Pre mama je malé tummies, snažím sa vždy variť len tie najužitočnejšie veci. Môžete ľahko diverzifikovať rovnaké jedlo s ľahkosťou. Vezmite si aspoň kuraciu polievku s ovsenými vločkami, ako je to v našom recepte, krok za krokom recept s fotografiou.
Dnes máme na obed kuraciu polievku s cereáliami. A chutné a užitočné a rozmanité.
Táto variácia kuracieho polievka pre dieťa sa mi nenarodila náhodou. Po prvé, bolo potrebné prísť s niečím novým a nie len s obyčajnou kuracou polievkou. Po druhé, moje dieťa (k mojej veľkej ľútosti) nejie kašu. Ale v ovsených vločkách toľko prospech: je výživný a vysoko kalórií, dobré pre žalúdok, bohaté na vitamíny, minerály - všetko, čo by som chcel dať svoje dieťa na raňajky. Nepracovali na raňajky - jedli na obed!
Pri pohľade do budúcnosti poviem, že sa mi páčila kuracia polievka s ovsenými vločkami - doska bola za pár minút prázdna!
Ako variť kuracia polievka s ovsenými vločkami
Ak chcete urobiť kuracia polievka, vezmite si kurča - akúkoľvek jeho časť. Dokonale zapadne kuracie stehno (ak z neho vyberiete kožu) alebo kuracie prsia (čo je najvýhodnejšie). Dnes máme kuracie polievky.
Zoberie si kožu, varí vývar. Nezabudnite odstrániť penu tak, že v polievke nie je žiaden ichor - to nie je veľmi estetické a ani tu nie je žiadny úžitok.
Pre polievku tiež potrebujete zeleninu: zemiaky, mrkvu, cibuľu a kôpor.
Nezabudnite na ovsené vločky a rasca.
Kmín Vždy som dal dieťa do polievok, pretože podporuje trávenie a dáva veľkú arómu!
Môj malý syn, ktorý ide do kuchyne, sa vždy zaujíma o: "Čo je to taký voňavý kuchár?" - máme len tri roky, ale môžeme oceniť chute a vône.
Zeleninu ošúpeme, nakrájame zemiaky na malé kocky, mrkvu na tenké krúžky (urobím ju strúhanú na boku drviča kapusty), cibuľu ponechám tak, aby sa pri varení polievky nerozpadla a dieťa nehľadí do misy a lyžice polievky pri hľadaní kusov. varená cibuľa.
V hotovom kurací vývar hádzať zeleninu a kmín, varíme asi 15 minút. Potom pridajte polievkovú lyžicu ovsených vločiek a varte asi 5 minút, aby vločky nielen varili, ale tiež dali polievke jej hrúbku.
Polievka z ovsených vločiek nebude priehľadná, pretože sa rozplýva z ovsených vločiek. Ale to sa ukáže ako výživné a užitočné pre dieťa.
Posypte pripravenú kuraciu ovsenú polievku čerstvým kôprom a podávajte na stôl. A nabudúce pripravte lahodnú zeleninovú pyré s kuracím mäsom alebo hovädzím mäsom a roztopenú syrovú polievku, ktorú si vaše dieťa určite vychutná.
Liečime pečeň
Liečba, príznaky, lieky
Herkulova polievka pre deti
Odporúčam vám variť jednoduchú a chutnú polievku hercules, ktorá rozdeľuje vaše obedové menu. Táto polievka sa môže variť vo vode alebo v mäsovom vývare, v prvej verzii je polievka vhodná na pôst, v druhej sa uspokojí. Dnes mám štíhlu verziu. Ovesná polievka vyrobená podľa tohto receptu je korenistá, presne to, čo potrebujete v chladných jesenných dňoch.
prísady
Na výrobu polievky Hercules potrebujeme:
ovsené vločky „Hercules“ - 100 g;
zemiaky - 4-5 kusov;
cesnak - 2-3 strúčiky;
slnečnicový olej - 2-3 lyžice. l.
soľ, korenie - podľa chuti;
Stupne varenia
Do vhodnej misky nalejte ovsené vločky a nalejte naň 500 ml studenej vody. Nechajte 1 hodinu, aby sa vločky naplnili.
Ostrútenú mrkvu nastrúhame, nakrájame na malé kocky.
Zahrejte slnečnicový olej na panvici, vložte cibuľu a mrkvu a smažte, až kým cibuľa nebude priehľadná.
1,5 litra vody sa naleje do nádoby a zapáli sa. Keď voda začne variť, pridajte do nej ošúpané nakrájané zemiaky, odstráňte penu a varte po dobu 5 minút na malom ohni.
Pridajte na polievku vyprážanú cibuľu s mrkvou a opuchnutými vločkami, varte na malom ohni, kým nie sú zemiaky pripravené, soľ na konci varenia. Tiež pridajte mleté korenie do polievky hercules a stlačiť cesnak. Nechajte polievku stáť pod vekom 10 minút.
Nalejte lahodné hercules polievka nad vývar a môže byť podávaná.
Herkulova polievka s dvoma tajomstvami
Marinochka, vďaka namáčaniu, Hercules dostane syr a huby chuť, polievka sa stáva silná a trochu burinu. Či v tomto prípade bude v kombinácii s kuracím vývarom, je záležitosť osobného vkusu. Môžete vyskúšať obe možnosti - čo sa vám najviac páči.
Julia, v tomto recepte je dôležité, aby boli ovsené vločky vopred namočené, čo výrazne mení chuť polievky. Aj keď sa zdá, že je to maličkosť, ak chcete, skúste túto možnosť. Je ťažké povedať, že Hercules polievka a že vo všeobecnosti je nejaký obilnín v ňom.
Alinochka, táto polievka je naozaj vhodná ako pre akúkoľvek (podľa môjho názoru) diétu, ako aj pre bežný a detský stôl, polievka je naozaj dobrá a rýchlo pripravená.
(Ale ešte úžasnejšia polievka
Ak sa, samozrejme, chutí, pretože zeler dáva osobitnú chuť a vôňu, ale páči sa mi to. Toto je pre mňa nález)
Zhanochka, samozrejme, môžete nastaviť hrúbku podľa svojho vkusu. Napísal som približnú sumu, pretože som to vždy robil okom, ale už som urobil úpravy receptu. A som veľmi rád, že sa mi polievka páčila
Petrohrad, Rusko - Phoenix, Arizona (USA)
Herkulova polievka
Doba varenia: 25 min.
Čas prípravy: 1 hodina
Porcie: 8 ks.
Recept je vhodný pre: obed, raňajky.
zloženie:
Varenie polievka s ovsenými vločkami
Dnes budeme variť absolútne ľahké, a to tak z hľadiska prípravy, ako aj z hľadiska jedla, herkulovej polievky. Táto polievka sa môže variť v kuracích a mäsových vývaroch, ale uvaríme s čistou vodou - nebude to mať vplyv na chuť polievky.
Varenie polievka je rýchla a jednoduchá. Je veľmi dôležité, aby ste nasiakli ovsené vločky vo vode. A neurobíme to tak, aby sa ovsené vločky pripravili rýchlejšie (pripravuje sa tak rýchlo). Faktom je, že vopred namočené a potom pripravené na prípravu ovsených vločiek majú veľmi zaujímavú chuť a vôňu, niečo podobné ako syr. Skúste to - je to veľmi chutné!
Ako pripraviť jedlo krok za krokom s fotografiou doma
Pre prácu potrebujeme zemiaky, mrkvu, cibuľu, ovsené vločky, cesnak, slnečnicový olej, soľ, čierne korenie.
Zemiaky 150 g ošúpané a nakrájané na malé kúsky. Voda so soľou 2 lyžičky. priviesť do varu. Zemiaky vložte do vriacej vody (1,5 litra) a varte 5-7 minút.
Pre-roll (po dobu 1 hodiny) namočte ovsené vločky, 0,5 šálky v studenej vode (0,5 litra).
Cibuľa 50 g a mrkva 75 g číra. Nakrájajte cibuľu na malé kocky a smažte v slnečnicovom oleji 2 polievkové lyžice. l. 2-3 minúty.
Pridajte mrkvu nastrúhanú na veľkom strúhadle, premiešajte a varte ďalšie 2-3 minúty.
Pripravené ovsené vločky položte na zemiaky, ošúpané a nasekané strúčiky cesnaku 2, priveďte do varu a varte 5 minút.
Pridajte pripravenú zeleninu, čierne korenie 0,2 lyžičky. Varte 3-4 minúty. Skontrolujte polievku opäť na soľ a korenie.
1 rok stará detská polievka vyrobená z ovsených vločiek
Produkty pre porcie dvoch detí:
- Ovsené vločky - 2 alebo 3 polievkové lyžice. žiadne sklíčko
- Varené vajcia - 1 ks.
- Maslo - 1 lyžička.
- Mlieko - 1 šálka
- Voda - 1 šálka
- Cukor - 1 lyžička.
- Soľ - trochu štipka
Jedná sa o pomerne rýchlu a výživnú polievku pre malé deti vo veku 10-11 mesiacov a staršie. Moje dieťa je už 1 rok staré a on ju s radosťou konzumuje.
Ovsené vločky obsahujú jednoduché cukry, ktoré vyživujú mozog dieťaťa a robia ho inteligentnejším a schopnejším. A vlákno obsiahnuté v tejto zádi čistí črevá od trosky, toxínov a solí ťažkých kovov.
Akékoľvek zrná, vrátane ovsených vločiek, sú ľahko stráviteľné sacharidy, ktoré nám dodávajú energiu. Preto táto polievka pre dieťa môže byť právom nazývaná "energická".
Ovesná polievka na 1 rok staré dieťa - recept:
1. Pripravte 2-3 lyžice ovsených vločiek, lyžičky. cukor, pohár mlieka, lyžičky maslo a štipka soli. Varíme jedno vajce.
V závislosti od množstva ovsených vločiek bude polievka viac alebo menej tekutá. Môžete sa líšiť podľa svojho vkusu. Ale ak pridáte viac ako tri polievkové lyžice vločiek na dané množstvo tekutiny, dostanete ovsené vločky pyré, nie polievku.
2. Mash jeden žĺtok + lyžička v miske s vidličkou. cukor + lyžička maslo. Až do hladkého.
3. Do panvice nalejte 1 šálku vody. Trochu trochu (!) Trochu) a nechajte ho variť. Vo vriacej vode pridajte niekoľko polievkových lyžíc ovsených vločiek a varte do varenia.
Varí veľmi rýchlo 5-10 minút.
3. Potom nalejte 1 pohár mlieka a nechajte ho variť ďalšie 2 minúty.
4. Pridajte do vriacej polievky predtým pripravenú hmotu žĺtka. Dobre premiešajte.
5. Polievku z ovsených vločiek odstráňte z tepla a pyré mixérom.
6. Miešajte lyžičkou, aby sa znížil počet bublín vytvorených počas čistenia. Polievka pre dieťa do 1 roka je pripravená.
7. Bon appetit! Rastú zdravo.
Poznámka:
- Tento recept používa kravské mlieko so štandardným obsahom tuku 2,5%. Je to užitočné pre deti, ale v obmedzenom množstve. Denná dávka kravského mlieka pre deti 1 rok by nemala prekročiť 400 ml. Okrem toho je lepšie podávať materské mlieko alebo upravené zmesi.
- Ovsené vločky obsahujú v kompozícii glutén, preto by sa mal zaviesť po bezlepkových obilninách. Umelo kŕmené deti s ovsenými vločkami sa môžu podávať od 10 mesiacov. Dojčatá deti od 11 mesiacov alebo 1 roka.
V rovnakej sérii:
Hruškové pyré s jablkovou šťavou pre bábätká
Na varenie budete potrebovať: Jedna veľká hruška 1 polievková lyžica. Lyžica jablkovej šťavy Recept na hruškovú omáčku s jablkovou šťavou Na prípravu hruškovej omáčky pre dojčatá by sa malo brať len.
Kukuričná kaša na mlieko pre dieťa
Produkty: Kukuričné krupice - 3 polievkové lyžice. Voda - 200 ml. Mlieko - 100 ml. Kúsok masla. Ak ste odhodlaní diverzifikovať stravu svojich detí, môžete bezpečne prijať.
Šťouchané slivky pre deti
Zloženie: Švestky - 7 alebo 8 ks. Voda - 1 šálka. Zvyčajne, keď robím deti šľahať infúzie, tam sú dobré namočené ovocie, z ktorých sa zemiaková kaša. Ukazuje sa to.
Detská polievka s ovsenými vločkami a zeleninou pre dieťa 1 rok
Hlavné zložky:
- ovsená múka
- tekvica
- karfiol
- zemiaky
- mrkva
- Bulharské korenie
- cibuľa
60 minút
4-5 porcií
Kalórie na 100 gramov:
54 kcal.
Kategória: Recepty pre deti
Zeleninová polievka pre deti môže byť nielen užitočná, ale aj chutná. Aby to bolo možné pripraviť, bude to trvať dosť času a úplne cenovo dostupný súbor produktov. Všetky produkty zahrnuté v recepte môžu byť plne poskytnuté deťom vo veku do 1 roka. A táto večera vás osloví nielen vaše dieťa, ale aj dospelých.
zloženie:
- Ovesné vločky Hercules - 1 polievková lyžica.
- Zemiaky - 2-3 ks.
- Cuketa - 1 ks.
- Karfiol - 100 g
- Mrkva - 1 ks.
- Bulharské korenie - 1/4 ks.
- Cibuľa - 1 cibuľa
- zeleň
- soľ
Podrobné fotky varenia detského receptu:
Všetka zelenina dôkladne umyte pod tečúcou vodou a vyčistite.
Zemiaky a cuketa nakrájame na kocky.
Kapustové kvety sa delia na menšie časti.
Odkiaľ pochádzajú ťažké kovy v detskej polievke a ako sa jej vyhnúť?
6 receptov na zdravé polievky pre deti
Polievky pre deti sa ľahko vstrebávajú do tela dieťaťa a pomáhajú gastrointestinálnemu traktu. Mláďatá sú však často skeptickí k prvému pokrmu. Naučte sa, ako urobiť detskú polievku pre deti, ktorú určite neodmietne.
Baby vývar: ako by to malo byť?
Pediatri a odborníci na výživu odporúčajú nielen deťom, ale aj dospelým čo najmenej jedia polievky varené na základe mäsových vývarov. Samozrejme hrozí vyhynutie polievok, ako je mäsová polievka alebo klasická polievka.
Babičky sú zmätené: čo je zlé pre mäsovú polievku z vývaru na mozgovej kosti?
Samotné mäso je užitočné pre deti, pretože obsahuje vitálny živočíšny proteín. Ale s mäsovým vývarom pre deti je situácia úplne iná, pretože v procese varenia mäsa sa tam nedostávajú len živiny.
Ukazuje sa, že "pre spoločnosť" v polievke pre deti padne:
- ťažké kovy (zviera by sa mohlo pásť v blízkosti cesty, na chemicky upravenom poli alebo v blízkosti podniku), t
- pesticídov alebo rádionuklidov, t
- antibiotiká (pre rýchle zvýšenie telesnej hmotnosti sú zvieratá často kŕmené liekmi, keď ich trávia, mäso ich uvoľňuje do vývaru).
Ak naozaj chcete, môžete variť polievku v mäsovom vývare pre deti staršie ako tri roky, ale len na „druhom“ vývare. Ale deti takéto pokrmy nie sú vôbec vhodné. Polievky sú varené len v zeleninových vývaroch.
V akom veku dávate detskej polievke?
Krémová polievka, rozdrvená v mixéri, môžete ponúknuť svoje dieťa už 7 mesiacov. Pre dojčatá, môžete urobiť polievku doslova z akejkoľvek sady zeleniny, ale je tu dôležité pravidlo: musíte variť prvé jedlo z už známej zeleniny.
Je to dôležité! Polievka pre dieťa by nemala byť jediným jedlom pre dieťa počas jedného jedla. Rovnako ako u dospelých by sa obed mal skladať nielen z prvého chodu, ale aj z druhého (zeleninové alebo mäsové pyré, tvaroh). Preto by porcia polievky nemala prekročiť 50 g.
Polievky pre bábätká pre každý vkus
Brokolicová krémová polievka
Najjednoduchší recept na polievku pre deti je, keď sa brokolica, karfiol, pór a zeler stonky varia do varenia a šľahajú do rovnomernej konzistencie s mixérom.
Recept na prvú detskú polievku
Cuketa, cibuľa, mrkva, zemiaky a trochu zelených fazúľ, varíme a dôkladne nasekáme v mixéri. Keď si dieťa zvykne na túto detskú polievku, môžete pri servírovaní na tanieri pridať domáce biele pečivo.
Recept na prvú tekvicovú detskú polievku
Dýňová polievka sa považuje za veľmi cennú pre deti. Pripravuje sa rýchlo a jednoducho a dieťa dostane z tohto jedla veľa výhod a pôžitkov. Stačí len nakrájať veľkú sladkú tekvicu, naplniť ju vodou a variť, kým nie je mäkká, potom ju zmiešajte s mixérom, pridajte trochu olivového oleja alebo smotany a podávajte s krutónmi.
Vývoj tému... Recept na šťovík polievka s karbonátky pre dieťa
Na začiatok pripravte malé mäsové guľky z dvakrát mletého mäsového mletého mäsa v mlynčeku na mäso (morčacie alebo chudé hovädzie mäso) s malým prídavkom nevarenej ryže. Dajte ich do vriacej vody a varte. Oddelene varíme zeleninový vývar z zemiakov, cibule a mrkvy a na samom konci varenia pridáme nasekanú šťavu. Beat zeleninu spolu s vývarom v mixéri, a keď slúži, pridajte karbonátky do polievky.
Hercules krémová polievka pre bábätko
Kombinácia v polievke pre deti zo zeleniny a obilnín výrazne zvyšuje jeho nutričnú hodnotu, ako aj rozširuje chuťový zážitok malého gurmána. Takéto polievky sú veľmi chutné, pretože zelenina a rôzne obilniny sa spravidla veľmi dobre kombinujú v jednej miske. Po prvé, je potrebné variť mrkvu a ovsené vločky v malom množstve vody, kým mäkké, potom všetky tieto výrobky rozomlieť v mixéri, kým sa ochladí. Potom pridajte teplé mlieko, zriedené vriacou vodou v pomere 3: 1, všetko premiešajte a priveďte do varu. Pred podávaním rozdrvte strmý vaječný žĺtok (v množstve odporúčanom vaším dieťaťom pediaterom) a polievku nasaďte priamo na tanier.
Šošovicová polievka pre bábätko
Na varenie dajte 150 g šošovice na panvicu spolu s hrubo nasekanými zemiakmi a varte až do polovice varenia. Potom pridajte tú istú nakrájanú zeleninu - cesnak, mrkvu, cibuľu a ošúpané paradajky a polievku uvarte, kým nie je úplne pripravená. V prípade, že dieťa ešte nevie, ako sa má žuť, rozšľahajte všetky ingrediencie v mixéri. A ak je už zvyknutý na kúsky jedla, zeleninu, stačí, aby ste si pred jedením na tanieri šľahali vidličkou.
Znalecký posudok
Vera Stariková, pediater, imunológ-alergol
Mama by si mala pamätať, že polievky hrajú dôležitú úlohu vo výžive dieťaťa. Táto diéta (vďaka spôsobu spracovania potravín) a spravidla výživným pokrmom, ktorý by sa mal denne objavovať v strave dieťaťa.
Polievka sa môže začať kŕmiť dieťa prvého roku života bezprostredne po hlavných druhoch zeleniny - karfiol, brokolica, zemiaky, mrkva - sú neustále „pridávané“ do svojho menu. Ale použitie strukovín v polievkach by malo byť len v strave detí bližšie k veku jedného roka a nie viac ako raz alebo dvakrát týždenne.
Pediatri odporúčajú dávať deťom do jedného roka staré polievky, varené výhradne v zeleninovom vývare, pretože mäsový vývar obsahuje veľa extraktívnych látok, ktoré dráždia jemný a nezrelý tráviaci trakt dieťaťa. A v mäsovom vývare môžu obsahovať škodlivé a dokonca agresívne látky, ktoré sa tam dostávajú z vareného mäsa.
A pre staršie deti je lepšie použiť zeleninový vývar na polievkový základ a len niekedy môžete variť prvé jedlo na druhom mäsovom vývare pomocou chudého mäsa bez kostí.