekneme vidličkou, pridáme do tvarohu a dobre premiešame. V tvarohovej hmote pridajte cukor, opäť opatrne trite. Potom dajte múku a ovsené vločky do hmoty tvarohu, premiešajte.
Z pripravenej hmoty vytvoríme malé guľôčky, ponoríme ich do vriacej vody a uvaríme. Potom, čo knedle plávajú hore, varíme ešte jednu a pol minúty.
Hotové lenivé knedle sa dostanú z panvice, položia na tanier a nalejú roztopené maslo, jogurt alebo kyslú smotanu. Môžete použiť berry sirup alebo urobiť omáčku bobule.
Tvaroh je spoľahlivým zdrojom vápnika a je nevyhnutný pre dojčenskú výživu. Od veku ôsmich mesiacov môže byť dieťa postupne zvyknuté na fermentovaný mliečny výrobok a privedené na dennú dávku na 30 gramov denne. Mliečne výrobky sa ľahko vstrebávajú do tela, zabraňujú zubnému kazu, posilňujú imunitný systém, normalizujú črevnú mikroflóru a eliminujú alergické procesy v tele.
Pre dojčenskú výživu je potrebné kúpiť špeciálne mliečne výrobky pre dojčenskú výživu, ktoré sa vyrábajú z najkvalitnejšieho mlieka pomocou špeciálnych technológií.
Lazy knedle - 7 chutných receptov z tvarohu a zemiakov
Dobrý deň, milí čitatelia. Každý z vás pravdepodobne skúšal lenivé knedle. Ale varili ste ich? Len s receptami tohto neuveriteľne chutného pokrmu chcem s vami zdieľať. Sú veľmi užitočné a výživné, čo je dôležité v našich životoch.
Varenie knedlíky, a dokonca lenivý, nie je problematické. A ak je pre klasické cesto potrebné vyvaliť, položiť plnku a vyrezať ako knedle, potom je všetko ľahšie s lenivými. Pripravia sa do 10 minút.
Zvážte so sebou obvyklé recepty pre deti a chudnutie. Každý si musí nájsť vhodný recept pre seba. Varte s radosťou a dušou, to je základ skutočne chutného pokrmu.
Klasický recept z tvarohu
Lazy knedle sú skvelý spôsob, ako kŕmiť vašu domácnosť chutné a rýchlo. Toto jedlo je možné pripraviť na raňajky alebo obed. Potrebujú minimálny súbor produktov. Zostal len malý tvaroh, jedno vajce ležalo v chladničke, takmer každá domácnosť má múku v každej seba rešpektujúcej hostiteľke. To sú všetky hlavné zložky, začnime.
Budeme potrebovať:
- Tvaroh - 200 g
- Vajcia - 1 ks
- Cukor - 2 polievkové lyžice. lyžice
- Maslo - 1 polievková lyžica. lyžicu
- Múka - 180-200 g
- Soľ - štipka
Príprava:
Preneste všetky produkty do hlbokej misy a cesto premiešajte. Malo by to byť celkom v pohode.
Cesto uvaríme do misky a necháme asi 30 minút na stole. Súčasne ho zakryte hlbokou miskou. Súčasne môžete na sporák položiť hrniec s vodou.
Z odpočinku klobásy cesto rolka s malým priemerom. A tieto klobásy nakrájajte na plátky.
Knedle varíme vo vriacej osolenej vode až do okamihu.
Určite pripravenosť lenivých knedlíkov ľahko. Akonáhle sa vynoria, držíme ďalších pár minút a vyberieme lžičku s drážkami.
Podávajte teplé s maslom a kyslou smotanou. Užite si jedlo!
Varenie v materskej škole
V materskej škole je jedlo špeciálne, je pripravená s láskou k najdrahším. Deti nemajú všetko ako tvaroh, ale vo forme knedlíkov vyrobených lenivým spôsobom, idú s ranou. Princíp varenia sa nelíši od klasického receptu, ale ja vám poviem, ako to tam urobiť.
Budeme potrebovať:
- Tvaroh - 400 g
- Vajcia - 1 ks
- Cukor - 3 polievkové lyžice. lyžice
- Vanilkový cukor - 7 g
- Maslo - 2 polievkové lyžice. lyžice
- Múka - 5-6 polievková lyžica. lyžice
- Soľ - štipka
Príprava:
Vaječné prestávky v miske, trochu premiešajte. Nalejte cukor a vanilkový cukor, rozšľahajte.
Potom dajte tvaroh do vaječnej zmesi a rozdrvte ho vidličkou.
Pridajte múku, soľ a mieste cesto, kým sa nestane tvrdým a nedrží sa na rukách.
V ideálnom prípade by cesto malo ležať 20-30 minút, ale môžete ho okamžite použiť.
Otočte bičík cesta a nakrájajte na porcie.
Varené knedle musia byť v trochu vriacej vode v slanej vode. Z cesta vytvorte druh kruhov a dajte na panvicu. Bude trvať asi 5 minút, kým príde, podržíte ho a potiahnete na jedlo.
Pri podávaní pridajte maslo a posypte cukrom, rozpadnite. Bon appetit pre vás!
Diéta recept bez múky
Môže sa vám zdať, že toto jedlo nemôže byť diétne, ale toto nie je vôbec prípad. Vzhľadom na nedostatok múky v recepte má konečný produkt zanedbateľné množstvo kalórií. To v žiadnom prípade neovplyvní tie kilá na vašej postave. Odvážne variť a jesť s radosťou.
Budeme potrebovať:
- Nízkotučný tvaroh - 200 g
- Vajcia - 2 ks
- Krupica - 70 g
Príprava:
Najprv premiešajte tvaroh s vajcami.
Nalejte do krupice a všetko dôkladne premiešajte do hladka.
Dajte zmes do mrazničky na 20-30 minút nastaviť.
Keď hmota stvrdne, vytvorte klobásu a nakrájajte na kúsky.
Je dôležité okamžite ich poslať do varu vo vriacej vode. Postarajte sa o to vopred.
Varia sa asi 5 minút, knedle položíme na tanier, dáme čerstvé jahody, kyslú smotanu a podávame. Bon appetit pre vás!
Lazy knedle s tvarohom a ovsenými vločkami
Ďalšia možnosť stravovania pre ľudí, ktorí dodržiavajú správnu výživu. Tieto knedle sú veľmi užitočné s vysokým obsahom bielkovín a vápnika. Môžete jesť v akomkoľvek množstve a neovplyvnia vašu postavu. Ale ako jedlo na noc, stále nedoporučujem, tento snack je najvhodnejší pre raňajky. Našiel som podrobné video o príprave tohto jedla, zdieľanie s vami.
Užite si jedlo!
Ako variť knedle s tvarohom a krupicou
Všetko je veľmi jednoduché, rýchle a čo je najdôležitejšie šialene chutné. Lazy knedle - to je skutočná pochúťka. Častejšie sa podáva kyslá smotana, ale môžu sa jesť s čerstvým ovocím a bobuľami, alebo džemom. Stojí za to skúsiť toto jedlo aspoň raz, aby sa do neho zamiloval navždy.
Budeme potrebovať:
- Tvaroh - 400 g
- Vajcia - 2 ks
- Manka - 2 polievkové lyžice. lyžice
- Cukor - 3 polievkové lyžice. lyžice
- Vanilka - štipka
- Maslo - 2 polievkové lyžice. lyžice
- Múka - 2-3 lyžice. lyžice
- Soľ - štipka
Príprava:
Roztopte pár lyžíc masla a premiešajte s cukrom. Dajte tvaroh na vrchole, pridajte žĺtky. Teraz nechaj veveričky.
Rozdrvte hmotu vidličkou, pridajte vanilku a teraz ju odložte.
Porazte bielky na krémovú sviežu penu, pridajte do tvarohu a jemne premiešajte.
Šľahané bielky dodajú knedlíkom nádheru.
Nalejte pár lyžičiek krupice, dobre premiešajte.
Krupica si vezme prebytočnú tekutinu z tvarohu a knedle sa stanú hustejšie, ale zároveň zostanú v ponuke.
Potom pridajte múku. Dajte si pozor na konzistenciu, môže trvať trochu viac múky. Všetko záleží na tom, aký druh syra používate.
Mieste cesto, je vhodnejšie to urobiť na stole posypané malou múkou. Test nechajte odpočinúť asi hodinu.
Z cesta vytvorte klobásu a cesto nakrájajte na malé kúsky, z týchto kúskov vyrobte guľôčky a trochu ich vyrovnajte.
Akonáhle sa voda varí v panvici, pridajte soľ a pošlite tam lenivé halušky.
Počas varenia je potrebné niekoľkokrát zamiešať, aby sa zabránilo prilepeniu na dno panvice.
Knedle na povrchu sa dajú odstrániť.
Bon appetit pre vás!
Jednoduchý a rýchly recept na zemiaky
Rovnaká možnosť, keď chcete vareniki so zemiakmi, a tam je absolútne žiadny čas variť. Tvaroh je nahradený zemiakmi, všetko je veľmi jednoduché. Lahodné, výživné a rýchle jedlo je pripravené.
Budeme potrebovať:
- Zemiaky - 1 kg
- Vajcia - 2 ks
- Múka - 500 g
- Soľ - štipka
Zakysaná smotanová omáčka:
- Zakysaná smotana - podľa chuti
- Zelení podľa chuti
Príprava:
Umyte zemiaky a šupky. Nakrájame na štvrtiny a varíme v slanej vode, až kým nie sú mäkké.
Varené zemiaky by mali byť rozdrvené do stavu zemiakovej kaše. To vám môže pomôcť mixér alebo obyčajný tolkushka. Tekutina je úplne vypustená.
Pridajte vajcia a všetko premiešajte.
Potom pridajte múku a mieste cesto.
Ak narazíte na častice zemiakov v cesta nie je desivé.
Vykrúcajte nejakú bičík z cesta a nakrájajte na porcie.
Knedle varíme vo vriacej slabo nasolenej vode až do varenia. Je veľmi chutné jesť s kyslou smotanovou omáčkou, na tento účel zmiešame čerstvé nasekané zelené s kyslou smotanou. Tiež neuveriteľne chutné pre tieto knedle smažiť huby s cibuľou, pridaním trochu kyslej smotany.
Užite si jedlo!
Lahodný dezert s tvarohom a čerešňami
Táto pochúťka poteší deti aj dospelých. Čokoláda náplň bude dopĺňať túto liečbu. Bobule môžu byť mrazené aj čerstvé. Najdôležitejšie je variť v dobrej nálade a budú vás žiadať o doplnky.
Budeme potrebovať:
- Tvaroh - 200 g
- Vajcia - 1 ks
- Voda - 100 g
- Cukor - 3 polievkové lyžice. lyžice
- Múka - 5-6 polievková lyžica. lyžice
- Soľ - štipka
- Čerešňa, čerstvá alebo mrazená
Príprava:
Pripravte si všetky potrebné ingrediencie.
Zmiešajte tvaroh s vajcom v cukre a štipkou soli v hlbokej miske. Nalejte múku a zamiešajte tesné cesto, ale nie veľmi husté, aby knedle boli jemné.
Tvaroh dáva prednosť vysokému tuku.
Pracovný povrch stola posypte múkou a vylejte časť cesta do tenkej vrstvy.
Pomocou pohára vyrezať pohár cesta.
V každom takomto kruhu umiestnite jedno bobule, posypte malým množstvom cukru a vytvorte guličky.
So zvyšným cesto zopakujte postup. Naplňte hrniec vodou, položte ho na sporák a zapnite maximálny oheň. Akonáhle sa voda varí, pošlite do nej čerešňové knedle a varte po dobu 4-5 minút, až kým sa neuskutoční.
Deti budú milovať jesť čerešňové knedle ochutené prírodným jogurtom. Užite si jedlo!
Toto sú nekomplikované recepty na všetky časy. Skvelá možnosť pre rýchle, chutné raňajky pre celú rodinu. Môj výber by mal pomôcť ženám v domácnosti, ktoré sa môžu ako prvé rozhodnúť variť lenivé knedle a nevedia, kde začať.
Nebojte sa, zásobiť dobrú náladu a úspech pre vás v kulinárskej oblasti!