Diéta pre biliárnu dyskinézu

Hovorí sa, že dyskinéza žlčových ciest (JVP) nastáva, keď sa zníži tón žlčových ciest, čoho dôsledkom je narušenie odtoku a cirkulácie žlče.

Dyskinéza sa vyznačuje hyperkinetickým typom (zvýšený tón žlčníka) a hypotonickou dyskinéziou (tón žlčníka je oslabený).

Príčiny JVP sú:

• zlá výživa s porušením režimu príjmu potravy;
• ochorenia pečene a žlčníka;
• zneužívanie alkoholu.

Základné pravidlá diéty s JVP

Účelom terapeutickej výživy v biliárnej dyskinéze je zabezpečiť hladké fungovanie pečene, zlepšiť tok žlče, normalizovať žlčové cesty, pečeň a ďalšie zažívacie orgány.

Je dôležité, aby výživa bola úplná: musí obsahovať fyziologické množstvo bielkovín a sacharidov, ale zároveň musí obsahovať určité obmedzenie tukov, najmä žiaruvzdorných.

Podľa Pevsnerovej klasifikácie zodpovedá diéta pre dyskinézu žlčových ciest liečebnej tabuľke č. Uznesením č. 330 Ministerstva zdravotníctva Ruskej federácie pre túto chorobu sa odporúča dodržiavať hlavný variant diéty (ATS), ktorý zahŕňa tabuľku č.

Denný obsah živín v klinickej výžive je nasledovný:

• proteíny - 85-90 g, z ktorých až 45 g živočíšneho proteínu;
• tuky - 70 - 80 g, z toho 25 - 30 g rastlinných olejov;
• sacharidy - 300-330g, jednoduché cukry - do 30-40g.

Denný príjem kalórií je 2170-2400 kalórií.

Základné princípy diéty

• režim napájania;
  V klinickej výžive v prípade ochorenia žlčových ciest sa rozumie zrnitosť: príjem potravy by mal byť častý av malých porciách až 5-6-krát denne. Je dôležité odstrániť prejedanie, jesť v rovnakom čase, prispôsobuje žlčník produkovať žlč a žlčové kanály ho v určitých hodinách hodia do čriev. To prispieva k normalizácii odtoku žlče, lepšiemu trávenia a absorpcii potravy v čreve. Časté stravovanie v malých porciách neumožňuje žlčanie v močovom mechúre stagnovať, neumožňuje nadmernú redukciu žlčových ciest a močového mechúra, čo zvyčajne vyvoláva bolesť.
• kulinárske spracovanie;
  Všetky jedlá pre pacientov s biliárnou dyskinéziou by sa mali variť vo varenej alebo varenej forme. Je povolené (zriedka) uhasiť potraviny. Vyprážanie je zakázané, pretože vyprážanie čiastočne rozkladá polynenasýtené mastné kyseliny a vytvára toxické látky (aldehydy, ketóny), ktoré zvyšujú zaťaženie žlčníka a žlčových ciest, dráždia pečeňový parenchým a žalúdočnú sliznicu. Utiera sa iba mäso s vysokým obsahom spojivového tkaniva (šľachovité odrody).
• teplotné podmienky;
  Pre ochorenie žlčových ciest nie sú žiadne prísne diétne obmedzenia. Jedlá sa podávajú vo forme tepla (15-60 stupňov Celzia), vylúčené sú len studené potraviny, ktoré spôsobujú kŕče žlčových ciest, čím sa narušuje teplotný princíp šetriaceho fungovania tráviaceho systému.
• soľ a kvapalina;
  Je potrebné mierne znížiť spotrebu soli (do 6-8 g): nadbytok chloridu sodného prispieva k retencii tekutín v tele, čo spôsobuje zhrubnutie hlienu a sťažuje evakuáciu zo žlčníka. Množstvo spotrebovanej tekutiny by malo byť až 2-2,5 litra denne. Tento objem prispieva k riedeniu žlče, zabraňuje tvorbe kameňa v žlčníku, odstraňuje z tela cholesterol a toxíny.
• alkohol;
  Mali by odmietnuť alebo aspoň obmedziť príjem alkoholických nápojov. Silné alkoholické nápoje spôsobujú kŕč hladkého svalstva, a teda žlčových ciest, čo vedie k porušeniu odtoku a stagnácii žlče. Okrem toho, štiepenie etanolu sa vyskytuje v pečeni a nadmerné množstvo tejto látky zvyšuje záťaž na ňu a vyvoláva vývoj ochorení pečene.
• diétna vláknina;
  Celulóza, ktorá obsahuje veľké množstvo vlákniny, musí byť nevyhnutne zahrnutá do lekárskej výživy v prípade ochorenia žlčových ciest. Po prvé, normalizuje oddelenie žlče, znižuje hladinu cholesterolu v ňom a odstraňuje "zlý" cholesterol z tela. Po druhé, vlákniny zjemňujú výkaly a aktivujú črevnú peristaltiku, ktorá zabraňuje zápche. A po tretie, vlákno alkalizuje žlč, čo zabraňuje tvorbe žlčových kameňov.

Zakázané výrobky s JVP

V klinickej výžive toto ochorenie zakazuje produkty, ktoré zvyšujú vylučovanie žlče, zvyšujú kontraktilnú funkciu žlčníka a žlčových ciest. Taktiež neodporúča riad, ktorý prispieva k stagnácii a zahusťovaniu žlče, vylučuje produkty, ktoré spôsobujú podráždenie nielen žlčových ciest, ale aj žalúdka.

Preto je potrebné vylúčiť produkty s vysokým obsahom:

• purines;
• výťažky;
• kyselina šťaveľová;
• éterické oleje;
• cholesterol.

Tieto látky spôsobujú, že žlč je hrubá a viskózna, narúša jej odtok a prispieva k tvorbe kameňa.

Je zakázané používať veľké množstvá žiaruvzdorných tukov, ktoré bránia rozpadu a absorpcii živín.

Zoznam zakázaných produktov zahŕňa:

• čerstvý chlieb a pečivo, vrátane vyprážaných (palacinky, koláče, palacinky);
• bohaté vývary z rýb, húb, mäsa a hydiny;
• tukové mäso, strukovinové mäso (bravčové, jahňacie);
• olej na varenie, tuk všetkých druhov;
• vták (kačica, husa, tučné kurča s kožou);
• korenistá a korenistá zelenina (reďkovka, repa, reďkovka, zelená cibuľa, čerstvý cesnak, šťovík, špenát), v ktorom je veľa kyseliny šťaveľovej;
• fazuľa;
• vyprážané a uvarené vajcia (kvôli nadmernému cholesterolu);
• vnútornosti (mozog, jazyk, obličky, pečeň);
• takmer všetky klobásy, údené mäso;
• uhorky, kyslá kapusta;
• Konzervované mäso a ryby, kaviár;
• koreniny (korenie, chren, horčica, ocot);
• mastné druhy mlieka a mliečnych výrobkov (kyslá smotana, smotana, tvaroh, kefír a ryazhenka);
• čokoláda, výrobky so smotanou, zmrzlina;
• čierna káva, kakao, silný čaj, sycené a studené nápoje, kvas;
• tučné ryby (pstruh, úhor, makrela, jeseter);
• sushi a rýchle občerstvenie;
• veľa sladkých plodov a ovocia sú surové (dátumy, figy, hrozno, maliny).

Povolené výrobky

Keď by diéta biliárnej dyskinézy mala obsahovať fyziologický pomer proteínov a rovnakého množstva tukov rastlinného a živočíšneho pôvodu, pretože v pečeni sú syntetizované proteínové komplexy, ktoré sa podieľajú na rozklade aminokyselín, syntetizujú enzýmy, ktoré rozkladajú toxíny.

Odporúča sa tiež používať potraviny bohaté na lipotropné látky, ktoré narúšajú kryštalizáciu žlče a zvyšujú jej tekutosť a transparentnosť.

Výrobky s choleretickým účinkom, menovite rastlinné vlákno, by mali byť prítomné v strave pacientov vo veľkých množstvách. Užitočné rastlinné oleje, ktoré obsahujú polynenasýtené mastné kyseliny, urýchľujú evakuáciu žlče zo žlčníka a aktivujú enzýmy, ktoré rozkladajú tuky.

Okrem toho by mala byť strava obohatená o vitamíny, ktoré sa konzumujú z čerstvej zeleniny a ovocia. Pri nedostatku žlčových kyselín sú vitamíny rozpustné v tukoch (A, E, D, K) slabo absorbované, čo vedie k hypovitaminóze.

Zoznam schválených produktov zahŕňa:

• pšeničný chlieb alebo raž, včera alebo sušený chlieb, sušienky, sušienky, otrubový chlieb, sušienky;
• zeleninové polievky, nie v mäsovom vývare (boršč, kapustová polievka, cereálie, rezance, ovocie alebo mlieko);
• chudé mäso (králik, teľacie mäso, hovädzie mäso, morka);
• chudé ryby (zubáč, treska, merlúza, treska);
• obilniny (pohánka, ovsené vločky, krupica, ryža), strúhaná alebo polo viskózna kaša;
• hydina (varené kurča alebo morka bez kože);
• vajcia (proteínové omelety, až 1-2 žĺtky týždenne);
• mlieko, tvaroh, mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, kyslou smotanou a jemnými syrmi a nesolenými syrmi;
• škrobová zelenina (zemiaky, cuketa, tekvica, karfiol, kapusta, šalát, paradajky, paprika, repa);
• jablká sú sladké a zrelé, banány sú obmedzené, granátové jablká, sušené ovocie, zvyšok - vo forme peny, želé, pečené alebo varené;
• ryby plnené, aspiku, nasiaknutého sleďa;
• čerstvé zeleninové šaláty s rastlinným olejom;
• nesolené maslo, rastlinné oleje (bavlna, slnečnica, olivy, kukurica);
• koreniny (petržlen, kôpor, škorica, vanilka), mliečne, kyslé smotany a zeleninové omáčky;
• pusinky, marshmallow, marmeláda, marshmallow, džem nie je kyslá, ale nie príliš sladká;
• čaj s mliekom alebo citrónom, dogrose decoction, zriedené ovocné šťavy, zeleninové šťavy (repa, kapusta), nesýtené alkalické minerálne vody („Essentuki“).

Potreba diéty

Pri dodržiavaní princípov terapeutickej výživy v prípade ochorenia žlčových ciest sa normalizuje evakuácia žlče a jej tvorba, ako aj trávenie a stolica. Okrem toho, dodržiavanie stravy umožňuje vyhnúť sa útokom ochorenia a rôzne komplikácie.

Liečebný stôl je v súlade so zásadami zdravého stravovania, prispieva k chudnutiu s obezitou, zlepšuje psycho-emocionálny stav a vzhľad, zabraňuje vzniku aterosklerózy.

Dôsledky nedodržania diéty

Zanedbanie diéty v biliárnej dyskinéze môže viesť k nasledujúcim dôsledkom:

• rozvoj chronickej cholecystitídy a cholangitídy (zápal žlčových ciest);
• tvorba žlčových kameňov;
• ochorenia iných orgánov gastrointestinálneho traktu (gastritída, pankreatitída);
• atopická dermatitída (nedostatok vitamínov, pôsobenie toxických látok).

Diéta pre biliárnu dyskinézu

Zdravé ľudské telo funguje ako dobre zavedený mechanizmus - jasne, bez prerušenia. Organizmus je ako hodiny, kde každý systém je výstroj, a práca iných orgánov a systémov závisí od jeho správneho a včasného pohybu. Keď jedna vec zlyhá, nemôže ovplyvniť zvyšok "podrobnosti". A potom musíte prijať naliehavé opatrenia. Niekedy, aby sa do poriadku "mechanizmus", stačí postarať sa o správnu výživu.

Podľa tohto princípu diéta pomáha pri biliárnej dyskinéze.

Zásady výživy

Počas dyskinézy sa aktívna životná aktivita žlčových prúdov stáva omnoho nižšou, čo je dôvod, prečo dochádza k dlhodobému pôsobeniu tejto tekutiny v pečeni, kanálikoch a mechúre. Samotné žlčové kanály sú upchaté, upchaté a zapálené.

GWD u dospelých sa zvyčajne prejavuje kolikou na pravej strane tela, ťažkou nevoľnosťou, zmenou zvracania, horkosťou a špecifickou chuťou v ústach, nadúvaním. Lekár urobí záver o chorobe podľa výsledkov testov a príznakov, liečba je predpísaná. Ale niekedy diéta pomôže vyrovnať sa s takýmito poruchami.

Špeciálna diéta pre biliárnu dyskinézu je určená na obnovenie a zlepšenie fungovania žlče, pečene a na pomoc pri budovaní normálnej funkcie ďalších orgánov tráviaceho traktu.

Diétna výživa musí dodržiavať tieto základné pravidlá:

• Počet jedál denne - 5-6 krát, nie menej.
• Čas na raňajky, obed, večera, občerstvenie - mal by byť rovnaký deň čo deň.
• Spôsob prípravy: žiadne vyprážanie, len varenie alebo varenie v pare.
• Teplota: nie studená a nie príliš horúca - musíte jesť jedlo len teplé, aby bolo chutné a pohodlné.
• Žiadne korenie - korenie, soľ, korenie sú zakázané, rovnako ako cukor.
• Voda čo najviac - za deň musíte vypiť asi 2-2,5 litra čistej vody bez plynu.
• Existuje viac výrobkov z vlákniny - zeleniny, ovocia.

Čo môžete jesť počas rozpadu žlčového aparátu? Iba správne, bohaté na vitamíny a minerály, nízkotučné potraviny. Okrem toho stojí za to aj v dennom menu osoby s takýmito patologickými výrobkami, ktorých zložky spomaľujú kryštalizáciu žlče - vajcia (žĺtky), nízkotučné tvarohy, hovädzie mäso, ryby s nízkym obsahom tuku a morské plody.

Lekári tiež predpisujú vitamíny, ktoré pomáhajú liečiť patológiu, zlepšujú proces trávenia potravy a podporujú telo ako celok.

Povolené výrobky

Osobitnú pozornosť venovanú pacientom so záznamom v lekárskom preukaze o tomto porušení má zmysel obrátiť sa na to, čo potraviny môžete jesť a ktoré sú pod najprísnejší zákaz.

Približný "biely zoznam" zložiek pre diétu:

• Ukázalo sa, že sa používa rastlinný olej s biliárnou dyskinéziou.
• Zelenina, ovocie. Prioritou je zelenina s vysokým obsahom vlákniny a škrobu (kapusta každá, cuketa, zemiaky, bulharské korenie), ovocie (jablká, hrozno, banány). Len pred použitím musia byť varené alebo vyrobené z želé.
• Kefír a tvaroh s malým obsahom tuku.
• Jedlá z vaječných žĺtkov.
• Biela hydina (bez kože), chudé mäso (hovädzie mäso), chudé ryby.
• Žiadny čerstvý chlieb, len sušené, keksy diétne koláče a nesolené sušienky sú veľmi vhodné.
• Z nápojov: čaj s mliekom (veľmi slabé), bylinné čaje a odvar.

Zakázané výrobky

Čo je zakázané v rozpore so žlčovými prúdmi, ktoré produkty nemôžu byť presne:

• Hrozno bez riadneho spracovania musí byť vylúčené.
• Solené, údené.
• Sladkosti a čokoláda.
• Samozrejme, alkohol a alkohol vylúčiť zo stravy úplne, kategoricky.
• Orechy.
• Rôzne koreniny, vrátane zázvoru.
• Bravčová masť, maslo a iné tuky.
• Tmavé mäso z hydiny, najmä s riasou.
• Droby, údeniny, údeniny.
• Bobule, pomaranče, mandarínky, citróny.
• Hranolky, pizza, sushi, sendviče, hamburgery, sóda.
• Čerstvý chlieb, buchty, pečivo.
• Silná káva, najmä varená z mletého, silného čaju.

Všetky vyššie uvedené zložky pre jednotlivé jedlá by mali byť odstránené z chladničky, aspoň počas trvania liečby. Liečba je zvyčajne dosť dlhá. Dodržujte diétu až šesť mesiacov.

Čo si vybrať diétu

Ako je uvedené vyššie, výživa v biliárnej dyskinéze by mala byť vyvážená, vyvážená. Niektorí lekári sú presvedčení, že v ideálnom prípade sa pacientom odporúča, aby mali tzv. Tabuľku č. 5, ktorá je predpísaná pacientom s diagnózou cholecystitídy, zatiaľ čo iní sú spájaní so žlčovými ochoreniami alebo rôznymi poruchami žlčových ciest.

Okrem toho je vhodné rozdeliť patológiu opísanú na diagnostiku na hypotonický typ a hypertonický typ. Strava pre žlčové dyskinézy sa bude mierne líšiť v závislosti od toho, aký typ ochorenia je diagnostikovaný u konkrétneho pacienta. Výživa v biliárnej dyskinéze hypotonického typu sa redukuje len na diétu číslo 5. Ale s veľkým zahrnutím do každodenného používania výrobkov a látok, ktoré tenké, rozptýliť žlč a pomôcť tejto kvapaliny, aby sa z tela bezbolestne odstrániť. Tento princíp výživy tiež pomôže s cholelitiázou pri odstraňovaní stagnujúcej ťažkej žlče. Dôležité je tiež použitie choleretic s hypokinetickým typom patológie.

Pri hypertonickej patológii sa celkový príjem tukov výrazne znižuje. Dokonca sa stáva, že rastlinný olej je z ponuky úplne odstránený.

V oboch typoch je dôležité, aby bola výživa vyvážená. Ako jesť? Množstvo bielkovín nie je viac ako 90 gramov (asi polovica zeleniny), tuky do 80 gramov (asi tretina z nich je zelenina. S hypertonickým typom sa znižuje alebo je úplne odstránená), sacharidy - až 300 gramov. Diéta pre biliárnu dyskinézu by mala obsahovať o niečo viac ako 2000 kalórií v dennej strave.

Je dôležité rešpektovať režim príjmu potravy. Päť až šesť recepcií denne a vždy súčasne.

Môžete si teda predstaviť množinu potravinových dávok pre deň a týždeň, ktoré menu je možné:

• Raňajky. Kashi kaše, varené krupice na vode, strúhané, podávané teplé. Umyte - povolené nápoje. Napríklad teplý slabý čaj bez cukru. Na raňajky si môžete pridať mlieko a tvaroh,
• Po 2,5 hodine, občerstvenie - tvaroh, kefír - na vyžiadanie. Všetko by malo byť s malým podielom tuku a trochu - kefír - pohár, tvaroh - 150 gramov, môžete použiť čerstvý tvaroh s jogurtom,
• Dve a pol hodiny po predchádzajúcom jedle - obed. Prvým kurzom vyhovujú vývary z rýb, kurčiat alebo mäsa, varené ryby, hydinová slanina alebo kus hovädzieho mäsa. Jedlá môžu byť varené, môžete parné, varené polievky, kuracie mäso, ryby a kúsky mäsa môžu byť utreté alebo rozbité do mixéra, a potom zalejeme vývar. Okrem toho vhodné zeleninové šťavy a otrubový chlieb. Čerstvé pečivo je zakázané.
• Po ďalších dvoch a pol hodinách - popoludňajší čaj. V tejto technike môžete jesť ovocie. Iba varené alebo pečené,
• A po ďalších 2-3 hodinách (ale najneskôr tri hodiny pred spaním) večera. Ryby alebo tvaroh môžete znovu nakrájať s malým množstvom kefíru.

Toto alebo to národné obľúbené jedlo môže byť zahrnuté do stravy. Ale len vtedy, ak jeho komponenty nie sú v rozpore so všeobecnými zásadami, pravidlami, označeniami a zákazmi.

Ale pôst je zakázaný. Nie je možné im pomôcť s hypermotorom a hypertonickou dyskinéziou. Môžete veci len zhoršiť - telo oslabí a zastaví boj s chorobou.

Zvyčajne rušivé na pozadí tejto patológie, príznaky by sa mali znížiť po jedle. A čím ďalej, príznaky diagnózy by sa mali znížiť. Počas ochorení žlčových ciest by mala byť diéta s exacerbáciou ešte benígnejšia.

Diéta pre deti

Bohužiaľ, táto diagnóza sa nachádza aj u mladých pacientov. A napríklad Dr. Komarovsky si je istý, že takéto ochorenie u detí nie je nezvyčajné.

Symptómy biliárnej dyskinézy u detí sú o niečo výraznejšie ako u dospelých pacientov. Napríklad na všetky vyššie uvedené patologické značky sa pridávajú bolesti hlavy, ťažká a konštantná únava a rýchla únava. Možné je aj prílišné potenie a tachykardia.

Diéta pre biliárnu dyskinézu u detí sa nelíši od stravy pre podobnú patológiu u dospelých. Hlavným pravidlom pri takejto diagnóze u dieťaťa je, že kalorický obsah nemožno presne stanoviť. Malo by sa vypočítať podľa spotreby energie malého pacienta. K tomu, neustále na ruke by mala byť tabuľka kalorického obsahu rôznych zložiek jedál.

Strava so stázou žlče by mala byť sprevádzaná zavedením produktov alebo bylinných odvarov v menu, ktoré prispievajú k zriedeniu a urýchleniu tejto tekutiny.

Dôsledky porušenia stravy

Jediní ľudia a tí pacienti, ktorí sa chcú veľmi ťažko zbaviť nenávistnej diagnózy na mape, môžu dlhodobo plne vyhovieť diéte. Tí, ktorí sa odchyľujú od zavedených pravidiel, by mali vedieť: ak človek nejedie podľa uvedenej diéty, môže „zarobiť“ zápal žlče alebo žlčových ciest, ktorý sa z akútneho môže ľahko premeniť na chronický. Možný je aj vývoj ochorenia žlčových kameňov. To všetko vedie k neúspechom v práci iných orgánov systému spracovania a trávenia potravy v tele.

V najnepriaznivejšom scenári nedodržanie požadovanej diéty povedie k amputácii žlčníka. Toto musí byť najprv pripomenuté, keď naozaj chcete relaxovať a jesť alebo piť niečo zakázané. A potom budete musieť jesť na tejto diéte po zvyšok svojho života.

Diéta pre biliárnu dyskinézu: čo jesť

Iba s pomocou diétnych potravín a liekov môže obnoviť prácu orgánov žlčového systému, ako aj zabrániť komplikáciám, ako je cholecystitída a cholelitiáza.

Označenia na vymenovanie

JVP je porušením motorickej funkcie žlčového (žlčového) traktu. Ovplyvňuje aj pečeň a črevá. Trávenie sa zhoršuje, vyskytujú sa sprievodné ochorenia. Pomerne často sa príčina JVP stáva nezdravou stravou, závislosťou od používania nezdravého jedla, ako aj nedodržiavaním spôsobu stravovania.

Dyskinéza významne zhoršuje ľudské zdravie. Môžete zlepšiť svoju pohodu s diétou. Indikácie pre dietetickú výživu:

• kolická alebo boľavá bolesť v pravej hypochondriu;
• hnačka alebo zápcha;
• horkosť v ústach;
• nevoľnosť;
• zlý dych.

Tieto príznaky nemožno ignorovať.

Hlavným cieľom diéty je normalizovať produkciu a elimináciu žlče do čreva, obnoviť proces trávenia a tiež znížiť zaťaženie pečene a žlčníka.

Základné pravidlá stravovania

Keď je biliárna dyskinéza nevyhnutná na dodržiavanie zásad správnej výživy počas celého života, a nie len na dobu trvania liečby.

Počas exacerbácie sa predpisuje diéta č. Zabezpečuje normálne fungovanie všetkých orgánov tráviaceho traktu. Je dôležité, aby osoba počas diéty dostala dennú dávku živín:

• 90 g proteínov (polovica z nich je živočíšneho pôvodu);
• 80 g tuku (30 g rastlinného pôvodu);
• 300 g sacharidov.

Príjem kalórií by mal byť 2200-2400 kcal.

Diéta pre biliárnu dyskinézu zahŕňa nasledujúce pravidlá:

• Jedzte frakčné. To znamená, že musíte jesť v malých porciách, ale často. Namiesto 3-4 krát je potrebné jesť 5-6 krát. To prispieva k meranej sekrécii žlče. V žiadnom prípade nemožno prejedať. Ak príde veľké množstvo jedla, uvoľní sa veľa žlče. Jej stagnácia vedie k bolestivým pocitom.
• Sledujte režim. V tom istom čase je potreba, nemôžete preskočiť jedlo. 2-3 hodiny pred spaním, musíte opustiť používanie jedla, je lepšie obmedziť sa na pohár kefíru.
• Vylúčiť zo stravy mastné a vyprážané potraviny. Je potrebné dávať prednosť jedlu, pareniu, spôsobu varenia alebo pečenia. Pokiaľ ide o spotrebu tukov, musia byť prítomné v potrave. Je lepšie uprednostniť rastlinné tuky ako živočíšny pôvod.
• Musíte sa vzdať príliš horúceho alebo studeného jedla. Jedlo by malo byť teplé. V období exacerbácie DZHVP je potrebné jesť ryžové jedlo. Mäso musí byť očistené mixérom alebo skrútené cez mlynček na mäso.
• Zahrnúť do stravy dostatočné množstvo ovocia, zeleniny a byliniek. V prvom týždni exacerbácie ich musíte použiť len po tepelnom ošetrení.
• Sledujte pitný režim. Toto je dôležitá zložka stravy. Množstvo spotrebovanej tekutiny by malo byť 2-2,5 litra.
• Znížte príjem soli. Denná dávka 6-8 g neprekračuje túto dávku. Soľ zadržiava tekutinu v tele, čo vedie k zahusťovaniu žlče.
• Odstráňte alkohol. Narušuje odtok žlče a prispieva k jej stagnácii, čo má za následok ochorenie pečene.
• Zvýšiť spotrebu výrobkov s hrubým obsahom vlákniny. Vlákno je veľmi užitočné pre zažívacie problémy. Normalizuje tok žlče, znižuje zlý cholesterol a odstraňuje ho z tela, zlepšuje črevnú motilitu.
• Obmedzte spotrebu jednoduchých sacharidov.

Potreba diéty

Správna výživa pomáha vytvoriť produkciu a evakuáciu žlče do čriev, normalizovať trávenie a stolicu. Diéta je prevencia obezity, pomáha chudnúť, a tiež zlepšuje stav krvných ciev.

Zakázané a povolené výrobky

Jedlo pre biliárnu dyskinézu musí byť zdravé, takže musíte tieto produkty opustiť:

• rýchle občerstvenie, hranolky, krekry, orechy;
• Konzervované potraviny, uhorky a uhorky;
• údené mäso, údeniny, údeniny;
• sadlo, margarín, živočíšne tuky;
• tučné mäso;
• pečivo s vysokým obsahom tuku, čokoláda, kakao;
• čerstvé pečivo, čierny chlieb;
• Sýtené nápoje, silný čaj a káva;
• nasýtené rybie, mäsové alebo hubové vývary;
• cibuľa, cesnak, strukoviny, huby, reďkovky, reďkovky;
• korenené koreniny;
• mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku, zmrzlina, krémy;
• maliny, figy, dátumy a hrozno;
• alkohol.

Ak budete dodržiavať diétu, musíte vylúčiť všetky potraviny, ktoré môžu spôsobiť stagnáciu žlče. Jedlo by malo byť ľahko stráviteľné a nedráždi sliznicu zažívacieho traktu, neobsahuje cholesterol, kyseliny a éterové zlúčeniny.

V diétnom menu by mali byť tieto produkty:

• z ovocia - jablká, banány a hrušky;
• mliečne polievky;
• čistá kaša;
• nízkotučné odrody mäsa a rýb;
• rezy;
• mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku;
• vajcia (najviac 2 kusy týždenne), omelety;
• Odvar zo šípok, citrónový čaj;
• čerstvé šťavy, zriedené vodou;
• zelenina (najviac 3 polievkové lyžice. l) a maslo (najviac 30 g) olej;
• biely chlieb a sušienky z neho;
• med, džem, marmeláda.

Ukážkové menu na týždeň

Správne zvolené menu výrazne uľahčuje stav pacienta, vyhýba sa exacerbáciám.

Vzorové menu:

• Pondelok. Na raňajky - mliečnu ryžovú kašu, miešané vajcia, zelený čaj s cookies. Po 2 hodinách môžete jesť syrový kastról so sušeným ovocím, vypiť pohár jablkovej šťavy. Na obed - zeleninová polievka, kurča, citrónový čaj, popoludňajší čaj - jogurt. Večera môže byť dusená zelenina, karbonátky v pare, piť vývar boky.
• Utorok. Na večeru - pohánková kaša, dusené karbonátky, káva s mliekom, kúsok marmelády. Po 2 hodinách - banán, kompót. Na obed - rezance s rybami, šalát s čerstvou zeleninou, čaj, snack - kefír s dlhými cookies. Večera môže byť polievka, králičie mäso, piť bylinné odvar.
• V stredu. Na raňajky - ovsené vločky, dusené rybie koláče, čaj s mliekom. Po 2 hodinách - želé, mandle. Na obed - zeleninová polievka, karbonátky, zelený čaj, popoludňajší čaj - strúhaná mrkva s medom. Večera môže byť pohánkové cereálie, mäsové suflé a kompót so sušienkami.
• Štvrtok. Na raňajky - špagety s vareným vajcom, kakaom s mliekom. Po 2 hodinách - hrušková šťava s marshmallows. Na obed - ryžová polievka so zeleninovým vývarom, dusená zelenina s mäsom, čaj, popoludňajší čaj - želé a sušienky. Môžete mať večeru s kaše jáhly s rybou suflé, piť vývar šípky s marshmallow.
• Piatok. Na raňajky - pšeničný cereál s mletým mäsom. Po 2 hodinách - tvaroh so zakysanou smotanou, berry želé. Na obed - zelený boršč, dusená ryba s makarónmi, čerešňová šťava, snack - šípkový odvar, kúsok špongiového koláča. Večera môže byť plnená kapustou a zemiakovou kašou, piť zelený čaj.
• V sobotu. Na raňajky - krupica kaše s maslom, pečené jablko, čaj. Po 2 hodinách - berry želé, miešané vajcia. Na obed - zeleninový kastról, kuracie kotletky, bylinkový čaj, popoludňajší čaj - tvarohová hmota so sušenými marhuľami, čaj s mliekom. Môžete mať večeru s mäsovými kúskami a cestovinami, ovocné suflé.
• Nedeľa. Na raňajky - pohánková kaša s mliekom, čajom, sušienkami. Po 2 hodinách - Berry kompót s vlašskými orechmi. Na obed - polievka s domácimi rezancami, mäsová polievka, šalát s čerstvou zeleninou, popoludňajší čaj - pečené hrušky. Večera môže byť kaše zemiaková polievka a hovädzie karbonátky, umyte sa zeleným čajom s marshmallow.

Recepty jedál

Pre diétu sa hodia tieto jedlá:

• Šalát z mrkvy. Varte zeleninu, rošt, pridajte soľ a rastlinný olej podľa chuti.
• Karbonátky zo šťuky. Je potrebné variť plnku. Ak to chcete, mleté ​​rybie filé, pridajte surové vajcia. Vytvorte karbonátky, varte 7 minút. v slanej vode.

Dôsledky nedodržania diéty

Diéta pre dyskinézu žlčníka a kanálikov je nevyhnutná, aby sa zabránilo vážnym ochoreniam, ktoré sa môžu vyskytnúť na pozadí stagnácie alebo nedostatočnej produkcie žlče. JVP sa často vyskytuje v spojení s inými chorobami tráviaceho systému.

Ak nebudete dodržiavať diétu, potom sú takéto komplikácie možné:

Ak je JVP u dospelých hypotonického typu, pravdepodobnosť záchvatov koliky a žlčových kameňov je vysoká.

Kvôli narušeniu zažívacieho traktu, telo stráca vitamíny a živiny, čiastočne sa zbavuje toxínov. To vedie k atopickej dermatitíde a iným chorobám, ktoré sa vyskytujú na pozadí beriberi.

Strava musí byť dodržaná, inak môže byť zažívacie ťažkosti. Zo správnej diéty a diéty závisí od práce zažívacieho traktu.

Diéta pre biliárnu dyskinézu

Popis k 17. júnu 2017

• Účinnosť: terapeutický účinok po 14 dňoch
• Podmienky: od 3 mesiacov a viac
• Náklady na výrobky: 1300-1400 rubľov týždenne

Všeobecné pravidlá

Žlč je stále vylučovaná pečeňou a hromadí sa v žlčníku medzi jedlami. Jeho vstup do čreva po jedle závisí od dobre koordinovanej práce celých orgánov žlčového systému: pečeňových kanálikov (vpravo a vľavo), spoločného pečeňového kanálika, žlčníka, cystického kanála a spoločného žlčovodu, ktorý sa otvára do dvanástnika cez Vaterovu bradavku (v jej hrúbke je Oddiho zvierač, ktorý reguluje tok žlče do čreva). Tento zvierač sa skladá z troch zvieračov. Úlohou prístroja na sfinkter je regulácia toku žlče do dvanástnika.

Takáto komplexná biliárna dráha poskytuje prechod pre žlč a zúčastňuje sa na jej zložení, pretože sliznica absorbuje vodu, chloridy, hydrogenuhličitany a tak ďalej. Jesť je silný stimulant na redukciu močového mechúra. Keď vstupuje do 12-dvanástnika, cholecystokinín sa vyrába na reguláciu redukcie GI. Čas jeho redukcie závisí od zloženia potravy - bohaté a mastné jedlo spôsobuje jeho dlhé zníženie až do vyprázdnenia žalúdka. Pri prijímaní nízkotukových potravín av malom množstve krátkodobej redukcie. Po kontrakcii klesá tón a začína doba plnenia žlče.

Keď sa vyskytne biliárna dyskinéza (DZHVP), nie je synchrónna, nadmerná alebo nedostatočná kontrakcia žlčníka, kanálov a sfinkterov kanálov. Existujú dva typy porúch: hypertonické (so zvýšením tónu močového mechúra a sfinkterov a ostré uvoľnenie žlče) a hypotonické (s poklesom tonusu sfinkterov a pomalým prúdením žlče z močového mechúra). Tieto stavy sú regulované autonómnym nervovým systémom a môžu byť spôsobené nervovými pocitmi, hormonálnymi poruchami, chorobami gastrointestinálneho traktu a nutričnými poruchami (konštantná konzumácia mastných a korenených jedál, nadmerné intervaly medzi jeho príjmami).

S hypotonickou dyskinéziou v žlčníku dochádza k stagnácii žlče a jej neadekvátnemu vstupu do tráviaceho traktu. Stagnácia žlče môže spôsobiť zápal žlčníka a byť nevyhnutným predpokladom pre tvorbu kameňov, pretože proces zhrubnutia žlče sa vyskytuje v močovom mechúre a stáva sa bohatším na cholesterol. Pacient s touto poruchou sa obáva konštantných bolestí v pravej hypochondriu, ktoré sa môžu zvýšiť alebo znížiť. Nauzea a zvracanie, zápcha, horká chuť v ústach, slabosť a rýchla únava.

U pacientov s hypertenznou dyskinéziou, akútna paroxyzmálna bolesť v pravej hypochondriu (počas fyzickej námahy, behu), prerušovaná stratená stolica, nevoľnosť, vracanie so žlčou a nedostatok chuti do jedla sú znepokojujúce. Typickými pre takýchto pacientov sú podráždenosť, bolesť hlavy, únava, tachykardia, potenie. Keďže dyskinézy sú funkčné poruchy, racionálna výživa prispieva k ich korekcii.

Diéta pre biliárnu dyskinézu a ochorenie pečene je založená na rovnakých princípoch, takže hlavnou tabuľkou je tabuľka č. 5 so zavedením rôznych produktov, pričom sa berie do úvahy typ dyskinézy.

Základné princípy výživy:

• Množstvo žiaruvzdorných tukov (skopové, bravčové, hovädzie, husacie, kačacie), ktoré sú ťažko stráviteľné, je okrem zvýšenej mastnej hepatózy obmedzené. Zo živočíšneho tuku, ktorý umožňuje maslo, sa lepšie vstrebáva a je zdrojom retinolu a kyseliny arachidónovej.
• Množstvo proteínu zodpovedá fyziologickej norme (100 g).
• Obsahuje lipotropné výrobky (tvaroh, vaječné bielky, ryby, chudé mäso).
• Jedlo sa varí vo vode (v pare) a pečie, vyprážanie je vylúčené.
• Potraviny sú rozdrvené na hypertonickú dyskinézu a na hypotonickú dyskinézu nie je potrebné mletie.
• Frakčná výživa (až 5-6 krát).
• Soľ je obmedzená na 8 g.
• Kvapalina do 1,5-2 litrov.

Obsah kalórií by mal zodpovedať spotrebe energie osoby. Potraviny s nízkou energetickou hodnotou vedú k mastnej infiltrácii pečene, bunkovej smrti s rozvojom spojivového tkaniva.

Extrakčné látky (bujóny), výrobky obsahujúce cholesterol, korenie, plnotučné mlieko sú obmedzené. Rýchle občerstvenie, hranolky, solené orechy, voda s plynom, údené mäso, klobásy sú vylúčené.

V hypotonickej dyskinéze žlčových ciest a po cholecystektómii, v prítomnosti biliárneho syndrómu, je potrebné stimulovať žlčový systém choleretickými výrobkami. Pri tejto poruche sa odporúča množstvo stravy č. 5 - tabuľka č. 5 L / F (lipotropný tuk). Pretože v tejto patológii je potrebné stimulovať sekréciu žlče, zlepšiť cirkuláciu žlče a motorickú funkciu močového mechúra a čriev, diéta obsahuje vysoký obsah tukov, najmä zeleniny a vlákniny (zelenina, ovocie, pšeničné otruby), ktoré majú choleretický účinok.

Súčasne sú obmedzené alebo eliminované stráviteľné sacharidy (cukor, med, sladkosti, zaváraniny, džemy, sladké pečivo), ktoré prispievajú k stáze žlče (v prípade obezity). Vo všeobecnosti ide o kompletnú diétu s fyziologickým obsahom bielkovín, obohatenú o lipotropné látky, ktoré zabraňujú tukovej pečeni (mastnej hepatóze).

Ak by biliárna dyskinéza u dospelých na hypotonickom type potravy mala zahŕňať čo najviac produktov s choleretickým účinkom:

• Rastlinné oleje by mali tvoriť 50% celkového množstva tuku. Podieľajú sa na syntéze prostaglandínov, ktoré riedia žlč a zvyšujú kontrakcie žlčníka. Je dôležité používať rastlinné oleje bez tepelného spracovania (na obliekanie šalátov, hotových obilnín a polievok).
• Zelenina, ovocie a bobule prakticky stimulujú vylučovanie žlče, okrem toho, že eliminujú zápchu. Tento moment je dôležitý, pretože každodenné pohyby čriev sú tonizujúce do žlčových ciest. Najvýraznejší účinok pomarančov, avokáda, mandarínky, melóny, melóny, slivky, hrušky, citróny a zelenina - tekvica, kôpor, rebarbora, špenát.
• Šťavy - kapusta, repa, brusnica.
• Pšeničné otruby (30 g denne). Sú varené s vriacou vodou a opuchnuté pridajú 2 polievkové lyžice trikrát denne do všetkých jedál. Bran zlepšuje priechod žlčou a znižuje pravdepodobnosť tvorby kameňa, pretože znižuje obsah cholesterolu v žlči.
• Vaječné žĺtky.
• Dôležitý je častý a zlomkový príjem potravy - zlepšuje tok žlče a odporúča sa aj rozšírenie motorickej aktivity.

V hypertonickej dyskinéze žlčníka sa predpisuje aj diéta č. 5, ale s redukciou celkového množstva tuku na 60 g, poklesom množstva rastlinných olejov (až na výnimku) a celulózy. Niektoré zvyšujú množstvo jednoduchých sacharidov. Strava № 5Щ možno tiež považovať za variant výživy. Poskytuje maximálnu schazhenie pečeň a ďalšie orgány tráviaceho traktu a znižuje intenzitu vylučovania žlče. Vyznačuje sa zníženým množstvom tuku, s výnimkou produktov obsahujúcich cholesterol, extraktívnych látok (bujóny) a hrubých vlákien (reďkovky, reďkovky, otruby, cesnak, huby, uhorky, cibuľu, sladké papriky). Vo výžive týchto pacientov je potrebné vylúčiť surovú zeleninu a ovocie - môžete jesť len pečené alebo dusené.

• polievky, zeleninová kaša, bujóny sú vylúčené;
• chudé mäso a ryby (lepšie v sekanej forme);
• limit vajec na jeden deň (len bielkoviny);
• mlieko, nízkotučný tvaroh;
• pečená a dusená zelenina (zemiaky, cuketa, karfiol, tekvica, mrkva);
• ovocie a bobule sú zrelé, sladké vo forme kompótov, peny, želé a strúhaného ovocia;
• ovocie, ovocné šťavy.

Pri všetkých typoch dyskinézií a symptómoch podráždenosti a neuróz je indikovaný zvýšený obsah horčíka v potrave a môže byť použitá diéta horčíka. Znižuje svalové kŕče, znižuje podráždenosť a má analgetický účinok. Diéta obsahuje celozrnný chlieb, pohánkové a proso krupice, odvar brandy, zeleninu a ovocie, sušené ovocie.

Intestinálna dyskinéza (alebo spastická kolitída) je tiež funkčná porucha, ktorá sa prejavuje bolesťou, plynatosťou, zmenami stolice a abdominálnym diskomfortom. Motorická funkcia hrubého čreva je narušená a súčasne sú pozorované spastické alebo atonické stavy v jeho rôznych častiach, ale nezistili sa žiadne organické zmeny. Hlavnou príčinou črevnej dyskinézy je stres (chronický alebo akútny) a príznaky ochorenia sa môžu objaviť niekoľko týždňov po ňom. Okrem gastroenterologických ťažkostí má pacient neurotické poruchy (úzkosť, nervozita, zhoršenie nálady, depresívne stavy, znížený výkon). Často s črevnou dyskinéziou sa zápcha vyskytuje, menej často - striedaním s hnačkou.

Liečba závisí od formy črevnej dyskinézy: laxatíva, stimulanty motility, antispasmodiká (na zápchu) a absorbujúce, sťahujúce látky (na hnačku) na pozadí sedatív a sedatív. Na zmiernenie alarmu môže byť potrebná účasť psychológa.

Veľká pozornosť sa venuje výžive a stravovacím návykom.

• Frakčná výživa - je dôležité, aby ste sa nezačali prejedávať a nepreťažovali črevá.
• Varené a pečené jedlá.
• Žitný chlieb
• Denná spotreba fermentovaných mliečnych výrobkov.
• Kaša varená vo vode (akákoľvek, okrem ryže na zápchu).
• Obmedziť (vylúčiť) pečenie, výrobky z múky, korenia, údené mäso, tučné mäso a ryby, korenené jedlá.
• Odmietnutie alkoholu.
• Vylúčte repu, reďkovky, reďkovky, cesnak, huby.

Pri zápche je odôvodnené zavedenie výrobkov, ktoré stimulujú pohyb čriev. Účinným v tomto prípade môže byť diéta číslo 3. Toto je kompletná strava, ktorú môžete neustále držať. Zahŕňa výrobky, ktoré zvyšujú črevnú motilitu (zelenina, ovocie, pekárenské výrobky s otrubami, obilniny, mliečne nápoje, otruby, slivky, vlákninu, repu, med).

Vylúčené výrobky, ktoré zlepšujú fermentáciu a hnilobu (vyprážané potraviny, strukoviny, jednoduché sacharidy, tučné potraviny). Na prázdny žalúdok sa odporúča piť vodu s medom, džúsmi a na noc - kefír, infúzie sušeného ovocia (sušené slivky, sušené marhule) a potom jesť dusené ovocie alebo len jesť časť čerstvého ovocia. Je potrebné vylúčiť výrobky, ktoré oneskorujú vyprázdňovanie čreva: čokoláda, drieň, želé, kakao, silný čaj, brusnice, čierna káva, granátové jablko, čučoriedky, hrušky, cestoviny, červené víno, jemné syry.

Čo by malo byť zahrnuté do diéty pre biliárnu dyskinézu

Strava pre biliárnu dyskinézu je neoddeliteľnou súčasťou liečby odporúčanej gastroenterológmi. Správna výživa nemôže byť horšia ako liečivá na obnovenie funkcie, ktorá sa stratila v dôsledku nesprávnej prípravy stravy a ďalších faktorov.

Charakteristiky stravy

Hlavným cieľom terapeutickej diéty pre takéto poruchy je obnovenie a zlepšenie priechodnosti (na zabezpečenie cesty žlče cez kanály), zníženie vplyvu na pečeň, zníženie stresu žlčových ciest, žlčníka, pečene a ďalších orgánov tráviaceho systému.

Diéta by mala byť pestrá, napriek všetkým obmedzeniam v strave - telo by malo dostať správne množstvo sacharidov, bielkovín, minimum tuku a maximálne množstvo vitamínov, ako aj užitočné stopové prvky.

Optimálny obsah všetkých potrebných živín v ošetrovacom menu vyzerá takto:

• sacharidy - 300–325 gramov;
• proteíny 80 - 90 gramov a iba polovica živočíšneho pôvodu;
• tuky - 75 - 80 gramov, jedna tretina - rastlinného pôvodu.

Kalórie menu na deň - 2200-2400 kcal.

Pre osoby trpiace dyskinéziou žlčových ciest bola schválená špeciálna diéta schválená ministerstvom zdravotníctva, ktorá je predpísaná pri komplexnej liečbe týchto porúch. Mal by odvodiť tajomstvo a maximálne uvoľniť svalové steny žliaz.

Zásady výživy

Ak chcete zmeniť stravu priniesol očakávané výsledky, je dôležité poznať základy výživy pri poruchách tráviaceho systému. Dyskinéza často spôsobuje podvýživu, zneužívanie škodlivých produktov - na prekonanie choroby je dôležité odstrániť všetky faktory, ktoré k nej prispievajú.

Základy výživy zahŕňajú tieto aspekty:

• dodržiavania stravy;
• správne spracovanie výrobkov;
• dodržiavanie teplotného režimu hotových jedál;
• regulácia soli a tekutín v potravinách.

Diéta pre dyskinézu je zameraná na vylučovanie žlčou - výživa by mala obnoviť normálne trávenie. To zahŕňa časté jedlo, ale v malých porciách. Frakčná strava môže znížiť zaťaženie žalúdka, pankreasu, pečene a žlčníka. Rovnomerný príjem potravy v pravidelných intervaloch zaisťuje normálny tok žlče a obnovuje poškodený tráviaci systém, bolesť zmizne - hlavný príznak GWP. Žlč sa pravidelne a v malých množstvách vylučuje, čo zlepšuje jej funkciu a prispieva k správnej a rýchlej absorpcii potravy v čreve.

Spracovanie potravín, techniky varenia zohrávajú významnú úlohu pri obnove trávenia. Potreba znížiť zaťaženie pečene, žlčníka znamená iba tepelné spracovanie výrobkov varením alebo pečením, smažiť alebo variť produkty potrebné na varenie, to je nemožné.

Neexistujú žiadne tvrdé obmedzenia na teplotu hotových jedál, ale príliš studené alebo teplé jedlo by sa malo zlikvidovať - ​​v reakcii na podnety, kŕče žlčových ciest, jeho tón sa zvyšuje, čo narúša tok žlče zo žlčníka do čriev.

Aby sa tekutina v tele neostala, čo zhoršuje dyskinézu, je dôležité znížiť príjem soli. Ale objem kvapaliny by sa mal zvýšiť na 2 litre za deň - to zníži koncentráciu a zvýši tekutosť žlče.

Keď by sa biliárna dyskinéza mala zdržať pitia alebo čo najviac obmedzovať alkoholické nápoje. Vzhľadom k tomu, že štiepenie alkoholov sa vyskytuje v pečeni, tento proces zvyšuje zaťaženie orgánov a spôsobuje aj ochorenia u zdravých ľudí a komplikácie dyskinézy. Okrem toho alkohol spôsobuje svalové kŕče svalov, zhoršuje tok žlče a nevyhnutne vedie k jej stagnácii v dutine močového mechúra a kanálikoch.

Nezabudnite zahrnúť do diéty vlákniny - sú potrebné na zlepšenie funkcie čriev, prevenciu zápchy a obnovenie sekrécie žlče. Okrem toho potraviny s vysokým množstvom vlákniny alkalizujú sekréciu žlče a zabraňujú tvorbe kameňov.

Čo jesť

Diéta pre dyskinézu žlčníka zakazuje niektoré produkty, ktoré zvyšujú kontrakcie stien orgánu a kanálikov, stimulujú syntézu žlče. Je dôležité vylúčiť jedlá, ktoré vedú k stagnácii a meniť jej konzistenciu žlče, ako aj dráždiť sliznicu žalúdka alebo čriev.

Tabuľa pre biliárnu dyskinézu (DZHVP) ukladá nasledujúce produkty:

• muffin a čerstvý chlieb;
• Tučné polievky a bujóny;
• mäsové tuky, sadlo a tuky;
• zelenina s vysokým obsahom kyseliny šťaveľovej;
• hydinové mäso s kožou;
• strukoviny;
• vajcia v akejkoľvek forme;
• uhorky a marinády;
• údené mäso;
• koreniny a koreniny;
• Mastné mliečne výrobky;
• kakaové výrobky;
• sladkosti;
• rýchle občerstvenie, koks.

Zoznam výnimiek zahŕňa mnoho čerstvých plodov a ovocia.

Povolené výrobky

Po preskúmaní zoznamu zakázaných jedál sa ľudia mylne domnievajú, že diéta zakazuje takmer všetko. Ale z tých produktov, ktoré sú povolené, môžete urobiť chutné, pestré, a čo je najdôležitejšie, zdravé menu.

Diéta by mala obsahovať v požadovanom množstve bielkovín, sacharidov a dokonca aj tukov. Vláknina je prítomná vo veľkých množstvách v potrave, ktorá má choleretický účinok, ako aj lipotropné látky schopné riediť žlč.

Spolu s jedlom by sa mali do ľudského tela prehltnúť všetky potrebné vitamíny a mikroelementy, preto je potrebné starostlivo sledovať ich dostatočné množstvo v potrave. Každý recept alebo jedlo musí kontrolovať odborník na výživu, aby sa zabránilo nedostatku dôležitých látok.

Zoznam odporúčaných produktov zahŕňa:

• Ražný chlieb, sušienky, sušienky;
• zeleninové bujóny a nízkotučné polievky;
• chudé mäso;
• biele ryby;
• kurča alebo morky bez kože;
• mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku;
• zelenina;
• rastlinné oleje;
• nie veľmi sladké marshmallows, marmeláda.

Z nápojov v strave patrí ovocie, zeleninové šťavy, odvar z divokej ruže a minerálnej stolovej vody, ako je "Borjomi", môžete tiež čaj, lepšie zelené.

Tabuľka 5 s DZHVP

Diéta poskytuje kompletné, ale šetrné jedlo pečene. Tieto vlastnosti majú diétu číslo 5, schválenú Ministerstvom zdravotníctva.

Všetky jedlá sú dusené, varené alebo pečené. Vláknité potraviny a mäsové trhliny. Hotové jedlá sa konzumujú teplé alebo nie veľmi horúce, chlad je úplne eliminovaný, aby sa nezhoršil príznak choroby.

Diéta pre deti s dyskinéziou

Pre dieťa je hlavnou podmienkou pre diétne stravovanie časté jedlo v malých množstvách. Vyvážené menu na porušovanie žlčových ciest u detí by malo zahŕňať všetky potrebné látky a stopové prvky a frakčné kŕmenie počas dyskinézy spôsobuje, že žlčník a kanály sa uzatvárajú tak často, ako je to len možné. Dieťa s jedlom by malo dostať všetky potrebné vitamíny a stopové prvky.

Vzorové menu pre deti trpiace JVP:

• raňajky - ovsené vločky, kompót zo sušeného ovocia;
• obed - banán a želé;
• večera - zeleninový vývar, varené ryby;
• popoludňajšie občerstvenie - pečené jablká s tvarohom;
• večera - varené kuracie mäso bez kože, pohánková kaša, zeleninový šalát, čaj s mliekom.

V noci, jednu hodinu pred spaním, by malo dieťa vypiť pohár kefíru alebo jogurt s nízkym obsahom tuku. Počas dňa sa deťom odporúča piť čo najviac tekutiny v rozsahu 1,5–2 litrov.

Ako jesť dospelých

Správna výživa - dôležitý bod pri liečbe dyskinézy, najmä ak bola spôsobená poruchou diéty. Diéta pre dospelých zabezpečuje obmedzenie tukových potravín, rovnako ako korenené, slané a príliš mastné potraviny.

Obmedziť viskozitu žlče a zabrániť cholelitiáze, ktorá je hlavnou komplikáciou dyskinézy, pomôže obmedzenia v obvyklom menu a zníži cholesterol.

Správna výživa pre poruchy žlčníka u dospelých zahŕňa vyhýbanie sa alkoholu, korenistým a údeným jedlám a menu obsahuje toľko ovocia a zeleniny, koľko je to možné, s výnimkou potravín, ktoré dráždia žalúdok, ktoré znižujú liečbu na nič.

Takto vyzerá menu pre dospelých:

• na raňajky jesť ovsené vločky alebo pšeničnú kašu bez oleja a soli, môžete pridať ovocie;
• na obed piť čerstvú mrkvu a jablká alebo jesť banány;
• na obed je lepšie jesť zeleninový vývar, ryžovú kašu s varenými rybami, vypiť pohár sušeného ovocia kompótu, jesť non-kyslé ovocie;
• na obed si môžete dopriať sušienky s čajom alebo pikantnými marshmallows;
• na večeru varíme biele rybie kotlety, tekvicové pyré a zmes zeleniny, čaju s medom a mliekom.

Na spanie, na zlepšenie peristaltiky, sa odporúča vypiť pohár kefíru.

Strava pre hypomotorickú dyskinézu

Ak je prúd žlče spomalený, pacient sa vyvíja problémy s črevnou motilitou, sú zápchy, potrebné látky nevstupujú do tela.

Keď je diagnostikovaný hypotonický typ dyskinézy, diéta je založená na produktoch, ktoré urýchľujú tok žlče:

• takmer všetka zelenina;
• obilniny;
• ovocie;
• rastlinné oleje;
• čierny chlieb;
• fermentované mliečne výrobky.

K jedlu, keď hypomotor DZHVP potrebujú zlomkové. Je dôležité, aby ste nejedli aspoň 3 hodiny pred spaním, pretože všetky procesy sa spomaľujú, a je tu šanca, že ak je funkcia žlčníka slabá, jedlo nebude mať čas stráviť a proces rozkladu potravín začne. Toto je typické, keď sa vyvíja hypotonická dyskinéza.

Diéta pre hypermotorovú dyskinézu

S príliš aktívnou pohyblivosťou žlčovodu je diétne menu mierne upravené. Je zameraný na potlačenie účinku pepsínu na enzýmy. Keď je žlč príliš veľa, jedlo nemá čas vstrebať do tela, jednoducho rozdeľuje žalúdočnú šťavu a živiny prichádzajú s výkalmi, nie v tele.

Úloha diéty pri diagnostikovaní tohto typu ochorenia - nepoužívať výrobky, ktoré vyvolávajú ďalšie kontrakcie svalového tkaniva:

• Sýtené nápoje;
• sladkosti;
• údené mäso;
• nakladaná zelenina;
• tučné mäso;
• korenie a korenie.

Jedlá by sa mali rozdeliť na 6 - 7 počas dňa a porcie by sa mali znížiť na minimálny objem. Ľahké občerstvenie a časté pitie sú vítané.

Čo môžete jesť s dyskinéziou a chronickou pankreatitídou

Komplikácie s DZHVP obmedzujú a sprísňujú výživu. Pri pankreatitíde z menu musíte vylúčiť všetky čerstvé ovocie a zeleninu. Môže sa používať len po tepelnom spracovaní.

• raňajky - ovsené vločky na vode, pohár mlieka;
• Opečené jablká;
• obed - varené zemiaky s rybími dusenými mäsovými knedličkami, krémová polievka s kuracím filetom;
• popoludňajší snack - tvarohový kastról, zelený čaj;
• večera - varená zelenina a ryby, pohár želé.

Počas dňa je dôležité piť aspoň 2 litre čistej prevarenej vody, potom bude liečba úspešná a zhoršenie nebude prísť.

Diéta pre biliárnu dyskinézu a gastritídu

V tomto prípade potraviny poskytujú maximálne množstvo bielkovinových potravín a obmedzenie sacharidov. Menu na jeden deň vyzerá takto:

• raňajky - tvaroh s mletým banánom, ovocný čaj;
• obed - akékoľvek ovocie a želé;
• večera - dusená zelenina dusená, polievka z mladej zeleniny, šípkový vývar;
• Tekvica;
• večera - varená morka, zeleninové pyré, rybí šalát a čerstvá zelenina.

Jednodňová zeleninová šťava alebo jogurt, aby sa zabránilo zhoršeniu.

Aby bola diéta v žlčovej dyskinéze prospešná a zlepšená, je dôležité konzultovať s lekárom a odborníkom na výživu vo všetkých štádiách, postupne sa do stravy vstúpi. Každý nový týždeň je doplnený produktmi a telo si postupne zvykne na nezvyčajné záťaže.