Diéta pre problémy so žlčníkom u dieťaťa

Biliárna dyskinéza je jednou z najčastejších chorôb vyskytujúcich sa u ľudí. Deti sú na ňu obzvlášť náchylné - v dôsledku zmien súvisiacich s vekom, častých porúch príjmu potravy a mnohých ďalších faktorov. Ako pravidlo, obnoviť prácu žlčníka u dieťaťa, takáto možnosť ako primárny spôsob liečby je diéta. A tu je dôležité poznať pravidlá a nuansy jeho implementácie, aby bol čo najproduktívnejší.

Aký je problém?

Keď ľudia hovoria o biliárnej dyskinéze u dieťaťa, zvyčajne znamenajú komplexnú poruchu gastrointestinálneho traktu. Prítomnosť funkčných zmien v žlčníku u detí vedie k deformácii jeho tvaru, zmenám v tóne káblov a stáva sa príčinou porušenia odtoku žlče. Hlavným dôvodom pre rozvoj tejto patológie sa nazývajú problémy v práci nervového systému dieťaťa. Okrem toho sa na pozadí získaných alebo vrodených zmien močového mechúra vyvíja dyskinéza. Často je táto patológia pozorovaná u detí s:

  • alergie
  • Nadmerný psycho-emocionálny stres
  • Jesť nevyvážené alebo nekvalitné
  • S parazitickými chorobami

Lekári dnes rozlišujú niekoľko foriem tejto patológie, vrátane:

  • Hypertonické, určené zvýšenou aktivitou znižujúcou tón žlčníka
  • Hypotónia, ktorá sa objavuje, keď aktivita žlčníka klesá
  • Zmiešané - to sa zvyčajne vyznačuje pomerne závažným porušením žlčových ciest.

U detí sa zaznamenáva príliš rýchly výtok žlče z kanálov a ich stagnácia. Druhá situácia je mnohokrát zložitejšia a pre dieťa je ťažšia. Preto sa vyžaduje jeho korekcia.

Aké sú základné princípy diéty?

Diéta bola tradične považovaná za jednu z najlepších terapií biliárnej dyskinézy a iných patológií žlčníka u detí. A mali by ste tomu venovať osobitnú pozornosť, pretože ignorovanie problému pomerne rýchlo a ľahko vedie k mimoriadne závažným následkom a porušovaniu.

Dôležitou podmienkou eliminácie stagnujúceho močového mechúra u dieťaťa je časté kŕmenie. Preto diéta s touto patológiou znamená zlomkové jedlá - každá z nich bude stimulovať zmršťovanie bubliny. V závislosti od toho, aké problémy má dieťa - stagnácia alebo rýchly výsledok žlče - by sa mali vybrať a produkty, ktoré buď stimulujú proces, alebo sa stanú depresívnymi.

Hypomotor forma: pravidlá a zákazy

Ak hovoríme o dyskinéze u dieťaťa, keď je aktivita močového mechúra dosť nízka, mali by sa použiť tieto varianty produktu:

  • Obilniny a cestoviny (akéhokoľvek druhu) t
  • Pečivo pečené v predvečer kategórie ako je bravčové mäso, napríklad suché sušienky alebo sušienky
  • Chudé mäso na dusenie
  • Mliečne a mliečne výrobky - môžete dokonca používať u detí a tých, ktorí sú stredne tuční (až 6%)
  • Zelenina a ovocie (nie kyslé) ​​ t
  • Polievky varené na báze zeleninového vývaru
  • maslo
  • Candy (nie čokoláda), prírodné sladkosti: med, marshmallow, ovocné želé
  • Ovocné a zeleninové šťavy, čaje, bylinné čaje

Pri rozhodovaní o tom, čo sa dá jesť, je prirodzené, že deti musia byť zakázané. Keď sa nemá podávať dyskinéza hypomotorický typ dieťaťa: t

  • Bravčové mäso a iné údené výrobky
  • Čerstvé pečenie, najmä ak je len z rúry
  • Rybie pokrmy
  • huby
  • Mäsové bujóny
  • pulz
  • Uhorky, vyprážané, nakladané výrobky a jedlá
  • Zmrzlina, Čokoláda
  • Sýtené nápoje

Výživa s hyperkinetickým typom

Ak hovoria u dieťaťa o hyperkinetickej forme biliárnej dyskinézy, znamenajú výživu, ktorá je benígnejšia. To znamená, že je potrebné znížiť zoznam povolených produktov o niečo viac, okrem toho:

  • Bravčové, hovädzie, kačacie, tučné ryby
  • cukor
  • Čerstvá zelenina, ovocie a bobule - môžu byť ponúkané deťom s poruchami žlčníka, pri stagnácii, až po tepelnom ošetrení

Okrem toho treba chápať, že v prítomnosti stázy žlčových ciest v systéme žlčových ciest by ste nemali poškodiť tráviaci systém ešte viac. Odporúča sa, aby všetky potraviny pre deti utierali alebo čistili.

doba jedla

Diéta pre dieťa používané v biliárnej dyskinéze naznačuje, že dieťa bude jesť aspoň 5 a lepšie 6-krát zaklopať. Okrem toho by ste mali urobiť jasný harmonogram výživy a nasledovať ho čo najpresnejšie - pretože deti si rýchlo zvyknú jesť telo v rovnakom čase, a preto telo produkuje žlč presne v správny čas.

Ako je proces liečby v tejto patológii

Keď má biliárna dyskinéza diétu a správnu výživu obrovskú úlohu. Šaláty a iné výrobky pre dieťa by mali byť naplnené rastlinným olejom - dobré, dnes je ich výber pomerne vysoký. Ako dezert pre deti môžete vždy nájsť užitočnejšiu, ale zároveň veľmi sladkú a chutnú alternatívu k čokoláde a dezertom s rastlinnými tukmi.

V prítomnosti biliárnej dyskinézy sa odporúča dieťaťu ľahnúť si po jedle. V ideálnom prípade by ste ho mali umiestniť s fľašou teplej teplej vody pod jeho pravú stranu. Ak odmietne klamať, je dôležité skontrolovať, či neexistuje žiadna energická aktivita - nechať ho sedieť, kresliť, ťahať hádanky atď.

Tiež, ak je biliárna dyskinéza, normálny odpočinok je pre dieťa mimoriadne potrebný. Diéta, samozrejme, rieši mnoho otázok, ale bez zdriemnutia, bude ťažké normalizovať stav omrvinky. Fyzická aktivita v tejto patológii by mala byť tiež veľmi dávkovaná.

Diéta často spôsobuje popieranie detí - koniec koncov, niekto môže mať zmrzlinu, ale nie. Avšak v prítomnosti biliárnej dyskinézy v omrvinách je veľmi dôležitá nálada rodičov. Ak to nevidia ako problém, dieťa sa tiež rýchlo prestane cítiť zbavené. Strava ho zároveň nezbavuje živín a základných látok. Naopak, umožní mu byť občas zdravší ako jeho rovesníci, ktorí majú možnosť jesť extrémne nezdravé jedlo a používať sladké nápoje sýtené oxidom uhličitým.

Charakteristiky stravy v biliárnej dyskinéze

Dysskinéza žlčníka je porušením motility žlčových ciest, ku ktorému dochádza v dôsledku fyziologických alebo organických patológií. Ochorenie vyvoláva výskyt nadúvania, bolesti brucha, nevoľnosť, horkosť v ústach, dyspepsiu. Odstránenie symptómov a príčin patológie umožňuje liečbu drogami, vyváženú stravu, diétu s biliárnou dyskinéziou.

Prečo je nutná diétna terapia?

Zásadnú úlohu zohráva vyvážená výživa v dyskinéze. To umožňuje nielen odstrániť príznaky ochorenia, normalizovať tok žlče, ale tiež prispieva k zlepšeniu všetkých orgánov tráviaceho systému. Odborníci odporúčajú držať sa Stravznerovho diétneho stola č. 5, ktorý umožňuje použitie dostatočne veľkého zoznamu výrobkov.

Diéta pre dyskinézu žlčníka pomáha obnoviť metabolizmus, znížiť telesnú hmotnosť a normalizovať hladiny cholesterolu v krvnom obehu. To umožní pacientom udržať si silu, energiu, neopustiť svoj zvyčajný spôsob života. Ak človek ignoruje odporúčania lekára, psycho-emocionálny stav pacienta je často narušený, u dospelých môžu byť príznaky aterosklerózy, obezity a poškodenej stolice.

Ak sa počas biliárnej dyskinézy nedodržiava diéta, často sa objavujú nasledujúce komplikácie:

  • Hyperacidná gastritída;
  • Žlčové ochorenie;
  • Atopická dermatitída;
  • Zápal pankreasu;
  • Zápalové procesy v tubulárnych formáciách.


Je to dôležité! Pri exacerbácii diéta zahŕňa prísne dodržiavanie predpísaného režimu. Až po normalizácii štátu je umožnené mierne rozšírenie zoznamu povolených výrobkov.

Čo je dovolené jesť?

Diétna terapia pre dyskinézu zahŕňa dodržiavanie pravidiel vyváženej stravy. Preto výrobky musia obsahovať optimálne množstvo živín, vitamínov, mikroelementov. Na normalizáciu činnosti hepatobiliárneho systému sa odporúča obohatiť diétu o lipotropné látky, ktoré zabraňujú kryštalizácii žlče rastlinnými olejmi a vláknami.

Odborníci odporúčajú vytvoriť ponuku na základe nasledujúcich produktov:

  • Vegetariánske polievky;
  • Pšeničný chlieb, sušienky;
  • Dietetické mäso (teľacie mäso, králik, kuracie mäso, hovädzie mäso, morčacie filé);
  • Wafer sušienky;
  • Kashi z pohánky, ovsených vločiek, krupice a ryžových cereálií, varené vo vode alebo v pol mlieka;
  • Dietetické ryby (ostriež, treska, treska, filety);
  • Dusená proteínová omeleta, vajcia s mäkkým varom;
  • Mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku;
  • Surová, pečená a dusená zelenina;
  • Ovocie v akejkoľvek forme;
  • Odstredené mlieko;
  • Rastlinné oleje;
  • Ako dezert môžete džem, marshmallow, pusinky, marmeládu, marshmallow;
  • Maslo v malom množstve;
  • Zelení (šalát, petržlen, kôpor).

Tiež odborníci na výživu odporúčajú piť takéto nápoje počas každého jedla: dogrose bujón, slabý čaj, slabá káva, alkalická minerálna voda, kompóty, ovocné a zeleninové šťavy.

Diétne pravidlá

Diéta pre biliárnu dyskinézu u detí a dospelých sa má podávať súbežne s liekom. To pomôže výrazne zvýšiť účinnosť liečby. Správne zvolená strava umožňuje zmierniť zdravie pacienta, znižuje riziko exacerbácií.

Odborníci na výživu odporúčajú, aby sa počas dňa nespotrebovalo viac ako 90 g bielkovín, z ktorých 50% by malo byť živočíšneho pôvodu. Denné množstvo tuku je 80 g, pričom podiel rastlinných olejov by nemal prekročiť 40%. Normálne denné množstvo sacharidov je 300 g, z čoho 10% pripadá na jednoduché cukry.

Diétna výživa s DZHVP predpokladá dodržiavanie týchto pravidiel:

  • Je potrebné jesť frakčné. Denná strava sa odporúča rozdeliť na 5-6 malých jedál. Veľkosť porcie závisí od pohlavia pacienta: ženy by nemali jesť viac ako 150 gramov na jedlo, muži - 250 g. Je dôležité jesť každé 3-3,5 hodiny. To vám umožní nastaviť odtok žlče, zabrániť stagnácii;
  • Jedlá sa musia dôkladne žuť. Prejedanie nie je povolené. Preto je potrebné vstať zo stola s pocitom ľahkého hladu, ktorý prechádza sám po 10-15 minútach;
  • Posledné jedlo sa má vykonávať 2 - 3 hodiny pred spaním. Odborníci na výživu odporúčajú, aby bolo toto ľahké občerstvenie - je povolené piť 200 ml nefatového kefíru alebo prírodného jogurtu;
  • Potraviny by mali byť čerstvo pripravené. Výrobky by mali byť tepelne spracované varením, pečením alebo parením. V zriedkavých prípadoch môžete jesť dusené mäso. Aby sa zlepšili chuťové vlastnosti výrobkov, môžu sa naplniť jemne nasekanými zeleninami. Jedlá by sa mali podávať teplé, pretože horúce alebo studené potraviny môžu spôsobiť zhoršenie ochorenia;
  • Počas dňa vypite 2 - 2,5 litra vody, ak nie sú kontraindikácie. To umožní normalizovať reologické charakteristiky žlče, zlepšiť jej odtok;
  • V období exacerbácie biliárnej dyskinézy hypotonického typu je potrebné jesť pyré alebo pyré. Tým sa zníži zaťaženie zažívacích orgánov;
  • Je potrebné obmedziť príjem sladkostí obsahujúcich ľahko stráviteľné sacharidy;
  • Je dôležité prestať piť. To pomôže zmierniť pečeň, zabraňuje výskytu pečeňových patológií.

Diéta terapia v hypertenznej forme

V tejto forme ochorenia je zaznamenané zvýšenie motorickej funkcie orgánov žlčového systému. To mení reologické vlastnosti žlče, vyvoláva stagnáciu sekrécie tráviaceho traktu v žlčníku a kanálikoch. Keď biliárna dyskinéza diéta umožňuje odstrániť hypertonicitu zažívacích orgánov.

Na normalizáciu stavu pacienta by ste mali pravidelne piť teplé tekutiny: slabý čaj, ovocné a zeleninové šťavy, kompóty. Pomôžu zmierniť kŕče, normalizujú tok žlče. Lekári odporúčajú odmietnuť používanie sýtených nápojov, pretože spôsobujú nadmernú tvorbu tráviacich sekrétov, čo môže viesť k rozvoju žlčovej koliky.

Je potrebné znížiť denné množstvo soli na 4 g. Gastroenterológovia odporúčajú opustiť surové potraviny, solené, korenené a údené jedlá, ktoré dráždia autonómny nervový systém, čo vedie len k zvýšenému hypertonu. Odborníci odporúčajú obohatiť stravu o potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo horčíka. Tento stopový prvok pomáha uvoľniť hladké svaly vnútorných orgánov, znižuje kontraktilitu tráviacich zvieračov.

Postupujte podľa diéty s JVP v priebehu liečby drogami, 4-5 mesiacov po jeho dokončení. To plne obnoví prácu žlčového systému. Obvykle trvanie diétnej terapie nepresahuje 2 roky.


Je to dôležité! Mastné potraviny spôsobujú vznik takýchto príznakov: nevoľnosť, svrbenie, kolika, črevné kŕče.

Nutričné ​​charakteristiky pri hypotenzii žlčových ciest

GWP na hypotonickom type je charakterizovaný znížením motorickej aktivity svalov orgánov orgánov žlčového systému. Vývoj ochorenia často vedie k: porušeniu produkcie žlče, stresových situácií, zranení.

Ako jesť pacientov s hypotenziou? Diéta pre dyskinézu je takmer rovnaká ako jedenie so zvýšeným tónom svalov hladkého svalstva. Strava by však mala obsahovať aj choleretické potraviny. Odborníci odporúčajú dodržiavať tieto pravidlá:

  • Zvýšiť obsah rastlinných olejov v potrave (olivové a ľanové oleje);
  • Pite až 3 krát týždenne žĺtky;
  • Konzumujte dostatočné množstvo zeleniny, ovocia a otrúb, ktoré sú obohatené vlákninou;
  • Optimálny teplotný režim riadu - nie viac ako 40 0 ​​С;
  • Úplné odmietnutie alkoholu, fajčenie.

Je to dôležité! Dyskinéza žlčových ciest u detí je zvyčajne spojená s vysokou rýchlosťou rastu detského tela, keď orgány rastú pomalšie ako prvky svalov a kostí.

Výživa výživy u detí

JVP je častejšie diagnostikovaná u starších detí, u ktorých sa väčšinou vyvinie hypertonus. V takýchto prípadoch je patológia spojená s nadmernou aktivitou parasympatického nervového systému. Preto liečba detí zahŕňa nielen normalizáciu výživy, ale aj denný režim.

Je dôležité optimalizovať dĺžku nočného spánku dieťaťa: mladší študenti by mali spať približne 10 hodín, tínedžeri aspoň 8 hodín. Ak má pacient asténnu postavu, potom odborníci odporúčajú ďalší spánok počas dňa. Budete tiež musieť obmedziť sledovanie televízie alebo pracovať na počítači maximálne 4 hodiny. Dieťa by malo tráviť viac času na ulici, pravidelne navštevovať šport.

Čo môže dieťa jesť na odstránenie príznakov GWP? Výživa v strave naznačuje výnimku:

  • Mastné a vyprážané potraviny;
  • Čerstvý chlieb, pečivo;
  • Strukoviny a huby;
  • Žuvačky;
  • Kakao, čokoláda;
  • Mastné mäso a ryby;
  • Sýtené nápoje;
  • Rýchle občerstvenie;
  • Zmrzlina

Na liečbu dieťaťa je dôležité stanoviť pravidelnú stravu. Jedlá by sa mali vykonávať v pravidelných intervaloch. Odborníci odporúčajú obohatiť stravu:

  • Vegetariánske polievky;
  • Ryža Kashami, pohánka, ovsené vločky;
  • Chudé mäso;
  • Varená zelenina;
  • Dietetické ryby;
  • Kyslé mliečne výrobky bez tuku;
  • Parné omelety;
  • Sušienky, sušienky.

Orientačné menu

Tabuľka zobrazuje možné menu pre tento týždeň.

Vlastnosti stravy u detí s biliárnou dyskinéziou

Vážení čitatelia, veľmi často po absolvovaní ultrazvuku pečene a žlčníka počujeme od lekárov, že naše deti boli diagnostikované s biliárnou dyskinéziou. Čo by o tom mali vedieť všetci múdri rodičia? Ako pomôcť dieťaťu? Dnes o tom budeme podrobne diskutovať.

Ak má Vaše dieťa dyskinézu žlčových ciest (DGPD), musíte dodržiavať diétu. Bez nej sa v budúcnosti môžu vyskytnúť vážne zdravotné problémy. Správna diéta v biliárnej dyskinéze u detí umožňuje zachovať funkčnosť žlčníka, pečene, pankreasu. Tieto orgány sú úzko prepojené a narušený tón žlčového systému môže viesť k poruche celého tráviaceho traktu.

Keď dyskinéza žlčníka u dieťaťa, nasledujú diétu č. Ale ak nie sú žiadne záchvaty bolesti, nevoľnosť a iné sťažnosti, jedlo môže byť normálne. Ale v každom prípade musíte opustiť vyprážané a mastné jedlá. Toto pravidlo by v žiadnom prípade nemalo byť porušené. Mastné a vyprážané potraviny spôsobujú zápal žlčníka zvnútra, čím ho zbavujú jeho hlavných funkcií. Povzbudzovať deti, aby jedli hneď od detstva, najmä ak už majú problémy so žlčovým systémom.

Diétne ciele

Zdravá výživa detí s biliárnou dyskinéziou má tieto ciele:

  • prevenciu bolesti, nevoľnosti, zvracania a iných symptómov biliárnej dyskinézy;
  • prevencia tvorby zubného kameňa, cyst, polypov v žlčníku;
  • zabezpečenie normálneho procesu trávenia;
  • zlepšenie celkového zdravia dieťaťa.

S riadnym výberom potravinových dávok a diétnych receptov pre biliárnu dyskinézu u detí pomáha úplne upustiť od liekov a zabrániť vzniku závažných komplikácií už v dospelosti. Snažte sa dieťaťu vysvetliť potrebu dodržiavať určité obmedzenia. Deti sú veľmi šikovné, budú počúvať, ak budú riadne motivované pre vysokokvalitnú liečbu.

Ak odborníci trvajú na drogovej terapii, nevzdávajte sa. Zvyčajne lieky pomáhajú predchádzať stáze žlče a urýchľujú tráviaci proces.

Môžete požiadať svojho lekára o liečbu biliárnej dyskinézy u detí s diétou. Lekársku výživu možno kombinovať s predpísanými liekmi. Ale v každom prípade sa určite poraďte s odborníkmi.

Povolené a zakázané výrobky

Aby sa predišlo chybám pri dodržiavaní diéty u detí s biliárnou dyskinéziou, odporúča sa podrobne sa zoznámiť s tabuľkou povolených a zakázaných výrobkov. Interdikcie na DZHVP môžu byť skôr podmienené. Je potrebné monitorovať zdravotný stav dieťaťa a jeho reakciu na určité potraviny a nápoje.

Diéta pre biliárnu dyskinézu

Zdravé ľudské telo funguje ako dobre zavedený mechanizmus - jasne, bez prerušenia. Organizmus je ako hodiny, kde každý systém je výstroj, a práca iných orgánov a systémov závisí od jeho správneho a včasného pohybu. Keď jedna vec zlyhá, nemôže ovplyvniť zvyšok "podrobnosti". A potom musíte prijať naliehavé opatrenia. Niekedy, aby sa do poriadku "mechanizmus", stačí postarať sa o správnu výživu.

Podľa tohto princípu diéta pomáha pri biliárnej dyskinéze.

Zásady výživy

Počas dyskinézy sa aktívna životná aktivita žlčových prúdov stáva omnoho nižšou, čo je dôvod, prečo dochádza k dlhodobému pôsobeniu tejto tekutiny v pečeni, kanálikoch a mechúre. Samotné žlčové kanály sú upchaté, upchaté a zapálené.

GWD u dospelých sa zvyčajne prejavuje kolikou na pravej strane tela, ťažkou nevoľnosťou, zmenou zvracania, horkosťou a špecifickou chuťou v ústach, nadúvaním. Lekár urobí záver o chorobe podľa výsledkov testov a príznakov, liečba je predpísaná. Ale niekedy diéta pomôže vyrovnať sa s takýmito poruchami.

Špeciálna diéta pre biliárnu dyskinézu je určená na obnovenie a zlepšenie fungovania žlče, pečene a na pomoc pri budovaní normálnej funkcie ďalších orgánov tráviaceho traktu.

Diétna výživa musí dodržiavať tieto základné pravidlá:

  • Počet jedál denne - 5-6 krát, nie menej.
  • Čas na raňajky, obed, večera, občerstvenie - mal by byť rovnaký deň čo deň.
  • Spôsob prípravy: žiadne vyprážanie, len varenie alebo varenie v pare.
  • Teplota: nie studená a nie príliš horúca - musíte jesť jedlo len teplé, aby bolo chutné a pohodlné.
  • Žiadne korenie - korenie, soľ, korenie sú zakázané, rovnako ako cukor.
  • Voda čo najviac - za deň musíte vypiť asi 2-2,5 litra čistej vody bez plynu.
  • Existuje viac výrobkov z vlákniny - zeleniny, ovocia.

Čo môžete jesť počas rozpadu žlčového aparátu? Iba správne, bohaté na vitamíny a minerály, nízkotučné potraviny. Okrem toho stojí za to aj v dennom menu osoby s takýmito patologickými výrobkami, ktorých zložky spomaľujú kryštalizáciu žlče - vajcia (žĺtky), nízkotučné tvarohy, hovädzie mäso, ryby s nízkym obsahom tuku a morské plody.

Lekári tiež predpisujú vitamíny, ktoré pomáhajú liečiť patológiu, zlepšujú proces trávenia potravy a podporujú telo ako celok.

Povolené výrobky

Osobitnú pozornosť venovanú pacientom so záznamom v lekárskom preukaze o tomto porušení má zmysel obrátiť sa na to, čo potraviny môžete jesť a ktoré sú pod najprísnejší zákaz.

Približný "biely zoznam" zložiek pre diétu:

  • Ukázalo sa, že sa používa rastlinný olej s biliárnou dyskinéziou.
  • Zelenina, ovocie. Prioritou je zelenina s vysokým obsahom vlákniny a škrobu (kapusta každá, cuketa, zemiaky, bulharské korenie), ovocie (jablká, hrozno, banány). Len pred použitím musia byť varené alebo vyrobené z želé.
  • Kefír a tvaroh s malým obsahom tuku.
  • Jedlá z vaječných žĺtkov.
  • Biela hydina (bez kože), chudé mäso (hovädzie mäso), chudé ryby.
  • Žiadny čerstvý chlieb, len sušené, keksy diétne koláče a nesolené sušienky sú veľmi vhodné.
  • Z nápojov: čaj s mliekom (veľmi slabé), bylinné čaje a odvar.

Zakázané výrobky

Čo je zakázané v rozpore so žlčovými prúdmi, ktoré produkty nemôžu byť presne:

  • Hrozno bez riadneho spracovania musí byť vylúčené.
  • Solené, údené.
  • Sladkosti a čokoláda.
  • Samozrejme, alkohol a alkohol vylúčiť zo stravy úplne, kategoricky.
  • Orechy.
  • Rôzne koreniny, vrátane zázvoru.
  • Bravčová masť, maslo a iné tuky.
  • Tmavé mäso z hydiny, najmä s riasou.
  • Droby, údeniny, údeniny.
  • Bobule, pomaranče, mandarínky, citróny.
  • Hranolky, pizza, sushi, sendviče, hamburgery, sóda.
  • Čerstvý chlieb, buchty, pečivo.
  • Silná káva, najmä varená z mletého, silného čaju.

Všetky vyššie uvedené zložky pre jednotlivé jedlá by mali byť odstránené z chladničky, aspoň počas trvania liečby. Liečba je zvyčajne dosť dlhá. Dodržujte diétu až šesť mesiacov.

Čo si vybrať diétu

Ako je uvedené vyššie, výživa v biliárnej dyskinéze by mala byť vyvážená, vyvážená. Niektorí lekári sú presvedčení, že v ideálnom prípade sa pacientom odporúča, aby mali tzv. Tabuľku č. 5, ktorá je predpísaná pacientom s diagnózou cholecystitídy, zatiaľ čo iní sú spájaní so žlčovými ochoreniami alebo rôznymi poruchami žlčových ciest.

Okrem toho je vhodné rozdeliť patológiu opísanú na diagnostiku na hypotonický typ a hypertonický typ. Strava pre žlčové dyskinézy sa bude mierne líšiť v závislosti od toho, aký typ ochorenia je diagnostikovaný u konkrétneho pacienta. Výživa v biliárnej dyskinéze hypotonického typu sa redukuje len na diétu číslo 5. Ale s veľkým zahrnutím do každodenného používania výrobkov a látok, ktoré tenké, rozptýliť žlč a pomôcť tejto kvapaliny, aby sa z tela bezbolestne odstrániť. Tento princíp výživy tiež pomôže s cholelitiázou pri odstraňovaní stagnujúcej ťažkej žlče. Dôležité je tiež použitie choleretic s hypokinetickým typom patológie.

Pri hypertonickej patológii sa celkový príjem tukov výrazne znižuje. Dokonca sa stáva, že rastlinný olej je z ponuky úplne odstránený.

V oboch typoch je dôležité, aby bola výživa vyvážená. Ako jesť? Množstvo bielkovín nie je viac ako 90 gramov (asi polovica zeleniny), tuky do 80 gramov (asi tretina z nich je zelenina. S hypertonickým typom sa znižuje alebo je úplne odstránená), sacharidy - až 300 gramov. Diéta pre biliárnu dyskinézu by mala obsahovať o niečo viac ako 2000 kalórií v dennej strave.

Je dôležité rešpektovať režim príjmu potravy. Päť až šesť recepcií denne a vždy súčasne.

Môžete si teda predstaviť množinu potravinových dávok pre deň a týždeň, ktoré menu je možné:

  • Raňajky. Kashi kaše, varené krupice na vode, strúhané, podávané teplé. Umyte - povolené nápoje. Napríklad teplý slabý čaj bez cukru. Na raňajky si môžete pridať mlieko a tvaroh,
  • Po 2,5 hodine, občerstvenie - tvaroh, kefír - na vyžiadanie. Všetko by malo byť s malým podielom tuku a trochu - kefír - pohár, tvaroh - 150 gramov, môžete použiť čerstvý tvaroh s jogurtom,
  • Dve a pol hodiny po predchádzajúcom jedle - obed. Prvým kurzom vyhovujú vývary z rýb, kurčiat alebo mäsa, varené ryby, hydinová slanina alebo kus hovädzieho mäsa. Jedlá môžu byť varené, môžete parné, varené polievky, kuracie mäso, ryby a kúsky mäsa môžu byť utreté alebo rozbité do mixéra, a potom zalejeme vývar. Okrem toho vhodné zeleninové šťavy a otrubový chlieb. Čerstvé pečivo je zakázané.
  • Po ďalších dvoch a pol hodinách - popoludňajší čaj. V tejto technike môžete jesť ovocie. Iba varené alebo pečené,
  • A po ďalších 2-3 hodinách (ale najneskôr tri hodiny pred spaním) večera. Ryby alebo tvaroh môžete znovu nakrájať s malým množstvom kefíru.

Toto alebo to národné obľúbené jedlo môže byť zahrnuté do stravy. Ale len vtedy, ak jeho komponenty nie sú v rozpore so všeobecnými zásadami, pravidlami, označeniami a zákazmi.

Ale pôst je zakázaný. Nie je možné im pomôcť s hypermotorom a hypertonickou dyskinéziou. Môžete veci len zhoršiť - telo oslabí a zastaví boj s chorobou.

Zvyčajne rušivé na pozadí tejto patológie, príznaky by sa mali znížiť po jedle. A čím ďalej, príznaky diagnózy by sa mali znížiť. Počas ochorení žlčových ciest by mala byť diéta s exacerbáciou ešte benígnejšia.

Diéta pre deti

Bohužiaľ, táto diagnóza sa nachádza aj u mladých pacientov. A napríklad Dr. Komarovsky si je istý, že takéto ochorenie u detí nie je nezvyčajné.

Symptómy biliárnej dyskinézy u detí sú o niečo výraznejšie ako u dospelých pacientov. Napríklad na všetky vyššie uvedené patologické značky sa pridávajú bolesti hlavy, ťažká a konštantná únava a rýchla únava. Možné je aj prílišné potenie a tachykardia.

Diéta pre biliárnu dyskinézu u detí sa nelíši od stravy pre podobnú patológiu u dospelých. Hlavným pravidlom pri takejto diagnóze u dieťaťa je, že kalorický obsah nemožno presne stanoviť. Malo by sa vypočítať podľa spotreby energie malého pacienta. K tomu, neustále na ruke by mala byť tabuľka kalorického obsahu rôznych zložiek jedál.

Strava so stázou žlče by mala byť sprevádzaná zavedením produktov alebo bylinných odvarov v menu, ktoré prispievajú k zriedeniu a urýchleniu tejto tekutiny.

Dôsledky porušenia stravy

Jediní ľudia a tí pacienti, ktorí sa chcú veľmi ťažko zbaviť nenávistnej diagnózy na mape, môžu dlhodobo plne vyhovieť diéte. Tí, ktorí sa odchyľujú od zavedených pravidiel, by mali vedieť: ak človek nejedie podľa uvedenej diéty, môže „zarobiť“ zápal žlče alebo žlčových ciest, ktorý sa z akútneho môže ľahko premeniť na chronický. Možný je aj vývoj ochorenia žlčových kameňov. To všetko vedie k neúspechom v práci iných orgánov systému spracovania a trávenia potravy v tele.

V najnepriaznivejšom scenári nedodržanie požadovanej diéty povedie k amputácii žlčníka. Toto musí byť najprv pripomenuté, keď naozaj chcete relaxovať a jesť alebo piť niečo zakázané. A potom budete musieť jesť na tejto diéte po zvyšok svojho života.

Diéta pre biliárnu dyskinézu

Popis k 17. júnu 2017

  • Účinnosť: terapeutický účinok po 14 dňoch
  • Podmienky: od 3 mesiacov a viac
  • Náklady na výrobky: 1300-1400 rubľov týždenne

Všeobecné pravidlá

Žlč je stále vylučovaná pečeňou a hromadí sa v žlčníku medzi jedlami. Jeho vstup do čreva po jedle závisí od dobre koordinovanej práce celých orgánov žlčového systému: pečeňových kanálikov (vpravo a vľavo), spoločného pečeňového kanálika, žlčníka, cystického kanála a spoločného žlčovodu, ktorý sa otvára do dvanástnika cez Vaterovu bradavku (v jej hrúbke je Oddiho zvierač, ktorý reguluje tok žlče do čreva). Tento zvierač sa skladá z troch zvieračov. Úlohou prístroja na sfinkter je regulácia toku žlče do dvanástnika.

Takáto komplexná biliárna dráha poskytuje prechod pre žlč a zúčastňuje sa na jej zložení, pretože sliznica absorbuje vodu, chloridy, hydrogenuhličitany a tak ďalej. Jesť je silný stimulant na redukciu močového mechúra. Keď vstupuje do 12-dvanástnika, cholecystokinín sa vyrába na reguláciu redukcie GI. Čas jeho redukcie závisí od zloženia potravy - bohaté a mastné jedlo spôsobuje jeho dlhé zníženie až do vyprázdnenia žalúdka. Pri prijímaní nízkotukových potravín av malom množstve krátkodobej redukcie. Po kontrakcii klesá tón a začína doba plnenia žlče.

Keď sa vyskytne biliárna dyskinéza (DZHVP), nie je synchrónna, nadmerná alebo nedostatočná kontrakcia žlčníka, kanálov a sfinkterov kanálov. Existujú dva typy porúch: hypertonické (so zvýšením tónu močového mechúra a sfinkterov a ostré uvoľnenie žlče) a hypotonické (s poklesom tonusu sfinkterov a pomalým prúdením žlče z močového mechúra). Tieto stavy sú regulované autonómnym nervovým systémom a môžu byť spôsobené nervovými pocitmi, hormonálnymi poruchami, chorobami gastrointestinálneho traktu a nutričnými poruchami (konštantná konzumácia mastných a korenených jedál, nadmerné intervaly medzi jeho príjmami).

S hypotonickou dyskinéziou v žlčníku dochádza k stagnácii žlče a jej neadekvátnemu vstupu do tráviaceho traktu. Stagnácia žlče môže spôsobiť zápal žlčníka a byť nevyhnutným predpokladom pre tvorbu kameňov, pretože proces zhrubnutia žlče sa vyskytuje v močovom mechúre a stáva sa bohatším na cholesterol. Pacient s touto poruchou sa obáva konštantných bolestí v pravej hypochondriu, ktoré sa môžu zvýšiť alebo znížiť. Nauzea a zvracanie, zápcha, horká chuť v ústach, slabosť a rýchla únava.

U pacientov s hypertenznou dyskinéziou, akútna paroxyzmálna bolesť v pravej hypochondriu (počas fyzickej námahy, behu), prerušovaná stratená stolica, nevoľnosť, vracanie so žlčou a nedostatok chuti do jedla sú znepokojujúce. Typickými pre takýchto pacientov sú podráždenosť, bolesť hlavy, únava, tachykardia, potenie. Keďže dyskinézy sú funkčné poruchy, racionálna výživa prispieva k ich korekcii.

Diéta pre biliárnu dyskinézu a ochorenie pečene je založená na rovnakých princípoch, takže hlavnou tabuľkou je tabuľka č. 5 so zavedením rôznych produktov, pričom sa berie do úvahy typ dyskinézy.

Základné princípy výživy:

  • Množstvo žiaruvzdorných tukov (skopové, bravčové, hovädzie, husacie, kačacie), ktoré sú ťažko stráviteľné, je okrem zvýšenej mastnej hepatózy obmedzené. Zo živočíšneho tuku, ktorý umožňuje maslo, sa lepšie vstrebáva a je zdrojom retinolu a kyseliny arachidónovej.
  • Množstvo proteínu zodpovedá fyziologickej norme (100 g).
  • Obsahuje lipotropné výrobky (tvaroh, vaječné bielky, ryby, chudé mäso).
  • Jedlo sa varí vo vode (v pare) a pečie, vyprážanie je vylúčené.
  • Potraviny sú rozdrvené na hypertonickú dyskinézu a na hypotonickú dyskinézu nie je potrebné mletie.
  • Frakčná výživa (až 5-6 krát).
  • Soľ je obmedzená na 8 g.
  • Kvapalina do 1,5-2 litrov.

Obsah kalórií by mal zodpovedať spotrebe energie osoby. Potraviny s nízkou energetickou hodnotou vedú k mastnej infiltrácii pečene, bunkovej smrti s rozvojom spojivového tkaniva.

Extrakčné látky (bujóny), výrobky obsahujúce cholesterol, korenie, plnotučné mlieko sú obmedzené. Rýchle občerstvenie, hranolky, solené orechy, voda s plynom, údené mäso, klobásy sú vylúčené.

V hypotonickej dyskinéze žlčových ciest a po cholecystektómii, v prítomnosti biliárneho syndrómu, je potrebné stimulovať žlčový systém choleretickými výrobkami. Pri tejto poruche sa odporúča množstvo stravy č. 5 - tabuľka č. 5 L / F (lipotropný tuk). Pretože v tejto patológii je potrebné stimulovať sekréciu žlče, zlepšiť cirkuláciu žlče a motorickú funkciu močového mechúra a čriev, diéta obsahuje vysoký obsah tukov, najmä zeleniny a vlákniny (zelenina, ovocie, pšeničné otruby), ktoré majú choleretický účinok.

Súčasne sú obmedzené alebo eliminované stráviteľné sacharidy (cukor, med, sladkosti, zaváraniny, džemy, sladké pečivo), ktoré prispievajú k stáze žlče (v prípade obezity). Vo všeobecnosti ide o kompletnú diétu s fyziologickým obsahom bielkovín, obohatenú o lipotropné látky, ktoré zabraňujú tukovej pečeni (mastnej hepatóze).

Ak by biliárna dyskinéza u dospelých na hypotonickom type potravy mala zahŕňať čo najviac produktov s choleretickým účinkom:

  • Rastlinné oleje by mali tvoriť 50% celkového množstva tuku. Podieľajú sa na syntéze prostaglandínov, ktoré riedia žlč a zvyšujú kontrakcie žlčníka. Je dôležité používať rastlinné oleje bez tepelného spracovania (na obliekanie šalátov, hotových obilnín a polievok).
  • Zelenina, ovocie a bobule prakticky stimulujú vylučovanie žlče, okrem toho, že eliminujú zápchu. Tento moment je dôležitý, pretože každodenné pohyby čriev sú tonizujúce do žlčových ciest. Najvýraznejší účinok pomarančov, avokáda, mandarínky, melóny, melóny, slivky, hrušky, citróny a zelenina - tekvica, kôpor, rebarbora, špenát.
  • Šťavy - kapusta, repa, brusnica.
  • Pšeničné otruby (30 g denne). Sú varené s vriacou vodou a opuchnuté pridajú 2 polievkové lyžice trikrát denne do všetkých jedál. Bran zlepšuje priechod žlčou a znižuje pravdepodobnosť tvorby kameňa, pretože znižuje obsah cholesterolu v žlči.
  • Vaječné žĺtky.
  • Dôležitý je častý a zlomkový príjem potravy - zlepšuje tok žlče a odporúča sa aj rozšírenie motorickej aktivity.

V hypertonickej dyskinéze žlčníka sa predpisuje aj diéta č. 5, ale s redukciou celkového množstva tuku na 60 g, poklesom množstva rastlinných olejov (až na výnimku) a celulózy. Niektoré zvyšujú množstvo jednoduchých sacharidov. Strava № 5Щ možno tiež považovať za variant výživy. Poskytuje maximálnu schazhenie pečeň a ďalšie orgány tráviaceho traktu a znižuje intenzitu vylučovania žlče. Vyznačuje sa zníženým množstvom tuku, s výnimkou produktov obsahujúcich cholesterol, extraktívnych látok (bujóny) a hrubých vlákien (reďkovky, reďkovky, otruby, cesnak, huby, uhorky, cibuľu, sladké papriky). Vo výžive týchto pacientov je potrebné vylúčiť surovú zeleninu a ovocie - môžete jesť len pečené alebo dusené.

  • polievky, zeleninová kaša, bujóny sú vylúčené;
  • chudé mäso a ryby (lepšie v sekanej forme);
  • limit vajec na jeden deň (len bielkoviny);
  • mlieko, nízkotučný tvaroh;
  • pečená a dusená zelenina (zemiaky, cuketa, karfiol, tekvica, mrkva);
  • ovocie a bobule sú zrelé, sladké vo forme kompótov, peny, želé a strúhaného ovocia;
  • ovocie, ovocné šťavy.

Pri všetkých typoch dyskinézií a symptómoch podráždenosti a neuróz je indikovaný zvýšený obsah horčíka v potrave a môže byť použitá diéta horčíka. Znižuje svalové kŕče, znižuje podráždenosť a má analgetický účinok. Diéta obsahuje celozrnný chlieb, pohánkové a proso krupice, odvar brandy, zeleninu a ovocie, sušené ovocie.

Intestinálna dyskinéza (alebo spastická kolitída) je tiež funkčná porucha, ktorá sa prejavuje bolesťou, plynatosťou, zmenami stolice a abdominálnym diskomfortom. Motorická funkcia hrubého čreva je narušená a súčasne sú pozorované spastické alebo atonické stavy v jeho rôznych častiach, ale nezistili sa žiadne organické zmeny. Hlavnou príčinou črevnej dyskinézy je stres (chronický alebo akútny) a príznaky ochorenia sa môžu objaviť niekoľko týždňov po ňom. Okrem gastroenterologických ťažkostí má pacient neurotické poruchy (úzkosť, nervozita, zhoršenie nálady, depresívne stavy, znížený výkon). Často s črevnou dyskinéziou sa zápcha vyskytuje, menej často - striedaním s hnačkou.

Liečba závisí od formy črevnej dyskinézy: laxatíva, stimulanty motility, antispasmodiká (na zápchu) a absorbujúce, sťahujúce látky (na hnačku) na pozadí sedatív a sedatív. Na zmiernenie alarmu môže byť potrebná účasť psychológa.

Veľká pozornosť sa venuje výžive a stravovacím návykom.

  • Frakčná výživa - je dôležité, aby ste sa nezačali prejedávať a nepreťažovali črevá.
  • Varené a pečené jedlá.
  • Žitný chlieb
  • Denná spotreba fermentovaných mliečnych výrobkov.
  • Kaša varená vo vode (akákoľvek, okrem ryže na zápchu).
  • Obmedziť (vylúčiť) pečenie, výrobky z múky, korenia, údené mäso, tučné mäso a ryby, korenené jedlá.
  • Odmietnutie alkoholu.
  • Vylúčte repu, reďkovky, reďkovky, cesnak, huby.

Pri zápche je odôvodnené zavedenie výrobkov, ktoré stimulujú pohyb čriev. Účinným v tomto prípade môže byť diéta číslo 3. Toto je kompletná strava, ktorú môžete neustále držať. Zahŕňa výrobky, ktoré zvyšujú črevnú motilitu (zelenina, ovocie, pekárenské výrobky s otrubami, obilniny, mliečne nápoje, otruby, slivky, vlákninu, repu, med).

Vylúčené výrobky, ktoré zlepšujú fermentáciu a hnilobu (vyprážané potraviny, strukoviny, jednoduché sacharidy, tučné potraviny). Na prázdny žalúdok sa odporúča piť vodu s medom, džúsmi a na noc - kefír, infúzie sušeného ovocia (sušené slivky, sušené marhule) a potom jesť dusené ovocie alebo len jesť časť čerstvého ovocia. Je potrebné vylúčiť výrobky, ktoré oneskorujú vyprázdňovanie čreva: čokoláda, drieň, želé, kakao, silný čaj, brusnice, čierna káva, granátové jablko, čučoriedky, hrušky, cestoviny, červené víno, jemné syry.

Diéta pre biliárnu dyskinézu u detí: odporúčané potraviny a menu

Keď je dieťa choré, je to vážny test pre celú rodinu. V poslednej dobe existuje tendencia k omladeniu mnohých chorôb. Choroby pečene a žlčových ciest - nie je výnimkou. Dyskinéza je porušením funkcií žlčových ciest, čo vedie k stagnácii alebo častému vyprázdňovaniu žlče. Dyskinéza žlčových ciest vyžaduje liečbu a individuálne sa vyberie korekčná diéta. O jeho vlastnostiach sa dozvieme v tomto článku.

Vlastnosti diéty pre dyskinézu

Úlohu žlče v tráviacich procesoch je ťažké preceňovať, je to tým, že rozdeľuje väčšinu mastných kyselín. Žlč je syntetizovaná v pečeňových bunkách a žlčník je len obchod. Cez potrubia vstupuje do čreva, kde vykonáva svoju hlavnú funkciu. Ak sa kanály zúžia, upchajú alebo zvierač nezachová obsah žlčníka, v tele sa vyskytnú závažné poruchy. DZHVP (biliárna dyskinéza) sa najčastejšie vyskytuje na pozadí iných ochorení a za bežné príčiny jej výskytu sa považujú: podvýživa, infekcia, invázia hlíst, hormonálna porucha, cvičenie a stres.

Je možné rozpoznať JVP nasledujúcimi príznakmi: horkou chuťou v ústach, nevoľnosťou a zvracaním, neznášanlivosťou niektorých potravín (najmä mastných), celkovou slabosťou, problémami so stoličkou, bolesťou na pravej strane.

  • Je potrebné kŕmiť dieťa 5-6 krát denne v malých porciách (do 250 gramov). Prestávka medzi jedlami nie je dlhšia ako 4 hodiny. Posledné jedlo je 3 hodiny pred spaním.
  • Jedlo by malo byť pri izbovej teplote, veľmi horúce a studené jedlo môže spôsobiť nepríjemné pocity.
  • V prípade zápchy musíte zahrnúť ovocie, zeleninu, pšeničné otruby a celozrnný chlieb.
  • Zakázané hladovanie a prejedanie - spomaľujete trávenie a narušujete proces asimilácie jedla.
  • Snažte sa minimalizovať množstvo tuku a sacharidov (50 g, resp. 180 g proteínov - až 90 gramov).
  • Príjem kalórií by mal byť do 1600 kcal.
  • Pacient by mal vypiť aspoň 2 litre nesýtenej vody denne (je povolená minerálna alkalická voda). Môžete tiež dať prírodné šťavy zriedené vodou, nesladený kompót, želé.
  • Základ tabuľky na úpravu stravy číslo 5 na systéme Pevsner. V období exacerbácie je predpísaná diéta 5p, dieťaťu by mala byť poskytnutá sliznica, tekuté polievky, kaša varená zelenina. Najprv by malo byť jedlo nasekané alebo nasekané, potom postačuje dôkladné žuvanie.
  • Pod prísnym zákazom je rýchle občerstvenie, strúhanka, občerstvenie na cestách a iné škodlivé stravovacie návyky.
  • Naučte svoje dieťa, aby dodržiavalo diétu: počas určitých hodín sa uvoľní žalúdočná šťava a potrebné enzýmy a proces trávenia bude rýchlejší.
  • Nové produkty trochu zavádzajú, sledujú individuálnu reakciu tela. Prvé dva dni po exacerbácii, sa odporúča, aby kvapalné polievky alebo nízkotučné vývar, postupne môžete zadať kašu, varená zelenina. Mäso a ryby - nie skôr ako 5 dní.
  • Provocateur aggravations - zle stráviteľné a tučné potraviny. Žiaruvzdorné tuky a výrobky, ktoré stimulujú tok žlče (horúce korenie, koreniny, éterické oleje) by mali byť vylúčené zo stravy.
  • Varenie lepšie dusené alebo varené, vyprážané alebo pečené do krusty je vylúčené.

Povolené a zakázané výrobky

Len chcem poznamenať, že strava bude dlhá (najmenej 3 mesiace). Jeho hlavným cieľom je stanoviť metabolizmus cholesterolu a tukov a obnoviť funkcie pečene a žlčníka.

Čo môže byť zahrnuté do stravy:

  • Nepríjemné pečivo, včerajší chlieb, sušienky.
  • Cereálne a zeleninové polievky, vegetariánsky boršč a kapustová polievka, ovocné a mliečne polievky.
  • Nízkotučné mäso (kuracie mäso, teľacie mäso, králik, moriak). Vták je očistený od kože a šliach.
  • Nízkotučné ryby (merlúza, treska, treska, kapor, šťuka, pangasius atď.).
  • Klobása, nie ostrá šunka.
  • Nízkotučné mliečne výrobky (jogurt, kefír, jogurt, mlieko). Obsah tuku v tvarohu - do 20%, nemalo by byť kyslé. Zakysaná smotana - maximálne 3 krát týždenne ako prísada do šalátov a hlavných jedál.
  • Vajcia (miešané vajcia alebo vajcia s mäkkým varom) - jedenkrát denne.
  • Kazety (najlepšie ovsené vločky, krupica, pohánka, ryža), menej často proso, pšenica, jačmeň.
  • Zelenina: mrkva, cuketa, bulharské korenie, squash. Rovnako ako paradajka, uhorka, tekvica, atď.
  • Sladké bobule a ovocie.
  • Ako omáčka používajte zeleninovú omáčku, mlieko, bobule a kyslé smotany omáčky, zelené.
  • Prípustné sladkosti: džem, med, marmeláda, pusinky.

Je potrebné odmietnuť tieto produkty:

  • Korenené korenie, zelenina (chren, reďkovka, reďkovka, cibuľa, cesnak).
  • Huby.
  • Varené varené a vyprážané vajcia.
  • Konzervované mäso a ryby.
  • Tukové druhy mäsa a rýb, bohaté vývary.
  • Vnútornosti.
  • Marinády, uhorky.
  • Sala.
  • Sladkosti, pečivo, čerstvý chlieb.
  • Zmrzlina, studené nápoje, sóda.
  • Strukoviny.
  • Kyslé ovocie.
  • Rýchle občerstvenie a vhodné potraviny.

Diéta pre dyskinézu

Diéta počas dyskinézy tráviaceho systému umožňuje optimalizovať stav jedinca a eliminovať faktory, ktoré viedli k vzniku tohto ochorenia.

Dyskinéza je skupina ochorení charakterizovaných pohybovou poruchou. Dyskinéza sa prejavuje v narušenej koordinácii pohybov v čase a priestore, ako aj v nepravidelnej intenzite určitých častí orgánov a systémov. Dyskinéza postihuje aj vnútorné orgány - črevá, žlčník, žlčové cesty.

Liečba Dyskinesia Dieta

Odborníci sa domnievajú, že výskyt dyskinézy zažívacích orgánov je primárne spojený s nezdravou stravou a zlými stravovacími návykmi. Potravinová kultúra sa kladie v detstve, takže väčšina zodpovednosti za vznik choroby sú ľudia, ktorí vychovávajú dieťa. Samozrejme, nemali by ste odstrániť zodpovednosť od osoby za svoj zdravotný stav. Dospelí môžu, ak si to želajú, zmeniť návyky vrodené od detstva a zlepšiť ich stravu odstránením škodlivých potravín a jedál.

Výskyt dyskinézy môže spôsobiť nadváhu pacienta. Lekárske štatistiky zistili, že ženy sú na tieto choroby náchylnejšie ako muži. To je spôsobené tým, že nadváha - problém je viac žien ako mužov. Preto je diéta pre dyskinézu zažívacích orgánov zameraná na obnovenie optimálnej hmotnosti pacienta.

Faktory vyvolávajúce dyskinézu zahŕňajú nadmernú konzumáciu živočíšnych tukov. To isté platí pre jednoduché rafinované sacharidy, ako je cukor, cukríky, čokoláda, koláče, koláče a iné sladkosti.

Liečba dyskinézy diétou je možná, ak človek prísne dodržiava určité zásady stravovania. Navyše, niektorí budú musieť sledovať celý život:

  • Nejedzte veľa mastných potravín.
  • Vyhnite sa tepelnému spracovaniu potravín vyprážaním.
  • Usporiadať pravidelnosť jedenia a jeho roztrieštenosť - najmenej päťkrát denne.
  • Jedzte malé množstvo jedla vždy, aby ste sa vyhli prejedaniu.

Exacerbácia ochorenia vyžaduje dva týždne podľa nasledujúcej diéty: t

  • Jedlo pacienta musí byť silne rozdrvené alebo strúhané. Mäso musí byť skrútené cez mlynček na mäso.
  • Ovocie sa podáva buď pečené alebo strúhané.
  • V prvých dvoch alebo troch dňoch exacerbácie by mali byť banány pred jedlom parené a potom utreté. A len druhý týždeň po zhoršení môžete prejsť na čerstvé banány.
  • Čerstvo vyrobené šťavy sa musia zriediť vodou. Šťavy zo zeleniny sú vylúčené a šťavy z ovocia a bobúľ sú z polovice (alebo tretiny) zriedené čistou vodou.

Aká je diéta pre dyskinézu?

Ak je potrebné podporovať zdravie zmenou potravy, je potrebné odpovedať na otázku - akú diétu pre dyskinézu?

Diéta pre dyskinézu je založená na princípoch liečenia chorôb pomocou výživy:

  • Po prvé, hlavnou zásadou tejto diéty je frakčná výživa. Namiesto obvyklých troch až štyroch jedál by sa mal denný počet jedál a jedál rozdeliť na päť alebo šesťkrát.
  • Jedlo sa podáva v malých porciách s hlavným cieľom - aby sa zabránilo prejedaniu.
  • Hlavný dôraz je kladený na čerstvú zeleninu, ovocie, bylinky a bobule. Počas dňa potrebujú veľa jesť. Každé jedlo by malo byť sprevádzané príjmom ovocia, zeleniny alebo zeleniny.
  • Ochutnajte akékoľvek pokrmy s nasekanou zelenou (jedna alebo dve polievkové lyžice).
  • Musíte sa rozlúčiť s mastnými potravinami a živočíšnymi tukmi. Výhodné sú nerafinované rastlinné oleje, ale nie viac ako desať gramov za deň.
  • Vyprážané, solené, údené, nakladané, korenené jedlá sú tiež zakázané. Výhodné sú nádoby, ktoré sa varia varením, varením v pare alebo pečením v rúre.
  • Spotreba jednoduchých sacharidov (suché sušienky, čaj s cukrom, sladké jedlá s cukrom) by sa mala minimalizovať. Maximálna denná dávka cukru je tridsať gramov tohto produktu.

Diéta 5 pre biliárnu dyskinézu

Diéta 5 pre biliárnu dyskinézu sa používa na zlepšenie celého tráviaceho systému. Dlhodobé používanie tohto štýlu výživy má priaznivý vplyv na fungovanie pečene, žlčníka a žlčových ciest. Súčasne telo pacienta nemá nedostatok užitočných zložiek, pretože všetky potrebné prvky sú zavedené s potravou na udržanie optimálnej úrovne energie a pohody. Pomocou odporúčanej výživy je možné obnoviť požadovanú úroveň metabolizmu tukov a cholesterolu. Ďalším efektom je normalizácia fungovania všetkých častí čreva.

Diéta číslo 5 pre dyskinézu by sa mala používať pomerne dlhú dobu: jeden a pol roka sa považujú za minimálne obdobie používania. A zmeniť stravu, zaviesť akékoľvek kulinárske inovácie je možné len po konzultácii s odborníkom.

Pokiaľ ide o diétu číslo päť, nebojte sa, že je zakázané "takmer všetko." To nezodpovedá skutočným ustanoveniam diéty, ktoré vám umožňujú konzumovať bielkoviny a sacharidy v normálnych množstvách. Samozrejme, tuky s refraktérnymi vlastnosťami, dusíkatými látkami extrakčnej povahy a cholesterolom sa vzdávajú "mimo stôl". Mäso s drsnou konzistenciou podlieha treniu alebo silnému mletiu, rovnako ako zelenina, ktorá sa skladá z hrubého vlákna. Pri varení rôznych jedál, múky a zeleniny nie sú pasážované, ale jednoducho sušené v panvici bez tuku a pri nízkej teplote ohrevu. Treba dbať na teplotu hotových jedál, ktoré sú podávané pacientovi - musia byť na pohodlnej teplote, teda dvadsaťpäť stupňov a nič viac.

Denný obsah potrebného "stavebného materiálu" a potrebných látok sa rozdeľuje takto: t

  • Z bielkovín nemôžete jesť viac ako sto gramov.
  • Z tukov je povolené konzumovať až deväťdesiat gramov (z toho jedna tretina sú rastlinné tuky).
  • Povolené množstvo sacharidov je od 300 do 300 gramov (z ktorých počet jednoduchých sacharidov je až päťdesiat až šesťdesiat gramov).
  • Maximálny obsah kalórií v dennej strave je od 2800 do 3000.
  • Musíte sa zdržať veľkého množstva soli: môžete konzumovať až šesť až desať gramov.
  • Denné množstvo vody pre pacienta - až do dvoch litrov.

Dôležitá nuancia stravy - musíte jesť trochu každé tri hodiny.

Výrobky a jedlá, ktoré sú odporúčané pre diétu číslo 5:

  • Výrobky z dužinovej múky plnené vareným mäsom a rybami, jablká, tvaroh - knedle, knedle.
  • Zeleninové polievky a cereálne polievky na zeleninovom vývare; vegetariánska polievka a boršč; mliečne polievky s cestovinami; ovocné polievky.
  • Mäso a hydina nízkotučné odrody - teľacie mäso, chudé hovädzie mäso, bravčové mäso, králik, kurča. Vták môže byť použitý bez kože. Mäso a hydinové varenie, pečenie po varení, varenie v kúsku alebo nasekanej forme.
  • Ryby nízkotučné odrody vo varu a pečené po varu. Môžete jesť sleďa namočeného v mlieku; rôsolovité ryby (ktoré musíte vopred variť); Ryby dusené so zeleninou; šaláty z morských plodov.
  • Povolené sú doktorandské, diabetické a mliečne salámy; šunka - nie ostrá a nízkotučná; mliečne salámy.
  • Mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku - mlieko, jogurt, kefír. Tvaroh s obsahom tuku nepresahujúcim dvadsať percent, ktorý sa môže konzumovať čerstvý alebo z neho vyrobený kastról, lenivé knedle a pudingy. Zakysaná smotana môže byť použitá iba ako prísada do jedál - šalátov a pod.
  • Vajcia môžu byť konzumované len varené mäkké varené alebo vo forme parných omeliet.
  • Môžete použiť akýkoľvek druh obilnín.
  • Rôzne druhy zeleniny (okrem zakázaných), ktoré môžu byť konzumované čerstvé, varené, pečené a dusené.
  • Jedlá môžu byť ochutené omáčkami - zeleninová, mliečna, kyslá smotana, sladká zeleninová omáčka. Z korenín a korenia sa uprednostňuje škorica, petržlen a kôpor.
  • Zo šalátov a predjedál môžete jesť vinaigrettes, šaláty z čerstvej zeleniny s rastlinným olejom.
  • Môžete jesť ovocie a bobule, robiť ovocné šaláty, non-kyslé kompóty a želé z nich.
  • Sladkosti, ktoré sú povolené diétou - med, džem, cukrovinky (okrem čokolády), marmelády, pusinky, snehové gule.
  • Nápoje - čaj, šťavy zo zeleniny, ovocia a bobúľ.

Takže, s tým, čo bez ľútosti, sa musíte na dlhú dobu alebo navždy zúčastniť, aby ste optimalizovali svoje zdravie? Okrem všeobecného zoznamu jedál a výrobkov, ktoré nie je možné konzumovať počas dyskinézie (uvedené v príslušnej časti), sa k nim pridáva: t

  • Výrobky, ktoré sú bohaté na extrakty, kyselinu šťaveľovú a éterické oleje, podliehajú úplnému a okamžitému vylúčeniu. Preto, cibuľa, cesnak, reďkovky, šťovík, špenát a reďkovky musia povedať rozhodujúce "Rozlúčka!".
  • Okrem vyššie uvedených vývarov a polievok, budete musieť zabudnúť na slanú polievku, rovnako ako rôzne okroshkas.
  • Mastné mäso, ktoré je vylúčené, sa pridáva do vedľajších produktov - pečeň, mozog, obličky.
  • Solené a rôzne kaviár sú pridané do zoznamu mastných rýb.
  • Hovorilo sa už o údenom mäse, ale je potrebné, aby sa na ňom podieľali nielen s nimi, ale s väčšinou druhov klobás.
  • Konzervované potraviny - mäso, ryby sa tiež považujú za nevhodné výrobky.
  • Milovníci tukov by sa mali rozlúčiť so všetkými druhmi - jahňacie, bravčové, hovädzie. Kulinárske tuky sú tiež vylúčené zo stravy bez ľútosti.
  • Miešané vajcia v akejkoľvek forme a varené varené vajcia sú nevhodné potraviny.
  • Nemôžete použiť krém a mlieko s obsahom tuku šesť percent.

Ak chcete mať plnú predstavu o tom, čo sa nemá konzumovať s diétou číslo päť, musíte sa oboznámiť s časťou, v ktorej sú označené zakázané potraviny a jedlá, a potom k nim pridať vyššie uvedený zoznam.

Diéta pre dyskinézu u detí

Prvým krokom pri organizovaní diéty pre dieťa bude rozhovor s ním, počas ktorého musíte dieťaťu vysvetliť, že sa musíte vzdať rôznych obľúbených vecí, ktoré chcete obnoviť. Niektoré z nich sú v tom čase vylúčené, ale niektorí budú musieť navždy zabudnúť.

Dieťa bude musieť zabudnúť na:

  • Zmrzlina a iné studené jedlá a jedlá.
  • Rýchle občerstvenie, raňajkové cereálie, kukuričné ​​vločky, popcorn, hranolky, sušienky.
  • Sýtené nápoje - o "Fante", "Pepsi-Cola", "Coca-Cola", "Sprite", limonády a ďalšie.
  • Minerálna voda s plynom.
  • Žuvačka.

Sýtené a studené nápoje a jedlá sú z určitých dôvodov zakázané. Pri biliárnej dyskinéze sa môže vyskytnúť napríklad spazmus žlčových ciest, čo vedie k výskytu záchvatu a vzniku bolesti.

Úplný zoznam zakázaných výrobkov pre dyskinézu u detí je rovnaký ako u dospelých. V prípade potreby si môžete prečítať príslušnú časť o zakázaných potravinách v tejto chorobe.

Diéta pre biliárnu dyskinézu u detí je nasledovná. Existujú produkty a jedlá, ktoré môžu deti konzumovať počas choroby:

  • Z prvých chodov by sa mali uprednostniť zeleninové polievky, zeleninové polievky s obilninami, vegetariánsky boršč a kapustová polievka a mliečne polievky.
  • Z druhých kurzov by sa malo uprednostniť:
    • nízkotučné odrody mäsa, hydiny a rýb; variť z nich varené jedlá alebo parné kotlety, karbonátky, knedle;
    • vedľajšie jedlá - ryža a pohánková kaša, cestoviny, varená zelenina;
    • mliečne kaše (okrem prosa); parný syrový kastról;
    • mliečne výrobky - mlieko, kefír, nízkotučný ryazhenka, nízkotučný tvaroh, kyslá smotana a maslo (ako dressing), nesolené syry;
    • parné omelety; vajcia s mäkkým varom - najviac dve - trikrát týždenne;
    • rastlinný olej;
    • sušený pšeničný chlieb, galetová pečeň, suché sušienky;
    • všetko okrem zakázanej zeleniny.
  • Z dezertov by sa malo uprednostniť:
    • zrelé sladké ovocie; bobule - jahody a jahody;
    • šťavy zo sladkého ovocia a bobuľovín; kompóty a želé; ovocné pyré;
    • slabý čaj;
    • zo sladkostí - med, džem, marmeládu, marshmallow, marshmallow, karamel.

Pri príprave jedál pre deti existuje niekoľko nuancií, ktoré je potrebné zvážiť:

  • V prvých jedlách je možné pridať cibuľu, ale musí sa podľa toho spracovať. Cibuľa sa musí narezať a naliať vriacu vodu na pätnásť minút. Potom musíte vypustiť vodu a dať cibuľu do polievky, bez vyprážania.
  • Niekedy môžete pridať vegetariánske zeleninové polievky s mäsovými výrobkami. Za týmto účelom varte mäsové guľky z mäsa oddelene a vložte ich do taniera s prvým pokrmom.
  • V polievkach pridajte lyžicu rastlinného oleja. Je tiež dobré pridať rovnaké množstvo rastlinného oleja na rôzne vedľajšie jedlá z obilnín a zeleniny. Rastlinný olej má cenné vlastnosti - mierny choleretický účinok, ako aj protizápalový účinok. Pri výbere rastlinného oleja by sa mali uprednostniť nerafinované oleje domácich výrobcov kvôli ich dobrej kvalite.
  • Čerstvé zelené sú nepostrádateľným atribútom diétnej tabuľky pre dyskinézu. Pri rozomletí by sa mali pridávať do prvých jedál, obilnín a zeleninových príloh.
  • Dieťa môže počas choroby jesť určité množstvo sladkostí. To je pochopiteľné zo zoznamu povolených potravín. Ale nezneužívajte sladkosti - mali by byť konzumované nie viac ako raz denne. Namiesto sladkých potravín obsahujúcich cukor je lepšie nechať hýčkať vaše dieťa upečenými jablkami s medom, ovocnými pyré a parnými pudingmi, sladkým ovocím alebo bobuľovým pena.
  • Suché sušienky a suché sušienky sa môžu konzumovať len s nápojmi, ako druhé raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie. Slúžia ako prísada do čajov, kompótov, bozkov, kefíru, ryazhenky.

Diéta pre črevnú dyskinézu

Intestinálna dyskinéza je ochorenie charakterizované poruchou motorickej funkcie črevného traktu. Existujú dve formy manifestácie ochorenia - hypomotorické (hypokinetické) a hypermotorové (hyperkinetické).

Hypomotorická intestinálna dyskinéza je funkčná porucha motility, ktorá je spojená so znížením peristaltiky. Zároveň má pacient porušenie kresla - vyprázdňovanie čriev je zriedkavé av malom objeme je zápcha. Pacient sa obáva ďalších príznakov - nadúvanie a ťažkosti v črevách, nadúvanie - silný výtok plynu, bolesť v hrubom čreve. Lokalizáciu bolesti nemožno identifikovať, pacienti sa sťažujú, že to bolí "všade v žalúdku."

Jednou z príčin hypomotorickej dyskinézy čreva je výživa, ktorá sa môže nazvať "sterilná" kvôli silnému spracovaniu produktov. Napríklad, niektorí dospelí považujú za nevyhnutné, aby ste pred použitím ošúpali všetky druhy ovocia a zeleniny z kože - jablká, uhorky a tak ďalej. Niektoré z starostlivých mamičiek nalievajú čerstvé ovocie a zeleninu s vriacou vodou, aby zničili baktérie, namiesto ich opláchnutia tečúcou vodou. Takéto činnosti sú úplne zbytočné a vedú k vzniku dysbakteriózy a poruchy črevných funkcií.

Aj nedostatok potravy vo fermentovaných mliečnych výrobkoch a produktoch z hrubozrnných obilnín (kaša, chlieb) môže viesť k hypomotorickej intestinálnej dyskinéze.

Intestinálna hypermotorová dyskinéza je nadmerná motorická aktivita tohto orgánu trávenia. V tejto forme dyskinézy sa črevné vyprázdňovanie vyskytuje príliš často na to, aby sa užitočné látky absorbovali do črevných stien. Prejav hypermotorovej dyskinézy s častými paroxyzmálnymi bolesťami - kŕče v rôznych častiach brucha a časté nutkanie vyprázdniť hrubé črevo, hnačka.

Patologické zmeny funkcie čreva, ktoré vedú k výskytu hypermotorickej dyskinézy, sú spojené so zhoršenou črevnou mikroflórou. Tento proces spôsobuje chorobu spôsobenú jedlom. Takéto porušovanie môže byť tiež spôsobené dlhodobým požitím potravy nezlučiteľným s typom trávenia.

Hypermotorová intestinálna dyskinéza sa často prejavuje na pozadí neopodstatneného hladovania - rôzne diéty u žien, napoly vyhladované modely a módne modely.

Diéta pre črevnú dyskinézu umožňuje normalizovať všetky funkcie čriev a zlepšiť stav pacienta. Pri rôznych formách dyskinézy existuje typ diéty. Toto bude popísané nižšie v príslušných častiach.

Strava pre hypomotorickú dyskinézu

Hypomotorická dyskinéza sa prejavuje poklesom metabolických procesov a motorickou funkciou zažívacích orgánov. Prideľte hypomotorickú (hypokinetickú) dyskinézu čreva, žlčníka a žlčových ciest.

Príčiny hypomotorických črevných porúch boli diskutované skôr. Strava pre hypomotorickú dyskinézu čreva umožňuje, aby sa zhoršené funkcie tráviacich orgánov stali normálnymi a zahŕňali nasledujúce zásady:

  • Jedlo sa má užívať často av malých porciách.
  • Potraviny by sa mali konzumovať v teplej forme.
  • Studené potraviny pomáhajú zlepšiť pohyb čriev.
  • Technológia spracovania potravín je nasledovná. Jedlá musia byť dusené, varené, dusené, pečené v rúre.

Výrobky, ktoré môžu stimulovať motorické funkcie čriev a zaviesť pravidelný proces vyprázdňovania hrubého čreva, sa zavádzajú do stravy pacienta:

  • varné obilniny - pohánka, proso, perlový jačmeň, varené vo vode;
  • zelenina v akejkoľvek forme a čerstvé zelené;
  • ovocie a bobuľoviny vo veľkých množstvách, najmä banány a jablká;
  • sušené ovocie - dátumy, figy, sušené slivky, sušené marhule;
  • mliečne výrobky - kefír, ryazhenka, jogurt, prírodné jogurty, tvaroh, rôzne druhy syrov, kyslá smotana;
  • šťavy z čerstvej zeleniny a ovocia; ovocné nápoje, ovocné nápoje z ovocia, sušené ovocie a bobule;
  • Ražný chlieb a pšeničná múka;
  • otruby, ktoré môžu byť pridané do polievok a obilnín;
  • chudé mäso, hydina a ryby; mäsové výrobky;
  • prvé kurzy - zeleninová vegetariánska, ovsené vločky; boršč, polievka z červenej repy, kapustová polievka, uhorka; polievka zo studeného ovocia;
  • rôzne rastlinné oleje;
  • maslo a ghí;
  • varené vajcia;
  • rôzne sladkosti - cukor, med, zmrzlina, džem, želé; sladkosti by sa mali konzumovať v malých množstvách a nie viac ako raz denne;
  • možné použitie mierneho korenia;
  • z nápojov - slabý čaj a kvas.

Je potrebné vylúčiť zo stravy pacienta (alebo prísne obmedziť) tie produkty, ktoré prispievajú k fermentačným procesom a hnilobám v črevách:

  • strukoviny - fazuľa, hrach, šošovica, cícer, sója a podobne;
  • kapusta;
  • hroznové a jablkové šťavy.

Zoznam zakázaných výrobkov je takýto: t

  • tučné mäso, hydina a ryby;
  • údené výrobky;
  • obilniny - ryža, krupica a ovsené vločky;
  • cestoviny - rezance, rezance, cestoviny;
  • zelenina - zemiaky, reďkovky, reďkovky, repa, cibuľa, cesnak;
  • korenené koreniny, koreniny a jedlá - korenie, horčica, chren, adjika, a tak ďalej;
  • pekárenské výrobky - chlieb vyrobený z prvotriednej múky; pečenie pečiva a lístkového cesta; výrobky z múky - sušienky a podobne;
  • Konzervované potraviny;
  • Oleje na varenie rôznych druhov;
  • z nápojov - silný čaj, káva, kakao, mlieko, želé;
  • sladkosti - čokoláda, čokoláda, čokoládové pasty a krémy;
  • ovocie a bobule - kdoule a čučoriedky;
  • akékoľvek alkoholické nápoje rôznej sily.

Liečivé byliny a poplatky, ktoré sa dobre používajú na hypomotorickú dyskinézu čreva - kôru rakytníka, senna list, rebarbora, Zhoster. Tieto rastliny majú laxatívny účinok, ktorý stimuluje črevnú motilitu.

Diéta pre hypomotorickú (hypokinetickú) dyskinézu žlčníka a žlčových ciest bude opísaná v nasledujúcej časti.

Diéta pre hypermotorovú dyskinézu

Potraviny, ktoré pacient konzumuje počas prechodu na diétu, by mali byť nasýtené všetkými užitočnými zložkami. Správna rovnováha bielkovín, tukov, sacharidov, vitamínov, minerálov a stopových prvkov je venovaná zvýšená pozornosť vzhľadom na to, že pacient by nemal byť oslabený a vyčerpaný v dôsledku prechodu na zdravú výživu.

Strava hypermotorovej črevnej dyskinézy má charakter bez tabliet a obsahuje rastlinné tuky vo veľkých množstvách. To je nevyhnutné na neutralizáciu účinku potravy bohatej na vlákninu, ktorá spôsobuje zvýšenie črevnej motility a kŕče v nej.

Na samom začiatku dodržiavania nového dietetického režimu musíte opustiť používanie zeleniny. Toto by sa malo uskutočniť kvôli tomu, že zelenina akéhokoľvek druhu je bohatá na vlákninu a pomáha zvyšovať črevnú motilitu a zlepšuje jej vyprázdňovanie.

Ak sa objavia výrazné zlepšenia stavu pacienta, môžete začať zavádzať zeleninu v malých množstvách. Spočiatku sa konzumujú len vo varenej forme a postupne sa pridávajú surové.

Čerstvo pripravené šťavy v minimálnych dávkach sa prijímajú po zelenine. Potom ich počet môže byť zvýšený až z polovice šálky 2 -3-krát denne.

Pacienti s hypermotorovou dyskinéziou musia byť opatrní pri používaní pšeničných otrupov, pretože môžu spôsobiť záchvaty bolesti a nadúvania. Počiatočná dávka otruby - jedna lyžička, ktorá sa má užiť ráno, sa zapije vodou. Ak sa stav pacienta zlepšuje, môžete postupne zvyšovať množstvo otrúb ich pridaním do potravín.

Keď je hypermotorová dyskinéza užitočná na konzumáciu potravín a jedál, ktoré spomaľujú črevnú motilitu:

  1. Čučoriedky, vtáčie čerešne, hrušky, drieň, kdoule. Tieto plody a bobule obsahujú veľké množstvo sťahujúcich tanínov, ktoré fixujú stoličku. Je užitočné vyrábať nápoje z týchto plodov - odvarov a želé. V ich surovej forme sa hnačka neodporúča používať, pretože zvyšujú motorickú funkciu čriev.
  2. Silný čaj, väčšinou zelené odrody; kakao varené vo vode.
  3. Polievky s vysokým obsahom hlienotvorných zložiek, kaše v utieranej forme; želé. Tieto jedlá majú vysoký obsah látok, ktoré nedráždia gastrointestinálny trakt, majú viskóznu konzistenciu a pomaly prechádzajú črevami.
  4. Z obilnín užitočná ryža a krupica.
  5. Teplé jedlo a nápoje.

Opäť treba poznamenať, že vyššie uvedené jedlá a výrobky sa odporúčajú na hnačku a sú zakázané na zápchu.

Diétne menu pre dyskinézu

Príkladné diétne menu pre dyskinézu počas štyroch dní je nasledovné.

  • Raňajky - ovsené vločky, zeleninový šalát s rastlinným olejom, slabý zelený čaj s chlebom.
  • Druhé raňajky - pohár čerstvo pripravenej ovocnej šťavy, zriedenej vodou.
  • Obed - zeleninová polievka s rastlinným olejom, varené mäso, kapustový šalát s rastlinným olejom, kompót sušeného ovocia.
  • Čas na čaj - čerstvé ovocie.
  • Večera - pohánková kaša, varený repný šalát s kyslou smotanou, slabý zelený čaj.
  • Pred spaním - pohár kefíru, sto gramov nasiaknutých sliviek.
  • Raňajky - tvaroh so zakysanou smotanou, pohárom ryazhenky.
  • Druhé raňajky sú čerstvé ovocie.
  • Obed - cereálna polievka so zeleninou, varené ryby, dusená zelenina, želé.
  • Snack - kompót so suchými sušienkami.
  • Večera - jáhlová kaše, uhorkový šalát s rastlinným olejom, slabý zelený čaj s chlebom.
  • Pred spaním - pohár kefíru, sto gramov nasiaknutých sušených marhúľ.
  • Raňajky - mliečna ryžová kaša, slabý zelený čaj s chlebom.
  • Druhé raňajky - pohár čerstvo pripravenej ovocnej šťavy, zriedenej vodou.
  • Obed - šošovicová polievka z rôznych druhov zeleniny s rastlinným olejom, dusené mäsové guľky, šalát s rastlinným olejom, sušený ovocný kompót.
  • Čas na čaj - čerstvé ovocie.
  • Večera - parná omeleta, šalát z čerstvej zeleniny, slabý zelený čaj s chlebom.
  • Na noc - pohár kefíru, sto gramov nasiaknutých sliviek.
  • Raňajky - pohánková kaša so sušeným ovocím (sušené slivky, sušené marhule, hrozienka) a med, slabý čaj s chlebom.
  • Druhé raňajky sú čerstvé ovocie.
  • Obed - vegetariánska polievka s rezancami, varené ryby, zemiaková kaša, zeleninový šalát, želé.
  • Čaj čas - ovocný kompot s galetny cookies.
  • Večera - zemiakové knedle so zakysanou smotanou, čerstvý šalát.
  • Na noc - pohár kefíru.

Recepty na liečbu dyskinézie

Diétne recepty na dyskinézu by mali byť rozdelené do niekoľkých podskupín. V prvom rade existujú rôzne jedlá, ktoré sú užitočné pre hypomotorickú a hypermotorovú dyskinézu. Tiež existujú určité rozdiely v diéte s dyskinéziou črevného a žlčníka, pozdĺž žlčových ciest.

Šalát z varenej repy s mrkvou - užitočný na hypomotorickú (hypokinetickú) dyskinézu čreva a žlčníka, ako aj žlčových ciest.

Zloženie: 1-2 repy, 2-3 mrkvy, nerafinovaný rastlinný olej - olivový, slnečnica.

  • repa a mrkva musia variť; prvá repa sa varí a potom mrkva, pretože repa sa varí dlhšie;
  • varená zelenina sa ošúpala a trie na veľkom strúhadle;
  • Šalát potrebuje trochu soli a pridáva do chuti rastlinný olej.

Pike perch mäsové guľky sú užitočné pre všetky typy črevných a žlčníkových dyskinéz, žlčových ciest.

Zloženie: jedna čerstvá surová šťuka, jedna slepačia vajcia.

  • mäso z rýb je oddelené od kostí a prechádza cez mlynček na mäso;
  • k mletému mäsu sa pridá vajce a všetko sa dôkladne premieša;
  • musíte urobiť malé karbonátky, približnú veľkosť, ako orech;
  • dajte panvicu na oheň, vodu dajte do varu a pridajte soľ;
  • dajte mäsové guličky do vriacej vody a varte až do pripravenia, asi 7 minút;
  • Varené karbonátky môžu byť mierne solené a, ak je to potrebné, posypané rastlinným olejom.

Pike perch karbonátky môžu byť zmrazené a varené podľa potreby. Potom sa doba varenia zvýši na 10 minút. Pre mäsové guľky sa hodia nasledujúce vedľajšie jedlá - zemiaková kaša, pohánková kaša. 3.

Dýňová kastról s jablkami - vhodný pre pacientov s hypomotorickou (hypokinetickou) dyskinéziou čreva a žlčníka, žlčových ciest.

Zloženie: tekvica - 150 gramov, jablká - 50 gramov, polovica jedného vaječného proteínu, cukor - jedna lyžička, maslo - 5 gramov, mleté ​​sucháre - jedna lyžička, kyslá smotana - dve lyžičky, mlieko - jedna polievková lyžica, krupica - dve čajové lyžičky.

  • ošúpajte tekvicu a potom ju nakrájajte na malé kúsky spolu s jablkami;
  • dajte do hrnca, pridajte trochu vody a pod pokrievkou niekoľko minút duste, kým nezmäknete;
  • potom rozdrvte na hrubú hmotu pomocou mixéra alebo rozdrvte rozdrvením;
  • do výsledného pyré pridajte mlieko a dajte na oheň, prineste pyré do varu a vložte krupicu, potom premiešajte pyré;
  • potom pridajte maslo a cukor, premiešajte;
  • pyré by sa mali ochladiť do teplého stavu a vložiť do nej proteín, ktorý by sa nemal zvlniť; všetko dôkladne premiešajte;
  • tuk na pečenie a posypeme strúhankou;
  • dajte tam zemiakovú kašu, nahoďte a namažte kyslou smotanou;
  • piecť na 170 stupňov.

Dýňová kastról s jablkami podávaný so zakysanou smotanou alebo ovocnou omáčkou.

Sušené marhule kissel je dobré jedlo na prípravu pre pacientov s hypermotor intestinálnej dyskinéze.

Zloženie: sušené marhule - 150 gramov, zemiakový škrob - jedna polievková lyžica, voda - štyri poháre, cukor - podľa chuti.

  • sušené marhule umyté a uvarené v malom množstve vody;
  • potom musíte vodu vypustiť do inej nádoby a nechať na ďalšie varenie;
  • sušené marhule sa pretrepú cez sito, cedník, rozomelú mixérom;
  • do vysušených marhúľ pridajte odkvapkanú tekutinu, cukor a zvyšnú vodu (na rozpustenie škrobu musíte nechať tri štvrtiny pohára vody);
  • škrob v zostávajúcej vode;
  • dajte tekutinu so sušenými marhuľami na oheň, priveďte do varu a jemne do nej nalejte zriedený škrob;
  • Kissel by mal byť zmiešaný a okamžite vypnutý;
  • Nalejte horúcu kvapalinu do nádob a použite v chladenej forme.

Jam z jabĺk v zhone - tento sladký pokrm je užitočný pre všetky typy črevnej dyskinézy a žlčníka, žlčových ciest - hypomotorický (hypokinetický) a hypermotorický (hyperkinetický).

Zloženie: jablká v akomkoľvek množstve, voda, cukor - podľa chuti.

  • šupky jabĺk, rezané a šupky vo vnútri;
  • nakrájajte jablká na malé kúsky;
  • nalejte malé množstvo vody do panvice - trochu zakryte dno postele, dajte jablká do panvice, prikryte a duste;
  • musíte skontrolovať pripravenosť jabĺk lyžičkou: ak sa pri stlačení jablká ľahko zohrejú, potom do nich pridajte cukor;
  • potom sa všetko dobre premieša a varí sa päť minút;
  • potom sa vriaca hmota rýchlo prenesie do sterilných nádob, ktoré sa musia rýchlo uzavrieť viečkami a zvinúť;
  • takýto džem sa skladuje pri teplote miestnosti.

Čo môžete jesť s dyskinéziou?

  • Rôzne obilniny. Obsahujú veľké množstvo komplexných sacharidov a vlákniny, ktoré stimulujú činnosť zažívacích orgánov. Užitočné pohánka, perlový jačmeň a ovsené vločky.
  • Zelenina - zemiaky, repa, mrkva, paradajky, tekvice, cuketa, uhorky, karfiol, ružičkový kel.
  • Čerstvé bylinky - kôpor, petržlen, šalát, zeler, špenát.
  • Fermentované mliečne výrobky - kefír, ryazhenka, jogurt, prírodné jogurty, nízkotučný tvaroh, nesolený a nízkotučný syr.
  • Čerstvé, varené a pečené ovocie.
  • Čerstvo vyrobené ovocné šťavy, zriedené vodou.
  • Citrusy, zriedené šťavy z nich (okrem citrónovej šťavy).
  • Varené chudé mäso (kuracie mäso, moriak, králik); jedlá z nich.
  • Nízkotučné varené ryby - treska, pollock, platesa bradavičnatá, treska merlang, merlúza striebristá, ostriež štikozubec, bradavičnatý jedlá z nich.
  • Rastlinný nerafinovaný olej - 10 gramov denne.

Nasledujúce potraviny by mali byť obmedzené v strave pacienta s dyskinéziou:

  • Krupica a ryžové cereálie - vzhľadom na to, že sa počas spracovania veľmi čistia a neobsahujú hrubé vlákniny, ktoré sú potrebné na normalizáciu práce tráviacich orgánov.
  • Biela kapusta, niekedy by mala byť obmedzená v strave. Toto sa musí vykonať, pretože nie všetci pacienti dobre znášajú hrubé vlákno.
  • Cukor - nie viac ako 30 gramov denne.
  • Celozrnný chlieb vyrobený z celozrnnej múky alebo otruby - nie viac ako 150 gramov denne.
  • Vajcia - nie viac ako tri kusy týždenne.

Čo nemôže jesť s dyskinéziou?

  • Rôzne bujóny (mäso, ryby, huby) a prvé kurzy, ktoré sú pripravené s pomocou.
  • Tuky - bravčové, kačacie, skopové, husacie; tučné jedlá.
  • Mäsové mäso - bravčové, jahňacie a hovädzie mäso; vták - kačica a husa.
  • Tučné ryby - jeseter, losos, halibut, makrela, sleď.
  • Zelenina, ktorá dráždi sliznicu zažívacích orgánov - cibuľu, cesnak, reďkovky, reďkovky.
  • Korenené koreniny, koreniny a omáčky - korenie, horčica, adjika, chren; korenené jedlá.
  • Majonéza a kečup, ako aj akékoľvek skladové omáčky.
  • Vyprážané potraviny a výrobky.
  • Údené výrobky, uhorky a marinády.
  • Alkohol - silné a slabé nápoje, vrátane sýtených, rovnako ako pivo.
  • Silný čaj, káva.
  • Obchod džúsy, čerstvo vylisované zeleninové šťavy, najmä citrón.
  • Kakao, čokoláda, čokolády, čokoládové krémy.
  • Šumivá minerálna voda a perlivé sladké a nealkoholické nápoje.
  • Zmrzlina a žuvačka.
  • Rýchlo varené obilniny.
  • Proso krupice.
  • Rôzne matice.
  • Strukoviny - fazuľa, hrach, šošovica, sójové bôby a tak ďalej.
  • Všetky druhy húb.
  • Čerstvý chlieb a pečivo z akejkoľvek čerstvosti - buchty, domáce koláče, koláče, pizze, sušienky.
  • Krémové výrobky - koláče a pečivo.
  • Tvaroh a tučné syry.
  • Množstvo kyslej smotany a masla denne by malo byť obmedzené a počas exacerbácie úplne vylúčené.

Ak si pozorne prečítate zoznam zakázaných zložiek, zistíte, že väčšina z nich by sa nemala konzumovať a zdravým ľuďom. Preto je problém - čo nemôže jesť s dyskinéziou? - je vyriešený zmenou stravy v hlavnom prúde liečenia a správnej výživy.