Kamene v žlčníku môžu spôsobiť nepohodlie, spôsobiť silnú bolesť a predstavujú nebezpečenstvo pre život pacienta. Bežnou liečbou tohto ochorenia je cholecystektómia. Počas tejto operácie sa žlčník odstráni. Tráviaci systém po cholecystektómii je prestavaný na prácu bez tohto orgánu. Aké výrobky sú povolené a zakázané v takom čase, ako organizovať diétu?
Diétne odporúčania po odstránení žlčníka
Žlčník vyzerá ako vrecko v tvare hrušky. Tento orgán akumuluje žlč vylučovanú pečeňou, ktorá potom vstúpi do čreva, keď obsahuje mastné jedlá. Žlč má schopnosť rozdrviť, spracovať tuk, ktorý je nevyhnutný pre absorpciu a asimiláciu organizmom. Pravidelné zneužívanie ťažkých potravín bohatých na cholesterol vedie k žlčovým kameňom.
Ak je pacient narušený neznesiteľnými bolesťami a konzervatívna liečba nemá účinok, lekári môžu odporučiť odstránenie orgánu. Keď sa žlčník odstráni, tráviaci systém sa zmení, preto, aby sa proces normalizoval, je potrebné dodržiavať diétu. Jej princípom je znížiť množstvo prichádzajúceho tuku.
Po odstránení žlčníka sa žlč produkovaná pečeňou už nemôže hromadiť v tele, takže je ťažké pre pacienta tráviaci systém stráviť potraviny s vysokým obsahom tuku. Odporúča sa zahrnúť do ponuky zeleninu, ktorá obsahuje veľa vlákniny. Je lepšie ich používať v dusenej, varenej, pečenej forme alebo urobiť z nich bozky, kompóty. Po odstránení žlčníka pre správne trávenie potravy, by ste mali jesť 5-6 krát denne v intervaloch 3 hodín.
Čo môžete jesť v prvých dňoch po operácii
Po odstránení žlčníka je potrebné presne dodržiavať odporúčania lekára o výžive. Pacient, ktorý sa po operácii vrátil na oddelenie, nemôže piť vodu 4 hodiny. Počas tohto obdobia je mu dovolené len utierať pery vlhkou bavlnou a potom po 4-5 hodinách opláchnuť ústa vodou / bylinným odvarom.
- 24 hodín po odstránení žlčníka sa nechá piť nejaké nesýtené minerálne vody / šípkový bujón.
- Keď po cholecystektómii uplynulo 36 hodín, obsluhovaná osoba bude môcť vypiť nesladený čaj, želé bez cukru alebo kefíru. Denná dávka príjmu tekutín je 1,5 litra.
- V deň 3 po operácii sa odporúča jesť 5-8 krát denne. Pridajte k diéte: polievky varené vo vode / vývare a mleté cez sito, s 1 lyžičkou. kyslá smotana / maslo, jablko, červená repa alebo tekvicový džús, želé, zemiaková kaša, proteínová omeleta, varené ryby, sladký čaj.
- V piaty deň po odstránení žlčníka sa v ponuke nachádza zatuchnutý / včerajší biely chlieb, sušienky a sušienky. Výrobky z múky pre pacienta od tohto dňa sa môžu jesť 100 g denne.
- Šiestemu dňu po operácii sa osobe umožní zahrnúť do stravy strúhanú tekutú kašu (pohánka, pšenica, ovsené vločky). Musia byť pripravené s mliekom (1: 1). Od tej doby bolo menu doplnené mletým mäsom, varenými rybami, zeleninovým pyré, mliečnymi výrobkami. Voda sa nechá piť v množstve 1,5 l-2 l.
- Od 8 do 45 dní po odstránení žlčníka musíte dodržiavať diétu. Zahŕňa použitie varených parných jedál. Pacientove menu môže zahŕňať: varené mäso a ryby, dusenú mrkvu, cuketu, mleté mliečne kaše, sleď, vopred nasiaknuté mliekom, tvarohové pudingy, karbonátky, karbonátky, kotlety, dusenú omeletu z bielkovín, zeleninové polievky, ovocné želé, šťavy.
Lekárska strava v období zotavenia - tabuľka č
1,5 mesiaca po odstránení žlčníka sa pacientom odporúča dodržiavať terapeutickú diétu č. Je to špeciálna potrava s obmedzením tuku a normálnou konzumáciou bielkovín, sacharidov. Ak budete nasledovať túto diétu nemôže jesť jedlo varené s vyprážaním. Odporúča sa jesť pokrmy, varené, dusené alebo dusené. Takáto výživa pomôže vytvoriť správnu prácu tráviaceho systému a normalizovať celkový stav pacienta, ktorý podstúpil odstránenie žlčníka.
Povolené a zakázané výrobky
Pri zostavovaní menu pre pacienta po odstránení žlčníka je potrebné mať na pamäti, že existujú produkty, ktoré sú odporúčané a zakázané konzumovať. Prísne dodržiavanie terapeutickej diéty číslo 5 pomôže telu rýchlo sa prispôsobiť tráveniu potravy bez účasti vzdialeného orgánu. Pacient bez žlčníka je užitočný pri konzumácii mliečnych rastlinných tukov, čo pomôže urýchliť prechod žlče. Napríklad, na prípravu raňajok sa hodí kastról z tvarohu, omeleta.
Slabé vývary budú mať priaznivý vplyv na trávenie bez žlčníka. Tuky by mali byť prítomné v menu, pretože sú potrebné pre metabolické procesy. Mali by však byť minimálnym počtom. Má priaznivý vplyv na ľanový olej tráviaceho traktu. Po odstránení žlčníka, kurkumy a bobkového listu sa odporúča na varenie. Pozrite si tabuľku zakázaných a povolených produktov:
Varené, dusené mäso (teľacie, hovädzie, králičie)
Pečené, varené ryby, kurča
Pražené arašidy, orechy, semená
Údené mäso, uhorky, uhorky
Mliečne výrobky (s nízkym obsahom tuku)
Ružičkový kel, brokolica
Bravčové, hovädzie, jahňacie vývar
Zeleninové šaláty s kyslou smotanou / rastlinným olejom
Jahňacie, bravčové, kačacie, husacie
Polievky na mäsovom vývare z chudého mäsa
Korenené korenie, korenie
Menu stravy pre každý deň
Po odstránení žlčníka, šetriaca diéta bude mať priaznivý vplyv na zažívacie orgány. Zahŕňa len varené, dusené a pečené po varení. Varenie sa odporúča s malým množstvom oleja. Varené potraviny by mali pozostávať z nasekaných kúskov, mäkkých alebo tekutých. Denná dávka masla je 20 gramov, zeleniny - asi 40 gramov. Čaj / káva sa môže piť s pridaním beztučného mlieka. Denná dávka chleba - 150 g. Šťavy / čerstvé šťavy by sa mali vypiť, zriediť vodou. Tu je podrobná ponuka na 7 dní:
kaša z mliečnej ryže (120 ml), tvaroh (130 g), káva
Sušienky (2 ks), Bran (2 lyžice. L.), Compote (200 ml)
Ovesná polievka (120 ml), rezance (150 g), kotleta (2 ks)
Hroznová želé (120 ml)
Zemiaková kaša (140 g), rybie karbonátky (110 g), tvarohový puding (120 g), čaj
Pohánka (140 g), parná omeleta z 2 vajec
Tvaroh (90 g), čaj
Varené mäso (140 g), varená ryža (100 g), zeleninová polievka (120 ml), šípkový bujón
Repný šalát (120 g), jablkový kompot
Varené / dusené chudé ryby (110 g), mrkvové pyré (150 g)
Kaša na mlieku (70 g), nízkotučný tvaroh (70 g), káva
Pečené jablká (2 ks), nízkotučný syrový sendvič, čaj
Mliečna ryžová kaša (120 ml), kuracie karbonátky (2 ks), squashové pyré (150 g), kompót so slivkami
Sušienky (2 ks), Galette (50 g), želé (200 ml)
Dušený karfiol (190 g), sleď (120 g), čaj
Kaše s ryžou (120 g), mäsové mäso (2 ks), Káva
Tvaroh (70 g), zapekané hrušky (2 ks), Čaj
Zeleninová polievka (120 ml), mäsové mäso (2 ks), varená zelenina (150 g), kompót so sušenými marhuľami
Sušienky (2 ks) S akýmkoľvek džemom (130 g), čerstvým (200 g)
Pečená treska (120 g), varená mrkva (130 g), čaj
Pšeničná kaša (130 g), mäsové pyré (150 g), káva
Jogurt (150 ml), paradajky (2 ks), čaj
Zeleninová polievka na chudom mäsovom vývare (120 ml), pečený karfiol (150 g), kompót s brusnicami, mäsový kotlet (2 ks)
Sušienky (2 ks), Marmeláda (120 g), pohár čerstvého
Dýňové pyré (160 g), rybí rezeň (2 ks), Čaj
Kukuričná kaša (130 g), mäsová paštéta (150 g), káva
Uhorky (1 ks), Bran (2 lyžice. L.), Čaj
Zeleninová polievka s ryžou (120 ml), vareným mäsom (140 g), repovým pyré (130 g), kompótom
Syrové koláče (5-6 kusov), kyslá smotana (150 ml), každá čerstvá šťava (200 ml)
Zemiaková kaša (150 g), varená zemiaková kaša (120 g), čaj
Jačmenná kaša (130 g), kastról s tvarohom (150 g), káva
Jogurt (200 ml), mandarínky (2 ks), čaj
Rassolnik (130 ml), makaróny (150 g), hovädzí stroganoff (140 g), kompót s brusnicami
Ryžový puding (150 g), 2 sušienky, čerstvé (200 ml)
Kapusta (200 g), pečená tekvica (150 g), čaj
Recepty na diétu
Prvé kurzy s šetrnou diétou po odstránení žlčníka sú polievky, ktoré sú varené v zeleninovom vývare. Na ich prípravu použite dobre prevarené, strúhané krupice, rezance, zeleninu. Raz týždenne sa odporúča jesť kašu s malými rezancami alebo ryžou ráno. Na druhej strane je vhodné zahrnúť do stravy diéty, zeleninové pyré, rajnice z rýb, tvaroh, cereálie, pečené alebo varené zeleniny. Po odstránení žlčníka, zemiakov, mrkvy, karfiolu, cukety, repy, brokolice a tekvicových pokrmov bude prospešné pre telo. Tu sú niektoré recepty:
Polievka polievka s tekvicou
Umytý kus tekvice nakrájame na kúsky a dusíme, utrite. Mlieko priniesť do varu, a potom dal do jeho krupice. Obilinu premiešajte lyžičkou, aby ste zabránili vzniku hrudiek. Varte 10 minút, potom pridajte nasekanú tekvicovú, cukor a trochu varte v kaši. Podávajte horúce. Toto jedlo je dobré na raňajky.
Zelenina v hrnci
Zemiaky a cuketa nakrájame na kocky a varíme až do polugotovogo stavu. Mrkvu nakrájame na kocky a pridáme maslo. Zeleninu dajte vo vrstvách do hrnca na pečenie. Najprv rozložte zemiaky, potom kúsky cukety a poslednú vrstvu - mrkvu. Zakysanou smotanou zrieďte malým množstvom teplej vody a naplňte ju zeleninou. Umiestnite hrniec do rúry a počkajte, kým nebudú pripravené všetky prísady.
Video tipy na diétu po odstránení žlčníka
Keď sa jedlo spracováva, žlčník hrá dôležitú úlohu, pretože kontroluje tok žlče do čreva. Jeho odstránenie ovplyvňuje celý gastrointestinálny trakt. Aby sa zabránilo vzniku komplikácií po cholecystektómii, lekári odporúčajú, aby operovaní pacienti dodržiavali prísne obmedzenia potravín. Tipy na šetrnú diétu po odstránení žlčníka dávajú odborníkom. Vo videu vám povie, ktoré produkty sú škodlivé a ktoré sú obzvlášť užitočné po operácii:
Diétne recenzie
Keď bol žlčník odstránený, najprv som dodržal všetky odporúčania lekára o výžive. Ale potom prešla na známe a obľúbené jedlo, ktoré varila pre svoju rodinu. Na tejto diéte, som sa silne zotavil a začal trpieť pálenie záhy, grganie, bolesť v mojej strane. Lekár trval na tom, aby som sa po odstránení žlčníka vrátil k predtým odporúčanej diéte a opäť som začal jesť chudé potraviny. Po niekoľkých týždňoch tejto diéty sa môj stav vrátil do normálu, moja hmotnosť sa začala znižovať.
Súhlasila s odstránením žlčníka, pretože mučila konštantnú bolesť z žlčových kameňov. Po operácii bola kŕmená podľa odporúčaní lekára. Spočiatku to bolo trochu ťažké, ale po mesiaci alebo dvoch po odstránení žlčníka som si zvykla na novú diétu. Vďaka nemu sa cítim dobre a nemôžem trpieť bolestivými útokmi. Niekedy si dovolím jesť niečo zakázané, ale nie moc.
Moja svokra pred 1 rokom zažila odstránenie žlčníka. Lekár jej pripísal diétu číslo 5, ale dodržiavala ju len niekoľko mesiacov a potom začal jesť ako pred operáciou. Po chvíli sa jej stav zhoršil, cholesterol sa zvýšil. Pod mojím dohľadom začala brať tabletky a dodržiavať prísnu diétu. Postupne sa jej stav začal zlepšovať a lekár povedal, že tabuľka číslo 5 by sa musela dlhodobo rešpektovať.
Informácie uvedené v článku majú len informatívny charakter. Materiály podľa článku nevyžadujú samošetrenie. Na základe individuálnych charakteristík konkrétneho pacienta môže diagnostikovať a poradiť iba kvalifikovaný lekár.
LiveInternetLiveInternet
-hudba
-Prihlásiť sa e-mailom
-štatistika
TIPY NA KTORÝCH, KTORÝ ODSTRÁNIL BILARY BUBBLE
Kde prúdi žlč z pečene po odstránení žlčníka? Môžu sa tvoriť žlčové kanály?
U zdravého človeka žlč vstupuje do žlčníka z pečene, kde sa hromadí a dosahuje určitú koncentráciu. Ako sa jedlo dodáva, koncentrovaná žlč z močového mechúra sa vylučuje do dvanástnika a podieľa sa na trávení a vstrebávaní tukov: maslo a rastlinný olej, tuk z mäsa, rýb, kyslej smotany, mlieka a iných produktov.
Po odstránení žlčníka vstúpi žlč do dvanástnika priamo z pečene cez pečeň a spoločný žlčový kanál. Preto je menej koncentrovaný a môže slúžiť ako tráviaca šťava len vo vzťahu k malým porciám jedla.
Ak osoba nespĺňa správnu diétu, je v pečeni stagnácia žlče. A potom je tu nebezpečenstvo zápalu v intrahepatických pasážach (cholangitída) a dokonca aj zriedkavo tvorba kameňov v nich. Preto sa po operácii predpokladá, že pacient bude jesť trochu, ale často (6-7 krát denne). Koniec koncov, každé jedlo je druh tlaku, ktorý prispieva k aktívnemu uvoľňovaniu žlče do dvanástnika.
Potrebujem špeciálnu diétu?
V prvých troch až štyroch mesiacoch po operácii sa telo postupne prispôsobuje novým zažívacím podmienkam. Počas tohto obdobia sa odporúča šetrná strava: jedlá sú len varené, pyré. Potom sa diéta postupne rozširuje, a to aj v strave nepotretého mäsa a rýb, surového ovocia a zeleniny. Jedlá by mali byť kompletné: dostatočné množstvo bielkovín - mäso, ryby, syr, tvaroh; sacharidy - biely chlieb, obilniny, ovocie a zelenina. Potrebné sú vitamíny a minerálne soli, ktoré pochádzajú väčšinou z potravy, ale niekedy lekár predpisuje pacientom a farmaceutickým prípravkom vitamíny.
Neodporúča sa potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo cholesterolu: podporuje tvorbu kameňov. Limit tukov, úplne vylúčiť nestráviteľné - bravčové, hovädzie, skopové. Maslo maslo je najskôr povolené maximálne 20 gramov denne, rastlinný olej - nie viac ako 40 gramov. Potom, keď vám lekár umožní rozšíriť diétu, môže byť množstvo tuku až do normy - 80-100 gramov. Nemalo by sa zabúdať, že tuky sa nachádzajú v mnohých potravinách. Treba mať na pamäti, že žiaruvzdorné tuky a dokonca stráviteľné, používané v nadbytku, potláčajú funkciu pečene. Vylučujú sa aj uhorky, údené mäso, nakladaná zelenina, alkoholické nápoje.
Je tu špeciálna gymnastika, varujúca žlčová stáza?
Po jednom alebo dvoch mesiacoch po operácii (v závislosti od toho, ako sa pacient cíti), lekár umožňuje dennú prechádzku 30-40 minút. Chôdza na čerstvom vzduchu je tak svalová záťaž, ktorá pomáha bojovať proti stagnácii žlče a zlepšenie kyslíkovej saturácie telesných tkanív. A ak nie je nedostatok kyslíka, znamená to, že dôjde k intenzívnemu metabolizmu a aktivita pečene je normalizovaná, najmä proces vylučovania žlče.
Niekoľko dní po začiatku každodenných prechádzok by ste mali začať rannú hygienickú gymnastiku. Cvičenie aktivuje funkciu brušných orgánov, vrátane pečene, čím uľahčuje prechod žlče.
Triedy sa odporúča začať s tichou prechádzkou na pol až dve minúty; dýchanie je ľubovoľné. Potom cvičenia v stoji a ľahu.
Tieto cvičenia nie sú zaťažujúce a prinášajú nepochybné výhody. Tento komplex je možné rozšíriť a vykonávať cvičenia, v ktorých sú brušné svaly (ohýbanie, zdvíhanie nôh a tela z polohy na bruchu) intenzívne redukované, nie skôr ako šesť mesiacov po operácii, ak je zdravotný stav celkom uspokojivý.
V priebehu 6-12 mesiacov po operácii nie je povolená ťažká fyzická námaha, najmä v súvislosti s napätím brušných svalov. To môže spôsobiť vznik pooperačnej prietrže. Pre obéznych ľudí, ktorých brušné svaly sú slabé, lekári odporúčajú nosiť špeciálny obväz. Dali ho na ráno, bez toho, aby vstali z postele, a vzali si ho na noc. Dĺžka nosenia obväzu je do značnej miery závislá od pohody osoby a pooperačného obdobia.
cvičenie
Stojace, nohy od seba vzdialené. Obracia telo doprava a doľava a súčasne nariedi ruky na stranu - vdychuje sa. Znížte ruky - výdych. Opakujte 4-6 krát.
Stojace, nohy od seba vzdialené, ruky na opasku. Vytiahnite lakte späť - vdychujte, vráťte sa do východiskovej polohy - vydýchnite. Opakujte 6-8 krát.
Ležiace na chrbte, nohy natiahnuté, ruky pozdĺž tela. Ohnite nohu, čo najviac ju priblížte k žalúdku - vydýchnite, narovnajte nohu - nadýchnite sa. Rovnaká iná noha. Opakujte 4-6 krát.
Leží na chrbte, nohy ohnuté, pravá ruka na bruchu, vľavo pozdĺž trupu-Počas vdýchnutia, dať von brucho, počas výdychu silno vdychovať. Opakujte 4-6 krát.
Ležiaci na chrbte, nohy rovné, ruky na opasku. Zdvihnite a vezmite rovnú nohu na stranu - výdych, nižšie - nadýchnite sa. Rovnaká iná noha. Opakujte 4-6 krát.
Leží na chrbte, nohy ohnuté, ruky pozdĺž tela. Posúvanie päty na podlahe, strečing nohy - vdychovať, rovnako ako pomaly ohýbanie - výdych. Opakujte 4-6 krát.
Nohy ležiace na boku sú rovné. Jedna ruka je na opasku, druhá za hlavou. Ohnite nohu ležiacu na vrchole, vydýchnite, narovnajte, nadýchnite sa. Tá istá druhá noha, otočená na druhej strane. Opakujte 4-6 krát.
Ležiac na boku, nohy ohnuté. Počas dychu a von z brucha, počas výdychu ho silno nadýchnite. Opakujte 6-8 krát.
Stojící, nohy od seba vzdialené, kefy na plecia. Kruhové pohyby lakťov 8-10 krát dozadu a dopredu. Dýchanie je ľubovoľné.
Je potrebné piť viac a koľko je to, aby sa žlč predišlo stagnácii v pečeni?
Nemali by ste používať viac ako 1,7-2 litrov kvapaliny, počítanie a polievky, kompóty, želé. Pokračujte, ak sa uvoľní všetka tekutina, ktorú pijete počas dňa. Na to musíte vedieť, koľko pijete a koľko moču sa vylučuje.
Je vhodné piť tie nápoje, ktoré majú choleretický efekt, vývar boky, odvar z bobúľ dráča, ovocia a zeleniny, najmä paradajky, šťavy, kompóty zo sušených jabĺk, sušených sliviek, sušených marhúľ.
Prispievať k riedeniu žlč a zabrániť jeho stagnáciu minerálnej vody - Essentuki № 4,20, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Naftusya a ďalšie. Avšak ochorenie žlčových kameňov je často sprevádzané gastritídou, pankreatitídou. Preto, aký druh minerálnej vody, kedy a koľko piť, lekár povie.
Priraďte minerálnu vodu je zvyčajne pol pohára vo forme tepla po dobu 30-40 minút pred jedlom, ale nie viac ako trikrát denne. Nalejte vodu do smaltovaného hrnčeka a dajte ho na 3-5 minút na panvicu vriacej vody, odstránenú z tepla. Pite teplú vodu pomaly, v malých dúškoch.
Minerálna voda sa obyčajne aplikuje na ihriskách. Po mesiaci denného príjmu sa odporúča užívať si prestávku počas dvoch až troch mesiacov a potom opakovať liečebný cyklus v priebehu jedného mesiaca.
Zvyčajne po operácii sa liečivé rastliny široko používajú na stimuláciu separácie žlče.
Tu je jedna z kompozícií choleretického čaju: kvety nesmrteľných kvetov - 3 diely, rebrík trávy - 5 dielov, korene rebarbory - 2 časti. Polievková lyžica zmesi sa varí v pohári vriacej vody. Trvajte na čaji v uzavretej sklovine alebo skle 40-45 minút. Pite vo forme tepla na pol pohára dve hodiny po jedle.
Niektorí pacienti, lekári odporúčajú cholagogue vo forme extraktov, koncentrátov, tabliet (tekutý extrakt z kukuričného hodvábu, suchý nesmrteľný koncentrát a ďalšie).
Ďalším dobre známym liekom je allochol. Obsahuje extrakty zo žihľavy, cesnaku, suchej žlče, aktívneho uhlia a nielen zvyšuje separáciu žlče, ale zvyšuje sekrečnú a motorickú aktivitu žalúdka a čriev, čo je veľmi dôležité. Zápcha pri pooperačnom odstránení žlčníka je veľkým zlom.
Všetky tieto lieky sú predpísané striktne individuálne.
Ako vyrobiť hadičku? a čo na to použiť?
Niekedy podstúpili operáciu, napriek dodržiavaniu diéty, stagnuje žlč v pečeni. Pacientom sa preto odporúča, aby pravidelne vykonávali tzv. Tubeless tubage. Môže byť vyrobená z minerálnej vody a xylitolu. Tu je jeden z variantov takýchto rúrok.
Ráno na lačný žalúdok, vypiť roztok xylitolu (jedna alebo dve čajové lyžičky na pol pohára vody) a potom pohár teplej minerálnej vody (Essentuki č. 4 alebo Borjomi, Slavyanovskaya, Naftusya, Arzni) by si mal ležať na chrbte hodinu. Pre bezdušovú hadičku môžete použiť iba jednu minerálnu vodu. Pacient leží na chrbte a pije fľašu teplej vody predpísanú lekárom na jednu až dve hodiny.
Ako dlho po operácii môžem ísť do strediska? kedy je dovolené plávať, lyžovať?
Kúpeľná liečba je nevyhnutná najmä pre tých, ktorí mali komplikovanú cholecystitídu, ako aj v prítomnosti sprievodných ochorení tráviaceho systému. Odporúčané rezorty, ktoré odporúčajú ošetrujúcemu lekárovi. Zvyčajne je dovolené odísť najskôr šesť mesiacov po operácii.
Morské kúpanie nie je kontraindikované: kúpanie je dokonca užitočné, pretože voda má akýsi masážny účinok. Môžete ísť do mora a plávať po šiestich mesiacoch alebo po operácii.
Lyžovanie v tichom tempe je nielen povolené, ale odporúča sa. Keď začať tieto prechádzky, povie ošetrujúci lekár. Samozrejme, o akýchkoľvek športových súťažiach, aby sa zúčastnili na krížoch, je vylúčené, pretože preťaženia sú nebezpečné. Cvičenie je potrebné.
***
Pálenie záhy u ľudí bez žlčových stavov sa vyskytuje pomerne často v dôsledku zažívacích problémov. Dôvodom je malý reflux žlče do žalúdka, ktorý dráždi sliznicu žalúdka. Ukazuje sa, že úroveň kyslosti sa zvyšuje, a preto dochádza k páleniu záhy. V Moskve sa s gastroenterologickým ústavom zaobchádza takto:
použitie na lačný žalúdok ráno a v noci herculean želé. Varíme ovsenú kašu na vode bez soli a oleja a potom ju prejdeme cez jemné sito alebo v mixéri, ukáže sa, že je to hustá hmota (nie je to naozaj vyzerajúce, ale môžete jesť), jesť s lyžičkou pol šálky, dobre, alebo koľko to dopadne - nebudú problémy s pálením záhy, Tento kissel lpí na žalúdku a umožňuje žlč opustiť žalúdok, obálka, veľmi dobrá prevencia gastritídy. Je užitočné sedieť na varenej a polievkovej diéte, hlavná vec je, že jedlo prichádza často a mierne, je lepšie nie horúce, ale teplé, nepiť kávu, dokonca ani s mliekom.
***
Diéta z knihy Eugena Snegira po odstránení žlčníka - zdravé recepty, menu. Diéta číslo 5.
Recepty na diétne jedlá sú v súlade s princípmi diéty č. 5 a používajú sa v období regenerácie po odstránení žlčníka. Je veľmi dobré, keď jedlo pripravené s láskou nie je len dobré pre zdravie, ale aj povznášajúce, dáva obvinenie z sily a sily. To všetko samozrejme prispieva k rýchlemu uzdraveniu.
Šaláty a predjedlá
Sendvič "Kuracie mäso s vajcom". Na výrobu sendviča budeme potrebovať: 100 g vareného kuracieho mäsa, 100 g jabĺk, 100 g paradajok, 100 g včerajšieho bieleho chleba, 50 ml kyslého mlieka, 50 g paradajkového pyré, 3 varené vajcia (používame len bielkoviny), petržlen a kôpor, cibuľa, soľ.
Je potrebné mleté varené mäso, bielkoviny 2 vajcia, jablká, paradajky a cibuľu. Soľ, potom pridajte jogurt a paradajkové pyré, dobre premiešajte. Potom rozotrite plátky suchého chleba výslednou hmotou, ozdobte zvyšným nasekaným bielym vajcom a jemne nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom.
Jazyk plnený syrom. Vezmite: 200 g jazyka, 150 g tvrdého syra, 50 g majonézy, soľ, zelené.
Jazyk musí byť varený, kým nie je pripravený v slanej vode, potom očistený pod studenou vodou a narezaný na tenké plátky. Za každý plátok položte mletý strúhaný syr, ochutený majonézou a navinúť obálku. Pred podávaním dajte na misku a posypte nasekanou zeleninou.
Mäsový šalát so zeleninou. Potrebujeme: 300 g vareného hovädzieho mäsa alebo chudej varenej klobásy, 3-4 ks. zemiaky, 3-4 solené uhorky, 3 vajcia, 500 ml konzervovaného zeleného hrášku, 1 cibuľa, 250 g kyslej smotany, soľ.
Varíme zemiaky a vajcia. Potom mäso, zemiaky, uhorky, cibuľu, vajcia nakrájame na malé kocky, potom pridáme hrach a všetko dobre premiešame. Naplňte kyslou smotanou a soľou podľa chuti. Na zlepšenie chuti môžete do nášho šalátu pridať varenú mrkvu alebo jablko.
Šalát z nových zemiakov s kôprom. Take: 8 zemiakov, 4 paradajky, 2 čerstvé uhorky, 4 polievkové lyžice. lyžice jemne nakrájaný kôpor, soľ.
Nové zemiaky musia byť uvarené v kožu, ošúpané a potom narezané na kocky. Potom rezané uhorky a paradajky na plátky, kombinovať so zemiakmi a jemne nakrájaný kôpor, soľ a všetko dobre premiešajte.
Šalát z pšeničných klíčkov. Budeme potrebovať: 3 polievkové lyžice pšeničných klíčkov, 2 lyžice vlašských orechov, 1 polievkovú lyžicu medu, 1 jablko, 50 g dátumov, 50 g hrozienok.
Preskočiť vlašské orechy a pšeničné klíčky cez mlynček na mäso alebo mletie v mixéri, potom všetko premiešajte s medom. Výsledná zmes by mala byť položená na tanier s palacinkou, položená vrstva strúhaných jabĺk na vrchole a posypať dátumami a rozinkami na vrchole.
Diétna vinaigrette. Vezmeme: varené zemiaky - 1 kus, polovicu varenej repy, polovicu varenej mrkvy, 1 lyžicu konzervovaného zeleného hrášku, 1 lyžicu rastlinného oleja, kôpor, soľ
Zelenina sa musí narezať na kocky, naplniť repu časťou oleja a nechať stáť 5 minút. Potom kombinujte nasekanú zeleninu, pridajte hrášok, zvyšné maslo, soľ a všetko premiešajte. Pred podávaním dajte hotový vinaigrette do šalátovej misy a posypte nasekaným kôprom.
Vinaigrette s rybami. Budeme potrebovať: 300-400 g rýb (môžete si vziať scad, sardinky, pollak), 1 repu, 1 mrkvu, 2 zemiaky, 1-2 nakladané uhorky, 100 g majonézy, soľ a mleté čierne korenie podľa chuti.
Mrkva, repa, zemiaky sa musia vyčistiť, variť a nakrájať na kocky. Uhorky nakrájame na plátky. Rybu varíme v malom množstve vody, pridáme korenie, potom vychladneme a nakrájame na malé kúsky. Potom varené ryby a zeleninu premiešajte so soľou, korením, jemne nasekanou zelenou a sezonte s majonézou.
Šalát s kale. Take: 100 g konzervovaných morských rias, 1 mrkva, 1 repa, 1 nakladaná uhorka, 2 zemiaky, 1 cibuľa, 4 polievkové lyžice rastlinného oleja, 1 lyžička octu, cukor, korenie a soľ podľa chuti.
Nakrájame na tenké plátky uhorky, varené zemiaky, repu a mrkvu. Potom pridajte drvenú cibuľu a morský kale. Všetko naplňte rastlinným olejom, octom, cukrom, korením, soľou a dobre premiešajte.
Polievka z pšeničného chleba a zeleniny
Na prípravu polievky potrebujeme: 2 litre vody, 200 g pšeničného chleba, 3 zemiaky, 2 žĺtky, 3 paradajky, pol šálky smotany alebo mlieka, 3 lyžice masla a soľ.
Lúpané zemiaky a paradajky je potrebné naplniť horúcou vodou a variť až do jemného jedla. Potom pridajte plátky chleba a varte 3 - 5 minút, potom pretrite sitom. Priveďte pyré do varu, potom pridajte soľ, smotanu alebo môžete pridať mlieko so žĺtkami. Na stole sa najlepšie podáva maslo.
Polievka z repy Take: repa vývar - 250 g, repa - 55 g, čerstvé uhorky - 65 g, zelená cibuľa - 15 g, pol vajcia, kyslá smotana - 15 g, zelené - 4 g
Repa musí byť varená, ochladená, nasekaná na tenké prúžky alebo kocky a zelená cibuľa by mala byť nasekaná a trela. Potom zeleninu zalejeme repnou vývarom, ochutíme kyselinou citrónovou a cukrom. Na stole sa najlepšie podáva vajcia, kyslá smotana a zelené.
Slizové bujóny. Bude trvať: záď - 40 g, voda - 400 ml.
Na prípravu mukózneho vývaru si môžete vziať ryžu, proso, ovsené vločky, ovsené vločky alebo jačmeň. Ryža, proso, ovsené vločky na triedenie, umyte teplou a potom teplou vodou. Jačmeň a pohánka sa musia umyť teplou vodou, krupica, pšeničná múka a ovsené vločky by sa nemali umývať.
Ponorte cereálie do vriacej vody alebo vývaru a pred varením varte pod vekom. Krupicu a ovsené vločky uvaríme na 15 minút, pohanku a ryžu na jednu hodinu a jačmeň, spekané ovsené vločky a obilninu jačmeňa po dobu 2,5 hodiny.
Takto pripravené krupice sa musia pretrieť cez sito na vlasy. Ak chcete zrýchliť varenie obilnín, môžete ho vopred brúsiť na mlynčeku na kávu. Aby ste to mohli urobiť, musíte zásteru roztriediť, opláchnuť a vysušiť, potom rozomlieť a preosiať, potom variť za miešania.
Polievka z ryžovej mrkvy. Vezmite: nízkotučný mäsový vývar - 350 ml, mrkva - 160 g, ryžu - 35 g, maslo - 10 g. Na varenie potrebujete: mlieko alebo smotanu - 100 ml, 1/8 žĺtka.
Mrkva musí byť narezaná na tenké dosky a spasserovat s maslom po dobu 5-6 minút. Potom nalejte 250 g vývaru a pridajte 25 g premytej ryže, varte pri nízkej teplote 40-45 minút. Pripravenú hmotu rozotrite a zvyšný vývar pridajte do výsledného pyré, potom všetko zohrejte, naplňte olejom a lezónom. Na prílohu je lepšie variť ryžu vo vývare. Dajte ryžu do misky polievky, podávajte na stôl so sušenými krutónmi alebo suchým sušienkom.
Rose hip polievka s jablkami. Potrebujeme: vodu - 400 ml, sušené šípky - 25 g, čerstvé jablká - 70 g, cukor - 30 g, zemiakový škrob - 5 g, smotanu - 20 ml.
Rose boky je potrebné umyť, detail a variť v utesnenej nádobe po dobu 5-7 minút, potom nechať variť po dobu 3-4 hodín.
Čistíme jablká z kože a semien, rozotierame ich na strúhadle s veľkými otvormi, potom ich posypeme cukrom a dáme ich do chladu. Apple čistenie musí variť po dobu 10 minút, nechajte ho variť, potom kmeň.
Vývar boky a kmeň, aby do varu, dať strúhané jablká do neho a zároveň naliať škrob, zriedený s odvar z jabĺk. Polievka sa musí nechať variť a okamžite odstrániť z ohňa. Je lepšie podávať na stôl s jemnou bielou strúhankou a kyslou smotanou.
Berry polievka s krupicou. Vezmeme: vodu - 350 ml, bobule: maliny, jahody, čierne ríbezle - 150 g, krupicu - 15 g, cukor - 20 g, smotanu - 30 ml.
Polievka sa môže pripraviť z každého bobuľa jednotlivo alebo použiť zmes bobúľ. Takže, bobule je potrebné triediť, umyť a naliať horúcu vodu. Priveďte do varu a nechajte 10 až 15 minút, potom utrite. Dajte cukor do vývaru, všetko znovu priveďte do varu a potom za stáleho miešania pridajte krupicu s tenkým prúdom. Varíme polievku 15 minút na malom ohni. Pred podávaním v polievke je lepšie dať krém.
Druhé kurzy
Pečené karbonátky z vareného mäsa a zeleniny. Take: hovädzie mäso - 150 g, pol vajcia, maslo - 15 g, karfiol - 30 g, mrkva - 20 g, kyslá smotana - 15 g, syr - 5 g, pšeničná múka - 2 g
Mäso a zelenina sú lepšie variť oddelene, potom vychladnúť, odstrániť z vývaru. Potom sa rozomelie, pridá sa vajce a 10 g masla. Výsledná hmota musí byť vyrazená a narezaná na kotlety. Dajte na panvicu, namazanú maslom, zalejeme kyslou smotanou zmiešanou s múkou, posypeme strúhaným syrom a pečieme. Na stole je lepšie predložiť v rovnakom hrnci.
Varený želé jazyk. Na varenie potrebujeme: hovädzí jazyk - 120 g, vývar - 80 ml, želatínu - 2 g.
Jazyk by sa mal dôkladne umyť, potom opariť vriacou vodou, oškrabať nožom a znova umyť. Potom sa varí do mäkka (3-4 hodiny). Nalejte horúci jazyk studenou vodou a okamžite odstráňte kožu, potom vychladnúť vo vývare. Nakrájajte jazyk na plátky, usporiadajte do foriem a nalejte želé, varené vo vývare, v ktorom bol jazyk uvarený a nechajte zmraziť jedlo. Je veľmi dobré ozdobiť všetko zelenými, zeleným hráškom, mrkvou nakrájanou hviezdičkami pred naliatím želé.
Dušené mäsové karbonátky s ryžou. Take: hovädzie mäso - 120 g, ryža - 10 g, maslo - 15 g.
Mäso sa musí očistiť od tuku a šliach a 2-3 krát prejsť cez mlynček na mäso s jemnou mriežkou. Ryža na triedenie, umývanie a varenie viskóznej kaše. Potom sa ochladí, premieša s mletým mäsom, všetko dobre premieša a na mokré ruky sa pripravia kotletky. Potom nasaďte na mazaný parný hrniec a pod veko pre pár priniesť do pohotovosti. Pred podávaním nalejte pokrm s roztopeným maslom.
Dusená v kyslom smotanovom baklažáne. Budeme potrebovať: 4 baklažány, 2 lyžice masla, 1 šálku kyslej smotany, petržlen a soľ.
Lilky ošúpeme, nakrájame na malé plátky a pridáme 1 lyžicu masla. Potom naplníme vodou, zakryjeme krytom a varíme na pripravenosť. Potom soľ osolíme, nalejeme kyslou smotanou a uvaríme. Stôl je lepšie podávaný s maslom a nasekanou petržlenovou vňaťou.
Dusený šalát so zeleným hráškom. Take: 400 g šalátu, 2 šálky zeleného hrášku, 4 polievkové lyžice masla, pol šálky kyslej smotany, 1 šálka zeleninového vývaru, 1 polievková lyžica cukru a soľ.
Opláchnite šalát, jemne nakrájajte a dusíme so zeleným hráškom, maslom, zeleninovým vývarom až do pripravenosti, potom pridajte soľ a cukor. Stôl je lepšie podávaný s kyslou smotanou.
Souffle z cukety. Budeme potrebovať: 4 cukety, 6 polievkových lyžíc masla, 4 polievkové lyžice pšeničnej múky, 2 šálky mlieka, 4 polievkové lyžice strúhaného syra, 4 vajcia, 3 polievkové lyžice mletých sušienok, soľ.
Lúpaná cuketa by sa mala trieť na veľkom strúhadle, soľ a nechať 30 minút na site alebo na cedníku, aby sa kvapalina vypustila. Potom dusíme s 1 polievkovou lyžicou masla. Zo zvyšného masla, múky a mlieka je potrebné pripraviť omáčku, vychladnúť, potom pridať nastrúhaný syr, šľahané žĺtky, dusenú cuketu na omáčku a len pridať biele do peny. Pripravenú hmotu dajte do formy, naolejujte a posypte strúhankou. Nádobu upečte v rúre.
Králičie suflé. Vezmite: králičie mäso - 150 g, maslo - 20 g, pšeničná múka - 5 g, mlieko - 75 ml, pol vajca.
Oddeľte mäso od kostí a očistite šľachy, dajte ich do hrnca, pridajte vodu do 1/3 výšky hrnca. Pod pokrievkou, nechajme ísť až do polovice pripravenej, potom otočíme mäso cez mlynček na mäso 2-3 krát a šľahaním ho drevenou lyžicou postupne pridáme mliečnu omáčku. Potom musíte dať 5 gramov rozpusteného masla a pridať šľahané bielkoviny, všetko dôkladne premiešajte zdola nahor. Výslednú hmotu dajte do formy, naolejujte a zahrejte ju na pár, kým nebude pripravený. Na stole sa najlepšie podáva zeleninové pyré.
Varená šťuka s mliekom. Na varenie budeme potrebovať: šťuku - 120 g, mlieko - 60 ml, maslo - 10 g, petržlen - 5 g, korene - 5 g, cibuľu - 10 g.
Ryby je potrebné vyčistiť a dobre umyť. Potom oddelíme filé a nakrájame na porcie, zalejeme mliekom, zriedime na polovicu vodou, pridáme petržlen, petržlen, cibuľu a varíme na miernom ohni pod vekom po dobu 10 minút. Rybu nalejeme rozpusteným maslom a posypeme bylinkami. Na stole sa jedlo najlepšie podáva so zeleninou alebo zemiakovou kašou.
Varené ostrieža v poľštine. Vezmeme: čerstvý štrk - 125 g, maslo - 25 g, pol vajcia, citrónovú šťavu - 3 g, petržlen - 5 g
Buničina štiky musí byť oddelená od kostí a narezaná na porcie, potom ponorená do vriacej vody, do ktorej sú pridané korene, bobkové listy a cibuľa. Varte na miernom ohni 10 minút.
Počas varenia pripravte omáčku. Aby sme to urobili, nakrájame na varenie vajcia, petržlen a všetko pridáme spolu s citrónovou šťavou na maslo.
Varené ostrieža z vody a nalejte varenú omáčku. Na stole podávame pokrm s varenými zemiakmi.
Mrkvový pyré s medom. Na výrobu zemiakovej kaše potrebujeme: 8 mrkvy, 2 polievkové lyžice medu, 2 polievkové lyžice masla, 1 pohár vody a džús jedného citróna.
Lúpaná mrkva musí rošt na veľkom strúhadle a naliať vodu. Potom sa varí na malom ohni až do varenia a odparovania vody. Potom pridajte citrónovú šťavu, med a maslo, všetko dobre premiešajte.
Dusená mrkva so slivkami. Vezmite: mrkva - 180 g, slivky - 40 g, olej - 5 g, med - 30 g
Vypustite slivky, naplňte studenou vodou a nechajte napučať. Potom odstráňte kosti z odrezku. Lúpaná mrkva nakrájaná na malé plátky a tyčinky. Dusíme s pridaním vody a oleja až do polovice pripravený.
Pridajte predvarené slivky na mrkvu, dajte med a všetko dusíme, až kým nebude pokrm mäkký.
Plnené jablkami z tvarohu. Potrebujeme: jablká - 150 g, nízkotučný tvaroh - 100 g, hrozienka - 10 g, cukor - 15 g, krupicu - 10 g, jednu tretinu vajcia, kyslú smotanu - 30 g.
Dve veľké jablká musia prerezať, odstrániť jadro a dať im pohár. Mletý tvaroh a mix s hrozienkami, nasekané jablká, vajcia, cukor a krupicu. Potom s výslednou hmotou naplňte šálky a pečte v rúre, sledujte, či jablká nestratia svoj tvar. Na stole sa najlepšie podáva s kyslou smotanou.
Tvarohové koláče s ovocím. Take: nízkotučný tvaroh - 100 g, pšeničná múka - 15 g, tretina vajcia, jablká - 50 g, hrozienka - 10 g, maslo - 5 g, kyslá smotana - 40 g
Preskočte tvaroh cez mlynček na mäso, pridajte 12 g múky, cukru a vajec. Výsledná hmota sa rozdelí na 2 až 3 porcie vo forme šálok a položí na vymastenú panvu.
Ošúpané jablká nakrájame na jemno, premiešame s umytými hrozienkami, cukrom (1/3 kúskov) a mletým mäsom naplníme pohármi tvarohu. V 15 g kyslej smotany pridajte 3 g múky a nalejte výslednú tvarohovú omáčku, potom ju dajte do pece. Na stole podávame pokrm so zakysanou smotanou.
Tvarohová pasta s jablkami a medom. Potrebujeme: tvaroh - 75 g, med - 20 g, jablká - 30 g, kyslú smotanu - 20 g, maslo - 10 g, cukor - 10 g
Tvaroh musí byť mletý alebo trením cez sito. V tvarohu pridáme zmäkčené maslo, surové, strúhané, olúpané jablká, cukor a kyslú smotanu, dobre premiešame. Varené cestoviny položte na tanier a mierne vychladnite. Posypeme medom pred podávaním.
Tvarohový puding, zapečený so syrom. Take: nízkotučný tvaroh - 120 g, krupica - 10 g, mlieko - 20 ml, syr - 10 g, pol vajcia, maslo - 5 g, kyslá smotana - 30 g
Obilinu naplňte mliekom 10 minút. Preskočte tvaroh cez mlynček na mäso a premiešajte s 5 g strúhaného syra, žĺtok, varenej krupice a opatrne pridajte šľahané bielkoviny, všetko dobre premiešajte. Výslednú hmotu položte na vymastenú panvu, posypte zvyšným syrom. Potom musíte posypať olejom a dať do rúry na pečenie. Stôl je lepšie podávaný s kyslou smotanou.
Ryžový puding. Budeme potrebovať: 1 šálku ryže, 4 šálky mlieka, 3 polievkové lyžice cukru, 1 polievkovú lyžicu masla, 4 vajcia, 2 polievkové lyžice hrozienok, 1 lyžicu mletých krekrov, 2 polievkové lyžice ovocného sirupu, soľ.
Je potrebné variť ryžovú mliečnu kašu, pridať cukor a maslo. Ochlaďte a premiešajte misku s umytými hrozienkami, žĺtkami a šľahačkou. Výslednú hmotu potom vložíme do formy, naolejujeme a posypeme strúhankou. Rúra môže byť v rúre alebo vo vodnom kúpeli. Na stole sa najlepšie podáva puding s ovocným sirupom.
Compote jablká utierali.
Na prípravu kompótu potrebujeme: 2 jablká, 20 g cukru, 150 g vody.
Jablká musia byť umyté, ošúpané a ošúpané a potom jemne nasekané. Potom pridajte vodu a priveďte do varu, potom trite tekutinou, pridajte cukor a priveďte znovu do varu.
Compote zo zmesi sušeného ovocia Take: sušené ovocie, voda, cukor.
Sušené ovocie sušeného ovocia sa vytriedi, dôkladne opláchne, naplní sa horúcou vodou a zahreje na var. Potom pridajte cukor a varte: hrušky - 1-2 hodiny, jablká - 20-30 minút, sušené marhule, sušené slivky a sušené marhule - 10-20 minút, hrozienka - 5-10 minút.
Vývar boky. Potrebujeme: 200 ml vody a 20 g sušených šípok.
Sušené šípky musia byť zbavené semien, chlpov a dostatočne rozdrvené. Musia sa umyť studenou vodou a zalejeme vriacou vodou. Potom varte 10 minút v nádobe z nehrdzavejúcej ocele s viečkom pevne zatvoreným. Potom musíte trvať 3 - 4 hodiny na chladnom mieste a potom namáhať.
Želám vám všetko dobré zdravie. Pripravte si jednoduché jedlo, najlepšie doma. Snažte sa vyhnúť všetkému škodlivému, mastnému, údenému, solenému atď. Jedzte jednoducho a psychicky. Zdravie pre všetkých. Dúfam, že jednoduché recepty vám s tým pomôžu.
Diéta po operácii na odstránenie žlčníka: menu, recepty
Cholecystektómia je chirurgický zákrok, počas ktorého je žlčník odstránený. Toto je najúčinnejší spôsob liečby polypov, cholecystitídy, žlčových kameňov. Chirurgický zákrok je predpísaný, ak diéta a metódy ultrazvukového ošetrenia nepriniesli výsledky. Operácia má tiež kontraindikácie: ochorenia srdca, obličiek, pľúc a pečene.
Cholecystektómia sa vykonáva veľkou incíziou prednej brušnej steny v celkovej anestézii. V tomto prípade sa žlčník úplne odstráni, nádoby sa podviazajú, miesto rezu sa očistí a potom sa zošíva. Operovaný pacient je v zdravotníckom zariadení od 10 dní do polmesiaca, s dobrým výsledkom je obnovený do mesiaca.
Ak hovoríme o benígnejšej metóde, potom ide o laparoskopickú cholecystektómiu. Operácia sa vykonáva pomocou vpichu 1 cm v oblasti brušnej steny pomocou vhodného nástroja. Celý proces je možné pozorovať cez monitor. Pooperačné punkcie sú takmer neviditeľné. Pacient je prepustený po 3 alebo 5 dňoch, zotavenie tela nastáva v polmesiac.
Musím odstrániť žlčník
Ľudia, ktorí trpia ochorením žlčových kameňov, sú rozdelení do niekoľkých skupín: pacienti s biliárnou kolikou a akútnou cholecystitídou, pacienti s kameňmi, ktoré nevyvolávajú nepríjemné pocity.
Chirurgovia sú v súčasnosti objektívni, pretože ľudia s asymptomatickou progresiou ochorenia a prítomnosť stredne veľkého kameňa by nemali odstraňovať žlčník. Riziko komplikácií spôsobených 1-2 kameňmi je veľmi nízke, preto sa pacientom odporúča pravidelný ultrazvukový zákrok (ultrazvukové vyšetrenie) dutiny brušnej. Je dôležité dodržiavať správnu výživu a životný štýl.
Ak je kameň v žlčníku mnoho rokov, môže sa vyskytnúť chronická cholecystitída, ako aj rakovina pečene, pankreasu alebo žlčníka. V prípade asymptomatickej existencie kameňov na viac ako 2 roky, prítomnosti iných chorôb, zväčšenie veľkosti kameňa, chirurg odkazuje pacienta na cholecystektómiu.
Pri zriedkavých atakoch žlčovej koliky lekári bezpodmienečne uskutočňujú plánovanú operáciu, pretože následné záchvaty môžu vyvinúť akútnu formu cholecystitídy, ochorenia susedných orgánov. Ak dôjde k záchvatu akútnej cholecystitídy - kolika po dobu 2-3 hodín v pravej hornej časti brucha, lieky sú neaktívne, teplota stúpa, stav je sprevádzaný nevoľnosťou alebo zvracaním - okamžite zavolajte sanitku.
Chirurgovia môžu vykonávať menej traumatizovanú a bezpečnú operáciu s laparoskopickým prístupom. Nezáleží na tom, koľko kameňov je v žlčníku - veľa malých alebo jednoduchých - žlčník je úplne odstránený. Operácia vykonávaná týmto spôsobom má kontraindikácie, takže lekár môže vykonávať otvorenú operáciu laparotomického prístupu.
Čo je diéta po odstránení žlčníka?
Muž po operácii je konfrontovaný so skutočnosťou, že po zvyšok svojho života potrebuje dodržiavať diétu, čo je spôsobené nedostatkom zažívacieho orgánu, v ktorom sa žlč už predtým nahromadila. Pacient by sa mal snažiť vyhnúť stagnácii žlče v kanáloch. Cesta von je časté jedlo. Ak začnete proces stagnácie, dochádza k tvorbe kameňa. Odporúča sa, aby päť jedál denne v malých porciách striktne súčasne. Potraviny by sa mali konzumovať vo forme tepla, dobre žuvať.
Je dôležité vylúčiť vyprážané potraviny zo stravy, pretože obsahuje látky, ktoré ovplyvňujú vylučovanie tráviacej šťavy, ktorá je dráždivá pre tráviaci trakt (gastrointestinálny trakt). Aby sa zabránilo negatívnym účinkom potravín na dusenie, varenie alebo paru.
Diéta po operácii
V pooperačnom období má pacient otázku: čo jesť? Pozrime sa viac na princípy výživy po odstránení žlčníka.
Diéta od prvých dní do 1, 5 mesiacov znamená:
- Pár hodín po cholecystektómii môže pacient namočiť pery, ústa, pomocou tamponu namočeného v hladkej varenej alebo minerálnej vode. Po 4-5 hodinách opláchnite ústa harmančekom (šalvia) odvar, aplikujte postup 3 dni po sebe. Po 12 hodinách alebo deň začnú piť minerálnu vodu bez plynu v malých dúškoch (nesladený vývar šípky) s maximálnym objemom 1 liter počas dňa. Akonáhle po operácii uplynuli dva dni, môžete začať piť bozk varený zo sušeného ovocia bez cukru, slabo uvareného čaju alebo kefíru s nízkym obsahom tuku až jeden a pol litra denne. Povolené je maximálne 150 ml kvapaliny každé tri hodiny.
- Počnúc 3-5 dňami sa do stravy pridávajú prírodné šťavy bez cukru: od šípky, červenej repy, jablka; ovocné želé, zemiaková kaša a sladený čaj. Objem tekutiny spotrebovanej až 2 litre denne.
Nezabudnite, že jedlá by sa mali konať naraz, viac ako 6-krát denne, s dávkou 200 ml. Odporúča sa jesť varené ryby, miešané vajcia bez pridania žĺtok, polievky, kaše, varené v nízkotučné vývar, ak je to potrebné, môžete pridať kyslú smotanu alebo maslo, ale nie viac ako jednu lyžičku.
- Na piaty deň si môžete dovoliť zastaraný kúsok chleba alebo 100 gramov sušienok.
- Do konca prvého týždňa po operácii sú povolené obilniny (pohánka, ovsené vločky a pšenica), ale musia byť vedené cez miešač alebo sito. Varte kaše na vode s mliekom (1x1), pridajte do diéty aj tvaroh bez cukru; varené ryby, mäso (s výnimkou bravčového a jahňacieho) valcované v mlynčeku na mäso, bielkovinovej omelete, zeleninovej kaši a akýchkoľvek mliečnych výrobkoch.
Piť tekutinu by mala byť 150 ml na dávku, až 2 litre denne. Oslabiť vylučovanie žlče, vylúčiť z diétne výrobky obsahujúce tuk a éterické oleje.
- Po týždni, 10 dňoch a jeden mesiac a pol by mal pacient dodržiavať jemnú diétu. Jesť varené ryby a mäso, dusené karbonátky, miešané vajcia bez žĺtok, karbonátky, karbonátky, zeleninové polievky, zemiaková kaša alebo zelenina, dusená cuketa alebo mrkva, tvaroh kastról, kaša z kaše, kaša, želé, džús.
Čo jesť po odstránení žlčníka
Výrobky spotrebované po operácii by nemali obsahovať látky, ktoré dráždia a ovplyvňujú nadmernú produkciu žlčovej šťavy. Na varenie používajte výrobky s vysokým obsahom pektínov a lipotropných látok. Pektíny pokrývajú sliznicu tráviaceho traktu, čím zabraňujú prenikaniu škodlivých látok. A majú tiež priaznivý vplyv na činnosť čreva, majú liečivý účinok. Lipotropné látky prispievajú k aktívnemu štiepeniu cholesterolu a nedovoľujú, aby sa ukladali na steny ciev.
Je dôležité používať fermentované mliečne výrobky, obsahujú vápnik, živočíšne bielkoviny a živé baktérie, ktoré pozitívne ovplyvňujú črevnú mikroflóru.
Povolené produkty:
- Chlieb, sušienky, sušienky, sušienky;
- Polievky na zelenine alebo na pôde (na sekundárnej pôde);
- Chudé ryby a mäso (okrem bravčového a hovädzieho mäsa);
- Ľahko solená šunka;
- Krehká viskózna kaša;
- Morské plody - obsahujú veľké množstvo jódu, ktorý neutralizuje cholesterol;
- Omeleta bez žĺtok, dusená;
- Do hotových jedál sa môže pridávať maslo a rastlinný olej;
- Mliečne výrobky: slabo nasolený a nízkotučný syr, jogurt, prírodný jogurt, kefír, nízkotučný tvaroh;
- Bobule, ovocie - príliš sladké by mali byť spracované: kompót, želé, želé alebo pena;
- Krieda, marmeláda a nie veľmi sladká marmeláda;
- Zelení, zemiaky, paradajky, uhorky, mrkva, repa, cuketa, tekvice, sladká paprika;
- Čaj s prídavkom citrónu alebo mlieka, slabá káva, minerálna voda, šťava, prírodné šťavy;
- Ľahko solené odrody rýb, vinaigrette, pre-namočené sleď, zeleninové šaláty.
Je dôležité, aby boli dodržané opatrenia týkajúce sa potravín a alternatívneho príjmu schválených výrobkov. Jedlá by mali byť pestré, aby sa pridali chuť bobkový list, škorica, klinčeky, kôpor, petržlen a vanilka.
Tipy na varenie a jedenie
Z vyššie uvedeného už vieme, že varíme všetko jedlo pre pár, guláš alebo var. Aj pri varení jedla je dôležité:
- Osolte, pridajte olej na minimum;
- Zložky sa dobre umyjú a čistia;
- Produkty potrebné na varenie, musíte jemne nakrájať;
- Potraviny by mali mať mäkkú a tekutú textúru;
- Pred spaním vypite pohár kefíru;
- Počas dňa vypite aspoň 2 litre tekutiny;
- Pred konzumáciou vypite pohár minerálnej vody;
- Každé jedlo by malo mať interval 3 hodiny;
- Sladké, kyslé ovocie sa spracováva a nie je čerstvé.
Na raňajky alebo večeru sa odporúča použiť tvaroh, kefír alebo jogurt. Môžete pridať ovocie, dusená mrkva alebo dusená tekvica. Pri obede, popoludňajšom čaji je vhodné používať kašu, ryby, mäso, ale nie viac ako jednu porciu každého výrobku počas dňa. Dni pôstu budú užitočné, s výnimkou mäsa zo stravy. Na čistenie žlčových ciest sa odporúča jesť melón, melón. Zo zeleniny je menej vláknitých, a tiež vylúčiť konzumáciu kyslých omáčok, omáčok.
Nezanedbávame skutočnosť, že potraviny by mali byť pečené, varené, dusené a všetky ostatné spôsoby tepelného spracovania nie sú povolené.
Zakázané produkty:
Po prvé, sú to produkty obsahujúce éterické oleje, extrakty, dráždivé pre gastrointestinálny trakt:
- Korenie, chren a horčica;
- Sorrel, cibuľa, cesnak, reďkovka;
- Údené výrobky;
- huby;
- Slané, nakladané výrobky a teplé omáčky;
- Bohaté bujóny.
- Diéta by nemala obsahovať žiaruvzdorné živočíšne tuky (husacie, jahňacie, kačacie, bravčové, mastné hovädzie mäso, klobása, sadlo a údené mäso);
- majonézy;
- Kakaové výrobky;
- Sladkosti: zákusky, pečivo, čokolády a sladkosti;
- Strukoviny, hrubý chlieb;
- Alkohol a nápoje sýtené oxidom uhličitým.
Aké ovocie a zelenina by mali byť prítomné v strave
Pokiaľ ide o ovocie, po operácii sa do stravy vstúpia len spracované ovocie. V priebehu času, začnú používať najbežnejšie ovocie, ktoré rastú v zeleninových záhradách, po vyčistení kože. A je lepšie začať jesť exotické ovocie po 3 mesiacoch rehabilitácie. Bobule môžu byť zmrazené na zimu a variť z nich kompóty.
Zelenina sa odporúča, aby sa dusila prvýkrát, týždeň po operácii si môžete urobiť šaláty, zeleninové šťavy. Najužitočnejšie sú mrkva a repa, mali by byť zavedené do stravy denne. Paradajky sú predvarené a ošúpané. Obľúbená je práca črevnej kapusty, cukety a uhorky. Je tiež potrebné konzumovať čerstvé zelené denne.
Je možné alkohol
Na sviatky je lepšie obmedziť sa na pohár nápoja s nízkym obsahom alkoholu a potom, ak sa váš tráviaci systém vrátil do normálneho fungovania. Pokiaľ ide o potraviny, je lepšie obmedziť sa, trpieť jeden rok, a potom si dovoliť postupne konzumovať potraviny zo zakázaného zoznamu.
Diéta číslo 5
Zahŕňa recepty jedál pripravených z povolených produktov, ktoré nedráždia gastrointestinálnu sliznicu.
- Raňajky: cereálie, proteínová omeleta a čaj;
- Po 3 hodinách môžete jesť sušienky, otruby alebo sušienky so šťavou;
- Obed: zeleninová polievka, varené prsia alebo dusená kotleta, varená mrkva cez strúhadlo, kompót alebo želé;
- Snack: jablko;
- Večera: dusená ryba, zemiaková kaša, šalát (jablko, mrkva), čaj s pridaným mliekom. Hodinu pred spaním vypite pohár kefíru.
Otázky a odpovede na výživové a pooperačné problémy
Zvážte otázky od ľudí, ktorí podstúpili cholecystektómiu a učia sa správne jesť.
Vajcia, mäso a ryby
Je to možné po mesiaci a pol, ale je lepšie počkať rok, pretože mäso varené týmto spôsobom sa dá nazvať kebab.
Mliečne výrobky a tuky
Je povolené pridávať olej do hotových jedál av prvom roku je lepšie sa ho zdržať.
Zelenina a ovocie
Všetko je tu individuálne, ak ste po mesiaci a pol vyskúšali kapustu a nemali ste nadúvanie, to znamená, že môžete, ak ste trpeli zle, jeden rok vyňať.
nápoje
Je to možné, ale v prípade bolesti brucha - zastaviť.
Semená slnečnice
Môžete, s podmienkou zníženia denného príjmu tukov.
zákusok
Čokoláda sa neodporúča na jeden rok, ale so silnou túžbou sa môžete obmedziť na dva sladkosti niekoľkokrát týždenne.
Múka, obilniny a otruby
Môžete raz týždenne, ak varíte z povolených produktov a znížite množstvo oleja.
Pooperačná nevoľnosť
Radím vám, aby ste jedli zlomkové, pili čaj s citrónom. Ak to nepomôže, stojí za to uchýliť sa k liekom, po konzultácii so svojím lekárom.
Normalizácia stolice
V dopoludňajších hodinách pohár teplej vody na lačný žalúdok, v strave pridajte zeleninu bohatú na vlákninu, slivky, varené mrkvy a repy. Raz týždenne si klystír a viesť aktívny životný štýl.
Jesť 5 krát denne, povinnú prítomnosť v strave ryže, pohánky, pečené jablká a vlákniny.
Problémy s pokožkou
Piť viac tekutín, piť komplex vitamínov, používať akné-sušenie gélov, mastí, ale len so súhlasom ošetrujúceho lekára.
Otázky a odpovede o správaní pacienta v každodennom živote
Kúpať sa v teplej vode a opaľovať sa môžete iba šesť mesiacov po operácii.
Na bicykli sa odporúča za mesiac v tichom režime as valcami čakať až šesť mesiacov.
Joga a tanec v šiestich mesiacoch a telesná výchova by mali byť denne.
Počkajte na rovnaké množstvo, až potom zaveste vákuum.
O pravidlách výživy po odstránení žlčníka sa môžete dozvedieť v nasledujúcom videu:
A na záver - je dôležité dodržiavať vyššie uvedené odporúčania týkajúce sa výživy a životného štýlu, potom sa vaše telo z dôvodu nedostatku stimulov obnoví oveľa rýchlejšie. Za rok si môžete dovoliť trochu produktov zo zakázaného zoznamu. Telesná výchova a čerstvý vzduch zlepší celkový stav vášho tela.