Diéta morčacie hamburgery: TOP 4 recepty

Obsah receptu:

• Ako variť morské hamburgery - variť tajomstvo a jemnosti
  
• Kuracie rezané dusené mäso
  
• Morčacie kotletky v rúre
  
• Morčacie kotletky s cuketou
  
• Morčacie mäso mleté ​​v pomalom hrnci
  
• Mleté morčacie mleté ​​karbonátky
  
• Video recepty
  

Morčacie mäso je skvelé pre diétne jedlá. Je súčasťou menu detských a diétnych menu. Biele morčacie mäso je veľmi jemné a netučné. Ľahko sa strávi a vstrebáva do tela. Je dusená, pečená, uvarená. A jeden z diétnych jedál - morské burgery. V neprítomnosti parných kotlov sa môžu variť v rúre alebo použiť starú parnú metódu našich babičiek. Avšak, ak varíte kotletky z prsníka, najviac diétne mäso, budú dopadať trochu suché. Avšak hosteska a kuchár v tomto prípade vám odporúčam použiť nejaké tajomstvá.

Ako variť morské hamburgery - variť tajomstvo a jemnosti

Kuracie rezané dusené mäso

zloženie:

• Morčacie filé - 500 g
• Cibuľa - 1 ks.
• Soľ - 1 lyžička. alebo podľa chuti
• Ovsené vločky - 5 polievková lyžica.
• Mleté čierne korenie - štipka
• Cesnak - 3 klinčeky

Morčacie kotletky v rúre

Morčacie kotletky sú nielen diétne, ale aj veľmi chutné. A ak sú pečené v rúre, potom dostanú krásnu zlatú kôru, zatiaľ čo zostanú nízkokalorické.

zloženie:

• Plnka Turecko - 500 g
  
• Zemiaky - 2 ks.
  
• Cibuľa - 1 ks.
  
• Mrkva - 1 ks.
  
• Vajcia - 1 ks.
  
• Kefír - 60 ml
  
• Soľ - 1 lyžička.
  
• Pepper - štipka
  

Krok za krokom varenie morčiat v rúre, recept s fotografiou:

1. Zemiaky, mrkvu a cibuľu ošúpame a nasekáme cez mlynček na mäso.
   
2. Zmiešajte mleté ​​mäso so stočenou zeleninou.
   
3. Mleté mäso ochutíme soľou a korením. Beat vo vajci a pour kefír.
   
4. Zmiešajte všetky prísady do hladka.
   
5. Vytvorte karbonátky rukami navlhčenými vo vode a položte ich na vymastený plech.
   
6. Pošlite pečené karbonátky vo vyhrievanej rúre na 200 stupňov po dobu 40-50 minút.
   

Morčacie kotletky s cuketou

Recept na morčacie karbonátky s cuketou v peci bez chleba nevyžaduje praženie na panvici a použitie akéhokoľvek tuku. Sú pečené v rúre, najviac šetrné a diétne cestu k zdraviu.

zloženie:

• Morčacie filé - 1 ks.
  
• Cukety - 1 ks.
  
• Pšeničné otruby - 20 g
  
• Vajcia - 1 ks.
  
• Soľ - 1 lyžička. alebo podľa chuti
  

Krok za krokom varenie morčacích karbonátok s cuketou, recept s fotografiou:

1. Mleté morčacie filety rozmixujte s mixérom.
   
2. Umyte cukinu a rošt.
   
3. Zmiešajte mleté ​​mäso, squash, vajcia, soľ a korenie.
   
4. Slepé kotlety, roll je v otruby a položil pergamen na plech.
   
5. Produkty, ktoré majú byť pečené v peci, odošlite na 30 minút pri teplote 180 stupňov.
   

Morčacie mäso mleté ​​v pomalom hrnci

K dispozícii je kuchynský asistent - hrniec, je možné pripraviť úžasne chutné a diétne recept na mleté ​​mäso z morčiat. Miska je jemná, mäkká, šťavnatá a zároveň veľmi užitočná.

zloženie:

• Morčacie filé - 500 g;
  
• Cibuľa - 1 ks;
  
• Petržlen - 1 polievková lyžica. L;
  
• Soľ - štipka alebo chuť.
  
• Vajcia - 1 ks.
  

Krok za krokom varenie mletých morčiat v pomalom hrnci, recept s fotografiou:

1. Morčacie filé umyte, osušte a otočte cez mlynček na mäso.
   
2. Odlúpnite a otočte žiarovku.
   
3. Do mletého mäsa pridajte nasekanú petržlenovú vňať so soľou a vajciami.
   
4. Dobre upečte plnku.
   
5. Nalejte horúcu vodu do misy viacvrstvy a mriežku namažte olejom.
   
6. Vytvorte kotlety a položte ich na mriežku vo vzdialenosti 1-1,5 cm od seba.
   
7. Na program „Naparovanie“ nainštalujte pomalý varič a varte kotlety 20–25 minút.
   

Mleté morčacie mleté ​​karbonátky

Recept na šťavnaté a mäkké mleté ​​mäsové guľky z moriek bude skvelým príležitostným pokrmom, ktorý doplní prídely pre deti a diéty. Súčasne pri varení strávte minimálny čas.

zloženie:

• Morčacie mäso - 0,5 kg
  
• Olivový olej - 80 ml.
  
• Drobeček - 100 g
  
• Mlieko - 100 ml
  
• Cibuľa - 2 ks.
  
• Vajcia - 1 ks.
  
• Cesnak - 2 klinčeky
  
• Biela buchta - 350 g
  
• Mletý zázvor - 10 g
  
• Čerstvé zelené - pol parta
  
• Pepper - štipka
  
• Soľ - 1 lyžička. alebo podľa chuti
  

Krok za krokom varenie mletého mäsa mletého mäsa karbonátky, recept s fotografiou:

1. Z chleba odrežte kôry a namočte ich do mlieka na 5 minút. Po stlačení rúk a mletého mäsa.
   
2. Morčacie mäso opláchnite a nakrájajte na malé kúsky.
   
3. Cibuľu a cesnak ošúpeme, nakrájame, jemne nakrájame na panvicu v olivovom oleji.
   
4. Spojte všetky produkty: mäso, dusenú zeleninu, chlieb, vajcia, bylinky a korenie.
   
5. Zmiešajte mleté ​​mäso, vytvorte karbonátky a pečené v trojobale.
   
6. Dajte karbonátky na vymastený plech na pečenie.
   
7. Výrobky, ktoré majú byť pečené, pošlite na 180 stupňov na pol hodiny.
   

Video recepty:

Dušené morčacie kotletky

Ak budete jesť na Dyukanu, potom pravdepodobne budete mať záujem o tento recept na diétne steak Turecko kotlety, ktoré sú varené v páre. Sú veľmi vyživujúce a veľmi chutné a spĺňajú všetky požiadavky diéty Dukan. Varenie je jednoduché a jednoduché, ako presne - pozrite si našu podrobnú master class. Ale najprv, jedna malá poznámka: môžete pridať cibuľu alebo pór na kotlety - to bude viac šťavnaté, ale tiež zmeniť chuť a chuť. Preto pridajte cibuľu alebo nie - rozhodnite sa sami, podľa vašej chuti. Odporúčam vám vyskúšať karbonátky v paradajkovej omáčke.

Zloženie na 3 kusy:

- 300 g. morčacie filé;
- 3-4 vetvičky petržlenu;
- soľ podľa chuti;
- mleté ​​čierne korenie podľa chuti;
- rastlinný olej na mazanie.

Ako variť doma

Morčacie filé umyte studenou tečúcou vodou a vysušte papierovou utierkou. Nakrájajte filet na malé kúsky a otáčajte cez mlynček na mäso.
Nemôžete otáčať mäso cez mlynček na mäso, a veľmi jemne nasekané nožom (ale to bude trvať oveľa dlhšie). Spôsob mletia mäsa si vyberiete sami.

Umyte petržlen a osušte ho papierovou utierkou. Odtrhneme listy z vetvičiek. Jemne nakrájajte listy.

V plnke pridajte petržlen, soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie. Môžete pridať ďalšie koreniny na morčacie mäso, ale v tomto prípade mäso stratí svoju individuálnu chuť.

Dobre premiešajte plnku.

A 3-5 krát sme porazili, s silou hádzať z ruky do ruky. Súčasne sa zhutňuje štruktúra mletého mäsa, kotlety z neho pri varení nestratia svoj tvar.

Tvoríme kruhové ploché kotletky. Panvicu dvojitého kotla alebo viacvrstvového oleja s rastlinným olejom (celkom malé množstvo) namastíme. Rozkrajeme kotlety vo vzdialenosti 1-2 cm od seba (bude vhodnejšie ich vybrať).

Varenie kotlety v dvojitom kotle (varič), nalievanie vody podľa inštrukcií po dobu 10-12 minút. Doba varenia závisí od veľkosti a hrúbky kotletiek.
Môžete si nechať kotletky v dvojitom kotle po dobu 7-8 minút, obrátiť ich. Potom varíme ďalších 3-5 minút. Vzhľad a chuť mäsových guličiek sú úplne rovnaké. Skúste takéto morčacie guličky v pomalom hrnci.

Takéto hamburgery sú chutnejšie, keď sú horúce.

Bon appetit!

Krmivá pre dietetické Turecko

Možnosť 1. Klasický recept na dietetické morčacie kotletky

Turecko - veľmi jemné diétne mäso, kotletky z neho sú veľmi mäkké, príjemné na chuť. V klasickej verzii pre ich prípravu s použitím dvojitého kotla. Miska môže byť bezpečne zavedená do stravy diét a detí od 1,5 roka. Cibuľu a bylinky z kompozície možno vylúčiť.

zloženie:

• cibuľa - 1 ks;
• 675 g morky;
• petržlen - 8 vetvičiek;
• 40 g soli;
• 65 ml rastlinného oleja.

Krok za krokom recept na morčacie diétne placky

Mäso z moriaka je mleté.

Žiarovka uvoľnená z šupky sa rozreže na niekoľko kusov a prechádza cez mlynček na mäso, ktorý sa rozotiera do plnky.

Zeleninové petržleny sú opláchnuté, mleté ​​a naliaty do mletého mäsa.

Pripravená hmota sa nasolí, dobre premieša.

Ruky navlhčené vodou a tvoria okrúhly tvar.

Časti dvojitého kotlového oleja a vloženie hamburgerov, spodná nádoba sa naplní vodou až po značku. Varte asi 30 minút.

Po 15 minútach varenia otvorte veko a otočte kotlety, varte zostávajúci čas.

Pri servírovaní, rozotrite na tanieroch, vedľa dajte akékoľvek prílohu, napojená s mliekom alebo kyslou smotanou omáčkou v prípade potreby.

Bolo by lepšie, keby mäso z moriaka bolo v mlynčeku na mäso dvakrát rolované, takže hotové burgery vyjdú ešte viac. A pre viac chuti pridajte cesnak do mletého mäsa.

Možnosť 2. Rýchly recept na morčacie diéty kurča

V receptúre na morčatá kotletky v zhone sa používa hotová mletá hydina, čo znamená, že netrvá veľa času a úsilia na skrútenie mäsa. Sú tiež pripravené v dvojitom kotle. Rôzne druhy zeleniny, pridané k plnke, robia z nich ešte zdravšie a dodávajú jemný dotyk sviežosti. Zahrnuté do krupice uľahčuje utesnenie hmoty.

zloženie:

• 520 g mletej morky;
• 40 g semoliny;
• 200 g mrkvy;
• 150 g cibule;
• 5 vetvičiek kopru;
• malá štvrtina bielej kapusty;
• čierne korenie, soľ - 15 g;
• 75 g akéhokoľvek korenia.

Ako variť diéta morčacie hamburgery

Biela kapusta sa opláchne, nakrája na tenké prúžky, naleje do nádoby s mletým mäsom.

Lúpaná zelenina sa umyje, nakrájaná cibuľová kocka, mrkva na jemnom terke a pridá sa do mletého mäsa.

Nalejte krupicu, trochu soli, korenia, dobre premiešajte.

Kôpor sa opláchol, nasekal a nalial do plnky, opäť hnetel.

Vytvorte hamburgery a vložte ich do časti parníka, zatvorte veko, nastavte čas na 15 minút.

Kapusta môže nahradiť akékoľvek iné, napríklad farbu alebo peking.

Možnosť 3. Diétne morčacie hamburgery v pomalom hrnci

Môžete rýchlo a ľahko variť nasekané diétne placky v pomalom hrnci v režime „parný varič“. Vďaka jemne krájanej morčacej buničine získavajú produkty výraznejšiu, príjemnejšiu chuť a zaujímavú štruktúru. A použité vajcia a chlieb namočený v mlieku ich robia uspokojivejšími.

zloženie:

• morčacie prsia - 780 g;
• soľ - 45 g;
• 5 vetvičiek petržlenu;
• 260 g cibule;
• 280 g mrkvy;
• mlieko - 110 ml;
• vajec;
• dva malé kúsky bieleho chleba;
• tri klinčeky cesnaku;
• 65 g korenia na kuracie jedlá;
• 45 ml slnečnicového oleja.

Krok za krokom recept

Morčacie prsia sa opláchnu, dužina sa oddelí od kostí, nakrájame na malé kúsky.

Namočte chlieb v mlieku a rozprestrite v mletom Turecku.

Vajcia sa rozdrví na mleté ​​mäso, pridá sa premytá a nasekaná petržlenová vňať, nasolí sa, ochutí korením a mieša.

Lúpaná zelenina jemne nasekaná: cibuľa s nožom, mrkva - na terke s malými otvormi, rozprestretá v mletom mäse.

Stroužky cesnaku sú ošúpané, prechádzajú cez lis do šálky s mletým mäsom, všetko je dobre premiešané.

Ruky navlhčené vodou, tvoria karbonátky.

V kapacite viacvrstvy sa naleje voda, na vrch sa položí špeciálna miska s otvormi, olej sa naolejuje a vložia sa kotlety.

Regulujte na možnosť "varenie parou", čas 50 minút.

Keď zariadenie vydá signál, odpojte ho od siete a kotlety sa uchovávajú v miske po dobu 12 minút.

Rozkladajú sa na tanieri, vedľa nich dali zemiakovú kašu alebo varenú ryžu a nalejeme na omáčku.

Rezné kotlety budú ešte jemnejšie, ak sa cibuľa rozomelie v mixéri. Tiež, ak je to žiaduce, môžu byť pred varením zvinuté v mletej strúhanke alebo múke.

Variant 4. Dietetické morčacie hamburgery v rúre

Podľa nasledujúceho receptu sú diétne morské burgery obzvlášť chutné, šťavnaté, s chrumkavou kôrkou. Mletá cuketa pridaná do kompozície dodáva produktom nádhernú nehu a príjemnú arómu.

zloženie:

• morčacie filé - 575 g;
• vajcia - 1 ks;
• cuketa - 2 malé;
• zelená cibuľa - 7 peria;
• kôpor, petržlen - 4 vetvičky;
• 40 g mletého koriandra;
• 7 strúčikov cesnaku;
• rafinovaný olej - 25 ml.

Ako variť

Filety sú umyté, mierne vysušené na obrúsku, rozdrvené v mlynčeku na mäso.

Cuketa, bez peelingu, dusená na terke s malými otvormi, rozprestretá v mletom mäse.

Nalejte umyté zelené cibuľové perie, kôpor a petržlen.

Stláčané strúčiky cesnaku sa stláčajú do šálky s mletým mäsom cez cesnakový hrniec, solené, korenené koriandrom, rozbitým vajcom, všetko sa dobre premiesi.

Vyleštite karbonátky namočené vo vode rukami ľahkej trosky.

Produkt rozotrite na mazaný hárok a poslať do horúcej rúry na 20 minút.

Podávame s dusenou zeleninou.

Namiesto cukety, môžete pridať mladé cukety alebo squash, s nimi sa kotlety tiež dopadnú chutné a nezvyčajné.

Možnosť 5. Diétne morčacie hamburgery so syrom a prepeličími vajcami

A táto verzia diéta morčacie karbonátky je ideálny pre detskú stravu. Sú veľmi jemné, mäkké, s výraznou mliečnou chuťou, ktorú majú deti radi. Sú tiež pripravené v rúre, rýchlo a ľahko.

zloženie:

• 460 g mletého mäsa z moriek;
• cibuľa - 1 ks;
• 1 malý kúsok chleba;
• 120 g ruského syra;
• 110 ml mlieka;
• 3 prepeličie vajcia;
• soľ - 30 g;
• 45 g čierneho korenia a korenia.

Krok za krokom recept

Vajcia prepelice sú rozbité na malý šálku, šľahačkou šľahačkou a naliaty do plnky.

Plátok chleba je namočený v mlieku a pridáva sa k plnke, natiahnutým rukami.

Cibuľa čistená, jemne nasekaná. Syr je rozdrvený na strúhadle a súčasne s cibuľou pridanou do plnky.

Slabé čierne korenie, korenie, soľ a všetky uhladené až do hladka.

Fritovací list je potiahnutý pergamenom a rozmiestnené okrúhle malé kúsky.

Umiestnite do horúcej rúry na 15 minút.

Podávame teplé na plochých tanieroch so zemiakovou kašou, zalievame mliečnou omáčkou.

Nemenej chutné si takéto hamburgery, ak namiesto ruského syra vziať akékoľvek spracované alebo dokonca klobása.

Variant 6. Dietetické morčacie karbonátky, grilované a pečené v rúre

Ak chcete prísť o niekoľko kíl navyše, ale nechcete sa popierať potešenie z jedla chutné kotlety s krásnou zlatistou kôrou, použite nasledujúci recept. Beztukový tvaroh, ktorý je súčasťou, dodá produktom neuveriteľnú nehu a mliečnu chuť.

zloženie:

• 340 g mletého mäsa z moriek;
• 200 g tvarohu s nízkym obsahom tuku;
• 100 g cibule;
• vajec;
• kôpor - 5 vetvičiek;
• 25 g soli;
• rafinovaný olej - 15 ml.

Ako variť

Lúpanú cibuľu rozomleme ručným mixérom, pridáme vajce, tvaroh, soľ, nakrájaný kôpor a všetko dobre premiešame.

Rozprestrite hmotu v plnke, dobre premiešajte, mierne stlmiť zo stola.

Vytvorte kruhový tvar výrobku, položte ho na panvicu na vyprážanie, vyprážajte na oboch stranách po dobu 2 minút.

Posuòte na namazanom liste a poslajte ho do horúcej pece poèas jednej hodiny.

Podávame s niektorými prílohami, napríklad varenými makarónmi, ryžou alebo pohánkou.

Varenie takýchto hamburgerov je možné vykonať rýchlejšie, ak ich nepražíte na grilovacej panvici, ale ihneď ich piecť v rúre na grile.

Kuracie mäso mleté ​​- 8 receptov, šťavnaté a chutné!

Očista tela 02/18/2018 0 10,905 Zobrazení

• 1 Pečieme morské kotlety v rúre
• 2 Recept, vyprážané karbonátky, na panvici
• 3 Naparené v pomalom hrnci
• 4 Šťavnatá verzia Julie Vysotsky
• 5 Dietetické karbonátky morčacie karbonátky
• 6 Ovsené vločky a jogurt
• 7 so syrom
• 8 S krupicou a hubami

Neviete, čo variť nové a chutné? Make mleté ​​morčacie karbonátky. Je to skvelá náhrada za nudné kuracie filé. Morčacie mäso je zdravé a nízkokalorické.

Morčacie mäso mleté ​​v rúre

Ak varíte v rúre, môžete dobre znížiť hladinu tuku v konečnom pokrme, zatiaľ čo nie je sušší.

Požadované produkty:

• jednu cibuľu;
• koreniny podľa chuti;
• niekoľko klinčekov cesnaku;
• 800 gramov mletej morky;
• dve vajcia;
• 100 gramov strúhanky a rovnaké množstvo mlieka.

Proces varenia:

1. Kým pripravujete masu a robíte z nej kotlety, mali by ste rúru zapnúť na 190 stupňov tak, aby sa zahriala.
2. Potom si vezmite misku, pridajte k nemu mäso, pridajte cibuľu a cesnak, nakrájané na plátky.
3. Jazdíme vo vajciach, nalievame koreniny.
4. Zostáva len naliať mlieko a hodiť strúhanku.
5. Výsledná zmes sa uvedie do homogenity a vytvoria sa malé hrudky. Varte v už horúcej rúre asi 40 minút.

Recept, vyprážané kotlety, na panvici

Ak máte radi šťavnaté ostré v kotletky, potom tento recept, samozrejme, budete mať radosť.

Požadované produkty:

• jeden malý zemiak a jedna cibuľa;
• asi 400 gramov mletej morky;
• vajec;
• asi pol šálky mlieka;
• kúsok chleba;
• korenie podľa ľubovôle.

Proces varenia:

1. Vezmeme riad, v ktorom všetko premiešame. Najprv dajte mäso, potom pohneme vajcom.
2. Teraz musíte nakrájať zemiaky s cibuľkou pomocou strúhadla a pridať do zvyšku zložiek.
3. Chlieb, podobne ako v mnohých iných receptoch na mäsové guľôčky, sa najprv vsype do nádoby na mlieko a potom do mäsovej zmesi. V tomto štádiu sa pridávajú všetky korenia.
4. Z výslednej hmoty vytvárame okrúhle alebo oválne tvary a pripravujeme ich na horúcej panvici.

Varené v pomalom hrnci

Ďalšia možnosť varenia je použitie multicooker. V tomto prípade môžete ušetriť užitočné vlastnosti výrobkov.

Požadované komponenty:

• akékoľvek greeny podľa chuti;
• asi 500 gramov mletej morky;
• jeden luk;
• korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Mäso sa kombinuje s predsekanou cibuľou. Pridajte vybrané korenie a nasekané zelené.
2. Z výslednej hmoty urobte malé kruhy a položte ich na gril z multicooker.
3. V tomto recepte musí byť multicooker zapnutý v režime „parník“ a do pohára nalejte čistú vodu. Potom gril položte na kusy, prikryte veko a varte 20 minút.

Šťavnatá verzia Julie Vysotsky

Môžete variť šťavnaté morské burgery podľa receptu Julia Vysotskaya. Okrem toho používa aj ďalšie zložky.

Požadované produkty:

• jedna oranžová;
• štyri klinčeky cesnaku;
• 600 gramov mletej morky;
• Provensálske byliny, bobkový list, čierne korenie, muškátový oriešok;
• štyri lyžice olivového oleja.

Proces varenia:

1. Kým všetky výrobky budú zmiešané, zapnite, aby sa rúra zahriala na 190 stupňov.
2. Libra korenie a soľ v mažiari alebo akékoľvek iné jedlo. Cesnak rozdrvíme niečím plochým a pomarančovú pokožku rozotierame na najmenšom strúhadle.
3. Mäso vložte do misky, nalejte všetky špecifikované koreniny, vrátane bobkového listu, cesnaku, mletého korenia so soľou, maslom a strúhaným ovocím.
4. Výsledná hmota potrebuje niečo pokryť a odstrániť aspoň hodinu v chlade.
5. Po vyhradenom čase vytvorte malý podlhovastý alebo okrúhly tvar a pripravte ho na panvici.

Dietetické mleté ​​morčacie karbonátky

Turecké mäso je ideálne pre diétu. Je to nízkokalorické, užitočné a z neho môžete variť veľa rôznych diétnych jedál, ako sú hamburgery.

Požadované produkty:

• jedno vajce a toľko cibule;
• 400 gramov mletej morky;
• korenie podľa vášho vkusu.

Proces varenia:

1. Ak chcete získať skutočné diétne jedlo, môžete zabudnúť na vyprážanie, a dokonca aj v oleji. Najlepšie je použiť rúru alebo parný varič. Preto sme rúru umiestnili na 190 stupňov a pokračovali k výlisku.
2. Najprv vložte mäso do misky, potom vlejte vajce, nasekanú alebo mletú cibuľu. Nalievame rôzne koreniny podľa chuti. Urobte malé krúžky a posielať vo forme horúcej rúry na 45 minút.

S ovsenými vločkami a jogurtom

Ovsené vločky sú dobrou náhradou chleba, pokiaľ ide o karbonátky.

Požadované produkty:

• koreniny podľa chuti;
• jednu cibuľu;
• 400 gramov mletej morky;
• dve lyžice obyčajného jogurtu;
• vajec;
• pol šálky ovsených vločiek.

Proces varenia:

1. Príprava zmesi pre ovsené vločky. Zmiešajte jogurt s vajcom a naplňte ho cereáliami. Čakáme asi 20 minút.
2. V samostatnej miske kombinujte mäso a predsekanú cibuľu. A potom položte už opuchnuté ovsené vločky.
3. Z výslednej hmoty vyrezať karbonátky a odstrániť ich alebo v rúre na 30 minút a teplotu 190 stupňov, alebo priniesť do pripravenosti na panvici.

So syrom

Môžete pridať jedlo ešte bohatšie a zaujímavejšie, ak pridáte syr.

Požadované produkty:

• jednu cibuľu;
• 100 gramov syra;
• korenie podľa vlastného uváženia;
• asi 500 gramov mletej morky;
• dva klinčeky cesnaku.

Proces varenia:

1. Mleté mäso dáme do misky a pridáme na ňom nasekané suroviny: strúhaný syr, jemne nasekaný cesnak a cibuľu.
2. Nalejeme vybrané koreniny, urobíme stredne veľké kocky a opečieme na horúcej panvici. Možnosť pečenia v rúre. Bude to trvať 25 minút a 190 stupňov.

S krupicou a hubami

Recept pre tých, ktorí milujú huby. Ukazuje sa nezvyčajná chuť obvyklých jedál.

Recept na morské diéty

Pre mnohé ženy v domácnosti je dôležitá nielen chuť hotového pokrmu, ale aj obsah kalórií. Ak starostlivo sledujete jedlo, navrhujem jednoduchý, ale veľmi chladný a užitočný recept na karbonátky.

ZLOŽENIE

• Ground Turecko 800 gramov
• Cesnak 2-4 Zubná
• Vajcia 2 kusy
• Soľ a korenie Chuť
  korenie, paprika, talianske byliny atď.
• Zucchini 1 ks
  veľký
• Žiarovka 1 ks

Krok 1

1. Umyte cukinu, osušte a rošte. Preklopte cedník, aby ste odstránili prebytočnú kvapalinu.

Krok 2

2. Mleté mäso, cuketu, vajcia, nakrájanú cibuľu a cesnak kombinujte v hlbokej miske. Pridajte soľ a korenie na chuť, všetko dôkladne premiešajte.

Krok 3

3. Predhrejte rúru na 200 stupňov. Zakryte zásobník pergamenom. Z mletého mäsa pripravte drobné karbonátky a položte ich na plech.

Krok 4

4. Pečieme 20-30 minút (v závislosti od veľkosti) až do varenia.

Krok 5

5. Pred podávaním, môžete poslať kotlety na pár minút do omáčky. V tomto prípade ide o paradajkovú omáčku s cesnakom a korením. Bon appetit!

Diétne morčacie hamburgery v rúre

Morčacie mäso je diétny výrobok, jeho obsah cholesterolu je extrémne nízky, takže ho ľudský organizmus dobre vstrebáva. Morčacie mäso obsahuje vitamíny skupín A a E, ako aj veľké množstvo bielkovín. Vďaka rozsiahlemu zloženiu vitamínov pomáha používanie morčacieho mäsa normalizovať metabolizmus.

Tento recept na morčacie karbonátky v rúre neobsahuje majonézu, nezdravé tuky, je pripravený bez oleja, čo je dôvod, prečo môže byť bezpečne nazývaný diétne!

Ako variť morské hamburgery v rúre

Na varenie morčiat v rúre sa používa biele mäso z prsníka a červeného mäsa - stehno. Červené mäso prináša šťavnaté karbonátky bez akýchkoľvek prídavných látok. V mletom prsníku je lepšie zmiešať vyprážané cibule alebo maslové kocky. Kuracie rezne sa varí nielen z mletého hovädzieho mäsa, ale aj z mletého mäsa.

Vytvorenie menu pre vašu rodinu je dôležité diverzifikovať. Napríklad, dajte nasekané mäsové guľky plnené z mrazeného masla, ktoré počas varenia v rúre nevyteká, ale jednoducho sa roztaví a kotlety sa ukážu byť nezvyčajne šťavnaté.

Ako variť nasekané morčacie hamburgery v rúre:

1. Pripravte zelený olej na plnenie. Na tento účel preskočte strúčiky cesnaku cez lis, nakrájajte zelené, všetko zmiešajte s maslom a paprikou;
2. Výslednú hmotu dajte na lepiacu fóliu, vytvorte klobásu, dobre zabalte a pošlite na 30 minút do mrazničky;
3. Pri krájaní je potrebné rezať krajce chleba na kocky alebo dlhé pásy.
4. Pre mleté ​​morčacie mäso sekanie, chlieb (3 plátky), zalejeme teplým mliekom, kuracie bielkoviny, oddelené od žĺtok, beat;
5. Zmiešajte všetky ingrediencie: mäso, chlieb, žĺtok, šľahané bielkoviny, korenie. Výsledné hromadné odpudzovanie. Aby bola náplň ešte pružnejšia, je lepšie ju chladiť 30 minút;
6. Na rozrábanie vajec rozšľahajte šľahačkou alebo vidličkou, pridajte soľ a iné koreniny podľa potreby;
7. V oddelenej nádobe roztopte maslo;
8. Urobte kotlety z mletého mäsa, vložte do každého kusu zeleného masla;
9. Ponorte kotlety do vaječnej zmesi a rolujte v chlebe;
10. Dajte ich na plech, vezmite silikónovú kefu a namažte každú patty dobre maslom;
11. Varené kotlety sa varia v peci pri teplote 180 ° C po dobu 20 minút, ak sa predhrejú.

Šťavnaté domáce morčacie karbonátky

Úspech varenia týchto kotletiek závisí od greenu, alebo skôr od jeho množstva. Tajomstvo šťavnatosti - veľa nakrájaného kôpru, petržlenu a zelenej cibule.

• 1 kg morčacej dužiny (paličky alebo stehná);
• 1 cibuľa;
• 2 kúsky bochníka;
• 0,5 litra smotany alebo mlieka;
• rastlinný olej;
• 2 gramy soli;
• 1 gram korenia.

Pripravte si aj zelené jeden po druhom:

Trvá 45 minút variť kotlety, obsah kalórií - 185, 5 kcal.

Tajomstvo varenie diéta morčacie karbonátky

Z dužiny moriek môžete variť veľa chutných a nízkokalorických jedál, ktoré uspokoja potreby všetkých gurmánov. Diétne kotlety ocenia dospelí aj deti. Turecko je súčasťou rôznych diét, pretože ponuka hydinového mäsa je rýchlo stráviteľná, je chudá a má veľa užitočných zložiek.

Ako si vybrať mäso?

Pri výbere mäsa, uistite sa, že na zabezpečenie kvality výrobku, jeho čerstvosť. Dužina morky môže mať farbu od bledoružovej po tmavočervenú. Turecká koža by mala byť hladká, ale nie klzká. Pri stlačení na buničinu môže zostať v jamkách. V prípade, že stopa zostane, znamená to, že mäso nie je úplne čerstvé.

Ak si zakúpite balený výrobok, musíte nájsť dátum výroby a termín realizácie. Neodporúča sa užívať morku, ktorej používanie už uplynulo alebo končí. Je dôležité vybrať si čerstvé mäso, najmä ak je jedlo pripravené pre malé deti.

Turecko chudnutie riadu

Morčacie mäso môže byť rýchlo varené rôzne nízkokalorické jedlá. Pre takmer nulový tuk môže morka konkurovať iba králikovi, o ktorom je známe, že je jednou z najvýhodnejších diét. Jedlá z morčiat sú tiež zahrnuté v mnohých diétach. Hydinové mäso je vhodné aj pre tých, ktorí dodržiavajú výživu podľa Dyukanu, čo nezakazuje konzumáciu nízkotučných šťavnatých kotletiek.

Výrobky vyrobené z moriek sa odporúčajú na mnohé ochorenia gastrointestinálneho traktu, najmä parné kotletky z dužiny na pankreatitídu.

Ľudia, ktorí majú choroby orgánov žalúdka a čriev, by mali obmedziť používanie vyprážaných potravín, takže odporúčali varenie parených jedál, môžete tiež piecť kotlety v rúre.

Populárne recepty

Nakrájané morčacie mäso sa používa na prípravu rôznych jedál, sú veľmi jemné a šťavnaté, bez ohľadu na to, aká metóda bola zvolená.

Jedlá varené na panvici sú často mastné a majú pomerne vysoký obsah kalórií. Ak chcete znížiť obsah tuku v potravinách, je lepšie variť mäsové výrobky pre pár. Dusené morské burgery je možné pripraviť v dvojitom kotle, používať pomalý varič alebo bežný vodný kúpeľ.

Dušené morčacie kotletky

Pre parné kotlety musíte vziať:

• 650 g morčacieho filé;
• 5 polievkových lyžíc ovsených vločiek;
• 3 strúčiky cesnaku;
• jednu cibuľu;
• koreniny, koreniny.

Parné kotlety sa môžu variť z filé alebo z iných častí moriek. Ak si vezmete filé, hotový výrobok môže byť suchý. Ak si vezmete dužinu z nohy alebo stehna, potom bude plnka z nich viac tuku.

Po prvé, všetky zložky musia byť mleté, potom pridajte soľ a korenie na mleté ​​mäso. Pripravená hmota sa musí dobre zlikvidovať, aby sa odstránila prebytočná kvapalina. V tomto prípade budú výrobky lepšie držať tvar a nebudú sa v priebehu tepelného spracovania plaziť.

Rezne sa tvoria z mletého mäsa a umiestnia sa na mriežku alebo sito, pričom sa nádoba umiestni na rošt. Keď používate multicolor, do misky sa naleje pohár vody, nasadí sa nádoba s mäsovými výrobkami, zatvorí sa veko a zapne sa režim „parník“.

Ak varíte kotlety bez použitia elektrických spotrebičov, voda sa naleje do panvice, na vrch sa umiestni sito. Na sito opatrne položte pripravené výrobky a misku prikryte vekom. Pripravte si hamburgery na pár asi 20-30 minút.

Ak varíte jedlo pre pár, potom po tepelnom spracovaní bude jeho vzhľad menej chutný ako mäsové guľky varené na panvici.

Diétne morčacie hamburgery v rúre

prísady

• Plnka Turecko - 500 g
• Zemiaky - 300 g (2 ks)
• Cibuľa - 150 g (1 ks)
• Mrkva - 150 g (1 ks)
• Bulharská žltá paprika - 100 g (1/2 ks)
• Vajcia - 1 ks.
• Kefír - 60 ml
• Soľ - 1 lyžička
• Mleté čierne korenie podľa chuti
• Sušená bazalka - štipka
• Čerstvý kôpor - parta

Doba pečenia 10 minút + 40 minút na pečenie

Výťažok: 10 porcií

Tieto diétne morčacie hamburgery v rúre bez chleba nevyžadujú praženie ani použitie akéhokoľvek tuku. Sú pečené v rúre, najviac diétne a zdravotne nezávadné.

Tento recept na výrobu morčacích kotletiek tiež neobsahuje cesnak a používa len jedno vajce na kilogram ingrediencií, pretože vaječný bielok robí kotletky tvrdým a chlieb, ktorý je nevyhnutný pre konzistenciu mletého mäsa, absorbuje všetku šťavu, ktorú mäso uvoľní do seba. Namiesto toho budeme piecť kotlety so zeleninou a kefír, pretože vďaka škrobu a vlákniny obsiahnuté v zemiakoch a inej zelenine, kotlety sú neuveriteľne užitočné, šťavnaté a drobivé vnútri, ale zároveň sa nerozpadajú pri vyprážaní na panvici. Jasná sladká paprika dodá pokrmu krásny vzhľad a kefír urobí burgery šťavnatými.

Takže, ak chcete kŕmiť svoju rodinu chutné a zároveň užitočné jedlo - pre vás šťavnaté morské karbanátky v rúre. Recept s fotografiou vám krok za krokom povie o všetkých stupňoch a nuanciách varenia týchto nádherných kotletiek a stanú sa jednou z najobľúbenejších jedál z mäsa vo vašej rodine. Áno, aj vy, pretože proces varenia je rýchly, jednoduchý a jasný a výsledok je vždy vynikajúci.

Ako variť morské hamburgery v rúre

Pripravte si všetky prísady na mleté ​​mäso z moriek. Recept v rúre predpokladá, že budete variť s mletým mäsom, ale, samozrejme, to bude oveľa lepšie, ak budete variť morčacie plnky sami krútením morčacie filety 2 krát v mlynček na mäso. V tomto prípade môžete regulovať mletie mäsa, ako aj kvalitu mäsa na karbonátky.

Ošúpajte zeleninu, umyte ich a umyte aj vajcia, pretože ich rozbijete nad mletým mäsom a aby ste sa vyhli takému vážnemu ochoreniu ako salmonelóza, musíte dôkladne umyť surové vajcia.

Pred varením morských burgerov vyberte správne mäso. Až potom dostanete šťavnaté morské burgery. Recept v rúre začne s tým, že pripravíme mleté ​​mäso (alebo si vyberieme správne uvarené čerstvé mleté ​​mäso v supermarkete). V mnohých obchodoch je možné vybrať kúsok filé a mleté ​​mäso z neho sa bude variť na rovnakom mieste a úplne zadarmo. Základné pravidlo - mäso pre karbonátky je lepšie kúpiť nie mrazené, ale chladené. Takže všetky šťavy z mäsa zostanú v ňom a počas rozmrazovania nevyniknú.

Mleté mäso zmiešame v hlbokej miske s bazalkou, soľou a korením. Môžete pridať trochu viac soli podľa chuti, pretože zelenina, ktorú pridáme v budúcnosti, bude nesolená. Môžete tiež variť mleté ​​morčacie karbonátky v rúre, jemne nasekať morčacie filety s nožom, ale potom budete potrebovať trochu viac času na pečenie karbonátky v rúre.

Umyte hľuzy zemiakov, ošúpajte a rozotrite na jemnom strúhadle. Urobte to isté pre mrkvu. Zelenina môže byť mletá v mlynčeku na mäso, ak si varíte sami na malej mriežke. Miešajte zeleninu s mletým mäsom.

Nakrájajte banda kôpru s nožom, odstráňte pre-stonky a pridajte cibuľu do mletého mäsa a zeleniny. Pridajte kefír do rovnakej misy, spolu so zeleninou a zelenými, dodá kotletám šťavnatosť a sviežosť.

Chutné morčacie hamburgery v rúre si nemožno predstaviť bez cibule, pretože spolu so zvyškom zložiek cibule, aby hamburgery šťavnaté. V tomto recepte, cibuľa je jemne nasekané nôž, ale ja zvyčajne sekanie cibule v malom mixéri spolu s vajcom a korením, ako v recepte pre ošípané a hovädzie kotlety (LINK). Sladká paprika nakrájame na malé kocky a pridáme spolu s vajcom do plnky pre naše diétne karbonátky.

Zmiešajte všetky zložky medzi rukami. To vám pomôže všetko dobre premiešať a vyhodiť mäso, zdvihnúť ho a hodiť ho do misy s úsilím. To pomôže vypchať lepšie "kamarát" medzi sebou a morčacie hamburgery pečené v rúre sa nerozpadne. Ak vopred pripravíte mleté ​​mäso - nepridávajte zemiaky ani cibuľu s korením a nesolejte.

Na pečenie kotlety v rúre ich tvarujte rukami zvlhčenými vodou do oválnych alebo okrúhlych výrobkov. Zvyčajne som „bil“ mleté ​​mäso v mojich rukách, s malým úsilím striekajúci budúcu kotletu z jednej ruky do druhej. Je lepšie, ak sú všetky kotlety rovnakej veľkosti, takže sú v peci rovnomerne varené.

Naše kotletky nepotrebujú chrumkavosť, ale ak ste zvyknutí na krájanie kotlety alebo sa obávate, že mäsová šťava sa vyleje na plech a nebude šťavnatá, navinúť do múky, sezamu, drvených orechov alebo strúhanky. Plech na pečenie môže byť pokrytý papierom na pečenie alebo len natretý rastlinným olejom.

Pečeme morčacie diéty v rúre na 200 stupňov 40-50 minút. Vložte plech na pečenie do predhriatej rúry, takže šťava sa okamžite zapečatí v mäsových guličkách a zostane vo vnútri. Odpoveď na otázku, koľko piecť kotlety závisí od veľkosti kotlety a kapacity vašej rúry. Po 30 minútach začnite hľadieť do rúry. Ak ste prepichli mäsovú buchtu a tečúcu čistú šťavu - mäsové guľky vyrobené z mletého mäsa v rúre podľa nášho receptu sú pripravené.

To je všetko. Naučili ste sa, ako variť morčacie rezeň kotlety v rúre, tento jednoduchý recept bude apelovať na každého vo vašej rodine, pretože obsah kalórií 100 gramov takýchto kotletiek je malý - len 100 kcal, a chuť a vzhľad tohto pokrmu je veľmi atraktívny.

Takže na vašom stole sú morské kotlety v rúre. Pre deti nie sú žiadne zdravšie teplé jedlá, a v skutočnosti je tiež svetlé a chutné. Pomôžte si!

Turecko dusené diétne placky - chutné a zdravé

Úvod → Hydina → Diétne varené morčacie kotletky - chutné a zdravé

Rezne - tradičné každodenné jedlo, existuje mnoho spôsobov, ako variť.

Morčacie mäso sa považuje za mäso s najväčšou diétou. Vzhľad vyzerá ako kuracie mäso, ale v chuti sa podobá bravčovému mäsu alebo hovädziu.

Ak ste práve oboznámení s týmto druhom mäsa, potom kotlety budú vynikajúcou voľbou pre vaše experimenty.

Použitie misky

Kuracie mäso z morčiat je považované za diétny výrobok - zavádza sa do stravy dojčiat, chorých, oslabených alebo ľudí, ktorí chcú schudnúť.

Odporúča sa, aby Turecko vstúpilo do diéty:

1. Tehotné a dojčiace ženy, mäso obsahuje kyselinu listovú, čo je veľmi užitočné pre dieťa.
2. Deti ako prvé kŕmenie.
3. Ľudia zapojení do športu.
4. Ľudia v období stresu a depresie.
5. Trpiaci nespavosťou. Tryptofán, ktorý sa nachádza v Turecku, pôsobí ako prášok na spanie.

Náročnosť varenia

Príprava pokrmu je veľmi jednoduchá, tento recept bude vynikajúcou voľbou pre začínajúceho kuchára. Celková doba varenia nie je dlhšia ako 40 minút.

Potrebné kuchynské vybavenie: mixér / mlynček na mäso, varič / dvojitý kotol.

Ako variť dusené morské hamburgery?

Varené kotlety sa môžu variť v pomalom hrnci alebo v dvojitom kotle. Existuje veľa receptov na varenie, pozrime sa na najjednoduchší, klasický recept, je ideálny na kŕmenie šesťmesačných detí.

S cieľom získať viac voňavé jedlo, môžete pridať petržlen, akékoľvek, čerstvé, sušené, mrazené, bude vyhovovať. Žiarovka je lepšie mať strednú veľkosť, ak je veľká, použite polovicu.

• morčacie filé - 600-800 g;
• cibuľa - 1 ks;
• petržlen - 100 g;
• soľ, korenie podľa chuti;
• fazuľa na ozdobu.

Z tohto množstva surovín môžete získať 10 kusov.

Príprava krok za krokom s fotografiou:

1. Nakrájajte morčacie filety na malé kúsky. Brúste ich v mixéri alebo mlynčeku na mäso.
2. Cibuľu rozdrvíme, rozomelíme v mixéri, pridáme do misky na hotový moriak.
3. Rez petržlen, kombinovať s mletým mäsom, všetko dôkladne premiešajte.
4. Vyrábame kotlety. Mäso sa nelepilo na ruky, držte ruky vždy mokré.
5. Výsledné polotovary umiestnime do dvojitého kotla alebo pomalého variča. Ak sa nachádzate v priehradkách na hrnce 2, umiestnime ich do spodnej priehradky. Dusíme 20 minút.
6. Fazuľa strun sa môže tiež dusiť v hornej komore multicoker alebo dusená vo vode na panvici.

V jednej patty:

• kalórie - 114;
• tuk - 3,12 g;
• sacharid - 5,7 g;
• proteíny - 14,86 g.

Ako môžete vidieť, kotlety obsahujú veľa bielkovín a málo tuku, budú vynikajúcou voľbou pre neskorú diétu večeru. Rezne sa môžu podávať ako jedno jedlo a ľahké vedľajšie jedlá, ako sú zelené fazuľa alebo zeleninový šalát.

Možnosti varenia

Kuracie kotletky so syrom

• morčacie filé - 500 gr;
• tvrdý syr - 300 g
• bochník - 100 g;
• cibuľa - 1 ks;
• pitná voda - 50 ml;
• kuracie vajce - 1 ks;
• maslo - 20 g;
• cesnaková hlava - 2 ks;
• fritovací olej, ak sa smažíte;
• soľ, bylinky, koreniny podľa chuti.

1. Turecko musí byť mleté ​​alebo nasekané v mixéri.
2. Dužina chleba by mala byť narezaná na malé kúsky, namočte 10 minút v teplej vode. Hnette vidličkou do hladka.
3. Cibuľu nakrájajte, jemne nakrájajte na cesnak, cesnak stlačte.
4. Spájame všetky ingrediencie v nádobe, pridáme vajce, soľ, bylinky, korenie, všetko premiešame až do homogénnej hmoty.
5. Začnite pripravovať náplň. V samostatnej miske na strúhadle tri syry a maslo, sa odporúča dať maslo do mrazničky vopred, tak to bude ľahko trieť. Pridajte tam zelené, premiešajte.
6. Vyrábame kotlety, ktorým sa syr nachádza v strede.
7. Pripravený polotovar smažte na rastlinnom oleji, kým sa nevytvorí hnedá kôrka, pod vekom sa pripravia kotletky, na strednom ohni 10 až 15 minút. Môžete si urobiť pár - dostanú viac stravy.

Ak sa nebudete držať diéty, potom zemiaková kaša, cestoviny, pečená zelenina alebo iná možnosť je podľa vášho uváženia.

Kuracie kotletky s tvarohom

• mletý moriak - pol kilogramu;
• balenie tvarohu;
• vajcia - 1 ks;
• soľ, korenie podľa chuti;
• fritovací olej.

1. Pridajte mleté ​​kuracie vajcia, tvaroh, soľ a korenie.
2. Hmotu očistite čistými rukami.
3. Vytvorte karbonátky.
4. Opečieme na panvici až do zlatohnedej farby, potom nalejeme do vody a 10 minút varíme.

Morčacie kotletky s krupicou

• mletá morka - 500-700 g;
• krupica - 2 polievkové lyžice;
• kravské mlieko - 1 šálka;
• luk - 1 hlava.

1. Chopte luku.
2. V mlieku pridajte krupicu, varte za stáleho miešania, nechajte vychladnúť na teplotu miestnosti.
3. Výsledná kvapalina sa zmieša s mletým mäsom a cibuľou, premieša sa.
4. Slepé kotletky, smažte pod vekom na nízkom ohni 25-30 minút.

Morčacie kotletky s cuketou

Rezne s cuketou sú veľmi šťavnaté a mäkké, vďaka cukine si môžete variť viac produktov. Vajcia v tomto recepte sa nepoužívajú, pretože cuketa si zachováva svoj tvar.

• Plnivo - 300 g;
• malá squash;
• malá cibuľa;
• soľ, korenie podľa chuti.

Cibuľa musí byť nasekaná. Cuketový rošt. Zmiešajte všetky prísady. Formovať karbonátky, rolka v trojobale, smažiť po dobu 30 minút.

Morčacie kotletky s hubami

• mletá morka - 1 kg;
• čerstvé šampiňóny 400 g;
• kuracie vajcia;
• rolka - 30 g;
• cibuľa - 2 ks;
• tvrdý syr - 100 g;
• majonézy;
• strúhanky;
• soľ, korenie;
• rafinovaný olej na varenie.

1. Pripravíme všetky produkty, vyčistíme ich. Namočená rolka v mlieku, hnetieť.
2. Nakrájajte cibuľu (1 ks), pridajte do mletého mäsa, tam je tiež vajíčko, majonéza, soľ, korenie, bochník.
3. Smažte šampiňóny.
4. Vyrábame palacinky z mletého mäsa, uprostred umiestnime huby a kúsok syra.
5. Rolls v strúhanke, smažiť najprv na vysokej teplo až do zhnednutej kôry, potom - na slabé, až do varenia.

Kuracie rezne s jablkami

• mleté ​​mäso - pol kilogramu;
• jablká - 2 veľké;
• hrsť vlašských orechov;
• soľ, korenie.

1. Umyté jablká, lúpané a jadrá.
2. Rozdrviť orechy a jablká, pridať do mletého mäsa, tam je soľ, korenie.
3. Mix, vyrezať.
4. Ak chcete jemné kotlety, nevaľte v strúhanke, ak je chrumkavé, môžete valiť.
5. Smažte maximálne 20 minút.

Morské karbonátky s ryžou

Ak chcete pripraviť toto chutné jedlo, vezmeme:

• vopred pripravená plnka - 500 g;
• biela ryža - 100g;
• kuracie vajcia;
• 2 cibule;

• pitná voda - 1 šálka;
• bobkový list;
• soľ, korenie.

Začnite variť:

1. Varte ryžu až do varenia.
2. Predhrejte rúru na 180 ° C.
3. Cibuľu nakrájajte na cibuľu, nakrájajte nasekanú v mixéri.
4. Kombinujte všetky ingrediencie v miske, soľ a korenie, dôkladne premiešajte.
5. Slepé okrúhle karbonátky.
6. Na prípravu soľanky varíme vodu so soľou, korením a bobkovým listom.
7. Preložte do formy, jemne nalejte soľanku tam, poslať do rúry asi 1 hodinu.

Miska sa môže uchovávať v chladničke pri teplote od 0 ° C do + 6 ° C maximálne 2 dni. Ohrev sa odporúča v rúre s prídavkom vareného vývaru, môžete pridať syr. Podávajte bez ozdôb alebo s ľahkým zeleninovým šalátom, ochutený olivovým olejom.

Užitočné tipy

Niektoré tajomstvá varenia chutné karbonátky:

1. Maslo pomôže, aby sa mäso viac šťavnaté.
2. Aby sa pri príprave kotletky nelepila na formu, namažte ju olejom.
3. Pre jemnosť pridajte nasiaknutý chlieb alebo bochník mletého mäsa.
4. Pre jas a chutnosť pridajte mrkvu alebo zeleninu.
5. Morka je veľmi jemné mäso, je ľahké ju pokaziť korením, úplne muflovať chuť samotného morka, preto pristupujte k ich výberu veľmi opatrne. Najlepšie korenie bude paprika (okrem špeciálnej chuti poznámka, bude to chutné farby), petržlen, čierne korenie, majoránka.
6. Ak je náplň príliš hustá konzistencia, rozrieďte ju kyslou smotanou alebo mliekom.
7. Pre šťavnatý výrobok sa odporúča mleté ​​mäso niekoľko minút namočiť.
8. Ak je chuť pokrmu nudná, diverzifikujte ho pridaním malého hovädzieho mäsa, pokrm bude iskriť novými farbami.
9. Ak nemáte dvojitý kotol alebo multicooker, príde naň panvica s cedníkom.
10. Varené kotlety je možné variť do budúcnosti poslaním časti do mrazničky, v neočakávaných situáciách vám pomôžu.

Podeľte sa o príspevok "Turecko dusená diéta placky - chutné a zdravé"