Glykogén je rezervný sacharid zvierat, pozostávajúci z veľkého množstva zvyškov glukózy. Dodávka glykogénu vám umožní rýchlo vyplniť nedostatok glukózy v krvi, akonáhle sa jej hladina zníži, glykogénové štiepenia a do glukózy vstúpia voľné glukózy. U ľudí sa glukóza ukladá hlavne ako glykogén. Pre bunky nie je výhodné skladovať jednotlivé molekuly glukózy, pretože by to významne zvýšilo osmotický tlak vo vnútri bunky. Vo svojej štruktúre sa glykogén podobá škrobu, to znamená polysacharidu, ktorý je hlavne skladovaný rastlinami. Škrob tiež pozostáva zo zvyškov glukózy, ktoré sú navzájom spojené, avšak v molekulách glykogénu existuje mnoho ďalších vetiev. Vysoko kvalitná reakcia na glykogén - reakcia s jódom - dodáva hnedú farbu, na rozdiel od reakcie jódu so škrobom, ktorá umožňuje získať fialovú farbu.
Regulácia produkcie glykogénu
Tvorba a rozklad glykogénu reguluje niekoľko hormónov, a to:
1) inzulín
2) glukagón
3) adrenalín
Tvorba glykogénu nastáva po zvýšení koncentrácie glukózy v krvi: ak je veľa glukózy, musí byť uskladnená do budúcnosti. Príjem glukózy bunkami je regulovaný hlavne dvoma antagonistami hormónov, to znamená hormónmi s opačným účinkom: inzulínom a glukagónom. Oba hormóny sú vylučované pankreatickými bunkami.
Upozornenie: slová „glukagón“ a „glykogén“ sú veľmi podobné, ale glukagón je hormón a glykogén je náhradný polysacharid.
Inzulín sa syntetizuje, ak je v krvi veľa glukózy. To sa zvyčajne deje potom, čo človek jedol, a to najmä v prípade, že jedlo je sacharidov-bohaté potraviny (napríklad, ak budete jesť múku alebo sladké potraviny). Všetky sacharidy obsiahnuté v potravinách sa rozkladajú na monosacharidy a už v tejto forme sa vstrebávajú cez črevnú stenu do krvi. Preto hladina glukózy stúpa.
Keď bunkové receptory reagujú na inzulín, bunky absorbujú glukózu z krvi a jej hladina opäť klesá. Mimochodom, to je dôvod, prečo je diabetes - nedostatok inzulínu - obrazne nazývaný „hlad medzi hojnosťou“, pretože v krvi po jedle, ktoré je bohaté na sacharidy, sa objavuje veľa cukru, ale bez inzulínu ho bunky nemôžu absorbovať. Časť buniek glukózy sa používa na energiu a zvyšok sa premení na tuk. Pečeňové bunky používajú absorbovanú glukózu na syntézu glykogénu. Ak je v krvi málo glukózy, dochádza k opačnému procesu: pankreas vylučuje hormón glukagón a pečeňové bunky začínajú rozkladať glykogén, uvoľňujú glukózu do krvi alebo syntetizujú glukózu opäť z jednoduchších molekúl, ako je kyselina mliečna.
Adrenalín tiež vedie k rozpadu glykogénu, pretože celé pôsobenie tohto hormónu je zamerané na mobilizáciu tela, jeho prípravu na reakciu typu „hit alebo beh“. A preto je potrebné, aby sa koncentrácia glukózy zvýšila. Potom ju svaly môžu využiť na energiu.
Absorpcia potravy teda vedie k uvoľneniu hormónu inzulínu do krvi a syntéze glykogénu a hladovanie vedie k uvoľňovaniu hormónu glukagónu a rozpadu glykogénu. Uvoľňovanie adrenalínu, ku ktorému dochádza v stresových situáciách, tiež vedie k rozpadu glykogénu.
Z čoho je glykogén syntetizovaný?
Glukóza-6-fosfát slúži ako substrát na syntézu glykogénu alebo glykogenogenézy, ako sa to inak nazýva. Je to molekula, ktorá sa získava z glukózy po pripojení zvyšku kyseliny fosforečnej na šiesty atóm uhlíka. Glukóza, ktorá tvorí glukóza-6-fosfát, vstupuje do pečene z krvi a do krvi z čreva.
Ďalšia možnosť je možná: glukóza môže byť znovu syntetizovaná z jednoduchších prekurzorov (kyselina mliečna). V tomto prípade, glukóza z krvi vstupuje, napríklad, do svalov, kde je rozdelená na kyselinu mliečnu s uvoľňovaním energie, a potom sa nahromadená kyselina mliečna transportuje do pečene a pečeňové bunky z nej syntetizujú glukózu. Potom môže byť táto glukóza premenená na glukózo-6-fosfot a ďalej na základe tejto syntézy glykogénu.
Fázy tvorby glykogénu
Čo sa teda deje v procese syntézy glykogénu z glukózy?
1. Glukóza po pridaní zvyšku kyseliny fosforečnej sa stáva glukóza-6-fosfátom. Je to spôsobené enzýmom hexokinázou. Tento enzým má niekoľko rôznych foriem. Hexokináza vo svaloch sa mierne líši od hexokinázy v pečeni. Forma tohto enzýmu, ktorá je prítomná v pečeni, je horšia spojená s glukózou a produkt vytvorený počas reakcie neinhibuje reakciu. V dôsledku toho sú pečeňové bunky schopné absorbovať glukózu len vtedy, keď je ich veľa, a môžem okamžite zmeniť množstvo substrátu na glukózo-6-fosfát, aj keď nemám čas ho spracovať.
2. Enzým fosfoglukomutáza katalyzuje konverziu glukóza-6-fosfátu na jeho izomér, glukóza-1-fosfát.
3. Výsledný glukózo-1-fosfát sa potom spojí s uridín trifosfátom, čím sa vytvorí UDP-glukóza. Tento proces je katalyzovaný enzýmom UDP-glukóza-pyrofosforylázou. Táto reakcia nemôže prebiehať v opačnom smere, to znamená, že je nevratná v tých podmienkach, ktoré sú prítomné v bunke.
4. Enzým glykogénsyntáza prenáša zvyšok glukózy na vznikajúcu molekulu glykogénu.
5. Glykogén-fermentujúci enzým pridáva odbočkové body a vytvára nové „vetvy“ na molekule glykogénu. Neskôr na konci tejto vetvy sa pridajú nové glukózové zvyšky s použitím glykogénsyntázy.
Kde je glykogén uskladnený po vytvorení?
Glykogén je náhradný polysacharid potrebný pre život a je uložený vo forme malých granúl nachádzajúcich sa v cytoplazme niektorých buniek.
Glykogén uchováva tieto orgány:
1. Pečeň. Glykogén je dosť hojný v pečeni a je jediným orgánom, ktorý využíva zásobu glykogénu na reguláciu koncentrácie cukru v krvi. Až 5 až 6% môže byť glykogén z hmotnosti pečene, čo zhruba zodpovedá 100-120 gramom.
2. Svaly. Vo svaloch sú zásoby glykogénu menšie (až do 1%), ale celkovo, podľa hmotnosti, môžu prekročiť všetok glykogén uložený v pečeni. Svaly nevypúšťajú glukózu, ktorá sa vytvorila po rozpade glykogénu do krvi, používajú ju len pre vlastné potreby.
3. Obličky. Našli malé množstvo glykogénu. V gliových bunkách a v leukocytoch, to znamená bielych krvinkách, sa našli ešte menšie množstvá.
Ako dlho vydrží glykogén?
V procese vitálnej aktivity organizmu sa glykogén syntetizuje pomerne často, takmer vždy po jedle. Telo nemá zmysel ukladať obrovské množstvo glykogénu, pretože jeho hlavnou funkciou nie je slúžiť ako donor živín tak dlho, ako je to možné, ale regulovať množstvo cukru v krvi. Obchody s glykogénom trvajú približne 12 hodín.
Pre porovnanie, uložené tuky:
- Po prvé, zvyčajne majú oveľa väčšiu hmotnosť ako hmotnosť uloženého glykogénu,
- po druhé, môžu byť dosť na mesiac existencie.
Okrem toho stojí za zmienku, že ľudské telo môže premeniť sacharidy na tuky, ale nie naopak, to znamená, že uložený tuk nemôže byť premenený na glykogén, môže byť použitý len priamo na energiu. Ale na rozloženie glykogénu na glukózu, potom zničiť glukózu sám a použiť výsledný produkt pre syntézu tukov ľudského tela je dosť schopný.
Transformácia glukózy v bunkách
Keď glukóza vstúpi do buniek, uskutoční sa fosforylácia glukózy. Fosforylovaná glukóza nemôže prejsť cez cytoplazmatickú membránu a zostáva v bunke. Reakcia vyžaduje energiu ATP a je prakticky ireverzibilná.
Všeobecná schéma konverzie glukózy v bunkách:
Metabolizmus glykogénu
Spôsoby syntézy a rozkladu glykogénu sa líšia, čo umožňuje, aby tieto metabolické procesy prebiehali nezávisle od seba a eliminovali prechod medziproduktov z jedného procesu na druhý.
Procesy syntézy a rozkladu glykogénu sú najaktívnejšie v bunkách pečene a kostrových svalov.
Syntéza glykogénu (glykogenéza)
Celkový obsah glykogénu v tele dospelého je asi 450 g (v pečeni - až 150 g, vo svaloch - asi 300 g). Glykogenéza je intenzívnejšia v pečeni.
Glykogénsyntáza, kľúčový enzým v procese, katalyzuje pridanie glukózy do molekuly glykogénu za vzniku a-1,4-glykozidových väzieb.
Schéma syntézy glykogénu:
Zahrnutie jednej molekuly glukózy do syntetizovanej molekuly glykogénu vyžaduje energiu dvoch molekúl ATP.
Regulácia syntézy glykogénu prebieha prostredníctvom regulácie aktivity glykogénsyntázy. Glykogénsyntáza v bunkách je prítomná v dvoch formách: glykogénsyntáza v (D) - fosforylovanej inaktívnej forme, glykogénsyntáze a (I) - nefosforylovanej aktívnej forme. Glukagón v hepatocytoch a kardiomyocytoch mechanizmom adenylátcyklázy inaktivuje glykogénsyntázu. Podobne adrenalín pôsobí v kostrovom svale. Glykogénsyntáza D sa môže aktivovať alostericky vysokými koncentráciami glukóza-6-fosfátu. Inzulín aktivuje glykogénsyntázu.
Inzulín a glukóza teda stimulujú glykogenézu, inhibíciu adrenalínu a glukagónu.
Syntéza glykogénu orálnymi baktériami. Niektoré orálne baktérie sú schopné syntetizovať glykogén s nadbytkom sacharidov. Mechanizmus syntézy a odbúravania glykogénu baktériami je podobný mechanizmu u zvierat, okrem toho, že syntéza ADP derivátov glukózy nie je glukóza odvodená od UDF, ale odvodená od ADP. Glykogén je používaný týmito baktériami na podporu života v neprítomnosti sacharidov.
Rozpad glykogénu (glykogenolýza)
Rozpad glykogénu vo svaloch nastáva pri svalových kontrakciách av pečeni počas pôstu a medzi jedlami. Hlavným mechanizmom glykogenolýzy je fosforolýza (štiepenie a-1,4-glykozidických väzieb zahŕňajúcich kyselinu fosforečnú a fosforylázu glykogénu).
Schéma fosforolýzy glykogénu:
Rozlišuje glykogenolýzu v pečeni a svaloch. V hepatocytoch sa nachádza enzým glukóza-6-fosfatáza a vytvára sa voľná glukóza, ktorá vstupuje do krvi. V myocytoch neexistuje glukóza-6-fosfatáza. Výsledný glukóza-6-fosfát nemôže uniknúť z bunky do krvi (fosforylovaná glukóza neprechádza cez cytoplazmatickú membránu) a používa sa pre potreby myocytov.
Regulácia glykogenolýzy. Glukagón a adrenalín stimulujú glykogenolýzu, inzulín inhibuje. Regulácia glykogenolýzy sa uskutočňuje na úrovni glykogén fosforolylázy. Glukagón a adrenalín aktivujú (konvertujú na fosforylovanú formu) glykogénfosforylázu. Glukagón (v hepatocytoch a kardiomyocytoch) a adrenalín (v myocytoch) aktivujú glykogénovú fosforylázu kaskádovým mechanizmom prostredníctvom cAMP. Väzbou na ich receptory na cytoplazmatickej membráne buniek hormóny aktivujú membránový enzým adenylát cyklázu. Adenylátcykláza produkuje cAMP, ktorý aktivuje proteínkinázu A a začína kaskáda transformácií enzýmov, ktorá končí aktiváciou glykogénfosforylázy. Inaktivuje sa inzulín, to znamená konvertuje na nefosforylovanú formu, glykogénfosforylázu. Svalová glykogénfosforyláza je aktivovaná AMP alosterickým mechanizmom.
Glykogenéza a glykogenolýza sú teda koordinované glukagónom, adrenalínom a inzulínom.
Glukóza sa premieňa na glykogén
19. november Všetko pre záverečnú esej na stránke I Vyriešenie Jednotnej štátnej skúšky Ruský jazyk. Materiály T.N. Statsenko (Kuban).
8. novembra A neboli žiadne úniky! Rozhodnutie súdu.
1. september Katalógy úloh pre všetky subjekty sú zladené s projektmi demo verzií EGE-2019.
- Učiteľ Dumbadze V. A.
zo školy 162 Kirovského okresu v Petrohrade.
Naša skupina VKontakte
Mobilné aplikácie:
Pod vplyvom inzulínu pri transformácii pečene dochádza
Pri pôsobení hormónu inzulínu sa premena glukózy v krvi na glykogén v pečeni vyskytuje v pečeni.
Konverzia glukózy na glykogén sa uskutočňuje pôsobením glukokortikoidov (hormón nadobličiek). Pri pôsobení inzulínu prechádza glukóza z krvnej plazmy do buniek tkanív.
Nehádam sa. Toto vyhlásenie o úlohe sa mi tiež veľmi nepáči.
REALY: Inzulín dramaticky zvyšuje priepustnosť membrány svalových a tukových buniek na glukózu. V dôsledku toho sa rýchlosť prenosu glukózy do týchto buniek zvyšuje približne 20-krát v porovnaní s rýchlosťou glukózového prechodu do buniek v prostredí, ktoré neobsahuje inzulín, V bunkách tukového tkaniva inzulín stimuluje tvorbu tuku z glukózy.
Membrány pečeňových buniek, na rozdiel od bunkovej membrány tukového tkaniva a svalových vlákien, sú voľne priepustné pre glukózu a v neprítomnosti inzulínu. Predpokladá sa, že tento hormón pôsobí priamo na metabolizmus sacharidov v pečeňových bunkách, aktivuje syntézu glykogénu.
Glukóza sa premieňa na glykogén
Väčšina svalov tela pre energiu používa hlavne sacharidy, preto sú rozdelené glykolýzou na kyselinu pyrohroznovú, po ktorej nasleduje jej oxidácia. Avšak proces glykolýzy nie je jediný spôsob, ktorým môže byť glukóza rozdelená a použitá na energetické účely. Ďalším dôležitým mechanizmom na rozklad a oxidáciu glukózy je pentózová fosfátová cesta (alebo fosfoglukonátová dráha), ktorá je zodpovedná za 30% rozpadu glukózy v pečeni, čo prevyšuje jej rozpad v tukových bunkách.
Táto cesta je obzvlášť dôležitá, pretože poskytuje bunkám energiu nezávisle od všetkých enzýmov cyklu kyseliny citrónovej, a preto je alternatívnym spôsobom výmeny energie v prípadoch narušenia enzýmových systémov Krebsovho cyklu, čo je rozhodujúce pre zabezpečenie viacerých procesov syntézy v bunkách s energiou.
Uvoľňovanie oxidu uhličitého a vodíka v pentózovom fosfátovom cykle. Obrázok ukazuje väčšinu základných chemických reakcií pentózo-fosfátového cyklu. Je možné vidieť, že v rôznych štádiách konverzie glukózy sa môžu uvoľniť 3 molekuly oxidu uhličitého a 4 atómy vodíka za vzniku cukru obsahujúceho 5 atómov uhlíka, D-ribulózy. Táto látka sa môže konzistentne premieňať na iné päť-, štvor-, sedem- a tri-uhlíkové cukry. Výsledkom je, že glukóza sa môže syntetizovať rôznymi kombináciami týchto sacharidov.
V tomto prípade sa len 5 molekúl glukózy re-syntetizuje pre každých 6 molekúl, ktoré spočiatku reagujú, preto je cesta pentóza-fosfátu cyklickým procesom vedúcim k metabolickému rozkladu jednej molekuly glukózy v každom dokončenom cykle. Pri opakovaní cyklu sa všetky molekuly glukózy konvertujú na oxid uhličitý a vodík. Potom vodík vstupuje do reakcie oxidačnej fosforylácie, pričom vytvára ATP, ale častejšie sa používa na syntézu tukov a ďalších látok nasledovne.
Použitie vodíka na syntézu tukov. Funkcie nikotínamid adenín dinukleotidu fosfátu. Vodík uvoľnený počas pentózo-fosfátového cyklu sa nekombinuje s NAD +, ako počas glykolýzy, ale interaguje s NADP +, ktorý je takmer identický s NAD +, s výnimkou fosfátového radikálu. Tento rozdiel je nevyhnutný, pretože iba ak sa viaže na NADP + za vzniku NADP-H, vodík sa môže použiť na vytvorenie tukov zo sacharidov a syntetizovať niektoré ďalšie látky.
Keď sa glykolytický proces používania glukózy spomaľuje v dôsledku nižšej aktivity buniek, pentózový fosfátový cyklus zostáva účinný (najmä v pečeni) a zaisťuje rozpad glukózy, ktorá pokračuje v vstupe do buniek. Výsledný NADPH-N v dostatočnom množstve podporuje syntézu z acetyl CoA (derivát glukózy) dlhých reťazcov mastných kyselín. To je ďalší spôsob, ktorý zaisťuje použitie energie obsiahnutej v molekule glukózy, ale v tomto prípade na vytvorenie nie telesného tuku, ale ATP.
Konverzia glukózy na glykogén alebo tuk
Ak sa glukóza nepoužije okamžite na energetické potreby, ale prebytok stále prúdi do buniek, začína sa skladovať vo forme glykogénu alebo tuku. Kým glukóza je uskladnená prevažne vo forme glykogénu, ktorý je skladovaný v maximálnom možnom množstve, toto množstvo glykogénu je dostatočné na to, aby uspokojilo energetické potreby tela počas 12 - 24 hodín.
Ak sa bunky ukladajúce glykogén (hlavne pečeňové a svalové bunky) približujú k hranici svojej schopnosti ukladať glykogén, pokračujúca glukóza sa premieňa na pečeňové bunky a tukové tkanivo na tuky, ktoré sa odosielajú na skladovanie v tukových tkanivách.
Liečime pečeň
Liečba, príznaky, lieky
Nadbytok cukru sa premieňa na glykogén za účasti
Ľudské telo je presne ladený mechanizmus, ktorý pôsobí v súlade s jeho zákonmi. Každá skrutka v nej plní svoju funkciu a dopĺňa celkový obraz.
Akákoľvek odchýlka od pôvodnej polohy môže viesť k zlyhaniu celého systému a látka ako glykogén má tiež svoje vlastné funkcie a kvantitatívne normy.
Čo je glykogén?
Podľa svojej chemickej štruktúry patrí glykogén do skupiny komplexných sacharidov, ktoré sú založené na glukóze, ale na rozdiel od škrobu sa skladuje v tkanivách zvierat, vrátane ľudí. Hlavným miestom, kde je glykogén uložený u ľudí, sú pečeň, ale navyše sa akumuluje v kostrových svaloch a poskytuje energiu pre ich prácu.
Hlavná úloha, ktorú hrá látka - akumulácia energie vo forme chemickej väzby. Keď do tela vstúpi veľké množstvo sacharidov, ktoré sa nedajú realizovať v blízkej budúcnosti, prebytok cukru s účasťou inzulínu, ktorý dodáva bunkám glukózu, sa premieňa na glykogén, ktorý uchováva energiu do budúcnosti.
Všeobecná schéma glukózovej homeostázy
Opačná situácia: keď uhľohydráty nestačia, napríklad počas pôstu alebo po veľkom fyzickom zaťažení, naopak, látka sa rozpadne a zmení sa na glukózu, ktorá je ľahko absorbovaná organizmom, čím sa zvyšuje energia počas oxidácie.
Odporúčania expertov naznačujú minimálnu dennú dávku 100 mg glykogénu, ale pri aktívnom fyzickom a psychickom strese sa môže zvýšiť.
Úloha látky v ľudskom tele
Funkcie glykogénu sú dosť rôznorodé. Okrem náhradného komponentu hrá aj iné úlohy.
pečeň
Glykogén v pečeni pomáha udržiavať normálnu hladinu cukru v krvi jeho reguláciou vylučovaním alebo absorbovaním nadbytočnej glukózy v bunkách. Ak sa zásoby stanú príliš veľkými a zdroj energie bude ďalej prúdiť do krvi, začne sa ukladať vo forme tukov v pečeni a podkožnom tukovom tkanive.
Látka umožňuje proces syntézy komplexných sacharidov, zúčastňuje sa na jej regulácii a tým aj v metabolických procesoch organizmu.
Výživa mozgu a ďalších orgánov je vo veľkej miere spôsobená glykogénom, takže jeho prítomnosť umožňuje duševnú aktivitu, poskytuje dostatok energie pre mozgovú aktivitu, pričom spotrebuje až 70 percent glukózy produkovanej v pečeni.
svaly
Glykogén je tiež dôležitý pre svaly, kde je obsiahnutý v mierne menších množstvách. Jej hlavnou úlohou je zabezpečiť pohyb. Počas akcie sa spotrebuje energia, ktorá sa vytvára v dôsledku štiepenia uhľovodíkov a oxidácie glukózy, zatiaľ čo pri odpočinku vstúpia do tela nové živiny - tvorba nových molekúl.
A to sa týka nielen kostrového, ale aj srdcového svalu, ktorého kvalita do značnej miery závisí od prítomnosti glykogénu, a u ľudí s podváhou sa vyvíjajú patologické stavy srdcového svalu.
S nedostatkom látky vo svaloch sa začínajú rozpadávať iné látky: tuky a bielkoviny. Kolaps posledne menovaného je obzvlášť nebezpečný, pretože vedie k zničeniu samotného základu svalov a dystrofie.
V ťažkých situáciách je telo schopné dostať sa zo situácie a vytvoriť si vlastnú glukózu z ne-sacharidových látok, tento proces sa nazýva glykoneogenéza.
Jeho hodnota pre telo je však omnoho nižšia, pretože k ničeniu dochádza na mierne odlišnom princípe, nie dávke energie, ktorú telo potrebuje. Látky, ktoré sa na ňu používajú, by sa zároveň mohli použiť na iné životne dôležité procesy.
Okrem toho táto látka má schopnosť viazať vodu, hromadiť sa a tiež. To je dôvod, prečo pri intenzívnom tréningu sa športovci veľa potia, je to pridelená voda spojená so sacharidmi.
Čo sú nebezpečné nedostatky a prebytok?
S veľmi dobrou diétou a nedostatkom pohybu je rovnováha medzi akumuláciou a štiepením granúl glykogénu narušená a je hojne uložená.
- na zahusťovanie krvi;
- na poruchy v pečeni;
- zvýšenie telesnej hmotnosti;
- k črevnej poruche.
Prebytok glykogénu vo svaloch znižuje účinnosť ich práce a postupne vedie k vzniku tukového tkaniva. Športovci často hromadia glykogén vo svaloch o niečo viac ako ostatní ľudia, toto prispôsobenie sa podmienkam tréningu. Avšak, sú uložené a kyslík, čo vám umožní rýchlo oxidovať glukózu, uvoľnenie ďalšej dávky energie.
U iných ľudí akumulácia nadbytočného glykogénu naopak znižuje funkčnosť svalovej hmoty a vedie k množstvu ďalšej hmotnosti.
Nedostatok glykogénu tiež nepriaznivo ovplyvňuje telo. Keďže je to hlavný zdroj energie, nebude stačiť na vykonávanie rôznych druhov práce.
V dôsledku toho sa u ľudí:
- letargia, apatia;
- imunita je oslabená;
- pamäť sa zhoršuje;
- dochádza k úbytku hmotnosti a na úkor svalovej hmoty;
- zhoršujúci sa stav kože a vlasov;
- znížený svalový tonus;
- dochádza k poklesu vitality;
- často sa javia ako depresívne.
Vedenie k nej môže byť veľký fyzický alebo psycho-emocionálny stres s nedostatočnou výživou.
Video od experta:
Preto glykogén vykonáva dôležité funkcie v tele, poskytuje rovnováhu energie, akumuluje a dáva ho preč v pravý okamih. Nadbytok, ako nedostatok, negatívne ovplyvňuje prácu rôznych systémov tela, predovšetkým svalov a mozgu.
Pri nadbytku je potrebné obmedziť príjem potravín obsahujúcich sacharidy, pričom preferujú proteínové potraviny.
S nedostatkom, naopak, človek by mal jesť potraviny, ktoré dávajú veľké množstvo glykogénu:
- ovocie (dátumy, figy, hrozno, jablká, pomaranče, tomel, broskyne, kivi, mango, jahody);
- sladkosti a med;
- niektoré druhy zeleniny (mrkva a repa);
- výrobky z múky;
- strukoviny.
Hormón stimulujúci premenu pečeňového glykogénu na glukózu v krvi
o hlavnom zdroji energie tela...
Glykogén je polysacharid vytvorený zo zvyškov glukózy; Hlavný rezervný sacharid ľudí a zvierat.
Glykogén je hlavnou formou ukladania glukózy v živočíšnych bunkách. Je uložený vo forme granúl v cytoplazme v mnohých typoch buniek (najmä pečeň a svaly). Glykogén vytvára rezervu energie, ktorá sa môže rýchlo mobilizovať, ak je to potrebné na kompenzáciu náhleho nedostatku glukózy.
Glykogén uložený v pečeňových bunkách (hepatocytoch) môže byť spracovaný na glukózu, aby vyživoval celé telo, zatiaľ čo hepatocyty sú schopné hromadiť až 8% svojej hmotnosti ako glykogén, čo je maximálna koncentrácia medzi všetkými typmi buniek. Celková hmotnosť glykogénu v pečeni môže dosiahnuť 100-120 gramov u dospelých.
Vo svaloch sa glykogén spracúva na glukózu výlučne na miestnu spotrebu a akumuluje sa v oveľa nižších koncentráciách (nie viac ako 1% celkovej svalovej hmoty), zatiaľ čo celkový objem svalov môže presiahnuť zásoby nahromadené v hepatocytoch.
Malé množstvo glykogénu sa nachádza v obličkách a ešte menej v určitých typoch mozgových buniek (gliálnych) a bielych krvinkách.
S nedostatkom glukózy v tele sa glykogén pod vplyvom enzýmov rozkladá na glukózu, ktorá vstupuje do krvi. Regulácia syntézy a rozklad glykogénu sa vykonáva nervovým systémom a hormónmi.
Trochu glukózy je vždy uložené v našom tele, aby som tak povedal, "v rezerve." Najmä sa nachádza v pečeni a svaloch vo forme glykogénu. Avšak energia získaná zo "spaľovania" glykogénu, u človeka s priemerným fyzickým vývojom je len na jeden deň, a potom len pri jeho veľmi ekonomickom využití. Túto rezervu potrebujeme na núdzové prípady, keď sa môže náhle zastaviť zásobovanie glukózou krvou. Aby človek vydržal viac či menej bezbolestne, dostal celý deň na riešenie nutričných problémov. Je to dlhý čas, najmä vzhľadom na to, že hlavným spotrebiteľom núdzového zásobovania glukózou je mozog: aby sa lepšie zamysleli, ako sa dostať z krízovej situácie.
Nie je však pravda, že osoba, ktorá vedie výnimočne meraný životný štýl, vôbec neuvoľňuje glykogén z pečene. To sa neustále deje počas nočného pôstu medzi jedlami, keď sa znižuje množstvo glukózy v krvi. Akonáhle budeme jesť, tento proces sa spomaľuje a glykogén sa akumuluje znova. Avšak tri hodiny po jedle sa glykogén začne znovu používať. A tak - až do ďalšieho jedla. Všetky tieto nepretržité premeny glykogénu sa podobajú nahradeniu konzervovaných potravín vo vojenských skladoch, keď ich doba skladovania končí: tak, aby nedochádzalo k poraneniu.
U ľudí a zvierat je glukóza hlavným a najuniverzálnejším zdrojom energie na zabezpečenie metabolických procesov. Schopnosť absorbovať glukózu má všetky bunky zvieracieho tela. Súčasne, schopnosť používať iné zdroje energie - napríklad voľné mastné kyseliny a glycerín, fruktóza alebo kyselina mliečna - nemá všetky telesné bunky, ale len niektoré z ich typov.
Glukóza sa transportuje z vonkajšieho prostredia do živočíšnej bunky aktívnym transmembránovým prenosom pomocou špeciálnej proteínovej molekuly, nosiča (transportéra) hexóz.
Mnohé zdroje energie iné ako glukóza môžu byť priamo premenené v pečeni na kyselinu glukózovú - kyselinu mliečnu, mnoho voľných mastných kyselín a glycerín, voľné aminokyseliny. Proces tvorby glukózy v pečeni a čiastočne v kortikálnej substancii obličiek (asi 10%) molekúl glukózy z iných organických zlúčenín sa nazýva glukoneogenéza.
Tieto zdroje energie, pre ktoré neexistuje priama biochemická konverzia na glukózu, môžu byť použité v pečeňových bunkách na produkciu ATP a následných procesov dodávania energie glukoneogenézy, resyntézy glukózy z kyseliny mliečnej alebo procesu dodávky energie glykogénovej polysacharidovej syntézy z glukózových monomérov. Z glykogénu jednoduchým trávením sa opäť ľahko produkuje glukóza.
Výroba energie z glukózy
Glykolýza je proces rozkladu jednej molekuly glukózy (C6H12O6) na dve molekuly kyseliny mliečnej (C3H6O3) s uvoľnením energie dostatočnej na „nabitie“ dvoch molekúl ATP. Prúdi v sarkoplazme pod vplyvom 10 špeciálnych enzýmov.
C6H12O6 + 2H3PO4 + 2ADF = 2C3H6O3 + 2ATP + 2H2O.
Glykolýza prebieha bez spotreby kyslíka (takéto procesy sa nazývajú anaeróbne) a je schopná rýchlo obnoviť zásoby ATP vo svaloch.
Oxidácia prebieha v mitochondriách pod vplyvom špeciálnych enzýmov a vyžaduje spotrebu kyslíka, a teda aj čas na jej dodanie (tieto procesy sa nazývajú aeróbne). Oxidácia sa vyskytuje v niekoľkých štádiách, glykolýza sa vyskytuje najprv (pozri vyššie), ale dve molekuly pyruvátu vzniknuté počas prechodného štádia tejto reakcie nie sú premenené na molekuly kyseliny mliečnej, ale prenikajú do mitochondrií, kde oxidujú v Krebsovom cykle na oxid uhličitý CO2 a vodu H20. a poskytujú energiu na produkciu ďalších 36 ATP molekúl. Celková reakčná rovnica pre oxidáciu glukózy je nasledovná:
C6H12O6 + 6O2 + 38ADF + 38H3PO4 = 6CO2 + 44H2O + 38ATP.
Celkové rozloženie glukózy pozdĺž aeróbnej dráhy poskytuje energiu na získanie 38 ATP molekúl. To znamená, že oxidácia je 19-krát účinnejšia ako glykolýza.
Založené na functionalalexch.blogspot.com
Vo svaloch sa hladina glukózy v krvi premieňa na glykogén. Svalový glykogén však nemôže byť použitý na produkciu glukózy, ktorá by prešla do krvi.
Prečo sa nadmerná hladina glukózy v krvi zmení na glykogén? Čo to znamená pre ľudské telo?
Polysacharid vytvorený zo zvyškov glukózy; Hlavný rezervný sacharid ľudí a zvierat. S nedostatkom glukózy v tele sa glykogén pod vplyvom enzýmov rozkladá na glukózu, ktorá vstupuje do krvi.
Premena glukózy na glykogén v pečeni zabraňuje prudkému zvýšeniu jej obsahu v krvi počas jedla., Rozpad glykogénu. Medzi jedlami sa glykogén v pečeni rozkladá a premieňa na glukózu, ktorá ide.
Epereprin: 1) nestimuluje konverziu glykogénu na glukózu 2) nezvyšuje srdcovú frekvenciu
Vstupom svalového tkaniva sa glukóza premieňa na glykogén. Glykogén, rovnako ako v pečeni, prechádza fosforolýzou na medziprodukt zlúčeniny fosforečnanu glukózy.
Stimuluje premenu glykogénu v pečeni na krvnú glukózu - glukagón.
Prebytok glukózy tiež nepriaznivo ovplyvňuje zdravie. S nadbytkom výživy a nízkou fyzickou aktivitou nemá glykogén čas na trávenie, a potom sa glukóza mení na tuk, ktorý leží ako pod kožou.
A jednoducho - glukóza pomáha absorbovať inzulín a jeho antagonistu - adrenalín!
Významná časť glukózy vstupujúcej do krvi je premenená na glykogén rezervným polysacharidom, ktorý sa používa v intervaloch medzi jedlami ako zdroj glukózy.
Krvná glukóza sa dostáva do pečene, kde sa uchováva v špeciálnej forme, ktorá sa nazýva glykogén. Keď hladina glukózy v krvi klesá, glykogén sa konvertuje späť na glukózu.
Nenormálne. Beh na endokrinológa.
Tagy biológia, glykogén, glukóza, veda, organizmus, človek., Ak je to potrebné, môžete vždy dostať glukózu opäť z glykogénu. Samozrejme, na to musíte mať vhodné enzýmy.
Myslím, že zvýšená, miera je až 6 niekde.
žiadny
Raz som predal na ulici, tam bola akcia "ukázať diabetes", ako je tento...
tak povedali, že v extrémnom prípade by nemalo byť viac ako 5 - 6
Toto je abnormálne, normálne 5,5 až 6,0
Pre diabetes je normálne
Nie, nie je normou. Norma 3.3-6.1. Po nanesení hemoglobínu na C-peptid je potrebné prejsť analýzou cukru na cukor Toshchak a výsledky urgentne konzultovať s endokrinológom!
Glykogén. Prečo je glukóza uložená v tele zvierat ako polymér glykogénu a nie v monomérnej forme?, Jedna molekula glykogénu neovplyvní tento pomer. Výpočet ukazuje, že ak sa glukóza premení na všetok glykogén.
Toto je strážca! - terapeutovi a od neho k endokrinológovi
Nie, toto nie je normou, je to diabetes.
Áno, pretože u obilnín pomalé sacharidy
Inzulín aktivuje enzýmy, ktoré podporujú premenu glukózy na glykogén., Pomôžte mi plz História Ruska.6 trieda Aké sú príčiny vzniku miestnych kniežat medzi východoslovanskými?
Takže tam sú rýchlo absorbujúce sacharidy-ako zemiaky a tvrdé. ako ostatní. Hoci rovnaké kalórie môžu byť v rovnakom čase.
Záleží na tom, ako sú zemiaky varené a či sú obilniny odlišné.
Bohaté potraviny s glykogénom? Mám nízky glykogén, povedzte mi, ktoré potraviny majú veľa glykogénu? Sapsibo.
Google !! ! tu vedci nepôjdu
Ukazuje sa, že v dôsledku aktívneho enzýmu fosfoglukomutázy katalyzuje priamu a reverznú reakciu glukóza-1-fosfátu na glukóza-6-fosfát., Pretože glykogén v pečeni hrá úlohu glukózovej rezervy pre celé telo, je to jeho.
Ak budete dodržiavať prísnu diétu, udržujte ideálnu váhu, fyzickú námahu, potom bude všetko v poriadku.
Inzulín, ktorý sa uvoľňuje z pankreasu, mení glukózu na glykogén., Nadbytok tejto látky sa mení na tuk a hromadí sa v ľudskom tele.
Prášky problém nevyriešia, ide o dočasné odstránenie príznakov. Musíme milovať pankreas, dávať jej dobrú výživu. Tu nie je posledné miesto obsadené dedičnosťou, ale váš životný štýl ovplyvňuje viac.
Ahoj Yana) Ďakujem vám veľmi pekne za to, že ste sa pýtali na tieto otázky. Nie som len silná v biológii, ale učiteľ je veľmi zlý! Ďakujem) Máte pracovný zošit o biológii Masha a Dragomilova?
Ak sa bunky na ukladanie glykogénu, najmä pečeň a svalové bunky, približujú k hranici svojej kapacity na ukladanie glykogénu, glukóza, ktorá pokračuje v prúdení, sa premieňa na pečeňové bunky a tukové tkanivo.
V pečeni sa glukóza premieňa na glykogén. Vďaka schopnosti ukladať glykogén vytvára podmienky pre akumuláciu v normálnej rezerve sacharidov.
Zlyhanie pankreasu, z rôznych dôvodov - kvôli chorobe, nervovému zrúteniu alebo iným.
Potreba premeny glukózy na glykogén je spôsobená tým, že akumulácia významného množstva hl., Glukóza, prenesená z čreva cez portálnu žilu, sa v pečeni premieňa na glykogén.
Diabelli to vie
Neviem o diabete.
Snažil som sa to naučiť
Z biologického hľadiska Vaša krv nemá inzulín produkovaný pankreasom.
2) C6H12O60 - galaktóza, C12H22O11 - sacharóza, (C6H10O5) n - škrob
3) Denná potreba vody pre dospelého je 30-40 g na 1 kg telesnej hmotnosti.
Avšak glykogén, ktorý je vo svaloch, sa nemôže vrátiť späť na glukózu, pretože svaly nemajú enzým glukóza-6-fosfatáza. Hlavná spotreba glukózy 75% sa vyskytuje v mozgu prostredníctvom aeróbnej dráhy.
Mnohé polysacharidy sa vyrábajú vo veľkom meradle, nájdu množstvo praktických. aplikácie. Takže buničina sa používa na výrobu papiera a umenia. vlákna, acetáty celulózy - pre vlákna a filmy, nitráty celulózy - pre výbušniny a vo vode rozpustnú metyletylcelulózovú hydroxyetylcelulózu a karboxymetylcelulózu - ako stabilizátory pre suspenzie a emulzie.
Škrob sa používa v potravinách. priemyslu, kde sa používajú ako textúry. činidlami sú tiež pektíny, alginy, karagénany a galaktomanány. Uvedené polysacharidy rastú. pôvod, ale bakteriálne polysacharidy vyplývajúce z prom. Mikrobiol. syntéza (xantán, vytvorenie stabilných roztokov s vysokou viskozitou a ďalších polysacharidov s podobným Saint-you).
Veľmi sľubná paleta technológií. použitie chitosanu (kationtový polysacharid, získaný ako výsledok desatylácie prir. chitínu).
Mnoho z polysacharidov používaných v lekárstve (agar v mikrobiológiu, hydroxyetyl škrob a Dextrany, ako plazma-p-priekopa heparínom ako antikoagulans, nie- hubové glukány ako protinádorová a imunostimulačné činidlá,), Biotechnológia (algináty a karagénany ako médium pre imobilizáciu buniek) a laboratóriu, technológia (celulóza, agaróza a ich deriváty ako nosiče pre rôzne metódy chromatografie a elektroforézy).
Regulácia metabolizmu glukózy a glykogénu., V pečeni sa glukóza-6-fosfát premieňa na glukózu za účasti glukóza-6-fosfatázy, glukóza sa dostáva do krvi a používa sa v iných orgánoch a tkanivách.
Polysacharidy sú nevyhnutné pre životne dôležitú aktivitu zvierat a rastlinných organizmov. Sú jedným z hlavných zdrojov energie vyplývajúcich z metabolizmu organizmu. Zúčastňujú sa na imunitných procesoch, zabezpečujú adhéziu buniek v tkanivách, sú v organizme biomasy.
Mnohé polysacharidy sa vyrábajú vo veľkom meradle, nájdu množstvo praktických. aplikácie. Takže buničina sa používa na výrobu papiera a umenia. vlákna, acetáty celulózy - pre vlákna a filmy, nitráty celulózy - pre výbušniny a vo vode rozpustnú metyletylcelulózovú hydroxyetylcelulózu a karboxymetylcelulózu - ako stabilizátory pre suspenzie a emulzie.
Škrob sa používa v potravinách. priemyslu, kde sa používajú ako textúry. činidlami sú tiež pektíny, alginy, karagénany a galaktomanány. Vypísané. zvýši. pôvod, ale bakteriálne polysacharidy vyplývajúce z prom. Mikrobiol. syntéza (xantán, vytvorenie stabilných roztokov s vysokou viskozitou a ďalšie P. s podobným Saint-you).
polysacharidy
glykány, vysokomolekulárne sacharidy, molekuly do ryh sú vytvorené z monosacharidových zvyškov spojených hyxozidovými väzbami a vytvárajú lineárne alebo rozvetvené reťazce. Mol. m tisíc až niekoľko Zloženie najjednoduchšieho P. zahŕňa zvyšky len jedného monosacharidu (homopolysacharidy), komplexnejšie P. (heteropolysacharidy) pozostávajú zo zvyškov dvoch alebo viacerých monosacharidov a M. b. konštruované z pravidelne opakovaných oligosacharidových blokov. Okrem obvyklých hexóz a pentóz sú tu dezoxy cukor, amino-cukry (glukozamín, galaktozamín) a uro-to-you. Časť hydroxylových skupín určitých P. je acylovaná zvyškami kyseliny octovej, sírovej, fosforečnej a iných. P. sacharidové reťazce môžu byť kovalentne viazané na peptidové reťazce za vzniku glykoproteínov. Vlastnosti a biol. Funkcie P. sú veľmi rôznorodé. Niektoré lineárne lineárne homopolysacharidy (celulóza, chitín, xylány, manány) sa nerozpúšťajú vo vode kvôli silnej intermolekulovej asociácii. Komplexnejší P. náchylný k tvorbe gélov (agar, alginický na vás, pektíny) a mnoho ďalších. rozvetvený P. dobre rozpustný vo vode (glykogén, dextrány). Kyslá alebo enzymatická hydrolýza P. vedie k úplnému alebo čiastočnému štiepeniu glykozidových väzieb a tvorbe mono- alebo oligosacharidov. Škrob, glykogén, riasy, inulín, niektoré rastlinné hlieny - energické. rezervu buniek. Celulózové a hemicelulózové rastlinné bunkové steny, bezstavovcový chitín a plesne, pepodoglikové prokaryoty, mukopolysacharidy, zvieracie tkanivo - podporujúce P. Gum rastliny, kapsulárne mikroorganizmy, hyaluronové látky a heparín u zvierat vykonávajú ochranné funkcie. Lipopolysacharidy baktérií a rôzne glykoproteíny na povrchu živočíšnych buniek poskytujú špecifickosť medzibunkovej interakcie a imunologické. reakcie. P. biosyntéza spočíva v postupnom prenose monosacharidových zvyškov z ak. nukleozid difosfát-harov so špecifickosťou. glykozyl transferázy, buď priamo na rastúcom polysacharidovom reťazci, alebo prefabrikovaním, zostavením oligosacharidovej opakujúcej sa jednotky na tzv. transportér lipidov (fosfát polyizoprenoidného alkoholu), po ktorom nasleduje membránový transport a polymerizácia za pôsobenia špecifických. polymeráza. Rozvetvená P. ako amylopektín alebo glykogén sú tvorené enzymatickou reštrukturalizáciou rastúcich lineárnych rezov molekúl typu amylózy. Mnohé P. sa získavajú z prírodných surovín a používajú sa v potravinách. (škrob, pektíny) alebo chem. (celulóza a jej deriváty) prom-sti a v medicíne (agar, heparín, dextrány).
Metabolizmus a energia sú kombináciou fyzikálnych, chemických a fyziologických procesov transformácie látok a energie v živých organizmoch, ako aj výmeny látok a energie medzi organizmom a prostredím. Metabolizmus živých organizmov spočíva vo vstupe rôznych látok z vonkajšieho prostredia, pri ich transformácii a používaní v procesoch vitálnej aktivity a pri uvoľňovaní vznikajúcich produktov rozkladu do životného prostredia.
Všetky premeny hmoty a energie vyskytujúce sa v tele sú spojené spoločným názvom - metabolizmus (metabolizmus). Na bunkovej úrovni sa tieto transformácie uskutočňujú prostredníctvom komplexných sekvencií reakcií, nazývaných cesty metabolizmu, a môžu zahŕňať tisíce rôznych reakcií. Tieto reakcie nepokračujú náhodne, ale v presne definovanej sekvencii a riadia sa rôznymi genetickými a chemickými mechanizmami. Metabolizmus môže byť rozdelený do dvoch vzájomne prepojených, ale viacsmerných procesov: anabolizmus (asimilácia) a katabolizmus (disimilácia).
Metabolizmus začína vstupom živín do gastrointestinálneho traktu a vzduchu do pľúc.
Prvým stupňom metabolizmu sú enzymatické procesy rozkladu proteínov, tukov a sacharidov na vo vode rozpustné aminokyseliny, mono- a disacharidy, glycerol, mastné kyseliny a ďalšie zlúčeniny, ktoré sa vyskytujú v rôznych častiach gastrointestinálneho traktu, ako aj absorpcia týchto látok do krvi a lymfy,
Druhou fázou metabolizmu je transport živín a kyslíka krvou do tkanív a komplexné chemické premeny látok, ktoré sa vyskytujú v bunkách. Súčasne vykonávajú rozdelenie živín na konečné produkty metabolizmu, syntézu enzýmov, hormónov, zložiek cytoplazmy. Štiepenie látok je sprevádzané uvoľňovaním energie, ktorá sa používa na procesy syntézy a na zabezpečenie činnosti každého orgánu a organizmu ako celku.
Tretím krokom je odstránenie finálnych produktov rozpadu z buniek, ich transport a vylučovanie obličkami, pľúcami, potnými žľazami a črevami.
Transformácia proteínov, tukov, sacharidov, minerálov a vody sa uskutočňuje v úzkom vzájomnom súčinnosti. Metabolizmus každého z nich má svoje vlastné charakteristiky a ich fyziologický význam je odlišný, preto sa výmena každej z týchto látok zvyčajne zvažuje samostatne.
Pretože v tejto forme je oveľa pohodlnejšie skladovať rovnakú glukózu v depe, napríklad v pečeni. Ak je to potrebné, môžete vždy dostať glukózu opäť z glykogénu.
Výmena proteínov. Potravinové bielkoviny pôsobiace enzýmami žalúdočnej, pankreatickej a črevnej šťavy sú rozdelené na aminokyseliny, ktoré sa absorbujú do krvi v tenkom čreve, prenášajú sa a sú dostupné bunkám tela. Z aminokyselín v bunkách rôznych typov sa syntetizujú proteíny, ktoré sú pre ne charakteristické. Aminokyseliny, ktoré sa nepoužívajú na syntézu telových proteínov, ako aj časť proteínov, ktoré tvoria bunky a tkanivá, podliehajú rozpadu s uvoľňovaním energie. Konečnými produktmi rozkladu proteínov sú voda, oxid uhličitý, amoniak, kyselina močová atď. Oxid uhličitý sa vylučuje z tela pľúcami a vodou obličkami, pľúcami a kožou.
Výmena sacharidov. Komplexné sacharidy v tráviacom trakte pôsobením enzýmov slín, pankreatických a črevných štiav sa rozkladajú na glukózu, ktorá sa absorbuje v tenkom čreve do krvi. V pečeni sa jej nadbytok ukladá vo forme vo vode nerozpustného (ako škrob v rastlinnej bunke) skladovacieho materiálu - glykogénu. V prípade potreby sa opäť premení na rozpustnú glukózu vstupujúcu do krvi. Sacharidy - hlavný zdroj energie v tele.
Výmena tukov. Potravinárske tuky pôsobením enzýmov žalúdočnej, pankreatickej a črevnej šťavy (s účasťou žlče) sú rozdelené na glycerín a yasrické kyseliny (tieto sú zmydelnené). Z glycerolu a mastných kyselín v epitelových bunkách klkov tenkého čreva sa syntetizuje tuk, ktorý je charakteristický pre ľudské telo. Tuk vo forme emulzie vstupuje do lymfy a s ňou do celkovej cirkulácie. Priemerná denná potreba tukov je 100 g. Nadmerné množstvo tuku sa ukladá do tukového tkaniva spojivového tkaniva a medzi vnútornými orgánmi. V prípade potreby sa tieto tuky používajú ako zdroj energie pre bunky tela. Pri delení 1 g tuku sa uvoľňuje najväčšie množstvo energie - 38,9 kJ. Konečnými produktmi rozkladu tukov sú voda a plynný oxid uhličitý. Tuky môžu byť syntetizované zo sacharidov a proteínov.
encyklopédie
Nanešťastie sme nenašli nič.
Žiadosť bola opravená pre „genetika“, pretože sa nenašlo nič pre „glykogenetikum“.
Tvorba glykogénu z glukózy sa nazýva glykogenéza a premena glykogénu na glukózu glykogenolýzou. Svaly sú tiež schopné akumulovať glukózu ako glykogén, ale svalový glykogén sa nekonvertuje na glukózu.
Samozrejme hnedá)
aby ste nespadli pod podvod, skontrolujte, či je hnedá - dajte ju do vody, pozrite sa, aká bude voda, ak sa nezafarbí
Bon appetit
Jediné abstraktné centrum Ruska a SNŠ. Bol užitočný? Zdieľať!, Bolo zistené, že glykogén môže byť syntetizovaný prakticky vo všetkých orgánoch a tkanivách., Glukóza sa konvertuje na glukóza-6-fosfát.
Hnedá je zdravšia a menej kalorická.
Počul som, že hnedý cukor predávaný v supermarketoch nie je obzvlášť užitočný a nelíši sa od zvyčajného rafinovaného (bieleho). Výrobcovia "odtieň" to, vinutie ceny.
Prečo inzulín bohatstvo vedie k cukrovke. prečo inzulín bohatstvo vedie k cukrovke
Bunky tela neabsorbujú glukózu v krvi, na tento účel inzulín produkuje pankreas.
Avšak s nedostatkom glukózy sa glykogén ľahko rozkladá na glukózu alebo jej fosfátové estery a vytvára sa. Gl-1-f, s účasťou fosfoglukomutázy, sa konvertuje na gl-6-F, metabolit oxidačnej dráhy na rozklad glukózy.
Nedostatok inzulínu vedie k kŕčom a kóme cukru. Cukrovka je neschopnosť tela absorbovať glukózu. Inzulín ho štiepi.
Na základe materiálov www.rr-mnp.ru
Glukóza je hlavným energetickým materiálom pre fungovanie ľudského tela. Vstupuje do tela potravou vo forme sacharidov. Po mnoho tisícročí prešiel človek mnohými evolučnými zmenami.
Jedným z najdôležitejších získaných zručností bola schopnosť tela skladovať energetické materiály v prípade hladomoru a syntetizovať ich z iných zlúčenín.
Nadbytok sacharidov sa akumuluje v tele s účasťou pečene a komplexných biochemických reakcií. Všetky procesy akumulácie, syntézy a použitia glukózy sú regulované hormónmi.
Existujú nasledujúce spôsoby použitia glukózy v pečeni:
- Glykolýza. Komplexný viacstupňový mechanizmus oxidácie glukózy bez účasti kyslíka, ktorý vedie k tvorbe univerzálnych zdrojov energie: ATP a NADP - zlúčeniny, ktoré poskytujú energiu pre tok všetkých biochemických a metabolických procesov v tele;
- Uchovávanie vo forme glykogénu za účasti hormónu inzulínu. Glykogén je inaktívna forma glukózy, ktorá sa môže hromadiť a byť uložená v tele;
- Lipogenézy. Ak glukóza vstúpi viac, ako je potrebné aj na tvorbu glykogénu, začína syntéza lipidov.
Úloha pečene v metabolizme uhľohydrátov je enormná, vďaka čomu má telo neustále zásoby sacharidov, ktoré sú životne dôležité pre telo.
Hlavnou úlohou pečene je regulácia metabolizmu sacharidov a glukózy, po ktorej nasleduje ukladanie glykogénu v ľudských hepatocytoch. Osobitnou vlastnosťou je transformácia cukru pod vplyvom vysoko špecializovaných enzýmov a hormónov do jeho špeciálnej formy, pričom tento proces prebieha výlučne v pečeni (nevyhnutná podmienka pre jeho spotrebu bunkami). Tieto transformácie sú urýchlené enzýmami hexo- a glukokinázy, pretože hladina cukru klesá.
V procese trávenia (a sacharidy sa začínajú rozpadávať okamžite po jedle sa dostane do ústnej dutiny), obsah glukózy v krvi stúpa, v dôsledku čoho dochádza k urýchleniu reakcií zameraných na ukladanie prebytku. To zabraňuje vzniku hyperglykémie počas jedla.
Krvný cukor sa premieňa na inaktívnu zlúčeninu, glykogén a akumuluje sa v hepatocytoch a svaloch prostredníctvom série biochemických reakcií v pečeni. Keď nastane hladovanie energie pomocou hormónov, telo je schopné uvoľniť glykogén z depa a syntetizovať z neho glukózu - to je hlavný spôsob, ako získať energiu.
Prebytok glukózy v pečeni sa používa pri tvorbe glykogénu pod vplyvom pankreatického hormónu - inzulínu. Glykogén (živočíšny škrob) je polysacharid, ktorého štruktúrnym znakom je stromová štruktúra. Hepatocyty sa skladujú vo forme granúl. Obsah glykogénu v ľudskej pečeni sa môže zvýšiť až na 8% hmotnosti bunky po užití sacharidového jedla. Dezintegrácia je spravidla potrebná na udržanie hladín glukózy počas trávenia. Pri dlhodobom hladovaní sa obsah glykogénu znižuje takmer na nulu a je opäť syntetizovaný počas trávenia.
Ak telo potrebuje glukózu stúpa, glykogén sa začína rozkladať. Transformačný mechanizmus sa spravidla vyskytuje medzi jedlami a urýchľuje sa počas svalového zaťaženia. Pôst (nedostatok príjmu potravy počas najmenej 24 hodín) má za následok takmer úplné rozpad glykogénu v pečeni. Ale s pravidelným jedlom, jeho rezervy sú plne obnovené. Takáto akumulácia cukru môže existovať veľmi dlhú dobu, až kým nenastane potreba rozkladu.
Glukoneogenéza je proces syntézy glukózy z ne-sacharidových zlúčenín. Jeho hlavnou úlohou je udržiavať stabilný obsah sacharidov v krvi s nedostatkom glykogénu alebo ťažkou fyzickou prácou. Glukoneogenéza poskytuje produkciu cukru až do 100 gramov denne. V stave sacharidového hladu je telo schopné syntetizovať energiu z alternatívnych zlúčenín.
Na použitie cesty glykogenolýzy, keď je potrebná energia, sú potrebné nasledujúce látky:
- Laktát (kyselina mliečna) - je syntetizovaný rozpadom glukózy. Po fyzickej námahe sa vracia do pečene, kde sa opäť premieňa na sacharidy. Vďaka tomu sa kyselina mliečna neustále zapája do tvorby glukózy;
- Glycerín je výsledkom rozpadu lipidov;
- Aminokyseliny - sú syntetizované počas rozpadu svalových proteínov a začínajú sa podieľať na tvorbe glukózy počas deplécie zásob glykogénu.
Hlavné množstvo glukózy sa produkuje v pečeni (viac ako 70 gramov denne). Hlavnou úlohou glukoneogenézy je dodávka cukru do mozgu.
Sacharidy sa dostávajú do tela nielen vo forme glukózy - môže to byť aj manóza obsiahnutá v citrusových plodoch. Manóza ako výsledok kaskády biochemických procesov sa konvertuje na zlúčeninu, ako je glukóza. V tomto stave vstupuje do glykolytických reakcií.
Cesta syntézy a rozpadu glykogénu je regulovaná týmito hormónmi:
- Inzulín je pankreatický hormón proteínovej povahy. Znižuje hladinu cukru v krvi. Vo všeobecnosti je znakom hormónu inzulín účinok na metabolizmus glykogénu, na rozdiel od glukagónu. Inzulín reguluje ďalšiu cestu konverzie glukózy. Pod jeho vplyvom sa sacharidy transportujú do buniek tela az ich nadbytku - tvorby glykogénu;
- Glukagón, hormón hladu, je produkovaný pankreasom. Má proteínovú povahu. Na rozdiel od inzulínu urýchľuje rozklad glykogénu a pomáha stabilizovať hladiny glukózy v krvi;
- Adrenalín je hormónom stresu a strachu. Jeho produkcia a vylučovanie sa vyskytujú v nadobličkách. Stimuluje uvoľňovanie prebytočného cukru z pečene do krvi, dodáva tkanivám „výživu“ v stresovej situácii. Podobne ako glukagón, na rozdiel od inzulínu, urýchľuje katabolizmus glykogénu v pečeni.
Rozdiel v množstve sacharidov v krvi aktivuje produkciu hormónov inzulínu a glukagónu, zmenu v ich koncentrácii, ktorá prepína rozpad a tvorbu glykogénu v pečeni.
Jednou z dôležitých úloh pečene je regulovať cestu syntézy lipidov. Metabolizmus lipidov v pečeni zahŕňa produkciu rôznych tukov (cholesterol, triacylglyceridy, fosfolipidy atď.). Tieto lipidy vstupujú do krvi, ich prítomnosť poskytuje energiu do tkanív tela.
Pečeň sa priamo podieľa na udržiavaní energetickej rovnováhy v tele. Jej ochorenia môžu viesť k narušeniu dôležitých biochemických procesov, v dôsledku čoho budú trpieť všetky orgány a systémy. Musíte starostlivo sledovať svoje zdravie av prípade potreby neodkladať návštevu u lekára.
Na materiály moyapechen.ru
Glykogén je rezervný sacharid zvierat, pozostávajúci z veľkého množstva zvyškov glukózy. Dodávka glykogénu vám umožní rýchlo vyplniť nedostatok glukózy v krvi, akonáhle sa jej hladina zníži, glykogénové štiepenia a do glukózy vstúpia voľné glukózy. U ľudí sa glukóza ukladá hlavne ako glykogén. Pre bunky nie je výhodné skladovať jednotlivé molekuly glukózy, pretože by to významne zvýšilo osmotický tlak vo vnútri bunky. Vo svojej štruktúre sa glykogén podobá škrobu, to znamená polysacharidu, ktorý je hlavne skladovaný rastlinami. Škrob tiež pozostáva zo zvyškov glukózy, ktoré sú navzájom spojené, avšak v molekulách glykogénu existuje mnoho ďalších vetiev. Vysoko kvalitná reakcia na glykogén - reakcia s jódom - dodáva hnedú farbu, na rozdiel od reakcie jódu so škrobom, ktorá umožňuje získať fialovú farbu.
Tvorba a rozklad glykogénu reguluje niekoľko hormónov, a to:
1) inzulín
2) glukagón
3) adrenalín
Tvorba glykogénu nastáva po zvýšení koncentrácie glukózy v krvi: ak je veľa glukózy, musí byť uskladnená do budúcnosti. Príjem glukózy bunkami je regulovaný hlavne dvoma antagonistami hormónov, to znamená hormónmi s opačným účinkom: inzulínom a glukagónom. Oba hormóny sú vylučované pankreatickými bunkami.
Upozornenie: slová „glukagón“ a „glykogén“ sú veľmi podobné, ale glukagón je hormón a glykogén je náhradný polysacharid.
Inzulín sa syntetizuje, ak je v krvi veľa glukózy. To sa zvyčajne deje potom, čo človek jedol, a to najmä v prípade, že jedlo je sacharidov-bohaté potraviny (napríklad, ak budete jesť múku alebo sladké potraviny). Všetky sacharidy obsiahnuté v potravinách sa rozkladajú na monosacharidy a už v tejto forme sa vstrebávajú cez črevnú stenu do krvi. Preto hladina glukózy stúpa.
Keď bunkové receptory reagujú na inzulín, bunky absorbujú glukózu z krvi a jej hladina opäť klesá. Mimochodom, to je dôvod, prečo je diabetes - nedostatok inzulínu - obrazne nazývaný „hlad medzi hojnosťou“, pretože v krvi po jedle, ktoré je bohaté na sacharidy, sa objavuje veľa cukru, ale bez inzulínu ho bunky nemôžu absorbovať. Časť buniek glukózy sa používa na energiu a zvyšok sa premení na tuk. Pečeňové bunky používajú absorbovanú glukózu na syntézu glykogénu. Ak je v krvi málo glukózy, dochádza k opačnému procesu: pankreas vylučuje hormón glukagón a pečeňové bunky začínajú rozkladať glykogén, uvoľňujú glukózu do krvi alebo syntetizujú glukózu opäť z jednoduchších molekúl, ako je kyselina mliečna.
Adrenalín tiež vedie k rozpadu glykogénu, pretože celé pôsobenie tohto hormónu je zamerané na mobilizáciu tela, jeho prípravu na reakciu typu „hit alebo beh“. A preto je potrebné, aby sa koncentrácia glukózy zvýšila. Potom ju svaly môžu využiť na energiu.
Absorpcia potravy teda vedie k uvoľneniu hormónu inzulínu do krvi a syntéze glykogénu a hladovanie vedie k uvoľňovaniu hormónu glukagónu a rozpadu glykogénu. Uvoľňovanie adrenalínu, ku ktorému dochádza v stresových situáciách, tiež vedie k rozpadu glykogénu.
Glukóza-6-fosfát slúži ako substrát na syntézu glykogénu alebo glykogenogenézy, ako sa to inak nazýva. Je to molekula, ktorá sa získava z glukózy po pripojení zvyšku kyseliny fosforečnej na šiesty atóm uhlíka. Glukóza, ktorá tvorí glukóza-6-fosfát, vstupuje do pečene z krvi a do krvi z čreva.
Ďalšia možnosť je možná: glukóza môže byť znovu syntetizovaná z jednoduchších prekurzorov (kyselina mliečna). V tomto prípade, glukóza z krvi vstupuje, napríklad, do svalov, kde je rozdelená na kyselinu mliečnu s uvoľňovaním energie, a potom sa nahromadená kyselina mliečna transportuje do pečene a pečeňové bunky z nej syntetizujú glukózu. Potom môže byť táto glukóza premenená na glukózo-6-fosfot a ďalej na základe tejto syntézy glykogénu.
Čo sa teda deje v procese syntézy glykogénu z glukózy?
1. Glukóza po pridaní zvyšku kyseliny fosforečnej sa stáva glukóza-6-fosfátom. Je to spôsobené enzýmom hexokinázou. Tento enzým má niekoľko rôznych foriem. Hexokináza vo svaloch sa mierne líši od hexokinázy v pečeni. Forma tohto enzýmu, ktorá je prítomná v pečeni, je horšia spojená s glukózou a produkt vytvorený počas reakcie neinhibuje reakciu. V dôsledku toho sú pečeňové bunky schopné absorbovať glukózu len vtedy, keď je ich veľa, a môžem okamžite zmeniť množstvo substrátu na glukózo-6-fosfát, aj keď nemám čas ho spracovať.
2. Enzým fosfoglukomutáza katalyzuje konverziu glukóza-6-fosfátu na jeho izomér, glukóza-1-fosfát.
3. Výsledný glukózo-1-fosfát sa potom spojí s uridín trifosfátom, čím sa vytvorí UDP-glukóza. Tento proces je katalyzovaný enzýmom UDP-glukóza-pyrofosforylázou. Táto reakcia nemôže prebiehať v opačnom smere, to znamená, že je nevratná v tých podmienkach, ktoré sú prítomné v bunke.
4. Enzým glykogénsyntáza prenáša zvyšok glukózy na vznikajúcu molekulu glykogénu.
5. Glykogén-fermentujúci enzým pridáva odbočkové body a vytvára nové „vetvy“ na molekule glykogénu. Neskôr na konci tejto vetvy sa pridajú nové glukózové zvyšky s použitím glykogénsyntázy.
Glykogén je náhradný polysacharid potrebný pre život a je uložený vo forme malých granúl nachádzajúcich sa v cytoplazme niektorých buniek.
Glykogén uchováva tieto orgány:
1. Pečeň. Glykogén je dosť hojný v pečeni a je jediným orgánom, ktorý využíva zásobu glykogénu na reguláciu koncentrácie cukru v krvi. Až 5 až 6% môže byť glykogén z hmotnosti pečene, čo zhruba zodpovedá 100-120 gramom.
2. Svaly. Vo svaloch sú zásoby glykogénu menšie (až do 1%), ale celkovo, podľa hmotnosti, môžu prekročiť všetok glykogén uložený v pečeni. Svaly nevypúšťajú glukózu, ktorá sa vytvorila po rozpade glykogénu do krvi, používajú ju len pre vlastné potreby.
3. Obličky. Našli malé množstvo glykogénu. V gliových bunkách a v leukocytoch, to znamená bielych krvinkách, sa našli ešte menšie množstvá.
V procese vitálnej aktivity organizmu sa glykogén syntetizuje pomerne často, takmer vždy po jedle. Telo nemá zmysel ukladať obrovské množstvo glykogénu, pretože jeho hlavnou funkciou nie je slúžiť ako donor živín tak dlho, ako je to možné, ale regulovať množstvo cukru v krvi. Obchody s glykogénom trvajú približne 12 hodín.
Pre porovnanie, uložené tuky:
- po prvé, zvyčajne majú hmotnosť oveľa väčšiu ako hmotnosť uloženého glykogénu,
- po druhé, môžu byť dosť na mesiac existencie.
Okrem toho stojí za zmienku, že ľudské telo môže premeniť sacharidy na tuky, ale nie naopak, to znamená, že uložený tuk nemôže byť premenený na glykogén, môže byť použitý len priamo na energiu. Ale na rozloženie glykogénu na glukózu, potom zničiť glukózu sám a použiť výsledný produkt pre syntézu tukov ľudského tela je dosť schopný.